ในกรณีส่วนใหญ่สลัดเตรียมไว้สำหรับวันหยุดเพราะเตรียมได้ไม่ยาก แต่แขกทุกคนจะชอบพวกเขาอย่างแน่นอน นั่นคือเหตุผลที่บทความจะมีสูตรสลัดมากมายที่คุณอาจไม่เคยได้ยิน

วันเกิดคุณจะทำอะไรกิน!

จะทำอะไรให้วันเกิดเร็วและอร่อย

วัตถุดิบ

1. แตงกวา มะเขือเทศ และแฮม - 200 กรัม


2. น้ำส้มสายชู - 200 มล.


3. หัวหอม - 150 กรัม


4. น้ำ - 250 มิลลิลิตร


5. น้ำตาล - 60 กรัม


6. พริกไทยดำ.


7. สลัด.


8. มัสตาร์ด.


9. น้ำมันพืช.

วิธีทำอาหาร
ปอกหัวหอมแดงออกจากแกลบแล้วล้างออกแล้วหั่นเป็นครึ่งวง จากนั้นคุณต้องทำน้ำดองดังนั้นให้แยกจานหรือชามแยกแล้วเติมน้ำส้มสายชูกับน้ำจากนั้นเติมน้ำตาลและผสมทุกอย่างให้ละเอียดเพื่อให้ละลาย ใส่หัวหอมครึ่งวงในน้ำดองประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่อให้แช่ ในเวลานี้คุณสามารถหั่นแฮมเป็นเส้นได้ จากนั้นล้างแตงกวาและหั่นเป็นเส้นหนาเท่าแฮม ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ จากนั้นคุณสามารถเริ่มเตรียมน้ำสลัดสำหรับสิ่งนี้คุณต้องผสมน้ำส้มสายชูน้ำมันและมัสตาร์ด ล้างผักกาดหอมและหั่นใบเป็นเส้น แล้วใส่ลงในชามสลัดลึก ในชามสลัดคุณต้องผสมส่วนผสมทั้งหมด แต่ก่อนอื่นให้สะเด็ดน้ำดองออกจากหัวหอม ในตอนท้ายเพิ่มน้ำสลัดและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน คุณสามารถเสิร์ฟสลัดไปที่โต๊ะ คุณยังสามารถทิ้งใบบางส่วนไว้เพื่อตกแต่งสลัด

จะทำอะไรให้วันเกิดลูก

นี่เป็นเค้กที่เรียบง่ายและอร่อยมากซึ่งดูสวยงามบนโต๊ะเทศกาล ง่ายต่อการเตรียม

วัตถุดิบ

1. น้ำตาล - 2 ถ้วย


2. ไข่ - 5 ชิ้น


3. ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม


4. เนย - 200 กรัม


5. แป้ง - 300 กรัม


6. โซดา - ครึ่งช้อนชา


7. โกโก้ - 50 กรัม

วิธีทำอาหาร
ตีไข่และน้ำตาลจนได้โฟมสีขาวที่มีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ ใส่เบกกิ้งโซดา แป้ง เนย (ละลาย) และครีมเปรี้ยว แล้วคนให้เข้ากัน แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กันและเทแป้ง 50 กรัมลงในส่วนใดส่วนหนึ่งและโกโก้ในปริมาณที่เท่ากัน จากนั้นผสมแป้งเพื่อให้มีความสม่ำเสมอเหมือนครีมเปรี้ยว ใช้จานกว้างแล้วเติมน้ำมันจากนั้นเทแป้งส่วนหนึ่งลงตรงกลางแล้วอีกส่วนหนึ่ง จำเป็นต้องทำหลายชั้นและไม่ผสมกัน ถัดไป เปิดเตาอบที่ 200 องศาแล้วใส่เค้กลงไป หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง เค้กจะพร้อม หากครึ่งหนึ่งพร้อมและอีกครึ่งหนึ่งยังดิบอยู่ ให้ลดอุณหภูมิลงเหลือ 180 องศาแล้วปิดด้วยกระดาษฟอยล์ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มครีมระหว่างชั้นเพื่อให้หวานและอร่อยยิ่งขึ้น

กินอะไรให้วันเกิดในที่ทำงาน

คุณไม่สามารถผิดพลาดกับซีซาร์สลัด โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากทำง่ายมาก

วัตถุดิบ

1. มะเขือเทศ - 1 ชิ้น (คุณต้องมีมะเขือเทศขนาดใหญ่)


2. อกไก่ - 200 กรัม


3. Parmesan - 50 กรัม


4. ก้อนสีขาว - ครึ่งหนึ่ง


5. สลัด.


6. กระเทียม - หนึ่งกานพลู


7. พริกไทย.


8. น้ำมันมะกอก.


9. เกลือ.


10. ไข่ - 2 ไข่แดง


11. น้ำมะนาว - 50 มล.


12. มัสตาร์ด - 10 กรัม

วิธีทำอาหาร
ไก่กรอบ ผักกาด มะเขือเทศ และพาร์เมซานทำให้สลัดนี้น่ารับประทาน เป็นที่ทราบกันมานานแล้ว แต่ก่อนที่สูตรจะแตกต่างออกไป มีเพียงแครกเกอร์ ผักกาด ไข่ และชีสพาร์เมซานเท่านั้น แต่วันนี้มีการจัดเตรียมในรูปแบบที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิงและพ่อครัวทุกคนมีความชอบของตัวเองเกี่ยวกับสลัดนี้ แม้แต่ปลาแซลมอน มะเขือเทศ ไก่และกุ้งก็ถูกเติมเข้าไปด้วย ใช้ไข่แดงสุกหรือดิบเป็นน้ำสลัดสามารถเพิ่มไข่แดงที่ปรุงไม่สุกได้ เนื่องจากเกือบทุกคนชอบอกไก่จึงแนะนำให้ใส่ในสลัด

การเตรียมเริ่มต้นด้วยฐานของสลัดแล้วเตรียมน้ำสลัด ปอกกระเทียมหนึ่งกลีบแล้วบีบออก นำกานพลูออกในชามลึกแล้วเทน้ำมันมะกอก 40 มิลลิลิตรลงไป แล้วนำเข้าไมโครเวฟ 30 วินาที ด้วยเหตุนี้น้ำมันจะอิ่มตัวด้วยน้ำมันหอมระเหยกระเทียมและมีกลิ่นหอม ตัดเปลือกออกจากขนมปังแล้วหั่นเป็นก้อนจากนั้นวางบนแผ่นอบแล้วเทน้ำมันลงไปแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่ขนมปังในเตาอบที่อุณหภูมิ 150 องศา หลังจาก 20 นาที นำออกมาและรอจนกว่าแครกเกอร์จะเย็นลง

จากนั้นเตรียมน้ำสลัดคุณต้องต้มไข่และทำให้เย็นด้วยน้ำเย็นแล้วกำจัดโปรตีน ถัดไปต้องบีบกระเทียมมัสตาร์ดและไข่แดงแล้วถูให้เข้ากัน เกลือน้ำสลัดเพิ่มน้ำมะนาวเล็กน้อยและผสม จากนั้นเทน้ำมันมะกอกลงไปแล้วคลุกเคล้าอีกครั้งเพื่อให้น้ำสลัดแช่ต้องแช่ไว้ครึ่งชั่วโมง

หลังจากนั้นให้ผ่าครึ่งอกไก่แล้วใส่พริกไทยและเกลือ ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันมะกอกแล้วใส่ไก่ลงไป ควรทอดประมาณ 10 นาที ทอดด้านหนึ่งเป็นเวลาห้านาทีแล้วอีกด้านหนึ่ง ผัดน้ำสลัดอีกครั้งและเริ่มผสมส่วนผสมของสลัดทั้งหมด ล้างใบผักกาดหอม ตากให้แห้ง ใส่ชาม แล้วใส่ไก่กับเกล็ดขนมปัง คุณต้องหั่นไก่เป็นชิ้นเล็กๆ จากนั้นเพิ่ม Parmesan หลังจากถูบนเครื่องขูด ในตอนท้ายใส่น้ำสลัดใส่มะเขือเทศสับแล้วเสิร์ฟสลัดที่โต๊ะ

วันเกิดสามีจะกินอะไรดี

วัตถุดิบ

1. อกไก่ - 600 กรัม


2. น้ำมันพืช - 50 มล.


3. แชมเปญ - 400 กรัม


4. แป้ง - 50 กรัม


5. ชีสแข็ง - 100 กรัม


6. พริกไทยกับเกลือเพื่อลิ้มรส

ในการเตรียมซอส คุณจะต้องใช้น้ำซุปไก่ (100 มิลลิลิตร), โหระพา, เกลือ, น้ำส้มสายชูบัลซามิก ขั้นแรก หั่นอกไก่ออกเป็นสองส่วนในแนวนอน จากนั้นล้างเห็ดและหั่นเป็นชิ้นๆ ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดละเอียด จากนั้นผสมแป้ง 40 กรัมลงในชาม เกลือและพริกไทยเล็กน้อย แล้วคลุกไก่ในส่วนผสมนี้ ตั้งน้ำมันในกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ใส่ชิ้นไก่ลงไป จากนั้นทอดทุกด้านเป็นเวลาห้านาที จากนั้นนำไก่ออกมาจัดใส่จาน เห็ดสามารถทอดในกระทะเดียวกันเติมน้ำซุปไก่เกลือน้ำส้มสายชูบัลซามิกลงไป ปรุงอาหารทุกอย่างประมาณห้านาทีโดยใช้ไฟปานกลางและคนเป็นครั้งคราว ถัดไปคุณต้องทำให้ส่วนผสมหนาเพียงเพิ่มแป้งเล็กน้อย เทซอสเห็ดลงในชามลึกอีกใบ ใส่ไก่ลงในกระทะแล้วเปิดไฟปานกลาง ใส่ซอสเห็ดลงไปที่เดิม ต่อไปทุกอย่างจะต้องเคี่ยวประมาณห้านาที แต่ใส่ชีสแข็งขูดไว้ที่นั่นล่วงหน้า

วันเกิดแม่จะกินอะไรดี

คุณสามารถเตรียมสลัดได้อย่างรวดเร็ว แต่ทุกคนจะชอบรสเปรี้ยวและทาร์ตอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ

1. เนื้อไก่ - 500 กรัม


2. ครีมเปรี้ยว - 50 กรัม


3. กีวี - 2 ชิ้น


4. พริกไทย น้ำตาล และเกลือ


5. มะม่วง - 1 ชิ้น


6. สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง


7. กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 1 หัว


8. วอลนัท.


9. น้ำมันมะกอก.


10. น้ำมะนาว.

วิธีทำอาหาร
ละลายเนื้อไก่และนำไปต้มจนสุกเต็มที่ หลังจากนั้นก็นำกะหล่ำปลีจีนมาหั่นให้ละเอียดแล้วหั่นมะม่วงแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน นี่จะเป็นชั้นแรกของผักกาดหอม วางลงในชามลึก ถัดไปหั่นเนื้อไก่แล้วใส่ในชั้นถัดไปเพิ่มสับปะรดกระป๋อง ใช้เครื่องผสมและบดกีวี จากนั้นใส่น้ำตาล ครีมเปรี้ยว และเกลือ (ปริมาณขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ) หากมีสิ่งใด ให้เปลี่ยนครีมเปรี้ยวด้วยมายองเนส แม้ว่าคุณจะสามารถทิ้งมันไว้และปรุงรสทุกอย่างด้วยน้ำมันมะกอก แต่ก็สะดวกสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารแคลอรีต่ำ ชั้นของผักกาดหอมควรราดด้วยซอสกีวี จากนั้นวางเลเยอร์อีกครั้งแล้วเติมซอส เมื่อสลัดพร้อมใส่วอลนัทสับเพื่อความสวยงามนอกจากนี้ยังอร่อยมาก จากนั้นทิ้งสลัดไว้ครึ่งชั่วโมงหรือหนึ่งชั่วโมงให้แช่

จะทำอะไรให้วันเกิดแบบธรรมชาติ

เค้กนี้มีเสน่ห์เพราะชั้นครีมซึ่งมีรสกระเทียมเข้มข้น ยิ่งไปกว่านั้น คนชอบเผ็ดสามารถเพิ่มกระเทียมได้ตามชอบ รสชาติของอาหารจะไม่เสื่อมลงด้วยเหตุนี้

รายการส่วนผสม

1. ตับหมู - 500 กรัม


2. ไข่ - 3 ชิ้น


3. ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม


4. หัวหอม - 3 ชิ้น


5. มายองเนส - 300 กรัม


6. แครอท - 4 ชิ้น


7. พริกไทยดำ เกลือ กระเทียมสองกลีบ


8. ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง


9. แป้ง - 100 กรัม

วิธีทำอาหาร
ล้างตับด้วยน้ำไหลจากนั้นตัดเส้นเลือดและฟิล์มออก หลังจากนั้นจะต้องบดตับเช่นในเครื่องผสม จริงอยู่ คุณสามารถใช้เครื่องบดเนื้อได้หากไม่มีเครื่องผสมอาหารอยู่ในมือ จากนั้นใส่ครีม ไข่ พริกไทย เกลือ และแป้งร่อน จากนั้นผสมทุกอย่างให้ละเอียดแล้วตีด้วยตะกร้อตีจนเนียนเพื่อไม่ให้มีก้อน ความสม่ำเสมอของแป้งสำหรับเค้กนั้นคล้ายกับ kefir ถัดไป ตั้งกระทะบนกองไฟแล้วรอจนร้อน คุณไม่จำเป็นต้องเทน้ำมันพืชจำนวนมากเมื่อคุณอบเค้ก ใช้ทัพพีเทแป้งลงในชั้นบาง ๆ และสม่ำเสมอเพื่อให้ทอดทั้งสองด้าน อย่าทอดเค้กหนาๆ เพราะคุณจะไม่สามารถพลิกกลับด้านได้ หากเค้กหนาคุณสามารถแบ่งออกเป็น 4 ส่วนเท่า ๆ กัน

จากนั้นคุณสามารถเตรียมไส้ ผัดแครอทในน้ำมันพืชเบา ๆ ในขณะที่เพิ่มแครอทเล็กน้อย คุณสามารถหั่นผักได้ตามใจชอบ ไม่ว่าจะเล็กหรือใหญ่ จากนั้นล้างสมุนไพรสดแล้วหั่นให้ละเอียดมากแล้วใส่ในชามแยก จากนั้นใส่หัวหอมกับแครอทใส่มายองเนสและกระเทียมสองสามช้อนโต๊ะบีบก่อนหน้านี้ ขั้นตอนต่อไปคือการเตรียมเค้ก คุณจะต้องใช้จานอาหารค่ำแบบแบนที่ใหญ่พอที่จะใส่ได้หลายชั้น จาระบีจานด้วยเนยก่อน ใส่แพนเค้กชิ้นแรกจากตับแล้วใส่ครีมมายองเนสและกระเทียมลงไป จากนั้นวางชั้นของหัวหอมและแครอทและเพิ่มผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งที่คุณสับแล้ว ใส่แพนเค้กที่สองแล้วทาด้วยมายองเนสและครีมกระเทียมอีกครั้งแล้วใส่หัวหอมกับแครอท วางเค้กในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้เซ็ตตัวและแช่

ในตอนท้ายคุณต้องต้มไข่สองสามฟองแล้วขูดเพื่อตกแต่งเค้ก ทาหน้าเค้กด้วยมายองเนส โรยด้วยสมุนไพรและไข่ เสร็จสิ้นการเตรียมเค้กและสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะได้

วันเกิดเป็นวันหยุดที่สนุกและเป็นที่ชื่นชอบของทุกคน ดังนั้นอย่างน้อยปีละครั้ง แม่บ้านต้องจัดวันเกิดของตัวเองหรือวันหยุดสำหรับสมาชิกในครอบครัวคนใดคนหนึ่ง และคำถามเกี่ยวกับสิ่งที่ต้องทำสำหรับวันเกิดนั้นมีความเกี่ยวข้องกับผู้หญิงทุกคน เมื่อเชิญแขกมาที่บ้าน ปฏิคมมีความฝันที่จะปรนนิบัติพวกเขาด้วยอาหารรสเลิศที่แปลกใหม่และไม่เหมือนใคร การค้นหาสูตรอาหารและการรวบรวมเมนูบางครั้งอาจใช้เวลาทั้งวัน แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่ากับความพยายาม พลังงาน และเวลาที่ใช้ไป

การทำเมนูสำหรับวันเกิดไม่ใช่เรื่องง่าย และคุณจำเป็นต้องเลือกอาหารอย่างชาญฉลาด ในการทำเช่นนี้ คุณต้องกำหนดสถานที่ในวันหยุด จำนวนแขก และประเภทอายุอย่างชัดเจน หากมีเด็กๆ อยู่ด้วย คุณสามารถทำอาหารบางอย่างสำหรับเด็กโดยเฉพาะได้ (เช่น ตกแต่งอย่างตลกขบขัน) นอกจากนี้ หากคุณรู้จักรสนิยมของผู้ชมกลุ่มนี้ดีแล้ว ให้ลองแต่งเมนูเพื่อให้ทุกคนได้ลิ้มลองอาหารจานโปรดของพวกเขา

อย่าคิดว่าอาหารบนโต๊ะยิ่งดีสำหรับแขก นี่เป็นความเข้าใจผิดแบบเก่า เพราะการกินมาก ๆ ในคราวเดียวไม่ดีต่อกระเพาะ และอาหารที่มีปริมาณมากไม่ได้ทำให้คุณเพลิดเพลินไปกับรสชาติของมัน ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือเมื่องานกาล่าดินเนอร์ประกอบด้วยสลัดหลายแบบ อาหารเรียกน้ำย่อยสองหรือสามอย่าง อาหารจานหลักที่สองพร้อมเครื่องเคียง และแน่นอนว่าเป็นของหวาน หากคุณมีงบประมาณจำกัด อย่าพยายามเก็บออมทุกอย่าง จากนั้นปรุงอาหารจานเดียวโดยใช้ของอร่อยและราคาแพง ตัวอย่างเช่น แซนวิชกับคาเวียร์ ปลาแดงอบ สลัดที่ใช้ชีสราคาแพง หรือตัวเลือกอื่นๆ

เริ่มเตรียมสลัด ปลดปล่อยจินตนาการของคุณให้เป็นอิสระ ไม่ควรมีสลัดพัฟแบบเดียวกันสามชนิดที่มีมายองเนสอยู่บนโต๊ะ ให้จานหนึ่งใช้มายองเนส ปรุงจานที่สองด้วยผักหรือเติมชีสและองุ่นชนิดแข็งและแปรรูปต่างๆ

การเลือกของหวานควรเข้าหาอย่างรับผิดชอบ หากคุณไม่มีเวลาจำกัด อบเค้กหรือพายเองดีกว่า ไกลจากที่มักจะต้องใช้เวลาและความพยายามอย่างมาก และจะเทียบไม่ได้กับขนมที่ซื้อจากร้าน คุณสามารถอบเค้กฟองน้ำธรรมดาด้วยครีมที่คุณชื่นชอบและตกแต่งเค้กวันเกิดสุดเก๋ คุณสามารถทำคัพเค้กได้หลายส่วนด้วยไส้ที่แตกต่างกันและฝาครีม

หากคุณต้องจัดงานวันเกิด เราขอเชิญคุณไปที่ส่วนของเราที่ชื่อว่า "สูตรวันเกิด" และคุณจะพบทุกสิ่งที่คุณต้องการที่นี่ เราได้รวบรวมสูตรอาหารที่ดีที่สุดสำหรับวันหยุดนี้ไว้ในที่เดียว คุณเพียงแค่ต้องเลือกสิ่งที่เหมาะกับคุณ และจำไว้ว่าคุณต้องดูแลทุกอย่างล่วงหน้าเพื่อให้มีเวลาทำอาหารแต่ละจานสำหรับวันหยุดและในขณะเดียวกันก็ดูไม่เหนื่อยและไม่เหนื่อย จำเป็นต้องสร้างความประทับใจว่าอาหารที่มีกลิ่นหอมและอร่อยเหล่านี้ได้เตรียมมาเอง

เมนูวันเกิด : สูตรพร้อมรูปทุกรส

© depositphotos.com

เมนูวันเกิดจาก tochka.net- ไอเดียมากมายว่าจะทำอาหารอะไรในวันหยุด

เรามีความยินดีที่จะเข้าร่วมกระแสคำและคำอวยพรอันแสนวิเศษที่ไม่มีวันสิ้นสุดที่คุณจะได้ยินในวันเกิดของคุณ และเรารีบไปหาคุณในวันนี้ไม่ใช่มือเปล่า แต่เตรียมของขวัญล้ำค่า - เมนูเทศกาลสำหรับวันเกิดของคุณ

เราหวังว่าเมนูวันเกิดที่น่ารับประทาน หลากหลาย น่าสนใจและสวยงามพร้อมรูปถ่ายจะช่วยอำนวยความสะดวกให้กับการทำงานหนักที่บ้านในครัวของคุณในช่วงวันหยุดยาว และช่วยให้คุณตัดสินใจเลือกจานที่จะปรากฎบนโต๊ะหน้าร้านอาหารของคุณ แขกผู้มีเกียรติที่รอคอยมานาน

เมนูวันเกิด - อาหารจานหลัก

สิ่งที่ต้องทำสำหรับวันเกิด © Depositphotos

การตกแต่งหลักของโต๊ะเทศกาลมักจะเป็นจานเนื้อดังนั้นเราจึงเสนอให้คุณปรุงไก่อบในเตาอบด้วยแอปเปิ้ลภายใต้ซอสรสเผ็ดตามธรรมชาติที่ยอดเยี่ยม นกหมักไว้ล่วงหน้า ซึ่งหมายความว่าคุณจะมีเวลาเหลือเพียงพอในการเตรียมเมนูวันเกิดที่เหลือ: เครื่องเคียง สลัด เนื้อเย็น

การผสมผสานระหว่างเนื้อกับผลไม้แห้งในจานเทศกาลนี้มีความดั้งเดิม น่าสนใจ แปลกใหม่ และอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ และเนื้อหมูกับพื้นหลังของลูกพรุนก็ให้ความรู้สึกที่ยอดเยี่ยมเป็นพิเศษ เนื้ออบในเตาอบมีกลิ่นหอมและชุ่มฉ่ำ

เนื้อสัตว์ในฝรั่งเศสซึ่งมีการจัดเตรียมเนื้อไก่แทนเนื้อหมูแบบดั้งเดิมค่อนข้างเร็วและง่ายกว่าจานที่คล้ายกันที่มีหมู แต่จานนี้กลับกลายเป็นว่าอ้วนน้อยกว่าแคลอรี่ต่ำนุ่มและอร่อย

สูตรอาหารอันโอชะไก่ที่ง่ายและรวดเร็ว อาหารเนื้ออกไก่จะอร่อยกว่าถ้าปรุงสุกน้อย ตุ๋นใต้ฝา ตากในกระทะ - โดยทั่วไปแล้วใช้เวลาในการปรุงนานเกินไป

เนื้อไก่นุ่มในซอสครีมเปรี้ยวเป็นอาหารรสเลิศ มันจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่เพราะเป็นตัวเลือกอาหารที่ไม่มีสารเติมแต่งที่เป็นอันตราย อาหารจานนี้ทำได้ง่ายและรวดเร็วมาก และสามารถเข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงที่คุณเลือก

เช่นเดียวกับผลเบอร์รี่หรือผลไม้อื่น ๆ องุ่นเข้ากันได้ดีกับของหวานไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังอยู่ในจานที่จริงจัง เซอร์ไพรส์แขกของคุณด้วยปลาแดงและองุ่นที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวและแปลกตา

เมนูวันเกิด - อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น

ม้วนเนื้อมักจะดูมีประโยชน์และสง่างามบนโต๊ะเทศกาล นอกจากนี้ พวกเขาสามารถเตรียมล่วงหน้า และเช่นเดียวกับนักมายากล นำออกจากตู้เย็นในเวลาและนำเสนอให้แขกที่ประหลาดใจ คุณต้องมีสูตรอาหารหลายอย่างในคลังแสงของคุณ เช่น โรลเนื้อกับแครอท แอปริคอตแห้ง และเครื่องเทศ

ลองเนื้อที่มีรสบ๊องดั้งเดิม การเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยนั้นง่ายมากใช้เวลาค่อนข้างนานและรูปลักษณ์นี้เหมาะสำหรับทั้งอาหารเย็นปกติและโต๊ะเทศกาล

อาหารเรียกน้ำย่อยยูเครนที่ยอดเยี่ยม - เบคอนหอมที่ละเอียดอ่อนที่สุดพร้อมเส้นเนื้อจะเป็นทางเลือกที่คุ้มค่าสำหรับการซื้อไส้กรอกบนโต๊ะวันหยุดของคุณ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ดูดีมากบนจานที่มีเนื้อโคลด์คัทพร้อมกับเบคอน แฮม และอาหารอื่นๆ

นอกจากการตัดชีสและไส้กรอก ผัก และมะกอกหนึ่งขวด คุณสามารถเซอร์ไพรส์แขกของคุณโดยเตรียมอาหารในไม่กี่นาทีจากนั้น มองแวบแรก ผลิตภัณฑ์ที่เข้ากันไม่ได้ เช่น ปลาและเบคอน และตกแต่งอย่างมีประสิทธิภาพด้วยการหั่น เสียบไม้

เมนูวันเกิด - สลัด

เมนูวันเกิดพร้อมรูปถ่าย © Depositphotos

ซีซาร์สลัดเป็นอาหารแบบดั้งเดิมสำหรับโต๊ะเทศกาล มันยังคงอร่อยและดั้งเดิมอยู่เสมอด้วยซอสดั้งเดิมและส่วนผสมที่ไม่เปลี่ยนแปลง: ไก่ Parmesan และขนมปังกรอบขาว

ไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีรูปลักษณ์ดั้งเดิมอีกด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยสามารถทำให้ครอบครัวของคุณพอใจด้วยรสชาติที่ผิดปกติรวมถึงตกแต่งโต๊ะเทศกาลด้วยรูปลักษณ์ที่สวยงาม ขอบคุณแกงและถั่ว สลัดไก่กับองุ่นได้รสชาติพิเศษที่เผ็ดร้อน

เตรียมสลัด "สร้อยข้อมือทับทิม" ที่สง่างามสดใสและสง่างามสำหรับงานเลี้ยงรื่นเริง นอกจากรสชาติดั้งเดิมและน่ารับประทานแล้ว จานนี้ยังประสบความสำเร็จอย่างสูงบนโต๊ะอาหาร เพราะมันดูยอดเยี่ยมและน่ารับประทานจริงๆ

วันหยุดที่หายากจะสมบูรณ์โดยไม่มีปลาเฮอริ่งแบบดั้งเดิมภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ แม้ว่าที่จริงแล้วแม่บ้านหลายคนจะเตรียมมันด้วยวิธีที่แตกต่างกัน แต่สลัดนี้ก็ยังคงได้รับความรักอร่อยและการตกแต่งที่คุ้มค่าบนโต๊ะอย่างสม่ำเสมอ

หากคุณหรือแขกของคุณเป็นคนที่ทานอาหารเพื่อสุขภาพและพยายามลดมายองเนสในอาหารของคุณ ให้ทำสลัดที่อร่อยและดีต่อสุขภาพโดยไม่ต้องใช้ซอสขาวที่มีแคลอรีสูงยอดนิยมนี้

อ่านเพิ่มเติม:

เมนูวันเกิด - ขนมผัก

เมนูวันเกิดพร้อมรูปถ่าย © shutterstock

คุณสามารถอบผักในเตาอบเป็นอาหารว่างอิสระหรือเป็นกับข้าวสำหรับอาหารจานเนื้อหรือปลา สดใส หลากหลาย อร่อย เรียบง่าย และดีต่อสุขภาพ ผู้เข้าพักจะต้องชอบ!

เราขอเชิญคุณทำเวทมนตร์ในครัวและปรุงมะเขือยาวยัดไส้เนื้อ เห็ด และผักทั้งชุด เราหวังว่าแขกของคุณจะประทับใจกับอาหารจานนี้

เราขอนำเสนอสูตรอาหารที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยที่หรูหรา - ม้วนมะเขือยาวพร้อมไส้เนื้อและมะเขือเทศ© Depositphotos

เค้กสีขาวเหมือนหิมะที่เก๋ไก๋ สวยงาม โปร่งสบาย จะตกแต่งวันหยุดได้ตั้งแต่งานเลี้ยงสังสรรค์กับเพื่อนฝูงไปจนถึงการพบปะสังสรรค์กับคนที่คุณรัก แค่ชื่อก็คุ้มแล้ว!

กำลังมองหาคนรักฟันหวานและช็อคโกแลต? จากนั้นเตรียมขนมเค้กช็อคโกแลตที่ละเอียดอ่อนและอร่อยผิดปกติพร้อมเหล้ารัม

ถ้าคุณรักผลเบอร์รี่ คุณจะต้องชอบขนมแสนอร่อยนี้อย่างแน่นอน การเตรียมค่อนข้างง่าย และรสชาติของราสเบอร์รี่ที่หาที่เปรียบไม่ได้เมื่อผสมกับช็อคโกแลตขมสีดำจะเติมความทรงจำอันแสนโรแมนติกในฤดูร้อนให้คุณ

Fruit charlotte - พยายามปรุงตามสูตรต่างๆ แม่บ้านหลายคนชอบของหวานนี้เพราะง่ายต่อการเตรียม ความพร้อมของผลิตภัณฑ์ และรสชาติที่ละเอียดอ่อนของขนม

หากคุณต้องการเอาใจแขกของคุณด้วยของหวานแสนอร่อย ให้เตรียมเบเกิลพร้อมไส้ผลไม้ที่คุณชื่นชอบ มันหรูหรา เรียบง่าย และอร่อยมาก!

วันเกิดเป็นวันหยุดที่สำคัญที่สุดสำหรับพวกเราส่วนใหญ่ แต่เมื่อเวลาผ่านไป จินตนาการก็หมดลง มีอาหารซ้ำซากจำเจปรากฏอยู่บนโต๊ะ ฉันต้องการของใหม่ แต่อร่อยไม่น้อย เมนูวันเกิดควรเป็นเมนูอะไร? ต้นฉบับอะไรที่สามารถวางบนโต๊ะได้ทำให้แขกประหลาดใจ?

องค์ประกอบของเมนูวันเกิด

หากคุณตัดสินใจที่จะเฉลิมฉลองวันหยุดที่บ้าน คุณต้องตัดสินใจล่วงหน้าว่าอาหารจานใดและปริมาณเท่าใดที่คุณจะปรุง อย่างไรก็ตาม เราไม่ควรหักโหมจนเกินไปและปรุงอาหารทุกประเภทมากเกินไป ส่วนใหญ่มักจะไม่เกิดขึ้นกับอาหารเหล่านี้ นอกจากนี้ การเตรียมอาหารควรค่อนข้างง่าย โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณจะทำอาหารคนเดียว มิเช่นนั้นคุณจะเหนื่อยจนไม่ต้องการวันหยุดหรือโต๊ะรื่นเริงอีกต่อไป

การเลือกอาหารสำหรับวันเกิดของคุณขึ้นอยู่กับรูปแบบของงาน คุณจะนั่งที่โต๊ะตลอดเวลาหรือบางทีคุณอาจต้องการจัดโต๊ะบุฟเฟ่ต์และในไม่ช้าก็ย้ายไปที่ความบันเทิงและการเต้นรำ นอกจากนี้ จำเป็นต้องคำนึงถึงอายุของแขกและช่วงเวลาของปีด้วย ยิ่งข้างนอกหนาว อาหารก็จะยิ่งกินมากขึ้น

เขียนบนกระดาษว่าต้องการทำสลัดกี่ชิ้น ของว่างกี่จาน ร้อน นอกจากนี้ พยายามปรุงอาหารประเภทเดียวกันให้น้อยที่สุด ตัวอย่างเช่น หากคุณตัดสินใจที่จะทำสลัดแบบดั้งเดิม "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" คุณไม่ควรทำสลัดปลาอื่น เช่น "มิโมซ่า"

เมนูประจำวันเกิด

• อย่างแรกคือของว่าง ไม่ควรมีมากเกินไปเป้าหมายของพวกเขาคือไม่ฆ่าความอยากอาหารก่อนอาหารจานหลัก แต่เพื่อสร้างความตื่นเต้น ของว่างสามถึงห้าประเภทก็เพียงพอแล้วบนโต๊ะ
• ประการที่สอง แน่นอนว่ามันคือสลัด สลัดที่แตกต่างกันสามประเภทก็เพียงพอแล้ว และจะดีมากถ้าฐานของสลัดเหล่านี้แตกต่างกัน เช่น สลัดปลา ผัก และเนื้อสัตว์

• ประการที่สามการตัด การหั่นไม่ถือเป็นจานแยกต่างหาก แต่ควรวางอยู่บนโต๊ะเสมอ อย่าตัดผลิตภัณฑ์หนึ่งชิ้นมากเกินไป - จานดังกล่าวจะจบลงอย่างรวดเร็วและทำให้เสียรูปลักษณ์โดยรวม จะเพียงพอสำหรับ 1 จาน (ขึ้นอยู่กับจำนวนคน) ของเนื้อปลาผักและชีส
• ประการที่สี่ ต้องมีเครื่องเคียงบนโต๊ะวันเกิด อย่างน้อยหนึ่งชนิด ส่วนใหญ่มักจะเป็นมันฝรั่งบดหรือมันฝรั่งอบมายองเนส
• ประการที่ห้าและนี่คือจานหลักบนโต๊ะร้อน ต้องใช้ความร้อนชนิดหนึ่ง แต่คุณสามารถปรุงอาหารได้ 2-3 แบบเป็นต้น
• และคอร์ดสุดท้ายของวันหยุดคือของหวาน มันต้องอยู่บนโต๊ะวันหยุด อาจเป็นเค้ก พาย เค้กหรือคุกกี้หลากหลายชนิด ไอศกรีม เยลลี่ และพุดดิ้ง ที่นี่เน้นที่ความชอบของแขกส่วนใหญ่ หากคุณไม่รู้รสนิยมของพวกเขา คุณสามารถทำขนมสองหรือสามประเภทเพื่อทำให้ทุกคนพอใจ

เมนูขนมสำหรับวันเกิด

ลาวาชโรลปูอัด

สารประกอบ:

ปูอัด - 200 กรัม

ชีสไส้กรอก - 200 กรัม

กระเทียม - 2 กานพลู

เนย - 100 กรัม

มายองเนส - 100 กรัม

Lavash - 2 ชิ้น

Dill - 1 พวง

การทำอาหาร:

• ปูอัดหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ขูดชีสไส้กรอกแช่เย็นกับเนย คลุกเคล้ากับปูอัด
• สับผักใบเขียวบดกระเทียมผสมกับส่วนผสมที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ใส่มายองเนสและเครื่องเทศ กระจายมวลที่เกิดขึ้นด้วยชั้นบาง ๆ บนขนมปัง pita ม้วนขึ้นแล้วห่อด้วยฟิล์มยึดด้านบนแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟหั่นเป็นชิ้นสวยงามเฉียงๆ

สลัดไก่กับเห็ดดอง

สารประกอบ:

ฮาร์ดชีส - 200 กรัม

ไก่รมควัน - 400 กรัม

เห็ดดอง - 50 กรัม

หัวหอม - 2 หัว

ไข่ต้ม - 4 ชิ้น

กระเทียม - 3 กลีบ

มะเขือเทศสด - 5 ชิ้น

น้ำมะนาว - จาก½มะนาว

เกลือ มายองเนส

การทำอาหาร:

• สับหัวหอมอย่างประณีตผัดกับเห็ด ตัดไก่เป็นก้อน สามชีสและไข่บนเครื่องขูด
• เราทำซอส ในการทำเช่นนี้ให้ผสมมายองเนสกับน้ำมะนาวและกระเทียม
• เราเริ่มกระจายสลัดเป็นชั้น ๆ กระจายแต่ละชั้นด้วยซอสที่เตรียมไว้แล้วกดลงเล็กน้อย ชั้นแรกเป็นไก่ ชั้นที่สองคือเห็ดกับหัวหอม ชั้นที่สามคือไข่ ที่สี่คือชีส ที่ห้า - มะเขือเทศ
• มะเขือเทศสามารถตัดเป็นรูปทรงเพื่อประดับด้านบนของสลัดได้

ร้อนแรงสำหรับเมนูวันเกิดเทศกาล

เนื้อกับชีสและเห็ด

สารประกอบ:

หมู - 600 กรัม

เห็ด - 250 กรัม

ชีส - 150 กรัม

แป้ง - 200 กรัม

มายองเนส - 200 กรัม

พริกไทย เกลือ

การทำอาหาร:

• บนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันพืชให้วางหัวหอมครึ่งหนึ่งซึ่งก่อนหน้านี้เราหั่นเป็นวง
• เราหั่นเนื้อเหมือนสับตามเส้นใยหนาประมาณ 1.5 ซม. ตีเกลือและพริกไทย วางเนื้อบนแผ่นอบบนหัวหอม
• เห็ดทอดและใส่เนื้อ
• ใส่หัวหอมครึ่งหลังด้านบนหั่นเป็นวงกดเบา ๆ
• โรยจานของเราด้วยชีสขูดด้านบนราดด้วยมายองเนสและใส่ในเตาอบอุ่นประมาณ 30-40 นาที
• คุณสามารถทำให้อาหารจานนี้ง่ายยิ่งขึ้น และใช้เห็ดหมักแทนเห็ดดิบ แล้วไม่ต้องผัด

วิธีการตกแต่งโต๊ะวันหยุด?

อาหารปรุงสำเร็จทั้งสลัดและอาหารจานร้อน ของทานเล่น และของทานเล่น คุณสามารถตกแต่งอย่างสวยงาม เพิ่มความสวยงามให้กับพวกเขา จานดังกล่าวจะดูน่าอร่อยยิ่งขึ้น

Bon Appetit และสุขสันต์วันหยุด!

2015-12-02T04:00:11+00:00 ผู้ดูแลระบบเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

วันเกิดเป็นวันหยุดที่สำคัญที่สุดสำหรับพวกเราส่วนใหญ่ แต่เมื่อเวลาผ่านไป จินตนาการก็หมดลง มีอาหารซ้ำซากจำเจปรากฏอยู่บนโต๊ะ ฉันต้องการของใหม่ แต่อร่อยไม่น้อย เมนูวันเกิดควรเป็นเมนูอะไร? ต้นฉบับอะไรที่สามารถวางบนโต๊ะได้ทำให้แขกประหลาดใจ? องค์ประกอบของเมนูวันเกิด หากคุณตัดสินใจ ...

[ป้องกันอีเมล]ผู้ดูแลระบบ Feast-ออนไลน์

ฉันรักความแม่นยำในทุกสิ่งดังนั้น ฉันมักจะทำเมนูวันเกิดล่วงหน้า. แม้ว่าแขกจะมีกำหนดการเกือบพรุ่งนี้ แต่ฉันก็ยังจะจัดเวลาสำหรับสิ่งนี้ เป็นการดีกว่าที่จะใช้เวลาเพิ่มอีก 10 นาทีในการเขียนรายการ ดีกว่าไปที่ร้านสองครั้งเพราะสิ่งที่คุณพลาดไปโดยไม่ได้ตั้งใจ

รายการใดบ้างที่จำเป็น?

ฉันเขียนหลายรายการพร้อมกัน:

1. รายการอาหารและเครื่องดื่มที่จะอยู่บนโต๊ะ
2. รายการส่วนผสมและการซื้อ
3. รายการสิ่งที่ต้องทำนั่นคือลำดับของการกระทำเพื่อไม่ให้ลืมอะไร

ตัวอย่าง จัดงานวันเกิดสามีที่บ้าน

ฉันจะแสดงให้คุณเห็นว่าฉันจัดกระบวนการนี้สำหรับวันเกิดของสามีฉันอย่างไร

ตอนแรกเราตัดสินใจว่าจะฉลองวันนี้ด้วยกันในร้านอาหาร แต่ต่อมา สามีบอกว่าเขาอยากนั่งกับเพื่อนและดื่มเบียร์ ... และนี่คือที่บ้าน ... พรุ่งนี้ มันเกิดขึ้นกับคุณหรือไม่? ใน 5 นาที พวกผู้ชายตัดสินใจว่าร้านอาหารจะถูกยกเลิก และงานเลี้ยงแบบโฮมเมดจงเจริญ ช็อก? ความเครียด? ไม่อย่างแน่นอน

เราระบุจำนวนผู้เข้าพัก: เรามีผู้ใหญ่ 6 คนและเด็ก 2 คนร่วมกับเรา เมนูนี้เลยนับจำนวนคน

หากคุณมีเวลามากขึ้นก็หมายถึงโอกาสที่มากขึ้นในการวางแผนทุกอย่างอย่างรอบคอบและถูกต้อง แต่ถ้าคุณไม่มีเช่นในกรณีของฉัน ให้หยุดสักครู่แล้วคิดว่าคนที่มาเยี่ยมคุณชอบอะไร ฉันรู้ว่าแขกสองคนไม่กินตับ อาหารทะเลอีกสองตัว ฯลฯ ดังนั้นจานเหล่านี้บนโต๊ะจึงไม่เป็นที่พึงปรารถนา อาจเป็นไปไม่ได้ที่จะคำนึงถึงรสนิยมและความชอบทั้งหมด แต่สิ่งที่แขกไม่กินอย่างแน่นอนไม่คุ้มกับการทำอาหาร และในทางกลับกัน ถ้าคุณรู้ว่าแขกของคุณชอบอาหารบางจานของคุณมาก พวกเขามักจะกินมันก่อนเสมอ อย่าลืมปรุงมัน!

ฉันไม่ค่อยกังวลกับความเข้ากันได้ของอาหาร ฉันทำสิ่งที่ฉันมั่นใจ เพียงเพราะเป็นปาร์ตี้เบียร์ไม่ได้หมายความว่าจะไม่มีเค้กหรือของว่าง อนุสัญญาน้อยกว่า เว้นแต่คุณจะต้องพบเอกอัครราชทูต

ตัวอย่างเมนูวันเกิดที่บ้าน

ก่อนหน้านี้ เมนูของฉันไม่พอดีกับแผ่นเดียวเสมอไป สลัด 3 อย่าง แซนวิช 3 แบบ อาหารเรียกน้ำย่อย 3-4 อย่าง เป็นต้น โดยธรรมชาติแล้ว ทั้งหมดนี้ยังคงอยู่หลังจากวันหยุดและหายไป เพื่ออะไร? เพื่อแสดงว่าฉันเป็นปฏิคมที่ดีได้อย่างไร? มันไม่จำเป็น แขกของฉันรู้อยู่แล้ว :)

ฉันไม่ได้เรียกคุณว่ามินิมอล ฉันกำลังเรียกคุณว่ามีวัตถุประสงค์ แค่คิดว่าคุณจะกินอาหารมากมายในงานปาร์ตี้หรือไม่? ถ้าใช่ คุณไม่จำเป็นต้องประดิษฐ์อย่างอื่นและเพิ่มสลัดอีก

เพราะ ฉันมีเวลาเตรียมตัวน้อย ฉันเลือกสูตรอาหารทั้งหมดที่เรียบง่ายและไม่เน้นหนักเกินไป:

สลัดและอาหารเรียกน้ำย่อย

• สลัดไก่รมควัน (แสนอร่อย)
• สลัดฤดูใบไม้ผลิ (เบา)
• สลัดมะเขือเทศกับน้ำสลัดสีเขียว (แทนอาหารเรียกน้ำย่อย)
• ตะกร้าใส่เห็ดและไก่

ร้อนขึ้น

• มันฝรั่งชนบท
• ปีกไก่ย่าง
• Khachapuri โฮมเมด

ขนม

• เค้กสตอเบอรี่โยเกิร์ต

เครื่องดื่ม

• เบียร์ ไวน์
• น้ำผลไม้ ผลไม้แช่อิ่ม ชา กาแฟ

นอกจากนี้:

• Adjika, มัสตาร์ด, ซอสมะเขือเทศ

สูตร:

ทำรายการช้อปปิ้ง

ถ้าฉันทำอาหารตามสูตรบางอย่าง ฉันจะเลือกสูตรอาหารทั้งหมดที่ฉันต้องการบนโต๊ะ: ฉันพิมพ์ออกมา นำออกจากโฟลเดอร์ หรือวางสมุดบันทึกไว้ข้างๆ

ทำไมฉันถึงต้องการมัน? ดังนั้นฉันแน่ใจว่าเมื่อเขียนส่วนผสมทั้งหมดแล้ว ฉันจะไม่พลาดทุกสิ่งที่ฉันต้องการ แต่ฉันจะไม่ซื้อมากเกินไป บ่อยครั้งที่เรายืนอยู่ที่เคาน์เตอร์ของร้านโดยอาศัยความทรงจำของเรา และจำไม่ได้ว่าต้องใช้ไก่กี่กรัมสำหรับสลัด หรือมีชีสอยู่ในจานนี้หรือไม่ ดังนั้นเราจึงมักจะกินมากกว่าที่เราต้องการเสมอ เพื่อความปลอดภัย

ฉัน ทำรายการช้อปปิ้งตามส่วนผสมของสูตรที่ฉันต้องการ หลังจากตรวจสอบส่วนผสมทั้งหมดแล้ว ฉันเขียนเฉพาะสิ่งที่ฉันไม่มีที่บ้าน โดยระบุทันทีว่ากี่กรัม กิโลกรัม ฯลฯ ฉันต้องการอย่างใดอย่างหนึ่ง รายการของฉันในครั้งนี้มีลักษณะดังนี้:

เคล็ดลับ: ใช้เวลาในการเขียนรายการของคุณใหม่เพื่อให้ตรงกับแผนกของร้านค้าที่คุณไป ฉันรู้ที่ตั้งของซูเปอร์มาร์เก็ตที่ฉันชอบอย่างแน่นอน ดังนั้นฉันจึงเริ่มด้วยผักและผลไม้ ตามด้วยผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ชีส และไส้กรอก ฯลฯ นาทีพิเศษเหล่านั้นจะช่วยคุณประหยัดเวลาในร้านได้มาก คุณจะไม่เร่งรีบไปทั่วทั้งร้าน แต่ให้ไปรอบ ๆ อย่างใจเย็นเพียงครั้งเดียว

และจุดสำคัญอีกประการหนึ่ง หากมีผลิตภัณฑ์ในรายการที่คุณต้องไปที่ร้านค้าหรือตลาดเฉพาะ ให้แยกออกต่างหาก ด้วยรายการรายละเอียดดังกล่าว คุณสามารถส่งสามีของคุณไปที่ร้านและทำอย่างอื่นได้ด้วยตัวเอง

ฉันคิดว่าคุณสังเกตเห็นว่าในรายการของฉันปีกไก่และมันฝรั่งถูกเน้นด้วยสีแดง นั่นเป็นเพราะเราสั่งให้ทำที่ร้านเฉพาะเบียร์ที่มีเตาย่างขนาดใหญ่ หากมีโอกาสที่จะอำนวยความสะดวกในการเตรียมการของคุณ และคุณมั่นใจในคุณภาพ โปรดใช้สิ่งนี้ความแตกต่างของราคากับอาหารสดนั้นไม่ใหญ่อย่างที่คิด

เราวางแผนลำดับของการกระทำ

สำคัญ วางแผนลำดับของการกระทำก่อนที่แขกจะมาถึงจะไม่วิ่งไปรอบ ๆ ในผ้ากันเปื้อนและเสื้อคลุมตัดอาหาร

ทุกอย่างที่ตัดได้ในร้านควรตัดตรงนั้น มีก้อนหั่นบาง ๆ และไส้กรอกหั่นสำหรับแซนวิชในมือคุณใช้เวลา 5 นาทีไม่ใช่ 20

ฉันบอกว่าฉันกำลังเขียนรายการการกระทำในขณะที่ระบุสิ่งที่สามีสามารถทำได้เป็นต้น และอย่าลืมรวมสิ่งต่างๆ เช่น การสระผมและทรีตเมนต์เพื่อความงามไว้ในรายการของคุณด้วย คุณไม่ต้องการที่จะจำครึ่งชั่วโมงนี้ก่อนที่แขกจะมาถึง

คืนก่อนทำอะไรได้บ้าง

ถ้าเป็นไปได้ ให้เตรียมงานบางอย่างในคืนก่อนหน้า: ปรุงผลไม้แช่อิ่ม อบชั้นเค้ก ต้มไข่และผัก ในตอนเช้า คุณสามารถเริ่มทำอาหารได้โดยตรง แทนที่จะเตรียมส่วนผสมและแช่เย็น

ฉันปรุงผลไม้แช่อิ่มในตอนเย็นเพื่อทำให้เย็นลง อบบิสกิต และทำขนมปังกรอบสำหรับสลัดในเตาทำความเย็น เนื้อไก่ต้มและไข่ต้ม ตอนเย็นทำความสะอาดบ้าน ล้างห้องน้ำ ปัดฝุ่นดีกว่า พรุ่งนี้คุณอาจจะไม่ทัน

ถ้าฉันปรุงปีกที่บ้าน ฉันจะดองมันในตอนเย็นด้วย ฉันมักจะหมักปีกในส่วนผสมของน้ำมันพืช ซีอิ๊ว ซอสมะเขือเทศและน้ำผึ้งกับกระเทียม

ถ้าเป็นไปได้ในตอนเย็นคุณสามารถปรุงเค้กทั้งหมดได้อย่างสมบูรณ์มันจะอยู่ในตู้เย็นจนถึงเย็นวันถัดไป ถ้าไม่เช่นนั้นให้เริ่มจากจุดนี้ในตอนเช้า

เช้า

ตอนเช้าจำเป็นต้องเตรียมงานที่เหลือคือตัดไข่และเนื้อไก่สำหรับสลัดและตะกร้า

ฉันฝึกตัวเองให้หั่นอาหารประเภทเดียวกันสำหรับหลายจานในคราวเดียว เช่น ไข่ทั้งหมดสำหรับทุกสูตร โดยธรรมชาติแล้ว ฉันคำนึงถึงจำนวนจานที่จำเป็นสำหรับจานใด และแบ่งมันออกเป็นชามสลัดต่างๆ ประหยัดเวลาได้มาก - คุณล้างที่ขูด บอร์ด และมีดหลังจากผลิตภัณฑ์นี้เท่านั้น ไม่ใช่ 3-4

คุณยังสามารถทำกับชีสและผลิตภัณฑ์อื่นๆ ได้อีกด้วย ในขั้นตอนนี้ ฉันยังปรุงเห็ดด้วย จะได้ไม่ต้องเสียสมาธิกับขนมอีกต่อไป

สำคัญที่ต้องทำล่วงหน้า บรรจุใส่ตะกร้า แล้วคุณเพียงแค่จัดวางในตะกร้าและอบ ทำอาหาร สลัดกับไก่รมควัน เนื่องจากส่วนผสมทั้งหมดถูกตัดแล้วจึงจะใช้เวลาค่อนข้างนาน

สิ่งสำคัญที่ต้องทำระหว่างวัน

เพื่อที่จะเปลี่ยนและไม่พลาดช่วงเวลานี้ คุณต้องเตรียมอาหารที่จำเป็นทั้งหมดไว้สำหรับเสิร์ฟ ฉันวางมันบนลิ้นชักในห้องของฉัน ตรวจดูว่ามีอะไรต้องเช็ดหรือล้างเพิ่มระหว่างทางหรือไม่ แน่นอนว่ามันจะดีกว่าถ้าคุณคุ้นเคยกับการล้างและเช็ดจานอย่างทั่วถึงหลังงานเลี้ยงแต่ละครั้ง ก่อนวันหยุดจะใช้เวลาเพียง 5-10 นาทีเท่านั้น

เตรียมผ้าปูโต๊ะและผ้าเช็ดปาก แช่เย็นเครื่องดื่มหากจำเป็น

ปัดซอสน้ำสลัด สลัดฤดูใบไม้ผลิ และ สลัดมะเขือเทศ .

ทำอาหาร สลัดฤดูใบไม้ผลิ โดยผสมไข่ต้ม 4 ฟอง หัวไชเท้าหั่นแว่น แตงกวาหั่นบางๆ แยกน้ำสลัดมะเขือเทศสีเขียวหนึ่งในสามเพิ่มครีมเปรี้ยวและสลัดฤดูใบไม้ผลิ ประดับด้วยไข่นกกระทาครึ่งหนึ่ง

โอน adjika ไปที่ชาม (หากไม่มี adjika ให้ดูแลซอสอื่นสำหรับปีกล่วงหน้า)

สิ่งที่ต้องทำในตอนเย็น

หนึ่งชั่วโมงก่อนแขกมาถึง คุณสามารถเริ่มทำอาหารได้ แซนวิช . แบ่งปันสูตรครอบครัว เมื่อมองแวบแรก ชุดค่าผสมก็แปลก แต่ลองแล้วจะติดใจ หล่อลื่นชิ้นก้อนด้วยเนยบาง ๆ มายองเนสหรือซอสทาร์ทาร์วางชิ้นไส้กรอกและด้านบนด้วยกีวีชิ้นหนึ่ง ประดับด้วยมะกอกครึ่งลูก

อาหารจานนี้ใช้เวลานานเท่าไหร่? บนความแรง 5-7 นาที เพราะ ต้องตัดกีวีเท่านั้น แซนวิชดังกล่าวดูสวยงามบนโต๊ะกีวีให้ความเปรี้ยวและเน้นรสชาติของไส้กรอก ในสูตรนี้ควรใช้ไส้กรอกรมควันต้ม

หากคุณตัดสินใจที่จะทำคชาปุรีเช่นฉันให้ใส่แป้งลงในการนวด เราใช้เวลาประมาณ 40 นาทีในการนวดและลุกขึ้น เราจะทำงานหลักเมื่อแขกมารวมกันแล้ว

ขณะที่เครื่องทำขนมปังกำลังทำงาน ให้เกลี่ยไส้ลงไป ตะกร้า . เมื่อแขกอยู่ที่โต๊ะแล้ว ให้นำจานเข้าไมโครเวฟสักครู่

ทำอาหาร สลัดมะเขือเทศ , มันค่อนข้างง่าย, ดังนั้นจึงเตรียมได้อย่างรวดเร็ว.

ได้เวลาจัดโต๊ะแล้ว คุณสามารถใส่อาหารเรียกน้ำย่อยและสลัด, ซอส, แซนวิช

ฉันใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการทำให้ปีกและมันฝรั่งร้อน ตั้งโต๊ะแล้ว แขกมารวมตัวกัน

หากคุณตัดสินใจที่จะปฏิบัติต่อแขกของคุณที่ khachapuri เช่นฉันแล้วก็ถึงเวลาที่จะรีดแป้ง พวกเขาอบค่อนข้างเร็ว ดังนั้นแขกจะไม่มีเวลาจัดการกับของว่างเพราะคุณเสิร์ฟพวกเขาด้วยความร้อนและความร้อนบนโต๊ะ ไม่เอะอะ แต่จะไม่มีใครปล่อยให้หิว

ฉันหวังว่าในเมนูวันเกิดนี้ที่บ้าน คุณจะพบกับสิ่งที่มีประโยชน์สำหรับตัวคุณเอง ทำให้คุณเตรียมตัวสำหรับวันหยุดหรืองานเลี้ยงได้ง่ายขึ้น ใส่ชุดสวย ยิ้มสดใส ต้อนรับแขก!

วันหยุดที่บ้านที่ร่าเริงและสนุกสนาน!

อ่านยัง...

• ปลากับข้าวในเตาอบ - จานอร่อยสำหรับทั้งครอบครัว
• กระต่ายทะเล - ปลาที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย
• สูตรเก่าของวอดก้ารัสเซีย
• ปลากระเบนทะเล มีประโยชน์อย่างไร ปรุงอย่างไรให้อร่อย