เมื่อแขกจำนวนมากมารวมตัวกันในบ้านและคุณต้องเซอร์ไพรส์พวกเขาด้วยทักษะการทำอาหาร ไม่เพียงแต่เตรียมอาหารอร่อยเท่านั้น แต่ยังต้องตกแต่งให้สวยงามด้วย ในระหว่างงานเลี้ยง ผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารต้องมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและมีลักษณะที่เรียบร้อย ดังนั้นสลัดวันหยุดจะต้องตกแต่งอย่างสวยงามเพื่อให้ดูดีบนโต๊ะ

อย่างไรก็ตาม เมื่อคุณคาดหวังว่าคนจำนวนมากและถูกบังคับให้เตรียมอาหารหลายจานในเวลาเดียวกัน ไม่มีเวลาสำหรับการตกแต่ง ดังนั้นแม่บ้านทุกคนควรจะสามารถตกแต่งสลัดได้อย่างรวดเร็วและน่าดึงดูดใจ

เคล็ดลับการตกแต่ง สลัดเทศกาล

วิธีที่ง่ายที่สุดในการตกแต่งคือการใช้ความเขียวขจี ผักชีฝรั่งก้านเล็ก ๆ ติดอยู่ตรงกลางจานหรือขอบผักอื่น ๆ จะดูน่าสนใจ

สลัดวันหยุดที่เรียบง่ายและอร่อยจะดูเป็นต้นฉบับโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากพวกเขาอยู่ในชามผลไม้ธรรมชาติที่เรียกว่าผลไม้ธรรมชาติแทนอาหาร วิธีการเสิร์ฟจานนี้จะไม่ทำให้แขกไม่แยแส ตัวอย่างเช่น เพื่อจุดประสงค์นี้ คุณสามารถใช้ฟักทองหรือบวบ รวมทั้งแอปเปิ้ลหรือสับปะรด

หากไม่สามารถเสิร์ฟสลัดด้วยวิธีนี้ได้ ให้ใช้จานที่สวยงาม แม้จะไม่มีการตกแต่งเพิ่มเติม แต่จานในจานที่น่าดึงดูดก็จะดูเรียบร้อย

คุณยังสามารถใช้มายองเนสเพื่อตกแต่งสีน้ำเงินที่เสร็จแล้ว ทำให้เป็นใยแมงมุมหรือจารึกเฉพาะเรื่องเพื่อเป็นเกียรติแก่การเฉลิมฉลองโดยเฉพาะ คุณยังสามารถวาดรูปได้ สิ่งสำคัญที่นี่คือความปรารถนาที่จะทำให้แขกพอใจด้วยมุมมองที่ผิดปกติของอาหารแบบดั้งเดิมและเที่ยวบินแฟนซี

คุณยังสามารถตกแต่งสลัดด้วยมะกอก ในการทำเช่นนี้ คุณสามารถใช้มะกอกทั้งลูกและผ่าครึ่งหรือสี่ส่วนได้ สร้างลวดลายออกมาแล้วสลัดธรรมดาจะทำให้ดูน่าดึงดูดยิ่งขึ้นในทันที

นอกจากนี้สลัดสามารถตกแต่งด้วยชีสขูดหรือไข่รวมทั้งไส้กรอกหั่นบาง ๆ

มีสูตรอาหารทีละขั้นตอนมากมายสำหรับสลัดวันหยุดที่เรียบง่ายและอร่อยที่บ้านพร้อมรูปถ่าย ซึ่งคุณจะพบตัวเลือกที่คุณและแขกของคุณจะชอบมากที่สุดอย่างแน่นอน สิ่งสำคัญในการเตรียมสลัดตามเทศกาลสำหรับวันเกิดหรืองานแต่งงานคืออย่ากลัวที่จะทดลองกับส่วนผสมและวิธีการเสิร์ฟและคุณจะประสบความสำเร็จในการสร้างผลงานการทำอาหารชิ้นเอก หากคุณต้องการทำอาหารเป็นอาหาร ให้มองหาสูตรสำหรับสลัดวันหยุดแสนอร่อยที่ไม่มีมายองเนส

สลัดเบา ๆ บนโต๊ะเทศกาลมีให้บริการในเกือบทุกบ้าน สลัดทำหน้าที่กระจายโต๊ะด้วยรสชาติที่หลากหลาย การเตรียมสลัดหลาย ๆ อย่างมักจะถูกขับเคลื่อนโดยเป้าหมายของความพึงพอใจในรสนิยมของแขกทุกคน ถ้าใครไม่ชอบสลัด เขาสามารถเลือกแบบอื่นได้ ดังนั้นจึงแนะนำให้เตรียมสูตรอาหารหลายๆ สูตร ซึ่งในทางกลับกันก็ควรจะเบาและมีส่วนผสมที่ไม่แพง

มีพ่อครัวประเภทหนึ่งที่ชอบเน้นพลังงานในการทำอาหารทั้งหมดไปที่อาหารจานหลัก ดังนั้นนอกเหนือจากเงื่อนไขของการเตรียมอย่างรวดเร็วและต้นทุนขั้นต่ำของส่วนผสมสำหรับสลัดแล้วยังต้องเป็นสากล - เหมาะสำหรับอาหารจานหลักส่วนใหญ่ สลัดเบาๆ ส่วนใหญ่ไม่จำเป็นต้องเสิร์ฟแบบอุ่น ดังนั้นจึงไม่รบกวนอาหารที่ติดไฟได้ด้วยเช่นกัน

สลัดหลายชนิดต้องการน้ำสลัดก่อนเสิร์ฟเท่านั้น เงื่อนไขนี้จำเป็นอย่างยิ่งสำหรับสลัดผักสด

ไม่จำเป็นต้องมองหาส่วนผสมที่หายากหรือมีราคาแพงเพื่อเตรียมสลัดที่ไม่เหมือนใคร สลัดที่ดีสามารถเป็นดาวเด่นของตารางงานรื่นเริงได้ตลอดเวลาของปี ตัวอย่างเช่น อาหารอย่างผลไม้รสเปรี้ยว คะน้า และผักที่มีรากเป็นอาหารที่ดีที่สุดในช่วงเดือนธันวาคมถึงมีนาคม ซึ่งดูเหมือนจะไม่ใช่เวลาที่ดีที่สุดสำหรับผักที่มีมากมาย

วิธีทำสลัดเบา ๆ บนโต๊ะเทศกาล - 15 พันธุ์

หากคุณต้องการเพิ่มเครื่องเทศและความหรูหราให้กับสลัดธรรมดา การเพิ่มเบคอนอาจเป็นทางออกที่ดี

วัตถุดิบ:

• แอปเปิลไซเดอร์ - 2 ถ้วย
• เกลือและพริกไทย
• เบคอน - 4 ชิ้น
• ฮอลลูมิชีส - 200 กรัม
• น้ำส้มสายชูไวน์ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• หอมแดง - ½ชิ้น
• แอปเปิ้ลแดง "กาล่า" - 1 ชิ้น
• องุ่นไร้เมล็ด - 1 พวง
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ
• Arugula - 1 พวง

การทำอาหาร:

ในกระทะขนาดกลางผสมไซเดอร์เกลือและนำไปต้ม ลดความร้อนและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นปล่อยให้มันต้มเป็นเวลา 5 นาที

ในขณะเดียวกัน ปรุงเบคอนในกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลางจนกรอบ ย้ายไปที่กระดาษเช็ดมือ

ผสมส่วนผสมของเหลวอื่น ๆ ทั้งหมดและเคี่ยวในกระทะ ใส่เบคอนอีกครั้ง เพิ่ม Halloumi ชีสและปรุงอาหารจนเป็นสีเหลืองทอง ด้านละ 1 ถึง 2 นาที ย้ายทุกอย่างไปที่เขียงแล้วสับ

ในชามผสมน้ำส้มสายชูและเกลือและพริกไทย 1/2 ช้อนชา เพิ่มหัวหอมและผสม เพิ่มแอปเปิ้ลองุ่นและผสมอีกครั้ง

ผสมทุกอย่าง: ซอส อารูกูลา เบคอน และชีสฮัลลูมิ เสิร์ฟทันทีหลังจากเตรียม

สลัดแสนอร่อยมีรูปลักษณ์ที่หรูหราและเหมาะสำหรับทั้งโต๊ะเทศกาลและอาหารค่ำสำหรับครอบครัว

วัตถุดิบ:

• เนื้อ (เนื้อ) - 400 กรัม
• ไข่ - 6 ชิ้น
• ชีส - 200 กรัม
• หัวหอมดอง - 1 ชิ้น
• มายองเนส
• น้ำมัน
• พริกไทย
• มัสตาร์ด
• กระเทียม - 1 ชิ้น

การทำอาหาร:

ต้มเนื้อไก่. ผัดเห็ดกับหัวหอม ต้มและหั่นไข่ ขูดชีส

ใส่สลัดเป็นชั้น ๆ หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนส: เนื้อต้ม, เห็ดกับหัวหอม, แครอทเกาหลี, ไข่, ชีส

กะหล่ำดอกคั่วและคะน้าสดมารวมกันเป็นสูตรน้ำสลัดที่ดีต่อสุขภาพหัวใจ

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำดอก - 500 กรัม
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ - 6 ช้อนโต๊ะ
• สลัด
• น้ำมะนาว - 1/4 ช้อนโต๊ะ
• กะหล่ำปลี - 1 พวง
• หอมแดง - ¼ชิ้น
• เฟต้าชีสขูดฝอย - 1/3 c.
• ลูกเกด - 1/3 ค.
• ถั่วไพน์ - 1/3 c.

การทำอาหาร:

บนแผ่นอบขอบขนาดใหญ่ โยนกะหล่ำดอกด้วยน้ำมันมะกอกและเกลือและพริกไทย 1/8 ช้อนชา อบในเตาอบเป็นเวลา 25 นาที

ในชามใบใหญ่ ผสมน้ำมะนาว 1/2 ช้อนชา น้ำมันมะกอก และเกลือ ผสมกะหล่ำปลีกับซอส ปล่อยให้ยืนอย่างน้อย 5 นาที

ใส่กะหล่ำดอกที่ปรุงสุกแล้ว หอมหัวใหญ่ เฟต้าชีส ลูกเกด และถั่วสนปิ้ง ผสมให้ละเอียด

สลัดนี้จะตกแต่งโต๊ะเทศกาล H รวมแพนเค้กไข่ อกไก่ฉ่ำ แตงกวา บวบ และน้ำดอง

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 3 ชิ้น
• อกไก่ขนาดเล็ก - 1 ชิ้น
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• บวบ - ¼ชิ้น
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น
• สลัดผักสด - 3-4 ใบ
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• กระเทียม - 2-3 กลีบ
• เกลือและพริกไทย

การทำอาหาร:

ต้มอกไก่และสับให้ละเอียด

ผัดหัวหอมในน้ำมันพืช

แตงกวาหั่นเป็นก้อน

ฉีกผักกาดหอมเป็นใบเล็กๆ

บดกระเทียม.

ตัดบวบเป็นก้อนแล้วทอด

ต้มไข่และหั่นเป็นก้อน

ผสมส่วนผสมทั้งหมด

เสิร์ฟสลัดที่บรรจุโปรตีนที่มีรสชาตินี้บนขนมปังชิ้นหนาเพื่อความละเอียดอ่อนเป็นพิเศษ

วัตถุดิบ:

• มะนาว - 1-2 ชิ้น
• ชิกโครี "Radicchio" - 1 ชิ้น
• ยี่หร่า - 1 ชิ้น
• หอมแดง - 1 ชิ้น
• เบคอน - 6 ชิ้น
• กุ้ง - 100 กรัม
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• ใบผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• ขนมปัง - 4 แผ่นหนา
• ชีสแมนเชสเตอร์ - สำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร:

เปิดเตาอบที่ 250 องศา จาก 1 หรือ 2 มะนาวบีบน้ำมะนาว 1.5 ช้อนโต๊ะแล้วพักไว้ สับหัวไชเท้าชิกโครีอย่างประณีต ฝานเม็ดยี่หร่า 1 หัว หอมแดง 1 หัว แล้วจัดใส่ถาดอบขนาดใหญ่ ฝนตกปรอยๆกับน้ำมันมะกอกเกลือและพริกไทย ปรุงอาหาร 10-15 นาที

ปรุงเบคอน 6 ชิ้นในกระทะขนาดใหญ่จนกรอบและสะเด็ดน้ำบนกระดาษชำระ ปล่อยให้เบคอนเย็นสักครู่แล้วหั่นเป็นชิ้น ผสมกุ้งที่ล้างแล้วกับเกลือและพริกไทย

เพิ่มกุ้งลงในกระทะและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 2 ถึง 3 นาที

ในชามใบใหญ่ ผสมน้ำส้มสายชูบัลซามิก 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนชา เกลือ 1/4 ช้อนชา และพริกไทยดำ 1/4 ช้อนชา ผสมซอสกับแรดิชิโอสับ ผักผัด เบคอนสุก กุ้ง และใบผักชีฝรั่ง 1 ถ้วย

ไม่มีวันหยุดใดที่จะสมบูรณ์แบบได้หากไม่มีสลัดปู และกลายเป็นประเพณีที่คุณไม่อยากทำลาย

วัตถุดิบ:

• ปูอัด -200 g
• ไข่ไก่ - 3-5 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• มายองเนส - สำหรับแต่งตัว
• ต้นผักชีฝรั่ง

การทำอาหาร:

ต้มไข่ให้เย็นและปอกเปลือก หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ โอนไปยังชามสลัด

ตัดไม้ปูเป็นก้อนแล้วโอนไปยังชามสลัด

ใส่ข้าวโพดกระป๋องลงในไข่และปูอัด

ปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนส เกลือเพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากัน

สลัดเพื่อสุขภาพนี้เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ผักที่อุดมด้วยไฟเบอร์ และไขมันไม่อิ่มตัวที่ดีต่อสุขภาพ

วัตถุดิบ:

• Champignons - 4 ชิ้นใหญ่
• น้ำมะนาว - 1/4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ
• หอมแดงสับละเอียด - 1 ชิ้น
• กะหล่ำปลีอ่อนขนาดเล็ก - 1 ชิ้น
• หัวบีทปอกเปลือกสับ - 1 ชิ้น
• อะโวคาโดหั่นบาง ๆ - 2 ชิ้น

การทำอาหาร:

จัดฝาบนแผ่นอบขอบขนาดใหญ่แล้วโรยด้วยเกลือ 1/2 ช้อนชา; เตาอบที่ 250 องศา 20 นาที

ผสมน้ำมะนาว น้ำมันมะกอก หอมแดง และเกลือและพริกไทยอย่างละ 1/4 ช้อนชา ผสมกะหล่ำปลีอะโวคาโดและหัวบีทครึ่งหนึ่ง ผสมทุกอย่างและเสิร์ฟกับซอสที่เหลือ

นี่กำลังกลายเป็นประเพณีสมัยใหม่ของตารางงานรื่นเริงไม่เพียง แต่ในยุโรปเท่านั้น

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• แฮม - 200 กรัม
• เนื้อไก่ -1 ชิ้น
• ชีส - 200 กรัม
• มายองเนส
• กระเทียม - 2-3 กลีบ
• แครกเกอร์

การทำอาหาร:

สับเนื้อและแฮมเป็นก้อน บีบกระเทียมลงในมะเขือเทศสับ ผสมกับมายองเนส ตะแกรงชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด

กระจายสลัดเป็นชั้น ๆ หล่อลื่นด้วยมายองเนส: เนื้อไก่, แฮม, มะเขือเทศกับกระเทียม, ชีส โรยเกล็ดขนมปังด้านบน

ปิดท้ายวันหยุดของคุณด้วยสลัดที่ง่ายและรวดเร็วนี้

วัตถุดิบ:

• มะนาว - 1 ชิ้น
• น้ำตาล - 1/2 ช้อนชา
• Arugula - 1 ชิ้น
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ - 2 ช้อนโต๊ะ
• พาเมซานชีส

การทำอาหาร:

ลอกเปลือกและเมล็ดออกจากมะนาว หั่นมะนาวเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วโรยด้วยน้ำตาล

ในชามขนาดใหญ่ ผสม arugula กับน้ำมัน มะนาวฝานเป็นแว่น น้ำผลไม้ เกลือ และพริกไทยดำป่นหยาบ 1/2 ช้อนชา ค่อยๆพับในพาร์เมซาน เสิร์ฟทันที

สลัดราคาไม่แพงมากสำหรับแขกที่ไม่คาดคิด เหมาะเป็นตัวเลือกสลัด win-win สำหรับวันหยุด

วัตถุดิบ:

• ชีส - 100 กรัม
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
• ปูอัด - 240 กรัม
• ไข่ - 5 ชิ้น
• Dill - พวง
• มายองเนส - 2-3 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

ขูดเนื้อปูลงในชามสลัดทาด้วยมายองเนสชั้นหนึ่ง

ขูดชีส วางชั้นไว้ด้านบน จารบีอีกครั้งด้วยมายองเนส

ขูดแครอทต้มแล้ววางในชั้นถัดไปทาด้วยมายองเนส

ตะแกรงไข่ต้มวางด้านบนทาด้วยมายองเนสด้วย

หากต้องการ ให้ตกแต่งสลัดด้วยไข่แดง

ปล่อยให้สลัดพักในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ

บีทรูทกรอบเข้ากันได้ดีกับน้ำส้มสายชูในสลัดนี้

วัตถุดิบ:

• หัวผักกาด - 1 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ
• แตงกวาสับ - 1 ชิ้น
• หัวไชเท้าหั่นบาง ๆ - 10 ชิ้น
• Arugula
• น้ำส้มสายชูไวน์แดง - 3 ช้อนโต๊ะ
• มอสซาเรลล่าชีสสด

การทำอาหาร:

เปิดเตาอบ ในชามขนาดกลางผสมหัวบีทที่ปอกเปลือกและสับกับน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะและเกลือ 1/4 ช้อนชา; จัดเรียงในชั้นเดียวบนแผ่นอบขนาดใหญ่ 2 แผ่น นำเข้าอบ 20-25 นาที หรือจนเป็นสีน้ำตาลทอง

ในชามขนาดใหญ่ ผสมบีทรูทแช่เย็นกับแตงกวา หัวไชเท้า อารูกูลา น้ำส้มสายชู น้ำมัน และเกลืออย่างละ 1/2 ช้อนชา โรยหน้าด้วยมอสซาเรลล่าชีสด้านบน

สลัดอร่อยกับแฮมหอมๆสำหรับวันหยุด

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว - 500 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - พวง
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• ชีส - 150 กรัม
• แฮม - 150 กรัม
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

การทำอาหาร:

สับกะหล่ำปลีและโอนไปยังชาม

ตัดแฮมเป็นเส้น

ขูดชีส

แตงกวาหั่นเป็นเส้น

สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต

ใส่แฮม ชีส แตงกวา และผักชีฝรั่งลงในชามกะหล่ำปลี

เราผสมทุกอย่าง เพิ่มมายองเนส 2 ช้อนโต๊ะและผสมให้เข้ากัน

เนื้อย่างกับ arugula สดและกะหล่ำดอกดูเหมือนสูตรสลัดที่ดีที่สุดสำหรับวันหยุด

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำดอก - 1 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ
• ก้านโรสแมรี่ - 2 ชิ้น
• เกลือและพริกไทย
• สเต็กเนื้อ - 400 กรัม
• น้ำมะนาวสด - 2 ช้อนโต๊ะ
• แพ็คเกจ Arugula
• แครนเบอร์รี่แห้ง

การทำอาหาร:

อุ่นเตาอบ

ผสมกะหล่ำดอกกับน้ำมัน โรสแมรี่ และเกลืออย่างละ 1/4 ช้อนชา อบประมาณ 15 ถึง 20 นาที

ในขณะเดียวกัน ตั้งกระทะเหล็กหล่อขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง ผสมสเต็กกับน้ำมันที่เหลือ ทอดสเต็กจนเป็นสีน้ำตาล ด้านละ 2 ถึง 3 นาที โอนสเต็กไปที่เขียงแล้วพักไว้ 5 นาทีจนหั่นบาง ๆ

ในขณะเดียวกัน ในชามใบใหญ่ ให้ผสมน้ำมะนาว น้ำผึ้ง และพริกไทย 1/4 ช้อนชาเข้าด้วยกัน ใส่แครนเบอร์รี่ ดอกกะหล่ำ และสเต็กสับ ผสมอย่างระมัดระวัง

สลัดไฟ "อารมณ์" บนโต๊ะเทศกาล

สลัดเป็นทางเลือกที่สดใหม่สำหรับ Vinaigrette

วัตถุดิบ:

• หัวผักกาดต้ม - 1 ชิ้น
• กะหล่ำปลี - 300 กรัม
• พริกหวาน - 0.5 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 0.5 ชิ้น
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันดอกทานตะวัน

การทำอาหาร:

สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต ปรุงรสด้วยเกลือและคนให้เข้ากัน

ตัดพริกหวาน มะเขือเทศ หัวหอม เพิ่มทุกอย่างลงในกะหล่ำปลี

เพิ่มหัวบีทต้มขูด เพื่อผสมทุกอย่าง

สลัดเบา ๆ ที่รวมกะหล่ำดาวบรัสเซลส์หั่นบาง ๆ เข้ากับซอสที่น่ารับประทาน

วัตถุดิบ:

• น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนชา
• แครนเบอร์รี่แห้ง
• แอปเปิ้ลเขียวลูกใหญ่
• กะหล่ำดาว - 400 กรัม
• เฮเซลนัทอบ

การทำอาหาร:

ในชามใบใหญ่ ผสมน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว น้ำผึ้ง และเกลือและพริกไทยอย่างละ 1/4 ช้อนชา เพิ่มแครนเบอร์รี่ ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้นบาง ๆ

ใช้เครื่องเตรียมอาหารที่มีใบมีดที่บางที่สุดสับกะหล่ำดาว โอนไปยังชามแอปเปิ้ล ใส่เฮเซลนัท.

ซอสสำหรับสลัดนี้ปรุงได้ดีที่สุด 2 ชั่วโมงก่อนเตรียมสลัดเอง

สลัดเป็นหนึ่งในอาหารเรียกน้ำย่อยที่ฉันชอบ ต้องมีสลัดหลายรายการบนโต๊ะเทศกาล - เหล่านี้เป็นแบบดั้งเดิมสำหรับภูมิภาคของเรา "โอลิเวียร์", "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์", "ซีซาร์" และสลัดที่ปรุงตามสูตรใหม่ แม่บ้านแต่ละคนมีสูตรอาหารที่เธอโปรดปราน แต่บางครั้งคุณต้องการความหลากหลาย คุณต้องการทำอะไรใหม่ๆ ในบทความนี้มีการเลือกสูตรสลัดวันหยุดที่ดีที่สุด 20 สูตรสำหรับคุณ

1. สลัด "งานรื่นเริง"
สลัดเบากับรสชาติดั้งเดิม เหมาะสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่
วัตถุดิบ:อกไก่ - 500 กรัม, ไข่ - 5 ชิ้น, แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น, แตงกวาสด - 2-3 ชิ้น, มายองเนส, มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
- ผักใบเขียว
การทำอาหาร:ต้มอกไก่และไข่แล้วพักไว้ ปอกแตงกวาและแอปเปิ้ล
ตัดแกนออกจากแอปเปิ้ล แบ่งเต้านมต้มเป็นเส้นใยด้วยมือของคุณ แอปเปิ้ลแตงกวาหั่นเป็นเส้น ไข่หั่นไม่ใหญ่มาก ผสมส่วนผสมทั้งหมดปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้น
วางสลัดบนจานแบน ตกแต่งด้วยมะเขือเทศและสมุนไพร

2. สลัด "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์"
“แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์” เป็นสลัดคลาสสิกที่ไม่สูญเสียความนิยมแม้แต่ในปัจจุบันและยังคงเป็นหนึ่งในอาหารจานโปรด
วัตถุดิบ:ปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย - 2 ชิ้น, มันฝรั่ง 3 ชิ้น, แครอท 3 ชิ้น, หัวบีต - 2 ชิ้น, หัวหอม - 1 ชิ้น
การทำอาหาร:ตัดปลาเฮอริ่งเป็นเนื้อและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ล้างมันฝรั่ง แครอท และหัวบีท แล้วต้มจนสุก ปล่อยให้เย็น ปอกเปลือกและขูดผักทั้งหมดและแอปเปิ้ลแยกจากกันบนเครื่องขูดหยาบสับหัวหอม ต้มไข่ให้แข็งแล้วขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด
ใส่มันฝรั่งครึ่งหนึ่งลงในจานขนาดใหญ่ จากนั้นตามด้วยแฮร์ริ่งและหัวหอมชั้นหนึ่ง จารบีด้วยมายองเนส ถัดไปวางชั้นของแครอทครึ่งหัวบีทไข่ เกลือแต่ละชั้นเบา ๆ แล้วแช่ด้วยมายองเนส ใส่มันฝรั่งที่เหลือแอปเปิ้ลในชั้นสุดท้าย ด้านบนและด้านข้างใส่หัวบีทที่เหลือ เรียบพื้นผิวจารบีกับมายองเนสและแช่เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง

3. สลัด "โปรตีน"
สลัดอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับงานเลี้ยง
วัตถุดิบ:เนื้อไก่งวง (1 อก), พริกหยวก - 1 ชิ้น, ไข่ - 5 ชิ้น, ชีส - 200 กรัม, หัวหอมสีเขียว, มายองเนสหรือน้ำมันมะกอก
การทำอาหาร:แบ่งเนื้อไก่งวงต้มเป็นเส้นใย นำเมล็ดออกจากพริกหยวกแล้วหั่นเป็นเส้น สับไข่และหัวหอม ตะแกรงชีสบนเครื่องขูดหยาบ ผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่เกลือ แต่งสลัดด้วยมายองเนสหรือน้ำมันมะกอกเพื่อลิ้มรส

4. สลัด "กุ้ง"
สลัดนี้ทำได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย แต่กลับกลายเป็นว่าสวยงามและน่ารับประทาน
วัตถุดิบ:กุ้งแช่แข็ง - 500 กรัม, ผักกาดหอม, ก้อนขาว, ไข่ 2 ฟอง, มายองเนส, เนย
การทำอาหาร:ต้มกุ้งและไข่ ปอกเปลือก กระบองหั่นเป็นก้อนแล้วทอดในเนย สับไข่ผักกาดหอม ผสมส่วนผสมทั้งหมด เพิ่มเกลือและมายองเนส

5. สลัด "อิซาเบลลา"

สลัดชั้นนี้อร่อยและน่าพอใจเหมาะสำหรับวันหยุด
วัตถุดิบ:อกไก่รมควัน - 1 ชิ้น, เห็ด - 250g., หัวหอม - 1 ชิ้น, ไข่ - 4 ชิ้น, แตงกวาดอง, แครอทสไตล์เกาหลี
การทำอาหาร:สับเห็ดและหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในน้ำมันพืช แบ่งเต้านมออกเป็นเส้นใย สับไข่และแตงกวาอย่างประณีต เรากระจายสลัดบนจานแบนเป็นชั้น ๆ และเคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนส: 1) เต้านมรมควัน; 2) เห็ดและหัวหอม; 3 ไข่; 4) ผักดอง; 5) แครอทเกาหลี องุ่นดำและผักชีฝรั่งใช้ตกแต่งสลัด

6. สลัด "ส้มสไลซ์"
สลัดนี้ดูน่าประทับใจมากและจะตกแต่งโต๊ะวันหยุดของคุณ
วัตถุดิบ:แครอท - 2 ชิ้น, ไข่ไก่ - 4 ชิ้น, หัวหอม - 1 ชิ้น, เนื้อไก่ - 300 กรัม, แชมเปญดอง - 200 กรัม, ชีส - 150 กรัม, กระเทียม - 3 กลีบ, มายองเนส
การทำอาหาร:ต้มแครอทหนึ่งอันขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วทิ้งไว้เพื่อตกแต่ง
ขูดแครอทอีกอันบนกระต่ายขูดหยาบ ผัดเบา ๆ พร้อมกับหัวหอมสับละเอียด
ต้มไข่และอกไก่ แยกอกไก่ออกเป็นเส้นใย แยกไข่ออกเป็นโปรตีนและไข่แดง ขูดไข่แดงและไข่ขาวบนเครื่องขูดหยาบ สับเห็ดให้ละเอียด ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบและผสมกับกระเทียมสับ
เรากระจายสลัดเป็นชั้น ๆ บนจานแบนและเคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนส:
1) แครอทผัดกับหัวหอม
2) อกไก่
3) แชมเปญ
4) ชีสกับกระเทียม
5) ไข่แดงจาระบีกับมายองเนส
6) กระรอก (เหลือไว้ตกแต่ง)
7) วางแครอทต้ม
จากโปรตีนที่สะสม สร้าง "เส้นเลือด" สีส้ม

7. สลัด "อิตาเลี่ยน"
สลัดนี้ค่อนข้างง่ายต่อการเตรียมมันแสนอร่อยและอร่อย
วัตถุดิบ:ชีส -200 กรัม, แฮม 200 กรัม, พริกไทยเหลืองบัลแกเรีย - 1 ชิ้น, มะเขือเทศ -1 ชิ้น, tagliatelle (พาสต้า - ก๋วยเตี๋ยว) 200 กรัม, มะกอก 30 กรัม, มายองเนส, ผักใบเขียว
การทำอาหาร:ต้มพาสต้า ตัดชีส แฮม และพริกไทยเป็นเส้น ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส และตกแต่งด้วยสมุนไพรและมะกอก

8. สลัด "ฝานแตงโม"
สลัดที่ผิดปกตินี้จะตกแต่งโต๊ะและดึงดูดความสนใจของแขกของคุณอย่างแน่นอน
วัตถุดิบ:เนื้อไก่ต้ม - 300 กรัม, ชีสแข็ง - 200 กรัม, มะกอกหลุม - 100 กรัม, แตงกวา - 2 ชิ้น, มะเขือเทศ - 3 ชิ้น, มายองเนส
การทำอาหาร:สับเนื้อไก่ต้มให้ละเอียด ตะแกรงชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด ตัดมะกอกเป็นชิ้น ผสมทุกอย่างปรุงรสด้วยมายองเนส ทิ้งชีสและมะกอกไว้สำหรับตกแต่ง เรากระจายสลัดบนจานแบนในรูปแบบของแตงโมฝาน เราทำความสะอาดแตงกวาจากแกนด้วยเมล็ดพืชแล้วถูบนเครื่องขูด นอกจากนี้เรายังเอาแกนอ่อนออกจากมะเขือเทศแล้วหั่นส่วนที่เหลือเป็นก้อนเล็ก ๆ ตัดมะกอกตามยาวเป็น 4 ชิ้น เราทามะเขือเทศลงบนสลัดของเรา ต่อไป เราสร้างแถบชีสขูดบาง ๆ และจากนั้นเป็นแถบแตงกวาที่ดูเหมือนเปลือกแตงโม มะกอกจะเข้ามาแทนที่เมล็ดแตงโม

9. สลัด "5 ดาว"
สลัดเทศกาลที่มีรสชาติดั้งเดิมจะไม่ถูกมองข้ามบนโต๊ะของคุณ
วัตถุดิบ:เนื้อไก่ - 400g, ผักกาดหอม, แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น, พิสตาชิโอ - 30 กรัม, กีวี - 1-2 ชิ้น, สตรอเบอร์รี่ - 200 กรัม, ชีส - 150 กรัม
การทำอาหาร: สลัดเสิร์ฟในชามสลัดขนาดเล็ก ใส่ใบผักกาดที่ด้านล่างของชามสลัด แล้วเนื้อไก่ต้ม หั่นเป็นลูกเต๋า เกลือทาด้วยมายองเนส ถัดไปเพิ่มแอปเปิ้ลหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า จากนั้นปอกเปลือกถั่วพิสตาชิโอ กีวีหั่นเป็นครึ่งวงกลมแล้ววางบน ประดับด้วยสตรอเบอร์รี่หั่นตามยาวเป็น 4 ชิ้น โรยหน้าด้วยชีสขูด

10. สลัด "โอลิเวียร์"
นี่คือสูตรสลัดคลาสสิกที่หลายคนชื่นชอบซึ่งเป็นที่นิยมโดยเฉพาะบนโต๊ะปีใหม่
วัตถุดิบ: ไส้กรอกต้ม - 300 กรัม, มันฝรั่ง - 4 ชิ้น, แครอท - 1 ชิ้น, ไข่ - 4 ชิ้น, หัวหอม - 1 ชิ้น, แตงกวาดอง - 4 ชิ้น, ถั่วเขียว - 200 กรัม, มายองเนส
การทำอาหาร:ต้มแครอท มันฝรั่ง และไข่ จากนั้นปอกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ แตงกวาและไส้กรอกเค็มก็หั่นเป็นชิ้นขนาดกลางเช่นกัน ผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่เกลือมายองเนส

11. สลัด "ไก่"
สลัดนี้ทำได้ง่ายและรวดเร็ว อร่อย และอิ่มท้อง เหมาะสำหรับวันหยุด
วัตถุดิบ:อกไก่ - 1 ชิ้น, แครอท - 2-3 ชิ้น, ชีส -200 กรัม, มายองเนส
การทำอาหาร:ต้มอกไก่. ปอกแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด ชีสขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียดด้วย แบ่งเต้านมออกเป็นเส้นใย เรากระจายสลัดในชามสลัดเป็นชั้น ๆ ชั้นแรกคือไก่ ตามด้วยชีส ชั้นบนสุดคือแครอท หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนส ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

12. สลัดน่ารับประทาน
นี่คือสลัดแสนอร่อยที่มีรสชาติเข้มข้น การเตรียมค่อนข้างง่ายและเรียบง่าย
วัตถุดิบ:ไข่ - 3 ชิ้น, แชมเปญ - 4 ชิ้น, ไส้กรอกต้ม - 150 กรัม, ผักดอง - 2 ชิ้น, มายองเนส
การทำอาหาร:ต้มไข่. แชมปิญอง แตงกวา ไข่ และไส้กรอกหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ผสมทุกอย่างเพิ่มเกลือและมายองเนส ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

13. สลัดสับปะรด
สลัดนี้ดูสวยงามและรสชาติดี ผู้เข้าพักจะต้องประทับใจอย่างแน่นอน
วัตถุดิบ:สลัดภูเขาน้ำแข็ง, อกไก่ - 2 ชิ้น, พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น, สับปะรด 5 วง, lingonberries - 1 กำมือ สำหรับซอส: น้ำมันเมล็ดองุ่น - 4 ช้อนโต๊ะ, น้ำมะนาว - 1.5 ช้อนโต๊ะ, มัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาล -1.5 ช้อนโต๊ะ, เกลือเล็กน้อย
การทำอาหาร:เตรียมซอสสำหรับสิ่งนี้คุณต้องผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับซอส เรากำลังเตรียมสลัด เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมัน ฉีกผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็งเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตัดสับปะรดและพริกไทยเป็นก้อน จัดใบผักกาดหอมใส่จาน ใส่ไก่ลงไป ราดด้วยซอส จากนั้นเราก็ปาดพริกไทยและหลังจากนั้น - สับปะรด เราตกแต่งสลัดด้วยแครนเบอร์รี่

14. สลัด "ปู"
สลัดแสนอร่อยและอร่อยนี้ทำให้โต๊ะเทศกาลมีความหลากหลาย
วัตถุดิบ:ปูอัด - 300 กรัม, ถั่วขาวกระป๋อง - 1 กระป๋อง, ไข่ - 4 ชิ้น, พริกแดง -0.5 ชิ้น, พริกไทยเหลือง -0.5 ชิ้น, มายองเนส, ผักใบเขียว
การทำอาหาร:ต้มไข่และหั่นเป็นก้อน พริกไทยหั่นเป็นเส้น ปูอัดหั่นเป็นลูกเต๋า ผสมส่วนผสมทั้งหมด ใส่เกลือ แต่งสลัดด้วยมายองเนส

15. สลัดผักกระเฉด
สลัดนี้ได้รับความนิยมมาหลายปีแล้วมีรสชาติที่สดใสและละเอียดอ่อน
วัตถุดิบ:แซลมอนสีชมพูกระป๋อง - 1 กระป๋อง, ไข่ - 4 ชิ้น, ชีส - 100 กรัม, หัวหอม - 1 ชิ้น, มายองเนส
การทำอาหาร:ต้มไข่แบ่งเป็นไข่ขาวและไข่แดง ขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด ชีสขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียดด้วย คลุกปลาแซลมอนสีชมพูด้วยส้อม สับหัวหอม เรากระจายสลัดเป็นชั้น ๆ : โปรตีน, ชีส, ปลาแซลมอนสีชมพู, มายองเนส, หัวหอม, ปลาแซลมอนสีชมพู, มายองเนส, ไข่แดง

16. สลัด "ทานตะวัน"
สลัดที่ไม่ธรรมดาด้วยการออกแบบที่สวยงาม
วัตถุดิบ: เนื้อไก่ - 250 กรัม, แชมเปญ - 200 กรัม, มันฝรั่งทอด, ไข่ - 3 ชิ้น, ชีส - 100 กรัม, มายองเนส, มะกอกหลุม - 1 กระป๋อง
การทำอาหาร:ต้มเนื้อไก่. ไข่ต้มแข็งและตะแกรง เห็ดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมัน ขูดชีส วางสลัดเป็นชั้น ๆ บนจานแบน: เนื้อไก่สับ, เห็ด, ไข่, ชีส กระจายแต่ละชั้นด้วยมายองเนส จากผักกาดหอมเราสร้างตรงกลางของดอกทานตะวัน ชิปจะทำหน้าที่เป็นใบไม้เราวางมันออกจากขอบเป็นวงกลม ตกแต่งสลัดด้วยมะกอกทั่วทั้งสลัด

17. สลัดในทาร์ต
นี่คือสลัดที่อร่อยและน่าพอใจซึ่งเหมาะสำหรับเป็นของว่างเพราะเสิร์ฟเป็นทาร์ต
วัตถุดิบ:ทูน่า - 1 กระป๋อง, ไข่ - 2 ชิ้น, แตงกวาดอง - 1 ชิ้น, ผักกาดหอม, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว, ทาร์ต, มายองเนส
การทำอาหาร:นำกระดูกออกจากปลาทูน่าสับด้วยส้อม ต้มไข่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แตงกวายังหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมทุกอย่างเพิ่มผักใบเขียวและมายองเนส ใส่สลัดผักสดในแต่ละทาร์ตใส่สลัดที่เตรียมไว้ลงไป

18. สลัดขนมปังพิต้า
อาหารเรียกน้ำย่อยที่สะดวกสบายบนโต๊ะวันหยุด แขกของคุณจะชอบการออกแบบสลัดที่ไม่ธรรมดา
วัตถุดิบ: Lavash, เนื้อปู - 250g, ข้าวโพด - 1 กระป๋อง, ไข่ - 2 ชิ้น, ผักใบเขียว (หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, ผักกาดหอม), มายองเนส, ชีสละลาย
การทำอาหาร:ต้มไข่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แตงกวาเนื้อปูผักใบเขียวก็หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมทุกอย่างเพิ่มมายองเนส ใส่สลัดบนแผ่นขนมปังพิต้า สร้างม้วนอย่างระมัดระวัง กระจายขอบด้วยชีสละลายเพื่อไม่ให้ม้วนเปิด ตัดม้วนเป็นชิ้น 2-3 ซม.

19. ซีซาร์สลัด
นี่คือสลัดยอดนิยมที่มีรสชาติดั้งเดิม
วัตถุดิบ:สลัดผักสด, ก้อนยาว, กระเทียม, อกไก่, มะเขือเทศราชินี, น้ำมันมะกอก - 100 กรัม, น้ำมะนาว, พาร์เมซานชีส
การทำอาหาร:ขนมปังหั่นเป็นก้อนและอบขนมปังกรอบในเตาอบ ตะแกรงแครกเกอร์กับกระเทียม ต้มเต้านมหั่นเป็นก้อน ใส่ใบผักกาดหอมสับด้วยมือบนจาน แล้วก็ไก่ มะเขือเทศเชอรี่ ครูตองซ์ ขูดชีสโรยสลัดด้วยชีส แต่งสลัดด้วยน้ำมันมะกอกเติมน้ำมะนาวเพื่อลิ้มรส

20. สลัดผลไม้
สลัดนี้มีรสชาติที่ถูกใจและละเอียดอ่อนซึ่งจะช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับโต๊ะเทศกาลของคุณ
วัตถุดิบ:แอปริคอต - 500 กรัม, สตรอเบอร์รี่ - 250 กรัม, ลูกเกด - 200 กรัม, กีวี - 4 ชิ้น, คอร์นเฟล็ค - 50 กรัม, น้ำตาล - 50 กรัม, น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ, แชมเปญ - 100 กรัม
การทำอาหาร: ตัดแอปริคอตตามยาวเป็น 4 ชิ้น
ละลายน้ำตาลในน้ำมะนาวปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 5-7 นาที เพิ่มแชมเปญ เพิ่มความร้อน นำไปต้ม เพิ่มแอปริคอตลงในส่วนผสม ปรุงเป็นเวลา 1 นาที ผ่าครึ่งสตรอเบอร์รี่กีวีเป็น 8 ชิ้น ใส่ลูกเกด, สตรอเบอร์รี่, กีวีและแอปริคอตลงในจาน เพิ่มซีเรียลและเทน้ำเชื่อมที่เกิด

ความผิดปกติของสูตรนี้คือสลัดมีแอปเปิ้ลซึ่งในแวบแรกไม่สามารถเข้ากันได้ดีกับกะหล่ำปลีปักกิ่งเนื้อไก่และไข่ น้ำสลัดไม่ใช่น้ำสลัดดั้งเดิมของครีม, มัสตาร์ด, น้ำผึ้งและกระเทียม แต่ฉันรับรองได้เลยว่าคุณจะพอใจกับผลลัพธ์ที่ได้ โดยส่วนตัวแล้วสลัดนี้กับไก่ กะหล่ำปลีจีน และแอปเปิ้ล ทำให้ฉันประหลาดใจและพิชิต!

กะหล่ำปลีปักกิ่ง, เนื้อไก่, แอปเปิ้ล, ไข่, หัวหอม, น้ำมะนาว, ต้นหอม, เกลือ, ครีมเปรี้ยว, มัสตาร์ด, น้ำผึ้ง, กระเทียม, น้ำมันดอกทานตะวัน, น้ำมะนาว, เกลือ

สลัดกับเนื้อไก่, แครอทและแพนเค้กไข่อร่อยมาก แต่ในการเสิร์ฟธรรมดามันจะดูน่าเบื่อ มีเพียงการแสดงจินตนาการเท่านั้น ตกแต่งด้วยดอกไม้จากแครอท หัวบีท และชีส เพราะสลัดจะกลายเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่สวยงามและสะดุดตาในทันที คุ้มค่ากับโต๊ะวันหยุดสุดวิเศษ!

เนื้อไก่, ฮาร์ดชีส, หัวบีท, แครอท, ไข่, หัวหอม, น้ำมันดอกทานตะวัน, ผักชีฝรั่ง, กระเทียม, มายองเนส, เกลือ, น้ำ

สลัดแสนอร่อยกับไก่ที่ตกแต่งอย่างรื่นเริงในรูปแบบของช่อดอกไม้จะมีความเกี่ยวข้องกับงานฉลองเสมอ สลัดไก่นอกจากจะสวยแล้วยังอร่อยและดีต่อสุขภาพอีกด้วย มีส่วนผสมที่สมบูรณ์แบบทั้งหมด แม้แต่ใบสะระแหน่ที่ตกแต่งสลัดก็ให้ความสดชื่นและมีเสน่ห์เป็นพิเศษ

อกไก่, แครอท, แอปเปิ้ลเปรี้ยว, ไข่, วอลนัท, กระเทียม, มายองเนส, เกลือ, พริกไทยดำป่น, มะกอก, มิ้นต์สด, กะหล่ำปลี

สลัดคอนรมควันกับไข่และหัวหอมเหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับโต๊ะเทศกาล สลัดมีรสชาติที่สดใหม่ แต่ไม่สดใส ดังนั้นสำหรับการนำเสนอที่สวยงาม คุณสามารถใช้ทาร์ตได้

ปลากะพงขาว, หัวหอมสีม่วง, ไข่ต้ม, ผักชีฝรั่ง, ครีมเปรี้ยว, มายองเนส, เกลือ, พริกไทยดำป่น, ทาร์ต

สลัดชั้น "ขาว" - อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นซึ่งรวมถึงเนื้อไก่, ข้าว, ถั่ว, หัวไชเท้าและไข่ ตามที่คุณเข้าใจ ส่วนผสมทั้งหมดมีสีอ่อน ซึ่งเป็นสาเหตุที่ชื่อสลัดเรียบง่าย สูตรสำหรับสลัดพัฟกับไก่จะเข้ากันได้ดีกับเมนูวันหยุด แขกจะจดจำรสชาติที่ละเอียดอ่อนของสลัดนี้กับเนื้อไก่เป็นเวลานาน อย่าลืมทำอาหาร!

เนื้อไก่, ถั่วขาว, ข้าว, ข้าวต้ม, หัวไชเท้า, ไข่, ต้นหอม, มายองเนส, ครีมชีส, กระเทียม, เกลือ

ความน่าสนใจในการออกแบบสลัดพัฟ "หมวก" ซึ่งนำเสนอผลิตภัณฑ์ในอุดมคติและเป็นที่รักของส่วนผสมมากมาย: เนื้อไก่, ชีส, แชมเปญ มันนุ่ม เผ็ด และอร่อยมาก สลัดกับไก่ เห็ดและชีสจะไม่มีใครสังเกตเห็นโดยแขกของคุณอย่างแน่นอน!

เนื้อไก่ เห็ดสด ชีสแข็ง ไข่ไก่ หัวหอมใหญ่ มายองเนส เกลือ แครอท หัวหอมใหญ่

สลัดกะหล่ำปลีจีนที่สว่างและเบาพร้อมปลาเฮอริ่งเค็ม พริกหวาน ถั่วและหัวหอมจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยส่วนผสมที่ลงตัวและเป็นผลให้รสชาติแปลกใหม่! สลัดนี้เหมาะสำหรับทั้งเมนูเทศกาลและอาหารกลางวันธรรมดา

ผักกาดขาว, หอมแดง, พริกหยวกแดง, ปลาเฮอริ่งเค็ม, ถั่วต้ม, น้ำมันดอกทานตะวัน, เกลือ, พริกไทยดำป่น

สลัด "เลิฟเวอร์" ที่ตกแต่งอย่างสวยงาม น่าสนใจ พร้อมหัวบีท แครอท และชีส สลัดบีทรูทนี้มีทั้งความหวานและความเผ็ด สลัดชั้น "คู่รัก" จะกลายเป็นอาหารที่ไม่ธรรมดาบนโต๊ะวันหยุดของคุณในวันวาเลนไทน์ เป็นการดีกว่าที่จะเตรียมสลัดในวันที่ 14 กุมภาพันธ์เพื่อให้มีเวลาแช่

หัวบีท, แครอท, ฮาร์ดชีส, ลูกพรุน, วอลนัท, มายองเนส, เกลือ, น้ำตาล, กระเทียม, มะกอก

สูตรสลัดที่น่าสนใจที่มีถั่ว ข้าวโพด และอะโวคาโดสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการผสมผสานที่ไม่ธรรมดา! อาหารที่เบาและมีคุณค่าทางโภชนาการทำจากส่วนผสมที่โดดเด่น!

ถั่ว, ข้าวโพดกระป๋อง, หอมแดง, อะโวคาโด, พริกหยวกแดง, ผักชีฝรั่ง, น้ำมะนาว, น้ำส้มสายชูไวน์, น้ำมะนาว, น้ำผึ้ง...

สลัดชั้น "ทูฮาร์ทส์" แตกต่างไม่เพียงแค่การเสิร์ฟแบบดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความสะดวกสบายด้วยเพราะจะตอบสนองรสนิยมของทั้งผู้กินเนื้อและผู้ที่ชื่นชอบอาหารประเภทปลา แน่นอน คุณจะต้องปรับแต่งนิดหน่อย แต่คุณจะได้สลัดสองอย่างในคราวเดียว - เนื้อสัตว์และปลา และนี่เป็นโอกาสอันยอดเยี่ยมสำหรับการรับประทานอาหารค่ำหรืออาหารกลางวันแสนโรแมนติก

เนื้อวัว, แซลมอนสีชมพู, แครอท, แตงกวาดอง, ถั่วกระป๋อง, ไข่, ข้าว, หัวหอม, น้ำส้มสายชู, น้ำตาล, มายองเนส, เกลือ, ทับทิม

สลัดกับสาหร่ายดังกล่าวจะดึงดูดผู้ที่ไม่ชอบแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ด้วยเหตุผลหลายประการหรือต้องการความหลากหลาย ปรากฎว่าอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการไม่น้อย!

แครอทต้ม, มันฝรั่งต้ม, หัวบีทต้ม, กะหล่ำปลีทะเล, มายองเนส, เกลือ, พริกไทยดำป่น

สลัดพัฟกับไก่ แครอท และหัวไชเท้าจะดึงดูดผู้ชื่นชอบสลัดแสนอร่อยกับมายองเนส สูตรสลัดนั้นเรียบง่ายและผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารว่างที่สมบูรณ์แบบสำหรับเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ในทุกงานเลี้ยง!

เนื้อไก่, แครอท, หัวไชเท้า (หัวไชเท้า), หัวหอม, น้ำมันพืช, มายองเนส, เกลือ, พริกไทยดำป่น, ผักชีฝรั่ง

สูตรคลาสสิกสำหรับสลัดผักกระเฉดกับปลากระป๋องอาจคุ้นเคยกับทุกคน แต่ในการทดลองคุณสามารถปรุงสลัดนี้กับปลาเฮอริ่งได้ ขอบคุณปลาเค็มทำให้รสชาติของสลัดผักกระเฉดอิ่มตัวมากขึ้น สลัดค่อนข้างประหยัดซึ่งช่วยให้สามารถเตรียมได้ทั้งในวันธรรมดาและบนโต๊ะเทศกาล

หากคุณเข้าใกล้การทำอาหารด้วยจินตนาการและปรุงอาหารด้วยความรัก ขนมธรรมดาๆ จะกลายเป็นงานศิลปะการทำอาหาร แม้แต่สลัดธรรมดาๆ ที่คุ้นเคยในครอบครัวของคุณสามารถเปล่งประกายด้วยสีสันใหม่ๆ และเปลี่ยนแปลงไปจนจำไม่ได้ เรานำเสนอสลัดดั้งเดิมและอร่อยสำหรับโต๊ะเทศกาลที่จะตอบสนองรสนิยมของนักชิมที่มีความต้องการมากที่สุด

สลัดปลาหมึกกับแตงกวา

แม้จะมีสินค้ามากมายในร้านค้า แต่อาหารทะเลก็ยังถือว่าแปลกใหม่และเป็นที่ชื่นชอบของแขก แม้แต่ชีสธรรมดาๆ ก็ทำให้ความคิดของปลาหมึกกลับหัวกลับหางและทำให้จานนี้ดูวิจิตรบรรจงและควรค่าแก่การเอาใจใส่

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก - 450 กรัม
• มายองเนส;
• สลัดผัก;
• แตงกวา - 3 ชิ้น;
• เนย;
• ชีส - 350 กรัม
• เกลือ;
• มะกอก;
• ผักชีฝรั่ง;
• ไข่ - 2 ชิ้น ต้ม.

การทำอาหาร:

1. ในการปรุงอาหารคุณต้องมีจานแบนทาด้วยเนย ถัดไปคุณต้องเตรียมชีสเปล่า - ชีสวงกลมที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 11 เซนติเมตร จัดใส่จาน. ใส่ในเตาไมโครเวฟเป็นเวลา 17 วินาที สร้างตะกร้าจากชิ้นงานที่หลอมละลาย ทำหลายๆ ช่องว่างด้วยวิธีนี้
2. เทซากปลาหมึกด้วยน้ำเดือด พักไว้ห้านาที ระบายของเหลว เย็นลง. ชิ้น. ไม่จำเป็นต้องบดอย่างแรง แต่ก็เพียงพอที่จะทำครึ่งวง
3. ตัดแตงกวา รับฟาง สับไข่ เชื่อมต่อผลิตภัณฑ์ เกลือ. เทมายองเนส ผสม.
4. ใส่ใบผักกาดหอมลงในชาม วางสลัด ประดับด้วยมะกอกและก้านผักชีฝรั่ง

กับเนื้อต้ม

สลัดใหม่ดึงดูดความสนใจของแขกเสมอ เราเสนอให้เตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยกับเนื้อวัวซึ่งเป็นผลมาจากการเตรียมที่เหมาะสมกลายเป็นเนื้อฉ่ำและนุ่ม

วัตถุดิบ:

• เนื้อวัว - 320 กรัม
• เกลือ;
• แตงกวาดอง - 320 กรัม
• มายองเนส - 120 กรัม
• ถั่วแดงกระป๋อง - กระป๋อง

การทำอาหาร:

1. เทน้ำลงบนเนื้อ ต้องใช้น้ำเกลือ ต้มหนึ่งชั่วโมงครึ่ง เย็นและบด รูปร่างจะต้องเป็นก้อน
2. ตัดแตงกวา เพิ่มไปยังก้อนเนื้อ ระบายน้ำหมักจากถั่ว ใส่ถั่วลงในแตงกวา เกลือ. ใส่มายองเนส. ผสม.
3. เพื่อให้มีเวลาเผยรสชาติของขนม ให้หมักไว้ 17 นาที

อาหารเรียกน้ำย่อยกับแฮมรมควันบนโต๊ะเทศกาล

สลัดที่เรียบง่ายและอร่อยทำจากแฮม แนะนำให้บริโภคอาหารเรียกน้ำย่อยทันทีเนื่องจากแตงกวาจะหลั่งน้ำออกมาอย่างรวดเร็วซึ่งไม่ส่งผลดีต่อรสชาติมากนัก

วัตถุดิบ:

• ชีส - 160 กรัม
• แฮมรมควัน - 220 กรัม
• มายองเนส;
• เกลือ;
• แตงกวา - 2 กลาง;
• พริกหยวก - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 2 ชิ้น ต้ม.

การทำอาหาร:

1. ขูดชีสบางส่วน สับไข่ สับพริกไทย แตงกวาและแฮมจะต้องใช้หลอด
2. เชื่อมต่อผลิตภัณฑ์ เติมมายองเนส เกลือ. ผสม.
3. ขูดชีสที่เหลือ โรยบนจานที่ทำเสร็จแล้ว

สลัดปูเป็นชั้น

ของว่างดั้งเดิมพร้อมชิปตกแต่งจะตกแต่งโต๊ะใด ๆ

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 50 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น ต้ม;
• เกลือ;
• กรุบกรอบ;
• มายองเนส - 220 มล.;
• ข้าวโพดกระป๋อง - กระป๋อง;
• ข้าว - ต้ม 110 กรัม