Irina Kamshilina

Kupikia mtu ni ya kupendeza zaidi kuliko wewe mwenyewe))

Yaliyomo

Vermicelli casserole ni chaguo rahisi, ya moyo, ya kujiandaa haraka, chaguo cha bei rahisi. Dessert pia imeandaliwa kutoka kwa tambi, inayofaa kwa kiamsha kinywa, chakula cha mchana, chai ya alasiri au chakula cha jioni. Kichocheo cha sahani hii nzuri, ambayo imehifadhiwa tangu nyakati za Soviet, bado inahitaji na inajulikana kati ya watu wazima na watoto.

Tambi casserole ni nini

Vermicelli casserole ina tofauti nyingi - inaweza kuwa juu ya meza kama tamu, tamu yenye heri, kitoweo cha watoto uwapendao, chakula cha mchana cha chakula, chakula cha mchana chenye moyo na chenye moyo. Ikiwa unachukua tambi ya ngano ya durumu, hata wale wanaofuata lishe hawatakataa matibabu mazuri. Ladha na madhumuni ya sahani hutegemea chaguo la mhudumu. Kuna chaguzi kama hizo katika vyakula vingi vya kitaifa.

Jinsi ya kupika

Kupika sio ngumu. Tambi za sura na saizi yoyote zinafaa kupika. Aina kadhaa za sahani hii huruhusu utumiaji wa tambi kama tambi, tambi, rigatoni, pembe. Sahani inaweza kujazwa na jibini la kottage, nyama iliyokatwa au mboga, iliyowekwa na manukato, tumia michuzi anuwai, na kupamba na mimea.

Kichocheo cha casserole ya tambi

• Wakati: dakika 30-40.
• Huduma kwa kila Chombo: Watu 3.
• Thamani ya kalori: 222 kcal / 100 g.
• Kusudi: kiamsha kinywa.
• Vyakula: Kirusi, nchi na watu wa USSR.
• Ugumu: rahisi.

Casserole ya jadi ya tambi iliandaliwa nchini Urusi na iliitwa tambi. Tambi ni sahani ya msingi ya tambi, muundo ambao unaweza kuwa anuwai ili kukidhi kila ladha. Kwa sababu ya utofautishaji wake, mtengenezaji wa tambi anafahamika na wengi kutoka utoto, na kuwa moja ya sahani zinazopendelewa haraka za kupikia nyumbani.

Viungo:

• vermicelli au tambi - 250 g;
• maji - lita 1 ili suuza tambi;
• mayai - vipande 2;
• maziwa - glasi 1;
• siagi - 20 g;
• sukari iliyosafishwa - kijiko 1;
• vanillin kuonja;
• makombo ya mkate - kijiko 1;
• chumvi kwa ladha.

Njia ya kupikia:

1. Maji ya chumvi, tambi au tambi, chemsha hadi nusu kupikwa, weka kwenye colander, suuza chini ya maji baridi.
2. Mimina maziwa kwenye chombo tofauti, ongeza mayai, vanillin, sukari, chumvi, changanya viungo, piga hadi laini.
3. Paka sahani ya kuoka na kipande cha siagi, weka tambi au tambi ndani yake, mimina sana na mchanganyiko wa maziwa ya yai, nyunyiza mkate.
4. Preheat oven hadi 180 °, bake noodles hadi hudhurungi ya dhahabu kwa muda wa dakika 10.

Vermicelli casserole kama katika chekechea

• Wakati: 20-25 min.
• Huduma kwa kila Chombo: Watu 3.
• Yaliyomo ya kalori: 199 kcal / 100 g.
• Kusudi: kiamsha kinywa, chai ya alasiri.
• Vyakula: Nyakati za Soviet.
• Ugumu: rahisi.

Casserole ya chekechea, ambayo inapendwa na watoto, imechukua nafasi yake sahihi katika lishe ya watoto. Mchanganyiko mzuri, wenye afya, tajiri ya kalsiamu, yenye vitamini nyingi, dessert yenye moyo mzuri na nzuri huwa ya kupendeza zaidi kwa mtoto, ikiwa unatumia rangi ya kisasa iliyosokotwa wakati wa kupikia. Nunua vermicelli kwa njia ya mioyo, vipepeo au magari ya kuchezea mapema.

Viungo:

• pasta ngumu - 200 g;
• misa ya curd - 200 g;
• mayai - vipande 3;
• sukari - vijiko 4;
• siagi - vijiko 2;
• chumvi iodized kuonja.

Njia ya kupikia:

1. Chemsha bidhaa za tambi hadi nusu ya kupikwa, ongeza mafuta ya mboga kwa utulivu.
2. Changanya jibini la jumba, sukari, mayai, ongeza tambi, changanya tena.
3. Paka ukungu na siagi, weka tambi na misa ya curd kwenye safu hata.
4. Preheat tanuri hadi digrii 190, upika kwa dakika 20.
5. Ondoa kutoka kwa oveni, kata sehemu, utumie na jelly nene ya matunda.

Bila jibini la kottage

• Wakati: saa 1.
• Huduma kwa kila Chombo: Watu 4.
• Yaliyomo ya kalori: 264 kcal / 100 g.
• Kusudi: kiamsha kinywa.
• Vyakula: nchi na watu wa USSR.
• Ugumu: rahisi.

Casserole bila jibini la kottage inaitwa "vermicelli bibi". Kwa kweli sio tofauti na casserole inayopendwa ya chekechea, lakini imeandaliwa bila jibini la kottage. Sahani ni tamu, huliwa kwa kiamsha kinywa kama dessert, lakini inachukuliwa kuwa yenye lishe na ya juu-kalori, hujaa haraka kama mwenzake wa nyama.

Viungo:

• vermicelli ndogo - 400 g;
• yai - vipande 9;
• siagi - 100 g;
• sukari - 200 g;
• sukari ya unga - pakiti 1. (1-2 g).

Njia ya kupikia:

1. Chemsha vermicelli kidogo - weka moto kwa dakika 2-3 ili isiungane. Tupa kwenye colander.
2. Ongeza siagi, vanilla, sukari kwa vermicelli isiyopoa. Changanya.
3. Piga mayai na mchanganyiko hadi laini. Changanya na viungo vingine.
4. Paka mafuta kwenye sahani ya kuoka na siagi, pindisha misa ndani ya sahani ya kuoka, kiwango.
5. Oka katika oveni iliyowaka moto kwa 180 ° kwa karibu saa.

Na jibini

• Wakati wa kupikia: 30 min.
• Huduma kwa Kontena: Kwa Watu 3.
• Thamani ya kalori: 214 kcal / 100 g.
• Kusudi: kiamsha kinywa.
• Vyakula: kipindi cha USSR.
• Ugumu: rahisi.

Hii ni kiamsha kinywa cha haraka na kitamu ambacho kinaweza kukupa nguvu kwa siku nzima. Casserole ya vermicelli na kujaza yai pia inafaa kwa vitafunio vya mchana. Casserole iliyo na tambi na jibini ni mchanganyiko wa kitamu sana, mfano wa dessert isiyo na sukari. Sahani hufaidika na yaliyomo chini ya kalori na inafaa kwa watu ambao wanajaribu kufuata lishe.

Viungo:

• vermicelli, tambi au tambi - 250 g;
• jibini ngumu - 70 g;
• mozzarella - 100 g;
• yai - vipande 3;
• maziwa - glasi 1;
• chumvi, pilipili kuonja;
• mikate ya mkate;
• siagi - kijiko 1.

Njia ya kupikia:

1. Chemsha vermicelli, tambi au tambi kwenye maji yenye chumvi hadi nusu ya kupikwa, toa kwenye colander.
2. Grate 50 g ya mozzarella na jibini ngumu kwenye grater coarse, changanya, chumvi na pilipili.
3. Piga mayai na mchanganyiko, mimina maziwa, piga tena.
4. Changanya vermicelli, tambi au tambi na jibini, grisi ukungu na siagi, pindisha tambi, mimina mchanganyiko wa maziwa na mayai.
5. Nyunyiza mchanganyiko na mkate na jibini. Weka sahani kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180 na upike kwa dakika 15.
6. Acha baridi, nyunyiza na 50 g iliyobaki ya mozzarella iliyokunwa, tumikia.

Na tambi kwenye jiko la polepole

• Wakati: dakika 50-60
• Huduma kwa kila Chombo: Watu 4.
• Yaliyomo ya kalori: 130 kcal / 100 g.
• Kusudi: kiamsha kinywa.
• Vyakula: Nyakati za Soviet.
• Ugumu: rahisi.

Pasta casserole iliyopikwa katika jiko polepole inageuka kuwa ya hewa, laini, sio ya mafuta. Mchanganyiko huinuka kabisa kwenye bakuli ikiwa pande za sahani zimepakwa mafuta kwa siagi. Sahani inapaswa kupikwa kwa dakika 30-40 katika hali ya "Kuoka". Baada ya utayari, sahani inapaswa kushoto na kifuniko kikiwa wazi kwa dakika 15, ikiruhusiwa kupoa, baada ya hapo inaweza kukatwa kwa sehemu.

Viungo:

• kuweka nene pana na kuta za tubular na mashimo makubwa - 200 g;
• yai - vipande 2;
• semolina - vijiko 5;
• siagi - 50 g;
• jibini la kottage - 400 g;
• sukari - vijiko 4;
• soda - 1/3 kijiko;
• poda ya vanilla - kifuko 1;
• cream ya sour - vijiko 4.

Njia ya kupikia:

1. Chemsha tambi kwenye maji yenye chumvi, toa kwenye colander, baridi, suuza na maji baridi. Ongeza kipande cha siagi, kanzu, usiruhusu zilizopo kushikamana.
2. Mash jibini la jumba, ongeza sukari, mayai, vanilla, chumvi kidogo. Mimina soda ya kuoka, mimina vijiko 2. sour cream, koroga mchanganyiko mpaka laini au whisk katika blender.
3. Ongeza semolina ili unene mchanganyiko, koroga, ondoka kwa dakika 20, wacha uvimbe.
4. Lubricate chini na pande za bakuli ya multicooker na siagi.
5. Piga tambi na yai mbichi - zilizopo zitashika pamoja.
6. Fomu 1/3 ya tambi kwenye mduara chini ya bakuli. Ongeza 1/2 ya misa ya curd, weka safu nyingine ya tambi juu, mimina misa iliyobaki ya curd.
7. Paka mafuta safu ya tatu ya kuweka na vijiko 2. krimu iliyoganda. Nyunyiza juu ya casserole na siagi iliyoyeyuka.
8. Chagua hali ya "Kuoka" kwenye multicooker, weka kipima muda kwa dakika 30. Juu ya casserole inapaswa kuwa hudhurungi wakati wa kupikia.
9. Fungua kifuniko, acha casserole ili baridi kidogo kwa dakika 10, tumikia.

Na nyama iliyokatwa

• Wakati: dakika 30.
• Huduma kwa kila Chombo: Watu 6.
• Yaliyomo ya kalori: 283 kcal / 100 g.
• Kusudi: chakula cha mchana, chakula cha jioni.
• Vyakula: kipindi cha USSR.
• Ugumu: rahisi.

Tofauti maarufu ya casserole ya jadi ya tambi, lakini kwa kuongeza nyama iliyokatwa. Sehemu ya nyama huongeza kalori kwenye sahani. Teknolojia ya kupikia sio tofauti sana na ile ya kawaida - kupikia itachukua muda sawa. Chakula kinaweza kutumiwa kama sahani tofauti kwa chakula cha mchana na chakula cha jioni.

Viungo:

• vermicelli au tambi - 400 g;
• nyama ya nguruwe / nyama ya nguruwe - 400 g;
• mafuta ya mboga - 1 tsp;
• mayai - vipande 2;
• jibini ngumu - 150 g;
• maziwa - glasi 1;
• vitunguu - 1 kitunguu kikubwa;
• chumvi, pilipili, viungo - kuonja.

Njia ya kupikia:

1. Chemsha vermicelli au tambi, tupa, suuza na maji baridi. Chumvi kidogo, mimina kwenye kijiko cha mafuta ya mboga, changanya.
2. Kaanga nyama iliyokatwa, ongeza kitunguu, kata ndani ya cubes ndogo, chemsha kwa dakika 10-15 juu ya moto wa wastani chini ya kifuniko, chaga na chumvi, pilipili, nyunyiza.
3. Piga mayai kwenye bakuli tofauti, mimina maziwa, changanya vizuri au piga tena na mchanganyiko.
4. Paka mafuta karatasi ya kuoka na mafuta, weka juu yake ½ jumla ya tambi au tambi, funika na nyama ya kukaanga juu.
5. Juu na tambi au tambi zilizobaki na mimina mchanganyiko wa yai juu ya casserole.
6. Nyunyiza jibini iliyokunwa juu ya casserole.
7. Preheat oveni hadi digrii 180, bake kwa dakika 15.

Tanuri vermicelli casserole

• Wakati: dakika 30.
• Huduma kwa kila Chombo: Watu 8.
• Yaliyomo ya kalori: 256 kcal / 100 g.
• Kusudi: chakula cha mchana, chakula cha jioni.
• Vyakula: Nyakati za Soviet.
• Ugumu: rahisi.

Pasta casserole katika oveni ni sahani ya kupikia ambayo huoka kwa dakika 10, na wakati wote wa kupika hautachukua zaidi ya nusu saa. Mchanganyiko rahisi ni tambi na jibini na nyanya; kichocheo kinaweza kutofautishwa kwa kuongeza aina yoyote ya nyama iliyokatwa. Nyama ya kusaga inapaswa kutibiwa joto (kwa mfano mvuke).

Viungo:

• vermicelli au tambi - 600 g;
• nyanya - vipande 5;
• jibini ngumu-ngumu - 150 g;
• vitunguu - karafuu 3;
• mayonesi - 300 g.

Njia ya kupikia:

1. Chemsha tambi au tambi kwenye maji yenye chumvi kwa dakika 5.
2. Weka tambi kwenye safu nene kwenye sahani ya kuoka.
3. Chop nyanya ndani ya kabari na funika tambi pamoja nao.
4. Panda jibini kwenye grater iliyokasirika, kata vitunguu, koroga, na funika safu ya nyanya vizuri nao.
5. Juu na mayonnaise kwenye casserole.
6. Bika sahani kwenye oveni iliyowaka moto kwa dakika 10-15 saa 180 °.

Na Chiken

• Wakati: dakika 40-50
• Huduma kwa kila Chombo: Watu 4.
• Yaliyomo ya kalori: 312 kcal / 100 g.
• Kusudi: chakula cha mchana, chakula cha jioni.
• Vyakula: nchi na watu wa USSR.
• Ugumu: kati.

Spaghetti casserole ya kuku ni sahani kubwa ya tambi iliyotengenezwa nyumbani. Haitasababisha shida katika kujiandaa, lakini itasaidia kuunda hali isiyosahaulika ya faraja na joto katika mzunguko wa familia. Ikiwa unaongeza jibini zaidi na kuweka casserole kwenye oveni kwa muda mrefu kidogo, unaweza kupata ukanda wa jibini wa kitamu.

Viungo:

• vermicelli, spaghetti, spirals, rigatoni au manyoya - 250 g;
• matiti ya kuku - vipande 2;
• jibini ngumu-ngumu - 100 g;
• karoti - kipande 1;
• vitunguu - kipande 1;
• divai nyekundu kavu - 80 ml;
• mafuta ya mboga - vijiko 4;
• mchuzi wa nyanya - 200 ml;
• chumvi na pilipili kuonja.

Njia ya kupikia:

Na mboga

• Wakati: dakika 40-50
• Huduma kwa kila Chombo: Watu 3.
• Yaliyomo ya kalori: 114 kcal / 100 g.
• Kusudi: kifungua kinywa, chakula cha mchana, chakula cha jioni.
• Vyakula: Nyakati za Soviet.
• Ugumu: rahisi.

Casserole ya mboga yenye juisi ni kivutio kinachofaa, wote kama sahani ya kando na kama sahani ya kujitegemea. Faida dhahiri ni yaliyomo chini ya kalori. Kutumia mboga za msimu zilizo na vitamini vingi katika kupikia, utapata sahani bora iliyo sawa, inayopendwa na mboga, wale ambao wanataka kupoteza uzito, wale ambao wanatafuta kuishi maisha yenye afya.

Viungo:

• uma za kolifulawa - kipande 1;
• nyanya za cherry - vipande 8;
• vitunguu - kitunguu 1;
• maziwa - glasi 1;
• yai - vipande 2;
• jibini - 70 g;
• pembe - 300 g;
• manjano, chumvi, pilipili nyeusi - kuonja;
• wiki kwa mapambo.

Njia ya kupikia:

1. Chambua vitunguu, ukate vipande vidogo.
2. Osha, kata nyanya vipande vipande.
3. Osha kabichi, ichanganue kwenye inflorescence, chemsha kwa dakika 8-10, ukitupe ndani ya maji ya moto.
4. Chemsha pembe kwa muda wa dakika 5 katika maji yenye chumvi kidogo, uziweke kwenye colander, mimina maji baridi juu yao.
5. Washa tanuri, preheat hadi 190 °.
6. Kaanga kitunguu hadi hudhurungi ya dhahabu, ongeza nyanya, simmer kwa dakika 5. juu ya moto mdogo, chumvi na pilipili, ongeza manjano. Badilisha mavazi ili kuonja: ongeza bizari kavu, nutmeg ya ardhi, thyme, coriander.
7. Weka pembe kwenye bakuli la kina la kuoka, weka kolifulawa kwenye pembe, weka nyanya na vitunguu kwenye safu ya juu kabisa.
8. Changanya mayai na maziwa na piga, kuandaa barafu.
9. Nyunyiza tabaka za casserole na jibini iliyokunwa kwenye grater iliyosagwa na funika na lezon.
10. Weka sahani kwenye oveni, bake kwa digrii 190 kwa dakika 15-20. Kwa huduma ya kuvutia, pamba na matawi ya mimea safi.

Hapa kuna vidokezo kukusaidia kufanya casserole yako bora na tastier:

• Kusaga jibini la jumba katika blender - casserole hutoka laini, huinuka vizuri, na ujazo hauna uvimbe.
• Mkate utazuia chakula kuwaka. Mchanganyiko mnene, mnene utaoka vizuri, na ni rahisi kuitenganisha kutoka kwa kuta na chini ya ukungu ikiwa unanyunyiza uso wa mafuta mengi na makombo ya mkate.

Jadili

Vermicelli casserole: mapishi na picha

Aina hii ya casserole inaweza kuhusishwa kwa ujasiri na "haraka", na vile vile sahani za kiuchumi. Wakati mwingine wameandaliwa kutoka kwa iliyobaki ya chakula cha jioni cha jana. Matumizi ya busara ya bidhaa hayajaghairiwa! Weka tambi iliyopikwa kwa tabaka, ongeza viungo, mimina mchuzi wa yai na cream au cream, nyunyiza sahani iliyoandaliwa na jibini iliyokunwa na hii yote iko kwenye oveni. Tayari!

Faida kuu ya sahani hii inaweza kuzingatiwa uwezo wa kuchanganya karibu seti yoyote ya bidhaa ulizonazo. Je! Ni casseroles gani ambazo hazijatengenezwa na wageni wetu na ushiriki wa tambi! Jaji mwenyewe: pasta casserole na nyama iliyokatwa kwenye oveni, pasta casserole kwenye oveni na jibini, pasta casserole na sausage kwenye oveni, pasta casserole na yai kwenye oveni, nk. Mada tofauti ni pasta casserole na nyama kwenye oveni. Chaguzi anuwai pia zinawezekana hapa. Mbali na nyama iliyokatwa, unaweza kutumia nyama iliyokatwa iliyokatwa vizuri, na yoyote: nyama ya nguruwe, nyama ya nguruwe, kuku. Ya kupendeza zaidi inaweza kuzingatiwa casserole ya tambi na kuku katika oveni, kwa sababu ya upole wake, ladha kali na sifa za lishe. Na unaweza kuchanganya salama viungo, ambavyo vinatoa ladha na hisia za kunukia kwenye pato. Kwa mfano, casserole iliyo na sausage na tambi ya jibini kwenye oveni ni rahisi na haraka, lakini inageuka kuwa ya kupendeza na yenye kuridhisha.

Kwa ujumla, moja ya huduma za casseroles za tambi ni kunyonya kwao polepole na mwili, ambayo hairuhusu hisia ya njaa kurudi kwa muda mrefu na kudai sandwich ya ziada kutoka kwako. Hii ni kwa sababu ya ukweli kwamba tambi ina nguvu sana, na wakati huo huo, kinyume na imani maarufu, kalori ya chini.

Mwelekeo mwingine wa kujitegemea ni pasta tamu casserole katika oveni. Imeandaliwa na kuongeza matunda, matunda, jam, imetengenezwa kwa kutumia jibini la kottage, na hutumika kawaida kwa dessert.

Ikiwa wewe ni mama mwenye pesa na una wasiwasi juu ya kuhakikisha kuwa bidhaa zako zinatumiwa vyema na vyema, sahani yako ni pasta casserole kwenye oveni. Mapishi yanapatikana kwa kiwango cha kutosha. Jifunze na upike mara kwa mara. Tunapendekeza pia uangalie picha za sahani hizi. Wanaweza kusema mengi, pendekeza jinsi ya kupika vizuri na kutumikia pasta casserole kwenye oveni. Picha inaonyesha matokeo ya mwisho, inapendekeza njia za kutatua baadhi ya nuances.

Na kwa utafiti wa kwanza, tunakushauri uchukue casserole ya kawaida ya tambi na nyama ya kukaanga kwenye oveni, utapenda kichocheo mara moja. Sahani yako inayofuata ni casserole ya tambi na kuku kwenye oveni, kichocheo chake pia ni rahisi, na matokeo ni sawa tu. Wapendwa wako watafurahi!

Hapa kuna vidokezo juu ya jinsi ya kupika pasta casserole kwenye oveni:

Wakati wa kununua tambi, zingatia aina ya unga, muonekano wake. Kwa casseroles, ni bora kutumia tambi ya ngano ya durum;

Kifurushi haipaswi kuwa na vitu vidogo vya kigeni, uchafu, makombo;

Rangi ya tambi inapaswa kuwa monochromatic, wanaweza kuwa na vivuli vya rangi, ambavyo vinafanywa kwa msaada wa rangi ya asili ya mboga;

Unahitaji kuhifadhi tambi kwenye mitungi ya glasi iliyofungwa ili kuzuia unyevu na wadudu wenye kukasirisha kuingia ndani yao;

Pasta haitashikamana wakati wa kupika ikiwa utaweka mafuta kidogo sana ya mboga kwenye sufuria;

Jaribio linahimizwa wakati wa kutengeneza casseroles za tambi. Jaribu bidhaa kama hizo au mchanganyiko wao na tambi: jibini, jibini la feta, ham, sausage, vipande vya nyama yoyote ya kuchemsha, ini, maapulo, mboga anuwai. Kisha pendekeza mwenyewe ...

Mara tu hatuita - macaroni, macaroon, macaroni, macaroni ... Pipi za kweli huelewa mara moja kile kilicho hatarini. Kuhusu dessert maarufu ya Ufaransa kulingana na meringue ya mlozi. Na ingawa inaonekana kuwa ngumu, kuipika kulingana na kanuni zote ni sanaa nzima, ambayo si rahisi kuisimamia. Leo tutafunua ujanja kuu wa upishi wa kitamu cha hadithi, kuchambua mapishi ya asili, na wakati huo huo ujifunze historia ya asili yake.

Je! Pasta ina uhusiano gani nayo?

Kwanza kabisa, wacha tujue jina la dessert. Inatoka kwa maccarone ya Italia, ambayo hutafsiri kuponda. Hii inaturudisha kwenye kingo kuu, unga wa mlozi. Ili kuipata, unahitaji kuponda, au tuseme saga, punje za almond kwenye chembe ndogo zaidi. Kulingana na jina la asili, ni sahihi kusema "macaroni". Na "macaroon" ni dessert tofauti kabisa - cookie ya nazi-macaroon yenye umbo la turret, ambayo ni maarufu sana Amerika.

Pasaka ya Kifaransa ni nini? Hii ndio keki ya keki maridadi zaidi iliyotengenezwa na nusu mbili laini, iliyofungwa na kujaza viscous. Nusu hizo zimeandaliwa na wazungu waliopigwa, unga wa mlozi na sukari ya unga. Wao huja kwa maziwa, manjano, nyekundu, kijani kibichi, nyekundu, na hata nyeusi, kulingana na rangi ya chakula. Pia kuna chaguzi nyingi za kujaza. Berry confiture, siagi au custard, ganache iliyotengenezwa kutoka chokoleti nyeupe au nyeusi, karanga huenea - mapenzi yote ya mpishi wa keki.

Ukumbusho wa Paris

Ni nani aliyekuja na kichocheo cha tambi ya almond? Hakuna mtu atakayetoa jibu la uhakika. Lakini kuna hadithi nyingi. Kulingana na toleo moja, keki hiyo ilibuniwa katika karne ya 17 na watawa Marguerite na Marie-Elisabeth kutoka mji wa Nancy. Ili kuzunguka marufuku kali ya monasteri, walikwenda kwa hila na wakaanza kupika keki konda, wakiziunganisha pamoja na kujaza marufuku. Kulingana na hadithi nyingine, mikate ya tambi ilionekana shukrani kwa Catherine de Medici. Hasa kwa harusi yake na Henry II, aliwaalika wapishi mashuhuri wa keki kutoka Italia, ambao walikuja na keki ya kipekee kwa waliooa hivi karibuni.

Katika karne ya 16, keki za tambi zilifurahiwa na Louis XVI na Marie Antoinette. Katika hafla za kijamii, ilitumiwa kwenye sahani za kaure na kikombe cha chokoleti moto. Kwa heshima ya dessert yake anayopenda, malkia hata alimwita paka. Ni muhimu kukumbuka kuwa katika siku hizo keki ilitayarishwa bila safu - nusu zilikuwa zimeunganishwa pamoja na mvuke ya moto. Katika karne ya 19, jamu, liqueurs na viungo vilitumiwa kwa hii. Kiini laini cha saini kilichosainiwa kilinunuliwa tu katika karne ya 20 shukrani kwa Pierre Defontaine na duka lake la keki Ladurée.

Usahihi wa picha

Jinsi ya kutengeneza tambi nyumbani? Kumbuka, kwa jicho, dessert kama hii haitafanya kazi. Utahitaji kiwango cha elektroniki na kipima joto jikoni. Uwiano mkali na joto halisi la sanifu ndio funguo za mafanikio.

Chagua unga wa mlozi kwa uangalifu sana. Lazima iwe ya hali ya juu na ya kusaga bora. Unaweza kufanya hivyo mwenyewe tu ikiwa una processor yenye nguvu ya chakula. Lakini ni bora sio kuhatarisha na kupata bidhaa sahihi kwenye duka.

Ni wazi kwamba mayai yanapaswa kuwa safi iwezekanavyo. Wazungu wanapaswa kutengwa kwa kutumia kitenganishi ili kusiwe na tone la yolk ndani yao. Wapishi wa keki ya kitaalam wanazeeka wazungu kabla ya kuchapwa. Ili kufanya hivyo, wamewekwa kwenye chombo cha glasi, kimeimarishwa na filamu ya chakula, wamefanya punctures kadhaa na kupelekwa kupumzika kwenye jokofu kwa siku kadhaa. Wakati huu, unyevu kupita kiasi hupuka, kwa hivyo protini ni rahisi kupiga mjeledi na kuweka umbo lao. Na muhimu zaidi, wakati wa kuoka, utapata nusu laini bila laini.

Baadhi ya mapishi huongeza syrup kwenye meringue. Hakuna kesi unapaswa kuipiga sana wakati wa kupika. Ujanja kidogo - koroga syrup na kipima joto. Kwa njia hii hakika hautaizidi na utaweza kudhibiti joto. Kumbuka, ikiongezwa kwa wazungu wa mayai, haipaswi kuzidi 45 ° C.

Kwa hali inayotakiwa

Punga wazungu kwa tambi, kama kwa - hadi kilele chenye nguvu na hariri kinapatikana. Halafu wanaanza kumwaga katika mlozi na unga wa kawaida, polepole ukikanda tambi - hii ndio jina la msingi wa mikate. Hii inapaswa kufanywa kwa harakati laini, zenye ujasiri za mviringo. Tafadhali kumbuka kuwa ukipiga misa sana, itakuwa maji na tabia ya "sketi" haitafanya kazi. Na ikiwa hautaipiga vya kutosha, tambi itapasuka kwenye oveni.

Kwa utuaji, ni rahisi kutumia mifuko ya keki inayoweza kutolewa na bomba na kipenyo cha mm 8-10. Weka kwa usawa juu ya uso na ujaribu kuweka nusu sawa na sawa. Kazi hiyo itawezeshwa na karatasi ya ngozi. Juu yake, unaweza kuzunguka duru za kipenyo unachotaka na penseli na ujaze kwa uangalifu na tambi. Kwa kuongeza, kila kitu kitaoka kwa njia bora na ngozi. Wakati mikeka ya silicone inapokanzwa haraka na hupoa kwa muda mrefu. Hii inaweza kuvuruga utawala wa joto, na tambi haitafanya kazi.

Mwingine nuance muhimu. Kabla ya kutuma kwenye oveni, nusu hizo zinapaswa "kupigwa mbali". Kwa hili, karatasi ya kuoka imeinuliwa kidogo juu ya meza na kutupwa kidogo. Hii itaondoa Bubbles yoyote ya hewa ndani. Ikiwa hautafanya hivyo na mara moja kuweka tambi kwenye oveni, itapasuka. Ni muhimu sana kuruhusu kazi za kupumzika kwa dakika 20-25. Wakati huu, watafunikwa na ukoko ambao utazuia merengue kupasuka.

Nusu kamili

Joto na wakati wa kuoka wa tambi hutegemea sifa za oveni yako. Mama wa nyumbani wenye ujuzi wanashiriki ushauri huu. Tanuri lazima iwe moto hadi 150 ° C. Mara tu unapoweka sufuria ya keki ndani yake, punguza joto hadi 140 ° C. Hii ni muhimu kunyakua "sketi" ya kupendeza. Katika hali hii, mikate ya tambi huoka kwa dakika 5-6. Kisha upole kugeuza karatasi ya kuoka na upande wa pili na uoka kwa muda sawa. Kuangalia utayari ni rahisi. Bandika keki na ncha ya kisu. Ikiwa imeoka, itatengana bila juhudi hata kidogo. Subiri hadi nusu zote zimepoe, na kisha tu uondoe kwenye ngozi.

Moja kwa moja ndani ya moyo

Nakala tofauti inaweza kutolewa kwa tabaka za tambi. Toleo la kawaida ni ganache ya chokoleti. Inafanywa haraka na kwa urahisi. Kuyeyuka baa ya chokoleti safi katika umwagaji wa maji na uchanganye na 150-160 ml ya cream na mafuta angalau 33%. Ili kufanya ganache iwe nene na "nata", piga kwa whisk.

Je! Unapenda matunda? Kisha fanya raspberry au strawberry ganache. Ili kufanya hivyo, piga 100 g ya matunda safi kwenye viazi zilizochujwa na pitia ungo. Changanya na 50-60 ml ya cream nzito na chemsha kidogo juu ya moto mdogo.

Jibini laini la mascarpone la Italia ni nzuri kwa safu. Itafanya cream tamu ya matunda. Punga na sukari ya unga ili kuonja na kuongeza matunda au matunda unayopenda.

Wewe mwenyewe unaweza kuja na safu kwa hiari yako. Viungo bora vya hii ni jam, jibini laini, maji ya limao na zest, karanga yoyote, mint au basil, na viungo kama mdalasini, kadiamu, tangawizi na nutmeg.

Raha ya kahawa

Tunapendekeza kutumia maarifa yote yaliyopatikana na kutenganisha mapishi ya tambi na hatua na picha. Wacha tuanze na kujaza kahawa.

Viunga kuu:

• yai nyeupe - 80 g
• unga wa mlozi - 80 g
• unga wa ngano - 10 g
• poda ya kakao - 10 g
• sukari ya icing - 60 g katika protini + 180 g katika unga
• espresso - 0.5 tsp

• mascarpone - 100 g
• chokoleti nyeusi - 50 g
• espresso - 1 tbsp. l.

1. Pepeta 180 g ya sukari iliyokatwa, unga wa kakao, unga na unga wa mlozi mara 3.

2. Pepea wazungu wa yai na 60 g ya sukari ndani ya vilele vikali.

3. Kuendelea kuwapiga wazungu, polepole ongeza msingi kavu pamoja na 0.5 tsp. espresso na ukanda tambi.

4. Jaza begi la keki na tambi na weka nzuri, hata nusu kwenye karatasi ya kuoka na karatasi ya ngozi.

5. Acha kazi kwenye joto la kawaida kwa nusu saa.

6. Preheat oven hadi 145 ° C na bake pasta kwa dakika 10-12.

7. Kuyeyuka chokoleti katika umwagaji wa maji, mimina kwenye espresso, baridi na whisk na mascarpone.

8. Jaza begi safi la keki na kahawa ya kahawa na ushikilie nusu hizo pamoja.

9. Weka keki za tambi kwenye jokofu kwa masaa 24.

Hadithi ya chai

Tumia rangi ya asili ya chakula kupaka tambi yako. Chai ya Matcha itawapa hue laini laini ya kijani kibichi.

Viunga kuu:

• yai nyeupe - 125 g
• unga wa mlozi - 110 g
• sukari ya icing - 225 g
• sukari nzuri - 50 g
• chai ya matcha - 5 g

Kiingilio:

• cream 35% - 100 ml
• chokoleti nyeupe - 125 g
• vanillin - kwenye ncha ya kisu

Pepeta unga na sukari ya unga mara kadhaa, ongeza chai ya matcha. Kuwapiga wazungu na sukari nzuri hadi vilele vinavyoendelea vimeundwa. Koroga unga na sukari ya unga na matcha, kanda tambi vizuri. Sisi hujaza begi la keki nayo na kuweka halves pande zote kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na ngozi. Tunawaacha katika fomu hii kwa dakika 30. Kisha tunaoka katika oveni saa 150 ° C kwa dakika 15.

Changanya chokoleti nyeupe, baridi, mimina kwenye cream iliyotiwa joto kidogo. Piga kila kitu kwenye cream laini laini, ongeza vanillin. Tunachanganya nusu ya mikate, ukipaka kwa uangalifu na cream ya chokoleti. Ifuatayo, unahitaji kuruhusu dessert iwe ngumu vizuri.

Machungwa ya jua

Je! Unapendelea uchungu? Kisha jaribu Lemon Curd Macaroni.

Viunga kuu:

• wazungu wa yai - 110 g
• unga wa mlozi - 150 g
• sukari ya icing - 150 g
• sukari - 150 g
• maji - 40 ml
• kuchorea chakula cha manjano

Ndimu Kurd:

• viini vya mayai - 4 pcs.
• sukari - 50 g
• maji ya limao - 50 ml
• zest ya limao - 1 tsp
• siagi - 75 g
• wanga ya mahindi - 1 tsp
• maji - 1 tbsp. l.

Wakati huu, wacha tuanze na Kurd Lemon. Changanya viini, sukari, juisi na zest ya limao kwenye sufuria. Kuchochea kila wakati, polepole kuleta kila kitu kwa chemsha. Katika mchakato huo, mimina ndani ya wanga iliyoyeyushwa ndani ya maji. Wakati misa inakuwa sawa, ongeza siagi kwenye cubes na kuyeyuka kabisa. Baridi curd ya limao, kaza na filamu ya chakula kwenye bakuli, weka kwenye jokofu.

Sasa wacha tufanye tambi. Kwanza, tunapika syrup nene kutoka kwa maji na sukari. Kisha chaga unga wa mlozi na sukari ya unga. Piga wazungu wa yai kando na sukari ya unga hadi kilele cha mwinuko. Changanya na msingi kavu na spatula ya silicone. Anzisha syrup iliyopozwa hadi 45 ° C na rangi ya manjano kwenye kijito chembamba. Jaza begi la keki na tambi, weka nusu za keki na uoka kwa dakika 10-12 kwa 150 ° C. Wakati wanapopoa, tunaunda keki za tambi na kuzipeleka kwenye jokofu.

Usiku wa Blackberry

Tofauti inayofuata ya tambi itavutia mashabiki wa tofauti za beri. Hapa tutatumia blackberries kwa interlayer. Unaweza kuchukua beri nyingine yoyote.

Tambi ya tanuu ni sahani ya haraka na rahisi, iliyo tayari kusaidia wageni wetu katika hali yoyote. Kiamsha kinywa, chakula cha mchana au chakula cha jioni kitakua cha kupendeza na kitamu, kwa sababu tambi yako uipendayo iko karibu kila wakati.

Kwa kweli, ni rahisi sana kuchemsha tambi kama sahani ya kando, lakini, unaona, inachosha wakati kuna chaguzi nyingi za kupikia kwenye oveni: tambi kwenye oveni na nyama iliyokatwa, tambi na jibini iliyojazwa, tambi casserole na wengine wengi.

Pasta katika oveni inaweza kudhibitisha hata kwa mama wa nyumbani wa novice kuwa hizi ni sahani rahisi, za bei rahisi bila shida na shida. Angalia mapishi yetu, pata uzoefu wako mwenyewe na fanya lishe yako iwe tofauti, ya kupendeza na ya kupendeza.

Pasta ya tanuri na nyama ya kukaanga ya "Flotski"

Viungo:
500 g tambi
700 g ya nyama ya nguruwe na nyama ya nyama,
1-2 vitunguu vidogo
Rundo 2 maziwa,
100 g ya jibini ngumu
4-6 st. l. siagi,
4-6 st. l. unga,
viungo, chumvi, pilipili - kuonja.

Maandalizi:
Kabla ya kupika tambi kwenye oveni, chemsha katika maji yenye chumvi hadi karibu kupikwa na uimimine kwenye colander. Weka nyama iliyokatwa kwenye sufuria na kaanga juu ya moto mdogo, ikichochea, pamoja na kitunguu kilichokatwa kwa dakika 10-15. Karibu mwisho wa kupikia, ongeza chumvi, pilipili ili kuonja, manukato unayopenda. Weka nyama iliyokatwa kando na anza kutengeneza mchuzi. Sunguka siagi kwenye chombo kidogo, kisha polepole ongeza unga ndani yake na mimina maziwa kwa upole. Kumbuka: mchuzi lazima uchochezwe kila wakati ili kusiwe na uvimbe. Chumvi na uondoe kwenye moto. Sasa weka tambi iliyochemshwa na nyama ya kukaanga katika fomu iliyotiwa mafuta (na tambi inaweza kuwa ya aina yoyote ambayo unapendelea), na uijaze na mchuzi. Nyunyiza sahani na jibini iliyokunwa na upeleke kwenye oveni iliyowaka moto hadi 200 ° C kwa dakika 15-20. Pamba sahani iliyokamilishwa na mimea, kaa na saladi za mboga, matango ya kung'olewa au nyanya zilizochaguliwa, au labda adjika ya nyumbani.

Wakati wa kuchagua tambi ya kupika kwenye oveni, toa upendeleo kwa tambi ya ngano ya durum. Wanaweka sura yao vizuri na hawaanguka, ni ngumu kuchimba.

Viungo:
400 g ya ganda kubwa (zinaitwa conciglioni, ni rahisi kupata katika duka kubwa),
500 g nyama ya kusaga
Vitunguu 1-2
Karoti 1,
5 nyanya ya kati
chumvi, pilipili, viungo - kuonja.

Maandalizi:
Kaanga vitunguu vya kung'olewa vizuri na karoti iliyokunwa kwenye grater ya kati kwenye sufuria na mafuta kidogo ya mboga. Ongeza nyama ya kusaga kwenye mboga, changanya, uvimbe uvimbe. Mimina nyanya na maji ya moto, toa ngozi kutoka kwao na, kata ndani ya cubes ndogo, upeleke kwa nyama iliyokatwa. Mama wengi wa nyumbani pia huongeza kuweka nyanya, lakini unaweza kufanya bila hiyo. Ongeza mchuzi kidogo au maji kwenye sufuria na chemsha mboga na nyama iliyokatwa kwa dakika 5-10. Chemsha makombora hadi nusu ya kupikwa, weka kwenye colander, ondoka kwa muda, halafu weka sahani ya kuoka iliyotiwa mafuta, jaza nyanya na nyama inayosababishwa na tuma kuoka kwenye oveni iliyowaka moto hadi 180 ° C kwa 15-20 dakika. Nyunyiza sahani ya moto iliyomalizika na mimea iliyokatwa, na, ikiwa inataka, pia na jibini iliyokunwa.

Tanuri ya tanuri na jibini na croutons

Viungo:
Tambi 400 g,
Vipande 3 vya mkate mweupe uliopotea,
3-4 karafuu ya vitunguu (kiasi kinaweza kuongezeka au kupungua kwa hiari yako),
Jibini 2 iliyosindika,
Stack 1. maziwa,
2 tbsp. l. unga,
siagi,
chumvi, pilipili - kuonja.

Maandalizi:
Chop mkate kwa vipande vidogo kwa mikono yako. Katika skillet na siagi moto, kaanga kidogo vitunguu iliyokatwa. Kisha weka vipande vya mkate kwenye mafuta ya vitunguu na kaanga, ikichochea kila wakati, hadi dhahabu. Chemsha tambi kwenye maji yenye chumvi hadi nusu ya kupikwa na utupe kwenye colander. Sunguka siagi kwenye sufuria ya kukausha, ongeza unga na kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu. Kisha mimina maziwa kwenye sufuria kwenye kijito chembamba, changanya vizuri ili kusiwe na uvimbe, na pasha kila kitu hadi unene. Kisha ongeza jibini iliyosindika iliyokunwa kwenye grater (unaweza kurekebisha kiasi mwenyewe), ukichochea, pasha kila kitu tena hadi misa inayofanana itengenezwe. Usisahau chumvi na pilipili ili kuonja. Weka tambi kwenye sahani ya kuoka iliyotiwa mafuta, juu na mchuzi, nyunyiza croutons iliyokaangwa na uweke kwenye oveni iliyowaka moto hadi 180 ° C kwa dakika 15-20.

Sahani hii ni kamili kama sahani ya kando ya sahani ya nyama au samaki.

Tambi ya Uigiriki kwenye oveni

Viungo:
500 g tambi
500 g nyama ya nyama
Kitunguu 1
Nyanya 2,
60 g unga
60 g siagi
750 ml ya maziwa
Mayai 3,
250 g ya jibini ngumu
mafuta ya mboga,
chumvi, pilipili, jani la bay - kuonja, nutmeg (hiari).

Maandalizi:
Chop kitunguu na pika hadi hudhurungi ya dhahabu. Kisha ongeza nyama iliyokatwa, nyanya iliyokatwa iliyokatwa, glasi nusu ya maji, na jani la bay kwake. Kuleta kila kitu kwa chemsha, punguza moto, ongeza chumvi na pilipili ili kuonja. Funika na chemsha kwa dakika 20-25. Chemsha tambi hadi nusu ya kupikwa, toa kwenye colander na uinyunyike kidogo na mafuta ya mboga. Grate jibini. Ili kuoka sahani hii, wataalam wa upishi wanashauri kutumia jibini ngumu kama Parmesan. Ingawa, ikiwa unafikiria juu yake, jibini zetu ngumu sio mbaya zaidi - wamejaribiwa na kujaribiwa kwa miaka iliyopita. Kaanga unga kwenye siagi hadi hudhurungi ya dhahabu, mimina maziwa, ukichochea kila wakati ili kusiwe na uvimbe. Wakati unachochea, toa mchuzi kutoka kwa moto, ongeza mayai yaliyopigwa kidogo na nusu ya jibini iliyokunwa. Chumvi na pilipili na ongeza nutmeg ikiwa inataka. Weka nusu ya tambi kwenye sahani iliyotanguliwa mafuta, nyunyiza na nusu ya jibini iliyobaki. Panua misa ya nyama sawasawa kwenye safu ya jibini, nyunyiza jibini (chochote kilichobaki kama matokeo) na funika na nusu nyingine ya tambi. Mimina mchuzi mweupe ulioandaliwa juu ya sahani, toa casserole katika maeneo kadhaa na dawa ya meno ili mchuzi upenye pembe zote. Weka bakuli ya casserole kwenye oveni iliyowaka moto hadi 180 ° C kwa dakika 20-25.

Tambi ya tambi na uyoga na nyanya

Viungo:
250 g tambi (bora kuliko makombora),
200 g ya kuchemsha
Championi 400 g,
Nyanya 4,
500 ml ya maziwa
125 ml ya maji,
100 ml cream tamu,
80-100 g ya jibini iliyokunwa,
Kijiko 1. l. wanga
2 tbsp. l. ilikatwa parsley
chumvi, pilipili - kuonja.

Maandalizi:
Chemsha makombora kwenye maji yenye chumvi hadi laini, futa kwenye colander na uacha maji yachagike. Wakati huo huo, kata vizuri uyoga na ham. Ondoa ngozi kutoka kwa nyanya kwa kuzichoma na maji ya moto na ukate kwenye cubes. Kaanga uyoga kwa kiwango kidogo cha mafuta ya mboga yaliyowaka kwenye sufuria, ongeza nyanya, ham, iliki kwao, chumvi ili kuonja, changanya vizuri na chemsha juu ya moto mdogo kwa dakika 10. Chemsha maziwa kwenye sufuria tofauti, ongeza maji na wanga koroga (ikiwezekana na whisk) na upike kwa dakika 1. Kisha ongeza cream ya sour, chumvi na pilipili ili kuonja. Paka mafuta sahani iliyoandaliwa tayari na siagi na uweke nusu ya tambi ndani yake. Ueneze sawasawa, juu na uyoga wa kukaanga, ham na nyanya, na funika na tambi iliyobaki. Mimina mchuzi juu ya casserole ya tambi, nyunyiza jibini iliyokunwa na uoka katika oveni iliyowaka moto hadi 200 ° C kwa dakika 25-30.

Hata wapishi wasio na ujuzi kabisa wanaweza kupika tambi kwenye oveni; kutakuwa na hamu ya kugeuza bidhaa inayoonekana rahisi kuwa sahani ya asili na ya kitamu sana na yenye kuridhisha.

Hamu ya hamu na uvumbuzi mpya wa upishi!

Larisa Shuftaykina

Casserole ya tambi ni wazo nzuri ya upishi ambayo inaweza kutumiwa kutofautisha menyu yako au kutumia sahani ya kando iliyobaki kutoka chakula cha jioni cha jana. Baada ya kuoka hadi hudhurungi ya dhahabu, pamoja na bidhaa zingine, tambi hufunua ladha yake kwa njia mpya, ikibadilika kuwa sahani ya asili.

Jinsi ya kutengeneza casserole ya tambi?

Pasta casserole imeandaliwa kwa njia ya msingi na haiitaji ustadi wowote maalum au uwezo kutoka kwa mtaalam wa upishi. Kuwa na mapishi sahihi na kufuata zile rahisi itasababisha matokeo unayotaka.

1. Tambi inaweza kuchemshwa kabla ya kupika casserole, au unaweza kutumia mabaki kutoka kwa chakula cha zamani.
2. Vipengele vya ziada lazima viwe tayari kwa utayari.
3. Mchanganyiko wa mayai na bidhaa za maziwa hutumiwa kama kujaza.

Jinsi ya kupika pasta casserole kwenye oveni?

Casserole rahisi ya kuchemsha inaweza kutengenezwa kama vitafunio vya kusimama peke yake, kutumika kama sahani ya kando ya nyama, au hata kuwa kitoweo cha dessert. Kichocheo cha msingi hapa chini kinaweza kutumika kama msingi wa kuunda anuwai ya sahani, na kuongeza vyakula vingine ili kuonja.

Viungo:

• tambi ya kuchemsha - 400 g;
• maziwa - vikombe 1.5;
• mayai - pcs 3 .;
• siagi - 50 g;
• chumvi, sukari au viongeza vingine vya kuonja.

Maandalizi

1. Tambi iliyochemshwa imechanganywa na siagi laini na imewekwa kwenye ukungu.
2. Piga mayai, kuongeza chumvi, sukari au viongeza vingine kwa ladha, mimina katika maziwa, piga tena na mimina mchanganyiko wa tambi kwenye ukungu.
3. Baada ya dakika 20 ya kuoka kwa digrii 200, pasta casserole kwenye oveni itakuwa tayari.

Kusaga pasta casserole

Pasta ni chaguo nzuri kwa chakula cha mchana cha mchana au chakula cha jioni. Sahani kitamu sawa itakuwa na nyama ya nguruwe iliyokatwa, nyama ya kuku au kuku. Nyama iliyokatwa, kama msingi wa tambi, inaweza kuongezewa na viungo vya manukato au mimea na koroga mimea safi iliyokatwa kwa ladha.

Viungo:

• tambi - 300 g;
• nyama iliyokatwa - kilo 1;
• nyanya - 2 pcs .;
• vitunguu - 200 g;
• maziwa - 150 ml;
• mayai - pcs 3 .;
• jibini - 150 g;
• chumvi, pilipili, mafuta - kuonja.

Maandalizi

1. Chemsha tambi.
2. Kaanga kitunguu kwenye mafuta, ongeza nyama iliyokatwa, kahawia kidogo na weka nyanya chini kwenye blender.
3. Msimu wa kaanga, wacha ikae kwa dakika 10.
4. Weka nusu ya tambi, nyama iliyokatwa, tambi tena, ukitia kila safu kwenye ukungu.
5. Nyunyiza jibini juu ya uso wa sahani na funika na mchanganyiko uliowekwa wa mayai na maziwa yaliyopigwa.
6. Baada ya dakika 30-40 kwenye oveni kwa digrii 190, casserole ya tambi na nyama iliyokatwa itakuwa tayari.

Tambi ya tambi na kuku ya kuku

Kitamu kidogo kitakuwa casserole ya tambi na kuku. Vipande vya nyama vya marini vimepakwa rangi kidogo, kisha vikachanganywa na msingi wa tambi na kuokwa kwenye ukungu, na kuongeza mboga na kujaza maziwa ya yai. Mimea yoyote safi, pamoja na vitunguu iliyokatwa, haitakuwa mbaya katika muundo.

Viungo:

• minofu ya kuku - 350 g;
• tambi - 300 g;
• vitunguu, karoti na pilipili ya kengele - 1 pc .;
• vitunguu kavu - 1 tsp;
• mayai - pcs 3 .;
• maziwa - glasi 1;
• jibini - 150 g;
• chumvi, pilipili, viungo, mimea, mafuta ya mboga.

Maandalizi

1. Kata kuku ndani ya cubes, changanya na vitunguu, vitunguu, ondoka kwa dakika 20.
2. Kahawia nyama kwenye mafuta kwa dakika 10.
3. Tofauti, vitunguu iliyokatwa na karoti ni kukaanga, na kuongeza pilipili ya kengele mwishoni mwa kukaranga.
4. Pasta ya kuchemsha, nyama na kaanga ya mboga ni mchanganyiko, iliyowekwa kwenye ukungu.
5. Mimina viungo na mchanganyiko uliowekwa wa mayai na maziwa, nyunyiza na jibini.
6. Baada ya dakika 30 kwenye oveni kwa digrii 200, kuku na pasta casserole itakuwa tayari.

Pasta casserole na jibini na yai

Casserole hii tamu ya tambi na yai na jibini ni bora kwa lishe bora na nyepesi kwa wakati mmoja. Sahani inaweza kutayarishwa kutoka kwa bidhaa ndogo na za bajeti au kwa kuchukua aina iliyosafishwa na ya bei ghali ya jibini - yoyote ya mapishi yatapata wapenzi wake na itakuwa mgeni wa mara kwa mara kwenye chakula cha nyumbani.

Viungo:

• tambi - 300 g;
• jibini ngumu - 100 g;
• jibini laini - 150 g;
• mayai - pcs 3 .;
• maziwa - glasi 1;
• siagi - 20 g;
• pilipili ya chumvi.

Maandalizi

1. Chemsha tambi, baridi, changanya na jibini ngumu na laini, msimu.
2. Panua misa ndani ya ukungu, mimina katika mchanganyiko wa mayai na maziwa, nyunyiza na vifuniko vya jibini juu.
3. Baada ya dakika 30 kwenye oveni kwa digrii 180, macaroni na jibini casserole itakuwa tayari.

Pasta casserole na sausage

Sahani ya kitamu pia itatokea wakati imepambwa na sausage: ham, sausage ya kuvuta au kuchemshwa, sausage ndogo au sausages. Bidhaa iliyochaguliwa hutumiwa kama ilivyo, kata vipande, au kukaanga kabla ya mafuta hadi hudhurungi ya dhahabu, ambayo itawapa muundo uliomalizika ladha mpya na harufu.

Viungo:

• tambi - 300 g;
• sausage au sausage - 300 g;
• jibini - 180 g;
• mayai - 2 pcs .;
• nyanya - 2 pcs .;
• maziwa - 200 ml;
• siagi - 80 g;
• chumvi, pilipili, mimea.

Maandalizi

1. Chemsha tambi, changanya na mimea na soseji zilizokatwa.
2. Panua misa kwenye ukungu, weka nyanya na vipande vya siagi hapo juu.
3. Mimina yaliyomo kwenye chombo na mchanganyiko wa mayai na maziwa.
4. Andaa casserole ya tambi na sausage kwenye oveni kwa dakika 30, na dakika 10 kabla ya mwisho wa kuoka, nyunyiza na jibini.

Pasta casserole na jibini la kottage

Na tambi, itakuwa sahani bora kutumikia kwa kiamsha kinywa. Wala watu wazima au watoto hawatakataa kufurahiya vitafunio vitamu. Sahani inaweza kuongezewa na zabibu zilizokaushwa, apricots kavu, prunes au karanga, na kabla ya kutumikia, msimu na cream ya siki, asali, jamu au mchuzi mwingine tamu.

Viungo:

• tambi - 300 g;
• jibini la kottage - 300 g;
• sukari - 100 g au kuonja;
• mayai - pcs 3 .;
• vanilla - kuonja;
• siagi - 100 g.

Maandalizi

1. Chemsha tambi na uchanganya na sukari, vanilla na jibini la jumba.
2. Mayai, yaliyopigwa hadi laini, huongezwa kwa msingi unaosababishwa, viongezeo ikiwa inataka, panua misa kwenye ukungu, weka vipande vya siagi juu.
3. Baada ya dakika 30 kwenye oveni, casserole ya tambi iko tayari.

Pasta casserole kwenye sufuria

Ikiwa hauna nafasi au hamu ya kutumia oveni, andaa casserole ladha kwenye jiko. Pasta inaweza kuunganishwa na chakula chochote cha chaguo lako au kuongezewa na uyoga kama ilivyo kwenye mapishi haya. Jambo kuu ni kuchagua sufuria ya kukausha na chini nene na kifuniko kikali na kuchemsha polepole yaliyomo kwenye sufuria.

Viungo:

• tambi - 300 g;
• uyoga - 300 g;
• vitunguu - 150 g;
• jibini - 100 g;
• mayai - pcs 3 .;
• cream cream - 100 g;
• siagi - 50 g;
• chumvi, pilipili, viungo.

Maandalizi

1. Kaanga vitunguu kwenye mafuta, ongeza uyoga, upika hadi unyevu uvuke, msimu.
2. Weka tambi iliyochemshwa kwenye sufuria, changanya na mimina kila kitu na mchanganyiko uliowekwa wa mayai yaliyopigwa na cream ya sour.
3. Nyunyizia shavings ya jibini kwenye sahani, punguza moto na funika kwa kifuniko.
4. Baada ya dakika 10 za kuchemsha, casserole ya tambi na uyoga na jibini itakuwa tayari.

Casserole ya tambi ya microwave

Kichocheo kifuatacho cha pasta casserole kitakuruhusu kupika sahani kwa kutumia microwave. Njia hii ya kuunda chakula itaokoa wakati mwingi na kuipatia familia chakula cha jioni kitamu au chakula cha mchana kwa muda mfupi. Ham inaweza kubadilishwa na samaki ya kuchemsha au, samaki.

Viungo:

• tambi - 300 g;
• ham - 200 g;
• vitunguu - 100 g;
• jibini - 100 g;
• mayai - pcs 3 .;
• cream cream - 50 g;
• siagi - 50 g;
• chumvi, pilipili, viungo.

Maandalizi

1. Pasta ya kuchemsha, nyama iliyokatwa, vitunguu, cream ya sour, mayai yaliyopigwa na jibini kidogo huchanganywa kwenye bakuli kwa oveni ya microwave.
2. Nyunyiza yaliyomo na jibini juu na uiweke kwenye microwave kwa dakika 15.

Pasta casserole katika jiko polepole

Kwa wamiliki wa duka kubwa la chakula, suluhisho bora kwa kupamba chakula chenye kupendeza kitakuwa casserole ya tambi iliyochemshwa iliyoandaliwa kulingana na mapishi yafuatayo. Spaghetti au pembe ni pamoja na kuku na mboga iliyokatwa ili kuunda chakula chenye usawa na chenye usawa kinachostahili sifa bora zaidi.