ขนุน (Artocarpus heterophyllus) เป็นพืชตระกูลมัลเบอร์รี่ที่มีใบรูปไข่คล้ายหนังสัตว์ขนาดใหญ่ที่เรียกว่าต้นขนมปังอินเดีย มันมีความสูงถึง 20 เมตร แต่ขนุนของขนุนมีความแข็งแรงไม่แตกต่างกันและผลไม้ที่เกิดขึ้นจะใหญ่และแข็งที่สุด

ขนุนสามารถเรียกได้ว่าใหญ่ที่สุดของการเจริญเติบโตที่กินได้บนต้นไม้ ขนุนขนยาวถึง 110 ซม. เส้นผ่าศูนย์กลางผลไม้ - ประมาณ 20 ซม. น้ำหนักสามารถถึง 34 กก. เปลือกของผลไม้มีความหนาปกคลุมไปด้วยส่วนที่ยื่นออกมาเป็นรูปกรวยจำนวนมากทำให้เกิดกลิ่นเน่าที่ไม่พึงประสงค์ในขณะที่เนื้อของขนุนซึ่งประกอบด้วยเส้นใยสีเหลืองฉ่ำมีกลิ่นของกล้วย เปลือกขนุนปกคลุมไปด้วยกาวลาเท็กซ์ซึ่งทำจากกาวคุณภาพสูงจึงแนะนำให้ตัดผลไม้ด้วยถุงมือยาง

ผลไม้ขนุนสีเขียวสุกสุกเต็มที่ - น้ำตาลเหลืองเมื่อแตะจะทำให้เกิดเสียงกลวง ขนุน overripe มีสีน้ำตาลเข้มและเสียหายอย่างรวดเร็วอย่างไรก็ตามในที่เย็น ๆ สามารถอยู่รอดได้โดยไม่สูญเสียรสชาติไปประมาณ 1-2 เดือน

อินเดียถือเป็นแหล่งกำเนิดของผลไม้: ในประเทศนี้ขนุนมีการกระจายคล้ายกับกล้วยและมะม่วง พื้นที่เพาะปลูกขนุนมีพื้นที่ 26,000 เฮกตาร์ วันนี้ขนุนได้รับการปลูกในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และส่วนใหญ่ปลูกเพื่อเป็นไม้ ขนุนมีกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ทำให้ขนุนเป็นที่นิยมน้อยกว่าสาเก

ข้อมูลโภชนาการขนุน

ผลไม้ขนุนสุกมีคาร์โบไฮเดรตประมาณ 40% ซึ่งอธิบายชื่ออื่นของผลไม้ - "ขนมปังสำหรับคนจน" พืชยังอุดมไปด้วยวิตามิน A, B, C, กรดโฟลิก, แมกนีเซียม, ซัลเฟอร์, แคลเซียม, ฟอสฟอรัสและเส้นใยหยาบ - สารที่เรียกว่า“ บัลลาสต์” เส้นใยหยาบในขนุนลดการสังเคราะห์ของไลโปโปรตีนคอเลสเตอรอลรวมทั้งอัตราการดูดซึมของไดแซ็กคาไรด์ในลำไส้ซึ่งช่วยปกป้องร่างกายจากการเพิ่มขึ้นของน้ำตาลในเลือด โดยทั่วไป“ สารอับเฉา” ช่วยให้มั่นใจว่าการทำงานปกติของระบบทางเดินอาหารทั้งหมด

ขนุนสุกมีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อน ๆ ใบขนุนที่ต้มแล้วใช้เป็นชาเพิ่มการหลั่งน้ำนมในสตรีพยาบาล

เมล็ดขนุนยังใช้ในอาหารพวกเขามีคาร์โบไฮเดรตประมาณ 38% โปรตีน 6.6% และไขมัน 0.4% ส่วนใหญ่พวกเขาจะทอดเช่นเกาลัด

ใบสมัครขนุน

คุณสมบัติของขนุนเป็นสากล มีความเชื่อกันว่าพืชนำโชคดี - ดังนั้นจึงปลูกในสวนหลายแห่งของบังคลาเทศเป็นผลไม้ประจำชาติ เมล็ดขนุนมักใช้เป็นเครื่องรางเพื่อปกป้องเจ้าของจากบาดแผลที่เกิดจากวัตถุมีคม

ขนุนใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์: ดอกไม้ของต้นไม้เป็นยาต้านเชื้อรา - สารที่ยับยั้งการหลั่งของเหลวโดยร่างกาย รากขนุนใช้รักษาอาการท้องเสีย

ผลไม้ขนุนสุกใช้ทำของหวาน ได้แก่ เยลลี่มาร์มาเลดแยมไอศกรีมหรือสลัดผลไม้ ส่วนที่ยังไม่สุกจัดเตรียมโดยการเปรียบเทียบกับผัก - พวกมันผัดตุ๋นต้มหรือใช้ทำไส้สำหรับพาย นอกจากนี้ขนุนยังเป็นอาหารจานเนื้อและปลา

เป็นที่น่าสังเกตว่าไม้ของพืชไม่ได้รับความเสียหายจากปลวกและไม่ได้สัมผัสกับเชื้อราซึ่งช่วยให้สามารถใช้เป็นวัสดุก่อสร้างสำหรับการก่อสร้างบ้านเฟอร์นิเจอร์และเครื่องดนตรี

วิดีโอจาก YouTube ในหัวข้อของบทความ:

สวัสดีเพื่อนฉัน Ruslan Zvirkun ขณะนี้ภรรยาของฉันและฉันอยู่ในอินเดียอีกครั้งทริปนี้ไม่มีตั๋วขากลับคือ วางแผนที่จะยาวนาน ตอนนี้เราอยู่ใน Udupi Udupi เป็นสถานที่ที่น่าอัศจรรย์และต่อมาเราจะถ่ายวิดีโอเกี่ยวกับเมืองนี้

พบกับผลไม้ขนุน

วันนี้ในวิดีโอเกี่ยวกับความใกล้ชิดของเรากับขนุน เราไปตลาดและเห็นผลไม้ขนุนขนาดใหญ่

ขนุนเป็นผลไม้ที่ผิดปกติมันเป็นผลไม้ที่ใหญ่ที่สุดในโลก ฉันและภรรยามีความเชื่อมั่นกับมังสวิรัติและเราสนใจที่จะลองชิมผลไม้หลากหลายชนิด รสชาติของขนุนทำให้เราประหลาดใจนิดหน่อย🙂

ชมวิดีโอขนุนของเรา

วิธีกินขนุน

ขนุนมักจะใช้ในสองรูปแบบ หนึ่งคือเมื่อมันสุกและกินเหมือนผลไม้ปกติ ประการที่สองคือขนุนสีเขียว ขนุนขนุนสีเขียวทอดและใส่ผักต่างๆ

ฉันจะบอกคุณอย่างตรงไปตรงมาว่าฉันชอบขนุนสีเขียวมากกว่าสุก มันยากที่จะอธิบายบนเพดานปากและความสม่ำเสมอของเส้นใยขนุนสีเขียวนั้นอร่อยมาก สุกไม่ได้ทำให้ฉันรู้สึกสบายใจ)

วิธีปอกเปลือกขนุน

เมื่อเป็นสีเขียวจะทำความสะอาดได้ยากมากเนื่องจากขนุนออกมาเป็นกาวและยากต่อการล้างมือมีดกระทะและอื่น ๆ จากการทำความสะอาด เมื่อสุกแล้วจะไม่มีปัญหาดังกล่าว

แต่ถ้าคุณใช้เคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ เช่นการทาจาระบีที่มือของคุณด้วยน้ำมันพืชและทุกพื้นผิวที่จะสัมผัสในระหว่างการตัดขนุนนี่จะทำให้ง่ายขึ้นมาก และที่ดีที่สุดคือการปอกเปลือกภายใต้กระแสน้ำที่ไหลผ่านมันจะช่วยให้กระบวนการล้างครัวหลังการปรุงขนุน

ป.ล. มีขนุนสุกที่เราไม่มีใครทำได้ดังนั้นฉันจึงต้องให้มันกับวัว ฉันเดาว่าเราไม่เข้าใจเขาครั้งแรก)))

แค่นี้แหละสำหรับวันนี้คอยติดตามวิดีโอใหม่ ๆ

เมื่อไม่นานมานี้เราพบผลไม้ที่ผิดปกติมาก - อันนี้ ขนุน มันเพิ่งเรียกว่าแจ็คฟรุต คุณสามารถค้นหาความประทับใจของฉันเกี่ยวกับเขาจากบทความนี้

แจ็คผลไม้มันคืออะไร?

เมื่อได้มาเยือนเอเชีย (ประเทศไทย) เป็นครั้งแรกเราต้องการเห็นและลองชิมทุเรียนซึ่งเราได้ยินมามาก แต่เราไม่พบเขา เป็นผลให้หนึ่งในไฮเปอร์มาร์เก็ตเราพบว่าผลไม้ที่น่าสนใจหั่นเป็นชิ้นใหญ่และบรรจุในบรรจุภัณฑ์ของแต่ละบุคคล พาเขาไปหาทุเรียนเราซื้อและทดลองใช้

เราหลงกลิ่นผลไม้ที่ละเอียดอ่อนและโครงสร้างผลไม้ที่ผิดปกติ - มันไม่ฉ่ำอย่างแน่นอน แต่มันอร่อยมาก ผลไม้ประกอบด้วยชิ้นที่หั่นเป็นชิ้น ๆ หลาย ๆ ชิ้นซึ่งแต่ละชิ้นในบ้านมีกระดูกเป็นของตัวเอง ปรากฎว่าเมล็ดขนุนยังกินได้ - พวกเขาต้องปรุง แต่เราไม่มีประสบการณ์เช่นนี้! ชิ้นที่กินได้นั้นประกอบด้วยแผ่นเส้นใยสีเหลืองที่ต้องเคี้ยวอย่างระมัดระวัง เราชอบผลไม้ใหม่ ต่อมาเราก็รู้ว่ามันเป็น ขนุน .

ครั้งต่อไปที่เราลองขนุนเราก็สังเกตเห็นว่ามันมีคุณสมบัติที่ผิดปกติ - มันน่าพอใจมาก! เมื่อรับประทานผลไม้เหล่านี้เพียงไม่กี่ชิ้นความอิ่มตัวก็จะมาอย่างรวดเร็วและความรู้สึกอิ่มก็ยังคงอยู่เป็นเวลานาน และนี่ไม่ใช่เรื่องบังเอิญโครงสร้างเส้นใยของผลไม้เป็นแหล่งของคาร์โบไฮเดรตและเส้นใยที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่จำเป็นต่อระบบทางเดินอาหารของเรา คุณสามารถอ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับไฟเบอร์ได้จากบทความของเรา

แจ็คผลไม้ - มันเติบโตได้อย่างไร

เยี่ยมชมเจดีย์ท้องถิ่น - วัดในพุทธศาสนาเราตัดสินใจที่จะเดินเล่นในสวนซึ่งตั้งอยู่ถัดจากวัด มันเป็นไปไม่ได้ที่จะไม่สังเกตเห็นต้นไม้ที่ผิดปกติ: มันมีขนาดไม่ใหญ่มาก แต่อยู่ใกล้กับผลไม้สีเขียวขนาดใหญ่ที่แขวนอยู่ด้านล่าง ไม่มีข้อสงสัย - มันเป็นขนุน! มันวิเศษมากที่ขนุนสามารถมีน้ำหนักได้ถึง 36 กิโลกรัม! นี่คือผลไม้! ต่อจากนั้นเรามักจะพบต้นไม้ดังกล่าวใกล้กับอาคารที่อยู่อาศัย ปรากฎว่าสำหรับชาวเอเชียพวกเขาเป็นสัญลักษณ์ของความเป็นอยู่ที่ดีและสุขภาพ

น่าเสียดายที่นักท่องเที่ยวไม่สามารถเก็บผลไม้ในท้องถิ่นได้เราต้องเก็บภาพที่น่าประหลาดใจนี้ไว้ในภาพถ่าย

ประโยชน์ของขนุนสำหรับร่างกายคืออะไร?

แจ็คฟรุ๊ตมีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อต่อร่างกายมนุษย์ถ้าคุณอยู่ในประเทศแถบเอเชียอย่าลืมลอง! นอกจากวิตามินซีซึ่งผลไม้ส่วนใหญ่ยังอุดมด้วยขนุนมีคุณสมบัติดังต่อไปนี้:

— มีแมกนีเซียมสูงซึ่งจะช่วยให้การดูดซึมแคลเซียมในร่างกายของเรานั้น

— มีธาตุเหล็กสูง   ช่วยเพิ่มฮีโมโกลบิน

— ไม่ใช่ทองแดงในปริมาณเล็กน้อย   ในฐานะที่เป็นส่วนหนึ่งของผลไม้มันมีผลประโยชน์ในการทำงานของต่อมไทรอยด์

คุณสมบัติเหล่านี้และคุณสมบัติอื่น ๆ ของขนุนทำให้เป็นประโยชน์ต่อมนุษย์มาก

วิธีรับประทานผลไม้แจ็ค

โดยธรรมชาติแล้วมันเป็นการดีที่สุดที่จะใช้มันสดดังนั้นประโยชน์ของมันจะถูกเก็บไว้อย่างเต็มที่

ชาวเอเชียเองว่าพวกเขาไม่ได้ทำอาหารปรุงสุกตุ๋นและหมักและทอด! คำอธิบายสามารถพบได้สำหรับปรากฏการณ์นี้ - ต้นขนุนมีผลตลอดทั้งปีผลไม้จำนวนมากถูกรวบรวมจากต้นไม้แต่ละต้นขนาดที่เรารู้อยู่แล้ว ปรากฎว่าสิ่งที่ดีทั้งหมดนี้ต้องทำที่ไหนสักแห่งไม่เช่นนั้นมันจะหายไป! ดังนั้นชาวบ้านจึงได้เรียนรู้วิธีการเก็บเกี่ยวผลแจ็คเป็นเวลานาน สิ่งนี้จะเข้าใจได้โดยผู้ที่เคยเก็บเกี่ยวแอปเปิลในปีเก็บเกี่ยว - และพวกเขาไม่ได้ทำเช่นนั้น - แยมผลไม้ตุ๋นแห้งแล้วทำพาสต้าและเพิ่มสลัด สถานการณ์ที่คุ้นเคยใช่มั้ย!

นี่คือทุเรียนและขนุน

เราสามารถพูดได้ทันทีว่ามีบรรณาธิการสองกลุ่มของผลไม้เหล่านี้: บางคนชื่นชอบพวกเขาและพร้อมที่จะกินทุกวันบางคนเกลียดพวกเขาอย่างดุเดือดสำหรับกลิ่นที่พวกเขาสามารถทำให้เกิดการสะท้อนปิดปาก

ทุเรียน

ทุเรียน (ทุเรียน) เป็นราชาผลไม้ประจำท้องถิ่น ผลไม้ผิดปกติและอร่อยและเหม็นในเวลาเดียวกัน เมื่อโตเต็มที่กลิ่นทุเรียนจะเพิ่มขึ้น มันเป็นกลุ่มของสารเคมีที่มีฤทธิ์กัดกร่อนด้วยนอกเหนือจากกลิ่นของหัวหอมราและสลับกับกลิ่นของน้ำมันสน แต่มีเพียงผิวหนังที่ถูกแทงของเขาที่มีกลิ่นเหม็นเช่นนั้นและเยื่อกระดาษทุเรียนหลายชิ้นที่อยู่ข้างในนั้นหวานและฉ่ำ

เป็นที่รู้กันดีว่าเมื่อซื้อจากตลาด 150 บาทสำหรับทุเรียน 1 กิโลกรัมคุณจะไม่ได้รับอนุญาตให้เข้าไปในสถานที่สาธารณะรถแท็กซี่โรงแรม เหตุผลก็คือกลิ่นฉุนของมันถูกดูดซึมเข้าสู่สิ่งรอบตัวอย่างแท้จริง คุณจะต้องทำความสะอาดกลางแจ้ง คนไทยมักจะขายทุเรียนในภาชนะบรรจุและโบลิ่ง แต่ถ้าคุณมีความปรารถนาที่จะสนุกกับกระบวนการทำความสะอาดด้วยตัวเองคุณต้องเลือกผลไม้ที่เหมาะสม

ทุเรียนอ่อนสามารถถูกทำลายได้ภายในแข็ง - ยังคงเป็นสีเขียวและรับแรงกดเล็กน้อย - ตั้งแต่ครั้งแรกที่คนไม่กี่คนที่ชอบทุเรียนเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์เหล่านั้นที่คุณจำเป็นต้องทำความคุ้นเคย

ทุเรียนมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย:

• ประการแรกมันเป็นที่น่าพอใจมาก แต่ก็ไม่ได้มีคอเลสเตอรอล
• ประการที่สองผลไม้คืนระดับของอินซูลินที่ควบคุมน้ำตาลในเลือด
• ประการที่สามทุเรียนมีองค์ประกอบของกำมะถันซึ่งก่อให้เกิดการก่อตัวของโปรตีนและการควบคุมฮอร์โมนในร่างกายมนุษย์

แต่ในเวลาเดียวกันมันคือซัลเฟอร์และอินโดล (สารที่มีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรีย) และเป็นแหล่งของกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ที่มาจากผลไม้

ทุเรียนสามารถรักษาได้แตกต่างกัน แต่เป็นผู้นำในผลไม้อื่น ๆ ในแง่ของกรดอะมิโน, วิตามิน, สารอาหาร, กรดไขมัน, สารต้านอนุมูลอิสระและกำมะถันอินทรีย์ ทุเรียนเป็นที่นิยมมากในสภาพแวดล้อมของเพศชายชาวเอเชียคิดว่ามันเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในการเพิ่มความแข็งแรง คุณสามารถซื้อได้ตลอดทั้งปี แต่ผลไม้ที่อร่อยที่สุดคือจากเมษายน - กันยายน

ระวังตัวด้วย , ทุเรียนสามารถเพิ่มความดันโลหิตโดยเฉพาะเมื่อผสมกับแอลกอฮอล์ อย่าล่วงละเมิดทุกอย่างดีพอสมควร

ขนุน

ขนุน (“ ขุนนุ่น”) เป็นสาเกที่มีน้ำหนักถึง 30 กิโลกรัม ดูรูปภาพเพื่อจินตนาการคำอธิบาย ขนุนเป็นรูปลูกแพร์ปกคลุมด้วยหนามสีเขียวอย่างสมบูรณ์ในรูปแบบผู้ใหญ่มันมีสีน้ำตาลเทาและมีหนามแหลมน้อยกว่า กินได้คือเมล็ดของทารกในครรภ์

พวกเขามีรสชาติหวานและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง พาร์ทิชันภายในเนื้อเยื่อเส้นใยและขนุนขนุนมีน้ำผลไม้น้ำนมจำนวนมาก มันโดดเด่นด้วยความหนืดเด่นชัดและคุณสมบัติความหนืด มันเกาะติดกับทุกสิ่งคุณสามารถล้างได้ด้วยน้ำมัน นักท่องเที่ยวของเราที่กล้าซื้อผลไม้ทั้งหมดแกะสลักไว้ในเสื้อผ้าและถุงมือซึ่งไม่น่าเสียดายที่จะทิ้งมันไป

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของผลไม้แคลอรี่สูงนี้:

• ความอิ่มตัวด้วยวิตามิน A, B, C และธาตุ
• แมกนีเซียมและกรดโฟลิกเสริมผนังของหลอดเลือดและช่วยลดความดันโลหิต

มันคุ้มค่าที่จะรู้ว่าความสุกของทารกในครรภ์นั้นถูกกำหนดโดยกลิ่น (หัวหอมเน่า) ขนุนส่วนใหญ่มักจะจำหน่ายแล้วปอกเปลือกแล้วและบรรจุในชาม ราคาอยู่ที่ 80 บาทต่อกิโลกรัม

ขนุน   - พืชตระกูลตระกูลใบหม่อน มันจะเรียกว่าสาเกอินเดีย บ้านเกิดของผลไม้นี้คืออินเดียและบังคลาเทศ อย่างไรก็ตามผลไม้นี้เติบโตในพื้นที่อื่นที่มีสภาพอากาศอบอุ่น ควรพิจารณาว่าในทุกส่วนของผลไม้เหล่านี้มีน้ำยางเหนียวดังนั้นเมื่อตัดผลไม้แนะนำให้ใช้ถุงมือหรือทามือด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน

ผลไม้ของพืชชนิดนี้กินได้มากที่สุดในบรรดาต้นไม้ที่กำลังเติบโต พวกมันเป็นรูปวงรีและเส้นผ่านศูนย์กลางสามารถเข้าถึงได้ถึง 20 ซม. แต่ความยาวของพวกมันจะอยู่ระหว่าง 20 ถึง 110 ซม. ยักษ์เหล่านี้สามารถมีน้ำหนักประมาณ 35 กิโลกรัม บนเปลือกหนาเป็นจำนวนมากที่ยื่นออกมารูปกรวยคล้ายกับแหลม (ดูรูป) สีของผลไม้สุกเป็นสีเขียว แต่ขึ้นอยู่กับระดับความสุกจะเปลี่ยนเป็นสีเขียวหรือสีเหลืองน้ำตาล ข้างในนั้นมี lobules จำนวนมากซึ่งมีเนื้อหวานสีเหลือง แต่ละ lobule มีเมล็ดสีน้ำตาลซึ่งโดยเฉลี่ยถึงประมาณ 4 ซม.

คุณสมบัติที่มีประโยชน์

สรรพคุณของผลไม้เหล่านี้เป็นที่รู้จักของคนหลาย ๆ คนดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจที่ผลไม้ชนิดนี้ได้พบการประยุกต์ใช้ในสูตรการแพทย์แผนโบราณ ดังนั้นขนุนจึงเป็นอาหารที่มีแคลอรีต่ำและมีคาร์โบไฮเดรตที่มีคุณค่าทางโภชนาการจำนวนมาก อนุญาตให้ใช้ผลไม้ในช่วงลดน้ำหนักและรักษารูปร่างที่สมบูรณ์.

ผลไม้หรือเมล็ดของพวกเขามีพลังงานสดใสซึ่งในระยะเวลาอันสั้น แต่ยังให้พลังงานและกระตุ้นการออกกำลังกาย

ขนุนมีฤทธิ์ในการต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย สามารถใช้ในระหว่างการรักษาแผลและปัญหาการย่อยอาหารต่างๆ.

หลายคนเชื่อว่าผลไม้เป็นผลไม้ต้านมะเร็งเนื่องจากมีไฟโตนิวเทรียนซึ่งช่วยป้องกันร่างกายจากโรคต่าง ๆ

ขนุน มีผลฟื้นฟู   และเมื่อใช้เป็นประจำคุณสามารถสังเกตเห็นผลในเชิงบวกต่อสภาพผิว

ผลไม้ช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตเสริมสร้างกระดูกและช่วยฟื้นฟูและบำรุงสายตาในสภาวะปกติ นอกจากนี้ประโยชน์ของขนุนก็คือเมื่อใช้เป็นประจำในผู้ชายจำนวนเซลล์อสุจิจะเพิ่มขึ้น

มีข้อสังเกตว่าหากคุณกินผลไม้นี้ในช่วงงานเลี้ยงคุณสามารถป้องกันการเกิดอาการเมาค้างได้

ใช้ประกอบอาหาร

ขนุนสำหรับพื้นที่ของเรายังคงแปลกใหม่ซึ่งไม่สามารถพูดได้เกี่ยวกับประเทศที่มันเติบโตซึ่งเป็นที่ใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับการปรุงอาหารจานต่าง ๆ ผลไม้ที่ไม่สุกใช้ในการปรุงอาหารเช่นผักเช่นปรุงสุกทอดและตุ๋น นอกจากนี้คุณสามารถเตรียมไส้สำหรับขนมอบต่างๆหรือเตรียมกับข้าวที่เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์และปลา ผลไม้สุกสามารถนำมาใช้ในการกำหนดสลัดและของหวานต่างๆ

คุณยังสามารถกินเมล็ดผลไม้ซึ่งคุณสามารถทอดและกินเหมือนเกาลัด นอกจากนี้ดอกไม้พืชยังใช้ในการปรุงอาหารโดยใช้ซอสปรุงรสและสลัดเบา ๆ จากใบอ่อนคุณสามารถทำสลัดแสนอร่อย

ประโยชน์และการรักษาขนุน

ประโยชน์ของขนุนเป็นที่ทราบกันมานานแล้วจึงนำผลไม้มาใช้ในการกำหนดตำรับยาตะวันออก ผลไม้ช่วยในการทำให้ระบบทางเดินอาหารเป็นปกติ, กำจัดอักเสบ, กำจัดสารพิษออกจากร่างกายและแก้ไข้

ในการแพทย์พื้นบ้านก็มีการใช้ส่วนอื่น ๆ ของพืชเช่นกัน   ตัวอย่างเช่นยาต้มจากรากของพืชช่วยในการรักษาโรคท้องร่วงและถ้าคุณเตรียมจากใบคุณสามารถเพิ่มการหลั่งน้ำนม

ขนุนอันตรายและข้อห้าม

ขนุนสามารถก่อให้เกิดอันตรายต่อผู้ที่แพ้ผลิตภัณฑ์เป็นรายบุคคลดังนั้นเมื่อมีการแพ้เช่นนี้จึงมีข้อห้ามในการกินผลไม้ นอกจากนี้ยังคุ้มค่าที่จะควบคุมปริมาณของผลไม้ที่รับประทานเพราะในกรณีที่กินมากเกินไปพวกเขาสามารถทำหน้าที่เป็นยาระบายได้ดี