สูตรหม้อตุ๋นแสนอร่อยสำหรับทุกรสนิยม

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับฟักทอง

1 ชั่วโมง

140 กิโลแคลอรี

5 /5 (1 )

ฟักทองเป็นผักฤดูใบไม้ร่วงตามฤดูกาล คุณสามารถปรุงโจ๊กจากมันทำพายหรือพายทอดเมล็ดฟักทอง แต่ของหวานที่ฉันชอบคือหม้อตุ๋นฟักทองกับคอทเทจชีสในเตาอบมาโดยตลอดและจะเป็นสูตรที่ฉันจะเขียนด้านล่าง

หม้อตุ๋นฟักทองมีสูตรอาหารมากมาย ปรุงได้อย่างรวดเร็วและอร่อย จึงเป็นอาหารจานโปรดของครอบครัวเรา สูตรที่ฉันชอบคือฟักทองอบในเตาอบและหม้อชีสกระท่อมแอปเปิ้ลเพราะเบาและโปร่งสบายและทำง่าย

ข้อดีอีกอย่างของหม้อปรุงอาหารคือฟักทองกับคอทเทจชีสได้รับอนุญาตให้คั้นน้ำผลไม้ในเตาอบและกลายเป็นหวาน ดังนั้นหม้อปรุงอาหารจึงไม่ต้องการแป้งหรือน้ำตาลใด ๆ และประโยชน์ของส่วนผสมหลักก็ค่อนข้างสำคัญ

และทั้งหมดเป็นเพราะฟักทองมีสารที่มีประโยชน์มากมาย: โพแทสเซียม แมกนีเซียม สังกะสี โซเดียม ฟอสฟอรัส แคลเซียม รวมทั้งเบต้าแคโรทีนและวิตามินอื่น ๆ ของกลุ่ม B, E และ C คอทเทจชีสมีแคลเซียมและวิตามินดีจำนวนมาก ซึ่งร่วมกับสารที่เป็นประโยชน์ของฟักทองช่วยในเรื่องสุขภาพของผิวหนัง เล็บ ผม และยังช่วยให้ระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบย่อยอาหารอยู่ในสภาพดี

และแม้แต่ฟักทอง สามารถชะลอกระบวนการชราได้!ลองคิดดูว่าจะต้องทำอะไรเพื่อสร้างขนมที่อร่อยและคงความอ่อนเยาว์และมีสุขภาพดีตลอดไป

วิธีการเลือกวัตถุดิบที่เหมาะสม

• ใช้ฟักทองขนาดเล็กและไม่หนัก ขนาดและน้ำหนักโดยประมาณด้วยตาควรตรงกัน
• หางฟักทองควรแห้ง และลวดลายบนเปลือกควรมีความชัดเจน
• หากผิวนุ่ม ถูกกดทับและเปื้อนง่าย คุณไม่ควรนำผลไม้ดังกล่าว

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับฟักทองในเตาอบ

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับฟักทองในเตาอบมีสูตรที่ค่อนข้างง่าย แต่ด้วยภาพถ่ายและวิดีโอทำให้เข้าใจความซับซ้อนของการทำอาหารได้ง่ายขึ้น ดังนั้นพวกเขาจะยังอยู่ในสูตร

เครื่องใช้ในครัว:เครื่องขูด, สองจาน, จานอบ, ช้อน

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

สูตรวิดีโอสำหรับทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อมในเตาอบ

ตามที่สัญญาไว้ วิดีโอการทำอาหารสำหรับผู้ที่ต้องการทราบวิธีการทำทุกอย่างอย่างถูกต้อง หากคุณคือหนึ่งในนั้น ให้ดูวิดีโอนี้

ฟักทองอบครีมชีส/ฟักทองอบครีมชีส

หม้อตุ๋นฟักทองกับคอทเทจชีสเป็นอาหารที่เรียบง่าย ราคาไม่แพง และดีต่อสุขภาพ ซึ่งเป็นส่วนสำคัญของอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสนั้นง่ายต่อการเตรียมสำหรับอาหารเช้า อาหารกลางวัน (เป็นของหวาน) และอาหารเย็น รวมถึงให้อาหารทารกที่ไม่ได้กินคอทเทจชีสและฟักทองแยกกัน นอกจากนี้ หม้อตุ๋นฟักทองกับคอทเทจชีสสามารถทำหน้าที่เป็นอาหารมังสวิรัติแบบง่ายๆ หากคุณปรุงโดยไม่ใช้ไข่ เพิ่มโจ๊ก semolina ที่ปรุงล่วงหน้าในนมหรือน้ำลงในมวลเต้าหู้และฟักทอง

ฟักทองอบกับครีมชีส - จานง่าย ๆ ราคาไม่แพงและดีต่อสุขภาพซึ่งเป็นส่วนสำคัญของอาหารเพื่อสุขภาพทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ทำได้ง่ายสำหรับอาหารเช้า อาหารกลางวัน (สำหรับของหวาน) และอาหารเย็น เช่นเดียวกับการให้อาหารทารก อย่ากินชีสและฟักทองแยกกัน นอกจากนี้หม้อฟักทองกับชีสสามารถทำหน้าที่เป็นอาหารมังสวิรัติแบบง่ายๆได้หากปรุงโดยไม่มีไข่เพิ่มมวลนมเปรี้ยวและฟักทองที่ปรุงสุกในนมหรือน้ำเซโมลินา

https://i.ytimg.com/vi/VJ1Y3LMfu50/sddefault.jpg

https://youtu.be/VJ1Y3LMfu50

2016-11-18T12:28:02.000Z

หม้อตุ๋นกับฟักทอง คอทเทจชีส และแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า

หม้อปรุงอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพไม่เพียงปรุงในเตาอบเท่านั้น หม้อตุ๋นชีสกระท่อมนั้นง่ายต่อการปรุงด้วยฟักทองและในหม้อหุงช้าคุณเพียงแค่เลือกโปรแกรมที่ต้องการ

เวลาในการเตรียม: 1 ชม. 20 นาที.
เสิร์ฟ: 8-9 เสิร์ฟ
เครื่องใช้ในครัว:กระทะ, มีด, เครื่องปั่น, multicooker

วัตถุดิบ

• ชีสกระท่อมปราศจากไขมัน 600 กรัม
• สี่ไข่.
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ชีสกระท่อม
• 6 ศิลปะ ล. ล่อ

• 1 ช้อนชา ผงฟู.
• น้ำตาลวานิลลา - 10 กรัม
• สองสามแอปเปิ้ล
• ฟักทอง 300 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร

สูตรการทำอาหารวิดีโอ

หากคุณต้องการทราบรายละเอียด โปรดดูวิดีโอนี้ ที่นี่พลาดช่วงเวลาของการปรุงอาหารฟักทอง แต่หลักการยังคงเหมือนเดิม ลองดูและทำหม้อในเวอร์ชันของคุณเองได้ง่ายๆ

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า สูตรแคลอรี่ต่ำ

สูตรสำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมในหม้อหุงช้า
คอทเทจชีส 600 กรัม
ไข่ 4 ฟอง
น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง (10 กรัม)
แอปเปิ้ลลูกใหญ่ 2 ลูก
1 ช้อนชา ผงฟู
เซโมลินา 6 ช้อนโต๊ะ
ลูกเกดหรือแครนเบอร์รี่หนึ่งกำมือ

สมัครสมาชิกช่องทำอร่อยวีค – www.youtube.com/user/tastyweek

ตัวเลือกอื่น

สำหรับผู้ที่ไม่ชอบคอทเทจชีสหรือแพ้แลคโตส มีอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการทำหม้อตุ๋นฟักทอง - แบบปกติ ออกมาอร่อยมาก หวาน แต่ดีต่อสุขภาพเพราะมีฟักทองอยู่ด้วย นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มผลไม้และถั่วต่างๆ ลงในคอทเทจชีสและหม้อปรุงอาหารทั่วไปได้ เช่น ลูกแพร์ ราสเบอร์รี่ วอลนัท ลูกเกด แครนเบอร์รี่หรือลูกพรุน

คุณสามารถทำให้ขนมของคุณมีรสชาติที่หลากหลายตามที่คุณต้องการ ดังนั้น ถ้าคุณคิดว่าคุณไม่มีอะไรจะกิน ให้มองในตู้เย็นและสร้างปาฏิหาริย์จากผลิตภัณฑ์ที่วางอยู่แถวนั้น!

และบอกเราด้วยว่าคุณชอบทำคอทเทจชีสหรือหม้อตุ๋นฟักทองอย่างไร? คุณเพิ่มอะไรและหลีกเลี่ยงอะไร ช่วยเราทำขนมที่อร่อยที่สุดโดยค้นหาสูตรของคุณในความคิดเห็น

วัตถุดิบ

• เนื้อฟักทอง 500 กรัม
• นม 300 มล.
• 3 ไข่;
• น้ำตาล 100–150 กรัม
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• เซโมลินา 70 กรัม
• น้ำมันพืชเล็กน้อย
• น้ำตาลผง - ไม่จำเป็น

การทำอาหาร

หั่นฟักทองเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในกระทะแล้วเทนม เคี่ยวประมาณ 20-30 นาทีจนผักนิ่ม

วัตถุดิบ

• เนื้อฟักทอง 500 กรัม
• 2 ไข่;
• น้ำตาล 100–150 กรัม
• วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส;
• แป้งเซมะลีเนอร์ 4 ช้อนโต๊ะ;
• 300 กรัม;
• เนยเล็กน้อย

การทำอาหาร

ตัดฟักทองเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในแม่พิมพ์และอบที่ 200 ° C เป็นเวลา 20-30 นาทีจนนิ่ม เย็นและน้ำซุปข้นด้วยเครื่องปั่นหรือเจ้าชู้

ใส่ไข่ 1 ฟอง น้ำตาล 50-75 กรัม วานิลลิน และเซโมลินา 2 ช้อนโต๊ะลงในฟักทอง แล้วผสมให้เข้ากัน

โขลกหรือตีคอทเทจชีส ไข่ วานิลลิน และน้ำตาลและเซโมลินาที่เหลือด้วยเครื่องปั่น

จาระบีจานอบด้วยน้ำมัน วางฟักทองบดและชีสกระท่อมเป็นชั้น ๆ ในแม่พิมพ์แล้วค่อยๆ ปรับระดับด้วยไม้พาย อบที่ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 45-50 นาที

ทำให้หม้อปรุงอาหารเย็นลงก่อนตัด

วัตถุดิบ

• ข้าวขาว 200 กรัม
• นม 500 มล.
• ผลไม้แห้ง 150–200 กรัม
• เนย 50 กรัม + เล็กน้อยสำหรับการหล่อลื่น
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
• 4 ไข่;
• ครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ
• เนื้อฟักทอง 500 กรัม
• แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้งเป็นตัวเลือก

การทำอาหาร

เทข้าวกับนมและปรุงอาหาร, กวน,. ในขณะเดียวกันให้แช่ผลไม้แห้งในน้ำเดือด

ด้วยเครื่องผสมให้เปลี่ยนเนยนิ่มและน้ำตาลให้เป็นเนื้อเดียวกัน ใส่ไข่ครั้งละหนึ่งฟองแล้วตีด้วยเครื่องผสมทันที เพิ่มครีมและคนให้เข้ากัน

ใส่ข้าวเย็นลงในมวลไข่และผสมให้เข้ากัน เพิ่มฟักทองขูดบนเครื่องขูดหยาบและผลไม้แห้งและผสมให้เข้ากัน

จาระบีจานอบด้วยเนยและโรยด้วยแป้ง กระจายมวลฟักทองในรูปทรงและวางในเตาอบที่อุ่นถึง 200 ° C ประมาณหนึ่งชั่วโมง

ทำให้หม้อปรุงอาหารเย็นลงก่อนที่จะหั่นและฝนตกปรอยๆกับน้ำผึ้งหากต้องการ

วัตถุดิบ

• เนื้อฟักทอง 300 กรัม
• 2 แอปเปิ้ล;
• 2 ไข่;
• น้ำตาล 50-100 กรัม
• เนย 25 กรัม
• แป้งเซมะลีเนอร์ 6 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืช

การทำอาหาร

หั่นฟักทองเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในกระทะแล้วปิดด้วยน้ำ เคี่ยวนาน 20-30 นาที จนนิ่ม สะเด็ดน้ำและบดผักด้วยเจ้าชู้หรือเครื่องปั่น

ปอกแอปเปิ้ลขูดบนเครื่องขูดหยาบและรวมกับฟักทอง ใส่ไข่ น้ำตาล และเนยละลาย แล้วผสมให้เข้ากัน เทเซโมลินาผสมอีกครั้งแล้วทิ้งไว้ 20 นาทีเพื่อให้ซีเรียลบวม

ปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษ parchment และทาด้วยน้ำมันพืช เทส่วนผสมฟักทองลงไป ปรับระดับและอบที่ 180 ° C ประมาณ 40 นาที

วัตถุดิบ

• ลูกพรุน 50 กรัม
• ลูกเกด 50 กรัม
• เนื้อฟักทอง 600 กรัม
• เนยเล็กน้อย
• 1 ไข่;
• ครีมไขมันต่ำ 300 มล.
• น้ำตาล 2 ช้อนชา
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

การทำอาหาร

เทลูกพรุนและลูกเกดด้วยน้ำเดือด ตัดฟักทองเป็นชิ้นบาง ๆ ขนาดกลาง ใส่ฟักทองลงในหม้อ เติมน้ำให้ทั่ว แล้วปรุงเป็นเวลา 7-10 นาที จนสุกครึ่ง ระบายในกระชอนเพื่อระบายของเหลว

จาระบีจานอบด้วยน้ำมัน ตัดลูกพรุนเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ฟักทองลงในแบบฟอร์มแล้วโรยด้วยผลไม้แห้ง

ตีไข่ด้วยส้อม ใส่ครีม น้ำตาล และเกลือ แล้วผสมให้เข้ากัน เทส่วนผสมไข่ลงบนฟักทองแล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 ° C เป็นเวลา 30 นาที ปล่อยให้หม้อปรุงอาหารเย็นลงเล็กน้อยก่อนหั่น

วัตถุดิบ

• ข้าวขาว 250 กรัม
• 2 ไข่;
• น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
• วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ ½ ช้อนชา;
• เนื้อฟักทอง 300 กรัม
• แครอท 250 กรัม
• เนย 70 กรัม + เล็กน้อยสำหรับการหล่อลื่น
• ครีมหนัก 150 มล.
• นม 150 มล.

การทำอาหาร

ต้มข้าวจนสุกครึ่งและเย็น ตีไข่กับน้ำตาล วานิลลา และเกลือ ใส่ฟักทองและแครอทขูดหยาบ ข้าว เนยละลาย ครีม และนม ผสมให้ละเอียด

วางกระดาษ parchment ลงในถาดแล้วทาน้ำมัน ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงไปแล้วเกลี่ยให้เรียบ นำเข้าอบ 35-40 นาทีที่ 200 องศาเซลเซียส จานสามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็น

วัตถุดิบ

• เนื้อฟักทอง 200 กรัม
• แอปริคอตแห้ง 100 กรัม
• คอทเทจชีส 600 กรัม
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส;
• ขมิ้น 1 ช้อนชา;
• เปลือกส้มขูด - เพื่อลิ้มรส;
• แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ;
• เนยเล็กน้อย

การทำอาหาร

ตัดฟักทองเป็นก้อนเล็ก ๆ โยนลงในกระทะแล้วปิดด้วยน้ำ เคี่ยวนาน 20-30 นาที จนนิ่ม ระบายในกระชอนเพื่อระบายของเหลวส่วนเกิน

ในขณะที่ฟักทองกำลังทำอาหาร ให้แช่แอปริคอตแห้งในน้ำเดือด จากนั้นสะเด็ดน้ำและหั่นผลไม้แห้งเป็นก้อนเล็กๆ

ใส่คอทเทจชีส น้ำตาล ผิวส้ม และแป้งลงในชาม แล้วเปลี่ยนเป็นแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันด้วยเครื่องผสม ใส่ฟักทองและแอปริคอตแห้ง คนให้เข้ากัน

หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยน้ำมันใส่ส่วนผสมของนมเปรี้ยวที่นั่นแล้วเกลี่ยให้เรียบ ปิดด้วยกระดาษฟอยล์และอบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 180 ° C จากนั้นเอาฟอยล์ออกและปล่อยให้หม้อปรุงอาหารเป็นสีน้ำตาล เย็นก่อนตัด

วัตถุดิบ

• 1 ฟักทองขนาดเล็ก
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส;
• คอทเทจชีส 200 กรัม
• 2 ไข่;
• วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส;
• ขนมป๊อปปี้ 1 ช้อนโต๊ะ.

การทำอาหาร

ล้างฟักทอง ผ่ายอดแล้วเอาเมล็ดออก ใส่น้ำตาลลงไปแล้วถูเนื้อฟักทองด้วย ผสมคอทเทจชีส ไข่ วานิลลิน น้ำตาล และเมล็ดงาดำ

เติมฟักทองด้วยส่วนผสมของเต้าหู้และปิดด้วยด้านบนที่ตัด ใส่ที่ว่างเปล่าในแม่พิมพ์และอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เย็นก่อนตัด

วัตถุดิบ

• เนื้อฟักทอง 700 กรัม
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ
• เนื้อไก่ 500 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ปรุงรสไก่ - เพื่อลิ้มรส;
• เนยเล็กน้อย
• เกล็ดขนมปัง 2-3 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร

ขูดฟักทองและชีสบนเครื่องขูดหยาบใส่ในชามแล้วผสมกับครีมเปรี้ยว ตัดไก่เป็นชิ้นขนาดกลาง ปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศ

จาระบีจานอบด้วยเนยแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง กระจายส่วนผสมฟักทองครึ่งหนึ่งที่ด้านล่างวางไก่ไว้ด้านบนแล้วปิดด้วยฟักทองที่เหลือ อบที่ 200 ° C ประมาณหนึ่งชั่วโมง

วัตถุดิบ

• เนื้อฟักทอง 400 กรัม
• น้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะ
• แป้งสองสามช้อนโต๊ะ
• เนยเล็กน้อย
• เกล็ดขนมปัง 2-3 ช้อนโต๊ะ
• ชีส 200 กรัม
• 2 มะเขือเทศ;
• 2 ไข่;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ครีมเปรี้ยว 4 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• ลูกจันทน์เทศบด - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

หั่นฟักทองเป็นชิ้นใหญ่หนาไม่เกิน ½ ซม. ตั้งน้ำมันพืชในกระทะให้ร้อน ม้วนชิ้นฟักทองในแป้งแล้วทอดจนเป็นสีทองทุกด้าน

หล่อลื่นจานอบด้วยเนยโรยด้วยเกล็ดขนมปังแล้วเกลี่ยฟักทองทอดที่ด้านล่าง ตัดชีสเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางบนฟักทอง กระจายมะเขือเทศเป็นวงกลมบาง ๆ ด้านบน

ตีไข่กับเกลือ. เพิ่มครีม พริกไทยและลูกจันทน์เทศหรือเครื่องเทศอื่น ๆ และผสมให้เข้ากัน

เทส่วนผสมไข่ลงบนหม้อและใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C เป็นเวลา 30 นาที

ผักฤดูใบไม้ร่วงสีส้มสดใสถือว่ามีความเฉพาะเจาะจง: ใครบางคนชอบมันอย่างบ้าคลั่งและบางคนก็ทนไม่ได้ ... หม้อฟักทองที่หลากหลายสามารถปรับให้เข้ากับผู้ที่คุ้นเคยกับการข้ามสัญลักษณ์ฮัลโลวีนด้วยรสหวาน

ทำอาหารอย่างไร

เพื่อเตรียมอาหารจานนี้ คุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะและพรสวรรค์ในการทำอาหารที่เหนือธรรมชาติ หม้อตุ๋นฟักทองนั้นรวดเร็วและอร่อยเหมาะสำหรับทั้งอาหารเช้าและเป็นของหวาน หากคุณต้องการให้อาหารเด็ก ให้ทำอาหารเป็นรูปหน้าหมีหรือรูปหัวใจ ตกแต่งด้วยผลไม้ด้านบนเพื่อนำเสนออาหารกลางวันเพื่อสุขภาพที่สวยงาม

ในหม้อหุงช้า

ต้องขอบคุณเครื่องใช้ในครัวเรือนที่ทันสมัยและผู้ช่วยในครัว กระบวนการทำอาหารจึงง่ายขึ้นและเร็วขึ้นมาก ตัวอย่างเช่น หม้อตุ๋นฟักทองในหม้อหุงช้าจะใช้เวลาเพียงครึ่งชั่วโมงในการเตรียมผลิตภัณฑ์ สิ่งนี้มีประโยชน์อย่างยิ่งหากมีฟังก์ชั่นการสตาร์ทล่าช้า คุณสามารถดื่มด่ำกับอาหารในชามหลายคนในตอนเย็น และในตอนเช้ารับอาหารเช้าฟักทองที่สดใหม่และร้อนสำหรับเด็ก

ในเตาอบ

หม้อปรุงอาหารฟักทองแบบคลาสสิกในเตาอบนั้นอร่อยและหวานไม่น้อย แต่จะใช้เวลาปรุงนานกว่าเล็กน้อย ขอแนะนำให้เติมส่วนผสมของไข่และครีมที่ตีแล้วเลือกไส้ตามชอบ: มันฝรั่งกับหมูสำหรับมื้อเย็นแสนอร่อย ลูกเกด หรือแอปเปิ้ลเป็นของหวาน

สูตรอาหาร

แม่บ้านทุกคนจะได้เรียนรู้วิธีทำหม้อตุ๋นอย่างรวดเร็ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเธอมีจินตนาการ ความปรารถนา และความอดทน สูตรใดก็ได้เหมาะสำหรับพ่อครัวมือใหม่ สะดวกในการปรุงจากฟักทองแช่แข็งที่หั่นเป็นชิ้นแล้ว แต่ในฤดูใบไม้ร่วงอย่าปฏิเสธผักสดจากธรรมชาติ

เต้าหู้ฟักทอง

• เวลา: 60 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 8 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 3300 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า, อาหารกลางวัน, ของว่าง, เด็ก ๆ
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.

ด้วยเซโมลินา

• เวลา: 45 นาที
• เสิร์ฟ: 4 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 650 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้าสำหรับของหวาน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

หากไม่มีชีสกระท่อมอยู่ในมืออย่าท้อแท้ หม้อปรุงอาหารฟักทองที่เย้ายวนและมีกลิ่นหอมพร้อมเซโมลินาในเตาอบเหมาะสำหรับอาหารเช้าหรือเป็นของหวานดั้งเดิม ฟักทองกับลูกเกดเข้ากันได้ดี จานนี้เข้มข้น หวานหอม คุณสามารถใช้ผลไม้แห้งชนิดใดก็ได้ เช่น แอปริคอตแห้งหรือแอปริคอต และคุณสามารถเพิ่มแอปเปิ้ลสดหรือแครอทได้ตามต้องการ วิธีนี้จะช่วยให้คุณทำให้หม้อปรุงอาหารมีแคลอรี่น้อยลง ก่อนเตรียมจานแช่ผลไม้แห้งในน้ำร้อนประมาณ 2-3 ชั่วโมง

วัตถุดิบ:

• ฟักทองดิบ - 400 กรัม
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 75 กรัม
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• น้ำตาลผง - 3 ช้อนชา;
• ลูกเกดหรือผลไม้แห้ง - 20 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกหั่นและต้มผักส้มในน้ำเค็มจนนิ่มประมาณ 10-15 นาที
2. ในชามลึกผสมกับน้ำตาลผงและไข่
3. ใช้เครื่องปั่นบดส่วนผสมให้เป็นน้ำซุปข้นข้นและเพิ่มเซโมลินา
4. ใส่ลูกเกดผสมมวลทั้งหมด
5. ทากระทะด้วยน้ำมันมะกอกหรือไขมันที่ละลายแล้ว โรยหน้าด้วยแป้งฟักทองแล้วอบในเตาอบจนสุกประมาณ 30 นาที

กับแอปเปิ้ล

• เวลา: 60-80 นาที
• เสิร์ฟ: 10 คน
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวันเป็นอาหารว่าง
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

ชาร์ล็อตต์หินอ่อนที่สวยงามพร้อมแอปเปิ้ลจะเป็นของตกแต่งที่น่าตื่นตาตื่นใจสำหรับโต๊ะในวันหยุด สูตรง่ายๆนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับวันเกิดของเด็กหรืองานเลี้ยงน้ำชาที่โรงเรียนจานนี้ดูสง่างามมากในรูปถ่ายวันหยุด ข้อเสียเพียงอย่างเดียวของมันคือใช้เวลานานในการปรุงอาหาร ดังนั้นจึงควรเลือกอาหารสำหรับงานเลี้ยงวันอาทิตย์แบบสบายๆ

วัตถุดิบ:

• ฟักทองสด - 1 กก.
• แครอทแดง - 1 กก.
• แอปเปิ้ลหวาน - 500 กรัม
• อบเชยป่น - 1 ช้อนชา;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• แป้งสาลี - 100 กรัม
• น้ำตาลทราย - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• เนยสำหรับทาแม่พิมพ์

วิธีทำอาหาร:

1. ตะแกรงผักและแอปเปิ้ลบนกระต่ายขูดหยาบจัดบนจานแยกกันจำด้วยมือของคุณและสะเด็ดน้ำที่ปรากฏขึ้น
2. ใส่เกลือ ไข่ อบเชย น้ำตาล และแป้งในสัดส่วนที่เท่ากันในแต่ละจาน คลุกเคล้าให้เข้ากัน
3. หล่อลื่นแบบฟอร์มจัดวางมวลที่เกิดขึ้นสลับชั้น
4. อบ 40-60 นาทีในเตาอบที่อุณหภูมิ 180-200 องศา

กับคอทเทจชีสและเซโมลินา

• เวลา: 40 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 1600 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

ตั้งแต่วัยเด็กหม้อปรุงอาหารที่คุ้นเคยกับฟักทองและชีสกระท่อมและเซโมลินามักถูกเรียกว่าคอทเทจชีส จานนี้เป็นที่น่าพอใจมากเนื่องจากการผสมผสานของผลิตภัณฑ์จึงสมบูรณ์แบบเป็นอาหารจานเดียว อย่างไรก็ตามคุณสามารถเสิร์ฟเป็นของหวานได้เพราะมันหวานมากนุ่มเหมือนเค้กโรงงาน มันดูน่าประทับใจเป็นพิเศษถ้าคุณตกแต่งด้วยช็อคโกแลตขูดหรือเทนมข้นที่ด้านบน

วัตถุดิบ

• ฟักทองปอกเปลือก - 600 กรัม
• คอทเทจชีสโฮมเมด - 300 กรัม
• นม - 200 มล.;
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 60 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• วานิลลิน - 1 ซอง;
• โซดา - 1 หยิก;
• งา - 1 ช้อนชา;
• เกลือ, น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผักด้วยน้ำเย็นหั่นเป็นก้อนต้มประมาณ 10-15 นาทีจนนิ่ม
2. ระบายน้ำทำน้ำซุปข้นฟักทอง
3. บดชีสกระท่อมด้วยส้อมหรือเครื่องปั่นใส่ในโจ๊กฟักทอง
4. เทเซโมลินาลงในนมเย็นใส่ไฟช้านำไปต้มแล้วใส่ส่วนผสมหม้อปรุงอาหาร
5. ตีไข่กับน้ำตาลและวานิลลาจนเป็นฟอง เทลงในน้ำซุปข้น ใส่โซดา
6. หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยน้ำมันหรือไขมันเทส่วนผสมเต้าหู้ฟักทองแล้วโรยหน้าด้วยงาเพื่อตกแต่ง
7. อบที่อุณหภูมิ 180-200 องศาประมาณครึ่งชั่วโมง

อาหาร

• เวลา: 40 นาที
• เสิร์ฟ: 4 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 700 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้าของว่าง
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

ด้วยความพยายามที่จะมีรูปร่างที่เพรียวบาง charlotte นี้เป็นผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้ ประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุมากมายที่ช่วยให้ผิวมีรูปร่างที่ดีและส่งเสริมการเผาผลาญอย่างรวดเร็ว หม้อปรุงอาหารข้าวโอ๊ตบดแบบไม่ติดมันนี้เหมาะสำหรับการสนองความหิวหรือของว่างหลังออกกำลังกาย

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง - 300 กรัม
• ข้าวโอ๊ตบด - 150 กรัม
• นม 2.5% - 1 ถ้วย;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• สารให้ความหวาน - เพื่อลิ้มรส;
• เกลืออบเชยและวานิลลาเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. อุ่นนมโดยไม่ต้องเดือด ใส่ข้าวโอ๊ตลงไป คนให้เข้ากัน ปล่อยให้เดือดประมาณ 15-20 นาที
2. ปอกผักล้างและขูดบนเครื่องขูดหยาบ
3. ใส่ในข้าวโอ๊ต ใส่ไข่ เครื่องเทศ สารให้ความหวาน ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
4. ใส่จานอบซิลิโคนแล้วใส่ในเตาอุ่นประมาณครึ่งชั่วโมง

พร้อมเนื้อ

• เวลา: 90 นาที
• เสิร์ฟ: 4 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 2800 kcal
• ปลายทาง: สำหรับมื้อกลางวัน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.

เมื่ออาหารธรรมดาๆ กลายเป็นเรื่องน่าเบื่อ สูตรนี้จะช่วยทำให้คนในบ้านพอใจและเซอร์ไพรส์ นี่เป็นตัวเลือกอาหารกลางวันที่น่าพอใจมากซึ่งไม่จำเป็นต้องเสริมด้วยซุปและสิ่งอื่น ๆ ผู้ชายจะชอบงานฉลองนี้เป็นพิเศษเพราะเนื้อเป็นอาหารอันโอชะสำหรับพวกเขาอย่างแท้จริง เนื้อหมูติดมันหรือเนื้อลูกวัวดีที่สุด

วัตถุดิบ:

• หมูหรือเนื้อลูกวัว - 500 กรัม
• หอมแดง - 150 กรัม
• มันฝรั่ง - 500 กรัม
• ฟักทองสดหรือแช่แข็ง - 250 กรัม
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• นม 3.2% - 400 มล.;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• โหระพา, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดเนื้อเป็นชิ้นขนาดกลาง เกลือและพริกไทย จำไว้ให้ดีเพื่อให้น้ำออกมาแล้วใส่ลงในจานอบในชั้นที่เท่ากัน
2. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงสำหรับสลัดวางบนเนื้อ
3. วางชั้นถัดไปของฟักทองหั่นเป็นชิ้น เกลือ.
4. หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นแล้ววางบนฟักทอง
5. ผสมไข่กับนม ใส่สมุนไพร กระเทียมขูดละเอียด และเครื่องเทศ
6. เทฐานกับซอสที่ได้ส่งไปยังเตาอบเป็นเวลา 60 นาที

ข้าว - สูตร

• เวลา: 50 นาที
• เสิร์ฟ: 2 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 480 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

เมื่อคุณต้องการเตรียมอาหารเช้าอย่างรวดเร็วและแทบไม่มีเวลา หม้อหุงข้าวฟักทองพร้อมข้าวในหม้อหุงช้าก็ช่วยคุณได้ นี่เป็นอาหารง่ายๆ ที่จะทำให้คุณอิ่มนาน อารมณ์ดี และเต็มไปด้วยพลังงาน จะสะดวกเป็นพิเศษหากผู้ช่วยของคุณมีฟังก์ชั่นเริ่มต้นล่าช้า ดังนั้นคุณสามารถวางส่วนผสมที่จำเป็นในตอนเย็นและในตอนเช้าค่อย ๆ ทานอาหารเช้าและทำธุรกิจ

วัตถุดิบ:

• ข้าวกลม - 200 กรัม
• ฟักทองปอกเปลือก - 500 กรัม
• ลูกเกดแช่ - 50 กรัม
• วานิลลิน - 1 ซอง;
• อบเชยป่น - 0.5 ช้อนชา;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำตาล - 60 กรัม
• ครีม - 50 กรัม
• นม - 200 มล.;

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดฟักทองเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือตะแกรง
2. ต้มข้าวต้มจนสุกครึ่ง
3. ผสมส่วนผสมหลัก ใส่ลูกเกด ครีม วานิลลา น้ำตาล ไข่ นม และอบเชย
4. ตีข้าวต้มจนเนียนใส่ในชาม multicooker
5. ปรุงอาหารในโหมดอบเป็นเวลา 20-30 นาที

กับชีส

• เวลา: 30 นาที
• เสิร์ฟ: 5 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 1200 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับอาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

เมื่อคุณต้องการให้รางวัลตัวเองด้วยอาหารค่ำมื้อพิเศษ อาหารจานนี้คือสิ่งที่คุณต้องการ! คุณสามารถเพิ่มหรือนำส่วนผสมออกจากสูตรได้ด้วยตัวเอง ตราบใดที่ฟักทองยังคงอยู่ ไม่ชอบเห็ดเหรอ? ใส่บวบหรือมันฝรั่งพวกเขาจะให้เนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอม ตกแต่งด้วยผักใบเขียวสับละเอียด พริกไทยป่น เสิร์ฟ!

วัตถุดิบ:

• ฟักทองต้ม - 300 กรัม
• แชมเปญ - 150 กรัม
• ชีส - 400 กรัม
• นม - 100 มล.;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 กานพลู

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นผักและเห็ดที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนหรือชิ้น หัวหอมเป็นครึ่งวง
2. ส่งกระเทียมผ่านการกดหรือสับให้ละเอียด
3. ผสมผักทั้งหมด เห็ด ผัดในกระทะร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นเติมน้ำ ปล่อยให้เคี่ยว
4. ขูดชีสบนเครื่องขูดชั้นดีผสมกับไข่สองฟองและเครื่องเทศ
5. ปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษ parchment ใส่ส่วนผสมของชีสกับไข่ลงไปแล้วบีบให้เป็นตะกร้า
6. ใส่ผักเย็นลงในตะกร้า
7. ตีนมกับไข่สองฟอง เทลงบนหม้อ ส่งไปที่เตาอบประมาณ 25-30 นาที

กับเนื้อสับ

• เวลา: 1 ชั่วโมง.
• เสิร์ฟ: 3 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 3600 kcal
• ปลายทาง: สำหรับมื้อกลางวัน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยากในการเตรียม: ปานกลาง

หลายคนคุ้นเคยกับความจริงที่ว่าหม้อปรุงอาหารเป็นอาหารที่มีรสหวานเป็นพิเศษสำหรับมื้อเช้าหรือเป็นของหวาน อย่างไรก็ตาม ไม่เป็นเช่นนั้น มีสูตรอาหารมากมายที่เหมาะสำหรับมื้อกลางวันแสนอร่อย เช่น เนื้อสับ ในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อผักสีส้มสดใสสามารถซื้อได้ที่ตลาดใด ๆ หรือรับเป็นของขวัญจากเพื่อน ๆ อาหารเย็นจะเป็นทางเลือกที่ดีที่สุด

วัตถุดิบ:

• ฟักทองสดหรือแช่แข็ง - 450 กรัม
• พริกหวาน - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 150 กรัม
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• ข้าวโอ๊ตบด - 80 กรัม
• ชีสแข็ง - 50 กรัม
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ขูดฟักทองบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือสับด้วยเครื่องเตรียมอาหาร
2. ตัดพริกไทยเป็นเส้นบางที่สุด
3. ตัดหัวหอมครึ่งวงเป็นครึ่งวงแล้วผสมกับฟักทอง
4. เพิ่มไข่, ข้าวโอ๊ตดิบ, เกลือลงในส่วนผสม, ผสมทุกอย่างแล้วใส่ในจานอบซิลิโคน
5. สับหัวหอมครึ่งหลังอย่างประณีตพร้อมกับผักใบเขียวใส่เนื้อสับ
6. ใส่ไส้เนื้อบนชั้นผัก จำไว้เล็กน้อยด้วยช้อน
7. โรยชีสขูดด้านบน ใส่ในเตาอบหรือไมโครเวฟประมาณ 40-50 นาที

กับไก่

• เวลา: 60 นาที
• เสิร์ฟ: 5 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 2500 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวันสำหรับมื้อค่ำ
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย.
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

จานนี้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งการลดน้ำหนักและผู้ชื่นชอบผักอบ เพื่อลดแคลอรี คุณสามารถทานชีสไขมันต่ำและเพิ่มปริมาณมะเขือเทศ คุณสามารถใช้ซอสต่างๆ ครีมเปรี้ยว สมุนไพรและฟักทองสำหรับตกแต่งจานนี้ได้ สำหรับนักชิมที่ชื่นชอบที่สุด การโรยเบา ๆ ด้วยส่วนผสมของสมุนไพรอิตาลีนั้นเหมาะสม

วัตถุดิบ:

• ฟักทองสด - 500 กรัม
• เนื้อไก่ - 500 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• มะเขือเทศ 2 ชิ้น;
• ชีสใด ๆ - 50 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ลูกเต๋า มะเขือเทศ ฟักทอง เนื้อไก่
2. ขูดชีสบนกระต่ายขูดละเอียด ตอกไข่ ใส่กระเทียมสับละเอียด
3. ใส่ชั้นของฟักทองและมะเขือเทศลงในจานอบ วางไก่ไว้ด้านบน เติมทุกอย่างด้วยส่วนผสมของไข่ชีส
4. โรยหม้อปรุงอาหารด้วยสมุนไพรจากนั้นใส่ฟักทอง, มะเขือเทศอีกครั้งแล้วเทลงไป
5. อบประมาณ 50-60 นาทีที่อุณหภูมิ 190-200 องศา

เคล็ดลับการทำอาหาร

มีเคล็ดลับและเคล็ดลับมากมายในการทำหม้อตุ๋นฟักทองให้นุ่มอร่อยและสวยงาม ปฏิคมแต่ละคนมีความคิดของตัวเอง แต่มีหลักการทั่วไปบางประการที่จะช่วยให้บรรลุผลลัพธ์ที่งดงาม:

1. แช่เย็นฟักทองก่อนทำหม้อปรุงอาหาร ด้วยวิธีนี้มันจะคลายตัวได้ง่ายขึ้น
2. หากเค้กที่เสร็จแล้วติดอยู่ในแม่พิมพ์และไม่ต้องการแกะออก ให้ห่อด้วยผ้าเย็นชุบน้ำหมาดๆ หรือวางบนไอน้ำ เมื่อเปลือกโลกชื้นเล็กน้อย ทุกอย่างจะถูกลบออกโดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก
3. หากคุณต้องการลดปริมาณแคลอรี่ในอาหาร ให้เพิ่มบวบลงไป มันจะไม่ฆ่ารสชาติ แต่ในขณะเดียวกันก็ให้เอฟเฟกต์หินอ่อนกับผลงานชิ้นเอกของคุณ
4. ข้าวฟ่างจะช่วยขจัดความชื้นส่วนเกิน เพียงแค่วางถุงข้าวฟ่างไว้บนหม้อดิบๆ แล้วรอ
5. เพื่อป้องกันไม่ให้ขนมอบดิบ ให้ใช้คอทเทจชีสที่มีเปอร์เซ็นต์ไขมันต่ำ และบีบผักและผลไม้อย่างดีจากน้ำผลไม้
6. หากคุณกำลังทำหม้อปรุงอาหารเป็นอาหารจานหลักสำหรับมื้อกลางวัน ให้ถูจานด้วยกานพลูกระเทียม
7. โรยมวลในรูปของงาเมล็ดทานตะวันหรือถั่ว การตกแต่งนี้จะทำให้หม้อปรุงอาหารมีรสชาติยิ่งขึ้น
8. เพื่อให้หม้อปรุงอาหารไม่แข็งตัว แต่เขียวชอุ่มส่งไปที่เตาอบหลังจากที่เตาอบอุ่นขึ้นเท่านั้น
9. แป้งมันฝรั่งเล็กน้อยจะไม่เจ็บถ้ามวลนั้นบางเกินไป
10. มันจะดีกว่าที่จะผัดหัวหอมล่วงหน้าเพื่อไม่ให้รสขมที่ไม่พึงประสงค์

วีดีโอ

เมื่ออากาศหนาวเธอก็นำฟักทองจากระเบียงเข้ามาในห้อง เป็นสัปดาห์ที่สองแล้วที่ฉันได้ตัดหญ้ากับเธอและคิดว่าจะทำฟักทองอะไร การตัดสินใจเกิดขึ้นเมื่อฉันนึกถึงคอทเทจชีสหนึ่งปอนด์ในตู้เย็นได้

ฉันทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อมทุกสัปดาห์ ไม่ได้บอกว่าเธอเหนื่อย แต่ฉันถูกดึงดูดให้มีความหลากหลาย นอกจากนี้คอทเทจชีส 500 กรัมสำหรับหม้อปรุงอาหารยังไม่เพียงพอและคุณต้องกินฟักทอง

มองหาสูตร โดยรวมแล้ว ฟักทองจะใส่ลงในเต้าหู้ดิบ ขูด หรือทอดเป็นชิ้นๆ ฉันตัดสินใจทำเป็นชิ้น ๆ สวยงาม แต่ตอนหั่นฟักทองก็เห็นว่าไม่เป็นสีส้มสว่างเลย ดังนั้นจึงไม่มีความคมชัด จากนั้นฉันตัดสินใจทดลองและใส่ฟักทองลงในเต้าหู้ในรูปของมันฝรั่งบด

สำหรับหม้อตุ๋นฟักทองฉันเอา:

คอทเทจชีส 500 กรัม
ฟักทองปอกเปลือก 500 กรัม
ไข่ 4 ฟอง
0.5 เซนต์ ซาฮารา
3 ศิลปะ ล. semolina
2 ช้อนโต๊ะ. ล. ครีมเปรี้ยว
เนยและแป้งเซมะลีเนอร์เล็กน้อยสำหรับทาและโรยจานอบ

ความซับซ้อน:อย่างง่ายดาย.

เวลาในการเตรียม: 1.5 ชม.

ความคืบหน้า

ขั้นแรก ฉันปอกฟักทองครึ่งกิโลกรัมจากเมล็ดและผิวหนัง
ตัดเป็นชิ้นใหญ่

ฉันใส่มันลงไปทำอาหาร

ในขณะเดียวกันก็ผสมคอทเทจชีส น้ำตาล และไข่

ปัดเป็นมวลเรียบด้วยเครื่องปั่น

มันจะดีกว่าที่จะปล่อยให้เซโมลินาบวมเล็กน้อยแล้วฉันก็หยิบฟักทองขึ้นมา เธอโยนชิ้นฟักทองต้มลงในกระชอน อย่างไรก็ตาม มันปรุงเร็วมากใน 5-7 นาที

บดให้เป็นน้ำซุปข้นอีกครั้งด้วยเครื่องปั่น

น้ำซุปข้นฟักทองผสมกับคอทเทจชีส

แบบฟอร์มถูกทาด้วยเนยและโรยด้วยแป้งเซมะลีเนอร์ ฉันมักจะทำเช่นนี้สำหรับหม้อปรุงอาหาร Semolina ดูดซับของเหลวส่วนเกินและป้องกันไม่ให้หม้อปรุงอาหารติด

เธอวางมวลเต้าหู้ฟักทองลงในแม่พิมพ์แล้วนำไปอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 190 องศาเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

ฉันไม่ได้หล่อลื่นด้านบนด้วยครีมเปรี้ยวทันทีเนื่องจากมาซ่ากลายเป็นน้ำ
ฉันทำสิ่งนี้ 10 นาทีก่อนสิ้นสุดการอบ ฉันทำให้หม้อตุ๋นเป็นสีน้ำตาลด้วยหัวเตาด้านบนแล้วนำออกจากเตาอบ

หลังจากที่หม้อตุ๋นเย็นลงเล็กน้อย เราก็เก็บตัวอย่าง พวกเขากินกับครีมและเมื่อมันเย็นลง - แค่ชา แม้แต่สามีของฉันที่ไม่ชอบฟักทองก็ชอบมัน

ลองทำแล้วปรุงหม้อปรุงอาหาร - อร่อยและดีต่อสุขภาพทั้งสำหรับผู้ใหญ่และสำหรับเด็ก ทานให้อร่อย!

หม้อฟักทองเพื่อสุขภาพที่สดใสและอร่อยมาก - บนโต๊ะของคุณ! ทำอาหารอะไร? เราได้รวบรวมสูตรอาหารที่หลากหลายสำหรับคุณ: ด้วยคอทเทจชีส, แครอท, ส้ม, ลูกเกด, แอปเปิ้ล!

หม้อปรุงอาหารฟักทองแบบโฮมเมดนั้นอร่อยและดีต่อสุขภาพอยู่เสมอเพราะคุณฟักทองถูกเรียกว่า "ปาฏิหาริย์ทองคำ" โดยไม่มีเหตุผล ฉันขอแนะนำให้ลองสูตรง่ายๆ และอร่อยนี้สำหรับหม้อตุ๋นฟักทองกับคอทเทจชีสและลูกเกด หม้อปรุงอาหารมีความนุ่มและไม่เหนียวเหนอะหนะใคร ๆ ก็พูดได้ - อาหารเช้าหรืออาหารเย็นที่สมบูรณ์แบบ

• 400 กรัม ฟักทอง
• 400 กรัม คอทเทจชีส
• ไข่ 3 ฟอง
• 3 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
• กำมือของลูกเกด
• เกลือหนึ่งหยิบมือ
• ½ ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา
• อบเชย (ไม่จำเป็น)
• ผิวมะนาว (ไม่จำเป็น)

ขั้นแรกให้ผ่าฟักทอง เอาเมล็ดออก ผ่าเปลือกออก สำหรับหม้อนี้เราใช้ฟักทองชิ้นเล็กๆ ประมาณ 400 กรัม หั่นฟักทองเป็นลูกเต๋า

ต้มฟักทองสับเป็นเวลา 10 นาที ฟักทองสำหรับหม้อตุ๋นควรนิ่มแต่ไม่แตก

ระหว่างที่ฟักทองกำลังทำอาหาร ให้เตรียมส่วนผสมที่เหลือ เราเอาไข่สามฟองตีด้วยเกลือเล็กน้อย

เราเติมน้ำตาล ปริมาณน้ำตาลขึ้นอยู่กับความเป็นกรดของเต้าหู้ ฟักทองหวานแค่ไหน และความชอบของคุณ แน่นอนว่าคนฟันหวานจะต้องการน้ำตาลมากขึ้น เพิ่มน้ำตาลวานิลลาหากต้องการ

เพิ่มชีสกระท่อม หากคอทเทจชีสแข็งก็ควรถูด้วยเครื่องปั่น (เป็นไปได้พร้อมกับไข่)

เมื่อฟักทองสุกแล้ว ให้สะเด็ดน้ำออกอย่างระมัดระวัง ใส่ฟักทองลงในส่วนผสมของเต้าหู้ไข่

ผัดใส่ลูกเกดหนึ่งกำมือ หากต้องการคุณสามารถใส่อบเชยและผิวเลมอนเล็กน้อย

มวลที่ได้จะถูกจัดวางในรูปแบบที่ถอดออกได้ หล่อลื่นล่วงหน้าด้วยเนย

ใช้ช้อนตักฟักทองที่ยื่นออกมาเพื่อไม่ให้ไหม้ระหว่างการอบ

เราใส่แบบฟอร์มในเตาอุ่น อบหม้อตุ๋นฟักทองเป็นเวลา 30-40 นาทีที่อุณหภูมิ 170–180 องศา ควรจำไว้ว่าเตาอบมีความแตกต่างกัน ดังนั้นให้จับตาดูหม้อและปรับอุณหภูมิและเวลาให้เหมาะสม

เราตรวจสอบความพร้อมของหม้อตามปกติ เราเจาะตรงกลางด้วยไม้จิ้มฟันไม้หรือหมุดโลหะ หากพินแห้ง แสดงว่าหม้อตุ๋นฟักทองแสนอร่อยของเราผ่านการอบแล้ว ถึงเวลานำออกจากเตาอบแล้ว

สูตร 2: หม้ออบฟักทองกับแอปเปิ้ล (พร้อมรูป)

หากคุณเคยเก็บเกี่ยวฟักทองช่วงฤดูร้อนมาแล้วและไม่รู้ว่าจะทำอะไรกับฟักทองดี มีวิธีที่ยอดเยี่ยมในการใช้ฟักทองในหม้อ หม้อตุ๋นฟักทองเหมาะสำหรับมื้อเช้ากับกาแฟหรือชาหอมๆ และสำหรับมื้อเย็นหลังจากเหน็ดเหนื่อยมาทั้งวัน

ฟักทอง แอปเปิ้ล 500 กรัม ไข่ 150 กรัม เนย 2 ชิ้น แป้งเซมะลีเนอร์ 150 กรัม น้ำตาล 0.5 ถ้วย เกลือวานิลลิน 1 ช้อนโต๊ะเพื่อลิ้มรสโซดาหรือผงฟูเล็กน้อย

นำเนยออกจากตู้เย็นตอนเริ่มทำอาหารเพื่อให้เนยละลายและนิ่ม จากนั้นทำความสะอาดฟักทอง ล้าง หั่นเป็นชิ้นขนาดใดก็ได้

ใส่ฟักทองที่ปอกเปลือกแล้วลงในชาม

เทน้ำลงในกระทะเพื่อให้ครอบคลุมฟักทองปิดฝาใส่ไฟ เมื่อเดือดให้ลดความร้อนลงและเคี่ยวประมาณ 15-20 นาที

ลองฟักทองด้วยส้อม หากฟักทองนิ่มแสดงว่าสุกแล้ว ระบายน้ำ

ใส่เกลือลงในฟักทองที่ต้มแล้วบดให้ละเอียด

ทิ้งฟักทองบดให้เย็น

ระหว่างที่ฟักทองกำลังทำอาหาร ให้นำแอปเปิ้ลมาล้าง ปอกเปลือกแล้วสับบนเครื่องขูดหยาบ

ตีไข่ น้ำตาล และเกลือเล็กน้อยด้วยเครื่องตีไข่ เครื่องผสม หรือเครื่องปั่น

ใส่ฟักทองแช่เย็น, แอปเปิ้ลขูด, เนยละลาย, เซโมลินา, วานิลลาลงในชามขนาดใหญ่แล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ใส่ไข่ที่ตีแล้วและน้ำตาลลงในชาม แล้วตะล่อมเบา ๆ ลงในแป้ง

เปิดเตาอบที่ 180 องศา ขณะที่เตาอบกำลังอุ่นอยู่ ให้นำกระดาษ parchment มาทาด้วยน้ำมันและปูถาดรองอบไว้

ส่งแป้งที่ได้ลงในแม่พิมพ์แล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้สำหรับการอบเป็นเวลา 30 นาที

เมื่อหม้อหุงข้าวเริ่มเป็นสีน้ำตาล ก็ถึงเวลานำออกจากเตา โรยน้ำตาลผงด้านบนและเสิร์ฟ หากต้องการ แต่ละชิ้นสามารถตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ หรือผลไม้อื่นๆ ได้ตามต้องการ

สูตร 3 ทีละขั้นตอน: หม้อตุ๋นฟักทองกับเซโมลินาในเตาอบ

หม้อตุ๋นฟักทองกับเซโมลินานั้นเตรียมได้ไม่ยาก ทางที่ดีควรปรุงหม้อในรูปแบบแยกและวางบนกระดาษรองอบเพื่อไม่ให้หม้อตุ๋นไหม้

• ฟักทอง - 600-800 กรัม,
• semolina,
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น,
• น้ำตาล - 100 กรัม,
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

ในการปรุงหม้อตุ๋นฟักทองด้วยเซโมลินาคุณต้องเตรียมฟักทองก่อน

เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ปอกฟักทอง

จากนั้นขูดบนเครื่องขูดหยาบ

โอนฟักทองขูดลงในชามแล้วเติมเกลือ

จากนั้นใส่น้ำตาลลงในชามแล้วตีไข่สามฟอง

ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด

จากนั้นเทเซโมลินาลงในชามแล้วผสมทุกอย่าง

ต้องเติมเซโมลินามากจนได้มวลที่ได้ไม่หนามากและไม่หายาก

ในตอนท้ายเทน้ำมันพืชแล้วผสมอีกครั้ง

จากนั้นโอนมวลที่ได้ลงในแบบฟอร์มที่เตรียมไว้ วางแบบฟอร์มในเตาอบและอบประมาณ 35-40 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา

หม้อปรุงอาหารฟักทองกับเซโมลินาปรุงในเตาอบพร้อมแล้ว ทานให้อร่อย!

สูตรที่ 4: ข้าวเตาอบและหม้อฟักทอง

หม้อหุงข้าวฟักทองสีทองหอมกรุ่นปรุงรสด้วยซินนามอนหอมกรุ่นสำหรับทั้งครอบครัว คุณไม่สามารถจินตนาการถึงอาหารเช้าที่ดีกว่านี้ได้ อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและในขณะเดียวกันอาหารที่ดีต่อสุขภาพและเบาจะให้ความแข็งแรงและกระปรี้กระเปร่าตลอดทั้งวัน

หม้อปรุงอาหารนี้อร่อยมากทั้งร้อนและเย็นโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับครีมเปรี้ยวผลเบอร์รี่หรือน้ำผึ้ง มันถูกจัดเตรียมอย่างง่ายดายและรวดเร็วเก็บไว้ในตู้เย็นอย่างสมบูรณ์แบบโดยไม่สูญเสียรสชาติเป็นเวลาหลายวัน

• ข้าวเมล็ดยาว - 200 กรัม
• ฟักทอง - 0.5 กก.
• นม - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เนย - 100 กรัม
• ลูกเกด - 50 กรัม
• อบเชย - 0.5 ช้อนชา;
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา;
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

ปอกฟักทองหั่นเป็นก้อนแล้วโรยด้วยน้ำตาล 2-3 ช้อนโต๊ะ ฟักทองสำหรับหม้อหุงข้าวจะดีกว่าที่จะใช้ลูกจันทน์เทศ - ตัวแทนรูปลูกแพร์ของตระกูลฟักทองนี้อร่อยและหวานที่สุด ฟักทองนี้มีเนื้อฉ่ำและมีกลิ่นหอมของสีส้มสดใส สควอช Butternut มีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย แม้แต่เด็ก ๆ ก็ชอบอาหารจากมัน

เติมน้ำสักสองสามช้อนโต๊ะลงในฟักทองด้วยน้ำตาลแล้วจุดไฟ ฟักทองควรเคี่ยวประมาณ 7-10 นาทีและบดด้วยช้อนได้ง่าย ไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้น มันจะน่าสนใจและอร่อยกว่าเมื่อมีฟักทองชิ้นเล็กๆ อยู่ในหม้อ

ในชามใบใหญ่ ใส่ข้าว ฟักทอง ไข่ตีและนม ใส่ลูกเกด หากลูกเกดแห้งเกินไป ให้นำไปแช่ในน้ำเดือดสักครู่ ปรุงรสทุกอย่างด้วยอบเชยป่นและน้ำตาลวานิลลา

ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันแล้วลองถ้ามวลไม่หวานสำหรับคุณคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลได้ตามใจชอบ เททุกอย่างลงในแม่พิมพ์ที่ทาเนย ใส่เนยสองสามชิ้นไว้ด้านบน

อบจานเป็นเวลา 30 นาทีในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา หม้อปรุงอาหารควรมีเปลือกสีทองบางและกรอบ

เทหม้อหุงข้าวฟักทองหอม ๆ ที่ยังคงร้อนกับครีมเปรี้ยวและเพลิดเพลินกับรสชาติที่น่าอัศจรรย์ที่ละเอียดอ่อน

สูตร 5: หม้อฟักทองกับส้ม (ภาพทีละขั้นตอน)

หากคุณไม่ชอบฟักทองเพื่อสุขภาพจริงๆ สูตรหม้อตุ๋นฟักทองนี้เหมาะสำหรับคุณ เนื่องจากการใช้สีส้มจึงไม่รู้สึกถึงรสชาติของฟักทองในหม้อปรุงอาหารที่ละเอียดอ่อน

• ฟักทอง (เนื้อ) - 350 g
• ส้ม - 1 ชิ้น
• เนย (อุณหภูมิห้อง) - 150 กรัม + น้ำมันสำหรับทาแผ่นหนัง
• ไข่ - 2 ชิ้น
• เซโมลินา - 200 กรัม
• น้ำตาล - 100 กรัม
• เกลือ - หยิก
• โซดา - 0.5 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู - เพื่อดับโซดา
• น้ำตาลผง - สำหรับตกแต่ง

สำหรับหม้อฟักทองให้เลือกฟักทองที่มีเนื้อหวานที่มีสีส้มสดใส

หากคุณซื้อฟักทองทั้งลูก ให้ผ่าครึ่ง ทำความสะอาดเมล็ด ตัดส่วนที่จำเป็นสำหรับหม้อปรุงอาหาร แล้วห่อฟักทองที่เหลือด้วยฟิล์มยึดแล้วใส่ในตู้เย็น แต่อย่าลืมว่าฟักทองสับไม่ได้เก็บไว้นานแค่ประมาณหนึ่งสัปดาห์เท่านั้น

ปอกเปลือกฟักทองออกจากเปลือกและเมล็ด ล้างและหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง

ใส่ฟักทองลงในกระทะ ปิดด้วยน้ำ แล้วปรุงจนสุกเต็มที่ ประมาณ 15-20 นาที

ระบายน้ำทั้งหมดที่ต้มฟักทองแล้วบดเนื้อของฟักทองให้เป็นน้ำซุปข้น

โอนน้ำซุปข้นฟักทองลงในชามผสม ล้างและทำให้แห้งส้ม

ขูดผิวส้มอย่างประณีตและเพิ่มลงในน้ำซุปข้นฟักทอง (ถ้าคุณเป็นแฟนของส้มและชอบกลิ่นหอมและรสชาติของส้มในจาน คุณสามารถบีบน้ำส้มลงในแป้งได้)

นำเนยออกจากตู้เย็นก่อนเริ่มปรุงหม้อปรุงอาหารเพื่อให้อุ่นจนถึงอุณหภูมิห้อง

หั่นเนยที่นิ่มแล้วออกเป็นหลาย ๆ ชิ้นเพื่อให้นวดแป้งได้ง่ายขึ้น และใส่ฟักทองบดกับความเอร็ดอร่อย

เพิ่มเซโมลินาและเกลือ

ตอกไข่ใส่ชามสำหรับตีด้วยเครื่องผสม ใส่น้ำตาล (คุณสามารถใช้น้ำตาลผงเพื่อเร่งการปรุงได้)

ตีไข่กับน้ำตาลด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วสูงจนมวลเป็นสองเท่า

จากนั้นใส่ไข่ที่ตีแล้วลงในผลิตภัณฑ์อื่นๆ ทั้งหมด เพิ่มโซดาที่ผสมกับน้ำส้มสายชู

ค่อยๆผสมส่วนผสมทั้งหมดด้วยช้อน

ปิดถาดอบด้วยกระดาษรองอบทาด้วยเนยเทแป้งฟักทองลงไป (ฉันใช้แม่พิมพ์ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 23 ซม.)

เปิดเตาอบล่วงหน้าที่ 200 องศา วางหม้อตุ๋นฟักทองในอนาคตในเตาอบประมาณ 25-30 นาที (คำเตือน! อย่าส่งแป้งเข้าไปในเตาอบที่ยังอุ่นไม่เต็มที่ มิฉะนั้น ขนมอบอาจไม่ขึ้น)
นำหม้อฟักทองที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นโดยไม่ต้องนำออกจากแม่พิมพ์ (ถ้าเอาหม้อร้อนๆ ออกจากพิมพ์ อาจจะแตกได้) แล้วนำหม้อใส่จาน

ตกแต่งหม้อฟักทองด้วยน้ำตาลผงและเสิร์ฟ คุณสามารถตกแต่งหม้อด้วยชิ้นส้ม ผลไม้อื่นๆ ช็อกโกแลตชิปหรือเกล็ดมะพร้าว ทานให้อร่อย!

สูตร 6: วิธีทำหม้อตุ๋นฟักทองในเตาอบ

• ฟักทอง 700 กรัม
• แป้งเซมะลีเนอร์ประมาณ ½ ถ้วย;
• 2 ไข่ไก่ขนาดใหญ่
• น้ำตาล 100 กรัม
• 1/3 ช้อนชา เกลือ;
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันพืช;
• 3 ศิลปะ ล. ลูกเกด.

เราจะใช้เวลา 45 นาทีในการดำเนินการทั้งหมด ปริมาณนี้ทำให้ 5 เสิร์ฟ นั่นคือทุกคนสามารถจัดโต๊ะสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาในครอบครัวหรือสังสรรค์กับเพื่อนสนิทได้อย่างรวดเร็วและอร่อย! ในการเตรียมขนมของเราด้วยฟักทองและเซโมลินา ก่อนอื่นคุณต้องจัดการกับฟักทองโดยตรง ล้างให้สะอาดในน้ำอุ่น ลอกเปลือก เอาเมล็ดพืชและส่วนที่เป็นเส้นใยของเนื้อออก หั่นเป็นชิ้นที่จัดการได้และขูดบนเครื่องขูดหยาบ

ตอนนี้ตีไข่น้ำตาลและเกลือ มวลทั้งหมดนี้นวดอย่างทั่วถึง อย่างไรก็ตาม ไข่ที่มีน้ำตาลสามารถตีแยกกันและผสมกับฟักทองเท่านั้น - ดังนั้นหม้อปรุงอาหารของเราจะโปร่งสบายมากขึ้น

เพิ่มเซโมลินาประมาณ 5 ช้อนโต๊ะลงในส่วนผสมของไข่ฟักทองและผสม เราลืมความงามทั้งหมดนี้เป็นเวลา 5-10 นาทีเพื่อให้เซโมลินาได้รับความชื้นและบวมเล็กน้อย

เราเติมน้ำมันพืช โดยทั่วไปสำหรับการอบควรใช้น้ำมันที่ไม่มีรสชาติเด่นชัดมิฉะนั้นมีโอกาสมากที่จะส่งผลเสียต่อผลลัพธ์ แม้ว่าถ้าคุณชอบรสชาติและกลิ่นหอมของน้ำมันจริงๆ และเข้ากันได้ดีกับของหวาน คุณก็สามารถลองได้ ตัวอย่างเช่น งาจะเพิ่มบันทึกที่น่าสนใจให้กับหม้อตุ๋นฟักทองกับเซโมลินา

และตอนนี้คุณต้องเทแป้งเซมะลีเนอร์ที่เหลือลงไปแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน เราตรวจสอบปริมาณเซโมลินาอย่างระมัดระวัง - ควรจะเพียงพอเพื่อให้ส่วนผสมไม่เหลวเกินไปหรือหนาเกินไป การทำลายเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาอย่างยิ่ง - หม้อปรุงอาหารที่เสร็จแล้วในกรณีนี้จะมีความหนาแน่นมาก

หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมันพืชแล้วโรยด้วยลูกเกด มันจะดีกว่าที่จะลวกลูกเกดเบื้องต้นด้วยน้ำเดือดและแน่นอนล้างออกด้วยน้ำไหล

เทแป้งลงในแบบฟอร์ม - ตอนนี้พร้อมที่จะส่งไปยังเตาอุ่น อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการอบคือ 180 องศา

หม้อตุ๋นฟักทองกับเซโมลินาของเราอยู่ในเตาอบนานกว่าครึ่งชั่วโมงเล็กน้อย แต่ไม่น้อย! เรานำออกจากเตาอบเมื่อมีเปลือกสีทองอร่อยอยู่ด้านบน การทดสอบไม้จิ้มฟันก็มีประโยชน์เช่นกัน

อย่างที่คุณเห็น ทุกอย่างง่ายและรวดเร็วมาก! มันยังคงเย็นอยู่เท่านั้นและหม้อตุ๋นฟักทองกับเซโมลินาก็พร้อมแล้ว! แยมหรือนมข้นและแม้แต่ครีมเปรี้ยวธรรมดาที่เติมในปริมาณเล็กน้อยจะช่วยเสริมและปรับปรุงรสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจของจานเท่านั้น

สูตร 7: หม้อตุ๋นฟักทองกับกล้วยในเตาอบ

หม้อปรุงอาหารโปร่งสบายมีกลิ่นหอมและน่าพอใจ คุณยังสามารถกินคำเล็กๆ

• ฟักทองดิบ - 300 กรัม
• คอทเทจชีส - 150 กรัม
• น้ำตาล - หนึ่งในสามของแก้ว
• ไข่ - 1 ชิ้น (หรือแค่โปรตีน);
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• กล้วย - 1 ชิ้น;
• เกลือละเอียด - 1 หยิก;
• ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• กระวาน - 2 หยิก;
• ครีม - สำหรับเสิร์ฟ

ฟักทองควรทำความสะอาดและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

หลังจากบดในเครื่องปั่นแล้ว ให้ใส่ลงในชามที่สะดวกสำหรับการผสม

กล้วยสามารถสับด้วยเครื่องปั่นหรือจะบดด้วยส้อมก็ได้ หากคุณเลือกตัวเลือกที่สอง ผลไม้จะเจอในหม้อ

ผสมกล้วยกับน้ำซุปข้นฟักทอง

บดชีสกระท่อมด้วยบดหรือบดในเครื่องบดเนื้อ

ไข่ (หรือเฉพาะโปรตีน) ที่จะขับลงในจานใส่ครีมเปรี้ยวเกลือเล็กน้อยแล้วผสมให้เข้ากัน

หลังจากเพิ่มคอทเทจชีสแล้วนวดทุกอย่างจนเนียนใส่น้ำตาลผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

รวมน้ำซุปข้นฟักทองและคอทเทจชีส

เพิ่ม semolina ทิ้งแป้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ซีเรียลจะบวมและส่วนประกอบที่เหลือจะอิ่มตัวด้วยรสชาติและกลิ่นหอมของกันและกัน

หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมันจัดวางแป้งแล้วปรับระดับเบา ๆ

ใส่หม้อปรุงอาหารในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาอบประมาณครึ่งชั่วโมง

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับฟักทองและกล้วยพร้อมแล้ว แต่อย่ารีบไปเสิร์ฟ ปล่อยให้เย็นในแม่พิมพ์ หลังจากคุณสามารถทาด้วยครีมหรือน้ำผึ้งแล้วหั่นเป็นส่วน ๆ ทานให้อร่อย.

สูตร 8 ง่าย ๆ : หม้อตุ๋นฟักทองในเตาอบกับไก่

• พาสต้า 80 กรัม
• ฟักทอง 400 กรัม
• ผัก 1 ช้อนโต๊ะ
• เนื้อไก่ 1 ชิ้น
• ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
• ฮาร์ดชีส 35 ก
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

ต้มเส้นพาสต้าในน้ำเดือดจนเดือด ระบายน้ำ

ปอกฟักทองแล้วหั่นเป็นก้อน ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีในน้ำเดือด

ใส่ผักแช่แข็งต่างๆ นำไปต้มและปรุงอาหารอีก 1 นาที ระบายน้ำ

ตัดเนื้อไก่ที่ปรุงสุกเป็นชิ้น ๆ โอนไปยังชามขนาดใหญ่ ใส่พาสต้า ผัก ซอสมะเขือเทศ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส คน

เทลงในจานอบแล้วโรยด้วยชีสขูด

อบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา 10-15 นาทีจนชีสละลาย ทานให้อร่อย!

สูตร 9: อาหารฟักทองและแครอทหม้อ (ภาพถ่าย)

• ฟักทอง - 300 กรัม
• แครอท - 200 กรัม
• ส้ม - 1 ชิ้น
• รำ - 100 กรัม
• น้ำผึ้ง - 2-3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - หยิก
• เบกกิ้งโซดา - 1 ช้อนชา ไม่มีสไลด์
• ไข่ - 2 ชิ้น

ปอกเปลือกฟักทองและแครอท ล้างใต้น้ำไหล แล้วต้มจนผักนิ่ม เวลาทำอาหารจะใช้เวลาประมาณ 15-20 นาที คุณสามารถปรุงอาหารในกระทะเดียวได้เนื่องจากอาหารนั้นมีระดับความพร้อมที่ต้องการในเวลาเดียวกัน เพื่อย่นระยะเวลาในการปรุงอาหาร คุณสามารถหั่นผักเป็นชิ้นเล็ก ๆ

เมื่อฟักทองและแครอทพร้อมแล้ว ให้สะเด็ดน้ำแล้วบดด้วยเครื่องดันหรือสับด้วยเครื่องปั่น

โอนมวลผักที่ได้ไปยังชามผสม

เทรำให้กับผลิตภัณฑ์ พวกเขาสามารถเป็นอะไรก็ได้ตามที่คุณต้องการ: ข้าวโอ๊ต, บัควีท, ข้าวไรย์, ผ้าลินิน ฯลฯ

ผสมอาหารปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อยแล้วใส่น้ำผึ้ง ผัดอีกครั้งและลิ้มรสมวลเพิ่มความหวานถ้าจำเป็น

ล้างและทำให้แห้งส้ม ขูดความเอร็ดอร่อยบนเครื่องขูดที่ละเอียด

กำหนดปริมาณความเอร็ดอร่อยด้วยตัวคุณเอง ถ้าคุณชอบรสชาติและกลิ่นหอมของผลไม้รสเปรี้ยว ให้ใส่มากกว่านี้ ไม่ชอบเลย จำกัดตัวเองให้อยู่ที่ 1 ช้อนชา

ใส่เบกกิ้งโซดาลงในอาหารและคนให้เข้ากัน

แยกไข่อย่างระมัดระวังและแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ไข่แดงหยดลงในชามโปรตีน

ตีไข่แดงด้วยเครื่องผสมประมาณ 2 นาทีจนเนื้อโปร่งและของเหลวใส ใส่ไข่แดงที่ตีลงในแป้งแล้วตะล่อมให้เข้ากัน

ล้างหัวตีออกจากเครื่องผสมและเช็ดให้แห้ง จากนั้นเริ่มด้วยความเร็วต่ำเริ่มตีโปรตีนแล้วค่อยๆเคลื่อนไปที่ความเร็วสูง ตีจนมวลสีขาวโปร่งและเกิดยอดคงตัว ส่งโปรตีนไปที่แป้ง

ค่อยๆ พับไข่ขาวหลายๆ ท่าในทิศทางเดียว

จาระบีจานอบด้วยเนยแล้วโรยด้วยแป้งเซมะลีเนอร์รำหรือผงโกโก้

วางแป้งลงในแม่พิมพ์และเรียบพื้นผิว

ส่งหม้อตุ๋นไปอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C เป็นเวลา 35-40 นาที มันไม่คุ้มที่จะหักโหมในเตาอั้งโล่เพราะ ผลิตภัณฑ์ที่ใช้เกือบพร้อมแล้ว พวกเขาเพียงแค่ต้องสื่อสารกัน

ทำให้ขนมที่ทำเสร็จแล้วเย็นลงเล็กน้อยเพื่อให้นำออกจากภาชนะได้ง่าย จากนั้นใส่จานแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง เสิร์ฟร้อนหรือแช่เย็น