Roskachestvo alitangaza bidhaa za bia ladha zaidi iliyotolewa kwenye rafu za maduka ya Kirusi. Jumla ya chapa 40 zinazojulikana za bia zilichunguzwa, kulingana na tovuti ya shirika hilo.

Sampuli nyingi zilizojaribiwa zilitolewa nchini Urusi: 12 - huko Moscow na mkoa wa Moscow, 6 - huko St. Petersburg, mwingine 6 - katika mkoa wa Yaroslavl, 4 - katika eneo la Kaluga, 3 - katika eneo la Tula, 2 - katika mikoa ya Nizhny Novgorod na Samara, na pia katika Tatarstan na mfano mmoja zaidi - katika mkoa wa Ivanovo na Bashkiria. Bei ya rejareja ya bia iliyonunuliwa kama sehemu ya utafiti inatofautiana kutoka rubles 67 hadi 260 kwa lita. Ikiwa ni sehemu ya hatua ya kwanza ya jaribio hilo, lililopangwa kuendana na Kombe la Dunia la 2018, wataalam walifanya uchunguzi wa bia kulingana na vigezo viwili: ladha na kiasi cha kimea.

Ukadiriaji kwa ladha

Wakati wa kuonja, hakuna bia iliyopokea kiwango cha juu kutoka kwa wataalam - pointi 5.5. Hata hivyo, bado kuna mshindi, na hii ni bia ya Amstel yenye alama ya pointi 5.167. Inayofuata katika ukadiriaji wa "kitamu" ni bia ya Halzan, inayokadiriwa kuwa alama 5.117, na Bud, iliyopokea alama 5.1. Vinywaji kutoka chapa kama vile Heineken, Stella Artois, Tri Medveda, Efes, Krušovice, Faksi na Bavaria pia vilikuwa katika 11 bora kwa suala la sifa za organoleptic.

Pointi ndogo zaidi katika kitengo hiki zilitolewa na wataalam kwa bia ya chapa za Okskoe, Gorkovskoe, Zhigulevskoe, Baltika na Sverdlovskoe.

Sampuli za bidhaa tatu zilitoka nje: wataalam hawakuwajaribu kutokana na kutofautiana na viwango vya upinzani wa povu - povu ya bia haikuchukua dakika tatu juu ya uso wa vinywaji. Hizi ni Sibirskaya Korona, Arsenalnoe na Samara bia.

Ukadiriaji wa malt

Bia ya hali ya juu lazima iwe na angalau 80% ya malt, 20% nyingine inaweza kuwa bidhaa ambazo hazijatengenezwa, ambayo ni, nafaka zisizokua za shayiri na nafaka zingine. Wataalamu wanasema kwamba ikiwa mtengenezaji alitumia zaidi ya 20% ya viungo sawa, alihifadhi kwenye malighafi, na katika kesi hii bidhaa ya mwisho haipaswi kuitwa bia.

Kwa hivyo, kiasi kikubwa cha malt kilipatikana katika chapa za bia Okhota, Ochakovo, Lowenbrau, Krusovice Imperial, Khamovniki, Zhiguli Barnoe, Bud, Amstel, Carlsberg na Sibirskaya Korona, ambazo hazikuruhusiwa kuonja.

Lakini katika sampuli tano, kiwango cha juu cha nitrojeni kilizidishwa, ambayo ina maana kwamba mtengenezaji alitumia malt ya ubora usio bora. Ukiukaji kama huo ulifunuliwa kufuatia matokeo ya uchunguzi wa maabara ya bia ya Okskoye, Gorkovskoye, Arsenalnoye, Samara na Sverdlovskoye.

Wakati huo huo, kulingana na Roskachestvo, hata sampuli za bei rahisi zaidi hazikuwa na nyongeza zisizokubalika, hazikutengenezwa kutoka kwa "poda", ambayo inamaanisha kuwa hazikuwa bidhaa za syntetisk, au mbadala tu.

Nambari 50 ya Papaya Rye

Nómada Brewing, Sabadell (Barcelona), Uhispania

Pombe: 9%

Bia hii ni dhahabu ya giza katika rangi - mlipuko halisi wa matunda, hops na rye. Malty na ladha ya matunda ya kitropiki na caramel, ni makali na ya kunywa sana. Nómada Papaya Rye alifunga katika 100 za Juu na IPA za Juu za Imperial kulingana na RateBeer.

Nambari 49 ya Viaemilia

Birrifico del Ducato, Parma, Italia

Pombe: 5%

Imekuwa kipenzi cha muda mrefu, imeshinda medali mara kwa mara kwenye Kombe la Dunia la Bia na mashindano ya Nyota ya Bia ya Ulaya. Birrifico del Ducato alichaguliwa kuwa Kiwanda cha Bia cha Mwaka cha Italia mnamo 2010 na 2011 na ameshinda tuzo zingine nyingi. Kwa maelezo ya mitishamba, maua na asali, bia hii ya malt inakwenda vizuri na prosciutto, bidhaa nyingine ya kanda.

UnaBirraAlGiorno

Nambari 48 Brio

Olgerdin Egill Skallagrimsson, Reykjavik, Iceland

Pombe: 4.5%

Kiwanda cha bia, kilichopewa jina la skald ya Egil Skallagrimsson, kinaweza kutarajiwa kuwa na kitu bora. Brio ina madokezo ya humle wa mitishamba na viungo na kimea kinachofanana na nyufa. Bia hii, inayotengenezwa katika maji ya milima ya Kiaislandi, imeleta nyumbani Kombe la Dunia la Bia na medali za Tuzo za Bia za Dunia.

[barua pepe imelindwa]

Nambari ya 47 Galaxy IPA

Nyingine Nusu Pombe, Brooklyn

Pombe: 6.5%

Peach iliyofifia, yenye utomvu, yenye mimea na yenye maua ya kushangaza, yenye madokezo ya matunda ya kitropiki. Nyingine Nusu ni nyota inayochipuka katika anga ya ufundi, na IPA hii inaorodheshwa kama mojawapo ya bora zaidi huko New York.

Nambari 46 Nøgne Ø Porter

Nøgne Ø, Grimstad, Norwe

Pombe: 7%

Bawabu bora kabisa aliye na mwili mzima aliyetengenezwa nchini Norwe - nyeusi isiyokolea na harufu ya chokoleti nyeusi na spresso ikifuatiwa na caramel. Yeye ndiye Mshindi wa Medali ya Shaba katika kitengo cha Export Extra Stout cha Changamoto ya Bia ya Barcelona ya 2016.

Nambari ya 45 ManBearPig

Voodoo Brewing Co., Meadville, PA

Pombe: 14.1%

Bia hii yenye nguvu na sharubati ya maple na asali ya kienyeji imezeeshwa kwenye mapipa ya bourbon. Ni kali, nyeusi isiyokolea na ngumu sana, yenye ladha iliyotamkwa na ya kudumu kwa muda mrefu. Kulingana na Wakili wa Bia 2016, ni kati ya bia bora zaidi ulimwenguni.

Nambari 44 ya Toleo la Kahawa la Kivietinamu la Black Eyed King Imp

BrewDog, Ellon, Aberdeenshire, Scotland

Pombe: 12.7%

Imejumuishwa katika 100 bora duniani kulingana na RateBeer. Ni ale yenye nguvu zaidi duniani ya makopo - nyeusi, kali, yenye harufu nzuri ya kahawa na kakao.

Nambari 43 ya Breakside IPA

Breakside Brewery, Portland, Oregon

Pombe: 6.4%

Hii ni IPA ya kupendeza, yenye kupendeza na maelezo ya zabibu, sindano za pine, resin na tangerines. Ina aina nne za hop pamoja na kuruka kavu. Breakside IPA ilishinda medali ya dhahabu katika kitengo cha IPA ya Marekani katika Tuzo za 2016 Bora za Bia ya Craft.

Nambari 42 ya Mlango wa Lambo

Grimm Artisanal Ales, Brooklyn

Pombe: 8%

Grimm anaiita "pipi safi ya hop". IPA hii maradufu iliyo na Citra, El Dorado na Simcoe hops, iliorodheshwa ya kwanza kati ya 115 IPA mara mbili katika kuonja kipofu na jarida la Paste. Grimm ni mmoja wa waanzilishi wa utengenezaji wa kandarasi.

Nambari 41 Samiec Alfa

Browar Artezan, Blonie, Poland

Pombe: 11%

Muujiza huu wa umri wa pipa ni mojawapo ya Vibao 50 vya Juu vya Imperial vya RateBeer. Ina harufu nzuri, uchungu mdogo, vanilla iliyotamkwa na maelezo ya toffee na mwili wa cream.

Chmielokracja.pl

Nambari ya 40 St. Feuillien mara tatu

Brasserie St-Feuillien / Friart, Le Rueux, Ubelgiji

Pombe: 8.5%

Rangi ya kaharabu isiyokolea iliyo na utapiamlo. Fermentation ya sekondari katika chupa inatoa harufu inayojulikana iliyoundwa na chachu, na kusababisha kukomaa kwa muda mrefu, ladha ya muda mrefu. Mshindi wa medali ya dhahabu ya Barcelona Beer Challenge2016 katika kitengo cha Tripel ya Ubelgiji.

No. 39 Mikkeller Beer Geek Brunch Weasel

Lervig Aktiebryggeri, Copenhagen, Denmark

Pombe: 10.9%

Nguruwe hii 50 ya juu ya kifalme inatengenezwa kwa kahawa moja ya bei ghali zaidi duniani - ndiyo, ile iliyofanikiwa kupitia njia ya usagaji chakula cha civet, mamalia wa kuchaguliwa kutoka Asia Kusini ambaye hula tu matunda bora zaidi ya kahawa. Hii ni kahawa adimu yenye harufu kali. Inaipa bia maelezo mafupi ya moshi yenye maelezo ya mkate uliooka na vanila iliyokaushwa.

No. 38 Avec Les Bons Voeux

Brasserie Dupont, Tourp-Leuze, Ubelgiji

Pombe: 9.5%

Bia yenye chachu ya juu ya rangi ya shaba, mwili mwepesi, kavu na siki. Aina hii ya ale tamu ya Ubelgiji inayofugwa miongoni mwa aina tatu bora zaidi za abasia duniani. Ni bora kunywa kwa joto la pishi, au kilichopozwa kama aperitif.

Nambari 37 Julius

Kampuni ya kutengeneza pombe ya Tree House, Monson, Massachusetts

Pombe: 6.8%

IPA hii ya kunywa kwa baridi, yenye maelezo ya embe na machungwa matamu na uchungu wa mviringo. Beerishealthy.com inaiita "IPA Bora Zaidi Duniani."

No. 36 Aecht Schlenkerla Fastenbier

Braueri Heller, Bamberg, Ujerumani

Pombe: 5.5%

Kwa mwili wa kahawia nyekundu na kichwa kikubwa nyeupe, bia hii isiyochujwa ina harufu ya nyama ya kuvuta sigara inayotambulika iliyosawazishwa na toast ya mdalasini na ladha ya caramel. Fastenbier inamaanisha "bia ya kufunga" na bia hii inauzwa tu wakati wa kufunga - kutoka Jumatano ya Majivu hadi Pasaka.

Nambari ya 35 Orval

Brasserie d "Orval, Florentville, Villers-devan-Orval, Ubelgiji

Pombe: 6.2%

Bia ya rangi ya chungwa yenye kichwa kikubwa cheupe chenye povu na manukato ya chachu, malimau na harufu nyepesi isiyo ya kawaida. Bia za maua, machungwa na ngumu kavu na mwili wa wastani. Pia ni bia pekee inayozalishwa na Kampuni ya Bia ya Orval Trappist kwa umma kwa ujumla.

Nambari 34 Yesu Pipa Mbili

Evil Twin Brewing, Westbrook Brewing Co., Brooklyn

Pombe: 12%

Imeorodheshwa katika 100 bora ya aina bora zaidi ulimwenguni kulingana na RateBeer. Ni mnene mweusi wenye noti za bourbon na vanila na mwili unaofanana na tofi.

Ian [barua pepe imelindwa]

No. 33 Bata Gooze Bata

Abasia Iliyopotea, San Marcos, California

Pombe: 7%

Kwa ladha yake ya siki na harufu nzuri, noti za machungwa, tindikali inayotia nguvu, na utamu kidogo wa kusawazisha, ale hii imekuwa mojawapo ya bia zinazouzwa sana katika kiwanda hicho tangu kuzinduliwa kwake mwaka wa 2009. Ni vigumu sana kupata, kwani hutengenezwa mara moja tu kila baada ya miaka mitatu, na kwa kiasi kidogo.

Usinywe bia

Nambari 32 Oude Geuze

Brouwerij Oud Beersel, Bersel, Ubelgiji

Pombe: 6%

Ale ya asili ya Ubelgiji, yenye mawingu, rangi ya asali, na asidi ya citric kama divai, ladha ya viungo, Bubbles vidogo na kaboni kali. Inachukuliwa kuwa divai inayometa katika ulimwengu wa bia na ilishinda taji la Bia Bora ya Sour kwenye Tuzo za Bia za Dunia za 2016.

Mtu mwenye furaha kabisa

Nambari ya 31 Kormoran Imperium Prunum

Browar Kormoran, Olsztyn, Poland

Pombe: asilimia 11

Moja ya 100 bora kulingana na RateBeer na bawabu bora zaidi wa Baltic ulimwenguni. Vidokezo vya kulipuka vya plommon, matunda ya kuvuta sigara, chokoleti na kimea.

No. 30 Zombie Vumbi

Pombe: 6.2%

Ale hii ya rangi yenye nguvu inafaa kununua, ikiwa tu kwa lebo. Lakini wale ambao wanavutiwa na muundo usio wa kawaida wanavutiwa na bia yenyewe. Harufu yenye nguvu ya pine na machungwa, kwenye palate - maelezo ya mazabibu na asali. Imejumuishwa katika 50 bora kulingana na Fitness ya Wanaume na thefiftybest.com.

Mpenzi wa cocktail

Nambari 29 Péché Mortel

Brasserie Dieu du Ciel!, Quebec, Kanada

Pombe: 6.5%

Kahawa huongezwa wakati wa mchakato wa kutengeneza pombe, na kusababisha ugumu mwingi, mnene wa kifalme na harufu ya maharagwe ya kahawa iliyochomwa na kumaliza kidogo. Ilipiga Kura Mojawapo ya Stouts Bora zaidi za Imperial na Craft Beer & Brewing Magazine.

Nambari 28 Ale yenye Moyo Mbili

Bell's Brewery, Galesburg, Michigan

Pombe: 7%

Imepewa jina la Mto Tu-Harted huko Michigan. Hii ni IPA inayotia nguvu na noti zinazolipuka za misonobari na machungwa. Kulingana na waandishi wa Bia Advocate, hii ni mojawapo ya bia ambazo zitaishi zaidi ya wakati wake.

Nambari 27 Giza

Kampuni ya Surly Brewing, Minneapolis

Pombe: 9.6%

Ni ngumu, nzito ya kifalme ya Kirusi yenye chokoleti nyeusi, harufu ya matunda na tofi, kaboni ya wastani, na hops za harufu zisizo za kawaida. Ana takriban hakiki 10,000 za karibu kabisa za Untappd.

# 26 Oude Geuze Vintage

Brouwerij 3 Fonteinen, Bersel, Ubelgiji

Pombe: 6%

Mfululizo huu wa zamani wa gueuze unauzwa nchini Ubelgiji pekee. Inatolewa kwa kuuzwa baada ya miaka kadhaa ya uhifadhi katika basement ya Drie Fonteinen - tofauti na Oude Geuze ya kawaida, ambayo hukomaa kwa miezi sita. Ni juu ya mtengenezaji wa bia kuamua ni gueuze gani itakuwa zabibu - anahukumu ladha yake na uwezekano wa kuzeeka. Oude Geuze Vintage katika nambari 18 yuko kwenye Bia 250 Glorious ya Wakili wa Bia, kwa kuzingatia zaidi ya miaka 10 ya ukaguzi.

[barua pepe imelindwa]

Nambari 25 Chakula cha jioni

Kampuni ya Bia ya Maine, Freeport, Maine

Pombe: 8.2%

Imekauka mara mbili na zaidi ya pauni 6 za humle kwa pipa (230 g/dL), IPA hii maradufu ina rangi ya dhahabu iliyofifia na tabia kavu, inayoburudisha. Jarida la Craft Beer & Brewing linaikadiria kwa pointi 100.

Gumzo la Bia

Nambari 24 Hopslam

Bell's Brewery, Galesburg, Michigan

Pombe: 10%

Labda IPA hii maradufu iliyo na humle za Kaskazini-Magharibi sio unayoihusu. Walakini, mashabiki wa bia hii huita duka zote za bia jijini, baada ya kusikia uvumi kwamba kuna vifurushi kadhaa huko. Kila sip imejazwa na maelezo ya asali, na mpango wa kisasa wa kuruka-ruka hutengeneza bia yenye kunukia, ya machungwa, chungu, na wakati huo huo kuburudisha.

Nambari 23 ya Dua

Pombe: 7%

Ale huyu wa kahawia ana umri wa miezi 12 akiwa na cherries kali katika mapipa ya Pinot Noir kutoka kwa watengenezaji mvinyo wa Sonoma Valley. Matokeo yake ni bia angavu, siki, matunda na yenye kunukia kidogo yenye tabia inayoonekana ya pipa.

Mtu mwenye furaha kabisa

No. 22 Weihenstephaner Hefe Weissbier

Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan, Freising, Ujerumani

Pombe: 5.4%

Hefeweizen ya kitamaduni yenye harufu ya msitu wa udongo, yenye uwiano mzuri, yenye matunda na kavu. Mshindi wa medali ya dhahabu ya Kombe la Dunia la Bia katika kitengo cha Mtindo cha Ujerumani Kusini cha Hefeweizen.

Nambari 21 Kuzimu

Deschutes Brewery, Bend, Oregon

Pombe: 11.1%

Maelezo ya licorice katika harufu hutolewa na kuongeza ya gome la cherry na vanilla na kuzeeka katika mapipa ya mwaloni. Ni mshindi wa Tuzo za Bia za Dunia za 2016 katika kitengo cha Best Imperial Stout.

Nambari 20 Speedway Stout - Bourbon Pipa Umri

Kampuni ya AleSmith Brewing, San Diego, California

Pombe: 12%

Nyeusi nyeusi na povu ya hudhurungi. Manukato ya chokoleti na licorice pamoja na kahawa ya kuchoma moshi. Creamy na tamu, bia hii ni nzuri kwa kuzeeka. Ilipata pointi 100 kutoka kwa jarida la Craft Beer & Brewing.

Nambari 19 La Fin du Monde

Unibroue, Quebec, Kanada

Pombe: 9%

Ale ya dhahabu iliyokosa, chachu, yenye maua matatu yenye mwili wa wastani na ladha tele. Watengenezaji bia wa Unibroue wanasema bia hiyo ilitengenezwa kwa heshima ya wavumbuzi jasiri wa Ulaya ambao waliamini walifika mwisho wa dunia kwa kugundua Amerika Kaskazini, Ulimwengu Mpya. World's End imeshinda tuzo nyingi zaidi kuliko bia nyingine yoyote ya Kanada.

Nambari 18 Bwana wa Giza wa Kirusi wa Imperial Stout

Kampuni ya Three Floyds Brewing, Munster, Indiana

Pombe: 15%

Dense na caramel, na maelezo ya chokoleti na kahawa katika harufu, matunda yaliyokaushwa na sukari ya kahawia kwenye palate. Unaweza kuuunua tu kwenye kiwanda cha bia siku moja kwa mwaka - Siku ya Bwana wa Giza (mnamo 2017 ilifanyika Mei 13).

bia 365

Nambari ya 17 Parabola

Kampuni ya bia ya Firestone Walker, Paso Robles, California

Pombe: 13.1%

Huu ni ushupavu wa kifalme ambao unasemwa kuwa divai nzuri. Usishangae kusikia mtu akitaja maelezo ya tumbaku na mwaloni au kahawa nyeusi na vanila. Ngumu hii ngumu ya kifalme ya Kirusi ni tamu na chungu na ni ngumu sana kuinunua. Ni mzee katika mapipa ya bourbon (Pappy Van Winkle, Woodford Reserve, Elijah Craig na wengine) na kisha kuchanganywa.

No. 16 Schneider Aventinus Weizen-Eisbock

Schneider Weisse G. Schneider & Sohn GmbH, Kelheim, Ujerumani

Pombe: 12%

Hadithi zinasema kwamba mapipa moja ya msimu wa baridi ya Aventinus yaliganda wakati wa kusafirisha. Watengenezaji pombe walionja umajimaji uliobakia ambao haujagandishwa na wakastaajabu. Na unaweza kuona kwa nini. Hii ni bia ya hadithi yenye harufu ya ndizi na matunda yaliyokaushwa, kakao na ladha ya karafuu.

No. 15 Mornin 'Furaha

Pombe: 12%

Akiwa na harufu kali ya espresso na mwili mnene, uliojaa, ushupavu huu wa kifalme umeorodheshwa katika nafasi ya tatu katika 50 Bora duniani na RateBeer. Mwanzilishi wa Wakili wa Bia Jason Elstrom anaamini kuwa Topling Goliath atasalia kuwa kipenzi kwa miaka mingi ijayo.

Nambari 14 ya Hunahpu's Imperial Stout - Pipa Mbili Imezeeka

Cigar City Brewing, Tampa, Florida

Pombe: 11%

Tikiti za Siku ya Hunahpu ($ 200-400) zinauzwa kila Desemba. Tamasha hili hufanyika Machi na mashabiki wanaweza kuwa wa kwanza kujaribu umwilisho mpya wa favorite yao ya muda mrefu. Bei ya tikiti ni pamoja na chupa 4-12 za aina hii ya manukato, tajiri ya kifalme, ambayo ina umri wa nusu katika mapipa ya ramu na tufaha.

Nambari 13 ya Pliny Mzee

Kampuni ya Kutengeneza Bia ya Mto wa Kirusi, Santa Rosa, California

Pombe: 8%

Mwandishi na mwanafalsafa wa kale wa Kirumi Pliny Mzee aliita humle Lupus salictarius - "mbwa mwitu kwenye mierebi" - ingawa haijulikani kwa hakika ikiwa alimaanisha humle. Kwa hali yoyote, IPA mara mbili inayoitwa baada yake ni hazy, shaba-dhahabu, na harufu ya pine. Ni safi, na humle zilizosawazishwa kikamilifu na ladha safi ya zabibu. Bia hiyo imeshinda dhahabu katika Kombe la Dunia la Bia na Tamasha Kuu la Bia ya Marekani, na inachukuliwa kuwa mojawapo ya IPA bora zaidi za Pwani ya Magharibi katika historia.

Nambari 12 ya Westvleteren Ziada ya 8

Pombe: 8%

Ni chapa sita pekee za Ubelgiji zinazoweza kudai kuzalishwa katika abasia za Trappist, na watawa wa Saint Sixtus' Abbey huko Westvleteren huzalisha bia kidogo zaidi, kwa hivyo ale yao ya giza iko katika uhaba mkubwa. Kwa maelezo ya chai, zabibu na mkate mweusi, dubbel hii ina kaboni nyingi na ina kichwa kikubwa cha povu.

No. 11 Kentucky Breakfast Stout

Kampuni ya kutengeneza pombe ya Waanzilishi, Grand Rapids, Michigan

Pombe: 11.2%

Kupata Kiamsha kinywa maarufu sana cha Stout kinaweza kuonekana kama kazi ngumu kwa Waanzilishi, lakini walifanya hivyo. Amezeeka katika mapipa ya bourbon ya mwaloni kwenye pishi, ugumu huu wa kifalme haufai hata kidogo. KBS, iliyotengenezwa kwa chokoleti na kahawa, ni ya wapenzi wanaopenda ladha ya bourbon ya bia kwa kifungua kinywa.

Nambari 10 ya Ann

Hill Farmstead Brewery, Greensboro Bend, Vermont

Pombe: 6.5%

Hill Farmstead ilitajwa kuwa Kiwanda Bora cha Bia Duniani na RateBeer. Msimu wa asali wa Anna umezeeka kwa miezi mingi katika mapipa ya divai ya mwaloni wa Ufaransa na kisha tu kuwa Ann. Bia ya asili ya kaboni huonyesha asidi ya citric tata na vidokezo vya apple ya kijani.

[barua pepe imelindwa]

Nambari 9 Lou Pepe Kriek

Brasserie Cantillon, Brussels, Ubelgiji

Pombe: 5%

Kila mwaka, Cantillon itaweza kupata tani moja au mbili ya cherries dhaifu na adimu kutoka Schaarbeek, ambayo mavuno yake hayatabiriki. Inatumika kwa uchanganyaji pekee, cherries hizi huwekwa ndani ya bia kwa muda wa miezi miwili hadi mitatu ili kuunda kilio hicho cha tindikali na juicy. Uzalishaji ni mdogo kwa chupa elfu kadhaa kwa mwaka kwa sababu ya idadi ndogo ya matunda. Lou Pepe Kriek ni mojawapo ya Bia Bora za Thrillist 2016.

Nambari 8 Mshereheshaji

Brauerei Aying, Aying, Ujerumani

Pombe: 6.7%

Doppelbock inasimama kati ya mitindo mingine ya Ujerumani. Bia hii yenye nguvu lakini si ya kupindukia yenye kichwa nyororo imezeeka kwa muda wa miezi sita. Bia nzuri kwa karamu na marafiki na familia.

Nambari ya 7 St. Bernardus Abt 12

St. Bernardus Brouwerij, Watau, Ubelgiji

Pombe: 10%

Nguvu, mwili kamili, spicy, malty, nguvu - kama kunywa keki ya matunda yenye pombe na chokoleti na caramel. Hii ni Abbey ale iliyotengenezwa kwa mtindo wa kawaida wa Ubelgiji wa Quadrupele kufuatia kichocheo cha zamani cha Trappist. St. Bernardus inachukuliwa kuwa moja ya chapa bora zaidi za bia ulimwenguni na jamii ya bia.

No. 6 Bourbon County Brand Stout

Kampuni ya Bia ya Kisiwa cha Goose, Chicago

Pombe: 13.8%

Mkali huyu wa toleo dogo sio mzaha. Ina hue nyeusi iliyotamkwa na kichwa kidogo cha caramel, harufu kali za bourbon, vanilla na tini, ikifuatiwa na maelezo ya chokoleti na molasi.

No. 5 Heady Topper

Alchemist, Waterbury, Vermont

Pombe: 8%

IPA hii ya Vermont Double ni ngumu sana kupatikana - isipokuwa unaishi kilomita 50 kutoka kwa kiwanda cha bia, lakini inapendwa na wapenda bia kote ulimwenguni. Bia hii iliyoshinda tuzo, na ambayo haiwezekani kuuzwa inauzwa mara tu inapoingia kwenye rafu.

Nambari 4 ya Rochefort Trappistes 10

Brasserie Rochefort, Rochefort, Ubelgiji

Pombe: 11.3%

Rochefort Quadrupe ya jadi ya Ubelgiji yenye kifuniko cha buluu ni mojawapo ya aina chache za kweli za Trappist. Bia hii yenye nguvu mbaya, wakati wa baridi, hutoa maelezo ya plum na apricot, na inapokanzwa, inaonyesha tabia ya kweli ya bia. Inafaa kwa kunywa polepole, kama scotch nzuri au divai. Oktoba iliyopita, bia hiyo ilikuwa mshindi wa jarida la bia la Ubelgiji la kuonja miraba minne.

Nambari ya 3 Pliny Mdogo

Kampuni ya Kutengeneza Bia ya Mto wa Kirusi, Santa Rosa, California

Pombe: 10.25%

Imetajwa baada ya mpwa na mtoto wa kuasili wa Pliny Mzee aliyetajwa hapo juu. Pliny Mdogo aliandika mlipuko wa Vesuvius mnamo 79 AD, ambapo mjomba wake alikufa. Hii ni IPA mara tatu ya kweli (ina humle mara tatu zaidi kuliko kawaida) na ni ngumu sana, inachukua muda, na ni ghali kuitengeneza. Inatofautiana na uchungu wa wastani na rangi nzuri ya shaba. Inapatikana tu kwenye bomba na kutolewa kwa wiki mbili tu mwanzoni mwa Februari.

Nambari 2 Westvleteren 12 (XII)

Westvleteren Abdij St. Sixtus, Westvleteren, Ubelgiji

Pombe: 10.2%

Bia hii bila shaka ni mojawapo ya bora zaidi, na wataalam wengine wanaamini kuwa inastahili nafasi ya kwanza. Hii ni bia halisi ya Trappist inayotengenezwa na watawa katika Abasia ya Saint Sixtus. Bia ya hudhurungi ya chestnut na matunda meusi na harufu ya sukari ya kahawia. Ni tata na spicy quadruple na uchangamfu kaboni. Imeorodheshwa # 1 katika kitengo cha Abbey / Quadruple na RateBeer na pointi 100 kutoka jarida la Craft Beer & Brewing.

# 1 Kentucky Brunch Brand Stout

Kampuni ya Kupika Bia ya Goliath, Decora, Iowa

Pombe: 12%

Nguruwe hii ya kahawa iliyozeeka kwa pipa ni ngumu sana kupatikana kibiashara. Ina harufu nzuri ya maple na maelezo ya chokoleti na hazelnut. Mnamo 2015, jarida la Esquire lilimjumuisha katika orodha ya "Bia 10 Kubwa ambazo Huwezi Kula," na aliorodheshwa # 1 kati ya 250 bora ulimwenguni kwenye Wakili wa Bia.

MyBeerCollectibles.com

Bia kwa muda mrefu imekuwa kuchukuliwa kuwa moja ya vinywaji favorite ya wanaume. Kama matokeo, anuwai ya bidhaa zilizowasilishwa zimeongezeka sana na inakuwa ngumu zaidi kuamua bia bora nchini Urusi. Tatizo la uchaguzi hutokea si tu kuhusu bidhaa za Kirusi, lakini pia zile zilizoagizwa kutoka nchi nyingine.

Kabla ya kugawa jina la bia bora kwa chapa fulani, unahitaji kujijulisha na sheria za msingi za kuchagua kinywaji bora:

1. Ni bora kununua kinywaji kwa kuweka chupa, kwani kuna uwezekano mkubwa kwamba bidhaa imehifadhiwa kulingana na mahitaji yote. Mara nyingi, aina hii ya pombe huhifadhiwa kwenye kegi, ambazo zinafanywa kwa chuma cha chrome-plated ambacho hakiingizii kutu. Wanaokoa bia kutokana na athari mbaya za mionzi ya jua, pamoja na harufu za kigeni.
2. Ununuzi wa bia "moja kwa moja" utaleta faida zaidi. Hili ndilo jina la kinywaji safi kisichochujwa, ambacho kina kiasi kikubwa cha microelements muhimu kwa mwili (kalsiamu, chuma, manganese, potasiamu) na chachu ya bia, ambayo ina mali ya matibabu na ina vitamini vyote vya kundi B. Lakini, kuchagua. aina hii ya bia, kumbuka kwamba ina maisha ya rafu ya siku chache tu.

Ikiwa unaenda kwa safari, basi chaguo bora itakuwa kununua bia ya chupa au ya makopo, lakini hapa unahitaji pia kuzingatia idadi ya pointi:

1. Wakati wa kuchagua kinywaji, chagua kile ambacho kina maisha mafupi ya rafu, kuna uwezekano mkubwa kuwa na vihifadhi vichache tofauti. Ikumbukwe kwamba kwa uhifadhi wa kinywaji kilichowasilishwa kwenye chupa, kihifadhi kama vile asidi ya ascorbic huongezwa ndani yake, ambayo huongeza maisha ya rafu ya bidhaa.
2. Zingatia tarehe ya kumwagika, ikiwezekana ile iliyo karibu zaidi. Pombe iliyomwagika hivi majuzi ina uwezekano wa kuathiriwa kidogo na sababu hasi. Kinywaji kilichowasilishwa kinaathiriwa sana na sifa za kuhifadhi (utawala wa joto, jua), ambazo hazijibiki sana nchini Urusi.
3. Ili kununua pombe nzuri ya chupa, inashauriwa kuichukua kutoka kwenye jokofu - bia inapenda kuwekwa baridi. Hata pombe iliyoagizwa, kuwa kwenye dirisha, inaweza kuharibika kwa muda mfupi iwezekanavyo.
4. Wakati wa kuchagua kati ya kinywaji kwenye chupa na chupa ya glasi, ni bora kuchagua kwa mwisho, kwani haiwezi kunyonya harufu mbalimbali, na hivyo kutoa bia ladha isiyofaa. Na ununuzi wa kinywaji cha hoppy katika chupa za plastiki unapaswa kuachwa mara moja, kwani nyenzo hii inaruhusu oksijeni kupita na pombe inakuwa isiyoweza kutumika.
5. Inashauriwa kununua bia katika chupa za giza au kijani, kwani huruhusu miale ya jua kupitia yenyewe kidogo. Bidhaa katika alumini inaweza kuchukuliwa kuwa muhimu zaidi ikiwa hakuna ladha ya metali ndani yao.
6. Bila kujali ni bia gani unayonunua, unahitaji kuchukua chupa zilizowekwa nyuma ya kesi ya kuonyesha, kwa kuwa hazipatikani na jua na, kwa hakika, zina kutolewa hivi karibuni.

Ukadiriaji wa bia ya Kirusi

• Pilzenskoe - iliyotengenezwa huko Moscow.
• Venskoye - zinazozalishwa katika kampuni ya bia iko ndani ya Moscow.
• Pwani - zinazozalishwa kwenye eneo la Anapa.
• Lagernoe - zinazozalishwa na Bogerhof, kiasi cha pombe ni 4.7%.
• Samarskoe - zinazozalishwa na Zhigulevskoe pivo, kiasi cha pombe ni 4.5%.

Kuhamia TOP-5 ya bia bora ya giza, watengenezaji wafuatao wanaweza kutofautishwa:

1. Rye - zinazozalishwa katika eneo la Anapa, na shirika "Bogerhof", ngome - 5.2%.
2. Bannoe huzalishwa na Bogerhof, sehemu ya pombe ni 5.5%.
3. Afanasy Porter - iliyotolewa katika jiji la Tver, na mmea wa Afanasy, 8%.
4. Mbuzi wa Velkopopovetsky - kutoka 3.2 hadi 4%.
5. Baltika №6 - zinazozalishwa na mtengenezaji Baltika, 7%.

• AF Brew - zinazozalishwa huko St.
• Bottle Share ni kinywaji cha kulewesha cha Moscow.
• Salden's Brewery ni kinywaji cha hoppy kinachozalishwa huko Tula.
• Taya - zinazozalishwa kwenye eneo la mkoa wa Sverdlovsk, yaani katika jiji la Zarechye.
• Green Street Brewery ni kinywaji kinachozalishwa huko Moscow.

Kuendelea na bia maarufu na ya hali ya juu zaidi ya ufundi nchini Urusi, picha ifuatayo inaweza kuzingatiwa:

• Bakunin - zinazozalishwa huko St.
• Brickstone - iliyotengenezwa huko Moscow.
• Tani 1 - zinazozalishwa katika mji wa Zhukovsky, ulio katika mkoa wa Moscow.
• Petr Petrovich ni kinywaji kinachozalishwa huko Tula.
• La Beerint ni pombe inayozalishwa katika jiji la Obninsk, mkoa wa Kaluga.

Orodha ya bia bora zaidi za Kicheki

Jamhuri ya Czech inatambuliwa kama nchi ya aina nyingi za bia ya kitamu. Wawakilishi wa nchi hii hushughulikia uzalishaji wa kinywaji cha hoppy kwa heshima maalum na kupitisha siri za kutengeneza bia ya hali ya juu kwa watoto wao tangu umri mdogo.

Hakuna rating halisi ya ubora wa bia ya Kicheki, kwa kuwa kila mpenzi wa kinywaji hiki ana mapendekezo yake mwenyewe. Lakini baada ya kufanya uchambuzi wa mzunguko wa matumizi ya chapa mbalimbali katika nchi hii, ukadiriaji ufuatao unaweza kutofautishwa:

1. Velkopopovicky Kozel - iliyotengenezwa kwenye eneo la Velké Popovice;
2. Staropramen - inayozalishwa huko Prague, kinywaji hiki cha Prague kinajulikana ulimwenguni kote kwa mapishi yake ya kawaida na bei ya chini.
3. Bernard - zinazozalishwa katika mji wa Humpolec.
4. Budweiser Budvar.
5. Pilsner Urquell.

Kinywaji bora cha hop nchini Ujerumani

Ujerumani ni nchi ambayo inachukuliwa kuwa mahali pa kuzaliwa kwa kinywaji hicho, kama inavyothibitishwa na "Siku ya Bia" ya kila mwaka. Wakazi wa nchi hii hutendea kinywaji cha pombe kilichowasilishwa kwa heshima maalum, kwa hivyo kila Mjerumani anaweza kutofautisha ni sehemu gani ya nchi hii au kinywaji hicho kimeandaliwa.

Aina za bia ya Ujerumani na maeneo ya uzalishaji wao yanaweza kupatikana katika meza hapa chini.
Bia ya Kijerumani ya bei nafuu na ya hali ya juu:

Aina za bia kama vile lager na stout ni maarufu sana nchini Ujerumani, na pia ni maarufu sana nchini Ubelgiji.

Vipengele vya kunywa bia kwa usahihi

Bila kujali ikiwa bia yako ni yenye nguvu au isiyo ya pombe, ya bei nafuu au ya gharama kubwa, unahitaji kujua jinsi ya kunywa kwa usahihi, na kwa hili unahitaji kufuata sheria kadhaa:

1. Kinywaji kinapaswa kuliwa kwa joto lililopendekezwa. Kwa wingi wa aina za bia, hali ya joto mojawapo ni + 6-6.5 C. Lakini ni bora kuchunguza hali ya joto iliyoonyeshwa na mtengenezaji kwenye lebo.
2. Watengenezaji pombe wanaweza kukushauri usiweke bia yako kwa mabadiliko ya halijoto kali. Hii inafafanuliwa na ukweli kwamba kinywaji cha ulevi haraka hupanda, na ladha yake na mali ya harufu hupotea tu.
3. Haupaswi kutikisa bia (haswa bidhaa za bajeti au, ikiwa inataka, pata hungover), kwani inaoksidishwa na oksijeni kwa muda mfupi. Na, kama unavyojua, kinywaji kilicho na oksidi hupata rangi ya mawingu na ladha maalum.
4. Ikiwa unakunywa bia iliyochujwa au isiyochujwa, glasi, porcelaini au kauri ni chaguo bora. Hii ni kutokana na ukweli kwamba ikiwa unywa kinywaji kutoka kwa mfereji, basi hii pia inakera kutetemeka kwake zisizohitajika na kuchochea. Ndiyo maana glasi maalum za bia huundwa, na ikiwa pia suuza chini ya maji, na kisha kumwaga bia ndani yao bila kuifuta, basi itajaza laini.
5. Kinywaji cha ulevi kinapaswa kumwagika karibu na ukingo wa glasi. Kama unavyojua, hakuna mtu anapenda wakati, badala ya kinywaji kitamu na cha kukata kiu, hutiwa glasi nusu ya povu, ili kuepuka hali kama hizo, unahitaji kushikilia glasi kwa pembe ya digrii 45 na kwa mbali. ya karibu sentimita 2 kutoka kwenye chupa, na kisha uijaze polepole kando.

Ili kinywaji kilichowasilishwa kuleta raha, inashauriwa kunywa na marafiki na nyama iliyokaanga, na muhimu zaidi, kwenye glasi sahihi.

Miongoni mwa glasi maarufu za kunywa hop, zifuatazo zinajulikana:

• Ngano - ina sura ya koni na juu ya tapered, bora kwa bia ya ngano;
• Pilsner - ina sura ya koni na juu ya moja kwa moja, kamilifu kwa vinywaji vya lager;
• Pint - Nzuri kwa lager na ales.

Lakini hata ikiwa huna glasi maalum, unaweza kufurahia kinywaji kilichowasilishwa kila wakati, jambo kuu ni kuchagua moja ya ubora wa juu.

Kumbuka kwamba ikiwa huna fedha za kutosha kwa bia ya gharama kubwa, basi unaweza kuchagua chaguo la juu la bajeti, wote kutoka kwa pombe ya Kirusi na kati ya bidhaa zilizoagizwa.

Bia imekuwa moja ya vinywaji vinavyopendwa na wanaume tangu nyakati za zamani. Leo, bidhaa hii hutumiwa kwa raha sawa na jinsia ya haki.

Umaarufu kama huo wa bia umesababisha upanuzi wa urval wake. Kwenye rafu za maduka makubwa ya kisasa au kwenye baa za bia na baa, unaweza kupata kadhaa au hata mamia ya aina za kinywaji hiki cha kimea. Ndiyo sababu ni vigumu sana kuamua ni bia gani ya kuchagua na ambayo itakuwa tastier. Makala hii itajaribu kuunda rating ya bia maarufu na bora zaidi nchini Urusi kwa rangi na njia ya kuhifadhi.

Ni bia gani bora zaidi nchini Urusi: rating

Ikiwa hauzingatii aina za bia, kitengo cha bei na njia ya uhifadhi, basi kiwango kimoja cha jumla cha bia mnamo 2017 kinaweza kutolewa:

1. Porter kutoka kampuni binafsi ya pombe "Afanasy" - 8% ya pombe, 20% wiani.
2. Ale "Shaggy Bumblebee" kutoka Kampuni ya Pombe ya Moscow - 5% ya pombe, 12% wiani.
3. "Hali ya Imperial ya Kirusi" na Bia ya Stamm - 9% ya pombe, dondoo la 25% la wort ya awali.
4. Baltika 3 kutoka kampuni ya Baltika - 4.8% ya ngome, 12% ya wiani.
5. "Yuzberg Weissbier" kutoka LLC "Kampuni ya Suzdal Brewing" - 4.9% ya pombe, 13.1% ya dondoo la awali la wort.
6. "Ochakovo" kutoka ZAO MPBK "Ochakovo" - 4.6% ya pombe, 12% wiani.
7. "Bears tatu" kutoka "Heineken" - 5% ya pombe, 11% wiani.
8. Baltika №6 kutoka kwa kampuni ya Baltika - 7% ya pombe, msongamano wa 16-17%.
9. "Afanasy Domashnee" kutoka kwa Tverskoy Brewery "Afanasy" - 4.5% ya pombe, 11% wiani.
10. "Velkopopovicky Kozel" kutoka kwa kampuni ya pombe EFES RUS - 4% ABV, 9.8% ya dondoo ya wort ya awali.

Inastahili kuzingatia ukweli kwamba rating iliyotolewa haikubaliki kwa ujumla - iliundwa tu kwa misingi ya tafiti za baadhi ya waliohojiwa na rating ya mauzo ya bia nchini Urusi.

Bia bora zaidi ya Kicheki: aina

Jamhuri ya Czech ni nyumbani kwa bidhaa za ladha na maarufu za bia. Katika nchi hii, kinywaji cha ulevi kinachukuliwa kwa heshima kubwa na kutoka kwa umri mdogo wanaelewa ugumu wote wa uchaguzi wake. Ndio sababu ni ngumu sana kutunga gwaride la bia bora ya Kicheki, kwani gourmets zake zina upendeleo tofauti kabisa. Lakini bado tutajaribu kujenga daraja fulani la kinywaji hiki cha Kicheki:

• Pilsner Urquell Plzen
• Velkopopovicky Kozel makazi Velke Popovice
• Staropramen Prague
• Budweiser Budvar České Budějovice
• Krušovice Krusovice
• Bernard Humpolec
• Velvet brand kutoka Staropramen
• Kelt brand kutoka Staropramen

Bia Bora ya Kijerumani: Mihuri

Kuhusu Ujerumani, uwepo tu wa Octoberfest, unaofanyika kila mwaka katika nchi hii, unaifanya kuwa sehemu muhimu ya historia ya utengenezaji wa pombe. Katika hali hii ya Uropa, bia ina mtazamo maalum - Wajerumani huiabudu na kuiona kama kinywaji cha kimungu. Hakuna Mjerumani atakayewahi kuchanganya ladha ya bia ya Bavaria na aina nyingine ya bia inayotengenezwa upande wa pili wa nchi.

Ikiwa unapoanza kuorodhesha aina na aina za bia ya Ujerumani, inaweza kuchukua muda mrefu. Kwa hivyo, tutajaribu kukumbuka wazalishaji maarufu tu wa kinywaji hiki cha ulevi nchini Ujerumani:

• Oettinger Ettinger
• Spaten Spaten
• Paulaner Paulaner
• Krombacher Krombacher
• Franziskaner Franciscaner
• Bitburger Bitburger
• Beck's Becks
• Warsteiner Warstein
• Hasseröder Hasseröder
• Veltins za Veltins
• Radeberger Radeberger
• Erdinger Erdinger

Bia bora ya ufundi nchini Urusi

Kabla ya kuandaa ukadiriaji wa bia bora zaidi ya ufundi nchini Urusi, unahitaji kuelewa wazo halisi la bia ya ufundi. Bia ya ufundi au bia ya ufundi ni bia inayozalishwa na biashara ndogo, kulingana na mapishi ya jadi.

Leo nchini Urusi kuna viwanda vichache vya kibinafsi, vidogo, ambavyo, tofauti na wazalishaji wakubwa, hutengeneza aina za kipekee za bia kulingana na mapishi ya zamani, yaliyothibitishwa.

Ikiwa ungetunga gwaride la bia ya ufundi nchini Urusi, basi uwezekano mkubwa ingeonekana kama hii:

• AF Brew St. Petersburg
• Bakunin St
• Brickstone Moscow
• Drakkar St
• La Beerint Obninsk, mkoa wa Kaluga
• 1 Ton Zhukovsky, mkoa wa Moscow
• Kiwanda cha bia cha Vasileostrovskaya, St
• Petr Petrovich, Tula

Bia bora zaidi ya mwanga nchini Urusi

• Khamovniki "Pilzenskoe" kutoka "Kampuni ya Pombe ya Moscow" - ngome ya 4.8%.
• Khamovniki "Venskoe" kutoka "Kampuni ya Pombe ya Moscow" - nguvu ya 4.5%.
• Mwanga wa pwani kutoka kwa kiwanda cha bia cha Bogerhof, Anapa - ngome ya 3.7%.
• Lagernoe mwanga kutoka kwa Bogerhof Brewery, Anapa - 4.7% ngome
• Kruger Premium Pils kutoka JSC "Tomskoe Pivo" - 5% ya nguvu
• Stolichnoye Gold Gold kutoka MPBK "Ochakovo" - ngome ya 5.5%.
• Karachaevskoe Zhivoye kutoka JSC "Karachaevsky Brewery", Karachaevsk - 4% ngome
• Cervena Selka kutoka "Kampuni ya Pombe ya Moscow" - 5% ya nguvu
• Samarskoe kutoka JSC "Zhigulevskoe pivo" - 4.5% nguvu
• Zhiguli Barnoe "Mospivkom" - 5% ngome
• Taji ya Siberia "Golden" kutoka JSC "SUN Inbev" - ngome ya 4%.
• Taji ya Siberia "Classic" kutoka JSC "SUN Inbev" - ngome ya 5%.

Bia bora ya giza

• Rye nusu-giza kutoka kwa Kiwanda cha Bia cha Bogerhof, Anapa (nusu-giza) - nguvu ya 5.2%
• Bannoe giza kutoka Bogerhof Brewery, Anapa - 5.5% ngome
• Kruger Dunkel kutoka OJSC "Tomskoe Pivo" - 3.9% ya pombe
• Afanasy Porter kutoka kampuni ya bia ya Tver "Afanasy" - ngome ya 8%.
• Velkopopovetsky Kozel giza - ngome ya 3.2-4%.
• Velkopovetsky Mbuzi nyeusi - ngome ya 3.5-5%.
• Baltika №6 kutoka kampuni ya Baltika - 7% ya pombe
• "Hali ya Imperial ya Urusi" na Stamm Beer - 9% ya pombe
• Ale "Shaggy Bumblebee" kutoka Kampuni ya Pombe ya Moscow - 5% ya pombe
• "Afanasy Porter" kutoka kwa Tver Brewery "Afanasy" - ngome ya 8%.

• Edelweiss kutoka "Heineken"
• Oettinger kutoka "Kampuni ya Pombe ya Moscow"
• Guinness na Heineken
• Velkopopovicky Kozel kutoka "EFES"
• Khamovniki kutoka "Kampuni ya Pombe ya Moscow"
• Zatecky Gus kutoka Carlsberg
• Bia ya Mgodi wa Dhahabu kutoka "EFES"
• Dubu watatu kutoka "Heineken"
• Zhigulevskoe kutoka bia ya Zhigulevskoe, Samara
• Old Miller kutoka "EFES"

• AF Brew St. Petersburg
• Chupa Shiriki Moscow
• Ushindi Art Brew, St
• Salden's Brewery Tula
• STAMM BEER Moscow
• Kiwanda cha Bia cha Kitendawili cha St
• Bakunin St
• Taya Zarechye, mkoa wa Sverdlovsk
• 1516 Pub & Brewery Moscow
• Green Street Brewery Moscow

Kuhusu bia ya makopo, karibu wazalishaji wote wa bia hutoa bidhaa zao katika vyombo vya kioo na bati. Kwa hivyo, ukadiriaji wa bia bora ya makopo utafanana na ukadiriaji wa bia ya chupa iliyotolewa mapema katika kifungu hicho.

Bia maarufu zaidi ya chupa na rasimu nchini Urusi: aina bora zaidi

Kwa muhtasari wa matokeo ya kifungu hicho, tunaweza kuhitimisha kuwa katika nchi yetu utamaduni wa kutengeneza pombe na kunywa bia hatimaye unafikia kiwango kipya. Watu wameacha kula tu bidhaa ya bei nafuu, isiyopendeza. Wanazidi kujaribu kuonja chapa na aina nyingi za bia iwezekanavyo ili kuchagua moja au mbili kati ya wanazozipenda.

Mwenendo huu umechochea maendeleo nchini Urusi ya kuongezeka kwa idadi ya ufundi, viwanda vidogo vya kutengeneza bia ambavyo huunda ladha ya kipekee na ya kipekee ya bia. Inavyoonekana, kwa hivyo, mara nyingi zaidi na zaidi bei ya bidhaa za biashara ndogo kama hizo, na sio bia inayozalishwa kwa wingi, ambayo kwa muda mrefu imekuwa boring kwa kila mtu, na, zaidi ya hayo, hutolewa kutoka kwa viungo visivyoeleweka.

Bia Bora ya Kijerumani: Video

Bia Bora ya Kicheki: Video

Bia nchini Urusi inapendwa na kuthaminiwa, licha ya taarifa nyingi za madaktari kuhusu hatari zake. Kinywaji cha ulevi, sawa na kvass, kimetengenezwa katika baadhi ya mikoa tangu nyakati za zamani, kwa hivyo ni vigumu kuwazuia watu kutoka kwenye kinywaji hiki. Kuuliza swali ni nini bia bora zaidi nchini Urusi, ni vigumu kujibu bila usawa. Kuna wazalishaji wengi, bidhaa zao hutolewa kwa mikoa mbalimbali, na watumiaji hawajui kila wakati urval nzima nchini. Kwa hiyo, kuanzia mazungumzo kuhusu bia bora zaidi nchini Urusi, hebu tukumbuke viashiria vya msingi vinavyoonekana kwenye lebo ya kila chupa ya bia kwa mujibu wa mahitaji ya GOST.

Alama za ubora

Siku hizi katika maduka unaweza kupata kila aina ya surrogate inayoitwa "bidhaa". Bia pia sio ubaguzi. Inapaswa kuwa na 80% ya maji na 20% ya malighafi asilia, viongeza kama vibadala havikubaliki. Jihadharini na maisha ya rafu, haipaswi kuwa ndefu sana, hii itakuwa kiashiria cha kuwepo kwa kemia katika muundo. Wakati wa kuchagua chupa ya kinywaji baridi, usichanganyike katika ufafanuzi wa nguvu, kwa sababu asilimia ya pombe na digrii ni mambo tofauti kabisa. Hizi ni vigezo vya msingi vya kufafanua mduara wa bia "kulia". Kiasi cha chombo na nyenzo zake - plastiki, kioo au bati - haiathiri ladha, kutokana na matumizi ya teknolojia maalum katika uzalishaji.

Utofauti katika maduka

Labda kila mtu anajaribu kuamua ni bia gani bora zaidi nchini Urusi wakati wanasimama kwenye rafu kwenye duka kubwa. Na hapa ni ngumu sana kupata jibu, kwa sababu kulingana na viashiria kwenye lebo, huwezi kuhisi harufu ya kinywaji, usifuate malezi ya povu, usiiangalie kwa nuru. Kwa hiyo, kutegemea masuala ya kiuchumi, tunachagua nini cha bei nafuu, au, kinyume chake, tunaamini chupa za kigeni za wasomi. Ili kudhibitisha kuwa wengi wako nchini Urusi, unahitaji kujua ni nini raia wa nchi hiyo wanakunywa na kile kampuni ya bia hutoa kwa mashindano.

Bia na Jamii

Kulingana na takwimu, kiwango cha matumizi ya bia nchini Urusi ni cha juu sana. Mamilioni ya mauzo hufanya eneo hili kuwa la faida na kushinda-kushinda kwa wawekezaji. Lakini sehemu ya unywaji wa bia ya nyumbani inaonekana kama dharau ya kimya - karibu 16%. Uwezekano mkubwa zaidi, hii ni matokeo ya utandawazi, kwa sababu walipanua katika viwanda vikubwa vya Ulaya, walifungua ofisi za mwakilishi na wakajaa soko. Utangazaji mzuri na kukamilisha kazi, na kuifanya bia iliyoagizwa kuhitajika zaidi. Hata hivyo, vipo viwanda vingi, japo vidogo, vinavyozalisha bidhaa ya hali ya juu inayoweza kushindana katika soko la kimataifa, bila kusahau kile cha ndani. Watu hawajawahi kusikia juu ya bidhaa nyingi (kuna karibu 450 kati yao kwenye soko la Kirusi). Hawajui ni nini bia bora zaidi nchini Urusi, kwani mchakato wa kusambaza bidhaa katika minyororo ya maduka makubwa haujaanzishwa vizuri.

Watengenezaji wa juu

Tuna kitu cha kujibu mgeni kwa swali ambalo bia ni bora zaidi nchini Urusi, kwa kuwa kuna aina nyingi za hiyo, na zote zinatengenezwa na chupa katika miji na miji.
nchi yetu. Kijiografia, uzalishaji wa kinywaji hujilimbikizia mkoa wa Moscow, mkoa wa Volga na Siberia. Kulingana na makadirio anuwai, bora zaidi katika eneo hili wamejitokeza, na tutazungumza juu yao.

Wateja kwa kauli moja wanazungumza juu ya ubora wa bidhaa.Bia "Munich", "Vienna" na "Pilzenskoye" zimechukua nafasi ya heshima katika mioyo ya gourmets. Hizi ni bidhaa nyepesi za nguvu mbalimbali. Kiwanda cha pombe cha jiji la Anapa pia ni maarufu, hapa kinywaji kinaweza kuonja na wasafiri. Tofauti ya chaguo - mwanga, giza, nusu-giza - inakuwezesha kugundua vivuli vipya vya ladha. Miongoni mwa majina maarufu zaidi ni "Beach", "Rye", "Bannoe", "Lagernoe". Bia bora inazalishwa Tomsk, hizi ni Kruger Premium Pils na Kruger Dunkel. Asilimia ya pombe hapa hufikia 5%. Mbali na aina hizi, "Bia ya Barley" ya kampuni inajulikana, ambayo inasifiwa kwa urahisi na harufu ya mkate safi. Inapatikana katika vyombo vya ukubwa mbalimbali.

Bidhaa maarufu

Warusi pia walipendana na Ochakovo, kampuni ambayo imekuwa ikiendeleza uzalishaji wake kwa takriban miaka 30. Bia ni ya ubora wa juu, kulingana na teknolojia ya classic.

Mbali na jina la chapa, "Sikio la Barley" linajulikana. Bidhaa iliyotangazwa zaidi ya kampuni kwa sasa ni "Stolichnoe Double Gold". Bia ya Baltika inaboresha kila wakati na inafurahisha wateja wake, ambayo inapaswa kuzingatiwa.

Cha ajabu, jiji la Karachaevsk lilijitofautisha katika eneo hili, likizalisha bia moja kwa moja, likijaribu mapishi na mara kwa mara kusambaza mnunuzi bidhaa za hali ya juu. Kiwanda cha bia cha Tver nacho hakiko nyuma, na kuifanya bia yake ya Afanasy kujulikana sana nchini. Ikumbukwe pia ni Sibirskaya Korona, ambayo, ingawa sio kiongozi, lakini huongeza kiwango cha mauzo.

Ukadiriaji unatoka wapi?

Ni vigumu sana kuamua bia bora nchini Urusi. Ukadiriaji wa bia nchini Urusi hufanywa na watumiaji na wataalam katika mashindano maalum. Pia, uchaguzi unafanywa na waandishi wa habari na wazalishaji wenyewe. Ni vigumu sana kuleta pamoja maoni yote, na si lazima, kwa sababu bia ni kinywaji tajiri sana kwamba ni vigumu kuchagua toleo moja la hali yake bora.

Swali "ni bia gani bora zaidi nchini Urusi" inajibiwa kila mwaka na mashindano "bidhaa 100 bora za Urusi". Mashindano maalum ya kitaaluma pia hufanyika kila mwaka. Kwa hiyo, mwaka wa 2013, washindi wake walikuwa bia nyepesi "Khamovniki Munchenskoe", "Assir Lager" pasteurized, kinywaji cha bia "Triple Wheat Ale", mwanga "Kijerumani" kutoka "BrauMaster", "Port-Petrovskoe 2" kutoka Makhachkala, "Ipatovskoe" , "Yerevan", "Maikop". Makampuni mengi yaliwasilisha bidhaa zao, kuna aina mia moja ambazo zinakidhi mahitaji ya juu zaidi.

Bia "live" ni nini?

Bia ya thamani zaidi ni "live", haipatikani pasteurization. Shukrani kwa hili, katika
huhifadhi harufu za asili na ladha, kunaweza hata kuwa na sediment kidogo. Ni bia hii ambayo inahitaji kufuata hali ya uhifadhi, kwa sababu vinginevyo itaharibika haraka, michakato ya fermentation itatoka nje ya udhibiti na mali ya bidhaa itaharibika. Ni kutoka kwa wale wanaofanya kazi na bia, kusambaza kwa maghala, maduka, counters, kwamba asilimia kubwa ya mafanikio ya bidhaa inategemea.

Matakwa kwa mwonjaji

Katika kuamua ni bia bora zaidi nchini Urusi, rating haina nguvu. Bidhaa nyingi zimepewa "dhahabu" kwenye maonyesho zaidi ya mara moja, na zimethaminiwa sana na waonja. Inawezekana tu kutaja bora zaidi na kukabidhi uamuzi wa mwisho kwa mnunuzi.

Kwa muhtasari, ningependa kutamani kila mtu aonje bia bora zaidi nchini Urusi. Ili kufanya hivyo, unaweza kwenda kwenye baa maalum au kwenye safari ya - kwa kiwanda cha bia. Huko labda watakumiminia kinywaji bora zaidi na kukuambia jinsi kinavyotofautiana na wengine. Wazalishaji wakubwa wamepitisha bora kutoka kwa wenzao wa Ulaya - vifaa vya ubora, teknolojia ya usahihi. Nchi yetu ina rasilimali kubwa ya malighafi - malt, shayiri, ngano, ambayo inafanya uwezekano wa kupata bidhaa na ladha na harufu nzuri. Ni mila ya kunywa kinywaji hiki - tofauti ya vivuli, ladha ya baadaye, chini, harufu - ambayo inapaswa kukuzwa katika jamii yetu. Kufikiria juu ya bia bora zaidi nchini Urusi, nenda kwa kampuni ya bia ya ndani na ujaribu bia moja kwa moja. Ni kwa kujua na kulinganisha tu inawezekana kuchagua bora zaidi katika eneo hili.