ตั้งแต่สมัยโบราณผู้คนได้เก็บเห็ดและเตรียมอาหารที่มีคุณค่าและอร่อยจากพวกเขา วันนี้ของขวัญป่า (และปลูกในสภาพเทียม) ยังคงถูกนำมาใช้ในการปรุงอาหาร พิจารณาวิธีทำซุปเห็ดด้วยวุ้นเส้น เห็ดที่ปลูกในป่าเหมาะสำหรับสิ่งนี้: เซปส์, เห็ดชนิดหนึ่ง, เห็ดชานเตเรล, เห็ด, รัสเซีย, ฯลฯ เห็ดป่าสามารถแทนที่ด้วย champignons หรือเห็ดนางรม ซุปพร้อมปรุงไม่เพียงมีกลิ่นหอม แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย เสิร์ฟพร้อมผักชีฝรั่งสับละเอียดและแคร็กเกอร์

กับเห็ดพอร์ชินีและสัตว์ปีก

  ซุปไก่กับเห็ดและบะหมี่ไม่เพียง แต่เป็นอาหารจานแรกที่อร่อย แต่ยังอร่อยอีกด้วย คุณสามารถปรุงได้ในฤดูร้อนและฤดูหนาวเพราะผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดสามารถหาซื้อได้ที่ซุปเปอร์มาร์เก็ต สิ่งสำคัญคือสูตรง่ายมากและจะไม่ใช้เวลามาก เพื่อให้ได้อาหารที่อร่อยยิ่งขึ้นขอแนะนำให้คุณเลือกส่วนผสมที่มีความรับผิดชอบทั้งหมด

• เห็ดพอร์ชินี - 0.3 กก.
• เนื้อไก่ - 0.25 กิโลกรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอมหัวผักกาด - 1 หัว;
• น้ำ - 2 ลิตร
• มันฝรั่ง - 0.3 กิโลกรัม
• เนย - 1 ช้อนโต๊ะ
• วุ้นเส้น - 40 กรัม
• เกลือ - 15 กรัม
• พริกไทยดำ - 0.5 ช้อนชา
• สมุนไพรสด 10 กรัม

คำอธิบายทีละขั้นตอนของการเตรียมการ:

1. เราล้างเนื้อไก่และวางในกระทะ เทน้ำตามจำนวนที่ต้องการเติมเกลือเล็กน้อยแล้วตั้งให้เดือด หลังจากเดือดลดไฟ เมื่อเวลาผ่านไปเอาโฟมและปรุงอาหารจาก 30 ถึง 40 นาที
2. ในระหว่างนี้เตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด เห็ด Porcini เรียงลำดับเอาออกใจแตก เรากำจัดสิ่งสกปรกและล้างใต้น้ำ เราแพร่กระจายบนผ้าเช็ดปากแบบใช้แล้วทิ้ง
3. เห็ดสดที่แห้งแล้วหั่นเป็นก้อนใส่กระชอนและล้างด้วยน้ำเดือด
4. ล้างและทำความสะอาดแครอทและหัวหอมหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ
5. ล้างมันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นหินลับขนาดกลาง
6. เราเอาเนื้อไก่มาวางบนจานแบน กรองน้ำซุปผ่านตะแกรงด้วยเซลล์ขนาดเล็ก
7. เราใส่กระทะกับน้ำซุปบนเตาวางมันฝรั่งแล้วนำไปต้ม
8. เปิดเตาอบกระจายเห็ดและเคี่ยวจนของเหลวที่ระเหยออกมา จากนั้นเติมน้ำมันหัวหอมและแครอททอด เมื่อพร้อมแล้วใส่เครื่องเทศและสมุนไพรสับ
9. เมื่อเนื้อหาในกระทะเริ่มเดือดเราก็ทำการแพร่กระจายผักผักเห็ดวุ้นเส้น เราทำอาหารต่อไปจนกว่าส่วนประกอบทั้งหมดจะพร้อม
10. เรายืนยันโดยปิดฝาเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง เทลงในจานเสิร์ฟ

"Petite"

  เห็ดที่มีการแช่แข็งลึกไม่เสียรูปลักษณ์และรสชาติของมัน ด้วยวิธีการเตรียมนี้คุณสามารถปรุงอาหารเย็นแสนอร่อยได้ทุกเวลาตลอดทั้งปี เพื่อให้ได้อาหารที่ละเอียดและผิดปกติมากขึ้นขอแนะนำให้แทนที่วุ้นเส้นเส้นแมงมุมธรรมดาด้วยเส้นก๋วยเตี๋ยวทำเอง พิจารณา สูตร  ทำอาหารจานแรก

• เห็ดแช่แข็ง - 0.3 กก.
• มันฝรั่ง - 0.25 กก.;
• วุ้นเส้น - 40 กรัม
• 1 หัวหอม;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ก้านผักชีฝรั่ง - 15 กรัม
• เกลือแกง -25 กรัม
• น้ำ - 3 ลิตร
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ

1. ฉันล้างปอกเปลือกและสับผัก: มันฝรั่งกับก้อนหัวหอมที่มีวงแหวนครึ่งบางและแครอทที่มีกระต่ายขนาดกลาง กรีนด้วยมีดจิ๋ว
2. เรานำเห็ดแช่แข็งออกจากบรรจุภัณฑ์ล้างใต้น้ำ เราใส่ในภาชนะที่ลึกแล้วเติมน้ำในปริมาณเล็กน้อยใส่บนเตารอให้เดือด ปรุงอาหารสำหรับหนึ่งในสี่ของชั่วโมง เห็ดพร้อมรับช้อน slotted ในกระชอน กรองน้ำซุป
3. ใส่มันฝรั่งลงในน้ำซุปเห็ดที่เตรียมไว้ ,   รอให้เดือดและปรุงอาหารจนนุ่ม
4. เราผ่านหัวหอมและแครอทเพิ่มเห็ดและเคี่ยวจนของเหลวระเหยอย่างสมบูรณ์ ใส่เกลือพริกไทยและสมุนไพรลงไปผัด
5. นำมันฝรั่งที่ทอดเสร็จแล้วใส่วุ้นเส้นแล้วนำไปต้ม
6. หลังจาก 5 นาทีเราจะลองส่วนประกอบทั้งหมดของน้ำซุปเพื่อความพร้อมนำไปลิ้มรส ครอบคลุมยืนยัน 10 นาที แกงจืดวุ้นเส้น

เทลงในจานที่แบ่งเป็นส่วน ๆ แล้วเสิร์ฟบนโต๊ะด้วยครีมเปรี้ยวและขนมปังกรอบสีน้ำตาล

ซุปแสนอร่อย: วุ้นเส้นและไก่รมควัน

  เราขอนำเสนอสูตรอาหารน้ำซุปแสนอร่อยซึ่งรวมถึงเนื้อไก่รมควันซึ่งทำให้อาหารจานนี้อร่อยและแปลกตา ซุปไก่  ขอแนะนำให้เสิร์ฟพร้อมขนมปังขาวสดใหม่และขนนกสีเขียวต้นหอม

• มันฝรั่ง - 0.25 กก.;
• เห็ดแห้ง - 150 กรัม
• เนื้อไก่รมควันครึ่ง - 0.2 กก.
• หัวหอม
• วุ้นเส้นบาง - 40 กรัม
• กิ่งผักชีฝรั่ง - 25 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 35 มล.;
• น้ำ - 2.5 ลิตร
• พริกไทยดำเกลือ

แกงจืดวุ้นเส้นจัดทำขึ้นดังต่อไปนี้:

1. เราวางเห็ดแห้งลงในภาชนะที่ลึกแล้วเทด้วยน้ำเดือดคลุมและยืนประมาณครึ่งชั่วโมง กรองของเหลวที่เหลือเทลงในถาดที่เหมาะสม
2. ปอกหัวมันฝรั่งและตัดเป็นก้อนขนาดกลาง เราเอาแกลบออกจากต้นหอมแล้วสับด้วยฟางบาง ๆ
3. ตัดอกไก่ให้เล็กลง
4. เติมของเหลวลงในน้ำซุปเห็ดใส่ไฟแล้วรอให้เดือด หลังจากวางมันฝรั่งแล้วต้ม
5. เราหั่นเห็ดเป็นก้อนวางบนกระทะร้อนแล้วทอดจากนั้นเพิ่มหัวหอมสับและทอด
6. เพิ่มส่วนผสมที่สุกลงในมันฝรั่งจากนั้นเนื้อสัตว์ปีกและนำไปต้ม
7. เราเผลอหลับวุ้นเส้นกวนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ติดกันเป็นก้อนเดียว ปรุงเนื้อหาของกระทะจนกว่าส่วนผสมทั้งหมดจะพร้อม
8. เทซุปสำเร็จรูปลงในจานเพิ่มผักใบเขียว

ซุปนี้กับไก่และเห็ด (108) มักใช้ในอาหารลดน้ำหนัก ในกรณีนี้มีความจำเป็นต้องซื้อเนื้อสัตว์ปีกแช่เย็นและไม่ใช้น้ำมันในระหว่างการปรุงอาหาร

ด้วยแชมเปญ, มันฝรั่งและวุ้นเส้น

  ซุปเห็ดกับมันฝรั่งและบะหมี่ถือว่าเร็วที่สุดในการปรุงอาหาร ในเวลาจะใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมงและสำหรับมื้อกลางวันคุณจะได้รับจานอร่อยและน่าพอใจ ตามสูตรคุณต้องใช้ส่วนประกอบต่อไปนี้:

• น้ำ - 2.5 ลิตร
• น้ำมันทอด - 50 มล.;
• มันฝรั่ง - 300 กรัม
• แชมเปญสด - 0.3 กก.
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอมหัวผักกาด - 1 หัว;
• วุ้นเส้นบาง - 45 กรัม
• lavrushka - 1 ชิ้น;
• พริกหยวกชิ้น, ส่วนผสมของพริกไทย, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

1. ล้างเห็ดสดและฉีกด้วยฟาง
2. ครึ่งหนึ่งของน้ำมันปรุงสุกจะถูกเทลงบนพื้นผิวของกระทะให้ความร้อน กระจายเห็ดและทอด ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะต้องมีเกลือและพริกไทยเล็กน้อย เรากระจายในภาชนะที่เหมาะสม
3. ในผักเอาเปลือกและเหมืองออก เราสับหัวหอมในครึ่งวงและสามแครอทบนกระต่ายขูดขนาดกลาง หัวมันฝรั่ง - ลูกบาศก์
4. ในกระทะเดียวกันเราส่งผักที่เตรียมไว้ยกเว้นมันฝรั่งด้วยน้ำมันเล็กน้อย
5. เทน้ำลงในภาชนะที่ลึกพอเดือดแล้ววางมันฝรั่ง ทันทีที่เนื้อหาของกะทะเริ่มเดือดให้ทอด ต้มเส้นบะหมี่ให้หลับ
6. เราลองส่วนประกอบทั้งหมดเพื่อความพร้อมหากจำเป็นให้เพิ่มเวลาทำอาหาร
7. จากนั้นเพิ่มผักชีฝรั่ง, พริกขี้หนู, พริกไทยดำและเกลือ
8. ปิดไฟปิดผ้าคลุมกระทะและยืนยัน หลังจากเทซุปลงบนจานแล้วใส่สมุนไพรสด

ซุปเห็ดกับวุ้นเส้นเสิร์ฟพร้อมมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว มันอร่อยมากที่จะกินร่วมกับขนมปังสีน้ำตาล

gribnoj.ru

ซุปเห็ดพร้อมบะหมี่และมันฝรั่ง - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปภาพเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารที่บ้าน

ลักษณะ

ซุปเห็ดกับวุ้นเส้น เราจะไม่ปรุงอาหารด้วยวิธีที่คลาสสิกที่สุด บ่อยครั้งในการจัดทำจานยุโรปใช้เห็ดและผักเท่านั้น น้ำซุปสำเร็จรูปจะถูกนำไปใช้กับน้ำซุปข้นและเสิร์ฟทั้งร้อนและเย็น เราจะเตรียมซุปที่เต็มเปี่ยมไปด้วยเห็ดและผักทั้งชิ้นเพื่อให้หนาขึ้นเพิ่มวุ้นเส้นเล็กน้อย แสนอร่อยและอร่อยจานนี้ได้ที่บ้าน

คุณมักจะสามารถค้นหาผลิตภัณฑ์นมที่หลากหลายในสูตรสำหรับซุปเห็ด เนื่องจากรสชาติของส่วนผสมเหล่านี้ผสมผสานกันอย่างลงตัวและคลาสสิกในการปรุงอาหาร เราจะไม่ใช้ชีสหรือครีมอย่างใดอย่างหนึ่ง แต่เพิ่มเนยนุ่มกับน้ำซุป. ซุปจะอร่อยมากถ้าเสิร์ฟพร้อมซอสครีมสมุนไพรหอมและขนมปังกรอบหรือ croutons สด

เสิร์ฟซุปด้วยครีมเปรี้ยวและขนมปังกรอบหรือ croutons สด

เริ่มทำอาหารกันก่อน

ส่วนผสม

น้ำมันพืชบริสุทธิ์

(เล็กน้อยสำหรับการทอด)

(ชิ้น)

(เพื่อลิ้มรส)

พริกไทยป่น

(เพื่อลิ้มรส)

เพิ่มแครอทและวุ้นเส้นลงในซุปเห็ด  ในขณะที่เตรียมการทอดให้ปอกแครอทและหั่นเป็นเส้น เทแครอทสับลงในน้ำซุปผสมและนำไปต้ม เทวุ้นเส้นลงในน้ำซุปเดือดผสมนำไปต้มลดความร้อนและปิดฝาให้แน่น

นำไปทอดในซุปเห็ด  ตามกฎแล้วเมื่อถึงเวลาที่ทอดมันฝรั่งแครอทและวุ้นเส้นก็มีเวลาปรุงด้วยเช่นกัน หากมันฝรั่งบดได้ง่าย ๆ ด้วยด้านหลังของช้อนบนผนังด้านข้างของกระทะและแครอทและเส้นก๋วยเตี๋ยวแตกง่ายจากขอบของช้อนใส่หัวหอมและเห็ดทอดในซุปผสมนำไปต้มลดความร้อนปกคลุมช้าๆแล้วปล่อยให้เดือดประมาณ 1-2 นาที .

เพิ่มผักชีฝรั่งลงในซุปเห็ดและเติมเกลือถ้าจำเป็น  สับผักชีลาวอย่างละเอียดแล้วเทลงในซุปคลุกเคล้าให้เข้ากันใส่เกลือเติมเกลือหากจำเป็นผสมให้เข้ากันอีกครั้งนำไปต้มลดความร้อนปิดฝาอย่างหลวม ๆ ปล่อยให้เดือดประมาณ 2-3 นาทีแล้วนำกระทะออกจากไฟ

ซุปเห็ดจากเห็ดแช่แข็งพร้อมบะหมี่!  เสิร์ฟบนโต๊ะสามารถปรุงรสซุปด้วยครีมรสเปรี้ยว

recept-supa.ru

ซุปปรุงอาหารจากเห็ดและพาสต้า

ซุปเห็ดเป็นอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการที่ร่างกายสามารถดูดซึมได้ง่าย คุณสามารถปรุงซุปเห็ดกับเนื้อซุปผักหรือเพียงแค่น้ำกับเห็ดสดแช่แข็งหรือบรรจุกระป๋อง มีการเปลี่ยนแปลงที่ผิดปกติของจานนี้ด้วยนอกเหนือจากพาสต้าหรือวุ้นเส้น

มันยากที่จะเชื่อ แต่ซุปเห็ดแห้งกับวุ้นเส้นเป็นหลักสูตรแรกที่ลูกชายคนโตของฉันชื่นชอบ เขาแค่รักเขา หากคุณปรุงอาหารที่คล้ายกันกับเห็ดดองแช่แข็งหรือเห็ดสดเขาจะไม่กินมัน

แต่ความจริงก็คือคนที่แห้งมีกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเองและให้อาหารที่ผิดปกติซึ่งแตกต่างจากรสชาติอื่น

วิธีทำซุปเห็ดแห้ง

และการเตรียมการนั้นง่ายมากง่ายมาก แม้แต่พ่อครัวสามเณรก็สามารถรับมือกับสูตรนี้ได้ และภาพถ่ายทีละขั้นตอนจะช่วยให้คุณจดจำกระบวนการทำอาหารด้วยสายตา

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง - 200 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น
• เห็ดแห้ง - 50 กรัม
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ บ้านพัก;
• วุ้นเส้น - 100 กรัม
• น้ำ - 2 ลิตร
• ใบกระวาน - 1 ชิ้น

สิ่งแรกที่ต้องทำคือล้างและแช่เห็ดแห้งในน้ำเย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมง ล้างอย่างดีเพราะทรายจำนวนมากสามารถอยู่กับพวกเขา
  พวกเขาดูดซับน้ำนุ่ม

  นำออกจากจาน บีบน้ำหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
  ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันพืชส่งเห็ดแห้งสับที่นั่น ผัดสักครู่

  ในขณะที่การรักษาป่าจะสุกคุณต้องสับหัวหอมขูดแครอท ส่งไปที่เห็ด

  ทอดเนื้อหาของกระทะจนสุก เติมน้ำมันพืชหากจำเป็น

  ในขณะที่การทอดจะต้องเตรียมในน้ำซุปมันฝรั่งจะต้องปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้น
  เทน้ำลงในหม้อตั้งไฟ ส่งมันฝรั่งทอดที่นั่น เกลือเพื่อลิ้มรสใส่ lavrushka

  เมื่อมันฝรั่งพร้อมครึ่งเติมวุ้นเส้นในกระทะผสมปรุงน้ำซุปจนนิ่ม คุณสามารถใช้พาสต้าที่มีรูปร่างใดก็ได้ ฉันมักจะปรุงกับพาสต้าหรือเปลือกหอย

  ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเมื่อซุปถูกลบออกจากเตาแล้วคุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสับเช่นหัวหอม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง

เสิร์ฟกับโต๊ะพร้อมกับขนมปังดำ หลากหลายเมนูอาหารกลางวันถือศีลอด ผู้ทานมังสวิรัติจะชื่นชอบอาหารจานนี้

วิธีกระจายความเสี่ยง

1. คุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศสดหรือซอสมะเขือเทศลงในเนื้อย่าง
2. คุณสามารถปรุงอาหารได้ไม่เพียง แต่ในน้ำเท่านั้นแทนที่จะปรุงด้วยน้ำซุปหรือเนื้อสัตว์ก็ได้
3. ไข่ดิบ
4. หากคุณปรุงด้วยผลิตภัณฑ์จากสัตว์จานจะไม่ติดมัน

ทำการเปลี่ยนแปลงและเพิ่มอาหารที่คุณชื่นชอบในระหว่างขั้นตอนการทำอาหารหรือไม่บนโต๊ะโดยตรงในระหว่างมื้ออาหาร ตัวอย่างเช่นสามีของฉันชอบเพิ่มครีมหรือมายองเนสในซุปเห็ดแห้งกับบะหมี่บอกว่ารสชาติดีขึ้น

สูตรอาหารทีละขั้นตอนสำหรับซุปเห็ดจากเห็ดแช่แข็งที่มีก๋วยเตี๋ยว, มะเขือเทศ, ข้าว, ชีส, ครีม

การประเมินผล
  ตำรับ

เวลา
  (ต่ำสุด)

เสิร์ฟ
  (คน)

ในจาน 100 กรัม

1 กรัม

1 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

30 กิโลแคลอรี

ตัวเลือกที่ 1: ซุปเห็ดคลาสสิกจากเห็ดแช่แข็ง (เห็ดน้ำผึ้ง)

เห็ดน้ำผึ้งมีความสะดวกในการใช้งานเนื่องจากมีขนาดเล็ก นี่คือสูตรคลาสสิกสำหรับซุปเห็ดจากเห็ดสดแช่แข็งที่ยังไม่ได้ปรุง เราจะพาพวกเขาออกไปข้างหน้าและปล่อยให้พวกเขาละลายเล็กน้อยเพื่อที่จะสามารถล้างเม็ดทรายเศษดินและสิ่งปนเปื้อนอื่น ๆ

ส่วนผสม

• เห็ดน้ำผึ้ง 300 กรัม
• มันฝรั่ง 450 กรัม
• หัวหอม 100 กรัม
• 75 กรัมแครอท
• น้ำมัน 25 มล.;
• พวงของผักชีฝรั่ง;
• น้ำ 1.8 ลิตร

ขั้นตอนการทำซุปเห็ดแบบคลาสสิค

เราล้างเห็ดน้ำผึ้งในน้ำเย็นหลายครั้ง ไม่เป็นไรถ้าเห็ดละลายไม่สมบูรณ์ หากเห็ดน้ำผึ้งได้รับการล้างแล้วก่อนที่จะแช่แข็งแล้วคุณสามารถลดพวกเขาลงในน้ำเดือดทันที ปรุงอาหารประมาณสิบนาที จากการต้มเห็ดโฟมจะเกิดขึ้นให้แน่ใจว่าได้ลบ

ปอกเปลือกไม่หั่นมันฝรั่งชิ้นเล็ก ๆ วิ่งไปที่เห็ดปรุงอาหารด้วยกันประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ในช่วงเวลานี้เขาเกือบจะถึงความพร้อม แต่ชิ้นส่วนไม่ควรแตกสลาย

เราปอกแครอทหนึ่งลูกสับละเอียดหรือใช้ที่ขูดครัวธรรมดา ลูกเต๋าหอมใหญ่ ความร้อนน้ำมันบนเตาในกระทะกระจายผักทอดจนสุก

เราเปลี่ยนผักเป็นซุปเห็ดเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส มาต้มต่ออีกห้านาที เติมด้วยผักใบเขียวปิดและปิด เราให้ "พักผ่อน" ประมาณสิบนาทีบนเตาและให้บริการ

นี่เป็นสูตรพื้นฐานสำหรับซุปเห็ด คุณสามารถเพิ่มผักอื่น ๆ (พริกหยวก, พริกขี้หนู, มะเขือเทศ) หรือเครื่องเทศต่าง ๆ (รสแห้งสมุนไพร) ลงไป

ตัวเลือกที่ 2: สูตรด่วนสำหรับซุปเห็ดจากเห็ดแช่แข็ง (ต้ม)

หากเห็ดแช่แข็งต้มอยู่ในช่องแช่แข็งอยู่แล้วคุณสามารถปรุงซุปจากพวกเขาได้อย่างรวดเร็ว สูตรนี้เหมาะสำหรับทุกประเภท: แชมปิญอง, agarics น้ำผึ้ง, สีขาว, chanterelles, ฯลฯ เห็ดไม่จำเป็นต้องละลายล่วงหน้าเนื่องจากรสชาติและกลิ่นหอมจะออกมาจากอาหารพร้อมกับน้ำ ซุปนี้ปรุงด้วยวุ้นเส้น แต่มีเพียงไม่กี่อย่างเท่านั้นที่เพิ่มความข้น คุณสามารถใช้พาสต้าอื่น ๆ ได้ แต่จากนั้นคุณต้องวางมันประมาณห้านาทีก่อนที่จะสิ้นสุดการปรุงอาหารนั่นคือต้มให้เดือดเล็กน้อย

ส่วนผสม

• น้ำ 2 ลิตร
• 250 กรัมเห็ดแช่แข็ง;
• 4 มันฝรั่ง
• วุ้นเส้น 30 กรัม;
• หัวหอม
• 3 ช้อนโต๊ะน้ำมัน
• เครื่องเทศสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

วิธีทำซุปเห็ดอย่างรวดเร็ว

ตั้งน้ำให้เดือดทันที เราทำความสะอาดมันฝรั่งสับเร็วส่งไปยังน้ำเดือดต้มประมาณห้านาที โยนเห็ดแช่แข็งสร้างไฟสูงสุดเพื่อให้ต้มเร็วขึ้น จากนั้นลดการรวบรวมโฟมทำอาหารอีก 7 นาที

เพียงแค่สับหัวหอมและทอดในน้ำมันตามที่ใช้สำหรับทำน้ำซุป เราเปลี่ยนไปที่กระทะทันทีที่มันฝรั่งสุกเกลือปรุงรส

โยนหลังจากวุ้นเส้นเดือดเล็กน้อยวุ้นเส้น อย่าลืมผสมให้เข้ากันเพื่อไม่ให้ติดกัน ปล่อยให้จานต้มอีกครั้ง

ตอนนี้เราโยนผักสีเขียววางเครื่องเทศใด ๆ กับรสนิยมของคุณคุณสามารถเพิ่มใบกระวานปิดซุปทันที ทิ้งไว้ประมาณห้านาทีเพื่อให้วุ้นเส้นถึงความพร้อมขั้นสุดท้ายแล้วจึงผัดอีกครั้งเทใส่จาน

หากเห็ดละลายแล้วคุณไม่สามารถเพิ่มเข้าไปในกระทะ แต่ผัดกับหัวหอมกลิ่นหอมของซุปจะดียิ่งขึ้น

ตัวเลือก 3: ซุปเห็ดแช่แข็ง (ครีม)

สำหรับซุปนี้คุณสามารถใช้เห็ดต้มก็ได้ตามที่คุณต้องการ ละลายและลบอะไรออกจากช่องแช่แข็งล่วงหน้า นี่คือจานที่มีครีมสด หากคุณต้องการลดแคลอรี่คุณสามารถใช้นมได้

ส่วนผสม

• เห็ด 300 กรัม
• 1 แครอท
• มันฝรั่ง 500 กรัม
• ครีม 300 มล. 15-20%;
• ลูกพลัม 50 กรัม น้ำมัน
• 2 หัวหอม

วิธีการปรุงอาหาร

ตัดมันฝรั่งเป็นชิ้น แต่จำไว้ว่ายิ่งพวกมันใหญ่เท่าไหร่เวลาปรุงอาหารก็จะนานขึ้นเท่านั้น สับแครอททันทีและเทลงในกระทะเทน้ำเพื่อให้ครอบคลุมผักสักสองสามเซนติเมตร เราตั้งค่าการปรุงอาหาร หลังจากเดือดเราตรวจจับสิบนาที

หลังจากสิบนาทีเพิ่มเห็ดแช่แข็ง พวกมันมีความชื้นจำนวนมากดังนั้นเราจึงไม่ต้องเติมน้ำอีกต่อไป ปรุงทุกอย่างจนกระทั่งมันฝรั่งนุ่ม

ในขณะที่ผักกำลังสุกให้ใส่เนยในกระทะให้ละลาย ตัดหัวหอมกระจายและทอดจนเป็นสีดอกกุหลาบ เราเปลี่ยนหัวหอมทอดเป็นเห็ดพร้อมมันฝรั่ง ลบจากความร้อนบดด้วยเครื่องปั่นเกลือเพื่อลิ้มรส

เพิ่มครีมลงในน้ำซุป แต่ก่อนอื่นพวกเขาจะอุ่นในชามแยกต่างหาก มันฝรั่งสามารถมืดลงจากผลิตภัณฑ์นมเย็น เอาชนะเครื่องปั่นทั้งหมดเข้าด้วยกันอีกครั้ง เราใส่ซุปครีมลงบนเตาอุ่นให้เดือดแล้วปิดทันที

ซุปครีมทั้งหมดโดยไม่คำนึงถึงองค์ประกอบของพวกเขาไปได้ดีกับแครกเกอร์ ที่ดีที่สุดคือการปรุงอาหารที่บ้านในเตาอบหรือในกระทะก็พอที่จะตัดขนมปัง (ก้อนขนมปังฝรั่งเศส) และแห้ง จะแนะนำให้เลือกผลิตภัณฑ์ที่มีรูพรุนอย่างประณีตและไม่สดมาก

ตัวเลือกที่ 4: ซุปเห็ดแช่แข็งเห็ดกับมะเขือเทศและข้าว

สูตรสำหรับซุปเห็ดแสนอร่อยกับมะเขือเทศ ในกรณีที่ไม่มีมะเขือเทศสดพาสต้าสามารถใช้ เห็ดนำไปแช่แข็งอย่างใด ๆ หากยังไม่เคยปรุงสุกให้แช่ในน้ำเย็นล้างจากทรายและสิ่งปนเปื้อนอื่น ๆ ต้มประมาณ 25 นาทีในกระทะที่แยกต่างหากจากนั้นเพิ่มในจานทั่วไป

ส่วนผสม

• เห็ด 300 กรัม
• มันฝรั่ง 300 กรัม
• 5 ช้อนโต๊ะข้าว
• 4 มะเขือเทศ
• 1 หัวหอม;
• น้ำมัน 50 กรัม
• 1 แครอท
• 0.5 พวงผักชีฝรั่ง;
• ลอเรล 2 ใบ;
• เกลือพริกไทยดำ
• น้ำ 2.5 ลิตร

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

เราตัดมันฝรั่งส่งไปยังน้ำเดือด เราเริ่มทำอาหารนำผักเกือบจะนุ่มนวล แต่ไม่ให้เต็ม เราโยนข้าว เนื่องจากมีน้ำซุปจำนวนมากจึงจะเข้าถึงความพร้อมได้อย่างรวดเร็วไม่จำเป็นต้องเพิ่มก่อน

หากจำเป็นให้ต้มเห็ด ในกรณีนี้คุณสามารถเทน้ำซุปหนึ่งแก้วและเติมลงในหม้อมันฝรั่งซุปจะดีกว่า เทเห็ดต้มลงในกระชอน หากผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปอยู่ในช่องแช่แข็งแล้วเพียงแค่เปลี่ยนเป็นมันฝรั่งเพิ่มซุป

ถูแครอท เราทำความสะอาดหัวหอมอย่างใดอย่างหนึ่ง ผัดให้เข้ากันในน้ำมัน

จะแนะนำให้ปอกมะเขือเทศสำหรับซุป เราเทมันลงไปในน้ำเดือดหลังจากนั้นสองสามนาทีเราก็วางมันไว้ใต้ก๊อกด้วยน้ำเย็นผิวจะลอกออกง่ายมาก หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ ไม่เล็ก เราเปลี่ยนมะเขือเทศเป็นผักในกระทะทอดเป็นเวลาสามนาที

ไปที่ข้าวและมันฝรั่งปรุงสุกเราเปลี่ยนผักจากกะทะกวน ปรุงอาหารด้วยกันอีก 5-7 นาที

ตัดผักและโอนไปยังซุป เพิ่มใบกระวานลงในจานเห็ดโยนพริกไทยป่นสองคู่

ไม่จำเป็นต้องปรุงซุปในน้ำ อร่อยมากและมีกลิ่นหอมโดยใช้เนื้อสัตว์หรือไก่ โดยวิธีการที่บางคนรู้ว่าเห็ดและปลายังรวมกันอย่างสมบูรณ์ อาจถึงเวลาทดสอบรสนิยมแล้วใช่ไหม

ตัวเลือกที่ 5: ซุปเห็ดเห็ดแช่แข็งกับชีส

ซุปชีสที่อร่อยที่สุดนั้นได้มาจากเนยแข็งทั่วไปที่ทำจากกระดาษฟอยล์ สองชิ้นเพียงพอที่จะเตรียมอาหารได้ทั้งจาน สูตรสำหรับซุปที่อ่อนโยนและมีกลิ่นหอมด้วยแชมเปญแช่แข็ง เห็ดดิบถูกนำมาใช้

ส่วนผสม

• แชมเปญ 450 กรัม
• 4 มันฝรั่ง
• 2 หัวหอม;
• 2 เต้าหู้;
• วุ้นเส้น 70 กรัม;
• 2 น้ำซุปหรือน้ำ
• แครอท;
• สมุนไพรเครื่องเทศ
• 40 กรัม น้ำมัน

วิธีการปรุงอาหาร

เราต้มน้ำซุปหรือแค่น้ำส่งมันฝรั่งสับทำก้อนเล็ก ๆ นำไปต้มและหลังจากไม่กี่นาทีเราโยนแชมเปญ ปรุงร่วมกันประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงเพิ่ม

ในเนยละลายทอดหัวหอมสับและแครอทขูดฝอย

ทันทีที่เห็ดและมันฝรั่งสุกให้เปลี่ยนผักจากกะทะทันทีผัดและเริ่มเตรียมชีส อย่าโยนชีสทั้งหมดมันจะดีกว่าที่จะบด พวกมันมักจะถู แต่คุณสามารถหั่นเป็นชิ้น ๆ ได้

หลังจากต้มผักในกระทะให้รีบใส่ชีสลงไปผัดในอีกสักครู่จนละลายแล้วกรอกวุ้นเส้น ดำเนินการต่อการกวนซุปลิ้มรสมัน

หลังจากเดือดวุ้นเส้นแล้วให้ใส่ผักลงไปผัด เรายืนยันเล็กน้อยบนเตาเพื่อให้วุ้นเส้นนุ่มนวล

คุณสามารถปรุงซุปด้วยครีมชีสจากห้องอาบน้ำในศูนย์นี้เพียงแค่แพร่กระจายด้วยช้อนในกระทะ มันเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาที่จะใช้ไส้กรอกชีสสำหรับจานเพราะมันไม่ได้ละลายในของเหลวร้อนเสมอชิ้นลอยอาจยังคงอยู่ในจาน

ซุปเห็ดกับพาสต้าหรือก๋วยเตี๋ยว: สูตรวิดีโอ

ซุปเห็ดกับวุ้นเส้น

สำหรับซุปเห็ด porcini ที่มีบะหมี่คุณจะต้อง: - เห็ด porcini 500 กรัม; - 2 หัวหอม - 2 แครอทขนาดกลาง - วุ้นเส้นเส้นบาง 200 กรัม - น้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะ

ผักชีฝรั่ง; - ครีมเพื่อลิ้มรส; - เกลือเพื่อลิ้มรส - พริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส

จัดเรียงและทำความสะอาดเห็ดล้างพวกเขาด้วยน้ำไหลเย็น จากนั้นย้ายไปที่กระทะและเติมน้ำสามลิตร ทำอาหารเห็ดด้วยความร้อนต่ำ 40 นาที ถ้าโฟมพัฒนาให้ลบออก

หลังจากเวลาที่กำหนดเกลือและพริกไทยน้ำซุปและใส่วุ้นเส้นในนั้น ทอดในน้ำมันพืชขูดบนแครอทขูดขนาดกลางและหัวหอมสับละเอียด ใส่ผักทอดในซุปเห็ดและผสม เมื่อวุ้นเส้นพร้อมให้ปิดความร้อนและปล่อยให้จานวางอยู่ใต้ฝาปิดประมาณ 10-15 นาที จากนั้นก็เทใส่จาน เพิ่มครีมเปรี้ยวในแต่ละและโรยด้วยผักชีฝรั่งสับ

เสิร์ฟพร้อมขนมปังขาวอบแห้ง

ซุปเห็ดแช่แข็งพร้อมพาสต้า

ซุปจากเห็ดแช่แข็งนั้นอร่อยไม่น้อยไปกว่าของสด สำหรับซุปดังกล่าวคุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: - น้ำซุปไก่ 1 ลิตร - พาสต้าใด ๆ 200 กรัม - ถั่วลันเตาสีเขียว 200 กรัม - เห็ดแช่แข็ง 200 กรัม - เห็ดชีสขูด 4 ช้อนโต๊ะ - เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

แทนที่จะเป็นน้ำซุปไก่คุณสามารถทานผัก

ต้มน้ำสต๊อกไก่แล้วใส่พาสต้าลงไป หลังจาก 5-6 นาทีเพิ่มเห็ดถั่วลันเตากระป๋องเกลือและพริกไทย ต้มน้ำซุปประมาณ 5-10 นาทีจากนั้นเทใส่จานแล้วโรยด้วยชีสขูด

สูตรซุปเห็ดหม้อหุงช้า

ซุปเห็ดสามารถเตรียมได้ในหม้อหุงช้าสำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

4 มันฝรั่ง - 1 แครอท - เห็ดหอยนางรมสด 200 กรัม - 1 หัวหอม - น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ - เกลือเพื่อลิ้มรส - พริกไทยเพื่อลิ้มรส - พวงผักชีฝรั่ง; - พาสต้าขนาดเล็ก 100 กรัม

ล้างและทำความสะอาดเห็ดอย่างดีหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกในวงครึ่ง, ขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ

ใส่น้ำมันพืชหัวหอมแครอทและเห็ดในถ้วยหลายมุมตั้งค่าโหมด "อบ" เป็นเวลา 15 นาที จากนั้นเพิ่มมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า, เกลือ, พริกไทยและเทน้ำหนึ่งและครึ่งลิตร เปิดโหมด“ Soup” เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงจากนั้นเพิ่มพาสต้าและปรุงอาหารอีก 15 นาที โรยซุปสำเร็จรูปด้วยสมุนไพรสับแล้วทิ้งไว้ 20 นาทีจากนั้นเสิร์ฟ

แน่นอนที่สุดสำหรับแม่บ้านและแม่บ้านในการปรุงซุปไก่พร้อมเห็ดและบะหมี่ไม่ใช่ความยากลำบากแม้แต่น้อย สูตรง่าย ๆ ส่วนผสมที่ราคาไม่แพงและราคาถูกทั้งหมดนี้นำไปสู่ตำแหน่งสูงสุดในหลักสูตรแรก ทำไมจึงพูดถึงสูตรของเขา? มันง่าย: เราจะพยายามแสดงให้เห็นว่าคุณสามารถเปลี่ยนอาหารที่เป็นที่รู้จักและเจ็บปวดได้อย่างไรโดยเปลี่ยนเป็นอาหารอันโอชะจริง ๆ

สูตรดั้งเดิม

แต่สำหรับผู้เริ่มยังคงคุ้นเคยกับคลาสสิกของประเภทสูตรที่แม่และคุณยายของเราเคยพยายามที่จะให้อาหารเราซุปร้อนและมีกลิ่นหอม

ส่วนผสม:

• ไก่ - 1 ขา (หรือ 2 ชิ้น);
• เห็ด - 300 กรัม
• วุ้นเส้น - 150 กรัม (ใยแมงมุม)
• แครอท - 1 ใหญ่ (2 เล็ก);
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - ใช้สำหรับทอดผัก

ทุกอย่างถูกเตรียมไว้ดังนี้:

1. น้ำซุปไก่ปรุงอาหาร: ในน้ำเค็มต้มเนื้อกับกระเทียมประมาณ 30 นาที
2. ในขณะที่เตรียมพื้นฐานสำหรับซุปเราจะจัดการกับผัก นำเห็ดมาล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้น (ถ้าคุณมีเห็ดแห้งคุณต้องนำไปแช่ไว้ในนั้นแล้วต้มให้สุกด้วยเนื้อแชมเปญธรรมดาไม่ต้องใช้ความร้อนเพิ่มเติม) ทำความสะอาดแครอทและตะแกรงตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. กรองน้ำซุปที่เสร็จแล้วนำเนื้อออกมาแยกเป็นเส้นใยหรือตัดในทางใดทางหนึ่งและส่งไปยังน้ำซุปที่ทำให้เครียด ที่นี่เราเพิ่มแชมเปญ
4. ผัดหัวหอมและแครอทในน้ำมันพืชจนเป็นสีทองแล้วส่งไปที่กระทะหลังจากน้ำซุปเดือด จากนั้นก็เปลี่ยนเป็นวุ้นเส้น หลายคนไม่ชอบที่จะเพิ่มลงในซุปเพราะในวันถัดไปมันฟูมาก ซุปกลายเป็นระเบียบที่เข้าใจไม่ได้ การหลีกเลี่ยงปัญหานี้ค่อนข้างง่าย: คุณเพียงแค่ต้องผัดพาสต้าในกระทะที่แห้ง

นั่นคือทั้งหมดที่ ในความร้อนต่ำนำซุปไปสู่ความพร้อมและปล่อยให้มันต้มเล็กน้อยภายใต้ฝา ก่อนเสิร์ฟเพิ่มสีเขียวสับละเอียดลงในจาน (ไม่ต้องลงกระทะ!)

ซุปลับ

บ่อยครั้งที่รายละเอียดเล็ก ๆ เพียงชิ้นเดียวเท่านั้นที่สามารถเปลี่ยนรสชาติของอาหารที่คุ้นเคยได้ ในกรณีของเราจะมีสองสิ่งและไม่คาดคิด

ส่วนผสม:

• ไก่ - ซาก½;
• เห็ด - 300 กรัม
• วุ้นเส้น - 200 กรัม
• บวบ - ½ชิ้น;
• กระเทียม - 2-3 กลีบ
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - เพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ
• เนย - ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ

ของเครื่องเทศเราต้องใช้ใบกระวานคู่ของพริกไทยดำและ 1 กานพลู เมื่อเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้วเราจะดำเนินการเตรียมการซึ่งจะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง

1. ล้างไก่ให้สะอาดและเริ่มปรุงน้ำซุป เทเนื้อด้วยน้ำประมาณ 2 ลิตรแล้วเปิดไฟให้สูงสุด ในขณะที่น้ำกำลังเดือดให้ปอกเปลือกผัก ตัดแครอทและหัวหอมเป็นชิ้นขนาดใหญ่แล้วใส่กระเทียมลงไปในกระทะร้อนแห้ง หลังจาก 3-4 นาทีเราจะส่งผักสีน้ำตาลไปที่ซุปซึ่งตอนนี้ต้มแล้ว (อย่าลืมเอาโฟมออกก่อน) หลังจาก 20 นาทีเพิ่มพริกไทย, เกลือ, กานพลูและใบกระวานและเพิ่มอีก 10 นาที
2. เรานำไก่ออกจากน้ำซุปที่ทำเสร็จแล้วและแยกออกเป็นเส้นใย กรองของเหลวและกำจัดผักและเครื่องเทศที่ได้ให้รสชาติและกลิ่นของพวกเขาไปแล้ว
3. ในครั้งนี้ ตำรับ  มันจะดีกว่าที่จะใช้เห็ดพอร์ชินี พวกเขาจะทำให้มันอิ่มตัวมากกว่าเห็ดธรรมดาจะทำ แต่คุณต้องทำงานกับพวกเขาอีกเล็กน้อย เริ่มต้นด้วยการล้างทำความสะอาดและเทน้ำเดือดประมาณ 10 นาที จากนั้นเราเปลี่ยนน้ำและต้มแยกเป็นเวลา 20 นาที
4. ตอนนี้ถึงเวลาเปลี่ยนผักที่เหลืออยู่แล้ว ตัดแครอทและบวบเป็นชิ้นหัวหอมครึ่งวงหรือไตรมาส เราสับผักใบเขียวและกระเทียม
5. ในน้ำมันพืชทอดแครอทและหัวหอมจนถึงทองใส่กระเทียมสับสองสามนาทีก่อนจะปิด และลบออกจากไฟ
6. แยกวุ้นเส้นต้มทิ้งในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น
7. ใส่น้ำซุปที่ทำให้เครียดแล้วลงบนไฟร้อนปานกลางแล้วใส่เห็ดหั่นเป็นชิ้นใหญ่ใส่ผักปิ้งและบวบ หลังจาก 5-7 นาทีเพิ่มสีเขียวและวุ้นเส้นและต้มสองสามนาที

ขั้นตอนสุดท้ายคือการเพิ่มเนย หลังจากนั้นครอบคลุมทุกอย่างที่มีฝาปิดและปล่อยให้มันชง

ซุปเห็ด

เมื่อเร็ว ๆ นี้ซุปที่ทำในรูปแบบนี้ได้รับความนิยมอย่างมาก ไม่น่าแปลกใจเพราะเรามีโอกาสได้สัมผัสรสชาติของส่วนผสมแต่ละชนิด 100% ซุปดังกล่าวยังเหมาะสำหรับเมนูเด็ก ๆ ทุกคนรู้ว่าเด็ก ๆ ชอบเลือกแครอทจากจานแล้วผักและจากนั้นส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมด ทันทีหมายเลขดังกล่าวจะไม่ทำงาน แน่นอนว่าเรากำลังพูดถึงเด็กที่อายุ 7-10 ปีแล้วซึ่งเป็นเห็ดที่เป็นไปไม่ได้อย่างแน่ชัด

ส่วนผสม:

• ไก่ - 0.5 กก.
• Champignons - 300-350 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 1-2 กลีบ
• ครีม - 300 มล.;
• เนย - 50 กรัม
• แป้ง - 1-2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือเครื่องเทศสมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

ตอนนี้เรามาเริ่มกระบวนการทำอาหารเอง:

1. เราล้างเนื้อสัตว์อย่างทั่วถึงและตั้งน้ำซุปให้เดือดโดยไม่ลืมเกลือและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ เราทำความสะอาดและสับหัวหอมอย่างละเอียดเห็ดล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. เราให้ความร้อนกับกระทะให้ความร้อนประมาณหนึ่งในสามของเนยและผัดหอมใหญ่และเห็ดบนมัน หลังจากวางไว้ใต้ฝาปิดประมาณ 10 นาทีใส่ผักลงในน้ำซุปและปรุงอาหารจนเนื้อสุกเต็มที่
3. จากนั้นเราก็นำผักและเนื้อสัตว์ออกแล้วบดทุกอย่างในชามปั่นเพิ่มน้ำซุปประมาณ 50 กรัม (ถ้าไม่มีเครื่องปั่นคุณสามารถสับละเอียดหรือสับ) จากนั้นน้ำสลัดที่บดแล้วจะถูกส่งกลับไปที่น้ำซุป
4. สัมผัสสุดท้ายคือซอสครีมที่เพิ่มความอ่อนโยนให้กับซุปของเรา ละลายน้ำมัน 2/3 ที่เหลือลงในกระทะแล้วนำแป้งไปวางอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เกิดก้อนเนื้อ ผัดจนเริ่มเป็นสีทองหลังจากนั้นเราเติมทุกอย่างด้วยครีมและคลุกเคล้าให้ทั่ว
5. เรารวมส่วนประกอบทั้งหมดของน้ำซุปและอุ่นขึ้นเล็กน้อยเพื่อป้องกันไม่ให้เดือด ในขั้นตอนนี้เรานำตัวอย่างและถ้าจำเป็นให้ใส่เกลือและเครื่องเทศ

แนะนำให้เย็นเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ ถ้าคุณต้องการเพิ่มบันทึกเผ็ดไปที่ซุปบีบกระเทียม 1-2 กลีบและตกแต่งด้วยผักใบเขียวก่อนเสิร์ฟ แม้จะไม่มีวุ้นเส้นในสูตรนี้ แต่น้ำซุปกลับกลายเป็นที่น่าพอใจมากและการรวมกันของเห็ดกับครีมทำให้มันอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ!