Halo marafiki wapendwa! Leo nimekuandalia mapishi mengi ya hatua kwa hatua ya kupendeza juu ya jinsi unaweza kutengeneza kabichi nzuri ya kitoweo.

Inaonekana kama mboga ya kawaida, na ni vitu vipi ambavyo unaweza kutengeneza kutoka kwake, hata usiorodheshe kila kitu. Tayari nimekujulisha kwa mapishi na maandalizi ya msimu wa baridi. Lakini unataka kutengeneza kitu kutoka kichwa safi cha kabichi.

Unaweza kupika supu nzuri ya kabichi kutoka kwake, kitoweo na kaanga, fanya safu za kabichi wavivu. Na jinsi wanavyopendeza na ujazaji kama huo, unalamba tu vidole vyako.

Lakini leo nitawajulisha na rahisi zaidi, lakini, wakati huo huo, sahani kitamu sana za kabichi. Wakati wa kutumikia, napenda kuipaka na mimea safi na cream ya sour. Na mume na mtoto huongeza mayonesi. Lakini hii tayari ni suala la ladha.

Sahani kama hiyo inaweza kutumiwa kwa kujitegemea na kwa sahani ya kando ya ziada.Kwa mfano, na viazi vya kukaanga, itakuwa tamu tu. Ninaweza kusema nini, kupika tu na kuonja.

Hautatumia zaidi ya saa kuandaa sahani hii, ukizingatia utayarishaji wa bidhaa za kupika. Inageuka kuwa ya kitamu na sio shida. Na sausage, ikiwa inataka, inaweza kubadilishwa na sausage ya kuchemsha au ya kuvuta sigara, sausage au ham.

Viungo:

• Kabichi - 1 kichwa kidogo cha kabichi (kilo 1)
• Sausage - 300 - 400 gr
• Vitunguu - vipande 2 (kati)
• Karoti - 1 pc
• Nyanya ya nyanya - vijiko 3
• Jani la Bay - vipande 2
• Chumvi na pilipili ya ardhi ili kuonja
• Mafuta ya mboga

Maandalizi:

1. Chambua kitunguu na ukate pete za nusu. Chop kabichi nyembamba. Chambua na chaga karoti au ukate vipande vipande.

2. Katika sufuria, ikiwezekana na kuta nene, mimina mafuta ya mboga, weka moto na moto. Weka mboga iliyokatwa hapo, ongeza maji na koroga. Acha kwenye moto mdogo ili kuchemsha kwa dakika 15.

Unaweza pia kutumia sufuria ya kukaranga na pande za juu kwa hii.

3. Wakati mboga zinaanza kupika, kata soseji kwenye vipande vya unene wa 0.5-0.7 mm. Chagua aina yoyote unayopenda. Napenda zenye cream au za kuvuta sigara.

4. Ongeza nyanya ya nyanya, chumvi na pilipili kwenye mboga. Weka soseji hapo. Changanya kila kitu sawasawa.

Ikiwa inataka, sausages zinaweza kukaangwa kando kwenye sufuria, na kisha zikaongezwa kwenye mboga.

5. Ongeza jani la bay huko na chemsha wote pamoja kwa dakika nyingine 10 na kifuniko kimefungwa. Baada ya hapo, unaweza kuitumikia kwenye meza.

Kabichi ya kupendeza na nyama ya nguruwe kwenye sufuria

Mbali na sausage, sahani hii inaweza kutengenezwa na nyama, na haijalishi ni ipi. Kawaida mimi huchukua nyama ya nguruwe au kuku. Na mtu pia anapendelea nyama ya ng'ombe au nyama ya ng'ombe. Kwa ujumla, chagua nyama mwenyewe, katika mapishi yangu ni nyama ya nguruwe. Sahani yetu inageuka kuwa ya kunukia sana na ya kupendeza, kwa sababu ya manukato ambayo huwekwa hapo.

Viungo:

• Kabichi - kichwa 1 cha kabichi (karibu kilo 1.5)
• Nguruwe - 0.5 kg
• Vitunguu vya balbu - vipande 2
• Karoti - 1 pc (kubwa)
• Nyanya ya nyanya - 50 gr
• Sukari - 25 gr (kijiko 1 chenye mviringo)
• Chumvi, pilipili ya ardhi - kuonja
• Jani la Bay - pcs 3
• Mafuta ya mboga iliyosafishwa
• Maji - 150 ml
• Viungo vyovyote kwa kuonja

Maandalizi:

1. Kwanza, wacha tuandae bidhaa. Kata nyama vipande vipande. Kata vitunguu ndani ya robo za pete. Grate karoti kwenye grater iliyosababishwa.

2. Weka sufuria yenye uzito mkubwa chini, ongeza mafuta na moto. Weka nyama iliyokatwa kwenye sufuria moto na kaanga kidogo.

Kisha ongeza kitunguu hapo na endelea kukaanga hadi inakuwa laini na inayobadilika. Kisha ongeza karoti, koroga na kaanga mpaka karoti ziwe laini pia.

3. Weka majani ya bay, chumvi na 100 ml maji ya moto kwenye sufuria. Changanya kila kitu. Funika na chemsha kwa dakika 15 juu ya moto wa wastani.

4. Wakati nyama inapikwa, wacha tutunze kabichi. Kata kichwa cha kabichi, kwa urahisi, katikati na ukate kwa njia yoyote rahisi.

5. Ongeza nyanya ya nyanya kwenye nyama iliyoandaliwa na mboga na koroga. Kisha ongeza kabichi iliyokatwa. Koroga kila kitu sawasawa, funika na chemsha kwa dakika 10.

6. Baada ya muda kupita, ongeza viungo vyako unavyopenda, pilipili ya ardhini, sukari kwenye sufuria na ladha. Ongeza chumvi zaidi ikiwa inahitajika. Changanya kila kitu na kijiko.

7. Funika sufuria na kifuniko tena na chemsha mboga na nyama kwa dakika nyingine 15-25. Wakati unategemea jinsi laini unavyotaka kupika kabichi yako. Ikimaliza, tumikia. Inageuka kuwa kitamu sana.

Mapishi ya hatua kwa hatua ya kabichi safi bila nyama, kama kwenye chumba cha kulia

Hapa kuna matibabu ya kitamu kulingana na kichocheo hiki. Sahani hii inafaa sana kwa wale ambao hawali nyama. Au kwa wale walio kwenye lishe. Inakumbusha sana ladha ya kantini ya Soviet, wakati kila kitu kilipikwa kulingana na GOST kali.

Viungo:

• Kabichi - 1 kg
• Karoti - 1 pc
• Vitunguu - kipande 1
• Nyanya ya nyanya - vijiko 3
• Siagi - 50 gr
• Unga - kijiko 1
• Maji - 250 ml
• Chumvi, pilipili - kuonja
• Sukari - kijiko 1
• Jani la Bay
• Allspice

Maandalizi:

1. Chop kabichi vipande vipande. Chumvi na ukumbuke vizuri kwa mikono yako ili atoe juisi. Kisha mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukausha na uweke hapo.

2. Weka nyanya hapo. Koroga sawasawa na chemsha. Huna haja ya kufunga kifuniko.

Unaweza kununua pasta kwenye duka au kuifanya nyumbani. kwa hili, itakuwa ya kutosha kuchukua nyanya (200 g), peel na kuleta hali ya mchungaji na blender.

3. Wakati mboga zinakaa kwenye sufuria, kata karoti vipande vipande au uivute kwenye grater iliyosagwa. Kata vitunguu ndani ya cubes. Jotoa skillet nyingine vizuri, ongeza mafuta na kitunguu. Pika kidogo, kisha ongeza karoti na uendelee kuwa kahawia hadi hudhurungi ya dhahabu.

4. Kwa wakati huu kabichi itakuwa imepikwa nusu. Ongeza choma hapo, koroga na uendelee kupika.

5. Sasa wacha tuanze na mchuzi. Weka siagi kwenye ladle na joto liyeyuke. Kisha ongeza unga hapo na koroga. Hatua kwa hatua, kwa kweli kijiko kimoja kwa wakati mmoja, ongeza maji hapo hadi misa inayofanana bila uvimbe. Kisha ongeza chumvi kidogo na chemsha.

6. Wakati kabichi iko karibu tayari, ongeza mchuzi kwake. Koroga vizuri. Ongeza majani ya bay, allspice, sukari na chumvi inahitajika. Chemsha kwa dakika nyingine 5 na uzime. Sahani yetu ya kupendeza iko tayari.

Ikiwa mboga inaonekana kuwa nene sana kwako, ongeza maji kidogo ya kuchemsha kwenye sufuria, pamoja na viungo, na uzike zaidi.

Video ya jinsi ya kupika kabichi na kuku kwenye jiko polepole

Sikuweza kupuuza kichocheo cha kupikia sahani rahisi na tamu kama hiyo katika jiko la polepole. Matokeo yake ni chakula cha jioni cha kuridhisha sana kwa familia nzima na juhudi ndogo.

Viungo:

• Kabichi nyeupe - 650-700 gr
• Kamba ya kuku - 400 gr
• Karoti - vipande 1-2
• Vitunguu - vipande 2
• Mafuta ya mboga - vijiko 2
• Jani la Bay - vipande 2
• Chumvi na viungo vya kuonja
• Pilipili nyeusi ya ardhi - kuonja

Unaweza pia kutofautisha sahani hii na mboga zingine. Kwa mfano, ongeza zukini, mbilingani au pilipili ya kengele. Unaweza hata kuongeza pilipili kali kwa wapenzi wa chakula kitamu. Lakini kwa hali yoyote, kabichi iliyochwa na kuku na mboga itakuwa kitamu sana.

Sauerkraut iliyokatwa na sausage kwa Kijerumani

Kipengele tofauti cha kichocheo hiki ni kwamba tunatumia sauerkraut hapa. Hii ni moja wapo ya njia rahisi za kutumikia sahani yetu ya Wajerumani. Unaweza kutumia nyama nyingine yoyote au nyama ya kuvuta sigara badala ya soseji. Sahani kama hiyo inafaa hata kama kivutio kwa meza ya sherehe.

Viungo:

• Sauerkraut - 1 kg
• Vitunguu vya balbu - vipande 2
• Sausages - 200 gr
• Vitunguu - karafuu 2-3
• Siagi - 30 gr
• Nyanya ya nyanya - vijiko 2
• Chumvi, pilipili - kuonja
• Jani la Bay - vipande 2
• Mafuta ya mboga

Maandalizi:

1. Weka kabichi kwenye sufuria kubwa na funika na maji mpaka itafunikwa kabisa. Weka moto, chemsha na chemsha kwa dakika 20.

Ikiwa ni chumvi sana au siki, unaweza kuosha kwanza.

2. Kwa sasa, wacha tutunze bidhaa zingine. Kata vitunguu ndani ya pete za nusu. Kata soseji bila mpangilio. Chop vitunguu.

3. Mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukaanga na uweke moto. Wakati ina joto kidogo, weka kipande cha siagi ndani yake. Baada ya siagi kuyeyuka, ongeza kitunguu na kaanga hadi iwe wazi.

4. Kisha ongeza nyanya ya nyanya kwa kitunguu na koroga. Ifuatayo, ongeza soseji na kabichi, mimina glasi nusu ya maji, ongeza vitunguu iliyokatwa na jani la bay. Chumvi na pilipili kwa kupenda kwako. Punguza moto, funika na simmer kwa dakika 10.

5. Kisha koroga na uendelee kuchemka, kufunikwa kwa dakika nyingine 20-30, hadi upike kabisa. Baada ya kuhakikisha amepikwa kabisa, pigia familia yako chakula cha jioni kitamu.

Kabichi iliyokatwa na uyoga na viazi - kitamu sana na ya kuridhisha

Na kichocheo hiki ni kipenzi changu, hutumia vyakula vyangu vyote ninavyopenda pamoja. Sahani ya kuridhisha sana. Hakikisha kuijaribu.

Viungo:

• Kabichi - 700 gr
• Karoti - 1 pc
• Vitunguu vya balbu - 1 pc.
• Champignons - 200 gr
• Soseji za uwindaji - 150 gr
• Viazi - vipande 3
• Chumvi, pilipili - kuonja
• Nyanya ya nyanya - vijiko 2-3
• Mafuta ya mboga

Maandalizi:

1. Wacha tuandae bidhaa kwanza. Chop kabichi upendavyo. Chambua na kete vitunguu na viazi. Chambua champignon na ukate vipande vipande. Chop vitunguu.

2. Preheat sufuria ya kukaranga, ongeza mafuta na weka kabichi hapo. Fry, kuchochea mara kwa mara, hadi zabuni. Kisha ongeza karoti zilizokunwa ndani yake na uendelee kupika chini ya kifuniko.

Kaanga vitunguu kwenye sufuria tofauti ya kukaanga hadi iwe wazi na uwaongeze soseji zilizokatwa. Koroga na kaanga kidogo zaidi.

3. Wakati huo huo, weka sufuria nyingine kwenye moto na uwasha moto. Mimina mafuta ya mboga na kuweka uyoga. Kaanga hadi kumaliza, kumbuka kuchochea.

4. Wakati karoti ni laini, ongeza nyanya, chumvi na pilipili kwenye mboga. Koroga sawasawa, funika na chemsha hadi iwe laini.

5. Weka viazi zilizokatwa juu ya kitoweo, ongeza maji kidogo na endelea kuchemsha chini ya kifuniko.

6. Viazi zinapopikwa nusu, ongeza viungo vingine vyote - uyoga, vitunguu na soseji kwenye sufuria. Funga kifuniko na chemsha hadi viazi zimepikwa kabisa.

Kwa wakati, kila kitu kinachukua zaidi ya saa moja na utapata kitamu kitamu na cha kuridhisha. Kilichobaki ni kuiondoa kwenye moto, kuiweka kwenye sahani na ujaribu.

Jinsi ya kupika cauliflower haraka na kitamu kwenye sufuria

Kichocheo kingine cha video cha kabichi ya kitoweo. Lakini, katika kesi hii, ni rangi. Inageuka kuwa sahani ya kuridhisha sana na ya kupendeza, ingawa ina kalori kidogo.

Viungo:

• Cauliflower - 700 gr
• Nyanya - vipande 8
• Vitunguu - vipande 3
• Vitunguu - vipande 2-3
• Mafuta ya mboga - vijiko 3-4
• Kijani chochote - rundo
• Chumvi, pilipili - kuonja

Kuandaa sahani kama hiyo ni rahisi na haraka. Kulisha familia yenye njaa, na una muda kidogo, chaguo hili hakika litakufaa. Ninapendekeza ujaribu.

Kichocheo cha kabichi ladha na nyama iliyokatwa na mchele kwenye sufuria

Hii ni moja ya tofauti ya "kabichi iliyojaa wavivu". Na sijui mtu mmoja ambaye hawapendi. Lakini kuna siri moja hapa - sahani yetu imejaa kwa njia maalum na imechikwa kwenye mchuzi kitamu sana. Jaribu, usisite. Hii ni ladha.

Unaweza kuchukua nyama yoyote na kuipitisha kwa grinder ya nyama. Au nunua nyama iliyokatwa tayari. Kawaida mimi huchukua - nyama ya ngombe pamoja na nyama ya nguruwe kwa idadi sawa.

Viungo:

• Kabichi - 1 kg
• Nyama iliyokatwa - 500 gr
• Mchele - vikombe 0.5
• Vitunguu - kipande 1
• Karoti - 1 pc
• Unga - kijiko 0.5
• Nyanya ya nyanya - kijiko 1
• Cream cream - kijiko 1
• Maji - glasi 2
• Chumvi na pilipili kuonja
• Mafuta ya mboga kwa kuzima

Maandalizi:

1. Loweka mchele ndani ya maji kwa dakika 20, na kisha safisha kabisa mara 5-6. Chambua na chaga karoti. Chambua vitunguu na ukate kwenye cubes. Na kata kabichi nyeupe kwenye vipande na chumvi. Koroga, ukikanda kidogo na mikono yako, ili iweze kutoa juisi kidogo. Acha pombe kwa dakika 15.

2. Chukua sufuria au sufuria tu chini na unene mafuta ya mboga hapo, halafu weka nusu ya kabichi na mimina juisi kutoka hapo. Nyunyiza na pilipili ya ardhi ili kuonja.

3. Weka nyama ya kusaga kwenye safu inayofuata, ueneze sawasawa karibu na mzunguko wa sufuria. Nyunyiza na chumvi na pilipili.

3. Safu inayofuata ina vitunguu. Weka safu ya mchele uliowekwa na kuoshwa juu yake. Chumvi. Kisha weka safu ya karoti iliyokunwa. Weka kabichi iliyobaki kwenye safu ya mwisho.

4. Sasa wacha tuandae mchuzi. Mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria iliyowaka moto na kuongeza unga. Kaanga kidogo na ongeza cream ya siki, mayonesi, nyanya ya nyanya na mimina ndani ya maji. Changanya kila kitu sawasawa, chumvi na chemsha.

5. Mimina mchuzi uliotayarishwa kwenye sufuria na chakula. Inapaswa kuchukua nusu ya kiasi. Weka sufuria juu ya moto mdogo, funika na chemsha hadi ipikwe, kama dakika 40-45. Basi iwe iketi, imefunikwa kwa dakika nyingine 15, na unaweza kupikia chakula kitamu cha kushangaza mezani.

Cauliflower iliyokatwa katika maziwa na jibini

Na mwishowe, ninakupa kichocheo kingine cha kupendeza na rahisi kuandaa. Ili kuandaa sahani hii, kwa kuzingatia utayarishaji wa bidhaa, itakuchukua si zaidi ya nusu saa na utapata sahani ya kunukia ya kushangaza. Napenda kuitumikia kwa kiamsha kinywa. Ni nyepesi na ya kuridhisha.

Viungo:

• Cauliflower - 400 gr
• Jibini - 100 gr
• Karoti - 1 pc
• Maziwa - vijiko 5-6
• Mafuta ya mboga - kuonja
• Chumvi kwa ladha
• Pilipili nyeusi ya ardhi - kuonja

Maandalizi:

1. Wacha tuandae bidhaa. Gawanya kolifulawa katika florets. Grate karoti kwenye grater iliyosababishwa. Grate jibini kwenye grater nzuri.

2. Pasha sufuria ya kukaanga na ongeza mafuta ya mboga. Ongeza kabichi na karoti na kaanga kidogo. Kisha mimina maziwa, chumvi na pilipili. Funika na chemsha kwa dakika 10 juu ya moto wa wastani.

3. Kisha nyunyiza jibini iliyokunwa juu na chemsha kwa dakika nyingine 5, ukifunikwa. Ikiwa maziwa yamechemka, unaweza kuiongeza.

4. Inageuka sahani ya kushangaza na isiyo ya kawaida. Shangaza wapendwa wako na ustadi kama huo. Kwa njia, ikiwa unachanganya jibini na yai mbichi na kumwaga kwenye sufuria ya kukaanga, unapata kitu kama casserole. Pia inageuka kuwa kitamu sana.

Natumai, marafiki wapenzi, leo nimeweza kukushangaza na mapishi mpya na ya kupendeza. Hakika utapata kitu kipya kwako. Ningefurahi tu kwa hilo.

Kupika kwa raha na mhemko mzuri. Hamu ya Bon! Kwaheri.

Kabichi iliyokatwa na nyama inachukuliwa kuwa yenye lishe na rahisi kuandaa. Wakati huo huo, inachukua nafasi inayoongoza katika lishe ya lishe kwa sababu ya mchanganyiko sahihi wa viungo. Sahani hupata ladha, ladha ya kipekee ikiwa unaongeza soseji, uyoga, nyama ya kuvuta sigara au nyama iliyokatwa.

Kabichi iliyopikwa ya kitamaduni na nyama ni chakula ambacho hutoka kwenye kantini ya enzi ya Soviet. Andaa mboga kwenye sufuria yenye sufuria nzito au sufuria.

Viungo:

• kabichi nyeupe - kilo 1;
• nyama konda - kilo 0.5;
• vitunguu vya turnip - 2 pcs .;
• nyanya ya nyanya - 2 tbsp l.;
• siki 6% - 1 tbsp. l.;
• sukari - 1 tbsp. l.;
• unga wa ngano - 1 tbsp. l.;
• viungo (pilipili, jani la bay);
• chumvi kwa ladha.

Kupika algorithm hatua kwa hatua:

1. Suuza nyama na paka kavu.
2. Chop vitunguu na kabichi. Tumia kisu maalum kwa kupasua.
3. Kata nyama vipande vipande vidogo na kaanga kwenye mafuta hadi iburuke. Kisha ongeza kitunguu na upike kwa dakika 5.
4. Juu na kabichi iliyokatwa. Mimina glasi ya mchuzi nusu, ikiwa sio, basi maji. Kupika juu ya moto mdogo kwa dakika 45.
5. Weka nyanya kwenye chombo kidogo, ongeza unga na koroga. Kisha kuongeza siki, chumvi, sukari.
6. Ongeza kila kitu kwenye sufuria pamoja na viungo.
7. Koroga na uendelee kuwaka kwa dakika 10 zaidi.

Kichocheo cha kawaida kiko tayari.

Kabichi iliyokatwa na nyama na viazi

Sahani imeandaliwa kwenye sufuria au unaweza kutumia sufuria kubwa. Kabichi iliyokatwa na nyama na viazi inachukuliwa kama sahani ya msimu wote na hupikwa mwaka mzima.

Bidhaa zinazohitajika:

• nyama - 500 g .;
• kabichi - 500 g;
• viazi - pcs 5 za kati .;
• nyanya ya nyanya - 4 tbsp. l.;
• balbu;
• karoti;
• pilipili;
• chumvi.

Hatua za kupikia:

1. Osha na kisha kata nyama ndani ya cubes ndogo. Mimina mafuta kwenye sufuria, kaanga bidhaa hiyo hadi ipikwe kwa wastani.
2. Kata vitunguu ndani ya pete za nusu na ukate karoti kuwa vipande.
3. Unganisha mboga na nyama. Kupika kwa dakika 15.
4. Chambua na kisha ukate viazi.
5. Mimina cubes za viazi kwenye sufuria na upike kwa dakika 5.
6. Chop uma uma za kabichi, ongeza kwenye mboga. Funga kifuniko kisha upike kwa dakika 10.
7. Punguza kwa gr 100. kuweka maji, ongeza chumvi. Mimina kwenye sufuria, weka jani la bay na pilipili.
8. Chemsha hadi zabuni.

Ikiwa kabichi inageuka kuwa kavu wakati wa kupikia, inaruhusiwa kuongeza glasi nusu ya mchuzi au maji.

Mapishi ya sausage

Kufanya kitoweo cha sausage ni rahisi.

Hii itahitaji:

• kabichi ya ukubwa wa kati;
• sausages - 2 pcs .;
• karoti;
• nyanya kubwa;
• mafuta ya mizeituni au alizeti - 3 tbsp. l.;
• chumvi;
• viungo.

Wacha tuanze kupika:

1. Chop kabichi, kata kitunguu ndani ya pete za nusu, na upitishe karoti kupitia grater.
2. Mimina mafuta chini ya sufuria.
3. Kaanga pete za nusu ya vitunguu juu ya moto mdogo hadi hudhurungi ya dhahabu.
4. Ongeza karoti, na baada ya dakika 3 ongeza uma zilizokatwa.
5. Chemsha kwa dakika 25 na koroga.
6. Chop nyanya na uweke kwenye bakuli na mboga.
7. Chambua sausage, kata laini na mimina kwenye sahani ya kupikia.
8. Chumvi na chumvi.
9. Endelea kuchemsha kwa dakika nyingine 20.

Chakula kilichopikwa kulingana na kichocheo hiki kinaonekana kuwa na kalori kidogo.

Sauerkraut iliyokatwa na nyama

Kabla ya kupika sauerkraut ni mamacita na kuonja. Ikiwa ladha ni tamu, basi unahitaji kumwaga maji baridi na suuza. Ikiwa haisaidii, basi inaruhusiwa kuchemsha kwa dakika 10. Kisha futa na itapunguza kioevu.

Viungo:

• sauerkraut - 700 gr .;
• nyama - 500 gr .;
• vitunguu - 2 pcs .;
• nyanya 2 pcs. inaweza kubadilishwa na kuweka nyanya - 4 tbsp. l.;
• mafuta ya mboga - 4 tbsp. l.;
• viungo (mbegu za caraway, allspice na pilipili kali);
• chumvi.

Anza kupika:

1. Kata nyama vipande vipande vya ukubwa wa kati.
2. Chop vitunguu, kisha kaanga kidogo.
3. Kaanga nyama na mbegu za caraway mpaka inageuka kuwa nyeupe, hii ni kama dakika 10.
4. Ongeza nyanya na funika na maji ya moto. Kioevu kinapaswa kufunika kidogo yaliyomo kwenye sufuria.
5. Ongeza sauerkraut kwa viungo vyote na chemsha kwa dakika 60. Muda mfupi kabla ya chumvi kuwa tayari.

Wapenzi wa vitunguu wanaweza kuongeza vitunguu mwishoni mwa kupikia.

Cauliflower iliyokatwa na nyama

Kwa kupikia, unahitaji sufuria ya kukaanga na kifuniko.

Utahitaji pia:

• kolifulawa - kilo 0.2;
• nyama ya nguruwe - kilo 0.5;
• cream cream - 0.5 kg;
• maji - 1 l .;
• kavu, viungo vya ardhi (paprika, coriander, tangawizi na vitunguu) - 0.5 tsp;
• chumvi.

Hatua za kupikia:

1. Gawanya kabichi kwenye inflorescence. Zitumbukize kwenye maji ya moto yenye chumvi. Kuhimili hakuna zaidi ya dakika 6. Tenganisha zaidi kutoka kwa maji na uruhusu kioevu kukimbia.
2. Kata nyama ya nguruwe, kuku au nyama ya nyama mchanga ndani ya vipande.
3. Weka nyama chini ya chombo na mimina cream ya chini yenye mafuta.
4. Mimina maji baridi, nyunyiza na viungo kavu na chumvi. Funika na upike kwa moto mdogo kwa dakika 20.
5. Ongeza inflorescence, chemsha kwa dakika 15, bila kusahau kuchochea. Nyunyiza na mimea mwishoni.

Kioevu kidogo kitabaki kwenye sahani iliyopikwa, hii ni mchanganyiko wa cream ya sour na mchuzi kutoka kwa nyama.

Na mchele

Jinsi ya kupika kabichi na mchele, itakuwa nini ladha? Kwa kweli sio ngumu.

Kwa kupikia utahitaji:

• kabichi - kilo 0.5;
• mchele - 150 gr .;
• juisi ya nyanya - 100 gr .;
• maji - si zaidi ya lita 1;
• Karoti 1 na vitunguu;
• mafuta ya mboga - 4 tbsp. l.;
• pilipili ya ardhi;
• chumvi.

Maendeleo ya kupikia:

1. Chop kabichi, bora sio laini.
2. Suuza mchele vizuri.
3. Weka kabichi kwenye sufuria, mimina 2 tbsp. l. mafuta na kaanga kidogo wakati unachochea.
4. Ongeza mchele ulioshwa.
5. Mimina yaliyomo kwenye sufuria na maji, inapaswa kufunga kila kitu kabisa.
6. Punguza moto wastani.
7. Kaanga pete za nusu ya vitunguu kwenye sufuria hadi hudhurungi ya dhahabu kwenye mafuta iliyobaki.
8. Ongeza karoti zilizopita kupitia grater coarse na kaanga kwa dakika nyingine 3.
9. Mimina juisi ya nyanya ndani ya choma na upike kwa dakika 5.
10. Ambatisha yaliyomo kwenye sufuria kwenye kabichi na mchele. Ongeza chumvi na pilipili, changanya.
11. Chemsha juu ya joto la kati hadi iwe laini.

Na nyama na buckwheat

Inageuka kuwa sahani nzuri wakati kabichi iliyochomwa na nyama na buckwheat.

Kupika unahitaji:

• kabichi - 400 gr .;
• buckwheat - 200 gr .;
• nyama ya nguruwe - 700 gr .;
• vitunguu - 50 gr.

Maelezo kwa hatua:

• Kata vitunguu ndani ya pete za nusu, nyama ndani ya cubes za kati na ukate kabichi.
• Kaanga nyama mpaka iwe nyeupe, kisha weka kitunguu na baada ya dakika 5 ongeza kabichi. Chemsha kila kitu kwa dakika 20.
• Chemsha buckwheat kando.
• Changanya kila kitu, chumvi na chemsha hadi iwe laini.

Mhudumu anahitaji dakika 50 kuandaa sahani hii nzuri na ya asili.

Na nyama na uyoga

Kichocheo hiki cha kabichi na nyama katika jiko polepole kitabadilika kuwa laini sana.

Bidhaa:

• uyoga (champignons) - 200 gr .;
• nyama - 400 gr .;
• kabichi - 700 gr .;
• mafuta ya alizeti - 2 tbsp. l.;
• maji - glasi 1;
• karoti;
• 2 karafuu ya vitunguu;
• pilipili ya ardhi;
• chumvi.

Wapi kuanza:

1. Kata nyama vipande vipande vya kati, kata uma umai za kabichi. Kata uyoga kwenye plastiki, na ukate kitunguu ndani ya pete za nusu. Grate karoti, chagua vitunguu kupitia vyombo vya habari.
2. Mimina mafuta kwenye kontena la multicooker na kaanga kitunguu katika hali ya "Fry".
3. Mimina uyoga na uendelee kukaanga kwa dakika 10 zaidi.
4. Basi ilikuwa zamu ya nyama na karoti. Fry kote kwa robo ya saa.
5. Ongeza kabichi iliyokatwa, chumvi, ongeza viungo na maji.

Makala ya kabichi ya kupika

Ladha ya sahani iliyokamilishwa haitegemei tu ubora wa bidhaa na teknolojia ya kupikia, lakini pia kwenye chombo ambacho mchakato wa kuoka utafanyika.

Katika sufuria ya kukaranga

Ili kupika kabichi, unahitaji kuchagua sufuria inayofaa. Pani ya kukausha isiyo na fimbo na rims za kawaida hufanya kazi vizuri. Sufuria ya kukausha-chuma itakabiliana kikamilifu na kazi iliyopo. Mboga iliyopikwa kwa sufuria ni msalaba kati ya kitoweo na sahani iliyokaangwa. Inahitajika kuhakikisha kuwa kioevu kwenye sufuria haifai kabisa, vinginevyo kabichi inaweza kukaanga na kisha kuwaka.

Katika multicooker

Multicooker imewekwa vizuri katika jikoni la kisasa. Kabichi iliyochomwa ndani yake inageuka kuwa laini sana, kwani mchakato mzima wa kupikia hufanyika kwa joto la chini mara kwa mara.

Katika oveni

Kabichi iliyooka-oveni ni ladha na laini.

Lakini unahitaji kujua vidokezo vichache katika kujiandaa:

1. Bika vichwa tu vya kabichi vilivyoiva, mnene.
2. Uzito wa uma sio chini ya kilo 1.
3. Kichwa cha kabichi haipaswi kuwa na harufu ya nje, vinginevyo itaongeza wakati wa kuoka.
4. Mboga iliyooka huenda vizuri na jibini na samaki mweupe.
5. Haipendekezi kukata kabichi vizuri, vinginevyo itafanana na uji.

Haijalishi teknolojia ya kabichi imepikwa, daima ni bidhaa ya lishe. Inayo idadi kubwa ya vitamini, pamoja na vijidudu na macronutrients muhimu kwa wanadamu.

Jinsi kabichi ni nzuri! Vichwa vyenye kabichi vya kabichi mikononi mwa ustadi wa wataalamu na mama wa nyumbani hubadilika kuwa tofauti: baridi na moto, yenye chumvi na siki, iliyochwa na kukaangwa, mara moja ilifagia meza au kuhifadhiwa kwenye pishi hadi siku ya kupendeza ...

Tayari tunafahamu siri, lakini leo wacha tuzungumze juu ya kabichi "laini" zaidi - kitoweo. Niniamini, sahani hii ya kawaida na ya bei rahisi inastahili umakini mkubwa.

Kabichi iliyosokotwa

Kabichi iliyokatwa ina mashabiki wengi. Juisi, ya kunukia, na nyama au uyoga, sausages au cream ya sour - ladha! Sahani ya kabichi yenye mvuke tamu bado iko mbele ya macho yako, sivyo?

Siri chache za kabichi ya kitoweo kitamu

Kabichi iliyokatwa imekuwa maarufu katika vyakula vya Kirusi kwa karne nyingi, na kuna sababu tatu za hii: ni ya lishe, ya kitamu na ya gharama nafuu. Pamoja kubwa ni kwamba unaweza kuipakua safi na sauerkraut. Na hii inachanganya sana meza yetu. Kwa kuongezea, katika mchanganyiko tofauti - na nyama au uyoga, mchele, maharagwe, kuku au zabibu - kabichi iliyochwa itakuwa tofauti kila wakati, kwa hivyo haichoshi kwa miongo kadhaa. Kwa kweli, kuna sheria, hila na siri hapa. Tutazungumza juu yao.

Jinsi ya kuandaa na kukata kabichi

Sisi kawaida huanza: kwa kusafisha uma kutoka kwa majani ya juu. Kisha tukapiga kabichi kwa njia yoyote rahisi: kwa mikono au kwenye shredder, majani au cubes. Ni ipi iliyo sahihi zaidi au bora? Njia unayoipenda. Ni tu kwamba wakati wa kupika utakuwa tofauti, na sahani zitaonekana tofauti.

Ikiwa kabichi ni sauerkraut, hupangwa na kung'olewa kwa vipande sawa. Tindikali sana inapaswa kuoshwa ndani ya maji. Kwa kweli, hii itachukua vitamini C nyingi, lakini kupika kabichi ya peroxidized ni ghali zaidi kwako mwenyewe: bado haitakuwa na ladha.

Muda gani kupika kabichi

• Ikiwa kabichi ni mchanga, dakika 12-15 ni ya kutosha, lakini aina za msimu wa baridi zinahitaji angalau dakika 30-40 za matibabu ya jumla ya joto.
• Ikiwa unaamua kupika kabichi kwenye oveni, basi joto halipaswi kuwekwa juu kuliko 165 ... 170 ° C ili kuchemsha iwe kidogo. Wakati utakuwa sawa - hadi dakika 40.
• Katika multicooker, utahitaji njia mbili: kwanza, kwa kukaanga vitunguu, karoti na viungo vingine, hali ya "Fry" imewekwa - kwa wakati uliowekwa wa bidhaa. Kisha, kwa kabichi - hali ya "Stew" kwa dakika 20-40, kulingana na "umri" wake.
• Haupaswi kupika kabichi "kwa muda mrefu, ili iwe laini": sio tu "itachacha" na isiwe ya kupendeza na ya kitamu, pia itapoteza mali zake zote muhimu.
• Utayari umeamuliwa na ladha na upole. Tabia ya giza ya kabichi, kuonekana kwa pungency maalum, huruma na "uchungu" ni ishara kwamba ni wakati wa kuzima sahani.

Ningependa kutambua kwamba kabichi inaweza kupikwa mahali popote - kwenye jiko, kwenye oveni, ndani au kwenye boiler mara mbili - na kwenye sahani yoyote: kwenye sufuria, sufuria ya kukausha au kwenye sufuria yenye kuta nene. Hapa yeye ni mnyenyekevu sana!

Ujanja na ujanja wa kitoweo

Inaonekana, ni ujanja gani - umefunikwa na kifuniko, na mascaras ... Lakini hapana, kuna siri hapa pia!

• Kabichi iliyoandaliwa inaweza kwanza kukaangwa kidogo kwenye mafuta ya moto (mafuta) hadi rangi ya kupendeza ya dhahabu. Wakati wa kufanya hivyo, koroga kwa upole ili ipike sawasawa. Baada ya hapo, kulingana na wazo, ongeza mafuta zaidi au maji (mchuzi) na chemsha chini ya kifuniko kilichofungwa juu ya moto polepole hadi upole.
• Lakini kulingana na mapishi ya "Soviet" ya kawaida, kabichi sio kukaanga, lakini mara moja hutiwa na kioevu kidogo au mchuzi.
• Ni bora kuweka chumvi kwenye kabichi sio mara moja, lakini dakika 10-12 kabla ya kuwa tayari.
• Ikiwa unataka kutoa sahani ladha tamu na tamu, ongeza kijiko cha sukari na siki ya meza dakika 7-10 kabla ya kumalizika kwa kitoweo. Kwa kweli, hauitaji kuongeza siki kwenye sauerkraut, lakini kijiko kisicho kamili cha sukari (kwa ujazo wa jarida la lita) kitasawazisha ladha na kulainisha uchungu mkali.
• Wakati wa kuchagua mafuta ya alizeti, toa upendeleo kwa yasiyosafishwa, kabichi ni tastier juu yake.
• Ikiwa unataka chakula cha chini zaidi cha kalori, ongeza maji ya moto badala ya mafuta. Na kuongeza kiwango cha kalori na shibe, badala yake, ni bora kuongeza mafuta au mchuzi wa nyama.
• Siri nyingine ndogo ambayo itasaidia kuipatia kabichi kitoweo ladha isiyo ya kawaida: halisi dakika 4-5 kabla ya kupikwa kabisa, ongeza kwa kukaanga kidogo kwenye mafuta (au kavu tu kwenye sufuria kavu ya kukausha hadi rangi ya beige-cream) ngano unga kwa kiwango cha 1 tbsp. kijiko kwa kilo 1 ya kabichi. Niniamini, itakuwa ladha!
• Na siri hii ni kwa wale ambao hawawezi kuhimili harufu ya kabichi ya kuchemsha (sio ya kupendeza sana): weka kipande kikubwa cha mkate wa zamani kwenye sufuria au sufuria ambapo kabichi imechemshwa au huanza kupika. Itasaidia kuondoa harufu. Na kabla ya mwisho wa kupikia, toa mkate uli laini na kijiko au kijiko kilichopangwa.
• Na siri ya mwisho, muhimu zaidi - kabichi inapaswa kupikwa na raha! Basi hakika hatakuwa na kifani!

Kabichi iliyokatwa "Mtindo wa wanafunzi"

Ikiwa mama yuko mbali, unaweza kupika nini bila ujuzi maalum? Hiyo ni kweli, tengeneza mayai yaliyoangaziwa, chemsha viazi na kabichi ya kitoweo! Inastahili kujaribu mara moja, na sahani ya bei rahisi itakuwa moja wapo ya vipendwa vyako. Na sausage rahisi ya kuchemsha kwenye kabichi iliyochapwa itapata huduma na ladha ya nyama halisi. Nakumbuka kwamba angalau dazeni ya mashabiki wa kabichi ambao "walianguka kwa bahati mbaya" walikusanyika kwa harufu ya "kitoweo" kama hicho kila wakati katika hosteli ya wanafunzi, hakukuwa na uma wa kutosha))

Viungo

• Kabichi nyeupe - uma 1 (karibu kilo 1.5)
• Sausage ya kuchemsha (daktari, maziwa - yoyote, sausages pia zinafaa) - 300 g
• Karoti - pcs 2-3. ukubwa wa kati
• Nyanya ya nyanya - 4 tbsp vijiko (au nyanya 2 safi)
• Vitunguu - 2 vitunguu vya kati
• Mafuta ya mboga (isiyosafishwa ladha bora)
• Chumvi kwa ladha
• Jani la Bay - 2 pcs.
• Pilipili nyeusi - hiari na kuonja

Maandalizi

1. Katika sufuria ya kukata, kaanga kitunguu, kata pete za nusu, na karoti, iliyokunwa kwenye grater iliyojaa.
2. Ongeza kabichi iliyokatwa vizuri, koroga na kumwaga kwenye kikombe 1 cha maji ya moto (maji ya moto). Funga kifuniko na chemsha juu ya moto mdogo hadi laini.
3. Kata sausage (sausages) ndani ya cubes, vipande, vipande vya "nyama" visivyo sawa - kama fantasy yako inakuambia, kaanga kidogo kwenye mafuta ya mboga hadi ukoko mzuri na upeleke kwa kabichi.
4. Katika mafuta ambayo sausage ilikaangwa, pasha nyanya ya nyanya kwa dakika (nyanya huchukua muda mrefu ili kuyeyusha juisi) na pia upeleke kwenye sufuria na kabichi na sausage.
5. Koroga, ongeza chumvi, pilipili, jani la bay na chemsha kila kitu pamoja kwa dakika nyingine 5-7.
6. Kula kwa raha!

Mama wengi wa nyumbani wanaamini kuwa kitoweo kitamu zaidi hupatikana na nyama ya nguruwe. Na ni kweli - kabichi na nyama ya nguruwe ni ya kimungu tu. Lakini na nyama ya kuku na kuku itatokea vile vile! Fikiria ni ngapi sahani za ladha tofauti zitatoka!

Nini unahitaji kujua ikiwa unaamua kupika kabichi na nyama:

• nyama yoyote itafanya - na bega, na laini, na paja, na mbavu za kuvuta sigara, na hata nyama ya kusaga;
• Yote safi na sauerkraut yanafaa kwa kitoweo, unaweza hata kupika pamoja, itakuwa ya asili na ya kitamu.

Hapa kuna moja ya mapishi ambayo kwa muda mrefu yamejiimarisha kama "yenye mafanikio makubwa." Jaribu, unapaswa kuipenda!

Viungo

• Kabichi nyeupe - 1 kg
• Nyama (kalvar, massa) - 350 g
• Karoti - 2 pcs. saizi ya wastani
• Vitunguu vya balbu - 1 pc.
• Pilipili tamu ya Kibulgaria - 1 pc. (hiari)
• Nyanya ya nyanya au puree - 2 tbsp miiko
• Nyanya safi - 1 pc.
• Siagi iliyoyeyuka - 2-3 tbsp. miiko
• Cream cream - 1 tbsp. kijiko
• Chumvi kwa ladha
• Pilipili nyeusi ya ardhi - kuonja

Maandalizi

1. Chumvi vipande vya nyama (pilipili, yeyote anayependa) na kaanga juu ya moto mdogo hadi hudhurungi ya dhahabu.
2. Ongeza vitunguu iliyokatwa na karoti ndani yake na uwape hadi hudhurungi ya dhahabu.
3. Kisha ongeza laini iliyokatwa laini (au ruka operesheni hii ikiwa hakuna nyanya) na kabichi iliyokatwa vizuri. Baada ya kuchanganya kila kitu, chemsha kufunikwa juu ya moto mdogo kwa dakika 15-20.
4. Ongeza kijiko cha sour cream kwa kuweka nyanya (puree), changanya, ongeza 100-120 ml ya maji - na mimina mchuzi unaosababishwa kwenye kabichi.
5. Koroga na chemsha hadi iwe laini. Kabichi inageuka kuwa yenye harufu nzuri na dhaifu kwa ladha.

Na kwenye video inayofuata - kichocheo kingine cha kabichi iliyochomwa na nyama, ambayo bila shaka itavutia mama wengi wa nyumbani.

Kweli, tayari umetaka kupika kabichi kulingana na kichocheo hiki?

Kabichi iliyokatwa na prunes

Prunes hupa kabichi harufu ya spicy isiyo ya kawaida. Unaweza kuongeza nyama, au huwezi kuongeza - basi itakuwa chakula kizuri cha moyo konda. Kuandaa kabichi kama hiyo pia ni rahisi sana.

Viungo

• Prunes - 200 g
• Karoti - 1 pc. ukubwa wa wastani
• Vitunguu - kipande 1 (kubwa)
• Nyanya ya nyanya - 2-3 tbsp miiko
• Jani la Bay - 2 pcs.
• Mafuta ya mboga - kwa kukaanga vitunguu na karoti
• Chumvi kwa ladha
• Pilipili nyeusi - kuonja

Maandalizi

1. Kaanga kitunguu katika pete za nusu, karoti "imekunjwa sana".
2. Ongeza kabichi iliyokatwa, changanya, ongeza 200 ml ya maji ya moto na chemsha chini ya kifuniko kilichofungwa kwa dakika 15.
3. Ongeza plommon na kuweka nyanya, chumvi na pilipili, weka jani la bay, changanya, mimina kwa mwingine 150 ml ya maji ya moto na simmer hadi zabuni kwa dakika 15-17.

Ushauri mzuri: Unaponunua, chagua harufu nzuri ya moshi. Ni bora ikiwa ni laini na laini. Lakini ikiwa ulinunua kavu, haijalishi pia: mimina maji ya moto juu yake kwa dakika chache, "italainisha".

Kabichi iliyokatwa na uyoga

Ni ngumu kujibu swali: "Je! Tastier - kabichi na nyama au uyoga, au na prunes, au maharagwe?" Haitachukua muda mwingi, na, labda, kila mtu anaweza kuimudu.

Viungo

• Kabichi nyeupe - uma 1 wa kati (kilo 1.5)
• Uyoga (champignon, uyoga wa chaza, yoyote yako mwenyewe - safi au hata kavu) - 500 g
• Karoti - 400-500 g
• Vitunguu vya balbu - pcs 4-5.
• Nyanya ya nyanya - 100 g
• Jani la Bay - pcs 2-3.
• Mafuta ya mboga - ni kiasi gani kinachohitajika kwa kukaanga
• Chumvi kwa ladha
• Pilipili nyeusi - kuonja

Maandalizi

1. Chop kabichi na kaanga kwenye mafuta kidogo mpaka "itakapoleta".
2. Chop vitunguu na karoti upendavyo na kaanga hadi nusu ya kupikwa.
3. Kata uyoga kwenye vipande vya kupita au cubes, weka sufuria na moto hadi watoe juisi. Unaweza kupika kitoweo kidogo kabla ya kuyeyuka maji, au unaweza kukimbia juisi na, na kuongeza mafuta, kaanga (na hivyo, na kwa hivyo inageuka kuwa ya kupendeza).
4. Weka kila kitu (kabichi, vitunguu na karoti na uyoga) kwenye sufuria moja (au sufuria kubwa ya kukausha), changanya, ongeza nyanya ya nyanya na 300 ml ya maji ya moto na simmer chini ya kifuniko hadi kabichi na uyoga zipikwe. Kama sheria, hii ni dakika 15-20.
5. Dakika chache hadi tayari, chaga chumvi na ongeza jani la bay na pilipili.

Ushauri mzuri: Kabichi hii inageuka kuwa kitamu sana ikiwa imechomwa kwenye oveni kwa joto la 180 ... 190 ° C. Sijui juu yako, lakini tangu utotoni nilipenda kabichi iliyochapwa kwenye canteens nzuri za zamani za Soviet na mikahawa. Sijawahi kukutana na ladha! Na haikuwa ngumu kuipika nyumbani, kwa sababu karibu kila familia kila wakati ilikuwa na kitabu "Kuhusu chakula kitamu na cha afya", ambapo mamia ya mapishi mazuri hutolewa kwa urahisi na kwa urahisi.

Kabichi iliyokatwa "classic ya Soviet"

Nilitaka tu kuandika kichocheo, lakini video ikanishika, ambapo, kwa kutumia kitabu hiki, msichana mtamu wazi na kwa raha anaonyesha mlolongo wote wa utengenezaji. Ninakushauri uione pia!

Kichocheo cha kawaida cha kabichi ya Soviet kutoka "Kitabu cha Chakula kitamu na chenye afya".

Hakikisha kujaribu kupika!

Sahani hii ina ladha ya asili, ni ya moyo na ... nzuri. Na kamili kwa wale ambao wanafunga. Maharagwe yoyote yatafanya - nyeupe au rangi, kubwa au ndogo, kavu au makopo. Ikiwa unaamua kupika kabichi na maharagwe, jitayarishe kwa ukweli kwamba sahani hii "itapita" hata kabichi na nyama kwa wakati, kwa sababu maharagwe hupikwa kwa muda mrefu. Lakini matokeo ni ya thamani))

Viungo

• Kabichi nyeupe - 1 kg
• Maharagwe - 200 g
• Karoti - kipande 1 (kubwa)
• Vitunguu - 1-2 karafuu
• Viazi - vipande 2-3 (saizi ya kati)
• Nyanya ya nyanya - 2 tbsp miiko
• Cardamom - 0.25 tsp
• Coriander (hiari) - 0.5-1 tsp
• Mafuta ya mboga - 25-35 g
• Chumvi kwa ladha
• Kijani (bizari)

Maandalizi

1. Maharagwe ni bora kulowekwa kwenye maji baridi usiku kucha.
2. Kisha suuza na chemsha katika maji yenye chumvi (kama masaa 1.5), zima moto, ushikilie chini ya kifuniko kwa dakika nyingine 20, kisha ukimbie maji.
3. Wakati maharagwe yanapika, unaweza kupika iliyobaki. Weka vitunguu kwenye mafuta moto ya mboga na ukate kwenye cubes ndogo. Kaanga kila kitu kwa dakika 2-3.
4. Kisha tuma karoti zilizokatwa kwenye pete za nusu kwao na kaanga hadi rangi nzuri ya rangi ya dhahabu.
5. Ongeza viazi zilizokatwa na endelea kukaanga kwa dakika 4-5, na kuchochea mara kwa mara.
6. Sasa ni zamu ya kabichi iliyokatwa vizuri. Endelea kukaanga mchanganyiko mzima juu ya joto la kati kwa dakika nyingine 5-6, ukichochea mara kwa mara.
7. Chumvi, ongeza kuweka nyanya iliyochemshwa katika 50-60 ml ya maji.
8. Chemsha juu ya moto mdogo hadi kabichi iwe laini.
9. Ongeza kwenye kabichi iliyokamilishwa, kwa uangalifu ili usiponde maharagwe, changanya, ondoka kwenye moto mdogo kwa dakika chache.
10. Kwa wakati huu, wapenzi wa viungo wanaweza kuongeza ladha yao kwenye sahani (tunaiheshimu sana). Baada ya dakika 5-7 ya kupika pamoja, sahani iko tayari!

Inasikitisha sana kwamba ukurasa mmoja hauwezi kuwa na mamia ya mapishi mazuri ambayo yanathibitisha kwamba kabichi iliyochorwa ni sahani ya kitamu isiyo na kawaida na tofauti! "Nyuma ya pazia" zilikuwa njia nzuri zaidi za kupika kabichi na, na mchele, mahindi, samaki na hata ... mananasi. Lakini hii inasema tu kwamba hakika tutalazimika kukutana tena, kwa sababu

Kutengeneza mwangaza wa jua na pombe kwa matumizi ya kibinafsi
halali kabisa!

Baada ya kumalizika kwa uwepo wa USSR, serikali mpya ilisitisha vita dhidi ya mwangaza wa mwezi. Dhima ya jinai na faini zilifutwa, na nakala ya kupiga marufuku utengenezaji wa bidhaa zenye pombe nyumbani iliondolewa kutoka kwa Kanuni ya Jinai ya Shirikisho la Urusi. Hadi leo, hakuna sheria hata moja inayokataza mimi na wewe kushiriki katika mchezo wetu wa kupenda - kutengeneza pombe nyumbani. Hii inathibitishwa na Sheria ya Shirikisho ya Julai 8, 1999 Nambari 143-FZ "Juu ya Dhima ya Utawala ya Mashirika ya Kisheria (Mashirika) na Wajasiriamali Binafsi kwa Makosa katika uwanja wa Uzalishaji na Uuzaji wa Pombe ya Ethyl, Pombe na Bidhaa Zenye Pombe" (Sheria iliyokusanywa ya Shirikisho la Urusi, 1999, N 28, sanaa. 3476).

Sehemu ya Sheria ya Shirikisho la Shirikisho la Urusi:

"Athari ya Sheria hii ya Shirikisho haitumiki kwa shughuli za raia (watu binafsi) ambao hutoa bidhaa zilizo na pombe ya ethyl, sio kwa kusudi la uuzaji."

Utengenezaji wa nyumba katika nchi zingine:

Katika Kazakhstan kwa mujibu wa Kanuni za Jamhuri ya Kazakhstan Juu ya Makosa ya Utawala ya Januari 30, 2001 N 155, dhima ifuatayo hutolewa. Kwa hivyo, kulingana na kifungu cha 335 "Utengenezaji na uuzaji wa vinywaji vilivyotengenezwa nyumbani", utengenezaji haramu wa uuzaji wa mwangaza wa jua, chacha, vodka ya mulberry, pombe ya nyumbani na vinywaji vingine vya pombe, pamoja na uuzaji wa vileo, hujumuisha faini kwa kiasi cha fahirisi thelathini za hesabu za kila mwezi na unyakuaji wa vinywaji vyenye pombe, vifaa, malighafi na vifaa vya utengenezaji wao, pamoja na pesa na vitu vingine vya thamani vilivyopatikana kutoka kwa mauzo yao. Walakini, sheria haizuii utayarishaji wa pombe kwa matumizi ya kibinafsi.

Katika Ukraine na Belarusi mambo ni tofauti. Nakala Nambari 176 na Nambari 177 ya Kanuni za Ukraine juu ya Makosa ya Utawala hutoa tozo ya faini kwa kiwango cha chini cha mshahara wa chini wa tatu hadi kumi wa utengenezaji na uhifadhi wa mwangaza wa mwezi bila kusudi la kuuza, kwa kuhifadhi bila kusudi la kuuza vifaa * kwa uzalishaji wake.

Kifungu cha 12.43 kinarudia habari hii karibu neno kwa neno. "Kutengeneza au kununua vinywaji vikali vya pombe (mwangaza wa jua), bidhaa za kumaliza nusu kwa utengenezaji wao (mash), uhifadhi wa vifaa kwa utengenezaji wao" katika Kanuni ya Jamhuri ya Belarusi juu ya Makosa ya Utawala. Kifungu namba 1 kinaarifu: "Uzalishaji wa vinywaji vikali vya pombe (mwangaza wa jua) na watu binafsi, bidhaa za kumaliza nusu kwa utengenezaji wao (mash), pamoja na uhifadhi wa vifaa * vinavyotumika kwa utengenezaji wao, - zinajumuisha onyo au faini ya hadi vitengo vitano vya kimsingi na kuchukuliwa kwa vinywaji maalum, bidhaa za kumaliza nusu na vifaa ".

* Bado inawezekana kununua mabaki ya mwangaza wa mwezi kwa matumizi ya nyumbani, kwa kuwa kusudi lao la pili ni kumwagilia maji na kupata vifaa vya vipodozi vya asili na ubani.