Anna Mironova

เวลาในการอ่าน: 13 นาที

ก

หนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่สุดคือน้ำมันมะกอก แม้แต่โฮเมอร์มันถูกเรียกว่า "ทองคำเหลว" และถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในด้านต่าง ๆ ของชีวิตของเรามานานกว่าหกพันปี น้ำมันมะกอกใช้เพื่อความงามและสำหรับการนวดการรักษาและสำหรับการปรุงอาหาร “ ของเหลวทองคำ” นี้มีประโยชน์อะไรและวิธีการใช้อย่างถูกต้อง?

ส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์ของน้ำมันมะกอก

เมื่อเลือกน้ำมันคุณควรให้ความสำคัญกับกรีก - มีประโยชน์มากที่สุด และการแยกแยะปลอมจากน้ำมันมะกอกธรรมชาตินั้นง่ายมาก เพียงแค่ใส่ขวดน้ำมันในเย็น เกล็ดสีขาวจะปรากฏในน้ำมันธรรมชาติ (เนื่องจากปริมาณของไขมันที่เป็นของแข็ง) ซึ่งจะหายไปเมื่อขวดกลับสู่อุณหภูมิห้อง

ประโยชน์ของการบริโภคและการใช้น้ำมันมะกอก

แอปพลิเคชันภายใน

แอปพลิเคชั่นกลางแจ้ง

น้ำมันมะกอกในรัสเซียเป็นที่นิยมเมื่อไม่นานมานี้ แต่ได้รับความรักสากลสำหรับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และรสชาติที่ประณีต เป็นที่น่าสังเกตว่าในประเทศที่มีการใช้น้ำมันนี้มานานหลายศตวรรษ น้ำมันมะกอก - ผลิตภัณฑ์ยืดอายุ. หลังจากเห็ด sheetaki น้ำมันนี้เป็นอันดับสองในการจัดอันดับผลิตภัณฑ์ที่ให้ความเยาว์วัยและความงาม

ข้อห้ามในการใช้น้ำมันมะกอก

มะกอกไม่สามารถทำให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ แต่ทุกอย่างดีพอสมควร และมันก็คุ้มค่าที่จะนึกถึงคุณสมบัติเชิงลบของน้ำมันมะกอก:

• ผลิตภัณฑ์นี้ สามารถทำให้น้ำดีไหลออกมา   จากถุงน้ำดี ด้วยถุงน้ำดีอักเสบจะไม่แนะนำให้ใช้อย่างเด็ดขาด
• อัตรารายวันของน้ำมันมะกอกคือสองช้อนโต๊ะ . ผลิตภัณฑ์นี้มีแคลอรี่สูงและหากคุณมีน้ำหนักเกินไม่ควรใช้น้ำมันมะกอกในทางที่ผิด
• หลังจากให้ความร้อนน้ำมันเครื่องใด ๆ ที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย . เป็นที่ชัดเจนว่าการรอผลการรักษาจากเฟรนช์ฟรายในน้ำมันมะกอกและไก่ที่ปรุงสุกนั้นไม่มีประโยชน์ แต่ด้วยสลัดผักสด ๆ น้ำมันจะมีประโยชน์มาก
• ในกระบวนการลดน้ำหนักคุณต้องจำไว้ น้ำมันมะกอกแคลอรี่ : หนึ่งช้อน - หนึ่งร้อยยี่สิบแคลอรี่

สำหรับปฏิกิริยาการแพ้มันหายากมากสำหรับผลิตภัณฑ์ที่กำหนด

น้ำมันมะกอกเพื่อความงาม

ตั้งแต่สมัยโบราณน้ำมันนี้ได้ถูกนำมาใช้อย่างประสบความสำเร็จในเครื่องสำอางค์ขอบคุณ การปรากฏตัวของวิตามินสารต้านอนุมูลอิสระ   น้ำมันมะกอกเป็นผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางที่เหมาะสำหรับผิวทุกประเภทและบนพื้นฐานของครีมและเครื่องสำอางอื่น ๆ ส่วนใหญ่จะทำ น้ำมันมะกอกมีประโยชน์ต่อความงามมากมาย นี่เป็นเพียงไม่กี่คน

น้ำมันมะกอกมีมูลค่าสูงมากในกรีซโบราณที่ตัดหรือทำลายต้นไม้ผู้กระทำผิดสามารถถูกประหารชีวิตได้ตามบทบัญญัติของกฎหมายแห่งศตวรรษที่ 6 เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นี้วิธีการใช้น้ำมันมะกอกอย่างถูกต้องสามารถใช้น้ำมันมะกอกที่หมดอายุหรือไม่และคำแถลงของโฮเมอร์กวีชาวกรีกผู้ใช้วลี“ ของเหลวทองคำ” เพื่ออธิบายว่ามันเป็นธรรมหรือไม่

  คุณสมบัติของน้ำมันมะกอก

ส่วนประกอบหลักของน้ำมันมะกอกประกอบด้วย: oleic (omega-9), linoleic (omega-6), palmitic, stearic และ linolenic (omega-3) กรด, โพลีฟีน, วิตามินอี, carotenoids และ squalene (Squalene) ลองทำความเข้าใจองค์ประกอบและคุณสมบัติของมัน

กรดโอเลอิก (OMEGA-9):

• รองรับความอ่อนนุ่มยืดหยุ่นและเงางามของผิว
• กระตุ้นการเจริญเติบโตของเส้นผมที่หนาขึ้นยาวขึ้นและแข็งแรงขึ้น (มากขึ้น)
• ลดการรวมตัวของริ้วรอยตัวอย่างเช่นในรูปแบบของริ้วรอยก่อนวัย;
• ขจัดรังแค
• ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน
• แสดงคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ
• ป้องกันการอักเสบข้อต่อตึงของการเคลื่อนไหวและความเจ็บปวด

กรดไลโนเลอิค (OMEGA-6):

• บำรุงเส้นผมให้ชุ่มชื่นและกระตุ้นการเจริญเติบโต
• ส่งเสริมการรักษาบาดแผล
• มันเป็นอิมัลซิไฟเออร์ที่มีประสิทธิภาพในส่วนผสมของสบู่และน้ำมันแห้งเร็ว
• มีคุณสมบัติต้านการอักเสบ;
• ต่อสู้กับสิวและลดโอกาสในการปรากฏตัวต่อไป;
• ช่วยรักษาความชุ่มชื้นในผิวหนังและเส้นผม
• ทำให้ส่วนผสมน้ำมันเจือจางลงอย่างต่อเนื่องในระหว่างการปรุงอาหารซึ่งมีประโยชน์สำหรับใช้ในที่ที่มีสิวหัวดำ

กรด Palmitic:

• มีคุณสมบัติทำให้ผิวนวล (ในเวลาเดียวกันไม่ทิ้งเหนียวเหนอะหนะหลังการใช้งาน);
• เป็นกรดไขมันอิ่มตัวที่พบมากที่สุด

องค์ประกอบทางเคมีของน้ำมันมะกอกขึ้นอยู่กับปัจจัยดังต่อไปนี้:

• ชนิดและคุณภาพของผลไม้บด
• ภูมิภาคที่มะกอกเติบโต
• ความสูงของการเติบโตเหนือระดับน้ำทะเล;
• สภาพอากาศในช่วงฤดูปลูก
• เวลาเก็บเกี่ยวและกระบวนการสกัด

อย่างไรก็ตามในเวลาเดียวกัน 3 องค์ประกอบหลักของผลิตภัณฑ์ทุกประเภทยังคงไม่เปลี่ยนแปลง - oleic (มากถึง 83%), linoleic (มากถึง 21%) และกรด palmitic (มากถึง 20%) ซึ่งอธิบายในรายละเอียดเพิ่มเติมข้างต้น

มีคุณสมบัติเพิ่มเติมที่ส่วนประกอบอื่น ๆ มีให้ ตัวอย่างเช่นด้วยสเตียรินซึ่งเป็นอิมัลซิไฟเออร์ในอุดมคติที่จับน้ำและน้ำมันผลิตภัณฑ์ที่ผลิตบนพื้นฐานของการศึกษายังคงมีเสถียรภาพในระหว่างการเก็บรักษาในระยะยาว เพิ่มไปยังคุณสมบัติทำความสะอาดพิเศษ

โอเมก้า -3 ในที่สุดก็ควบคุมการแข็งตัวของเลือดและบรรเทาข้อต่อ โพลีฟีนอลป้องกันรังสีอุลตร้าไวโอเลตเพิ่มระดับความชุ่มชื้นของผิวและเพิ่มการไหลเวียนโลหิตและการเจริญเติบโตของเซลล์
  วิตามินอีเป็นที่รู้จักกันในการกระตุ้นการทำงานของสารต้านอนุมูลอิสระชะลอการเกิดริ้วรอยของร่างกายและป้องกันสารพิษเช่นเดียวกับการปรับผิวเรียบของเนื้อเยื่อที่เสียหายด้วยรอยแผลเป็นสิวและริ้วรอย

แคโรทีนอยด์ช่วยปกป้องรอยดำจากรังสี UV สิวและฮอร์โมน นอกจากนี้ยังช่วยลดการสูญเสียน้ำและมีส่วนช่วยในการเพิ่มความชุ่มชื้นและฟื้นฟูผิว

ในที่สุด squalene มีความคล้ายคลึงในองค์ประกอบทางเคมีกับการหลั่งที่ผลิตโดยต่อมไขมันและช่วยเช่นไขมันนุ่มและชุ่มชื้นชั้นบนของหนังกำพร้า

  อันตรายและประโยชน์ของน้ำมันมะกอกข้อห้าม

หากเราพิจารณา“ ทองคำเหลว” บนพื้นฐานของข้อมูลที่ระบุข้างต้นดูเหมือนว่าผลิตภัณฑ์มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์เท่านั้น แต่สำหรับวัตถุประสงค์ของการประเมินมันเป็นมูลค่าการกล่าวถึงข้อบกพร่องและกรณีเมื่อมันจะดีกว่าที่จะใช้ยา

  ประโยชน์ของน้ำมันมะกอก

เพื่อทำความเข้าใจว่าน้ำมันมะกอกดีหรือไม่ให้สรุปสั้น ๆ โดยยึดตามประโยชน์ดังต่อไปนี้:

• คุณสมบัติที่มีประโยชน์ซึ่งไม่สามารถถูกแทนที่ผิวหนังความชุ่มชื้นและเพิ่มความยืดหยุ่นความสามารถในการงอกใหม่
• การก่อตัวของสารต้านอนุมูลอิสระและไขมันเพื่อสุขภาพที่จะต่อสู้กับอนุมูลอิสระ (โมเลกุลที่มีข้อบกพร่องพยายามที่จะฟื้นองค์ประกอบของพวกเขาแม้ค่าใช้จ่ายของเนื้อเยื่ออื่น ๆ ) และอำนวยความสะดวกในการรักษา;
• ริ้วรอยให้เรียบใต้ตา;
• ความเป็นไปได้ของการประยุกต์ใช้และความคล้ายคลึงกันในการประกอบกับความมัน

แต่ประโยชน์ไม่ จำกัด มันอุดมไปด้วยไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ มันจะมีประโยชน์ในการควบคุมระดับอินซูลินและการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและดังนั้นจึงอาจลดความเสี่ยงของการพัฒนาโรคเบาหวานประเภท 2 ผลิตภัณฑ์นี้ถือว่านุ่มสำหรับระบบย่อยอาหารป้องกันโรคนิ่วและบรรเทาแผล

  อันตรายที่อาจเกิดขึ้น

ตอนนี้เกี่ยวกับผลกระทบด้านลบ สำหรับผู้ที่มีผิวแพ้ง่ายหรือเป็นโรคเช่นผิวหนังอักเสบไม่แนะนำให้ใช้ภายนอกเพราะอาจทำให้อาการแย่ลง จำเป็นต้องทำการทดสอบปฏิกิริยาของพื้นที่ขนาดเล็กของผิวหนังเพื่อตรวจสอบการระคายเคืองที่แพ้ก่อนใช้กับบริเวณที่บอบบาง

นอกจากนี้ยังเป็นการลดการใช้ทารกนวดอย่างสมบูรณ์เนื่องจากการศึกษาพบว่าน้ำมันธรรมชาติสามารถนำไปสู่การพัฒนาของกลากโดยเฉพาะอย่างยิ่งในคนที่มีความบกพร่องทางพันธุกรรมนี้ ผู้ที่เป็นโรคหอบหืดโรคผิวหนังภูมิแพ้ก็ควรหลีกเลี่ยงการใช้น้ำมันมะกอกเพราะมีโอกาสที่จะเกิดอาการแพ้ สำหรับการใช้งานภายนอกจำนวนที่มากเกินไปควรจะถูกลบออกหลังจากการใช้เพื่อหลีกเลี่ยงการอุดตันของรูขุมขนและการเก็บรักษาแบคทีเรียภายใน

เมื่อรับประทานอาหารให้ความสนใจกับความจริงที่ว่าผลิตภัณฑ์นี้มีแคลอรีสูงและการบริโภคที่มากเกินไปจะส่งผลเสียต่อสถานะสุขภาพของคนที่อยู่ประจำ คุณสมบัติของอหิวาตกโรคมีอันตรายในที่ที่มีการก่อตัวและหินดังนั้นด้วยถุงน้ำดีอักเสบที่ได้รับการวินิจฉัยข้อควรระวังจะไม่ฟุ่มเฟือย

เช่นเดียวกับน้ำมันพืชใด ๆ คุณสมบัติที่มีประโยชน์จะหายไปเมื่อถูกความร้อนและเมื่อถึงอุณหภูมิสูงสารก่อมะเร็งที่เป็นอันตรายจะเริ่มถูกปลดปล่อยออกมา ในกรณีนี้เรากำลังพูดถึงตัวบ่งชี้มากกว่า 200 องศา

  ข้อห้าม

ยาเบาหวานใช้ลดระดับน้ำตาล ดังนั้นเมื่อใช้คู่กับน้ำมันมะกอกที่บ้านจะเป็นการดีกว่าที่จะตรวจสอบปริมาณกลูโคสในเลือด

สถานการณ์ที่คล้ายกันคือกับยาสำหรับความดันโลหิตสูง ยาลดความดันโลหิตมักจะมี captopril, enalapril และ furosemide และเมื่อใช้ร่วมกันตัวเลขอาจเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วเกินไป ถุงน้ำดีอักเสบ, โรคท้องร่วงและโรคอ้วนจะเสริมรายการของข้อห้าม

  สิ่งที่สามารถแทนที่น้ำมันมะกอกด้วย?

ไม่ว่าสินค้าจะมีราคาแพงและมีประโยชน์ แต่บางครั้งก็จำเป็นต้องเปลี่ยนใหม่ ประการแรกเพราะราคาหรือรสชาติที่เฉพาะเจาะจง แต่น้ำมันชนิดใดที่สามารถแทนที่ด้วยน้ำมันมะกอกได้?

พิจารณาห้าทางเลือกสำหรับผู้ที่เคยใช้น้ำมันมะกอก

1. เมล็ดของต้นแฟลคซ์ มันทำจากเมล็ดแฟลกซ์และใช้เป็นยาและไม่เพียง แต่สำหรับการปรุงอาหาร เนื่องจากมีรสชาติและกลิ่นที่เด่นชัดจึงมักใช้ทำสลัดซีเรียลและมันฝรั่งต้ม อายุการเก็บสั้น (ประมาณสามเดือน) และป้ายราคาไม่อนุญาตให้เราพิจารณาว่าเป็นการทดแทนแบบเต็ม
2. งา มันเป็นสารทดแทนที่นิยมในมุมมองของธาตุและสารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในองค์ประกอบของมัน มันทำจากเมล็ดดิบหรือคั่ว ดังนั้นสีแตกต่างกันไปจากแสงถึงเข้มและประเภทแรกจะใช้ในจานเย็นและที่สองคือปรุงรสด้วยร้อน ทอดในน้ำมันงาไม่พึงประสงค์
3. มัสตาร์ด - กระจายเนื่องจากความต้านทานต่ออุณหภูมิสูงโดยไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ มันมีรายการที่ดีของวิตามิน (B6 และ B9, A, C, D, E)
4. ป่าน ย่อยได้ง่ายไม่ได้มีข้อห้ามสำหรับการทอดและการปรุงอาหารหมักและซุป องค์ประกอบของโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 อยู่ใกล้กับมะกอก
5. ดอกทานตะวัน สิ่งทดแทนที่พบมากที่สุด ปริมาณไขมันใกล้เคียงกัน แต่ในทานตะวันที่กลั่นแล้วตัวบ่งชี้จะลดลงอย่างมีนัยสำคัญ ป้ายราคาสำหรับสองผลิตภัณฑ์ในประเทศ CIS นั้นแตกต่างกัน 5-6 เท่าเพื่อเป็นทางเลือกในประเทศ

  ทำไมน้ำมันมะกอกถึงดีกว่าน้ำมันดอกทานตะวัน

คุ้มค่าที่จะมองหาของที่ใช้แทนการเลิกใช้น้ำมันมะกอกหรือไม่? ลองพิจารณาตัวอย่างของนิกายที่ห้าและสุดท้าย

มะกอกเทศจะไม่เติบโตในละติจูดของเราและสิ่งมีชีวิตไม่ได้ถูกปรับให้เหมาะกับพวกมันเหมือนกับชาวทะเลเมดิเตอร์เรเนียน เนื่องจากความยาวของฤดูหนาวความต้องการโอเมก้า -3 ที่ต้องต่อสู้กับความหนาวเย็นและหลอดเลือดเพิ่มขึ้น ประโยชน์ของน้ำมันดอกทานตะวันคือมี 72% ของไขมันเหล่านี้ในองค์ประกอบมันสูงกว่าคู่แข่งถึงเจ็ดเท่า แต่ในทางกลับกันมะกอกนั้นดีกว่าในองค์ประกอบต่อไปนี้:

• วิตามินเคเพิ่มขึ้นสามเท่า
• ย่อยง่ายขึ้นเนื่องจากการผสมผสานที่เป็นเอกลักษณ์ของกรดไขมันไม่อิ่มตัว (โอเมก้า -9s ส่งผลกระทบต่อการผลิตโปรตีนและต่อสู้กับเลือดอุดตันและคอเลสเตอรอล);
• เศรษฐกิจในการบริโภค
• ทนต่ออุณหภูมิที่สูงขึ้นและสารก่อมะเร็งน้อยลงเมื่อได้รับความร้อน

แน่นอนว่าน้ำมันมะกอกไม่ใช่ยาในการต่อสู้กับโรคอ้วนเพราะการบริโภคที่มากเกินไปปัญหาก็จะปรากฏขึ้นเช่นกัน แต่เมื่อเทียบกับทานตะวันความเสี่ยงก็ลดลงตามเวลา

  วิธีใช้น้ำมันมะกอก

คำถามที่ทำให้สับสนมากที่สุดที่เกิดขึ้นในฟอรัมและหน้าเว็บเกี่ยวกับโภชนาการและสุขภาพคือ: วิธีใช้น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ หลายคนแนะนำให้ใช้เพียงผลิตภัณฑ์พรีเมี่ยมหรือให้ความร้อนเพียงเล็กน้อยเท่านั้น ตัวอย่างเช่นโรยผักใส่อาหารสำเร็จรูปหรือสลัดแต่งตัว สำหรับคนอื่น ๆ นี่เป็นเครื่องมือหลักในการปรุงอาหารทั้งสำหรับการเคี่ยวและทอดและของว่างเย็น ๆ

ปัญหาคืออุณหภูมิการเผาไหม้ที่น้ำมันมะกอกเผาไหม้กลายเป็นหืนและในที่สุดก็ปล่อยอนุมูลอิสระที่ทำหน้าที่เป็นสารก่อมะเร็ง แต่ถ้าคุณไม่ทำธุรกิจของคุณและปล่อยอาหารเป็นเวลานานด้วยความร้อนสูงไม่มีอะไรจะเริ่มสูบบุหรี่ ตัวอย่างเช่นเมื่อปรุงอาหารไข่มันฝรั่งและอาหารอื่น ๆ ที่ใช้เวลาไม่นานกระทะจะไม่มีเวลาอุ่นเครื่องถึง 200 องศา

  กลั่นหรือไม่บริสุทธิ์?

น้ำมันมะกอกที่ผ่านการกลั่นและไม่ผ่านการขัดนั้นมีลักษณะเฉพาะของตนเองที่มีผลต่อการใช้งาน ในกรณีแรกผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดโดยการวางตัวเป็นกลางการฟอกและการกำจัดกลิ่น ไม่มีจุดในการรับขวดผลิตภัณฑ์แปรรูปสำหรับการกรอกอาหารเย็นและสลัด: กลิ่นที่ต้องการหายไปในระหว่างขั้นตอนการทำความสะอาดรสชาติก็เปลี่ยนไปเช่นกัน หากการทำความร้อนจะไม่ถูกดำเนินการจะเป็นการดีกว่าถ้าเลือกรุ่นที่ไม่มีการกลั่น

ในทางกลับกันกระบวนการกลั่นจะปรับผลิตภัณฑ์สำหรับการอบชุบด้วยความร้อน การขจัดความชื้นช่วยให้คุณไม่ไหม้ในกระทะและไม่เกิดฟอง อุณหภูมิการเผาไหม้ของน้ำมันกลั่นเพิ่มขึ้นกลิ่นจะถูกลบออกซึ่งเมื่อถูกความร้อนจะส่งผลต่อการปรุงอาหารและองค์ประกอบที่เป็นอันตรายที่เปลี่ยนเป็นสารก่อมะเร็ง

  จะมองหาอะไรอีก

คุณภาพเป็นสิ่งสำคัญ ดูผลิตภัณฑ์ที่ทำจาก - ผลไม้หรือเค้กน้ำมัน อย่าใช้ผลิตภัณฑ์พรีเมี่ยมเป็นเวลานานในการทอดอาหารที่มีไขมันสูงในการปรุงอาหารที่ยาวนาน นี่เป็นการโอนเงินและไม่มีคำถามเรื่องผลประโยชน์ เมื่อใดก็ตามที่ปรุงอาหารด้วยน้ำมันมะกอก (หรือน้ำมันพืชอื่น ๆ ) ค่อยๆเพิ่มอุณหภูมิและอย่ายกระดับการเผาไหม้ที่สำคัญ ตรงกันข้ามกับสูตรยอดนิยมที่คุณต้องการให้กระทะร้อนเกือบแดงคุณไม่ควรเปลี่ยนส่วนผสมที่มีประโยชน์ให้เป็นควัน

  วิธีใช้น้ำมันมะกอกที่หมดอายุแล้ว?

สุดท้ายเรามาพูดถึงวิธีการใช้น้ำมันมะกอกที่หมดอายุแล้วและสามารถบริโภคได้หรือไม่ หากอายุการเก็บรักษาที่แนะนำหมดอายุคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะลดลงและในบางกรณีจะมีรสชาติและกลิ่นหืน ประการแรกไม่พึงประสงค์ที่จะใช้น้ำมันมะกอกที่หมดอายุสำหรับอาหาร อย่างไรก็ตามมากขึ้นอยู่กับเงื่อนไขการจัดเก็บ หากสังเกตสภาวะอุณหภูมิไม่รวมแสงแดดและปิดขวดอย่างแน่นหนาดังนั้นระยะเวลาที่ระบุโดยผู้ผลิตจะเพิ่มขึ้นหนึ่งในสามอย่างปลอดภัย

การใช้น้ำมันมะกอกที่หมดอายุนั้นเป็นไปได้ในพื้นที่ต่อไปนี้:

• สำหรับเครื่องสำอาง: ผลิตภัณฑ์ผิวและสบู่จากธรรมชาติจำเป็นต้องมีปริมาณไขมันที่ถูกต้องและสม่ำเสมอมากกว่ากลิ่นและรส
• “ สีทา” สำหรับผลิตภัณฑ์ไม้ ด้วยฟังก์ชั่นการปกป้องจากแสงแดดและการสึกหรอของพื้นผิวน้ำมันสามารถจัดการได้ แต่คุณควรระวังเมื่อมันมาถึงเฟอร์นิเจอร์เพื่อไม่ให้เกิดคราบ แม้ว่าองค์ประกอบภายนอกจะเปล่งประกายหลังจากขัดเงา
• จาระบีสำหรับลั่นดังเอี๊ยดชิ้นส่วน;
• “ เครื่องดื่ม” ของสิ่งของเครื่องหนังโดยเฉพาะรองเท้า

น้ำมันมะกอกเป็นที่นิยมมานานแล้วไม่เพียง แต่ในภูมิภาคเมดิเตอเรเนียน แต่ยังมีอยู่ทั่วโลก มันมีค่าสำหรับรสชาติและช่วงของผลประโยชน์ต่อสุขภาพสำหรับร่างกาย บทความนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อช่วยให้คุณเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับส่วนผสมของพืชนี้ - คุณสมบัติค่าสุขภาพวิธีการใช้น้ำมันมะกอกอย่างถูกต้องไม่ว่าจะเป็นน้ำมันมะกอกแทนน้ำมันดอกทานตะวันหรือไม่และจะทำอย่างไรกับการซื้อที่แพง

ความฝันที่สำคัญและยังไม่สามารถบรรลุได้ของมนุษย์ตลอดเวลานั้นเป็นสิ่งที่รักษาให้หายขาดได้ อย่างไรก็ตามความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีและความสามารถด้านคอมพิวเตอร์ที่น่าทึ่งยังไม่สามารถช่วยให้เราบรรลุเป้าหมายนี้ได้ ดังนั้นยาแผนโบราณและผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพที่บริจาคให้เราโดยธรรมชาตินั้นยังคงเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพสูงสุดในการรักษาร่างกาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งสิ่งที่มีประสิทธิภาพเหล่านี้คือน้ำมันมะกอก - ยาครอบจักรวาลตัวจริงที่สามารถกำจัดแม้แต่เซลล์มะเร็ง! แต่อะไรคือความเหนือกว่าของมะกอกจากต่างประเทศถึงทานตะวันในประเทศ และเป็นไปได้ที่จะเป็นอันตรายต่อสุขภาพนี้ด้วยยามหัศจรรย์นี้หรือไม่? เกี่ยวกับประโยชน์และอันตรายของน้ำมันมะกอกในขณะท้องว่างบทวิจารณ์ของคนที่ทานอ่านบทความ

โอลีฟ - ของขวัญจากเอเธนส์

ในฐานะที่เป็นคนโบราณที่รักในการเขียนตำนานและตำนานเกี่ยวกับทุกสิ่งที่มีคุณค่าและมีประโยชน์อย่างลึกลับดังนั้นจึงมีการกล่าวเกี่ยวกับมะกอกกรีกว่ามันเป็นของขวัญจากเทพธิดาแห่งภูมิปัญญาและความสงบสุขของ Athena หญิงสาวผู้สูงศักดิ์คนนี้เคยโต้เถียงกับโพไซดอนสามีของเธอเกี่ยวกับชื่อเมืองใหม่ของแอตติกา ซุสช่วยให้พวกเขาแก้ไขข้อพิพาทด้วยการประกาศการแข่งขันสำหรับของขวัญที่มีประโยชน์ต่อผู้คนมากที่สุด เป็นผลให้โพไซดอนตัดสินใจที่จะเอาชนะทุกคนด้วยแหล่งน้ำสะอาด แต่ Athena ที่ชาญฉลาดสร้างแหล่งของวิตามินและสารประกอบที่มีประโยชน์อื่น ๆ ในผลของต้นมะกอก ต่อจากนั้นพวกเขากลายเป็นส่วนผสมที่ขาดไม่ได้ในเครื่องสำอางยาและผลงานศิลปะชิ้นเอก และด้วยเหตุผลที่ดีเพราะน้ำมันมะกอกมี:

• วิตามินที่รู้จักทั้งหมด: A, B, C, D, K, E, F;
• มาโครและจุลธาตุ: โพแทสเซียม, เหล็ก, แคลเซียม, ฟอสฟอรัส, โซเดียม;
• กรดไขมันไม่อิ่มตัวและอิ่มตัว
• สารต้านอนุมูลอิสระ ฯลฯ

ข้อพิพาทได้รับการแก้ไขในความโปรดปรานของ Athena ซึ่งชาวกรีกโบราณได้รับประโยชน์เท่านั้น เป็นเวลาหลายปีที่มะกอกทำหน้าที่เป็นหน่วยการเงินของผู้คนเหล่านี้และบรรจุเหรียญทองไว้ จนถึงปัจจุบันสวัสดิการของผู้อยู่อาศัยในกรีซอิตาลีหรือสเปนสามารถประเมินได้จากจำนวนต้นมะกอกในที่พัก ความจริงเรื่องนี้ทำให้เรานึกถึงผลไม้มะกอกที่มีคุณค่าและผลกระทบที่มีต่อร่างกายมนุษย์

ท่ามกลางข้อโต้แย้งที่ทรงพลังที่สุดในความโปรดปรานของน้ำมันมะกอกอาจเป็นความจริงที่ว่าชาวบ้านเกิดของมะกอกมีน้อยกว่าคนอื่น ๆ ที่มีปัญหากับระบบหัวใจและหลอดเลือด ไม่เพียงแค่นั้นพวกเขาเรียนรู้ที่จะป้องกันการก่อตัวของเซลล์มะเร็งด้วยความช่วยเหลือของมะกอก

ดังนั้นการก่อตัวของคอเลสเตอรอลโล่และเลือดอุดตันบนผนังของหลอดเลือดถูกป้องกันโดยโอเมก้า 9 (กรดโอเลอิค) จึงป้องกันหลอดเลือด, โรคหัวใจและโรคหลอดเลือด

ในขณะที่ศึกษาคุณสมบัติของน้ำมันมะกอกนักวิทยาศาสตร์มีความสนใจในองค์ประกอบของโมเลกุลซึ่งกรดไขมันนั้นประกอบไปด้วยโมเลกุลขนาดใหญ่พอสมควร นี่หมายถึงอะตอมจำนวนมากในการจัดองค์ประกอบของพวกเขาให้พลังงานกลับคืนสู่ร่างกายมนุษย์ขนาดใหญ่ กล่าวง่ายๆถ้าคุณใช้น้ำมันมะกอกในฤดูหนาวคุณจะไม่มีวันเป็นหวัด

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจคือไฮโดรคาร์บอนตามธรรมชาติของเยาวชนถูกค้นพบเมื่อไม่นานมานี้ในน้ำมันมะกอก เรากำลังพูดถึง squalene การดำรงอยู่ของมันกลายเป็นความรู้สึกที่แท้จริงเมื่อมันถูกค้นพบในฉลามอายุยืน จากองค์ประกอบที่มีประโยชน์นี้อุตสาหกรรมความงามได้เรียนรู้วิธีการทำเครื่องสำอาง อย่างไรก็ตามแทนที่การเตรียมแบบพิเศษด้วยน้ำมันมะกอกที่ไม่ผ่านการขัดถูง่าย ๆ ทาลงบนผิวหน้าและผิวกาย

คุณสมบัติที่น่าอัศจรรย์ของมะกอกช่วยให้ผู้สูบบุหรี่ได้รับผลกระทบจากการทำลายเซลล์นอกจากนี้น้ำมันมะกอกยังช่วยปกป้องปอดจากการทำลาย

ประโยชน์ของน้ำมันมะกอกสำหรับร่างกาย

โดยการปรับปรุงการไหลเวียนโลหิตด้วยกรดไลโนเลอิกผลิตภัณฑ์จากมะกอกสามารถส่งผลต่อการทำงานของสมองและการผลิตเซลล์ประสาท ดังนั้นคนที่บริโภคน้ำมันมะกอกเป็นประจำจะมีความจำที่ดีเยี่ยมความเร็วในการตอบสนองและประสานการเคลื่อนไหว

ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าไขมันที่พบในน้ำมันมะกอกสามารถแทนที่น้ำนมแม่สำหรับทารกได้ ดังนั้นจึงแนะนำให้เพิ่มผลิตภัณฑ์มะกอกนี้ให้กับทารกในล่อแรก - ซีเรียลและมันฝรั่งบด

อะไรคือการใช้น้ำมันมะกอกสำหรับร่างกายมนุษย์? ข้อได้เปรียบที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของมะกอกคือความสามารถในการรักษาแผลในกระเพาะอาหาร การปรับปรุงสัญญาจะมาภายในสามเดือนหลังจากเริ่มต้นของอาหารมะกอก มะกอกยังมีผลประโยชน์ในการทำงานของตับอ่อนตับและทางเดินอาหารโดยรวม นอกจากนี้น้ำมันมะกอกยังช่วยป้องกันการก่อตัวของนิ่วในถุงน้ำดีและลดความเจ็บปวดเมื่อมีอาการเจ็บป่วยของร่างกาย

ด้วยความช่วยเหลือของต้นมะกอกพวกเขาเรียนรู้ที่จะรับมือกับโรคในช่องปากรวมถึงโรคปริทันต์ ในการทำเช่นนี้คุณเพียงแค่ต้องแปรงฟันด้วยน้ำมันมะกอกและถูมันบนพื้นผิวของเหงือก

สิ่งสำคัญคือจะไม่เป็นอันตราย

ตามหลักการแพทย์กล่าวว่าสิ่งสำคัญคือจะไม่เป็นอันตราย และจะเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณในกรณีของน้ำมันมะกอกเป็นไปได้เฉพาะในสองกรณี:

• ซื้อผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำ
• บริโภคในปริมาณที่ไม่ จำกัด

วิธีใช้น้ำมันมะกอก ผลิตภัณฑ์จะก่อให้เกิดประโยชน์ด้วยวิธีการที่เหมาะสมในการใช้งาน ผู้เชี่ยวชาญได้กำหนดบรรทัดฐานของผลิตภัณฑ์นี้ไม่เกิน 2-3 ช้อนโต๊ะต่อวัน หากคุณใช้มากขึ้นอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างน้อย

ก่อนที่จะรับน้ำมันมะกอกประโยชน์และอันตรายจะต้องได้รับการศึกษาและหารือกับผู้เชี่ยวชาญ ข้อห้ามในการใช้ผลิตภัณฑ์นี้อาจเป็นการแพ้เฉพาะบุคคลหรือโรคนิ่วในถุงน้ำ

นอกจากผู้อยู่อาศัยทั้งหมดของประเทศที่กว้างใหญ่ของเราแล้วมันจะดีกว่าที่จะไม่ยอมแพ้น้ำมันดอกทานตะวันพื้นเมือง

แน่นอนว่าไม่มีใครปลอดภัยจากการซื้อผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำดังนั้นการเลือกและการจัดเก็บควรมีความรับผิดชอบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าด้วยความช่วยเหลือของน้ำมันมะกอกคุณจะปรับปรุงสุขภาพของคุณ

สิ่งที่ผู้ผลิตเงียบเกี่ยวกับ

แน่นอนว่าก่อนทานน้ำมันมะกอกประโยชน์และอันตรายต่อร่างกายนั้นคุ้มค่าที่จะสำรวจ และนอกจากนี้คุณต้องซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ เป็นที่น่าสังเกตว่าประเทศต่อไปนี้เป็นซัพพลายเออร์รายใหญ่ที่สุดของน้ำมันมะกอก: กรีซ, อิตาลีและสเปน พวกเขาจัดหาน้ำมันมะกอกหลายชนิดและหลายชนิดซึ่งไม่ได้เป็นธรรมชาติและมีสุขภาพดีเสมอไป ในการใช้น้ำมันมะกอกด้วยความมั่นใจคุณต้องเข้าใจเพียงเล็กน้อยเกี่ยวกับกระบวนการผลิต ความสามารถทางเทคโนโลยีของมันทำให้สามารถผลิตน้ำมันมะกอกได้สามประเภท

• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์

มันเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากที่สุดเนื่องจากในระหว่างการผลิตน้ำมันมะกอกไม่ได้รับการรักษาความร้อนหรือการเพิ่มสารเคมี ผลิตภัณฑ์นี้ไม่ถูก แต่ไม่สามารถเก็บไว้ได้นาน มันเป็นไปได้ที่จะตรวจสอบการเป็นเจ้าของของน้ำมันมะกอกในหมวดหมู่นี้โดยองค์ประกอบของกรดไขมัน - ปริมาณของพวกเขาไม่ควรเกิน 1%

• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์

น้ำมันนี้ได้มาจากการกดเย็นครั้งที่สองตามลำดับ มันไม่ได้มีสารเคมี แต่ด้อยกว่าพี่ชาย "คนแรก" ในลักษณะคุณภาพ: รสชาติกลิ่นสี

• การสกัดทางเคมี

• เค้กทำจากสารตั้งต้นได้รับการรักษาความร้อนและมีการเพิ่มตัวทำละลายสารเคมีทั้งหมด ตัวอย่างเช่นน้ำมันเบนซินและเฮกเซน ผลิตภัณฑ์นี้ไม่สามารถให้ประโยชน์ใด ๆ มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการผลิตมายองเนสและซอสที่พวกเขาเงียบเกี่ยวกับรายละเอียดของการผลิตน้ำมันอัตราที่สอง
• หากขวดที่มีน้ำมันมีเครื่องหมายน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ให้เตรียมผลิตภัณฑ์ประเภทนี้ไว้ตามเทคโนโลยีที่คล้ายคลึงกับเค้กน้ำมันยกเว้นคุณสมบัติบางอย่างของเทคโนโลยี
• ในที่สุดฉลากน้ำมัน Pomace ระบุว่าน้ำมันนี้มีไว้สำหรับการผลิตครีมสบู่บาล์มหรือเครื่องสำอาง อย่างไรก็ตามนี่คล้ายกับการสกัดทางเคมีซึ่งมีส่วนเกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์เพียงเล็กน้อย

กฎสำหรับการเลือกน้ำมันมะกอก

ผู้ที่หันมาสนใจผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มานานแล้วเช่นน้ำมันมะกอกอาจรู้ว่าการกลั่นนั่นคือน้ำมันกลั่นน้ำมันฟอกขาวและกลิ่นไม่สามารถมีผลประโยชน์ที่ผู้เชี่ยวชาญอ้าง ดังนั้นเมื่อซื้อผลิตภัณฑ์นี้คุณควรได้รับคำแนะนำจากกฎต่อไปนี้:

• ในการใช้ผลิตภัณฑ์มะกอกเป็นน้ำสลัดเครื่องสำอางหรืออาหารเสริมคุณจำเป็นต้องซื้อน้ำมันที่ไม่ผ่านการขัดสีเท่านั้น
• ราคาน้ำมันมะกอกธรรมชาติค่อนข้างสูงเนื่องจากผู้ผลิตสามารถเก็บผลไม้ได้เพียง 8 กิโลกรัมจากต้นมะกอกหนึ่งต้นซึ่งจะได้รับผลิตภัณฑ์เพียง 1.5 ลิตรเท่านั้น
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ที่ไม่ผ่านการขัดสีมีสีเขียวมะกอกและกลิ่นฉุนเล็กน้อย ที่ด้านล่างของขวดคุณจะเห็นตะกอนเล็ก ๆ
• ดูอย่างละเอียดที่ฉลากผลิตภัณฑ์ เครื่องหมายข้างต้นบ่งบอกถึงผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพต่ำ แต่คำจารึก Bio หรือ Organic ในทางตรงกันข้ามให้ความเป็นธรรมชาติและปราศจากสารเคมีรวมถึงวัตถุดิบที่ดัดแปลงพันธุกรรม

ในที่สุดถ้าคุณตั้งใจจะใช้มันในกรณีนี้มันเป็นการดีที่จะให้ความพึงพอใจกับผลิตภัณฑ์กลั่นที่ไม่มีกลิ่นและรสชาติที่เด่นชัด

ดังที่กล่าวไว้ในบทวิจารณ์โดยผู้บริโภคจำนวนมากเมื่อเก็บน้ำมันมะกอกควรได้รับการปกป้องจากแสงแดดและแสงจ้า นั่นคือเหตุผลที่ผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่มักบรรจุขวดในแก้วมืด อย่าเก็บผลิตภัณฑ์มะกอกไว้ในตู้เย็นเพราะในกรณีนี้มันจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ อุณหภูมิการเก็บรักษาที่เหมาะสมไม่สูงกว่า 12 องศา

การถือศีลอดน้ำมันมะกอก: ประโยชน์และอันตราย

ในแหล่งข้อมูลเปิดหลายแห่งคุณสามารถอ่านได้ว่าวิธีที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดของผลประโยชน์ของน้ำมันมะกอกในร่างกายคือการทานตอนท้องว่างนั่นคือ 15 นาทีก่อนมื้ออาหาร ทำไมผู้เชี่ยวชาญจึงคิดเช่นนั้น

เนื่องจากผลิตภัณฑ์มะกอกเป็นยา choleretic มันเป็นครั้งแรกที่เข้าสู่ร่างกายของเราที่เตรียมทางเดินอาหารสำหรับย่อยอาหารจึงเรียกกระบวนการ choleretic ท้ายที่สุดมันเป็นน้ำดีที่ช่วยให้มีประสิทธิภาพสูงสุดในการย่อยอาหารที่บริโภค โดยเฉพาะถ้าคุณดื่มน้ำมันมะกอกกับน้ำมะนาว ในกรณีนี้คุณสามารถทำอะไรผิดพลาด

ในที่ที่มีโรคนิ่ว, น้ำมันมะกอกสามารถกระตุ้นการเคลื่อนไหวของก้อนหินต่อคลองซึ่งจะนำผู้บริโภคไปที่เตียงโรงพยาบาลด้วยการวินิจฉัยของอาการจุกเสียดทางเดินน้ำดี

นอกจากนี้เมื่อใช้ร่วมกับมะนาวผลิตภัณฑ์จากมะกอกสามารถทำให้เกิดอาการปวดท้องอย่างรุนแรงได้อีกนัยหนึ่งคือท้องร่วง

อย่างไรก็ตามจากความคิดเห็นเกี่ยวกับประโยชน์และอันตรายของน้ำมันมะกอกกรณีของผลกระทบดังกล่าวจะหายากโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากการใช้น้ำมันมะกอกของคุณลดลงจนเหลือน้อยที่สุด นอกจากนี้การรักษาโรคของแต่ละคนต้องใช้วิธีการของแต่ละบุคคล

ตำรับสุขภาพมะกอก

เพื่อที่จะนำน้ำมันมะกอกมาในท้องว่างผู้คนแนะนำให้ใช้เคล็ดลับด้านล่างในความคิดเห็น แท้จริงแล้วแต่ละกรณีของโรคหรือการป้องกันมีความลับของตัวเองในการใช้ผลิตภัณฑ์มะกอก

1. เนื่องจากน้ำมันมะกอกทำความสะอาดตับและขจัดคอเลสเตอรอลผู้บริโภคมักจะหันไปทำความสะอาดร่างกายด้วยอาหารมะกอก ในการทำเช่นนี้น้ำมันและน้ำมะนาวผสมในปริมาณที่เท่ากัน (150 มล. ต่อคน) และบริโภคทุกๆ 15 นาทีเป็นเวลา 1 วัน แต่เมื่อวันก่อนคุณควรปฏิเสธอาหารที่มีไขมันและโปรตีนและ 6 ชั่วโมงก่อนเริ่มกระบวนการควรทำสวนให้ดีขึ้น มีวิธีอื่น - วิธีที่อ่อนโยนกว่าในการทำความสะอาดตับ - ดื่มน้ำมะเขือเทศ 1 ถ้วยพร้อมน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะทุกวันก่อนอาหารเช้า
2. เพื่อรักษาโรคกระเพาะผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ดื่มน้ำสะอาดหนึ่งแก้วทุกวันในตอนเช้าหลังจากนั้น 20 นาทีน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะและหลังจาก 30 นาทีเริ่มอาหารเช้า หลักสูตรของการบำบัดดังกล่าวไม่สามารถดำเนินต่อไปนานกว่า 3 เดือน แต่แผลในกระเพาะอาหารช่วยรักษาน้ำมันมะกอกในตอนเช้าขณะท้องว่าง (เราได้พูดถึงประโยชน์ของการบริโภคผลิตภัณฑ์นี้แล้ว) ผสมกับน้ำว่านหางจระเข้และน้ำผึ้ง
3. อย่างระมัดระวังคุณต้องทำตามสูตรสำหรับตับอ่อนอักเสบเนื่องจากน้ำมันมะกอกที่มีการวินิจฉัยนี้สามารถใช้งานได้เพียง 30 วันหลังจากการให้อภัยและในจำนวนไม่เกิน 1 ช้อนโต๊ะต่อวัน
4. หลายคนแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับประโยชน์ของน้ำมันมะกอกหมายเหตุว่าผลิตภัณฑ์หนึ่งช้อนโต๊ะที่บริโภคในขณะท้องว่าง 20-30 นาทีก่อนมื้ออาหารจะช่วยล้างลำไส้และลืมอาการท้องผูก
5. โดยไม่ต้องล้มเหลวหลายคนแนะนำให้ใช้น้ำมันมะกอกสำหรับการเกิดลิ่มเลือดและเส้นเลือดขอด ผลิตภัณฑ์น้ำมันสามารถทำให้เลือดบางและกำจัดเส้นเลือดอุดตันและคราบเลือดได้ การดื่มน้ำมันในขณะท้องว่างสามารถเสริมโดยการถูลงในบริเวณที่ได้รับผลกระทบของเรือ

มะกอกในยามของความงาม

อย่างไรก็ตามการรักษาด้วยมะกอกวิเศษสามารถปรับปรุงสภาพของร่างกายมนุษย์ไม่เพียง แต่จากภายใน ด้วยความช่วยเหลือของน้ำมันคุณสามารถปรับปรุงลักษณะที่ปรากฏของผมใบหน้าและเล็บของคุณ เมื่อวางแผนที่จะจัดการกับปัญหาสุขภาพและความงามของคุณให้ใช้น้ำมันมะกอกในลักษณะที่ซับซ้อนนั่นคือทั้งภายในและเป็นวิธีการใช้ภายนอก

• เนื่องจากคุณสมบัติของการต่ออายุเซลล์น้ำมันมะกอกรักษาแผลและเผาไหม้ได้ดี มันสามารถลูบโดยตรงในพื้นที่ได้รับผลกระทบของผิวหรืออาบน้ำอุ่นด้วยนอกเหนือจากน้ำมันมะกอก 4-5 ช้อนโต๊ะ
• นอกจากการรักษาผลิตภัณฑ์มะกอกสามารถมีผลประโยชน์บนผิวหน้าและร่างกายมันจะกำจัดเซลลูไลท์บำรุงและชุ่มชื้นผิวแห้งป้องกันรังสีอัลตราไวโอเลตรักษารอยแตกในริมฝีปากและกำจัดริ้วรอยและจุดอายุ เพียงแค่ทำความสะอาดผิวหน้าและผิวกายจากนั้นใช้น้ำมันมะกอกเป็นหน้ากากประมาณ 10-15 นาทีแล้วล้างออกด้วยน้ำอุ่น
• ผู้ที่ประสบปัญหาผมร่วงปลายแตกปลายหรือซุกซนควรใช้วิธีการที่ซับซ้อนทุกวันด้วยน้ำมันมะกอก มันถูลงไปในรากผมหรือนำไปใช้เป็นหน้ากากตลอดความยาวทั้งหมดไม่เกิน 15 นาที น้ำมันสามารถผสมกับอาหารเพื่อสุขภาพอื่น ๆ ตัวอย่างเช่นกล้วยไข่แดงหรือน้ำมันลาเวนเดอร์รวมทั้งน้ำมันหญ้าเจ้าชู้
• เพื่อเพิ่มความแข็งแรงให้กับแผ่นเล็บและกำจัดสิ่งสกปรกออกให้ถูน้ำมันมะกอกลงบนผิวเล็บหรืออาบน้ำพิเศษด้วยเกลือทะเลสารเติมแต่งเครื่องสำอางและน้ำมันมะกอก

หลังจากการทำทรีตเม้นต์ที่ซับซ้อนเส้นผมของคุณจะอ่อนนุ่มและเปล่งปลั่งเล็บของคุณจะแข็งแรงและผิวของคุณจะเริ่มส่องแสงกับเด็ก ๆ

วาดข้อสรุป

เราได้วิเคราะห์ประโยชน์และอันตรายของร่างกายของน้ำมันมะกอก สรุปแล้วฉันอยากจะเล่าเรื่องที่น่าสนใจเรื่องหนึ่งว่าเจแคลแมนหญิงชาวฝรั่งเศสวัย 90 ปีขายอพาร์ทเมนต์ของเธอให้ทนายความอายุ 47 ปีได้อย่างไร เงื่อนไขของสัญญาเป็นเรื่องง่าย - ผู้ซื้อตกลงที่จะจ่ายเงินแก่ผู้ให้เช่าเป็นจำนวนเงินรายเดือนราวกับว่าเขาซื้ออพาร์ทเม้นท์ในการจำนองเป็นเวลา 10 ปี วิธีนี้ไกลจากชายชราได้คิดว่าเขาจะจ่ายจำนวนเงินที่ตกลงกันสำหรับอีก 30 ปีและจะไม่อยู่ดูช่วงเวลาเมื่อเขาเข้าเป็นเจ้าของอพาร์ทเมนท์ หลังจากการตายของทนายหญิงม่ายผู้โศกเศร้าได้ชำระหนี้อีก 2 ปี เป็นผลให้ผู้หญิงฝรั่งเศสไปสู่อีกโลกหนึ่งใน 122 ปีซึ่งสร้างสถิติโลกให้ยืนยาว แต่ไม่ใช่ทั้งหมดของกิจกรรมเหล่านี้เป็นสิ่งที่น่าสนใจที่สุด แต่ความจริงที่ว่าผู้หญิงสูงอายุไม่ได้ทำตามวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีและเลิกสูบบุหรี่ตัวอย่างเพียงไม่กี่ปีก่อนที่เธอจะเสียชีวิต เมื่อ Jeanne Kalman ถูกถามว่าเธอมีชีวิตอยู่ได้นานเพียงใดเธออ้างถึงการบริโภคที่สูงของพอร์ตช็อคโกแลตและน้ำมันมะกอก

ฉันจะพูดอะไรดี บางทียาครอบจักรวาลสำหรับโรคทุกโรคมีมานานแล้วและนักวิทยาศาสตร์ก็งงงวยกับกระบวนการทางเทคโนโลยี? อย่างน้อยก็คุ้มค่าที่จะลองใช้การรักษามหัศจรรย์จากมะกอก

ผลิตภัณฑ์ผักที่มีไขมันที่ได้จากมะกอกคือเนื้อมันคือน้ำมันมะกอก ความลับของเอกลักษณ์และคุณค่าของมันคือองค์ประกอบซึ่งรวมถึงสารที่มีประโยชน์มากมาย ยิ่งกว่านั้นพวกมันจะถูกดูดซับไปหนึ่งร้อยเปอร์เซ็นต์ซึ่งทำให้มันเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีค่า

มันสามารถใช้ทั้งภายในและภายนอก แต่น้ำมันมะกอกจะมีประโยชน์มากที่สุดเมื่อนำมาใช้ในขณะท้องว่าง วิธีนี้จะช่วยให้คุณมีความกระชุ่มกระชวยทั้งร่างกายปรับปรุงคุณภาพของเส้นผมและผิวหนังด้วยเล็บ ตามที่แพทย์ในเวลานี้มีการดูดซึมของสารที่ดีกว่าด้วยการทำความสะอาดอวัยวะภายในที่มีประสิทธิภาพ

ประโยชน์และอันตรายของการถือศีลอดน้ำมันมะกอกโดยตรงขึ้นอยู่กับส่วนผสมของผลิตภัณฑ์นี้:

1. กรดไขมันไม่อิ่มตัวโดยเฉพาะอย่างยิ่งโอเมก้า -3s ช่วยกำจัดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีและทำความสะอาดร่างกายของสารที่เป็นอันตราย
2. ฟีนอลช่วยบรรเทาอาการอักเสบ
3. ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวช่วยให้คุณป้องกันการเกิดมะเร็งหลอดเลือด
4. มีการสร้างวิตามินที่ละลายในไขมันจำนวนมากเพื่อการทำงานปกติของอวัยวะภายในและระบบภายนอก
5. กรดไลโนเลอิกช่วยรักษาอาการบาดเจ็บต่าง ๆ ของธรรมชาติภายในและภายนอก

กระบวนการผลิตและความเป็นไปได้ในการเก็บรักษาในระยะยาวให้ประโยชน์และเป็นอันตรายต่อน้ำมันมะกอกในบางกรณีซึ่งจะมีการหารือในภายหลัง

การกระทำที่ยอดเยี่ยม

การใช้งานจะช่วยป้องกันการปรากฏตัวของเนื้อเยื่อจากคอเลสเตอรอล, ปกติกระบวนการเผาผลาญในร่างกาย, ลดความอยากอาหาร, ค่อยๆเปลี่ยนไขมันให้เป็นไขมัน, กระชับแผลในทางเดินอาหารที่มีอยู่, ลดความเป็นกรดและกำจัดการอักเสบ, ทำความสะอาดลำไส้, เปิดใช้งานตับ กระดูกอ่อนกระดูกและกล้ามเนื้อ

ยาพื้นบ้านและยาอย่างเป็นทางการมีความมั่นใจอย่างแน่นอนในประโยชน์ของการอดอาหารน้ำมันมะกอก แพทย์อธิบายสิ่งนี้โดยบอกว่าท้องว่างดีกว่าดูดซึมผลิตภัณฑ์ที่ใส่เข้าไป และมันจะดีกว่าที่พวกเขามีประโยชน์ซึ่งเป็นสิ่งที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์นี้

ณ จุดนี้กระบวนการทำความสะอาดที่เกิดขึ้นตลอดทั้งวันจะเปิดใช้งาน แต่เทคนิคดังกล่าวยังสามารถกระตุ้นการกำเริบของโรคที่มีอยู่ในร่างกาย แม้แต่คนที่ตัวเองไม่รู้

ดังนั้นก่อนที่จะดื่มน้ำมันมะกอกในขณะท้องว่างคุณควรทำความคุ้นเคยกับเงื่อนไขที่ไม่สามารถใช้ในรูปแบบนี้ได้โดยคำแนะนำของแพทย์ การรักษาใด ๆ ควรดำเนินการตามโครงการที่พัฒนาขึ้นและอยู่ภายใต้การดูแลของแพทย์ การรับเริ่มต้นตามกฎครึ่งช้อนโต๊ะ จำนวนเดียวกันจะต้องดำเนินการในช่วงเย็นก่อนอาหารเย็นสำหรับครึ่งชั่วโมง หลังจากสองสัปดาห์ปริมาณที่เพิ่มขึ้น

หลังจากดื่มผลิตภัณฑ์ดังกล่าวทันทีหลังจากยกคุณสามารถกำจัดสารพิษออกจากร่างกายอย่างถาวรและนำอวัยวะภายในโดยเฉพาะตับเข้าสู่ภาวะปกติ ซึ่งสามารถทำได้โดยการเพิ่มน้ำมะนาว - ที่ 1 ช้อนชาแรกเมา น้ำมันแล้วน้ำผลไม้ไม่กี่หยด

วิธีนี้เป็นวิธีที่ดีที่สุดที่จะช่วยให้คุณนุ่มผลของน้ำมัน เพื่อทำความสะอาดตับอย่างสมบูรณ์คุณต้องเพิ่มจำนวนผลิตภัณฑ์ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. สำหรับน้ำมะนาวในปริมาณที่เท่ากัน ผลเช่นเดียวกันจะเกิดขึ้นหากแทนที่จะดื่มน้ำมะนาวเพื่อดื่มมะเขือเทศ - น้ำผลไม้ 1 แก้วและ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก

ฟื้นฟูความงามและการสร้างร่างกาย

การผสมผสานที่ไม่เหมือนใครถือเป็นการอดอาหารน้ำผึ้งมะนาวและน้ำมันมะกอก พวกเขาทั้งหมดมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวและพวกเขาก็ให้ผลที่น่าทึ่ง

ที่สำคัญที่สุดวิธีนี้ใช้เพื่อปรับปรุงสมรรถภาพทางกาย ที่จริงแล้วต้องขอบคุณน้ำผึ้งไขมันที่เข้าสู่ร่างกายจะถูกย่อยได้เร็วขึ้นมะนาวช่วยขจัดน้ำที่ไม่จำเป็นออกไปและช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและน้ำมันเติมสารที่จำเป็นต่อร่างกาย

มันควรจะเป็นพาหะในใจว่าในขณะที่ในอาหารการรวมกันดังกล่าวอิ่มตัวด้วยองค์ประกอบที่มีประโยชน์ทั้งหมด

น้ำผึ้งมะนาวและน้ำมันมะกอก

การอดอาหารน้ำผึ้งมะนาวและน้ำมันมะกอกมีผลดีต่อผิวหนังและเส้นผม ในการทำเช่นนี้ใช้น้ำมะนาว 0.5 ถ้วยน้ำผึ้ง 1 ถ้วยและน้ำมัน - 50 มล. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วพักในที่เย็น กินส่วนผสมที่เกิดขึ้นทุกวันเป็นเวลา 1 ช้อนชา และผลจะไม่นานในการมา

ในความงามการรวมกันนี้เป็นที่นิยมเช่นกัน เพื่อเสริมสร้างผมคุณต้องใช้ครึ่งมะนาวและบีบน้ำน้ำผึ้ง - 4 ช้อนโต๊ะ l. น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ผสมทุกอย่างและยืนยัน 30 นาทีในความร้อน ควรล้างผมให้แห้งและหวี - ใช้มาสก์แล้วพันศีรษะด้วยถุงและผ้าขนหนู หลังจาก 40 นาทีสระผมด้วยแชมพู

ส่วนผสมเหล่านี้สามารถทำให้ผิวขาว เมื่อต้องการทำเช่นนี้เพียงแค่ใช้ปริมาณเล็กน้อยผสมและเพิ่มไข่แดงของไก่ องค์ประกอบนี้ยังช่วยกำจัดการปอกเปลือกและให้ความยืดหยุ่น

เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ใด ๆ เครื่องนี้มีข้อห้ามเนื่องจากมีผลอย่างมากต่อการทำงานของตับในแง่ของการทำความสะอาด พอช้อนชาเพื่อเริ่มการเคลื่อนไหวของก้อนหินในถุงน้ำดี

ในกรณีนี้ผลลัพธ์อาจจำเป็นต้องได้รับการผ่าตัด เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้เป็นสิ่งจำเป็นก่อนที่คุณจะเริ่มดื่มน้ำมันมะกอกในขณะท้องว่างโดยไม่ล้มเหลวในการเรียนรู้เกี่ยวกับสุขภาพของคุณและปรึกษาผู้เชี่ยวชาญ

สำหรับการต่อสู้ที่มีคุณภาพต่อไขมันในร่างกายส่วนเกินมันคุ้มค่าที่จะปรับอาหารของคุณกำจัดผลิตภัณฑ์และอาหารที่ไม่จำเป็นสำหรับร่างกาย

จุดสำคัญเท่าเทียมกันคือการเลือกน้ำมัน:

1. อันดับแรก แต่สิ่งที่คุณต้องใส่ใจคือความสดใหม่และสถานที่ที่มันถูกผลิตขึ้นพร้อมกับสถานที่บรรจุขวด
2. คุณควรดูที่เครื่องหมายดังกล่าว - บริสุทธิ์บริสุทธิ์ซึ่งหมายถึงวัตถุดิบคุณภาพสูงและการรีดเย็น หากมีเพียงคำว่าเวอร์จินอยู่เท่านั้นคุณภาพของวัตถุดิบก็จะลดลงเล็กน้อย
3. ในการปรากฏตัวของ Pomace จารึกยูทิลิตี้จะลดลงอย่างมีนัยสำคัญตั้งแต่เค้กความร้อนและเคมีถูกนำมาใช้ในการผลิต
4. หากมีการจารึกบนน้ำมันอื่นใดที่ระบุว่ามีน้ำมันมะกอกอยู่ในผลิตภัณฑ์คุณไม่ควรเชื่อสิ่งนี้
5. ควรขายน้ำมันในขวดแก้วสีเข้ม

เมื่อรับคะแนนเหล่านี้เมื่อซื้อน้ำมันคุณสามารถใช้อย่างปลอดภัยโดยไม่ต้องกังวลกับผลกระทบด้านลบ มันจะดีกว่าที่จะเก็บน้ำมันมะกอกในที่มืดและเย็น แต่ไม่ได้อยู่ในตู้เย็น

ด้วยวิธีการที่ถูกต้องการจัดเก็บและการใช้งานที่เหมาะสมสิ่งต่าง ๆ ที่มีประโยชน์และน่ารื่นรมย์สามารถนำออกจากผลิตภัณฑ์นี้ได้

น้ำมันมะกอกได้มาจากผลของต้นมะกอก (European Olive) ซึ่งส่วนใหญ่อยู่ในภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียน มันถูกใช้โดยมนุษย์มานานหลายศตวรรษ น้ำมันจะได้รับจากการกดทั้งหมด เป็นที่นิยมใช้ในการปรุงอาหารทั้งในการทอดและสลัด น้ำมันมะกอกยังใช้ในเครื่องสำอางยาและสบู่เช่นเดียวกับเชื้อเพลิงสำหรับตะเกียงน้ำมันแบบดั้งเดิมและมีการใช้เพิ่มเติมในบางศาสนา

น้ำมันมะกอกเป็นหนึ่งในสามอาหารหลักของพืชในอาหารเมดิเตอร์เรเนียน อีกสองคนเป็นข้าวสาลีและ

ต้นมะกอกมีการปลูกในทะเลเมดิเตอร์เรเนียนจาก 8 พันปีก่อนคริสต์ศักราช สเปนเป็นผู้ผลิตน้ำมันมะกอกรายใหญ่ที่สุดรองลงมาคืออิตาลีและกรีซ อย่างไรก็ตามการบริโภคต่อหัวนั้นสูงที่สุดในกรีซรองลงมาคือสเปนอิตาลีและโมร็อกโก การบริโภคในอเมริกาเหนือและยุโรปเหนือนั้นน้อยกว่ามาก แต่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง

องค์ประกอบของน้ำมันมะกอกแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความหลากหลายความสูงเวลาเก็บเกี่ยวและกระบวนการสกัด ประกอบด้วยกรดโอเลอิกส่วนใหญ่ (มากถึง 83%) โดยมีกรดไขมันอื่น ๆ น้อยลงรวมถึงกรดไลโนเลอิก (มากถึง 21%) และกรดปาล์มิก (สูงสุด 20%) น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ควรมีความเป็นกรดไม่เกิน 0.8% และเชื่อว่ามีรสชาติที่ดี ()

คุณค่าทางโภชนาการองค์ประกอบและปริมาณแคลอรี่ของน้ำมันมะกอก

น้ำมันมะกอก 100 กรัมประกอบด้วย (ใน% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน) ():

• แคลอรี่: 884 kcal (44%)
• คาร์โบไฮเดรต: 0 กรัม (0%)
• ไขมัน: 100 กรัม (154%)
• โปรตีน: 0 กรัม (0%)
• วิตามินอี: 14.3 มก. (72%)
• วิตามินเค: 60.2 mcg (75%)
• ไฟโตสเทอรอล: 221 มก.
• กรดไขมันโอเมก้า 3: 761 มก.
• กรดไขมันโอเมก้า 6: 9763 มก.

น้ำมันมะกอกยังมีแร่ธาตุจำนวนเล็กน้อยเช่นแคลเซียมเหล็กโพแทสเซียมและโซเดียม

ประโยชน์ของน้ำมันมะกอกสำหรับร่างกายมนุษย์

การใช้น้ำมันมะกอกช่วยป้องกันและช่วยในการรักษาโรคมะเร็ง, โรคหัวใจและหลอดเลือด, เบาหวาน, โรคอัลไซเมอร์, โรคหลอดเลือดสมอง, โรคไขข้ออักเสบ, โรคอ้วน ฯลฯ นี่คือประโยชน์ของน้ำมันมะกอกสำหรับร่างกายมนุษย์:

1. น้ำมันมะกอกมีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว

น้ำมันมะกอกเป็นน้ำมันธรรมชาติที่สกัดจากมะกอกและผลไม้มันของต้นมะกอก ประมาณ 24% ของน้ำมันมะกอกเป็นไขมันอิ่มตัวและและ ()

แต่กรดไขมันส่วนใหญ่ (73%) ในน้ำมันมะกอกเป็นไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวที่เรียกว่ากรดโอเลอิคซึ่งเป็นประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพของมนุษย์

เชื่อกันว่ากรดโอเลอิคช่วยลดการอักเสบและมีผลดีต่อยีนที่เกี่ยวข้องกับมะเร็ง (,,,)

ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวในน้ำมันมะกอกก็ค่อนข้างทนต่อความร้อนได้จึงเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับการปรุงอาหาร

สรุป:

น้ำมันมะกอกอุดมไปด้วยกรดโอเลอิกที่ไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว เชื่อกันว่ากรดไขมันนี้มีผลดีต่อร่างกายมนุษย์และเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับการปรุงอาหาร

2. น้ำมันมะกอกมีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก

น้ำมันมะกอกมีคุณค่าทางโภชนาการค่อนข้างมาก นอกจากกรดไขมันที่มีประโยชน์แล้วยังมีวิตามินอีและเคจำนวนมากรวมถึงอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ สารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้มีฤทธิ์ทางชีวภาพและสามารถช่วยต่อสู้กับโรคร้ายแรง (,)

มันมีสารต้านอนุมูลอิสระที่สามารถต่อสู้กับการอักเสบและช่วยป้องกันการเกิดออกซิเดชันของคอเลสเตอรอลในเลือดของเราซึ่งเป็นขั้นตอนที่สำคัญที่สุดในกระบวนการในการป้องกันโรคหัวใจ (,)

สรุป:

น้ำมันมะกอกอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระบางชนิดมีฤทธิ์ทางชีวภาพที่ทรงพลัง

3. น้ำมันมะกอกมีคุณสมบัติต้านการอักเสบที่แข็งแกร่ง

การอักเสบเรื้อรังถือเป็นหนึ่งในปัจจัยสำคัญที่นำไปสู่การพัฒนาของโรคต่างๆ มันสามารถทำให้เกิดมะเร็ง, โรคหัวใจและหลอดเลือด, โรคเมตาบอลิ, โรคเบาหวาน, โรคอัลไซเม, โรคข้ออักเสบและแม้กระทั่งโรคอ้วน

น้ำมันมะกอกสามารถลดการอักเสบซึ่งอาจเป็นหนึ่งในสาเหตุหลักที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ ฤทธิ์ต้านการอักเสบหลักเกี่ยวข้องกับสารต้านอนุมูลอิสระที่ประกอบด้วย ที่สำคัญในหมู่พวกเขาคือ oleocantal ซึ่งพบว่าทำงานคล้ายกับ ibuprofen ซึ่งเป็นยาแก้อักเสบ ()

นักวิทยาศาสตร์บางคนเชื่อว่าน้ำมันมะกอกโอเลโอแคนทาน 50 มล. (3.4 ช้อนโต๊ะ) มีประสิทธิภาพเช่นเดียวกับไอบูโพรเฟนผู้ใหญ่ 10%

นอกจากนี้ยังมีการศึกษาแสดงให้เห็นว่ากรดโอเลอิคเอง (กรดไขมันหลักในน้ำมันมะกอก) สามารถลดเครื่องหมายการอักเสบที่สำคัญเช่นโปรตีน C-reactive (,)

การศึกษาหนึ่งยังพบว่าสารต้านอนุมูลอิสระน้ำมันมะกอกสามารถยับยั้งยีนและโปรตีนบางอย่างที่นำไปสู่การอักเสบ ()

สรุป:

น้ำมันมะกอกมีสารอาหารที่สามารถต่อสู้กับการอักเสบ เหล่านี้รวมถึงกรดโอเลอิคเช่นเดียวกับสารต้านอนุมูลอิสระโอลีโอแคนตัล

4. น้ำมันมะกอกสามารถช่วยป้องกันโรคหลอดเลือดสมอง

จังหวะเกิดจากการรบกวนการไหลเวียนในสมองเนื่องจากลิ่มเลือดหรือเลือดออก ในประเทศที่พัฒนาแล้วโรคหลอดเลือดสมองเป็นสาเหตุการเสียชีวิตอันดับสองรองจากโรคหัวใจ ()

มีการศึกษาความสัมพันธ์ระหว่างน้ำมันมะกอกกับโรคหลอดเลือดสมองอย่างกว้างขวาง การศึกษาทบทวนครั้งใหญ่ซึ่งรวมวิชามากกว่า 841,000 คนพบว่าน้ำมันมะกอกเป็นแหล่งไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวเพียงแหล่งเดียวที่เกี่ยวข้องกับการลดความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดสมองและโรคหลอดเลือดหัวใจ ()

ผลลัพธ์เหล่านี้ได้รับการสนับสนุนจากการศึกษาสำรวจครั้งใหญ่อีกครั้งซึ่งมีผู้เข้าร่วม 140,000 คน นักวิจัยพบว่าผู้ที่บริโภคน้ำมันมะกอกมีความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดสมอง ()

สรุป:

มีการศึกษาขนาดใหญ่จำนวนมากซึ่งผลลัพธ์แสดงให้เห็นว่าคนที่บริโภคน้ำมันมะกอกมีความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดสมองที่ลดลงอย่างมาก - นักฆ่าที่ใหญ่เป็นอันดับสองในประเทศที่พัฒนา

5. น้ำมันมะกอกช่วยป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด

โรคหัวใจเป็นสาเหตุการเสียชีวิตที่พบมากที่สุดทั่วโลก ()

จากการศึกษาแบบสังเกตหลายทศวรรษที่ผ่านมาพบว่าโรคหัวใจและหลอดเลือดเป็นของหายากในประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียน สิ่งนี้นำไปสู่การวิจัยอย่างกว้างขวางเกี่ยวกับอาหารเมดิเตอร์เรเนียนซึ่งพบว่าลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจ (,)

น้ำมันมะกอกเป็นหนึ่งในองค์ประกอบสำคัญของอาหารนี้และป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดในหลาย ๆ ด้าน ()

ช่วยลดการอักเสบป้องกันคอเลสเตอรอล LDL จากการออกซิเดชั่นปรับปรุงการทำงานของหลอดเลือดบุผนังหลอดเลือดและช่วยป้องกันการแข็งตัวของเลือดที่ไม่พึงประสงค์ (,,,,,)

ที่น่าสนใจคือความดันโลหิตลดลงซึ่งเป็นหนึ่งในปัจจัยเสี่ยงที่สำคัญที่สุดสำหรับโรคหัวใจและการเสียชีวิตก่อนวัยอันควร ในการศึกษาหนึ่งน้ำมันมะกอกลดความต้องการยาเพื่อลดความดันโลหิตลง 48% (,,)

ความจริงก็คือการศึกษาหลายสิบหากไม่ใช่หลายร้อยคนแสดงให้เห็นว่าน้ำมันมะกอกนั้นดีต่อสุขภาพของหัวใจอย่างไม่น่าเชื่อ

หากคุณมีโรคหัวใจและหลอดเลือดประวัติครอบครัวเป็นโรคหัวใจหรือปัจจัยเสี่ยงร้ายแรงอื่น ๆ คุณอาจพิจารณาใช้น้ำมันมะกอกจำนวนมากในอาหารของคุณ

สรุป:

น้ำมันมะกอกนั้นดีต่อสุขภาพของหัวใจ ช่วยลดความดันโลหิตปกป้องอนุภาค LDL จากการออกซิเดชั่นและมีประโยชน์ต่อปัจจัยเสี่ยงอื่น ๆ

6. น้ำมันมะกอกไม่ทำให้น้ำหนักเพิ่มและอ้วน

การศึกษาจำนวนมากมีการเชื่อมโยงอาหารเมดิเตอร์เรเนียนที่อุดมไปด้วยน้ำมันมะกอกที่มีผลประโยชน์เกี่ยวกับน้ำหนักตัว (,,)

ในการศึกษา 2.5 ปีที่เกี่ยวข้องกับนักเรียนมากกว่า 7,000 คนในวิทยาลัยของสเปนพบว่าการบริโภคน้ำมันมะกอกจำนวนมากไม่เกี่ยวข้องกับการเพิ่มน้ำหนัก ()

กล่าวอีกนัยหนึ่งการบริโภคน้ำมันมะกอกอย่างมีนัยสำคัญไม่ได้เกี่ยวข้องกับการเพิ่มน้ำหนักหรือความอ้วนในการศึกษาเชิงสังเกตการณ์

การศึกษา 3 ปีที่มีผู้เข้าร่วม 187 คนแสดงให้เห็นว่าอาหารที่อุดมไปด้วยน้ำมันมะกอกเพิ่มระดับสารต้านอนุมูลอิสระในเลือดและนำไปสู่การลดน้ำหนัก (ลดน้ำหนัก) ()

สรุป:

การบริโภคน้ำมันมะกอกจำนวนมากดูเหมือนจะไม่ทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น มันยังสามารถเป็นประโยชน์สำหรับการลดน้ำหนัก

7. น้ำมันมะกอกสามารถช่วยต่อสู้กับโรคอัลไซเมอร์ได้

โรคอัลไซเมอร์เป็นโรคที่พบบ่อยที่สุดในโลก หนึ่งในคุณสมบัติหลักของมันคือการสะสมของเนื้อเยื่ออะไมลอยด์เบต้าที่เรียกว่าภายในเซลล์สมอง

การศึกษาของหนูคนหนึ่งพบว่าสารในน้ำมันมะกอกสามารถช่วยกำจัดคราบเหล่านี้ออกจากเซลล์สมอง ()

การศึกษาอื่นในเวลานี้ในมนุษย์แสดงให้เห็นว่าอาหารเมดิเตอร์เรเนียนรวมถึงน้ำมันมะกอกมีผลประโยชน์ในการทำงานของสมอง ()

สรุป:

การศึกษาบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าน้ำมันมะกอกสามารถช่วยต่อสู้กับโรคอัลไซเมอร์ แต่จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อยืนยันสิ่งนี้

8. น้ำมันมะกอกสามารถลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานประเภท 2

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำมันมะกอกมีความสามารถในการป้องกันโรคเบาหวานได้เป็นอย่างดี มีงานวิจัยหลายชิ้นพบว่าน้ำมันมะกอกมีประโยชน์ต่อน้ำตาลในเลือดและความไวของอินซูลิน (,)

การทดลองทางคลินิกแบบสุ่มในผู้ป่วยที่ไม่ได้เป็นโรคเบาหวาน 418 คนยืนยันผลการป้องกันของน้ำมันมะกอก ()

ในการศึกษานี้อาหารเมดิเตอร์เรเนียนที่มีน้ำมันมะกอกจะช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคเบาหวานประเภท 2 ได้มากกว่า 40%

สรุป:

การศึกษาเชิงสังเกตและการทดลองทางคลินิกแสดงให้เห็นว่าน้ำมันมะกอกร่วมกับอาหารเมดิเตอร์เรเนียนสามารถลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานประเภท 2

9. สารต้านอนุมูลอิสระในน้ำมันมะกอกมีคุณสมบัติต้านมะเร็ง

โรคมะเร็งเป็นสาเหตุการเสียชีวิตที่พบบ่อยที่สุดในโลก ผู้คนในประเทศเมดิเตอเรเนียนมีความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งลดลงและนักวิจัยหลายคนเชื่อว่าน้ำมันมะกอกอาจมีส่วนเกี่ยวข้องกับมัน ()

สารต้านอนุมูลอิสระในน้ำมันมะกอกสามารถลดความเสียหายจากอนุมูลอิสระที่เกิดจากอนุมูลอิสระซึ่งถือเป็นหนึ่งในปัจจัยเสี่ยงสำคัญสำหรับโรคมะเร็ง (,)

จากการศึกษาในหลอดทดลองพบว่าสารในน้ำมันมะกอกสามารถช่วยต่อสู้กับเซลล์มะเร็ง (,)

เพื่อค้นหาว่าน้ำมันมะกอกสามารถช่วยป้องกันมะเร็งได้จริงหรือไม่จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมในมนุษย์

สรุป:

มีหลักฐานเบื้องต้นว่าน้ำมันมะกอกสามารถช่วยป้องกันมะเร็งได้ แต่ต้องมีการศึกษาอย่างเหมาะสม

10. น้ำมันมะกอกอาจช่วยรักษาโรคไขข้ออักเสบ

โรคไขข้ออักเสบเป็นโรคแพ้ภูมิตัวเองโดยข้อต่อที่ผิดปกติและเจ็บปวด เหตุผลที่แน่นอนยังไม่ชัดเจน แต่มันรวมถึงระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายซึ่งโจมตีเซลล์ปกติโดยไม่ตั้งใจ

น้ำมันมะกอกดูเหมือนจะปรับปรุงเครื่องหมายการอักเสบและลดความเครียดออกซิเดชันในผู้ที่มีโรคไขข้ออักเสบ (,)

เห็นได้ชัดว่ามีประโยชน์เมื่อใช้ร่วมกับน้ำมันปลาซึ่งเป็นแหล่งของกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่ต้านการอักเสบ

ในการศึกษาครั้งหนึ่งน้ำมันมะกอกและน้ำมันปลาช่วยลดอาการปวดข้อและความฝืดในตอนเช้าได้อย่างมีนัยสำคัญ

สรุป:

น้ำมันมะกอกสามารถช่วยลดอาการปวดข้อและบวมในโรคไขข้ออักเสบ ผลประโยชน์เพิ่มขึ้นอย่างมากเมื่อรวมกับน้ำมันปลา

11. น้ำมันมะกอกมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย

น้ำมันมะกอกมีสารอาหารมากมายที่สามารถยับยั้งหรือยับยั้งแบคทีเรียที่เป็นอันตราย () หนึ่งในแบคทีเรียประเภทนี้คือ เชื้อ Helicobacter pylori  - แบคทีเรียที่อาศัยอยู่ในกระเพาะอาหารและอาจทำให้เกิดแผลในกระเพาะอาหารและมะเร็ง

จากการศึกษาในหลอดทดลองพบว่าน้ำมันมะกอกมีประสิทธิภาพในการต่อต้านแบคทีเรียแปดสายพันธุ์ซึ่งสามสายสามารถต้านทานต่อยาปฏิชีวนะ ()

จากการศึกษาของมนุษย์พบว่าน้ำมันมะกอก 30 กรัมสามารถกำจัดเชื้อได้ เชื้อ Helicobacter pylori  ใน 10-40% ของคนใน 2 สัปดาห์ ()

สรุป:

น้ำมันมะกอกมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียและแสดงว่ามีประสิทธิภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับ เชื้อ Helicobacter pylori  - ชนิดของแบคทีเรียที่สามารถทำให้เกิดแผลในกระเพาะอาหารและมะเร็ง

อันตรายของน้ำมันมะกอกต่อร่างกายมนุษย์

ดังนั้นน้ำมันมะกอกคืออะไรที่เป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์? ผลิตภัณฑ์นี้อาจปลอดภัยหากกลืนกินอย่างเหมาะสม การบริโภคน้ำมันมะกอกควร จำกัด อยู่ที่ 14% ของปริมาณแคลอรี่ต่อวันทั้งหมด นี่คือประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ (28 กรัม) ต่อวัน

น้ำมันมะกอกใช้แล้วเป็นที่ยอมรับของคนส่วนใหญ่ แต่อาจทำให้เกิดอาการคลื่นไส้ในบางคน เมื่อใช้กับผิวหนังอาการแพ้และการอักเสบของผิวหนังได้รับการรายงาน เมื่อใช้ในปากหลังการรักษาทางทันตกรรมช่องปากอาจมีความไวมากขึ้น

ข้อควรระวังและคำเตือนพิเศษ:

• การตั้งครรภ์และให้นมบุตร: มีข้อมูลที่เชื่อถือได้ไม่เพียงพอเกี่ยวกับความปลอดภัยของน้ำมันมะกอกหากคุณกำลังตั้งครรภ์หรือให้นมบุตร หากคุณกำลังตั้งครรภ์หรือให้นมบุตรเพื่อหลีกเลี่ยงผลข้างเคียงที่ไม่คาดคิดอย่าใช้เกิน (มากกว่า 2 ช้อนโต๊ะต่อวัน)
• โรคเบาหวาน: น้ำมันมะกอกสามารถลดน้ำตาลในเลือด ผู้ป่วยโรคเบาหวานควรตรวจสอบระดับน้ำตาลในเลือดเมื่อใช้ผลิตภัณฑ์นี้
• ศัลยกรรม: น้ำมันมะกอกอาจมีผลต่อระดับน้ำตาลในเลือด การใช้งานอาจมีผลต่อการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดในระหว่างและหลังการผ่าตัด หยุดใช้ผลิตภัณฑ์นี้ 2 สัปดาห์ก่อนการผ่าตัด ()

วิธีใช้น้ำมันมะกอก

Drugs.com รายงานว่าน้ำมันมะกอกปลอดภัยที่จะรับได้มากถึง 2.7 ช้อนโต๊ะต่อวัน ไม่แนะนำให้สตรีมีครรภ์หรือให้นมบุตรกินในปริมาณมาก ()

• สำหรับอาการท้องผูก: 30 มล. (ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ)
• มีความดันโลหิตสูง: 30 ถึง 40 กรัม (2 ถึง 2 ½ช้อนโต๊ะ) เป็นส่วนหนึ่งของอาหารของคุณ กล่าวอีกนัยหนึ่งถ้าคุณใช้น้ำมันมะกอกมากทุกวันอย่าเพิ่มผลิตภัณฑ์ของคุณ
• มีโคเลสเตอรอลสูง: 23 กรัม (น้อยกว่า 2 ช้อนโต๊ะเล็กน้อย) แทนที่จะเป็นไขมันชนิดอื่นในอาหารของคุณ
• สำหรับการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดและหัวใจวาย: 54 กรัม (ประมาณ 4 ช้อนโต๊ะ) เพื่อหลีกเลี่ยงการเพิ่มน้ำหนักด้วยจำนวนนี้ให้แน่ใจว่าอาหารอื่น ๆ ที่คุณกินนั้นมีสุขภาพดีและมีแคลอรี่และไขมันน้อยลง ความเสี่ยงของผลข้างเคียงอาจเพิ่มขึ้นตามปริมาณที่สูงขึ้น

หากคุณไม่สามารถทนรสชาติของน้ำมันมะกอกในรูปแบบที่บริสุทธิ์ที่สุดคุณสามารถเพิ่มลงในกาแฟตอนเช้าน้ำผลไม้หรือค็อกเทล