ถ้าไม่ใช่เพราะชื่อและความเผ็ดที่กระตุ้นความอยากอาหารอย่างไม่อาจต้านทานได้ แตงกวาเกาหลีที่มีเนื้ออาจเป็นอาหารอิสระโดยสิ้นเชิง แต่สลัดก็คือสลัด ยิ่งไปกว่านั้น ในภาษาเกาหลี ซึ่งอาหารขึ้นชื่อในเรื่องเครื่องเทศรสเผ็ดและสารปรุงแต่งรส - อยากกินร้อน แต่อยากเย็น และทุกครั้งที่อยากกินมากขึ้นเรื่อยๆ ...

ส่วนผสมสลัดเนื้อ:
• แตงกวาขนาดกลาง - 3 ชิ้น,
• เนื้อเนื้อ - 300 กรัม
• หัวหอม - 1 หัว,
• พริกหวานแดง - 1 ชิ้น,
• กระเทียม - 2 กานพลู
• พริกไทยแดงและดำ - ทั้งหมด 1 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนชา
• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน,
• น้ำตาล - 1/2 ช้อนชา
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;

แตงกวากับเนื้อสัตว์ที่ปรุงในลักษณะเดียวกันเรียกว่าเวชา ขนมขบเคี้ยวรสเผ็ดทั่วไปนี้มีหลายพันธุ์ คุณยังสามารถปรุงอาหารโดยไม่ใช้เนื้อสัตว์ ปรับความเผ็ดเพื่อลิ้มรส และปรุงแต่งเพิ่มเติมตามความเหมาะสม

สลัดแตงกวาเกาหลีกับเนื้อ

ล้างแตงกวาและปล่อยให้ความชื้นระบายออก ตัดปลาย ผ่าครึ่ง ผ่าครึ่งตามยาวเป็น 4 ส่วน ประกอบเข้าด้วยกันแล้วแบ่งตามขวาง

โอนไปยังชามลึกโรยด้วยเกลือและผสม ยืนยัน 20 นาที ในเวลานี้แตงกวาควรปล่อยน้ำ

เนื้อสด โดยเฉพาะอย่างยิ่งชิดแก้ม หั่นเมล็ดพืชเป็นชิ้นยาวปานกลางและบางพอประมาณ เช่น เนื้อวัวสโตรกานอฟ

ระบายของเหลวที่เกิดจากแตงกวา ใส่พริกแดงและพริกไทยดำเล็กน้อย บีบกระเทียมออก โรยด้วยน้ำตาลและผสมทุกอย่าง

ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วทอดเนื้อด้วยไฟปานกลางจนสุก อย่าต้มมากเกินไป!

ใส่หัวหอมสับลงในเนื้อแล้วเทซอสถั่วเหลืองลงไป กวนอย่างต่อเนื่องปรุงอาหารต่ออีก 2 นาทีแล้วโอนเนื้อหาทั้งหมดไปยังแตงกวารวมถึงน้ำมัน

ยังคงเพิ่มพริกหวานสับละเอียดคุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสด

ผัดส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดแล้วแนะนำให้ยืนยัน ก่อนเสิร์ฟอีกครั้ง สลัดเนื้อเกาหลีผสม. กินแช่เย็น.

คุณสามารถเสริมอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยแครอทสไตล์เกาหลีและเพิ่มงาผัด

Vecha หรือแตงกวาสไตล์เกาหลีกับเนื้อสัตว์อาจเป็นอาหารจานที่สองก็ได้ แต่ความคมชัดซึ่งในทางกลับกันทำให้เกิดความอยากอาหารจัดจานเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย อย่างไรก็ตาม ผู้ที่ทำตามรูปร่างควรคำนึงถึงปริมาณแคลอรีสูงในอาหารด้วย ท้ายที่สุดแล้วในหมู่ผักก็มีเนื้อสัตว์ด้วย ดังนั้นคุณค่าทางโภชนาการของอาหารเรียกน้ำย่อยจึงสูงกว่าสลัดธรรมดา - หนึ่งร้อยห้าสิบแคลอรี อาหารเกาหลีเป็นที่นิยมอย่างมากในรัสเซีย เนื่องจากผู้ลี้ภัยจากเกาหลีเหนือเดินทางมาถึงประเทศ เกาหลีเหนือจึงชนะใจและท้องของประชากรในท้องถิ่นมากขึ้นเรื่อยๆ แครอทสไตล์เกาหลีผักดองเห็ดและสลัดทุกชนิดกลายเป็นแขกประจำบนโต๊ะของรัสเซีย เวชาเตรียมได้ไม่ยาก ในบทความนี้เราจะอธิบายรายละเอียดวิธีการปรุงแตงกวาสไตล์เกาหลีกับสลัดเนื้อ ดูสูตรอาหารด้านล่าง สำรองด้วยภาพถ่ายและรีวิวจากเชฟผู้มากประสบการณ์

วัตถุดิบ

อาหาร "แปลกใหม่" บางชนิดไม่จำเป็นต้องเตรียมอาหารจากต่างประเทศ ตัวอย่างเช่น Vecha มีเฉพาะส่วนผสมปกติที่สามารถซื้อได้ที่ซูเปอร์มาร์เก็ตหรือตลาด ชื่อของอาหาร - "แตงกวากับเนื้อสไตล์เกาหลี" - บอกเราเกี่ยวกับส่วนประกอบหลักแล้ว เราต้องการผักสีเขียวหนึ่งกิโลกรัม ควรใช้แตงกวารูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่มีผิวเรียบเนียน ตามรีวิวพวกเขาให้น้ำผลไม้มากขึ้นและไม่ต้องทำความสะอาด ตามเนื้อสูตรหมายถึงเนื้อวัว มันต้องไม่มีกระดูก เนื้อเนื้อจะต้องสี่ร้อยกรัม เราต้องการผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้: กระเทียมสองกลีบ, หัวหอม, ส่วนผสมของพริกไทยดำและพริกแดงร้อน (ช้อนชา), น้ำส้มสายชูและเกลือในปริมาณที่เท่ากัน, น้ำตาลเล็กน้อย, พริกหยวกหนึ่งเม็ด (ควรเป็นสีเหลืองหรือสีแดง ) ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนซุปและน้ำมันพืช

สลัดแตงกวาเกาหลีกับเนื้อต่างๆ

แม้แต่ที่บ้านก็มีการเตรียมอาหาร vechu ในรูปแบบต่างๆ แม้แต่กิมจิ (สลัด) แบบมังสวิรัติก็เป็นที่รู้จัก - ไม่มีเนื้อสัตว์ คุณสามารถเพิ่มแครอทเกาหลีลงในองค์ประกอบได้ อย่าลืมว่าในเกาหลีมีสลัดเสิร์ฟพร้อมข้าวต้มไร้เชื้อ นั่นคือเหตุผลที่พวกเขาต้องเฉียบแหลม vechi รุ่นคลาสสิกเกี่ยวข้องกับการนำพริกมาประกอบเป็นองค์ประกอบ แต่ชาวยุโรปสามารถปรับความเผ็ดของอาหารได้ตามใจชอบ เมล็ดงาเพิ่มความพิเศษให้กับเนื้อแตงกวาสไตล์เกาหลี แต่ผลิตภัณฑ์นี้สามารถเพิ่มได้ตามต้องการ สูตรคลาสสิกต้องใช้กระทะ แต่ถ้าคุณไม่มีที่บ้าน คุณสามารถใช้เหล็กหล่อธรรมดาได้โดยใช้ความร้อนสูง

การเตรียมอาหาร

ก่อนที่คุณจะเริ่มปรุงแตงกวากับเนื้อในภาษาเกาหลี สูตรแนะนำให้ละลายเนื้อเล็กน้อย เมื่อละลายเล็กน้อย คุณควรตัดเนื้อตามเส้นใยเป็นเส้นหนาปานกลาง ในคำแนะนำด้านการทำอาหาร คุณมักจะพบการเปรียบเทียบที่เกี่ยวกับเนื้อสันใน เช่น สำหรับเนื้อวัวสโตรกานอฟ แตงกวาล้างให้สะอาดและตากให้แห้ง ตัดปลาย. เราตัดตามยาวเป็นครึ่งแล้วแบ่งเป็นสามหรือสี่ส่วน ถ้าแตงกวายาวเราก็ผ่า ความคิดเห็นกล่าวว่าการหั่นผักเป็นช่วงเวลาสำคัญในการปรุงเวชา ชิ้นที่หนาเกินไปจะไม่อิ่มตัวด้วยน้ำดอง และชิ้นบาง ๆ จะไม่คงรูปร่างและจะดูเหมือนสาหร่าย ภาพถ่ายจะช่วยให้คุณปรับทิศทางตัวเอง และคุณสามารถตัดแตงกวาอย่างถูกวิธี แท่งไม้ควรยาวห้าถึงหกเซนติเมตร ใส่แตงกวาที่เตรียมไว้ในชามลึก เกลือพวกเขาและทิ้งไว้ยี่สิบนาที รีวิวแนะนำให้ปิดชามด้วยจานสำหรับใส่น้ำหนัก

แตงกวาสไตล์เกาหลีกับเนื้อ: สูตรขั้นตอนที่หนึ่ง

ภายในยี่สิบนาที ผักจะปล่อยน้ำออกมา ขูดมันออก และเพิ่มส่วนผสมของพริก น้ำตาล และน้ำส้มสายชูลงในแตงกวา บีบกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกผ่านการกด ผสมแตงกวา เราปล่อยให้หมัก - คราวนี้ไม่มีการกดขี่ แต่เพียงภายใต้ฝา มาต่อกันที่ผักอื่นๆ ถ้าเราเลือกใช้พริกก็ต้องสับฝักให้ละเอียด-ละเอียด ปอกหัวหอมและหั่นเป็นครึ่งวง ตัดก้านพริกหยวกและขูดเมล็ดทั้งหมดออกจากด้านในอย่างระมัดระวัง ตัดเนื้อเป็นเส้นยาวสองเซนติเมตร ปอกเปลือกกระเทียม. หากเราใช้แครอทในแตงกวาสไตล์เกาหลีกับสลัดเนื้อเราก็จะเตรียมด้วย (ประมาณ 150 กรัม) ส่วนผสมนี้ต้องสับให้พอเหมาะ ถ้าแครอทเกาหลีเผ็ดเกินไป รีวิวแนะนำว่าอย่าใช้พริก

ขั้นตอนที่สอง

กระทะพิเศษเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับการเตรียมแตงกวาสไตล์เกาหลีกับสลัดเนื้อ ที่ด้านล่างตรงกลางจะบางและใกล้กับด้านข้างมากขึ้น ทั้งนี้เพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ต่างๆ มีอุณหภูมิในการทอดที่แตกต่างกัน คุณต้องปรุงบนกระทะด้วยไฟที่สูงมาก แต่คุณยังสามารถใช้กระทะเหล็กหล่อธรรมดาได้อีกด้วย ในกรณีนี้ เวลาในการทอดจะดำเนินต่อไปในหน่วยวินาที เราตั้งกระทะให้ร้อน เทน้ำมันดอกทานตะวัน (หรือผักอื่นๆ) แล้วปาดพริก ทอดเป็นเวลาสิบห้าวินาที เนื้อหาของจานจะมีกลิ่นหอมแรง ใส่หัวหอมสับลงไป ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง หากคุณกำลังคิดจะใช้แครอทเป็นภาษาเกาหลี ตอนนี้เป็นเวลาใส่แครอทลงในกระทะ ผ่านไปหนึ่งนาที ให้ใส่เนื้อบนกระทะ ผัดด้วยไฟแรงเป็นเวลาสามนาที คนตลอดเวลา บทวิจารณ์รายงานว่าไม่ควรนำเนื้อมาเกรอะกรัง เพราะในกรณีนี้จะไม่สามารถนำไปผสมกับส่วนผสมอื่นๆ ของสลัดได้อย่างเหมาะสม รับจาน "Beef Stroganoff กับเครื่องเคียงผัก" เพิ่มซีอิ๊วขาวและทอดต่ออีกสองนาที เพิ่มพริกหยวกสับ เคี่ยวทุกอย่างเป็นเวลาสองหรือสามนาที ปิดไฟและปล่อยให้เนื้อหาของกระทะเย็นลงเล็กน้อย

ขั้นตอนสุดท้ายของการเตรียมการ

เรารวมแตงกวาที่คั้นจากน้ำดองกับเนื้อในภาษาเกาหลี บีบกระเทียมสองกลีบผ่านการกด ใส่ซีอิ๊วขาวและเกลือเพื่อลิ้มรส โรยหน้าด้วยงาคั่ว เราผสม ปรับรสชาติโดยเติมเกลือหรือน้ำตาล เติมน้ำส้มสายชู เมื่อสลัดเย็นสนิทแล้วให้ส่งไปที่ตู้เย็น โรยด้วยผักชีสดสับละเอียดก่อนเสิร์ฟ แยกจากกันเราวางจานกับข้าวสวยหรืออาหารเกาหลีอื่น ๆ ไว้บนโต๊ะ

วัตถุดิบ:

• เนื้อถั่วเหลือง (แห้ง) - 100 กรัม
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• สีเขียว - 1 พวง
• เครื่องเทศ (ผักชี, พริก, พริกไทยดำ, กระเทียมแห้ง)
• เกลือ.

สลัดเนื้อถั่วเหลืองเป็นอาหารจานโปรดของผู้ทานมังสวิรัติ แต่ทุกคนสามารถปรุงได้เพราะมีรสชาติที่น่าพึงพอใจและมีคุณสมบัติทางโภชนาการที่ยอดเยี่ยม

คุณสามารถเตรียมสลัดกับเนื้อถั่วเหลืองกับผักใดๆ ก็ได้ ดังนั้นจำนวนตัวเลือกสำหรับอาหารสำเร็จรูปจึงแทบไม่จำกัดในทางปฏิบัติ สลัดเนื้อถั่วเหลืองสไตล์เกาหลีกับแครอทและงาเป็นที่นิยมมาก

สลัดกับเนื้อถั่วเหลืองและแตงกวาเช่นเดียวกับกะหล่ำปลีจีน, พริกหวาน, มะเขือเทศ, มะเขือยาวจะทำให้คุณพอใจกับรสชาติที่สดใหม่ หากดูรูปจะเห็นว่าสลัดเนื้อถั่วเหลืองไม่ได้แตกต่างจากของขบเคี้ยวที่มีเนื้อธรรมดามากนัก

เนื้อถั่วเหลืองคืออะไร?

สูตรสลัดเนื้อถั่วเหลืองจะเป็นประโยชน์สำหรับทุกคนที่ต้องการลดน้ำหนักเพราะผลิตภัณฑ์นี้ย่อยได้ง่ายและเป็นแหล่งโปรตีนที่ย่อยง่าย ปริมาณแคลอรี่ของเนื้อถั่วเหลืองค่อนข้างสูง (296 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม) แต่ไม่มีไขมันจริงดังนั้นจึงไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างโดยให้พลังงานที่จำเป็น

นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ยังอุดมไปด้วยวิตามิน B, E และ H, แคลเซียม, เหล็ก, ฟอสฟอรัส, แมกนีเซียม, โพแทสเซียม ปริมาณโปรตีนในเนื้อถั่วเหลืองสำเร็จรูปถึง 70% ซึ่งมากกว่าธรรมชาติด้วยซ้ำ

ในร้านค้า อะนาลอกของถั่วเหลืองส่วนใหญ่จะอยู่ในรูปแบบแห้ง ซึ่งจะช่วยยืดอายุการเก็บรักษาได้อย่างมาก ก่อนที่จะเตรียมสลัดเนื้อถั่วเหลืองต้องแช่ในน้ำดองหรือต้มกับเครื่องเทศซึ่งจะช่วยเพิ่มมวลได้หลายครั้งและให้รสชาติที่เหมาะสม ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 3 วัน เพื่อใช้ในการเตรียมอาหารและของว่างต่างๆ

โดยเฉพาะสลัดเนื้อถั่วเหลืองในอาหารของภูมิภาคเอเชีย: เกาหลี ญี่ปุ่น ไทย จีน นอกจากเนื้อสัตว์แล้วยังมีการเติมซีอิ๊วลงในสลัดผักเครื่องเทศสมุนไพรน้ำมันพืชและน้ำส้มสายชูทุกชนิดใช้ในสูตร

สลัดที่มีเนื้อและซอสถั่วเหลืองตอบสนองความหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรืออาหารจานหลัก

ด้วยการใช้สูตรที่มีรูปถ่าย ทุกคนสามารถเตรียมสลัดที่อร่อยและดีต่อสุขภาพด้วยเนื้อถั่วเหลืองเพื่อเอาใจเพื่อนมังสวิรัติหรือดูแลสุขภาพของพวกเขา

การทำอาหาร

คุณสามารถเริ่มทำความคุ้นเคยกับผลิตภัณฑ์ที่ไม่เหมือนใครนี้โดยการเตรียมสลัดเนื้อถั่วเหลืองและแตงกวา

1. ควรเทเนื้อแห้งด้วยน้ำเดือด (ประมาณ 1 ลิตร) และทิ้งไว้ 30 นาทีปิดฝา ระบายเนื้อต้มในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น
2. หั่นแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ คุณสามารถใช้เครื่องขูดเกาหลี ใส่ในชามสลัด โรยด้วยส่วนผสมของเครื่องเทศ (คุณสามารถใช้เครื่องปรุงรสสำหรับแครอทเกาหลี)
3. สับผักใบเขียว (ผักชีฝรั่งหรือผักชี) ใส่แตงกวา
4. เพิ่มเนื้อในสลัดแตงกวาเทซอสถั่วเหลืองและผสม อย่างไรก็ตามสำหรับสลัดที่มีเนื้อถั่วเหลืองและแตงกวาจะดีกว่าถ้าใช้ซอสที่บางที่สุดที่มีรสหวาน
5. สับหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ ทอดในน้ำมันพืชจนนิ่มจากนั้นใส่เนื้อหาทั้งหมดในกระทะลงในสลัดแล้วคลุกเคล้าทันที

เสิร์ฟสลัดกับเนื้อและแตงกวาทันที ราดด้วยซีอิ๊วขาวและโรยด้วยพริกไทย

ตัวเลือก

ง่ายมากในการเตรียมสลัดเนื้อถั่วเหลืองเกาหลีกับแครอท

1. เนื้อต้องสุกก่อนเวลา
2. หั่นแครอทเป็นเส้น ราดด้วยซีอิ๊วขาว โรยด้วยพริกไทยดำ พริก เกลือ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
3. สับหัวหอมอย่างประณีต ทอดจนเหลืองทองในน้ำมันพืช จากนั้นใส่เนื้อถั่วเหลืองลงไปผัดต่ออีกสักครู่ คนตลอดเวลา ใส่เนื้อกับหัวหอมบนแครอท
4. ต้มน้ำเชื่อมน้ำตาล (ใช้น้ำสองช้อนโต๊ะต่อน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ) เทลงบนสลัดโรยหน้าด้วยงาเพิ่มกระเทียมสับผสมให้เข้ากันแล้วปล่อยให้เดือด
5. สลัดแบบตะวันออกที่มีเนื้อและซีอิ๊วจะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับเมนูประจำวันและเทศกาล

โดยวิธีการที่สามารถเพิ่มพริกหยวกในสลัดเช่นเนื้อสัตว์และซีอิ๊ว อย่างหลังจะได้รสชาติที่ฉ่ำกว่ามาก

ในบรรดาสลัดแบบตะวันออก คุณสามารถเลือกสลัดปักกิ่งกับเนื้อสัตว์และซีอิ๊วได้

1. ในการเตรียมคุณต้องเทน้ำเดือดลงบนเนื้อถั่วเหลืองและเห็ดชิตาเกะที่วางในชามต่าง ๆ ใส่ไฟช้าและเคี่ยวประมาณครึ่งชั่วโมง
2. หลังจากนั้นล้างทุกอย่างให้สะอาดในน้ำเย็นหั่นเป็นเส้น
3. หั่นแครอทเป็นเส้น หัวหอมครึ่งวง ทอดในน้ำมัน ใส่เนื้อกับเห็ดในตอนท้าย
4. เทซอสถั่วเหลืองลงในสลัดพร้อมเนื้อสัตว์และผัก ใส่กระเทียมสับ แล้วทอดต่อประมาณ 10 นาที

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มแตงกวาสดหรือพริกหวานลงในสลัดปักกิ่งด้วยซีอิ๊วและเนื้อสัตว์

สลัดไทยที่มีชื่อเสียงกับเนื้อ (เนื้อ) และซีอิ๊วสามารถเตรียมโดยใช้สารทดแทนถั่วเหลือง สลัดดังกล่าวเตรียมจากเนื้อทอดพริกหวานและซีอิ๊วเพิ่มงากระเทียมสมุนไพรและเครื่องเทศ

สลัดที่เรียบง่ายแต่อร่อยมากได้มาจากเนื้อกับมะเขือเทศและซีอิ๊ว

1. ในการเตรียมคุณต้องแช่เนื้อถั่วเหลืองแล้วทอดในน้ำมันพืช
2. มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นใส่เนื้อเคี่ยว
3. หลังจาก 10 นาที เทซีอิ๊วขาวลงในกระทะ คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วยกออกจากเตา แบ่งทันทีลงในชาม โรยด้วยงาและพริกไทยดำ เสิร์ฟร้อน
4. สำหรับเนื้อผัดกับมะเขือเทศและซีอิ๊วคุณสามารถเพิ่มแตงกวาสดหั่นเป็นเส้นเพื่อให้สลัดมีรสชาติที่สดใหม่

ในทำนองเดียวกันคุณสามารถเตรียมสลัดที่มีเนื้อและซอสถั่วเหลืองแทนที่มะเขือเทศด้วยพริกหยวกและใส่แตงกวาหรือไม่

สลัดกับซีอิ๊วและเนื้อสามารถตกแต่งได้อย่างมีประสิทธิภาพดังในภาพจากนั้นพวกเขาจะเหมาะสมแม้กระทั่งบนโต๊ะเทศกาลและแขกจะไม่คาดเดาเกี่ยวกับ "การทดแทน"

สลัด "สตรีทโรแมนซ์" กับแตงกวา มะเขือเทศ และเนื้อ- สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยจาก Oleg Tikhonov. ผู้เข้าร่วมในเกมสุดยอดของ Dinner Party 329 สัปดาห์

ส่วนผสมในการทำอาหาร:
- แตงกวา - 5 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
- หัวหอมสีเขียว - 20 กรัม
- เนื้อหมักในซอสถั่วเหลือง - 500 กรัม
- ซีอิ๊วขาว - 50 มล.
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 30 มิลลิลิตร
- ตกแต่งด้วยหัวใจพริกหยวกสีแดง

คำสั่งทำอาหาร:
1. เนื้อที่เคยหมักในซีอิ๊วขาวหั่นเป็นชิ้น

2. หั่นแตงกวาสด มะเขือเทศ และต้นหอม

3. เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในกระทะที่อุ่นแล้วเกลี่ยเนื้อสับทอดทั้งสองด้าน

4. เราส่งมะเขือเทศสับแตงกวาและหัวหอมสีเขียวไปที่กระทะด้วยเนื้อทอดปรุงรสทุกอย่างด้วยซีอิ๊วขาวและผสมให้เข้ากันเคี่ยวประมาณ 3-5 นาที

5. ใส่เนื้อตุ๋นกับผักลงในจานเสิร์ฟแล้วตกแต่งด้วยหัวใจที่หั่นพริกหยวก

แค่นั้น สลัดแตงกวา มะเขือเทศ และเนื้อพร้อม.

ข่าวที่เกี่ยวข้องอื่นๆ:

สลัดกับเนื้อและพริกหยวก แตงกวาและมะเขือเทศ ซอสถั่วเหลือง

สวัสดีคนรักอาหาร! บนเว็บไซต์การทำอาหารของเรา คุณจะพบทุกอย่างเกี่ยวกับสลัดที่มีเนื้อและพริกหยวก แตงกวาและมะเขือเทศ ซอสถั่วเหลือง สูตรอาหารใหม่พร้อมรูปถ่าย - ฟรี

แต่ถ้าข้อมูลด้านล่างเกี่ยวกับสลัดที่มีเนื้อและพริกหยวก แตงกวาและมะเขือเทศ ซีอิ๊วดูเหมือนไม่สมบูรณ์สำหรับคุณ เพียงแค่ค้นหาสูตรที่คุณต้องการผ่านแบบฟอร์มการค้นหา

Tortillas กับไก่งวง ตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยเม็กซิกันมากมายที่มีเนื้อ มะเขือเทศ มะกอกและกระเทียม

เนื้อไก่งวง - 500 กรัม
น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
หัวหอม - 1 ชิ้น
กระเทียม - 2 กานพลู
มะเขือเทศ - 250 กรัม
มะกอก - 100 กรัม
ผักกาดหอม - 1 พวง
โยเกิร์ต - 200 มล
ครีม - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
แตงกวา - 1/2 ชิ้น
ข้าวสาลีที่เตรียมไว้

Crab Avocado Salad สลัดเบาๆ กับเนื้อปู อะโวคาโด หอมใหญ่ และน้ำมะนาว

อะโวคาโดสุก - 1 ชิ้น
เนื้อปู - 120 กรัม
หอมแดงสับ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
น้ำมะนาวจากมะนาว 1 ลูก
ผักชีสับ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนชา
เกลือพริกไทย

ในชาม ค่อยๆ ผสมหัวหอม น้ำมะนาว และน้ำมันมะกอก

สลัดไก่งวงและแครนเบอร์รี่สไตล์เอเชีย สลัดเบาๆ กับสมุนไพรสด เนื้อไก่งวงไม่ติดมัน เม็ดมะม่วงหิมพานต์ และน้ำสลัดรสหวานและเผ็ด

น้ำส้ม 1 ผล
น้ำมะนาวจากมะนาว 1 ลูก
ทับทิม - 1 ชิ้น
หอมแดงขูดหยาบ - 1/2 ชิ้น
น้ำมันมะกอก
ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
น้ำมันงา - 2 ช้อนชา
ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบสด

สลัดเนื้อและแตงโม แตงโมหวาน สมุนไพรสด และเนื้อสันในผสมผสานกันอย่างลงตัวในสลัดฉ่ำนี้

น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
มัสตาร์ด - 1/2 ช้อนชา
น้ำตาลทรายแดง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
น้ำมันมะกอก - 1/4 ถ้วย
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนชา
ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนชา
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ซอยบาง.

สลัดไก่องุ่น สลัดเนื้อไม่ติดมัน ขึ้นฉ่าย อัลมอนด์ และน้ำสลัดครีม เสิร์ฟบนผักกาดหอมหรือขนมปังแผ่นได้ดีที่สุด

เนื้อไก่ต้มหั่นเป็นชิ้น - 350 g
คื่นฉ่ายสับ - 120 กรัม
องุ่นไร้เมล็ด - 150 กรัม
อัลมอนด์สับ - 50 กรัม
ผักชีฝรั่งสับ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
เกลือ - 1 ช้อนชา
มายองเนส - 2

สลัดสเต็ก สลัดแสนอร่อยกับบลูชีส มะกอก และเนื้อย่างฉ่ำๆ

สเต็กเนื้อ - 850 กรัม
น้ำมันมะกอก - 1/3 ถ้วย
น้ำส้มสายชูไวน์แดง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
กระเทียมสับ - 1 กานพลู
เกลือ - 1/2 ช้อนชา
พริกไทย - 1/8 ช้อนชา
บลูชีสขูด - 100 กรัม
ผักกาดโรเมน - 450 กรัม
สับ p.

สลัดเนื้อกับถั่ววอลนัทเป็นแหล่งของสุขภาพและพลังเพศชายและแม้กระทั่งร่วมกับเนื้อสัตว์...

ผลไม้วอลนัทมีสารที่มีประโยชน์มากมาย ประกอบด้วยวิตามิน B1 (ไทอามีน) และวิตามิน B2 ซึ่งมีหน้าที่ในการสร้างพลังงานโดยรวมและความตื่นเต้นทางเพศ

การขาดของพวกเขาทำให้ผู้ชายหงุดหงิดและอารมณ์เสีย สังกะสีมีความสำคัญต่อการพัฒนาของอวัยวะสืบพันธุ์

สลัดกับขนมปังกรอบและผักใบเขียว สลัดสดกรอบกับหัวไชเท้า มะเขือเทศ และความเปรี้ยวเล็กน้อยจากมะนาวและน้ำส้ม

ผักกาดหอม - 1 หัว
มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
หัวไชเท้า - 1 พวง
ครีม - 100 มล
น้ำส้ม 1 ลูก มะนาว 1 ลูก
น้ำส้มสายชู - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
หัวหอม - 1 ชิ้น
ขนมปังปิ้ง - 4 ชิ้น
กระเทียม - 1 กานพลู
เนย - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
ผักใบเขียว - 5 วิ

สลัดกับถั่วเลนทิลและถั่วสลัดที่เบาและดีต่อสุขภาพกับแอปเปิ้ลและมิ้นต์นี้จะทำให้คุณนึกถึงรสชาติของฤดูร้อนและเติมพลังงานและวิตามินให้กับคุณ

ถั่วแดง - 150 กรัม
น้ำซุปผัก - 1 ลิตร
ผักกาดหอม - 1 หัว
แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
วอลนัท - 70 กรัม
หัวหอมสีเขียว - 3 ก้าน
มิ้นต์ - 2 ก้าน
ขิงขูด - 1/2 ช้อนชา
น้ำแอปเปิ้ล - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

Arugula กับเนื้อแกะและชานเทอเรลสลัดผมสีแดงนี้จะทำให้คุณรู้สึกสดชื่น

มันฝรั่ง - 1 กก.
ชานเทอเรล - 500 กรัม
หัวหอม - 1 ชิ้น
กระเทียม - 1 กานพลู
เนื้อแกะ - 400 กรัม
น้ำมันพืช - 8 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
โรสแมรี่สับ - 1 ช้อนชา
แครอท - 250 กรัม
arugula - 200 กรัม
น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
น้ำซุป - 100 มล
เกลือพริกไทย

ฉันอยากจะเชื่อว่าสลัดที่มีเนื้อและพริกหยวก, แตงกวาและมะเขือเทศ, ซีอิ๊วเป็นสูตรการทำอาหารแสนอร่อยที่คุณกำลังมองหา

• สลัดกับ funchoza และผัก Funchoza เป็นเส้นก๋วยเตี๋ยวที่น่ารื่นรมย์น่าพอใจ แต่กระนั้นก็ไร้รส นั่นคือเหตุผลที่เป็นเครื่องเคียงที่เหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์ใดๆ และเป็นส่วนหนึ่งของสลัดที่มีเครื่องเทศมากมาย เธอไม่เท่าเทียมกัน! และสูตรนี้จากบล็อกการทำอาหารของ Shate ไม่ใช่ […]
• Funchoza (วุ้นเส้น) - สูตรที่มีรูปถ่าย 1. ถูแครอทบนเครื่องขูดพิเศษสำหรับทำแครอทในเกาหลีหรือหั่นเป็นเส้นบาง ๆ 2. เราหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง (อาจเล็กกว่านั้นได้) 3.หั่นเนื้อเป็นเส้นบางๆ 4. ต้มบะหมี่ - วิธีการปรุง funchose ระบุไว้บน […]
• แช่ถั่วงอก 500 กรัมลงในน้ำเดือด นำไปต้มอีกครั้งและปรุงอาหารเป็นเวลา 2 นาที ใส่ตะแกรง เย็น เพิ่มเครื่องเทศผสมให้เข้ากันและปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 30-40 นาที เครื่องเทศ: 1/2 ช้อนชาโซเดียมกลูตาเมต, พริกแดงป่น, น้ำตาล, 1 ช้อนชา. งา, เกลือ, งา [...]
• สูตรน้ำสลัดขิง สูตรน้ำสลัดขิงทั้งหมดถูกนำมาใช้ในการปรุงอาหารมากกว่าหนึ่งครั้ง พวกเขาอ้างถึงสูตรน้ำสลัด ให้ความสนใจกับสูตรสลัดที่มีน้ำสลัดดั้งเดิมที่รวบรวมจากเรา สลัดผักกับขิง […]
• สลัดอะไรที่ทำกับบะหมี่จีน? Irina Guru (3012), ปิดเมื่อ 7 ปีที่แล้ว [ป้องกันอีเมล] Sage (17662) 7 ปีที่แล้ว Funchoza 300-400 g เนื้อสับ, 1 leek, พริกหยวกแดง 1 เม็ด, ซีอิ๊วขาว, น้ำมะนาว, บะหมี่จีน 200 g, เกลือ, พริกไทย ผัดเนื้อสับในกระทะ จากนั้น […]

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 300-400 กรัม
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• กะหล่ำดอก - 1/2 หัว
• ถั่วเขียว - 1/2 กระป๋อง
• กระเทียม - 2-3 กลีบ
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง).
• ซอสถั่วเหลือง - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• โยเกิร์ต - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

ทุกคนที่ต้องการทั้งรสชาติและประโยชน์ในอาหารมักประสบปัญหา: จะปรุงอะไรดี? สลัดซีอิ๊วจะเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ดีที่สุดในการแก้ปัญหานี้

การใช้ซีอิ๊วเป็นน้ำสลัดผักหรือเนื้อสัตว์จะดึงดูดใจแม้กระทั่งคนที่ชอบทำอาหาร เพราะรสชาติของมันเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ โดยเน้นด้านที่ดีที่สุด

รีฟิลอเนกประสงค์

สูตรสลัดกับซีอิ๊วมักพบในอาหารของภูมิภาคเอเชีย และไม่น่าแปลกใจเลย เพราะที่นี่คือเอเชียหรือจีน ที่เป็นต้นกำเนิดของอาหารเสริมที่ไม่ธรรมดานี้ ประวัติของซีอิ๊วมีอย่างน้อย 2,500 ปีในระหว่างที่เขาสามารถพิชิตไม่เพียง แต่ประเทศในเอเชียเท่านั้น แต่ยังรวมถึงยุโรปและโลกใหม่ด้วย ในขั้นต้น ซีอิ๊วใช้ปรุงรสข้าว เป็นเครื่องปรุงรสสำหรับเนื้อสัตว์หรือปลา

ด้วยความช่วยเหลือของอาหารที่ได้รับรสเผ็ดที่อุดมไปด้วยกลิ่นรสเค็มและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ ที่น่าสนใจคือ ซีอิ๊วปรากฏในยุโรปเฉพาะในศตวรรษที่ 17 และกลายเป็นเครื่องปรุงรสยอดนิยมสำหรับขุนนางที่ชอบใส่ทุกอย่างในทันที

ต่อมา ซอสถั่วเหลืองเริ่มถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในการปรุงอาหารยุโรป โดยกลายเป็นส่วนหนึ่งของน้ำสลัดจำนวนมากในอาหารฝรั่งเศสและดัตช์ สลัดกับซีอิ๊วมักจะเตรียมด้วยการเติมน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันงา ชุดนี้เหมาะเป็นน้ำสลัดผักสด ปลา อาหารทะเล

นอกจากรสชาติที่ดีแล้ว ซีอิ๊วยังมีคุณประโยชน์อีกด้วย ตัวอย่างเช่น หากคุณเติมอาหารเป็นประจำ คุณสามารถลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจและมะเร็งวิทยาได้อย่างมาก

สลัดที่ปรุงรสด้วยซีอิ๊วจะกระตุ้นความอยากอาหาร เนื่องจากแกมมาที่เข้มข้นของน้ำสลัดจะส่งผลต่อต่อมรับรสในคราวเดียว สลัดผักสดกับซีอิ๊วขาวจะช่วยให้สุขภาพของคุณดีขึ้น เพราะน้ำสลัดนี้มีองค์ประกอบที่จำเป็นต่อร่างกายมากมาย (วิตามินบี สังกะสี โซเดียม ธาตุเหล็ก กรดอะมิโน ฯลฯ)

สลัดที่มีน้ำสลัดซีอิ๊วมากกว่าน้ำมันหรือมายองเนสนั้นเป็นอันตรายต่อรูปร่างน้อยกว่ามากเพราะปริมาณแคลอรี่ของน้ำสลัดมีเพียง 70 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม สลัดผักกับซีอิ๊วสามารถเป็นพื้นฐานที่ดีสำหรับอาหารลดน้ำหนักและ คุณสามารถสร้างมันได้จากอะไรก็ได้: กะหล่ำปลี มะเขือเทศ แตงกวา พริกหวาน มะเขือยาว ฯลฯ และผู้ที่มีการออกกำลังกายเพิ่มขึ้น แต่ควบคุมน้ำหนักอย่างระมัดระวัง สามารถปรุงสลัดไก่ด้วยซีอิ๊วขาวซึ่งจะเป็นแหล่งโปรตีนชั้นเยี่ยม .

เมื่อเตรียมน้ำสลัดกับซีอิ๊วควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการเลือกอย่างหลัง ซอสที่มีคุณภาพควรกลั่นด้วยวิธีธรรมชาติและไม่มีสิ่งใดนอกจากถั่วเหลือง เกลือ และน้ำ (อาจมีข้าวสาลีด้วย) ส่วนผสมจะต้องผ่านการหมักตามธรรมชาติหลังจากนั้นจะถูกผสมเป็นเวลาหลายเดือน

คุณสามารถหาซอสถั่วเหลืองในร้านค้าได้ในราคาต่างๆ แต่ตัวเลือกที่ถูกที่สุดมักจะเป็นของปลอม และใช้น้ำเชื่อมข้าวโพดแทนถั่วเหลือง นอกจากนี้ รสชาติของอย่างหลังยังห่างไกลจากความเข้มข้นและหลากหลายแง่มุมเหมือนกับซอสดั้งเดิม และความคงเส้นคงวามีความเหลวมากกว่า

สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายมากมายจะช่วยให้คุณเตรียมสลัดด้วยซีอิ๊ว ซึ่งจะเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูประจำวันของคุณ

การทำอาหาร

สลัดไก่และซีอิ๊วปรุงได้หลายวิธี ทางเลือกหนึ่งสำหรับอาหารจานอร่อย เบาๆ แต่น่าพอใจจานนี้คือสลัดไก่กับมะเขือเทศ แตงกวา และดอกกะหล่ำกับซีอิ๊ว

1. ล่วงหน้าต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็มทำให้เย็นโดยไม่ต้องนำออกจากน้ำซุปแล้วหั่นเป็นก้อน
2. ต้มกะหล่ำดอกทั้งหมดในน้ำเกลือ เมื่อมันนิ่มให้ล้างออกด้วยน้ำเย็นแล้วแยกออกเป็นช่อดอก หั่นชิ้นใหญ่ ทิ้งชิ้นเล็กไว้ทั้งตัว
3. ตัดแตงกวาตามยาวแล้วหั่นเป็นครึ่งวงกลมบาง ๆ
4. ตัดมะเขือเทศเป็นแท่งขนาดกลาง
5. สับผักใบเขียวบดกระเทียมด้วยการกด
6. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด เพิ่มถั่ว ราดซอสถั่วเหลืองและโยเกิร์ตธรรมชาติ (สามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวเหลว) ผสมให้เข้ากัน
7. เมื่อเสิร์ฟ โรยหน้าสลัดไก่ของมะเขือเทศ กะหล่ำปลี และแตงกวาด้วยซีอิ๊วขาวกับสมุนไพรสด

สลัดที่คล้ายกันกับซีอิ๊วสามารถทำกับเนื้อต้มและแตงกวาและมะเขือเทศสามารถแทนที่ด้วยพริกหวาน คุณยังสามารถใช้บรอกโคลีแทนกะหล่ำดอก

ตัวเลือก

สลัดโปรตีนสดกับซีอิ๊วสามารถทำกับไข่และเนื้อไก่

1. อย่างหลังดีกว่าที่จะไม่ปรุง แต่ให้อบด้วยเครื่องเทศแล้วหั่นเป็นก้อน
2. บดไข่ต้มด้วยส้อมสับผักกาดขาว หั่นหัวไชเท้าเป็นชิ้นบาง ๆ
3. ผสมทุกอย่างปรุงรสด้วยมายองเนส
4. โรยสลัดผักกาดขาวกับซีอิ๊วแล้วโรยด้วยพริกไทยป่น คลุกเคล้าให้เข้ากัน
5. เมื่อเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยสมุนไพรและหัวไชเท้า

ผู้ที่ชื่นชอบอาหารอิตาเลียนควรลองทำสลัดกับเนื้อ ส้ม และสมุนไพรในซีอิ๊ว

1. มีความจำเป็นต้องหั่นเนื้อสันในเป็นแท่งบาง ๆ ทอดในน้ำมันโดยเติมเกลือทะเลและพริกไทยดำป่น
2. ตัดเนื้อส้มเป็นลูกบาศก์ฉีกใบผักกาดหอมและ arugula ด้วยมือของคุณ
3. รวมทุกอย่างในชามสลัดลึก เทน้ำมันพืชและซีอิ๊วขาว คลุกเคล้าให้เข้ากัน และตกแต่งด้วยสมุนไพรสด

สลัดที่ทำจากผักสดกับซีอิ๊วอร่อยมาก ตัวอย่างเช่น มันง่ายมากที่จะเตรียมสลัดฤดูใบไม้ผลิสดของแตงกวาและหัวไชเท้ากับซีอิ๊ว

1. ในการทำเช่นนี้คุณต้องหั่นแตงกวาเป็นวงกลมบาง ๆ แล้วหั่นหัวไชเท้าเป็นเส้น
2. ใส่ผักชีลาวสับ ราดซีอิ๊วขาวและน้ำมันพืช (ตามชอบ) คลุกเคล้าและเสิร์ฟทันที

สลัดที่ทำง่ายแต่อร่อยด้วยน้ำสลัดซีอิ๊วสามารถทำได้ด้วยผักกาดหอม ชีส และข้าวโพด

1. ควรขูดชีสแข็ง ๆ อย่างหยาบใส่มะเขือเทศเชอร์รี่ที่หั่นเป็นสี่ส่วนใบผักกาดหอมและข้าวโพดฉีกขาดด้วยมือ
2. ผสมน้ำสลัดซีอิ๊วกับน้ำมันมะกอก เทส่วนผสม และผสมให้เข้ากัน

สลัดกะหล่ำปลีที่อร่อยและเบากับซีอิ๊วไม่เพียงเหมาะสำหรับมื้ออาหารประจำวันเท่านั้น แต่ยังเหมาะกับเมนูวันหยุดอีกด้วย

1. ก่อนอื่นคุณต้องสับกะหล่ำปลีจีนอย่างประณีตหั่นแตงกวาสดและพริกหวานเป็นชิ้น ๆ แครอทขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
2. รวมทุกอย่างในชามสลัด ใส่เมล็ดวอลนัทสับ ปรุงรสด้วยมายองเนส
3. เทสลัดกับซีอิ๊วขาวสองสามช้อนโต๊ะผสมให้เข้ากันตกแต่งตามรูป
4. สลัดกะหล่ำปลีกับแตงกวา พริกหยวก และซีอิ๊วสามารถเพิ่มความพึงพอใจมากขึ้นโดยการเพิ่มเนื้อไก่หรือเนื้อสัตว์ลงไป

สลัดแสนอร่อยกับซีอิ๊วสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้เนื้อสัตว์ - กับพริกหยวก, มะเขือยาว, มะเขือเทศและแตงกวา

1. สลัดซีอิ๊วนี้ทำจากมะเขือยาวซึ่งต้องหั่นเป็นวงกลมก่อนแล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทองในแต่ละด้าน
2. ตัดผักที่เหลือเป็นชิ้นบาง ๆ สับหัวหอมและกระเทียมด้วยมีดสับผักชีด้วยมือของคุณ
3. รวมทุกอย่างในชามสลัด
4. แยกกันทำน้ำสลัดสำหรับสิ่งนี้คุณต้องผสมน้ำมันพืชกับซีอิ๊วขาวใส่พริกไทยดำป่นและมาจอแรมแห้ง
5. เทน้ำสลัดลงบนส่วนผสมผัก คนให้เข้ากัน เมื่อเสิร์ฟตกแต่งด้วยสมุนไพร

ส่วนจะสลัดเกลือกับซีอิ๊วหรือไม่นั้นเป็นเรื่องของรสนิยม สามารถพูดได้เช่นเดียวกันเกี่ยวกับการเพิ่มเครื่องเทศ รสชาติของซอสมีความสมดุลและโดยหลักการแล้วไม่ต้องการสารเติมแต่ง สิ่งเดียวคือเกือบทุกสลัดกับซีอิ๊วสามารถโรยด้วยสมุนไพรสับและงาเมื่อเสิร์ฟซึ่งจะเสริมจานได้อย่างสมบูรณ์แบบ