ครัวของเราได้ยินเสียงเครื่องปั่นผสมสมูทตี้ในครัวของเรามาเป็นเวลาห้าปีแล้ว ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา สมูทตี้กลายเป็นอาหารจานด่วนที่คุ้นเคยสำหรับฉัน เช่นเดียวกับไข่คน ข้าวโอ๊ต หรือแซนด์วิชสำหรับใครซักคน สมูทตี้เพื่อสุขภาพ เรียบง่าย และอร่อย หากคุณเพิ่งเริ่มทดลองเครื่องปั่น หลักการง่ายๆ เหล่านี้จะช่วยคุณสร้างสมูทตี้ที่สมบูรณ์แบบในทุกวิถีทาง

1. อย่าเติมน้ำมากเกินไปมิฉะนั้นแทนที่จะเป็นค็อกเทลหนา ๆ คุณจะได้เยลลี่เหลว เพื่อให้รสชาติและสีของสมูทตี้เข้มข้น ความสม่ำเสมอของสมูทตี้ต้องเข้มข้นเพียงพอ

2. พื้นผิวที่สม่ำเสมอเป็นกุญแจสู่ความสำเร็จเพื่อให้ได้สมูทตี้ที่อร่อยอย่างแท้จริง สิ่งสำคัญคือต้องใช้เครื่องปั่นอันทรงพลังหรือความอดทน ในสมูทตี้สีเขียว ชิ้นสีเขียวไม่ควรลอย และวันที่แช่หรือแอปริคอตแห้งควรผสมกับน้ำเพื่อให้ได้เนื้อครีม สมูทตี้ที่เหมาะสมก็เหมือนโยเกิร์ตหรือมิลค์เชค ที่ผิดจะคล้ายกับสลัดที่ผสมกับน้ำ

3. อย่าผสมสีเขียวเข้มกับผลเบอร์รี่หากคุณต้องการใส่ทั้งสตรอว์เบอร์รี่และผักโขมลงในสมูทตี้ ให้เตรียมว่าแทนที่จะเป็นสมูทตี้ที่สวยงาม คุณจะได้สมูทตี้บึง การให้เพื่อนและครอบครัวของคุณได้ลิ้มรสยาพิษของคุณจะไม่ใช่เรื่องง่าย สีเขียวปลอมตัวในสมูทตี้เบอร์รี่จะใช้ได้เฉพาะกับผลเบอร์รี่ที่มีเม็ดสีเข้มข้น บลูเบอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่ และลูกเกด

4. เย็นแต่ไม่เย็นยะเยือกฉันไม่เคยเจอคนที่ชอบสมูทตี้อุ่นๆ มาก่อน ค็อกเทลเย็นๆ นั้นน่าดื่มกว่าเสมอ หากเครื่องปั่นของคุณร้อนขึ้นเล็กน้อยระหว่างการทำงาน ให้เติมน้ำลงในสมูทตี้ไม่ใช่ที่อุณหภูมิห้อง แต่จากตู้เย็น ผลเบอร์รี่แช่แข็งยังช่วยเพิ่มความเย็น ฉันยังชอบผสมกล้วยแช่แข็ง (ปอกเปลือก หั่นบาง ๆ และแห้งด้วยน้ำแข็ง) ลงในสมูทตี้เพื่อทำสมูทตี้ที่เข้มข้นขึ้น เกือบจะเหมือนกับไอศกรีมนุ่มๆ

✩ เครื่องปั่นมืออาชีพผสมผลเบอร์รี่และผลไม้แช่แข็งกับน้ำอย่างรวดเร็ว ดังนั้นเครื่องดื่มสุดท้ายจึงไม่เย็นมาก เครื่องปั่นที่มีประสิทธิภาพน้อยกว่าผสมกันน้อยลงและอาจส่งผลให้เครื่องดื่มเย็นฉ่ำ อาหารที่เย็นเกินไปส่งผลเสียต่อระบบย่อยอาหารของเรา ดังนั้นควรให้เครื่องดื่มอุ่นขึ้นเล็กน้อยหรือรับประทานด้วยช้อนชาแล้วอุ่นในปากของคุณตามที่พ่อแม่สอนไว้ตั้งแต่ยังเป็นเด็ก

5. ความหวานเป็นสิ่งจำเป็นในสมูทตี้ส่วนผสมที่หลากหลายที่สุดคือกล้วย พวกเขาเพิ่มทั้งความหวานและเนื้อครีมและยังเข้ากันได้ดีกับผลเบอร์รี่และสมุนไพรใด ๆ อะโวคาโดจะเพิ่มเนื้อครีม แต่สำหรับความหวานคุณจะต้องเพิ่มสารให้ความหวานตามธรรมชาติ - น้ำผึ้งน้ำเชื่อมอาร์ติโช้คเยรูซาเล็มหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ล วันที่แช่หรือแอปริคอตแห้งสามารถเพิ่มลงในค็อกเทลช็อกโกแลตกับโกโก้เพื่อความหวาน

สำหรับผลไม้รสหวาน ลูกแพร์และมะม่วงสุกก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน

✩ เพื่อไม่ให้สมูทตี้มีรสหวาน ฉันมักจะเติมน้ำมะนาวหรือน้ำมะนาว

6. ใส่นมถั่วแทนนมวัวโดยการผสมนมวัวกับผลไม้ เบอร์รี่ หรือสมุนไพร เราได้ส่วนผสมที่หนักพอที่จะดูดซึมซึ่งจะไม่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย เพื่อให้ได้รสชาติและความสม่ำเสมอของมิลค์เชค ให้ใช้กะทิซึ่งเข้ากันได้ดีกับผลไม้และสมุนไพร ทุกคนสามารถปรุงนมถั่วได้ด้วยตัวเอง - เพียงแค่มีเครื่องปั่นและอัลมอนด์หรือเฮเซลนัทที่ยังไม่ได้คั่วในครัว

วิธีทำนมถั่ว

ในตู้เย็นของเรามักจะมีขวดนมถั่วอยู่เสมอ ด้วยสิ่งนี้ สมูทตี้ใดๆ จะยิ่งอร่อยและน่าพึงพอใจยิ่งขึ้นไปอีก นมถั่วเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับนมปกติที่คุณไม่ต้องการฟาร์มหรือวัวทำ

ของอะไร

ในการเตรียมนมถั่ว คุณต้องใช้น้ำและถั่วที่ยังไม่ได้คั่วเท่านั้น นมที่อร่อยที่สุดมาจากเฮเซลนัท อัลมอนด์ และถั่วบราซิล คุณสามารถใช้วอลนัทหรือถั่วไพน์ นมยังทำจากเมล็ดดิบ เช่น งา งาดำ หรือเมล็ดฟักทอง

☆ นมจะรสชาติดีขึ้นหากนำถั่วไปแช่ในน้ำดื่มก่อน ถ้าฉันเตรียมนมในตอนเช้า ให้ทิ้งถั่วไว้ในชามน้ำข้ามคืน ในตอนเช้าฉันล้างออกแล้วผสมถั่วในเครื่องปั่นด้วยน้ำปริมาณที่ต้องการเท่านั้น แต่บางครั้งฉันก็ลืมไปและใช้ถั่วแห้ง

สูตรนมถั่วมีลักษณะดังนี้:
ถั่ว + น้ำดื่ม + เครื่องปั่น + ตะแกรง

อัตราส่วนคลาสสิกของถั่วต่อน้ำคือ 1 ถึง 4

* ในการเตรียมนมถั่ว 4 แก้ว คุณจะต้องใช้น้ำ 4 แก้วและถั่ว 1 แก้ว สำหรับนมหนึ่งแก้ว - น้ำ 1 แก้วและถั่ว 1/4 ถ้วย

อัตราส่วนสามารถเปลี่ยนแปลงได้ในทิศทางเดียวหรืออีกทางหนึ่ง ตัวอย่างเช่น สำหรับนมที่มีรสชาติและข้นมากขึ้น บางครั้งฉันก็ใช้ถั่วและน้ำน้อยลง - ประมาณ 1 ใน 3

หนึ่งหรือสอง

1. รวมถั่วกับน้ำในเครื่องปั่น ในขณะที่เครื่องปั่นกำลังทำงานอยู่ ต่อหน้าต่อตาคุณ น้ำเปล่าจะเปลี่ยนเป็นนมขาว ยิ่งเครื่องปั่นมีกำลังมากเท่าไร เครื่องปั่นก็จะยิ่งเร็วขึ้นเท่านั้น และเครื่องดื่มก็จะยิ่งขาวและเนียนขึ้น

2. เมื่อปิดเครื่องปั่นแล้ว ให้กรองนมที่เตรียมไว้ผ่านตะแกรง ผ้าปูที่นอน หรือถุงพิเศษสำหรับใส่นมถั่ว

พร้อม! ตอนนี้นมนี้สามารถให้ความหวานด้วยอินทผลัมหรือน้ำผึ้ง วานิลลาหรืออบเชยสามารถเติมได้ คุณสามารถทำมิลค์เชคบานาน่าเบอร์รี่ หรือใส่นมในตู้เย็นแล้วนำไปใช้ในครัวได้เหมือนกับที่คุณใช้นมวัวตามปกติ

เก็บนมถั่วในตู้เย็นในขวดที่ปิดสนิทประมาณ 3 วัน

7. หยุดตรงเวลาการทดลองนั้นสนุกและน่าตื่นเต้น แต่การผสมผสานที่ซับซ้อนเกินไปไม่ได้นำไปสู่ความสำเร็จเสมอไป โดยปกติแล้วจะไม่มีส่วนผสมหลักมากกว่าห้าอย่างในสมูทตี้ที่สมบูรณ์แบบ นมอัลมอนด์ + สตรอเบอร์รี่ + กล้วย + เชอร์รี่ หรือ: นมอัลมอนด์ + ผักโขม + ขึ้นฉ่าย + กล้วย การหาชุดค่าผสมที่คุณชื่นชอบนั้นเพียงพอแล้วและคุณสามารถปรุงอย่างน้อยทุกวันตามสูตรเดียวกัน

สูตร!

บลูเบอร์รี่สมูทตี้

วิธีที่ดีที่สุดในการกินขึ้นฉ่ายคือการทำบลูเบอร์รี่สมูทตี้กับมัน

• กล้วย 2 ลูก
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. บลูเบอร์รี่หนึ่งช้อน,
• น้ำมะนาว 1/3,
• ขึ้นฉ่าย 2-3 ต้น
• แก้วน้ำ

ผสมส่วนผสมในเครื่องปั่นเพื่อให้ได้สมูทตี้ที่มีชีวิตชีวาและมีคุณค่าทางโภชนาการ!

ค็อกเทลช็อกโกแลต

ฉันชอบสมูทตี้นมถั่ว ซึ่งใช้เวลาเตรียมเพียงไม่กี่นาที และผลลัพธ์ก็เหมือนเดิมเสมอ นั่นคือค็อกเทลที่เข้มข้น อร่อย และน่าพึงพอใจ ส่วนใหญ่ฉันทำนมจากอัลมอนด์หรือเฮเซลนัท นมมีรสหวานเล็กน้อยและมีกลิ่นบ๊องเล็กน้อย

ด้วยโกโก้และแอปริคอตแห้ง สมูทตี้จะกลายเป็นของหวานอย่างแท้จริง เมื่อกล้วยถูกตัดเป็นวงแหวนล่วงหน้าและแช่แข็ง สมูทตี้จะหนาขึ้น คล้ายกับมิลค์เชคคลาสสิก ในการทำให้แอปริคอตแห้งผสมให้เข้ากันดี คุณสามารถแช่แอปริคอตในน้ำร้อนสักสองสามนาที

* ฉันใช้เครื่องปั่นแบบมืออาชีพ แต่เครื่องปั่นธรรมดาสามารถจัดการกับค็อกเทลประเภทนี้ได้ เครื่องปั่นแบบอยู่กับที่เหมาะที่สุดสำหรับการทำสมูทตี้

ค็อกเทลช็อกโกแลต
(สำหรับ 2 เสิร์ฟ)

• เฮเซลนัทดิบหรืออัลมอนด์ 70 กรัม
• น้ำ 300 มล
• เกลือหนึ่งหยิบมือ
• กล้วย 3 ลูก หั่นล่วงหน้าและแช่แข็ง
• แอปริคอตแห้ง 3-4 อัน (เพื่อความนุ่มคุณสามารถแช่ในน้ำร้อน 10 นาที)
• 2 อินทผลัมหรือน้ำผึ้งหนึ่งช้อน (ไม่ต้องใส่ก็ได้)
• โกโก้ 2 ช้อนชา
• น้ำมะนาว 1/2 ลูก

+ ดาร์กช็อกโกแลต piece

ขั้นแรกให้ผสมถั่วกับน้ำในเครื่องปั่นและกรองผ่านตะแกรงหรือผ้า
ตอนนี้ผสมนมถั่วที่ได้ลงในเครื่องปั่นกับส่วนผสมที่เหลือ
บดช็อกโกแลตชิ้นหนึ่งบนเครื่องขูด เทสมูทตี้ลงในแก้วแล้วโรยด้วยช็อกโกแลตชิป

กรีน "โยเกิร์ต"

กล้วย 1-2 ลูก

• ใบผักโขม 2 กำมือ
• น้ำมะนาว 1/2 ลูก
• นมอัลมอนด์ 1 แก้ว (น้ำ 1 แก้ว + อัลมอนด์ดิบ 1 กำมือ → ผสมในเครื่องปั่นและกรองผ่านตะแกรง/ผ้าขาว)
• หากต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งหนึ่งช้อนหรือสารให้ความหวานตามธรรมชาติอื่น ๆ ได้

ผสมส่วนผสมในเครื่องปั่น และทำสมูทตี้เหมือนโยเกิร์ตสีเขียวเสร็จแล้ว!

“โยเกิร์ต” กับลูกเกดดำ

กล้วยแช่แข็ง 2 ลูก (หั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ในช่องแช่แข็ง)

• นมอัลมอนด์ 1 แก้ว (อัลมอนด์ดิบหนึ่งกำมือ + น้ำ 200 มล. → ผสมในเครื่องปั่น + ความเครียด)
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
• ลูกเกดดำหนึ่งกำมือ

ผสมส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องปั่นและ "โยเกิร์ต" พร้อม!

สตรอว์เบอร์รี่ครีมเขียว

สตรอเบอร์รี่กับครีมเป็นส่วนผสมที่ฉันชอบตั้งแต่วัยเด็กโดยที่ไม่มีฤดูร้อนเลย เมื่อรักษารสชาติไว้การผสมผสานนี้จึงมีประโยชน์มากกว่าหลายเท่า สตรอเบอร์รี่สุกยังคงอยู่ แต่แทนที่จะใช้ครีมธรรมดา ให้ใช้นมอัลมอนด์และผักโขมสด

คุณยังสามารถใช้เฮเซลนัทหรือถั่วบราซิลเพื่อทำนมถั่วได้ จากผักใบเขียวควรใช้ผักโขม - มีรสชาติเป็นกลางสีฉ่ำและผสมในเครื่องปั่นกับนมได้อย่างง่ายดายจนเป็นครีมสีเขียวเนียน รสชาติสุดท้ายจะใกล้เคียงกับรสชาตินมวัวหรือครีมปกติมาก

ครีมเขียว

• นมอัลมอนด์ 1.5 ถ้วย
  (อัลมอนด์ดิบ 1/2 ถ้วย + น้ำ 1.5 ถ้วย)
• ใบผักโขมสด 100 กรัม
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา น้ำเชื่อมเยรูซาเล็มอาติโช๊ค หรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ล
• เกลือ 1 หยิบมือ

+ สตรอเบอร์รี่สด 500 กรัม

รวมอัลมอนด์ดิบกับน้ำในเครื่องปั่น จากนั้นกรองนมผ่านตะแกรง ผ้าขาวม้า หรือถุงผ้าพิเศษ เค้กถั่วจะถูกส่งไปยังถังขยะหรือตู้เย็นเพื่อใช้ในภายหลังเป็นการขัดผิวอย่างอ่อนโยน เทนมที่เตรียมไว้กลับเข้าไปในโถปั่น ใส่ใบผักโขม เกลือ หยิบมือ และน้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะ บดส่วนผสมให้เข้ากันด้วยเครื่องปั่น ครีมเขียวพร้อม!

คุณสามารถจุ่มสตรอเบอร์รี่ทั้งลูกลงในครีมหรือทำสลัดผลไม้ที่สวยงาม - ผ่าครึ่งผลเบอร์รี่แล้วเทครีม

นมช็อคโกแลต

เครื่องดื่มช็อกโกแลตนี้จะอุ่นและกระปรี้กระเปร่า รสชาติเข้มข้นและเนื้อครีมโดยไม่ใส่นมวัวหรือน้ำตาล และส่วนผสมของโกโก้และวานิลลาก็เหมาะอย่างยิ่งสำหรับฤดูใบไม้ร่วงที่เย็นสบาย

สูตรนี้ใช้นมถั่วซึ่งง่ายต่อการเตรียมในเครื่องปั่น เฮเซลนัทให้กลิ่นหอมหวาน ดังนั้นจึงเลือกถั่วชนิดนี้โดยเฉพาะ หรือจะแทนที่ด้วยอัลมอนด์หรือถั่วบราซิลก็ได้

นมช็อคโกแลต. ร้อน & มังสวิรัติ!
(สำหรับ 2 เสิร์ฟ)

• เฮเซลนัทดิบ 50 กรัม
• น้ำ 450 มล.
• 8 วันที่ (ธรรมชาติไม่มีน้ำเชื่อมกลูโคส)
• โกโก้ 3 ช้อนชา
• เกลือ 2 หยิบมือ
• 1/2 เมล็ดฝักวานิลลา

ผสมเฮเซลนัทกับน้ำในเครื่องปั่น แล้วกรองผ่านตะแกรงหรือผ้า ส่งนมที่เตรียมไว้กลับไปที่เครื่องปั่น เพิ่มโกโก้ เกลือ ฝักวานิลลาครึ่งฝัก และอินทผาลัม ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน โอนเขย่าไปยังกระทะขนาดเล็กและตั้งไฟบนไฟอ่อน เทใส่แก้ว!

โยเกิร์ตนมถั่ว: สตรอเบอร์รี่-เฮเซลนัทและช็อคโกแลต-อัลมอนด์

โยเกิร์ตก็อร่อย! และมีประโยชน์เมื่อแทนนมวัวพาสเจอร์ไรส์มีนมถั่วสดแทนน้ำตาล - น้ำผึ้งและผลไม้สดที่ไม่ใช่กระป๋องมีความรับผิดชอบต่อรสชาติ ในกรณีนี้ เครื่องทำโยเกิร์ตจะถูกแทนที่ด้วยเครื่องปั่น - vzhzhzh เท่านี้ก็เรียบร้อย!

พื้นฐานของ "โยเกิร์ต" เหล่านี้คือนมถั่วซึ่งเตรียมได้ง่ายจากถั่วหรือเมล็ดพืชดิบ ฉันชอบรสชาติที่สดใหม่ของนมอัลมอนด์และกลิ่นหอมนูเทลล่าของนมเฮเซลนัทเป็นพิเศษ ฉันแช่ถั่วในน้ำดื่มค้างคืน และเช้าวันรุ่งขึ้นก็พร้อมที่จะเปลี่ยนเป็นนม ถั่วแช่ในน้ำผสมในเครื่องปั่นและกรองผ่านผ้าขาวหรือตะแกรง หากคุณผสมถั่ว 100 กรัม (น้ำหนักก่อนแช่) กับน้ำ 400 มล. ความสม่ำเสมอจะหนาขึ้น - เหมาะสำหรับของหวานและมิลค์เชค

สตรอเบอร์รี่-เฮเซลนัท
(สำหรับ 3 เสิร์ฟ)

• เฮเซลนัทแช่ 100 กรัม
• น้ำ 400 มล.
• สตรอว์เบอร์รี่ 10 ลูก
• กล้วย 1 ลูก (ผมชอบใส่กล้วยแช่แข็ง)
• เกลือหนึ่งหยิบมือ
  + สตรอเบอร์รี่ 3 ลูก
• อัลมอนด์-ช็อกโกแลต
  (สำหรับ 3 เสิร์ฟ)
  • อัลมอนด์แช่อิ่ม 100 กรัม
  • น้ำ 400 มล.
  • อะโวคาโด 1 ลูก
  • อบเชย 1/2 ช้อนชา
  • โกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • อาร์ติโช้คเยรูซาเล็ม 2 ช้อนโต๊ะ เมเปิ้ลหรือน้ำผึ้งหางจระเข้ / น้ำเชื่อม
  • 1/2 เมล็ดฝักวานิลลา
  • เกลือหนึ่งหยิบมือ
    +
  • 5 อัลมอนด์ (ไม่หวาน)
  • น้ำผึ้งหนึ่งช้อน / น้ำเชื่อมธรรมชาติ
  • เกลือหนึ่งหยิบมือ

ผสมถั่วที่แช่ในเครื่องปั่นกับน้ำ แล้วกรองนมที่เตรียมไว้ผ่านผ้าขาวหรือตะแกรง ส่งนมกลับไปที่เครื่องปั่นและผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ แบ่งโยเกิร์ตเป็นถ้วย

หั่นอัลมอนด์สองสามเม็ดแล้วผสมกับเกลือเล็กน้อยและน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมหนึ่งช้อนโต๊ะ นี่คือการเพิ่มและการตกแต่งโยเกิร์ตช็อคโกแลตแสนอร่อย! ตกแต่งด้วยสตรอว์เบอร์รี่โยเกิร์ตด้วยสตรอว์เบอร์รี่สด อร่อย!

บลูเบอร์รี่สมูทตี้






กล้วยแช่แข็ง 3 ลูก (หั่นเป็นวงกลมแล้วใส่ในช่องแช่แข็ง)

• บลูเบอร์รี่สด 150 กรัม
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
• นมอัลมอนด์ 1.5 ถ้วย (ผสมถั่วดิบหนึ่งกำมือกับน้ำในเครื่องปั่น, ความเครียด)

ผสมส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องปั่นและสมูทตี้ก็พร้อม!

เริ่มต้นด้วยน้ำผลไม้คั้นสด ในแต่ละวันมักจะต่อด้วยสมูทตี้ หากคุณใส่นมถั่วแทนน้ำ สมูทตี้จะน่ารับประทานมากกว่า คล้ายกับโยเกิร์ตรสเข้มข้น ผลเบอร์รี่และผลไม้แห้งทำให้เป็นขนมสมูทตี้ชั้นเยี่ยมที่เติมความสดชื่นในวันที่อากาศร้อนและตอบสนองความต้องการของหวานได้อย่างง่ายดาย

ฉันมักจะใส่กล้วยแช่แข็งลงในสมูทตี้ของฉันในฤดูร้อน กล้วยสุกจึงไม่มีเวลาเสื่อมสภาพ และสมูทตี้กลับข้นขึ้นและสดชื่นขึ้น เมื่อซื้อกล้วยสุกฉันก็ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นวงกลมแล้วใส่ในภาชนะพลาสติกในช่องแช่แข็ง ในเครื่องปั่นอันทรงพลัง คุณสามารถเพิ่มกล้วยได้โดยตรงจากช่องแช่แข็ง และหากเครื่องปั่นอ่อนกว่า ให้ถือไว้สักสองสามนาทีที่อุณหภูมิห้อง ปล่อยให้กล้วยละลายเล็กน้อย





นมถั่วและเบอร์รี่สมูทตี้
(สำหรับ 4 เสิร์ฟ)

• นมเฮเซลนัท 2 ถ้วย
• 4 กล้วยสับและแช่แข็ง
• น้ำมะนาว 1/2 ลูก
• แครนเบอร์รี่ 1/3 ถ้วย
• บลูเบอร์รี่ 1/3 ถ้วย
• แอปริคอตแห้งแช่ 4 ผล

สำหรับนมเฮเซลนัท 2 แก้ว

• เฮเซลนัทไม่คั่ว 1/2 ถ้วย
• น้ำเปล่า 2 แก้ว

แช่ถั่วในน้ำดื่มค้างคืน ล้างออกในตอนเช้า รวมถั่วกับน้ำสองแก้วในเครื่องปั่น กรองผ่านตะแกรงหรือผ้า

ในเครื่องปั่น ผสมนมถั่วกับกล้วยและน้ำมะนาว เทครึ่งหนึ่งของสมูทตี้ที่ทำเสร็จแล้วลงในสี่แก้ว เติม 1/2 ของปริมาตร

เพิ่มผลเบอร์รี่แช่แข็งหรือสดและแอปริคอตแห้งที่แช่ลงในสมูทตี้ครึ่งที่เหลือ ผสมแล้วใส่แก้ว




สตรอเบอร์รี่อะโวคาโดปั่น






นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารว่าง อาหารเช้า หรือน้ำชายามบ่าย ฉันชอบสมูทตี้กับสตรอว์เบอร์รี่ และด้วยนมถั่วและอะโวคาโด ค็อกเทลจะออกมาหนา โปร่งสบาย และคล้ายกับครีมนมเปรี้ยว

จนถึงต้นฤดูเบอร์รี่ เราใช้สตรอว์เบอร์รีแช่แข็ง เหมาะสำหรับทำสมูทตี้ แครนเบอร์รี่กำมือหนึ่งเพิ่มสีสันและความเปรี้ยว คุณสามารถแทนที่ด้วยเชอร์รี่หลุมหรือเติมน้ำมะนาวมากขึ้น

สตรอว์เบอร์รี่อโวคาโดปั่น
(สำหรับ 2-3 เสิร์ฟ)

• อะโวคาโด 1 ลูก
• สตรอเบอร์รี่ 200 กรัม (แช่แข็งหรือสด)
• แครนเบอร์รี่หนึ่งกำมือ
• น้ำมะนาว 1/2 ลูกชอบ

  นิเวศวิทยาที่ไม่ดี, ความเร่งรีบชั่วนิรันดร์, ความเหนื่อยล้าเรื้อรังและความเครียดคงที่เป็นองค์ประกอบที่ไม่เปลี่ยนแปลงของชีวิตคนทันสมัย อาหารที่สมดุลอย่างเหมาะสมจะช่วยจัดการกับปัญหาเหล่านี้ทั้งหมด เพื่อรวมสารอาหารและวิตามินที่จำเป็นทั้งหมดไว้ในจานเดียว คุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยม - สมูทตี้กับถั่ว อุดมไปด้วยแร่ธาตุ สารต้านอนุมูลอิสระ กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน จากทั้งหมดที่กล่าวมามีผลดีต่อภูมิคุ้มกัน อารมณ์ และระบบประสาท เราขอเสนอสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับสมูทตี้ถั่วที่จะทำให้คุณอิ่ม เติมพลังและความสดชื่นให้กับคุณตลอดทั้งวัน เป็นกำลังใจให้คุณและไม่ทิ้งโอกาสให้ความเครียดมาทำลายชีวิตคุณ
  

  นอกจากนี้ สมูทตี้ทั้งหมดยังมีข้อดีอีกประการหนึ่ง นั่นคือ การเตรียมอาหารที่รวดเร็วและง่ายดาย แม้ว่าคุณจะไม่มีเวลาเตรียมอาหารที่ซับซ้อน แต่คุณก็จะมีเวลา 2 นาทีอย่างแน่นอน เป็นผลให้คุณได้รับอาหารเช้ากลางวันหรือเย็นที่สมดุลและน่าพอใจ จดสูตรสมูทตี้ถั่วซึ่งแต่ละสูตรอุดมไปด้วยรสชาติและมีสารอาหารจำนวนมาก

  เบอร์รี่ปั่นกับถั่ว

  เมื่อถึงฤดูเบอร์รี่ คุณควรใช้มันและทำสมูทตี้แสนอร่อยนี้อย่างแน่นอน

  ส่วนประกอบ:

  • สตรอเบอร์รี่ - 3 ชิ้น
  • บลูเบอร์รี่ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
  • ทะเล buckthorn - 1 ช้อนชา
  • ราสเบอร์รี่ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
  • kefir - 150 มล
  • สะระแหน่ - 1 ใบ
  • วอลนัท - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

  ตีผลเบอร์รี่ทั้งหมดด้วย kefir ตกแต่งสมูทตี้ด้วยถั่วสับและใบสะระแหน่

  วอลนัทสตรอเบอร์รี่ปั่น

  เอามา:

  • เฮเซลนัท - 50 กรัม
  • น้ำ - 100 มล
  • กล้วย - 0.5 ชิ้น
  • สตรอเบอร์รี่ - 10 ชิ้น
  • น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา
  • วานิลลา - 2 pinches

  พื้นฐานของสมูทตี้จะเป็นนม แต่ไม่ใช่นมวัว แต่เป็นนมถั่ว เพื่อเตรียมเฮเซลนัทกับน้ำบนเครื่องปั่นแล้วกรองผ่านตะแกรง ในเครื่องปั่น ตีกล้วยกับสตรอเบอร์รี่ น้ำผึ้ง และนมถั่ว ปรุงรสด้วยวานิลลา ซึ่งจะให้กลิ่นหอมพิเศษ

  บีทรูทปั่นกับถั่ว

  ส่วนผสมของวิตามินนี้จะเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและป้องกันโรคทุกชนิด ทางที่ดีควรดื่มสมูทตี้นี้ก่อนมื้ออาหาร

  ส่วนประกอบ:

  • หัวผักกาด - 0.5 ชิ้น
  • โยเกิร์ต - 1 แก้ว
  • ผักโขมหรือสีน้ำตาล - 0.5 พวง
  • มะนาวประมาณ - 1 ช้อนชา ช้อน
  • เมล็ดแฟลกซ์ - 5 กรัม
  • วอลนัท - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
  • มิ้นต์ - 2 ใบ

  บดส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องปั่น ยกเว้นถั่ว โรยบนสมูทตี้ด้านบน

  สมูทตี้ของหวานเข้มข้น

  สมูทตี้เขตร้อนนี้เหมาะสำหรับผู้ที่มีฟันหวาน โดยเติมวิตามินสองโดสลงไป

  ส่วนประกอบ:

  • กล้วย - 0.5 ชิ้น
  • มะม่วง - 1 ชิ้น
  • เนื้อมะพร้าว - 20 กรัม
  • วอลนัท - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
  • กะทิ - 100 มล

  ตีกล้วย มะม่วง มะพร้าว และนมในเครื่องปั่น โรยบนสมูทตี้ของหวานกับถั่วบด

  สมูทตี้พลังงาน

  ด้วยความช่วยเหลือของสมูทตี้นี้ คุณจะตอบสนองความหิวได้อย่างรวดเร็วและเป็นเวลานาน เติมพลังงานและอารมณ์ดี

  สินค้าที่ต้องการ:

  • วันที่ - 3 ชิ้น
  • โจ๊กข้าวโอ๊ตบด - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
  • นมพร่องมันเนย - 150 มล
  • อบเชย - 3 หยิก
  • วอลนัท - 1 กำมือ
  • น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา

  ตีส่วนผสมทั้งหมดของสมูทตี้ในเครื่องปั่นสักครู่แล้วโรยด้วยอบเชย

  สมูทตี้ส้มและบลูเบอร์รี่ใส่ถั่ว

  จำเป็นต้องใช้:

  • บลูเบอร์รี่ - 100 กรัม
  • บลูเบอร์รี่ - 50 กรัม
  • ส้ม - 1 ชิ้น
  • วันที่ - 2 ชิ้น
  • วอลนัท - 3 ชิ้น

  ตีผลเบอร์รี่ด้วยเครื่องปั่นโดยควรแช่แข็งด้วยอินทผลัมและถั่วจากนั้นใส่เนื้อส้มและความเอร็ดอร่อยเล็กน้อยแล้วตีอีกครั้ง

  กล้วยปั่นถั่วปั่น

  เมื่อมองแวบแรก ส่วนผสมของส่วนผสมนี้ดูแปลก อย่างไรก็ตามเรารับรองว่ารสชาติค่อนข้างกลมกล่อม นอกจากนี้ สมูทตี้นี้ยังอุดมไปด้วยไขมัน วิตามิน และสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีต่อสุขภาพ

  เอามา:

  • กล้วย - 1 ชิ้น
  • ผักโขม - 0.5 พวง
  • อัลมอนด์หรือกะทิ - 150 มล
  • วอลนัท - 2 ชิ้น

  การใช้เครื่องปั่นทำให้ส่วนประกอบทั้งหมดข้างต้นกลายเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

  สมูทตี้แครอทและถั่ว

  เครื่องดื่มสีส้มนี้ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของจิตใจ เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และส่งผลดีต่อสภาพของเส้นผม ผิวหนัง และเล็บ

  ส่วนประกอบ:

  • แครอท - 1 ชิ้น
  • น้ำสับปะรด - 0.5 ถ้วย
  • กล้วย - 0.5 ชิ้น
  • มะพร้าวหรือนมอัลมอนด์ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
  • วอลนัท - 3 ชิ้น

  ตีส่วนผสมทั้งหมดด้วยเครื่องปั่นอันทรงพลังแล้วรับประทานเป็นอาหารว่าง

  ต้นกำเนิดของ "สมูทตี้" เป็นที่ถกเถียงกันอยู่ นักโภชนาการบางคนอ้างว่าเครื่องดื่มที่มีคุณค่าทางโภชนาการและเตรียมอย่างรวดเร็วดังกล่าวถูกคิดค้นโดยพวกฮิปปี้ที่เดินทางไปทั่วโลก นักเลงคนอื่นๆ โต้แย้งว่าสมูทตี้เป็นเพียง "อาหารในแก้ว" ซึ่งถูกคิดค้นโดยนักเล่นเซิร์ฟชาวอเมริกัน

  สมูทตี้เหมาะสำหรับผู้ที่หิวโหย และสำหรับผู้ที่ไม่ต้องการหรือไม่สามารถใช้เวลามากในการเตรียมอาหารได้ไม่ว่าด้วยเหตุผลใดก็ตาม นี่เป็นเครื่องดื่มที่มีประโยชน์ เข้มข้น และมีคุณค่าทางโภชนาการมาก ซึ่งสามารถทดแทนหรือเป็นของว่างยามบ่ายได้อย่างง่ายดาย นี่คือสูตรสำหรับกล้วย ถั่ว กีวี และน้ำผึ้งปั่น

  ขั้นตอนการทำอาหาร:

  

  

  

  4) อย่างแรก ในเครื่องปั่นหรืออย่างที่ฉันทำ ในภาชนะตัวประมวลผลอาหาร ให้บดวอลนัทที่ปอกเปลือกแล้วให้เป็นผง หลังจากนั้นให้เพิ่มชิ้นกีวีลงในถั่วแล้วเปิดโหมด "สับ" อีกครั้ง

  

  

  

  วัตถุดิบ:

  กล้วย 1 ลูก กีวี 1 ลูก น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนวอลนัท 1 จานรอง

  เริ่มต้นด้วยน้ำผลไม้คั้นสด ในแต่ละวันมักจะต่อด้วยสมูทตี้ หากคุณใส่นมถั่วแทนน้ำ สมูทตี้จะน่ารับประทานมากกว่า คล้ายกับโยเกิร์ตรสเข้มข้น ผลเบอร์รี่และผลไม้แห้งทำให้เป็นขนมสมูทตี้ชั้นเยี่ยมที่เติมความสดชื่นในวันที่อากาศร้อนและตอบสนองความต้องการของหวานได้อย่างง่ายดาย

  Olya Malysheva

  ฉันมักจะใส่กล้วยแช่แข็งลงในสมูทตี้ของฉันในฤดูร้อน กล้วยสุกจึงไม่มีเวลาเสื่อมสภาพ และสมูทตี้กลับข้นขึ้นและสดชื่นขึ้น เมื่อซื้อกล้วยสุกฉันก็ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นวงกลมแล้วใส่ในภาชนะพลาสติกในช่องแช่แข็ง คุณสามารถเพิ่มกล้วยจากช่องแช่แข็งได้โดยตรงในเครื่องปั่นที่ทรงพลัง และหากเครื่องปั่นอ่อนกว่า ให้ถือไว้สักสองสามนาทีที่อุณหภูมิห้อง เพื่อให้กล้วยละลายเล็กน้อย

  

  นมถั่วและเบอร์รี่สมูทตี้
  (สำหรับ 4 เสิร์ฟ)

  • นมเฮเซลนัท 2 ถ้วย
  • 4 กล้วยสับและแช่แข็ง
  • น้ำมะนาว 1/2 ลูก
  • แครนเบอร์รี่ 1/3 ถ้วย
  • บลูเบอร์รี่ 1/3 ถ้วย
  • แอปริคอตแห้งแช่ 4 ผล

  สำหรับนมเฮเซลนัท 2 แก้ว

  • เฮเซลนัทไม่คั่ว 1/2 ถ้วย
  • น้ำเปล่า 2 แก้ว

  แช่ถั่วในน้ำดื่มค้างคืน ล้างออกในตอนเช้า รวมถั่วกับน้ำสองแก้วในเครื่องปั่น กรองผ่านตะแกรงหรือผ้า

  ในเครื่องปั่น ผสมนมถั่วกับกล้วยและน้ำมะนาว เทครึ่งหนึ่งของสมูทตี้ที่ทำเสร็จแล้วลงในสี่แก้ว เติม 1/2 ของปริมาตร

  เพิ่มผลเบอร์รี่แช่แข็งหรือสดและแอปริคอตแห้งที่แช่ลงในสมูทตี้ครึ่งที่เหลือ ผสมและเพิ่มลงในแก้ว

  อ่านยัง ...

  • "เม่น" ในกระทะด้วยน้ำเกรวี่: สูตรพร้อมรูปถ่าย
  • ดูการทำงานของ mtskhobeli หรือวิธีการอบโทนิส puri (ขนมปังในเตาอบ) ในจอร์เจีย การเตรียมชีสโชติส ปุริทีละขั้นตอน
  • วิธีการอบขนมปังจอร์เจีย
  • แฟนของมะเขือยาวกับมะเขือเทศและชีสในเตาอบ