เกือบทุกปี นอกจากการเก็บเกี่ยวมะเขือเทศสีแดงสุกที่อุดมสมบูรณ์แล้ว เรารวบรวมมะเขือเทศสีเขียวที่อุดมสมบูรณ์พอๆ กัน - พวกมันไม่มีเวลาทำให้สุก และเราต้องเก็บเกี่ยวให้เป็นสีเขียว เมื่อหลายปีก่อน มะเขือเทศสีเขียวเหล่านี้วางซ้อนกันในกล่องขนาดใหญ่และซ่อนไว้ใต้เตียง โดยที่มะเขือเทศจะสุกอย่างช้าๆ และใช้สำหรับสลัดทุกวันเป็นหลัก แต่ครั้งหนึ่งในงานปาร์ตี้ ฉันได้มีโอกาสลองสลัดมะเขือเทศสีเขียวแสนอร่อย ตั้งแต่นั้นมา มะเขือเทศสีเขียวจะไม่ถูกเก็บไว้ในกล่องในปริมาณที่เท่ากันอีกต่อไป แต่จะเก็บรักษาไว้ได้สำเร็จสำหรับฤดูหนาว วันนี้ฉันจะแบ่งปันสูตรอาหารที่อร่อยที่สุดสูตรหนึ่งกับคุณ - สลัดสำหรับฤดูหนาวของมะเขือเทศสีเขียว, แครอทและหัวหอม, พริกหยวก สูตรไม่ยุ่งยากเลย: ผักหั่น, ตุ๋นในบางครั้งและปิดในขวด ง่ายใช่มั้ย? และอร่อยแค่ไหน! แม้ว่าคุณจะไม่มีสวนของตัวเอง แต่ฉันแนะนำให้คุณซื้อมะเขือเทศสีเขียวอย่างน้อยสองสามกิโลกรัมและม้วนสลัดสดใสแสนอร่อยสักสองสามขวด

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศสีเขียว - 1 กก.
• แครอท - 300 กรัม
• หัวหอม - 300 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 300 กรัม
• น้ำส้มสายชู (สาระสำคัญ) - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.,
• เกลือ - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.,
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.,
• น้ำมันพืช - 0.3 ช้อนโต๊ะ,
• ส่วนผสมของพริก (หม้อ) - 1 ช้อนชา
• ใบกระวาน - 3 ชิ้น

ผลผลิต - สลัด 1.3-1.5 ลิตร (ขึ้นอยู่กับความหนาแน่นของกระป๋อง)

วิธีทำสลัดมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาว

ล้างมะเขือเทศสีเขียว ตากให้แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง พร้อมๆ กันกำจัดก้าน ฉันหั่นมะเขือเทศแต่ละลูกออกเป็น 8 ชิ้น

เราใส่มะเขือเทศสับทั้งหมดลงในภาชนะที่สะดวกเท 0.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เกลือผสมเบา ๆ ปิดฝาทิ้งไว้สองสามชั่วโมง ในช่วงเวลานี้มะเขือเทศจะขจัดความขมเล็กน้อยที่มีอยู่ในผักสีเขียวและให้น้ำผลไม้ซึ่งจะไม่จำเป็นในสลัดที่ทำเสร็จแล้ว

ในระหว่างนี้ คุณสามารถเตรียมผักที่เหลือสำหรับสลัด: นำแกลบหัวหอม หั่นก้านที่มีเมล็ดและเส้นสีขาวออกจากพริก ปอกแครอทด้วยที่ปอกผัก

ครึ่งวงบางสับหัวหอม

และสุดท้าย เราก็หั่นแครอทเป็นหลอดยาว (ถ้าเป็นไปได้) ทางออกที่ดีคือการใช้เครื่องขูดแครอทเกาหลีที่มีฟันขนาดกลาง

เราผสมผักที่เตรียมไว้ทั้งหมดในกระทะที่มีขนาดเหมาะสมโดยคาดหวังว่าสลัดจะถูกเคี่ยวในอนาคต

ตอนนี้เราระบายน้ำออกจากมะเขือเทศแล้วส่งไปยังกระทะพร้อมกับผักอื่น ๆ

ปรุงรสสลัดด้วยเกลือและน้ำตาล ใส่ใบกระวานและพริกไทย ฉันใช้ส่วนผสม Five Peppers สำเร็จรูป แต่สามารถแทนที่ด้วยถั่วของพริกไทยดำและออลสไปซ์ - 8-10 ชิ้นต่อชิ้น

ใส่น้ำมันพืชลงในสลัดแล้วส่งกระทะพร้อมผักไปที่เตาอุ่น

ผัดสลัดและเคี่ยวโดยปิดฝาเป็นเวลา 10 นาที กวนเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้สิ่งใดไหม้ทันที มะเขือเทศควรเปลี่ยนสีให้อ่อนลงและ "อุ่นขึ้น" เพิ่มน้ำส้มสายชูลงในสลัดผสมแล้วนำออกจากเตา

ในขณะที่สลัดกำลังเคี่ยว เราก็เตรียม (ฆ่าเชื้อ) ขวดและฝาปิด เราแจกจ่ายสลัดสำเร็จรูปลงในขวดเทน้ำสลัดน้ำส้มสายชูเล็ก ๆ ด้านบน (น้ำผลไม้บางส่วนจะถูกปล่อยออกมาเสมอในระหว่างการเคี่ยว) ปิดฝาและฆ่าเชื้ออีก 10 นาทีหลังจากนั้นเราก็ปิดฝา ต่อไป เราห่อขวดโหลกับสลัด พลิกคว่ำแล้วปล่อยให้ยืนอยู่ในห้องจนถึงเช้า จากนั้นจะเก็บเข้าที่ สามารถลองสลัดได้ในหนึ่งวันและสามารถเก็บไว้ได้จนถึงฤดูใบไม้ผลิแม้ที่อุณหภูมิห้อง เปิดขวดแล้วเก็บในตู้เย็นเท่านั้น!

ในตอนท้ายของฤดูกาล "ผัก" แม่บ้านถามตัวเองว่าจะทำอย่างไรกับมะเขือเทศที่ยังไม่สุก - และจะไม่มีเวลาเพราะน้ำค้างแข็งมาในเวลากลางคืน? ทุกอย่างเป็นพื้นฐาน - เรารวบรวมซากพืชผลและทำสลัดมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาว การเตรียมการดังกล่าวใช้เวลาไม่นาน แต่จะช่วยให้เมนูมีความหลากหลายมากขึ้นในอนาคต

แตงกวาดองและแตงกวาดองมีข้อเสียอย่างหนึ่ง: ม้วนเท่าไหร่ก็ยังไม่เพียงพอจนถึงฤดูใบไม้ผลิ แต่ในหลายจาน (เช่น ในอาซูหรือสลัดรวม) แตงกวาสามารถถูกแทนที่ด้วยมะเขือเทศสีเขียว คุณสามารถทำให้ว่างเปล่าได้ภายในครึ่งชั่วโมงโดยไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม

วัตถุดิบ :

• มะเขือเทศ - กินเท่าไหร่
• สาระสำคัญของน้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำหนึ่งลิตร
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น;
• พริกไทย - 8-10 ชิ้น.;
• เกลือและน้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะละ

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

สูตรอาหาร :

มะเขือเทศสุกหนาแน่นล้างหั่นเป็นชิ้น

ต้มน้ำ (ปริมาตร - ขึ้นอยู่กับจำนวนมะเขือเทศอัตราส่วนประมาณ "หนึ่งต่อหนึ่ง") เพิ่มสาระสำคัญหนึ่งช้อนโต๊ะสำหรับแต่ละลิตรสองอัน - เกลือและน้ำตาล lavrushka และพริกไทย จุ่มมะเขือเทศในน้ำเดือดลวกเป็นเวลาสามนาที

นำมะเขือเทศสี่ส่วนออกมาบรรจุในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว (ควรใช้ชิ้นเล็ก ๆ อย่างละ 200-300 มล.)

ต้มน้ำดองอีกครั้งเติมขวดให้เต็มแล้วม้วนขึ้น

สลัดเกาหลีรับหน้าหนาว

วัตถุดิบ :

สำหรับมะเขือเทศทุกกิโลกรัม:

• พริกหยวก - 1 ชิ้น;
• พริกแดงป่น - ½ช้อนชา;
• กระเทียม - 5-6 ซี่;
• น้ำส้มสายชู 9% - 1/4 ถ้วย (6% - 1/3 ถ้วย);
• ผักชี (หรือผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง - แล้วแต่คุณชอบ) - พวง;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 50 มล.;
• น้ำตาล - 40-50 กรัม
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ

เวลาทำอาหาร: 1.5-2 ชั่วโมง

สูตรอาหาร :

หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ พริกไทยเป็นครึ่งวง ฉีกด้วยมือของคุณหรือสับผักบนกระดาน ผสมทุกอย่าง

บีบกระเทียมลงในชาม โรยเกลือและน้ำตาล คนอีกครั้งปล่อยให้ยืนเป็นเวลาห้านาที

ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน (ควรมีหมอกควันเล็กน้อยด้านบน) ต้มพริกไทยป่นลงไป สลัดปรุงรสด้วยน้ำสลัดรสเผ็ด คน. เติมน้ำส้มสายชู

กระจายส่วนผสมระหว่างขวดใส่น้ำผลไม้ที่เหลืออยู่ในชามอย่างสม่ำเสมอปิดฝาแล้วใส่ในเตาอบเพื่อฆ่าเชื้อ (จะใช้เวลา 50-60 นาที) จากนั้นม้วนขวดที่มีฝาปิดฆ่าเชื้อ

มะเขือเทศกับแตงกวา "ขนมฮันเตอร์"

วัตถุดิบ:

• แตงกวา - ½กก.
• มะเขือเทศ (สีเขียว) - ½ กก.
• พริกหยวก - ½กก.
• แครอท - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - ครึ่งหัว;
• หัวหอมสีขาว - 1-2 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาด);
• เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่ง - สองสามกิ่ง;
• น้ำมันพืช - 10 ช้อนโต๊ะ;
• สาระสำคัญของน้ำส้มสายชู 80% - 9 ช้อนโต๊ะ

ผลผลิต - 4-5 ขวดครึ่งลิตร กระบวนการนี้จะใช้เวลา 2 ชั่วโมง

สูตรอาหาร :

ล้างผัก แกะเปลือกและปอกเปลือกตามความจำเป็น (จากแตงกวา ถ้าไม่อ่อนแล้ว ให้เอาผิวหนังออก) ตัด "ผักรวม" (มะเขือเทศ พริก แตงกวา แครอท และหัวหอม) ออกเป็นครึ่งหรือแถบ เทส่วนผสมลงในกระทะเคลือบ คน.

ใส่ผักใบเขียวและกระเทียมบดลงในส่วนผสม เกลือตามชอบ (รสชาติควรออกมาค่อนข้างคม) ใส่พริกหยวกหรือพริกไทยดำหากต้องการ แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่มีพวกเขา ปล่อยให้สลัดต้มประมาณสี่สิบนาทีเพื่อให้น้ำผลไม้โดดเด่นมาก

ใส่กระทะบนกองไฟแล้วต้มน้ำให้เดือด (อย่าต้ม!) เพิ่มสาระสำคัญและน้ำมันพืช (สำหรับปริมาณที่ระบุของผลิตภัณฑ์ - ประมาณ 8-10 ช้อนโต๊ะของทั้งสองอย่าง)

บีบสลัดในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วเทน้ำที่เหลือ ฆ่าเชื้อในอ่างน้ำเป็นเวลา 15 นาทีหรือครึ่งชั่วโมงในเตาอบ ตอนนี้คุณสามารถม้วนขนม!

สลัดมะเขือเทศสีเขียวเปรี้ยวสำหรับฤดูหนาว

วัตถุดิบ :

• มะเขือเทศสีเขียว - 1 กก.
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี - อะไรก็ได้ที่คุณต้องการ) - พวงใหญ่
• กระเทียม - 2 หัว;
• แครอท - 0.5 กก.
• เกลือหยาบ - กำมือ;
• น้ำส้มสายชู 6% - 1/2 ถ้วย;
• น้ำมันพืช - 1/3 ถ้วย

สูตรอาหาร :

สลัดเตรียมในสองขั้นตอน - ก่อนการเก็บรักษาต้องหมักมะเขือเทศ

ใช้กระทะเคลือบขนาดใหญ่ - คุณจะจัดวางส่วนผสมเป็นชั้น ๆ ดังนั้นก่อนอื่นผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะต้องสับเป็นชามต่างๆ

ตัดมะเขือเทศเป็นวงกลม (หนาประมาณ 1 ซม.) ขูดแครอทอย่างหยาบ ฉีกผักด้วยมือของคุณ สับกระเทียมด้วยมีดแล้วบดบนกระดาน

วางซ้อนกันหลายชั้น: มะเขือเทศ, กระเทียม, ผักใบเขียว, แครอท - ครึ่งหนึ่งของส่วนผสมที่เตรียมไว้ โรยด้วยเกลือ จัดวางส่วนที่สองของผลิตภัณฑ์ในลักษณะเดียวกัน เกลืออีกแล้ว คลุมด้วยจานขนาดใหญ่ใส่ของ

ภายใต้แอก มะเขือเทศควรยืนประมาณหนึ่งวัน ไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดในที่เย็น ในช่วงเวลานี้พวกเขาจะเต็มไปด้วยน้ำผลไม้

ในวันถัดไปเทน้ำเกลือที่ได้ลงในกระทะที่แยกจากกัน บรรจุสลัดลงในขวดปลอดเชื้อโดยปล่อยให้ด้านบน 2 ซม.

เทน้ำส้มสายชูและน้ำมันพืชลงในน้ำเกลือที่คุณเหลือ ต้ม "ซอส" เป็นเวลา 10 นาทีเทสลัดลงในขวด (เพื่อให้มะเขือเทศปิดสนิท) ฆ่าเชื้อครึ่งชั่วโมงแล้วม้วนขึ้น

สูตรกับมะเขือเทศสีแดงเขียวและกะหล่ำปลี

วัตถุดิบ :

• มะเขือเทศหนาแน่นดิบ - 2 กก.
• กะหล่ำปลี - 2 กก.
• พริกหวาน - 1 กก.
• มะเขือเทศสุก - 1 กก.
• แครอท - 1-1.5 กก.
• หัวหอม - 1 กก.
• น้ำส้มสายชู (9%) - 200 มล.;
• น้ำตาล - แก้ว;
• เกลือ - 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืช - 2.5-3 ถ้วย

ดูเหมือนว่าต้องใช้เวลาทั้งวันในการเตรียมขนม แต่กระบวนการนี้ใช้เวลาไม่เกินหนึ่งชั่วโมง

สูตรอาหาร :

สับกะหล่ำปลี (สำหรับเกลือ) เขย่าด้วยมือของคุณเพื่อให้น้ำโดดเด่น เพิ่มชิ้นมะเขือเทศสีเขียว ใส่พริกหวานหั่นครึ่งวง เกลือส่วนผสมผักและทิ้งไว้ 5-6 ชั่วโมงในที่เย็น - เพื่อใส่

ขั้นตอนต่อไปคือการเพิ่มมะเขือเทศสีแดงสับละเอียดลงในกระทะ (สามารถเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อได้) แครอทขูดหยาบ หัวหอมครึ่งวง

เทน้ำมันกับน้ำส้มสายชูใส่น้ำตาล นำไปต้มบนเตาและเคี่ยวกวนเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง เทน้ำเดือดลงในขวดโหล (ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีของเหลวเพียงพอในแต่ละขวด) ม้วนใส่ภาชนะแต่ละใบ "คว่ำ" บนฝาคลุมด้วยผ้าห่มเป็นเวลาหนึ่งวัน จากนั้นย้ายไปที่ห้องใต้ดิน

สลัดฤดูหนาว "ดานูบ"

วัตถุดิบ :

• มะเขือเทศแน่นสีเขียว - 1 กก.
• พริกหยวกเขียวบัลแกเรีย - 3 ชิ้น;
• พริกขี้หนูพริกขี้หนู - 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - พวงใหญ่
• น้ำมะเขือเทศโฮมเมด - 1 ลิตร (หรือมะเขือเทศสีแดง 1 กิโลกรัม)
• เกลือ - 35-40 กรัม
• น้ำตาล - 60-70g;
• กระเทียม - 3 หัว;
• น้ำมันพืช - 150 มล.;
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 1/3 ถ้วย

เวลาทำอาหาร: 45-60 นาที

สูตรอาหาร :

ทำน้ำดอง: สับมะเขือเทศสีแดง (หรือใช้น้ำผลไม้ที่เตรียมไว้แล้ว) ใส่น้ำมันและน้ำส้มสายชูเครื่องเทศ ต้ม.

ตัดผักเป็นชิ้นเล็ก ๆ (หลอดหรือชิ้นตามที่คุณต้องการ) แช่ในน้ำดองและต้มประมาณ 15 นาที

จัดสลัดเดือดในขวดที่เตรียมไว้แล้วม้วนขึ้น จบไปหนึ่งวัน นอกจากนี้ ไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อของการเก็บรักษาดังกล่าว

สูตรภาพทีละขั้นตอนสำหรับสลัดมะเขือเทศสีเขียวและลูกพลัมสำหรับฤดูหนาว

สำหรับสลัดนี้ ใช้มะเขือเทศหนาสีน้ำตาลหรือสีเขียว หากคุณกินผลไม้สีแดง พวกเขาจะ "ละลาย" ระหว่างการปรุงอาหาร ลูกพลัมจะเพิ่มความเย้ายวนให้กับอาหารเรียกน้ำย่อย เติมได้ตามต้องการ

วัตถุดิบ :

• มะเขือเทศสีน้ำตาล (สีเขียว) - 1 กก.
• พริกหวาน - 600 กรัม
• พริกไทยร้อน - เพื่อลิ้มรส
• ลูกพลัม - 4 ชิ้น;
• กระเทียม - 5 กลีบ;
• แครอท - 300 กรัม
• น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. (หรือน้ำตาล 120 กรัม);
• เกลือ - 2-2.5 ช้อนชา;
• แกง - เหน็บแนม;
• ผงมัสตาร์ด - หยิก;
• ออลสไปซ์ - 4 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 120 กรัม

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

สูตรอาหาร :

ตัดมะเขือเทศเป็นวงกลม

ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นวงครึ่งลูกพลัมเป็นชิ้น

นำส่วนของเมล็ดออกจากพริกหวาน หั่นตามขวาง (คุณจะได้วงแหวนหรือเส้นใหญ่)

หลังจากเตรียมการถนอมผัก ฉันมักจะมี "สินทรัพย์ที่มีสภาพคล่อง" เหลืออยู่: หัวหอมปอกเปลือก แครอทสองสามหัว พริกไทยครึ่งเม็ดหรือผักใบเขียวหนึ่งพวง จะทำอย่างไรกับสิ่งดี ๆ เหล่านี้? ฉันสับของเหลือทั้งหมดอย่างประณีต (ถู) ฉันผสมใส่ในถุงบรรจุขนาดเล็กแล้วส่งไปยังช่องแช่แข็ง

ส่วนผสมดังกล่าวสามารถเก็บไว้ได้โดยไม่ต้องละลายน้ำแข็งจนถึงฤดูใบไม้ผลิ เมื่อเตรียม Borscht หรือสตูว์ก็เพียงพอที่จะได้รับหนึ่งถุงฉีกและเทเนื้อหาลงในกระทะ (กระทะ) รู้สึกเต็มอิ่มกับจานที่ปรุงรสด้วยผักสดและสมุนไพร!

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมผัก

ล้างผัก เอาหางและยอดออก ถ้ามี ตัดก้านมะเขือเทศ ปอกเมล็ดจากพริก ลอกเปลือกออกจากแครอท และปอกแกลบจากหัวหอม


หลังจากล้างและปอกเปลือกแล้ว ให้ใช้ที่ขูดขนาดกลาง (หรือที่ขูดแครอทเกาหลี) แล้วขูดแครอทลงไป ตัดพริกหยวกเป็นเส้นบาง ๆ หั่นมะเขือเทศสีเขียวเป็นชิ้นบาง ๆ ตัดหัวหอมเป็นขนนกหรือครึ่งวงถ้าหัวหอมมีขนาดเล็กคุณสามารถตัดเป็นวงแหวนได้

ขั้นตอนที่ 2: ผสมผัก

ใส่มะเขือเทศ, แครอท, พริกหยวกและหัวหอมในภาชนะเดียว, ใส่น้ำตาลทราย, เกลือ, เทน้ำมันพืชและน้ำส้มสายชู ผสมให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 3: สตูว์สลัดมะเขือเทศสีเขียว

วางสลัดมะเขือเทศสีเขียวบนไฟร้อนปานกลางและคนตลอดเวลา นำไปต้ม จากนั้นลดไฟลงเล็กน้อยแล้วเคี่ยวต่อจนมะเขือเทศเริ่มเปลี่ยนสี นั่นคือ ประมาณ 15-20 นาที. อย่าลืมผัดผักบ่อยๆ
สำคัญ:ในช่วงเวลาที่เตรียมสลัดมะเขือเทศสีเขียว คุณจะมีเวลาเตรียมภาชนะสำหรับสิ่งนี้ ฆ่าเชื้อขวดโหลและฝาแก้วด้วยวิธีใดก็ได้ที่สะดวกสำหรับคุณ

ขั้นตอนที่ 4: เราเตรียมสลัดมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

ควรเตรียมสลัดมะเขือเทศสีเขียวทันทีหลังทำอาหารทันทีที่คุณนำออกจากเตา กระจายผักในขวดแก้วที่สะอาดทันที ปิดฝาให้แน่น แล้วห่อด้วยผ้าห่มหรือผ้าห่ม ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องค้างคืน หลังจากที่เนื้อหาของขวดเย็นลงแล้วเท่านั้นที่จะสามารถนำออกไปยังที่มืดและเย็นซึ่งคุณเก็บช่องว่างอื่นไว้สำหรับฤดูหนาว

ขั้นตอนที่ 5: เสิร์ฟสลัดมะเขือเทศสีเขียว

สลัดมะเขือเทศสีเขียวเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในฤดูหนาวที่ยอดเยี่ยม ยังไงก็ตาม ไม่ว่าจะเป็นโต๊ะเทศกาลหรือโต๊ะธรรมดา เสิร์ฟพร้อมเนื้อ ปลา มันฝรั่งต้มหรืออบหรืออย่างอื่นก็ได้ ทั้งหมดนี้จะอร่อยมาก สลัดที่สดใสและอร่อยเช่นนี้จะไม่ทำให้ใครเฉย
ทานให้อร่อย!

เพื่อความเผ็ด คุณสามารถใส่พริกขี้หนูสับละเอียด พริกไทยดำสองสามเม็ดหรือกระเทียมสองสามกลีบในสลัดนี้

น้ำมันพืชสำหรับทำสลัดนี้ใช้การกลั่นอย่างดีที่สุด

ปลูกผักในสวนของคุณในฤดูร้อนคุณสามารถลืมส่วนที่เหลือได้ และทั้งหมดเป็นเพราะฤดูบรรจุกระป๋องสำหรับแม่บ้านที่แท้จริงมาในฤดูร้อนเมื่อผักทั้งหมดสุก บ่อยครั้งที่สภาพอากาศหนาวเย็นเข้ามา และมีมะเขือเทศจำนวนมากที่ยังไม่สุกในสวน คุณไม่ควรอารมณ์เสียเพราะสิ่งนี้เพราะคุณสามารถทำสลัดแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวจากพวกเขา

เป็นที่นิยมมากในฤดูหนาว สลัดมะเขือเทศสีเขียว. ผักไม่มีเวลาสุกและต้องทำความสะอาดสวนแล้ว เพื่อไม่ให้หายไปแม่บ้านจึงคิดค้นสูตรอาหารมากมายสำหรับการเตรียมฤดูหนาวที่ใช้มะเขือเทศสีเขียว

สลัดกระป๋องในฤดูหนาวสามารถรับประทานได้ไม่เพียงแต่กับโจ๊กหรือมันฝรั่งเท่านั้น คุณสามารถนำเบคอนชิ้นหนึ่ง ขนมปังสด และสลัดที่เตรียมในฤดูร้อนมาสักชิ้น คุณไม่สามารถจินตนาการถึงอาหารว่างที่อร่อยกว่านี้ได้

พิจารณาสูตรสลัดกระป๋องที่มีอยู่สองสามสูตร

มะเขือเทศสีเขียวกับพริกไทย - สลัดโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

เพื่อเตรียมสลัดกระป๋องดังกล่าวคุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์และเครื่องปรุงรสดังต่อไปนี้:

เพื่อการอนุรักษ์ดังกล่าวใช้มะเขือเทศสีน้ำตาลและสุกเต็มที่ครึ่งหนึ่ง พวกเขาจะล้างอย่างดีและหั่นเป็นชิ้น ๆ คุณสามารถไตรมาสหรือแหวน หากมีข้อบกพร่อง - จำเป็นต้องลบออก น้ำหนักของมะเขือเทศสับสำเร็จรูปควรตรงกับน้ำหนักที่อยู่ในสูตรพอดี

หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง, แครอทถูบนเครื่องขูดหยาบ, พริกไทยสลัดถูกตัดเป็นเส้น - ใส่ผักทั้งหมดเข้าด้วยกัน, ใส่เครื่องเทศตามสูตร การจัดประเภทที่เกิดขึ้นในภาชนะที่สะดวกจะถูกจุดไฟและด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องจะปรุงเป็นเวลา 10 นาที

ธนาคารต้องเตรียมล่วงหน้าจากนั้นวางสลัดเดือดในนั้นและปิด ภาชนะที่ปิดสนิทจะถูกพลิกกลับและห่อ ดังนั้นควรยืนจนเย็นสนิท สลัดมะเขือเทศสีเขียวที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อก็พร้อม

สูตรสลัดเกาหลี

การเตรียมการนั้นง่ายมากเนื่องจากมีสินค้าครบทุกรายการ จะต้อง:

มะเขือเทศที่ล้างแล้วจะถูกหั่นเป็นชิ้นและพริกก็หั่นเป็นชิ้น กระเทียมผ่านการกดหรือถูบนเครื่องขูด, ผักใบเขียว - สับละเอียด; ส่วนประกอบทั้งหมดรวมกันในชามที่สะดวกผสม เพื่อเตรียมการแบ่งประเภทนั้นจะถูกจัดวางในขวดที่เตรียมไว้แล้วปิดฝาและเก็บไว้ในที่เย็น

คุณสามารถลองสลัดมะเขือเทศสีเขียวดองได้หลังจากนี้เท่านั้น 8 ชั่วโมงจะผ่านไปอย่างไร.

สลัดมะเขือเทศพริกเขียวกระป๋อง

ชุดผลิตภัณฑ์และเครื่องเทศที่จำเป็น:

• มะเขือเทศสุก - 2 กก.
• พริกไทยสลัดหลากสี -1 กก.
• หัวหอม - 1 กก.

การเติมประกอบด้วยส่วนประกอบต่อไปนี้:

ล้างผักให้สะอาด มะเขือเทศและพริกหั่นเป็นชิ้นใหญ่ หัวหอมถูกตัดเป็นครึ่งวง

การทำน้ำดอง:ใส่เกลือและน้ำตาลในน้ำอุ่น คนจนละลายหมด ถัดไปเทน้ำส้มสายชูและน้ำมันผสมและวางเฉพาะผักที่หั่นไว้ในน้ำดอง อีกครั้งที่ผสมทุกอย่างแล้วหมักไว้ 2 ชั่วโมง เป็นการดีที่จะผสมสลัดหลายครั้งในช่วงเวลานี้

เมื่อผ่านเวลาที่กำหนด จานที่มีผักดองจะถูกจุดไฟ นำไปต้มและปรุงเป็นเวลา 10 นาที ชงร้อนจัดวางในขวดที่เตรียมไว้แล้วรีด ภาชนะถูกพลิกกลับและห่ออย่างระมัดระวัง ในตำแหน่งนี้ พวกมันจะนานเท่าที่จำเป็นต้องทำให้เย็นลงอย่างสมบูรณ์

สลัด "ดานูบ"

ในการเตรียมสลัดคุณไม่จำเป็นต้องใช้มะเขือเทศสีเขียวเท่านั้น แต่ยังต้องมีมะเขือเทศสีแดงซึ่งคุณจะต้องทำน้ำผลไม้ ใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงในการเตรียมสลัดหากมีการเตรียมส่วนดังกล่าว

สินค้าที่ต้องการ:

• nightshade ที่ไม่สุกหนาแน่น - 1 กก.
• สลัดพริกเขียว - 3 ชิ้น.;
• พริกไทยร้อน - 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - พวงใหญ่
• เกลือ - 40 กรัม
• น้ำตาล - 70 กรัม
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• น้ำมันกลั่น - 150 มล.;
• กรดอะซิติก 9% - 70 กรัม
• น้ำมะเขือเทศ - 1 ลิตร

ในการเตรียมน้ำดองคุณต้องใส่เครื่องเทศทั้งหมดที่ระบุไว้ในสูตรรวมถึงน้ำมันและน้ำส้มสายชู จากนั้นต้มทุกอย่าง

ล้างผักให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นตามต้องการแล้วต้มในน้ำดองเป็นเวลา 15 นาที ชุดต้มจะถูกย่อยสลายในภาชนะแก้วที่ผ่านการฆ่าเชื้อที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ ม้วน พลิกกลับ และห่อ พวกเขาอยู่อย่างนั้นจนกว่าพวกเขาจะเย็นลงอย่างสมบูรณ์

การประมวลผลเพิ่มเติมของการอนุรักษ์ดังกล่าว ไม่จำเป็นต้องใช้.

มะเขือเทศสีเขียวยัดไส้สมุนไพรและกระเทียม

ในการเตรียมมะเขือเทศดังกล่าว จะต้องใช้เวลามากกว่าสูตรสลัดที่ระบุไว้เล็กน้อย แต่เชื่อฉันเถอะ พวกมันคุ้มค่า

ในการปรุงมะเขือเทศยัดไส้สีเขียว คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้(ตามโถสามลิตร):

สำหรับน้ำดองคุณต้อง:

• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำตาล - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• กรดอะซิติก 9% - 80 มล.

เพื่อการอนุรักษ์ดังกล่าวนำมะเขือเทศที่ยังไม่สุกหนาแน่นและไม่มีที่ติ ล้างและทำความสะอาดผักทั้งหมด เราหั่นกระเทียมเป็นแผ่นบาง ๆ ตามยาว พริกหวาน - เป็นเส้น ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งยังต้องสับ แต่ไม่ละเอียดจะดีกว่าถ้าขูดรากพืชชนิดหนึ่งบนกระต่ายขูดหยาบและถ้ามันไม่ได้ผลให้สับให้ละเอียด

มะเขือเทศถูกตัดขวาง แต่ไม่ถึงจุดสิ้นสุดเราดำเนินการบรรจุต่อไป ในแต่ละผักจะมีการฝังในส่วนของมัน: กระเทียม - 2 จานและผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งหนึ่งต้น

เราฆ่าเชื้อภาชนะล่วงหน้าจากนั้นใส่หัวหอมพริกไทยดำและออลสไปซ์ร่มผักชีฝรั่งรากพืชชนิดหนึ่งครึ่งรากและพริกไทยร้อนถ้าคุณชอบเผ็ด เมื่อใส่ "ขยะ" ลงในภาชนะแล้วเราก็เริ่มใส่มะเขือเทศลงไป คุณสามารถวางพริกหยวกหั่นเป็นเส้นในขวดทุกด้าน ด้านบนของขวดใส่มะรุมหนึ่งแผ่น, กระเทียม, ถ้าเหลือและครึ่งหลังของรากพืชชนิดหนึ่ง

เติมครั้งแรกด้วยน้ำเดือดธรรมดาปิดฝาหมันแล้วห่อด้วยผ้าห่ม ดังนั้นคุณต้องทนต่อภาชนะที่มีมะเขือเทศเป็นเวลาอย่างน้อย 10 นาที จากนั้นเราก็สะเด็ดน้ำออกจากโถ แต่อย่าเททิ้งทิ้งไว้สำหรับหมัก เทน้ำเดือดที่สะอาดลงในโถอีกครั้ง ปิดฝา ห่มผ้าอุ่นๆ แล้วรอ 10 นาที

ในน้ำที่เหลือสำหรับหมักคุณต้องเติมน้ำต้มสุกครึ่งแก้วเนื่องจากน้ำจะระเหยไปในระหว่างการต้ม เราใส่น้ำตาลและเกลือลงไปแล้วต้มประมาณ 5 นาทีคนให้เข้ากัน เราระบายน้ำออกจากขวดเทน้ำส้มสายชูและน้ำดองที่เดือดลงไปโดยตรง เราม้วนขึ้นวางคอลงแล้วห่อ ในสถานะนี้ การเก็บรักษาจะคงอยู่จนเย็นสนิท

คุณสามารถหารสชาติของมะเขือเทศยัดไส้ได้ เพียงหนึ่งเดือนต่อมาและตลอดเวลานี้ก็เหลือเพียงการรอเท่านั้น ถ้าคุณรักโดยไม่ทำหมันจริงๆ คุณจะรักสูตรนี้

สลัดมะเขือเทศสีเขียวแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว

หากคุณหั่นผักอย่างประณีตและปรุงอาหารเป็นเวลานาน แล้วปิดฝา คุณจะได้อะไรมากไปกว่าคาเวียร์ พิจารณาสูตรง่ายๆซึ่งจะต้องใช้:

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:ผักทั้งหมดล้างให้สะอาด มะเขือเทศหั่นเป็นเส้น หัวหอมและพริก - เป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ แครอทขูดเป็นภาษาเกาหลี ทุกอย่างผสมเกลือน้ำตาลน้ำส้มสายชูและน้ำมัน ในสถานะนี้การตัดควรยืนอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง

การแบ่งประเภทผักที่เกิดขึ้นจะถูกโอนไปยังภาชนะที่มีก้นหนาและจุดไฟ หลังจากเดือดควรต้มคาเวียร์ในอนาคตด้วยไฟอ่อนเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นด้วยความช่วยเหลือของตัวดัน มวลจะถูกนวดให้สม่ำเสมอ เครื่องใช้ไฟฟ้าในครัวสมัยใหม่ยังสามารถใช้เพื่อจุดประสงค์นี้

เมื่อได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันแล้ว ดับไฟอีกแล้วนำไปต้มและวางในขวดปลอดเชื้อที่เตรียมไว้ล่วงหน้า ม้วนด้วยฝาโลหะ พลิกกลับและห่อ

หากคุณใช้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดตามสูตรคุณจะได้คาเวียร์สำเร็จรูป 6 กระปุก 0.5 ลิตร รสชาติของมะเขือเทศสีเขียวในจานนี้มีกลิ่นหอมและผิดปกติ

สลัด "Surza-Murza"

รายการเครื่องเทศและผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:

• nightshade ที่ไม่สุก - 1.5 กก.
• แตงกวา, หัวหอม, กะหล่ำปลีและแครอทอย่างละ 1 กก.
• น้ำตาลและเกลือ อย่างละ 8 ช้อนชา;
• กรดอะซิติก 9% - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำมันกลั่น - 400 มล.

รากพืชทั้งหมดจะต้องล้างและตัดให้ละเอียด ใส่ผักต่างๆ ลงในภาชนะ ใส่เครื่องเทศทั้งหมด แล้วปรุงเป็นเวลา 15 นาทีด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง มวลผักที่ต้มจะต้องย่อยสลายเป็นขวดโหล ซึ่งควรเตรียมไว้ล่วงหน้า ด้วยความช่วยเหลือของกุญแจตะเข็บและฝาโลหะ กระป๋องจะถูกปิด

หากคุณยังคงคิดว่ามะเขือเทศสีเขียวไร้ประโยชน์และไร้รสชาติแม้หลังจากสูตรอาหารเหล่านี้ แสดงว่าคุณคิดผิดอย่างมหันต์ ทำอย่างน้อยหนึ่งสูตรเหล่านี้เพื่อโน้มน้าวใจตัวเองเป็นอย่างอื่น ลองมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องพ่นหรือสูตรสลัดสีน้ำ

nightshade ที่ยังไม่สุกสำหรับฤดูหนาวสามารถดอง, ยัดไส้, ปรุงเผ็ด, ทำจากสลัด, adjika และแม้แต่คาเวียร์

โปรดทราบ วันนี้วันเดียวเท่านั้น!

ฤดูใบไม้ร่วงและฤดูร้อนทำให้เรามีความสุขด้วยผลไม้ที่สวยงาม: ผลไม้, ผัก, ผลเบอร์รี่ การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อยในเวลานี้ เรารักษาและเสริมสร้างสุขภาพของเรา แต่เราจำไว้เสมอว่าหน้าหนาวจะมาถึงเมื่อเราจะกินสิ่งที่เรามีเวลาเตรียมในช่วงฤดูใบไม้ร่วง

มีสูตรอาหารที่รู้จักกันดีมากมายและมักจะได้รับการตีพิมพ์มากขึ้นเรื่อย ๆ แต่มีประเภทของการเตรียมการที่ไม่ได้เกิดขึ้นในทันที ในเวลาเดียวกันพวกเขาไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ในขณะเดียวกันก็มีประโยชน์มาก

หนึ่งในประเภทเหล่านี้คือการเตรียมสลัดจากสีเขียวและไม่ใช่แค่มะเขือเทศสีแดงและสุกสำหรับฤดูหนาว เรามาดูกันว่าพวกเขาจะเตรียมตัวอย่างไร

สลัดมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาว: สูตรสำหรับการเตรียมที่อร่อยที่สุด

"สีสันแห่งฤดูใบไม้ร่วง"

บางครั้งในฤดูใบไม้ร่วง มะเขือเทศสีเขียวก็ไม่มีเวลาทำให้สุก ในช่วงเวลานี้ของปีความร้อนและแสงแดดไม่เพียงพอสำหรับสิ่งนี้ แต่สิ่งนี้ไม่ได้ให้เหตุผลที่ต้องกังวล พวกเขายังสามารถตกแต่งโต๊ะฤดูหนาวของคุณได้

โดยทั่วไปแล้ว การใช้พวกมันเพื่อการอนุรักษ์เป็นรูปแบบการอนุรักษ์ที่ไม่ค่อยมีใครรู้จัก อย่างไรก็ตามถึงกระนั้นก็มีอาหารหลากหลายประเภท

ตัวอย่างเช่น มะเขือเทศหมัก มะเขือเทศเค็ม หรือสลัดที่สวยงามและอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ที่ทำจากมะเขือเทศสีเขียว

สลัดมะเขือเทศสีเขียว "สีสันแห่งฤดูใบไม้ร่วง" สำหรับฤดูหนาวไม่เพียงมีกลิ่นหอมและอร่อยเท่านั้น แต่ยังสามารถเพลิดเพลินกับสีสันที่สดใส อย่างไรก็ตาม ในตอนเย็นของฤดูหนาวที่หนาวเย็น ช่อดอกไม้อันหรูหราของรสชาติและสีสันของฤดูใบไม้ร่วงจะกลับมาหาคุณ

ทีนี้มาพูดถึงส่วนผสมที่ใช้ทำสลัดกัน

เราทราบทันทีว่าน้ำหนักที่ระบุสามารถอ้างถึงผักที่ปอกเปลือกและไม่ปอกเปลือก ในสูตรนี้เราระบุน้ำหนักของผักที่ปอกแล้ว ส่วนผสมจำนวนนี้ออกแบบมาเพื่อผลิตสลัดมะเขือเทศสีเขียว 5 กิโลกรัมสำหรับฤดูหนาว

• มะเขือเทศสีเขียว - ใช้เวลา 2 กิโลกรัม
• หัวหอมใหญ่ - ต้องการหนึ่งกิโลกรัม
• เกลือแกง - สองช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำตาล - คุณต้องการสี่ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันดอกทานตะวันหรือน้ำมันพืชอื่น ๆ - 250 มก.
• พริกหวานบัลแกเรีย - รับ 1 กิโลกรัม
• แครอท - คุณต้องการ 0.5 กก.
• น้ำส้มสายชูเก้าเปอร์เซ็นต์ - แปดช้อนโต๊ะ;
• น้ำครึ่งลิตร

มาพูดถึงวิธีการเตรียมช่องว่างนี้อย่างถูกต้อง:

ใส่แครอทและกระเทียม

สลัดที่ทำจากมะเขือเทศสีเขียวกับแครอทและกระเทียมจะดึงดูดผู้ชื่นชอบสลัดเผ็ดสำหรับฤดูหนาว คุณสมบัติอย่างหนึ่งของมันคือไส้ที่ใส่ในมะเขือเทศแต่ละลูก

รายการส่วนผสมที่จำเป็น:

• มะเขือเทศสีเขียวขนาดเล็ก - 1 กิโลกรัม
• กระเทียม - 6 กลีบ;
• ผักชีฝรั่ง - สองร้อยกรัม
• แครอท - 100 กรัม
• พริกไทยร้อน - 1 ฝัก

ส่วนผสมสำหรับทำน้ำสลัด:

• ลิตรน้ำ
• กองเกลือช้อนโต๊ะ;
• Allspice เราใช้ 7 ถั่ว;
• ใบกระวาน - 3 ชิ้น;
• ร่ม Dill - 60 กรัม

มาพูดถึงวิธีทำสลัดมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาวกันเถอะ:

1. เริ่มต้นด้วยการเตรียมมะเขือเทศล้างและตัดหมวก
2. เรานำมะเขือเทศออกบางส่วน
3. แครอทจะต้องปอกเปลือกล้างและขูดบนเครื่องขูดหยาบ
4. ปอกกระเทียมล้างและหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ
5. พริกขี้หนูของฉันหั่นเป็นวงแหวนบาง ๆ
6. ล้างผักชีฝรั่งให้สะอาดแล้วสับให้ละเอียด
7. ส่วนผสมทั้งหมดที่กล่าวถึงในที่นี้ควรใส่ในชามเดียวและผสมให้ละเอียด
8. ตอนนี้เราเตรียมน้ำเกลือ ขั้นแรกให้ต้มน้ำ
9. เพิ่มส่วนผสมที่จำเป็นลงในน้ำต้ม (ถั่วหวาน, เกลือ, ใบกระวานและผักชีฝรั่ง);
10. ต้มน้ำเกลือเป็นเวลาห้านาทีแล้วปล่อยให้เย็นเอาถั่วและใบกระวานออก
11. เราใส่ไส้ที่เตรียมไว้ในมะเขือเทศ
12. เราใส่มะเขือเทศอย่างเรียบร้อยในกระทะเคลือบแล้วใส่ร่มผักชีฝรั่งจากน้ำเกลือระหว่างพวกเขาเทน้ำเกลือ
13. เราวางจานและสิ่งของไว้ด้านบน (เรากดขี่) น้ำเกลือควรคลุมมะเขือเทศให้มิด
14. ทนต่อห้าถึงเจ็ดวัน
15. เราจัดจานสำเร็จรูปในขวดโหลใต้ฝาไนลอนและเก็บในที่เย็น

ค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมและเติมสต็อกที่ว่างเปล่าของคุณด้วยการอนุรักษ์แบบใหม่

รักแตงกวาดองและอยากกินตอนนี้? ไม่มีปัญหา! นี่คือการเตรียมการทันทีในแพ็คเกจ เพียง 5 นาที คุณก็จะได้เพลิดเพลินกับแตงกวากรอบ!

อ่านสูตรอาหารสำหรับแยมลูกเกดดำ Pyatiminutka ตอนนี้ทำแยมได้ง่ายขึ้นและเร็วขึ้นมาก!

สลัดกะหล่ำปลีกับมะเขือเทศสีเขียว

กะหล่ำปลีเข้ากันได้ดีกับมะเขือเทศดอง

รายการส่วนผสมสำหรับสลัดนี้สำหรับฤดูหนาว:

• พริกหยวกสองอัน
• สองหลอด;
• กะหล่ำปลีหนึ่งกิโลกรัม
• มะเขือเทศสีเขียว - หนึ่งกิโลกรัม
• เกลือ - 30 กรัม
• พริกไทยดำ - 5-10 ถั่ว;
• น้ำตาลหนึ่งร้อยกรัม
• น้ำส้มสายชูร้อยละเก้าจะต้องใช้ 120 มิลลิลิตร

ขั้นตอนการเตรียมมะเขือเทศสีเขียวเปล่าแสนอร่อย:

1. เราทำความสะอาดกะหล่ำปลีจากใบบนและสับ
2. ล้างพริกหยวก ล้างก้านและเมล็ด แล้วหั่นเป็นเส้น
3. ปอกเปลือกล้างและสับหัวหอมอย่างประณีต
4. ตัดมะเขือเทศ ผสมผักทั้งหมดในชามเดียวและเกลือ
5. เราวางไว้ในกระทะเคลือบแล้ววางไว้ภายใต้การกดขี่
6. เราออกไปสิบชั่วโมง
7. ระบายน้ำที่มีอยู่และเพิ่มเครื่องเทศน้ำส้มสายชูและน้ำตาล
8. เราใส่ไฟนำไปต้มและต้มสิบนาที
9. ใส่สลัดในขวดโหลแล้วฆ่าเชื้อ (12 นาที - ครึ่งลิตรและ 20 นาที - ลิตร)
10. ปิดฝา ห่มผ้า ปล่อยให้เย็น

เมื่อเราเลือกมะเขือเทศเพื่อการเก็บรักษาที่มีขนาดเท่ากัน วิธีนี้ไม่เพียงแต่จะทำให้มะเขือเทศดูสวยงามขึ้นเท่านั้น แต่ยังทำให้เวลาลวกของมะเขือเทศใกล้เคียงกันด้วย

สำหรับบางคน ผักชนิดนี้อาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้

หากคุณใส่เชอร์รี่เบิร์ดจำนวนหนึ่งลงในขวดใส่เกลือ มันจะยืดอายุสลัดและทำให้กลิ่นหอมของมันน่าสนใจยิ่งขึ้น

รสชาติของสลัดมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาวผสมผสานกับความแปลก รสชาติพิเศษ และประโยชน์สูง ทั้งหมดนี้จะไม่ฟุ่มเฟือยสำหรับตารางฤดูหนาว