ข้าวโอ๊ตเยอรมัน

ข้าวโอ๊ตช็อกโกแลตสไตล์เยอรมันกับเครื่องเทศและผลเบอร์รี่

ข้าวโอ๊ตจานด่วนอร่อย.

โจ๊กข้าวโอ๊ตเป็นของหวาน

สูตรทีละขั้นตอนง่าย ๆ พร้อมรูปถ่ายและการคำนวณแคลอรี่

อีกสูตรจากญาติชาวเยอรมัน ฉันไม่ใช่แฟนของข้าวโอ๊ต แต่ฉันติดใจเวอร์ชันภาษาเยอรมัน อร่อยมาก. สมบูรณ์แบบเมื่อคุณต้องการของหวาน

ปริมาณแคลอรี่ของส่วนนั้นค่อนข้างใหญ่ แต่เมื่อเทียบกับขนมอบหรือของหวานก็ยังน้อยกว่า

ชาวเยอรมันเพิ่มโกโก้ไม่เพียง แต่ลงในโจ๊กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคอทเทจชีสด้วย ยังเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับของหวานแบบโฮมเมดอย่างรวดเร็ว

ในความคิดของฉันสูตรเยอรมันที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดสำหรับคุกกี้ข้าวโอ๊ตบด

ข้าวโอ๊ตเยอรมันกับโกโก้

วัตถุดิบ:

สำหรับหนึ่งเสิร์ฟ

1. ข้าวโอ๊ตบดขนาดเล็กนุ่ม - 100 มล. - 45 ก
2. นม - 200 มล
3. น้ำตาล - 2 ช้อนชา - 12 กรัม
4. โกโก้ - 1.5-2 ช้อนชา
5. เกลือ - หยิก
6. น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา
7. น้ำ - ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ

นอกจากนี้:

เบอร์รี่แห้ง - 10 กรัม

ต่อหนึ่งเสิร์ฟพร้อมผลเบอร์รี่แห้ง: 230 g, 348 kcal

การคำนวณแคลอรี่ตามสูตร

การตระเตรียม:

1. เทน้ำเย็นประมาณ 1 ช้อนโต๊ะลงในถ้วยที่มีผงโกโก้ ใส่น้ำตาลและน้ำตาลวานิลลา ผัดเพื่อไม่ให้มีก้อน

คุณสามารถใช้น้ำตาลอบเชยแทนน้ำตาลวานิลลา

2. นำนมหนึ่งแก้วไปต้ม

3. ใส่โกโก้กับน้ำตาลลงในนม ผสม.

4. นำไปต้ม ผลที่ได้คือโกโก้

5. เทข้าวโอ๊ตและเกลือลงในโกโก้ ผสม.

6. ต้มด้วยไฟอ่อนจนข้น จะใช้เวลาไม่เกินหนึ่งนาที

โจ๊กจะเป็นน้ำ แต่คุณสามารถปิดแล้วปิดฝาได้ หากคุณปรุงอาหารเป็นเวลานาน มันสามารถเผาไหม้และของเหลวจำนวนมากจะเดือด

ข้าวโอ๊ตบดขนาดเล็กนุ่มไม่สามารถต้มได้เลย เทลงในโกโก้เดือดคนให้เข้ากันนำไปต้มปิดไฟปิดฝา พวกเขาจะไปถึง หรือจะใส่จานได้เลย ขณะเย็นตัวก็จะข้นขึ้น

7. เสิร์ฟพร้อมลูกเกด เบอร์รี่สด แช่แข็งหรือแห้ง ผลไม้อะไรก็ได้ คุณสามารถเพิ่มถั่วหรือเมล็ดพืช สามารถโรยด้วยน้ำตาลสีหรือช็อคโกแลตขูด สามารถเทนมข้นหรือแยมเชอร์รี่, ลูกเกดหรือส้ม

การคำนวณแคลอรี่ของจาน

“ข้าวโอ๊ตเยอรมันกับโกโก้”

ดังนั้นน้ำหนักของโจ๊กสำเร็จรูป: 220 g

ต่อข้าวโอ๊ต 100 กรัม: 369: 220 × 100 = 168 กิโลแคลอรี

น้ำหนักโจ๊กพร้อมผลเบอร์รี่แห้ง: 230 ก

ปริมาณแคลอรี่ของโจ๊กพร้อมแครนเบอร์รี่ 100 กรัม: 400: 230 × 100 = 174 กิโลแคลอรี

ต่อหนึ่งเสิร์ฟพร้อมผลเบอร์รี่แห้ง: 230 g, 348 kcal

© Taisiya Fevronina, 2016.

ด้วยข้าวโอ๊ตที่ไม่น่าเบื่อ (ซึ่งไม่ใช่โจ๊กอย่างแน่นอน แต่มีบางอย่างอยู่ระหว่างข้าวต้มกับของหวาน) รับประกันประสิทธิภาพและอารมณ์ที่ยอดเยี่ยมเป็นเวลาหลายชั่วโมง

เสิร์ฟ 2 เวลาทำอาหารประมาณ 50 นาที

วัตถุดิบ

• ข้าวโอ๊ต - 70 กรัม
• โกโก้ - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน (สำหรับรสช็อกโกแลตเข้มข้นมาก)
• นม - 150 มล
• วานิลลิน - ตามรสนิยมของคุณ
• ไข่ - 1
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน (หวานปานกลาง)

การตระเตรียม

ในชามผสมโกโก้และนม



ใช้นมอุ่น (ไม่ร้อน!) เพื่อให้โกโก้ละลายได้ดีขึ้นแล้วเติมทีละน้อย คนจนละลายหมด



เพิ่มข้าวโอ๊ตและคนให้เข้ากัน ปล่อยให้บวมประมาณ 15-20 นาที



ตีไข่และน้ำตาลจนเป็นครีม ชิมรส ถ้าไม่หวานให้เติมน้ำตาลเพิ่มเล็กน้อย



เพิ่มไข่ที่ตีลงในมวลช็อกโกแลตข้าวโอ๊ตบด ผสมเบา ๆ



จาระบีจานอบด้วยเนยโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนย เทโจ๊กในอนาคตลงไปแล้วแจกจ่ายให้ทั่วแบบฟอร์ม



ปรุงอาหารในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 20-25 นาที



เสิร์ฟทันที ในมื้อเช้า. กับนม.

ในหมายเหตุ

ใช้ซีเรียลสำเร็จรูปเพื่อทำให้นิ่ม

มันสะดวกมากที่จะทำโจ๊กในหม้อแบบแบ่งส่วนเพื่อให้ทุกคนได้รับโจ๊กช็อกโกแลตหม้อแยกต่างหาก สวย!

อย่าต้มโจ๊กในเตาอบมากเกินไป โจ๊กจะแห้งเกินไป

ป.ล. ตอนนี้ตัดสินใจด้วยตัวเองว่าคุณเตรียมอะไรไว้: ข้าวต้มหรือของหวาน?

บางทีอาหารเช้าที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือข้าวโอ๊ต มันมีประโยชน์สำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ในรูปแบบปกติเตรียมในน้ำหรือนมโดยเติมเนยและเกลือ โดยปกติเรากินข้าวต้มกับชีสหรือไม่มีอะไรเลย แต่ฉันชอบข้าวโอ๊ตช็อกโกแลตมาก ขอเสนอสูตรพร้อมรูปถ่ายที่เหมาะกับ PP. อร่อยแค่ไหนและเหมาะกับมื้อเช้าแค่ไหน! ในขณะเดียวกัน การเตรียมการก็ง่ายและสะดวกเช่นกัน

ข้อมูลสูตร

• คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:
  • ค่าแคลอรี่: 98.29 kcal
  • ไขมัน: 3.26 g
  • โปรตีน: 4.77 ก
  • คาร์โบไฮเดรต: 13.39 ก.

ส่วนผสม (สำหรับ 1 เสิร์ฟ):

• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนข้าวโอ๊ตต้มนาน,
• 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโกโก้
• 0.5 ช้อนชา วานิลลิน
• น้ำเปล่า 1 แก้ว
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

วิธีทำข้าวโอ๊ตช็อกโกแลต

เพิ่มข้าวโอ๊ตลงในน้ำเดือดและคนให้เข้ากัน

ปรุงข้าวโอ๊ตด้วยไฟอ่อนๆ เพื่อไม่ให้น้ำเดือดเร็วเกินไปและข้าวโอ๊ตก็เดือดดี

เมื่อข้าวโอ๊ตเกือบพร้อมแล้ว ให้ใส่โกโก้ลงไป สิ่งสำคัญคือโกโก้คุณภาพสูงฉันใช้ผงพรีเมี่ยม ข้าวโอ๊ตกลายเป็นช็อกโกแลตช็อกโกแลต!

เพิ่มวานิลลินและน้ำตาลทันทีเพื่อลิ้มรส ผสมและปรุงอาหารต่ออีกหรือสองนาที นั่นคือทั้งหมดที่คุณทำเสร็จแล้ว

เสิร์ฟข้าวโอ๊ตช็อกโกแลตเย็นเล็กน้อย ฉันชอบใส่เกล็ดมะพร้าวและสารพัดอื่นๆ ลงในโจ๊กนี้ ตัวอย่างเช่น ถั่ว ผลไม้แห้ง เนยถั่ว

โดยวิธีการที่เมื่อทำข้าวโอ๊ตบดแทนโกโก้คุณสามารถเพิ่มช็อคโกแลตที่ดี 2-3 ชิ้น อร่อย!

ข้าวโอ๊ตปรุงเป็นอาหารเช้าบ่อยมาก เพราะมันดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ แต่เด็กไม่สามารถบังคับให้กินตามปกติได้เสมอไป คุณสามารถเพิ่มผลไม้หรือผลไม้แห้งต่างๆ ลงในข้าวโอ๊ตได้ และจากนั้นเด็กๆ จะอ่อนไหวต่อข้าวโอ๊ตมากขึ้น และถ้าคุณเพิ่มโกโก้ธรรมดาลงในข้าวโอ๊ต คุณจะได้โจ๊กช็อกโกแลตแท้ที่ลูก ๆ ของคุณจะประทับใจ Chocolate Banana Oatmeal เป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมสำหรับเด็กและผู้ใหญ่

วัตถุดิบ:
ข้าวโอ๊ต - 1 แก้ว
- 600 มล
น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
โกโก้ - 1 ช้อนโต๊ะ
เนย - เพื่อลิ้มรส
กล้วย - 1 ชิ้น

สูตรข้าวโอ๊ตช็อกโกแลตกล้วย:

เตรียมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับช็อกโกแลตกล้วยข้าวโอ๊ตบดแสนอร่อย

เทนมลงในกระทะใส่ข้าวโอ๊ต

ข้าวโอ๊ตจะดีกว่าถ้าใช้ขนาดเล็กทำให้สุกเร็วขึ้น แต่อย่าซื้อข้าวโอ๊ตทันทีหรือให้ลูกๆ ทาน

ปริมาณข้าวโอ๊ตสามารถปรับได้ตามดุลยพินิจของคุณ ถ้าคุณชอบโจ๊กหนา - ใส่มากขึ้นถ้าบาง - เพิ่มข้าวโอ๊ตน้อยลง

เมื่อนมเดือด ใส่น้ำตาลและผงโกโก้ลงไป ข้าวโอ๊ตสามารถปรุงได้ทั้งในนมสดหรือโดยการเจือจางด้วยน้ำ และคุณสามารถปรุงอาหารได้ในน้ำเท่านั้นถ้าคุณไม่ใส่เนยคุณจะได้สูตรที่ไม่ติดมัน

ผัดโจ๊กกับโกโก้เพื่อไม่ให้มีก้อน

ผัดโจ๊กและปรุงต่ออีก 3 นาที เพิ่มเนยเพื่อลิ้มรสข้าวโอ๊ตบดกับโกโก้

ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้น

แบ่งข้าวโอ๊ตช็อกโกแลตออกเป็นแผ่นเล็ก ๆ แล้ววางกล้วยฝานไว้ด้านบน สามารถใส่กล้วยลงในโจ๊กระหว่างหุงได้ตามใจชอบ

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน:

วัตถุดิบ:

• 0.5 ช้อนโต๊ะ ข้าวโอ๊ต;
• 0.5 ช้อนโต๊ะ กะทิ (คุณสามารถอัลมอนด์, งาดำ) หรือนมธรรมดา;
• 0.5 ช้อนโต๊ะ น้ำ;
• กล้วยสุก 1 ลูก;
• ถั่ว (เพื่อลิ้มรส;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ผงโกโก้;
• 1 ช้อนชา สารสกัดวานิลลาหรือเพื่อลิ้มรส;

การตระเตรียม:

1. ในกระทะขนาดเล็กรวมน้ำและนมปล่อยให้น้ำเดือดแล้วเพิ่มข้าวโอ๊ต ปรุงตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์หรือวิธีการปรุงโจ๊กหวานตามปกติ
2. ในขณะเดียวกัน บดกล้วยครึ่งลูกพร้อมกับผงโกโก้และสารสกัดวานิลลา ใน 1-2 นาที จนข้าวโอ๊ตนิ่ม พอเดือดและข้น ใส่กล้วยกับโกโก้ลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน ข้าวต้มควรกลายเป็นสีช็อคโกแลตเข้มข้น
3. ไม่จำเป็นต้องปรุงส่วนผสมของโกโก้กับกล้วยคุณสามารถผสมส่วนผสมทั้งหมดโดยทิ้งโจ๊กที่เสร็จแล้วออกจากเตา ซึ่งจะทำให้ได้ประโยชน์จากผลไม้สดมากขึ้น แต่โจ๊กจะหวานน้อยลง

บนน้ำ