ในการเตรียมพายตามสูตรนี้ คุณต้องมีชุดส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• แป้งสาลี - 3 ถ้วย;
• น้ำตาลทราย - 0.7 ถ้วย;
• ยีสต์ (แห้ง) - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• นมวัว (3.2%) - 270-300 มล.
• น้ำมันพืช (ไม่มีกลิ่น) - 75 มล.;
• ไข่ไก่ - 1-2 ชิ้น;
• สีน้ำตาลสด - 1 พวง

คุณสามารถเปลี่ยนนมด้วยน้ำธรรมดาที่ไม่อัดลมได้: เหมาะสำหรับผู้ที่แพ้ผลิตภัณฑ์นี้ เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ในชามลึกผสมนม (น้ำ) น้ำตาลในจำนวน 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. และ 3 เซนต์ ล. แป้ง.
2. ทิ้งมวลที่เกิดขึ้นเป็นเวลา 15 นาทีในห้องอุ่น
3. จากนั้นเติมน้ำมันและแป้งที่เหลือลงในภาชนะกวนมวลอย่างต่อเนื่อง เกลือเพื่อลิ้มรสและผสมอีกครั้ง
4. นวดแป้งแล้วทิ้งไว้ 15-20 นาทีในที่อบอุ่น
5. ควรต้มไข่ไก่ (ต้มให้สุก)
6. สีน้ำตาลควรล้างให้สะอาดและสับละเอียด
7. บดไข่ต้มและผสมกับสีน้ำตาล
8. เพิ่มน้ำตาลที่เหลือลงในไส้ผสม
9. แป้งจะต้องถูกรีดอย่างระมัดระวัง แต่อย่างระมัดระวังโดยแยกออกจากกันเพื่อความสะดวกในการทำงานต่อไป ส่วนเท่า ๆ กันสำหรับการทำพาย
10. เติมไส้แต่ละอันให้เป็นพาย
11. เตาอบจะอุ่นถึง 200 องศา บนแผ่นอบทาน้ำมันเล็กน้อยวางพายและอบเป็นเวลา 20 นาที

พาย Kefir กับสีน้ำตาล: สูตรทีละขั้นตอน

พายที่เขียวชอุ่มและอร่อยพร้อมสีน้ำตาลสามารถเตรียมได้โดยใช้แป้งที่ปรุงบน kefir

ในการเตรียมจานคุณจะต้อง:

• kefir (คุณสามารถใช้ 1%) - 250 มล.
• น้ำตาลทราย (ขาว) - 4.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• แป้งสาลี - 3 ถ้วย;
• โซดา - 3-4 กรัม
• เกลือเสริมไอโอดีน - เพื่อลิ้มรส;
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• สีน้ำตาลสด - 1 พวง;
• ครีมเปรี้ยว (ไขมัน 15%) - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เตรียมแป้ง. ในการทำเช่นนี้ คุณต้องผสม 1 ช้อนชาในภาชนะที่ลึก น้ำตาล เกลือ โซดา kefir และไข่
2. จากนั้นเพิ่มครีมและแป้งลงในส่วนผสมผสม ปล่อยให้ขึ้นเป็นเวลา 20 นาที
3. ไส้ทำจากสีน้ำตาลบดและล้างและน้ำตาลทรายที่เหลือ
4. แป้งถูกแบ่งออกเป็นชิ้นเท่า ๆ กันซึ่งแต่ละชิ้นจะถูกรีดออก
5. ช่องว่างเต็มไปด้วยการบรรจุขึ้นรูปและบีบ
6. เทน้ำมันลงในกระทะแล้ววางพายทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

ทันทีที่พายทอดควรวางบนผ้าเช็ดตัวเพื่อกำจัดไขมันส่วนเกิน

สูตรพายสีน้ำตาลจากขนมพัฟสำเร็จรูป

สูตรนี้จะไม่ใช้เวลาว่างมากนักเนื่องจากคุณไม่สามารถทำแป้งได้ แต่ซื้อแบบสำเร็จรูปในร้าน

ส่วนผสมที่จำเป็นในการเตรียมจาน:

• พัฟเพสตรี้ (แช่แข็ง) - 1 แพ็ค;
• สีน้ำตาลสด - 1 พวง;
• น้ำตาลทราย - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• แป้ง - 10 กรัม
• เนย (ไม่มีรสและเกลือเพิ่มเติม) - 30 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. แป้งควรจะละลายน้ำแข็ง
2. ล้างสีน้ำตาลสับและผสมกับน้ำตาล
3. สร้างช่องว่าง 8 ช่องจากแป้งแล้วใส่ไส้ในแต่ละอันเป็นพาย
4. วางบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment, พาย (ควรเลือกด้านที่มีความสูงปานกลาง) จาระบีแต่ละอันด้วยไข่ด้านบน
5. อบในเตาอบที่อุ่นถึง 190 องศาเป็นเวลา 15 นาที

ในการเติมแต่ละพายคุณต้องใส่เนยชิ้นเล็ก ๆ และแป้งเล็กน้อย - สิ่งนี้จะเพิ่มความชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษ พายเสิร์ฟพร้อมชาหรือกาแฟ

พายสีน้ำตาลหวาน "ของหวาน": สูตรกับน้ำตาล

จะต้อง:

• แป้งสาลี - 450 กรัม
• kefir ไขมันต่ำ - 310 มล.;
• น้ำมันพืช (อนุญาตให้ใช้มะกอก) - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เบกกิ้งโซดา - 2-4 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำตาล (ทราย) - เพื่อลิ้มรส;
• สีน้ำตาล - 200 กรัม

สำหรับการกรอก:

• น้ำตาลทราย - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• แป้ง - "แป้ง" ตาราง

น้ำมันพืชไม่ควรมีกลิ่นของเมล็ดพืชเพื่อไม่ให้รบกวนรสชาติของแป้งและไส้

ขั้นตอนในการทำขนมพายกับสีน้ำตาล:

1. ในภาชนะที่ลึกคุณต้องใส่แป้ง kefir เนยและน้ำตาลผสมเกลือและเพิ่มโซดาผสมอีกครั้ง แต่ด้วยเครื่องผสม
2. คลุมแป้งด้วยฟิล์มแล้วทิ้งไว้ในห้องอุ่นเป็นเวลา 30 นาที
3. ล้างสีน้ำตาลด้วยน้ำไหลสับผสมกับน้ำตาล
4. โรยพื้นผิวการทำงานที่แป้งจะมีแป้งเล็กน้อย
5. แป้งถูกแบ่งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขนาดเท่ากันรีดออก
6. ไส้จะถูกวางไว้ตรงกลางของช่องว่างแต่ละอัน ขอบถูกบีบ และพายจะก่อตัวขึ้น
7. ในกระทะที่มีขอบสูงจำเป็นต้องอุ่นน้ำมันพืชแล้ววางพายลงไป
8. จำเป็นต้องทอดทั้งสองด้านจนเป็นเปลือกสีทองกรอบซึ่งเป็นของตกแต่งเพิ่มเติมของจานสำเร็จรูป

พายสำเร็จรูปที่มีเปลือกกรอบวางบนผ้าขนหนูกระดาษหรือผ้าสะอาดเพื่อระบายน้ำมันส่วนเกินออกจากจานซึ่งจะช่วยขจัดไขมันส่วนเกินออกจากจาน เสิร์ฟเป็นของหวานแสนอร่อย

สูตรสำหรับพายหวานกับสีน้ำตาลและน้ำผึ้ง

การใช้สีน้ำตาลสดเป็นพื้นฐานสำหรับการเติมคุณสามารถสร้างได้ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมที่จะมีกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อน

สูตรจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• สีน้ำตาลสด (ใบ) - 350 กรัม
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา;
• น้ำตาลทราย - 90 กรัม
• สะระแหน่สด (ใบ) - 2-3 ชิ้น;
• kefir - 500 มล.;
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• แป้งสาลี - 6-7 แก้ว;
• ยีสต์ - 70 กรัม
• นมวัว - 130 มล.;
• น้ำมันพืชกลั่น - 120 มล.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. อุ่นนมเล็กน้อย (อย่าต้มจนเกิดฟอง) ใส่ยีสต์ลงไป และ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำตาล
2. ไข่ถูกแบ่งออกเป็นสองส่วนอย่างระมัดระวัง - โปรตีนและไข่แดง
3. ตีไข่ขาวและน้ำตาลจนโฟมนุ่มแต่แน่น เพิ่ม kefir น้ำมันและเกลือลงไปผสมให้เข้ากัน
4. เป็นการดีที่สุดที่จะร่อนแป้งเพื่อให้ได้ความสว่างและความงดงามเพิ่มลงในภาชนะแล้วคลุกเคล้าอีกครั้ง
5. ทิ้งแป้งไว้ในห้องอุ่นเป็นเวลา 90 นาที
6. นวดแป้งด้วยมือเบา ๆ แล้วแบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ
7. ม้วนออกสร้างเค้กบาง ๆ
8. ล้างสีน้ำตาลให้ทั่วโดยใช้น้ำอุ่นหั่นผสมกับน้ำตาล
9. ต้องล้างสะระแหน่สับเพิ่มส่วนผสมของสีน้ำตาลและน้ำตาล เพิ่มน้ำผึ้งผสม
10. ใส่แป้งลงบนเค้กแต่ละชิ้นแล้วปั้นเป็นพายแล้วปิดขอบ
11. วางช่องว่างบนแผ่นอบเคลือบด้วยไข่แดงที่ตี
12. ควรอุ่นเตาอบไว้ที่ 190 องศาแล้ววางแผ่นอบ การอบใช้เวลาประมาณ 30 นาที

พายกับสีน้ำตาล (วิดีโอ)

การทำพายเป็นกระบวนการที่เรียบง่ายและน่าตื่นเต้นในบางครั้ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณสำรวจสูตรอาหารใหม่ๆ กับลูกๆ ของคุณ ชุ่มฉ่ำชวนน้ำลายสอ กับด้านแดงก่ำและกลิ่นหอมสดชื่นอันยอดเยี่ยม ช่วยสร้างความสะดวกสบายในครอบครัวอย่างแท้จริงที่บ้าน

ผู้คนได้เพิ่มสีน้ำตาลให้กับอาหารตั้งแต่สมัยโบราณ พ่อครัวที่มีชื่อเสียงชอบอบพายกับสีน้ำตาลซึ่งสูตรอาจแตกต่างกันไปอย่างสิ้นเชิง ความหลากหลายนี้จะช่วยให้แต่ละคนสามารถเลือกขนมอบที่ตรงกับรสนิยมของตนเองได้ ผลิตภัณฑ์แป้งที่มีสีน้ำตาลค่อนข้างฉ่ำและน่ารับประทาน

อย่างไรก็ตาม คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นี้ไม่อาจปฏิเสธได้ หลายคนคิดว่าพืชสามารถบริโภคได้สดเท่านั้น อ่านทั้งหมดเกี่ยวกับประโยชน์และโทษของสีน้ำตาล อย่างไรก็ตาม สมุนไพรนี้ถูกเพิ่มเข้าไปในอาหารจานร้อน ของว่างเย็น และขนมอบต่างๆ การใช้ใบของพืชสมุนไพร คุณสามารถสร้างอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้

เคล็ดลับของไส้สีน้ำตาลฉ่ำสำหรับพาย

ไส้ฉ่ำเป็นกุญแจสำคัญในการทำพายแสนอร่อย พวกเขาสามารถหวานหรือเผ็ด เคล็ดลับอย่างหนึ่งของไส้หวานฉ่ำคือน้ำตาล มันบังคับให้พืชให้น้ำผลไม้ในปริมาณสูงสุด น้ำตาลผงถูกเติมลงในใบที่ล้างและสับ ผลจากการเติมสมุนไพรจะได้รสเปรี้ยวมากขึ้น

สามารถเตรียมไส้พายแสนอร่อยได้จากผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่และคัดสรรมาอย่างดีเท่านั้น แนะนำให้ซื้อพืชชนิดใด:

คุณควรซื้อเฉพาะใบสดของพืชสีเขียวสดใส

ฉีกใบหญ้าเล็กน้อยคนควรรู้สึกถึงกลิ่นเปรี้ยว

คุณภาพรสชาติที่ดีที่สุดจะมีใบหนาแน่นและยืดหยุ่นของพืช

ใบของพืชควรสะอาดโดยไม่มีพื้นที่ได้รับผลกระทบ

เมื่อเลือกพืชชนิดนี้ ให้เลือกหญ้าที่เก็บเป็นกระจุกมากกว่าเก็บในภาชนะ ในกรณีแรก ผลิตภัณฑ์ที่ซื้อจะมองเห็นได้ชัดเจนขึ้นมาก การอบร้อนของหญ้าช่วยลดคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ได้อย่างมาก แต่ช่วยเพิ่มรสชาติ เมื่อเตรียมพายสีน้ำตาล คุณสามารถเลือกสูตรการเติมตามความชอบของคุณเองได้ คุณควรทำตามคำแนะนำบางอย่างในกระบวนการทำพาย:

การปรุงอาหารควรทำด้วยเซรามิกหรือเครื่องแก้ว

เป็นการดีกว่าที่จะเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมลงในไส้สีน้ำตาลซึ่งจะทำให้เป็นกรดน้อยลง

พายสีน้ำตาล: สูตร

ประชากรส่วนใหญ่ของโลกตั้งตารอที่จะเริ่มต้นฤดูร้อน เนื่องจากขณะนี้คุณสามารถสัมผัสรสชาติอันน่าทึ่งของผลิตภัณฑ์แป้งสีน้ำตาลได้อีกครั้ง ครัวเรือนจะชื่นชอบขนมอบที่มีไส้คล้าย ๆ กัน

พายกับสีน้ำตาลจากแป้งยีสต์

แป้งยีสต์สำหรับการอบไม่ได้ปรุงเป็นเวลานานเสมอไป แป้งพายแสนอร่อยสำหรับพายสีน้ำตาลสูตรที่จะนำเสนอด้านล่างเหมาะสำหรับผู้ที่คุ้นเคยกับการปรุงอาหารอย่างเร่งรีบ เป็นไปได้ที่จะปรุงผลิตภัณฑ์แป้งอย่างรวดเร็วและอร่อย

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับพาย:

ยีสต์ขนาดใหญ่ 1 ช้อน;

น้ำตาลทราย - 2.5 ช้อนโต๊ะ;

แป้ง - 300 กรัม

เกลือ - 1 ช้อน;

นมหรือน้ำ - 300 มิลลิลิตร

น้ำมัน -80 มิลลิลิตร;

ไข่ไก่ 1 ฟอง;

ใบสีน้ำตาล

ในการสร้างพาย คุณต้องเทยีสต์ น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะและแป้ง 3 ช้อนโต๊ะลงในน้ำหรือนม ผสมองค์ประกอบที่ได้จนเนียน จากนั้นพักไว้ 15 นาที

สีน้ำตาลจะต้องคัดแยกล้างให้สะอาดและทำให้แห้ง หลังจากสับแล้วปิดด้วยน้ำตาล ปล่อยให้มันพักสักครู่

แป้งถูกตัดเป็นหลายชิ้น แต่ละคนม้วนเป็นเค้ก

เรายัดพายด้วยสีน้ำตาลแล้วปิด

พวกเขาควรจะอบในเตาอบที่ประมาณ 200 องศาเป็นเวลา 1/3 ของชั่วโมง

ถามเชฟ!

ล้มเหลวในการปรุงอาหาร? รบกวนถามเป็นการส่วนตัวนะครับ

พายกับสีน้ำตาลจากแป้งยีสต์ผัด

พายแป้งยีสต์ทอดได้รับความสำเร็จอย่างไม่น่าเชื่อในหมู่คนรักขนม พวกเขาเตรียมค่อนข้างง่าย ผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยส่วนประกอบต่อไปนี้:

แป้ง - 700 กรัม

นม, น้ำ -300 มิลลิลิตร;

น้ำเดือด -200 มิลลิลิตร

น้ำมันดอกทานตะวัน -450 มิลลิลิตร

เกลือ - 10 กรัม

น้ำตาลผง - 1455 กรัม

ยีสต์ - 12 กรัม

ใบสีน้ำตาล;

ผักชนิดหนึ่ง - 4 ก้าน;

แป้งเซมะลีเนอร์ - 55 กรัม

พายทำอาหารต้องเริ่มต้นด้วยการเติม สีน้ำตาลและรูบาร์บถูกล้างใต้น้ำไหล เราทำความสะอาดวินาทีจากเส้นเลือดแข็ง บดใส่น้ำตาลเพื่อความสม่ำเสมอที่เกิดขึ้น

แป้งเริ่มเตรียมโดยการละลายยีสต์ในนม ยีสต์ น้ำตาลทราย เกลือ และน้ำมันดอกทานตะวันจะถูกเติมลงในส่วนผสมที่ได้ ผสมและร่อนแป้งอย่างช้าๆ ผลิตภัณฑ์แป้งทอดในกระทะร้อน

พายกับสีน้ำตาลในเตาอบ

หนึ่งในสูตรทั่วไปคือพายอบกับสีน้ำตาลและลูกเกด สำหรับการอบคุณจะต้อง:

น้ำตาลทราย - 10 ช้อนโต๊ะ;

เกลือครึ่งช้อน

• ลูกเกด - 50 กรัม

  อบเชย - เพื่อลิ้มรส;

  สีน้ำตาล - 2 พวง

เราล้างสีน้ำตาลและลูกเกด เราตัดองค์ประกอบแรกและเพิ่มน้ำตาล, อบเชย, ลูกเกดลงไป เรานวดแป้ง แนะนำให้อบพายในเตาอบประมาณ 20-30 นาที

พายซอร์เรลทอด

พายชีสกระท่อมผัดกับสีน้ำตาลเป็นหนึ่งในขนมอบที่ง่ายที่สุด

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับพาย:

คอทเทจชีส - 200 กรัม

ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;

น้ำตาลทราย - แก้ว;

แป้ง - 2 ถ้วย;

พื้น - ช้อนโซดา;

เกลือ - 1 ช้อน;

สีน้ำตาล - 250 กรัม

เริ่มทำอาหารด้วยแป้ง: ผสมคอทเทจชีสกับน้ำตาลหนึ่งช้อนเติมไข่และให้ได้องค์ประกอบที่สม่ำเสมอ ค่อยๆใส่แป้ง ผสมให้เข้ากัน เราแบ่งมันออกเป็น 12 ชิ้น

สำหรับการเติมให้บดสีน้ำตาลเทน้ำตาลทรายและผสม เราแจกจ่ายไส้ระหว่างเค้กและหยิกที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้

ทอดในกระทะร้อนด้วยน้ำมัน ดูพายสีน้ำตาลของฉันสูตรที่มีรูปถ่ายจะช่วยให้แม่บ้านทุกคนทำอาหารเหมือนกัน

พายหวานกับสีน้ำตาล

หาก kefir ไม่ได้ใช้งานในตู้เย็นเป็นเวลานานก็สามารถใช้ขณะเตรียมแป้งสำหรับพายได้ นี่เป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายและเร็วที่สุดในการเตรียมผลิตภัณฑ์แป้งดังกล่าว แม้แต่คนที่ไม่ค่อยมีเวลาว่างก็สามารถทำอาหารได้

ส่วนผสมที่จำเป็นในการเตรียมผลิตภัณฑ์:

ครีมเปรี้ยว 1 ช้อน;

2 ไข่ไก่;

แก้ว kefir;

ชาและโซดาครึ่งช้อนโต๊ะ

น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ

แป้งสาลี 3 ถ้วย;

สีน้ำตาลสดพวง

การทำอาหารต้องเริ่มต้นด้วยพื้นฐานของการอบในอนาคต ไข่ที่ปรุงแล้วควรแบ่งเป็น kefir เทน้ำตาลเกลือและโซดา รวมครีมเปรี้ยวและแป้งสาลีกับส่วนผสมที่ได้

จัดเรียงสีน้ำตาลล้างให้สะอาดสับและผสมกับน้ำตาลทรายจำนวนหนึ่ง

ตัดแป้งเป็นชิ้น ๆ ม้วนเป็นเค้กบาง ๆ

วางไส้และบีบขอบ

พายควรผัดในกระทะ ย่างจนสุกเต็มที่

พายกับสีน้ำตาลจากขนมพัฟ

แม่บ้านแต่ละคนมุ่งมั่นที่จะสร้างผลิตภัณฑ์แป้งแสนอร่อยโดยใช้เงินขั้นต่ำ พายที่มีสีน้ำตาลและแอปเปิ้ลเป็นขนมอบ เตรียมแป้งขนมแสนอร่อยอย่างรวดเร็วและเนื้อหาด้านในของสีน้ำตาลสำหรับพายนั้นเร็วยิ่งขึ้น ขอแนะนำให้เตรียมแป้งล่วงหน้าหรือซื้อในร้าน

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

พัฟเพสตรี้ - 450 กรัม

สีน้ำตาล - 1 พวง;

แอปเปิ้ล - 4 ชิ้น;

น้ำตาลทราย - 100 กรัม

อบเชยเพื่อลิ้มรส;

แป้ง - 1 ช้อนชา;

ไข่แดง - 1

เรานำแป้งที่เตรียมไว้ออกจากตู้เย็น เราแบ่งมันออกเป็นหลายส่วนเท่า ๆ กันแล้วม้วนเป็นเค้กบาง ๆ

เรากำลังเตรียมการเติม บดสีน้ำตาลที่ล้างแล้วเทน้ำตาลแป้งอบเชยลงไป ตัดแอปเปิ้ลเป็นก้อนเล็ก ๆ เราเพิ่มองค์ประกอบที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ เราเริ่มม้วนเค้กด้วยองค์ประกอบที่เตรียมไว้

ใส่เค้กลงบนแผ่น อบพายในเตาอบครึ่งชั่วโมง

พายกับสีน้ำตาลจากแป้งยีสต์ในเตาอบ

คุณสามารถปรุงขนมอบด้วยสีน้ำตาลในเตาอบจากแป้งมันฝรั่งยีสต์ พนักงานต้อนรับทุกคนจะพอใจกับผลลัพธ์ของการอบที่เตรียมไว้ มันถูกจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย

ในการเตรียมแป้งและไส้ คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

มันฝรั่งบด -300 กรัม

น้ำซุปมันฝรั่ง - 300 มิลลิลิตร

น้ำตาลทราย - 1.5 ถ้วย;

เกลือ - 1 ช้อนชา;

ยีสต์ - 2 ช้อนชา;

แป้งสาลี - 5 ถ้วย;

น้ำมันพืช - ½ถ้วย;

สีน้ำตาล - 2 พวง

ก่อนอื่นคุณต้องต้มมันฝรั่งและบดให้เป็นน้ำซุปข้น แยกน้ำทิ้งหลังจากต้มมันฝรั่ง

รวมแป้งเกลือและยีสต์ เพิ่มน้ำซุปและน้ำตาลลงในน้ำซุปข้นผสมให้เข้ากัน เพิ่มแป้งลงในส่วนผสม เราผสมองค์ประกอบ

เราทิ้งแป้งไว้ 30 นาที หลังจากเทน้ำมันพืชแล้วปล่อยให้ขึ้นใหม่

แบ่งแป้งเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราม้วนเป็นเค้ก ตรงกลางนั้นเราวางมวลออกซอลที่บดแล้วด้วยน้ำตาล

เราวางบนแผ่นแล้วใส่ในเตาอบร้อน เราอบประมาณครึ่งชั่วโมง

พายกับสีน้ำตาลและไข่

พายที่น่ารับประทานที่ทำจากแป้งยีสต์ที่มีสีน้ำตาลและไข่จะเป็นของตกแต่งที่ดีสำหรับโต๊ะฤดูร้อน เหมาะสำหรับผู้ชื่นชอบอาหารรสเค็ม

ส่วนผสมที่จำเป็นในการทำพาย:

แป้ง - 200 กรัม

ยีสต์ - 1 ช้อนชา;

น้ำ - 1.5 ถ้วย;

น้ำตาลทราย - 1 ช้อนขนาดใหญ่

น้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนโต๊ะ;

ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;

ใบสีน้ำตาล;

เกลือพริกไทย

ยีสต์ควรผสมกับน้ำตาลผงและน้ำต้มสุก รอจนฝายีสต์ปรากฏขึ้น หลังจากนั้นค่อยเติมแป้งและน้ำมันดอกทานตะวันลงในของเหลว นวดแป้งให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ให้พร้อมเป็นเวลา 60 นาที

ต้มไข่ไก่และสับให้ละเอียด ตัดใบสีน้ำตาลและรวมกับไข่และเกลือ

ตัดแป้งเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วม้วนเป็นเค้ก ใส่ไส้ในส่วนตรงกลางของแต่ละส่วนแล้วบีบขอบ

จำเป็นต้องทอดพายในกระทะด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน

พายซอร์เรลสามารถมีสูตรการทำอาหารได้หลากหลาย การสังเกตประเด็นทั้งหมดที่นำเสนออย่างเคร่งครัดแม้แต่ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถบรรลุผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมได้ แป้งและไส้ที่เตรียมไว้อย่างเหมาะสมจะช่วยให้พ่อครัวเซอร์ไพรส์ครอบครัวและเพื่อนๆ ของเขา ความชุ่มฉ่ำของผลิตภัณฑ์แป้งจะขึ้นอยู่กับปริมาณผักที่ใช้ในการเติมเป็นส่วนใหญ่

จากสีน้ำตาลสดคุณสามารถปรุงไม่เพียง แต่ซุปเท่านั้น แต่ยังทำพายแสนอร่อยอีกด้วย พายสามารถมีรสหวานและเผ็ดได้ คุณสามารถใช้แป้งยีสต์หรือเตรียมแป้งพาย kefir หากไม่มีเวลาว่าง ง่ายต่อการเตรียมแป้ง เราควรจะเริ่มเลย?

เราจะเตรียมผลิตภัณฑ์สำหรับทำพายผัดหวานกับสีน้ำตาลตามรายการ

เท kefir ลงในภาชนะใส่ไข่ครีมเปรี้ยวน้ำตาลและเกลือ ผสมจนเนียน

เพิ่มน้ำมันพืชผสม

เพิ่มครึ่งหนึ่งของแป้งร่อนและโซดา คนให้เข้ากัน

ค่อยๆเพิ่มแป้ง ทันทีที่แป้งจับตัวเป็นก้อน ให้วางลงบนโต๊ะ โรยด้วยแป้งเล็กน้อย นวดแป้งเล็กน้อยบนโต๊ะพยายามเพิ่มแป้งให้น้อยที่สุดเพื่อไม่ให้อุดตัน แป้งที่ทำเสร็จแล้วจะนุ่มเหนียวมือเล็กน้อย

หล่อลื่นมือและภาชนะแป้งด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย เราวางแป้งลงในภาชนะปิดด้วยฟิล์มแล้วปล่อยให้ "พัก" เป็นเวลา 20-30 นาทีเพื่อไม่ให้รู้สึกถึงรสชาติของโซดาในแป้งทอด

เรากำลังเตรียมการบรรจุ เราล้างสีน้ำตาลให้แห้ง เราตัดลำต้น ตัดใบเป็นเส้นแล้วใส่ในภาชนะ ตอนนี้คุณต้องลดปริมาณการบรรจุลงด้วยเหตุนี้เราจึงใส่ภาชนะที่มีสีน้ำตาลในไมโครเวฟ 1-2 นาทีอย่างเต็มกำลัง

นี่คือวิธีที่สีน้ำตาลของฉันลดระดับเสียงลง ฉันตั้งค่าไว้ 1.5 นาทีที่กำลังไฟ 750 วัตต์ อีกวิธีหนึ่งคือคุณสามารถใช้สีน้ำตาลบดเล็กน้อยด้วยมือของคุณ

หล่อลื่นโต๊ะด้วยน้ำมันพืชกระจายแป้งแล้วแบ่งเป็นชิ้นเท่า ๆ กัน ผมแบ่งเป็น 10 ส่วน

ม้วนแต่ละชิ้นเป็นลูกบอลแล้ววางบนพื้นผิวที่ทาไขมัน ในขณะที่ทำงานกับแป้งชิ้นเดียวให้คลุมที่เหลือด้วยฟิล์ม โรยแป้งบนโต๊ะเล็กน้อย เนื่องจากแป้งเหนียวเล็กน้อย ใส่แป้งโดแล้วคลุกเป็นเค้กที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 14 ซม. เท 1-2 ช้อนชา ซาฮาร่า

วางไส้ จุ่มนิ้วลงในแป้งและปิดขอบของพายอย่างระมัดระวัง

เทน้ำมันพืชลงในกระทะให้พอ พอถึงครึ่งวงกลม ให้ตั้งไฟให้ร้อน ใส่พายชุดแรกที่ขึ้นรูปแล้วลงในกระทะโดยให้ตะเข็บลง พายจะขยายตัวขณะปรุง ทอดพายบนไฟร้อนปานกลางด้านหนึ่งประมาณ 3-4 นาที

จากนั้นพลิกกลับด้านทอดอีกด้าน วางพายเสร็จแล้วบนผ้ากระดาษ

พายผัดกับสีน้ำตาลนุ่มสีแดงก่ำพร้อมแล้ว เราเสิร์ฟพวกเขาบนโต๊ะทันทีและเชิญคนที่คุณรักมาที่โต๊ะเพื่อปรนเปรอตัวเองด้วยพายแสนอร่อยพร้อมไส้หวานอมเปรี้ยวฉ่ำ

พายสีแดงก่ำจากเตาอบที่ยัดไส้ด้วยสีน้ำตาลเป็นการทดลองที่น่าสนใจซึ่งเป็นทางเลือกในการอบที่สามารถกลายเป็นหมายเลขมงกุฎใน "โปรแกรม" ของปฏิคม

รสชาติ "ผลไม้" ที่สดใหม่ของมวลสีน้ำตาลซึ่งชวนให้นึกถึงมะยมบดโดยไม่คาดคิดจะทำให้คนสงสัยทุกคนประหลาดใจ

ใบสีน้ำตาลกับเกลือและพริกไทย, ไข่สับหรือหัวหอม, ข้าวต้ม, เนื้อชิ้นเล็ก ๆ อาจเป็นทางเลือกที่คุ้มค่าในการเติมน้ำตาล แตกต่างกับแป้งหวาน ไส้นี้สร้างความรู้สึกแปลกใหม่และแปลกใหม่ที่สามารถดึงดูดนักชิม

วัตถุดิบ

แป้งโด:

• 1 เซนต์ ryazhenka
• 2 ช้อนชา ผงฟู
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• น้ำมันพืช 50-60 มล.
• 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย
• 0.5 ช้อนชา เกลือ
• 2-2.5 เซนต์ แป้งสาลี

• สีน้ำตาล 1-2 พวง
• น้ำตาลทราย 100 กรัม
• ไข่แดงสำหรับทา 1 ฟอง

การทำอาหาร

1. ในภาชนะลึกผสมไข่ไก่กับน้ำตาลและเกลือ

2. เท ryazhenka และน้ำมันพืช ขอแนะนำให้ใช้น้ำมันที่ไม่มีกลิ่น

3. เทผงฟูและแป้งสาลีลงไป มานวดแป้งให้แข็งกัน

4. ทิ้งแป้งโดไว้ 15-20 นาที คลุมด้วยผ้าพันคอหรือผ้าขนหนู นี่เป็นเวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเปิดใช้งานกลูเตน

5. ล้างใบสีน้ำตาลแล้วหั่นเป็นริบบิ้นตัดฐาน มาใส่ในภาชนะกันเถอะ

6. เทน้ำเดือดทิ้งไว้ 5 นาที ในช่วงเวลานี้ สีเขียวจะเปลี่ยนสีและมวลลดลงครึ่งหนึ่ง เราโยนมันในกระชอนและเอาน้ำที่เหลือออกอย่างระมัดระวัง

7. ย้ายมวลจากสีน้ำตาลไปยังภาชนะอีกครั้งแล้วเติมน้ำตาล ผสมและทิ้งไว้ 5 นาที

8. ระหว่างนี้ให้แบ่งแป้งเป็นชิ้นเล็กๆ

9. แผ่ออกแต่ละอันแล้วใส่ 1-1.5 ช้อนชาลงไป ไส้

10. มาปั้นพายเล็ก ๆ แล้วพลิกกลับเพื่อให้ตะเข็บอยู่ด้านล่าง

11. ใส่ช่องว่างของพายทั้งหมดลงบนกระดาษ parchment วางบนแผ่นอบและทาด้วยไข่แดง วางแผ่นอบในเตาอบเป็นเวลา 20-25 นาทีที่ 180-200C

เรานำพายที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบแล้วใส่ลงในจานที่เตรียมไว้ เสิร์ฟพร้อมชาหอมกรุ่น

หมายเหตุถึงเจ้าของ

1. แนะนำให้ละลายซอร์เรลที่เก็บไว้ในช่องแช่แข็งอย่างอ่อนโยน เช่น เนื้อสัตว์และปลา มันถูกวางไว้ในภาชนะปิดและวางไว้บนประตูตู้เย็นหรือในช่องแช่ผัก มันจะละลายเป็นเวลานาน แต่ใบจะยังคงไม่บุบสลายและลำต้นจะยังคงฉ่ำ ดูเหมือนว่าพวกเขาจะยังไปเติม - ทำไมปัญหาเช่นนี้? ความจริงก็คือพืชที่ถูกบีบอัดก่อนอบภายในพายจะกลายเป็นก้อนที่ไม่น่ากิน นอกจากนี้การละลายน้ำแข็งแบบค่อยเป็นค่อยไปช่วยป้องกันการสูญเสียวิตามิน

2. มวลออกซอลมีกลิ่นที่อ่อนแอมากในตัวเองดังนั้นรสชาติจึงเหมาะสม - ผิวส้ม, สารสำคัญจากธรรมชาติ (โป๊ยกั๊ก, วานิลลา), ขิงชิ้นเล็ก ๆ , ผงอบเชย

3. ก่อนวางส่วนที่เป็นสีเขียวบนช่องว่างของแป้งคุณต้องแน่ใจว่าแห้ง ความชื้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อผสมกับน้ำตาลจะป้องกันไม่ให้พื้นอบและลอยขึ้น นอกจากนี้ด้วยเหตุนี้พื้นจะไหม้

4. ได้ชุดที่ดีที่สุดด้วยนมอบหมัก 4% ผลิตภัณฑ์นมหมักดังกล่าวมีข้อดีที่สำคัญสองประการที่สำคัญสำหรับการทดสอบ: มีไขมันและหนา หลังจากผสมกับแป้งแล้วผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปจะยืดหยุ่นและยืดหยุ่นได้ เนื้อของพายสำเร็จรูปจะกลายเป็นรูพรุนขนาดใหญ่และโปร่งสบาย

พายกับสีน้ำตาลเป็นขนมอบโฮมเมดแบบง่ายๆ อร่อยมาก และเตรียมได้อย่างรวดเร็ว ตามกฎแล้วพวกเขาเตรียมในฤดูใบไม้ผลิหรือต้นฤดูร้อนเมื่อสีเขียวสดแรกปรากฏบนเตียง

ความลับบางประการ:

ไส้สำหรับพายดังกล่าวสามารถเป็นได้ทั้งแบบหวานและแบบเค็มนอกจากนี้ยังสามารถใช้แป้งแบบโฮมเมดหรือแบบซื้อได้หลายประเภทสำหรับการอบ สำหรับการซื้อสีน้ำตาลคุณจำเป็นต้องรู้กฎสองสามข้อในการเลือก

สีน้ำตาลชนิดใดให้เลือกเมื่อซื้อ:

• ด้วยสีเขียวสดใสและอิ่มตัว
• เมื่อทำการซื้อคุณสามารถฉีกใบหรือขาชิ้นเล็ก ๆ - กลิ่นหอมที่น่ารื่นรมย์และความเปรี้ยวเล็กน้อยควรมาจากผักใบเขียว
• สีน้ำตาลไม่ควรแข็งขนาดกลาง
• ใบไม่ควรได้รับผลกระทบจากศัตรูพืชและแมลง - ไม่มีเศษซากและแมลง
• แต่ละลีฟในการเริ่มต้นไม่มีความเสียหาย
• คุณไม่ควรซื้อสีน้ำตาลและผักใบเขียวอื่น ๆ ในภาชนะ - ไม่สามารถมองเห็นได้ภายในเสมอไป

และสุดท้ายควรจำไว้ว่ากรีนประเภทนี้จากการอบร้อนจะมีปริมาณลดลงอย่างมาก แต่เมื่อปรุงสุกแล้วจะกลายเป็นไส้ที่อร่อยมาก สดและมีกลิ่นหอม

สิ่งที่คุณต้องรู้เมื่อเตรียมสีน้ำตาล?

• เชฟพูดด้วยความมั่นใจว่ากรีนนี้ไม่สามารถผ่านการอบร้อนเป็นเวลานานได้
• เมื่อปรุงอาหาร จำเป็นต้องใช้จานคุณภาพสูงพร้อมเคลือบเซรามิกหรือสารเคลือบป้องกันอื่นๆ

เพื่อลดความเป็นกรดของการเติมในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปขอแนะนำให้เพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมเล็กน้อยลงในสีน้ำตาล ตัวอย่างเช่น ใช้สีน้ำตาลแดงขนาดกลาง 1 กำ - พริกไทยป่นสดหนึ่งหยิบมือและไข่ต้ม 2 ฟอง

สูตรสำหรับพายยัดไส้ด้วยสีน้ำตาล:

หากคุณโชคดีและกลายเป็นเจ้าของความภาคภูมิใจของผักสีเขียวแสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อนี้ ให้เลือกสูตรการทำขนมอบแบบโฮมเมดที่ง่ายและรวดเร็วเพื่อทำให้ตัวเองและครอบครัวพอใจ

สูตรกับแป้งยีสต์ในเตาอบ

สีน้ำตาลอ่อนและฉ่ำที่เติมด้วยกลิ่นคาราเมลที่ละเอียดอ่อนและแป้งที่โปร่งสบายจะทำให้คุณพึงพอใจอย่างแน่นอนและพายจะออกมาพร้อมกับเปลือกสีทอง

รายการของชำ:

• แป้งขาวคุณภาพดี - 300 gr.;
• ไข่ขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยวไขมัน - 125 กรัม;
• ยีสต์ - 1 ช้อนชา;
• น้ำมัน (ใด ๆ ) - 65 มล.;
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
• สีน้ำตาล - 1 พวงใหญ่หนัก
• เนยคุณภาพสูง - 65 กรัม;
• 1 ไข่แดงสำหรับพายจารบี;
• เกลือเล็กน้อย - เพื่อลิ้มรส

พายทำอาหาร:

ในการเตรียมแป้งยีสต์ที่ดี คุณต้องนำผลิตภัณฑ์ทั้งหมดออกจากตู้เย็นล่วงหน้า และหลังจากนวดแล้ว แนะนำให้เปิดเตาอบเพื่อให้ค่อยๆ ร้อนขึ้นที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส

คุณสามารถนวดแป้งด้วยมือของคุณในชามในครัวหรือคุณสามารถใช้อุปกรณ์พิเศษสำหรับทำอาหาร - เครื่องทำขนมปัง

มีความจำเป็นต้องผสมส่วนผสมของเหลวทั้งหมดใส่น้ำตาลและเกลือยีสต์ลงไปผสมและค่อยๆเพิ่มแป้งคลุกแป้งซึ่งจะไม่ติดมือของคุณ พักไว้คลุมด้วยผ้าขนหนู แป้งควรขึ้นหลังจากนั้นจะต้องนวด

ในการเตรียมไส้ใบจะต้องล้างและทำให้แห้งอย่างทั่วถึงดังนั้นคุณควรดูแลล่วงหน้า ตัดผักใบเขียวแห้ง ถ้าเป็นไปได้ อย่าใช้ก้านแข็งในการปรุงอาหาร

ตั้งกระทะให้ร้อนและละลายเนย ใส่สีน้ำตาลและโรยทุกอย่างด้วยน้ำตาลเล็กน้อยจนผักสดลดลง เป็นการดีที่จะทำให้ทุกอย่างเย็นลงและในช่วงเวลานี้แป้งจะซึมซับและพัก

แบ่งแป้งออกเป็นชิ้น ๆ ม้วนออกใส่ไส้ฉ่ำตรงกลางแล้วหยิก จัดเรียงพายโดยคว่ำด้านลงให้แน่ใจว่าได้ทาจารบีที่พื้นผิวด้วยไข่แดง

อบในเตาอบประมาณ 15-20 นาทีจนสุก

พายผัดหวาน

พวกเขาจะเติมความสดใสให้กับอาหารค่ำสำหรับครอบครัว และคุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับไก่หรือน้ำซุปเนื้อ หรือเพียงแค่ของว่างแสนอร่อยในฤดูร้อน คุณต้องการอะไรในการทำพายสีน้ำตาลแดงทอด?

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี - 250 กรัม;
• ยีสต์แห้ง - 1.5 ช้อนชา;
• น้ำอุ่นหนึ่งแก้ว
• ทรายน้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• น้ำมันพืช (มี) - 50 กรัม;
• สีน้ำตาลพวงใหญ่.

การทำอาหาร:

ผสมยีสต์กับน้ำตาลทราย (1 ช้อนโต๊ะ) แล้วเทน้ำลงไป ควรอุ่นเล็กน้อย แต่ไม่ร้อน รอจนกระทั่งโฟม "ฝา" งอกขึ้นบนพื้นผิว

ตอนนี้ยังคงเป็นเพียงการเพิ่มน้ำมันเกือบทั้งหมดลงในส่วนผสมนี้และเพิ่มแป้งคลุกแป้ง ปิดจานด้วยผ้าเปียกแล้วพักไว้ 2-3 ครั้ง

ใส่น้ำมันเล็กน้อยหรือน้ำเปล่า ใส่สีน้ำตาลสับ เย็น ปรุงรสไส้ด้วยน้ำตาล ผสมทิ้งไว้จนน้ำตาลละลาย หากคุณมีน้ำตาลทรายแดงอยู่ที่บ้านแล้วใช้เติมและแป้งจะยิ่งอร่อยขึ้นไปอีก ผัดและยังคงเป็นเพียงการปั้นพายก่อนปรุงอาหาร

โรยโต๊ะด้วยแป้งรีดแป้งแล้วปั้นเป็นพาย คุณสามารถทอดมันบนไฟร้อนปานกลางในกระทะที่มีน้ำมันเล็กน้อย หรือเทให้พอเหมาะแล้วใส่ในกระทะหรือกระทะ ทันทีที่เปลือกสีทองปรากฏขึ้นทั่วทั้งพื้นผิวของพาย ก็พร้อมแล้ว และคุณสามารถจัดโต๊ะได้

ใส่ต้นหอมและไข่

พายกับหัวหอมสีเขียวรสเผ็ด ไข่มากมายและสมุนไพรหอมจะเป็นทางเลือกที่ดีแทนพายเนื้อหรือผลไม้ที่น่าเบื่อ

สิ่งที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร:

• แป้งสาลีสามแก้ว
• 250 กรัม เนยหรือมาการีนคุณภาพดี
• 3 ฟอง - 1 สำหรับแป้ง, 2 ที่เหลือสำหรับไส้;
• สีน้ำตาลพวงใหญ่
• 1 เซนต์ น้ำตาลทรายหนึ่งช้อน
• เกลือและพริกไทยเล็กน้อย
• 6 ขนหัวหอมสีเขียว
• 125 กรัม ครีมโฮมเมด
• น้ำมันพืชสำหรับทาพาย

การทำอาหาร:

ขั้นตอนแรกคือการเริ่มเตรียมแป้ง - ด้วยการเติมครีมเปรี้ยวจะกลายเป็นขนมชนิดร่วน ในการทำเช่นนี้ในชามขนาดใหญ่คุณต้องผสมครีมเปรี้ยวและไข่หนึ่งฟองใส่เกลือและน้ำตาลเนยนิ่ม ผสมส่วนผสมและค่อยๆเพิ่มแป้งคลุกแป้งที่ยืดหยุ่นซึ่งไม่ควรเกาะติดมือมากเกินไป ห่อด้วยฟิล์มยึด แล้วใส่ในตู้เย็นหรือแม้แต่ช่องแช่แข็ง จากนั้นคุณจึงใช้งานได้โดยไม่ต้องยุ่งยากในภายหลัง

ต้มไข่ที่เหลือเป็นเวลา 10 นาที เย็น ปอกเปลือกและสับละเอียด เพิ่มหัวหอมสีเขียวสับละเอียดลงไป

การเตรียมไส้สีน้ำตาลนั้นง่ายมาก - ตุ๋นสีน้ำตาลด้วยการเติมน้ำหรือน้ำมันจนนุ่ม เย็น และผสมกับไข่และหัวหอม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

คลึงแป้งโดลงบนพื้นผิวที่โรยด้วยแป้งของโต๊ะและปั้นพายให้แน่นเพื่อให้ไส้ไม่หลุดออกมา

จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันจัดวางผลิตภัณฑ์ เปิดเตาอบ พายกับหัวหอมและไข่สามารถทาด้วยเนย ไข่แดง หรือชาหวานเข้มข้น

นำเข้าอบ 20 นาที เปิดเตาอบที่ 180C.

ในกระทะบนแป้งที่ปราศจากยีสต์

พายดั้งเดิมและฉ่ำมากปรุงในกระทะในน้ำมันเล็กน้อยและใช้แป้งอย่างรวดเร็วโดยไม่ใช้ยีสต์ ครอบครัวของคุณจะชอบพวกเขามากเพราะมีความสุขที่ได้ทำอาหาร

รายการของชำ:

• แป้ง 3 ถ้วยที่มีคุณภาพสูงสุด
• kefir 1 แก้ว (อะไรก็ได้ที่คุณทำได้เมื่อวานนี้);
• 1 ไข่ไก่ขนาดใหญ่
• 30 กรัม เนยสำหรับแป้ง;
• เบกกิ้งโซดาเล็กน้อย
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เกลือและพริกไทยดำเล็กน้อย
• สีน้ำตาลพวงใหญ่
• น้ำมันสำหรับทอดพาย

ทำอาหารอย่างไร?

ในแก้วโยเกิร์ตดับโซดาใส่เกลือและน้ำตาลครึ่งหนึ่งไข่และเนยนิ่มโดยวิธีการก็สามารถแทนที่ด้วยมาการีนที่ดี เพิ่มแป้งและนวดแป้งที่นุ่ม แต่แน่น

เตรียมไส้ - ตัดสีน้ำตาลที่ล้างแล้วเคี่ยวในน้ำมันกับน้ำตาลจนทรายละลายและผักใบเขียวจะอ่อนลงและลดปริมาตร

โรยพื้นผิวการทำงานด้วยแป้งรีดแป้งแล้วตัดเป็นวงกลม กระจายไส้ที่เย็นแล้วบีบและวางบนกระทะร้อนด้วยน้ำมันพืช

ทอดแต่ละด้านประมาณ 3 นาทีจนได้เปลือกที่อร่อยปรากฏขึ้น จากนั้นอุ่นใต้ฝาเป็นเวลา 1 นาที

และอย่าลืมว่าในระหว่างการอบร้อน ปริมาณความเขียวขจีเริ่มต้นจะลดลงอย่างมาก พยายามเก็บสีน้ำตาลไว้ในมือเพื่อที่คุณจะได้สามารถเสิร์ฟพิเศษได้หากมีแป้งเหลืออยู่

ขอให้โชคดีกับการอบที่บ้านและความกระหายที่ดี!