ทุกคนมารวมตัวกันเพื่อวันเกิดหลานสาวของฉัน: ปู่ย่าตายายป้าน้าอาญาติพี่น้องและญาติคนอื่น ๆ สำหรับพวกเขา ไม่มีวันเกิดที่ไม่มีเค้ก เพราะมันไม่ง่ายอย่างนั้น คนของประเพณีคุณรู้ โดยทั่วไปต้องการเค้กอย่างเร่งด่วนและสิ้นหวัง

และตอนนี้ แต่กำลังเริ่มที่จะปรากฎ “แต่” แรก: โดยส่วนตัวแล้วฉันไม่ต้องการเค้กมาการีนที่ซื้อจากร้านค้าพร้อมสารเติมแต่งมากมาย "แต่" ที่สอง: ฉันไม่มีเวลาอบเลย ... ฉันจะต้องประนีประนอมและทำเค้ก "ขี้เกียจ" อีกชิ้นโดยไม่ต้องอบ ตัวอย่างเช่น เค้กข้าวโอ๊ตกับนมเปรี้ยว

สำหรับเค้กข้าวโอ๊ตแบบไม่ต้องอบ เราต้องการ:

• คุกกี้ข้าวโอ๊ตบด 800 กรัม
• ชีสกระท่อม 9% 500 กรัม
• น้ำตาล 1 ถ้วย;
• เนย 175 กรัม
• 4 ช้อนโต๊ะ ข้าวโอ๊ต;
• 2 ช้อนโต๊ะ โกโก้;
• 2 ช้อนโต๊ะ ลูกเกด (ไม่จำเป็น)

ในการเริ่มต้นกระบวนการ ให้จัดวางคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดรอบๆ ขอบของเค้กขี้เกียจในอนาคตของเรา และยิ่งแน่นยิ่งดี

คุณสามารถทำได้บนถาดธรรมดาที่ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ แต่ฉันเป็นคนขี้ขลาดและ บริษัท ประกันภัยต่อที่รู้จักกันดีเมื่อพูดถึงเค้ก ดังนั้นจนถึงขั้นตอนสุดท้าย ฉันทำทุกอย่างในแบบฟอร์ม เผื่อว่า ...

ตอนนี้ใส่เนย 25 กรัมและน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ นี้สำหรับภายหลัง

ตอนนี้เป็นเวลาสำหรับครีมชีส สำหรับเขา เราต้องตีเนย คอทเทจชีส และน้ำตาลในเครื่องผสมหรือเครื่องปั่น แล้วแบ่งมวลที่ได้ออกเป็นสองส่วน เพิ่มโกโก้ในส่วนหนึ่งลูกเกด (ถ้ามี)

เราครอบคลุมคุกกี้ด้วยหนึ่งในสองตัวเลือกสำหรับครีมนมเปรี้ยว ฉันเริ่มต้นด้วยสีขาว

มาแจกคุ้กกี้กันอีกแล้ว...

...ซึ่งเราปิดทับด้วยครีมชนิดที่สอง

เป็นครั้งที่สามและเป็นครั้งสุดท้าย ให้วางคุกกี้เป็นชั้นๆ และทาครีมที่เหลือทั้งหมดให้เท่าๆ กัน

และตอนนี้เราจำ "ที่ซ่อน" เล็ก ๆ ของเราได้ :)) เราตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนเทข้าวโอ๊ตลงไปและน้ำตาลหนึ่งช้อน และทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

ยังคงรอให้สะเก็ดเย็นและโรยที่ด้านบนและด้านข้างของเค้กที่ยอดเยี่ยมของเรา ตอนนี้มันเป็นสิ่งสำคัญสำหรับเขาที่จะใช้เวลาสองชั่วโมงในตู้เย็นเป็นอย่างน้อย สามารถอยู่ได้นานขึ้น

เอ๊ะ ฉันไม่รู้ว่าเค้กวันเกิดพอหรือยัง แต่อร่อยและรวดเร็วนั่นคือความจริง ฉันหวังว่าแขก (และคุณผู้อ่านที่รัก) จะชอบ ทานให้อร่อย!

การทำผมเป็นที่นิยมมาตั้งแต่สมัยโบราณ เราเองมาที่ร้านเสริมสวย แต่คุณเคยคิดเกี่ยวกับการทำผมและผมของคุณหรือไม่? หญิงชาวอียิปต์ผู้มั่งคั่งร่ำรวยซื้อตัวพิเศษราคาแพงให้ตัวเอง ...

ซุปเก๋ไก๋สำหรับการรับประทานอาหารที่โต๊ะเทศกาลหรือเพียงแค่อาหารค่ำของครอบครัว เสิร์ฟซุปครีมมันฝรั่งบนโต๊ะพร้อมโดนัทกระเทียมหรือขนมปังกรอบ คุณสามารถเพิ่มเห็ดในสูตรเพื่อให้ซุปมีรสชาติของเห็ดที่ละเอียดอ่อน วัตถุดิบ:...

"หนึ่งร้อยรายการ" เป็นเทคนิคที่มีประสิทธิภาพในการระบุปัญหาการกดขี่ในระดับจิตใต้สำนึก สำหรับการตัดสินใจที่สำคัญ เพื่อความชัดเจนของจิตใจ ความคิด และการเกิดขึ้นของความคิดที่ยอดเยี่ยมใหม่ทั้งหมด หลักการข้อที่ 100 วิธีแก้ปัญหาคือ...

ในประเทศของเรา ไม่ใช่เรื่องปกติที่จะพูดถึงสามสิ่ง: เกี่ยวกับเงิน เกี่ยวกับเพศ และเกี่ยวกับวัยหมดประจำเดือน ทั้งสามหัวข้อถือว่า "ลามก" ด้วยเหตุผลบางอย่างแม้ว่าเกือบทุกคนจะคิดเรื่องเงินและเรื่องเพศและผู้หญิงที่อายุมากกว่า 45 ปีก็นึกถึงวัยหมดประจำเดือน และผู้หญิงเองก็ไม่ค่อยเต็มใจกันเอง ...

ด้วยการเริ่มต้นของวันที่อบอุ่นที่เป็นมิตร ธรรมชาติโดยรอบเริ่มฟื้นคืนสภาพ อารมณ์ดีขึ้น แต่ด้วยการตื่นขึ้นทั้งหมดนี้ ผมของเราจึงเปราะบาง ไม่มีเงาซาตินที่สวยงามและไม่มีชีวิตชีวา วิธีคืนสภาพเส้นผมหลังช่วงฤดูหนาวชนิดของ ...

ผมถักเปียเป็นสัญลักษณ์ของความเป็นผู้หญิงและเสน่ห์มายาวนาน จนถึงปัจจุบัน ทัศนคติเหล่านี้ยังไม่เปลี่ยนแปลง โดยเฉพาะในซีซันที่จะมาถึง ฉันขอเสนอสายถักเปียที่ทันสมัยและเบาที่สุดห้าอันต่อความสนใจของคุณ สไปค์เล็ท ผ้าทอผืนนี้...

Katy Perry มีรูปร่างที่สมบูรณ์แบบและมีลักษณะเป็นตุ๊กตาทารกที่สวยงาม อย่างที่ดารายอมรับว่าเธอไม่ชอบดูแลตัวเอง แต่เธอก็ดูน่าทึ่งอยู่เสมอ ความคิดเห็นของผู้มีอำนาจตกลงกันว่า Katie ได้รับรางวัลตำแหน่งมากที่สุด ...

บอดี้สเปรย์ - มันคืออะไร? เคล็ดลับอีกอย่างของนักการตลาดหรือเครื่องสำอางที่จำเป็นสำหรับตัวแทนของเพศที่ละเอียดอ่อนที่สุดทุกคน? ให้ฉันบอกคุณว่ามันคืออะไร อย่างไร และทำไมคุณถึงควรใช้ จนถึงปัจจุบันเคาน์เตอร์เครื่องสำอางค์ ...

เทรนด์แฟชั่นสมัยใหม่นั้นทำให้ริมฝีปากอวบอิ่มเซ็กซี่เย้ายวนดึงดูดความสนใจของผู้ชาย แต่ถ้าริมฝีปากตามธรรมชาติของคุณไม่เต็มอิ่มอย่างที่คุณต้องการล่ะ ตัวเลือกที่พบบ่อยและรวดเร็วที่สุดคือการทำศัลยกรรมพลาสติก แต่ผมไม่แนะนำ...

แม่บ้านทุกคนรู้โดยตรงว่าต้องใช้เวลานานเท่าใดในการปอกผักหรือผลไม้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามันเป็นสิ่งเล็กๆ เช่น เมล็ดอัลมอนด์ ฉันรีบเร่งให้คุณพอใจและจดเจ็ดเทคนิคมหัศจรรย์ในการทำอาหารที่จะช่วยคุณในเวลาเพียงไม่กี่ ...

ตัวแทนของเพศที่น่าดึงดูดใจที่มีผมยาวประสบปัญหาเช่นการตัดและปลายแห้งซึ่งแม้แต่ทรงผมที่เก๋ไก๋ที่สุดก็จะได้รับความเสียหายอย่างไร้ความปราณี ฉันขอเสนอสูตรอาหารโฮมเมดที่มีประสิทธิภาพและง่ายที่สุดให้คุณ ...

ทุกวันเราดื่มเครื่องดื่มจำนวนมากที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย - อัดลมด้วยสารเคมีเทียมที่มีแอลกอฮอล์และอื่น ๆ และลืมไปโดยสิ้นเชิงเกี่ยวกับชาที่ง่ายและอร่อยที่สุด วันนี้ฉันจะบอกคุณว่าสารเติมแต่งใดที่จะให้ไม่เพียง แต่รสชาติที่วิจิตรต...

ดอกไม้เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการแสดงความรัก ความรู้สึกโรแมนติก และทำให้คนที่คุณรักมีความสุขและใจดีมากขึ้น ในโลกสมัยใหม่ ยังมีกฎอยู่ว่าผู้ชายควรมอบช่อดอกไม้ ดังนั้น เขาจึงควรเลือกช่อดอกไม้นั้นด้วย ...

นักโหราศาสตร์กล่าวย้ำอย่างไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อยว่าการเกิดภายใต้ราศีบางราศีไม่สามารถเกิดขึ้นได้โดยบังเอิญ และระบบดาวส่งผลกระทบโดยตรงต่อชะตากรรมของมนุษย์ และถ้าคุณทำตามคำแนะนำเบื้องต้นตามราศีของคุณ คุณจะอยู่ใน ...

สูตรทำเค้กโฮมเมดที่ง่ายและรวดเร็วเป็นที่นิยมโดยเฉพาะกับคุณแม่ยังสาว ไม่เสมอไปที่เด็กๆ จะถูกชักชวนให้ลองผลเบอร์รี่สดหรือข้าวโอ๊ต หากคุณเสนอให้เป็นส่วนหนึ่งของขนมน่ารับประทาน เด็กๆ ก็ยินดีที่จะปรับตัวเองและรับองค์ประกอบที่จำเป็น

เค้กข้าวโอ๊ต

วัตถุดิบ:

แป้ง - 100 กรัม;

น้ำตาล - 150 กรัม;

ข้าวโอ๊ตบด - 100g;

ผลเบอร์รี่แช่แข็งสดใด ๆ (ในกรณีของเราใช้ chokeberry) - 150 gr.;

เกลือ;

ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;

ครีมหรือนมเปรี้ยวสำหรับตกแต่ง

วิธีทำอาหาร:

1. วางน้ำตาลในจานลึกและผสมกับไข่ไก่ ใช้เครื่องผสมหรือปัดตีมวลจนโฟมหนาขึ้น

2. ใส่ข้าวโอ๊ตลงในโฟมไข่หวานแล้วตีให้เข้ากัน

3. ใส่แป้งลงในแป้งที่เตรียมไว้เป็นชิ้นเล็ก ๆ การกวนอย่างต่อเนื่องจะช่วยหลีกเลี่ยงการก่อตัวของก้อน ถ้าบ้านมีเครื่องผสมอาหาร คุณสามารถปล่อยทิ้งไว้และเพิ่มส่วนผสมทั้งหมดระหว่างการใช้งาน

4. เมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารแป้งจะต้องเค็ม

5. หล่อลื่นกระทะด้วยฟองน้ำชุบน้ำมันดอกทานตะวัน เทแป้งลงไป 2/3 ของแป้ง แล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวของผลเบอร์รี่ แป้งที่เหลือเทลงบนไส้

6. วางเค้กในเตาอบหลังจากตรวจสอบให้แน่ใจว่าอุณหภูมิถึง 200 องศา อบฐานสำหรับเค้กประมาณ 40 นาที เค้กจะต้องอบและผลเบอร์รี่ควรจมลงไปที่ก้นแม่พิมพ์

7. เค้กที่เสร็จแล้ววางบนจานแบน ขั้นแรก ควรใช้มีดคมหรือไม้พายโลหะแยกออกจากขอบแม่พิมพ์อย่างระมัดระวัง

8. พื้นผิวของเค้กที่ทำเสร็จแล้วควรอิ่มตัวด้วยน้ำเบอร์รี่ ตกแต่งด้วยวิปครีมหรือชีสกระท่อมหวาน

ของหวานเสิร์ฟพร้อมชาร้อน ผลไม้แช่อิ่ม หรือน้ำผลไม้

เค้กข้าวโอ๊ต

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

ส่วนผสม (4 เสิร์ฟ):

• ไข่ - 3 ชิ้น
• น้ำตาล - 1 ถ้วย
• น้ำร้อน - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• เกล็ดข้าวโอ๊ต Herculean "Uvelka"- 90 กรัม
• แป้งสาลี "Uvelka" - 70 g

การทำอาหาร:

1. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง.

2. เกล็ดข้าวโอ๊ต "Uvelka" แห้งในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง

3 . รวมไข่แดงและน้ำตาลครึ่งหนึ่งกับน้ำเดือดแล้วตีจนได้โฟมหนา

4. ตีไข่ขาวจนตั้งยอด ใส่น้ำตาลที่เหลือ แล้วผสมกับไข่แดงที่ตีไว้

5. ในมวลที่เกิดขึ้นด้วยการตีอย่างต่อเนื่องให้เพิ่มแป้งและข้าวโอ๊ต (ทิ้งสะเก็ดบางส่วนไว้สำหรับตกแต่ง) ใส่มวลสำเร็จรูปในรูปแบบจาระบีแล้วอบที่อุณหภูมิ 240-250 ° C

6. ปล่อยเค้กที่เสร็จแล้วออกจากแม่พิมพ์ เย็น ตัดเป็นสองชั้นแล้วทากาวด้วยแยม ตกแต่งพื้นผิวด้วยแยมหรือครีมแล้วโรยด้วยข้าวโอ๊ตที่เหลือซึ่งสามารถผสมกับถั่วสับได้

เค้กถั่วครีมเกาลัด

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 10 นาที

ส่วนผสม (4 เสิร์ฟ):

• ถั่วขาว "Uvelka"- 1 แก้ว
• ไข่ - 3 ชิ้น
• น้ำตาล - 2/3 ถ้วย
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา
• เกล็ดขนมปัง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• คอนญัก - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• เกาลัด - 200 กรัม
• น้ำผึ้ง - 100 กรัม
• ไข่แดง - 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม
• เนย - 60 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา

การทำอาหาร:

1. ต้มถั่วจนนิ่มแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อ แยกไข่แดงออกจากโปรตีน ผสมกับน้ำตาลครึ่งหนึ่งและน้ำตาลวานิลลา ถูจนเป็นฟอง แล้วผสมกับถั่ว เพิ่มคอนยัค, เกล็ดขนมปัง, ผสม

2. ตีไข่ขาว ค่อยๆ เติมน้ำตาลที่เหลือ จนเป็นฟองที่มั่นคง แล้วพับเป็นมวลถั่ว

3. โอนแป้งที่เตรียมไว้ไปยังแม่พิมพ์ที่ทาไขมันแล้วอบประมาณ 45-50 นาทีที่ 210 ° C

4. สำหรับครีม:ปอกเปลือกเกาลัดแล้วต้มจนเปื่อย จากนั้นถูด้วยกระชอนร้อนหรือผ่านเครื่องบดเนื้อ ใส่ไข่แดง น้ำผึ้ง และครีมเปรี้ยว ตีให้เข้ากัน ตีเนยกับน้ำตาลวานิลลาและผสมกับมวลเกาลัด

5. ตัดบิสกิตถั่วเป็นเค้ก 2-3 ชิ้น ทาน้ำมันด้วยครีมที่เตรียมไว้แล้ววางทับอีกชิ้นหนึ่ง

และถ้าคุณไม่กินของหวานเลย เราขอเสนอสูตรเค้กเป็นคอร์สที่สอง:

เค้กข้าวและเนื้อไก่

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

ส่วนผสม (4 เสิร์ฟ):

• เนื้อไก่ - 1 ชิ้น
• ข้าวเมล็ดกลาง "Uvelka"- 2 แก้ว
• น้ำ - 3 แก้ว
• แครอทต้ม - 2 ชิ้น
• ไข่ - 6 ชิ้น
• นม - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

การทำอาหาร:

1. ต้มไก่แยกเนื้อแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

2. ตัดแครอทเป็นแผ่นบาง ๆ ตัดร่างด้วยแม่พิมพ์แล้ววางลงที่ด้านล่างของกระทะซึ่งก่อนหน้านี้ทาน้ำมันด้วยน้ำมันพืช วางเนื้อไก่ไว้ด้านบน

3. ต้มข้าวในน้ำเกลือสะเด็ดน้ำในกระชอน

4. ตีไข่กับนมและเกลือ

5. ใส่ข้าวในชั้นที่เท่ากันบนไก่เทส่วนผสมไข่แล้วอบที่ 170 ° C จนมวลข้นขึ้น

6. วางเค้กลงบนจานแล้วตกแต่งด้วยสมุนไพร

และสำหรับเค้กนั้น คุณจะต้องมีจานเสิร์ฟที่สวยงามอย่างแน่นอน เราได้เลือกตัวเลือกที่น่าสนใจมากมายในร้านค้า

รูปถ่ายของอาหารและสูตรอาหาร: uvelka.ru

ภาพปก: aimiafoods.com

คุณคิดว่า "เค้ก" และ "อาหาร" เป็นแนวคิดที่เข้ากันไม่ได้หรือไม่ ถ้าไม่ใช่แบบมีขั้ว? ยังไงก็ได้! เค้กของเราไม่เพียงแต่อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย! คว้าสูตรของคุณตอนนี้เพื่อที่คุณจะได้ไม่พลาด!

1. เค้กฟิตเนส

วัตถุดิบ:

คอร์จ:
ไข่ขาว 2 ชิ้น
ไข่ 1 ชิ้น
ข้าวโอ๊ต 70 กรัม
นมพร่องมันเนย 2 ช้อนโต๊ะ. ล.
ผงฟู 1 ช้อนชา

นมเปรี้ยว:
ซอฟต์คอตเทจชีสไร้ไขมัน 250 กรัม
โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 250 มล.
น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ ล.
เจลาติน 30 กรัม
ลูกพรุน 150 กรัม
วานิลลิน 1/4 ช้อนชา

การทำอาหาร:

1. บดข้าวโอ๊ตให้เป็นแป้ง
2. ตีส่วนผสมทั้งหมดของแป้ง มันควรจะเป็นมวลของเหลว
3. ในการอบกระดาษรองอบทาด้วยน้ำมันวางแป้งสำหรับเค้กของเรา
4. เราส่งไปยังเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 180 องศา ตามเวลาตัวเอง ทุกอย่างขึ้นอยู่กับเลเยอร์ คาดหวังอาย และคุณสามารถเจาะด้วยไม้จิ้มฟันเพื่อตรวจสอบความพร้อม
5. เราทำสิ่งนี้กับชั้นเต้าหู้ - แช่เจลาตินแล้วปรุงตามที่เขียนบนบรรจุภัณฑ์ ผสมส่วนผสมที่เหลือของมวล (หั่นลูกพรุนลงครึ่งหนึ่งหากมีขนาดใหญ่มาก) เราเพิ่มเจลาติน
6. ใส่ไส้ที่เตรียมไว้บนเค้กที่เย็นแล้วส่งไปที่ตู้เย็น

ปริมาณแคลอรี่คำนวณโดยไม่คำนึงถึงการโรยช็อกโกแลตตามที่แสดงในรูปภาพ เพื่อให้คุณสามารถทดลองได้ด้วยตัวเอง บนจาน การคำนวณจะแสดงเป็น 100 กรัมเสมอ และจำไว้ว่าควรใช้ช็อกโกแลตกับโกโก้ 70% จะดีกว่า สนุก!

วัตถุดิบ:

สำหรับเปลือก:
แครอท 1 ชิ้น
แอปเปิ้ล 1 ชิ้น
ข้าวโอ๊ตบด 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
ข้าวโอ๊ตบด 1 ช้อนโต๊ะ. ล.
วันที่ 4 ชิ้น
1 โปรตีน
3 ศิลปะ ล. โยเกิร์ตธรรมชาติ
เกลือหนึ่งหยิบมือ
น้ำมะนาวครึ่งลูก

สำหรับครีม:
โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 3 ช้อนโต๊ะ ล.
คอตเทจชีสไร้ไขมัน 150 ก
ราสเบอร์รี่ 150 กรัม
น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา

การทำอาหาร:

1. เทซีเรียลและซีเรียลบดลงในชาม แล้วเติมเกลือเล็กน้อย เพิ่มโปรตีน วิปปิ้งเบา ๆ กับโยเกิร์ต
2. ขูดแครอท แอปเปิ้ล และอินทผลัมบนกระต่ายขูดชั้นดี รวมกับมวลที่เหลือ เพิ่มน้ำมะนาวครึ่งลูก ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
3. ทาน้ำมันด้านล่างและด้านข้างของแม่พิมพ์ โรยด้วยแป้งหรือเซโมลินา ใส่แป้งลงในแบบฟอร์ม เรียบ อบจนเป็นสีน้ำตาลทอง จากนั้นเย็นเค้กหั่นเป็น 4 ส่วนเคลือบด้วยครีม

3. เค้กอาหารอ่อนนุชในเวลาเพียง 5 นาที!

วัตถุดิบ:

ไข่ 5 ฟอง
เฮเซลนัท 200 กรัม (พื้นดิน)
1 ช้อนชา ผงฟู
3 ศิลปะ ล. น้ำผึ้ง (80 กรัม)

ครีม:
โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1/2 ถ้วยตวง (140 กรัม)
1 เซนต์ ล. ผงโกโก้ไม่มีน้ำตาล (25 กรัม)

การทำอาหาร:

1. ผสมถั่ว ไข่ น้ำผึ้ง ผงฟู
2. จาระบีจานเตาไมโครเวฟที่เหมาะสม (ต่อ 1 ลิตร) ด้วยน้ำมันมะกอกหนึ่งหยด
3. อบประมาณ 5 นาทีที่ 900 W หรือในเตาอบจนสุก
4. ทาด้วยครีม
5. จากนั้นเย็นประมาณ 3-5 นาที

4. เค้กออกกำลังกายที่ง่าย อร่อย และดีต่อสุขภาพ

วัตถุดิบ:

ข้าวโอ๊ตบด 80 กรัม
1 โปรตีน
3 โต๊ะ. ช้อนน้ำ
อบเชย

การกรอก:
คอทเทจชีสไร้ไขมัน 250 กรัม
2 ผลไม้ (แอปเปิ้ล ลูกแพร์ ลูกพลัม...) หรือเบอร์รี่ 2 กำมือ
1 โปรตีน
น้ำผึ้ง 1-2 ช้อนโต๊ะ
วานิลลิน

การทำอาหาร:

1. ผสมเกล็ดบดกับโปรตีนและน้ำ นวดแป้ง
2. ตักใส่ถาดอบ อบที่ 180 องศาเป็นเวลา 10 นาที
3. ในระหว่างนี้สำหรับไส้ให้บดคอทเทจชีสด้วยผลไม้ด้วยเครื่องปั่น เพิ่มโปรตีน น้ำผึ้ง และวานิลลา บดอีกครั้งด้วยเครื่องปั่น
4. เทส่วนผสมที่ได้ลงบนฐาน กลับไปที่เตาอบ 180 องศา อบต่ออีก 40-50 นาที

5. เค้กแคลอรี่ต่ำ "ดีไลท์"

วัตถุดิบ:

สำหรับเปลือก:
ไข่ 2 ฟอง + โปรตีน
2 ช้อนโต๊ะ. ล. (18 กรัม) รำข้าวโอ๊ต
4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. (60 มล.) นมไขมัน 0%

1 ช้อนชา ผงฟู
วานิลลาบนปลายมีด
หญ้าหวาน

สำหรับครีม:
1 ไข่แดง
คอทเทจชีสเนื้อนุ่มไร้ไขมัน 180-200 กรัม
นม 250 มล. ไขมัน 0%
1 เซนต์ ล. แป้งข้าวโพดแบบกอง (20 กรัม)
หญ้าหวาน
วานิลลาบนปลายมีด
ผงโกโก้สำหรับตกแต่ง (ไม่จำเป็น)

การทำอาหาร:

ครีม:
มาเตรียมผลิตภัณฑ์สำหรับครีมกันเถอะ: เราแยกโปรตีนออกจากไข่แดง (ทิ้งโปรตีนไว้สำหรับเค้ก), วัดปริมาณนมที่เหมาะสม, ชั่งน้ำหนักแป้ง
เราใส่นม 200 มล. บนไฟร้อนปานกลางใส่หญ้าหวานและวานิลลิน
ในส่วนที่เหลือ (50 มล.) ใส่ไข่แดงและแป้งลงไป ผสมให้เข้ากันด้วยส้อมจนเป็นก้อนหายไป
ทันทีที่นมอุ่นขึ้นให้ลดความร้อนลงเป็นไฟช้าแล้วคนให้เข้ากันเทส่วนผสมกับไข่แดง
มันสะดวกมากที่จะผสมครีมกับที่ตี - ด้วยการกวนแบบเข้มข้นครอบคลุมพื้นที่ขนาดใหญ่ที่ด้านล่างและในเวลาเดียวกันก็แตกเป็นก้อนหากมีเวลาในการสร้าง
ปรุงครีมจนข้นอย่างสมบูรณ์
ครีมที่ได้จะต้องเย็นลง หากครีมไหม้ระหว่างการปรุงอาหาร ให้ปรุงต่อในภาชนะอื่นต่อไป
ในชามที่มีครีมเย็นใส่ชีสกระท่อมและหญ้าหวาน ด้วยเครื่องปั่น นำครีมไปเป็นเนื้อเดียวกัน
ครีมสำหรับเค้กพร้อมแล้ว ใส่ในตู้เย็น

คอร์จ:
เปิดเตาอบเพื่อให้ความร้อนสูงถึง 170 องศา
เราขอแนะนำให้คุณทำทุกอย่างอย่างรวดเร็วในขณะที่เตาอบกำลังร้อนอยู่ กล่าวคือ รำให้บวมไม่จำเป็น!
แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว เราใช้รำข้าวโอ๊ตในปริมาณที่คุณต้องการ (คุณสามารถบดได้) เราผสม
ใส่แป้ง หญ้าหวาน และผงฟูลงในแป้ง ผสมให้ละเอียดจนก้อนหายไป
ตีไข่ขาวและหญ้าหวานจนตั้งยอดแข็ง
ในขั้นตอนนี้ เราต้องใส่วิปโปรตีนลงในแป้งในหลายขั้นตอน
เรากระจายแป้งในจานอบ (เรามีซิลิโคน) และค่อยๆ ปรับระดับ เราส่งแบบฟอร์มไปที่เตาอบประมาณ 20 นาที (เค้กขึ้นเยอะตอนอบ)
ในตอนท้ายของการอบ ให้เปิดเตาอบเล็กน้อยแล้วทิ้งแม่พิมพ์ไว้ในเตาอบเป็นเวลา 10 นาที
นำเค้กออกจากพิมพ์ พักให้เย็นบนตะแกรง หลังจากเย็นสนิทแล้ว ให้ตัดเค้กออกเป็น 2 ส่วน
ในขั้นตอนสุดท้าย เรารวบรวมเค้ก: เค้ก - ครีม - เค้ก - ครีม ค่อยๆ เกลี่ยครีมให้ทั่วพื้นผิวของเค้ก แล้วเคลือบขอบอย่างระมัดระวัง เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะไม่กดบนเค้กเมื่อประกอบ! หากทันใดนั้นครีมของคุณกลายเป็นของเหลวซึ่งน่าจะเกิดจากการไม่ปฏิบัติตามสัดส่วนของนม / แป้งจึงควรเก็บเค้กในรูปแบบ
เราส่งเค้กสำเร็จรูปไปที่ตู้เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงและสูงสุด - เท่าที่ความอดทนก็เพียงพอ