Hatua ya 1: Andaa unga wa kuki.

Mimina brine, mafuta ya alizeti na mchanga wa sukari kwenye bakuli la kina, koroga kabisa kupata misa moja. Pickle, mimi kukushauri kuchukua tango safi, ili iwe kitamu na sio chungu. Ikiwa tuna chumvi nyingi, basi unapaswa kuichukua kidogo, basi unaweza kutumia kikombe 3/4. Pepeta unga kupitia ungo ili kuondoa uvimbe. Ifuatayo, mimina ndani ya bakuli na ongeza kijiko cha soda. Haipaswi kuzimwa, kwani brine atatufanyia. Changanya kila kitu vizuri. Tunasisitiza unga kidogo (dakika 15), kisha ueneze sio nyembamba kwenye eneo la kazi lililonyunyizwa na unga. Basi unaweza kutumia mawazo yako kutengeneza kuki yenyewe. Unaweza kuifanya pande zote, ikiwa kuna wakataji wa kuki, unaweza kuzitumia. Ikiwa una hamu, unaweza kukata wanyama tofauti au maua. Yeyote anayependa zaidi.

Hatua ya 2: Kupika kuki kwenye oveni.

Funika karatasi ya kuoka na karatasi ya ngozi (ikiwa haipo, unaweza tu kupaka karatasi ya kuoka na mafuta) na uipate moto oveni hadi digrii 200... Tunaweka kuki kwenye karatasi ya kuoka na umbali wa sentimita 3-4 kati yao, ili wakati unga umeoka, ina nafasi ya kupanua. Tunatuma karatasi ya kuoka kwenye oveni kwa muda hadi dakika 10. Vidakuzi vinapaswa kuwa hudhurungi kidogo. Sipendekezi kuoka kwa muda mrefu sana, kwa sababu kuki zitaibuka kuwa sio mbaya, lakini ngumu. Kisha tunaondoa bidhaa kutoka kwenye oveni na baridi kabisa. Walakini, unaweza kuifunika kwa kitambaa safi cha jikoni.

Hatua ya 3: Kutumikia kuki na brine ya tango.

Ladha ya kuki inageuka kuwa ya kipekee na tofauti na kitu kingine chochote. Haina harufu kama brine, ikiwa mtu anaogopa na anafikiria kuwa atawapa kuki. Inakwenda vizuri na chai au juisi isiyo na sukari. Na, muhimu zaidi, bidhaa kama hizo huhifadhi ubaridi na ladha yao kwa muda mrefu. Ili kuimarisha ladha na kupamba muonekano, biskuti zinaweza kunyunyizwa na sukari ya unga. Furahia mlo wako!

Vidakuzi hivi vinaweza kutumiwa mezani kama sahani konda wakati wowote wa mwaka na kwa wageni wowote.

Kwa wale ambao hawapendi pipi nyingi, unaweza kupunguza kiwango cha sukari, basi kuki zitakua zenye chumvi zaidi. Unaweza kusugua jibini juu na uiruhusu kuyeyuka kwenye oveni, unapata kitamu kama hicho. Unaweza kuongeza mdalasini, kakao au matunda yaliyopikwa kwa unga, hii haitaharibu ladha, lakini itaongeza mhemko maalum.

Ikiwa kachumbari ya tango ina vitu vidogo, kama vile mimea au viongeza vingine, basi lazima kwanza ichujwa kupitia ungo au tabaka kadhaa za chachi.

Biskuti za brine ni mapishi ya asili ya bibi zetu, ambao hawakupoteza chochote, kwa sababu kulikuwa na fedha na fursa chache. Na kachumbari ya tango sio ubaguzi, pia ilipata matumizi yake! Kwa kuongezea, mbele yetu tuna kichocheo cha upishi cha kusoma, kwani soda, inayoingiliana na mazingira tindikali, hufanya kwa njia inayoweza kutabirika na ya lazima - kama vile bidhaa ya maziwa iliyochachuka, ambayo inajulikana kuwa marufuku wakati wa kufunga.

Kichocheo cha kuki cha brine sio tu kwa wale ambao wanafunga. Unga ulioshiba karanga na matunda yaliyokaushwa hupendwa na kila mtu, bila ubaguzi. Ikiwa hautaongeza soda ya kuoka au unga wa kuoka na kuikanda ghafla, unaweza kusambaza kuki na pini ya kukata na kukata takwimu anuwai, mchakato huu ni wa kufurahisha sana kwa watoto.

Biskuti konda kwenye brine bila unga wa kuoka hutoka kwa bidii na ngumu, zinaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu hadi zitakapoonja. Kwa wale ambao wanapenda kuki laini na laini, ninakushauri kufuata kichocheo na usijisumbue na uchongaji. Weka vijiko viwili tu vya vipande vya unga kwenye lundo kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta, kwa sababu ya soda ya kuoka, watainuka kidogo na kuchukua sura ya patties.

Chochote unachopenda kinafaa kama kujaza kuki kwenye brine ya tango: machungwa au zest ya limao, karanga yoyote na matunda yaliyokaushwa: apricots kavu, prunes, zabibu, matunda yaliyokaushwa na hata tarehe, jaribu kuchagua mchanganyiko unaopenda. Kwa ujumla, mada tajiri, japo konda. Jaribu kwa afya yako!

Wakati wa kujiandaa: dakika 20
Wakati wa kupikia: dakika 25
Wingi: vipande 22

Viungo

• Kijiko 1. tango iliyochonwa au kachumbari ya nyanya (250ml)
• ½ kikombe mafuta ya mboga
• 530-550g unga wa ngano
• Kijiko 1. Sahara
• 1 wachache wa zabibu
• 1 parachichi kavu
• 1 karanga chache za karanga
• 1 wachache wa walnuts
• 1 tsp soda
• Bana 1 ya chumvi
• Bana vanilla 1

Maandalizi

Picha kubwa Picha ndogo

Kwanza kabisa, chagua zabibu au matunda mengine yaliyokaushwa, suuza na uwajaze na maji ya moto kwa dakika 10. Unaweza kuloweka sio tu ndani ya maji, bali pia kwa vodka, liqueur au rum. Matunda yaliyokaushwa laini hukaa vizuri zaidi katika bidhaa zilizooka kuliko ngumu.



Chuja glasi ya kachumbari ya nyanya au tango na unganisha kwenye bakuli la kina na glasi nusu ya mafuta ya mboga iliyosafishwa.



Ongeza glasi ya sukari kwa siagi na brine na koroga, lakini hauitaji kuchochea hadi itafutwa kabisa.



Upole changanya unga na kijiko cha soda, chumvi kidogo na vanillin kwenye kioevu. Kanda unga. Jaribu kuchochea kwa mwelekeo mmoja na spatula.



Unga wa vidakuzi vya brine nyembamba inageuka kuwa nene na laini, haiwezekani kwa mchanganyiko na blender, kwa hivyo uukande na spatula au kwa mikono yako.



Futa matunda yaliyokaushwa na uifute kwa kitambaa cha karatasi, punguza karanga na karanga, ukate apricots kavu kwenye vipande vidogo au cubes. Ongeza karanga na matunda yaliyokaushwa kwenye unga.



Na changanya vizuri, ili kusiwe na vipande vya apricots kavu zilizoshikamana, na karanga zote zimesambazwa sawasawa juu ya unga.



Paka mafuta kwenye karatasi ya kuoka na mafuta ya mboga na vijiko viwili (peeling moja dhidi ya nyingine), panua vipande sawa vya unga kwa umbali mfupi kutoka kwa kila mmoja. Soda ya kuoka itaongeza kiasi cha kuki kidogo.



Bika kuki kwenye kiwango cha kati, kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 200, dakika 20-25 (hadi hudhurungi ya dhahabu).



Kwa kuongezea, unaweza kuoka kuki za sura ya jadi, kwa hii unahitaji kusugua kijiko 1 cha unga kwenye unga na kwanza tembeza mpira kutoka kwake, na kisha uibadilishe na vidole vyako, unaweza moja kwa moja kwenye karatasi ya kuoka iliyonyunyizwa na unga. Watoto watafurahi kukusaidia na hii. Kwa kuongezea, unaweza kusambaza unga kuwa safu juu ya urefu wa 7 mm, na ubonyeze fomati inayotakiwa na glasi au ukungu wowote wa kuki. Na kisha - kwenye karatasi ya kuoka.



Bika biskuti zilizoumbwa kwenye brine kwa dakika 20-25 kwa digrii 200 hadi zitakapotiwa ngozi. Kumbuka kuweka mafuta kwenye ngozi ikiwa unatumia na ikiwa haijapakwa mafuta. Mkeka wa silicone hauitaji kupakwa mafuta.

Wakati wa kuvunja, kuki inapaswa kuwa huru na kuoka kabisa, jambo kuu ni kusubiri hadi itapoa kabisa.

Mama zetu na bibi zetu waliishi katika enzi ya uhaba na perestroika, wakati hakukuwa na kitu cha kupendeza jikoni, na hakukuwa na chochote. Na ninataka kupeperusha watoto wakati wowote. Hapa ndipo kachumbari yenye manukato yenye manukato kutoka kwa matango ya makopo yalikuja vizuri. Lakini hata leo, wakati rafu zilizo na "confectionery" kwenye maduka zinapasuka na bidhaa zilizooka kwa kila ladha, kuki rahisi za nyumbani haziachi nafasi zao.

Si ngumu kuandaa kichocheo cha kawaida cha biskuti au mikate fupi kwenye brine - hata mama wa nyumbani wa novice anaweza kuishughulikia. Lakini hapa, pia, kuna idadi ya vidokezo ambavyo vinahitaji kuzingatiwa. Hapa kuna vidokezo vitano vya mafanikio ya kuoka.

1. Kachumbari. Unaweza kutumia tango, nyanya, kabichi, zukini, kutoka kwa aina tofauti - kachumbari ya mboga ambayo unayo au ile unayopenda zaidi. Jambo kuu ni kwamba haipaswi kuwa tamu au chumvi sana. Kumbuka kuichuja kabla ya matumizi.
2. Sukari. Kiasi chake kinahitaji kubadilishwa ili kukidhi ladha yako mwenyewe. Ikiwa wewe sio jino tamu, kata sukari yako kwa nusu. Na huwezi kuiongeza kabisa ikiwa unataka "kubana" na vitafunio vikali.
3. Usawa. Unga wa kuki unaweza kukandikwa mwinuko au mwembamba. Katika kesi ya kwanza, utaikunjua na kuipatia sura inayotakiwa, na kuki zitakua kavu na zenye kuponda. Na katika pili - weka "slaidi" kwenye karatasi ya kuoka na kijiko, na kisha kuki zitakuwa na sura ya "nyumbani" holela, lakini pia msimamo thabiti zaidi.
4. Vidonge. Hapa unaweza kufikiria kwa muda usiojulikana na kila wakati kupata matokeo mapya ya kupendeza. Chaguo tamu za kuki zitasaidia kabisa matunda yaliyokaushwa na karanga, matunda yaliyokatwa, huhifadhi, matunda, jam, marmalade, hata pipi ndogo-dragees - kwa ujumla, chochote moyo wako unachotaka. Katika kuki ambazo hazina sukari: viungo na mimea yako unayopenda, mbegu, jibini, mizeituni, vipande vya uyoga.
5. Wakati wa kuoka. Katika oveni, biskuti kwenye brine "hukaa" kwa karibu robo ya saa. Yote inategemea sifa za oveni fulani. Jambo kuu sio kuangazia kupita kiasi - badala ya kuki, utapata watapeli. Mara tu baada ya kuoka "kushonwa" - itoe nje.

Ikiwa wewe ni, kwa mfano, katika nyumba ya nchi ambayo hakuna tanuri, haijalishi. Kwa hivyo, kwenye sufuria ya kukaanga na kwenye jiko polepole (paka mafuta chini chini na mafuta ya mboga), kaanga kila upande hadi hudhurungi ya dhahabu. Katika microwave - funika sahani na ngozi na uoka kwa muda wa dakika tano (yote inategemea nguvu ya kifaa). Angalia - kuki hufanywa wakati hudhurungi. Unaweza pia kutumia ukungu ndogo ya keki ya silicone.

Vidakuzi kwenye brine ya tango: uteuzi wa maoni ya kupendeza na picha

Kutengeneza kuki nyumbani haichukui muda mwingi na bidii. Unaweza kupika kabichi, tango au brine ya nyanya - kwa hivyo, aina ya brine haijaainishwa katika maagizo.

Rahisi

Maalum. Kichocheo hiki rahisi cha kuki cha brine ni godend kwa watu wanaofunga. Vidakuzi vile huandaliwa bila maziwa, mayai na vyakula vingine marufuku kufunga. Na ladha ni ladha halisi.

Viungo:

• brine - glasi moja;
• sukari - glasi moja;
• mafuta ya mboga iliyosafishwa - glasi moja;
• unga - glasi nne hadi tano;
• poda ya kuoka - vijiko viwili au kijiko moja cha soda ya haraka.

Maagizo

1. Changanya siagi, sukari, unga wa kuoka, na brine. Sio lazima kujaribu mpaka sukari itafutwa kabisa.
2. Ongeza unga kwa sehemu na upole koroga na kijiko au kijiko. Wakati unga unakuwa mzito, endelea na mikono yako.
3. Ubora wa unga unaweza kutofautiana. Mimina katika vikombe vinne vya unga na tathmini uthabiti wa unga, hii inaweza kuwa ya kutosha. Ikiwa ni maji, ongeza unga uliobaki kidogo kidogo.
4. Acha unga uliomalizika usimame kwa nusu saa au saa.
5. Toa safu ya unene wa cm 0.5-2 na upe sura inayotaka. Safu nyembamba ya unga itatoa biskuti za crispy, safu nyembamba itatoa biskuti na ganda la crispy, lakini laini ndani.
6. Weka karatasi ya kuoka na ngozi ya mafuta au mkeka wa silicone (hauitaji kuipaka mafuta).
7. Panua kuki kwa urefu wa cm 2-3.
8. Weka karatasi ya kuoka kwenye oveni iliyowaka moto hadi 180-200 ° C.
9. Oka kwa karibu robo ya saa. Nyakati zitatofautiana kulingana na tanuri maalum.

Ini inaweza kutengenezwa kwa njia tofauti. Unaweza kukata unga kwa vipande virefu vyenye unene wa 1 cm (unaweza kupata vijiti vya crispy) au kwenye mraba wa saizi yoyote. Unaweza kutoa miduara kwa ukingo wa glasi, au kutumia fomu maalum za kupikia. Au unaweza tu kukunja mipira ya unga na kipenyo cha karibu 3 cm, basi biskuti zako zitafanana na mkate wa tangawizi kwa sura.

Uji wa shayiri

Maalum. Katika kichocheo hiki, unaweza kutumia sio "Hercules" tu, vipande vingi vya nafaka pia vinafaa. Kulingana na hakiki, ni bora kupika kuki kama hizo kutoka kwa brine ya nyanya.

Viungo:

• brine - glasi moja;
• mafuta iliyosafishwa - 100 ml;
• sukari - 200 g;
• "Hercules" - glasi moja (saga na blender);
• unga - glasi mbili;
• poda ya kuoka - vijiko vitatu;
• sukari ya vanilla - vijiko viwili.

Maagizo

1. Changanya viungo kavu kwanza.
2. Kisha ongeza unga na oatmeal iliyokatwa kwa sehemu.
3. Acha unga kwa nusu saa hadi saa ili flakes ivimbe.
4. Msimamo hautakuwa mnene, unga utashika mikono yako. Ikiwa ilibadilika kuwa kioevu kabisa - ongeza vijiko kadhaa vya semolina, itavimba na kunyonya kioevu kupita kiasi.
5. Weka kijiko kimoja cha unga kwenye karatasi na sekunde moja juu. Hii ni kuki moja.
6. Acha umbali wa cm 2-3 kati ya kuki, vinginevyo wanaweza kushikamana.
7. Tuma karatasi ya kuoka kwenye oveni yenye joto hadi 170-180 ° C.
8. Loweka kwa karibu robo ya saa.
9. Angalia utayari na ukanda wa "rosy".

Mbali na ukweli kwamba kuki ni kitamu cha kushangaza, pia zina afya. Hata watoto ambao hawawezi kusimama shayiri watakula. Na juu unaweza kupamba na mbegu za alizeti iliyokaanga au karanga zilizokatwa. Hii itafanya keki zako ziwe laini na zenye afya.

Na matunda yaliyokaushwa

Maalum. Ikiwa unataka kutofautisha dessert katika brine wakati wa kufunga, ongeza matunda yako kavu na karanga kwake. Hapa kuna kichocheo cha hatua kwa hatua kwa kuki kama hiyo.

Viungo:

• brine - glasi moja;
• mafuta ya alizeti - 100 ml;
• unga - kilo 0.5;
• sukari - 200 g;
• matunda yaliyopendwa kavu na karanga - kiganja kimoja kila moja;
• vanillin au mdalasini - kijiko moja.

Maagizo

1. Loweka matunda yaliyokaushwa katika maji ya moto (yanapaswa kuvimba), paka kavu na taulo za karatasi na ukate laini.
2. Chop karanga kwa kisu au blender.
3. Kuchanganya brine, siagi, unga wa kuoka, viungo, na sukari.
4. Ongeza unga katika sehemu ndogo.
5. Mwishowe, koroga matunda yaliyokaushwa na karanga.
6. Koroga vizuri kusambaza viungo sawasawa (unga haupaswi kuwa mwinuko sana).
7. Spoon unga nje na vijiko. Kuki moja ni vijiko viwili.
8. Weka karatasi ya kuoka kwenye oveni iliyowaka moto hadi 180-200 ° C.
9. Loweka hadi hudhurungi ya dhahabu, karibu robo ya saa.

Ndoto

Maalum. Unaweza kuipa ini sura ya asili. Ili kufanya hivyo, utahitaji msaidizi asiyotarajiwa - grinder ya nyama.

Viungo:

• brine - glasi nusu;
• sukari na majarini - 170 g kila moja;
• unga - kilo 0.5;
• yai ya kuku - vipande viwili;

Maagizo

1. Ondoa majarini kutoka kwenye jokofu kabla - inapaswa kuwa kwenye joto la kawaida.
2. Punga majarini na sukari hadi laini, nyeupe laini.
3. Unapoendelea kupiga, pole pole chaga mayai, unga, brine na unga wa kuoka (unga unapaswa kuwa mwinuko, lakini usishike mikono yako).
4. Weka bomba na mashimo makubwa kwenye grinder ya nyama, ruka unga kwa sehemu.
5. Wakati wa kutoka, kata "nyama iliyokatwa" vipande vipande vya urefu unaohitajika.
6. Weka karatasi ya kuoka na ngozi ya mafuta au mkeka wa silicone (usiweke mafuta).
7. Unaweza kuweka unga "minyoo" juu, basi kuki zitaonekana kama maua ya aster au chrysanthemum. Unaweza kuiweka kwa ond au kutoa sura nyingine yoyote ambayo fantasy inakunong'oneza.
8. Weka karatasi ya kuoka kwenye oveni iliyowaka moto hadi 180-200 ° C.
9. Oka kama kiwango - hadi vilele vikawe hudhurungi.

Ikiwa unaongeza kijiko kikubwa cha unga wa kakao kwenye muundo, unapata kuki ya chokoleti yenye harufu nzuri. Chaguo jingine: fanya unyogovu mdogo katikati ya kila kuki, na wakati bidhaa iko tayari, jaza na jibini la kottage au weka matunda au matunda yaliyomo ndani yake. Au unaweza kuitumikia na jam ndani.

Na mayonesi

Maalum. Kichocheo hiki sio konda kabisa na kiko mbali na lishe, lakini matokeo huwa sawa - kuki ni nzuri, laini, laini juu na laini ndani. Na haifanyi ngumu kwa muda mrefu.

Viungo:

• brine - glasi nusu;
• unga - glasi tatu;
• mayonnaise - vijiko vitatu;
• cream cream - kijiko moja;
• sukari - vijiko vinne;
• mayai - vipande viwili;
• mafuta ya alizeti - vijiko vinne;
• poda ya kuoka - vijiko viwili.

Maagizo

1. Pasha brine juu ya moto mdogo hadi 40-50 ° C.
2. Futa sukari ndani yake.
3. Ongeza unga wa kuoka.
4. Mimina unga kwenye slaidi na ufanye unyogovu katikati.
5. Mimina brine kwenye unga kwa sehemu ndogo na uchanganya vizuri.
6. Punga yai moja na mayonesi na cream ya sour. Cream cream inaweza kubadilishwa na maziwa.
7. Koroga mchanganyiko huu kwenye unga.
8. Ongeza mafuta.
9. Kanda unga mzito na laini.
10. Hebu iwe umbali kwa nusu saa.
11. Toa safu 0.7-1 cm nene.
12. Weka karatasi ya kuoka na ngozi au mkeka wa silicone.
13. Panua kuki kwa cm 2 hadi 3 na uwape na yai lililopigwa.
14. Preheat oven hadi 180 ° C.
15. Oka kwa karibu robo saa mpaka hudhurungi ya dhahabu.

Na jibini

Makala: Kichocheo hiki cha kuki ya brine ya tango ni kwa wapenzi wa vitafunio vyenye chumvi. Ikiwa una brine yenye chumvi sana, basi huwezi kuongeza chumvi ya ziada.

Viungo:

• brine - 150 ml;
• yai - moja kubwa;
• majarini - 100 g;
• mayonnaise - vijiko vitano;
• poda ya kuoka - vijiko viwili;
• chumvi - kijiko moja;
• jibini - 60 g (wavu);
• unga - glasi mbili hadi tatu.

Maagizo

1. Changanya chumvi, mayonesi na majarini kwenye joto la kawaida na mchanganyiko.
2. Koroga unga katika sehemu ndogo.
3. Ongeza unga wa kuoka kwa brine.
4. Koroga brine ndani ya unga (unga unapaswa kujifunza kuwa mnene na kupendeza).
5. Fanya ndani ya mipira juu ya 3 cm kwa kipenyo.
6. Weka karatasi ya kuoka na ngozi au mkeka wa silicone.
7. Wakati wa kufunua mipira, "ibandike" kidogo ili juu iwe laini.
8. Usisahau kuondoka umbali wa cm 2-3 kati ya kuki.
9. Piga yai na brashi juu ya kuki.
10. Weka karatasi ya kuoka kwenye oveni moto hadi 200 ° C.
11. Oka kwa karibu robo saa, hadi hudhurungi ya dhahabu.
12. Grate jibini.
13. Nyunyiza juu ya kuki za moto.
14. Wacha ini iweze kupoa vizuri.

Viazi

Maalum. Na toleo jingine la kuki za kitunguu saumu. Hapa unaweza kutupa mabaki ya viazi zilizochujwa, lakini ni bora kuchemsha viazi safi.

Viungo:

• viazi - mizizi minne kubwa;
• brine - 60 ml;
• mafuta ya alizeti - 60 ml;
• unga - glasi moja;
• poda ya kuoka - kijiko moja;
• chumvi - kijiko moja.

Maagizo

1. Kupika viazi na kuziponda.
2. Koroga viungo vingine kwenye mchanganyiko uliopondwa.
3. Unga unapaswa kuwa mzuri sana.
4. Toa safu ya unene wa cm 0.5.
5. Sura kuki kama inavyotakiwa.
6. Weka karatasi ya kuoka na ngozi au mkeka wa silicone.
7. Panga kuki na nyunyiza na chumvi zaidi.
8. Oka katika oveni moto hadi 200 ° C hadi hudhurungi ya dhahabu.

Unga ya viazi ina ladha isiyo ya kawaida. Kwa hivyo unaweza kujaribu na kunyunyiza kuki na coriander, mbegu za ufuta, mbegu za bizari, poda ya uyoga, au kitoweo chochote unachopenda kabla ya kuoka.

Kichocheo cha kuki za brine ni rahisi sana. Hata kama wewe ni mpya kupikia, jisikie huru kuichukua. Na ikiwa unga hautatokea kama ilivyoelezewa, ni sawa. Kila msimamo ni mzuri kwa njia yake mwenyewe, na kwa kweli unaweza kufahamu tofauti katika matokeo. Hamu ya Bon.

Mapitio: "Na ninaoka keki konda"

Niliioka mara mbili, kwa mara ya kwanza nilifanya unga kuwa laini, kuki zilififia, zilikuwa kitamu, lakini sio nzuri sana. Lakini leo nilitengeneza unga uliobana na kupata muonekano mzuri, na vile vile ni kitamu. Nilitengeneza na kachumbari kutoka kwa nyanya tamu. Na kuki ilipopoa, sukari ya unga iliwafanya washindwe kuzuilika!

Galina, http://volshebnaya-eda.ru/detskoe-pitanie/detskie-recepty/sladosti/pechene-na-rassole/

Tulipika pia hii katika utoto, ilikuwa ladha. Iliyopotoka tu katika grinder ya nyama, Ribbon ilipatikana, ilikatwa vipande vipande. Au unapindua unga kidogo kutoka kwa grinder ya nyama, kwa kuki moja, na kuiweka kwenye karatasi ya kuoka. Ilibadilika kuwa kama maua ya chrysanthemum.

Lyudmila, https://www.vkussovet.ru/recept/pechene-na-ogurechnom-rassol

Na mimi hutumia kichocheo hiki kuoka keki konda. Mimi huchukua kachumbari ya nyanya, au bora zaidi kutoka kwa nyanya, iliyohifadhiwa na mdalasini na mnanaa. Ninatoa unga kwa safu, tengeneza tabaka kadhaa, huku nikiongeza vijazaji tofauti kwa kila - zabibu, karanga, mbegu za poppy. na kuweka tabaka, mimi hufunika kila jamu na jamu ya apple. Familia yangu inapenda sana.

Klabukova Marina, http://www.povarenok.ru/recipes/show/41139/

Kichocheo kizuri, rahisi sana. Vidakuzi lush. Nilitaka kutoa mawazo ya bure na kuongeza viazi kwenye kachumbari ya tango))) ambayo ni, viazi kavu zilizochujwa badala ya unga fulani. Na kunyunyizwa na chumvi bahari na mimea ya Provencal juu. Ilibadilika kuwa spicy sana!

Tatiana Romanovets, http://allrecipes.ru/recept/13889/otzyvy-kommentarii.aspx

Kutoka kwa kachumbari ya nyanya, kwa ladha yangu, kuki za kupendeza zaidi zinaibuka, kabichi hakika sio nzuri, harufu ni maalum sana, na kutoka kwa tango labda ni bora kutengeneza chumvi na mbegu za caraway. Na nyanya ni tamu na harufu kwa ujumla sio kali kama ile ya kabichi.

SeredaG, https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=121817.0

Je! Unamwaga tango (nyanya, kabichi) kachumbari? Ikiwa ndivyo, basi bure. Katika kupikia kila siku, kachumbari hutumiwa kwenye likizo. Brine iliyobaki inaweza kutumika.

Hapa kuna njia kadhaa za kutumia brine

Ya kawaida ni matibabu baada ya sikukuu ya dhoruba. Kabichi inafaa haswa kwani ina mzabibu mkubwa wa vitamini C.

• Brine inaweza kutumika kuoka kuki. Vidakuzi ni ladha. Kichocheo: vijiko 10 vya brine, vijiko 10 vya sukari, vijiko 10 vya mafuta ya mboga, kijiko kimoja cha soda iliyozimishwa na pauni ya unga. Changanya kila kitu, chaga, kata kuki (unaweza kutumia ukungu) - na tuma biskuti katika oveni moto kwa dakika 20.
• Katika brine, unaweza kupika okroshka ya msimu wa baridi. Ili kufanya hivyo, kata nyama iliyotengenezwa tayari ndani ya cubes, kachumbari, vitunguu vilivyochaguliwa, mayai kwenye brine, na ikiwezekana piga radish. Supu hii pia itakwenda vizuri asubuhi ya baada ya likizo au kwenye umwagaji wa bia - wimbo tu!
• Unaweza kuchukua kabichi kwenye brine. Ili kufanya hivyo, kata kabichi kwenye cubes, mimina brine moto wa kuchemsha. Tulia. Weka mahali baridi na baada ya siku moja au mbili kabichi iko tayari. Jam halisi!
• Unaweza kupika nyama kwenye brine. Inageuka kitamu sana na haraka. Kwa njia hiyo hiyo, unaweza kutengeneza nyama laini kutoka kwa nyama kali ya jana.
• Kwa msingi wa brine, batter aliyefanikiwa kwa samaki au kuku hupatikana.
• Brine inaweza kutumika kama msingi wa kutengeneza haradali ya nyumbani.
• Kwa msaada wa brine, unaweza kuondoa kiwango kutoka kwenye kettle kwa kumwaga glasi kadhaa za brine ndani yake na kuchemsha kwa saa moja. Baada ya kuchemsha brine, aaaa lazima ioshwe kwanza na maji baridi na kisha maji ya moto.
• Ili kuboresha uso katika siku za zamani, walijiosha na kachumbari ya tango. Malkia wa Misri Cleopatra pia aliitumia: mrembo huyo alikunywa kachumbari ya tango ili, kwa kulainisha na kusambaza ngozi na vitamini na vijidudu, kuiweka katika hali nzuri.
• Cube za kachumbari za tango hutumiwa kusafisha uso ili kuiweka nyekundu na safi.
• Bafu ya brine hutumiwa kufufua ngozi kwenye mikono na miguu.
• Bafu ya miguu katika brine yenye joto itapunguza mahindi na vito.
• Brine ya kabichi ni muhimu ikiwa unataka kufufua rangi ya zulia lililofifia au upholstery kwenye fanicha iliyosimamishwa. Unahitaji kulainisha kitambaa katika mchanganyiko wa brine (sehemu 2) na maji (sehemu 1). Kisha panua juu ya uso na piga kidogo na kofi. Ondoa vumbi na uburudishe mwonekano wa jumla kwa wakati mmoja.

Lebo:

Imetajwa na
Walipenda: Watumiaji 5

Ujumbe wa awali na Helen4k Habari muhimu. Lakini siwezi kupata njia za kutumia kachumbari inayotokana na siki mahali popote. Na bado nina kachumbari kama hiyo!

Je! Unamwaga tango (nyanya, kabichi) kachumbari? Ikiwa ndivyo, basi bure. Katika kupikia ya kila siku, kachumbari hutumiwa kwenye likizo. Brine iliyobaki inaweza kutumika.

Hapa kuna njia kadhaa za kutumia brine

Ya kawaida ni matibabu baada ya sikukuu ya dhoruba. Kabichi inafaa haswa kwani ina mzabibu mkubwa wa vitamini C.

Brine inaweza kutumika kuoka kuki. Vidakuzi ni ladha. Kichocheo: vijiko 10 vya brine, vijiko 10 vya sukari, vijiko 10 vya mafuta ya mboga, kijiko kimoja cha soda iliyozimishwa na pauni ya unga. Changanya kila kitu, chaga, kata kuki (unaweza kutumia ukungu) - na tuma kuki kwenye oveni moto kwa dakika 20.

Katika brine, unaweza kupika okroshka ya msimu wa baridi. Ili kufanya hivyo, kata nyama iliyotengenezwa tayari ndani ya cubes, kachumbari, vitunguu vilivyochaguliwa, mayai kwenye brine, na ikiwezekana piga radish. Supu hii pia itakwenda vizuri asubuhi ya baada ya likizo au kwenye umwagaji wa bia - wimbo tu!

Unaweza kuchukua kabichi kwenye brine. Ili kufanya hivyo, kata kabichi kwenye cubes, mimina brine moto wa kuchemsha. Tulia. Weka mahali baridi na baada ya siku moja au mbili kabichi iko tayari. Jam halisi!

Unaweza kupika nyama kwenye brine. Inageuka kitamu sana na haraka. Kwa njia hiyo hiyo, unaweza kutengeneza nyama laini kutoka kwa nyama kali ya jana.

Kwa msingi wa brine, batter aliyefanikiwa kwa samaki au kuku hupatikana.

Brine inaweza kutumika kama msingi wa kutengeneza haradali ya nyumbani.

Kwa msaada wa brine, unaweza kuondoa kiwango kutoka kwenye kettle kwa kumwaga glasi kadhaa za brine ndani yake na kuchemsha kwa saa moja. Baada ya kuchemsha brine, aaaa lazima ioshwe kwanza na maji baridi na kisha maji ya moto.

Ili kuboresha uso katika siku za zamani, walijiosha na kachumbari ya tango. Malkia wa Misri Cleopatra pia aliitumia: mrembo huyo alikunywa kachumbari ya tango ili, kwa kulainisha na kusambaza ngozi na vitamini na vijidudu, kuiweka katika hali nzuri.

Cube za kachumbari za tango hutumiwa kusafisha uso ili kuiweka nyekundu na safi.

Bafu ya brine hutumiwa kufufua ngozi kwenye mikono na miguu.

Bafu ya miguu katika brine yenye joto itapunguza mahindi na vito.

Brine ya kabichi ni muhimu ikiwa unataka kufufua rangi ya zulia lililofifia au upholstery kwenye fanicha iliyosimamishwa. Unahitaji kulainisha kitambaa katika mchanganyiko wa brine (sehemu 2) na maji (sehemu 1). Kisha panua juu ya uso na piga kidogo na kofi. Ondoa vumbi na uburudishe mwonekano wa jumla kwa wakati mmoja.

Wachache wamesikia juu ya biskuti za tango. Na inasikitisha, kwa sababu kitu rahisi kama hicho kinaweza kutumiwa kutengeneza keki za kupendeza.

Kulingana na kichocheo hiki, kuki hazina sukari, sawa na watapeli, lakini zina kalori kidogo.

Usikimbilie kumwaga kachumbari ya tango!

Bidhaa zinazohitajika:

• theluthi ya glasi ya mafuta ya mboga;
• kijiko kidogo cha kijiko cha soda;
• Gramu 5 za soda na kiwango sawa cha chumvi;
• karibu mililita 250 ya kachumbari ya tango;
• kuhusu gramu 450 za unga.

Algorithm ya vitendo:

1. Kwanza, changanya vifaa vya kioevu: brine na mafuta.
2. Kisha ongeza soda, chumvi na unga. Kilichojitokeza lazima kigeuzwe kuwa donge laini.
3. Inahitaji kufutwa vizuri kwa njia ya sahani nyembamba, sio zaidi ya milimita chache nene. Na kata maumbo yoyote unayotaka.
4. Kilichobaki ni kuondoa vifaa vya kazi kwenye oveni moto kwa dakika 15, kuweka joto hadi nyuzi 180.

Toleo la konda na kuongeza ya jam

Umewahi kujiuliza ikiwa unaweza kupika kuki kwenye brine? Inageuka kuwa sio tu inawezekana, lakini bado itakuwa laini, kitamu. Na kichocheo hiki kitawafurahisha wale wanaofunga.

Bidhaa zinazohitajika:

• Gramu 400 za unga;
• Mililita 200 ya kachumbari ya tango;
• jam yoyote kwa ladha - gramu 150;
• kijiko cha maji ya limao;
• Gramu 8 za soda ya kuoka au unga wa kuoka;
• glasi nusu ya sukari, au hiari;
• glasi ya mafuta ya mboga.

Algorithm ya vitendo:

1. Kwa kichocheo hiki, jam nene inafaa. Lazima iwe pamoja kwanza na sukari, kisha mimina na brine na usonge kidogo.
2. Mafuta hutiwa kwenye mchanganyiko unaosababishwa na hii yote imechanganywa vizuri na uma au kuchapwa.
3. Inabaki tu kuanzisha unga na soda na kugeuza misa kuwa unga mzuri wa elastic.
4. Vipande vya kazi vya sura yoyote hukatwa kutoka kwake, kuhamishiwa kwenye karatasi ya kuoka na kuletwa kwa utayari kwa dakika 20 kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180.

Vidakuzi kwenye brine ya tango kupitia grinder ya nyama

Vidakuzi kwenye brine ya tango kupitia grinder ya nyama ni kichocheo kizuri ambacho kitakusaidia kupika kitu kipya na kitamu. Kwa kuongeza, haitachukua muda wako mwingi, na matokeo yatapendeza. Mara tu ukijaribu, utatumia tena na tena.

Mapishi ya haraka na rahisi.

Bidhaa zinazohitajika kwa kupikia:

• karibu gramu 200 za majarini;
• karibu nusu kilo ya unga;
• soda fulani;
• Mililita 100 ya kachumbari ya tango;
• glasi ya sukari au kuonja;
• mayai mawili.

Mchakato wa kupikia:

1. Kabla ya kupika, tutashughulikia majarini mapema. Huwezi kuitumia ikiwa ni hiyo tu kutoka kwenye jokofu. Joto hadi joto la kawaida. Baada ya hapo, kwenye bakuli la kina, changanya na sukari na piga hadi rangi ya misa iwe nyeupe.
2. Ifuatayo, ongeza brine na mayai kwenye bakuli. Tunakatisha kila kitu tena hadi laini.
3. Mimina katika bidhaa kavu: soda na unga. Tunageuza mchanganyiko unaosababishwa kuwa donge la elastic ambalo halipaswi kushikamana. Gawanya vipande vipande vya ukubwa wa kati na uzipindue kwenye grinder ya nyama.
4. Kutoka kwa kile kilichotokea, kata vipande vidogo kwa njia ya sausages. Tunawaweka kwenye sahani iliyochaguliwa ya kuoka na kuiweka kwenye oveni ya moto. Kupika kwa muda wa dakika 20, kuweka joto hadi nyuzi 190.

Jinsi ya kuoka kuki na mayonesi?

Kwa kweli, mayonesi iko mbali na bidhaa muhimu zaidi, lakini inajifunua vizuri ikiwa unatumia katika bidhaa zilizooka. Inafanya kuwa tajiri na laini, na kusababisha muundo wa kupendeza. Viungo vya kichocheo hiki vyote viko kwenye friji.

Bidhaa zinazohitajika:

• kachumbari ya tango - mililita 200;
• Gramu 400 za unga;
• kijiko kidogo cha kijiko cha soda;
• vijiko viwili vya cream ya sour;
• vijiko vitano vya mayonesi;
• glasi nusu ya sukari;
• mayai mawili;
• Mililita 150 za mafuta ya mboga.

Mchakato wa kupikia:

1. Tafadhali kumbuka kabla ya kuoka kwamba bidhaa nyingi hupatikana kutoka kwa kiwango maalum cha bidhaa. Kwa hivyo, ikiwa unafanya tu kwa jaribio, basi punguza kila kitu kwa nusu.
2. Tunaanza kupika na brine na sukari. Wanahitaji kuchanganywa na kuweka kwenye jiko, moto ili sukari itayeyuke kwenye kioevu. Baada ya hapo, ongeza soda hapo.
3. Weka nusu ya kiasi maalum cha unga kwenye chombo tofauti na unganisha na brine ya joto.
4. Tunatayarisha viungo vingine: changanya cream ya siki, na mayonesi na mayai na mimina misa hii kwenye unga. Baada ya hapo, mafuta ya mboga huongezwa na kila kitu kimechanganywa hadi hali kwamba unga haushike.
5. Donge linalosababishwa limebaki kwa dakika 15, baada ya hapo unaweza kuendelea kupika zaidi.
6. Kwa msaada wa aina yoyote, nafasi zilizoachwa hukatwa kwenye unga uliowekwa hapo awali kwenye safu. Unaweza kutumia glasi au ukungu maalum.
7. Kila kitu kimewekwa kwenye karatasi ya kuoka na kuwekwa kwenye oveni kwa muda wa dakika 20 kwa joto la angalau digrii 180.

Na maziwa yaliyofupishwa na karanga

Kichocheo tamu, tajiri.

Maziwa yaliyofupishwa na karanga yatakuwa nyongeza ya kupendeza kwa ini.

Bidhaa zinazohitajika:

• karibu gramu 200 za sukari;
• Mililita 300 za brine;
• Gramu 150 za cream ya sour;
• mayai matano;
• Gramu 100 za majarini;
• karibu gramu 300 za unga;
• mtungi wa maziwa yaliyopikwa;
• karanga kwa ladha yako.

Mchakato wa kupikia:

1. Unganisha mayai na sukari na ubadilishe kila kitu kuwa misa nyeupe, kisha ongeza cream ya siki na majarini hapo, ambayo lazima iwe laini mapema.
2. Hatua inayofuata ni unga na brine.
3. Baada ya misa ya elastic kuibuka, tunaiacha kwa angalau dakika 30, na kisha kwa saa nyingine mahali baridi.
4. Tunagawanya misa katika vipande vidogo, tembeza duru kutoka kwao na ufanye unyogovu mdogo ndani. Tunaondoa vifaa vya kazi kwenye oveni moto kwa dakika 20, na joto la digrii 200. Wakati kuoka kumepoza chini, weka maziwa yaliyofupishwa na karanga kwenye mitaro.