ฤดูการเก็บเกี่ยวในฤดูหนาวนั้นเต็มไปด้วยนอกเหนือไปจากผักดองและผักดองแม่บ้านหลายคนมักทำผลไม้แช่อิ่ม และถึงแม้ว่าในซูเปอร์มาร์เก็ตมีน้ำผลไม้และเครื่องดื่มให้เลือกมากมายแม่บ้านที่แท้จริงก็มั่นใจว่าไม่มีอะไรดีไปกว่าผลไม้แช่อิ่มโฮมเมด

อันที่จริงสูตรโฮมเมดทำโดยไม่มีสารกันบูดและความคงตัวซึ่งพบได้ในเกือบทุกผลิตภัณฑ์เก็บทำจากผลไม้สดเท่านั้นซึ่งแตกต่างจากน้ำผลไม้ซึ่งส่วนใหญ่จะได้รับการบูรณะ

ลูกพีชมีรสชาติที่น่าอัศจรรย์ และมีส่วนประกอบที่มีประโยชน์มากมายในผลไม้ ฉันต้องการที่จะเพลิดเพลินไปกับอาหารอันโอชะทางใต้ตลอดทั้งปีและไม่เพียง แต่ในฤดูร้อน และนี่เป็นไปได้ถ้าคุณปรุงพีชผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว ดูเหมือนว่าแม่บ้านสาวจะต้องมีความรู้พิเศษการยึดมั่นในเทคโนโลยีที่เข้มงวด

ไม่มีอะไรที่เป็นสูตรเหล่านี้เป็นสูตรง่าย ๆ ที่ไม่ต้องใช้เวลามากหรือมีรายการส่วนผสมมากมาย มีหลายวิธีในการทำผลไม้แช่อิ่มพีชที่บ้านในขวด ผลไม้ขนาดเล็กมีทั้งแบบกระป๋องและชิ้นใหญ่จะถูกตัดเป็นครึ่งหรือสี่ส่วนเพื่อเอาก้อนหินออก

คุณสามารถเพิ่มผลไม้หรือผลเบอร์รี่อื่น ๆ ลงในขวดเพื่อลิ้มรสและความงาม ลูกพีชผสมผสานกับองุ่นแอปริคอตแอปเปิ้ลเปรี้ยวพลัมอย่างสมบูรณ์แบบ จานผลไม้หนึ่งขวดจะแตกต่างจากปังเสมอ ด้านล่างนี้เป็นสูตรการผสมพีชแบบเลือกสรรความพิถีพิถันของพวกเขาคือผลไม้ในฤดูหนาวยังสามารถนำมาใช้สำหรับการอบ

พีชผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว - ภาพสูตรขั้นตอน

ในการเริ่มต้นจะดีกว่าถ้าปรุงอาหารสำหรับฤดูหนาวจะมีผลไม้แช่อิ่มพีชที่เรียบง่ายและอร่อยอย่างน่าประหลาดใจตามสูตรซึ่งเพิ่มภาพถ่ายของแต่ละขั้นตอน

ผู้อยู่อาศัยของภูมิภาคทางใต้ม้วนผลไม้ฤดูหนาวในกระป๋อง 3 ลิตร หากซื้อผลไม้จะดีกว่าที่จะใช้ภาชนะ 0.5 หรือ 1 ลิตร

เวลาทำอาหาร:  45 นาที

ปริมาณ: 1 ที่แสดง

ส่วนผสม

• ลูกพีช: ในปริมาณใด ๆ
• น้ำตาล: คำนวณจาก 150 กรัมต่อการอนุรักษ์ 1 ลิตร

สอนทำอาหาร

สูตรง่าย ๆ สำหรับผลไม้แช่อิ่มพีชสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องทำหมัน

การกระทำที่ไม่ได้รับความนิยมมากที่สุดเมื่อกลิ้งม้วนคือการทำหมันมีอันตรายเสมอที่ขวดจะแตกและน้ำผลไม้ที่มีค่าพร้อมกับผลไม้จะเทลงในภาชนะฆ่าเชื้อ สูตรต่อไปนี้ช่วยให้คุณทำโดยไม่ต้องทำหมันเพิ่มเติม ผลไม้ถูกนำมาทั้งเปลือกไม่ได้ถูกลบออกจากพวกเขาดังนั้นในธนาคารที่พวกเขาดูน่าสนใจมาก

ส่วนผสม (ขึ้นอยู่กับขวดสามลิตร):

• ลูกพีชสด - 1 กก.
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
• กรดซิตริก - น้อยกว่าช้อนชาเล็กน้อย
• น้ำ - 1.5 ลิตร

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. เลือกลูกพีชที่สวยงามและหนาแน่น การเก็บรักษาผลไม้แช่อิ่มพีชในระยะยาวนั้นได้ถูกป้องกันโดย“ ปุย” ที่มีผลไม้ปกคลุมอยู่ ในการกำจัดมันให้ล้างลูกพีชให้สะอาดด้วยน้ำสะอาดโดยใช้แปรง ตัวเลือกที่สองคือการแช่ไว้ในน้ำเป็นเวลา 10 นาทีแล้วล้างออก
2. ฆ่าเชื้อภาชนะแก้วและอนุญาตให้แห้ง ลูกพีชจะค่อยๆลดลงในแต่ละ (เนื่องจากเป็นผลไม้ที่ละเอียดอ่อนมาก)
3. ต้มน้ำให้มากกว่าปกติเล็กน้อย เทลงในขวด คลุมด้วยฝากระป๋อง แต่ห้ามใช้ไม้ก๊อก
4. หลังจากหนึ่งในสี่ของชั่วโมงเริ่มเตรียมน้ำเชื่อม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ - ผสมน้ำตาลกับกรดซิตริกเทน้ำจากกระป๋อง นำไปต้มให้ยืน 5 นาที เทน้ำเชื่อมเดือดลงในผลไม้
5. ไม้ก๊อกทันทีที่มีฝาปิดดีบุกซึ่งปกคลุมภาชนะเมื่อเทน้ำเดือด แต่ฆ่าเชื้อนอกจากนี้ในน้ำเดือด
6. พลิกมากกว่า ให้แน่ใจว่าได้จัดระเบียบการทำหมันที่เรียกว่า ห่อด้วยผ้าฝ้ายหรือผ้าห่มขนสัตว์ เพื่อค้ำจุนไม่น้อยกว่าหนึ่งวัน

compotes ดังกล่าวต้องการการจัดเก็บในที่เย็น

พีชผลไม้แช่อิ่มกับหลุมสำหรับฤดูหนาว

ผลไม้แช่อิ่มพีชแสนอร่อยและอุดมสมบูรณ์จะได้รับถ้าผลไม้ถูกตัดครึ่งและเมล็ดจะถูกลบออก ในขณะที่กระดูกพีชเพิ่มสัมผัสที่น่าพอใจและผลไม้ทั้งหมดดูสวยงามมาก นอกจากนี้ยังช่วยประหยัดเวลาเพราะคุณไม่จำเป็นต้องจัดการกับการตัดและการเอาเมล็ดออก

ส่วนผสม (สำหรับความจุสามลิตร):

• ลูกพีชสด - 10-15 ชิ้น
• น้ำตาล - 1.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ 2-2.5 ลิตร

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. มันเป็นสิ่งสำคัญในการเลือกพีช "ถูก" - หนาแน่น, สวยงาม, มีกลิ่นหอม, มีขนาดเท่ากัน
2. ถัดไปล้างผลไม้พีช "ปุย" ล้างออกด้วยแปรงหรือมือ
3. ส่งตู้คอนเทนเนอร์เพื่อทำหมัน จากนั้นใส่ผลไม้สุกและล้างในพวกเขา
4. เทน้ำเดือดบนขวดแต่ละใบ คลุมด้วยฝา บางคนแนะนำให้คลุมภาชนะด้วยผ้าห่มอุ่น (ผ้าตาหมากรุก) แล้วในขั้นตอนนี้
5. การเปิดรับ 20 นาที (หรือพักผ่อนสำหรับพนักงานต้อนรับ) คุณสามารถไปยังขั้นตอนที่สองของการเตรียมผลไม้แช่อิ่ม
6. เทน้ำที่อิ่มตัวด้วยน้ำผลไม้และกลิ่นพีชลงในกระทะที่เคลือบ ใส่น้ำตาลลงไปผัดจนละลาย ส่งไปที่เตา
7. เทน้ำเชื่อมเดือดใส่กระป๋องปิดฝาที่ต้มในเวลานี้และปิด

บังคับให้ฆ่าเชื้อเพิ่มเติมในรูปแบบของการห่อด้วยสิ่งที่อบอุ่น (ผ้าห่มหรือแจ็คเก็ต) ในระหว่างปีคุณต้องดื่มผลไม้แช่อิ่ม ผลไม้แช่อิ่มชนิดนี้ไม่แนะนำให้เก็บไว้นานกว่าระยะเวลาที่กำหนดเนื่องจากกรดไฮโดรไซยานิกจะก่อตัวขึ้นในกระดูกทำให้เกิดพิษ

ลูกพีชตุ๋นและลูกพลัมสำหรับฤดูหนาว

ลูกพีชภาคใต้และลูกพลัมที่เติบโตในละติจูดกลางทำให้สุกในเวลาเดียวกัน สิ่งนี้ทำให้พนักงานมีโอกาสที่จะทำการทดลองการทำอาหาร: พับผลไม้แช่อิ่มซึ่งนำเสนอทั้งผลไม้เหล่านั้นและผลไม้อื่น ๆ ผลที่ได้เป็นที่น่าพอใจเนื่องจากกรดที่มีอยู่ในลูกพลัมส่งเสริมการอนุรักษ์ในทางกลับกันลูกพลัมได้รับกลิ่นพีชที่น่ารื่นรมย์มันเป็นการยากที่จะมองเห็นผลไม้เพื่อลิ้มรส นอกจากนี้ยังช่วยประหยัดลูกพีชภาคใต้ที่มีราคาแพงและใช้ประโยชน์จากพืชของตนเองอย่างเต็มที่

ส่วนผสม (ต่อความจุสามลิตร):

• ลูกพีชสดขนาดใหญ่ - 3-4 ชิ้น
• ลูกพลัมสุก - 10-12 ชิ้น
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ (พร้อมสไลด์)
• กรดซิตริก - ½ช้อนชา
• น้ำ - 2.5 ลิตร

อัลกอริทึมของการกระทำ:

• ดำเนินการคัดสรรผลไม้อย่างเข้มงวด - เต็มรูปแบบมีความหนาแน่นผิวเต็มรูปแบบโดยไม่มีรอยฟกช้ำและบริเวณที่เป็นผุ ล้างหน้าให้สะอาด
• ฆ่าเชื้อภาชนะบรรจุ ในแต่ละผลไม้วางเป็นบรรทัดฐาน
• ต้มน้ำ เท "บริษัท " ของลูกพีชและลูกพลัม แช่จนกระทั่งน้ำเย็นลงเล็กน้อย
• ผสมน้ำตาลกับกรดซิตริกเทน้ำจากกระป๋อง ปรุงน้ำเชื่อม (มันเดือดอย่างรวดเร็วสิ่งสำคัญคือน้ำตาลและมะนาวละลายอย่างสมบูรณ์และน้ำเชื่อมเดือด)
• เทลงในกระป๋องน้ำเชื่อม กระป๋องฝากับไม้ก๊อก
• ส่งการฆ่าเชื้อเพิ่มเติมภายใต้ฝาครอบ

ในช่วงฤดูหนาวผลไม้แช่อิ่มดังกล่าวจะได้รับการชื่นชมจากทั้งครอบครัวและจะขออาหารเสริมอย่างแน่นอน!

ผลไม้แช่อิ่มและแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว

พีชเป็นเพื่อนไม่เพียง แต่มีลูกพลัม "ที่เกี่ยวข้อง" แต่ยังมีแอปเปิ้ลด้วย เป็นการดีที่สุดที่จะใช้แอปเปิ้ลที่มีรสเปรี้ยวซึ่งจะยังคงอยู่ในผลไม้แช่อิ่ม

ส่วนผสม:

• ลูกพีชสด - 1 กก.
• แอปเปิ้ลเปรี้ยว - ชิ้น 3-4
• มะนาว - 1 ชิ้น (สามารถแทนที่ด้วยกรดซิตริก 1 ช้อนชา)
• น้ำตาล - 1.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ - 2 ลิตร

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. เตรียมผลไม้ - ล้าง, ตัด, ลบเมล็ด, หางม้า
2. จัดเรียงในธนาคารเพิ่มเปลือกมะนาวยิงในรูปแบบของริบบิ้น
3. หลับไปด้วยน้ำตาล เทน้ำลงในภาชนะที่มีผลไม้ เวลาเปิดรับแสงคือ 20 นาที
4. ระบายน้ำและส่งไปยังกองไฟ หลังจากเดือดบีบน้ำมะนาว (เพิ่มมะนาว)
5. เทกระป๋องคลุมด้วยฝากระป๋อง เพื่อไม้ก๊อก
6. ให้แน่ใจว่าได้ห่อผ้าห่มที่อบอุ่นสำหรับการฆ่าเชื้อเพิ่มเติม

วิธีการปิดลูกพีชและองุ่นตุ๋นสำหรับฤดูหนาว

สูตรอื่นเสนอที่จะรวมลูกพีชและองุ่นเพื่อทำผลไม้ผสมซึ่งในฤดูหนาวจะเตือนให้คุณนึกถึงฤดูร้อนที่ร้อนแรงด้วยรสชาติและกลิ่นหอมของมัน

ส่วนผสม (ต่อขวด 3 ลิตร):

• ลูกพีชปอกเปลือก - 350 กรัม
• องุ่น - 150 กรัม
• น้ำตาล - ¾เซนต์
• น้ำ - 2-2.5 ลิตร

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. ขั้นตอนที่หนึ่ง - การเตรียมผลไม้ที่ต้องล้างให้สะอาด ตัดลูกพีชขนาดใหญ่เอาหินออก ผลไม้ขนาดเล็กสามารถเก็บรักษาไว้ได้ทั้งหมด ล้างองุ่นภายใต้น้ำไหล
2. ทำน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาล
3. ฆ่าเชื้อภาชนะบรรจุ กองพีชและองุ่น
4. เทในน้ำเชื่อมร้อนปิดด้วยฝา ทิ้งไว้สักวันในที่เย็น ๆ
5. ในวันถัดไประบายน้ำเชื่อมต้ม เทผลไม้อีกครั้ง
6. เวลานี้ปิดด้วยฝาที่ผ่านการฆ่าเชื้อ เพื่อไม้ก๊อก ฆ่าเชื้อนอกจากนี้

ในฤดูหนาวยังคงเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่แปลกใหม่และจดจำช่วงฤดูร้อน!

เตรียมเลื่อนในช่วงฤดูร้อน - สุภาษิตรัสเซียที่มีชื่อเสียงพูดว่า! ดังนั้นเพื่อไม่ให้พลาดผลไม้ที่มีแดดจัดในฤดูหนาวจึงถึงเวลาเก็บเกี่ยวผลไม้แช่อิ่มแสนอร่อย แม้จะมีความเข้าใจผิดทั้งหมดพวกเขาเตรียมอย่างง่ายและสะดวก แต่ในตอนเย็นฤดูหนาวที่แสนสบายเมื่อคุณต้องการที่จะกระโดดเข้าไปในบรรยากาศฤดูร้อนที่ไม่เหมือนใครปัญหานี้สามารถแก้ไขได้ด้วยการใส่ถั่วลิสงแช่อิ่มหรือ

เป็นโบนัสสำหรับเครื่องดื่มสดชื่นคุณยังได้รับผลไม้แสนอร่อย และเขาก็กินและดื่มและชาร์จพลังงานฤดูร้อน - ความงาม! ในครอบครัวของฉันช่องว่างดังกล่าวเป็นความต้องการพิเศษ ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชื่นชอบพวกเขา ดังนั้นฉันปิดกระป๋องหลายโหลทุกปี

สิ่งที่ควรมองหาเมื่อเลือกผลไม้:

1. มีกลิ่นหอม ผลไม้สุกมีกลิ่นหอมจะดีกว่าสำหรับการ seaming การเปิดขวดเช่นนี้กลิ่นหอมจะคงอยู่อย่างน่าทึ่ง
2. ความสุก ผลไม้สุกและหวานเหมาะสำหรับผลไม้แช่อิ่ม ผลไม้ดิบมีสีเขียวเหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยวผลไม้หวาน
3. ความแข็ง บุคคลที่หนาแน่นและมั่นคงจะต้อง ลูกพีชสุกนุ่มแตกตัวเร็วและผลไม้ทั้งหมดในขวดล้มเหลว

ตอนนี้เตรียมผลไม้ขวดและส่วนผสมอื่น ๆ ที่เหมาะสม - เรากำลังเริ่มสร้าง!

เมนู

1. สตูว์พีชกับกรดซิตริก

กรดซิตริกให้ผลไม้กระป๋องและดื่มความเป็นกรดเล็กน้อยและฉุน การเตรียมการนี้อร่อยมากและปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว และบินออกจากโต๊ะเร็วยิ่งขึ้น! จำนวนลูกพีชที่สัมพันธ์กับส่วนผสมอื่น ๆ นั้นขึ้นอยู่กับตัวคุณเอง พวกเขาจะต้องเติมขวดอย่างหลวม ๆ หากคุณต้องการผลไม้กระป๋องมากกว่าเครื่องดื่มให้นอนเพิ่ม หากผลไม้แช่อิ่มมีความสำคัญให้เพิ่มปริมาณน้ำและใส่ลูกพีชให้น้อยลง

ส่วนผสม:

บัญชีน้ำ 3 ลิตรสำหรับ:

1. น้ำตาล 1 แก้วเต็ม (ประมาณ 200 กรัม)
2. กรดซิตริกแห้ง 1 ช้อนชา
3. ลูกพีชสุกหนาแน่น
4. เหยือกของนิกายที่ต้องการ (ฉันมักจะใช้ 3 ลิตร)

1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมภาชนะ มันจะต้องสะอาดและฆ่าเชื้อ ซึ่งสามารถทำได้ในอ่างน้ำหรือในเตาอบซึ่งเป็นไปตามปกติ

2. ล้างผลไม้ให้ทั่วโดยพยายามกำจัด "เส้นผม" ให้ได้มากที่สุด

หากคุณต้องการปลูกผลไม้อย่าทำอย่างแน่นหนา ผลไม้อาจย่นและเสียรูปลักษณ์ที่“ ขายดี” ที่สวยงาม แน่นอนพวกเขาจะอร่อย แต่พวกเขาจะอ่อนในโครงสร้าง

3. ใส่หม้อน้ำในเตาแล้วนำไปต้ม เมื่อของเหลวเดือดให้เทลงในส่วนเล็ก ๆ ลงในกระป๋อง หากจานถูกเผาอย่างไม่ดีจากนั้นด้วยน้ำเดือดที่รวดเร็วแก้วอาจแตก

4. ปิดฝาขวดด้วยฝาที่สะอาดปลอดเชื้อแล้วห่อด้วยผ้าขนหนูอุ่น ๆ ทิ้งไว้ประมาณ 40-60 นาที

5. จากนั้นให้ระบายของเหลวออกจากกระป๋องอีกครั้งลงในกระทะและวางลงบนกองไฟอีกครั้ง ทันทีที่น้ำเริ่มเดือดคุณจะต้องเทน้ำตาลและกรดซิตริกผสมให้เข้ากัน ทันทีที่น้ำตาลละลายในผลไม้แช่อิ่มจะต้องเทลงในธนาคารทันที

6. ม้วนฝาขึ้นและคว่ำลง ห่อในผ้าห่มอุ่น ๆ หรือผ้าขนหนูแล้วปล่อยให้เย็นสนิท ปกติฉันออกจากธนาคารในตอนกลางคืน เช้าวันรุ่งขึ้นคุณสามารถถ่ายโอนไปยังห้องใต้ดินได้

ลูกพีชแสนอร่อยในน้ำเกลือออกเดินทางรอในห้องเย็นเพื่อรอปีก

ทานเล่น!

2. วิธีง่ายๆในการทำผลไม้แช่อิ่มกับพีชสับ

ฉันชอบวิธีนี้เพราะมันเป็นไปได้ที่จะตายเช่นจานไม่เพียง แต่ในงานเลี้ยงอาหารค่ำของครอบครัว แต่ยังวางไว้ที่หัวของตารางเทศกาล ลูกพีชมีความชุ่มชื่นมีกลิ่นหอมและสวยงามมาก ผลไม้แช่อิ่มอุดมสมบูรณ์และสดชื่น

ส่วนผสม:

ควรใส่น้ำตาลเพื่อลิ้มรส ปริมาณขึ้นอยู่กับระดับความหวานของผลไม้

น้ำและลูกพีชจะถูกกำหนดเป็นรายบุคคลเช่นกันทั้งนี้ขึ้นอยู่กับว่าคุณจะเติมธนาคารอย่างไร

ฉันมักจะใช้น้ำ 3 ลิตร:

1. ลูกพีช;
2. น้ำตาลทราย 200 กรัม

เตรียม:

1. ลูกพีชจะต้องแยกออกจากเมล็ด

ฉันทำมันด้วยมีดหยิก - ปรากฎออกมาสวยงามและเป็นต้นฉบับมาก ชิ้นถูกตัดเป็นขนาดที่ดีที่สุด เยื่อกระดาษที่เหลืออยู่บนกระดูกสามารถใช้เป็นส่วนผสมสำหรับแยมหรือผลไม้แช่อิ่มได้ทันที

2. เทน้ำลงในหม้อแล้วตั้งไฟให้ร้อน เทน้ำตาลทรายในปริมาณที่ต้องการและนำไปต้ม

3. ชิ้นส่วนของลูกพีชควรถูกลวกในน้ำเดือดในเวลา 10-20 วินาที

4. ทันทีจากเตาลูกพีชจะไปที่ขวดปลอดเชื้อที่เตรียมไว้เป็นพิเศษ ฉันจัดวางจานครึ่งจาน เทลงในคอด้วยผลไม้แช่อิ่ม

5. พลิกฝาขึ้นและคว่ำลง ทิ้งไว้จนกว่าเนื้อหาจะเย็นสนิท หลังจากนั้นให้นำผลไม้แช่อิ่มแล้วนำไปไว้ที่ชั้นใต้ดินหรือที่อื่น ๆ เพื่อเก็บของ

ปรากฎว่าอร่อยมากและสวยงาม ผลไม้อื่น ๆ สามารถเก็บเกี่ยวได้ในลักษณะเดียวกัน

การเตรียมการที่ดีสำหรับคุณ!

3. ผลไม้แช่อิ่มพีชปราศจากน้ำตาล

น่าเสียดายที่ทุกคนไม่สามารถซื้อขนมหวานและเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลเพิ่ม นอกจากนี้การมีอยู่ในจานไม่มีประโยชน์ใด ๆ ดังนั้นถ้าคุณหลีกเลี่ยงส่วนผสมนี้และเพลิดเพลินไปกับผลไม้กระป๋องและผลไม้แช่อิ่มคุณต้องการจริงๆ - นี่คือวิธีสำหรับคุณ ฉันทำอาหารจานแช่อิ่มสำหรับเด็ก ๆ ปรากฎว่ามันยังหวานเนื่องจากผลไม้ดังนั้นพวกเขาดื่มมันด้วยความยินดี!

ส่วนผสม:

ที่นี่เท่านั้นที่ใช้งานได้กับตาเพราะสำหรับสิ่งนี้เราต้องการเพียง:

1. แคร่เลื่อนเป็นลูกพีชอ่อน แต่หวาน
2. น้ำ

เพื่อที่จะทำให้ขนมอร่อยและหวานที่สุดเราจะเอาเปลือกออกจากผลไม้

1. ในการทำเช่นนี้ให้ล้างลูกพีชให้สะอาดแล้ววางลงในชามลึกเพื่อให้ขอบของมันครอบคลุมปริมาณผลไม้ เทน้ำเดือดบนชามและปล่อยให้ยืน 1 นาที

2. จากนั้นระบายน้ำร้อนแล้วเทเย็นอีกหนึ่งนาที หลังจากนั้นเปลือกจะลอกออกได้ง่ายมาก

3. ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อให้วางผลไม้ในปริมาณที่สามหรือครึ่งหนึ่ง

4. เติมแรกที่เราทำกับน้ำเดือดธรรมดาเทขวดไปด้านบน สิ่งนี้จะช่วยกำจัดเชื้อโรคและสารที่เป็นอันตรายต่อการเก็บรักษาในระยะยาว ครอบคลุมขวดและห่อด้วยผ้าขนหนูเพื่อให้เนื้อหาจัดการเพื่อ "กระจาย" และไม่เย็นเร็วเกินไป ในแบบฟอร์มนี้ทิ้งผลไม้แช่อิ่มเป็นเวลา 30 นาที

5. ตอนนี้คุณต้องระบายน้ำและต้มอีกครั้งเป็นเวลา 5 นาที ในช่วงเวลานี้สารที่ปล่อยออกมาจากลูกพีชจะตาย เทกระป๋องกลับไปที่คอม้วนขึ้นแล้วพลิกกลับไปที่ฝา

ในระหว่างการยืนยันคุณอาจสังเกตเห็นว่าระดับของเหลวลดลง 1-2 นิ้ว นี่เป็นเรื่องปกติเพราะผลไม้ดูดซับน้ำปริมาณหนึ่ง

6. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ห่อขวดด้วยวัสดุที่อบอุ่น การทำเช่นนี้เพื่อทำให้เนื้อหาเย็นลงอย่างสม่ำเสมอเพื่อให้ผลไม้แช่อิ่มในรูปแบบร้อนและไม่หายไปอย่างรวดเร็ว ปล่อยให้พวกเขาค้างคืนห่อคว่ำ การพลิกกลับเป็นสิ่งที่สำคัญมากเพราะฝาต้องร้อนขึ้นและทำให้ปลอดเชื้อ

ผลไม้แช่อิ่มกลายเป็นอร่อยมากเป็นธรรมชาติและอุดมไปด้วย ในฤดูหนาวหากต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลหรือสารให้ความหวาน

ความจำเป็นในการให้แสงสว่างและความสดชื่นที่เรารู้สึกอย่างแท้จริงในฤดูหนาวเท่านั้น ทุกคนรู้ถึงความรู้สึกเมื่อในฤดูร้อนคุณไม่ต้องการผลไม้หรือผักที่มีอยู่ในเตียงอย่างอิสระ แต่ในฤดูหนาวเราติเตียนตัวเองในเรื่องนี้อยากจะกินขนมเหล่านี้ ดังนั้นในฤดูร้อนอย่าลืมว่าเร็ว ๆ นี้การเก็บเกี่ยวจะไม่และต้องการกินและดื่มอร่อยเสมอ

ฉันใช้สูตรสามอย่างนี้อย่างแข็งขันและพวกเขาใช้วิธีใหญ่ในครอบครัวของฉัน ตอนนี้ฉันต้องการที่จะสรุปหัวข้อของเราและค้นหากฎพื้นฐานของผลไม้แช่อิ่มในอุดมคติ:

• เพื่อรักษาชิ้นงานให้นานขึ้นและไม่บวมอย่างรวดเร็วผลไม้จะต้องถูกลวกหรือควรเติมสองครั้ง ซึ่งหมายความว่าส่วนแรกของน้ำเดือดจะถูกเทเป็นเวลาหลายนาทีและจากนั้นจะถูกต้มอีกครั้งและเติมลงในธนาคารอย่างสมบูรณ์
• ต้องเลือกพีชให้ถูกต้อง พวกเขาควรจะแน่นกระชับ แต่ในเวลาเดียวกันมีกลิ่นหอมและหวาน
• อีกแง่มุมที่สำคัญของเครื่องดื่ม - คุณต้องดื่มภายในหนึ่งปีหลังจากการเตรียม การจัดเก็บเพิ่มเติมเกี่ยวข้องกับการเปิดตัวของสารพิษที่เป็นอันตรายจากหลุมผลไม้ แต่ฟีเจอร์นี้ไม่ได้ทำให้ฉันกลัว แต่อย่างใดเพราะการสร้างสรรค์ของฉันไม่สามารถอยู่รอดได้จนถึงฤดูหนาวแม้จะมีจำนวนกระป๋อง

ฉันขอให้คุณประสบความสำเร็จในการเก็บเกี่ยวผลไม้แช่อิ่ม!

ทานเล่น!

4. วิดีโอ - ประกอบด้วยลูกพีช

ฉันหวังว่าคุณจะสนุกกับเรื่องราวการทำอาหารแชทลูกพีชของผู้ชายคนนี้

ลูกพีชกระป๋องเป็นรสชาติที่ชวนให้นึกถึงฤดูร้อนและเป็นโอกาสที่ดีที่จะได้รับวิตามินในเวลาที่เหมาะสม ลูกพีชสามารถเก็บสารอาหารได้มากกว่าในระหว่างการอบด้วยความร้อนมากกว่าผลไม้ชนิดอื่น ผลไม้ดังกล่าวมีวิตามิน B1, B12, C, PP, โซเดียม, โพแทสเซียม, แมกนีเซียม, แคลเซียม, เหล็ก, ฟอสฟอรัส, เพคตินและอื่น ๆ แม้ลูกพีชดองจะไม่สูญเสียรสชาติลักษณะที่น่ารับประทานและองค์ประกอบที่ดีต่อสุขภาพ

วิธีการม้วนลูกพีชสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน

ลูกพีชทั้งหมดสามารถแบ่งออกเป็นสี่ประเภทแยกตามประเภทของการใช้งาน: ตารางผลไม้แห้งกระป๋องสากล เพื่อการอนุรักษ์ในฤดูหนาวสองชนิดสุดท้ายนั้นเหมาะสมที่สุด พวกมันถูกใช้เพื่อปั่นคอมโพสิต, แยม, แยม, แยม

สำหรับการเก็บรักษาลูกพีชมีเพียงผลไม้ที่มีเนื้อสีเหลืองหนาแน่นเท่านั้นที่ถูกเลือก แม่บ้านที่มีประสบการณ์ส่วนใหญ่ชอบความหลากหลายของเอลเบิร์ต แต่ถึงอย่างนั้นเขาก็ต้องการการกำจัดเบื้องต้นของเปลือกกำมะหยี่บน การจัดการดังกล่าวจะดำเนินการในหนึ่งและสามวิธีที่เป็นไปได้:

1. รักษาด้วยไอน้ำและหลังจาก - ลดลงในน้ำเย็น
2. วางผลไม้ในภาชนะที่ลวกแล้วในน้ำน้ำแข็ง
3. วางลูกพีชลงในสารละลายโซดาไฟ 2% แล้วล้างด้วยน้ำเย็น

เคล็ดลับ!  หากต้องการผิวสามารถทิ้ง ในกรณีนี้ผลไม้แช่อิ่มอาจอิ่มตัวน้อยกว่า แต่ผลไม้จะยังคงดีกว่า

เมื่อการประมวลผลการทำความสะอาดและหั่นผลไม้ควรอยู่ในน้ำ เพื่อให้ลูกพีชไม่ได้มืดลงสำหรับฤดูหนาวมีความจำเป็นต้องแช่ในสารละลายกรดซิตริก 1% ในกรณีส่วนใหญ่ผลไม้จะถูกตัดออกไปครึ่งหนึ่ง ดังนั้นจึงจะเป็นไปได้ที่จะเติมที่หนาแน่นมากขึ้น

พีชผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว - สูตรง่าย ๆ

การเก็บรักษาลูกพีชทั้งหมด (ไม่สับ) ไม่จำเป็นต้องใช้ความพยายามมากและใช้เวลาเตรียมนาน ในกรณีนี้ผลลัพธ์ที่ได้จะประสบความสำเร็จอย่างน่าประหลาดใจ ผลไม้แช่อิ่มแสนอร่อยจะดึงดูดสมาชิกในครอบครัวทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้นและผลไม้ทั้งหมดมีประโยชน์สำหรับทำขนมหรือเค้กตกแต่ง

ส่วนผสมสำคัญ:

• ลูกพีชสุก - 7-8 ชิ้น (สำหรับ 1 กระป๋อง)
• น้ำ - 1.5 ลิตร
• น้ำตาล - 600 กรัม
• กรดซิตริก - 4 กรัม

วิธีทำอาหาร

ลูกพีชกระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง - สูตรอร่อย

ลูกพีชในน้ำผลไม้ของตัวเอง - หนึ่งในหลายสูตรที่เปรียบเทียบได้ดีกับที่เหลือ ในกรณีนี้ผลไม้ผ่านกระบวนการให้ความร้อนซึ่งหมายความว่าการอนุรักษ์จะไม่ทำให้เสียเวลาก่อน

ส่วนผสมสำคัญ:

• ลูกพีช - 1 กก
• น้ำตาล - 1.2 กก

วิธีทำอาหาร

1. ค่อย ๆ ล้างผลไม้เอาผิวหนังและกระดูกตัดเป็นครึ่ง (หรือไตรมาส)
2. ใส่ลูกพีชลงในหม้อที่สะอาดแล้วโรยด้วยน้ำตาล ทิ้งผลไม้ในรูปแบบนี้เป็นเวลาสองชั่วโมงจนกระทั่งน้ำผลไม้เกิดขึ้น
3. ใส่หม้อลงในไฟและนำไปต้ม ปล่อยให้ลูกพีชเดือดประมาณ 10-15 นาที
4. ในระหว่างนี้ให้เตรียมกระป๋อง: ล้างล้างและฆ่าเชื้อ ในภาชนะที่สะอาดใส่องค์ประกอบที่เสร็จแล้วม้วนด้วยฝาโลหะ
5. ปกคลุมไหด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ หลังจากผ่านไปหนึ่งวันให้จัดการการเก็บความเย็นในที่มืด

พีชแยมสำหรับฤดูหนาว - สูตรคลาสสิก

ในการทำแยมลูกพีชให้เลือกผลไม้ที่หนาแน่นและไม่สุกเกินไป ผลไม้อ่อนในระหว่างกระบวนการปรุงอาหารกลายเป็นโจ๊ก

ส่วนผสมสำคัญ:

• ลูกพีช - 1 กก
• มะนาว - 1 ชิ้น
• น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 850 กรัม

วิธีทำอาหาร

1. พีชลูกพีช: จุ่มลงในน้ำเดือดประมาณ 1 นาทีจากนั้นค่อยๆปอกมีดออกอย่างระมัดระวัง หั่นผลไม้ปอกเปลือกออกเป็นชิ้น ๆ
2. เทน้ำลงในกระทะเติมน้ำตาลตามที่ต้องการ นำน้ำเชื่อมไปต้มบนไฟอ่อน ๆ
3. จุ่มลูกพีชลงในน้ำเชื่อมเดือดนาน 15 นาที หลังจาก - ลบออกด้วยช้อน slotted และวางไว้ในภาชนะที่สะอาด
4. ต้มน้ำเชื่อมบนไฟอ่อนจนเหลือครึ่ง ได้เวลานำลูกพีชกลับมาแล้ว
5. ในกระบวนการปรุงอาหารให้นำโฟมออกจากกระดาษติด 10 นาทีก่อนที่จะหมดเติมน้ำมะนาวลงในถาด
6. เทแยมร้อนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนด้วยฝาสะอาด หลังจากระบายความร้อนอย่างสมบูรณ์กระป๋องสามารถซ่อนตัวอยู่ในที่มืด

สูตรลูกพีชกระป๋องส่วนใหญ่นั้นเรียบง่ายอย่างน่าประหลาดใจ ช่องว่างดังกล่าวไม่จำเป็นต้องมีรายการส่วนผสมหรือเทคโนโลยีการทำอาหารที่ซับซ้อน รายการส่วนผสมและแรงบันดาลใจเล็ก ๆ น้อย ๆ เพียงพอที่จะเพลิดเพลินไปกับลูกพีชกระป๋องที่น่าทึ่งในฤดูหนาว

ในฤดูหนาวเรามักจะเพลิดเพลินไปกับต่างประเทศและกล้วยเท่านั้น แต่ทุกอย่างสามารถเปลี่ยนแปลงได้ถ้าคุณปรุงลูกพีชในน้ำเชื่อม จากนั้นฤดูร้อนจะอยู่กับคุณแม้ในฤดูหนาวเมื่อมีน้ำค้างแข็งและพายุหิมะอยู่นอกหน้าต่าง

ลูกพีชกระป๋องในน้ำเชื่อมสำหรับฤดูหนาว

หากคุณรู้สึกอยากได้รับความร้อนจากแดดจัดลองของหวานแสนอร่อยนี้ ลูกพีชในน้ำเชื่อมจะทำให้คุณสดชื่นและทำให้ร่างกายสดชื่นด้วยสารที่มีประโยชน์และธาตุ

ส่วนผสม:

• ลูกพีช - 2 กก.
• น้ำตาลวานิลลา - 10 กรัม
• น้ำ - 1 ลิตร
• น้ำตาล - 400 กรัม

การจัดเตรียม

ล้างแห้งลูกพีชหั่นเป็นสองส่วนแล้วเอาหินออก จากนั้นหยดผลไม้ลงในน้ำเดือดประมาณหนึ่งนาทีและใช้มีดสแตนเลสเพื่อลอกออก วางผลไม้ครึ่งหนึ่งในขวดที่แห้งและผ่านการฆ่าเชื้อแล้ววางลงที่ก้นขวดอย่างระมัดระวัง

ในกระทะนำน้ำไปต้มเพิ่มน้ำตาลวานิลลาและน้ำตาลทรายธรรมดาผสมให้เข้ากันละลายจนหมดรอจนเดือดอีกประมาณ 2 นาที เทลูกพีชลงในน้ำเชื่อมร้อนๆแล้วปิดฝาให้สนิท จากนั้นจัดเรียงขวดใหม่ในภาชนะฆ่าเชื้อ (น้ำไม่ควรไปถึงลำคอของขวดโหลสักสองสามเซนติเมตร) และฆ่าเชื้อชิ้นงานประมาณ 15-20 นาที ม้วนลูกพีชออกแล้วทิ้งไว้ให้เย็นคว่ำ

ลูกพีชในน้ำเชื่อมสำหรับฤดูหนาวโดยปราศจากการฆ่าเชื้อ

ทุกครั้งที่ล้อเล่นกับกระป๋องในเวลา จำกัด นั้นค่อนข้างมีปัญหา ดังนั้นแม่บ้านที่ยุ่งจะต้องมีสูตรในการปิดพีชในน้ำเชื่อมโดยไม่ต้องใช้ความพยายามเป็นพิเศษ

ส่วนผสม:

• น้ำ - 1.8 ลิตร
• ลูกพีช - 1.6 กก.
• น้ำตาล - 230 กรัม
•   - 1 ช้อนชา

การจัดเตรียม

ล้างลูกพีชให้ดีพยายามกำจัดเส้นใยให้ได้มากที่สุดจากผิวของผลไม้ ตัดก้านและแบ่งครึ่งผลไม้เบา ๆ เช่นเดียวกับลบเมล็ด ตามสูตรนี้ลูกพีชในน้ำเชื่อมควรถูกแทงด้วยไม้จิ้มฟันในหลาย ๆ ที่: สิ่งนี้จะช่วยให้พวกเขาซึมซับน้ำยาหวานได้ดีขึ้น หากคุณต้องการผิวของผลไม้คุณสามารถลบมัน: สำหรับสิ่งนี้พวกเขาจะถูกเทลงไปอย่างรวดเร็วด้วยน้ำต้มที่สดใหม่เย็นลงภายใต้น้ำไหลจากก๊อกจากนั้นผิวจะถูกลบออกได้ง่าย ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อและแห้งดีให้วางลูกพีชอย่างระมัดระวังพยายามอย่าบดขยี้ จากนั้นเติมน้ำเดือดและปิดฝาภาชนะทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อจัดสรรน้ำผลไม้

หลังจากนี้เทน้ำจากกระป๋องลงในกระทะเทกรดซิตริกและน้ำตาลและบนไฟที่ไม่สูงมากรอให้น้ำเชื่อมเดือด เทผลไม้ลงในเหยือกทันทีด้วยสารละลายที่ร้อนแล้วม้วนขึ้นแล้วปล่อยให้เย็นคว่ำลงอย่างเคร่งครัด

พีชเป็นผลไม้ที่น่าอัศจรรย์และดีต่อสุขภาพมีโครงสร้างที่ฉ่ำและรสชาติที่น่าทึ่ง ที่ความสูงของฤดูกาลหลายคนสนุกกับผลไม้ แต่นี่เป็นช่วงเวลาสั้น ๆ ดังนั้นในช่วงปลายฤดูร้อนแม่บ้านมีความสนใจในการปรุงลูกพีชกระป๋องสำหรับฤดูหนาว

มีสูตรง่าย ๆ อยู่ในมือเตรียมอาหารอันโอชะที่ทำที่บ้านได้อย่างง่ายดายซึ่งแม้แต่สินค้าคุณภาพสูงจากร้านก็ไม่สามารถเปรียบเทียบได้

ลูกพีชกระป๋องเป็นของหวานที่อร่อย การปรุงอาหารแบบโฮมเมดนั้นยอดเยี่ยมสำหรับการเตรียมความพร้อมอื่น ๆ เหล่านี้รวมถึงสลัดผลไม้ไอศครีมมูสและซูเฟล่ รสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้นั้นโดดเด่นด้วยลูกพีชกระป๋อง และจากน้ำเชื่อมมันจะกลายเป็นเยลลี่ที่ดี

แคลอรี่ลูกพีชกระป๋อง

ทุกคนชอบพีช จากผลไม้ที่มีกลิ่นหอมที่เต็มไปด้วยรสหวานไม่ใช่คนเดียวจะปฏิเสธ สงสารเพียงอย่างเดียวคือฤดูกาลจะสิ้นสุดลงอย่างรวดเร็ว โชคดีที่มีการบรรจุกระป๋องเราสามารถเข้าถึงสารพัดตลอดทั้งปี และหากกระบวนการฆ่าเชื้อด้วยความร้อนไม่นานวิตามินและสารที่มีประโยชน์มากมายยังคงอยู่ในผลไม้

ปริมาณแคลอรี่ของลูกพีชกระป๋องในแต่ละกรณีมีความแตกต่างกันเล็กน้อยเนื่องจากการใช้ส่วนผสมและสารเติมแต่งต่างๆ โดยเฉลี่ยแล้วผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป 100 กรัมมี 90 กิโลแคลอรี  และถ้าคุณใช้ความละเอียดอ่อนปานกลางมันจะไม่เป็นอันตรายต่อตัวเลข

สูตรสำหรับลูกพีชกระป๋องตาม GOST

ผู้คนต่างชื่นชอบลูกพีชเพราะเนื้อฉ่ำผิวมีกลิ่นหอมและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ เพื่อรักษาการเข้าถึงมหัศจรรย์นี้ฉันแนะนำให้คุณปรุงลูกพีชกระป๋องตาม GOST ซึ่งไม่ด้อยกว่าผลไม้สดในแง่ของรสชาติและกลิ่น เมื่อต้องการทำเช่นนี้ใช้สูตรต่อไปนี้

ส่วนผสม:

• ลูกพีช - 1 กก.
• น้ำตาล - 7 ช้อนโต๊ะ (ขึ้นอยู่กับขวดครึ่งลิตร)

วิธีปรุง:

1. ใช้ผลไม้ที่หนาแน่นและสุก เทพวกเขาด้วยน้ำเย็นประมาณหนึ่งชั่วโมงแล้วล้างออกให้สะอาด ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก
2. ในผลไม้แต่ละชิ้นทำส่วนตามยาวแบ่งออกเป็นส่วน ๆ เอาหินออก ตัดแต่ละครึ่งตามที่คุณต้องการ
3. ล้างขวดแก้วให้ทั่วแล้วเทน้ำเดือด ที่ด้านล่างของขวดแต่ละขวดเทน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะวางเลเยอร์ของลูกพีชไว้ด้านบน สลับชั้นจนกระทั่งไหเต็ม
4. คลุมด้านล่างของกระทะกว้างด้วยผ้าวางลูกพีชไว้ด้านบนคลุมด้วยฝาขนาดใหญ่ เทน้ำลงในกระทะที่หัวไหล่ใส่ไฟ ฆ่าเชื้อเป็นเวลา 15 นาที คราวนี้ก็เพียงพอแล้วสำหรับการปรากฏตัวของน้ำเชื่อม
5. เอาเหยือกออกจากกระทะแล้วม้วนขึ้น ทิ้งมันไว้ในที่อุ่น ๆ หลังจากทำความเย็นให้ทำความสะอาดในตู้เย็นหรือในตู้กับข้าว

สูตรวิดีโอ

ไม่มีอะไรซับซ้อนในการทำอาหาร พวกเขาจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานซึ่งหมายความว่าเมื่อใดก็ตามที่พวกเขาจะมาช่วยเหลือและช่วยในการเตรียมขนมที่ยอดเยี่ยมเช่นพาย

วิธีการเก็บลูกพีชโดยไม่ทำหมัน

แม่บ้านบางคนชอบถนอมลูกพีชโดยไม่ต้องผ่านการฆ่าเชื้อ แต่พวกเขากลับกลายเป็นฉ่ำและอร่อย ความลับในการใช้กรดซิตริก ด้วยสารกันบูดตามธรรมชาตินี้ผลไม้จะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานและคงสีเดิมไว้

ส่วนผสม:

• ลูกพีช - 1.5 กก.
• น้ำ - 1.8 ลิตร
• น้ำตาล - 200 กรัม
• กรดซิตริก - 1 ช้อนชา

เตรียม:

1. ล้างลูกพีชด้วยน้ำ ใช้นิ้วมือเช็ดผลไม้ให้ละเอียดระหว่างขั้นตอนนี้ สิ่งนี้จะช่วยในการลบเส้นใยออกมากขึ้น ใส่ผ้าขนหนูกระดาษให้แห้ง
2. แบ่งผลไม้แต่ละส่วนออกเป็นครึ่ง ๆ เพื่อความสะดวกให้ใช้มีด หลังจากทำแผลเรียบร้อยตามร่องเอาหินออก
3. เติมขวดที่เตรียมไว้ด้วยชิ้นเทน้ำเดือดและปิดฝา ทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที
4. หลังจากเวลาผ่านไปเทน้ำลงไปในกระทะเติมกรดซิตริกและน้ำตาลใส่ไฟ หลังจากเดือดเทน้ำเชื่อมลงในไหลูกพีชแล้วม้วนให้แน่น
5. วางกระป๋องคว่ำลงใต้ฝาครอบจนกว่าจะเย็นสนิทจากนั้นย้ายพวกเขาไปที่ระเบียงหรือตู้กับข้าว สิ่งสำคัญคือในระหว่างการเก็บรักษาแสงแดดไม่ได้รับบนชิ้นงาน

การรักษาไม่ได้ผ่านขั้นตอนการฆ่าเชื้อ แต่จะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานและการรักษาความร้อนระยะสั้นมีส่วนช่วยในการเก็บรักษาสารอาหาร

พายพีชกระป๋อง

ความลับของลูกพีชกระป๋องแสนอร่อยอยู่ที่การใช้ผลสุกการเตรียมที่เหมาะสมตามลำดับการกระทำที่ระบุในสูตรและในจานที่สะอาด ผลลัพธ์ดังกล่าวเพียงพอที่จะตอบสนองความต้องการในการทำอาหารของฟันหวานมากที่สุด

นักชิมบางคนชอบการผสมผสานรสชาติที่ละเอียดอ่อน หากคุณรู้สึกเสียใจกับสิ่งใหม่และไม่เป็นที่รู้จักในหมู่พวกเขาให้เพิ่มกลิ่นวานิลลาซินนามอนหรือโป๊ยกั๊กลงในขวดในระหว่างการบรรจุกระป๋อง ต้องขอบคุณเครื่องเทศเหล่านี้รสชาติของชิ้นงานจะได้รับกลิ่นเผ็ด