Funchoza เป็นผลิตภัณฑ์จากอาหารเอเชีย ยังไม่ทราบว่าสร้างครั้งแรกที่ไหน ถือได้ว่าเป็นเกาหลี จีน และญี่ปุ่น เป็นที่นิยมทุกที่ Funchoza ไม่ใช่บะหมี่อย่างที่หลายคนเชื่อ แต่เป็นวุ้นเส้นคล้ายกับสปาเก็ตตี้เส้นเล็กมาก หลังจากการอบชุบด้วยความร้อนจะมีลักษณะโปร่งใสและลื่นจึงเรียกว่า "เหลือบ"

Funchoza ทำจากแป้งและจากแป้งพิเศษ แป้งนี้ได้มาจากถั่วเขียวหรือที่เรียกว่าถั่วทอง จริงอยู่ในปัจจุบันพวกเขาทำจากทั้งมันฝรั่งและแป้งข้าวโพด แต่นี่ไม่ใช่ความสนุกที่แท้จริง เราลองซื้อ funchose เกาหลีและดูว่ามันทำมาจากอะไร แล้วเจอกัน. ขอให้คุณเจอตัวจริง

ในความเป็นจริง funchose ไม่มีรสชาติหรือกลิ่น ในแง่หนึ่งนี่เป็นสิ่งที่ดีเพราะการขาดรสชาติช่วยให้คุณสร้างชุดผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ ได้ในทางกลับกันจะไม่รับประทานแยกต่างหาก มักใช้ซอสต่างๆ ใส่ผัก เนื้อสัตว์ ฯลฯ

Funchoza ตกแต่งอย่างดีจะเข้ากันได้ดีกับโต๊ะเทศกาลปีใหม่

เรารู้แล้วว่า funchose คืออะไรเราเข้าใจว่ามันดีต่อสุขภาพและอร่อยด้วยสารเติมแต่ง ยิ่งกว่านั้นเราได้ทำซุปกับเธอแล้วและสลัดด้วย (ดูด้านล่าง) ได้เวลาเริ่มทำอาหารแล้ว

สลัด Funchose - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

อย่างไรก็ตาม คุณสามารถปรุง funchose ได้สองวิธี: ต้มในน้ำเดือด 2 นาที หรือเทน้ำเดือดลงไป 7-10 นาที

เมนู:

1. ฟุนโชซ่าเกาหลีกับผัก

วัตถุดิบ:

• Funchoza - ครึ่งหนึ่งของแพ็คเกจ
• แครอท 1 ชิ้น
• พริกหวาน - 2 ชิ้น
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• โบว์สีน้ำเงิน - 1 ชิ้น
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ
• พาสลีย์
• เครื่องปรุงรสเกาหลี - 1 ช้อนโต๊ะ
• ผักเล็กน้อย - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

1. ใส่ funchose ครึ่งซองลงในถ้วยลึกแล้วเทน้ำเดือดประมาณ 5-7 นาที

2. ตัดแครอทบนเครื่องขูด "เกาหลี"

3. ตัดแตงกวาบนเครื่องขูดนี้เพื่อให้มีรูปร่างเหมือนแครอท

4. หั่นพริกหวานเป็นเส้น เพื่อความงามให้ใช้พริกหลากสี

5. ใส่แครอท แตงกวา พริก ลงในชามลึก

6. หั่นหัวหอมเป็นวงสี่เหลี่ยม

7. สับกระเทียมให้ละเอียด

8. ตัดผักใบเขียว

9. ใส่ทั้งหมดนี้ลงในถ้วยด้วยพริก แครอท แตงกวา และผสมให้เข้ากัน

10. เกลือ ใส่เครื่องปรุงรสเกาหลี ใส่ซีอิ๊ว น้ำส้มสายชู และน้ำมันพืช คนให้เข้ากันอีกครั้ง

11. เรามี funchoza พร้อมแล้วระบายออกแล้วล้างด้วยน้ำเย็น เนื่องจาก funchose นั้นยาวเพื่อความสะดวกเราจึงตัดมันในถ้วยด้วยกรรไกรออกเป็นหลายส่วน เราไม่ได้ทำเช่นนี้บ่อยขึ้นบ่อยครั้งที่เราทำ ฉันคิดว่ามันรสชาติดีกว่า แต่เพื่อที่คุณจะได้รู้และไม่ต้องซับซ้อนในการจับความสนุกแบบยาวๆ ด้วยปากของคุณ ฉันกำลังแสดงให้คุณเห็นวิธีการนี้

12. เรากระจาย funchose ไปที่ผัก

13. ผสมให้เข้ากัน funchos ทั้งหมดของเราพร้อมแล้ว เราใส่ในตู้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง

14. เราออกจากตู้เย็น ตกแต่งด้วยหุ่นแตงกวาสมุนไพร

เรามีอาหารเทศกาลปีใหม่

อร่อย!

1. Funchose และสลัดเนื้อ

วัตถุดิบ:

• Funchoza - 2 ม้วน
• กระเทียม
• แตงกวาขนาดกลาง - 2 ชิ้น
• พริกหวาน - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• พริกไทยร้อน - 1 ชิ้น (เพื่อความสวยงามเอาพริกหลากสี 2 อันเราจะใช้เฉพาะส่วนบนเท่านั้น)
• ผักชี
• เนื้อ - 150-200 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง - 1-2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันงา - 0.5 ช้อนชา
• พริกไทยในโรงสี
• อัดจิกา
• ผักชี (เมล็ดผักชี)
• น้ำมันพืช
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 1 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

1. เทน้ำเดือดบน Funchoza แล้วปิดฝาไว้ 7 - 10 นาที

2. ตัดเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ เราแยกเส้นไขมันออกอย่างระมัดระวังไม่เช่นนั้นจะรู้สึกไม่สบายมากในสลัด ทำลายความประทับใจของสลัดทั้งหมดด้วยชิ้นเดียว

3. เทน้ำมันพืชลงในกระทะที่อุ่นแล้วใส่เนื้อลงไป ผัดทันทีเพื่อไม่ให้ไหม้

4. เนื้อวัวหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ย่างค่อนข้างเร็ว เนื้อพร้อมแล้ว พักไว้ให้เย็น

5. ถึงเวลานี้ funchose พร้อมแล้ว เราระบายน้ำผ่านตะแกรง

และล้างออกด้วยน้ำเย็น เราใส่ตะแกรงบนถ้วยเพื่อให้น้ำเป็นแก้วจาก funchose

6. ตัดแตงกวาเป็นเส้นแล้วส่งไปที่ชามสลัดลึก

7. หั่นพริกหยวกเป็นเส้นแล้วส่งไปที่แตงกวา

8. ขูดแครอทบนเครื่องขูดเกาหลีแล้วใส่ในชามสลัด

9. ฉีกผักชีและแน่นอนว่าใส่ผักด้วย

10. สำหรับพริกร้อน ให้ตัดยอดแล้วสับให้ละเอียด เพิ่มพริกลงในชามสลัด นี่คือความงามของผัก

11. ใส่เนื้อทอดลงในสลัด

12. ใส่ซีอิ๊วขาวลงไป เทตามชอบ หรือ 1 หรือ 2 ช้อน ใครชอบรสเค็มจัด คุณกับฉันไม่ได้ใส่เกลือลงในสลัดเลย แทนที่ด้วยซีอิ๊ว ใส่น้ำมันงาทันที อย่าเทเยอะ มันเผ็ดมาก

13. เราใช้ funchose ด้วยมือบีบน้ำที่เหลือจากนั้นฉีกออกเป็นสองส่วนสามส่วนเพื่อให้กินสะดวกยิ่งขึ้น แต่ไม่จำเป็น

14. เราตั้งกระทะใส่น้ำมันบนเตา เราต้องใช้น้ำมันร้อนจัด

15. ในเวลานี้สับกระเทียมอย่างประณีตแล้ววางไว้ตรงกลางของ funchose ในพวง

16. ตั้งกระทะใส่น้ำมันร้อน (ระวัง) แล้วค่อยๆ เทกระเทียมลงไป เฉพาะกระเทียมเท่านั้น ไม่มีที่ไหนอีกแล้ว ให้กลิ่นหอมที่แรงและอร่อยที่สุด

17. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เพิ่มน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ (เพื่อลิ้มรสคุณสามารถเพิ่ม 1/2 ช้อน)

18. พริกที่มีส่วนผสมของพริกจากโรงสีจะดีกว่าแบบซอง กลิ่น รส โดนใจ แต่ถ้าไม่มีเครื่องบดก็จะหมดซองค่ะ

19. ที่ปลายมีด ใส่ otzhiks เช่นเผ็ดเพิ่มอีกนิด ใส่เมล็ดผักชีลงไป ถูด้วยมือของคุณ

20. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เราใส่สลัดเป็นเวลาหนึ่งหรือสองชั่วโมงในตู้เย็น

เรานำออก เราจัดวางบนจานแบ่ง

ความงาม. อร่อย.

อร่อย!

1. สลัด Funchose กับแตงกวา

วัตถุดิบ:

• Funchoza - 300-500 กรัม
• พริกหวาน - 1 ชิ้น
• แตงกวา - 1-2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ซีอิ๊ว
• กระเทียม - 2-3 กลีบ
• น้ำส้มสายชูข้าว - 30-50 มล.
• น้ำตาล - 2 ช้อนชา
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา

การตระเตรียม:

1. เราใส่หม้อน้ำบนกองไฟ น้ำต้องการที่ไหนสักแห่งครึ่งหม้อ เรายังตั้งกระทะบนกองไฟแล้วเทน้ำมันเล็กน้อย

2. ตัดแครอทเป็นเส้นบาง ๆ แล้วส่งไปที่กระทะที่น้ำมันพืชอุ่นขึ้นแล้ว

3. ตัดพริกหยวกเป็นเส้นเดียวกับแครอทแล้วใส่ลงในแครอทในกระทะ

4. โรยทุกอย่างด้วยน้ำสลัดเกาหลี คนและปล่อยให้ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนเล็กน้อย คุณสามารถปิดฝาได้

5. ในระหว่างนี้ ให้หั่นแตงกวาเป็นเส้นเดียวกัน ตอนนี้ใส่ในชามแยกกันก่อน เราทำความสะอาดกระเทียม

6. ใส่ funchose ครึ่งซอง (2 ม้วน) ลงในน้ำต้ม ปิดฝาแล้วพักไว้ 7-10 นาที ปิดเตาทันที

การทำซอส.

7. เทน้ำตาลและเกลือลงในชามลึก

8. เพิ่มน้ำส้มสายชูแน่นอนว่าคุณไม่เพียง แต่ข้าวเท่านั้น แต่ข้าวก็เข้ากันได้ดีมาก เพิ่มน้ำส้มสายชูเพื่อลิ้มรสเช่นกัน

9. ใส่ซีอิ๊วขาวประมาณเดียวกับน้ำส้มสายชูหรือน้อยกว่านั้นเล็กน้อย ซอสของเราพร้อมแล้ว

10. ในระหว่างนี้ แครอทและพริกก็พร้อม ปิดไฟ แล้วใส่แตงกวาลงไป เราปิดฝา เราไม่เปิดไฟ

11. Funchoza พร้อมใส่ในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำร้อน ใครอยากตัดด้วยกรรไกรเหมือนในสูตรก่อนๆ

12. ใส่ซอสของเราลงในผักในกระทะ น้ำตาลและเกลือละลายในนั้นเกือบหมด

13. ใส่ funchose ลงในน้ำดองของเรา บางคนใส่ขิงลงในน้ำดอง บางคนใส่พริกขี้หนู แอดจิกา ฯลฯ ถ้าคุณชอบความคมกว่า เปรี้ยวกว่า ให้เติมสารเติมแต่งของคุณเองเพื่อลิ้มรส พยายามอย่าหักโหมจนเกินไป

14. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

สลัด Funchose พร้อมแล้ว

อร่อย!

1. สลัดที่เรียบง่ายและอร่อย ฟันโชสสลัด

ใช่ ... สลัดเป็นอาหารนิรันดร์ ฉันหมายความว่าพวกเขาถูกปรุงและบริโภคตั้งแต่สมัยโบราณ จนกว่าพวกเขาจะเรียนรู้วิธีฆ่าแมมมอธ คนโบราณก็เข้าไปในป่า เก็บผลเบอร์รี่ที่นั่น ผสมกับใบไม้ นี่คือสลัดเบอร์รี่สำหรับคุณ

1. สูตรทำซุปเห็ดกับเห็ดหูหนู

วันนี้เราจะทำซุปที่ไม่ธรรมดาสำหรับเรา จริงอยู่ในพื้นที่ของเราเป็นเรื่องธรรมดา ซุปใช้เห็ดจีนและที่สำคัญที่สุดคือ funchose

1. วิดีโอ - สลัดเย็น "Funchoza กับผักและไส้กรอก"

1. วิดีโอ - สลัดเกาหลี Funchosa

อร่อย!

สวัสดีปีใหม่!

Funchoza เป็นวุ้นเส้นเอเชียที่เป็นที่นิยมซึ่งมีลักษณะโปร่งใสและเป็นส่วนผสมในสลัด เครื่องเคียง และอาหารเรียกน้ำย่อยมากมาย บะหมี่ดังกล่าวเตรียมจากแป้งข้าวเจ้าหรือแป้งจากถั่วเขียว มันเทศ มันฝรั่ง มันสำปะหลังหรือมันเทศ สลัดมักจะเพิ่ม funchose ลงในสลัดเพราะส่วนผสมนี้ทำให้พวกเขาน่าพอใจมากและให้เสน่ห์แบบเอเชียที่สวยงาม

วิธีต้ม funchose อย่างถูกวิธี

วุ้นเส้นนี้บางมากจนต้องเตรียมพิเศษเพราะจะย่อยง่ายหรือไม่ต้องปรุง วุ้นเส้นที่สุกเกินไปจะสูญเสียรูปแบบใด ๆ และกลายเป็นมวลที่ไม่มีรูปร่าง funchose ที่ปรุงไม่สุกจะเหนียวและไม่มีรส แต่ funchose ที่เตรียมไว้ซึ่งสังเกตความแตกต่างทั้งหมดจะมีความยืดหยุ่นกรอบเล็กน้อยและได้รับแสงที่มีลักษณะเฉพาะ

• Funchoza ส่วนใหญ่มักจะทำในขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 0.5 มม. และไม่ควรปรุงบะหมี่ดังกล่าวคุณเพียงแค่เทน้ำเดือด
• Funchoza ต้มให้ข้น แต่เพียง 3-4 นาทีเท่านั้น
• เพื่อให้วุ้นเส้นออกมาร่วนและไม่เกาะติดกัน ควรเทน้ำมันที่ไม่ผ่านการกลั่น 1 ช้อนโต๊ะลงในน้ำก่อนนำไปต้ม
• หลังจากปรุงอาหารแล้วควรล้างบะหมี่ด้วยน้ำเย็น

สแน็คสลัดกับเห็ด เห็ด และปลาหมึก

สลัดนี้ออกมาไม่เพียงแค่เผ็ดมากเท่านั้น แต่ยังออกมาน่าพอใจอีกด้วย เห็ดและปลาหมึกทำให้เส้นก๋วยเตี๋ยวมีรสชาติที่พิเศษ และน้ำสลัดรสเผ็ดช่วยสร้างรสชาติที่ค้างอยู่ในคอเอเชียได้อย่างลงตัว
วัตถุดิบ:

• แชมเปญ - 300 กรัม
• พริกไทยดำ - 5 กรัม
• ปลาหมึก - 300 กรัม
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• หัวหอม - 150 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• มะนาว - 1/2 ชิ้น
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ

1. ล้างเห็ดให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นใหญ่หั่นหัวหอมเป็นก้อน
2. ผัดเห็ดกับหัวหอมในน้ำมันเล็กน้อย ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือ ปล่อยให้เย็นสนิท
3. เตรียม funchose ขึ้นอยู่กับชนิดของวุ้นเส้นแล้วล้างออก
4. ต้มปลาหมึกด้วยการเติมเกลือจนเป็นสีขาว
5. ตัดอาหารทะเลเป็นวงแล้วทอดในกระทะ
6. รวมน้ำสลัด - เกลือ, น้ำมะนาว, น้ำส้มสายชู, พริกไทยและน้ำมันมะกอก
7. ปรุงรสด้วยเห็ด หัวหอม และปลาหมึกทอด ราดบนสลัดกับน้ำสลัดมะนาวหอม

สลัดเกาหลี

ยำวุ้นเส้นเกาหลีรสเผ็ดจะเป็นเมนูที่เผ็ดและไม่ธรรมดา
วัตถุดิบ:

• พริกไทยดำป่น - 1/2 ช้อนชา
• funchose - 150 ก
• น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ
• ผักชี - 1/2 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
• กระเทียม - 4 ง่าม
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• พริกแดง - 1/2 ช้อนชา
• แครอท - 1 ชิ้น
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง - 1 ต้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส

1. อบไอน้ำ funchoza ด้วยน้ำเดือด
2. ตัดแครอทและแตงกวาผ่าครึ่งเป็นเส้นหรือสับโดยใช้หัวฉีดพิเศษ สับผักให้ละเอียดกระจายกระเทียมด้วยมีด
3. สะเด็ดน้ำออกจากวุ้นเส้นสำเร็จรูปแล้วล้างออกให้สะอาด
4. รวมสองพริก น้ำมันมะกอก ผักชี กระเทียม น้ำส้มสายชู และสมุนไพรในชามแยกต่างหาก
5. รวม funchose กับผักเทลงในน้ำสลัดที่มีกลิ่นหอมและทิ้งไว้อย่างน้อย 3 ชั่วโมงเพื่อแช่
6. เสิร์ฟสลัดเกาหลีสำเร็จรูปเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับอาหารจานปลาหรือเนื้อสัตว์

สลัดกุ้ง

สลัดนี้มีความโดดเด่นไม่เพียงแค่กลิ่นหอมและรสชาติที่ละเอียดอ่อนเท่านั้น แต่ยังโดดเด่นด้วยการนำเสนอที่ประณีตอีกด้วย กุ้งเข้ากันได้ดีกับเส้นก๋วยเตี๋ยว และน้ำสลัดดั้งเดิมก็ผสมผสานส่วนประกอบทั้งหมดของจานอย่างกลมกลืน
วัตถุดิบ:

• funchose - 100 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนชา
• พริกหยวก - 1/2 ชิ้น
• กุ้ง - 10 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• งา - 1/2 ช้อนชา
• กระเทียม - 1 ง่าม
• แครอท - 1/2 ชิ้น
• มะนาว - 10 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - 3 ขน
• น้ำมันงา - 2 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่ง - 1 ต้น

1. เตรียม funchose ในทุกวิถีทางที่เป็นไปได้ จากนั้นสะเด็ดน้ำออกจากวุ้นเส้นแล้วล้างออก
2. หั่นพริกและแครอทเป็นเส้นแล้วทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ใส่กุ้งที่ปอกเปลือกแล้ว ตามด้วยกระเทียมสับ หัวหอมสับ แล้วเทส่วนผสมของกุ้งลงไปกับซีอิ๊วขาวและน้ำมันงา
3. เคี่ยวผักกับกุ้งไว้ประมาณหนึ่งนาทีแล้วจัดใส่จาน
4. เพิ่ม funchose ลงในสลัดผัดและโรยหน้าด้วยงา เพิ่มผักชีฝรั่งสับลงในจานหากต้องการ
5. เสิร์ฟสลัดอุ่น ๆ บนโต๊ะ ตกแต่งด้วยมะนาวฝานเป็นแว่น

ยำปูม้าญี่ปุ่น Funchose

อาหารจานนี้ไม่เพียงแต่เป็นที่นิยมในญี่ปุ่นเท่านั้น แต่ยังเป็นที่นิยมในประเทศแถบเอเชียทั้งหมดอีกด้วย ในการเตรียมสลัดนั้นใช้มายองเนสญี่ปุ่นเพราะมีรสชาติแตกต่างจากซอสที่เราคุ้นเคยเล็กน้อย มายองเนสญี่ปุ่นทำจากน้ำส้มสายชูข้าว ไข่แดง น้ำมันถั่วเหลือง ยูซุและมิโซะ ซอสนี้สามารถพบได้ในแผนกซูชิของซูเปอร์มาร์เก็ตหรือคุณสามารถแทนที่ด้วยมายองเนสปกติในจาน
วัตถุดิบ:

• เนื้อปู - 250 กรัม
• ซอสพริก - 1 ช้อนชา
• น้ำมันงา - 1 ช้อนชา
• มายองเนส - 75 กรัม
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• มิ้นต์ - 5 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• funchose - 100 กรัม
• ผักชี - 5 กรัม
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา

1. หั่นปูหิมะ แตงกวาไร้เมล็ด และแครอทเป็นเส้นบางๆ
2. เตรียม funchose ตามชนิดของวุ้นเส้น
3. รวมซอสพริก มายองเนส น้ำมะนาว และน้ำมันงาสำหรับน้ำสลัด
4. สับผักชีและสะระแหน่อย่างประณีต
5. รวมเนื้อปู ผัก และ funchose ปรุงรสด้วยซอสปรุงสุก เสิร์ฟสลัดทันที ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่

สลัดเวียดนาม

อาหารจานนี้ขึ้นชื่อในเรื่องความอิ่ม รสชาติที่ไม่ธรรมดา และส่วนผสมที่ลงตัวของส่วนผสม สลัดดังกล่าวจะเพิ่มความสดใสให้กับการเฉลิมฉลองและไปได้ดีกับช่วงเย็นตามธีม
วัตถุดิบ:

• daikon - 120 g
• พริกไทยดำ - 1/2 ช้อนชา
• ปลาทูน่ากระป๋อง - 120 g
• น้ำส้มสายชูข้าว - 50 มล.
• แครอท - 100 กรัม
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
• พริก - 5 กรัม
• funchose - 50 กรัม
• น้ำมันงา - 2 ช้อนโต๊ะ
• รากขิง - 1/2 ช้อนชา
• ซีอิ๊วขาว - 3 ช้อนโต๊ะ

1. ขูด daikon และแครอทบนส้มแมนดาลินโดยใช้แครอทแบบเกาหลีที่แนบมา
2. ปรุงรสผักด้วยซอสหนึ่งช้อนโต๊ะและน้ำส้มสายชูข้าว ทิ้งไว้ 15 นาที จากนั้นบีบน้ำดองส่วนเกินออกจากผัก ซึ่งจะมีประโยชน์ในภายหลังสำหรับการทำสลัด
3. เตรียม funchose โดยการนึ่งด้วยน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำและล้างเส้นบะหมี่
4. ปอกพริกออกจากเมล็ด หั่นเป็นเส้น บดรากขิง.
5. ใส่พริกไทยดำ น้ำมะนาว ซีอิ๊วที่เหลือ พริก และขิง ลงในน้ำดองที่เหลือจากผัก
6. กระจายปลาทูน่าด้วยเส้นใยเพิ่ม funchose และผักลงไป
7. ก่อนเสิร์ฟ ให้ราดสลัดด้วยน้ำสลัดรสจัด ตกแต่งด้วยมะนาวฝานเป็นแว่นหรือสมุนไพร

สลัดจีนแสนอร่อย

ทรีตเมนต์นี้เหมาะสำหรับงานเฉลิมฉลองและสำหรับอาหารค่ำธรรมดา จานนี้ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีกลิ่นหอมมาก
วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว - 250 กรัม
• funchose - 100 กรัม
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำ - 0.5 ช้อนชา
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 250 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 7 กรัม
• เนื้อสันใน - 300 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

1. ต้มเนื้อสันในจนนุ่ม เมื่อหั่นแล้ว เนื้อที่ปรุงสุกแล้วจะต้องไม่มีเลือด เนื้อเย็นสนิทแล้วหั่นเป็นเส้น
2. สับหัวหอมและทอดในน้ำมันพร้อมกับมะเขือยาวซึ่งควรหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ผัดผักประมาณ 15 นาที
3. ในระหว่างนี้ ให้เตรียมเส้นบะหมี่โดยเทน้ำเดือดราดลงบน funchose
4. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ สับผักใบเขียวให้ละเอียด
5. ระบายของเหลวจากวุ้นเส้น
6. ผสม funchose, มะเขือยาว, เนื้อวัว, มะเขือเทศและสมุนไพร นำสลัดไปลิ้มรส ราดด้วยน้ำมันพืชและเสิร์ฟร้อนๆ บนโต๊ะ

ยำวุ้นเส้นเบคอน

สลัดนี้จะกลายเป็นจานที่สวยงามและเป็นต้นฉบับสำหรับทุกโอกาส อาหารอันโอชะนั้นอร่อยมากและสวยงามเมื่อมอง
วัตถุดิบ:

• เบคอน - 150 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 2 ชิ้น
• funchose - 100 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• หัวหอมสีเขียว - 5 กรัม
• พริกไทยดำ - 5 กรัม

1. ตัดเบคอนเป็นเส้นแล้วผัดในกระทะโดยไม่ใช้น้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง
2. ตีไข่กับเครื่องเทศและทอดแพนเค้กไข่ในกระทะทั้งสองข้างจนนุ่ม
3. ตัดแพนเค้กเย็นเป็นเส้น
4. สับมะเขือเทศและสับขนหัวหอม
5. ปรุง funchoza ด้วยน้ำเดือดแล้วล้างออก
6. รวมมะเขือเทศ เบคอน funchose และหัวหอม ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมัน ตกแต่งจานด้วยแพนเค้กไข่

สลัดกับวุ้นเส้นมีหลากหลายมาก แสนอร่อย และอร่อย พวกเขาเตรียมไว้ไม่เพียง แต่ในเอเชีย แต่ทั่วโลก หากคุณยังไม่เคยเจอ funchose อย่าลืมมาทำความรู้จักกับบะหมี่ที่ยอดเยี่ยมนี้ด้วยการเตรียมสลัด แล้วคุณจะหลงรักการผสมผสานที่ละเอียดอ่อนและแปลกตาของอาหารเอเชีย

Funchose Salad เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่แพร่หลายและอร่อย ซึ่งนอกจากเส้นก๋วยเตี๋ยวแล้ว ยังรวมถึงผัก เครื่องเทศที่แปลกใหม่ พริกดอง และผักใบเขียวทุกชนิด คุณสามารถทำอาหารอร่อยๆ ได้เองที่บ้าน แล้วเราจะมาบอกวิธีทำ funchose สลัดใน 4 สูตรทีละขั้นตอนของเรา

การทำบะหมี่เองที่บ้านเป็นไปไม่ได้ เนื่องจากชาวจีนผลิตขึ้นโดยใช้เทคโนโลยีพิเศษ แต่ร้านค้าและร้านค้าอื่นๆ ก็มี funchose สำเร็จรูปจำนวนมาก โปรดจำไว้ว่าก่อนที่จะซื้อผลิตภัณฑ์ "ต่างประเทศ" นี้ ให้ตรวจดูบรรจุภัณฑ์ด้วย ควรมีคำแนะนำโดยละเอียดและรูปแบบการทำอาหารในภาษารัสเซีย ให้สังเกตสีและกลิ่นของเส้นด้วย funchose ที่แท้จริงควรมีความโปร่งใส และกลิ่นควรมีลักษณะคล้ายกับกลิ่นบ๊องจากระยะไกล

สูตรที่ดีที่สุดสำหรับสลัดกับ funchose

แต่ละสูตรของเราสำหรับสลัดกับ funchose เป็นอาหารง่ายๆ ในการเตรียมการซึ่งเป็นเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ เพียงอย่างเดียว "แต่" คือการปรุงบะหมี่ที่ถูกต้อง ไม่จำเป็นต้องปรุงวุ้นเส้นจนสุก เทน้ำเดือดลงไปเพียง 5 นาทีหรือวางบนกองไฟแล้วนับ 3 นาทีก็เพียงพอแล้ว ผลลัพธ์จะเหมือนกัน สีเทาและความนุ่มนวลจะบ่งบอกว่าเส้นบะหมี่พร้อมแล้ว แนะนำให้เติมน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยเพื่อไม่ให้เส้นติดกัน

สลัด Funchose กับผัก

ฟันโชสสลัดกับผักเป็นอาหารยอดนิยมที่ทำโดยใช้เส้นก๋วยเตี๋ยวแก้ว ก๋วยเตี๋ยวเหมาะกับพริกและแตงกวาเท่านั้น จานดังกล่าวจะกลมกลืนกับเนื้อสัตว์ได้อย่างลงตัวหรือสามารถใช้เป็นของว่างแยกต่างหากได้ อันดับแรก เราจะพูดถึงส่วนผสมในการปรุงอาหาร จากนั้นเราจะวิเคราะห์กระบวนการสร้างจานทีละขั้นตอน:

• ก๋วยเตี๋ยว - 250 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 2 สิ่ง;
• น้ำมันงา - 1 ช้อนขนาดใหญ่
• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• พริกไทยดำ (ป่น);
• ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนขนาดใหญ่

แค่นั้นแหละ ตอนนี้คำแนะนำการทำอาหารง่ายๆ ของเรา:

1. เราใส่ funchose ลงในภาชนะแล้วเติมด้วยน้ำเดือด ปิดฝาทิ้งไว้ 5 นาที
2. สะเด็ดน้ำใส่บะหมี่สำเร็จรูปบนเขียง หลังจากที่บะหมี่เย็นลงเล็กน้อยแล้ว ให้หั่นเป็นชิ้น
3. เราล้างผัก หั่นพริกไทย แตงกวา มะเขือเทศเป็นลูกเต๋ายาวๆ
4. ใส่ผักสับและเส้นหมี่ลงบนจาน คลุกเคล้าด้วยน้ำมันงา ราดซอสและพริกไทย

Funchose สลัดผักพร้อม - เสิร์ฟร้อน!

Funchose และสลัดไก่

หากคุณต้องการลองสิ่งที่แปลกใหม่และไม่เหมือนใคร เราขอนำเสนอการเตรียมสลัดด้วยการเติมไก่ งาและแตงกวา กระเทียม เครื่องเทศ ซีอิ๊วจะเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับอาหารเรียกน้ำย่อย ในขณะที่พริกหยวกและแตงกวาจะเพิ่มความสดใหม่ ในขณะที่แครอทจะทำให้คุณมีสีสงครามที่สดใส ส่วนผสมที่จำเป็นในการสร้างจาน:

• ก๋วยเตี๋ยวข้าว - 100 กรัม
• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• เนื้อไก่ - 200 กรัม;
• หัวหอมสีเขียว (ใบ) - 50 กรัม;
• หัวหอม - 1 หัว;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• เมล็ดงา - 3 ช้อนเล็ก
• น้ำส้มสายชูข้าว - 3 ช้อนเล็ก
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนขนาดใหญ่
• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนขนาดใหญ่
• พริกไทยดำและแดง
• ขิงบด.

รูปแบบการทำอาหารมีดังนี้:

1. เทน้ำเดือดลงบนเส้นหมี่ ปิดฝาทิ้งไว้ 5 นาที
2. เราล้างผักให้สะอาด ตัดพริกไทยเป็นเส้นบาง ๆ แตงกวาหัวหอมเป็นก้อนถูแครอท
3. ปรุงเนื้อไก่จนนุ่มและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. สับใบหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต
5. ผัดพริกหยวก หัวหอม และแครอทจนเป็นสีเหลืองทอง
6. เราผสมส่วนผสมสำเร็จรูปทั้งหมดเหล่านี้ในชามแยก
7. ใส่ซีอิ๊ว น้ำส้มสายชู น้ำมันพืช กระเทียมสับ เครื่องเทศ และผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง

สลัดกับ funchose และไก่พร้อมแล้วยังคงโรยงาด้านบนและเสิร์ฟ

สลัดเห็ดหูหนูเกาหลี

เมื่อต้องเผชิญกับสลัดเกาหลีในตลาดและในซูเปอร์มาร์เก็ต เราประหลาดใจกับความสะดวกในการผลิตที่ยอดเยี่ยมและขาดการอบชุบด้วยความร้อน (การผัด การคั่ว ฯลฯ) มันเป็นสลัด funchose ของเกาหลีที่เราเสนอให้คุณทำ การปรุงอาหารใช้เวลา 15 นาที ผลิตภัณฑ์สำหรับทำจานมีดังนี้:

• ก๋วยเตี๋ยวข้าว - 400 กรัม
• แครอทเกาหลี - 80 กรัม
• แตงกวา - 100 กรัม;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 50 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนขนาดใหญ่
• น้ำสลัดเกาหลี - 1 ถุง

คำแนะนำในการสร้างจานทีละขั้นตอน:

1. แช่วุ้นเส้นตามคำแนะนำไม่เกิน 10 นาที จากนั้นนำออกมาใส่ในหม้อต้มน้ำเดือดประมาณ 2 ถึง 3 นาที
2. หลังจากเวลานี้เราโอนบะหมี่สำเร็จรูปไปยังกระชอน ปล่อยให้น้ำไหลออกแล้วใส่ลงในชามใบใหญ่
3. ใส่กระเทียมสับ ผักหั่นเต๋า ราดด้วยน้ำสลัดเกาหลี คลุกด้วยมือ เรายืนยันสลัดเป็นเวลา 1 ชั่วโมงปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและเสิร์ฟ

การทำอาหารแบบง่ายๆ เวลาว่าง 10 นาที และมีของว่างรสอร่อยหรือเครื่องเคียงบนโต๊ะของคุณ

Funchose และสลัดแตงกวา - สูตรพื้นฐาน

มีคนที่รักอาหารญี่ปุ่น-เกาหลีค่อนข้างน้อย โดยเฉพาะซีอิ๊วและ funchose สำหรับคนรักเหล่านี้ เราได้ "เตรียม" สูตรสลัดง่ายๆ ที่จะทำให้คุณถูกใจอย่างแน่นอน คุณจะต้องการ:

• Funchoza - 100 กรัม;
• แครอทเกาหลี - 60 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง - 20 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก.

รูปแบบการทำอาหารสั้นและง่าย เราดำเนินการดังนี้:

1. ต้มบะหมี่ ปล่อยให้แห้งและเย็น
2. ตัดแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ รวมเส้นก๋วยเตี๋ยวแตงกวากับแครอทและเพิ่ม "ถั่วเหลืองเหลว"
3. ใส่น้ำมันมะกอกลงในกระเทียมสับ ปรุงรสสลัดด้วยส่วนผสมนี้แล้วคนให้เข้ากัน

แค่นั้นแหละ เราบอกคุณเกี่ยวกับสลัดที่อร่อยและง่ายต่อการเตรียมมากที่สุดโดยใช้บะหมี่ funchose การดูรูปภาพในบทความนี้อาจช่วยกระตุ้นความอยากอาหารของคุณได้ในตอนนี้ ทำอาหาร ลองทำเอง และปฏิบัติต่อครอบครัวและเพื่อนของคุณ!

วิดีโอ: การทำสลัดแสนอร่อยด้วย funchose

คุณสามารถเลือกสูตรที่บ้านได้ ไม่ว่าจะเป็นไก่ เห็ด เต้าหู้หรือเนื้อสัตว์ เราเสนอทางเลือกหลายทาง

ขั้นตอนหลักของการทำเส้นก๋วยเตี๋ยว

ตามที่ระบุไว้ อาหารกึ่งสำเร็จรูปที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือสลัด "ฟุนโชซ่า" สูตรที่บ้านจะประสบความสำเร็จถ้าคุณปรุงวุ้นเส้นอย่างถูกต้อง Funchose ที่สุกเกินไปจะเปียกและเกาะติดกันและไม่สุก - ยึดติดกับฟัน

ขั้นตอนการทำอาหารขึ้นอยู่กับชนิดของเส้นก๋วยเตี๋ยว

หากเส้นผ่านศูนย์กลางของเส้นก๋วยเตี๋ยว 0.5 มม. ก็เพียงพอที่จะเติมน้ำเดือดใส่น้ำมันพืชคนและปิดฝา หนึ่งลิตรจำเป็นสำหรับผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปหนึ่งร้อยกรัม หลังจากห้านาที สะเด็ดเส้นก๋วยเตี๋ยว

หากเส้นผ่านศูนย์กลางเกิน 0.5 มม. ขั้นตอนการทำอาหารจะแตกต่างออกไป

1. เทน้ำเย็นลงในกระทะแล้วใส่ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปลงไป ใช้เวลาห้านาทีในการแช่บะหมี่

2. ต้มน้ำในกระทะอีกใบใส่น้ำมันพืชแล้วนำไปต้ม

3. ระบายเส้นก๋วยเตี๋ยวและปรุงอาหาร ในขั้นตอนนี้ อย่าลืมใส่เกลือมาก ๆ เติมเครื่องปรุงรสและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ วุ้นเส้นนี้สามารถดูดซับกลิ่นและรสชาติได้

4. ผัดเบา ๆ ต้มบะหมี่ไม่เกินสี่นาทีแล้วสะเด็ดน้ำ ไม่จำเป็นต้องล้างออก ต่อไปเรามีสลัด Funchoza ตามแผน เลือกสูตรใดก็ได้ที่บ้าน

รังที่ทำมาจากเส้นก๋วยเตี๋ยวเหล่านี้ถูกต้มให้แตกต่างกัน มัดด้วยด้ายทั้งหมดใส่ในกระทะใส่เกลือน้ำมันพืชและน้ำเดือด ใส่ไฟเล็กน้อยแล้วรอให้น้ำเดือด โยนกลับ groats และล้างออก ตัดด้ายก่อนเสิร์ฟ

สลัดผัก Funchoza สูตรบ้าน

ใส่บะหมี่ที่ต้มไว้บนกระดาษชำระแล้วปล่อยให้เย็น

ตัดแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ ยาว ๆ ขูดหัวไชเท้าแล้วใส่ในชามลึก ใส่เส้น แครอทเกาหลี และซีอิ๊วขาวลงไป ในชามแยก ใส่กระเทียมสับกับน้ำมันมะกอก ปรุงรสจานและคนให้เข้ากัน

สลัดไก่ ผักโขม และผักอบ

จานนี้มีกลิ่นหอมและมีรสชาติผิดปกติ

ปรุงผักก่อน. ตัดหัวหอมเป็นชิ้นและฟักทองชิ้นเล็ก ๆ เป็นก้อน จาระบีด้วยน้ำมันมะกอกปรุงรสด้วยเกลือและอบในเตาอบเป็นเวลาสิบห้านาที ต้มเนื้อไก่และแตกเป็นเส้นใย เตรียม funchos

โอนส่วนผสมอุ่นทั้งหมดลงในกระทะ ปรุงรสด้วยซีอิ๊ว น้ำมันมะกอก กระเทียมสับ ใส่ใบผักโขมสดลงในจานอุ่น โรยหน้าด้วยงา.

สลัดฟันโชซ่า. สูตรเนื้อวัวและเต้าหู้โฮมเมด

ขั้นแรกให้อบเนื้อแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ต้ม funchose ด้วยน้ำเดือดแล้วทิ้งไว้สิบนาที จากนั้นล้างออกและทิ้งไว้ในกระชอน น้ำควรระบายออกให้หมด

ตัดเต้าหู้เป็นก้อนขนาดกลาง สับกระเทียม ขิงชิ้นหนึ่ง แล้วใส่ในชามลึก ใส่ซีอิ๊วขาว น้ำมะนาว และน้ำตาล ผสมให้ละเอียดใส่เต้าหู้และเนื้อวัว ปล่อยให้หมัก

ตัดแตงกวาและพริกหยวกแดงเป็นเส้นบาง ๆ ตั้งน้ำมันให้ร้อน ใส่เต้าหู้และเนื้อลงไป จากนั้นใส่แครอทและทอดเป็นเวลาสองนาที จากนั้นพริกไทยและสุดท้าย แต่ไม่ท้ายสุดแตงกวา เทน้ำดองที่เหลือ ผัดทุกอย่างด้วยไฟอ่อนๆ สักสองสามนาที ผักควรแช่ในซอส

ใส่ก๋วยเตี๋ยวบนจานและด้านบน - ผักกับเนื้อวัวและเต้าหู้

และผัก

จานนี้ต้องใช้เส้นก๋วยเตี๋ยวที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางมากกว่า 0.5 มม. ขอแนะนำให้เตรียมตามที่อธิบายไว้ข้างต้น จากนั้นสลัด Funchoza จะอร่อย สูตรเนื้อโฮมเมดสามารถใช้เตรียมอาหารได้ทั้งแบบเย็นและแบบร้อน

มันต้องใช้เนื้อสันในเนื้อลูกวัว เนื้อนี้นุ่มและหอมมาก ตัดเป็นเส้นยาว ผัดด้วยไฟอ่อนกับหัวหอมใหญ่ เมื่อเนื้อสุกให้ใส่พริกหยวกสีแดงและสีเขียวลงในกระทะและหลังจากนั้นสักครู่ให้เพิ่มแตงกวาที่หั่นเป็นชิ้นในลักษณะเดียวกัน เคี่ยวทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่กระเทียมและขิงสับ

ใส่บะหมี่ลงในกระทะ คนเร็วๆ เสิร์ฟ โรยด้วยผักชีฝรั่ง จานนี้ทานแบบเย็นก็ได้

อาหารเรียกน้ำย่อย "น่ารับประทาน"

และนี่คืออีกหนึ่งสลัด Funchoza ที่ยอดเยี่ยม สูตรที่บ้าน ภาพถ่าย และขั้นตอนหลักของการเตรียมอยู่ด้านล่าง จานนี้ต้องใช้เส้นก๋วยเตี๋ยวที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางไม่เกิน 0.5 มม.

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมน้ำซุปปลาเข้มข้นจากกระดูกปลาแซลมอน อย่าลืมใส่เกลือ ทิ้งน้ำซุปไว้ให้ใส่

แครอท พริกหยวกแดง และแตงกวา มักจะหั่นเป็นเส้น ผัดกระเทียมสับและขิงเล็กน้อยในกระทะ เพิ่มแครอทหลังจากเจ็ดนาที - พริกหยวกแล้วแตงกวา ขณะผัดผัก ให้ต้มกุ้งตัวใหญ่และตัวเล็กเจ็ดตัว ล้างพวกเขา

ใส่ funchose ลงในน้ำซุปเดือด ปิดไฟ แล้วปิดฝา ควรมีของเหลวเล็กน้อย เทลงในชาม ใส่กุ้งและผัก แนะนำให้เสิร์ฟทันที โรยด้วยผักชีฝรั่งสด

กับเห็ดและผักโขม

จานนี้มีกลิ่นหอมมีรสชาติแปลกตาและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก

เริ่มจากเห็ดกันก่อน เตรียมเห็ดหอมแห้งตามทิศทางของแพ็คเกจ ตัดเห็ดเป็นชิ้น ๆ เทซีอิ๊วขาวใส่น้ำตาลและหมักเป็นเวลาห้านาที

ปรุงวุ้นเส้นบาง ๆ แล้วพักไว้

ต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือและผักโขม ควรเปลี่ยนเป็นสีเขียวสดใส สะเด็ดน้ำล้างออกด้วยน้ำเย็นแล้วบีบออกเล็กน้อย

ตัดหัวหอม แครอท และพริกหยวกเป็นเส้นบาง ๆ

ตอนนี้เราเริ่มทอดทุกอย่าง

เทน้ำมันลงในกระทะ ใส่ผักทั้งหมด ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ตักใส่จาน

ตอนนี้เราทอดเห็ดเป็นเวลาสองนาทีแล้วเพิ่ม funchose ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ถัดไป ใส่ผักและผักโขมลงในกระทะ ทอดด้วยไฟอ่อนเป็นเวลาสองนาที

สำหรับสลัด ทำน้ำสลัดด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาล และน้ำมันงา แนะนำให้เสิร์ฟทันทีเพราะเป็นสลัด Funchoza อุ่นๆ สูตรเห็ดโฮมเมดสามารถเสริมด้วยเนื้อสัตว์หรือเต้าหู้ กลายเป็นจานที่อร่อยมาก

ด้วยเกลือ "Funchoza" ต้องวางอย่างระมัดระวัง เพราะปกติแล้วซีอิ๊วจะเติมตามสูตร

ปฏิคมสมัยใหม่ใช้ชีวิตได้ดี เธอตัดสินใจที่จะเอาใจครอบครัวของเธอด้วยพิซซ่า อาหารประจำชาติของอิตาลี และเธอก็ทำให้พวกเขามีความสุข ฉันตัดสินใจที่จะเซอร์ไพรส์ด้วยสลัดกับ funchose ได้โปรดซื้อแก้วหรือบะหมี่จีนในซุปเปอร์มาร์เก็ตแล้ว - ไปข้างหน้า - ไปที่เตาและโต๊ะในครัว

โดยทั่วไป funchose เป็นอาหารสำเร็จรูปของอาหารจีนหรือเกาหลีซึ่งใช้เส้นก๋วยเตี๋ยว มีความบางมาก สีขาว และโปร่งใสเมื่อปรุงสุก

มักจะเสิร์ฟพร้อมผัก แต่มีสูตรอาหารที่นอกเหนือจากส่วนผสมเหล่านี้แล้วยังมีเนื้อสัตว์ปลาหรืออาหารทะเลแท้ๆ บทความนี้มีสูตรอาหารที่แปลกใหม่ แต่อร่อยมาก

สลัดกับ funchose และผัก - รูปสูตร

เส้น funchose แบบใสหรือแบบ "แก้ว" เป็นที่นิยมอย่างมากในญี่ปุ่น จีน เกาหลี และประเทศอื่นๆ ในเอเชีย ซุปหลากหลาย, อาหารจานหลัก, สลัดอุ่นและเย็นถูกจัดเตรียมไว้ สูตรดัดแปลงสำหรับสลัด funchose และชุดผักสดจะช่วยให้คุณเตรียมสลัดแสนอร่อยในครัวที่บ้าน

เพื่อเตรียมสลัด funchose 5-6 เสิร์ฟคุณต้อง:

• แตงกวาสดน้ำหนัก 80-90 กรัม
• กระเปาะน้ำหนัก 70-80 กรัม
• แครอทน้ำหนักประมาณ 100 กรัม
• พริกหวานน้ำหนักประมาณ 100 กรัม
• กานพลูกระเทียม
• ฟันโชซ่า 100 กรัม
• น้ำมันงาถ้ามี 20 มล.
• ถั่วเหลือง 30 มล.
• ข้าวหรือน้ำส้มสายชูธรรมดา 9% 20 มล.
• ผักชีป่น 5-6 กรัม
• พริกแห้งหรือสดเพื่อลิ้มรส
• ถั่วเหลืองหรือน้ำมันพืชอื่นๆ 50 มล.

การตระเตรียม:

1. Funchoza ม้วนขึ้นเป็นที่พึงปรารถนาที่จะตัดด้วยกรรไกร เทคนิคนี้จะทำให้การกิน funchose สลัดสำเร็จรูปด้วยส้อมสะดวกยิ่งขึ้น

2. โอน funchose ไปยังกระทะแล้วเทน้ำเดือดหนึ่งลิตรลงไป

3. หลังจาก 5-6 นาที สะเด็ดน้ำ และล้างเส้นบะหมี่ใต้น้ำไหลเย็น

4. หั่นพริกและแตงกวาเป็นเส้นหรือเส้นบางๆ บดกระเทียมด้วยมีดสับละเอียด ตัดหัวหอมเป็นชิ้นแล้วขูดแครอทบนเครื่องขูดแบบพิเศษ ถ้าไม่เช่นนั้น ให้หั่นแครอทเป็นเส้นที่บางที่สุด ใส่ผักทั้งหมดลงในชาม

5. เพิ่ม funchose ให้กับพวกเขา รวมน้ำมันพืชกับผักชี, น้ำส้มสายชู, ถั่วเหลือง, น้ำมันงา เพิ่มพริกเพื่อลิ้มรส เทน้ำสลัดลงใน funchose กับผักผสมและทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง

6. โอนสลัด funchose และผักสดที่เตรียมไว้ลงในชามสลัดและเสิร์ฟ

สลัดอร่อยกับ funchose และไก่

ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้น อาหารประจำชาติของ funchose คือ บะหมี่ต้มกับผักและเครื่องปรุงรสต่างๆ สำหรับผู้ชมที่เป็นผู้ชาย คุณสามารถทำสลัดกับบะหมี่และไก่ได้

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 1 เต้านม
• Funchoza - 200 กรัม
• ถั่วเขียว - 400 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น ขนาดเล็ก.
• แครอทสด - 1 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• ซอสถั่วเหลืองคลาสสิก - 50 มล.
• น้ำส้มสายชูข้าว - 50 มล.
• เกลือ.
• พริกไทยดำป่น
• กระเทียม - 1 กานพลู
• น้ำมันพืช.

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. เตรียม funchoza ตามคำแนะนำ เทน้ำเดือดทิ้งไว้ 7 นาที แล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น
2. ต้มถั่วเขียวในน้ำกับเกลือเล็กน้อย
3. ตามกฎแล้วให้หั่นเนื้อไก่ออกจากกระดูก ตัดเม็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า
4. ส่งไปที่กระทะด้วยน้ำมันร้อน ทอดจนเกือบเสร็จแล้ว
5. ส่งต้นหอมหั่นครึ่งวงไว้ที่นี่
6. ในกระทะที่แยกต่างหากทอดถั่วพริกหยวกหั่นเป็นเส้นยาวแครอทสับด้วยเครื่องขูดเกาหลี
7. สำหรับกลิ่นและรสชาติ ให้ใส่พริกไทยร้อนและกระเทียมหนึ่งกลีบที่บดก่อนหน้านี้ลงในส่วนผสมผัก
8. รวม funchose สำเร็จรูป ส่วนผสมผัก และไก่กับหัวหอมในภาชนะลึกที่สวยงาม โรยเกลือเล็กน้อย
9. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วดำซึ่งจะทำให้สีของจานเข้มขึ้น เพิ่มน้ำส้มสายชูข้าวมันจะเพิ่มความเปรี้ยวที่น่ารื่นรมย์ให้กับสลัดที่ผิดปกติ

แช่ผักและเนื้อสัตว์เป็นเวลา 1 ชั่วโมง เสิร์ฟพร้อมอาหารค่ำสไตล์จีน

สูตรสลัดกับ funchose กับเนื้อ

สูตรที่คล้ายกันนี้ใช้ได้กับสลัดที่มีเส้นและเนื้อถั่วขาว ความแตกต่างไม่ใช่แค่ว่าเนื้อวัวจะมาแทนที่ไก่ แต่ยังรวมถึงแตงกวาสดในสลัดด้วย

วัตถุดิบ:

• เนื้อ - 200 กรัม
• ก๋วยเตี๋ยวถั่ว (funchose) - 100 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น สีแดงและ 1 ชิ้น สีเหลือง
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 1-3 กานพลู
• น้ำมันพืช.
• ซอสถั่วเหลือง - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เกลือ.
• เครื่องเทศ.

เทคโนโลยี:

1. กระบวนการทำอาหารสามารถเริ่มต้นด้วย funchose ซึ่งควรเทน้ำเดือดประมาณ 7-10 นาทีแล้วล้างออกด้วยน้ำ
2. ตัดเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ใส่น้ำมันร้อน ผ่ากระเทียมที่นี่ ใส่เกลือ ตามด้วยเครื่องเทศ
3. ในขณะที่เนื้อผัดให้เตรียมผัก - ล้างปอกเปลือก
4. หั่นพริกเป็นเส้น แตงกวาเป็นวงกลม หั่นแครอทบนเครื่องขูดเกาหลี
5. เพิ่มผักสับลงในเนื้อผัดต่อ
6. หลังจาก 5 นาทีเพิ่มก๋วยเตี๋ยว
7. โอนไปยังชามสลัดลึก ราดด้วยซีอิ๊วขาว

เสิร์ฟร้อนหรือแช่เย็น ประดับด้วยขนหัวหอมสีเขียวและงา หากไม่มีไก่หรือเนื้อวัวคุณสามารถทดลองกับไส้กรอกได้

วิธีทำสลัด funchose เกาหลีที่บ้าน

Funchoza ใช้ในอาหารจีนและเกาหลีซึ่งเสิร์ฟพร้อมกับผักและเครื่องเทศต่างๆ

วัตถุดิบ:

• Funchoza - 100 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น สีแดง (เพื่อความสมดุลของสี)
• ความเขียวขจี
• กระเทียม - 1-2 กลีบขนาดกลาง
• น้ำสลัดสำหรับ funchose - 80 gr. (คุณสามารถทำเองได้จากเนย น้ำมะนาว เกลือ น้ำตาล เครื่องเทศ ขิง และกระเทียม)

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. เทน้ำเดือดบนเส้นก๋วยเตี๋ยวเป็นเวลา 5 นาที หลังจากสะเด็ดน้ำแล้วให้ล้างบะหมี่ด้วยน้ำเย็น
2. เริ่มหั่นผัก. สับแครอทบนเครื่องขูดแบบพิเศษ จากนั้นเกลือและบดด้วยมือของคุณเพื่อให้ฉ่ำมากขึ้น
3. ตัดพริกไทยและแตงกวาในลักษณะเดียวกัน - เป็นเส้นบาง ๆ
4. ส่งผักทั้งหมดลงในภาชนะที่มี funchose เพิ่มสมุนไพรสับ กุ้ยช่าย เกลือ เครื่องเทศและน้ำสลัดที่นี่

ผัดสลัดเก็บไว้ในที่เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 2 ชั่วโมงเพื่อหมัก ก่อนเสิร์ฟแนะนำให้ผสมทุกอย่างอีกครั้ง

สลัดจีนกับ funchose และแตงกวา

สลัดของแผนดังกล่าวจัดทำขึ้นไม่เพียง แต่โดยแม่บ้านเกาหลีเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเพื่อนบ้านจากประเทศจีนด้วยและจะไม่สามารถค้นหาว่าใครมีรสนิยมดีกว่าในคราวเดียว

วัตถุดิบ:

• Funchoza - 100 กรัม
• แครอท - 1-2 ชิ้น
• กระเทียม - 1-2 กานพลู
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• น้ำมันพืช.
• เครื่องปรุงรสเกาหลีสำหรับแครอท
• หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
• ความเขียวขจี
• เกลือ.
• น้ำส้มสายชู.

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. ใส่ funchoza ในน้ำเดือด ใส่เกลือ น้ำมันพืช (1 ช้อนชา) แอปเปิลไซเดอร์หรือน้ำส้มสายชูข้าว (0.5 ช้อนชา) ปรุงอาหารเป็นเวลา 3 นาที ทิ้งไว้ในน้ำนี้เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
2. เตรียมแครอทเกาหลี ตะแกรงผสมกับเกลือพริกไทยร้อนเครื่องปรุงพิเศษน้ำส้มสายชู
3. ผัดหัวหอมในน้ำมันโอนไปยังภาชนะเทแครอทด้วยน้ำมันร้อนจากกระทะ
4. ผสม funchose, หัวหอม, แครอทดอง
5. เพิ่มแตงกวาและสมุนไพรสับลงในสลัดเย็น

เสิร์ฟเย็น ๆ ควรทำไก่สไตล์จีนไว้เป็นสลัด

สูตรทำยำวุ้นเส้นกุ้ง

ถั่วทำงานได้ดีในสลัดและอาหารทะเลเช่นกุ้ง

วัตถุดิบ:

• Funchoza - 50 กรัม
• กุ้ง - 150 กรัม
• บวบ - 200 กรัม
• พริกหวาน - 1 ชิ้น
• Champignons - 3-4 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - ½ช้อนโต๊ะ ล.
• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• กระเทียม - 1 กานพลูเพื่อลิ้มรส

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. ตั้งน้ำมันมะกอก ใส่พริกไทย เห็ด และบวบหั่นเป็นเส้น ทอด.
2. ต้มกุ้งใส่กระทะ
3. บดกระเทียมที่นี่แล้วใส่ซีอิ๊วขาวลงไป
4. เตรียม funchose ตามคำแนะนำ ล้างออกด้วยน้ำพับเป็นตะแกรง ใส่ผัก.
5. เคี่ยวเป็นเวลา 2 นาที

สามารถเสิร์ฟจานในกระทะเดียวกัน (หากมีรูปลักษณ์ที่สวยงาม) หรือโอนไปยังจาน สัมผัสสุดท้ายคือการโรยด้วยสมุนไพรอย่างไม่เห็นแก่ตัว