ซุปผักชีฝรั่ง สูตรอาหาร: ซุปครีมรากผักชีฝรั่ง - นุ่มน่ารับประทาน

ซุปผักชีฝรั่งน้ำซุปข้นเป็นหนึ่งในซุปอาหารที่พบบ่อยที่สุด จะใช้เวลาประมาณ 30 นาทีในการปรุงอาหาร ในหลายประเทศ จะเสิร์ฟในคาเฟ่และร้านอาหารไดเอท มีเพียงองค์ประกอบที่เปลี่ยนไป ขึ้นฉ่ายเองก็ยังคงไม่เปลี่ยนแปลง

ด้วยคุณสมบัติที่มีประสิทธิภาพอย่างเหลือเชื่อ พืชชนิดนี้จึงขาดไม่ได้ในอาหารทุกชนิด ลักษณะเฉพาะของคื่นฉ่ายคือไม่มีแคลอรีสูงและร่างกายมนุษย์ใช้พลังงานจำนวนมากในการประมวลผลซึ่งมีส่วนช่วยในการเผาผลาญไขมัน

นอกจากนี้ในการปรุงอาหารโดยส่วนใหญ่สำหรับการทำซุปครีมขึ้นฉ่ายจะใช้รากในสูตรส่วนใหญ่คล้ายกับมันฝรั่งต้มในความสม่ำเสมอมีรสเข้มข้นเท่านั้น แต่ความเขียวขจีของพืชที่น่าตื่นตาตื่นใจนี้ส่วนใหญ่ใช้ในการตกแต่งจานหรือใช้ในสลัด

ประโยชน์ของคื่นฉ่ายมีขนาดค่อนข้างใหญ่: ประกอบด้วยธาตุและวิตามินจำนวนมากที่ช่วยรับมือกับโรคต่างๆ รากประกอบด้วยธาตุที่ช่วยเพิ่มความจำ เพิ่มกิจกรรมทางร่างกายและจิตใจ มีคุณสมบัติพิเศษในการบรรเทาอาการอักเสบ และป้องกันโรคอ้วน

คื่นฉ่ายช่วยเพิ่มการเผาผลาญเกลือน้ำซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้สูงอายุเนื่องจากช่วยป้องกันการเกิดโรคเช่นโรคไขข้อ ขจัดการอักเสบและกรดยูริคซึ่งเป็นสาเหตุแรกของโรค

คื่นฉ่ายเป็นยาขับปัสสาวะที่มีฤทธิ์แรง เนื่องจากใช้ในอาหาร ลดความเสี่ยงของการเกิดนิ่วในไต นอกจากนี้เครื่องเทศนี้ถูกกำหนดไว้สำหรับผู้ที่มีฮีโมโกลบินต่ำเนื่องจากคื่นฉ่ายเป็นเม็ดเลือดนั่นคือร่างกายอุดมไปด้วยธาตุเหล็กซึ่งมีอยู่ในเฮโมโกลบิน

การทำซุปอาหารเบาๆ จากรากคื่นฉ่าย

ในการทำซุปรากผักชีฝรั่ง คุณจะต้อง:

  • รากผักชีขนาดกลาง 1 ชิ้น
  • มันฝรั่ง 3-4 หัว
  • 1 แครอท
  • 1 หลอด
  • เนย 100 กรัม
  • น้ำซุป 1.5 - 2 ลิตร
  • กระเทียม 2 กลีบ
  • ครีม 100 กรัม
  • ผักใบเขียว
  • เครื่องเทศ

น้ำซุปข้นจากคื่นฉ่ายหรือค่อนข้างจากรากจะใช้เวลาประมาณ 30 นาที

  1. สับหัวหอมและแครอทอย่างประณีตแล้วใส่ในกระทะ
  2. ทันทีที่ผักนิ่มลงเล็กน้อย ให้ใส่กระเทียมสับละเอียด
  3. ปอกและหั่นรากผักชีเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ผักในกระทะ
  4. ปอกมันฝรั่งหั่นแล้วใส่ผักลงในกระทะ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันและเพิ่มน้ำซุป ปิดฝาและเคี่ยวประมาณ 5-7 นาที
  5. จากนั้นตีมวลที่เกิดขึ้นด้วยเครื่องปั่นแล้วเทลงในกระทะ
  6. ทันทีที่น้ำซุปข้นเดือด ใส่ครีม ปรุงอาหาร กวนประมาณ 3-4 นาที

ก่อนเสิร์ฟครีม ซุปขึ้นฉ่ายสามารถโรยหน้าด้วยไข่ต้มขูดและสมุนไพรสับละเอียด ชาขิงแช่เย็นสามารถเสิร์ฟเป็นเครื่องดื่มได้ เอฟเฟกต์หลังอาหารเย็นนั้นจะน่าทึ่งมาก พลังชีวิตจะได้รับการฟื้นฟูพลังงานที่เพิ่มขึ้นจะช่วยรับมือกับปัญหาใด ๆ

ตัวเลือกหมายเลข 2 การปรุงอาหารจากลำต้น

สำหรับซุปข้นก้านคื่นฉ่าย จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

  • คื่นฉ่าย 4-5 ต้น
  • 1 แครอท
  • 1 หลอด
  • ครีม 150 กรัม
  • เนย 20 กรัม
  • ลิตรน้ำซุป
  • กานพลูของกระเทียม
  • ผักใบเขียว
  • เครื่องเทศ

จะใช้เวลา 20-25 นาทีในการเตรียมซุปผักใบเขียว

  1. สับหัวหอม แครอท และขึ้นฉ่าย
  2. ใส่เนยลงในกระทะ ผัดหัวหอมก่อน ใส่ขึ้นฉ่าย แล้วใส่แครอทเมื่อทอดเสร็จ
  3. ใส่เนื้อย่างในกระทะพร้อมน้ำซุปและปรุงอาหารประมาณ 10 นาที จากนั้นตีทุกอย่างด้วยเครื่องปั่น
  4. ต้มต่ออีก 5 นาที
  5. ในเวลานี้ตีไข่ดิบให้ดีและเทน้ำซุปข้นลงในซุปอย่างระมัดระวังคนตลอดเวลาปรุงอาหารจนนุ่ม
  6. ทันทีที่ไข่สุกในซุปให้เทครีมลงไปต้มให้เดือดเทเครื่องปรุงและเกลือ
  7. ปิดและปล่อยให้ใส่เป็นเวลา 10 นาที

ซุปนี้เสิร์ฟพร้อมกับขนมปังกรอบขนมปังขาวและเมล็ดมัสตาร์ดหรือเมล็ดแฟลกซ์ ซุปผักชีฝรั่งสามารถปรุงได้ทั้งในฤดูร้อนและฤดูหนาว รากผักชีฝรั่งเก็บไว้ได้ดีตลอดทั้งปี เงื่อนไขเดียวคือต้องเก็บไว้ในที่มืดและเย็น

ด้วยคุณสมบัติทั้งหมดของเครื่องปรุงรสนี้ คุณสามารถทำให้ร่างกายอิ่มได้ทุกช่วงเวลาของปี น้ำซุปข้นเป็นสิ่งที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูใบไม้ผลิ ช่วงนี้ร่างกายต้องการวิตามินเพื่อรักษาความแข็งแรงและเตรียมพร้อมสำหรับฤดูร้อน

สำหรับผู้ที่ควบคุมอาหารโดยเฉพาะ ซุปนี้สามารถบริโภคได้ทุกวันหรือสลับกับน้ำผักชีฝรั่งปั่น

ซุปไก่ครีมกับขึ้นฉ่ายเป็นอาหารที่ดีสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น สามารถใช้ได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ แม้ว่าคุณจะไม่ตื่นเต้นกับรสชาติเฉพาะของขึ้นฉ่าย คุณก็ไม่ควรกังวล เพราะในซุปมีน้อยมากจนแทบสังเกตไม่เห็นกลิ่น ในเวลาเดียวกัน กลิ่นหอมนี้ทำให้ซุปมีรสชาติดั้งเดิม แครอททำให้น้ำซุปดูสดใสและน่ารับประทานยิ่งขึ้น ซุปไก่ หัวหอมและมันฝรั่งเป็นส่วนผสมหลัก กลายเป็นว่าน่าพอใจมาก แต่กลับไม่ทิ้งความรู้สึกหนักอึ้งไว้หลังอาหาร ซุปข้าวหรือข้าวสาลีแครกเกอร์สามารถเสิร์ฟได้ และหากปรากฏว่าข้น ให้เจือจางด้วยครีมหรือนม

วัตถุดิบ

  • มันฝรั่ง 2 ลูก
  • เนื้อไก่ 150 กรัม
  • 1 หลอด
  • 1 แครอท
  • คื่นฉ่าย 1 ต้น
  • เนย 20 กรัม
  • 0.5 ช้อนชา เกลือ
  • ออลสไปซ์บด 2 หยิก
  • น้ำ 1 ลิตร

การทำอาหาร

1. ปอกและหั่นมันฝรั่งตามใจชอบ แต่ชิ้นไม่ควรใหญ่ มิฉะนั้นมันฝรั่งจะสุกนานกว่าส่วนผสมที่เหลือ

2. คุณสามารถนำไก่อะไรก็ได้ เช่น เนื้อหรือชิ้นเนื้อที่ตัดมาจากต้นขาหรือน่อง ต้องกำจัดเส้นเอ็น ผิวหนัง ไขมันส่วนเกิน และกระดูกอ่อน รวมทั้งกระดูกขนาดเล็ก ชิ้นไก่ควรมีขนาดเล็ก

3. เตรียมผักสำหรับทอด - ปอกเปลือกและสับหัวหอมอย่างประณีตขูดและสับแครอทตามอำเภอใจคุณสามารถขูดได้ ล้างผักชีฝรั่งและสับละเอียด

4. ละลายเนย 1 แท่ง แล้วใส่หัวหอม แครอท และขึ้นฉ่ายลงในกระทะ ทอดด้วยไฟอ่อนประมาณ 3-5 นาที กวนเป็นครั้งคราว

5. ตอนนี้ผสมส่วนผสมทั้งหมด เติมน้ำ ใส่เกลือและเครื่องเทศตามต้องการ เคี่ยวบนไฟอ่อนหลังจากน้ำเดือดจนส่วนผสมทั้งหมดพร้อม - 25-30 นาที

ซุปผักชีฝรั่งบดมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและมีกลิ่นหอมมาก เข้ากันได้ดีกับส่วนผสมของเนื้อสัตว์ ซุปรุ่นนี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารมังสวิรัติและอาหารไม่ติดมัน ครีมหรือครีมเปรี้ยวให้ความนุ่มนวลเป็นพิเศษกับซุปดังกล่าว

น้ำซุปข้นที่เติมคื่นฉ่ายมีสุขภาพดีมาก ท้ายที่สุดแล้วคื่นฉ่ายมีเส้นใยและวิตามินน้ำมันหอมระเหยมากมาย ร่างกายของเราใช้แคลอรีในการย่อยคื่นฉ่ายมากกว่าที่จะได้รับในตอนท้าย คื่นฉ่ายจึงถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารต่างๆ

ซุปขึ้นฉ่ายเตรียมง่ายมาก มีสูตรอาหารมากมายที่จะบอกคุณถึงวิธีทำซุปง่ายๆ และดีต่อสุขภาพ แม้ใน 30-40 นาที

วิธีทำซุปผักชีฝรั่ง - 15 พันธุ์

ซุปนี้เหมาะสำหรับมื้อกลางวันทุกวันสำหรับทั้งครอบครัว ง่ายต่อการเตรียมและสามารถพบได้ในตู้เย็นทุกเครื่อง

วัตถุดิบ:

  • รากผักชีฝรั่ง - 200 กรัม
  • มันฝรั่งขนาดกลาง - 5 ชิ้น
  • ครีม - 100 กรัม
  • กะหล่ำดอก - 150 กรัม
  • แครอท - 1 ชิ้น
  • สควอช - 1 ชิ้น
  • หลอดไฟ - 1 ชิ้น
  • ผักใบเขียว - พวง
  • น้ำซุป - 1.5 ลิตร

การทำอาหาร:

ขั้นแรก ผัดหัวหอมในกระทะที่มีก้นหนา จากนั้นใส่ผักและสมุนไพรที่หั่นเป็นลูกเต๋าลงไป ผสมและเคี่ยวสักครู่ด้วยไฟอ่อน

เมื่อผักพร้อมโดยไม่ต้องยกออกจากเตา ให้บดเนื้อหาของกระทะด้วยเครื่องปั่น แล้วเติมน้ำซุปเนื้อที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้

เมื่อคุณได้น้ำซุปข้นข้น ใส่ครีมอุ่น - และ voila - น้ำซุปข้นของเราพร้อมแล้ว!

พ่อครัวที่มีประสบการณ์แนะนำว่าเมื่อเตรียมซุปน้ำซุปข้นคุณควรพยายามให้แน่ใจว่าผักทั้งหมดถูกตัดเป็นลูกบาศก์เดียวกันโดยประมาณ - จากนั้นพวกเขาจะปรุงในเวลาเดียวกันและวิตามินจะยังคงอยู่ในนั้น

คนที่ไม่กินเนื้อสัตว์ชอบทำซุปนี้มากเพราะซุปผักชีฝรั่งมีวิตามินเพียงพอที่จะรักษาสุขภาพ แถมยังอร่อยอีกด้วย

วัตถุดิบ:

  • น้ำ - 2-3 ลิตร
  • กะหล่ำปลีขาว - 0.5 กก.
  • ก้านใบคื่นฉ่าย - 0.5 กก.
  • พริกหวาน - 1 ชิ้น
  • แครอท - 1 ชิ้น
  • หลอดไฟ - 1 ชิ้น
  • มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
  • น้ำมันพืชสำหรับทอด

การทำอาหาร:

หั่นขึ้นฉ่ายเป็นชิ้นแล้วเทลงในน้ำเดือด ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลาง สับหัวหอมและแครอทผัดในกระทะเบา ๆ

ฉีกกะหล่ำปลีและใส่ผักชีฝรั่ง ลอกเปลือกมะเขือเทศแล้วโยนลงไปในน้ำ

ส่งพริกสับไปที่นั่นเพิ่มการทอดในตอนท้ายเกลือเพื่อลิ้มรส บดในเครื่องปั่นและเสิร์ฟพร้อมขนมปังกรอบไรย์

ซุปนี้มีกลิ่นหอมและเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวล ง่ายสำหรับอาหารค่ำวันหยุด

วัตถุดิบ:

  • ยี่หร่าสด - 2 หัว
  • คื่นฉ่าย - หนึ่งรากหนึ่งก้าน
  • มันฝรั่งขนาดกลาง - 4 ชิ้น
  • หลอดไฟ - 1 ชิ้น
  • กระเทียม - 2 กานพลู
  • น้ำซุปไก่ - 1 ลิตร
  • Parmesan - 30 กรัม

การทำอาหาร:

ตัดเม็ดยี่หร่าและขึ้นฉ่ายและมันฝรั่งเป็นก้อน สับหัวหอมและกระเทียม ผัดหัวหอมและกระเทียมในกระทะก้นหนา ใส่ยี่หร่าและขึ้นฉ่าย แล้วผัดเบา ๆ จากนั้นใส่มันฝรั่งสับ

เทน้ำซุปและปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาที บดทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นคุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพร - และซุปก็พร้อม

ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถโรยซุปพาเมซานน้ำซุปข้น - มันจะอร่อยยิ่งขึ้น

เพื่อให้รากผักชีฝรั่งปอกเปลือกไม่มืดควรวางในน้ำที่เป็นกรดเล็กน้อย

ซุปนี้นุ่มและหอมมาก เด็ก ๆ ก็ชอบ การเตรียมน้ำซุปข้นขึ้นฉ่ายอย่างอ่อนโยนนั้นง่ายมากและใช้เวลาน้อยที่สุด

วัตถุดิบ:

  • รากผักชีฝรั่ง - 500 กรัม
  • หนึ่งหลอด
  • มันฝรั่งขนาดกลาง - 3 ชิ้น
  • กระเทียม - 2 กานพลู
  • น้ำซุปไก่ (หรือน้ำเปล่า) - 3-4 ถ้วย
  • ครีม - 100 มล.
  • เนยสำหรับทอด
  • เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ผัดหัวหอมและกระเทียมในกระทะก้นหนา ใส่คื่นฉ่ายและมันฝรั่งหั่นเต๋าลงไปผัดเล็กน้อย

จากนั้นเทน้ำซุป (ปิดผัก) และปรุงอาหารประมาณ 20 นาที บดทุกอย่างให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่นและสุดท้ายใส่ครีมและนำออกจากเตา

จากนั้นตกแต่งด้วยผักใบเขียว

สูตรนี้ไม่เพียง แต่รวดเร็ว แต่ยังง่ายมากเพราะในการเตรียมซุปคุณจะต้องใช้อาหารและความพยายามขั้นต่ำ แต่ผลลัพธ์จะทำให้คุณพอใจ

วัตถุดิบ:

  • รากผักชีขนาดใหญ่หนึ่งราก
  • มันฝรั่งสี่ลูกใหญ่
  • สองหลอด
  • กระเทียมสักสองสามกลีบ
  • ครีมครึ่งแก้ว
  • เนย 30 กรัม
  • ใบกระวาน พริกไทย เกลือ ผักชีฝรั่ง

การทำอาหาร:

สับละเอียดและทอดหัวหอมและกระเทียมในเนยในกระทะที่มีก้นหนา

จากนั้นใส่มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและรากผักชี เคี่ยวเล็กน้อย เทน้ำร้อนให้ท่วมผัก

ปรุงจนสุกและใส่เกลือและพริกไทยลงที่ปลายใบกระวาน จากนั้นบดทุกอย่างด้วยเครื่องปั่น (อย่าลืมเอาใบกระวานออก) แล้วใส่ครีมลงไป

นำไปต้มอีกครั้งและจานพร้อม

กลิ่นหอมอ่อน ๆ ของมะเขือเทศและผักชีเน้นย้ำถึงคุณประโยชน์ของอาหารจานนี้เท่านั้น ซุปถึงแม้จะผอม แต่ค่อนข้างน่าพอใจ

วัตถุดิบ:

  • มะเขือเทศ - 4 ชิ้น
  • แครอท - 2 ชิ้น
  • ก้านคื่นฉ่าย - 2 ก้าน
  • หัวหอม - 1 ชิ้น,
  • กระเทียมหนุ่ม - 0.5 หัว
  • ข้าว - 20-30 กรัม
  • ผักชี - 0.5 พวง
  • Dill - 0.5 พวง
  • เนยเนย
  • เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

สับหัวหอมและแครอทอย่างประณีตหั่นผักชีฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ

ส่งหัวหอมในน้ำมันเล็กน้อยใส่แครอทลงไปแล้วทำให้เหงื่อออกเล็กน้อย

ปอกมะเขือเทศสับและเพิ่มผักเกลือและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นเติมน้ำร้อนและนำไปต้ม

เพิ่มข้าว (คุณสามารถต้มไว้เล็กน้อย) และคื่นฉ่ายลงในซุป ปรุงทุกอย่างจนข้าวพร้อม

ปรุงรสซุปด้วยเครื่องเทศ ผักชีลาว และกระเทียม ใช้เครื่องปั่นเพื่อน้ำซุปข้น นำไปต้มและปิด เสิร์ฟพร้อมผักชี

ซุปนี้ยังทำได้ง่ายและเหมาะสำหรับเมนูไม่ติดมันหรือผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก จานดังกล่าวจะช่วยเพิ่มความแข็งแกร่งและพลังงานอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

  • รากผักชีขนาดใหญ่หนึ่งราก
  • แครอทลูกใหญ่
  • หนึ่งหลอด
  • กะหล่ำดอก 100 กรัม
  • น้ำมันมะกอก
  • กะทิ (ใช้กะทิแทนได้)

การทำอาหาร:

ผัดหัวหอมในน้ำมันมะกอก ใส่มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและขึ้นฉ่าย แล้วเทน้ำให้ท่วมผัก

ปรุงจนนุ่ม - 15-20 นาที จากนั้นบดทุกอย่างด้วยเครื่องปั่น ใส่หัวกะทิ เกลือเพื่อลิ้มรส แล้วนำไปต้มอีกครั้ง

ซุปแสนอร่อยกลิ่นหอมมหัศจรรย์และอารมณ์ดี - ทั้งหมดนี้ก็เพียงพอแล้วที่จะใช้สูตรง่ายๆนี้

ซุปนี้อร่อยมากและอร่อย

วัตถุดิบ:

  • เนื้อ - 400 กรัม
  • พริกไทยบัลแกเรีย - 3 ชิ้น
  • มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
  • แครอท - 1 ชิ้น
  • หลอดไฟ - 2 ชิ้น
  • มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
  • กระเทียม - 3 กลีบ
  • ผักชีฝรั่ง - 60 กรัม (พวง)
  • ผักชี - 1 ช้อนชา
  • ออริกาโน - 1 ช้อนชา
  • ขิง - 1 ช้อนชา
  • พริกไทยป่น, เกลือ - เพื่อลิ้มรส
  • น้ำมันมะกอก
  • โหระพา

การทำอาหาร:

ขั้นแรกให้ต้มเนื้อ ตัดผักทั้งหมดแล้ววางบนถาดอบ โรยด้วยขึ้นฉ่ายสับ ราดด้วยน้ำมันมะกอก ใส่เครื่องเทศและคนให้เข้ากัน

อบในเตาอบประมาณ 40-45 นาทีที่ 180 องศา ใส่ผักที่เตรียมไว้ลงในชามแล้วสับด้วยเครื่องปั่น

เจือจางน้ำซุปข้นกับน้ำซุปเนื้อแล้วตีอีกครั้งด้วยเครื่องปั่น เสิร์ฟพร้อมเนื้อต้ม ประดับด้วยโหระพา

สำหรับผู้ชื่นชอบพืชตระกูลถั่ว ซุปนี้กำลังพอดี - ปรุงเร็วมาก อร่อยมากและน่ารับประทาน และที่สำคัญที่สุด - ดีต่อสุขภาพ!

วัตถุดิบ:

  • ถั่ว - 200 กรัม
  • แครอท - 1 ชิ้น
  • มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
  • คื่นฉ่ายต้นหนึ่ง
  • ปาปริก้า
  • ขมิ้น
  • ขิงบด
  • พริกไทยดำ

การทำอาหาร:

ตัดแครอทและมันฝรั่งเป็นก้อนแล้วใส่ในชามลึก เพิ่มขมิ้น, ปาปริก้า, ขิง, พริกไทยและเกลือที่นั่นและผสม

จากนั้นเราก็ส่งผักไปที่หวด ในระหว่างนี้ ให้สับคื่นฉ่ายแบบสุ่ม ใส่ผักอื่นๆ ลงในหม้อต้มสองครั้ง แล้วรอจนสุก

นำผักในหม้อต้มสองชั้นใส่ถั่ว (ต้องแช่น้ำไว้ล่วงหน้าหนึ่งวัน) แล้วปรุงในหม้อไอน้ำสองครั้งเป็นเวลา 15 นาที

ขณะทำอาหารให้หั่นผักหลักในเครื่องปั่น เพื่อให้กระบวนการนี้ง่ายและรวดเร็ว คุณสามารถเติมน้ำเล็กน้อย

จากนั้นใส่ถั่วที่ปรุงแล้วลงในน้ำซุปข้นแล้วนำไปต้ม ก่อนเสิร์ฟในซุปแนะนำให้ใส่ครีมหรือครีมเปรี้ยวเล็กน้อย

ซุปนี้ไม่เพียงแต่อร่อยมากแต่ยังมีแคลอรีต่ำอีกด้วย และสำหรับกลิ่นหอมอ่อนๆ ของน้ำนมที่เด็กๆ ชอบมากๆ

วัตถุดิบ:

  • ก้านคื่นฉ่าย - 4-5 ชิ้น
  • แครอท
  • หลอดไฟ
  • ครีม - 150 กรัม
  • เนย - 20-30 กรัม
  • ลิตรน้ำซุป
  • กานพลูของกระเทียม
  • ผักใบเขียว
  • เครื่องเทศที่ชอบ

การทำอาหาร:

ตัดขึ้นฉ่าย หัวหอม และแครอท ในกระทะในเนย ให้ผัดหัวหอมก่อน จากนั้นใส่แครอทและขึ้นฉ่าย

เพิ่มน้ำซุปลงในหม้อและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที บดทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นและปรุงอาหารต่ออีก 5 นาที

ในเวลาเดียวกัน ให้นำไข่ดิบมาตีให้เข้ากัน แล้วค่อยๆ เทลงในซุป คนตลอดเวลา

เมื่อไข่สุก เทครีม ใส่เกลือและเครื่องเทศ นำไปต้ม นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เดือดประมาณ 10 นาที - และน้ำซุปข้นก็พร้อม

ซุปฤดูร้อนที่ยอดเยี่ยมที่ทำจากผักตามฤดูกาลที่มีกลิ่นเผ็ด หวานเล็กน้อย และยังเตรียมง่าย - แม้แต่สามเณรในครัวก็สามารถรับมือได้

วัตถุดิบ:

  • รากผักชี 400-500 กรัม
  • ไขผัก
  • แครอทใหญ่
  • มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
  • มะเขือยาว (ปอกเปลือก) - 1 ชิ้น
  • กระเทียม - 2 กานพลู
  • ปราชญ์
  • น้ำซุป (น้ำ)

การทำอาหาร:

ความพิเศษของสูตรนี้คือการอบทุกอย่างในเตาอบก่อน ตัดผักเป็นก้อนแล้ววางบนแผ่นอบเทน้ำมันมะกอกและเกลือผสมทุกอย่าง

คุณสามารถโรยด้วยเสจ - เครื่องปรุงรสนี้เหมาะมากสำหรับสูตรนี้ อบในเตาอบที่ 230 องศาเป็นเวลา 45 นาที - ผักควรเป็นคาราเมล

หลังจากผักทั้งหมดใส่เครื่องผสมแล้วเติมน้ำซุปเล็กน้อยหรือน้ำแล้วสับ เมื่อมีน้ำซุปข้นข้น ให้เจือจางด้วยน้ำซุปที่เหลือ

เมื่อเสิร์ฟให้ใส่ครีมหรือครีมเปรี้ยวเล็กน้อยลงในซุปบดแต่ละชาม

ซุปนี้มีสุขภาพดีมีกลิ่นหอมและอ่อนโยน ฟักทองกับขึ้นฉ่ายฝรั่งเข้ากันได้ดีในจานนี้ ปรุงเพียงครั้งเดียว - และอย่าละทิ้งสูตรนี้

วัตถุดิบ:

  • ฟักทอง - 500 กรัม
  • มันฝรั่งขนาดกลาง - 5 ชิ้น
  • กะหล่ำดอก - 200 กรัม
  • คื่นฉ่าย - 200 กรัม
  • แครอท - 1 ชิ้น
  • เนย - 1 ช้อนโต๊ะ
  • ผักที่ชอบ
  • เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

เราทำความสะอาดมันฝรั่งและแครอทแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ในกระทะแล้วเติมน้ำเพื่อให้ครอบคลุมผักทั้งหมดบวกหนึ่งเซนติเมตรด้านบน

จากนั้นเกลือและพริกไทยใส่เนย (สามารถแทนที่ด้วยน้ำมันพืช) และปรุงอาหารจนนิ่ม จำเป็นต้องต้มน้ำครึ่งหนึ่งให้เดือด

เราทุบทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นและต้ม ในตอนท้ายเพิ่มผักใบเขียว

เมล็ดฟักทองเป็นส่วนผสมที่ลงตัวสำหรับซุปนี้ พวกเขาต้องทอดในกระทะแห้งและโรยด้วยน้ำซุปข้นก่อนเสิร์ฟ - กลิ่นหอมของพวกเขาจะช่วยเพิ่มความสุขในการกิน

วิธีลดน้ำหนักที่ยอดเยี่ยม มีกลิ่นหอม และอร่อยคือซุปผักชีฝรั่งบด แคลอรี่ขั้นต่ำ แต่รวมประโยชน์สูงสุดไว้ในจานนี้อย่างสมบูรณ์แบบ

วัตถุดิบ:

  • เนื้อไก่ - 2 ชิ้น
  • แครอท - 2 ชิ้น
  • มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
  • โหระพาสด - 40 กรัม
  • ก้านขึ้นฉ่าย
  • วอลนัท - 50 กรัม
  • เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ตัดผักทั้งหมดยกเว้นมันฝรั่งเป็นก้อนแล้วใส่ในชาม ด้านบนเราใส่เนื้อหั่นเป็นก้อนเกลือ

เทน้ำ (เพื่อให้ครอบคลุมผัก) และปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที หลังจากบดด้วยเครื่องปั่นเป็นน้ำซุปข้นคุณสามารถเพิ่มน้ำซุปหรือน้ำเล็กน้อย

นำไปต้มอีกครั้งจากนั้นใส่ชิ้นโหระพาแล้วนำออกจากเตา ประดับด้วยโหระพาและโรยด้วยถั่วก่อนเสิร์ฟ

ซุปบวบมังสวิรัติและขึ้นฉ่ายฝรั่ง

สูตรที่เหมาะสมมากสำหรับมังสวิรัติจากผักตามฤดูกาล ทำอาหารได้เร็วและกินได้เร็วยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

  • บวบขนาดกลาง - 1
  • ก้านคื่นฉ่าย - 3-4 ชิ้น
  • หลอดไฟ - 1 ชิ้น
  • แครอท - 1 ชิ้น
  • กานพลูกระเทียม
  • น้ำ 800 มล
  • เกลือพริกไทย
  • พวงผักชีฝรั่ง
  • น้ำมันมะกอก - 20 กรัม

การทำอาหาร:

บวบและขึ้นฉ่ายจะต้องหั่นเป็นก้อนแล้วเทน้ำเกลือใส่ไฟ

ผัดหัวหอม แครอท และกระเทียมในน้ำมันดอกทานตะวันจนน้ำเดือด

เมื่อเนื้อย่างพร้อมแล้ว ให้ผสมกับซุป จากนั้นใส่ผักชีฝรั่ง พริกไทย แล้วปรุงซุปจนส่วนผสมทั้งหมดพร้อม

เมื่อผักนิ่ม ให้ยกน้ำซุปออกจากเตาแล้วตีในเครื่องปั่น

ซุปที่เข้มข้นและมีคุณค่าทางโภชนาการพร้อมรสชาติอันละเอียดอ่อนของลูกจันทน์เทศ เหมาะสำหรับมื้อกลางวันทุกวัน

วัตถุดิบ:

  • ถั่ว - 150 กรัม
  • คื่นฉ่าย - 200 กรัม
  • แครอท - 1 ชิ้น
  • หัวหอม - 1 ชิ้น
  • น้ำมันพืช - 40 กรัม
  • ลูกจันทน์เทศ - 5 กรัม
  • มอดและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ควรล้างถั่วและเทน้ำเป็นเวลา 5 ชั่วโมง ต้มถั่วให้ต้มจนเดือด (ประมาณ 3 ชั่วโมง)

ผัดหัวหอม แครอท และขึ้นฉ่ายในกระทะด้วยน้ำมันพืช แล้วใส่การทอดนี้ลงในถั่ว

เพิ่มลูกจันทน์เทศแล้วบดทุกอย่างด้วยเครื่องปั่น เราเจือจางตามความหนาแน่นที่ต้องการด้วยน้ำหรือน้ำซุป ต้มอีกครั้งและซุปก็พร้อม

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับซุปครีมผักชีฝรั่งที่น่าตื่นตาตื่นใจกับต้นหอม ชีส ไก่ วางมะเขือเทศ เห็ด ครีม และนม

2018-03-04 Julia Kosich

ระดับ
ใบสั่งยา

2239

เวลา
(นาที)

เสิร์ฟ
(ผู้คน)

ในจานสำเร็จรูป 100 กรัม

2 กรัม

3 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

9 กรัม

67 กิโลแคลอรี

ตัวเลือกที่ 1: สูตรซุปครีมคื่นฉ่ายคลาสสิก

รากผักชีมีรสชาติไม่แรงเท่าก้าน แต่ถึงกระนั้นการครอบตัดรากนี้แทบจะเรียกได้ว่าเป็นกลาง ดังนั้นไม่ใช่ทุกคนที่ชอบมัน หากคุณไม่คิดว่าตัวเองเป็นศัตรูกับส่วนผสมนี้ เราขอนำเสนอซุปครีมขึ้นฉ่ายฝรั่งที่น่าสนใจที่คัดสรรมาให้คุณ

วัตถุดิบ:

  • รากผักชีฝรั่ง 450 กรัม
  • กระเทียมสองสามต้น;
  • มันฝรั่งขนาดใหญ่;
  • ลิตรน้ำ
  • เนยหนึ่งชิ้น (25-29 กรัม)
  • เกลือ;
  • ครีมครึ่งแก้ว
  • เครื่องเทศสำหรับซุป

สูตรซุปครีมผักชีฝรั่งทีละขั้นตอน

ลอกรากผักชีฝรั่งและมันฝรั่งขนาดใหญ่ออกจากผิวหยาบ ล้าง.

ตัดผักรากเหล่านี้เป็นก้อนขนาดกลาง ล้างอีกครั้ง หั่นต้นหอม.

เทน้ำ (สะอาด เย็น) ลงในกระทะหรือกระทะขนาดใหญ่ ใส่เกลือลงไป.

ตั้งกระทะไว้ข้างๆ หลังจากนั้นสักครู่ให้ใส่เนย ทันทีที่มันนิ่มลง ให้ใส่มันฝรั่งและขึ้นฉ่าย

ผัดส่วนผสมเป็นเวลา 5-7 นาที ใส่กระเทียมหอม หลังจากนั้นอีก 3-4 นาที นำผักไปต้มในน้ำเดือด

เทเครื่องเทศ ผสม. หลนก่อนรีดนมความนุ่มของส่วนผสม การดำเนินการนี้จะใช้เวลา 20-22 นาที

ขั้นตอนต่อไปคือการเอากระทะออกจากความร้อน ผสมเนื้อหาด้วยเครื่องปั่นจนน้ำซุปข้น

เทครีมลงไป กลับไปที่ไฟขั้นต่ำ ปรุงซุปครีมขึ้นฉ่ายสักสองสามนาที เสิร์ฟทันที

อาหารจานแรกนี้โดดเด่นด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อน ดังนั้น ขอแนะนำให้ลดปริมาณขึ้นฉ่ายลงครึ่งหนึ่งในครั้งแรก หากคุณรู้จักและชื่นชอบการครอบตัดรากนี้ อย่าลังเลที่จะเพิ่มในปริมาณที่ระบุข้างต้น

ตัวเลือกที่ 2: สูตรซุปครีมผักชีฝรั่งด่วน

หากต้องการต้มมันฝรั่งและขึ้นฉ่ายอย่างรวดเร็ว - ส่วนผสมหลักของซุปของเรา เราแนะนำให้หั่นเป็นชิ้นเล็กที่สุด ยิ่งกว่านั้นมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะวางผักไม่ให้เย็น แต่ในน้ำเดือด อย่างไรก็ตาม สามารถอุ่นเครื่องในกาต้มน้ำไฟฟ้าได้อย่างรวดเร็วภายในเวลาเพียงไม่กี่นาที

วัตถุดิบ:

  • มันฝรั่ง 145 กรัม
  • รากผักชีฝรั่ง 450 กรัม
  • ครีมครึ่งแก้ว (105 มล.);
  • เกลือ;
  • น้ำสี่แก้ว
  • สมุนไพรแห้ง
  • เนย 14 กรัม

วิธีทำซุปครีมขึ้นฉ่ายอย่างรวดเร็ว

ต้มน้ำในกาต้มน้ำไฟฟ้า. ในระหว่างนี้ ให้ทำความสะอาดขึ้นฉ่าย (ราก) และมันฝรั่ง

ล้างรากทั้งสอง ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ โอนไปยังกระทะ เทลงในน้ำเดือด

เกลือ. ปรุงอาหารด้วยความร้อนสูงสุด ระยะเวลาที่ต้องการระหว่างที่ผักจะนิ่มคือ 7-8 นาที

เมื่อเป็นเช่นนี้ ให้ปั่นส่วนผสมด้วยเครื่องปั่น เทครีมลงไป ใส่เนยลงไป ใส่สมุนไพร.

ข้นซุปครีมขึ้นฉ่ายประมาณ 4-5 นาที

เมื่อเสิร์ฟ เราขอแนะนำให้คุณเติมความนุ่มก่อนด้วยขนมปังกรอบรสเค็มหรือเนื้อรมควัน ตัวอย่างเช่น บาลีก้าหรือแฮม นอกจากนี้ หากคุณสามารถซื้อได้ การล่าไส้กรอกและขนมปังกรอบกระเทียมก็เหมาะสำหรับซุปที่นำเสนอ

ตัวเลือกที่ 3: ซุปครีมนมคื่นฉ่าย

น้ำและครีมสามารถแทนที่ด้วยนมไขมันปานกลาง วิธีนี้จะช่วยลดต้นทุนของซุปได้ แม้ว่าจะยืดเวลาในการปรุงก็ตาม ที่จริงแล้ว ในนม ส่วนผสมใดๆ ก็ตามถูกต้มนานขึ้นมาก

วัตถุดิบ:

  • นมหนึ่งลิตร
  • มันฝรั่งขนาดกลางสองอัน (85 กรัมต่อชิ้น)
  • รากผักชีฝรั่ง 475 กรัม
  • เครื่องเทศ "สำหรับผัก";
  • เกลือ (ใหญ่);
  • ผักชีฝรั่งสด;
  • เนย 24 กรัม (เนย)

ทำอาหารอย่างไร

เทนมไขมันปานกลางหนึ่งลิตรลงในกระทะ ใส่ไฟปานกลาง

ในขณะที่ของเหลวกำลังเดือด ให้ล้างมันฝรั่งและขึ้นฉ่าย รากพืชทั้งสองต้องได้รับการทำความสะอาดล่วงหน้า ตัดเป็นก้อน ขนาด - เฉลี่ย.

นอกจากนี้ เช็ดพาร์สลีย์ที่ล้างแล้วให้แห้ง บด

ภายใต้นมเดือดลดความร้อนให้เหลือน้อยที่สุด โยนผัก. เกลือและเพิ่มเครื่องเทศ "สำหรับผัก"

ปรุงอาหารประมาณ 35-37 นาที (ส่วนผสมจะอ่อนลงในนมเล็กน้อยกว่าในน้ำหรือน้ำซุป)

ผสมเนื้อหาของหม้อด้วยเครื่องปั่น ใส่ผักชีฝรั่งลงไป ใส่เนยลงไป

ตั้งครีมซุปขึ้นฉ่ายให้ข้นที่อุณหภูมิต่ำ ปิดเตาและเสิร์ฟมื้อแรกกับขนมปังกรอบทันทีสำหรับมื้อกลางวัน

เนื่องจากเราจะแปรรูปผักในระหว่างการต้มนม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่ "หนี" สำหรับการประกันภัยต่อ อนุญาตให้ทาเนยที่ด้านในของกระทะได้ ซึ่งจะป้องกันการเดือดกะทันหัน

ตัวเลือกที่ 4: ซุปครีมผักชีฝรั่งกับเห็ดและมันฝรั่ง

ซุปครีมเห็ดเป็นเรื่องธรรมดามากในอาหารยุโรป ซึ่งไม่น่าแปลกใจเพราะเติมจานด้วยกลิ่นและรสชาติที่ผิดปกติ มาลองกัน!

วัตถุดิบ:

  • มันฝรั่งขนาดใหญ่ (ประมาณ 175 กรัม)
  • แชมเปญ 135 กรัม
  • เนย;
  • ครีมไขมันต่ำครึ่งแก้ว
  • เกลือ;
  • คื่นฉ่าย 405 กรัม (ราก);
  • น้ำห้าแก้ว
  • เครื่องเทศ "สำหรับเห็ด"

สูตรทีละขั้นตอน

ปอกมันฝรั่ง เห็ด และขึ้นฉ่าย ในเวลาเดียวกันให้ตัดขาของเห็ดออก ล้างส่วนผสมทั้งหมด

ใส่น้ำหนึ่งลิตรในกระทะบนเตา ไฟมีขนาดใหญ่ ใส่เกลือ. นำไปต้ม.

ผัดผักรากและแชมเปญแบบขนานในเนยละลาย (17 กรัม)

หลังจากผ่านไป 5-6 นาที ค่อยๆ นำทอดไปต้มในของเหลวเดือด ใส่เครื่องเทศ "สำหรับเห็ด"

ต้มซุปในอนาคตเป็นเวลา 21-22 นาที ย้ายหม้อไปที่โต๊ะ บดเนื้อหาด้วยเครื่องปั่น

ตอนนี้เทครีมลงไป กลับซุปครีมขึ้นฉ่ายเป็นไฟอ่อน

ข้นครั้งแรกให้มีความหนาสม่ำเสมอ เสิร์ฟพร้อมกับผักใบเขียวและโรยหน้าด้วยขนมปังกรอบบาง

สำหรับซุปที่นำเสนอ เฉพาะเห็ดที่ซื้อมา (เห็ดแชมปิญองหรือเห็ดนางรม) เท่านั้นที่เหมาะสม ชนิดของป่าไม่เหมาะเนื่องจากความแข็งแกร่งบางอย่าง นอกจากนี้พวกเขาจะระบายสีครั้งแรกในเฉดสีเข้มซึ่งจะทำให้รูปลักษณ์เสีย สิ่งเดียวคือคุณสามารถทอดชานเทอเรลที่สับละเอียดแล้วใส่ในตอนท้ายสุด

ตัวเลือกที่ 5: ซุปครีมชีสคื่นฉ่าย

กังวลว่าจะไม่สามารถข้นซุปของคุณได้อย่างถูกต้อง? จากนั้นใส่ชีสละลายลงในสูตร มันจะออกมาอร่อยมากเรารับประกัน

วัตถุดิบ:

  • สองชีสแปรรูป;
  • ลิตรน้ำ
  • รากผักชีฝรั่ง 455 กรัม
  • เกลือ;
  • เนยหนึ่งชิ้น (21 กรัม);
  • มันฝรั่งขนาดใหญ่;
  • ผักชีฝรั่งแห้ง;
  • หนึ่งในสามของครีมหนึ่งแก้ว

ทำอาหารอย่างไร

ตัดรากผักชีฝรั่งปอกเปลือกและมันฝรั่งเป็นก้อน ล้าง.

เทน้ำกรองหนึ่งลิตรลงในกระทะ นำมาสู่การเดือดพล่าน

ในช่วงเวลานี้ให้ทอดผักรากในเนยละลาย

หลังจากผ่านไปสองสาม (5-6) นาที เทส่วนผสมลงในกระทะด้วยน้ำ เพิ่มเกลือและผักชีฝรั่งแห้ง

หลังจากนั้นอีก 23-24 นาที ให้ตีส่วนผสมแรกด้วยเครื่องปั่น

ตอนนี้เพิ่มครีมและรอจนกว่าครีมซุปขึ้นฉ่ายในอนาคตจะเริ่มเดือด

ใส่ชีสละลายขูดหรือสับละเอียด ผสมเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอ เสิร์ฟร้อนกับขนมปังสดหรือปิ้ง

ตัวเลือก 6: ซุปไก่ครีมมะเขือเทศขึ้นฉ่าย

สำหรับครีมซุปเวอร์ชั่นสุดท้าย ขอแนะนำให้ใช้ซอสมะเขือเทศผสมกับครีม สำหรับน้ำซุปครั้งนี้เราจะปรุงโดยใช้เนื้อไก่ มันจะออกมาน่าพอใจและอร่อย

วัตถุดิบ:

  • เนื้อไก่ 125 กรัม
  • คื่นฉ่าย 445 กรัม (ราก);
  • วางมะเขือเทศ 31 กรัม
  • หนึ่งในสามของครีมหนึ่งแก้ว
  • น้ำเต็มสี่แก้ว
  • มันฝรั่งขนาดใหญ่;
  • เกลือ / เครื่องเทศ "สำหรับไก่"

สูตรทีละขั้นตอน

วางเนื้อไก่ที่ล้างแล้วไว้ที่ด้านล่างของกระทะ เพื่อเติมน้ำ ใส่เตาแล้วต้มที่อุณหภูมิปานกลางเป็นเวลาหนึ่งในสามของชั่วโมง

ใส่รากผักชีฝรั่งและมันฝรั่งที่ปอกเปลือกและสับละเอียดก่อนหน้านี้ลงไป ปรุงอาหารไม่เกินครึ่งชั่วโมง

ในขั้นตอนต่อไป ให้สับผักด้วยเครื่องปั่น (แช่น้ำ) เทครีม ใส่ซอสมะเขือเทศและเครื่องเทศไก่

ผสมให้ละเอียดจนเนียน เคี่ยวต่ออีก 5-7 นาทีจนซุปครีมขึ้นฉ่ายข้น

หลังจากปิดเตาแล้วให้โยนไก่เย็นก้อนเล็ก ๆ ลงในกระทะด้วยจานแรก

เนื่องจากเราจะปรุงซุปในน้ำซุปไก่ ไม่จำเป็นต้องผัดผักรากในเนย มิฉะนั้นจะกลายเป็นมันมาก ซึ่งเป็นที่ยอมรับไม่ได้สำหรับซุปดังกล่าว

ทำซุปที่น่าตื่นตาตื่นใจนี้ในวันนี้ ถ้าคุณชอบซุปเหล่านี้มากพอๆ กับที่ฉันทำ ฉันขอแนะนำให้ทำซุปเหล่านี้ และถ้าคุณไม่เคยปรุงซุปครีมมาก่อนฉันแนะนำให้คุณเริ่มทำความคุ้นเคยกับซุปที่มีซุปรากผักชี ปรากฎว่าอร่อยมาก นุ่ม หอม เผ็ดปานกลาง พร้อมลงรายการกันยาวๆ ในระยะสั้นอร่อย :) นี่คือผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:

ขั้นแรก สับกระเทียมขาวส่วนที่เป็นสีขาวแล้วสับกระเทียม

ตอนนี้เราส่งทั้งหมดไปยังกระทะอุ่นหรือกระทะที่มีเนยหรือน้ำมันมะกอก (นี่คือสิ่งที่คุณชอบ) ผัดจนเป็นสีน้ำตาลทอง

ตอนนี้ปอกรากผักชีฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

เรายังหั่นมันฝรั่งและแครอทเป็นชิ้นเล็กๆ

เราส่งมันฝรั่งกับแครอทและคื่นฉ่ายไปที่กระทะด้วยหัวหอม ผัดเบา ๆ

จากนั้นเทผักกับน้ำซุป (คุณสามารถแทนที่ด้วยน้ำได้) เพื่อที่จะปิดฝาแทบไม่ทัน เกลือใส่ใบกระวานและทิ้งไว้บนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 20 นาที

เมื่อผักสุกแล้ว นำไปปั่นในเครื่องปั่น

ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยเพิ่มน้ำซุปและน้ำซุปข้นอย่างระมัดระวังจนมวลเป็นเนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์

ตอนนี้เราโอนมันฝรั่งบดที่ยอดเยี่ยมของเราลงในกระทะ ใส่ไฟ ค่อยๆ ใส่ครีม คนตลอดเวลา ความหนาแน่นสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามความต้องการของคุณโดยการเพิ่มครีมหรือน้ำซุปผัก

ความสอดคล้องควรเป็นเหมือนครีมเปรี้ยว ทันทีที่ซุปเริ่มเดือด - นำออกจากเตา

ยังคงเป็นเพียงการจัดเรียงบนจานหรือถ้วยซุปและโรยด้วยสมุนไพร ทั้งหมดพร้อมแล้ว! คุณสามารถโทรหาครอบครัวเพื่อทานอาหารเย็น อร่อยและอารมณ์ดี!

PS: เป็นการดีที่จะเสิร์ฟ croutons หรือ croutons กับซุปนี้ ฉันเขียนเกี่ยวกับเรื่องนี้ในสูตรของฉันสำหรับซุปครีมบร็อคโคลี่

เวลาในการเตรียม: PT00H40M 40 นาที