จากน้ำผึ้งธรรมชาติใดๆ ถ้ายังไม่มีเวลาใส่น้ำตาล คุณสามารถทำครีมอาหารที่ดูเหมือนครีมได้ ผลิตภัณฑ์นี้จะถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน แต่จะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์บางอย่างไป มาพิจารณากันว่าทำไม

น้ำผึ้งธรรมชาติจะต้องใส่น้ำตาลโดยไม่คำนึงถึงความหลากหลาย แต่น้ำตาลสามารถเท่า ๆ กันหรือแบ่งออกเป็นเศษส่วน ในกรณีที่สอง อย่างที่ทุกคนทราบ อายุการเก็บรักษาจะลดลงอย่างเห็นได้ชัด และที่นี่ในแคนาดาพวกเขามาพร้อมกับความรู้: จำเป็นต้องทำการตกผลึกแบบเทียมและเพื่อให้คริสตัลมีการกระจายอย่างสม่ำเสมอ ผลที่ได้คือผลิตภัณฑ์ที่เรียกว่าครีมน้ำผึ้ง วิธีทำครีมน้ำผึ้งด้วยตัวเองมีรายละเอียดด้านล่าง

อายุการเก็บรักษา รสชาติและสี

เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าควรเก็บผลิตภัณฑ์ที่เป็นครีมในลักษณะเดียวกับน้ำผึ้งที่หาซื้อได้ตามท้องตลาดหรือ "ที่สุกแล้ว" ที่อุณหภูมิ 6-20 องศาในภาชนะที่ปิดสนิท ระยะเวลาในการจัดเก็บคือ 1 ปี

วิธีเก็บรักษาตู้เย็น

ในด้านรสชาติและรูปลักษณ์ ผลิตภัณฑ์จากครีมเทียมแตกต่างจากน้ำผึ้งหวานเล็กน้อย ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความหลากหลายดั้งเดิม:

1. น้ำผึ้งหลากชนิดจากอะคาเซียสีเหลือง - ของเหลว, อำพันอ่อน, โปร่งใส
2. หลังจากการตกผลึก ผลิตภัณฑ์ประเภทนี้จะกลายเป็นสีขาวและทึบแสง คุณสมบัติการรักษาไม่เสื่อมสภาพ
3. น้ำผึ้งขาวเกือบเท่ากันกับกรณีที่ 2 เราได้รับหลังจากตี แต่ความสอดคล้องจะคล้ายกับครีม

น้ำผึ้งวิปปิ้งมักขายในร้านค้า แต่พวกเขาไม่สามารถอธิบายได้ว่ามันคืออะไร อันที่จริงเรากำลังพูดถึงผลิตภัณฑ์ซึ่งเกิดการตกผลึกซึ่งเกิดขึ้นโดยไม่ได้ตั้งใจ - ขั้นตอนการวิปปิ้งไม่ส่งผลต่อคุณสมบัติการรักษาและรสชาติ

เมื่อเห็นน้ำผึ้งขาว เราสามารถสันนิษฐานได้ 2 ประการ คือ เราเห็นส่วนผสมที่เตรียมด้วยนมผึ้งหรือผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการวิปปิ้ง และเรายังสามารถพูดคุยเกี่ยวกับบางพันธุ์: ราสเบอร์รี่, โคลเวอร์หวาน, เรพซีด ฯลฯ

ในสหรัฐอเมริกา ใช้เฉพาะน้ำผึ้งเรพซีดในการเตรียมครีม มันเป็นของเกรดต่ำและหวานภายในหนึ่งเดือน ธุรกิจของเรามีการจัดการที่แตกต่างกัน - แม้กระทั่งการใช้พันธุ์ชั้นยอดและตอนนี้ครีมน้ำผึ้งที่มีกลิ่นมะนาวสามารถซื้อได้ในรัสเซียเท่านั้น แต่สีเข้มทุกชนิด เช่น บัควีทหรือเกาลัดไม่เหมาะกับการทำครีม ...

ทดลองทาครีมง่ายๆ

จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณซื้อน้ำผึ้งแบบบางเบาและทำครีมด้วยเครื่องผสม? ผลลัพธ์จะปรากฏในรูปภาพ

เราไม่สามารถเตรียมสิ่งที่ยอมรับได้: ผลึกน้ำตาลและกลูโคสปรากฏขึ้นซึ่งมองเห็นได้ชัดเจน "ด้วยตา" การผลิตที่จริงจังมีการจัดแตกต่างกัน: ในการเตรียมครีมน้ำผึ้ง ผลิตภัณฑ์ต้องเก็บไว้ที่ T = 14 C

เทคโนโลยีการผลิต

น้ำผึ้งเรพซีดจะหนาเกินไปหลังจากใส่น้ำตาล นอกจากนี้ยังสามารถแยกชั้น ดังนั้นเขาจึงคิดค้นเทคโนโลยีใหม่ซึ่งช่วยให้สามารถจัดเก็บผลิตภัณฑ์ได้นานขึ้น

รีโมทคอนโทรล มอเตอร์และกระปุกเกียร์

อุปกรณ์สำหรับการทำครีมน้ำผึ้งได้รับการพัฒนาสำหรับพันธุ์เรพซีด และถ้าคุณกำลังวางแผนที่จะเริ่มต้นธุรกิจของคุณเอง คุณควรตระหนักถึงเรื่องนี้

สามวิธีที่แตกต่างกัน

จึงต้องนำน้ำผึ้งมาปรับสภาพเป็นน้ำตาล หากผลิตภัณฑ์ถูกทำให้หวานแล้ว การทาครีมก็ไร้ประโยชน์ นอกจากนี้กระบวนการนี้ไม่ได้ไปกับพันธุ์ของเหลว - อะคาเซียและโคลเวอร์

ตอนนี้เรามาดูกันว่าผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งทำมาจากครีมเทียมได้อย่างไร ปรากฎว่าโปรแกรมงานของเธอมีลิขสิทธิ์ ...

นี่คือสิ่งที่ทราบเกี่ยวกับอัลกอริธึมการทำงาน: สกรูหมุนด้วยความเร็วต่ำตั้งแต่ 15 ถึง 35 รอบต่อนาที และรอบระยะเวลาการหมุนสลับกับการหยุดชั่วคราว

พยายามหาคนมาแทนที่

ผู้ผลิตไม่เปิดเผยข้อมูลอื่นๆ และนี่หมายความว่าถ้าคุณซื้ออุปกรณ์ที่ได้รับอนุญาต คุณสามารถทำครีมน้ำผึ้งได้ แต่สูตรจะยังคงเป็นความลับ ลิขสิทธิ์ยังขยายไปถึงรูปทรงของไม้พาย

หากใช้ "วิธีที่ 2" ส่วนผสมที่สองควรมีคุณภาพสูง - สม่ำเสมอและปราศจากผลึกขนาดใหญ่

สองขั้นตอนสุดท้ายและเบื้องต้น

หลังจากการวิป ผลิตภัณฑ์จะเบากว่าวัสดุตั้งต้น ถัดมาคือกระบวนการบรรจุภัณฑ์

ซูเฟล่กับถั่วไพน์นัท

แต่ในยุโรป ผู้ประกอบการจำนวนมากสร้างธุรกิจด้วยข้อเท็จจริงที่ว่าผู้ซื้อครีมน้ำผึ้งบริสุทธิ์ไม่น่าสนใจ สารตัวเติมจะถูกเติมลงในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป: ถั่วไพน์, เบอร์รี่, ฯลฯ

วิธีการตีได้รับการจดสิทธิบัตรในปี พ.ศ. 2478 เลขที่สิทธิบัตรคือ 1987893 เชื่อกันว่า "วิธีที่ 2" ถูกนำมาใช้ในการเตรียมครีม และวัตถุดิบตามที่ผู้จดสิทธิบัตรจะต้องผ่านการพาสเจอร์ไรส์

พาสเจอร์ไรส์ 1000 l

คำศัพท์ทางการแพทย์ "พาสเจอร์ไรส์" หมายถึงสิ่งต่อไปนี้: ผลิตภัณฑ์ถูกเก็บไว้เป็นเวลา 1 ชั่วโมงที่ T = 60 C เป็นที่ทราบกันดีว่าคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์บางอย่างหายไประหว่างการพาสเจอร์ไรส์

60 องศาเป็นโหมดที่ค่อนข้างอ่อนโยน แต่ถ้าเราจะเคาะครีมจากนม วัตถุดิบก็ต้องร้อนถึง 80 C!

อธิบายอย่างละเอียด

ครีมคืออะไร? เป็นกระบวนการที่ทำให้น้ำตาลแข็งตัวภายใน 3-6 ชั่วโมง ในระหว่างการทำครีมจะไม่เกิดผลึกขนาดใหญ่และนอกจากนี้ผลิตภัณฑ์จะตกผลึกอย่างสม่ำเสมอ ช่วงเวลาตกผลึกของน้ำผึ้งธรรมชาติคือช่วงเวลาตั้งแต่การกลั่นจนถึงการเติมน้ำตาล สำหรับพันธุ์เรพซีดจะเท่ากับหนึ่งเดือนสำหรับพันธุ์ชั้นยอด - หนึ่งปี

ความหนืดของครีมน้ำผึ้งสำเร็จรูป

สรุปได้ว่าครีมทำขึ้นเพื่อให้เก็บผลิตภัณฑ์ได้นานขึ้น หากน้ำตาลไม่สม่ำเสมอก็จะเสื่อมสภาพลงอย่างแน่นอนในอนาคต

Cremovalka ที่ทำเองจะสูญเสียข้อได้เปรียบหลักของเทคโนโลยี: เมื่อผสมจำเป็นต้องหยุดชั่วคราวในช่วงเวลาหนึ่ง รายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมดเหล่านี้เป็นที่รู้จักของผู้เขียนสิทธิบัตรรวมถึงผู้ผลิตอุปกรณ์อุตสาหกรรม โดยวิธีการที่ถ้าวัตถุดิบพาสเจอร์ไรส์เราจะได้ครีมน้ำผึ้งคุณภาพสูงมาก แต่มันยากที่จะพาสเจอร์ไรส์ที่บ้าน

หลายบริษัททำธุรกิจเกี่ยวกับการผลิตอุปกรณ์ และมีเพียงไม่กี่บริษัทเท่านั้นที่ผลิตเครื่องทำครีม ชื่อบริษัทเหล่านี้: Bi-Prom (RF), Plasma (RF), Lyson (Poland) เป็นต้น

เอกสารแนบ: จาก 800,000 รูเบิล

คืนทุน: ตั้งแต่ 10 เดือน

เทคโนโลยีสำหรับการผลิตครีมน้ำผึ้งมีขึ้นในปี พ.ศ. 2471 เมื่อผู้เลี้ยงผึ้งชาวแคนาดาเตรียมอาหารอันโอชะเป็นครั้งแรก ถึงอย่างนั้นเขาก็ได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวาง ผู้บริโภคสมัยใหม่จากประเทศต่างๆ ส่วนใหญ่ก็ชอบผลิตภัณฑ์นี้เช่นกัน เพราะพวกเขาไม่ชอบของหวานแบบออริจินัล ธุรกิจในพื้นที่นี้สามารถเป็นการลงทุนที่ประสบความสำเร็จและให้ผลกำไร

แนวคิดทางธุรกิจ

ในขั้นตอนการทำครีมน้ำผึ้ง น้ำผึ้งธรรมชาติจะถูกวิปปิ้ง เพื่อให้ได้ซูเฟล่ที่ละเอียดอ่อนและโปร่งสบายซึ่งมีรสชาติเด่นชัดผิดปกติ

ในลักษณะที่ปรากฏ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะคล้ายกับมายองเนส ครีมธรรมดา หรือ "นมข้น" ปกติ นอกจากนี้หลังจากผ่านกรรมวิธีแล้วส่วนผสมจะคงรสชาติและคุณสมบัติที่มีประโยชน์ไว้เป็นเวลานาน

แนวคิดของธุรกิจคือการเปิดองค์กรที่เกี่ยวข้องกับการผลิตและจำหน่ายครีมน้ำผึ้ง ผู้ซื้อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปรายใหญ่จะเป็นซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านขายของชำ

สิ่งที่จำเป็นสำหรับการนำไปปฏิบัติ?

ก่อนอื่น จำเป็นต้องศึกษาข้อมูลทั้งหมดเกี่ยวกับการผลิต ทำความเข้าใจ GOST เงื่อนไขทางเทคนิค มาตรฐานที่มีอยู่อย่างถี่ถ้วนซึ่งส่งผลต่อการผลิตอาหาร หลังจากนั้น คุณสามารถดำเนินการแก้ไขปัญหาอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับการค้นหาสถานที่ การจัดซื้ออุปกรณ์และวัตถุดิบ การสรรหาบุคลากรและการโฆษณา

นอกเหนือจากใบรับรองมาตรฐานของผู้ประกอบการแต่ละรายซึ่งจะมีราคาประมาณ 1,000 รูเบิล คุณจะต้องรวบรวมเอกสารอื่น ๆ :

• ข้อสรุปของ Rospotrebnadzor ว่าสถานที่นั้นเป็นไปตามมาตรฐานด้านสุขอนามัย
• ใบรับรองคุณภาพสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ผลิต
• ได้รับอนุญาตให้ดำเนินกิจกรรมประเภทนี้ มันยังออกโดย Rospotrebnadzor

สำหรับสถานที่นั้นต้องมีพื้นที่อย่างน้อย 200 ตร.ม. ของพวกเขา:

• โถงผลิตหลัก - 50 ตร.ม.
• การประชุมเชิงปฏิบัติการเพื่อเตรียมภาชนะและวัตถุดิบ - 50 ตร.ม.
• โกดังเก็บวัตถุดิบ ภาชนะ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป - 50 ตร.ม.
• ห้องน้ำ ห้องเปลี่ยนเสื้อผ้า ห้องอาบน้ำ - 30 ตร.ม.
• ห้องเทคนิค - 20 ตร.ม.

การหาซัพพลายเออร์วัตถุดิบจะถูกกว่าการเลี้ยงผึ้งอย่างอิสระ ก่อนขายผลิตภัณฑ์ ผู้ผลิตรายใดต้องส่งไปตรวจสอบ รับความคิดเห็นพิเศษเกี่ยวกับการปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัย

คุณต้องตัดสินใจล่วงหน้าว่าจะทำครีมจากน้ำผึ้งชนิดใด ราคา 1 กก. ขึ้นอยู่กับชนิดของมัน: ลินเด็น - 900 รูเบิล, อะคาเซีย - 750 รูเบิล, โคลเวอร์หวาน - 650 รูเบิล, ดอกไม้ - 550 รูเบิล; forbs - 650 rubles, บัควีท - 550 rubles

การผลิตครีมเป็นกระบวนการที่ช้า ขั้นแรกให้เทน้ำผึ้งสดลงในภาชนะพิเศษซึ่งจะถูกเก็บไว้เป็นเวลาสิบวันที่อุณหภูมิ +14 ° C อุณหภูมิจะเพิ่มขึ้นเป็น 28 ° C เพื่อทำให้ผลิตภัณฑ์นิ่มลง

หลังจากที่วัตถุดิบถึงระดับความนุ่ม ก็เริ่มผสมในถังพิเศษ อีกครั้ง การรักษาอุณหภูมิที่ถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญ หากตรงตามเงื่อนไขทั้งหมด จะได้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปโดยรักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดไว้ ดังนั้นเพื่อหลีกเลี่ยงการหยุดชะงักในกระบวนการผลิต คุณต้องซื้อวัตถุดิบในสต็อกเสมอ

ในการซื้อน้ำผึ้งจำนวนหนึ่งในช่วงเริ่มต้นของการผลิต จะต้องใช้ประมาณ 300,000 รูเบิล หากคุณวางแผนที่จะเพิ่มผลเบอร์รี่ลงในครีมให้เพิ่มประมาณ 30,000 รูเบิลในการซื้อวัตถุดิบ

จากอุปกรณ์ที่คุณต้องซื้อ:

• เครื่องตีครีมสูตรพิเศษ... หน่วยสำหรับ 150 ลิตรจะมีราคาประมาณ 63,000 รูเบิล คุณสามารถซื้ออุปกรณ์ที่มีปริมาตรสูงสุด 200 ลิตรซึ่งจะมีราคาประมาณ 95,000 รูเบิล แต่ที่นี่คุณต้องเริ่มจากขนาดการผลิตและจำนวนคนงาน
• สว่านครีมน้ำผึ้ง- 2,000 รูเบิล;
• สายการบรรจุหากคุณแน่ใจว่าพนักงานของคุณจะสามารถบรรจุผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปได้ด้วยตนเอง ติดฉลากบนคอนเทนเนอร์ คุณสามารถปฏิเสธที่จะซื้อสายการบรรจุได้ ปั๊มสูบจ่ายที่ถูกที่สุดจะมีราคาประมาณ 135,000 รูเบิล

คุณจะต้องสั่งซื้อภาชนะ (10,000 รูเบิล) ฉลากสำหรับขวด - อย่างน้อย 50 รูเบิลต่อรายการ ค่าใช้จ่ายทั้งหมดของฉลากจะอยู่ที่ 100,000 รูเบิล

ดังนั้นจะต้องใช้เงินประมาณ 640,000 รูเบิลกับอุปกรณ์และวัตถุดิบ ทั้งหมดนี้เป็นสิ่งจำเป็นในการปล่อยสินค้าชุดแรก (2,000 กระป๋อง) ที่มีปริมาตร 250 กรัม

ด้วยระบบอัตโนมัติเต็มรูปแบบของกระบวนการผลิต ก็เพียงพอแล้วที่จะจ้าง 3 คนที่จะควบคุมการผสม ดำเนินการบรรจุอุปกรณ์ และบรรจุผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป คุณจะต้องมีพนักงานทำความสะอาดด้วย ผู้จัดการสามารถจัดการกับบัญชีและการโฆษณา

หากคุณต้องการขายสินค้าในปริมาณมาก ให้ความสนใจกับการโฆษณา แหล่งข้อมูลที่ดีที่สุดคือเว็บไซต์ของคุณเองและกลุ่มบนเครือข่ายโซเชียล

วิธีอื่นๆ ในการดึงดูดลูกค้า ได้แก่ ใบปลิว นามบัตร การนำเสนอผลิตภัณฑ์พร้อมชิมฟรีและส่วนลดสำหรับ 2, 3 เป็นต้น ซื้อน้ำผึ้งหนึ่งขวด

คำแนะนำการเริ่มต้นทีละขั้นตอน

1. การลงทะเบียนของผู้ประกอบการรายบุคคล
2. สถานที่ให้เช่า.
3. จัดซื้อวัตถุดิบและอุปกรณ์
4. รับสมัครพนักงาน.
5. โฆษณา ค้นหาลูกค้า.

การคำนวณทางการเงิน

ทุนเริ่มต้น

ค่าใช้จ่ายรายเดือน

สำหรับการผลิตครีมน้ำผึ้ง 2,000 ขวดต่อเดือน ต้นทุนการดำเนินงานจะเป็น:

คุณสามารถมีรายได้เท่าไหร่?

โถน้ำผึ้ง 250 กรัมจะมีราคาประมาณ 350-400 รูเบิล เวิร์กช็อปสามารถผลิตขวดดังกล่าวได้มากถึง 2,000 ขวดต่อเดือน ดังนั้นรายได้จากการขายผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะอยู่ที่ประมาณ 800,000 รูเบิล ดังนั้นกำไรสุทธิจะเท่ากับ 97,000 รูเบิล

ระยะเวลาคืนทุน

จะใช้เวลา 8-10 เดือนในการชดใช้เงินลงทุน

ความเสี่ยงและข้อเสียของธุรกิจ

ข้อดีของธุรกิจนี้คือช่องที่คู่แข่งไม่พัฒนาอย่างเต็มที่ ดังนั้นหมู่บ้านเล็ก ๆ จึงมีเงื่อนไขทั้งหมดที่จะเป็นผู้ผูกขาด

สิ่งสำคัญที่สุดที่ต้องใส่ใจคือคุณภาพของวัตถุดิบ ความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์เป็นหลักประกันความสำเร็จของบริษัท

ในแง่ของฤดูกาล ปัญหาหลักคือการหาผลเบอร์รี่สด ในประเทศของเรา เนื่องจากสภาพอากาศ ไม่สามารถเก็บเกี่ยวได้ตลอดทั้งปี ดังนั้นคุณจะต้องซื้อผลเบอร์รี่จากต่างประเทศหรือมองหาวิธีอื่นในการแก้ปัญหา ตัวอย่างเช่น ทำครีมน้ำผึ้งกับขิง มะพร้าว หรือเออร์เบคงา

บทสรุป

หากคุณมีเงินเพียงพอคุณสามารถลองเปิดเวิร์กช็อปครีมน้ำผึ้ง การลงทุนจะได้ผลภายในเวลาไม่ถึง 1 ปี จากนั้นจึงคุ้มค่ากับความเสี่ยงในการขยายขนาด ตัวอย่างเช่น การผลิตน้ำผึ้งคาราเมล

ครีมที่ผิดปกติพบแฟน ๆ ในศตวรรษที่ผ่านมา มันคุ้มค่าที่จะหาวิธีตีน้ำผึ้งหากคุณต้องการสร้างเมนูผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย วิธีการเปลี่ยนน้ำผึ้งธรรมดาให้เป็นครีมที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยอย่างถูกต้องจะอธิบายไว้ในบทความนี้

หลังจากเรียนรู้วิธีการตีน้ำผึ้งแล้ว ก็สามารถเตรียมขนมที่แปลกและดีต่อสุขภาพได้

• เสิร์ฟ: 1
• เวลาทำอาหาร: 15 นาที

สูตรวิปน้ำผึ้ง

คุณสมบัติหลักของวิธีการแปลงน้ำผึ้งนี้คือไม่มีส่วนผสมเพิ่มเติมและไม่ปรุงอาหาร การจัดการทั้งหมดดำเนินการด้วยผลิตภัณฑ์ที่บริสุทธิ์ที่สุด ดีกว่าถ้าเป็นพันธุ์เรพซีด คุณสามารถใช้หนึ่งในสูตร:

1. น้ำผึ้งจากรวงผึ้งเทลงในภาชนะที่ต้องการและทิ้งไว้ 10 วัน ในขณะเดียวกัน อุณหภูมิในการจัดเก็บที่เหมาะสมของผลิตภัณฑ์คือ +14 ° หลังจากหมดระยะเวลาที่กำหนด อุณหภูมิในการเก็บรักษาจะเพิ่มขึ้น 2 เท่า น้ำผึ้งที่ละลายแล้วจะถูกกวน ทำให้ความหนืดลดลงเนื่องจากโครงสร้างผลึกที่ถูกทำลาย
2. ผลิตภัณฑ์วิปปิ้งจำนวนเล็กน้อยผสมกับน้ำผึ้งเหลวตีทุกอย่างเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมงรักษาอุณหภูมิที่ +14 °

วิธีการตีน้ำผึ้งที่บ้าน? มีหลายวิธีในการทำเช่นนี้ในครัวของคุณเอง ใช้ช้อนธรรมดาในถ้วยหรืออุปกรณ์ประกอบอาหารโฮมเมดสำหรับสว่าน เครื่องผสมแป้ง หรือเครื่องผสมแป้ง ค่อนข้างเร็วและมีประสิทธิภาพ คุณสามารถรับมือกับงานได้ถ้าคุณตีน้ำผึ้งในเครื่องปั่น โดยเฉลี่ยจะใช้เวลาถึง 15 นาทีเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ต้องการ สิ่งสำคัญคือการทนต่อความต้องการอุณหภูมิที่จำเป็น

ผลลัพธ์ที่ได้คือครีมที่มีคุณค่าทางโภชนาการและสุขภาพที่ดีไม่น้อยไปกว่าผลิตภัณฑ์ดั้งเดิม น่าสนใจเพราะ:

• ไม่เปลี่ยนกลิ่นประเภทและคุณสมบัติตลอดทั้งปีที่อุณหภูมิ +20 °
• ไม่ผ่านการหมักและข้น
• เกลี่ยง่าย ไม่เลอะมือและโต๊ะ
• มีประโยชน์ไม่น้อยไปกว่าน้ำผึ้งในหวี

เพื่อให้อาหารอันโอชะตอบสนองความคาดหวังเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องรู้เทคโนโลยีการตีน้ำผึ้ง

ประโยชน์และโทษของวิปน้ำผึ้ง

การประมวลผลทางกลของผลิตภัณฑ์ไม่ส่งผลต่อคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ หากไม่มีสารปรุงแต่งในน้ำผึ้งและไม่ได้สัมผัสกับอุณหภูมิที่สูงเกินไป อาจกล่าวได้ว่าน้ำผึ้งที่เป็นครีมที่ได้นั้นช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน อิ่มตัวด้วยวิตามินและแร่ธาตุ

น้ำผึ้งวิปปิ้งสามารถทำร้ายได้มากเท่ากับน้ำผึ้งธรรมชาติ

คนเลี้ยงผึ้งที่ไร้ยางอายบางคนทำครีมน้ำผึ้งจากพันธุ์ที่ถูกกว่าและส่งผ่านออกไปว่าเป็นสิ่งที่แปลกใหม่ที่สุด ดังนั้นผู้ที่จัดการเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์นี้ด้วยตัวเองจึงได้รับการประกันจากการปลอมแปลงและอาจรู้ว่าจะเกิดอะไรขึ้นกับโต๊ะของพวกเขา

ครีมน้ำผึ้งถูกคิดค้นขึ้นในยุค 30 อันห่างไกล เมื่อคนเลี้ยงผึ้งชาวอเมริกันพยายามเอาชนะมวลน้ำผึ้งเป็นครั้งแรก ตั้งแต่นั้นมา สินค้านี้สามารถเห็นได้ที่เคาน์เตอร์แสดงสินค้า และคุณยังสามารถลองทำด้วยตัวเองได้อีกด้วย

สินค้าคืออะไร?

หากคุณตีน้ำผึ้งเป็นเวลานาน คุณสามารถเปลี่ยนจากของเหลวเป็นน้ำผึ้งได้ ในรูปแบบนี้ความหวานจะเปลี่ยนคุณสมบัติของมันบ้างโดยไม่สูญเสียคุณสมบัติการรักษาอันมีค่า เนื่องจากมีฟองอากาศจำนวนมากที่สะสมกลิ่นหอม มวลที่ได้จึงมีรสชาติและกลิ่นที่เด่นชัดกว่า

แบบหนาทำให้สามารถเกลี่ยความหวานบนขนมปังหรือม้วนได้โดยไม่มีปัญหาใดๆ ในขณะเดียวกัน เนื้อครีมจะเกาะติดแน่นและไม่กระจายไปทั่วผิว แทบเป็นไปไม่ได้เลยที่พวกเขาจะสกปรกหรือหยดลงบนโต๊ะ

เนื่องจากผลิตภัณฑ์ไม่ได้ผ่านการอบร้อนในระหว่างกระบวนการผลิต และไม่มีส่วนผสมเพิ่มเติมในองค์ประกอบ คุณสมบัติทั้งหมดจึงสอดคล้องกับประเภทของน้ำผึ้งที่ใช้เป็นพื้นฐานสำหรับครีม

วิปน้ำผึ้งไม่ผ่านกรรมวิธี ยังคงความนุ่มละมุนพร้อมรับประทานเสมอ ในสถานะครีม มวลจะคงคุณสมบัติไว้เป็นเวลาหนึ่งปีเมื่อสังเกต คล้ายกับน้ำผึ้งธรรมดา

ประโยชน์และโทษ

ผลิตภัณฑ์ครีมมีคุณสมบัติที่มีคุณค่าของวัสดุเริ่มต้นดังที่ได้กล่าวไปแล้ว โดยไม่คำนึงถึงชนิดของน้ำผึ้ง เป็นไปได้ที่จะแยกแยะคุณสมบัติทั่วไปของน้ำผึ้งทั้งหมด ซึ่งใช้ในการรักษาและป้องกันโรค:

• ฤทธิ์ต้านการอักเสบ,
• เติมเต็มการขาดวิตามินและแร่ธาตุ
• ผลการรักษาบาดแผล,
• ปรับปรุงการย่อยอาหาร,
• การทำให้ระดับฮอร์โมนเป็นปกติ
• ความอิ่มตัวของร่างกายด้วยน้ำตาล

แต่ละเกรดมีคุณสมบัติพิเศษของตัวเอง สำหรับการเตรียมวิปปิ้งน้ำผึ้งมักใช้และ - ประการแรกเนื่องจากราคาที่ต่ำกว่า ดังนั้นสำหรับน้ำผึ้งครีมเรพซีดมีคุณสมบัติดังต่อไปนี้:

• การทำให้เป็นปกติของโปรไฟล์ไขมันในเลือด
• การกำจัดสารพิษและเกลือของโลหะหนักออกจากร่างกาย
• ปรับปรุงการเผาผลาญ
• การกระตุ้นการผลิตน้ำย่อยและเอนไซม์
• ผลยากล่อมประสาทอ่อน

สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าในวัยเด็ก การบริโภคผลิตภัณฑ์จากผึ้งสามารถกระตุ้นปฏิกิริยาการแพ้ได้เนื่องจากขาดระบบภูมิคุ้มกันที่ก่อตัวเต็มที่

เนื่องจากปริมาณน้ำตาลและปริมาณแคลอรี่ของครีมน้ำผึ้งไม่เปลี่ยนแปลง โรคอ้วน และโดยเฉพาะอย่างยิ่งในระยะ decompensation จะยังคงเป็นข้อห้าม การห้ามยังใช้กับผู้ที่ได้รับการวินิจฉัยว่าแพ้ผลิตภัณฑ์จากผึ้งอย่างน้อยหนึ่งครั้ง

วิธีทำครีมน้ำผึ้ง

ในระดับอุตสาหกรรม ของหวานทำโดยใช้เทคโนโลยีต่อไปนี้:

1. น้ำผึ้งเหลวจะถูกบรรจุในภาชนะพิเศษเป็นเวลา 10 วันที่อุณหภูมิ 14 o C ซึ่งจำเป็นในการสร้างผลึกขนาดเล็ก ซึ่งในที่สุดจะสนับสนุนโครงสร้างที่ถูกต้องของผลิตภัณฑ์
2. มวลจะถูกถ่ายโอนไปยังห้องที่รักษาอุณหภูมิไว้ที่ 26 o C
3. ขั้นตอนสุดท้ายคือการกวนเป็นเวลานานด้วยความเร็วต่ำของเครื่องผสม เมื่อดูแลอุณหภูมิไม่เกิน 28 o C.

หากปฏิบัติตามเทคโนโลยีก็ไม่จำเป็นต้องเติมสารใดๆ ลงในมวลเพื่อปรับปรุงรสชาติ เฉพาะผู้ผลิตที่ไร้ยางอายเท่านั้นที่สามารถเติมน้ำเชื่อมลงในผลิตภัณฑ์เพื่อลดต้นทุนวัตถุดิบ

จากน้ำผึ้งเหลว

วิธีทำครีมน้ำผึ้ง? ที่บ้านในการทำครีมน้ำผึ้งคุณจะต้องมีเครื่องผสมหรือไม้พายเทอร์โมมิเตอร์และที่จริงแล้วน้ำผึ้ง

ประการแรก เพื่อให้ได้ผลึกขนาดเล็กในโครงสร้างของความหวาน น้ำผึ้งควรเย็นลง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใส่ในตู้เย็นในเวลากลางคืน หลังจากนั้นคุณต้องกวนขนมประมาณ 1-2 นาทีจนมวลกลายเป็นเมฆครึ้มและหนาแล้วใส่กลับเข้าไปในตู้เย็น ในวันถัดไป กระบวนการผสมจะทำซ้ำ นี้จะทำจนได้น้ำผึ้งที่เป็นครีมข้นซึ่งสามารถคงรูปร่างไว้ได้

คุณยังสามารถทำขนมครีมได้โดยผสมน้ำผึ้งหวานกับน้ำผึ้งเหลว กระบวนการประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

1. เติมน้ำผึ้งผลึกหยาบหนึ่งแก้วลงในน้ำผึ้งละลาย 2 ลิตร (สามารถแช่ในอ่างน้ำ) นำมวลออกในตู้เย็นจนกระทั่งอุณหภูมิถึง 10 o C
2. คนขนมให้ทั่วเป็นเวลา 1 นาที แล้วใส่กลับเข้าไปในตู้เย็น
3. ผัดวันละสองครั้งจนกว่าจะถึงความสอดคล้องของครีมเปรี้ยว
4. เติมน้ำผึ้งเหลวอีก 2 ลิตรลงในกรงที่เตรียมไว้ คน 3 ครั้งเป็นเวลา 2 วัน
5. ของหวานที่ทำเสร็จแล้วได้รับการปกป้องเป็นเวลาหนึ่งวันเพื่อกำจัดมวลครีมของอากาศส่วนเกิน
6. ผลิตภัณฑ์ถูกเทลงในขวด วางในห้องเย็นและรอให้การตกผลึกเสร็จสิ้น

จากน้ำผึ้งหวาน

ก่อนตีคุณต้องละลายน้ำผึ้งเพื่อไม่ให้มีผลึกขนาดใหญ่เหลืออยู่ สำหรับสิ่งนี้ จะเป็นการดีกว่าถ้าใช้อ่างน้ำ มีโอกาสน้อยที่จะลดคุณค่าทางยาของผลิตภัณฑ์ ควรวางน้ำผึ้งไว้เพื่อแยกส่วนที่เป็นของแข็งและของเหลว หลังจากนั้นคุณสามารถเข้าสู่กระบวนการกวนได้

ของหวานจัดทำขึ้นภายใน 3 วันโดยตีมวลเป็นระยะ หลังจากที่อาหารอันโอชะได้สีอ่อนและความหนาสม่ำเสมอก็สามารถเทลงในขวดได้ ควรสังเกตว่าทันทีหลังจากเตรียมครีมน้ำผึ้งยังไม่มีเนื้อสัมผัสที่ต้องการ ถึงเธอใน 3-4 วัน

สามารถใช้สูตรอื่นได้ เงื่อนไขหลักคือการปฏิบัติตามสัดส่วนของน้ำผึ้งเหลวกับน้ำผึ้งที่ตกผลึก พวกเขาสามารถเป็น 9 ถึง 1 หรือ 5% ของความหวานทั้งหมดของผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำตาล

สูตรรอยัลเยลลี่

เพื่อเพิ่มความเข้มข้นของครีมน้ำผึ้งด้วยคุณสมบัติทางยาเพิ่มเติม เทคโนโลยีการเตรียมแตกต่างกันเฉพาะในกระบวนการผสมน้ำผึ้งนั้นจะมีการเติมนมผึ้งเป็นจำนวน 1% ของปริมาตรทั้งหมดของผลิตภัณฑ์ ดังนั้นสำหรับวัสดุเริ่มต้น 500 กรัมจะต้องใช้นมประมาณ 7 กรัม

การใช้ครีมน้ำผึ้งดังกล่าวมีไว้สำหรับผู้ที่เป็นโรคเช่น:

• โรคโลหิตจาง
• การพร่องของร่างกาย,
• ภาวะภูมิคุ้มกันบกพร่อง,
• ความอดอยากออกซิเจน,
• โรคของหัวใจและหลอดเลือด,
• กระบวนการอักเสบ
• ความผิดปกติทางเพศ,
• โรคแพ้ภูมิตัวเอง,
• ภาวะไตวาย

เนื่องจากของหวานเป็นสารก่อภูมิแพ้ที่รุนแรงและมีแคลอรีสูง จึงควรบริโภคในปริมาณน้อย หนึ่งช้อนชาต่อวันก็เพียงพอแล้ว

วิธีทำครีมน้ำผึ้งที่บ้าน? เขาชอบอะไร? คุณจะพบคำตอบสำหรับคำถามเหล่านี้และคำถามอื่นๆ ในบทความ ครีมน้ำผึ้งเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผลิตภัณฑ์ผึ้งเหลว เทคโนโลยีการผลิตได้รับการพัฒนาในปี พ.ศ. 2471 ในแคนาดาโดย I.J.Dyes ศาสตราจารย์ด้านการเลี้ยงผึ้งที่วิทยาลัยเกษตรกรรมออนทาเรียน เหตุใดผลิตภัณฑ์นี้จึงถูกสร้างขึ้น เพราะหลายคนไม่สะดวกที่จะกินเสื้อผ้าและมือที่สกปรก

คำอธิบาย

มันคืออะไร? ของหวานครีมเป็นที่นิยมมากที่สุดในยุโรป เมื่อเร็ว ๆ นี้ผู้คนในรัฐอื่นเริ่มไว้วางใจเขา น้ำผึ้งวิปปิ้ง (หรือน้ำผึ้งครีม) เกิดจากการตี (การบำบัดด้วยออกซิเจน) ของผลิตภัณฑ์ผึ้งเหลว อิ่มตัวด้วยออกซิเจน ทำให้ได้ความหวานที่สมดุล รสชาติที่ละเอียดอ่อน และละลายในปากของคุณอย่างแท้จริง

อย่างไรก็ตามคุณภาพการรักษาและกลิ่นหอมของมันยังคงเหมือนเดิม ผลิตภัณฑ์ที่มีความสม่ำเสมอคล้ายกับครีมเปรี้ยว นำออกจากจานได้ง่ายและทาบนขนมปัง - จะไม่รั่วไหลและทำให้มือของคุณสกปรก

ผลิตภัณฑ์นี้แตกต่างจากน้ำผึ้งทั่วไปในคุณสมบัติหลายประการ:

• ครีมน้ำผึ้งไม่จำเป็นต้องละลายและอุ่น - ไม่ข้นเป็นเวลานาน
• โดยคงไว้ซึ่งเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและความสม่ำเสมอของเนื้อครีมตลอดทั้งปี
• เมื่อได้รับความสอดคล้องที่แตกต่างกันเขาสามารถรักษาสารที่มีประโยชน์ทั้งหมดที่อยู่ในน้ำผึ้งผึ้งธรรมดา

ครีมน้ำผึ้งมหัศจรรย์. มันคืออะไรจริงๆ? นี่คือน้ำผึ้งธรรมชาติธรรมดาที่มีโครงสร้างที่ดีขึ้น เป็นผลมาจากการประมวลผล ได้รูปแบบที่ใช้งานสะดวก โดยไม่เปลี่ยนคุณภาพตามธรรมชาติ ทุกคนต้องจำสิ่งนี้

การผลิต

คุณรู้อยู่แล้วว่าครีมน้ำผึ้งคืออะไร มันทำอย่างไร? เทคโนโลยีสำหรับการสร้างนั้นง่ายมาก จำเป็นต้องกวนน้ำผึ้งสดจากรวงผึ้งเท่านั้นจนกว่ากระบวนการตกผลึกจะเริ่มขึ้น หลังจากการรักษานี้ ผลิตภัณฑ์จะไม่แข็งตัวตามสภาวะการเก็บรักษาทั่วไป และจะไม่ปรากฏผลึกขนาดใหญ่

เมื่อสร้างครีมน้ำผึ้งจะใช้เทคโนโลยีนี้เท่านั้นโดยไม่ต้องใช้วิธีการและสารเติมแต่งชั่วคราว เป็นครั้งแรกที่ผลิตภัณฑ์นี้ผลิตในแคนาดาโดยใช้วิธีนี้: ผู้เชี่ยวชาญเทน้ำผึ้งลงในภาชนะขนาดใหญ่และทิ้งไว้สิบวันที่อุณหภูมิ 14-15 องศาเซลเซียส

หลังจากนั้นเขาถูกย้ายไปอีกห้องหนึ่งซึ่งมีอุณหภูมิอากาศอยู่ที่ 28 องศา น้ำผึ้งที่นิ่มแล้วถูกกวนอย่างต่อเนื่องจนสุก (ตกผลึก) เป็นผลให้ได้ขนมที่อร่อยมากที่มีความสม่ำเสมอของครีม

ในเวลาเดียวกัน กลิ่นหอมและคุณสมบัติทางธรรมชาติไม่เปลี่ยนแปลง วิธีการทำครีมน้ำผึ้งของแคนาดาได้รับความนิยมและคงอยู่มาจนถึงทุกวันนี้ ต้องจำไว้ว่าเมื่อทำผลิตภัณฑ์ตามสูตรของแคนาดา ระบอบอุณหภูมิต้องไม่เกิน 28 องศา การผลิตน้ำผึ้งตามโครงการสีย้อมยังคงใช้มาจนถึงทุกวันนี้ ผลิตภัณฑ์ครีมที่ได้รับในลักษณะนี้จะไม่แบ่งชั้นเป็นเศษส่วน ไม่หมัก และไม่เปลี่ยนความสม่ำเสมอเป็นเวลานานมาก

วิธีด่วน

คุณเคยกินครีมน้ำผึ้งหรือไม่? คุณรู้อยู่แล้วว่ามันคืออะไร มีวิธีอื่นในการสร้าง พิจารณาสูตรด่วน ขั้นแรก ย้ายผลิตภัณฑ์จากผึ้งเหลวไปยังชาม ด้านล่างซึ่งมีครีมน้ำผึ้งเล็กน้อยจากชุดก่อนหน้า เอาชนะ "ขนมสีเหลืองอำพัน" ด้วยเครื่องกวนที่อุณหภูมิ 12-14 ° C โดยไม่หยุดสองสามชั่วโมง

เทคนิคนี้เร็วกว่าแบบแผน Dies - ในเวลาเพียงสามชั่วโมงขนมเหลวจะเปลี่ยนเป็นมวลครีมที่อร่อยและนุ่ม เนื่องจากการบำบัดด้วยออกซิเจนทำให้คุณสมบัติทางธรรมชาติไม่เปลี่ยนแปลง

วิธีที่ง่าย

หลายคนชอบครีมน้ำผึ้ง มันคืออะไร บางคนยังถาม เราขอเสนอวิธีการเตรียมแบบง่ายๆ ให้คุณทราบ ก่อนอื่นที่อุณหภูมิ 26-28 ° C ควรผสมน้ำผึ้งเหลวเก้าส่วนกับผลิตภัณฑ์ผึ้งตกผลึกหนึ่งส่วน ผสมส่วนประกอบให้ละเอียดเพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดฟองอากาศ จากนั้นตั้งส่วนผสมไว้สองสามชั่วโมง

สารละลาย

ดังนั้นคุณรู้อยู่แล้วว่าการเตรียมครีมน้ำผึ้งคืออะไร คุณเองต้องตัดสินใจว่าจะสร้างมันอย่างไร: ตามแบบแผนแบบง่าย วิธีแบบแคนาดา หรือสูตรด่วน ในแต่ละกรณีทั้งสาม ผลิตภัณฑ์จะถูกเคลือบด้วยคริสตัลชั้นดีและจะกลายเป็นเหมือนเนยใส

มันจะกลายเป็นของหวานที่คุณชื่นชอบด้วยกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อน รสชาติที่ละเอียดอ่อน และความสะดวกในการใช้งาน น้ำผึ้งวิปปิ้งเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับเด็กวัยหัดเดิน เนื่องจากประโยชน์ของน้ำผึ้งจะไม่เปลี่ยนแปลงหลังการแปรรูป ไม่เปื้อนเสื้อผ้าไม่วิ่งออกจากแซนวิชไม่ต้องการความร้อนทำให้ผู้ที่ชื่นชอบขนมมีความสอดคล้องที่ดีที่สุด (ไม่หนาและไม่ใช่ของเหลว)

ครีมน้ำผึ้งกับราสเบอร์รี่

และวิธีทำครีมน้ำผึ้งที่บ้านด้วยราสเบอร์รี่? สูตรพื้นบ้านนี้ง่ายมาก ทุกคนสามารถเตรียมยาสำหรับฤดูหนาวได้ เป็นที่ทราบกันดีว่าในฤดูหนาว ร่างกายมนุษย์มีความอ่อนไหวต่อโรคหวัด ภูมิคุ้มกันอ่อนแอ และการขาดวิตามินทำให้เราอ่อนแอได้ง่าย

ดังนั้นก่อนอื่นคุณต้องบดราสเบอร์รี่ให้ละเอียด จากนั้นเทน้ำผึ้งตามปริมาณที่ต้องการลงในภาชนะที่มีด้านสูง ใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องผสมเพื่อตีน้ำผึ้งให้ดี ตีด้วยความเร็วสูงจนผลิตภัณฑ์เปลี่ยนเป็นสีขาวและดูเหมือนโฟมที่โปร่งสบาย เพิ่มราสเบอร์รี่ขูดลงในมวลนี้ผสมให้เข้ากันและเก็บ

ควรใช้ครีมที่มีราสเบอร์รี่เพื่อปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดีโดยรวมเมื่อรักษาโรคกระเพาะอ่อนเพลียเรื้อรังหลอดเลือดและความดันโลหิตสูง คุณสามารถใช้ราสเบอร์รี่ทั้งแห้งและสด

ประโยชน์และโทษของครีมน้ำผึ้ง

คุณคงจำวิธีทำครีมน้ำผึ้งได้แล้ว จะเกิดอะไรขึ้นกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำผึ้งในระหว่างการแปรรูปทางกล? น้ำผึ้งนี้เป็นอันตรายหรือดีต่อสุขภาพหรือไม่? บางคนเชื่อว่านี่เป็นอาหารอันโอชะที่อร่อยมากซึ่งมีคุณสมบัติเหนือกว่าน้ำผึ้งทั่วไป บางคนกล่าวว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวซึ่งทำด้วยมือของมนุษย์เป็นการปลอมแปลงและการปลอมแปลงโดยทันที

ครีมน้ำผึ้งสามารถเป็นอันตรายได้หรือไม่? สิ่งนี้เป็นไปได้หากไม่ได้ทำอย่างถูกต้อง หากทำทุกอย่างตามวิธีการ ให้ใช้อุปกรณ์พิเศษในการตี ห้ามผสมสารปรุงแต่งต่างๆ ลงในน้ำผึ้งและอย่าให้ร้อน จะไม่เกิดอันตรายใดๆ ในทางตรงกันข้ามขนมชนิดนี้มีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพเหมือนกับน้ำผึ้งทั่วไป

ครีมน้ำผึ้งผสมนมผึ้ง

คุณรู้อยู่แล้วว่าจะทำน้ำผึ้งครีมกับราสเบอร์รี่ได้อย่างไร วิธีการปรุงผลิตภัณฑ์เดียวกัน แต่ด้วยนมผึ้ง? สำหรับการผลิตส่วนผสมนี้จะใช้น้ำผึ้งพันธุ์อ่อน (อาจมีสีเข้ม) ซึ่งเพิ่มรอยัลเยลลีจำนวนเล็กน้อย ผลจากการกวนอย่างแรง ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีเนื้อสัมผัสสีขาวละเอียดอ่อน มักใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์เนื่องจากมีค่ามาก

ผลิตภัณฑ์จากเบอร์รี่ป่า

มีสูตรการทำครีมน้ำผึ้งที่แตกต่างกันมาก สามารถเติมสารตัวเติมต่างๆ ลงในน้ำผึ้งได้ เช่น สวนและผลเบอร์รี่ป่า มีสูตรการทำครีมน้ำผึ้งกับถั่ว โกจิเบอร์รี่ที่โดดเด่น

ในการทำขนมที่น่าตื่นตาตื่นใจนี้ คุณสามารถใช้น้ำผึ้งโสม มะนาว บริภาษ น้ำผึ้งฝ้าย หากคุณเพิ่มผลเบอร์รี่ป่าและสวนลงในผลิตภัณฑ์จากผึ้งใด ๆ มันจะมีสุขภาพดีขึ้นและมีรสชาติดีขึ้น

น้ำผึ้งครีมลินเดนอาจมีบลูเบอร์รี่บดหรือราสเบอร์รี่บดทั้งสดและแห้ง น้ำผึ้งนี้เข้ากันได้ดีกับโกจิเบอร์รี่ โกจิเบอร์รี่เป็นที่รู้จักว่าดีต่อสุขภาพและอร่อยมาก และถ้าเพิ่มในครีมน้ำผึ้ง คุณสมบัติของพวกเขาจะดีขึ้น

ผลการรักษาของผลเบอร์รี่เหล่านี้ได้รับการพิสูจน์แล้ว: ได้รับการยกย่องสูงสุดจากผู้เชี่ยวชาญ พวกเขามักจะต้มในชา เมื่อเย็นตัวลงจะมีการเติมน้ำผึ้งลงไป คุณสามารถกินโกจิเบอร์รี่ 100 กรัมและกินน้ำผึ้งในปริมาณเล็กน้อยได้ในเวลาเดียวกัน รูปแบบการใช้งานใด ๆ นำมาซึ่งประโยชน์ที่ไม่อาจปฏิเสธได้

สูตรสำหรับทำน้ำผึ้งครีมลินเดนอาจรวมถึงถั่วไพน์ด้วย พวกเขามีองค์ประกอบการติดตาม, กรดอะมิโน, วิตามินที่เสริมสร้างขนมและทำให้มีคุณค่าทางโภชนาการมาก องค์ประกอบนี้ใช้เพื่อเพิ่มระดับฮีโมโกลบินประสิทธิภาพ น้ำผึ้งซึ่งมีโกจิเบอร์รี่มีส่วนช่วยในการลดน้ำหนัก

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

แม้จะมีเนื้อสัมผัสและรสชาติที่ผิดปกติ แต่ครีมน้ำผึ้งมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ดังต่อไปนี้:

• ยาต้านจุลชีพ;
• ต้านเชื้อแบคทีเรีย;
• สารต้านอนุมูลอิสระ
• กระตุ้นภูมิคุ้มกัน;
• สงบเงียบ;
• ต้านการอักเสบ

วิปปิ้งครีมเย็นดังนั้นองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์จะไม่ถูกทำลาย ถั่ว เบอร์รี่ป่า และโกจิเบอร์รี่เพิ่มคุณสมบัติที่มีประโยชน์ให้กับครีมดังกล่าวเท่านั้น ความเรียบง่ายของการสร้างครีมน้ำผึ้งทำให้เป็นยาและการรักษาสำหรับทุกคน หากคุณตุนผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสำหรับฤดูหนาวความหนาวเย็นจะผ่านคุณและครอบครัวของคุณ

คุณควรซื้อ?

ทำไมคนเลี้ยงผึ้งบางคนจึงแส้น้ำผึ้งแทนที่จะปล่อยให้ตกผลึกตามธรรมชาติ? พวกเขาติดตามเป้าหมายต่อไปนี้:

• พวกเขาต้องการให้น้ำผึ้งมีความสอดคล้องที่ดีขึ้นและมีรสชาติใหม่ เชี่ยวชาญเทคนิคใหม่ๆ และแนะนำแนวคิดที่สร้างสรรค์ในการสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์นี้
• ขยับตลาด-ปรับสภาพน้ำผึ้งให้ตรงความต้องการของผู้บริโภค

แฟน ๆ ของอาหารอันโอชะอ้างว่าน้ำผึ้งวิปปิ้งมีรสชาติที่ดีที่สุดและเป็นการยากที่จะหาข้อบกพร่องเกี่ยวกับคุณภาพของมัน หลายคนชอบครีมน้ำผึ้งแท้ เป็นที่ทราบกันดีว่าการใช้ประโยชน์จากความต้องการผลิตภัณฑ์ใหม่ ผู้ขายน้ำผึ้งบางรายที่ปลอมตัวเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติจึงส่งตัวแทนไปยังผู้ซื้อที่ใจง่าย โดยส่งต่อครีมน้ำผึ้งจากพันธุ์ราคาไม่แพงมาเป็นพันธุ์ที่หายากและมีราคาแพง

ในกรณีนี้ ทำได้ง่ายกว่ามาก เนื่องจากเมื่อสร้างมันขึ้นมา คุณสามารถเพิ่มน้ำเชื่อม น้ำหอม และสารเติมแต่งต่างๆ ได้ ง่ายกว่าที่จะซ่อนน้ำผึ้งที่ยังไม่สุกและร้อนจัด วิธีป้องกันตัวเองจากของปลอมเมื่อเลือกวิปน้ำผึ้งเป็นคำถามที่ยาก บางทีวิธีที่มีประสิทธิภาพที่สุดคือการซื้อครีมน้ำผึ้งจากผู้เลี้ยงผึ้งที่เชื่อถือได้