อาหารเรียกน้ำย่อยปลาแดงมักเป็นอาหารที่หรูหราซึ่งประดับประดาในวันหยุดโดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารที่สำคัญเช่นปีใหม่ สลัดปลาแซลมอนปีใหม่ถือเป็นหนึ่งในอาหารปลาที่ดีที่สุด อาหารอันโอชะเหล่านี้อยู่ในเมนูของร้านอาหารราคาแพงทั้งหมด และตอนนี้คุณสามารถให้รางวัลตัวเองได้อย่างมีความสุข มันง่ายมากในการเตรียมอาหารอันโอชะที่ละเอียดอ่อนและคุณสามารถรวมปลาแดงกับผลิตภัณฑ์มากมายซึ่งเป็นข้อได้เปรียบพิเศษ

สลัดค็อกเทลแซลมอนเค็ม: สูตรปีใหม่

ความละเอียดอ่อนที่ประณีตต้องใช้การออกแบบและการนำเสนอพิเศษ ค็อกเทลสลัดปลาสีแดงหลายชั้นในชามเป็นการนำเสนออาหารจานอร่อยที่ยอดเยี่ยม ค่าใช้จ่ายทั้งหมดของอาหารเรียกน้ำย่อยจะไม่สูงเกินไป แต่จานจะดูหรูหราอย่างแท้จริง

วัตถุดิบ

• มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แซลมอนเค็ม - 80-100 กรัม
• มายองเนส - 6-8 ช้อนชา;
• แตงกวา - 1-2 ชิ้น

การเตรียมสลัดปีใหม่

1. ต้มไข่ให้เย็น ปอกเปลือก แยกโปรตีนต้มออกจากไข่แดง เราถูโปรตีนบนกระต่ายขูดหยาบแล้วบดไข่แดงในภายหลัง
2. เราหั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้นบาง ๆ 1-2 ชิ้นแล้วพักไว้ครู่หนึ่งเพื่อที่เราจะสามารถตกแต่งจานที่ทำเสร็จแล้วได้ในภายหลัง สับปลาที่เหลืออย่างประณีต
3. แตงกวาของฉันถูบนเครื่องขูดหยาบพร้อมกับเปลือก
4. ต้มมันฝรั่งปอกเปลือกสามอันบนเครื่องขูด (ใหญ่ด้วย)
5. มาเริ่มวางเลเยอร์สลัดปีใหม่กันเถอะ:

• ก่อนอื่นใส่ปลาแซลมอนสับ
• โรยปลาด้วยไข่ขาวขูดใส่ส่วนผสมด้วยมายองเนส 1/3 ของส่วนทั้งหมด
• วางแตงกวาขูด
• โรยด้วยมันฝรั่งต้มขูดจาระบี 2/3 ของมายองเนส เราใส่น้ำสลัดลงไปมากจนทำเป็นตุ่มเล็กๆ บนสลัดได้
• ถูไข่แดงลงบนมันฝรั่งโดยตรง หากคุณถูแยกกันแล้วเพียงแค่โรย มันอาจจะสูญเสีย "ความฟู" ของมัน
• เราทำดอกกุหลาบจากแถบปลาแซลมอนที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้แล้วตกแต่งสลัดด้วย

ควรจัดวางจานในชามทรงสูงเพื่อให้สามารถเสิร์ฟได้บางส่วน หากนี่คือสิ่งที่คุณกำลังจะทำ ให้พยายามกระจายปริมาณมายองเนสทั้งหมดให้มากกว่าจำนวนการเสิร์ฟที่คุณวางแผนจะเสิร์ฟ

ก่อนเสิร์ฟสลัดกับปลาบนโต๊ะให้ใส่ในตู้เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมง เมื่อแช่เย็นความละเอียดอ่อนจะยิ่งอร่อยยิ่งขึ้น

สลัดสำหรับปีใหม่ "งานรื่นเริง"

สลัดแบบเบาที่เตรียมง่ายมีรสชาติที่ประณีตมาก ซึ่งทำให้ได้ส่วนผสมของปลาสีแดง เครื่องเทศ ผักสด และแครกเกอร์ ด้วยการเสิร์ฟแบบดั้งเดิมอาหารอันโอชะดูน่าสนใจมากบนโต๊ะปีใหม่ซึ่งดึงดูดสายตานักชิมที่หิวโหยอย่างไม่ต้องสงสัย

วัตถุดิบ

• แตงกวา (สด) - 2 ชิ้น;
• ปลาแซลมอน (เค็มเล็กน้อย) - 300 กรัม
• มายองเนส (หากต้องการสามารถแทนที่ด้วยโยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ) - 100 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• สลัดผักสด - 1 พวง;
• ขนมปังข้าวไรย์ - 150 กรัม
• พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำสลัด

1. ล้างผักกาดหอมและแตงกวาสด โอนไปยังผ้าเช็ดปากเพื่อให้แห้งเล็กน้อย
2. เราหั่นแตงกวาเป็นชิ้นขนาดกลาง เราทำเช่นเดียวกันกับปลาแซลมอน
3. ฉีกใบผักกาดหอมเป็นชิ้น ๆ ด้วยมือของคุณ
4. เราหั่นขนมปังเป็นก้อน ผึ่งให้แห้งในกระทะโดยไม่ต้องเติมน้ำมัน หรือเพียงแค่ใส่ในเตาอบ เราให้เวลาแครกเกอร์เย็นลง จากนั้นเราก็ผสมกับปลาและผัก
5. เราเติมมายองเนสในจาน (หรือน้ำสลัดอื่น ๆ ตามดุลยพินิจของคุณ) พริกไทยเกลือเพื่อลิ้มรส

เราเสิร์ฟสลัดปลาบนโต๊ะในใบผักกาด ในการทำเช่นนี้ให้จัดวางใบผักกาดหอมที่ฉีกขาดไว้บนจานที่มีโป๊ะแล้วเทอาหารอันโอชะที่เตรียมไว้ลงไป จานจะดูเรียบง่ายและสง่างามในเวลาเดียวกัน

สลัด "ไฟคริสต์มาส": สูตรกับคาเวียร์

การทำสลัดปลาแดงปีใหม่ที่อร่อยผิดปกติจะเป็นความสุขที่แท้จริงสำหรับแม่บ้านทุกคน อะไรคือขั้นตอนในการตกแต่งจานเทศกาลที่คุ้มค่า เพราะคุณจะสร้างสรรค์ผลงานการทำอาหารชิ้นเอกที่แท้จริงจากส่วนผสมธรรมดาที่จะส่องสว่างงานฉลองเคร่งขรึมด้วย "แสงไฟ" จากคาเวียร์สีแดง

วัตถุดิบ

• คาเวียร์แดง - 70 กรัม
• ใบผักกาดหอม - เพื่อลิ้มรส;
• แตงกวา - 3 ชิ้น;
• ปลาแซลมอน - 300 กรัม
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• ข้าวโพด (กระป๋อง) - 1 กระป๋อง;
• ไข่ - 6 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส;
• แครอท - 3 ชิ้น;
• หัวหอม - 100 กรัม

สลัดแซลมอนและคาเวียร์

1. ตะแกรงแตงกวาสดและแครอทต้มบนเครื่องขูดหยาบ แตงกวาไม่ต้องปอกเปลือกเว้นแต่ผิวของแตงกวาจะเหนียว
2. สับหัวหอมเป็นก้อน
3. ต้มไข่ ปล่อยให้เย็น แยกไข่แดงออกจากโปรตีนแล้วถูบนเครื่องขูดหยาบในภาชนะที่แยกจากกัน
4. ตัดปลาเป็นชิ้นบาง ๆ เราทิ้งจานไว้ 5 แผ่นสำหรับตกแต่งแล้วตัดส่วนที่เหลือเป็นก้อน
5. เราเปิดขวดข้าวโพดระบายของเหลวทั้งหมดจากนั้นผสมเมล็ดพืชกระป๋องกับแตงกวาขูดไข่ขาวและไข่แดง

เกลือจานเพื่อลิ้มรสปรุงรสด้วยมายองเนสผสม

ทำสลัดปลา

เราวางจานแบนที่มีใบผักกาดหอมทั้งหมดวางจานของเราแล้วตกแต่ง:

• วางลูกชิ้นปลาไว้บนอาหาร
• โรยทุกอย่างด้วยไข่แดงขูด
• เราทำตาข่ายมายองเนสบนพื้นผิวของสลัด
• ในแต่ละเซลล์เราใส่ 1/3 ช้อนชา คาเวียร์สีแดง
• จากจานปลาสีแดงก่อนหน้านี้พวกเขาสามารถตกแต่งด้วยคาเวียร์หากต้องการ
• จากผักชีฝรั่งหรือ arugula เราทำดอกกุหลาบ มันควรจะออกมาประมาณเดียวกับในภาพ

นั่นคือทั้งหมด - สลัดไฟปีใหม่กับปลาแซลมอนพร้อมรับประทาน ทำอาหารง่ายและอร่อย!

สลัดผักปีใหม่กับปลาแซลมอน: สูตรที่ไม่มีมายองเนส

สามารถเตรียมสลัดผักและปลาที่อร่อยและเบาได้โดยไม่ต้องใช้มายองเนส อย่างไรก็ตาม สำหรับสิ่งนี้ คุณต้องเลือกน้ำสลัดที่เหมาะกับจาน เพราะสลัดปลาจากอาหารทะเลชั้นเยี่ยมมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนมาก

ดังนั้นน้ำสลัดควรมีบันทึกของความอ่อนโยนในรสชาติเพื่อเน้นอย่างละเอียดและไม่ขัดจังหวะรสชาติหลักของอาหารอันโอชะ ซอสถั่วเหลืองเหมาะสำหรับสิ่งนี้

วัตถุดิบ

• พริกไทยบัลแกเรีย (สีเหลืองหรือสีแดง) - 2 ชิ้น.;
• ปลาแซลมอน (เค็มเล็กน้อย) - 350 กรัม
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• แตงกวา (สด) - 2 ชิ้น;
• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำตาล - ½ ช้อนชา;
• สลัดผักสด - 1 พวง;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันมะกอก - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

การทำอาหาร

1. เราทำน้ำสลัด: ผสมซีอิ๊วขาวกับน้ำตาล, น้ำมันมะกอก, เครื่องเทศ, น้ำมะนาว
2. ล้างพริกไทยเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า เรายังตัดแตงกวากับปลาแซลมอน
3. เราล้างใบผักกาดหอมแห้งด้วยผ้าเช็ดปากฉีกเป็นชิ้น ๆ ด้วยมือ (ไม่ใหญ่เกินไป) รวมกับส่วนผสมที่เหลือ สุดท้ายแต่งตัวสลัดและเสิร์ฟที่โต๊ะปีใหม่

นอกจากผักแล้วยังมีการเพิ่มผลไม้หลากหลายชนิดในสลัดปีใหม่ด้วยปลาแซลมอน พวกเขาทำให้จานมีความน่ารับประทานมากขึ้น ทำให้อาหารมีความประณีตมากขึ้น ดังนั้นจึงมีคุณค่ามากขึ้นสำหรับผู้ที่รู้เรื่องอาหารอันโอชะมากมาย

อาหารที่ไม่ธรรมดานี้มีรสชาติที่หรูหราที่ไม่สามารถเทียบได้กับอาหารอันโอชะของปลาแดงอื่น ๆ ส่วนผสมที่ลงตัวของแซลมอนเค็มเล็กน้อย กุ้ง และสับปะรดหวานทำให้เมนูนี้ดูเป็น "ราชวงศ์" อย่างแท้จริง ด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ คุณจะตกแต่งงานเลี้ยงของคุณอย่างแน่นอน

• เห็ดแชมปิญอง 100 กรัมกับหัวหอม (1 หัวหอมก็พอ) จนเป็นสีเหลืองทองในน้ำมันดอกทานตะวัน
• กุ้ง (100 กรัม) ต้มแล้วปอกเปลือก
• หั่นแตงกวาสด แซลมอนเค็มเล็กน้อย (200 กรัม) และกุ้งต้มเป็นลูกเต๋า
• เราเตรียมน้ำสลัด: ปอกมะเขือเทศ, คลุก, ผสมกับกระเทียมที่บีบใต้เครื่องกด (2 กานพลู), 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมะนาวและ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ไวน์ขาว.
• ผสมส่วนผสมที่บดแล้วกับน้ำสลัดใส่หัวหอมทอดและเห็ดลงไป ผสมทุกอย่างและโอนจานไปยังชามสลัด

เราตกแต่งอาหารอันโอชะของปีใหม่:

• สับปะรดหั่นเป็นชิ้นบาง
• วางจานบนจาน
• เทด้วยครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ
• ใส่ 2 ช้อนโต๊ะด้านบน ล. คาเวียร์สีแดงและผักชีฝรั่ง

จานพร้อม - สามารถให้บริการแก่แขกได้

หากคุณต้องการจาน “รอยัล” และนำเสนออย่างราชา คุณสามารถใช้สับปะรดแทนชามสลัดได้ ตัดเนื้อออก เหลือแต่เปลือก แล้วโอนความละเอียดอ่อนที่เสร็จแล้วไปยังเปลือกสับปะรด เชื่อฉันเถอะว่ามันจะดูงดงามและเป็นต้นฉบับ

หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์ในปีใหม่จริงๆ สลัดปีใหม่กับปลาแซลมอนจะต้องอยู่บนโต๊ะวันหยุดของคุณ พวกเขาทำขึ้นอย่างง่ายและรวดเร็วเพียงพอ แต่สิ่งที่ค้างอยู่ในคอที่น่ารื่นรมย์ที่พวกเขาทิ้งไว้เบื้องหลัง

เซอร์ไพรส์อย่างสวยงามและที่สำคัญที่สุด - อย่างวิจิตรบรรจง และปล่อยให้วันหยุดของคุณเป็นวันที่ลืมไม่ลง

สลัดแสนอร่อยกับสูตรปลาแซลมอนพร้อมรูปถ่ายเสนอให้ปรุงในการตีความที่หลากหลาย ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดคือการรวมปลาเค็มเล็กน้อยกับส่วนผสมของเสื้อคลุมขนสัตว์แบบคลาสสิกและสร้างอาหารที่ผิดปกติที่เรียกว่า "ขนมิงค์" หรือแทนที่ไก่ที่รวมอยู่ใน "ซีซาร์" แบบดั้งเดิมด้วยปลาแซลมอน

วิธีการที่ซับซ้อนมากขึ้นแนะนำให้ใช้ปลารสเลิศในสลัดหลายชั้นและผสมกับมะเขือเทศ แตงกวา อะโวคาโด กุ้ง ไข่ คาเวียร์ และชีสแข็ง อาหารอันตระการตาดังกล่าวไม่เพียงแต่อร่อยมากเท่านั้น แต่ยังสวยงามเป็นพิเศษอีกด้วย เป็นการเหมาะสมที่จะรวมไว้ในเมนูเทศกาลเนื่องในโอกาสวันเกิด ปีใหม่ หรือวันสำคัญอื่นๆ สำหรับคุณ

สลัดแซลมอน - สูตรอร่อยพร้อมรูปถ่ายสำหรับปีใหม่

วิธีทำสลัดปลาแซลมอนที่อร่อยและง่ายมากสำหรับปีใหม่สูตรนี้พร้อมรูปถ่ายจะบอก จานที่เสร็จแล้วจะดูนุ่มนวลฉ่ำและน่าดึงดูด สามารถเสิร์ฟบนจานเสิร์ฟขนาดใหญ่หรือจานเดี่ยว หากเลือกตัวเลือกการเสิร์ฟที่สอง จะต้องเพิ่มปลาแซลมอนอีกเล็กน้อย เนื่องจากแต่ละเสิร์ฟจะต้องตกแต่งด้วยดอกไม้ประดับ

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับสลัดปีใหม่แสนอร่อยกับแซลมอนเค็มเล็กน้อย

• แซลมอนเค็มเล็กน้อย - 300 กรัม
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 225 กรัม
• แครอท - 150 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - 5 ขน
• มายองเนส 50% - 200 มล

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับสูตรสลัดสำหรับปีใหม่กับปลาแซลมอน

สลัดชั้นอร่อยกับปลาแซลมอน ไข่ และชีสขนมิงค์ - สูตรพร้อมรูปถ่าย

ตามคำแนะนำของสูตรดั้งเดิมนี้พร้อมรูปถ่าย คุณสามารถปรุงสลัดพัฟที่แปลกและอร่อยมากที่เรียกว่า Mink Coat องค์ประกอบของมันคล้ายกับส่วนประกอบของเสื้อโค้ตปลาแบบดั้งเดิม แต่แทนที่จะใช้ปลาเฮอริ่งแบบคลาสสิก กลับใช้ปลาแซลมอนเค็มที่ผ่านการกลั่นและมีเกียรติ

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับ "ขนมิงค์" กับแซลมอน ชีส และไข่

• หัวบีท - 2 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• ไข่ - 3 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แซลมอนเค็ม - 300 กรัม
• ชีสแข็ง - 200 กรัม
• ผักใบเขียว - 2-3 สาขา
• โยเกิร์ตไขมันปานกลางไม่หวาน - 150 มล

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับสูตรการเตรียมสลัดแสนอร่อยในชั้น

1. ต้มผักและไข่จนนุ่ม เย็นดีแล้วปอกเปลือก ขูดแครอท หัวบีท และไข่บนเครื่องขูดหยาบในภาชนะที่แยกจากกัน หั่นมันฝรั่งและปลาแซลมอนเป็นก้อนขนาดกลาง
2. ใส่จานทรงกลมที่มีด้านสูง วางบีทรูทขูดเป็นชั้นๆ ไว้ด้านล่าง แล้วเทโยเกิร์ตลงไป
3. วางแครอทไว้ด้านบนแล้วทำโยเกิร์ตเป็นเส้นบางๆ
4. จากนั้นเทไข่แช่โยเกิร์ตแล้วปิดด้วยมันฝรั่งผสมกับโยเกิร์ต
5. เรียงชิ้นปลาด้านบน ตกแต่งด้วยชีสแข็งขูด ตกแต่งด้วยสมุนไพร แช่เย็น 2-3 ชั่วโมง เมื่อหมดเวลา ให้วางบนโต๊ะเทศกาล

สูตรซีซ่าร์สลัดแซลมอนที่บ้านพร้อมรูปถ่าย

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายจะสอนให้ทุกคนทำซีซาร์สลัดแสนอร่อยกับปลาแซลมอนและครูตองซ์ที่บ้าน กระบวนการทำอาหารนั้นไม่ยากนัก แต่ก็ยังต้องการความเอาใจใส่อยู่บ้าง ที่สำคัญเวลาทอดปลาห้ามตากแห้ง ไม่งั้นจะแข็งเกินไป และจะไม่สามารถแช่น้ำซอสได้ดี

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับทำ "ซีซาร์" ที่บ้าน

• ใบผักกาดหอม - 100 กรัม
• แซลมอนทอด - 200 กรัม
• ก้อน - 150 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอรี่ - 4 ชิ้น
• พาเมซาน - 75 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 125 มล
• มะนาว - ½ชิ้น
• กระเทียม - 1 กานพลู
• มัสตาร์ด Dijon - 1 ช้อนชา
• เกลือ - 1/3 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น - ¼ ช้อนชา

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับสูตร "ซีซาร์" แบบโฮมเมดกับปลาแดง

1. ตัดก้อนเป็นชิ้นโปร่งแสงบาง ๆ วางบนแผ่นอบในชั้นเดียวแล้วอบในเตาอบอุ่นจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นนำออกมาผึ่งให้เย็น
2. สำหรับซอส ใส่ไข่ลงในโถปั่น บีบน้ำมะนาวครึ่งลูก ใส่มัสตาร์ด กระเทียม พริกไทย เกลือ แล้วตีประมาณ 10-15 นาที ขณะตี ให้ค่อยๆ เทน้ำมันมะกอกลงในลำธารบางๆ ผลลัพธ์ควรเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันของของเหลวที่มีโทนสีเหลืองที่น่าพึงพอใจ
3. ล้างใบผักกาดหอมในน้ำไหล เช็ดมือให้แห้ง ฉีกเป็นชิ้นขนาดตามชอบแล้วใส่ในจาน ราดด้วยซอสและด้านบนด้วยมะเขือเทศเชอรี่สับ
4. หั่นปลาเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือ เทซอสลงไปแล้วคนให้เข้ากันด้วยไม้พาย
5. ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งด้วย croutons ชิ้นและโรยหน้าด้วยชีสพาเมซานขูด

สลัด "ปลาทอง" กับสูตรปลาแซลมอน, มะเขือเทศ, แตงกวาและอะโวคาโดพร้อมรูปถ่าย

สลัด "ปลาทอง" ที่สวยงามและสดใสซึ่งจัดทำขึ้นตามสูตรนี้จากปลาแซลมอนเค็มอะโวคาโดแตงกวาสดและมะเขือเทศจะทำให้เมนูประจำวันหลากหลายและเพิ่มความแปลกใหม่ให้กับตารางวันหยุดที่ซับซ้อนที่สุด เสน่ห์หลักของอาหารอยู่ที่การผสมผสานที่ลงตัวระหว่างรสชาติที่น่าพึงพอใจ ฉ่ำน้ำ กลิ่นหอมสดชื่น และรูปลักษณ์ที่งดงามแปลกตา

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับ "ปลาทอง" กับมะเขือเทศ แซลมอน และอะโวคาโด

• แซลมอนเค็มเล็กน้อย - 150 กรัม
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - 4 ขน
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - อย่างละ 3 ก้าน
• น้ำมะนาวคั้นสด - 1 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนสปราศจากไขมัน - 6 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 1/3 ช้อนชา
• พริกไทยป่นออลสไปซ์ - ¼ ช้อนชา
• มะกอกดำหลุม - 5-6 ชิ้น
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับสูตรสลัดกับมะเขือเทศ แตงกวา อะโวคาโดและปลาแซลมอน

1. ล้างผัก ผลไม้ และสมุนไพรให้สะอาดใต้น้ำไหล แล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ต้มแครอทจนสุก เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. ปอกอะโวคาโด ลอกเปลือกออก แล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ
3. หั่นแตงกวาและมะเขือเทศ. สับหัวหอมผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งอย่างประณีต
4. นำหนังออกจากเนื้อปลาอย่างระมัดระวังแล้วหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาด 1x1 ซม.
5. ใส่อะโวคาโดลงในภาชนะที่ลึกแล้วโรยด้วยน้ำมะนาวคั้นสดแล้วบดด้วยส้อมให้เป็นเนื้อเดียวกัน
6. เทส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดที่นั่น ยกเว้นแครอทและไข่ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยป่น เทลงบนมายองเนสแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
7. ใส่มวลสลัดลงในจานเสิร์ฟแล้วให้มีรูปร่างเหมือนปลา
8. ไข่เพื่อล้างออกจากเปลือก แยกไข่แดงบนเครื่องขูดที่ละเอียด ตัดวงกลมออกจากโปรตีน - ช่องว่างสำหรับตาและขูดส่วนที่เหลือด้วย
9. ส่วนที่หัวปลาจะมีไข่แดงปิดแน่นมาก วางกระรอกในที่ที่ร่างกายจะอาศัยอยู่ และทามายองเนสเบา ๆ ด้านบน
10. วางแครอทเป็นวงกลมบาง ๆ ให้ทั่วตัวปลาตามชนิดของเกล็ด ย้ายจากหางไปที่หัวแล้วนอนเพื่อให้แต่ละแถวถัดไปอยู่เหนือแถวก่อนหน้าเล็กน้อย
11. ในตอนท้ายตกแต่งหัวด้วยตาไข่ขาวแล้ววางมะกอกดำตรงกลางเป็นรูม่านตา
12. จากแครอททำปาก, มงกุฎ, หาง, ครีบและติดเข้ากับสถานที่ที่เหมาะสม ใส่จานในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงแล้วเสิร์ฟ

สลัดชั้นกับปลาแซลมอนคาเวียร์และกุ้ง - สูตรพร้อมรูปถ่าย

วิธีทำสลัดพัฟแสนอร่อยกับปลาแซลมอนอย่างถูกต้องสูตรภาพถ่ายและคำแนะนำทีละขั้นตอนด้านล่างจะบอก นอกจากปลาสีแดงแล้ว องค์ประกอบยังประกอบด้วยคาเวียร์ ไข่และกุ้ง และมายองเนสที่ปราศจากไขมันใช้เป็นน้ำสลัด อาหารอันโอชะนั้นคล้ายกับ Mink Coat แต่เนื่องจากขาดผักจำนวนมากจึงมีรสเค็มที่เด่นชัดกว่า ขอแนะนำให้ใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นร่วมกับแตงกวา มะเขือเทศ และครีมชีส

รูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดใจของสลัดช่วยให้คุณใช้เป็นอาหารในเทศกาลได้ บนโต๊ะปีใหม่จะแข่งขันกับซีซาร์หรือโอลิเวียร์และอาจดูโดดเด่นกว่าองค์ประกอบคลาสสิกเหล่านี้ของเมนูเทศกาล

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับสลัดพัฟกับคาเวียร์และปลาแซลมอน

• กุ้ง - 500 กรัม
• ปลาแซลมอน - 200 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• คาเวียร์แดง - 150 กรัม
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• มายองเนสปราศจากไขมัน - 200 มล

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับสูตรสลัดพัฟกับกุ้งและปลาแซลมอน

1. ต้มไข่ มันฝรั่ง และกุ้งจนสุก เย็นและปอกเปลือก
2. ขูดมันฝรั่งและไข่ หั่นกุ้งและปลาเป็นชิ้นๆ
3. ทาน้ำมันด้านล่างชามสลัดเบา ๆ ด้วยมายองเนสแล้วจัดเลเยอร์ตามลำดับต่อไปนี้: กุ้งผสมกับปลา + มายองเนส + มันฝรั่ง + มายองเนส + ไข่ + มายองเนส + กุ้งกับปลา + มายองเนสชั้นหนา
4. ตกแต่งด้านบนด้วยเมล็ดคาเวียร์สีแดงและแช่เย็น 2 ชั่วโมง แล้วเสิร์ฟที่โต๊ะ

แซลมอนเป็นหนึ่งในปลาที่ดีเสมอมาในสลัด ถ้ามันเค็มดีและถ้าคุณรักษาสัดส่วนไว้ คุณจะได้จานที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และสวยงามในตอนท้าย ไม่ใช่เรื่องน่าอายที่จะให้บริการแก่แขก สมาชิกในครอบครัวของคุณจะมีความสุขกับเขา แม้ว่าคุณจะไม่ได้บอกพวกเขาว่าสลัดของคุณมีดีแค่ไหนในจานนี้ ลองดูแล้วคุณจะเข้าใจว่าสูตรไม่สามารถเขียนลงในกระปุกออมสินทำอาหารได้ จำง่ายเพราะนอกจากปลาแซลมอนแล้วยังมีผักใส่ในสลัด

เนื่องจากเรามีผักเพียงพอในทุกฤดูกาล เรา สลัดอาจกลายเป็นผู้นำในงานเลี้ยงของคุณในแง่ของความหลากหลายของตัวเลือกส่วนผสม ใครจะคอยดูแลแซลมอน ตอนนี้ฤดูร้อนแล้ว ในสวนและในตลาดมีผักค่อนข้างหลากหลาย โดยเฉพาะสีเขียว! ผักชีฝรั่ง, หัวหอม, ก้านกระเทียม, ผักชีฝรั่ง, ผักกาดหอม ... รายการดำเนินต่อไป นี่เป็นสลัดกับปลาในฤดูร้อนอย่างแท้จริงซึ่งเหมาะสมทุกช่วงเวลาของปี

สมมติว่ารายการส่วนผสมและปริมาณสามารถเปลี่ยนแปลงได้ทันที และไม่เพียงแต่ตามฤดูกาลเท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับจำนวนผู้ที่คุณจะได้รับประทานด้วยความอร่อยนี้ด้วย

สินค้า

• แตงกวา - 3-4 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• ผักใบเขียว - 100 กรัม
• แซลมอน - 150 กรัม

สำหรับซอส:

• หัวหอมและกระเทียม - 2-3 ขน
• สมุนไพรอิตาลี - 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

วิธีทำสลัดปลาแซลมอนกับแตงกวา มะเขือเทศและผักใบเขียว: คำแนะนำทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

ใช่ ตอนนี้ไม่มีแตงกวาจากสวนแล้ว อย่างไรก็ตาม ตลาดเต็มไปด้วยผลิตภัณฑ์แสนอร่อยนี้อย่างแท้จริง ดังนั้นเราจะล้างแตงกวา 2-3 ลูกหรือมากกว่านั้นแล้วหั่นเป็นชิ้น คุณไม่จำเป็นต้องลอกเปลือกออก ตอนนี้พวกเขามีสีสวยสดใส! ดังนั้นตัดเป็นวงกลมแล้วแบ่งครึ่ง ขอแนะนำให้ความหนาปานกลาง

ขั้นตอนที่ 1. ตัดแตงกวา

โดยวิธีการที่คุณสามารถปรุงอาหารด้วยตัวเองในแง่ของการดอง แล้วคุณจะรู้ว่าคุณใส่อะไรลงไปในสลัด ถ้าเป็นไปไม่ได้ก็ควรซื้อปลาเค็มเล็กน้อย เราตัดมันเป็นจานแล้วเป็นเส้นซึ่งเราแบ่งออกเป็นชิ้น ๆ

ขั้นตอนที่ 2. แซลมอนเค็มเล็กน้อย หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

เนื่องจากจานของเรามีผักใบเขียวเป็นหลัก เราจึงจะทำการหั่นต่อไป มาทานผักกาดกัน เราจะล้างพวกมันอย่างดีภายใต้ก๊อกน้ำเนื่องจากสิ่งสกปรกจำนวนมากมักจะยังคงอยู่ในราก เราจะตัดอย่างไร? หลอดยาวและไม่หนาดีกว่า ดังนั้นสลัดจะดูสวยขึ้น

ขั้นตอนที่ 3 สับใบผักกาดหอมให้ละเอียด

จากนั้นตัดผักใบเขียว คุณสามารถรับทุกสิ่งที่คุณรักในชุดนี้ ในเวอร์ชั่นของฉัน มันคือผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง ต้นหอม และกระเทียม (ขนนก) มันจะดีกว่าที่จะไม่ตัดอย่างประณีตมิฉะนั้นความเขียวขจีจะหายไปในสิ่งมีชีวิตที่สวยงามนี้ ใส่ลงในชามทันทีที่แตงกวา ผักกาดหอมและชิ้นปลาแซลมอนวางอยู่แล้ว

ขั้นตอนที่ 4. ตัดผักแล้วคลุกกับแตงกวาและปลาแซลมอน

โดยหลักการแล้วไม่สามารถใส่พริกไทยบัลแกเรียและมะเขือเทศได้ เรากินมันทั้งปีโดยซื้อที่ตลาด แต่พวกเขายังคงนำแง่ดีมาสู่จานของเราและตกแต่งสลัด เราหั่นพริกไทย (เรามีสีแดง ใส่สีเหลืองจะดีกว่า!) เป็นเส้นบาง ๆ มะเขือเทศถ้าพันธุ์แข็งก็จะถูกหั่นในรูปแบบเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 5. หั่นพริกหยวก มะเขือเทศ เป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ในชามสลัด

ทุกครั้งที่เราทำสลัด เราคิดว่าจะปรุงรสด้วยอะไร มีตัวเลือกที่เป็นน้ำมันพืช (ควรเป็นน้ำมันมะกอก) แบบ win-win เสมอ แต่ให้กระจายตัวเลือกที่สุภาพและมีสุขภาพดีนี้เล็กน้อยและเพิ่มสมุนไพรอิตาลีลงในน้ำมัน

ขั้นตอนที่ 6 สำหรับการแต่งตัว เราใช้น้ำมันมะกอกและส่วนผสมของสมุนไพรอิตาลี

คุณสามารถใช้เครื่องเทศอะไรก็ได้ที่ครอบครัวของคุณชอบ จากนั้นใส่หัวหอมสีเขียวสับละเอียดและขนกระเทียมลงไป ดูดีในชามที่รวบรวมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว - ภาพที่สวยงาม! ผัดทุกอย่างด้วยน้ำสลัดและจัดใส่จาน

ขั้นตอนที่ 7 ใส่ต้นหอมหั่นบาง ๆ และขนกระเทียม

สลัดวิตามินแสนอร่อยพร้อมแล้ว เราแค่ต้องทามันลงบนจาน ขอแนะนำให้ตรวจสอบให้แน่ใจว่าทุกอย่างรวมอยู่ในการเสิร์ฟ - ทั้งปลาและผัก

สลัดแซลมอนนั้นดูดีมีรสนิยมและแน่นอนว่าเป็นการนำเสนอที่เป็นต้นฉบับ นอกจากนี้ปลาชนิดนี้ยังผสมผสานกับผลิตภัณฑ์มากมายไม่ว่าจะเป็นผัก ไข่ หรือแม้แต่ผลไม้ สลัดแซลมอนบนโต๊ะของคุณจะบ่งบอกถึงความเป็นอยู่และความเอื้ออาทร

ดังที่คุณทราบ ปลาแซลมอนเป็นของตระกูลปลาแซลมอน ปลาเทราท์ คีตา แซลมอนสีชมพู แซลมอน และแซลมอนมีรสชาติเหมือนกันแทบทุกประการ และมีเพียงชาวประมงตัวยงเท่านั้นที่จะแยกแยะปลาเหล่านี้ออกจากกันได้ แม้ว่าบุคคลเหล่านี้จะมีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างมาก นอกจากวิตามิน B6 และ B12 แล้ว แม้แต่ปลาแซลมอนชิ้นเล็กๆ ก็ยังมีวิตามินดีในปริมาณต่อวันอีกด้วย

ตามกฎแล้วแซลมอนเค็มจะใช้ในสลัด ยิ่งไปกว่านั้น ควรใช้แซลมอนเค็มแบบโฮมเมดในสลัด โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เนื่องจากการทำอาหารจะไม่ยากสำหรับคุณ ในการปรุงปลาแซลมอนจำเป็นต้องทำความสะอาดกระดูกและผิวหนัง จาระบีด้วยเกลือและพริกไทย ใส่ในภาชนะแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 16 ชั่วโมง วิธีนี้คุณจะได้แซลมอนเค็มเล็กน้อยมาทำสลัด สด อร่อย และที่สำคัญที่สุดคือปลอดสารเคมี

วิธีทำสลัดแซลมอน - 15 พันธุ์

สลัดนี้ไม่เพียง แต่สวยงาม แต่ยังอร่อยอย่างเมามัน นอกจากนี้ เพื่อเตรียมผลงานชิ้นเอกนี้ ไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารที่ยอดเยี่ยม

วัตถุดิบ:

• แซลมอน - 200 กรัม
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• หัวหอมใหญ่
• แครอท - 1 ชิ้น

การทำอาหาร:

ต้มแครอท มันฝรั่ง ไข่ ทำความสะอาดหลังจากระบายความร้อนเสร็จแล้ว สับไข่ให้ละเอียด บดแครอทและมันฝรั่งด้วยเครื่องขูดที่ละเอียด หั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้นเล็กๆ

ในจานที่จะสลัดของเรา คุณสามารถวางใบผักกาดหอมแล้ววางสลัดของเราเป็นชั้น ๆ ตามลำดับต่อไปนี้

1. มันฝรั่ง
2. มายองเนส
3. แซลมอน
4. มายองเนส
5. หัวหอมใหญ่
6. ไข่กับมายองเนส
7. แครอท
8. หัวหอมสีเขียว

สลัดดังกล่าวสามารถปรุงเป็นอาหารว่างได้ในระหว่างรับประทานอาหาร ทำง่ายมากๆ ชุ่มฉ่ำและได้รสชาติที่ถูกใจ และที่สำคัญคือมีแคลอรีไม่มาก

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• แซลมอน - 250 กรัม
• สลัดผักรวม
• มัสตาร์ดเมล็ด Dijon - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• น้ำมันมะกอก - 50 กรัม

การทำอาหาร:

ล้างและแห้งผักและใบผักกาดหอม ฉีกใบผักกาดหอมเป็นชิ้นเล็กๆ แตงกวาและมะเขือเทศหั่นเป็นก้อน เราทำความสะอาดปลาแซลมอนจากกระดูกและเกล็ดแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยม ทอดปลาในน้ำมันมะกอก สำหรับซอส ผสมน้ำผึ้ง ซอสถั่วเหลือง และมัสตาร์ด ใส่ปลา ผัก บนใบผักกาด แล้วราดซอส

ทานให้อร่อย.

สลัดดังกล่าวแตกต่างจากสลัดอื่น ๆ ทั้งหมดไม่เพียง แต่ในรูปร่างที่น่าสนใจเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติที่น่าทึ่งอีกด้วย ง่ายต่อการเตรียมและองค์ประกอบไม่ต้องการการลงทุนทางการเงินเป็นพิเศษ

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• แซลมอน - 200g
• ไข่ - 4 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• ชีสแข็ง

การทำอาหาร:

ในการทำสลัดรูปหัวใจคุณสามารถใช้จานอบธรรมดาที่คุณประกอบจาน

ต้มมันฝรั่งและไข่

ใส่มันฝรั่งขูดชั้นแรกลงบนเครื่องขูดหยาบ เทมายองเนส ในชั้นถัดไปให้หั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทาด้วยมายองเนส จากนั้นเราก็หั่นไข่เป็นก้อนเล็ก ๆ วางบนปลาและทาด้วยมายองเนส ถูแอปเปิ้ลทาด้วยมายองเนส ชั้นสุดท้ายเป็นชีสขูดละเอียด มาตกแต่งสลัดกันเถอะ

โอลิวิเยร์เป็นคนที่คุ้นเคยกับเรามาตั้งแต่เด็ก ซึ่งเราแต่ละคนได้ลองมาหลายครั้งแล้วอย่างไม่น่าเชื่อ สลัดที่ไม่มีวันหยุดเดียวก็ทำไม่ได้ สลัดนั้นมีสูตรอาหารมากพอๆ กับที่มี ครอบครัวในประเทศของเรา แล้วพบกับสูตรสลัดอีกสูตรหนึ่งกับแซลมอนเค็ม

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• แซลมอน - 250 กรัม
• ไข่ - 5 ชิ้น
• แตง - 150 กรัม

การทำอาหาร:

ตามเนื้อผ้า เราเริ่มเตรียมสลัดด้วยการเตรียมส่วนผสม ต้มแครอท มันฝรั่ง และไข่จนสุก หลังจากเย็นสนิทแล้ว ให้เอาผิวหนังออกแล้วหั่นเป็นก้อน ยิ่งชิ้นส่วนของส่วนผสมทั้งหมดมีขนาดเท่ากัน สลัดของเราก็จะยิ่งอร่อย ปอกปลาแล้วหั่นเป็นก้อน แตงกวาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

เนื่องจากปลาและแตงทำให้สลัดกลายเป็นรสเค็ม สำหรับผู้ที่ไม่ชอบอาหารรสเค็ม แนะนำให้เปลี่ยนแตงเป็นแตงกวาสดธรรมดา

ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส ทานให้อร่อย.

ของขบเคี้ยวที่พบซีเรียลเป็นส่วนประกอบหนึ่งนั้นน่าพึงพอใจและอร่อยมาก นอกเหนือจากความจริงที่ว่าสลัดดังกล่าวสามารถแทนที่อาหารเย็นทั้งหมดของคุณแล้วสามารถใช้เป็นอาหารจานหลักและระหว่างการควบคุมอาหารได้

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 3 ชิ้น
• ข้าว - 200 กรัม
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• แซลมอน - 200 กรัม

การทำอาหาร:

ต้องต้มไข่และข้าว แตงกวาปลาและไข่หั่นเป็นก้อน ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส ตกแต่งสลัดด้วยผักใบเขียวหากต้องการ

ทานให้อร่อย.

สลัดนี้จัดทำขึ้นอย่างแท้จริงในเวลาไม่กี่นาทีและในเวลาเดียวกันแขกและสมาชิกในครัวเรือนก็ซุกแก้มทั้งสองข้าง ท้ายที่สุดมันอร่อยมากจนคุณต้องเลียนิ้ว

วัตถุดิบ:

• แซลมอน - 250 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 3 ตัน
• ฮาร์ดชีส - 250 กรัม

การทำอาหาร:

ตัดปลาแซลมอนเค็มเป็นก้อน ไข่ต้มสุกปอกเปลือก โปรตีนหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ สามารถถูบนเครื่องขูดหยาบได้ แยกไข่แดงบนเครื่องขูดที่ละเอียด ตัดมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ สามชีสบนเครื่องขูดหยาบ ตอนนี้จัดวางเป็นชั้น ๆ ซึ่งแต่ละชั้นทาด้วยมายองเนส

1. แซลมอน
2. โปรตีน
3. มะเขือเทศ
4. ไข่แดง

ทานให้อร่อย.

สลัดปลานี้จะภูมิใจนำเสนอในคลังอาหารจานเด่นของคุณอย่างแน่นอน เตรียมง่ายและอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• แซลมอนเค็ม - 150 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• ปูอัดห่อ
• ไข่ - 3 ชิ้น

การทำอาหาร:

ต้องต้มไข่และมันฝรั่ง เราขูดมันฝรั่งบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วจัดวางเป็นชั้นแรก

เพื่อไม่ให้มันฝรั่งแห้ง ให้ผสมกับมายองเนส ดังนั้นสลัดจะฉ่ำมากขึ้น

ถูไข่บนเครื่องขูดละเอียดแล้ววางเป็นชั้นที่สองเคลือบด้วยมายองเนส

เราตัดไม้ปูเป็นก้อนแล้ววางต่อไปแน่นอนทาด้วยมายองเนส จากนั้นขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วทาด้วยมายองเนส ถัดไป วางปูอัดอีกชั้นด้วยมายองเนส ชิ้นปลาแซลมอนจะทำให้สลัดของเราสมบูรณ์

ทานให้อร่อย.

ซีซาร์สลัดเป็นตัวอย่างที่คลาสสิกว่าสลัดง่ายๆ ที่มีส่วนผสมขั้นต่ำสามารถกลายเป็นอาหารยอดนิยมได้อย่างไร แน่นอน ตามธรรมเนียมสลัดนี้ปรุงด้วยไก่ แต่สำหรับผู้ที่ไม่กลัวที่จะลองอะไรใหม่ๆ พวกเขาได้เสนอทางเลือกอื่น ๆ และนี่คือตัวอย่างหนึ่ง

วัตถุดิบ:

• ขนมปังขาว - 2 ชิ้น
• เซมา - 250 g
• ใบผักกาดหอม
• เนยแข็งพามิแสน
• ฮาร์ดชีส
• กระเทียม
• มะนาว
• เชอร์รี่ - 500g

การทำอาหาร:

ก่อนอื่นคุณต้องอบแครกเกอร์ ในการทำเช่นนี้ ผสมน้ำมันกับกระเทียม 2 กลีบ แล้วโรยขนมปังชิ้นแล้วอบในเตาอบ

ตอนนี้หั่นปลาแซลมอนเค็มเป็นก้อน หั่นมะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่ง ผักกาดหอมใบ Romaine ล้างและแห้ง ขอแบ่งมันเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ตอนนี้ผสม 2 ไข่แดง, กระเทียมสองสามกลีบ, น้ำส้มสายชู 10 มล., น้ำมะนาว 1 ลูก, มัสตาร์ด Dijon 40 มล., น้ำมันมะกอก 150 มล., พาเมซาน 50 กรัม, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผสมทุกอย่างแล้วเทลงบนน้ำสลัด ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียดด้านบน

สลัดนี้เบามากและทั้งในการเตรียมและแคลอรี่

วัตถุดิบ:

• แตงกวา - 1 ชิ้น
• ไข่นกกระทา - 7 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว
• แซลมอน - 150 กรัม

การทำอาหาร:

แตงกวาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตัดปลาแซลมอนเป็นก้อน ไข่นกกระทาหั่นเป็นสี่เหลี่ยม เราสับผักใบเขียวอย่างประณีต ผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว

สลัดนี้เหมาะสำหรับโต๊ะวันหยุด คาเวียร์และแซลมอนพูดถึงการผสมผสานของราชวงศ์แล้ว ซึ่งหมายความว่าต้องใช้ความพยายามเป็นพิเศษเพื่อทำให้อาหารจานนี้ดูน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ

วัตถุดิบ:

• แซลมอน - 150 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• คาเวียร์แดง - 150 กรัม
• ข้าว - 300 กรัม

การทำอาหาร:

ข้าวต้ม. ไข่ต้มแข็งปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน เราหั่นปลาแซลมอนเป็นก้อน สับหัวหอมอย่างประณีตและหมัก

เพื่อไม่ให้ความขมของหัวหอมขัดขวางรสชาติของสลัดจึงจำเป็นต้องหมักไว้ ในการทำเช่นนี้เทน้ำเดือดบนหัวหอมใส่น้ำตาลและน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนชา ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง

สับผักใบเขียวอย่างประณีตผสมส่วนผสมทั้งหมดกับมายองเนส วางคาเวียร์สีแดงไว้ด้านบน

มันจะดีกว่าที่จะทำสลัดทันทีบนจานขนาดใหญ่เพราะทุกคนจะชอบอย่างแน่นอนโดยไม่มีข้อยกเว้น

วัตถุดิบ:

• แซลมอนรมควัน - 200 กรัม
• ปูอัด - 500 กรัม
• ข้าวต้ม - 150 กรัม
• แครอท - 4 ชิ้น
• ชีสนมเปรี้ยว - 100 กรัม
• ไข่ - 8 ชิ้น
• มายองเนส
• ครีมเปรี้ยว

การทำอาหาร:

เราคลุมจานด้วยฟิล์มยึดตามขวางเพื่อให้ง่ายต่อการพลิกสลัด เราคลุมฟิล์มด้วยจานปลาแดงรมควัน ถูปลาด้วยซอส สำหรับซอสคุณต้องผสมชีสครีมเปรี้ยวและมายองเนส ไข่ลวกจะต้องหั่นเป็นก้อนและทาด้วยซอสอย่างดี ถูไม้ปูบนเครื่องขูดละเอียดแล้วจัดวางชั้นถัดไป ราดด้วยซอสอีกครั้ง ต้มแครอทปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ หล่อลื่นด้วยซอส ในซอสสุดท้าย ให้วางข้าวต้ม ตอนนี้พลิกสลัดลงบนจานแบนอย่างระมัดระวัง

ทานให้อร่อย.

การผสมผสานที่น่าสนใจดังกล่าวจะได้รับการชื่นชมจากผู้ที่ขาดความสว่างของจานในอาหารปกติ

วัตถุดิบ:

• แซลมอน - 200 กรัม
• มะกอกหลุม - 100 กรัม
• ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็ง
• ชีสนมเปรี้ยว - 100 กรัม
• มัสตาร์ด Dijon - 40 มล
• ส้มโอ - 1 ชิ้น

การทำอาหาร:

ตัดปลาแซลมอนและชีสเป็นก้อน เราทำความสะอาดส้มโอและหั่นเนื้อเป็นก้อน หั่นผักใบเขียวเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อเตรียมซอส ผสมมัสตาร์ดและน้ำมันมะกอกในปริมาณที่เท่ากัน ผสมส่วนผสมทั้งหมดและราดซอส

ชื่ออันสูงส่งของสลัดพูดเพื่อตัวเองแล้ว สามารถเตรียมได้แม้ในวันหยุดที่สำคัญที่สุด องค์ประกอบของสลัดนั้นเรียบง่ายผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสามารถพบได้ในร้านค้าใดก็ได้

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 3 ชิ้น
• แซลมอน - 200 กรัม
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง

การทำอาหาร:

ต้มมันฝรั่ง แครอท และไข่ หลังจากเย็นสนิทแล้วให้ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน แตงกวาและปลาแซลมอนก็หั่นเป็นลูกบาศก์เช่นกัน สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส ตัวเลือกการทำอาหารอีกอย่างหนึ่งคือการจัดวางสลัดเป็นชั้นๆ ในการทำเช่นนี้ ให้จัดวางส่วนผสมตามลำดับต่อไปนี้

1. มันฝรั่ง
2. แซลมอน
3. แครอท

กระจายแต่ละชั้นด้วยมายองเนส

คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยดอกกุหลาบแดงและปลาสีแดง

สลัดโบยาร์มีคุณสมบัติที่สำคัญอย่างหนึ่ง - ไม่มีอะไรมาก ที่สำคัญคือ มันอร่อยมากจนบินหนีไปได้ในเวลาเพียงไม่กี่นาที

วัตถุดิบ:

• แซลมอนเค็ม - 300-400 กรัม
• ผักกาดขาว - 1 ส้อม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• แตงกวาสด - 3 ชิ้น
• มายองเนส

การทำอาหาร:

ก่อนอื่นมาต้มไข่กัน ทำความสะอาดและหั่นเป็นก้อน เราทำความสะอาดปลาแซลมอนจากเปลือกและกระดูกหั่นเป็นก้อน หั่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้นเล็ก ๆ แตงกวาหั่นเป็นเส้น

วางสลัดเป็นชั้น:

1. กะหล่ำปลี
2. แซลมอน
3. แตงกวา
4. ไข่.

แต่ละชั้นจะต้องทาจารบีด้วยมายองเนสอย่างดี

เพื่อให้สลัดมีความฉ่ำมากขึ้นให้ผสมมายองเนสกับครีมเปรี้ยวในปริมาณที่เท่ากัน

เพื่อเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ คุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารพิเศษหรือผลิตภัณฑ์จากป่า แค่อยากกินของอร่อยก็เพียงพอแล้ว

วัตถุดิบ:

• แซลมอนเค็ม - 200 กรัม
• ซูลูกุนิ - 150 กรัม
• มะกอก - 10 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น

การทำอาหาร:

ก่อนอื่นให้วางจานที่จะวางอาหารเรียกน้ำย่อยของเราด้วยใบผักกาดหอม

จากนั้นตัดส่วนผสมทั้งหมดเป็นก้อน ผสมน้ำมันมะกอก 50 มล. กับน้ำมะนาวครึ่งลูก ผสมให้เข้ากันจนเป็นก้อนสีเหลืองเป็นเนื้อเดียวกัน มะกอกผ่าครึ่ง

สลัดกับแซลมอนเป็นเมนูประจำเทศกาล มากกว่าที่จะเป็นเมนูประจำวัน อาหารที่รวมอาหารทะเลนี้จะเพิ่มความหรูหราให้กับโต๊ะ และร้านอาหารระดับสูงทุกแห่งก็พร้อมที่จะเอาใจแขกด้วยเมนูแซลมอนที่หลากหลาย มีหลายสูตรสำหรับสลัดแซลมอน และแซลมอนใช้ในสลัดในรูปแบบต่างๆ ปลาแซลมอนที่หั่นเป็นสลัดสามารถนำไปต้มล่วงหน้าได้ พวกเขาเตรียมสลัดแซลมอนเค็มเล็กน้อย สลัดกับแซลมอนรมควัน สลัดกับแซลมอนเค็มเล็กน้อย และสลัดกับแซลมอนเค็ม โดยทั่วไปแล้ว ปลาแซลมอนในสลัดจะใช้ในเกือบทุกรูปแบบ นอกจากนี้ สลัดที่มีส่วนผสมจากทะเลนี้สามารถจัดเป็นชั้นหรือผสมได้ ปลาชนิดนี้มีรสชาติละเอียดอ่อนที่เด่นชัดและเน่าเสียยากมาก และเมื่อรวมปลาแซลมอนเข้ากับสลัดกับส่วนผสมอื่น ๆ มันก็ไม่สามารถล้มเหลวที่จะกลายเป็นรสจืดได้!

ปลาแซลมอนที่มีคุณภาพเป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมเนื่องจากเนื้อของปลาชนิดนี้มีข้อดีหลายประการ นี่ไม่ใช่แค่ปลาที่อร่อยมากเท่านั้น แต่ยังมีสุขภาพดีอีกด้วย รสชาติของเนื้อปลาแซลมอนนั้นละเอียดอ่อนมากซึ่งยากต่อการสับสนกับปลาชนิดอื่น สลัดแซลมอนอะไรก็ดูน่ารับประทาน เพราะสีชมพูอ่อนๆ และรสชาติที่ถูกใจจะนำมาผสมผสานกับสมุนไพร ผักต่างๆ และส่วนผสมอื่นๆ อย่างสวยงาม ปลาแซลมอนเข้ากันได้ดีกับอาหารทะเลอื่นๆ เช่น สลัดกับปลาแซลมอนและกุ้งที่เสิร์ฟเป็นค็อกเทลสลัด-ค็อกเทลจะตกแต่งโต๊ะในวันหยุด สลัดกับปลาแซลมอนและมะเขือเทศปรุงเป็นอาหารเช้าจะให้พลังงานและเติมเต็มร่างกายด้วยสารที่มีประโยชน์มากมายตลอดทั้งวัน

คุณสามารถพูดคุยเกี่ยวกับประโยชน์ของปลาแซลมอนได้มากมาย! เป็นแหล่งวิตามิน แร่ธาตุ โปรตีน ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม และองค์ประกอบอื่นๆ ที่จำเป็นต่อการรักษาการทำงานปกติของสิ่งมีชีวิตทั้งหมด องค์ประกอบของปลาแซลมอนประกอบด้วยโอเมก้า 3 ที่รู้จักกันดี ข้อดีหลักคือกรดไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนนี้ช่วยชะลอความชราของเซลล์ กล่าวคือ ยืดอายุความอ่อนเยาว์ของร่างกาย โอเมก้า 3 ยังมีประโยชน์ต่อการทำงานของหัวใจและระบบหัวใจและหลอดเลือด การใช้ผลิตภัณฑ์นี้ในอาหารช่วยเพิ่มการเผาผลาญ บรรเทาความเครียด และเสริมสร้างกล้ามเนื้อ สลัดแซลมอนสูตรที่คุณจะไม่เลือกควรเตรียมทันทีก่อนเสิร์ฟ เตรียมสลัดชั้นล่วงหน้าเท่านั้นเนื่องจากควรอนุญาตให้แช่ในตู้เย็น