ดูเหมือน - เป็นอาหารง่ายๆ: เขาทำแป้งและอบภูเขาฟริตเตอร์สีแดงก่ำ แต่ด้วยเหตุผลบางอย่าง บางคนทำแพนเค้กที่เขียวชอุ่มบน kefir ในขณะที่บางคนก็ทาแป้งเป็นเค้กบางๆ เคล็ดลับและความลับจาก Plyushkin จะช่วยให้คุณปรุงแพนเค้กเขียวชอุ่มบน kefir ซึ่งเป็นสูตรที่ดีที่สุดพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนและคำแนะนำโดยละเอียด กาลครั้งหนึ่งฉันทำไม่สำเร็จในคราวเดียวเช่นกัน แต่ถ้ามีเคล็ดลับและสูตรที่พิสูจน์แล้ว การทำอาหารจะง่ายกว่ามาก และผลลัพธ์ที่คาดหวังคือแพนเค้กนุ่มๆ แสนอร่อยสำหรับมื้อเช้าและอารมณ์ดีตลอดทั้งวันเป็นโบนัส

คุณสามารถเพิ่มอบเชย วานิลลา หรือลูกจันทน์เทศเล็กน้อยลงในสูตรแพนเค้ก kefir เพื่อรสชาติ ถ้าคุณชอบหวานกว่านี้ ให้เติมน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะและแป้งอีกเล็กน้อยเพื่อให้แป้งหนาขึ้น

วัตถุดิบ

ในการทำแพนเค้กนุ่ม ๆ บน kefir คุณจะต้อง:

• kefir 1% ของเหลว - 250 มล.;
• แป้งสาลี - 260 กรัม (หรือ 2 แก้ว);
• น้ำตาลทราย - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เกลือละเอียด - เหน็บแนม;
• ไข่ - 1 ชิ้น
• โซดา - 1 ช้อนชา เปลือยท่อนบน;
• น้ำส้มสายชู 6 หรือ 9% - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด

วิธีทำแพนเค้กนุ่ม ๆ บน kefir

เราใช้จานลึกสะดวกในการตีและผสม ตอกไข่ 1 ฟอง ใส่น้ำตาลและเกลือ ฉันชอบแพนเค้กกับ kefir หวานเล็กน้อยคุณสามารถทำให้มันหวานได้ อย่าลืมเกลือถ้าไม่มีแพนเค้กจะสด

ใช้เครื่องตีอย่างแรง ตีส่วนประกอบให้เป็นก้อนเดียวด้วยฟองโฟม เราเพิ่ม kefir แนะนำให้อุ่นเครื่องเล็กน้อยในไมโครเวฟหรือบนเตา ตั้งให้อุ่น

ร่อนแป้งและเพิ่มในส่วนของส่วนผสม kefir-egg ก่อนอื่นฉันเพิ่มแป้งหนึ่งแก้ว ผสมให้ละเอียดเพื่อไม่ให้มีก้อนเนื้อ

คำแนะนำ.อย่าใส่แป้งลงในแป้งสำหรับแพนเค้กบน kefir ทั้งหมดในคราวเดียว แต่ในสองหรือสามครั้งให้ทำลายก้อนแป้งในแต่ละครั้ง

ฉันใส่แป้งลงบนปัดหรือช้อน ดูความหนาแน่น - มันจะเหมือนครีมข้นหรือครีมเปรี้ยว แต่แป้งนี้ไม่เพียงพอแพนเค้กที่เขียวชอุ่มจะกลายเป็นแป้งหนา ๆ เท่านั้นและจากนี้ไปพวกเขาจะแบน

ฉันใส่แป้งต่อไปหลังจากเสิร์ฟแต่ละครั้งฉันนวดแป้งสำหรับแพนเค้กจนเนียน ทำให้ง่ายต่อการบรรลุความสอดคล้องที่สมบูรณ์แบบสำหรับแพนเค้ก kefir ที่นุ่มฟู คราวนี้ฉันใช้แป้งสองแก้วพอดี (ปริมาตรแก้ว 250 มล.) แป้งเริ่มหนาขึ้น ภาพถ่ายแสดงให้เห็นว่ามันเอื้อมมือออกไปอย่างไร คุณควรได้รับเหมือนกัน แต่ฉันต้องการชี้แจง - แป้งแตกต่างกัน มันเกิดขึ้นที่ในแก้วเหลี่ยมเพชรพลอยและ 150 กรัม ดังนั้นจึงควรเน้นที่ความหนาแน่นจะดีกว่า

เนื่องจากเรากำลังเตรียมแพนเค้กนุ่มๆ บน kefir ที่ไม่มียีสต์ แป้งจึงต้องฟูขึ้นเพื่อให้เบาและแพนเค้กจะขึ้นได้ดี ฉันเติมโซดาดับด้วยน้ำส้มสายชูเสมอ จำเป็นต้องเทผงลงในชามเทน้ำส้มสายชู รอจนหยุดเดือดและเทลงในแป้ง อย่างไรก็ตาม ถ้ารสชาติโซดาไม่ทำให้คุณรำคาญ คุณสามารถเพิ่มโซดาพร้อมกับแป้งได้

หลังจากเติมโซดาแล้ว แป้งจะยังหนาอยู่ แต่จะเบาลงและฟูขึ้นและมีความหนืดมากขึ้น ดูสิ มันแยกจากผนังจานเมื่อคน ช้อนที่หมุนไปมาได้ง่ายโดยไม่ต้องใช้ความพยายาม

เราตั้งกระทะด้วยน้ำมันบนไฟแรง อุ่นเครื่องประมาณหนึ่งนาที ลดความร้อนลงเหลือปานกลาง เรางัดแป้งด้วยช้อนโต๊ะกดลงไปที่ด้านข้างของชามราวกับว่ากำลังแยกส่วนที่ต้องการ เอียงพวยกาลงบนกระทะแล้วกดแป้งด้วยนิ้วของคุณเพื่อให้ตกลงไปในน้ำมันเป็นก้อนกลม ทอดแพนเค้กจนฟองและรูเริ่มปรากฏด้านบน และด้านล่างเป็นบลัชออนสีทอง

คำแนะนำ.ใช้กระทะขนาดใหญ่ทอดแพนเค้ก ตั้งไฟให้ร้อนแล้วเทน้ำมันลงไปพอสมควร บนแพนเค้กอันเขียวชอุ่มเย็น ๆ จะไม่ทำงาน

เรางัดด้วยส้อมสองอันหรือเลื่อนไม้พายทำอาหาร เราพลิกกลับ ทันทีที่พลิกกลับแพนเค้กจะเขียวชอุ่มมากในทันทีพวกเขาจะเติบโตสองหรือสามครั้ง ระวังอย่าให้สุกเกินไป อีกด้านจะสุกเร็ว มันจะเป็นสีน้ำตาลในนาทีและคุณสามารถเอาแพนเค้กใส่จาน เพิ่มน้ำมันมากขึ้นหากจำเป็นและทอดแพนเค้กชุดต่อไปต่อไป

เสิร์ฟแพนเค้กสีดอกกุหลาบบน kefir ร้อน ด้วยครีมเปรี้ยว นมข้น แยม - อะไรก็ได้ที่คุณชอบ

ก็เช่นเคย สำหรับคนชอบดูมากกว่าอ่านหนังน่าสนใจ

แพนเค้กอากาศบน kefir เป็นอาหารอันโอชะที่ชื่นชอบของเด็กและผู้ใหญ่ แพนเค้กเขียวชอุ่มด้วยครีมเปรี้ยว นมข้นหรือแยมสามารถปรุงเป็นอาหารเช้า น้ำชายามบ่าย หรือสำหรับแขกที่มาประชุม

สูตรคลาสสิค

กลิ่นหอมน่ารับประทานจะได้รับด้วยความปิติยินดีเสมอ แพนเค้กที่ปรุงตามสูตรของเรามีความเขียวชอุ่มและโปร่งสบาย แป้งขึ้นได้ดีและไม่หลุดออกหลังจากทอด

วัตถุดิบ:

• Kefir - 500 มล.
• แป้ง - สองแก้วครึ่ง
• ไข่ - หนึ่งหรือสองชิ้น
• น้ำตาล - หนึ่งช้อนโต๊ะ
• เกลือ.
• ผงฟู - หนึ่งซอง
• น้ำมันพืช.

สูตรสำหรับแพนเค้กบน kefir นั้นง่ายมาก:

• เท kefir ลงในชามลึกใส่เกลือและน้ำตาลลงไป
• เพิ่มไข่และผสมกับปัด สารสกัดวานิลลาหรือน้ำตาลวานิลลาสามารถเพิ่มรสชาติได้หากต้องการ
• ร่อนแป้งและผงฟูลงในชาม
• ตีแป้งให้ละเอียดด้วยตะกร้อครัว
• เปิดกระทะและเริ่มกระจายแป้งในส่วนเล็ก ๆ

ทอดแพนเค้กจนสุก อย่าลืมพลิกกลับด้าน ทำขนมเสร็จแล้วด้วยสารเติมแต่งใด ๆ หรือเพียงแค่โรยด้วยน้ำตาลผง

แพนเค้กอากาศบน kefir กับแอปเปิ้ล

แอปเปิ้ลเป็นสารตัวเติมอเนกประสงค์สำหรับขนมอบทุกชนิด ขอบคุณพวกเขาแพนเค้กหวานและน่าพอใจ ยอมรับสูตรง่ายๆ นี้แล้วเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วยของหวานต้นตำรับ

สินค้าที่ต้องการ:

• Kefir - สองแก้ว
• ไข่ไก่ - สองชิ้น
• น้ำตาล - สี่ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - หนึ่งในสามของช้อนชา
• โซดา - ช้อนชาที่ไม่สมบูรณ์
• แป้งสาลี - สามแก้ว
• แอปเปิ้ลขนาดกลางสองอัน
• น้ำมันพืช - 100 มล.

วิธีการปรุงแพนเค้กอากาศบน kefir? ตรวจสอบสูตรอร่อยด้านล่าง:

• อุ่น kefir เล็กน้อยบนกองไฟ (สูงสุดประมาณ 20 องศา) ใส่ไข่ เกลือ และน้ำตาลลงไป
• ผสมผลิตภัณฑ์ด้วยเครื่องผสมแล้วค่อยๆใส่แป้งขาวลงในมวลที่ได้
• ปอกแอปเปิ้ลจากเมล็ดและปอกเปลือก ตัดเนื้ออย่างประณีตด้วยมีดหรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ
• รวมเบกกิ้งโซดากับน้ำร้อนเล็กน้อยแล้วใส่ส่วนผสมลงในแป้ง
• ในตอนท้ายใส่แอปเปิ้ลลงในแป้งแล้วผสมผลิตภัณฑ์เป็นครั้งสุดท้าย
• ตั้งกระทะที่ไม่ติดไฟบนไฟร้อนปานกลางแล้วทาน้ำมันพืชเล็กน้อย ทอดแพนเค้กอย่างรวดเร็วทั้งสองด้านจนเป็นสีน้ำตาลทองสวยงาม

ขนมที่ทำเสร็จแล้วอร่อยมากจนหายไปจากโต๊ะทันที

แพนเค้กบน kefir ไม่มีไข่

คุณจะประหลาดใจ แต่จากชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำคุณสามารถปรุงอาหารที่แท้จริงสำหรับทั้งครอบครัว เราขอแนะนำให้เตรียมไส้ครีมเปรี้ยวหวานซึ่งทุกคนจะประทับใจอย่างแน่นอน

ในการเตรียมแพนเค้กให้ใช้:

• kefir 500 มล.
• น้ำตาลสองช้อน
• เกลือ.
• แป้งสาลี (ต้องใช้แป้งเท่าไหร่)
• โซดา - หนึ่งในสี่ของช้อนชา

ในการกรอกคุณจะต้อง:

• ครีมเปรี้ยว - 250 กรัม
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

แพนเค้กอากาศบน kefir ที่ไม่มีไข่เตรียมดังนี้:

• รวมแป้งร่อนกับ kefir น้ำตาลและเกลือ ตีแป้งจนก้อนหายไป
• ทอดแพนเค้กในกระทะที่อุ่นจนสุก
• ผสมครีมเปรี้ยวและน้ำตาลในชามแยก

เสิร์ฟจานไปที่โต๊ะพร้อมกับไส้

ชุบแป้งทอดกับไข่และหัวหอมสีเขียวบน kefir

เราขอเสนอตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารเช้าแสนอร่อยและหลากหลาย แต่ถ้าคุณต้องการให้จานมีสุขภาพดีด้วย ให้ใช้แป้งโฮลเกรนหรือใส่รำข้าวบดสักสองสามช้อนโต๊ะลงในแป้ง

วัตถุดิบ:

• Kefir - 100 มล.
• แป้ง - แปดช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ - สามชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - หนึ่งพวง
• โซดา - ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - ครึ่งช้อนชา
• น้ำมันพืชสำหรับทอด.

แพนเค้กอากาศเขียวชอุ่มบน kefir พร้อมไส้มากมายเตรียมดังนี้:

• ต้มไข่สองฟองในน้ำเดือด ขั้นตอนนี้จะใช้เวลาประมาณสิบนาที
• เตรียมแป้ง. ในการทำเช่นนี้ให้ผสม kefir กับไข่ดิบ เกลือ โซดาและแป้ง
• จุ่มไข่ที่ทำเสร็จแล้วลงในน้ำเย็น จากนั้นเอาเปลือกออกจากไข่แล้วสับให้ละเอียด สับหัวหอมสีเขียวด้วยมีด เพิ่มไส้ลงในแป้งและผสม
• ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ใส่น้ำมันพืชลงไป กระจายแป้งด้วยช้อนปั้นเค้กกลม เมื่อแพนเค้กเป็นสีน้ำตาลด้านหนึ่ง ให้พลิกกลับด้านแล้วรออีกสองสามนาที

เสิร์ฟอาหารเช้าร้อนราดด้วยครีมเปรี้ยว

แพนเค้กอากาศบน kefir ด้วยผงฟู

โซดาแบบดั้งเดิมซึ่งช่วยปรับปรุงโครงสร้างของแป้งและทำให้โปร่งสบายสามารถเปลี่ยนเป็นผงฟูได้ ผงนี้ขายในซุปเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่ง คุณจึงหาซื้อได้ง่ายจากร้านขายของชำใกล้บ้านคุณ คราวนี้ นำผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้สำหรับแพนเค้ก:

• สองไข่.
• ชีสกระท่อม 250 กรัม
• kefir 200 มล.
• แป้งหกช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลสามช้อน
• ผงฟูหนึ่งแพ็ค
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.
• น้ำมันพืช.

อากาศถูกเตรียมอย่างง่าย ๆ :

• ตีไข่กับน้ำตาลจนฟู
• บดคอทเทจชีสผ่านตะแกรงแล้วผสมกับเกลือ
• ผสมคอทเทจชีสกับแป้งและ kefir หลังจากนั้นให้ใส่ไข่ที่ตีลงในแป้งแล้วผสมผลิตภัณฑ์อีกครั้ง
• หากคุณต้องการให้ขนมออกมาไม่เพียงแค่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีกลิ่นหอมด้วยคุณสามารถเพิ่มอบเชยป่นหรือวานิลลินเพื่อลิ้มรส
• ทอดแพนเค้กตามปกติแล้ววางบนกระดาษชำระเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน

เสิร์ฟพร้อมแยม เนยถั่ว นมข้นหรือครีมเปรี้ยว

บน kefir

เพื่อให้แน่ใจว่าอาหารอันโอชะที่คุณชื่นชอบได้รับการรับประกันว่าจะออกมาเขียวชอุ่มและโปร่งสบายให้ใช้ยีสต์เพื่อเตรียมแป้ง

สินค้า:

• Kefir - 400 มล.
• แป้ง - สองแก้ว
• น้ำตาล - สองช้อนโต๊ะ
• ยีสต์สด - 20 กรัม
• เกลือ - สองหยิก
• น้ำมันพืช - 50 มล.

วิธีทำแพนเค้กอากาศบน kefir และยีสต์:

• ความร้อน kefir ถึง 40 องศาจากนั้นผสมกับยีสต์น้ำตาลและเกลือ ปล่อยให้ส่วนผสมอยู่คนเดียวเป็นเวลาสิบนาที
• ใส่น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะและไข่ลงในแป้ง เทแป้งร่อนลงในแป้งแล้วผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน คลุมชามด้วยผ้าเช็ดตัวแล้ววางในที่อบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
• เมื่อแป้งเริ่มหมักคุณสามารถเริ่มทอดได้

อย่างที่คุณเห็น การเตรียมขนมทำได้ง่ายและรวดเร็ว นอกจากนี้ยังมีเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุดเท่านั้น เสิร์ฟแพนเค้กร้อนกับท็อปปิ้งหวานที่คุณชื่นชอบ

แพนเค้กกล้วย

หากคุณต้องการเพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารตามปกติของครอบครัว ให้จดสูตรอาหารของเราไว้ ต้องขอบคุณเขาที่ทำให้ครอบครัวและเพื่อน ๆ ของคุณประหลาดใจด้วยอาหารต้นตำรับที่มีรสชาติเฉพาะตัว

สินค้าที่ต้องการ:

• แก้ว kefir
• กล้วยสุกสามลูก.
• สองไข่.
• แป้งหนึ่งถ้วยครึ่ง
• น้ำตาลสามช้อน
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.
• โซดาครึ่งช้อนชา
• น้ำมันพืชสองสามช้อนโต๊ะ

เราได้อธิบายสูตรสำหรับแพนเค้กบน kefir ด้านล่าง:

• ล้างผลไม้และหั่นเป็นชิ้น
• ใส่กล้วยลงในโถปั่น ใส่ไข่ลงไป แล้วตีจนอาหารเป็นน้ำซุปข้น
• โอนส่วนผสมลงในชามลึกใส่น้ำตาลเกลือและโซดาลงไป
• เท kefir และเพิ่มแป้งในส่วนเล็ก ๆ (อย่าลืมร่อนผ่านตะแกรง)

ทอดแป้งในกระทะที่ร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง แพนเค้กอันเขียวชอุ่มของซันนี่จะทำให้คุณพึงพอใจไม่เพียง แต่ในรูปลักษณ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงรสชาติด้วย วางบนจานและเสิร์ฟพร้อมเครื่องดื่มร้อน

เขียวชอุ่มบน kefir

ในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง ชาวเมืองในฤดูร้อนจะมีช่วงเวลาที่ร้อนอบอ้าว พวกเขาไม่เพียงแค่เตรียมอาหารสำหรับฤดูหนาวเท่านั้น แต่ยังได้สร้างสรรค์เมนูใหม่ๆ แสนอร่อยจากผักสดอีกด้วย และเราขอเสนอสูตรง่าย ๆ สำหรับแพนเค้กบวบที่จะดึงดูดเด็กและผู้ใหญ่

วัตถุดิบ:

• หนึ่งบวบหนุ่ม
• สองไข่.
• แก้ว kefir
• แป้งหกช้อนโต๊ะ
• เบกกิ้งโซดาและเกลือครึ่งช้อนชา
• ช้อนโต๊ะน้ำตาล

แพนเค้กอากาศบน kefir จัดทำขึ้นดังนี้:

• ปอกบวบเอาเมล็ดออกแล้วขูดเนื้อด้วยเครื่องขูดที่ละเอียด
• ผสมผักสับกับเบกกิ้งโซดา ไข่ น้ำตาลและเกลือ หลังจากนั้นเท kefir ลงในแป้ง
• ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดให้ละเอียด

จากแป้งที่ได้ให้อบแพนเค้ก จานนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมซอสกระเทียมหรือชีส

บน kefir

นี่เป็นอีกหนึ่งสูตรง่ายๆ สำหรับอาหารจานอร่อยและดีต่อสุขภาพ แพนเค้กที่ผิดปกตินั้นอร่อยและน่าพอใจมาก

สินค้า:

• กะหล่ำปลีขาวครึ่งส้อม
• ครีมเปรี้ยวสองช้อน
• หนึ่งไข่
• ครึ่งแก้ว kefir
• แป้งสาลีห้าช้อนโต๊ะ.
• เกลือ เครื่องเทศ สมุนไพรเพื่อลิ้มรส

วิธีทำแพนเค้กผัก:

• สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตแล้วเคี่ยวด้วยครีมเปรี้ยว
• ตีไข่ดิบด้วยเกลือและเครื่องเทศ เพิ่มสมุนไพรสับละเอียดลงในส่วนผสม
• เท kefir และน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะลงในมวลไข่
• เพิ่มแป้งและกะหล่ำปลีเย็นลงในแป้ง ผสมส่วนผสมทั้งหมด

ทอดเครื่องชุบแป้งทอดตามปกติจนสุกเต็มที่ เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือซอสมะเขือเทศ

ฟริตเตอร์กับชีสและหัวหอม

กำลังมองหาสูตรอาหารเช้าด่วนสำหรับทั้งครอบครัวอยู่ใช่ไหม? แล้วให้ความสนใจกับจานอร่อยนี้ แพนเค้กสีแดงก่ำที่สวยงามจะทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจ เตรียมของว่างสำหรับมื้อเช้าหรือของว่างยามบ่ายวันหยุดสุดสัปดาห์

วัตถุดิบ:

• แป้งและ kefir - หนึ่งแก้วต่อแก้ว
• ไข่ - สองชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - หนึ่งพวง
• โซดาอยู่ที่ปลายมีด
• เกลือและน้ำตาล - เหน็บแนม
• ครีม - สองช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - สี่ช้อนโต๊ะสำหรับแป้ง

เตรียมอากาศและหัวหอมอย่างง่าย ๆ :

• ขั้นแรกตีครีมกับไข่เกลือและน้ำตาล
• หลังจากนั้นใส่ kefir น้ำมันและโซดาลงในชาม ผสมส่วนผสมอีกครั้ง
• เพิ่มแป้งร่อนลงในแป้ง ถ้าคุณชอบแพนเค้กเนื้อแน่น คุณสามารถเพิ่มปริมาณส่วนผสมนี้ได้
• ขูดชีสและสับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต เพิ่มส่วนผสมลงในแป้ง

ทอดแพนเค้กทั้งสองด้านในกระทะที่มีฝาปิด

แพนเค้กกับเซอร์ไพรส์

จานดั้งเดิมนี้จะได้รับการชื่นชมจากผู้ชื่นชอบการอบขนมทุกคน คราวนี้เราจะเตรียมขนมที่มีไส้ชีส

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 200 กรัม
• Kefir - 150 มล.
• สองไข่.
• แป้งสามช้อน (มีเนิน)
• เกลือและโซดา - ครึ่งช้อนชา
• ชีสแข็งใด ๆ - 150 กรัม
• Dill - ไม่กี่สาขา
• ครีม - สองช้อนขนาดใหญ่
• กระเทียม - สองกลีบ

แพนเค้กอากาศทำอาหารบน kefir:

• ขั้นแรก เตรียมไส้ ขูดชีสผสมกับกระเทียมสับผักชีฝรั่งสับละเอียดและครีมเปรี้ยว ผสมอาหารเหล่านี้ทั้งหมดลงในชาม
• ต่อไปเตรียมแป้ง ขั้นแรกให้ผสมคอทเทจชีส kefir และไข่กับเครื่องผสมแล้วใส่แป้งเกลือและโซดาลงไป
• ตั้งกระทะก้นหนาๆ ใช้ไฟกลางๆ แล้วทาน้ำมัน
• ตักแป้งออก แล้วใส่แป้งลงไปเล็กน้อย เทลงบนชีสด้วยแป้งอีกส่วนหนึ่ง เมื่อแพนเค้กเป็นสีน้ำตาลแล้ว ให้พลิกกลับด้านแล้วทอดจนสุกทั่ว

การเติมทำให้จานนี้มีความเอร็ดอร่อย แต่ถ้าคุณไม่มีเวลาเตรียมไส้ให้ทอดแป้ง เสิร์ฟจานกับชาหรือเครื่องดื่มร้อนอื่นๆ

เราจะดีใจถ้าคุณพบแนวคิดใหม่ ๆ ในบทความนี้ เลือกสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบและนำไปใช้ในครัวของคุณอย่างกล้าหาญ ครอบครัวและเพื่อนๆ ของคุณจะประทับใจกับอาหารจานอร่อยนี้ และอย่าลืมขอส่วนเพิ่ม

แพนเค้กแสนอร่อยและอร่อยเป็นที่ชื่นชอบของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ มีหลายสูตรสำหรับทำฟริตเตอร์ ทุกคนสามารถเลือกได้ตามความชอบ วันนี้เราจะทำแพนเค้กเขียวชอุ่มบน kefir อย่างเร่งรีบ ในการทำให้แพนเค้กชุ่มฉ่ำ คุณต้องทำตามเคล็ดลับง่ายๆ

แต่ขอไม่คุยนาน เรามาลงมือทำอาหารกันดีกว่า เราจะเตรียมผลิตภัณฑ์สำหรับการเตรียมแพนเค้กที่เขียวชอุ่มอย่างรวดเร็วและอร่อยบน kefir ตามรายการซึ่งง่ายที่สุด แก้ว - 200 มล.

เราต้องการ kefir warm อุ่นบนเตาหรือในไมโครเวฟ ระหว่างนี้ให้ตอกไข่ใส่ชาม ใส่น้ำตาล คลุกเคล้าให้เข้ากัน

เพิ่มเกลือและโซดาเพื่ออุ่น kefir

เท kefir กับเกลือและโซดาลงในส่วนผสมของไข่ โซดาทำปฏิกิริยาทันทีกับสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดของคีเฟอร์

ผสมให้เข้ากันแล้วร่อนแป้งลงในชาม ขอแนะนำว่าอย่าใส่แป้งทั้งหมดในคราวเดียว อาจต้องใช้น้อยลงเล็กน้อย เนื่องจากคุณสมบัติของแป้งจะต่างกัน ใช่ ขนาดของไข่มีความสำคัญ ฉันมีไข่ที่เลือกน้ำหนัก 65 กรัม

ที่นี่เรามีแป้งที่หนามาก

ทิ้งไว้ 5 นาที แต่ตอนนี้ ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันพืช วางแป้งด้วยช้อน (ฉันใช้ของหวาน) ไฟควรปานกลางเพื่อให้แพนเค้กมีเวลาอบ ปิดฝากระทะด้วยฝา พลิกอีกด้านแล้วทอดแพนเค้กที่ไม่มีฝาปิดประมาณ 3-4 นาที

แพนเค้กเขียวชอุ่มปรุงด้วย kefir อย่างเร่งรีบพร้อมสำหรับการชิม รับแยม ครีมเปรี้ยวหรือนมข้นอย่างรวดเร็ว และเชิญครอบครัวของคุณช่วยตัวเอง

ฟริตเตอร์เป็นอาหารยอดนิยม แพนเค้กที่หอมกรุ่นและอร่อยมากสำหรับมื้อเช้าเป็นเพียงเทพนิยายเท่านั้น ทุกคนที่เคยลองแพนเค้กขนาดเล็กเหล่านี้ไม่สามารถต้านทานได้เป็นครั้งที่สอง

ใช่ แพนเค้กเป็นอาหารง่ายๆ แต่ในขณะเดียวกันก็ซับซ้อนเพราะน้ำมันพืชจำนวนมากเน่าเสียได้ง่าย สีและกลิ่นจะดีมาก แต่รสชาติไม่ค่อยดีนัก และทั้งหมดนี้เกิดจากการที่พวกเขาไม่ได้สำรองน้ำมันพืชไว้ระหว่างการปรุงอาหารและการทอด แต่นี่เป็นจุดที่สำคัญมาก ไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมันมาก และถ้าแพนเค้กไหม้ การเปลี่ยนกระทะดีกว่าการเติมน้ำมัน ซึ่งจะทำให้งานของคุณเสียและเสียหาย

ตามจริงแล้ว ของทอดชิ้นแรกของฉันสามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหารทอดแบบยืดได้ เนื่องจากโดยมากแล้ว พวกมันเป็นก้อนแป้งที่ดูเหมือนแพนเค้กชิ้นเล็กๆ มีความสง่างามน้อยมากในก้อนเหล่านั้น แต่หลายปีของการฝึกอบรมและการทดลองที่ยอดเยี่ยมได้เกิดขึ้นแล้ว ตอนนี้ฉันสามารถแบ่งปันสูตรการทำแพนเค้กนุ่ม ๆ บน kefir กับคุณได้ และถ้าคุณต้องการทำให้ตัวเองพอใจกับชีสเค้กคุณอยู่นี่แล้ว

สูตรนี้ดีมากเพราะมันง่ายและง่ายต่อการปรุงแพนเค้กที่ไม่ดีตามนั้น ใช้เวลาไม่นานและไม่ใช่แค่คุณเท่านั้น แต่ทุกคนที่ลองจานนี้จะพอใจกับผลลัพธ์ที่ได้

วัตถุดิบ.

• 1 ถ้วย 1% kefir
• แป้ง 1.5 ถ้วย
• 1 ไข่.
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 1 ช้อนชา
• เกลือ.
• น้ำมันพืช.

ขั้นตอนการทำอาหาร.

กฎที่สำคัญที่สุดคือต้องร่อนแป้ง 2-3 ครั้งก่อนปรุงอาหาร ทำให้แป้งอิ่มตัวด้วยออกซิเจน

กฎข้อที่สองคือการใช้ kefir ที่ไม่มีไขมัน เนื่องจากไขมันส่วนเกินทำลายแพนเค้ก 1% หรือ kefir ปราศจากไขมัน

1. ตอนนี้คุณสามารถเริ่มเตรียมแป้งได้แล้ว เท kefir ลงในชามแล้วเทโซดาลงไป ผัดและรอ 1-2 นาทีเพื่อให้เกิดปฏิกิริยาที่ดี

2. ปฏิกิริยาจะปรากฏในลักษณะของฟองอากาศจำนวนมาก ทันทีที่ฟองอากาศปรากฏขึ้นคุณสามารถเพิ่มน้ำตาล, เกลือ, ไข่ ใช้ปัดและผสมของเหลว

3. ถัดไปนำแป้งและทีละน้อยใส่ kefir เป็นส่วน ๆ เมื่อเวลาผ่านไป คุณจะเข้าใจว่าต้องเติมแป้งมากแค่ไหน เช่นเดียวกับประสบการณ์ คุณจะเข้าใจว่าแป้งควรออกมาเป็นอย่างไร ตอนนี้เพิ่มในส่วนต่างๆจนแป้งมีความหนืด ตัวอย่างเช่น คุณต้องใช้ช้อนหยิบแป้งขึ้นมาและไม่ควรไหลออกมาง่าย ๆ แต่ควรค่อยๆ ยืดออก

4.ขึ้นอยู่กับความหนืดของแป้งว่าแพนเค้กจะนุ่มหรือไม่ แพนเค้กปุยไม่ได้มาจากแป้ง

5. แป้งพร้อม แต่เป็นไปได้ว่ามีแป้งก้อนเล็กอยู่ในนั้นและไม่น่ากลัว มาทดสอบกันซักหน่อย ฉันให้เวลาแป้ง 15-20 นาทีเพื่อให้มันเข้ากันและก้อนก็กระจายตัว

6. หลังจาก 20 นาที ผสมแป้งกับช้อนแล้วเตรียมกระทะสำหรับทอด ฉันเทน้ำมันพืชลงไปแล้วตั้งไฟให้ร้อน แต่เวลาทอดไฟให้ลดไฟลงเล็กน้อยเพื่อไม่ให้แป้งไหม้ แต่ทอดแล้ว

7. ปริมาณน้ำมันที่จำเป็นสำหรับการทอดปกติจะต้องวัดด้วยตัวเอง คุณไม่จำเป็นต้องมากเกินไป แต่ก็ไม่น้อยเกินไปเช่นกัน ทุกอย่างขึ้นอยู่กับกระทะและสิ่งที่ทำ ฉันทำอาหารในกระทะเหล็กหล่อเก่า และฉันมีชั้นน้ำมันเพียงพอในครึ่งเซนติเมตร

8. ใส่แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะบนน้ำมันร้อนแล้วทอดประมาณ 1-2 นาที จากนั้นพลิกอีกด้านแล้วทอดจนสุก เมื่อทอดด้านที่สองให้ปิดฝากระทะ ดังนั้นจึงมีโอกาสมากขึ้นที่พวกเขาจะเขียวชอุ่มและแป้งจะอบอยู่ข้างในอย่างแน่นอน พร้อมถือได้ว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีแป้งดิบ

9. ดังนั้นเราจึงทำการทดลองเล็กๆ น้อยๆ เกี่ยวกับแพนเค้กชิ้นแรก เราทอดมันทำลายลงและดู หลังจากสรุปแล้วเราก็ทอดทุกอย่างอื่น

10. นำแพนเค้กที่เสร็จแล้วออกจากกระทะแล้ววางบนกระดาษชำระ เพื่อให้กระดาษดูดซับเศษน้ำมันพืช

อร่อย.

ฟริตเตอร์กับ kefir และยีสต์

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าขนมที่มียีสต์จะสวยงามกว่าที่ไม่มี แม้ว่าคุณจะต้องรอจนกว่าแป้งจะขึ้น แต่ผลลัพธ์จะทำให้คุณประหลาดใจ ฟริตเตอร์กับยีสต์นั้นเขียวชอุ่ม, แดงก่ำ, หอมและอร่อยมาก

วัตถุดิบ.

• kefir ครึ่งลิตร
• แป้ง 480-500 กรัม
• ยีสต์แห้ง 1.5 ช้อนชา
• 2 ไข่.
• น้ำเปล่า 4-5 ช้อนโต๊ะ.
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ.
• น้ำมันพืช.

กระบวนการทำอาหาร.

เพื่อให้แป้งออกมาดีในทุกแง่มุมของคำ มาเริ่มเตรียมแป้งกันเลยค่ะ

1. ผสมน้ำตาลกับยีสต์ น้ำอุ่น (ตามสูตร) ​​และแป้ง 2 ช้อนโต๊ะ เราเตรียมแป้งในกระทะซึ่งแป้งจะเป็นในอนาคต หลังจากที่คุณผสมส่วนผสม แป้งควรจะพองขึ้นเล็กน้อย ซึ่งหมายความว่าคุณปรุงทุกอย่างอย่างถูกต้องแล้ว

3. หลังจาก kefir คุณสามารถค่อยๆเพิ่มส่วนผสมที่เหลือลงในกระทะ แป้ง น้ำตาล ไข่ เกลือ ก่อนอื่นต้องร่อนแป้งหลายครั้ง

4. แป้งควรออกมาเหมือนครีมเปรี้ยว ดังนั้นเราจึงเติมแป้งเป็นส่วน ๆ เสมอ

5. ปิดแป้งที่ทำเสร็จแล้วด้วยกระดาษชำระแล้วพักไว้ ควรจะอยู่ที่ไหนสักแห่งที่อบอุ่น ปกติผมวางไว้ใกล้แบตเตอรี่ การทดสอบจะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงจึงจะพอดี แต่ให้คอยดูเป็นระยะๆ เนื่องจากถ้ายีสต์ดีและสด แป้งจะขึ้นเร็วกว่ามาก

6. เมื่อแป้งเข้ากันดีคุณสามารถปรุงแพนเค้กได้ ไม่จำเป็นต้องสนใจที่จะอารมณ์เสียหรือผสมแป้ง

7. เราเอากระทะเทน้ำมันพืชเล็กน้อยตั้งไฟให้ร้อนแล้วใช้ช้อนทาแป้งบนน้ำมันร้อน

8. ทอดด้านเดียวจนแป้งด้านบนเป็นด้าน

9. พลิกอีกด้านแล้วปรุงจนหน้าแดง

10. ทันเวลา ด้านที่สองจะพร้อมในเวลาอันสั้น ดูแล้วห้ามพลาด

11. ฉันถ่ายผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปบนกระดาษชำระ แพนเค้กออกมานุ่มและหอมกรุ่น อร่อย.

แพนเค้กบน kefir สูตรที่ง่ายและดีที่สุด

นี่เป็นสูตรที่ง่ายและเร็วที่สุดในการทำแพนเค้ก ตามสูตรนี้ แม่ของฉันทำแพนเค้ก ตัวอย่างเช่น เมื่อขนมปังหมดและร้านค้าปิดไปแล้ว ใช่ ก่อนที่พวกเขาจะใช้ชีวิตแบบที่ว่าถ้าคุณไม่มีเวลาซื้อขนมปังก่อนปิดร้านก็ไม่มีทางได้มันมา เมื่อก่อนไม่มีร้านสะดวกซื้อ

วัตถุดิบ.

• แป้งแกมมา 200.
• 300 คีเฟอร์
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
• โซดา 1 ช้อนชา
• เกลือเล็กน้อย
• 1 ไข่.
• น้ำมันพืช.

กระบวนการทำอาหาร.

1. ตอกไข่ใส่แป้ง เติม kefir เติมน้ำตาล โซดา เกลือเล็กน้อย และน้ำมันพืชสองสามช้อนชา

2. ผสมแป้งจนเนียนและปล่อยให้เดือดประมาณ 10-15 นาที

3. เทน้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน แล้วทอดแพนเค้ก

4. เสิร์ฟร้อนๆ

อย่างที่คุณเห็น ทุกอย่างถูกจัดเตรียมไว้อย่างง่ายดายโดยไม่มีปัญหาใดๆ

อร่อย.

ชุบแป้งทอดกับแอปเปิ้ล

อร่อย.

ฟริตเตอร์กับ kefir กับแอปเปิ้ล

มีหลายสูตรสำหรับทำแพนเค้กกับแอปเปิ้ล มีสูตรที่แอปเปิ้ลขูดและแอปเปิ้ลชิปเพิ่มลงในแป้งและมีสูตรที่แอปเปิ้ลไม่ได้ใช้ขูด ตามตัวเลือกที่สองวันนี้เราจะทำแพนเค้กเขียวชอุ่มสำหรับมื้อค่ำ

วัตถุดิบ.

• แป้ง 250.
• 200 คีเฟอร์
• 2 ไข่.
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
• วนิลา 1 ถุงเล็ก
• เบกกิ้งโซดาหรือผงฟูหนึ่งช้อนชา
• 2-3 แอปเปิ้ล
• เกลือ. น้ำมันพืช.

กระบวนการทำอาหาร.

1. รวม kefir และโซดาเข้าด้วยกันแล้วผสมให้เข้ากัน

2. ในชามอีกใบ ผสมไข่กับน้ำตาล วานิลลา และเกลือ ตีด้วยเครื่องตีจนน้ำตาลละลาย

3. รวม kefir กับไข่และผสมจนเนียน

4. ใส่แป้งร่อนเป็นส่วนๆ เรานวดแป้ง แป้งที่ทำเสร็จแล้วควรผสมเล็กน้อย

5. ในระหว่างนี้ คุณสามารถเตรียมแอปเปิ้ลได้ จากนั้นคุณต้องตัดตรงกลางแล้วตัดเป็นวงกลม หากเปลือกหยาบเกินไปก็สามารถตัดออกได้

6. เทน้ำมันพืชลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน แล้วเกลี่ยแป้งที่เสร็จแล้ว ใส่แอปเปิ้ลหนึ่งชิ้นลงบนแป้ง ทอดแพนเค้กจนสุกทั้งสองด้าน

อร่อย.

ฟริตเตอร์บน kefir เหมือนปุย

อร่อย.

แพนเค้กกล้วยกับ kefir

หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์แขกของคุณ ให้ปรุงแพนเค้กกล้วยให้พวกเขา ฉันรับรองกับคุณว่าการรักษาดังกล่าวไม่ค่อยปรุง ยิ่งกว่านั้นคุณต้องการกล้วยเพียงสองลูกเท่านั้น

วัตถุดิบ.

• ไข่ 1 ฟอง
• กล้วย 2 ลูก.
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
• 300 คีเฟอร์
• แป้งผงฟู.
• แป้ง 5-7 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร.

1. ผสมน้ำตาลไข่กับเกลือ ตีด้วยเครื่องผสมจนน้ำตาลละลาย

2. เพิ่ม kefir แป้งและผงฟู ผสมจนเนียน

3. ขูดกล้วยใส่แป้งและผสม

4. พักแป้งไว้ 10 นาที จากนั้นผสมและทอดในน้ำมันพืช

เสิร์ฟร้อนกับท่อความร้อน

03.11.2016

05.11.2016

เมื่อเทียบกับแพนเค้กยีสต์ แพนเค้ก kefir มีสุขภาพดีกว่ามากและปรุงอาหารได้เร็วกว่าเพราะไม่ต้องรอให้แป้งขึ้น มีหลายวิธีในการปรุงแพนเค้กบน kefir ปฏิคมแต่ละคนสามารถทดลองกับพวกเขาได้

สูตรทั่วไปและราคาไม่แพง:

แพนเค้กเหล่านี้เตรียมง่ายมาก

ดังนั้นในการเตรียมแพนเค้กที่เขียวชอุ่มคุณจะต้อง:

• แป้งหนึ่งแก้ว
• kefir หนึ่งแก้ว;
• 1 ไข่;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนน้ำตาล
• เกลือ ½ ช้อนชา;
• โซดา ½ ช้อนชา;
• 3 ศิลปะ ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1ในชามที่สะอาด ใส่น้ำตาล ไข่ และเท kefir จากนั้นผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยที่ตี (คุณสามารถใช้เครื่องผสมได้ แต่การสร้างจานด้วยมือของคุณเอง คุณนำอนุภาคแห่งจิตวิญญาณของคุณเข้าไป และตามกฎแล้ว มันจะออกมาอร่อยกว่า)

ระยะที่ 2เพิ่มน้ำมันพืชและเกลือลงในส่วนผสมของน้ำตาล kefir และไข่ แล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 3ในชามแยกต่างหาก ผสมแป้งกับโซดา แล้วร่อนลงในส่วนผสมที่เกิดขึ้นในขั้นตอนที่ 2

ขั้นตอนที่ 4ผัดส่วนผสมที่ได้ให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อน

ขั้นตอนที่ 5เทน้ำมันลงในกระทะเบา ๆ แล้วตั้งไฟบนไฟร้อนปานกลาง จากนั้นวางแพนเค้กในอนาคตลงไป (อย่างไรก็ตามคุณไม่ควรทาบนกระทะอย่างแท้จริง) และตั้งบนไฟอ่อน แพนเค้กต้องทอดภายใต้ฝาปิด ดังนั้นพวกเขาจะมีรสชาติที่อร่อยกว่ามากเพราะจะสูงขึ้นและอบได้ดีขึ้น ปรุงจนแพนเค้กเป็นสีน้ำตาลทองในแต่ละด้าน (ด้านละประมาณ 4 นาที)

ระยะที่ 6เมื่อแพนเค้กพร้อมแล้ว นำออกมาใส่แยมหรือครีมเปรี้ยวตามชอบ อร่อย.

ดังนั้นในการทำแพนเค้กคุณจะต้อง:

• kefir 500 มล.;
• 4 ไข่;
• 8 อาร์ท ช้อนน้ำตาล
• เกลือ ½ ช้อนชา;
• แป้ง 2 ถ้วย;
• โซดา 1 ช้อนชา
• ผงฟู 2 ช้อนชา;

กระบวนการทำอาหาร:

สเตจ 1. ผสมน้ำตาล, เกลือ, kefir, ไข่ ค่อยๆใส่แป้ง คนตลอดเวลา

ระยะที่ 2เมื่อแป้งพร้อมแล้ว ให้ใส่เบกกิ้งโซดาและผงฟูลงไป แล้วผสมให้เข้ากันเล็กน้อย จากขั้นตอนนี้ขึ้นอยู่กับว่าแพนเค้กจะสวยงามขนาดไหน

ขั้นตอนที่ 3ใส่น้ำมันพืชจำนวนมากลงในกระทะและทอดใต้ฝาจนสุก

ฟริตเตอร์บน kefir

แพนเค้กดังกล่าวออกมานุ่มน่ารับประทานและไม่หลุดร่วงเป็นเวลานาน

สูตรนี้ต้องการ:

• kefir 500 มล.;
• 2 ไข่;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนน้ำตาล
• แป้ง 500 กรัม
• เกลือ ½ ช้อนชา;
• สำหรับการทอด - น้ำมันพืช

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1โซดาถูกเติมลงใน kefir หลังจากนั้นทิ้งไว้ 2 นาทีจนกว่า kefir จะเดือดปุด ๆ

ระยะที่ 2ผสมเกลือ น้ำตาล และไข่ใน kefir อย่างทั่วถึง ความสม่ำเสมอของแป้งควรจะเทได้ค่อนข้างหนาเหมือนน้ำผึ้ง

ขั้นตอนที่ 3ตักแป้งลงในกระทะ (1 แพนเค้ก - 1 ช้อนโต๊ะ) แน่นอนว่ากระทะต้องทาน้ำมันและอุ่นให้ร้อน แพนเค้กทอดควรทำด้วยไฟอ่อน ๆ มิฉะนั้นแป้งด้านในจะอบไม่ดี ควรปิดฝาให้สนิท สิ่งสำคัญคือต้องจับตาดูน้ำมัน ฟริตเตอร์ดูดซับได้อย่างรวดเร็ว จึงต้องเติมน้ำมันเป็นระยะ แต่น่าแปลกที่แพนเค้กสำเร็จรูปจะไม่มันเยิ้ม เมื่อแพนเค้กทั้งสองด้านปกคลุมด้วยเปลือกสีทองขนาดเล็ก (หลังจากประมาณ 3-4 นาที) ก็ควรพลิกกลับ ทันทีที่แพนเค้กทั้งสองด้านได้เปลือกสีทอง ก็สามารถดึงออกมารับประทานได้

ขั้นตอนที่ 4แพนเค้กเขียวชอุ่มสามารถกระจายได้ด้วยสารเติมแต่งใด ๆ เข้ากันได้ดีกับน้ำผึ้ง น้ำเชื่อมเมเปิ้ล แยม และครีมเปรี้ยว

1. เพื่อให้แพนเค้กน่ารับประทานยิ่งขึ้น ควรเติมโซดาและน้ำมันในตอนท้าย
2. ขอแนะนำให้ใช้กระทะเหล็กหล่อ (หรืออย่างอื่น แต่มีก้นหนาเสมอ)
3. องค์ประกอบของแป้งสามารถเปลี่ยนแปลงได้ เช่น น้ำตาลน้อยลงหรือแป้งเพิ่มขึ้นเล็กน้อย ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ
4. สิ่งสำคัญคือ kefir นั้นมีคุณภาพสูงและสดใหม่ ปริมาณไขมันของมันไม่สำคัญ
5. ตามที่ระบุไว้ข้างต้น เป็นการดีกว่าที่จะผสมแป้งด้วยมือ ไม่ใช่ด้วยเครื่องผสม
6. ยิ่งปริมาณน้ำตาลต่ำ แป้งชุบแป้งทอดยิ่งนุ่มและสูงขึ้น