วันนี้เรานำเสนอวิธีการช่วยลดน้ำหนักมากมาย อันที่จริง พื้นฐานของการลดน้ำหนักที่เหมาะสมคือการเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม อาหารแคลอรีต่ำ อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ ช่วยลดน้ำหนักและรักษาร่างกายโดยไม่รู้สึกหิวตลอดเวลา ตัวอย่างเช่น ขึ้นฉ่ายเป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายในด้านคุณสมบัติของมัน ซึ่งรวมอยู่ในอาหารหลายชนิด และซุปผักชีฝรั่งสำหรับการลดน้ำหนักซึ่งเป็นวิธีการเตรียมที่เราจะพิจารณาซึ่งเป็นพื้นฐานของอาหารทั้งหมด

คื่นฉ่ายเป็นผักที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่มีรูปร่างและสุขภาพที่ดี นักโภชนาการก็ชอบเช่นกัน ข้อได้เปรียบหลักของมันคือช่วยให้ร่างกายมีพลังงานในขณะที่ป้องกันไม่ให้น้ำหนักเกิน ปริมาณแคลอรี่ของผักนั้นไร้สาระอย่างสมบูรณ์ - 18 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ดังนั้นก้านสับและรากผักชีสองช้อนโต๊ะจะมีแคลอรี่เพียงสามกิโลแคลอรีและในขณะเดียวกันก็มีวิตามินและส่วนประกอบที่มีคุณค่าอื่น ๆ มากมาย ดังนั้นซุปผักชีฝรั่งสำหรับการลดน้ำหนักจึงถูกใช้อย่างแข็งขัน

ในเวลาเดียวกัน ขึ้นฉ่ายฝรั่งมีส่วนทำให้ร่างกายตึงเครียดและใช้พลังงานเป็นจำนวนมากในการดูดซับ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องปกติที่จะอ้างถึงผลิตภัณฑ์ที่มีชื่อเสียงที่มีเนื้อหาแคลอรี่ "เชิงลบ"

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ต่อไปนี้ของผักที่สวยงามเป็นที่รู้จักกัน:

• อาหารที่ปรุงจากซุปขึ้นฉ่ายจะช่วยฟื้นฟูและชำระร่างกายให้สะอาด ภายในหนึ่งสัปดาห์คุณจะเห็นผลลัพธ์ที่มองเห็นได้
• คื่นฉ่ายช่วยต่อสู้กับความเหนื่อยล้า รักษาโทนสีร่างกาย และเพิ่มประสิทธิภาพ
• เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าผักนี้ช่วยบรรเทาความตึงเครียดของประสาท ต่อสู้กับความวิตกกังวลและปัญหาการนอนหลับ
• สารประกอบออกฤทธิ์จำนวนหนึ่งในองค์ประกอบช่วยต่อสู้กับความเครียด

ทั้งก้านคื่นฉ่ายและรากมีประโยชน์ พวกเขามีแมกนีเซียม แคลเซียม โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส สังกะสี วิตามินมากมาย ซุปรากผักชีสำหรับการลดน้ำหนักนอกเหนือจากวัตถุประสงค์หลักแล้วยังช่วยปรับปรุงการมองเห็นสภาพผิวหนังและเส้นผม นอกจากนี้ยังเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการจัดการกับอาการแพ้ โรคกระเพาะ และปัญหาทางเดินอาหารอื่นๆ อีกมากมาย

คื่นฉ่ายยังให้โอกาสที่เพียงพอสำหรับการใช้ทำอาหาร รากสามารถอบได้และรับประทานลำต้นดิบตุ๋นหรือทอด ใบขึ้นฉ่ายใช้เป็นสมุนไพรมาช้านานแล้ว และเมล็ดใช้เป็นเครื่องปรุงรส และแม้แต่ผู้ที่ไม่ลดน้ำหนักก็สามารถเพิ่มส่วนผสมลงในอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลา สลัด และแน่นอน ซุป อาหารซุปขึ้นฉ่ายจะช่วยกำจัดปอนด์พิเศษได้อย่างรวดเร็วและไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ

วิธีทำซุปขึ้นฉ่าย: สูตรที่ดีที่สุด

มีสูตรอาหารมากมายสำหรับทำซุปกับขึ้นฉ่ายเพื่อลดน้ำหนัก คุณสามารถเลือกตัวเลือกใดก็ได้ที่คุณชอบและพยายามกำจัดน้ำหนักส่วนเกินด้วย เราขอเสนอสูตรที่ถูกต้องหลายอย่างสำหรับซุปขึ้นฉ่ายสำหรับการลดน้ำหนัก

ซุปกับกะหล่ำปลีและขึ้นฉ่าย

สูตรซุปขึ้นฉ่ายสำหรับการลดน้ำหนักเป็นเรื่องธรรมดาที่สุด คุณจะต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

• คื่นฉ่าย 400 กรัม (ทั้งก้านและราก);
• กะหล่ำปลีขาว 500 กรัม
• มะเขือเทศสามลูก
• เส้นทางของหัวหอม;
• พริกหวานหนึ่งอัน
• พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

คุณต้องปรุงซุปผักนี้เพื่อลดน้ำหนักด้วยคื่นฉ่ายแบบนี้ นำกระทะที่มีปริมาตรประมาณสามลิตร เทน้ำลงในกองไฟแล้วปล่อยให้ของเหลวอุ่นขึ้นเล็กน้อย รอ 4-5 นาที ใส่ผัก หั่นตามชอบ ตอนนี้ซุปควรต้มและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นไฟควรลดให้เหลือน้อยที่สุดและควรปรุงซุปจนผักนิ่มมาก นักโภชนาการกล่าวว่าการลดน้ำหนักในซุปนี้ทำได้ค่อนข้างง่ายและมีประสิทธิภาพ

ซุปหัวหอมกับขึ้นฉ่ายและแครอท

ซุปผักชีฝรั่งยอดนิยมสำหรับการลดน้ำหนักซึ่งเป็นสูตรที่มีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• คื่นฉ่าย 500 กรัม
• หัวกะหล่ำปลี
• พริกหวานสองสามอัน
• 5 หลอด;
• 5 มะเขือเทศ;
• 4 แครอท;
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

สูตรจะคล้ายกับต่อไปนี้ คุณจะต้องมีกระทะขนาดใหญ่ คุณจะต้องหั่นผักและผักด้วย ผักใบเขียวจะถูกเติมลงในซุปเพื่อให้ความร้อนไม่ทำลายคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ หากคุณไม่สนใจเรื่องการลดน้ำหนัก คุณสามารถเพิ่มน้ำซุปเนื้อหนึ่งก้อนลงในซุปได้

แทนที่จะใช้น้ำซุปเนื้อก้อน คุณสามารถเพิ่มน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะลงในซุปได้ คุณจะได้รับอาหารจานอร่อยหากคุณตีซุปในเครื่องปั่น ในรูปแบบนี้สูตรจะซึมซาบเข้าสู่ร่างกายได้ดี

ซุปหัวหอมผัดขึ้นฉ่าย

นักโภชนาการหลายคนโต้แย้งว่าร่างกายดูดซึมอาหารได้ดีกว่าหรือไม่ - เป็นน้ำซุปข้นหรือเป็นซุป แต่มีบางอย่างระหว่างนั้น เช่น น้ำซุปข้นนี้ ซึ่งสามารถทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพไปพร้อม ๆ กัน สูตรซุปขึ้นฉ่ายสำหรับการลดน้ำหนักต้องใช้ส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• รากผักชีฝรั่งขนาดใหญ่หนึ่งราก
• 3-4 มันฝรั่ง;
• 2-3 หลอด;
• แครอท;
• กระเทียมสองสามกลีบ
• ครีม 100 กรัม
• เนย 100 กรัม
• สมุนไพรและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ซุปนี้จะใช้เวลาประมาณ 30 นาทีในการเตรียม ก่อนอื่นคุณต้องหั่นแครอท ใส่ในกระทะแล้วทอด ผักควรนิ่มที่สุด เมื่อเสร็จแล้วให้ใส่กระเทียมลงในส่วนผสม ตอนนี้ถึงคราวของขึ้นฉ่าย รากจะต้องทำความสะอาดสับเพิ่มผักและปล่อยให้ทอด

ตอนนี้เราต้องเปลี่ยนน้ำซุปเป็นน้ำซุปข้น ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในเครื่องปั่น เทลงในกระทะและนำไปต้ม ในตอนท้ายครีมจะถูกเติมลงในน้ำซุปข้นและผสมมวล ซุปแสนอร่อยดังกล่าวจะช่วยฟื้นฟูความงามและความกลมกลืนให้กับรูปร่างในเวลาเพียงไม่กี่วัน นอกจากนี้ยังสามารถใช้นอกเมนูอาหารได้อีกด้วย

ซุปไดเอทกับบรอกโคลีและขึ้นฉ่าย

สูตรสำหรับซุปลดน้ำหนักที่มีก้านขึ้นฉ่ายสามารถให้แคลอรีต่ำมากเช่นซุปนี้กับบรอกโคลี ส่วนผสมของมันจะต้องมีดังต่อไปนี้:

• คื่นฉ่าย 4 ก้าน;
• บรอกโคลี 300 กรัม
• หอมแดง 3 ชิ้น;
• กระเทียม 2 กลีบ;
• 1 พริกหวาน;
• เกลือพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

ก่อนอื่นคุณต้องหั่นขึ้นฉ่ายเป็นชิ้น ๆ วางในน้ำเดือด (ประมาณหนึ่งลิตร) พริกถูกตัดให้ใหญ่ขึ้นบรอกโคลีแบ่งออกเป็นช่อดอกเล็ก ๆ และทั้งหมดนี้จะถูกเติมลงในน้ำ จากนั้นใส่หัวหอมสับครึ่งวง ให้ไฟน้อยที่สุด ปอกมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ร่วมกับกระเทียมที่เจือจางก่อนหน้านี้แล้วใส่ลงในน้ำซุป ต้มซุปต่ออีกสามนาที เพิ่มเกลือและพริกไทย ปิดไฟและปล่อยให้ซุปเคี่ยวต่อไปอีก 15 นาที

อาหารตามซุปขึ้นฉ่าย

อาหารซุปขึ้นฉ่ายค่อนข้างง่าย สามารถติดตามได้ 7 หรือ 14 วัน โดยเฉลี่ยแล้ว คุณสามารถกำจัดน้ำหนักส่วนเกินได้ 5 กิโลกรัมต่อสัปดาห์

ขึ้นฉ่ายเป็นหนึ่งในอาหารที่ทำให้เกิดก๊าซในลำไส้ ดังนั้น หากคุณมีแนวโน้มที่จะเกิดปัญหานี้ วิธีการลดน้ำหนักนี้ไม่น่าจะเหมาะกับคุณ ผักชีฝรั่งสามารถเป็นทางเลือกสำหรับผู้ที่มีอาการปวดท้อง

อาหารซุปขึ้นฉ่าย 7 วันแนะนำว่าทุกวันคุณจะกินซุปขึ้นฉ่าย 1.5 ลิตรที่เตรียมตามสูตรที่เลือก นอกจากนี้ยังมีผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมในเมนู อาหาร "ซุปผักชีฝรั่งสำหรับการลดน้ำหนัก" เกี่ยวข้องกับอาหารต่อไปนี้ตามวัน:

• วันจันทร์: ซุปและผลไม้ไม่หวาน
• วันอังคาร: ซุป มันฝรั่งต้ม 1 ลูก ผักแคลอรี่ต่ำ
• วันพุธ: ซุปและผักสด
• ซุปวันพฤหัสบดี โยเกิร์ต 1 ลิตร กล้วย 3 ลูก
• วันศุกร์: ซุป ไก่หรือเนื้อต้ม 300 กรัม มะเขือเทศ 5 ลูก
• วันเสาร์: ซุปไก่ 300 กรัมผัก
• วันอาทิตย์ ซุป ผัก ข้าวต้ม

เนื่องจากอาหารประกอบด้วยผักและเนื้อสัตว์การรับประทานอาหารดังกล่าวจึงค่อนข้างง่าย สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตระบบการดื่ม ดื่มน้ำสะอาดอย่างน้อย 2 ลิตรต่อวัน คุณยังสามารถดื่มชาที่ไม่มีน้ำตาล

อาหาร 7 วันสำหรับซุปขึ้นฉ่ายเป็นเรื่องง่ายและมีประสิทธิภาพ แต่ก็คุ้มค่าที่จะพิจารณาข้อห้าม ดังนั้นคุณไม่ควรนั่งกับ dysbacteriosis ความผิดปกติของระบบทางเดินอาหารเนื่องจากเมนูประเภทนี้ทำให้เกิดกระบวนการหมักในกระเพาะอาหาร จากผลข้างเคียงท้องเสียหรือท้องผูกเป็นไปได้

อาหารขึ้นฉ่ายฝรั่งซึ่งซุปจะเป็นส่วนประกอบหลักสามารถคำนวณได้เป็นเวลาสองสัปดาห์ ในกรณีนี้ เมนูจะทำซ้ำอีกครั้ง ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกินมาก ในสองสัปดาห์คุณสามารถสูญเสียประมาณ 7-10 โดยทั่วไปแล้วความรู้สึกหิวจะรุนแรงในช่วงสามวันแรกเท่านั้นจากนั้นร่างกายจะชินกับอาหารดังกล่าว นอกจากการลดน้ำหนักแล้ว การรับประทานอาหารจะช่วยปรับปรุงการเผาผลาญของคุณ ชำระร่างกายของสารพิษและสารพิษ และปรับปรุงสุขภาพของคุณ ทั้งหมดนี้จะส่งผลต่อสภาพของเส้นผม ผิวหนัง ซึ่งจะสะอาดและสดชื่นขึ้น

เพื่อรักษาผลลัพธ์ สิ่งสำคัญคือต้องกินหลังอาหารขึ้นฉ่ายฝรั่งทันที และผักนี้พร้อมกับซุปที่มีพื้นฐานจากมันสามารถทิ้งไว้ในอาหารของคุณเพราะอาหารที่มีคื่นฉ่ายไม่เพียง แต่มีประโยชน์ต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังอร่อยมากอีกด้วย นอกจากนี้คุณสามารถปรุงอาหารได้หลากหลายโดยที่เมนูจะไม่ซ้ำซากจำเจ

คื่นฉ่ายมีประสิทธิภาพในการลดน้ำหนักและมีประโยชน์มาก เหนือสิ่งอื่นใด มันจะมีผลดีต่อความผาสุกทางอารมณ์ของคุณ จะช่วยให้คุณกำจัดความเครียด ประโยชน์ของการลดน้ำหนักนั้นไม่ต้องสงสัยเลย แม้ว่าคุณจะไม่ได้อดอาหารแต่ไม่ต้องการเพิ่มน้ำหนัก คุณก็สามารถใช้ก้านของมันเป็นของว่างได้ การกู้คืนจากขนมขบเคี้ยวดังกล่าวไม่สมจริง แต่ประโยชน์มหาศาล

ทั้งรากและลำต้นและใบของพืชมีวิตามินและธาตุจำนวนมาก เนื่องจากองค์ประกอบทางเคมีที่อุดมไปด้วยคื่นฉ่ายจึงมีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อสำหรับมนุษย์ น้ำมันหอมระเหยเพื่อการรักษาทำให้ผักไม่เพียงมีกลิ่นหอม แต่ยังช่วยแก้ปัญหาสุขภาพหลายประการ แพทย์ได้พิสูจน์แล้วว่าการเติมคื่นฉ่ายในอาหารเป็นประจำช่วยรักษาโรคร้ายแรงจำนวนหนึ่งป้องกันการพัฒนาของเนื้องอกรักษาได้อย่างสมบูรณ์และฟื้นฟูร่างกายบางส่วน ซุปผักชีฝรั่งสำหรับการลดน้ำหนักมีประโยชน์เพราะ:

• ทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติส่งเสริมการทำความสะอาดลำไส้อย่างอ่อนโยนจากเศษอาหารซึ่งยับยั้งกระบวนการลดน้ำหนักอย่างมาก
• อิ่มตัวร่างกายด้วยวิตามิน, microelements และเป็นผลให้เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน, เพิ่มความมีชีวิตชีวา;
• มีฤทธิ์ขับปัสสาวะเด่นชัดจึงช่วยกำจัดอาการบวมน้ำคืนสมดุลปกติของของเหลวในร่างกาย
• มีปริมาณแคลอรี่ต่ำมาก (12–15 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม) เนื่องจากแม้การบริโภคอาหารไม่ จำกัด จำนวนไขมันส่วนเกินก็ถูกเผาผลาญอย่างรวดเร็วและไม่สามารถเพิกถอนได้
• เนื่องจากมีเส้นใยสูงจึงอิ่มตัวเป็นเวลานานจึงช่วยให้คุณควบคุมความอยากอาหารปฏิเสธขนมที่เป็นอันตรายในขณะที่รู้สึกสบาย
• กระชับและปรับสีผิวช่วยขจัดปัญหาความงามเช่นเซลลูไลท์ผิวหย่อนคล้อยอันเป็นผลมาจากการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว

อาหารซุปขึ้นฉ่าย

มีหลายวิธีในการลดน้ำหนักโดยใช้จานดังกล่าว ที่นิยมมากที่สุดคืออาหารโมโนไดเอทระยะสั้นกับซุปขึ้นฉ่ายเพียงอย่างเดียว ด้วยวิธีการลดน้ำหนักนี้ คุณต้องกินซุปพิเศษที่ทำจากผักสดเป็นเวลา 1 ถึง 3 วันโดยเฉพาะ ซึ่งเรียกอีกอย่างว่าบอนน์ เป็นเวลาสามวันของการขนถ่ายในซุปเมตาบอลิซึมดีขึ้นอย่างมากเนื่องจากการทำความสะอาดลำไส้อย่างสมบูรณ์ทำให้น้ำหนักส่วนเกินหายไปเล็กน้อย

เทคนิคนี้เป็นวิธีที่ดีในการลดน้ำหนักสักสองสามปอนด์ก่อนงานสำคัญ แต่นักโภชนาการไม่แนะนำให้ฝึกควบคุมอาหารเช่นนี้เป็นเวลานานกว่าสามวัน แม้ว่าคื่นฉ่ายจะอุดมไปด้วยสารอาหารมากมาย แต่เมื่อต้องรับประทานอาหารน้อยๆ เช่นนี้ ร่างกายก็ต้องทนทุกข์ทรมานจากการขาดโปรตีนและไขมัน ซึ่งมักจะเต็มไปด้วยผลเสียต่อสุขภาพอันไม่พึงประสงค์

อีกรูปแบบหนึ่งของวิธีขึ้นฉ่ายฝรั่งขึ้นอยู่กับการใช้ซุปขึ้นฉ่ายแบบเบาเป็นประจำวันละสามครั้งต่อสัปดาห์ ด้วยการควบคุมอาหารดังกล่าว การควบคุมอาหารจะต้องมีความหลากหลายด้วยสารอาหารอื่นๆ รายการอาหารที่อนุญาตสำหรับอาหารขึ้นฉ่ายรายสัปดาห์รวมถึง:

• เนื้อไม่ติดมัน (เนื้อลูกวัว, เนื้อวัว, ไก่, กระต่าย);
• ผักต้มและผักสด (ยกเว้นมันฝรั่ง ข้าวโพด พืชตระกูลถั่ว);
• ผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำ
• ผลไม้ไม่หวาน (แอปเปิ้ล, ผลไม้รสเปรี้ยว, กีวี, ฯลฯ )

ผู้หญิงบางคนต่อต้านการจำกัดอาหารที่รุนแรงอย่างเด็ดขาดเพื่อลดน้ำหนักตัว ดังนั้นพวกเขาจึงชอบการลดน้ำหนักที่ดีต่อสุขภาพด้วยซุปขึ้นฉ่าย การรวมซุปที่เผาผลาญไขมันไว้ในเมนูประจำวันช่วยในเวลาอันสั้น:

1. ชำระล้างลำไส้ของสารพิษและสารพิษที่สะสม;
2. ซ่อมเก้าอี้
3. ขจัดอาการบวม
4. ทำให้กระบวนการเผาผลาญในร่างกายเป็นปกติ

ผลที่ตามมาของการบริโภคคื่นฉ่ายหลักสูตรแรกที่ดีต่อสุขภาพคือการลดน้ำหนักอย่างราบรื่นโดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ คุณสามารถใส่ซุปขึ้นฉ่ายในเมนูได้หลายวิธี - สำหรับอาหารเช้า กลางวัน หรือเย็น คุณสามารถรวมอาหารจานนี้ในสองมื้อ ตัวอย่างเช่น สำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำ การลดน้ำหนักจะเร็วและง่ายขึ้นถ้าคุณใช้ซุปบอนน์สำหรับมื้อกลางวันกับอาหารอื่นๆ และสำหรับมื้อเย็น - เฉพาะซุปขึ้นฉ่ายที่เผาผลาญไขมันเท่านั้น

วิธีทำซุปขึ้นฉ่ายเพื่อลดน้ำหนัก

หากคุณตัดสินใจที่จะปรับรูปร่างของคุณอย่างจริงจังด้วยอาหารที่เรียบง่ายแต่ดีต่อสุขภาพที่เผาผลาญไขมัน ให้จำกฎสำคัญสำหรับการทำซุปขึ้นฉ่ายสำหรับการลดน้ำหนัก:

• ส่วนต่างๆ ของพืชสามารถนำมาใช้เป็นจานได้ เช่น ราก ลำต้น ใบ หรือแม้แต่เมล็ดพืช ส่วนประกอบสองอย่างสุดท้ายสามารถเพิ่มเป็นเครื่องปรุงรสได้เท่านั้น ในขณะที่ลำต้นหรือรากควรยังคงเป็นพื้นฐาน เนื่องจากมีสารเผาผลาญไขมันสูงสุด
• สำหรับการลดน้ำหนักอย่างได้ผล การรับประทานอาหารจะต้องไม่ใส่เกลือ ไขมัน และเครื่องเทศโดยสิ้นเชิง ดังนั้นซุปจะต้องกินแบบไม่ติดมัน ผู้ที่ไม่คุ้นเคยกับกลิ่นและรสชาติของผักได้รับอนุญาตให้เติมเกลือเล็กน้อยลงในอาหารลดน้ำหนักในตอนแรก
• ส่วนผสมทั้งหมดของซุปบอนน์นั้นต้มเท่านั้น ห้ามทอดในน้ำมันพืช ห้ามเติมน้ำมันจานสำเร็จรูปด้วยน้ำมัน
• ในการเตรียมซุปผักชีฝรั่งที่ "ถูกต้อง" จะใช้เฉพาะผักสดเท่านั้นมะเขือเทศสดไม่สามารถแทนที่ด้วยมะเขือเทศวาง
• อาหารไม่ได้ห้ามการเพิ่มผักใบเขียวลงในจานผักชีฝรั่งที่เผาผลาญไขมันดังนั้นจึงสามารถใช้ได้ในปริมาณใด ๆ ทั้งสดและแห้งหรือแช่แข็ง
• บางแหล่งแนะนำให้ปรุงจานด้วยเครื่องเทศจากธรรมชาติ แต่เครื่องปรุงรสเผ็ดกระตุ้นความอยากอาหารอย่างมาก ดังนั้นจึงควรเพิ่มให้น้อยที่สุดหรือไม่ใส่ในฐานผักเลย

สูตรซุปขึ้นฉ่ายสำหรับการลดน้ำหนัก

สูตรคลาสสิกสำหรับซุปขึ้นฉ่ายสำหรับการลดน้ำหนัก ซึ่งรวมถึงก้านขึ้นฉ่าย หัวหอม กะหล่ำปลี มะเขือเทศและพริกหยวก นี่คือซุปที่มีชื่อเสียงของบอนน์ ซึ่งยังคงเป็นเรื่องปกติที่จะเติมสมุนไพรสดจำนวนมาก ซุปที่เผาผลาญไขมันได้หลากหลายรูปแบบที่น่าสังเกต ได้แก่ หน่อไม้ฝรั่ง ถั่ว บร็อคโคลี่ น้ำซุปไก่หรือน้ำมะเขือเทศ ซุปข้น ด้านล่างนี้คือสูตรอาหารทีละขั้นตอนสำหรับอาหารจานนี้ เสริมด้วยภาพถ่าย และสูตรใดที่เหมาะกับรสนิยมของคุณมากที่สุด - ตัดสินใจด้วยตัวเอง

ซุปลดน้ำหนักจากรากผักชี

• เวลา: 30 นาที
• เสิร์ฟ: 5 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 13 kcal / 100 กรัม
• ประเภทอาหาร: อาหาร.
• ความยาก: ง่าย.

อาหารไดเอทที่ปรุงด้วยก้านขึ้นฉ่ายมีรสเผ็ดจัดซึ่งทุกคนจะไม่ชอบ หากคุณไม่ชอบรสชาติเข้มข้นของพืชที่ดีต่อสุขภาพนี้ การทำซุปจากรากคื่นฉ่ายจะดีกว่า อาหารแคลอรีต่ำดังกล่าวยังมีส่วนช่วยในการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วและรักษาร่างกาย ในขณะที่เตรียมอาหารที่ง่ายและสะดวก

วัตถุดิบ:

• รากผักชีฝรั่ง - 200 กรัม
• หัวหอม - 3 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• กะหล่ำปลีขาว - ½หัว;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศสด - 4-5 ชิ้น;
• ถั่วเขียว - 150 กรัม
• ผักชีฝรั่งสด - พวง

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผักให้สะอาด. ตัดหัวหอมและแครอทเป็นก้อนขนาดกลางสับกะหล่ำปลีอย่างประณีต
2. ปล่อยพริกหยวกออกจากก้านและกล่องเมล็ด หั่นเป็นเส้น
3. ตัดรากผักชีปอกเปลือกด้วยวิธีเดียวกัน
4. จุ่มมะเขือเทศในน้ำเดือด ลอกเปลือกออก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
5. ตัดถั่วเขียวด้วยมีดเป็นชิ้นยาว 2-3 ซม.
6. ใส่ผักสับลงในหม้อลึก เติมน้ำเย็น โดยให้ของเหลวท่วมมวลผักประมาณ 1 ซม.
7. ใส่ไฟสูงนำไปต้ม ต้มเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นลดความร้อนลงเล็กน้อยและขับเหงื่อใต้ฝาต่อไปอีก 10 นาที

ซุปใส่กะหล่ำปลีและขึ้นฉ่าย

• เวลา: 25 นาที
• เสิร์ฟ: 4 คน
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้ากลางวันและเย็น
• ประเภทอาหาร: อาหาร.
• ความยาก: ง่าย.

สูตรดั้งเดิมสำหรับอาหารจานนี้สำหรับการลดน้ำหนักคือการต้มผักสับด้วยความร้อนสูงเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ผลที่ได้คือน้ำซุปเข้มข้นแสนอร่อย ส่วนประกอบยังคงกรอบเล็กน้อยและคงรสชาติตามธรรมชาติไว้ ถ้าคุณชอบผักเนื้ออ่อน คุณสามารถปรุงซุปขึ้นฉ่ายให้นานขึ้นอีกนิด หรือเพื่อการดูดซึมสารอาหารที่ดีขึ้น ให้ตีส่วนผสมผักที่เผาผลาญไขมันด้วยเครื่องปั่น

วัตถุดิบ:

• ก้านคื่นฉ่าย - 3-4 ชิ้น.;
• กระเทียมหอม - 2-3 ชิ้น;
• พริกหยวกหวาน - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศสด - 4 ชิ้น;
• กะหล่ำปลีขาว - 400 กรัม
• ผักใบเขียวสด - พวง

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นขึ้นฉ่าย กะหล่ำปลี และต้นหอมเป็นชิ้นเล็กๆ
2. นำเมล็ดออกจากพริกหยวกแล้วหั่นเป็นก้อน
3. ลวกมะเขือเทศด้วยน้ำเดือด เอาผิวออก บดในเครื่องปั่น
4. ใส่ผักสับลงในกระทะเทน้ำสองลิตร ใส่ความร้อนสูงสุดปล่อยให้เดือด
5. ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาทีด้วยไฟอ่อน จากนั้นปิดไฟและทิ้งกระทะไว้บนเตาอุ่น ๆ ปิดฝาแล้วต้มประมาณ 5-10 นาที

น้ำซุปไก่

• เวลา: 45 นาที
• เสิร์ฟ: 4 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 17 kcal / 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้ากลางวันและเย็น
• ประเภทอาหาร: อาหาร.
• ความยาก: ง่าย.

หากคุณปฏิบัติตามกฎของอาหารขึ้นฉ่ายอย่างเคร่งครัด คุณสามารถลดน้ำหนักได้มากถึง 5 กิโลกรัมต่อสัปดาห์ ซุปผักชีฝรั่งสำหรับการลดน้ำหนักที่เตรียมตามสูตรที่มีอยู่มีประโยชน์และมีประสิทธิภาพเท่าเทียมกัน น้ำซุปไก่อร่อยมากและน่ารับประทาน มีเนื้อครีมที่สวยงามและเหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบเคี้ยวผัก แต่ชอบอาหารที่เป็นเนื้อเดียวกัน

วัตถุดิบ:

• น้ำซุปไก่ - 1 ลิตร;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• บวบ - 1 ชิ้น;
• กะหล่ำดอก - 350 กรัม
• คื่นฉ่ายก้าน - 2-3 ชิ้น.;
• กระเทียม - 1-2 กลีบ;
• ผักชีฝรั่งสด - พวง;
• น้ำมันมะกอก - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกหัวหอม แครอท และบวบ หั่นเป็นชิ้นใหญ่
2. แบ่งกะหล่ำดอกออกเป็นช่อเล็กๆ
3. ตัดขึ้นฉ่ายเป็นเส้นถูกระเทียมบนเครื่องขูด
4. ส่งหัวหอมและแครอทลงในกระทะเพิ่มน้ำซุปอกไก่ ใส่ไฟปรุงอาหารประมาณ 5-6 นาทีหลังจากเดือด
5. จากนั้นจุ่มบวบ กะหล่ำดอก และขึ้นฉ่ายลงในกระทะ ปรุงทุกอย่างด้วยไฟอ่อนประมาณครึ่งชั่วโมงจนผักทุกชิ้นนิ่ม
6. ก่อนปรุงอาหาร 5 นาที ใส่กระเทียมสับลงในส่วนผสมผัก
7. นำลงจากเตา ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย บดมวลผักด้วยเครื่องปั่นให้เป็นน้ำซุปข้น
8. ปรุงรสจานเสร็จด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย โรยด้วยผักชีลาวสับละเอียด

หัวหอม

• เวลา: 35 นาที
• เสิร์ฟ: 4 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 11 kcal / 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้ากลางวันและเย็น
• ประเภทอาหาร: อาหาร.
• ความยาก: ง่าย.

ซุปขึ้นฉ่ายสำหรับการลดน้ำหนักมักเรียกว่าซุปหัวหอมเพราะในแบบดั้งเดิมควรมีหัวหอมจำนวนมาก ผักสามารถใช้ได้หลากหลาย - หัวหอม, ต้นหอม, หอมแดง คุณสามารถเพิ่มผลไม้อื่น ๆ ลงในจานเพื่อลิ้มรสได้ ยกเว้นมันฝรั่ง - มีแป้งจำนวนมากซึ่งป้องกันกระบวนการลดน้ำหนัก แครอท, มะเขือเทศ, พริกหวาน, กะหล่ำปลีสามารถใส่ในซุปในปริมาณใดก็ได้

วัตถุดิบ:

• หัวหอม - 6 ชิ้น;
• คื่นฉ่าย (ก้าน) - 4 ชิ้น.;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• พริกหวานหลากสี - 2 ชิ้น;
• กะหล่ำปลีขาว - 300 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - พวง;
• ผักชีฝรั่งสด - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ ใส่ในกระทะ เทน้ำ 1.5 ลิตรปรุงอาหารเป็นเวลา 6-8 นาทีหลังจากเดือด
2. ปอกผักที่เหลือหั่นเป็นเส้นขนาดกลางใส่น้ำซุปหัวหอม ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 12-15 นาที
3. สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีตจุ่มในจานผักปิดไฟ เก็บบนเตาอุ่นประมาณ 10 นาที
4. เทลงในชาม ใส่ผักชีฝรั่งสับเพื่อลิ้มรส

ข้อห้าม

แม้ว่าอาหารจานนี้มีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อต่อร่างกายและมีส่วนช่วยในการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว แต่สำหรับบางคน การรับประทานอาหารที่เติมคื่นฉ่ายในปริมาณมากเป็นข้อห้ามอย่างเคร่งครัด คุณไม่สามารถลดน้ำหนักด้วยซุปผักชีฝรั่ง:

• สตรีมีครรภ์และมารดาที่ให้นมบุตร
• ผู้ป่วยที่มีโรคร้ายแรงของระบบย่อยอาหาร (โรคกระเพาะ, แผล, ลำไส้ใหญ่, ตับอ่อนอักเสบ, ถุงน้ำดีอักเสบ, ฯลฯ );
• ด้วยการแพ้เฉพาะบุคคลต่อผักและมีแนวโน้มที่จะเกิดอาการแพ้
• คนที่ทุกข์ทรมานจากความเป็นกรดสูงมีประวัติโรคกระเพาะและลำไส้อักเสบ
• ผู้ป่วยที่มีเส้นเลือดขอดและ thrombophlebitis

วีดีโอ

สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักด้วยการเปลี่ยนแปลงอาหาร มีหลายทางเลือก ที่นิยมมากที่สุดสามารถตั้งชื่อโมโนไดเอทซึ่งประกอบด้วยการใช้ผลิตภัณฑ์เฉพาะอย่างใดอย่างหนึ่ง ผลิตภัณฑ์เดียวนี้สามารถเป็นอะไรก็ได้ ตัวอย่างเช่น เฉพาะแอปเปิ้ลหรือคีเฟอร์ อาจจะเป็นช็อกโกแลตก็ได้

จากมุมมองของการกินเพื่อสุขภาพ อาหารที่อยู่ในทิศทางเดียวแต่ไม่ได้ขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์เดียว เป็นที่นิยมมากกว่า ตัวอย่างของอาหารดังกล่าวคืออาหารที่ปรุงจากผลิตภัณฑ์โปรตีน แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่ใช่แค่เนื้อสัตว์หรือคอทเทจชีสเท่านั้น

นอกจากนี้ อาหารประเภทผักก็ได้รับการอนุมัติจากผู้เชี่ยวชาญ เนื่องจากผักมีไฟเบอร์ วิตามินจำนวนมาก และหากปรุงอย่างถูกต้อง แคลอรี่ก็จะต่ำ สถานที่พิเศษในหมู่อาหารประเภทผักถูกครอบครองโดยอาหารที่ขึ้นฉ่ายฝรั่งมีสูตรยอดนิยมหลายอย่างสำหรับซุปขึ้นฉ่ายฝรั่งที่แตกต่างกัน

ซุปผักชีฝรั่งสำหรับการลดน้ำหนัก: สูตรที่ใช่

คื่นฉ่ายเป็นพืชที่มีประโยชน์ ประกอบด้วยไฟเบอร์ น้ำ วิตามิน (โดยเฉพาะ C) ธาตุอาหารมากมาย การใช้ขึ้นฉ่ายช่วยบรรเทาอาการท้องผูก ปรับปรุงสภาพของหลอดเลือด นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติต้านมะเร็ง ช่วยเพิ่มความจำและการทำงานของสมอง และป้องกันโรคอัลไซเมอร์

ขึ้นฉ่ายเป็นที่รู้จักกันอย่างกว้างขวางว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้สำหรับการลดน้ำหนัก ผลของการใช้งานซึ่งแสดงออกในการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วนั้นเกิดจากการที่มีปริมาณแคลอรี่ต่ำ แต่มีเส้นใยและเส้นใยหยาบจำนวนมากซึ่งร่างกายใช้พลังงานในการย่อยอาหารอย่างมหาศาล

วัตถุดิบ:

• คื่นฉ่าย (ราก) - 250 กรัม
• คื่นฉ่าย (ก้าน) - 100 กรัม
• กะหล่ำปลีขาว - ครึ่งหัวขนาดกลาง
• มะเขือเทศ - 5 ชิ้น;
• แครอท - 3 ชิ้น;
• หัวหอม - 4 ชิ้น;
• ถั่วเขียว - 200 กรัม
• พริกหวาน - 1 ชิ้น;
• ผักใบเขียว

การทำอาหาร

1. ผักจะถูกล้างและทำความสะอาดถ้าจำเป็น
2. ผักหั่น: กะหล่ำปลีสับ, พริกหั่นเป็นเส้น, ผักอื่น ๆ ทั้งหมดยกเว้นถั่ว, หั่นเป็นก้อน
3. ส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้นถั่วและมะเขือเทศ วางในกระทะ เทน้ำสามลิตรแล้วต้มให้เดือด หลังจากที่ซุปเดือด ใส่ถั่วสับ
4. ใส่มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า (หรือสับด้วยเครื่องปั่น) ลงในซุปขึ้นฉ่าย
5. ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีด้วยไฟอ่อน
6. หลังจากเวลานี้ปิดไฟแล้วใส่ผักใบเขียวสับละเอียดและเครื่องเทศ แต่อย่าใส่เกลือ

บดทุกอย่างในเครื่องปั่นจนเนียนคุณสามารถทำซุปข้นได้ การเตรียมซุปขึ้นฉ่ายทำได้ง่ายและรวดเร็ว

อนุญาตให้รับประทานซุปขึ้นฉ่ายในปริมาณไม่จำกัดตลอดทั้งวัน

สำหรับอาหารระยะยาวบางอย่าง อนุญาตให้มีการหยุดชะงักตามแผนเพื่อป้องกันการสลาย ในกรณีของอาหารขึ้นฉ่าย มันเป็นไปไม่ได้ในความหมายปกติ เนื่องจากอนุญาตให้ใช้ผลิตภัณฑ์เกือบทุกชนิดที่มีข้อจำกัดรายวันที่เข้มงวดได้เพียงครั้งเดียว และในอาหารซุปขึ้นฉ่าย คุณสามารถกินอาหารได้หลายอย่างในขณะที่จำกัดการบริโภคอาหารเพียงไม่กี่อย่าง

มีสูตรอื่นๆ สำหรับซุปขึ้นฉ่ายที่ไม่ใส่ถั่วและพริก ใส่น้ำมันมะกอก หรือใช้กะหล่ำดอก ข้างต้นถือเป็นสูตรคลาสสิกที่ถูกต้องสำหรับซุปขึ้นฉ่ายสำหรับการลดน้ำหนัก แต่ตัวเลือกทั้งหมดมีสิทธิ์ที่จะมีชีวิตและยังมีประสิทธิภาพเนื่องจากพื้นฐานคือคื่นฉ่ายซึ่งเป็นพืชที่มีความสามารถในการเผาผลาญแคลอรี่อย่างเด่นชัด

เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ตามที่ต้องการ คุณควรปฏิบัติตามอาหารขึ้นฉ่ายอย่างน้อย 7 วัน แต่โดยปกติแล้วจะใช้เวลาสองสัปดาห์ ในสองสัปดาห์ น้ำหนักหายไป 5-10 กก. ผลลัพธ์แรกจะสังเกตเห็นได้ชัดเจนหลังจากผ่านไปสองสามวัน ด้วยการรับประทานอาหารเป็นเวลานาน ควรเพิ่มอาหารอื่นๆ ลงในเมนูเพื่อไม่ให้ร่างกายขาดสารอาหารที่มีประโยชน์

สินค้าต้องห้าม:

• แป้ง
• ขนม
• แอลกอฮอล์
• อาหารที่มีไขมัน
• เครื่องดื่มอัดลม
• เกลือ.

ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาต:

• ผลไม้ (ยกเว้นองุ่นและกล้วย) และน้ำผลไม้สดจากพวกเขา ข้อจำกัดของกล้วยมีผลในช่วง 4-5 วันแรก หลังจากช่วงเวลานี้อนุญาตให้ใช้กล้วยได้ แต่ในปริมาณน้อย
• สามารถเพิ่มผักดิบและ kefir (วันละแก้ว) ได้ตั้งแต่วันแรก
• ตั้งแต่วันที่สองคุณสามารถกินมันฝรั่งอบหลาย ๆ อัน
• หลังจากสี่วันของอาหาร เนื้อวัวหรือไก่สามารถนำเข้าสู่อาหารได้ (เนื้อต้ม 400 กรัมต่อวันแบ่งเป็นหลายขนาด)
• หลังจากอดอาหารหนึ่งสัปดาห์คุณสามารถกินข้าวได้
• ชาและกาแฟสามารถดื่มได้ในปริมาณเท่าใดก็ได้

ผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมเป็นที่ยอมรับในอาหารในปริมาณเล็กน้อย โดยขึ้นอยู่กับความเข้ากันได้ซึ่งกันและกัน

หากความต้องการน้ำตาลเป็นอุปสรรคต่อการมีชีวิตที่สมบูรณ์ บางครั้งก็ยอมให้กินแยมผิวส้มหรือมาร์ชเมลโลว์สักชิ้น ผลิตภัณฑ์ขนมเหล่านี้ไม่มีไขมัน แต่มีเพคตินและวุ้นวุ้นที่ดีต่อสุขภาพ

ตลอดระยะเวลาการรับประทานอาหาร คุณต้องดื่มน้ำปริมาณมาก

ข้อได้เปรียบที่ไม่อาจปฏิเสธได้ของอาหารนี้คือการกำจัดผลที่ตามมาบ่อยครั้งของอาหาร: ผมร่วง เล็บเปราะ ผิวไม่ดี ความหิวอย่างต่อเนื่อง ร่างกายได้รับทุกสิ่งที่ร่างกายต้องการ นอกจากการลดน้ำหนักแล้ว เรายังพูดถึงการฟื้นตัวได้ เนื่องจากอาการปวดหัวและการนอนไม่หลับจะหายไปในหลักสูตรสองสัปดาห์

น้ำหนักที่หายไปด้วยอาหารขึ้นฉ่ายฝรั่งจะไม่กลับมาอย่างรวดเร็ว เช่นเดียวกับการรับประทานอาหารที่ลดความหิวและบังคับให้คุณตามทันหลังจากการควบคุมอาหารสิ้นสุดลงในเวลาที่สั้นที่สุด

หากจำเป็น อาหารขึ้นฉ่ายจะทำซ้ำหลังจากผ่านไปสองสามเดือน

ข้อห้าม

• โรคของระบบย่อยอาหาร
• โรคไต (ขึ้นฉ่ายมีคุณสมบัติขับปัสสาวะ);
• การตั้งครรภ์;
• โรคลมบ้าหมู;
• โรคเรื้อรังใด ๆ

คื่นฉ่ายจะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้อย่างรวดเร็วและรักษาร่างกายโดยไม่ต้องใช้ความพยายามและความหิว

ก้านคื่นฉ่ายเป็นแหล่งเก็บของธาตุและวิตามินที่มีประโยชน์ มันทำความสะอาดร่างกายของผลิตภัณฑ์ที่เน่าเปื่อยปรับการทำงานของไตและตับให้เป็นปกติฟื้นฟูสมดุลของน้ำและเกลือ หลายคนใช้มันในช่วงที่มีปัญหาเรื่องน้ำหนักเกิน เพราะผลิตภัณฑ์มีปริมาณแคลอรีเชิงลบ - มีแคลอรีน้อยและใช้พลังงานมากในการย่อย

ซุปคื่นฉ่ายคลาสสิก

มีสูตรอาหารมากมายสำหรับซุปและคุณสามารถเลือกตัวเลือกได้ตามใจชอบ

คุณจะต้องการ:

• ลำต้นสีเขียวฉ่ำ - 3 ชิ้น;
• รากผักชีฝรั่ง - ชิ้นเล็ก ๆ
• 4 มันฝรั่ง;
• หัวหอม 1 หัว;
• น้ำซุปเนื้อ 1 ลิตร
• 50 กรัม ลูกพลัม, น้ำมัน;
• ครีม - 50 กรัม
• เกลือ คุณสามารถใช้เกลือทะเลและออลสไปซ์หรือพริกไทยดำ

สูตรอาหาร:

1. บดส่วนประกอบสองส่วนแรก
2. ปอกและหั่นมันฝรั่งและหัวหอมตามปกติ
3. ละลายเนยในกระทะและทอดส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมด
4. เทน้ำซุปใส่เกลือพริกไทยติดตั้งฝาแล้วเคี่ยวจนมันฝรั่งพร้อม
5. โอนเนื้อหาของกระทะไปที่โถปั่น สับและกลับ
6. เทครีมลงไป นำไปต้มและเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยสมุนไพร และหากต้องการ ให้โรยด้วยขนมปังกรอบ

ซุปลดน้ำหนัก

ซุปผักชีฝรั่งเพื่อการลดน้ำหนักอย่างมีคุณภาพ ไม่รวมน้ำซุปและครีม ซึ่งเป็นส่วนประกอบที่มีแคลอรีสูงที่สุด ซุปดังกล่าวจัดทำขึ้นในน้ำ

สิ่งที่คุณต้องการ:

• หัวหอม 2 หัว;
• 1 แครอทขนาดใหญ่หรือ 2 ขนาดกลาง
• 1/4 ของหัวกะหล่ำปลีขนาดใหญ่
• รากผักชี 3 ก้าน;
• ถั่วเขียว - 100 กรัม
• พริกหยวกสองสามอัน
• 3-4 สุก

ข้อดีและข้อเสียของอาหารซุปผักชีฝรั่ง

คื่นฉ่ายไม่ได้โดยไม่มีเหตุผลถือว่าเป็นคลังเก็บสารอาหาร ประกอบด้วยวิตามินของกลุ่ม B, E, PP, ฟอสฟอรัส, เหล็ก, โพแทสเซียม, แมกนีเซียม, สังกะสี, แคลเซียม, ไฟเบอร์, น้ำมันหอมระเหย, กรดบิวทีริก, ออกซาลิกและกรดอะซิติก ผักนี้มีประสิทธิภาพในการลดน้ำหนักเนื่องจาก:

• มีแคลอรีน้อย
• มีฤทธิ์ขับปัสสาวะ
• ส่งเสริมการย่อยอาหารที่ดี
• ให้ความรู้สึกอิ่มเร็ว
• เพิ่มความมีชีวิตชีวา

นอกจากนี้ ขึ้นฉ่ายมีราคาไม่แพงและสามารถเตรียมอาหารได้หลากหลายจากราก ลำต้น และใบ

อาหารซุปขึ้นฉ่ายช่วยให้ผู้ป่วยเตรียมร่างกายสำหรับการผ่าตัดและพักฟื้นในช่วงพักฟื้น

นักโภชนาการกล่าวว่าไม่ควรรับประทานอาหารนี้เป็นเวลานานกว่า 14 วัน เนื่องจากการขาดไขมันและโปรตีนในอาหารอาจทำให้เกิดภาวะแทรกซ้อนได้ แพทย์ไม่แนะนำให้ผู้ที่เป็นแผลในกระเพาะอาหาร, โรคระบบทางเดินอาหาร, โรคนิ่วในไต, โรคลมบ้าหมู, สตรีมีครรภ์และให้นมบุตร ให้ลดน้ำหนักด้วยซุปขึ้นฉ่าย

สูตรซุปขึ้นฉ่ายสำหรับการลดน้ำหนัก

ซุปผักชีฝรั่งสำหรับการลดน้ำหนักจะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้มากถึง 14 กก. ใน 14 วัน ในการปรุงอาหารคุณต้องรู้สูตรที่ถูกต้อง

สูตรซุปผักชีฝรั่งที่ 1

วัตถุดิบ:

• 3 มะเขือเทศ;
• 5 หลอด;
• 1 พริกหยวก;
• เครื่องเทศและสมุนไพร

ล้างผักและสับละเอียด เทลงในกระทะเทน้ำสองลิตรแล้วปล่อยให้น้ำซุปเดือดเป็นเวลา 10 นาที ลดอุณหภูมิและปรุงอาหารจนสุก เพิ่มเครื่องเทศสมุนไพรและลบจากความร้อน

สูตรน้ำซุปคื่นฉ่ายสูตรที่ 2

วัตถุดิบ:

• รากและใบคื่นฉ่าย 200 กรัม
• กะหล่ำปลีขาวครึ่งกิโลกรัม
• แครอทครึ่งกิโลกรัม
• ถั่วเขียว 350 กรัม
• 5 มะเขือเทศ;
• 4 หลอด;
• 2 พริกหยวก;
• น้ำมะเขือเทศ - 1.5 ลิตร
• เครื่องเทศและสมุนไพร

ล้างผักหั่นเป็นเส้นเทลงในกระทะเทน้ำมะเขือเทศเติมน้ำ 500 มล. ต้มซุปเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นลดความร้อนและเคี่ยวจนนุ่ม เพิ่มเครื่องเทศ สมุนไพร นำออกจากเตาแล้วปิดฝาซุป

สูตรซุปคื่นฉ่าย

น้ำซุปข้นขึ้นฉ่าย นุ่ม เบาและเตรียมง่าย

วัตถุดิบ:

• ก้านและรากผักชี 200 กรัม
• สองแครอท
• บรอกโคลี 400 กรัม
• หลอดไฟหนึ่งคู่
• น้ำมันมะกอกสองช้อนชา
• เครื่องเทศและสมุนไพร

ปอกผักหั่นเทน้ำหนึ่งลิตรแล้วต้มจนสุก เพิ่มเครื่องเทศ น้ำมันมะกอก และน้ำซุปข้นด้วยเครื่องปั่น ตกแต่งจานเสร็จด้วยสมุนไพร

เพื่อถนอมสารที่มีประโยชน์ในผัก ควรปรุงไม่สุก

เมนูไดเอทซุปขึ้นฉ่าย 14 วัน

ซุปขึ้นฉ่ายสำหรับการลดน้ำหนักควรกินเป็นเวลา 14 วันในปริมาณใด ๆ ยึดติดกับเมนูบางอย่าง พยายามเตรียมจาน 1-2 วันเพื่อให้สด สำหรับความหลากหลาย คุณสามารถเปลี่ยนสูตรซุปหนึ่งกับอีกสูตรหนึ่งได้

เมนู14วัน

วันจันทร์: ซุปขึ้นฉ่ายฝรั่ง ผลไม้ 1 กก. (ยกเว้นกล้วย)

วันอังคาร : ซุปขึ้นฉ่าย ผักสด 1 กก.

วันพุธ: ซุปขึ้นฉ่ายผัก 1 กิโลกรัมในตอนเย็น - มันฝรั่งต้ม (2-3 ชิ้น)

วันพฤหัสบดี: ซุปขึ้นฉ่าย, kefir ปราศจากไขมัน 1 ลิตร, กล้วย 3 ลูก

วันศุกร์: ซุปขึ้นฉ่าย, เนื้อไก่ต้ม 220 กรัม, มะเขือเทศ 1 กิโลกรัม

วันเสาร์: ซุปขึ้นฉ่าย, ปลาทะเลอบ 320 กรัม, ผักสด 1 กิโลกรัม

วันอาทิตย์ ซุปขึ้นฉ่าย ข้าวกล้องต้ม 240 กรัม ผักสด 1 กก.

สำหรับ 7 วันข้างหน้าของการอดอาหาร ให้กินเมนูเดียวกัน

อย่าลืมดื่มน้ำอย่างน้อยวันละครึ่งลิตรและไม่รวมเกลือ น้ำตาล อาหารทอดและไขมันออกจากอาหาร