รัม - เครื่องดื่มสุดโปรดของปลายศตวรรษที่ 17, นักสู้กระหายเลือดและนักล่าสมบัติผู้กล้าหาญ, ขวัญกำลังใจของลูกเรือชาวอังกฤษ - จนถึงทุกวันนี้ยังคงเป็นเครื่องดื่มที่ "ถูกต้อง" ที่สุดสำหรับนักผจญภัยที่แท้จริง

คำอธิบาย

ทุกคนรู้ดีว่าในสมัยก่อน เหล้ารัมเป็นที่รู้จักในฐานะเครื่องดื่มยอดนิยมของโจรสลัด โจร และพ่อค้าทาส บ้านเกิดของเครื่องดื่มนี้คือ Greater and Lesser Antilles ซึ่งตั้งอยู่ในทะเลแคริบเบียน - จาเมกาเปอร์โตริโกและคิวบา ในประเทศเหล่านี้ เหล้ารัมเป็นสินค้าส่งออกที่สำคัญที่สุด รสชาติและสีของเครื่องดื่มที่ผลิตบนเกาะต่างๆ นั้นแตกต่างกัน และรายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมดในการทำเหล้ารัมจะถูกเก็บไว้เป็นความลับอย่างเข้มงวดที่สุด และยังทราบกันดีว่าวัตถุดิบเริ่มต้นในทุกสูตรคือกากน้ำตาลซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ตกค้างจากการผลิตน้ำตาลจากอ้อย เป็นครั้งแรกที่เหล้ารัมเริ่มผลิตในศตวรรษที่ 17 ในพื้นที่ปลูกอ้อยในทะเลแคริบเบียนของเกาะบาร์เบโดส ความนิยมของเครื่องดื่มที่ผลิตในทะเลแคริบเบียนในไม่ช้าก็แพร่กระจายไปยังอาณานิคมอเมริกาและออสเตรีย เหล้ารัมกับราชนาวีอังกฤษเริ่มขึ้นในปี 1655 เมื่อกะลาสีชาวอังกฤษจับจาเมกา ในไม่ช้าสหราชอาณาจักรก็สร้างการผลิตเครื่องดื่มโจรสลัดขึ้นเองซึ่งมีอยู่ในอาหารของลูกเรือชาวอังกฤษทุกวัน ในสหภาพโซเวียตในช่วงกลางทศวรรษที่ 50 ของศตวรรษที่ XX ได้มีการก่อตั้งการผลิตเหล้ารัมที่เรียกว่า "เหล้ารัมของสหภาพโซเวียต" ซึ่งเป็นเหล้ารสขมที่ทำจากเหล้ารัมและน้ำพรุน เหล้ารัมสำหรับ "เหล้ารัมโซเวียต" ได้มาจากอ้อยที่ปลูกในสาธารณรัฐเอเชียกลาง คุณภาพของเหล้ารัมของเราซึ่งในปีนั้นส่งออกไปเกือบ 20 ประเทศไม่ได้ด้อยกว่าเหล้ารัมคิวบาหลายยี่ห้อ

เหล้ารัมเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีความเข้มข้นซึ่งทำจากผลพลอยได้จากน้ำตาล (กากน้ำตาลและน้ำเชื่อมอ้อย) โดยการหมักด้วยยีสต์ชนิดพิเศษแล้วกลั่น หลังจากการกลั่นจะเกิดของเหลวใสซึ่งวางในถังไม้โอ๊คซึ่งมีอายุหลายปีที่อุณหภูมิ 18-22 ° C หลังจากอายุมากขึ้น เหล้ารัมสามารถผสมเพื่อให้มีกลิ่นหอมและช่อดอกไม้ที่หลากหลาย: ผู้ผลิตเพิ่มอบเชย, วานิลลา, พลัม, คาราเมล, โคลเวอร์, สับปะรดลงในเครื่องดื่ม พันธุ์เหล้ารัมที่แข็งแกร่งที่สุดถึง 75% ปริมาตร เหล้ารัมทุกประเภทมักจะแบ่งออกเป็นสีอ่อน สีทอง สีเข้ม และรส ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสีของเครื่องดื่ม เหล้ารัมปรุงแต่งโดยการเพิ่มสารปรุงแต่งรสผลไม้ต่างๆ ลงในเหล้ารัมสีอ่อนหรือสีทอง เช่น ส้ม มะนาวหรือมะพร้าว เหล้ารัมเบา (เช่น เงิน สีขาว) เป็นเครื่องดื่มที่ใสและหวานโดยไม่มีรสที่ค้างอยู่ในคอ ดังนั้นเหล้ารัมดังกล่าวจึงถูกใช้เป็นฐานในการเตรียมค็อกเทลต่างๆ เหล้ารัมสีทอง (อำพัน) บ่มในถังไม้โอ๊คและมักปรุงแต่งด้วยรสคาราเมล เหล้ารัมสีทองมีรสช็อกโกแลตวานิลลาและบริโภคแช่เย็นหรือใส่น้ำแข็ง เหล้ารัมสีเข้ม (สีดำ) บ่มเป็นเวลานานในถังไม้โอ๊คที่ไหม้เกรียม ซึ่งทำให้เหล้ารัมกลายเป็นสีดำ เหล้ารัมสีเข้มมีรสชาติที่เด่นชัดของกากน้ำตาลที่มีส่วนผสมของคาราเมลและบางครั้งก็มีกลิ่นของเครื่องเทศ เหล้ารัมสีเข้มสามารถใส่ลงในค็อกเทลหรือใช้ในการปรุงอาหารได้ แต่ส่วนใหญ่มักบริโภคเป็นอาหารย่อยหลังอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น รัมเสิร์ฟในแก้ว "สมัยเก่า" ที่มีผนังหนาและก้นที่หนากว่า ตามกฎแล้วน้ำแข็งจะถูกเติมลงในเหล้ารัมซึ่งบางครั้งก็เป็นมะนาวฝาน และบางครั้งช็อคโกแลตร้อนหรือกาแฟก็เสิร์ฟพร้อมกับเหล้ารัม เหล้ารัมสีเข้มอายุ 4-7 ปีรับประทานกับส้มโรยด้วยอบเชยป่น นอกจากนี้เหล้ารัมสีเข้มยังเข้ากันได้ดีกับซิการ์

ค็อกเทลหลายชนิดจัดทำขึ้นโดยใช้เหล้ารัมเบา: Cuba Libre (เหล้ารัม โคล่าและมะนาว ค็อกเทลที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก) Daiquiri (เหล้ารัม มะนาวและน้ำตาล) Pina Colada (เหล้ารัม กะทิ และน้ำสับปะรด) , Mojito (เหล้ารัมและใบสะระแหน่), Tia Maria (เหล้ารัม น้ำตาล วานิลลา และกาแฟชนิดพิเศษที่ปลูกในจาไมก้า) นอกจากค็อกเทลแล้ว เหล้ารัมยังใช้ในการผลิตขนมชิ้นเอกและในการเตรียมของหวาน: มันอาจเป็นลูกรัมหวานกับผลไม้หรือเค้กเหล้ารัม วิธีที่น่าสนใจในการเก็บรักษาผลเบอร์รี่และผลไม้ที่เรียกว่า rumtopf นั้นยังไม่สมบูรณ์หากไม่มีเหล้ารัม ในฤดูร้อน ผลเบอร์รี่สดจะถูกวางไว้ที่ด้านล่างของหม้อดินแล้วโรยด้วยน้ำตาล ทันทีที่ผลเบอร์รี่ "ให้น้ำผลไม้" พวกเขาจะเทเหล้ารัมอย่างสมบูรณ์ จากนั้นในขณะที่ผลเบอร์รี่อื่น ๆ สุกชั้นที่สองจะถูกวางในลักษณะที่คล้ายกันและเทเหล้ารัมชั้นที่สาม ฯลฯ ตลอดฤดูร้อน นอกจากนี้สำหรับการเตรียมชั้นของ rumtopf จะใช้ผลเบอร์รี่และผลไม้ทั้งหมดที่มีในสวน: สตรอเบอร์รี่, เชอร์รี่, ลูกพลัม, แอปริคอต, ลูกเกด จานดังกล่าวถูกเก็บไว้ในที่เย็นตลอดฤดูหนาวและใช้เป็นของหวานในรูปแบบบริสุทธิ์เป็นผลไม้แช่อิ่มหรือเป็นไอศกรีม

องค์ประกอบและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเหล้ารัม

เนื่องจากเหล้ารัมทำมาจากอ้อย จึงประกอบด้วยเดกซ์ทริน กลูโคส มอลโทส และแร่ธาตุบางชนิด เหล้ารัมเพียงเล็กน้อยจะทำให้คุณอบอุ่นอย่างไม่ต้องสงสัยในสภาพอากาศหนาวเย็น ช่วยบรรเทาความเหนื่อยล้าหลังจากวันทำงานที่ยากลำบาก และทำให้คุณรู้สึกสดชื่น เชื่อกันว่าเหล้ารัมมีผลดีต่อกระบวนการย่อยอาหาร ดังนั้นจึงเป็นการย่อยอาหาร (จากภาษาละติน Digestivus - "ส่งเสริมการย่อยอาหาร") - เครื่องดื่มที่เสิร์ฟเมื่อสิ้นสุดมื้ออาหารเพื่อปรับปรุงการย่อยอาหาร เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าแอลกอฮอล์สามารถระคายเคืองเยื่อบุกระเพาะอาหารและกระตุ้นการผลิตน้ำย่อย

ในด้านความงาม มีผลิตภัณฑ์จากเหล้ารัมหลายชนิด ได้แก่ มาสก์และโลชั่นสำหรับผิวมือและใบหน้า บาล์ม และแชมพูสระผม และในการแพทย์พื้นบ้าน สูตรอาหารที่ใช้เหล้ารัมเป็นที่แพร่หลาย ทำให้คุณสามารถต่อสู้กับโรคไขข้อ ปวดตะโพก โรคไขข้อ เจ็บคอ และหวัดได้

ข้อห้าม

เมื่อดื่มเหล้ารัม เช่นเดียวกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่นๆ คุณควรจำไว้เสมอว่าแอลกอฮอล์ในปริมาณมากเป็นสารพิษ อันที่จริง พิษที่ส่งผลเสียต่อร่างกาย โดยเฉพาะในสมอง เหล้ารัมเข้มข้นเริ่มถูกดูดซึมเข้าไปในปากผ่านทางเยื่อเมือกและด้วยกระแสเลือดจะกระจายไปทั่วร่างกายอย่างรวดเร็วซึ่งจะเริ่มสลายตัว ผลิตภัณฑ์จากการสลายตัวดังกล่าวมีพิษร้ายแรงซึ่งส่วนใหญ่เป็นพิษต่อเซลล์ประสาทและเซลล์สมอง เวลาที่ร่างกายใช้เพื่อชำระล้างสารพิษหลังจากพิษแอลกอฮอล์เป็นเวลานานกว่าหนึ่งสัปดาห์ ปรากฎว่าคนที่ดื่มเป็นประจำแม้ว่าจะในปริมาณน้อย ๆ ไม่ได้หยุดพักทำให้สมองของเขาเป็นพิษด้วยแอลกอฮอล์ในปริมาณที่มากขึ้น ส่งผลให้การประสานงานของการเคลื่อนไหวบกพร่อง กิจกรรมทางจิตลดลง การมองเห็นและการพูดเสื่อมลง กล่าวได้ว่าความเสื่อมโทรมของผู้ดื่มนั้นชัดเจน ดังนั้นคุณไม่ควรหลงไปกับเหล้ารัมมากเกินไป ระหว่างทาง เครื่องดื่ม "โจรสลัด" นี้จะเสิร์ฟคุณเป็นการย่อยหรือปรนเปรอคุณในฐานะส่วนหนึ่งของค็อกเทลที่โต๊ะเทศกาลเท่านั้น

ผู้คนหลายพันคนที่เริ่มต้นวันที่มีแดดจ้าอันอบอุ่นครั้งแรกต่างเร่งรีบไปหาธรรมชาติ ไปแหล่งน้ำ ไปทะเล พักผ่อนในประเทศที่ร้อนอบอ้าวเพื่ออาบแดดท่ามกลางแสงแดดอันอ่อนโยน แต่บ่อยครั้งที่ผู้พักร้อนหลายคนต้องเผชิญกับความรู้สึกไม่สบายเช่นการแพ้แสงแดด

ถุงน่องผู้หญิง - วิธีการเลือก ใส่ และสวมใส่

ด้วยความช่วยเหลือของถุงน่องที่มีสไตล์สวมใส่ "ถูกที่และในเวลา" ผู้หญิงสามารถดึงดูดความสนใจ "รับ" ผู้ชายที่ต้องการฟื้นความสัมพันธ์ที่โรแมนติก "เย็นชา" และแม้กระทั่งประสบความสำเร็จในธุรกิจ ถุงน่องโดยเฉพาะรุ่นที่มีสายรัดซิลิโคน ไม่จำกัดการเคลื่อนไหว

ดูดวงรายสัปดาห์ 3 มิ.ย. ถึง 9 มิ.ย. 2562

เราทุกคนต่างก็เป็นมนุษย์ เราเดินดินและเชื่อในสิ่งที่มองเห็น ได้ยิน หรือสัมผัสได้ อย่างไรก็ตาม เราเข้าใจดีว่าเราเป็นเพียงส่วนหนึ่งของโลกที่กว้างใหญ่ ขอบเขตนั้นไม่ได้สิ้นสุดไกลเกินกว่าที่เรามองเห็น เราได้รวบรวมดวงชะตาของเราสำหรับแต่ละราศีสำหรับสัปดาห์ตั้งแต่ 3 มิถุนายนถึง 9 มิถุนายน 2019

เสื้อแฟชั่นฤดูร้อน 2019: ภาพถ่าย ข่าว และเทรนด์

เสื้อเบลาส์ช่วยให้คุณสร้างลุคที่สง่างามและเป็นผู้หญิงได้ ดูรูปถ่ายของผลิตภัณฑ์ใหม่และเทรนด์แฟชั่นที่สุดของเสื้อเบลาส์ประจำฤดูร้อน 2019 เลือก แต่งตัว และดึงดูดสายตาที่ชื่นชมจากผู้คนรอบตัวคุณ

กล้วยไม้มิลโทเนีย: ภาพถ่ายและการดูแลบ้าน

กล้วยไม้เพิ่งเป็นพืชในร่มที่ชื่นชอบของผู้ปลูกดอกไม้จำนวนมาก พืชผลที่สว่างที่สุดชนิดหนึ่งในหมวดนี้คือกล้วยไม้มิลโทเนีย

Cryolipolysis - ขั้นตอนข้อบ่งชี้ข้อห้ามและบทวิจารณ์

มีเทคนิคการลดน้ำหนักที่สามารถนำไปสู่การลดน้ำหนักที่ต้องการได้ในระยะเวลาอันสั้น ตัวอย่างเช่น กระบวนการไครโอลิโพลีซิส

ความรักหรือความเสน่หา: วิธีการบอก

เพื่อแยกความรักออกจากความผูกพัน ก่อนอื่นเราต้องยอมรับว่าสภาพนี้เกิดขึ้นภายในตัวเราและไม่ปฏิบัติตามกฎหมายและกฎเกณฑ์ภายนอกใดๆ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องพิจารณาความรู้สึกนี้จากมุมมองของสภาพของโลกภายใน

อาหารแคลอรี่เชิงลบ: ผัก เบอร์รี่ และเนื้อสัตว์

การผอมเป็นความฝันของผู้หญิงหลายคน เพื่อให้บรรลุเป้าหมายนี้ พวกเขาลองใช้วิธีการต่างๆ มากมาย แต่เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่รับประกัน คุณควรเลือกวิธีที่มีประสิทธิภาพจริงๆ วิธีหนึ่งในการลดน้ำหนักเหล่านี้คือการรวมอาหารที่มีแคลอรีเชิงลบไว้ในเมนูประจำวันของคุณ

น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์สำหรับผู้หญิง - ประโยชน์ต่อร่างกาย

ผู้หญิงหลายคนใช้น้ำมันบางชนิดในรูปแบบบริสุทธิ์ โดยเคยได้ยินเกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพที่ไม่มีใครเทียบได้ของยาอายุวัฒนะจากธรรมชาติ เราจะหาคำตอบว่าเหตุใดน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์จึงมีคุณค่าต่อร่างกายของผู้หญิง และจะนำไปใช้เพื่อความงามและสุขภาพได้อย่างไร

ผมไร้ชีวิตชีวา: จะทำอย่างไร มาสก์และแชมพู

ไม่เป็นความลับที่เส้นผมบนศีรษะค่อนข้างเปราะบางเมื่อเผชิญกับปัจจัยภายนอกต่างๆ อันเป็นผลมาจากอิทธิพลเชิงลบ ผมสูญเสียความเงางามตามธรรมชาติ เนื้อเนียนนุ่ม แห้งและไม่มีชีวิตชีวา

ชุดแฟชั่นฤดูร้อน 2019

ฤดูร้อนกำลังใกล้เข้ามา - เวลาที่ดีที่สุดในการอัพเดทตู้เสื้อผ้าของคุณโดยการซื้อชุดเดรสแฟชั่นและสวยงามหลายชุด สิ่งสำคัญคือการสำรวจเทรนด์แฟชั่นของฤดูร้อนปี 2019 และรู้ว่าอะไรเหมาะกับคุณ

หินลาพิสลาซูลี: คุณสมบัติคำอธิบาย

ลาพิส ลาซูลี - หินสีท้องฟ้าหรือหินสวรรค์ มีค่ามากกว่าทองคำตลอดเวลา เขาถือเป็นหินแห่งความจริงใจและรักความจริง ในยุโรป ลาพิสลาซูลีถือเป็นหินที่นำความเจริญรุ่งเรืองและความโชคดีมาสู่บ้าน ชาวยุโรปเชื่อว่าหินก้อนนี้ดึงดูดความสุขและความสามัคคีให้กับครอบครัว

น้ำมันงาสำหรับผู้หญิง: ประโยชน์ อันตราย และสรรพคุณ

นักโภชนาการและแพทย์ยืนกรานว่าอาหารของบุคคลใด ๆ จำเป็นต้องมีน้ำมันพืชด้วย น้ำมันที่มีประโยชน์มากที่สุดชนิดหนึ่งคือน้ำมันงา ตอนนี้เราต้องการพูดถึงประโยชน์และคุณสมบัติของน้ำมันงาสำหรับผู้หญิง

อีสเตอร์ - วันอาทิตย์สดใสของพระคริสต์ 28 เมษายน 2019

ในวันที่ 28 เมษายน 2019 รัสเซียฉลองอีสเตอร์ - วันอาทิตย์อันสดใสของพระคริสต์ ท่ามกลางวันหยุดของพระเจ้า วันหยุดอีสเตอร์ตรงบริเวณศูนย์กลาง และในวันหยุดของคริสเตียนทั้งหมด อีสเตอร์ของพระคริสต์เป็นชัยชนะสูงสุดของศรัทธา วันหยุดที่สนุกสนานและเคร่งขรึมที่สุด

ใครคือผู้หญิงที่แท้จริง - คุณสมบัติ

ผู้หญิงหลายคนถามตัวเองว่า ใครคือผู้หญิงที่แท้จริง เธอมีคุณสมบัติอะไรบ้าง และจะเป็นได้อย่างไร? คำตอบนั้นง่ายมาก ใส่ใจตัวเองและคนรอบข้างมากขึ้น และคุณเป็นผู้หญิงที่แท้จริง มั่นใจ สวย ใจดี และเอาใจใส่ สำหรับผู้หญิงที่แท้จริงทัศนคติที่ใส่ใจต่อสุขภาพของเธอเป็นสิ่งสำคัญ

การตั้งครรภ์แทน - มันคืออะไร

ตามสถิติในประเทศของเราทุกคู่ที่หกประสบปัญหาในการปฏิสนธิและเปอร์เซ็นต์ของผู้ที่ประสบปัญหานี้เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ทั้งนี้เนื่องมาจากปัจจัยต่างๆ รวมถึงความเครียด สภาพแวดล้อมที่ไม่ดี และอายุเฉลี่ยที่เพิ่มขึ้นของผู้หญิงที่ตัดสินใจเป็นแม่ในครั้งแรก

เดนิม ฤดูใบไม้ผลิ-ฤดูร้อน 2019 - ไอเทมใหม่และรูปถ่ายแฟชั่นเดนิม

ผู้หญิงหลายคนชอบเสื้อผ้าเดนิม ไม่ว่าจะเป็นกางเกงยีนส์ กระโปรง หรือแจ็คเก็ต ฤดูใบไม้ผลิ-ฤดูร้อนปี 2019 ที่จะมาถึงนี้ เหล่าสตรีสายแฟชั่นต้องพึงพอใจกับกางเกงยีนส์ตัวใหม่ เขาทำให้พวกเขาประหลาดใจอย่างมาก สินค้าเดนิมเป็นผู้นำในโลกแฟชั่น

เป็นครั้งแรก ของเหลวที่คล้ายกับ รัมเริ่มผลิตในอินเดียและจีนเมื่อเกือบ 1,000 ปีที่แล้ว เครื่องดื่มในตำนานรุ่นทันสมัยถือกำเนิดขึ้นในศตวรรษที่ 17 ในพื้นที่เพาะปลูกอาณานิคมของหมู่เกาะแคริบเบียนที่แปลกใหม่ ทาสอ้อยในบาร์เบโดสสังเกตเห็นความสามารถเฉพาะตัวของกากน้ำตาล ซึ่งเป็นผลพลอยได้จากการผลิตน้ำตาล ในการหมักเป็นแอลกอฮอล์ที่ค่อนข้างแรง การกลั่นเพิ่มเติมจะล้างเครื่องดื่มจากสิ่งสกปรกและเพิ่มความเข้มข้น ค่อยๆ เปลี่ยนให้เป็นเหล้ารัมที่มีกลิ่นหอมจริงๆ
แอลกอฮอล์ชนิดใหม่ได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วและในบางภูมิภาคยังถูกใช้เป็นสกุลเงินสำหรับการตั้งถิ่นฐานร่วมกัน ในยุโรปไพรม์ ความต้องการเหล้ารัมสูงขึ้นไปอีกและมีมูลค่าเทียบเท่าทองคำ
เหล้ารัมในปัจจุบันไม่เพียงแต่ใช้ตามวัตถุประสงค์เท่านั้น นั่นคือในฐานะเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อิสระเท่านั้น แต่ยังเพิ่มค็อกเทล หมัด ไส้ขนม ซอส ซอสหมัก และอาหารจานเนื้อของอาหารแคริบเบียนอีกด้วย เหล้ารัมไม่กี่หยดให้กลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ของกาแฟดำคลาสสิก ขนมอบ และของหวานรสเลิศแบบดั้งเดิม ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องดื่มนี้ผลไม้และผลเบอร์รี่บรรจุกระป๋องอาหารถูกเผาและเตรียมเหล้าจาเมกาที่มีชื่อเสียง "Tia Maria"

ประโยชน์ของเหล้ารัม

ในขั้นต้น เหล้ารัมมีจุดประสงค์เพื่อฆ่าเชื้อน้ำดื่มและยืดอายุการเก็บ ซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการเดินทางในทะเลอันยาวนาน นอกจากนี้เครื่องดื่มยังใช้รักษาโรคเขตร้อนได้อีกด้วย ทิงเจอร์รัมกระเทียมกับน้ำผึ้งใช้เพื่อต่อสู้กับโรคไอกรน เจ็บคอ และหลอดลมอักเสบ

อันตรายและข้อห้าม

รัมก็เหมือนกับแอลกอฮอล์ระดับสูงอื่นๆ ที่ห้ามใช้อย่างเด็ดขาดสำหรับสตรีมีครรภ์ มารดาที่ให้นมบุตร และวัยรุ่นที่มีอายุต่ำกว่า 18 ปี ไม่แนะนำให้ผสมกับการใช้ยาและใช้ก่อนใช้งานอุปกรณ์ทางกล (ยานพาหนะ เครื่องจักร ฯลฯ)

รัมเป็นที่รู้จักสำหรับเราจากภาพยนตร์เก่าและเทพนิยายเครื่องดื่มถูกบริโภคโดยโจรสลัดเท่านั้น ในโลกสมัยใหม่ แอลกอฮอล์ดังกล่าวกำลังได้รับความนิยมเพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ คนรักวิญญาณบางคนพยายามที่จะรู้สึกเหมือนเป็นโจร บางครั้งเรื่องราวสมัยใหม่ไม่ได้จบลงอย่างร่าเริงอย่างที่เราคิด เพื่อหลีกเลี่ยงผลกระทบที่ไม่พึงประสงค์ คุณจำเป็นต้องมีความรู้เกี่ยวกับการใช้เหล้ารัมอย่างถูกต้อง

การจำแนกเหล้ารัม

1. รำขาว.เครื่องดื่มดูเหมือนของเหลวใสและแอลกอฮอล์ก็มีริ้วรอยเล็กน้อยเช่นกัน ส่งผลให้รสชาติไม่เข้มข้นเท่ารัมแบบเดียวกัน ส่วนใหญ่แล้วเครื่องดื่มจะถูกเพิ่มลงในค็อกเทลต่างๆ
2. เหล้ารัมทองคำแอลกอฮอล์จัดเป็นเหล้ารัมขนาดกลาง (อายุ 2 ถึง 4 ปี) เครื่องดื่มมีกลิ่นหอมและรสชาติที่แปลกตา เนื่องจากถังไม้โอ๊คมีอายุยาวนาน แอลกอฮอล์จึงได้สีที่เหมาะสม นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มคาราเมลและเครื่องเทศลงในองค์ประกอบ
3. เหล้ารัมดำ.สารสกัดจากเครื่องดื่มแตกต่างกันไปภายใน 5 ปี รสชาติของแอลกอฮอล์จะไม่ทำให้ผู้ชื่นชอบไม่แยแส กลิ่นหอมของคาราเมลและกากน้ำตาลที่สัมผัสได้ชัดเจนในเครื่องดื่ม สีของเหล้ารัมทำได้โดยการใช้ถังไม้โอ๊คซึ่งภายในเคยถูกเผาไปแล้ว
4. เหล้ารัมที่แข็งแกร่งถือเป็นเครื่องดื่มที่ "กระฉับกระเฉง" ที่สุด เหล้ารัมมักจะผสมกับค็อกเทลที่ไม่มีแอลกอฮอล์ แต่ก็มีผู้ชื่นชอบจริงที่ไม่ชอบเจือจางผลิตภัณฑ์ ความแรงของเครื่องดื่มอ่านได้ตั้งแต่ 50 รอบขึ้นไป
5. เหล้ารัมรสองค์ประกอบได้รวมส่วนประกอบเครื่องปรุงต่างๆแล้ว เหล้ารัมดังกล่าวมักเติมผลไม้แปลกใหม่จากธรรมชาติ เครื่องดื่มถูกนำมาใช้อย่างยอดเยี่ยมในค็อกเทลและไม่น่าพอใจในรูปแบบที่บริสุทธิ์
6. เหล้ารัมชั้นยอดเครื่องดื่มมีรสชาติที่แตกต่างจากคู่กันมาก สิ่งนี้สามารถทำได้ผ่านการบ่มเป็นเวลานานในถังไม้โอ๊ค ระยะเวลาการหมักคือตั้งแต่ 5 ปี รัมมีกลิ่นเฉพาะตัวและรสเปรี้ยวที่ค้างอยู่ในคอ

กฎทั่วไปสำหรับการใช้เหล้ารัม

1. แก้วไวน์ แก้วไวน์ และแก้วถือเป็นอาหารพื้นบ้านสำหรับดื่มเหล้ารัม กองที่มีกำแพงหนาก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน
2. ภาชนะไม่เต็มไปด้วยเหล้ารัม (ประมาณ 2/3) ดื่มได้หลายวิธี 1-2 จิบ เหล้ารัมไม่ได้เมาในทันทีเหมือนปกติที่จะดื่มวอดก้า
3. แก้วที่เติมต้องอุ่นในมือและดื่มยาอย่างช้าๆ เหล้ารัมไม่เมาในรูปบริสุทธิ์แช่เย็น อุณหภูมิของเครื่องดื่มควรอยู่ที่อุณหภูมิห้องโดยประมาณ

กฎการใช้เหล้ารัมสีขาว

1. ไม่กี่คนที่ดื่มเหล้ารัมขาวในรูปแบบบริสุทธิ์ ในโลกที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ โดยทั่วไปแล้วไม่ใช่เรื่องปกติที่จะดื่มเครื่องดื่มดังกล่าวในสภาพดั้งเดิม
2. เหล้ารัมสีขาวส่วนใหญ่พบได้ในค็อกเทลและหมัดหลายชนิด บางครั้งเครื่องดื่มก็เจือจางด้วยโคล่าหรือเติมกาแฟและช็อคโกแลตร้อน

กฎการใช้เหล้ารัมทองคำ

1. เป็นเรื่องปกติที่จะดื่มเหล้ารัมในรูปแบบบริสุทธิ์ เนื่องจากรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ทำให้เครื่องดื่มนี้ดีเป็นพิเศษเมื่ออุ่น
2. หากคุณพยายามทำให้เหล้ารัมเย็นลง คุณจะทำลายรสชาติคาราเมลที่น่ารื่นรมย์เท่านั้น เครื่องดื่มอุ่นๆ สามารถเจือจางด้วยน้ำแข็ง เจอร์กี้ ชีส หรือผลไม้เล็กน้อย

1. เป็นเรื่องปกติที่จะดื่มเหล้ารัมสีดำในรูปแบบบริสุทธิ์ ความคิดเห็นนี้เกิดขึ้นจากรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าคุณไม่ควรเจือจางเหล้ารัมด้วยส่วนผสมเพิ่มเติม
2. มีข้อยกเว้นบางประการ - ผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์เข้ากันได้ดีกับช็อกโกแลตร้อนและกาแฟ รัมยังเป็นที่นิยมในหมู่ผู้ชื่นชอบซิการ์คุณภาพอีกด้วยเครื่องดื่มนั้นเมาอย่างเรียบร้อยด้วยยาสูบราคาแพง
3. ผู้ชื่นชอบแอลกอฮอล์โจรสลัดที่แท้จริงอ้างว่าผลิตภัณฑ์ไม่จำเป็นต้องทำให้เย็นหรือเติมน้ำแข็ง รัมสามารถบริโภคกับมะนาวฝานเป็นแว่นหรือผลไม้แปลกใหม่เพื่อลิ้มรส

ดื่มเหล้ารัมบริสุทธิ์

1. เหล้ารัมถูกบริโภคในรูปแบบบริสุทธิ์โดยผู้ที่เข้าใจแอลกอฮอล์คุณภาพสูงจริงๆ เครื่องดื่มนี้สามารถใช้เป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยก่อนอาหารมื้อหลักไม่กี่นาที แอลกอฮอล์เสิร์ฟในแก้วที่มีผนังหนา
2. เหล้ารัมมีความแข็งแรงสูงจึงไม่แนะนำให้บริโภคเครื่องดื่มเกิน 200 มล. ต่อวัน. มิฉะนั้นร่างกายจะเริ่มเมาและไม่รู้สึกถึงรสชาติที่แท้จริงของแอลกอฮอล์ชั้นยอดอีกต่อไป จิบเหล้ารัมเล็กน้อย

ดื่มเหล้ารัมกับน้ำแข็ง

1. บ่อยครั้งที่ผู้หญิงดื่มเหล้ารัมกับน้ำแข็ง ความเย็นช่วยลดความแรงของเครื่องดื่มเล็กน้อย
2. กฎหลักในการใช้งานประเภทนี้คืออย่าหักโหมกับปริมาณน้ำแข็ง ตามที่อธิบายไว้ข้างต้น รสชาติของเหล้ารัมจะหายไปอย่างแก้ไขไม่ได้และมักจะกลายเป็นสิ่งที่น่ารังเกียจเล็กน้อย

ดื่มเหล้ารัมในค็อกเทล

1. ค็อกเทลต่างๆ ได้แก่ เหล้ารัมขาว เดิมทีเครื่องดื่มนี้มีจุดประสงค์เพื่อผสมกับส่วนผสมอื่นๆ
2. ในรูปแบบที่บริสุทธิ์แอลกอฮอล์คือการใส่อย่างอ่อนโยนไม่เป็นที่พอใจ เหล้ารัมมีกลิ่นและรสชาติที่สุขุมรอบคอบ สีของเครื่องดื่มทั้งหมดถูกเปิดเผยอย่างแม่นยำในองค์ประกอบของค็อกเทล

ดื่มเหล้ารัมกับโคคา-โคลา

1. เหล้ารัมที่เจือจางด้วยโคล่าเป็นที่นิยมอย่างมากในคลับและบาร์ ผู้หญิงมักจะเติมน้ำแข็งสองสามก้อน
2. ค็อกเทลทั่วไปเรียกว่า Cuba Libre การทำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ไม่ต้องใช้ทักษะมาก ก็เพียงพอที่จะรวมเหล้ารัม 1 ส่วนกับ "โคล่า" 2 ส่วน

ดื่มเหล้ารัมกับน้ำหรือน้ำผลไม้

1. เหล้ารัมสามารถเจือจางด้วยน้ำแร่ในปริมาณเล็กน้อย เครื่องดื่มมีความเข้มข้นน้อยลงและรสชาติและกลิ่นยังคงไม่เปลี่ยนแปลง
2. วิธีการผสมเหล้ารัมกับน้ำส้มคั้นสดหรือกะทิเป็นที่นิยมมาก บางคนชอบที่จะเติมน้ำแข็งบด

รัม "บาคาร์ดี" ถือเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มยอดนิยมในยุคของเรา มีความแตกต่างบางประการในการใช้งาน ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับชนิดของแอลกอฮอล์

1. "สุพีเรียร์".เหล้ารัมขาวที่พบมากที่สุดและมักพบในค็อกเทล ไม่ใช่เรื่องปกติที่จะดื่มเครื่องดื่มในรูปแบบบริสุทธิ์
2. "สำรอง".เครื่องดื่มน่ารับประทานมากกว่าเหล้ารัมสีขาว แอลกอฮอล์มีสีเหลืองอำพันอายุประมาณ 5 ปีความแรงคือ 40 รอบ เหล้ารัมมักจะถูกบริโภคในรูปแบบที่บริสุทธิ์ บางครั้งมีรสเปรี้ยวฝานและน้ำแข็งสองสามก้อน
3. สีดำ.เหล้ารัมดำเป็นที่นิยมไม่น้อย นักเลงชอบดื่มให้เรียบร้อย นอกจากนี้ ผู้ชื่นชอบสุราโจรสลัดบางคนยังใช้ร่วมกับโคล่าหรือน้ำผลไม้รสเปรี้ยวคั้นสด
4. "บาคาร์ดี 151"เหล้ารัมมีความโดดเด่นด้วยความแรงที่มากเกินไปซึ่งอยู่ที่ประมาณ 75 รอบต่อนาที นักชิมบางคนดื่มเครื่องดื่มในรูปแบบบริสุทธิ์ มีคนที่ไม่กล้าทำแบบนั้น พวกเขาจึงชอบผสมเหล้ารัมกับน้ำผลไม้หรือโคล่า
5. ทอง.เหล้ารัมทองคำมีอายุมากกว่า 2 ปี เครื่องดื่มมีรสชาติอ่อน ๆ และกลิ่นหอม แอลกอฮอล์เมาได้ง่ายในรูปแบบบริสุทธิ์เช่นเดียวกับการเติมน้ำผลไม้และโซดา
6. Daiquiri, Mojito, Pina Colada.เครื่องดื่มที่อยู่ในรายการเป็นส่วนผสมของส่วนประกอบต่างๆ อยู่แล้ว ผลิตภัณฑ์สามารถเรียกได้ว่าเป็นค็อกเทลได้อย่างปลอดภัยโดยใช้รัมสุพีเรียร์
7. โซเลรา 2416รัมมีสีเหลืองอำพันซึ่งเกิดจากการบ่มเป็นเวลานาน (ตั้งแต่ 3 ปี) เครื่องดื่มมีการบริโภคเฉพาะที่อุณหภูมิห้องในรูปแบบบริสุทธิ์
8. "อเนโย".มันเป็นเหล้ารัมพันธุ์ดีอายุของเครื่องดื่มประมาณ 6 ปีหรือมากกว่า แนะนำให้ดื่มแบบสะอาด

กฎการใช้เหล้ารัม "กัปตันมอร์แกน"

1. เครื่องเทศสีเงิน.เหล้ารัมชนิดหนึ่งที่พบในค็อกเทล เครื่องดื่มมีลักษณะโปร่งใสและมีความแรงถึง 35 รอบ
2. ทองสไปซ์เดิม.รัมมีสีทองอ่อนที่มีลักษณะเฉพาะ นอกจากนี้ยังมีกลิ่นโน๊ตของวานิลลาและเครื่องเทศที่แปลกใหม่ ดื่มสะอาด.
3. "100 พิสูจน์เครื่องเทศ".หนึ่งในเหล้ารัมที่แรงที่สุด (50 รอบต่อนาที) บนเพดานปาก วานิลลาและผลไม้เมืองร้อนนานาชนิดเด่นชัด เป็นเรื่องปกติที่จะใช้มันในรูปแบบที่บริสุทธิ์
4. สีดำ.แบล็กวาไรตี้ ความชราจะแตกต่างกันไปภายใน 3-5 ปี เครื่องดื่มมักจะเมาสะอาดด้วยน้ำแข็งบดมะนาวฝาน
5. "สัก".รัมมีรสชาติทาร์ตที่เป็นเอกลักษณ์ นักเลงดื่มเครื่องดื่มที่ไม่เจือปน

เวดจ์น้ำแข็งและส้มไม่ได้เติมลงในเหล้ารัมคุณภาพสูง เครื่องดื่มค็อกเทลเสิร์ฟในแก้วที่มีผนังหนาพร้อมมะนาวและส่วนผสมที่คล้ายกัน พิจารณาแต่ละวิธีที่คุณบริโภคเหล้ารัม บางพันธุ์สามารถเจือจางได้เป็นข้อยกเว้น

วิดีโอ: สูตรค็อกเทลคิวบาฟรี (เหล้ารัมและโคล่า)

รัมเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีความเข้มข้นซึ่งเกิดจากการกลั่นอ้อยและการหมัก

ประวัติการสร้างและคุณสมบัติ

เหล้ารัมทำโดยการกลั่นกากน้ำตาลและน้ำเชื่อมอ้อย แล้วบ่มในถังไม้โอ๊ค รัมที่ผลิตหลักดำเนินการในออสเตรเลีย อินเดีย อเมริกาใต้ สหรัฐอเมริกา และแคริบเบียน

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์นี้มีหลายประเภท ในการปรุงอาหารมักใช้เหล้ารัมเบา ๆ ซึ่งเติมลงในค็อกเทลและของหวาน

รัมเป็นเครื่องดื่มแบบดั้งเดิมและเป็นมรดกทางวัฒนธรรมของชาวอินเดียตะวันตก เครื่องดื่มนี้กลายเป็นวิธีการทาสโดยสหราชอาณาจักรอังกฤษ

ประวัติศาสตร์ของเหล้ารัมเริ่มต้นขึ้นในอินเดียโบราณเมื่อมีการสร้างพราหมณ์เครื่องดื่มซึ่งเป็นไวน์น้ำตาล สูตรดั้งเดิมสำหรับเหล้ารัมถูกสร้างขึ้นในศตวรรษที่ 16

กากน้ำตาลถูกค้นพบในไร่อ้อยและกลายเป็นส่วนผสมหลักในการหมักในเหล้ารัม

หลังจากคิดค้นสูตรดั้งเดิมในทะเลแคริบเบียน เครื่องดื่มนี้ก็เริ่มแพร่หลายไปทั่วอเมริกาใต้ ในศตวรรษที่ 17 เหล้ารัมเริ่มผลิตอย่างแข็งขันในสหรัฐอเมริกาและได้รับความนิยมอย่างมาก จากข้อมูลทางสถิติ รัมถูกใช้โดยแต่ละคนในอาณานิคมของอเมริกาที่ 10-12 ลิตรต่อปี

ในยุโรป เหล้ารัมเริ่มผลิตในช่วงปลายศตวรรษที่ 17 และต้นศตวรรษที่ 18 แต่ได้รับความนิยมเฉพาะในกลุ่มประชากรชั้นล่างเท่านั้น ในช่วงปลายศตวรรษที่ 18 เครื่องดื่มชนิดนี้พบได้ทั่วไปในอังกฤษ ฝรั่งเศส และอิตาลี

รัมได้รับความสำคัญเป็นพิเศษสำหรับลูกเรือและการเดินเรือ ในศตวรรษที่ 19 เครื่องดื่มนี้เกี่ยวข้องกับโจรสลัดและการเดินทางทางทะเล ประเทศอังกฤษ สหราชอาณาจักร และกองทัพเรืออังกฤษ

ในศตวรรษที่ 20 เหล้ารัมแพร่กระจายไปทั่วโลกและเริ่มถูกนำมาใช้ไม่เพียงเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์สำหรับโต๊ะเทศกาลเท่านั้น แต่ยังใช้เป็นส่วนผสมสำหรับอาหารและขนมอบต่างๆ

พันธุ์รัม

เหล้ารัมมีสามประเภทหลัก - สีเข้ม สีทอง และสีอ่อน พันธุ์เหล่านี้แตกต่างกันไปตามแหล่งกำเนิดและวิธีการเตรียม

เหล้ารัมเบามีรสจืดและมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ และส่วนใหญ่ใช้ในค็อกเทล เหล้ารัมสีเหลืองอำพันมีความหนาแน่นปานกลางและมีรสคาราเมลซึ่งบ่มในถังไม้โอ๊ค

พันธุ์สีเข้มมีอายุในถังที่ไหม้เกรียมและมีรสคาราเมลเข้มข้นพร้อมกลิ่นเครื่องเทศและกากน้ำตาล ความหลากหลายนี้ใช้สำหรับทำอาหารและค็อกเทลต่างๆ

เพื่อให้เหล้ารัมมีความแรงเป็นพิเศษจึงบ่มเป็นเวลานานและสร้างเครื่องดื่มระดับพรีเมี่ยมที่มีความแรงมากกว่า 75% เครื่องดื่มนี้มีรสชาติที่เด่นชัดและมีกลิ่นหอมแรงมันถูกบริโภคในรูปแบบบริสุทธิ์ด้วยการเติมน้ำแข็งเล็กน้อย

ปริมาณแคลอรี่ของเหล้ารัม

ปริมาณแคลอรี่ของเหล้ารัมอยู่ในหมวดหมู่ระดับกลาง แต่ไม่แนะนำให้รวมเครื่องดื่มนี้ในเมนูอาหาร

ปริมาณแคลอรี่ของเหล้ารัมคือ 220 กิโลแคลอรี

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของเหล้ารัม

เหล้ารัมมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เครื่องดื่มนี้ใช้สำหรับประคบในการรักษาอาการปวดตะโพก, โรคไขข้อและโรคเกาต์ ลูกประคบรัมมีผลทำให้ร้อน ต้านอาการบวมน้ำ และต้านการอักเสบ

สำหรับการรักษาโรคของระบบทางเดินหายใจใช้ส่วนผสมจากเหล้ารัมซึ่งเติมหัวหอมบดและนมต้มและเทน้ำผึ้งเล็กน้อย สำหรับโรคหวัด เจ็บคอ และหลอดลมอักเสบ ให้ใช้เหล้ารัมในปริมาณเล็กน้อยกับน้ำมะนาวและน้ำผึ้ง

สำหรับการรักษาบาดแผล แผลพุพองและแผลไหม้ ยาต้มของดาวเรืองจะใช้กับเหล้ารัม 1 ช้อนโต๊ะซึ่งล้างผิวหนังอักเสบ

รัมมีประโยชน์ในฐานะส่วนผสมเครื่องสำอางและมีการสร้างมาสก์พิเศษด้วยการเติมน้ำผึ้งแตงกวาและมะเขือเทศ หน้ากากมีผลโทนิคและทำความสะอาด

เครื่องดื่มนี้ช่วยให้ผมแข็งแรง ดกดำ ดูสุขภาพดี และกระตุ้นการเจริญเติบโตของเส้นผม เพิ่มเหล้ารัมเล็กน้อยในยาชูกำลังและน้ำยาทำความสะอาด

เนื่องจากรสชาติดี เครื่องดื่มนี้จึงมักใช้เพื่อประกอบอาหาร มันถูกเพิ่มลงในน้ำดอง ของหวาน และขนมอบ และยังใช้ในผลไม้และผักบรรจุกระป๋อง

ข้อห้าม

รัมเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีความเข้มข้นสูงซึ่งมีข้อห้ามในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร รวมทั้งเมื่อรับประทานยาและรักษาอาการป่วยทางจิต

เด็กอายุต่ำกว่า 18 ปีและผู้ที่ขับรถและมีอาการแพ้แอลกอฮอล์ไม่ควรดื่มเครื่องดื่มนี้