Andaa keki yenye kupendeza yenye juisi na saury na viazi kulingana na mapishi yetu. Si ngumu kuiandaa. Hakuna haja ya kung'ara na unga kwa muda mrefu - toa nje, ibonye. Basi wacha tuanze!

Saury ya kupendeza na pai ya viazi iliyokatwa - viungo

Kwa mtihani:

• mayai mawili
• robo kijiko cha chumvi
• kijiko cha tatu cha soda
• gramu mia na sitini ya sour cream na mayonesi
• vijiko vinne vya unga

Kwa kujaza:

• moja ya saury

• viazi moja
• kitunguu kimoja
• robo kijiko cha chumvi
• pilipili nyeusi - kuonja

Jinsi ya kutengeneza saury ladha na pai ya viazi iliyokatwa

Unahitaji kuanza na jaribio:

• Vunja mayai mawili kwenye bakuli la kina.
• Ongeza chumvi na soda ya kuoka.
• Koroga kila kitu kwa whisk.

• Ongeza cream ya sour na mayonnaise.
• Changanya kila kitu tena.
• Ongeza kiasi kinachohitajika cha unga.
• Koroga kwa upole mpaka unga uliofanana upatikane ili kusiwe na uvimbe. Msimamo wa unga unapaswa kuwa kama cream ya kioevu ya sour.

• Weka unga kando.
• Wakati unga unapumzika, unahitaji kuandaa kujaza.
• Fungua kopo ya saury na uhamishe misa thabiti bila kioevu kwenye bakuli tofauti.
• Ponda kila kitu kwa uma.
• Chambua kitunguu na ukate laini na kisu.
• Chambua, osha na kusugua viazi.
• Punguza viazi zilizokunwa vizuri.

• Hamisha viazi zilizobanwa kwenye bakuli tofauti.
• Chumvi, pilipili na changanya kila kitu vizuri.
• Na sasa unahitaji kukusanya na kupika mkate wa jeli:
• Paka fomu na siagi.
• Mimina nusu ya unga ndani ya ukungu na uifanye laini na spatula.
• Weka viazi zilizokunwa juu ya unga kwenye safu hata.
• Nyunyiza viazi na vitunguu vilivyokatwa.
• Weka saury juu ya kitunguu.
• Mimina kila kitu na nusu iliyobaki ya unga.
• Laini uso wa keki vizuri.

Kwa hivyo tulitengeneza mkate wa kupendeza wa jeli na saury na viazi.

Ondoa pai kutoka oveni, kata sehemu na utumie.

O, ni harufu nzuri na sura ya kupendeza. Nataka tu kula vipande kadhaa.

Hamu ya Bon!

Keki ya moyo, kitamu na ya haraka kuandaa na saury ya makopo na viazi - vitafunio na chakula cha jioni! Jaribu kupika nyumbani.

• mayai ya kuku 2 pcs
• unga 6 tbsp. l.
• kefir 1 stack.
• mayonesi 1 stack.
• chumvi 0.5 tsp
• poda ya kuoka 1 tsp
• mayai ya kuku 2 pcs
• kujaza
• makopo saury 1 pc
• jar
• viazi 3 pcs
• vitunguu 1 pc
• mafuta ya alizeti ili kuonja

Piga mayai na chumvi na unga wa kuoka.

Ongeza kefir na mayonnaise.

Ongeza unga na changanya vizuri.

Mash saury na uma (futa mafuta, sio lazima).

Chemsha mayai, kata laini.

Kata vitunguu vizuri. Unganisha saury, mayai na vitunguu.

Chambua na ukate viazi.

Mimina sehemu ya unga ndani ya ukungu, weka kujaza na kumwaga unga uliobaki.

Oka katika oveni saa 180C kwa dakika 40. Baridi kidogo na ukate sehemu.

Kichocheo 2, hatua kwa hatua: pai iliyosokotwa na saury na viazi

Kichocheo cha kutengeneza mkate mwembamba zaidi wa viazi na viazi na saury, ambayo haiitaji bidii yoyote.

• Yai ya kuku - vipande 3
• Unga ya ngano - 6 tbsp. l.
• Mayonnaise - 250 g
• Cream cream - 250 g
• Chumvi - 1 Bana
• Soda - 1 Bana.
• Saira - marufuku 1.
• Vitunguu vya balbu - 1 pc.
• Viazi - vipande 4

Piga mayai na soda na chumvi.

Katika chombo tofauti, changanya cream ya siki na mayonesi na uongeze kwenye umati wa yai. Punga kila kitu pamoja.

Pua unga ndani ya misa iliyosababishwa na ukate unga. Kwa msimamo, unga unapaswa kufanana na cream ya kioevu ya sour.

Kata vitunguu laini, na ponda chakula cha makopo na uma. Changanya kila kitu vizuri.

Chambua na chaga viazi safi.

Mimina mengi ya batter kwenye sahani isiyo na tanuri iliyowekwa na karatasi ya ngozi kabla na usambaze kujaza sawasawa. Kwanza viazi, halafu saury na vitunguu.

Funika keki na unga uliobaki na uweke kwenye oveni kwa digrii 180 kwa dakika 50-60.

Keki iko tayari! Hamu ya kula kila mtu!

Kichocheo 3: pai yenye kupendeza na viazi na saury kwenye oveni

• Cream cream - 250 gramu
• Mayonnaise - gramu 250
• Mayai - pcs 3.
• Unga - vijiko 6 (na slaidi)
• Chumvi na soda - bana kwa wakati mmoja

• Saira - 1 anaweza
• Viazi - 1 pc.
• Vitunguu - 1 pc.
• Mafuta ya mboga kwa kulainisha ukungu

Tunasugua viazi kwenye grater coarse.

Katakata kitunguu.

Kanda samaki wa makopo.

Kila kitu ni rahisi hapa: tunachanganya cream ya sour, mayonesi, mayai na unga, ongeza chumvi kidogo na soda - imefanywa.

Ongeza unga kwenye vijiko kamili, na kilima.

Grisi ukungu na siagi na mimina nusu ya unga. Kama kawaida, siwezi kugawanya unga sawa, lakini bila kujali jinsi ninavyosambaza bila usawa, pai bado inageuka.

Weka viazi zilizokunwa juu.

Safu inayofuata ni kitunguu.

Kisha chaga chakula cha makopo, na ujaze laini hii na unga uliobaki.

Ninaioka kwa joto la digrii 170 kwenye oveni, kulingana na mapishi ni dakika 45, lakini kawaida huioka kwa muda mrefu. Utayari unaweza kuamua kwa urahisi na rangi ya keki, ndivyo inavyopaswa kuwa hudhurungi ya manjano.

Kichocheo 4: pai na saury na viazi na mayonesi

Pie na saury na viazi ni rahisi na ya bei rahisi kulingana na viungo, lakini sahani ya kuridhisha sana ambayo inaweza kutumiwa kando na chai (compote) au badala ya mkate kwa supu. Faida nyingine ni ladha bora wote moto na baridi. Wakati wa kupika (pamoja na kuoka) ni dakika 75-80.

Samaki ya kujaza haipaswi kuwa na mafuta na yana kiwango cha chini cha mifupa. Saury safi na ya makopo watafanya. Chakula cha makopo hakihitaji utayarishaji wa awali, na samaki safi lazima kwanza walowekwa kwa dakika 30, wakichungwa, wakate vipande vipande, suuza vizuri na maji na chumvi kwa masaa 1-2.

• viazi - vipande 5 (kati);
• saury (makopo au safi) - gramu 200;
• vitunguu - vipande 2;
• unga wa ngano (premium) - vijiko 6, mayonesi - gramu 200;
• yai - vipande 3;
• cream ya sour - gramu 150;
• mafuta ya mboga - kwa kulainisha karatasi ya kuoka na kukaanga vitunguu;
• chumvi kwa ladha.

Changanya unga, siki cream, mayonesi na mayai kwenye bakuli la kina. Unapaswa kupata donge moja juu ya saizi ya pancake au nene kidogo.

Paka mafuta kwenye karatasi ya kuoka na mafuta ya mboga, kisha mimina nusu ya batter kwenye safu hata.

Kata vitunguu vilivyosafishwa vipande vidogo na kaanga kwenye sufuria hadi hudhurungi ya dhahabu. Kuchoma ni hiari.

Chambua viazi, kata vipande vipande vya unene wa milimita 3-4 au ukate kwenye grater mbaya.

Weka saury ya makopo kwenye sahani (bila kioevu) na ponda na uma. Safi - kata vipande 4-5 mm nene.

Panga viazi na safu ya chini ya pai. Chumvi. Kisha sawasawa kusambaza saury na vitunguu (safu ya mwisho ya juu).

Mimina saury na viazi na vitunguu na nusu ya pili ya unga.

Preheat oven hadi 200 ° C. Weka karatasi ya kuoka, bake kwa dakika 45-50.

Ondoa pai iliyokamilishwa na viazi na saury kutoka oveni. Baridi kidogo na ukate sehemu. Kutumikia moto au baridi.

Kichocheo cha 5: mkate wa kefir wa kefir na saury

Pie ya samaki kwenye unga wa kefir kwa dakika 5. Unaweza kuchagua samaki yoyote, lakini saury au lax ya waridi inafaa zaidi.

• Vikombe 2 vya unga
• Soda 1 tsp
• Yai pcs 3 kwenye unga + 2 pcs katika kujaza (chemsha)
• Kitunguu 1 kipande
• Chumvi, pilipili Ili kuonja
• Vitunguu kijani 2-3 matawi
• Mwanzo 1 wa mtindi wa sachet (kampuni ya Orsik)
• Maziwa lita 1 (pasteurized)
• Mayonnaise kijiko 1
• Makopo ya Saury 2 (makopo)

Kwanza kabisa, tutatengeneza kefir ya nyumbani, kwa hii utahitaji lita 1 ya maziwa yaliyopakwa kwa joto la kawaida na mfuko 1 wa utamaduni wa kuanza wa Orsik kefir. Tunachanganya chachu na maziwa, kuiweka mahali pa joto mara moja.

Asubuhi, tunapata kefir nene na kitamu. Tunaweka kefir kwenye jokofu kwa masaa 2-3, na kefir iko tayari kutumika.

Tunachanganya viungo kavu na kioevu. Unga ni msimamo wa cream nene ya siki.

Tunachanganya. Viungo vyote vya kujaza: samaki, mayai, kijani na vitunguu. Unaweza kuongeza chumvi na pilipili ili kuonja.

Paka sufuria ya keki na siagi na nyunyiza na unga. Tunaeneza nusu ya unga, kama kwenye picha.

Tunaweka pai kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180 kwa dakika 25-30. Oka hadi hudhurungi ya dhahabu.

Pie hii ni suluhisho bora kwa chakula cha jioni - sahani ya upande na chai ni kamili. Kitamu sana na rahisi.

Kichocheo cha 6: pai ya chachu na saury na viazi (na picha)

• 700 g unga wa chachu
• Viazi kilo 0.7
• Kichwa 1 cha vitunguu
• Samaki 1 ya makopo kwenye mafuta (saury)

Kanda unga na ugawanye sehemu 2. Sehemu ya kwanza imevingirishwa kwenye safu na unene wa karibu 0.5 mm kwa sura ya karatasi ya kuoka. Weka karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta na mboga.

Weka viazi zilizokatwa juu ya unga.

Juu na samaki wa makopo yaliyosokotwa na uma.

Toa unga uliobaki na funika pai nayo juu. Tunabana kingo za sehemu za juu na za chini za unga na kuziinamisha juu. Tumia uma kutoboa juu ya keki na kando kando kando. Katikati ya pai, fanya shimo ndogo kwenye unga na mimina siagi kwa uangalifu kutoka kwa chakula cha makopo ndani yake.

Tunaoka katika oveni iliyowaka moto hadi digrii 220 kwa dakika 30 - 40 (vizuri, au hadi hudhurungi ya dhahabu). Tunabadilisha pai kutoka kwenye karatasi ya kuoka, kifuniko na ngozi, "joto" (kwa mfano na kitambaa) na uiruhusu itengeneze kwa dakika 30. Pie iko tayari. Hamu ya Bon.

Kichocheo cha 7: pai ya samaki na saury na viazi (hatua kwa hatua)

Pie hii ya kupendeza ya kushangaza inaweza kutayarishwa kwa urahisi, na ni nini muhimu kwa wahudumu wengi wanaofanya kazi - haichukui muda mwingi kuipika. Lakini ladha na harufu itafurahisha sana kaya zote, pamoja na watoto, ambao mara nyingi hupendelea dawati kwa kozi kuu.

Mchanganyiko uliofanikiwa wa cream ya sour na mayonesi huondoa hitaji la kuongeza mafuta kwenye unga, na wakati huo huo hufanya laini.

• cream ya sour (yaliyomo kwenye mafuta) - 150 gr.,
• mayonnaise - 200 gr.,
• yai ya kuku (meza) - pcs 3.,
• unga wa ngano - 6 tbsp.

Kwa kujaza:

• samaki wa makopo (saury kwenye mafuta) - 1 b.,
• vitunguu vya turnip - pcs 1-2.,
• viazi - pcs 3-5.,

Ili kutengeneza unga mzuri wa pai, changanya cream ya siki na mayonesi kwenye bakuli.
Kisha ongeza mayai kwenye mchanganyiko huu na uchanganye.

Ongeza unga uliosafishwa.

Changanya mchanganyiko vizuri hadi laini, ili iwe nene kidogo kuliko unga wa keki.

Tunatayarisha viungo vya kujaza kando. Kata viazi zilizosafishwa vipande nyembamba (sio zaidi ya 4 mm).

Tunatakasa vitunguu kutoka kwa maganda, tukate kwa njia inayofaa kwetu. Ifuatayo, pitisha na kuongeza mafuta hadi hudhurungi ya dhahabu kwenye sufuria.

Fungua chakula cha makopo na ukande yaliyomo kwa uma.

Mimina sehemu ya unga kwenye fomu iliyoandaliwa.

Weka miduara ya viazi juu yake, uinyunyize na chumvi na viungo.

na uifunike na vitunguu vya kukaanga.

Mimina unga uliobaki ili iweze kufunika kujaza kabisa.

Tunaoka keki kwenye oveni iliyowaka moto hadi 200 ° C kwa dakika 45.

Acha pai iwe baridi, ikate kwa sehemu na utumie chakula cha jioni.

Kichocheo cha 8: jinsi ya kupika mkate wa samaki wa jeli na viazi

Kichocheo hiki ni rahisi sana na haraka kuandaa. Keki iliyokatwa na saury na viazi kwenye kefir hutoka kwa hewa, hata tamu kuliko chachu. Kwa kweli, hakikisha kuzingatia wazo hili la jaribio. Itakuja kwa urahisi katika hali zisizotarajiwa wakati unahitaji kufanya kitu kitamu na asili kwa haraka.

Unaweza kujaza pai na kujaza yoyote (kutoka mboga na uyoga hadi nyama na soseji), lakini samaki wa makopo wanafaa zaidi, hawaitaji hata kusindika na kutayarishwa haswa na uma.

• kefir (yaliyomo mafuta 1-2.5%) - 250 ml;
• yai - 2 pcs .;
• soda - ½ tsp;
• siki ya meza au maji ya limao - kwa kuzima soda;
• unga mweupe - 160-170 g;
• viazi - pcs 2-3 .;
• vitunguu - 1 pc .;
• samaki wa makopo "Saira kwenye mafuta" - 1 inaweza (220-240 g);
• chumvi na pilipili nyeusi - kwa ladha yako.

Mimina kefir ndani ya bakuli na uipate moto kidogo. Kuwapiga mayai, ongeza soda, iliyowekwa na siki au maji ya limao, koroga. Sasa polepole ongeza unga uliochujwa na ukande unga.

Chambua viazi, osha na paka kwenye grater iliyosababishwa (unaweza kuikata vipande nyembamba au vipande).

Chambua kitunguu, osha na ukate pete za nusu.

Futa mafuta kutoka kwenye bati, uhamishe samaki kwenye sahani na ponda hadi mushy na uma.

Paka mafuta kwenye bakuli la kuoka na mafuta kidogo ya mboga, mimina nusu ya unga ndani yake. Panua viazi zilizokunwa sawasawa, paka na chumvi na pilipili ili kuonja.

Sasa weka safu ya pete nusu ya kitunguu.

Panua misa ya samaki kwa upole juu ya kitunguu.

Mimina nusu nyingine ya unga.

Wacha pai katika fomu isimame kwa dakika 5-10, kisha itume kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180 kwa dakika 45.

Keki inapaswa kuwa kahawia wakati wa kuoka. Angalia hali yake ya kumaliza na skewer ya mbao au dawa ya meno. Piga keki, fimbo inapaswa kukauka bila mabaki ya unga wenye unyevu.

Tumikia saury ya moto na mkate wa viazi na kefir, unaweza kukata mboga mpya (tango, nyanya, pilipili ya kengele).

Kichocheo cha 9: pai na saury na viazi kwenye jiko polepole

Leo tunashiriki toleo lililoboreshwa la pai yangu ya samaki iliyobadilishwa kupikia kwenye duka kubwa.

• viazi - pcs 3 - 4 .;
• cream cream - 350 g;
• chumvi kwa ladha;
• soda ya kuoka - 0.5 tsp;
• unga wa ngano - 350 g;
• saury ya makopo - makopo 2;
• mayai ya kuku - 4 pcs.

Mara nyingi mimi hutumia samaki wa makopo, lakini wakati wote inaweza kubadilishwa na viunga safi.

Ninasafisha viazi zangu (au tuseme, ninampigia simu mume wangu azivue).

Niliikata kwenye vipande sio kubwa sana na kuituma kwenye sufuria na kiasi kidogo cha mafuta ya mboga.

Kichocheo cha pai ya saury ya jeli imeandikwa katika daftari langu la zamani, la kupendeza la upishi, ambalo nimekuwa nikilitunza tangu siku zangu za wanafunzi. Wakati huo, nilikusanya katika benki yangu ya nguruwe sahani za vyakula vya haraka tu ambazo hazihitaji muda mwingi na zilikuwa na viungo rahisi. Pia huitwa mapishi ya haraka.

Katika jikoni la kawaida la wanafunzi, kati ya majiko matatu ya umeme, ni moja tu iliyofanya kazi. Wakati wowote wa siku, wanafunzi wenye njaa walijazana karibu naye, wakingojea kichoma moto kuwa huru kuandaa chakula.

Lakini oveni mara nyingi ilikuwa bure. Kwa hivyo, tulikuja haraka na nini cha "msitu" kwenye oveni? Walipika casseroles na nafaka, viazi vya kukaanga kwenye karatasi ya kuoka.

Mara nyingi waligawanya mikate ya jeli, na sio tamu, wakitumia kuku, samaki, kabichi, nyama iliyokatwa kama kujaza. Ikiwa tu ilikuwa ya kuridhisha zaidi. Saira ya makopo kwenye mafuta ilichukua mahali pazuri kati ya kujaza kujazwa na batter.

Kiunga kikuu katika sahani hii ni samaki, iliyohifadhiwa kwenye mafuta. Kwa kweli, unaweza kuchagua samaki yoyote ya makopo. Kwa mfano, sio kwenye mafuta, lakini kwenye juisi ya asili. Au nunua aina tofauti kabisa ya chakula cha makopo. Pie ya kupendeza pia hupatikana na samaki safi. Kwa hii tu, inahitaji kukatwa na mifupa yote yametengwa ili kupata laini ya zabuni. Lakini inachukua muda mrefu ...

Na saury ni bidhaa iliyo tayari kula. Napenda pia chakula hiki cha makopo kwa sababu kina kalori kidogo.

Kuna kalori 88 tu kwa 100 g ya bidhaa. Inatofautiana pia kwa kuwa mbele ya protini (karibu 18 g / 100 g), hakuna wanga kabisa ndani yake. Na tu 2 g ya mafuta.

Na wakati huo huo samaki hujaa mwili:

• Seti muhimu ya vitamini (A, B, D, E) kwa viungo na mifumo yote, iliyobeba lishe na nguvu;
• Antioxidants na asidi ya mafuta ya omega-3, muhimu kwa utendaji wa ubongo;
• Madini ambayo yanalisha na kusaidia mfumo wa moyo na mishipa;

Kichocheo rahisi cha pai ya jellied ladha

Samaki huyu ana ladha nzuri na vitunguu. Na sio tu na vitunguu, lakini pia kijani. Na uwepo wa mboga kwenye sahani moja nayo inasisitiza tu ladha yake.

Wakati huu, ili kuongeza shibe na kueneza kwa ladha ya sahani, tutaongeza vitunguu na viazi. Wanaiweka mbichi, kwa sababu sahani inapaswa kutoboka kwenye oveni na mboga ina wakati wa kupika.

Kati ya vifaa vya kujaza utahitaji:

• 1 unaweza ya saury (chakula cha makopo);
• Mizizi 4 ya viazi;
• Kichwa 1 cha vitunguu;

Kwa kugonga:

• Mayai 3;
• Vijiko 6-8 vya unga;
• 250 ml mayonnaise;
• 250 ml cream ya sour;
• chumvi kidogo;
• Bana ya soda ya kuoka;

Kupika pai kwenye oveni

Tunafungua jar ya samaki. Tunamwaga kioevu kwa hali yoyote, hata ikiwa ni kidogo sana.

Punja vipande kwa kutumia uma. Hii inaweza kufanywa moja kwa moja kwenye jar, lakini bado ni bora kuhamisha kwenye chombo tofauti. Ikiwa unataka, unaweza kuongeza viungo vyako unavyopenda kwa samaki.

Tunatakasa vitunguu kutoka kwa mizani ya juu na kuikata kwa kisu kwenye cubes ndogo.

Chambua na kusugua mizizi ya viazi mbichi na grater yenye coarse-mesh. Mama wengi wa nyumbani hukata vipande nyembamba au majani. Unaweza kuifanya hata hivyo unapenda.

Sasa wacha tuingie kwenye unga. Piga mayai kwa whisk, ukichanganya na soda na chumvi.

Ongeza mayonesi na cream ya siki na changanya vizuri.

Mimina unga ndani ya msingi wa kioevu na ukande unga wa unga.

Usisahau kupepeta unga kupitia ungo. Hautakuwa na hakika tu kuwa hakuna inclusions za kigeni zinazoingia kwenye bidhaa zilizooka, lakini bidhaa yenyewe itakushangaza na muundo wake mzuri.

Unga lazima iwe kioevu, bila uvimbe. Kumwaga sufuria kwa urahisi (kama cream ya kioevu ya kioevu).

Mimina nusu ya unga (chini) na safu nyembamba na nyembamba chini ya sufuria ya kukausha. Panua chips za viazi sawasawa juu ya uso wote.

Sambaza kitunguu juu.

Weka samaki waliochujwa na safu ya mwisho.

Funika yaliyomo kwenye sufuria ya kukausha na safu ya bafu.

Ikiwa kuna mapungufu madogo wakati wa kumwaga, usijali. Sio lazima ufanye kazi na kueneza unga na kijiko. Kawaida, na udanganyifu kama huo, tabaka zote za pai zinakiukwa. Wakati wa kuoka, misa itaongezeka na uso wa bidhaa utakuwa gorofa.

Preheat oveni hadi digrii 180 na uoka bakuli kwa muda wa dakika 30-35. Nyakati za kuoka zinaweza kutofautiana kidogo kulingana na oveni yenyewe. Kwa hivyo, tunaangalia utayari wa bidhaa kwa kuitoboa kwa dawa ya meno au uma.

Pie iliyosokotwa na saury na viazi inageuka kuwa laini na laini kwa ladha. Keki zenye lishe zinaweza kuchukua nafasi ya chakula cha jioni kamili. Tunakaribisha jamaa zetu kunywa chai.

Mchana mwema wapendwa! Unapenda samaki? Nadhani gourmets wengi watajibu swali hili kwa msimamo. Moja ya faida ya bidhaa hii ni kwamba ni bora kwa bidhaa yoyote iliyooka, na kuongeza juiciness na ladha. Na leo nataka kukuambia juu ya sahani inayoitwa mkate wa samaki wa aspic. Inaoka haraka, hauitaji muda mwingi na ujuzi wa upishi. Na bidhaa zake zinaweza kupatikana katika duka lolote. Mama yangu mpendwa alinifundisha kupika chakula kama hicho, sasa ninaoka kwa wanaume wangu na wanapenda sana 🙂

Mara nyingi, vyakula vya makopo kama saury au lax nyekundu katika juisi yao hutumiwa kama kujaza, lakini chaguzi zingine zinaweza kutumika. Inageuka kuwa kitamu sana na kuongeza samaki safi au nyama iliyokatwa kutoka kwake.

Ikiwa bado una samaki wa kuchemsha (kwa mfano, kutoka supu ya samaki), jisikie huru kuitumia katika kuoka! Unaweza kuongeza viungo vyovyote - mayai ya kuchemsha, vitunguu ya kijani, kupika na kabichi na mboga zingine. Na kwenye likizo, ninapendekeza ujaze samaki nyekundu, viazi au mchele - inageuka kuwa ya kupendeza sana. Na unga unaweza kukandiwa na maziwa, cream ya siki au mayonesi - kwa hali yoyote, inageuka kuwa laini na kitamu.

Wakati mtoto wangu alikua kidogo, sahani kama hiyo ikawa wokovu wa kweli kwangu. Watoto, kama unavyojua, sio kila wakati wanapenda chakula chenye afya, kwa hivyo ilibidi waingie kwa ujanja. Kwa sahani, ninatumia lax ya pink safi iliyokatwa vizuri, na kuichanganya na broccoli na viazi zilizopikwa. Mwana anakubali kula chakula kisichopendwa tu kwa fomu hii, kwani hazijisikii kabisa kwenye sahani.

Jinsi ya kupika mchele wa samaki wa makopo kwenye samaki kwenye jiko?

Sahani ya kupendeza na mchele wa kuchemsha na mayai ya kuchemsha. Vitunguu hutoa zest maalum kwa kujaza, ambayo inapaswa kukaangwa kabla hadi laini. Hii itafanya iwe crispy na sio kuchemshwa, kama kawaida wakati wa kuoka na vitunguu.

Bidhaa zinazohitajika:

• 200 g unga;
• 200 g cream ya sour;
• 100 g mayonesi;
• Mayai 3 mabichi na 2 ya kuchemsha;
• 1 tsp poda ya kuoka;
• 400 g ya samaki wa makopo katika juisi yake mwenyewe;
• Kitunguu 1;
• 200 g ya mchele wa kuchemsha;
• chumvi na pilipili kuonja.

Jinsi ya kupika:

1. Mash chakula cha makopo vizuri na kuponda au uma. Kata mayai ya kuchemsha au wavu laini.

2. Kata kitunguu ndani ya pete za nusu, kaanga kwenye mafuta hadi hudhurungi ya dhahabu. Baridi kidogo, koroga na mchele, samaki na mayai yaliyokatwa. Chumvi na pilipili ikiwa ni lazima.

Usiongeze chumvi nyingi kwa kujaza, iko kwenye saury ya makopo.

3. Mimina mayai (vipande 3) kwenye chombo, piga kwa whisk, ongeza cream ya siki, mayonesi na unga wa kuoka. Koroga hadi laini.

4. Ongeza unga uliochujwa kidogo kidogo kwa misa, koroga hadi misa laini bila uvimbe.

5. Grisi ukungu na kukusanya keki. Safu ya kwanza ni 1/2 sehemu ya unga, kisha ujaze, unga uliobaki juu.

Oka kwa digrii 160-180 kwa saa.

Samaki ya jellied na pai ya viazi - kichocheo na batter ya sour cream

Kuoka juu ya kugonga ni wokovu wa kweli kwa mama wa nyumbani ambao hawana wakati wa kuandaa pipi ndefu. Kuchanganya na kuandaa kujaza hakutakuchukua zaidi ya nusu saa, na matokeo yake ni sahani ya kushangaza. tumia bidhaa zilizookawa kama sahani ya pembeni, moto au vitafunio, au vyote mara moja 🙂

Utahitaji:

• 6 tbsp unga;
• Mayai 3 makubwa;
• 200 g cream ya sour;
• 200 g mayonesi;
• Bana ya chumvi na soda;
• 1 unaweza ya samaki wa makopo;
• Viazi 4-5;
• 2 vitunguu.

Njia ya kupikia:

1. Vunja mayai kwenye bakuli, ongeza chumvi na soda, piga kwa whisk mpaka povu itaonekana.

Hakuna haja ya kuzima soda ya kuoka na siki katika kichocheo hiki. Badala yake, cream ya sour inaonekana hapa.

2. Unganisha cream ya siki na mayonesi, mimina mchanganyiko kwenye mayai yaliyopigwa na piga tena.

3. Pua unga, uongeze kwenye misa ya kioevu na koroga vizuri. Msimamo utakuwa sawa na cream nene ya siki.

4. Kata kitunguu laini, chaga samaki ndani ya nyama ya kusaga na changanya bidhaa. Viazi za wavu kwenye grater nzuri na itapunguza kidogo ili kusiwe na unyevu kupita kiasi.

5. Funika fomu na ngozi, mafuta na mafuta. Mimina mengi ya kugonga kwenye ukungu. Juu na safu ya viazi, kisha samaki, na funika na unga uliobaki.

6. Bika sahani kwenye oveni moto hadi digrii 180 kwa dakika 30-40.

Unaweza kutengeneza keki kama hii. Inageuka kuwa ya juisi na yenye kuridhisha sana. Ninawahi sahani kama hiyo kwa chakula cha mchana na kuongeza ya saladi mpya. Hautajaribu keki kama hizo katika mikahawa mingi, ingawa hupika haraka sana.

Kichocheo rahisi cha mkate wa samaki na saury ya makopo kwenye kefir

Chaguo jingine la funzo, lakini kwa kupikia unahitaji kuchukua kefir. Unga hubadilika kuwa nyepesi na hewa zaidi kuliko kwa kuongeza cream ya siki, na sio kitamu kidogo. Unaweza kucheza kidogo na kujaza - usikande samaki kwa uma, lakini acha vipande vikubwa, usisugue viazi, lakini ukate laini. Kwa kushangaza, ladha itabadilika kulingana na hii.

Viungo vya sahani:

• 500 ml ya kefir;
• 350 g unga;
• Mayai 3;
• 1 tsp Sahara;
• 1 tsp chumvi;
• 1 tsp soda;
• 40 ml ya mafuta ya mboga;
• Makopo 2 ya samaki wa makopo;
• Viazi 4-5;
• Vitunguu 2;
• pilipili ya chumvi.

Mapishi ya hatua kwa hatua na picha:

1. Kwa kujaza, punguza samaki, ukate kitunguu katika pete za nusu, chaga viazi kwenye grater iliyo na coarse.

Ikiwa una viazi vya kuchemsha au vya kukaanga vilivyobaki kutoka jioni, unaweza kuziongeza kwenye kujaza.

2. Mimina kefir ndani ya bakuli, ongeza chumvi, sukari na soda ya kuoka. Piga mayai na koroga.

3. Ongeza unga uliochujwa kidogo kidogo kwenye mchanganyiko, changanya vizuri. Unapaswa kupata batter cream.

4. Paka sahani ya kuoka na karatasi ya kuoka, jaza nusu ya kugonga. Juu na viazi iliyokunwa, vitunguu na samaki katika tabaka - tabaka mbili za kwanza zinaweza kuwa chumvi kidogo na pilipili.

5. Unaweza kutengeneza tabaka zaidi ya tatu, kulingana na saizi ya ukungu. Weka keki kwenye oveni kwa dakika 50, joto digrii 180.

Pie ya haraka na dagaa kutoka unga wa aspic na cream ya sour na mayonesi

Sahani ya haraka ya dagaa za makopo ambazo zinaweza kubadilishwa kwa samaki wa kuchemsha. Unga na kuongeza ya sour cream na mayonnaise ni denser na yenye kuridhisha kuliko kefir. Kwangu, inaonekana zaidi kama bidhaa iliyooka chachu. Kujaza kunatayarishwa na kuongeza vitunguu vya kukaanga na mimea yoyote, ambayo inafanya kuwa kitamu na ya kunukia haswa.

Ladha hutiwa mkate mwekundu wa samaki nyekundu kwenye unga wa kefir

Kichocheo ninachokipenda cha unga wa kefir na kujaza maalum. Tofauti na mikate ya jadi ya jeli, hutumia samaki nyekundu nyekundu. Sahani hii inaweza kutengenezwa kwa hafla yoyote. Sitatoa mapendekezo maalum juu ya kujaza - inaweza kutolewa kutoka kwa lax ya pink, lax ya chum, lax, n.k. Jambo kuu ni kwamba bidhaa ni safi.

Vipengele vinavyohitajika:

• 1 kikombe cha unga
• 300 ml ya kefir;
• 400 g samaki safi;
• Vitunguu 2;
• Yai 1;
• 50 g siagi iliyoyeyuka;
• Vikombe 0.5 semolina;
• 0.5 tsp Sahara;
• 1 tsp chumvi;
• 0.5 tsp poda ya kuoka;
• pilipili ya chumvi.

Kupika hatua kwa hatua:

1. Andaa samaki - toa mifupa yote, kata vipande vidogo, chumvi na pilipili kidogo. Chambua vitunguu na ukate laini.

2. Pepeta unga kwenye chombo, ongeza semolina, unga wa kuoka na chumvi, changanya.

3. Fanya unyogovu katikati ya unga uliochujwa, mimina kwenye kefir kidogo kidogo. Ongeza yai na siagi, ikichochea kila wakati. Unapaswa kupata batter bila uvimbe, ambayo haipaswi kuachwa kwa dakika 5-10.

4. Kwa kiasi kidogo cha mafuta ya alizeti, kaanga kitunguu hadi kiwe wazi, poa kidogo.

5. Paka ukungu na siagi, mimina nusu ya unga kwenye safu nyembamba. Panua nusu ya vitunguu juu ya uso wake, sambaza vipande vya samaki na unyunyike na vitunguu vingine.

Jaza kujaza na unga uliobaki na ueneze vizuri na kijiko au spatula. Oka kwa digrii 180-200 kwa nusu saa.

Jinsi ya kuoka mchuuzi wa samaki wa samaki na yai na vitunguu kijani kwenye jiko la polepole?

Ikiwa hupendi kuchemsha na oveni, jaribu kutengeneza bidhaa zilizooka kwenye daladala nyingi. Kwa kujaza, tutachukua bidhaa zinazochanganya na samaki sio mbaya kuliko mchele na viazi - mayai ya kuchemsha na vitunguu ya kijani. Kila kitu kingine kitakuwa kama kawaida - unga wa haraka, nusu saa ya kuoka na matokeo bora wakati wa kutoka!

Orodha ya bidhaa:

• Kioo 1 cha kefir;
• 1 kikombe cha unga
• 1 mbichi na mayai mawili ya kuchemsha;
• 0.5 tsp soda;
• 250-300 g ya chakula cha makopo kwenye mafuta;
• Manyoya kadhaa ya vitunguu;
• Parsley.

Jinsi ya kufanya:

1. Chakula cha makopo kwenye nyama iliyokatwa, kata mayai, kitunguu na iliki, changanya bidhaa.

2. Mimina kefir ndani ya bakuli, ongeza soda ya kuoka na koroga ili kefir itoe povu kidogo. Piga yai na changanya vizuri.

3. Pepeta unga, ongeza kwenye mchanganyiko na ukande unga usiofanana.

4. Paka bakuli la multicooker na mafuta, mimina unga wote, weka kujaza juu. Unaweza kukusanya mkate kama kawaida - mimina nusu ya unga, weka kujaza na kufunika na unga wote.

5. Washa hali ya "Kuoka" na uweke kipima muda kwa dakika 35-40 (wakati unaweza kutofautiana kulingana na mfano wa kifaa).

Kichocheo cha mkate wa maziwa ya jellied na lax ya makopo ya makopo

Sahani maalum ambayo ni tofauti sana na iliyobaki. Kwanza, imeandaliwa na kuongezwa kwa lax ya waridi, ingawa bila kutokuwepo, unaweza kutumia saury au sardini. Pili, ina aina mbili za unga - kawaida na kioevu. Lakini usijali, mapishi ni rahisi sana. Na hautatumia wakati zaidi kupika kuliko kawaida.

Unachohitaji:

• 100 g majarini;
• 50 g siagi;
• Vikombe 2.5-3;
• Vijiko 4 krimu iliyoganda;
• Vikombe 0.3 vya maziwa;
• 1 tsp Sahara;
• Mayai 2;
• 1 tsp soda;
• Glasi 3;
• 1 ya lax ya lax ya makopo;
• Vitunguu 4;
• pilipili ya chumvi;
• wiki yoyote unayotaka.

Maandalizi:

1. Mimina maziwa ndani ya bakuli, ongeza majarini laini, kata vipande vipande, chumvi na sukari.

4. Kata vitunguu laini, kaanga kwenye mafuta hadi hudhurungi ya dhahabu. Changanya chakula cha makopo, kata wiki vizuri.

5. Andaa kujaza - changanya vizuri mayai, siki cream na glasi ya unga, pilipili na chumvi ili kuonja.

6. Funika fomu na ngozi, weka unga kwa uangalifu, ukitengeneza pande ndogo. Weka nusu ya kitunguu juu, kisha samaki, halafu sehemu ya pili ya kitunguu.

Mimina kujaza na mchanganyiko wa mayai na cream ya sour, weka kwenye oveni iliyowaka moto kwa dakika 30 (joto digrii 160-180). Nyunyiza batter iliyokamilishwa na mimea.

Samaki ya haraka, yai na pai ya jibini (mapishi ya video)

Kefir iliyooka bidhaa na chakula cha makopo na mayai ya kuchemsha ni kitamu sana. Na ikiwa unaongeza vitunguu vya kukaanga na jibini iliyokunwa, unapata tu sahani nzuri. Kwa kuwa kujaza kutabaki wazi, itafanana kidogo na pizza na ganda la jibini la crispy. Kwa ujumla, unahitaji nini kwa chakula cha jioni chenye moyo au sherehe ya chai ya familia!

Kitu ambacho nilitaka sana mkate wa samaki. Labda nitaenda kuoka chakula hiki kitamu na cha kuridhisha. Wacha watu wangu wafurahi 🙂 Na usisahau kushiriki mapishi kwenye mitandao ya kijamii na utarajie kutolewa mpya. Mpaka wakati ujao!

Halo wapenzi wasomaji. Leo nataka kukuambia jinsi ya kutengeneza mkate wa kefir wa jellied na samaki wa makopo. Aina hii ya kuoka ni ya mapishi ya haraka, kwa kusema, kwa haraka. Hata bila ujuzi bora wa upishi, mwanzoni yeyote anaweza kuoka moja. Lakini licha ya unyenyekevu wa utengenezaji, ladha ya sahani kama hiyo ni kubwa sana.

Nilikwambia tayari jinsi ya kufanya hivyo. Wao ni sawa sana kwa kila mmoja, hutofautiana tu katika kujaza. Lakini tofauti hii ndogo hufanya ladha iwe tofauti kimsingi, ikipata wapenzi wake. Jambo muhimu zaidi katika mapishi ya samaki ni kununua chakula kizuri cha makopo. Inaweza kuwa sardini, saury, tuna na wengine. Jambo kuu ni kwamba wako kwenye mafuta au kwenye juisi yao wenyewe.

Pie inageuka kuwa tastier ikiwa samaki kwenye jar ni vipande vyote, kwani kuna chakula cha makopo cha saladi, ambayo samaki tayari amekatwa. Chakula cha makopo na mchuzi wa nyanya pia haifai.

Teknolojia ya jumla ya kupikia ni rahisi. Katika sahani ya kuoka, kujaza kunawekwa kati ya matabaka ya batter. Lakini soma jinsi ya kufanya hii hapa chini.

Wacha tuanze na mapishi rahisi na ladha ya mkate wa samaki wa makopo. Imeandaliwa kwa urahisi sana, viungo vinapatikana, lakini inageuka kuwa kitamu sana.

Viungo:
kwa mtihani:

• Unga -1 glasi
• Kefir 2.5% - 250ml.
• Yai - 1pc.
• Soda - 0.5 tsp.
• Chumvi - Bana

Kwa kujaza:

• Mayai ya kuchemsha - pcs 3.
• Vitunguu vya kijani - rundo
• Chakula cha makopo - 1 inaweza
• Jibini ngumu - gramu 100

1. Vunja yai moja mbichi kwenye bakuli la kina, piga kidogo na uma.

2. Mimina kwenye kefir kwenye joto la kawaida, ongeza chumvi na soda, koroga.

3. Acha kusimama kwa dakika chache na kuongeza unga uliochujwa. Koroga hadi iwe laini ili kusiwe na uvimbe wa unga.

4. Andaa kujaza: kwenye bakuli, piga samaki wa makopo, huku ukiacha mafuta kidogo kuifanya iwe ya juicier.

5. Kata mayai ya kuchemsha kwenye cubes, sio laini sana.

6. Kata kitunguu kijani.

7. Changanya samaki, vitunguu na mayai. Kujaza iko tayari.

8. Paka mafuta kwenye sahani ya kuoka na siagi na mimina unga ndani yake. Weka kujaza juu kwenye safu hata.

9. Bika mkate wa jeli kwa dakika 20 kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180. Kisha toa sufuria, nyunyiza jibini iliyokunwa na uoka kwa dakika 5 zaidi.

Wakati wa kuoka, unga utainuka na kuwa hewa.

10. Ondoa keki iliyokamilishwa kutoka kwenye ukungu na utumie.

Hamu ya Bon!

Keki ya Kefir na samaki wa makopo na viazi

Viazi huongezwa kwenye sahani nyingi, na pai ya jeli sio ubaguzi. Jaribu kichocheo hiki na nina hakika kitakuwa kipendwa chako.

Viungo:
kwa mtihani:

• Kefir - 500ml.
• Unga - 250g.
• Soda - 1/4 tsp.
• Yai ya kuku - 2 pcs.
• Sukari - kijiko 1
• Chumvi - 1/2 tsp.
• Mayonnaise - vijiko 2

Kwa kujaza:

• Samaki ya makopo (tuna) - 1 au 2 makopo
• Viazi - 1kg.
• Vitunguu vya balbu - 2 pcs.
• Karoti - 2 pcs.
• Chumvi - 1 tsp
• Mafuta - 1 tbsp.
• Pilipili nyeusi - kuonja

• Mikate ya mkate - 50g. kwa kunyunyiza
• Mafuta ya mboga - kwa kukaranga

1. Katika bakuli la kina, ongeza viungo vyote vya unga na piga na mchanganyiko kwa dakika 2-3. Unga ni tayari.

2. Kata kitunguu ndani ya pete za nusu.

3. Piga karoti kwenye grater iliyosababishwa.

4. Pasha sufuria ya kukaanga na mafuta ya mboga na kaanga mboga hadi vitunguu vikiwa rangi ya dhahabu.

5. Chambua na ukate viazi kama chips, suuza maji.

6. Kisha kuongeza kaanga ya mboga ndani yake, chumvi, pilipili na koroga.

7. Wacha tuanze kutengeneza mkate wa jeli. Nyunyiza mikate ya mkate sawasawa kwenye karatasi ya kuoka. Weka safu ya viazi vya kukaanga kwenye viboreshaji, panua sawasawa. Weka samaki wa makopo juu ya viazi. Jaza kila kitu na unga.

8. Weka karatasi ya kuoka kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180 kwa dakika 50-60.

9. Baada ya muda kupita, toa karatasi ya kuoka na piga keki iliyomalizika na siagi.

10. Vyakula vya kupendeza viko tayari. Kata sehemu na utumie.

Hamu ya Bon!

Mapishi ya hatua kwa hatua ya mkate wa makopo na mchele

Wacha tupanue viungo kidogo na kuongeza mchele. Tunaweza kusema kwamba tutapata ujazo wa kawaida, wa kitamu na wa kawaida kwa wengi. Kawaida mikate iliyo na kujaza kama hiyo hufanywa kutoka kwa unga wa chachu, lakini pia unaweza kutengeneza aspic. Soma hapa chini jinsi ya kufanya hivyo.

Viungo:
kwa mtihani:

• Unga - 2 tbsp. (250ml.)
• Kefir - 400ml.
• Mafuta ya mboga - vijiko 5
• Yai - 2 pcs.
• Chumvi - 1 tsp
• Sukari - kijiko 1
• Poda ya kuoka - 8-9g.

Kwa kujaza:

• Samaki ya makopo - 1 inaweza
• Mayai ya kuchemsha - 2 pcs.
• Mchele wa kuchemsha - 3 tbsp.
• Kitunguu cha balbu - 1pc.
• Vitunguu vya kijani - 50g.
• Mafuta ya mboga - 50ml.
• Chumvi kwa ladha
• Siagi - kwa lubrication

1. Hamisha samaki wa makopo kwenye bakuli na ponda na uma. Ondoa mifupa kutoka kwa samaki.

2. Chemsha mchele kwenye maji yenye chumvi, baridi.

3. Kata mayai laini na vitunguu kijani, ongeza samaki na mchele na koroga. Kujaza iko tayari.

4. Tengeneza unga wa pai. Vunja yai ndani ya bakuli, piga kidogo na uma. Ongeza chumvi, sukari, mimina kwenye kefir ya joto na mafuta ya mboga. Changanya kila kitu vizuri. Ongeza unga uliochujwa na unga wa kuoka na koroga tena hadi laini. Unga ni tayari.

Inapaswa kugeuka kuwa maji, sio nene na sio kioevu.

5. Paka mafuta kwenye sahani ya kuoka na siagi na mimina nusu ya unga ndani yake. Panua kujaza sawasawa juu ya unga na juu na unga uliobaki.

6. Oka katika oveni iliyowaka moto hadi digrii 180 kwa dakika 30. Angalia utayari na skewer ya mbao.

7. Keki iko tayari. Chill it kidogo, kata na utumie.

Hamu ya Bon!

Pie iliyosokotwa na samaki na mayai ya makopo

Kichocheo kingine kitamu sana cha pai ya yai iliyochonwa. Siagi kwenye unga hufanya ladha iwe laini zaidi na muundo uwe huru zaidi.

Viungo:
kwa mtihani:

• Unga - vikombe 2-2.5
• Siagi - 70g.
• Mafuta ya mboga - 30ml.
• Chumvi - 1/2 tsp.
• Kefir - 400ml.
• Soda - 1/2 tsp.
• Sukari - 2 tsp
• Yai - 2 pcs.

Kwa kujaza:

• Samaki ya makopo - 1 inaweza
• Mayai - pcs 3. kuchemshwa
• Kitunguu cha balbu - 1pc.
• Pilipili nyeusi - 1/2 tsp.
• Kijani (bizari, iliki) - kuonja

1. Katakata kitunguu laini.

2. Kata mayai kwenye cubes ndogo.

3. Kata bizari vizuri.

4. Hamisha samaki wa makopo kwenye bakuli, toa mifupa na ponda na uma. Ongeza kitunguu, bizari, mayai, pilipili nyeusi na changanya vizuri. Kujaza iko tayari.

5. Tengeneza unga wa pai. Piga mayai mabichi kwenye bakuli la kina, ongeza chumvi, sukari na piga kidogo. Mimina kwenye kefir kwenye joto la kawaida, ongeza unga uliosafishwa kwa sehemu. Koroga kati ya sehemu. Ongeza soda ya kuoka kwa sehemu ya mwisho, hii imefanywa ili soda ya kuoka isambazwe sawasawa kwenye unga. Mwishowe ongeza siagi iliyoyeyuka na mafuta ya alizeti. Koroga vizuri tena.

Unga ni tayari, inapaswa kugeuka kuwa maji, lakini sio kioevu.

6. Weka kipande cha ngozi chini ya sahani ya kuoka na mimina unga kidogo. Weka kujaza juu kwenye safu hata na funika na unga uliobaki.

7. Oka katika oveni iliyowaka moto hadi nyuzi 180 hadi hudhurungi ya dhahabu. Angalia utayari na skewer ya mbao.

8. Chill pie iliyokamilishwa kidogo, kata sehemu na utumie.

Hamu ya Bon!

Pie ya samaki ya makopo iliyokatwa na mayonesi - haraka na kitamu

Ninapendekeza kichocheo cha pai, hebu sema, kalori zaidi. Kaanga kitunguu kwenye sufuria ya kukausha, na ongeza mayonesi kwenye unga. Je! Unajua nini mayonnaise iko kwenye unga? Inayo mayai sawa na mafuta ya mboga, yaliyopigwa tu kwako. Wanafanya unga kuwa tastier na laini zaidi. Na siki katika muundo itazima soda.

Viungo:
kwa mtihani:

• Mayai - pcs 3.
• Cream cream - 200g.
• Unga - 200g.
• Mayonnaise - 100g.
• Poda ya kuoka - 5g.

Kwa kujaza:

• Samaki ya makopo - makopo 2
• Mayai ya kuchemsha - 2 pcs.
• Kitunguu cha balbu - 1pc.
• Mchele - 70g.
• Chumvi, pilipili - kuonja
• Mafuta ya mboga - kwa kukaranga

1. Hamisha samaki wa makopo kwenye bakuli, ponda na uma.

2. Kata vitunguu laini na kaanga kwenye sufuria na mafuta ya mboga hadi hudhurungi ya dhahabu.

3. Chemsha mchele kwenye maji yenye chumvi mpaka iwe laini. Futa maji na uburudishe mchele.

4. Kata mayai kwenye cubes ndogo.

5. Ongeza viungo vyote kwa samaki, pilipili, chumvi na changanya vizuri. Kujaza pai iko tayari.

6. Piga mayai mabichi ndani ya bakuli na piga na mchanganyiko. Ongeza unga wa kuoka, cream ya siki, mayonesi, piga tena.

7. Ongeza unga uliochujwa na changanya vizuri na mchanganyiko hadi laini.

8. Weka sahani ya kuoka na ngozi. Mimina katika unga wa nusu, gorofa.

9. Panua kujaza sawasawa.

10. Jaza unga uliobaki.

11. Oka kwa digrii 170-180 hadi zabuni. Angalia utayari na skewer ya mbao.

12. Ondoa pai iliyokamilishwa iliyokamilishwa kutoka kwenye ukungu na utumie.

Hamu ya Bon!

Jinsi ya kupika mkate wa samaki kwenye jiko polepole

Watu wengi wana msaidizi asiye na nafasi jikoni - multicooker. Ni kiasi gani tunapika ndani yake. Wacha tu bake mkate wa jeli. Lakini kwa ladha bora, tutabadilisha kefir na cream ya sour na kuongeza paprika tamu kwa rangi.

Viungo:

• Saury - 500g. (Benki 2)
• Yai - pcs 4.
• Unga - 200g.
• Vitunguu vya balbu - 100g.
• Cream cream - 100g.
• Sukari - 10g.
• Chumvi - 10g.
• Poda ya kuoka - 8g.
• Paprika tamu - 0.5 tsp.

1. Andaa kujaza. Kata vitunguu vizuri.

2. Ondoa samaki kutoka kwenye jar (hakuna kioevu) na ukiponde na uma kwenye bakuli. Ongeza vitunguu ndani yake na koroga. Kujaza iko tayari.

3. Tengeneza unga wa pai. Punga mayai kwenye bakuli, ongeza sukari na chumvi. Piga na mchanganyiko kwa angalau dakika 4.

4. Ongeza unga wa kuoka na paprika tamu kwa unga, koroga. Pua unga kabla.

5. Ongeza cream ya sour kwenye misa ya yai na anza kuongeza unga ulioandaliwa kwa sehemu. Koroga kati ya sehemu hadi laini.

Msimamo wa unga unapaswa kuwa kama cream nene ya siki.

6. Paka mafuta bakuli la multicooker na siagi. Weka karatasi ya kuoka chini. Hii itafanya iwe rahisi kupata keki.

7. Mimina nusu ya unga ndani yake, usambaze.

8. Panua kujaza juu, ukiacha 2-3cm kutoka pembeni.

9. Juu na unga uliobaki.

10. Funga kifuniko cha multicooker. Weka hali ya kupika nyingi, digrii 125 na saa 1. Badala ya hali ya kupika nyingi, unaweza kutumia hali ya kuoka.

Katika saa moja, pai ya jeli iko tayari.

11. Ondoa kwenye multicooker na utumie.

Hamu ya Bon!

Pie ya samaki ya makopo iliyokatwa - Kichocheo kilichothibitishwa

Kama usemi unavyokwenda, ni bora kuona mara moja kuliko mara mia moja .. Ninapendekeza uangalie kichocheo cha kutengeneza kichocheo kilichothibitishwa cha pai ya jeli. Kupika haraka sana. Na viazi zilizokunwa na mayonesi.

Hiyo ni yote kwangu. Asante kwa kuwa nami hadi mwisho. Natumai umejifunza vitu vingi vya kupendeza kwako mwenyewe. Kweli, nakuambia, hadi tutakapokutana na mapishi mapya.

Waaminifu, Alexander