Supu mara nyingi huandaliwa katika familia yetu. Hii ni sahani rahisi kuwa na vitafunio, na sahani ya kupasha joto ili joto, na sahani ya lishe kupakua baada ya likizo ... Kwa ujumla, kuna chaguzi nyingi za supu na mapishi ya sahani hii. Leo napendekeza kuandaa supu ladha na ya kupendeza na shayiri na yai.

Kwanza, tunatengeneza mchuzi wa kuku. Katika familia yetu, nyama kwenye supu kwa namna fulani hailiwi haswa, kwa hivyo sikuchukua kipande cha kuku na nyama ya kawaida, lakini tuta ambalo mume wangu huondoa kando wakati wa kukata. Lakini ikiwa unataka nyama kuelea kwenye supu, basi unaweza kuchukua mguu au paja, kisha uikate nyama. Jaza kuku na maji, weka moto, chemsha. Wakati maji yanachemka, mimi humwaga. Nina kuku aliyenunuliwa, ambaye anajua ni uchafu gani umelowekwa na kuchomwa. Na kwa hivyo angalau zingine zisizohitajika na zenye madhara zitaondoka na maji. Mimina maji safi na uweke moto tena. Sasa unaweza kupika supu) Kutoka kwa chemsha ya maji tunayopima kwa dakika 25-30, na kisha tunaanza kuweka viungo vyote.

Kata viazi kwenye cubes ndogo. Tunatuma kwa supu ya shayiri. Kupika kwa muda wa dakika 20.

Wakati supu inapika, toa na ukate kitunguu. Ninajaribu kukata laini kabisa ili kusiwe na vipande vikubwa kwenye sahani iliyomalizika.

Tunatakasa karoti na kusugua kwenye grater iliyosababishwa. Weka viungo kwenye sufuria. Kupika kwa muda wa dakika 15.

Ongeza mimea kavu, viungo, chumvi.

Weka unga wa shayiri kwenye sufuria. Napenda nafaka zaidi ya nafaka, hupika haraka. Kupika supu hadi vipande vitakapomalizika.

Na kiunga kimoja zaidi ni yai. Sikumbuki ni wapi niliona kwanza yai kwenye supu, sikumbuki wakati niliongezea kwanza, lakini niliipenda. Tangu wakati huo, nimekuwa nikiongeza kiunga hiki mara kwa mara. Yai mbichi kwenye supu hujikunja haraka na kugeuka kuwa aina ya tambi - nyepesi na kitamu. Jaribu! Shika yai kwenye bakuli tofauti na uma ili yolk ichanganyike na protini, na molekuli inayofanana inapatikana.

Wakati shayiri iko tayari, mimina kwenye yai kwenye kijito chembamba, ukichochea supu kila wakati. Yai hukunja karibu mara moja. Kuleta supu ya shayiri kwa chemsha (dakika 5) na uzime moto.

Inageuka supu ladha, ya kupendeza, lakini nyepesi. Hamu ya Bon!

Wakati wa kupika: PT01H00M 1 saa.

Gharama inayokadiriwa ya Kuwahudumia: RUB 50

Sitaki hata kuanza mazungumzo juu ya faida za shayiri, kwa sababu ukweli huu umejulikana kwa ulimwengu kwa muda mrefu, lakini sio watu wengi wanajua juu ya njia za utayarishaji wake. Kwa wale ambao hawapendi oatmeal nyembamba, tunapendekeza utengeneze supu ya shayiri - hautajuta.

Supu ya oatmeal cream

Supu nyepesi na yenye lishe na oatmeal itakuja vizuri katika msimu wa baridi-msimu, wakati lengo kuu ni kulinda mfumo wa kinga. Kwa kuongezea, supu hii ina kiwango cha chini cha kalori na ni rahisi kuyeyusha.

Viungo:

• shayiri - 4 tbsp. miiko;
• maji - 1 tbsp .;
• maziwa - ½ tbsp .;
• broccoli - 200 g;
• yai - 1 pc .;
• chumvi, viungo - kuonja.

Maandalizi

Mimina shayiri na mchanganyiko wa maji ya moto na maziwa na upike kwa dakika 15-20, ukipaka vizuri. Chemsha broccoli mpaka yai laini na ngumu ya kuchemsha. Piga oatmeal na blender kwa msimamo unaotakikana, mimina kwenye sahani na kupamba na inflorescence ya broccoli na yai ya kuchemsha iliyokatwa katikati.

Supu ya shayiri na mboga

Kichocheo rahisi cha supu ya shayiri, viungo ambavyo labda utapata kwenye friji yako.

Viungo:

• mchuzi wa kuku - 5 tbsp .;
• shayiri - 5 tbsp. miiko;
• minofu ya kuku - 1 pc .;
• vitunguu - 2 karafuu;
• karoti - 1 pc .;
• vitunguu - 1 pc .;
• chumvi, pilipili - kuonja.

Maandalizi

Kanya vitunguu na karoti na uziweke kwenye mchuzi wa kuku wa kuchemsha. Tunasambaza matiti ya kuku ya kuchemsha kwenye nyuzi na pia tupeleke kwa supu wakati mboga inakuwa laini. Kuku hufuatiwa na shayiri, vitunguu iliyokatwa na viungo. Kupika supu kwa dakika nyingine 5-7, na kisha uiruhusu pombe kwa nusu saa.

Njia ya asili ya sahani inayojulikana ambayo inalisha vizuri na inaboresha digestion.

Viungo:

Maandalizi

Kaanga shayiri bila mafuta hadi hudhurungi ya dhahabu. Katika sufuria tofauti ya kukaanga, sua vitunguu vilivyokatwa, karoti na pilipili ya kengele hadi laini, kisha ongeza nyanya kwenye juisi yetu na simmer mboga kwa dakika 10, ukikumbuka msimu. Tunaweka kukaanga katika lita moja ya maji ya moto, subiri maji yachemke tena na kuongeza nyuzi. Kupika kwa dakika 5-7 na utumie, iliyopambwa na mayai, croutons au mimea. Hamu ya Bon!

Viungo

• maji - 3 l .;
• nyama ya kuku - 300 gr .;
• viazi - 300 gr .;
• shayiri ya shayiri - 200 g
• vitunguu - 1 pc .;
• karoti - 1 pc .;
• mafuta ya mboga - 10 gr .;
• chumvi kwa ladha;

Njia ya kupikia

1. Osha kuku, kata vipande vikubwa.
2. Weka kuku iliyoandaliwa kwenye sufuria, mimina maji baridi na uweke moto.
3. Chemsha. Kupika kuku chini ya kifuniko juu ya moto mdogo kwa masaa 1.5 - 2 (kulingana na nyama ndogo au ya zamani), ondoa povu kila wakati. Chukua mchuzi na chumvi wakati kuku huchemshwa.
4. Chambua viazi, osha, kata ndani ya cubes ndogo.
5. Vitunguu, karoti - ganda, osha, kata vipande.
6. Preheat sufuria ya kukaranga, mimina mafuta ya mboga. Weka vitunguu na karoti kwenye mafuta ya moto. Fry mboga kwenye mafuta ya mboga juu ya moto wa wastani, na kuchochea mara kwa mara, kwa dakika 2-3. Ondoa kutoka kwa moto.
7. Suuza shayiri kabisa.
8. Pasha sufuria nyingine ya kukaranga, mimina mafuta kidogo (kijiko 1), ongeza unga wa shayiri, kaanga kwenye mafuta kidogo ya mboga, ukichochea mara kwa mara, juu ya moto wa kati kwa dakika 2-3.
9. Weka viazi kwenye mchuzi wa kuku wa kuchemsha, chemsha, toa povu inayosababishwa. Kupika kwa dakika 10.
10. Baada ya dakika 10, ongeza unga wa shayiri. Chemsha tena na upike kwa dakika 10-15.
11. Dakika 15 baada ya kuanza kwa nafaka za kupikia (dakika 15 kabla ya supu iko tayari), ongeza vitunguu na karoti, endelea kupika kwa moto mdogo.
12. Ondoa supu kutoka kwa moto, wacha isimame kwa muda. Supu ya shayiri inaweza kisha kumwagika kwenye bakuli na kutumiwa. Unaweza kuongeza mimea safi ili kuonja.

Hamu ya Bon!

Kichocheo cha mchuzi wa oatmeal na Picha za Hatua kwa Hatua. Mwanga, lakini wakati huo huo kujaza supu. Supu ya Oatmeal isiyo na nyama ni kamili kwa mtu yeyote kwenye lishe bora au lishe ya mboga, na vile vile mtu yeyote anayependa kula kitamu! Yaliyomo ya kalori ya kutumikia supu moja (gramu 327) ni kcal 147, gharama ya kutumikia supu ni rubles 14 tu!

Viungo:

Ili kutengeneza supu ya shayiri, tunahitaji (kwa huduma 6):

shayiri (oats iliyovingirishwa) - gramu 100; karoti - gramu 250; vitunguu - gramu 50; viazi - gramu 400; mafuta - kijiko 1 (Gramu 20); chumvi; viungo.

Maandalizi:

Kabla ya kuanza kupika, inahitajika loweka shayiri kwenye maji baridi kwa dakika 10-15. Mimina gramu 100 za shayiri na lita 1.5 za maji baridi kwenye sufuria, ambayo tutapika supu hapo baadaye.

Chambua na ukate vitunguu bila mpangilio. Chambua karoti na wavu kwenye grater iliyosababishwa.

Kaanga vitunguu vilivyokatwa kwenye sufuria na kuongeza kijiko moja cha mafuta kwa dakika 2-3 juu ya moto mkali.

Kisha ongeza karoti iliyokunwa, chumvi, ongeza viungo, chemsha kwa dakika 5 juu ya moto wa wastani, umefunikwa.

Chambua na kete viazi.

Weka sufuria na shayiri iliyolowekwa kwenye jiko, chemsha. Ongeza viazi kwa maji ya moto, pika kwa dakika 3.

Kisha kuongeza vitunguu na karoti kaanga, pika supu kwa dakika 5 zaidi.

Ongeza chumvi na viungo, ikiwa supu inaonekana nene sana, unaweza kuongeza maji kidogo.

Funika sufuria na kifuniko, zima jiko na uacha supu ili kupenyeza kwenye jiko la kupoza kwa dakika 10.

Supu ya oat iko tayari! Hamu ya Bon!

Bidhaa	Uzito wa bidhaa (gramu)	Bei kwa kilo ya bidhaa (kusugua)	Kcal kwa g 100 ya bidhaa
Graats ya shayiri
Kitunguu
Karoti
Viazi
Mafuta ya Mizeituni
Maji
Jumla: (Huduma 6)
Sehemu

mapishi ya hatua kwa hatua na picha

Sahani za oatmeal zimekwama kabisa kwa mfano wa chakula cha hospitalini kisicho na ladha na butu. Walakini, hii sivyo ilivyo. Kwa njia sahihi, shayiri inaweza kuwa msingi wa sahani yenye kupendeza na nyepesi ambayo unataka kuona kwenye meza kila siku.

Mboga inahitaji kusafirishwa kwa muda mfupi kwa kiwango kidogo cha siagi - inatoa ladha na harufu maalum na hufanya karoti zishirikiane na vitamini vilivyohifadhiwa. Inapaswa kukatwa kubwa.

Ufafanuzi utawapa supu nzuri laurel na mbaazi za allspice, ambayo kila moja inaweza kuumwa kidogo kutolewa mafuta muhimu.

Viungo

• maji 2 l
• shayiri 1 tbsp.
• viazi 1-2 pcs.
• karoti 1 pc.
• vitunguu 1 pc.
• mafuta ya mboga 1-2 tbsp. l.
• pilipili nyeusi iliyokatwa
• jani la bay 1-2 pcs.
• bizari 4 matawi

Maandalizi

1. Kata viazi vipande vidogo. Ingiza kwenye sufuria ya lita 3. Jaza maji na upeleke kwenye jiko. Mara tu yaliyomo kwenye sufuria yame chemsha, punguza moto hadi kati na chemsha kwa dakika 5-7.

2. Chambua kitunguu kikubwa na karoti ya kati. Suuza mboga na uizamishe na leso ili kuondoa unyevu kupita kiasi. Grate karoti kwenye grater kubwa, kata vitunguu ndani ya cubes. Hamisha mboga kwenye mafuta moto. Koroga na spatula na kaanga juu ya moto wa kati kwa dakika 8-10.

3. Mara tu vipande vya viazi vikiwa laini kidogo, ongeza mboga iliyokaangwa kwenye sufuria. Koroga na iache ichemke.

4. Mimina kwenye oatmeal, ambayo imepikwa kwa zaidi ya dakika 10. Koroga. Kupika kwa dakika 8-10 juu ya moto mdogo hadi viazi na viungo vingine vyote vimekamilika.

5. Wakati mboga zote kwenye sufuria zinapikwa, ni wakati wa msimu na viungo. Ongeza majani ya bay, pilipili ya ardhini, chumvi. Koroga na wacha ichemke kwa dakika 3-4.

6. Suuza mimea. Ng'oa majani na ukate. Ongeza kwenye supu dakika 1-2 kabla ya kuzima moto. Koroga. Supu ya oatmeal iko tayari.