Halo kwa wanachama wangu wote wa blogi na wageni! Je, unafanyaje meza yako kuangazia na saladi za kupendeza na zisizozuilika wakati wa likizo? Kumbuka siku nyingine maelezo yangu kuhusu na, huko natumaini umepata mwenyewe mawazo mengi juu ya jinsi ya kupamba na kuwafanya wa kipekee. Na leo tena nitakuonyesha saladi isiyoweza kulinganishwa na zabuni inayoitwa Turtle.

Ndiyo ndiyo! Kawaida, unaposema maneno haya, kila mtu anafikiri kwamba hii ni keki kama hiyo na mara moja hupiga midomo yao, kwa sababu iko kweli na inatupa ladha yake ya tamu ya chokoleti-sour cream.

Leo, kama unavyoelewa, sio juu ya keki, lakini juu ya saladi. Kuandaa muujiza kama huo haitakuwa ngumu hata kwa mhudumu asiye na uzoefu na wa novice. Kwa sababu kuna viungo vichache na vipengele vya msingi ndani yake, hii ni, bila shaka, nyama ya kuku, kuchemsha au kuvuta sigara. Lakini, kuna chaguzi bila kuku.

Saladi ina ladha tamu, kwani inajumuisha bidhaa kama vile maapulo na prunes, lakini tena kuna aina nyingi za saladi hii na huwezi kutumia matunda haya, lakini ongeza vyakula vyako vya kupendeza, kwa mfano, ongeza zabibu au zabibu.

Kito hiki cha upishi kilipata jina lake kwa sababu ya muundo wake, kama labda ulivyokisia.

Chaguo rahisi na kitamu sana, ingawa bila kuku, niliamua kuanza nayo. Pia ni ya aina za jadi. Jitayarishe kwa mara mbili na umemaliza. Inaonekana kifahari sana na ya ajabu.

Bidhaa 4 tu hutumiwa na kujaza ni katika jukumu la mayonnaise. Ndiyo, ni rahisi sana hata hutaona jinsi uumbaji huu utakuwa tayari kwenye meza yako. Kama wanasema kila mtu anapenda classics, hebu tuanze kuelewa pamoja na maagizo haya ya hatua kwa hatua kutoka kwa picha unazoziona hapa chini.

Tunahitaji:

• apples nyekundu - 3 pcs.
• jibini ngumu - 240 g
• mayai - pcs 6-7.
• mayonnaise kwa ladha
• chumvi kwa ladha
• walnut kwa mapambo

Mbinu ya kupikia:

1. Aina hii ya saladi imewekwa na kupambwa kwa tabaka. Kuchukua apples, wanapaswa kuwa imara na pia juicy na safi katika ladha. Chambua, ondoa mbegu, kisha ukate vipande vipande na kisu mkali.

Muhimu! Chagua aina za apples tamu na siki, basi itakuwa na ladha bora zaidi.

2. Uhamishe vijiti vilivyokatwa kwenye bakuli tupu, safi na kuongeza kijiko kidogo cha mayonnaise ili kuwazuia giza. Koroga.

3. Kata jibini kuwa vipande pia, kama tufaha, jaribu kutengeneza vipande vya urefu, upana na urefu sawa na vijiti vya tufaha.

Inavutia! Kumbuka kwamba katika fomu hii, jibini si grated, lakini kukatwa kwa mkono. Na apples pia, kwa sababu huwa na kutoa juisi.

Kisha ongeza kijiko cha mayonnaise kwenye vipande vya jibini iliyokatwa. Koroga.

Muhimu! Kwa jicho, kiasi cha apples na jibini lazima iwe sawa.

5. Ongeza kijiko cha mayonnaise kwa protini na kuchochea. Punja viini kwenye grater nzuri.

6. Safu ya kwanza kwenye sahani ya kutumikia itakuwa apples iliyokatwa (sehemu 1/2), kuiweka kwa namna ya jua, na kuifanya kidogo kwa namna ya slide.

7. Kisha kuongeza jibini (1/2 sehemu). Sasa kurudia kila kitu, safu ya pili ya apples na safu ya pili ya jibini. Protini zaidi, kama kwenye picha hii. Baada ya udanganyifu wote, nyunyiza na yolk iliyokunwa.

8. Unahitaji kupamba na walnuts, na kuchukua nusu tu. Kuibua fanya miguu kuwa karanga kubwa zaidi, ukiweka katika sehemu nne kwenye mduara.

9. Fanya kichwa kutoka kwa yai moja, kata kinywa na kisu na kuweka yai kwenye sahani.

10. Kisha mafuta sehemu ambapo macho yatakuwa na mayonnaise, kuweka pilipili. Hapa kuna kasa wa kuchekesha aliibuka. Baridi na inavutia sana! Yum!

Video ya jinsi ya kupika turtle nyumbani

Chaguo jingine ambalo unaweza kutazama kupitia macho ya video hii, na pia kurudia na kufanya gourmet kama hiyo ya moyo:

Turtle na kuku, walnuts na apple - hatua kwa hatua mapishi

Nilikopa aina hii katika cafe moja, ni pale kwamba saladi hiyo haijawekwa kwa sura ya turtle, lakini mold maalum hutumiwa. Viungo vinatolewa kwa huduma 1-2, unaweza kufanya zaidi kwa hiari yako.

Tunahitaji:

• Nyama ya kuku ya kuchemsha - 1 pc.
• Mayai ya kuchemsha 1 - pc.
• Vitunguu - pcs 0.5.
• Apple ya kijani - pcs 0.5.
• Jibini ngumu - 50 g
• Walnuts 50 g
• Mayonnaise
• Chumvi na pilipili kwa ladha

Mbinu ya kupikia:

1. Kata fillet ya kuku ya kuchemsha na kisu cha jikoni, vizuri iwezekanavyo.

Inavutia! Unaweza kubadilisha kuku na nyama nyingine yoyote ambayo unapenda zaidi, kama vile nyama ya ng'ombe.

2. Tofauti nyeupe na yolk kutoka kwa kila mmoja. Punja kila sehemu kwenye bakuli tofauti kwenye grater nzuri.

3. Chambua apple na kusugua kwenye grater coarse. Suuza jibini pia. Kata walnuts vizuri na kisu.

Kata vitunguu ndani ya cubes, na kisha kumwaga maji ya moto juu yake, wacha kusimama kwa dakika kadhaa, ili uchungu wote uondoke. Kisha futa kioevu yote na uitupe kwenye colander, kutikisa.

4. Kuchukua mold na kuweka nje katika tabaka: yai nyeupe - vipande kuku - vitunguu - mayonnaise - kijani apple - jibini - yai pingu - mayonnaise - walnuts.

5. Kisha uondoe kwa makini mold bila haraka.

6. Toleo kama hilo la maridadi na la kupendeza liligeuka, kula kwa raha na kukaribisha kila mtu kutembelea kwa kuonja!

Saladi ya kupendeza na prunes

Kujitolea kwa wapenzi tamu zaidi, kwa sababu ni katika toleo hili kwamba prunes + apples hutumiwa, na bila shaka nyama ya kuku. Jibini iliyosindika itatumika badala ya jibini la kawaida. Je, unaweza kufikiria nini mchanganyiko mpole.

Kwa kuongeza, kuonekana itakuwa isiyoweza kulinganishwa. Tutaweka kasa kwenye nyasi, kana kwamba amelala kwenye nyasi. Kwa ujumla, itakuwa ladha na nzuri.

Tunahitaji:

• mayai ya kuchemsha ngumu - pcs 4.
• prunes au zabibu - 60 g
• walnuts - 350 g
• vitunguu - 1 pc.
• nyama ya kuku ya kuchemsha - 180 g
• apples - pcs 1-2.
• jibini iliyokatwa - 1 pc.
• mayonnaise - 180 g
• wiki - rundo

Mbinu ya kupikia:

1. Kwanza, tenga pingu kutoka kwa protini. Punja protini kwenye grater nzuri na kuiweka kwenye safu ya kwanza kwenye sahani kwa namna ya mviringo. Safu inayofuata - kata kifua cha kuku kwenye cubes ndogo.

3. Chambua apples na peeler ya mboga, na kisha uikate kwenye grater coarse. Weka juu ya vitunguu.

Safu inayofuata - wavu jibini iliyosindika kwenye grater coarse. Na hatimaye, nyunyiza uso wa turtle na viini, ambavyo vinaweza kusagwa na uma au grated kwenye grater nzuri.

4. Gusa kwa upole pande na kijiko na msimu na mayonnaise. Weka karanga juu katika mlolongo ulioonyeshwa kwenye picha hii, moja baada ya nyingine. Inaonekana kama ganda halisi la kobe.

5. Sasa kata kijani chochote na kisu na kuipamba, panga lawn pande.

6. Weka prunes badala ya kichwa na miguu. Muujiza kama huo hakika utashangaa na kufurahisha jamaa zako na sio tu. Hebu fikiria jinsi watoto wanavyofurahi kutokana na uzuri huo! Lo! Baada ya yote, ni kubuni tu ya watoto))) Inaonekana kifahari na ya kuvutia! Ugunduzi wa kupendeza kwako!

Mapishi ya classic ya saladi ya Turtle na karanga na uyoga

Chaguo jingine la kupikia la jadi kwa saladi hii maarufu na ya haraka rahisi. Kulingana na wapishi walioheshimiwa, chaguo hili liligunduliwa hapo awali, na kisha aina zingine zote ziligunduliwa. Afadhali kuifanya na ujaribu hata hivyo.

Tunahitaji:

• matiti ya kuku ya kuchemsha - 1 pc.
• jibini - 140 g
• yai ya kuchemsha - 6 pcs.
• apple - 1 pc.
• walnuts - 0.5 tbsp
• prunes - 0.5 tbsp.
• uyoga (champignons au agariki ya asali) - 180 g
• vitunguu - 1 pc.
• mayonnaise

Mbinu ya kupikia:

1. Kata vitunguu laini, na kisha chukua sufuria ya kukaanga na kumwaga mafuta ya mboga ndani yake. Ongeza vitunguu na kaanga juu ya moto mdogo hadi laini. Baada ya uyoga, kata vipande vipande na uongeze kwenye vitunguu, kaanga hadi zabuni. Ifuatayo, baridi viungo.

Kata kuku vipande vipande na kisu. Tenganisha viini kutoka kwa protini, acha yai moja kwa mapambo kama mapambo. Juu ya grater coarse, kusugua viini na wazungu katika bakuli tofauti. Na pia kutumia apples grater, peeled na mbegu na jibini.

Anza kukusanyika. Kwa kuwa saladi itakuwa ya safu nyingi, tumia bakuli la kina. Safu ya kwanza ni wazungu wa yai, mayonnaise. Ya pili ni uyoga na vitunguu, mayonnaise. Ya tatu ni kuku, mayonnaise. Ya nne ni nyama ya kuku, mayonnaise. Ya tano ni jibini na mayonnaise.

2. Sita - prunes, iliyokatwa kwa nasibu jinsi unavyopenda.

3. Saba - viini vya grated na mayonnaise tena. Ifuatayo, walnuts, ambayo unasaga kwenye grinder ya kahawa, au ikiwa sivyo, tumia zana zinazopatikana, kama vile grinder ya viazi.

4. Kutoka kwenye korodani iliyobaki, tengeneza kichwa cha turtle kwa macho. Chora wavu wa mayonnaise karibu na kipenyo chote cha sahani.

5. Weka kichwa, tumia walnuts au prunes badala ya miguu.

6. Huwezi kusaga walnut, lakini kuweka karanga nzima. Uumbaji huu unaonekana wa anasa na kifahari, tu sikukuu kwa macho, na hata lick vidole wakati unapojaribu!

Turtle na nanasi na fillet ya kuku

Lakini chaguo hili haijulikani kwa mtu yeyote, ambayo ni huruma. Baada ya yote, pia ni ya kupendeza sana na yenye maridadi katika ladha. Ingawa viungo vya kawaida hutumiwa. Soma na ujionee mwenyewe.

Tunahitaji:

• yai ya kuchemsha - 1 pc.
• viazi za kuchemsha ngumu - 1 pc.
• sausage jibini - 140 g
• fillet ya kuku ya kuchemsha - 140 g
• mananasi - 250 g jar
• mayonnaise kwa ladha
• makombo ya mkate - vijiko 1-2
• tango iliyokatwa - 1 pc.
• mkate - vipande 2-3 au crackers kuhifadhi

Mbinu ya kupikia:

1. Awali ya yote, chukua vipande viwili vya mkate au mkate na uikate kwenye cubes ndogo, kuweka karatasi ya kuoka na kufanya croutons. Au unaweza kaanga kwenye sufuria kavu ya kukaanga hadi crisp.

Sasa wavu viazi za kuchemsha kwa kutumia grater nzuri juu ya uzito katika sahani ambayo saladi italala. Tengeneza umbo la mviringo kidogo kutoka kwake. Chora wavu wa mayonnaise, usisisitize chini au mafuta.

Safu inayofuata ni fillet ya kuku iliyokatwa vizuri na mesh ya mayonnaise. Kata vipande vya mananasi kwenye cubes ndogo + mesh ya mayonnaise.

Muhimu! Ikiwa inataka, kila safu inaweza kuwa na chumvi.

3. Sasa ni wakati wa kuunda na kupamba turtle. Ganda liligeuka kuwa la juu kabisa. Kusaga na makombo ya mkate, na kuweka ganda kutoka kwa vipande vya mkate wa kukaanga. Kata miguu kutoka kwa tango.

3. Fanya kichwa kutoka kwa yai. Hapa kuna kobe mbaya na wa kuchekesha anayeitwa Natasha! Hamu nzuri!

Mapambo ya kawaida ya saladi na zabibu kwa Mwaka Mpya au likizo nyingine

Hebu tuendelee na kuandaa uumbaji huu wa ajabu na zabibu. Lakini kuku itabidi kubadilishwa katika aina hii ya saladi na moja ya kuvuta sigara na kuongeza mahindi zaidi ya makopo. Ninajua kuwa wengi, wakiwa tayari wamesoma hii, watasema jinsi ya kupendeza, yum-yum. Hiyo ni kweli, jinsi ilivyo))).

Tunahitaji:

• Fillet ya kuku ya kuvuta sigara (matiti) - 350 g
• Mayai ya kuku ya kuchemsha - 6 pcs.
• Jibini ngumu - 180 g
• Mahindi ya makopo - makopo 0.5
• Mboga safi - rundo
• Zabibu - nyekundu au kijani - 550 g
• Walnuts - kwa ajili ya mapambo
• Mayonnaise

Mbinu ya kupikia:

1. Kata kifua cha kuku cha kuvuta ndani ya cubes, weka sahani ya gorofa, brashi na mayonnaise, kisha uinyunyiza na vitunguu vya kijani vilivyokatwa vizuri. Sio lazima kutenganisha viini na wazungu kutoka kwa kila mmoja; kusugua pamoja kwenye grater coarse. Laini na mayonnaise.

2. Funika na safu ya mahindi ya makopo. Kisha inakuja jibini iliyokatwa na, bila shaka, brashi na mayonnaise. Na kisha kuchukua zabibu na kukata kila kipande kwa nusu, kuondoa mbegu ndani yake.

Fanya kichwa na miguu kutoka kwa karanga.

3. Au unaweza kutumia jibini la kawaida kwa kichwa na paws. Kwa hali yoyote, fanya unavyoona inafaa. Ili kupata mwonekano usio na kifani na mzuri. Teenage mutant ninja turtle, hihi))) Bahati nzuri!

Pia, kwa kutumia uteuzi huu wa mapishi, unaweza kutengeneza mapambo na miundo mingine kwa urahisi kwa turtles za Tortilla za kuchekesha, kwa mfano:

Hii inahitimisha chapisho langu. Natumai lilikuwa muhimu kwa wengi. Chukua maelezo haya kwa alamisho zako, kwa sababu likizo iko karibu na kona, na kisha mara tu ukiifungua haraka, soma na ukaenda kuifanya.

Andika maoni na matakwa yako. Kila la kheri na bora! Mpaka! Tuonane kwenye blogi!

Mapishi 36 ya kutengeneza saladi kwa kila ladha

Saladi ya turtle ni mapambo mazuri kwa tukio lolote. Ni nyepesi sana, ya kuridhisha na hauhitaji bidhaa za gharama kubwa kwa kupikia. Saladi hii pia ni nzuri kwa sababu ni dhaifu. Unaweza kuitayarisha mapema na usijali kuwa hautakuwa kwa wakati wa kuwasili kwa wageni.

Mapishi ya Saladi ya Turtle ya Kawaida

Zana za jikoni:

Viungo

Hatua kwa hatua kupika

1. Tunasafisha maapulo na kuikata kwanza kwenye vipande nyembamba, na kisha vipande vya ukubwa wa kati. Maapulo ni bora wakati kuchukuliwa kubwa na imara. Ladha ya saladi itakuwa tajiri sana ikiwa ni tamu na siki.
2. Weka apples katika bakuli, mafuta na kijiko moja ya mayonnaise na koroga. Hii ni kuzuia maapulo kutoka giza wakati tunatayarisha saladi.
   
   
3. Ifuatayo, safisha mayai. Tunaacha yai moja kwa mapambo, na kugawanya iliyobaki kuwa nyeupe na yolk.
4. Kata protini kwenye vipande, kuhusu ukubwa wa apples.
5. Lubricate protini na mayonnaise kidogo.
   
   
6. Piga viini kwenye bakuli tofauti.
   
   
7. Kata jibini ndani ya vipande, vipande vinapaswa kuwa sawa na vipande vya apple.
   
   
8. Tunachukua sahani ambayo utaunda saladi na kuweka viungo katika tabaka. Wakati wa kuweka chakula, jaribu kutoa saladi sura ya mviringo.
9. Weka nusu ya maapulo, kisha nusu ya jibini na nusu ya protini kwenye safu ya kwanza. Ifuatayo, tunabadilisha tabaka tena: maapulo, jibini, protini.
   
   
   
   
10. Nyunyiza saladi na viini juu na kupamba na walnuts. Tunaeneza miguu na mkia na sehemu kubwa zaidi za karanga.
    
    
11. Kutoka kwa yai tuliyoacha, tunafanya kichwa kwa turtle.
    
    

Ikiwa ulipenda saladi yangu, hakikisha kujaribu mapishi ya classic, pia ni ya asili sana na ya kitamu, na x haitaacha tofauti hata wageni wengi wa haraka katika chakula.

Mapishi ya kupikia video

Baada ya kutazama video hii, huwezi kuwa na shaka kwamba saladi ya Turtle ni rahisi, nzuri na ya kitamu sana.

Mapishi yafuatayo ya saladi yanapendwa na kila mtu: watu wazima na watoto. Ni nyepesi tu, na kuku huipa saladi satiety na huenda vizuri na vyakula vingine.

Kichocheo cha saladi ya turtle na kuku, apple na walnuts

• Wakati wa kupika: Dakika 35-40.
• Huduma: 5-6.
• Zana za jikoni: bakuli, kisu, kijiko, grater, bodi ya kukata, bakuli la saladi.

Viungo

Hatua kwa hatua kupika

Kuandaa viungo vyote katika bakuli tofauti.

1. Kata kuku katika cubes ndogo.
   
   
2. Kata vitunguu vizuri, uhamishe kwenye sahani ya kina na kumwaga maji ya moto kwa dakika 3-5.
   
   
   
3. Chambua mayai ya kuchemsha na kusugua nyeupe na yolk tofauti. Kwa mapambo, acha yai moja nzima.
   
   
4. Tunasugua jibini.
   
   
5. Tunasafisha maapulo, ondoa msingi na pia uikate. Maapulo ni bora kuchukuliwa kijani na imara.
   
   
6. Tunachukua sahani au sahani na kukusanya saladi. Ninatumia ukungu kuifanya ionekane bora inapotolewa. Unaweza kuiweka katika sura ya turtle. Pata ubunifu na kupamba saladi ya chaguo lako.
7. Weka protini kwenye safu ya kwanza, kiwango na kuweka kuku juu.
8. Tunaeneza vitunguu, kuiweka kwa sura na kuipaka mafuta na mayonesi.
   
   
9. Kisha apple, ikifuatiwa na jibini, mafuta na mayonnaise na kueneza yolk.
   
   
10. Lubricate juu na mayonnaise na kueneza walnuts.
    
    

Unaweza kupamba saladi iliyokamilishwa na sprig ya parsley.

Mapishi ya kupikia video

Tazama video ya jinsi ya kutengeneza saladi ya Turtle. Labda utapenda chaguo hili bora.

Hatua kwa hatua kupika

1. Kata kuku vizuri.
2. Katika vyombo tofauti tunasugua jibini, maapulo na wazungu tofauti na viini. Ninachagua apples sour kwa saladi hii.
3. Scald na kukata prunes, hivyo itakuwa laini katika saladi.
4. Chukua sahani ya gorofa au sahani na uweke viungo vya kumaliza kwenye tabaka. Tunajaribu kueneza saladi kwenye slaidi.
5. Kwanza tunaeneza protini, kisha nyama ya kuku na mafuta vizuri na mayonnaise.
6. Ifuatayo, apple na jibini, iliyotiwa na mayonnaise.
7. Weka prunes juu na uinyunyiza na yolk.
8. Kwa kutumia karanga, weka ganda la kobe. Kichwa kinaweza kufanywa kutoka nusu ya protini au yolk.

Saladi hiyo inageuka kuwa ya juisi sana na ya kitamu.

Kwa wapenzi wa saladi zilizopigwa, pia ni kamilifu - pia inaonekana nzuri sana katika fomu ya kumaliza na itakuwa mapambo bora kwa likizo yoyote.

Andika kwenye maoni ni mapishi gani unayopenda zaidi. Labda una siri zako mwenyewe za kutengeneza saladi ya Turtle - hakikisha kushiriki nasi.

Hivi sasa, saladi za mada ni maarufu na saladi ya "Turtle" na kuku sio ubaguzi. Mbali na kuonekana kwa kuvutia, appetizer ina ladha bora. Toleo la classic limekuwa maarufu sana kwamba baada ya muda limepata wingi wa tofauti. Na sasa kila mama wa nyumbani huitayarisha kwa njia yake mwenyewe.

Msingi wa sahani ni kuku ya chakula, hivyo saladi inaweza tayari kuitwa lishe na afya. Na viungo vya ziada vinakuwezesha kueneza na kuimarisha ladha na maelezo mapya.

Kichocheo kama hicho cha saladi ya Turtle kitakusaidia kuandaa chakula cha kukumbukwa.

Viungo:

• 500 g kifua cha kuku;
• vitunguu 1;
• mayai 4 (ya kuchemsha);
• 50 g ya jibini yoyote;
• 100 g ya karanga;
• 0.25 kg ya apples sour;
• 200 g ya mayonnaise nyepesi;
• kijani kibichi;
• chumvi kidogo.

Suuza brisket, tuma kwa maji ya moto, upika kwa dakika 20, baridi.

Ushauri! Kuku itageuka kuwa kitamu zaidi ikiwa utaiweka kwenye mchuzi ambapo ilipikwa.

Tunasafisha vitunguu, kuikata, kuinyunyiza na maji ya moto ili kuondoa uchungu wa tabia. Katika dakika 10. Futa maji, suuza na itapunguza vitunguu.

Nafaka za karanga zilizokatwa. Tunasafisha mayai, tugawanye kuwa wazungu na viini. Kata wazungu, na kusugua viini na grater.

Maapulo safi, bila mbegu na tatu. Kusaga kuku kilichopozwa kwenye cubes. Tunaanza kuunda appetizer katika tabaka, kupaka kila safu mpya na mchuzi.

Funika chini ya sahani na wazungu na chumvi. Kisha inakuja kuku. Funika na safu ya vitunguu na kuweka mpira wa apples.

Kusugua jibini ngumu. Nyunyiza apples na shavings. Nyunyiza juu na makombo ya nut.

Saladi ya Walnut

Itakufurahisha haraka na kueneza haraka vitafunio na walnuts.

Viungo:

• brisket kilo 0.6;
• 100 g jibini nusu-ngumu;
• 100 g ya mbegu za nut;
• mayai 4 (ya kuchemsha);
• 1 kikundi cha vitunguu kijani;
• 100 g prunes (peeled);
• 200 g saladi ya mayonnaise;
• 1 apple kubwa;
• 1 rundo la parsley.

Kabla ya kuanza kupika, kupika mayai na kuku mapema. Ruhusu chakula kipoe kabisa kabla ya kukatwa. Safisha mayai kwa uangalifu, tenganisha squirrels na uifute vizuri.

Ushauri! Tunagawanya bidhaa zote katika sehemu 2, kwa sababu kila safu itarudiwa mara mbili.

Weka squirrels kwenye sahani ya umbo la mviringo, alama mesh na mayonnaise na uinyunyiza na vitunguu vilivyochaguliwa vizuri. Ikiwa hakuna kijani kibichi, basi unaweza kuibadilisha na vitunguu, ukikandamiza vizuri na kuinyunyiza na maji yanayochemka.

Sisi pia kukata kuku katika cubes, kuweka nusu yake juu ya sahani katika mpira hata. Baada ya wavu wa mayonnaise, kuna viini, vilivyovunjwa kwenye makombo, na kisha maapulo yaliyokatwa. Kueneza jibini ngumu sawasawa.

Ili kuandaa saladi hii, unaweza kutumia besi kadhaa tofauti - kuku, ham au samaki nyekundu. Tofauti zote ni ladha! Unaweza kuchukua nafasi ya mayonnaise na cream ya sour. Kisha saladi ya turtle itageuka kuwa zabuni zaidi na itakuwa muhimu na salama kwa mwili wa mtoto.

Viungo vya saladi ya Turtle:

• yai ya kuku (kuchemsha) - 5 pcs
• Samaki ya makopo (lax ya pink katika juisi yake mwenyewe) - 1 marufuku.
• Jibini ngumu - 150 g
• Apple (kijani kubwa) - 1 kipande
• Siagi (waliohifadhiwa) - 50 g
• Vitunguu (kati) - 1 pc
• Prunes (loweka mapema kwa masaa 2-3) - 300 g
• Mayonnaise
• Greens (kwa mapambo)
• Walnuts (peeled) - 1 mkono

Kichocheo cha saladi "Turtle"

Tunachukua samaki kutoka kwenye jar, kuifungua kutoka kwa mifupa na ngozi na kuivunja vipande vidogo na uma. Weka juu ya protini.

Jibini tatu kwenye grater coarse.

Sasa tunachukua prunes zilizowekwa kwa masaa kadhaa, acha matunda 5 kwa mapambo - haya yatakuwa kichwa na miguu ya turtle, na kuikata vizuri. Tunaeneza kwa uangalifu juu ya viini, mafuta kidogo na mayonnaise na kutumia kijiko ili kuunda na kiwango cha "shell" ya "turtle".

Na bado, ikiwa unakula saladi karibu mara moja, weka kila safu na mayonnaise, hivyo itakuwa juicier.

http://www.povarenok.ru/recipes/show/43064/ - kiungo

Chaguo la pili la kuweka tabaka za saladi:

Chaguo la tatu la kuweka tabaka:

Tunaweka viungo vyote vya saladi kwenye sahani ya gorofa katika tabaka. Kwa mayai ya kuchemsha, tenga viini kutoka kwa wazungu. Protini tatu kwenye grater coarse - hii ni safu ya kwanza.

Tunachukua samaki kutoka kwenye jar, kuifungua kutoka kwa mifupa na ngozi na kuivunja vipande vidogo na uma. Weka juu ya protini.

Kata vitunguu vizuri na kumwaga juu ya maji yanayochemka ili kutoa uchungu. Kisha suuza vitunguu na maji baridi, basi iwe na maji, na vitunguu ni tayari kwa safu ya tatu ya saladi yetu, kuiweka kwenye lax ya pink na kwa ukarimu kanzu na mayonnaise.

Jibini tatu kwenye grater coarse.

Sisi kukata msingi wa apple na pia kusugua kwenye grater coarse.

Sasa chaga siagi iliyogandishwa vizuri juu ya tufaha.

Viini vitatu kwenye grater nzuri na kuenea juu ya siagi. Sisi huvaa na mayonnaise.

Sasa tunachukua prunes zilizowekwa kwa masaa kadhaa, acha matunda 5 kwa mapambo - haya yatakuwa kichwa na miguu ya turtle, na kuikata vizuri. Weka kwa upole juu ya viini, mafuta kidogo na mayonnaise na fomu na kiwango cha shell ya kobe na kijiko.

Itakuwa bora ikiwa utaweka saladi kwenye jokofu kwa usiku mmoja ili iweze kulowekwa, na kisha kupamba sahani na mimea, kuweka kernels za walnut juu ya saladi na usisahau kuhusu miguu na kichwa.

Saladi ya turtle na prunes

Viungo:

• mayai 4,
• 1 kifua cha kuku au 400-500 gr. samaki nyekundu,
• 100 g jibini
• Apple,
• Mayonnaise,
• Karanga,
• Kijani,
• Prunes.

Hatua kwa hatua mapishi

Saladi ya turtle imetengenezwa kwa tabaka, na tabaka zote, isipokuwa karanga, hurudiwa mara 2. Safu ya kwanza ina wazungu wa yai. Kwa hiyo, kwanza tunahitaji kuchemsha mayai, peel yao, kata nusu kwa urefu na kuweka sahani ya mviringo - hii itakuwa kichwa cha turtle. Tenganisha nyeupe kutoka kwa viini kwenye mayai mengine. Punja protini na uweke kwenye sahani ya umbo la mviringo. Kueneza juu na mayonnaise.

Safu inayofuata ni kung'olewa kijani au vitunguu. Hapo awali, vitunguu vinaweza kumwagika kwa maji ya moto kwa dakika kadhaa ili isiwe na ladha kali.

Kata kuku ya kuchemsha au samaki nyekundu. Weka safu inayofuata kwenye sahani na brashi na mayonnaise.

Panda yolk ndani ya makombo na ufanye mesh ya mayonnaise.

Kusugua apples, kuweka nje na brashi na mayonnaise.

Panda jibini kwenye grater nzuri, smear na mesh ya mayonnaise.

Safu inayofuata ni kueneza prunes, kata vipande vidogo.

Sasa tunarudia kila kitu kwa utaratibu sawa. Tunapamba saladi ya turtle: ganda limetengenezwa na walnuts, tunaingiza macho ya prune kwenye inafaa kwenye squirrel, ulimi na pua zitatengenezwa kwa vipande vya walnut. Weka matawi ya parsley karibu na saladi ya turtle ili kuunda meadow ya kijani.

Chaguo la saladi ya kuku

Viungo:

• Mayai 4 pcs.,
• kuku ya kuchemsha 250 g,
• Jibini 150 g,
• Upinde 1 pc.,
• Walnut - gramu 50,
• Tufaha 2pcs.,
• Mayonnaise - gramu 150-200,
• Chumvi.

Kichocheo

Kwanza unahitaji kuchemsha mayai.

Kata kuku katika vipande vidogo.

Weka kuku iliyokatwa kwenye sahani ya gorofa.

Kueneza juu na mayonnaise.

Kata vitunguu.

Kusugua apple.

Kisha chaga mayai kwenye grater coarse.

Pia wavu jibini.

Kuponda au kukata karanga katika blender.

Weka vitunguu kwenye kuku, mafuta.

Kisha tunapaka maapulo mafuta.

Mayai, mafuta.

Jibini, huku ukiacha kijiko 1 cha jibini kwa kichwa, mafuta.

Karanga. Tunafanya mkia na miguu kutoka kwa nusu ya karanga.

Tunachonga kichwa kutoka kwa jibini iliyobaki, macho yanaweza kufanywa kutoka kwa mizeituni au pilipili.

Saladi ya turtle iko tayari!

Chaguo la saladi ya uyoga

Viungo:

• 200 g ya uyoga
• 1 kifua cha kuku cha kati (kuchemsha),
• pcs 3-4. mayai,
• 150-200 gr ya jibini
• 200 g mayonnaise,
• 250 g walnuts
• 1 vitunguu kidogo

Kwa mapambo:

• mizeituni
• majani ya lettuce
• kijani kibichi.

Hebu tuanze kupika

Kwanza unahitaji peel na kukata vitunguu laini.

Chemsha kifua cha kuku na ukate vipande vidogo.

Osha uyoga, kata vipande vidogo na kaanga kidogo katika mafuta ya alizeti kwenye sufuria ya kukata.

Punja jibini. Kusaga mayai kwenye grater nzuri. Hii itafanya saladi ya turtle kuwa laini zaidi na kulowekwa vizuri. Kusaga walnuts (unaweza kutumia blender).

Sasa hebu tuanze kukusanyika. Tunachukua sahani ya gorofa na kueneza majani ya lettu kwenye mduara - hii itakuwa mimea yetu. Tunaeneza kifua cha kuku kwa namna ya mviringo kwenye saladi - hii itakuwa safu ya kwanza.

Kisha sisi hueneza nusu ya walnuts iliyokatwa. Zingine zitahitajika kwa ganda. Kueneza juu na mayonnaise.

Safu zifuatazo ni vitunguu vilivyokatwa, kisha uyoga juu. Ili kufanya "Turtle" inaonekana zaidi ya asili (kufanya mviringo wa mwili), kila safu inahitaji kupunguzwa kidogo kwa kipenyo.

Tunapaka mafuta safu inayofuata - jibini iliyokatwa vizuri. Pia, ikiwa inataka, unaweza kuipaka mafuta ili sahani isigeuke kuwa kavu.

Kufanya mtende: kufanya shina la mtende, kamba mizeituni iliyopigwa kwenye skewer, fanya majani kwa kutumia sprigs 3 za parsley au bizari.

Tunaendesha mtende unaosababishwa ndani ya viazi vya kuchemsha au apple. Tunaweka mtende karibu na saladi ya turtle. Tunatengeneza turtle yetu: kichwa kinaweza kufanywa kutoka kwa yai. Macho na pua kutoka kwa vipande vya mizeituni au pilipili, nywele kutoka kwa bizari, kinywa kutoka kwa karoti za kuchemsha. Funika saladi yetu ya turtle na shell juu, kwa hili tunatumia mesh ya mayonnaise kama inavyoonekana kwenye picha.

Http://mirsalata.ru/salat-cherepaxa/- kiungo

Nani hasa alikuja na saladi ya asili ya Turtle - bwana wa upishi au mama wa nyumbani, haijulikani kwa hakika. Ni wazi tu kwamba sahani hii ni maarufu sana kutokana na utungaji wake tajiri na kuonekana nzuri. Kuna tofauti kadhaa za vitafunio vya kuvutia na kuongeza ya viungo rahisi na vya kigeni. Inaweza kuliwa kwa chakula chochote au kujumuishwa katika lishe ya kila siku, ikishangaza kaya na ladha yake tajiri na mwonekano wa kupendeza.

Vitafunio vilivyotumiwa vyema kwenye meza huvutia macho ya wale walio karibu nao, na kusababisha tamaa kubwa ya kujaribu sahani ya kuvutia. Kichocheo cha classic cha saladi ya "Turtle" ina bidhaa ambazo ni rahisi kupata kwenye rafu za duka wakati wowote wa mwaka.

Saladi imeandaliwa kutoka:

• fillet ya kuku - 240 g;
• apple ya kijani;
• mayai - pcs 3;
• balbu (ndogo);
• jibini - 90 g;
• mbegu za walnut - 90 g;
• mchuzi wa mayonnaise, viungo.

Kwanza, nyama ya kuku huchemshwa kwa maji, kilichopozwa na kukatwa vizuri. Chemsha mayai, peel, wavu viini na wazungu tofauti (protini moja imesalia kwa mapambo). Kata vitunguu kama kwa kukaanga, ongeza maji ili kuondoa uchungu. Kusaga bidhaa ya jibini na grater.

Juu ya sahani ya gorofa, weka protini iliyokunwa katika tabaka na mavazi nyeupe, kisha nyama, mchuzi na vipande vya vitunguu. Safu inayofuata ni apple iliyokunwa. Haipendekezi kusugua na kusugua matunda mapema, ili kuzuia giza. Juu na mchuzi wa mayonnaise na kueneza misa ya jibini. Ifuatayo ni viini, baada ya kuvaa na kokwa za nut zilizokatwa. Mboga ya nut inapaswa kufunika kabisa vipengele vyote.

Squirrel iliyobaki inahitaji kuwekwa kwa uzuri, kutoa sura ya kichwa na miguu ya turtle. Chora shell nzuri na mayonnaise, fanya mdomo na macho kutoka kwa mizeituni. Baada ya kuzama kwa saa kadhaa, vitafunio vinaweza kutumiwa.

Jinsi ya kupika na kuku?

Viungo katika appetizer hii ni sawa na yale yaliyotumiwa katika mapishi ya jadi. Tofauti kati ya appetizer ni usindikaji tofauti wa baadhi ya vipengele.

Kuandaa saladi "Turtle" na kuku kutoka:

• massa ya kuku - 350 g;
• vitunguu;
• mayai - vipande kadhaa;
• walnuts;
• krimu iliyoganda;
• mchuzi wa soya;
• mafuta ya mboga, viungo.

Kata nyama ya kuku katika vipande vidogo, kuweka kwenye bakuli, kuongeza viungo na mchuzi wa soya, kuondoka kwa marinate kwa saa kadhaa. Ikiwa hakuna mchuzi wa soya unaopatikana, kiungo tofauti cha marinade kinaweza kutumika. Kisha bidhaa ni kukaanga katika mafuta na kisha kukatwa katika cubes ndogo.

Weka mayai ya kuchemsha kwenye sahani - nusu ya bidhaa, vitunguu iliyokatwa, kupunguzwa kwa baridi, yai iliyobaki na nyama. Kila safu ya vitafunio imefungwa na kuvaa, chumvi kwa ladha. Juu, sahani hupambwa kwa makombo ya nut, wavu wa mayonnaise na bidhaa nyingine ili kuunda turtle.

Pamoja na prunes na walnuts

Saladi ya kushangaza ya Turtle yenye prunes na walnuts itafurahia hata gourmets ya kisasa zaidi.

Ili kuitayarisha, unapaswa kuhifadhi kwenye:

• kifua cha kuku;
• vitunguu safi;
• mayai - pcs 3-5;
• apple kubwa;
• prunes - 90 g;
• jibini ngumu - 90 g;
• walnuts - 75 g;
• mchuzi wa mayonnaise.

Kifua huchemshwa katika maji ya chumvi, kilichopozwa kwenye joto la kawaida na kukatwa kwenye cubes ndogo. Wazungu wa kuchemsha na viini hutiwa kando, vitunguu huchujwa, bidhaa ya jibini hukandamizwa na grater. Kausha kernels kwenye skillet na ugeuke kuwa makombo kwa kutumia blender. Matunda yaliyokaushwa kwa mvuke kwa dakika chache, onya apple, wavu.

Safu kwa safu, kupaka kila bidhaa, kuweka protini, vitunguu, vipande vya jibini na apple, nyama, matunda yaliyokaushwa kwenye sahani. Safu ya mwisho ina viini. Kutoka hapo juu, kila kitu hunyunyizwa na karanga, kichwa kinaundwa kutoka kwa testicle, ganda ni kutoka kwa mavazi nyeupe. Vijiko vya bizari vinaweza kuwekwa kwa pande kwa mwangaza na harufu ya sahani.

Kupika na kuongeza ya zabibu

Ni vizuri kubadilisha orodha ya watoto kwa kuandaa saladi na zabibu katika sura ya turtle kwa likizo.

Sahani inatayarishwa kutoka:

• matiti ya kuku ya kuchemsha - 400 g;
• zabibu nyeupe - 280 g;
• mayai ya kuchemsha pcs 3;
• jibini ngumu - 130 g;
• tufaha;
• Luka;
• nusu ya chokaa;
• mgando;
• majani ya lettuce.

Brisket ya kuchemsha hukatwa, vitunguu hukatwa vizuri, kujazwa na maji kwa dakika chache, na kisha kunyunyiziwa na maji ya chokaa. Viini vilivyo na protini vinakunwa, maapulo yaliyosafishwa hukatwa kwenye cubes ndogo. Bidhaa zote zimewekwa juu ya kila mmoja kwa njia ambayo takwimu inayotokana ina sura ya shell ya turtle.

Kwanza, majani ya lettu huwekwa chini ya sahani. Nyama, mavazi kidogo, chumvi huwekwa juu yao. Ifuatayo inakuja vitunguu na maapulo, mtindi, mayai na bidhaa za jibini, iliyokatwa na grater. Wakati saladi imejaa, unaweza kuanza kupamba. Ili kufanya hivyo, zabibu hukatwa kwa nusu na kuweka juu ya sahani nzima na kukata chini. Kutoka kwao unahitaji kuunda kichwa na miguu ya turtle, macho yanaweza kufanywa kutoka kwa zabibu za giza au mizeituni.

Pamoja na uyoga

Ili kuandaa vitafunio, unapaswa kuhifadhi kwenye:

• fillet ya kuku - 270 g;
• jibini - 160 g;
• apples - vipande kadhaa;
• testicles - pcs 4;
• vitunguu;
• walnuts (kernels nzima kwa ajili ya mapambo);
• mchuzi wa mayonnaise;
• champignons - 180 g.

Nyama ya kuchemsha na vitunguu hukatwa kwenye cubes ndogo, uyoga uliokatwa vizuri, kukaanga kwenye sufuria. Wazungu walio na viini husuguliwa na kuwekwa kwenye vyombo tofauti. Maapulo na jibini hukatwa na grater.

Kupunguzwa kwa protini, uyoga, nyama, vitunguu, apple na bidhaa ya jibini huwekwa kwenye sahani kwa umbo la kilima. Kila safu hutiwa mafuta na mchuzi na kuongezwa kama unavyotaka. Viini vimewekwa kwenye safu ya mwisho - inapaswa kufunika kabisa bidhaa za chini. Gridi hutolewa kutoka kwa mavazi, seli ambazo zinapaswa kujazwa na kokwa za nut. Kichwa cha turtle huundwa kutoka kwa protini.

Pamoja na kuku ya kuvuta sigara

Saladi imeandaliwa kwa misingi ya:

• mayai ya quail - pcs 6;
• jibini ngumu - 160 g;
• walnuts - 160 g;
• nyama ya kuku ya kuvuta - 180 g;
• apples sour - vipande kadhaa;
• mchuzi - sour cream au mayonnaise.

Mayai hupikwa, nyama hukatwa, matunda na jibini hukatwa na grater. Kernels zimekaushwa na kukatwa vizuri kwenye chokaa. Yai 1 na karanga kadhaa zimesalia kwa mapambo, bidhaa iliyobaki ya kuku husuguliwa kando.

Weka kwenye sahani molekuli ya protini, nyama ya kuvuta sigara, mchuzi, apples, kuvaa, bidhaa za jibini na viini, mchuzi kidogo. Kila kitu hunyunyizwa na karanga zilizokatwa na kupambwa na mesh ya mayonnaise kwa namna ya shell. Kichwa cha mnyama kimewekwa kutoka kwa squirrel, miguu kutoka kwa karanga zilizobaki.

Saladi ya turtle na nyama ya ng'ombe

Appetizer yenye afya na nzuri hupatikana kutoka kwa nyama ya nyama.

Inatayarishwa kwa msingi wa:

• nyama ya ng'ombe -320 g;
• vitunguu - michache ya mboga ndogo;
• testicles - pcs 4;
• jibini - 170 g;
• tufaha;
• karanga - pcs 8;
• mchuzi wa mayonnaise.

Chemsha nyama ya ng'ombe na mayai, mimina maji ya moto kwenye vitunguu kilichokatwa kwa dakika chache. Testicles ni peeled, kugawanywa katika nyeupe na viini, na kisha kusagwa na grater. Jibini bidhaa na apples ni rubbed, kernels ni kung'olewa katika blender.

Kwanza kuweka protini, mchuzi, nyama ya ng'ombe, viungo, vitunguu, kuvaa, apple, jibini zote. Juu na mchuzi na kuinyunyiza na viini. Fanya shell kutoka kwa wingi wa nut, kichwa kutoka kwa yai nyeupe.

Appetizer asili na mananasi

Ni vizuri kuweka saladi kama hiyo kwenye bakuli la saladi ya glasi - ni sawa na sura ya mwili wa turtle na tabaka zote zinaonekana ndani yake.

• brisket ya kuku - 290 g;
• mayai ya kuchemsha - pcs 6;
• jibini ngumu - 170 g;
• mananasi ya makopo - mitungi 0.5 ndogo;
• mayonnaise;
• kijani.

Chumvi kidogo maji, chemsha brisket ndani yake. Ili kuifanya nyama kuwa ya juisi zaidi, inashauriwa kuiruhusu iwe baridi tu kwenye mchuzi. Brisket baridi hukatwa kwa kisu.

Viini vya kuchemsha na wazungu hupunjwa kando, jibini hutiwa. Chuja pete za mananasi za makopo na ukate vipande vidogo. Kernels huondolewa kwa uangalifu kutoka kwa ganda.

Chini ya sahani ni kufunikwa na wiki. Juu ni kuweka kupunguzwa kwa nyama, chakula cha makopo, protini, jibini iliyokatwa na wingi wa yolk. Kwenye kila safu, isipokuwa kwa yolk, mchuzi hutiwa kwa wingi. Hatua ya mwisho ya maandalizi ni mapambo ya sahani. Kwa hili, muzzle hutengenezwa kutoka nusu ya protini, shell hutengenezwa kutoka kwa kuvaa na viini.

Na samaki nyekundu

Ili kuandaa chakula, lazima uhifadhi:

• testicles - pcs 5;
• minofu ya samaki - 280 g;
• tufaha;
• jibini - 70 g;
• vitunguu;
• prunes - 120 g;
• walnuts - 130 g;
• krimu iliyoganda.

Mayai huchemshwa hadi kupikwa, kusafishwa. Kila kitu, isipokuwa samaki na vitunguu, hukatwa na grater, bidhaa zilizobaki na kisu.

Weka samaki nyekundu, vitunguu, molekuli ya protini, apple, viini, bidhaa za jibini kwenye sahani. Kila kitu kinachafuliwa na mavazi, mwishoni hupambwa na karanga zilizokatwa. Kichwa kinaundwa kutoka kwa jibini iliyovingirwa kwenye mpira, miguu kutoka kwa karanga.

Saladi ya sherehe "Turtle" na kiwi

Seti ndogo ya bidhaa, pamoja na mapambo bora, hufanya vitafunio bora vya sherehe.

Imetayarishwa kutoka:

• massa ya kuku - 450 g;
• jibini ngumu - 180 g;
• Luka;
• tufaha;
• viini - pcs 3;
• mchuzi wa mayonnaise;
• kiwi - michache ya matunda.

Marinate nyama na kuoka katika tanuri, kukata. Scald vitunguu, wavu jibini na apple. Weka kuku, vitunguu, apple, viini na jibini kwenye safu ya mwisho kwa namna ya slaidi. Kila kitu kinapaswa kuingizwa vizuri katika mchuzi. Kutoka hapo juu, mwili mzima wa turtle umefunikwa na pete za kiwi, ambazo zitatumika kama ganda.