Kama matunda yote ya machungwa, tangerines ina idadi kubwa ya vitamini na asidi muhimu, haswa vitamini C, E, carotene, riboflauini, thiamine. Wanaimarisha mfumo wa kinga na kuboresha hamu ya kula. Kwa kweli, ni muhimu sana kula matunda yoyote ghafi, lakini ikiwa kuna mengi yao ghafla, swali linatokea juu ya kile kinachoweza kufanywa kitamu na, ikiwezekana, cha kudumu kutoka kwa tangerines.

Fanta iliyotengenezwa nyumbani

Tangerines inaweza kutumika kama viungo kwa visa mbalimbali, michuzi, saladi (kawaida matunda na samaki). Kutoka kwao kupika jam, jam, compotes. Oka mikate, keki, keki, keki. Wanatengeneza juisi, tinctures, matunda ya pipi, jellies.

Matunda haya huenda vizuri pamoja na aiskrimu na desserts nyingine na ni nzuri kwa kupamba vyakula mbalimbali.

Wapenzi wengi wa soda tamu wana wasiwasi juu ya kiasi cha vihifadhi na rangi ndani yake. Lakini si kila mtu anajua nini kinaweza kupikwa kutoka kwa tangerines ya ajabu toleo mbadala la Fanta hatari:

Osha matunda vizuri. Ondoa kwa upole zest kutoka kwa matunda yote ya machungwa bila sehemu nyeupe. Sehemu hii inaweza kutoa kinywaji ladha kali. Punguza juisi kutoka kwa matunda yenyewe au usonge kwenye blender, baada ya kuondoa mifupa. Mimina maji ya moto juu ya zest na juisi na sukari na chemsha kwa dakika. Weka kwenye baridi kwa masaa 5 ili kuingiza na kueneza kinywaji na ladha ya machungwa. Chuja na uchanganye na maji ya kung'aa. Unaweza kuchanganya kila kitu pamoja katika chupa au kwa sehemu katika kioo.

keki ya jibini la Cottage

Kujaza kuna tangerines 5-6, vipande 3 na 70 g ya flakes ya nazi zitatumika kwa ajili ya mapambo. Ili kuandaa unga unahitaji:

1. Sukari - 1 tbsp.;
2. Mayai - pcs 8;
3. unga - 240 g;
4. Maziwa - 150 g;
5. peel ya Mandarin - 2 tsp;
6. Poda ya kuoka - 2 tsp

Ili kuandaa cream, ni bora kutumia jibini la Philadelphia curd, lakini nyingine yoyote itafanya. Cream:

1. Zest ya tangerine iliyokatwa - 2 tsp;
2. Jibini la curd - 700 g;
3. Sukari (ikiwezekana poda) - 200 g.

Kupika unga. Piga wazungu ndani ya povu, hatua kwa hatua kuongeza gramu 50 za sukari. Ondoa kwenye baridi. Kusaga viini na sukari iliyobaki. Katika molekuli iliyoangaziwa, whisking, kuongeza zest na maziwa. Hatua kwa hatua ongeza unga uliofutwa na poda ya kuoka kwenye unga, ukichochea katika mchakato hadi inakuwa homogeneous. Mwisho wa kuchapwa, ongeza protini. Gawanya unga unaozalishwa kwa nusu na uoka katika fomu mbili katika tanuri ya preheated kwa dakika 35-40. Kata mikate iliyopozwa kwa nusu.

Kwa jibini la cream, ongeza poda ya sukari na zest.

Pombe pia inaweza kuongezwa ikiwa inataka.

Whisk cream vizuri mpaka laini. Kwa kujaza, futa vipande vya tangerine kutoka kwa filamu. Pamba kila keki na cream na ueneze vipande vya tangerine juu yake. Weka keki juu ya kila mmoja katika tabaka. Funika juu na pande za keki na cream na uinyunyiza na shavings. Kupamba keki na tangerines.

Jam na peel

Jamu ya machungwa mara nyingi hutengenezwa bila matumizi ya peel. Kwa kweli, kichocheo kutoka kwa tangerines na peel, pamoja na uzalishaji usio na taka, pia ina idadi ya faida za vitamini.

1. Tangerines - kilo 3;
2. Sukari - kilo 3;
3. Maji - nusu lita.

Matunda ya ukubwa mdogo yanapaswa kuwa elastic na intact.

Matunda yaliyoosha kabisa kumwaga maji ya moto kwa dakika 15. Kisha peel hupunguza na inakuwa porous, uchungu kutoka kwa mafuta muhimu huondolewa. Badilisha maji kuwa baridi kwa masaa 10. Kata machungwa kwa nusu. Ili kuandaa syrup, chemsha nusu ya sukari kwenye maji hadi itayeyuka. Weka tangerines kwenye syrup na upike kwa dakika 25 baada ya kuchemsha juu ya moto mdogo. Wacha iwe pombe kwa masaa 4.

Mimina kilo nusu ya sukari na chemsha tena na utetee kiasi sawa. Kurudia kwa mara ya tatu na sukari iliyobaki. Ondoa tangerines. Chemsha syrup juu ya moto mdogo hadi unene. Rudisha matunda ndani yake na ulete kwa chemsha. Weka tangerines kwenye mitungi isiyo na kuzaa na kumwaga juu ya syrup. Pindua vifuniko vya kuchemsha. Funga mitungi vizuri hadi iwe baridi.

Wakati mwishoni mwa karamu ya sherehe unataka pipi, na hakuna nafasi zaidi ya kuoka tumboni mwako, jeli nyepesi ya tangerine ni kamili kama dessert. Viungo:

1. Tangerines - pcs 8;
2. Gelatin - 25 g;
3. Sukari - 4 tbsp. l.;
4. Maji - 1 tbsp.

Chemsha maji na sukari na vipande 3 vya machungwa. Chemsha kwa dakika 5. Kusaga matunda safi na ya kuchemsha kwenye processor ya chakula na kupitia ungo. Ongeza mchanganyiko kwenye syrup pamoja na gelatin ya papo hapo na uiruhusu kuvimba kwa dakika 5 (dakika 25 ikiwa gelatin ni ya kawaida). Joto hadi gelatin kufuta, kuchochea kuendelea. Mimina ndani ya ukungu na uweke kwenye jokofu kwa masaa kadhaa.

Mchuzi kwa samaki

Samaki na sahani za nyama hutumiwa vizuri na michuzi yoyote. Chaguo la awali na la kitamu - mchuzi wa tangerine.

Pitisha tangerines zilizokatwa na kung'olewa kupitia ungo. Ongeza sukari, viungo na maji ya limao kwa kioevu kilichosababisha. Chemsha katika umwagaji wa maji kwa dakika chache, kisha kuongeza mafuta na kufuta. Mimina maji kidogo ya baridi na yai ya yai iliyopigwa kwenye mchuzi wa moto. Wakati huo huo kuchochea daima. Weka katika umwagaji hadi unene. Tulia.

Katika majira ya baridi, watoto wengi na watu wazima wanapendelea kula matunda na matunda zaidi ili kujaza ugavi wao wa vitamini. Mara nyingi uchaguzi wao huacha kwenye apples na tangerines. Baada ya yote, matunda haya yana gharama nafuu, na pia yana kiasi kikubwa cha vipengele muhimu vya kufuatilia.

Sio siri kwamba sahani nyingi za kuvutia zinaweza kufanywa kutoka kwa tangerines. Ni ipi kati yao ni rahisi na ya asili zaidi? Zaidi juu ya hili baadaye.

Saladi ya matunda

Saladi ya matunda, ambayo imeandaliwa kwa urahisi kabisa, inaweza kuwa mapambo ya ajabu ya meza yoyote. Ili kufanya hivyo, peel na ukate ndizi moja, machungwa, tangerines kadhaa, idadi sawa ya maapulo ya kati na kiwi moja. Baada ya viungo vyote tayari, vinapaswa kunyunyiziwa na sukari kwa ladha (au poda ya sukari), msimu na kiasi kidogo cha ice cream na utumie mara moja. Ikiwa inataka, unaweza kubadilisha baadhi ya vipengele. Baadhi ya akina mama wa nyumbani wanapendekeza kuvaa kama vile ice cream, badala yake na mtindi au sour cream.

Kwa hiyo, ni nini kinachoweza kutayarishwa kutoka kwa tangerines na apples? Saladi. Ili kufanya hivyo, unaweza kutumia mapishi yafuatayo. Ni muhimu kufuta matunda yaliyoonyeshwa kwa uwiano sawa, kukata ndani ya cubes, msimu na mtindi, kunyunyiza na sukari ya unga ili kuonja, kuchanganya vizuri na kutumikia.

Compote

Compote iliyoandaliwa kwa misingi ya viungo vile inaweza kugeuka kuwa kitamu sana. Ili kuifanya iwe tajiri iwezekanavyo, unahitaji kuchukua tangerines 4 na maapulo kadhaa ya kati. Mwisho lazima uoshwe vizuri na ukate vipande vipande, baada ya kuondoa msingi, na uondoe tangerines na, ukate vipande vipande, ukiondoa mishipa yote.

Baada ya viungo kutayarishwa, wanahitaji kuondolewa kwa upande na kuanza kuandaa zest ya machungwa. Inapaswa kukatwa vipande vipande na kuweka katika maji ya moto, ambayo lazima yawe moto mapema kwenye jiko. Baada ya hayo, apples zilizokatwa zinapaswa kutumwa kwenye sufuria, na baada ya dakika 5 - tangerines. Mara tu matunda yanakuwa laini, unahitaji kuongeza 150 g ya sukari kwenye compote na, baada ya kuchanganya, basi iwe ni baridi. Mara tu compote inakuwa baridi, lazima ichujwa na inaweza kutumika kwenye meza.

Ikiwa inataka, unaweza kuongeza kiasi kidogo cha mint kwa kinywaji kama hicho. Hii ni bora kufanywa katika hatua ya mwisho ya kupikia.

Jam

Jam ni ya asili. Hii ndio hasa inaweza kufanywa kutoka kwa tangerines na apples. Ili iweze kugeuka kuwa yenye harufu nzuri na ya kitamu, tangerines na apples zilizochukuliwa kwa uwiano sawa (kilo 0.5 kila moja) zinapaswa kusafishwa. Kwa sambamba, unapaswa kuanza kuandaa syrup tamu, ambayo hufanywa kwa kiwango cha: 1000 ml ya maji kwa kilo 0.5 ya sukari.

Mara tu syrup iko tayari, unahitaji kuzama maapulo katika nusu yake na kuruhusu misa iwe baridi. Wakati huo huo, unaweza kuanza kuandaa tangerines, ambayo inapaswa kusafishwa kwa mishipa na kupiga kila kipande na sindano au toothpick. Baada ya hayo, nusu ya pili ya syrup inapaswa kufunikwa na matunda ya machungwa, basi pia basi matunda ya baridi. Maandalizi hayaishii hapo.

Maapulo baridi katika syrup inapaswa kutumwa kwa jiko na kuletwa kwa chemsha juu ya moto mwingi. Katika hali hii, wanahitaji kuchemsha kwa muda wa dakika 10, baada ya hapo chombo kinapaswa kuwekwa kando tena na yaliyomo kuruhusiwa baridi. Utaratibu huu utahitaji kurudiwa mara 2 zaidi. Katika hatua ya mwisho ya kupikia, wakati maapulo yana chemsha kwa mara ya tatu, unahitaji kuongeza tangerines kwenye chombo na chemsha misa nzima kwa dakika 15-20. Baada ya hayo, jam itakuwa tayari.

Charlotte

Chaguo jingine kwa kile kinachoweza kufanywa kutoka kwa tangerines na machungwa ni charlotte.

Nini kitahitajika? Ili kuitayarisha, unapaswa kuchukua tangerines kadhaa, machungwa 1 na peel matunda kutoka kwa peel, mishipa na mbegu. Baada ya hayo, unahitaji kukata kila kipande katika sehemu 2-3 na kuinyunyiza na mdalasini (1 tsp). Kipengele cha mwisho kinaweza kuongezwa au kutoongezwa. Walakini, na viungo hivi, harufu ya dessert iliyokamilishwa itageuka kuwa ya kupendeza na ya viungo. Katika fomu hii, matunda yanapaswa kushoto kwa muda.

Wakati huo huo, unaweza kuanza kuandaa unga kwa pai. Ili kufanya hivyo, chukua mayai 3, glasi ya sukari, ongeza chumvi kidogo na upiga viungo hadi povu nene. Mara tu inapoonekana, hatua kwa hatua mimina 150 g ya unga uliofutwa na 0.5 tsp kwenye misa. soda iliyotiwa na siki. Baada ya kuchanganya kabisa, ongeza mfuko wa vanillin kwa wingi na tena kuleta yaliyomo kwa homogeneity.

Wakati unga uko tayari, weka matunda kwenye bakuli la kuoka na uimimina juu na unga ulioandaliwa. Katika fomu hii, chombo kilicho na pai ya baadaye kinapaswa kutumwa kwenye oveni, moto hadi joto la digrii 180. Itachukua kama dakika 35 kuoka.

Saladi "Mshtuko wa Tangerine"

Ni nini kinachoweza kufanywa kutoka kwa tangerines? Jibu la awali la swali hili linaweza kuwa saladi ya ladha, ambayo ni rahisi sana kujiandaa. Ili kufanya hivyo, chukua 100 g ya jibini ngumu na uikate kwenye cubes ndogo. Kisha unahitaji kufinya karafuu kadhaa za vitunguu ndani yake.

Baada ya hayo, unahitaji peel na mshipa 200 g ya tangerines na ugawanye katika vipande, na kisha kuchanganya matunda na jibini. Mwishowe, viungo lazima vikongwe na mayonesi au cream ya sour, vikichanganywa kabisa na kutumika.

Matiti ya kuku na tangerines

Ni nini kinachoweza kufanywa kutoka kwa tangerines kwa Mwaka Mpya? Mapambo ya awali ya meza yatakuwa matiti ya kuku yaliyopikwa kulingana na mapishi ya kuvutia.

Ili kuunda kito cha nyama, suuza vikombe 1.5 vya mchele mrefu na ueneze sawasawa kwenye karatasi ya kuoka, iliyotiwa mafuta na mafuta. Juu yake unahitaji kuweka matiti 4 ya kuku, kabla ya kuosha na kukaushwa na kitambaa, pamoja na glasi nusu ya uyoga uliokatwa. Viungo hivi vinapaswa kumwagika na vikombe 2 vya juisi ya machungwa na glasi ya mchuzi, chumvi na pilipili ili kuonja. Baada ya hayo, chombo kinapaswa kufunikwa na kuoka katika oveni kwa dakika 50 kwa joto la digrii 175.

Mara tu sahani iko tayari, lazima ihamishwe kwenye sahani nzuri ya kutumikia. Unaweza kupamba sahani na tangerines ya pickled (450-500 g), na pia kunyunyiza na paprika na parsley iliyokatwa vizuri.

Saladi ya matunda na makomamanga

Toleo lingine la asili, mkali na lenye afya la kile kinachoweza kufanywa kutoka kwa tangerines, maapulo na makomamanga ni saladi. Ili kuitayarisha, unahitaji kuandaa 3 tbsp mapema. l. pomegranate mbegu, kuongeza yao michache peeled na kukatwa katika vipande vidogo vya apples, pamoja na tangerines tatu, kwa makini kutengwa na mishipa na peel, kukatwa katika cubes.

Katika bakuli tofauti, unahitaji kuandaa mavazi kwa saladi ya vitamini. Ili kufanya hivyo, piga kwa whisk vijiko kadhaa vya asali na kiasi sawa cha maji ya limao. Baada ya hayo, viungo vyote vilivyokusanywa kwa saladi lazima vikichanganywa vizuri na kumwaga juu ya mavazi yaliyoandaliwa.

Tangerines katika caramel

Dessert ya Caramel ni kitu ambacho kinaweza kufanywa kutoka kwa tangerines nyumbani. Ni rahisi sana kuandaa. Ili kufanya hivyo, peel na mshipa tangerines 10. Wakati huo huo, unaweza kuweka 350 g ya sukari kwenye jiko na kuinyunyiza kidogo na juisi ya machungwa ili ijae nayo tu. Baada ya hayo, yaliyomo ya sufuria yanapaswa kuwa moto juu ya joto la chini mpaka vipengele vimepasuka kabisa na rangi nzuri ya dhahabu huundwa.

Mara tu hii itatokea, mimina 250 ml kwenye caramel inayosababisha na, kuchochea, joto vizuri mpaka caramel itapasuka. Mara tu misa iko tayari, unahitaji kuimwaga juu ya tangerines iliyowekwa kwenye sahani na kutuma dessert kwenye jokofu. Hii ni muhimu ili misa inene kidogo na inakuwa ya viscous.

Nyama ya nyama ya nyama na tangerines

Sahani kama hiyo ni mfano wa asili wa kile kinachoweza kufanywa kutoka kwa tangerines, matunda na kipande cha nyama kilichochaguliwa. Nyama iliyopikwa kwa njia hii itakuwa sahani nzuri kwa chakula cha jioni au meza ya sherehe.

Kichocheo ni rahisi sana. Ili kuandaa sahani hiyo ya awali ya nyama, unapaswa kuchukua steak, safisha vizuri na, baada ya kukausha kwa kitambaa cha karatasi, kuipiga kidogo. Baada ya hayo, pande zote mbili lazima zinyunyizwe na chumvi na pilipili ili kuonja, na pia kumwaga kwa kiasi kidogo cha mchuzi wa soya. Ifuatayo, unahitaji kukata kichwa cha vitunguu kwenye cubes kubwa na kuituma kwa nyama. Huko unahitaji kuongeza tawi moja la rosemary.

Wakati bidhaa ni marinating, unahitaji joto vizuri grill na grisi na siagi. Weka nyama kwenye uso wa moto na kaanga pande zote mbili kwa dakika 4-5 hadi ukoko wa dhahabu utengeneze. Baada ya hayo, nyama ya ng'ombe lazima iondolewe kwenye sahani na kuweka blueberries karibu nayo (karibu 10 pcs.).

Sasa unaweza kufanya tangerines. Wanahitaji kusafishwa na, bila kugawanyika katika vipande, kukatwa kwa nusu (hela). Kila nusu iliyokatwa inapaswa kupunguzwa kwenye grill ya moto, ambayo nyama ilikuwa kaanga na kushikilia kwa muda mfupi. Baada ya hayo, tangerines inapaswa kuwekwa kwa nyama. Sifa za ladha za bidhaa zilizoorodheshwa zimeunganishwa kikamilifu na kila mmoja, ambayo inafanya sahani ya awali na isiyo ya kawaida.

Mnamo Desemba, tunafunikwa na maporomoko ya tangerines. Unaweza kunyonya kwa tani, ambayo ni kawaida kabisa kwa mwezi huu. Lakini kuna chaguzi bora zaidi.

Vipande vya tangerine katika chokoleti

Labda hii ndiyo mapishi ya kupendeza zaidi na rahisi na tangerines. Hata mtoto anaweza kuandaa "pipi" kama hizo, na huruka kwa dakika tano.
Utahitaji:
chokoleti - tiles 1-2;
siagi - 2 tbsp. l.;
tangerines zilizopigwa - pcs 5-6.

Kuyeyusha chokoleti katika umwagaji wa maji na kuchanganya na kipande cha siagi. Ikiwa wingi unageuka kuwa nene, unaweza kumwaga katika vijiko kadhaa vya maziwa. Ingiza vipande vya matunda kwenye chokoleti, weka kwenye ngozi na ushikilie kwa saa moja kwenye jokofu.

Tangerines za pipi

Badala ya kutupa ngozi kutoka kwa tangerines, unaweza kufanya matunda yenye harufu nzuri kutoka kwao, ambayo huenda vizuri na chai ya mitishamba.
Utahitaji:
sukari - vikombe 2;
maji - kioo 1;
asidi ya citric - 1-3 gr.;
peel kutoka kilo 1 ya tangerines;
chumvi.

Weka maganda ya mandarin kwenye sufuria na kufunika na maji. Inashauriwa kutupa chumvi kidogo, itaondoa uchungu. Wakati ina chemsha, chemsha kwa dakika nyingine kumi. Kisha suuza ngozi kwenye colander na maji baridi. Kurudia utaratibu kwa kuchemsha na kuosha mara mbili zaidi.
Changanya sukari na maji na kusubiri hadi kuchemsha. Kata peel vipande vipande, weka kwenye syrup na upike kwa karibu saa. Dakika tano kabla ya utayari, ongeza asidi kidogo ya citric. Panga vipande kwenye sahani ya gorofa au karatasi ya kuoka na uondoke hadi asubuhi. Ikiwa inataka, matunda ya pipi yanaweza kunyunyizwa na sukari.

jelly ya machungwa

Kwa mtazamo wa kwanza, hizi ni vipande vya kawaida vya machungwa, lakini ukiangalia kwa karibu - jelly kwenye kikombe cha machungwa. Watoto watapenda kwa hakika.
Utahitaji:
machungwa - 2 pcs.;
tangerine - pcs 2;
sukari nzuri ya kahawia - 2 tbsp. l.;
gelatin - 20 g;
maji - 100 ml;
sukari ya unga - 1 tbsp. l.

Suuza matunda vizuri na ukate katikati. Punguza juisi kutoka kwa matunda ya machungwa na kuongeza sukari ndani yake. Mimina gelatin na maji, joto hadi itayeyuka, bila kuleta kwa chemsha, kisha uongeze kwenye juisi. Chambua nusu ya machungwa kutoka kwa massa, weka kwenye glasi au vikombe kwa utulivu, na uimimine juu ya jelly. Tuma kila kitu kwenye jokofu. Wakati tayari, unaweza kukata vipande vipande na kuinyunyiza na sukari ya unga. Au kula na kijiko!

Keki za jibini zilizogawanywa na tangerines

Dessert ya Mwaka Mpya nzuri sana na ya kumwagilia kinywa, ambayo unahitaji mitungi au vikombe.
Kwa vidakuzi:
mafuta - 90 g;
Unga - 130 g;
Molasses - 40 g (syrup ya maple au asali nyeusi pia inafaa);
Sukari - 70 g + kwa rolling;
Poda ya kuoka - 0.5 tsp;
Yai - 1 pc.;
Tangawizi ya ardhi - 1 tsp;
Mdalasini na karafuu 0.5 tsp kila mmoja.
Kwa safu ya juu:
Jibini la Cottage iliyokatwa - 150 g;
mtindi - 100 ml;
Karatasi ya gelatin - karatasi 1-2;
Poda ya sukari - 2 tbsp. l.;
Juisi ya tangerine - 30 ml;
Mandarin - 1 pc.

Changanya siagi vizuri na sukari, kuvunja yai ndani yake, kumwaga katika molasses. Piga kila kitu, ongeza unga, mdalasini, karafuu, tangawizi na poda ya kuoka. Acha unga unaozalishwa kwenye jokofu kwa nusu saa au zaidi. Kisha kuunda mipira ndogo na kipenyo cha cm 3 kutoka kwayo na kuinyunyiza na sukari. Weka mipira kwenye karatasi ya kuoka na bonyeza kwa upole. Oka kwa dakika 10 kwa 200 ° C. Ponda kuki zilizokamilishwa na upange kwenye mitungi.
Mimina majani ya gelatin na maji, kuondoka kwa dakika chache, itapunguza na kuweka kwenye jiko hadi kufuta. Piga jibini la jumba na sukari, mtindi na juisi, kisha uchanganya kila kitu na gelatin na vipande vya tangerine. Kueneza mchanganyiko huu kwenye vidakuzi na kutuma cheesecakes kwenye jokofu kwa masaa 2-3.

Punch ya tangerine

Kinywaji bora cha likizo kwa Hawa wa Mwaka Mpya. Hakuna shaka kwamba wageni wataithamini.
Utahitaji:
tangerines - 500 g;
maji - 300 ml;
asali - 50 ml;
mandimu - pcs 3;
pombe - chupa 1;
matawi ya thyme; barafu.

Changanya asali na maji ya joto, panda vipande vya tangerine vya shimo na limau moja, kata kwenye miduara, ongeza juisi kutoka kwa mandimu mbili na pombe. Acha kinywaji kwenye jokofu kwa masaa kadhaa. Punch ya kumaliza inaweza kupambwa na matawi ya thyme.

Maelekezo na tangerines sio ladha tu, bali pia ni afya kutokana na maudhui ya vitamini C katika matunda ya machungwa. Tangerines mara nyingi hutumiwa katika mapishi ya saladi za matunda na desserts, zinaweza kuongezwa kwa kujaza pie au tabaka za mikate. Jihadharini na kichocheo cha mchuzi wa tangerine, inaweza kuwa mavazi bora kwa saladi za mboga, pamoja na mchuzi wa sahani za nyama na samaki. Miongoni mwa mambo mengine, juisi ya tangerine ina protini, chuma, carotene, vitamini B na vitamini C. Peel ya tangerine kavu ina athari ya kutuliza, na tangerines safi, kama machungwa, ni antipyretic ya asili. Watu wengi huhusisha Mwaka Mpya na harufu ya pine. sindano na harufu ya tangerines. . Ili kuongeza hali yako ya Mwaka Mpya na kupata kipimo cha vitamini kwa wakati mmoja, inatosha kumenya na kuvunja kipande nyekundu cha juisi. Walakini, tunathubutu kutoa mapishi machache ambapo tangerine ndio violin ya kwanza.

Tangerines hutengeneza kinywaji chepesi cha kupoeza ambacho kitafanikiwa kuchukua nafasi ya limau ya dukani. Kwa kuongeza, unaweza kurekebisha kwa urahisi kichocheo cha lemonade ya nyumbani kwa kupenda kwako, na kuifanya kuwa tamu au siki kwa kubadilisha uwiano wa tangerines na limau.

sura: Maji ya limau

Tunatoa kichocheo cha juisi ya asili ya tangerine, ambayo sio tu ya kitamu na yenye kunukia, lakini pia ina kipimo kizuri cha vitamini C, ambayo unahitaji kudumisha sauti yako. Teknolojia ya kuandaa vinywaji vya matunda ni sawa na kwa matunda na matunda mengine. Kabla ya makaa

sura: Morses

Historia ya kutengeneza kinywaji cha kuburudisha kutoka kwa machungwa na ndimu inarudi nyuma mamia ya miaka. Leo, wazalishaji hutoa aina mbalimbali za lemonades mbalimbali za kiwanda. Lakini hakuna kitu kitamu na chenye afya zaidi kuliko limau ya nyumbani. Ikiwa nje ya dirisha

sura: Maji ya limau

Kichocheo cha kupikia paja la veal katika marinade ya machungwa kitavutia kila mtu ambaye anapenda mchanganyiko wa nyama na matunda. Mbali na mchuzi, kuna ramu, ambayo pombe yote hupuka wakati wa kuoka nyama, lakini ladha ya mchuzi na nyama inakuwa ya kupendeza.

sura: Sahani za nyama ya ng'ombe

Ikiwa beets za kuchemsha zinahitajika kwa sahani fulani, baada ya kutumia beets kwa madhumuni yao yaliyokusudiwa, baadhi ya mama wa nyumbani humwaga mchuzi bila kufikiri kwamba inaweza pia kutumika, kwa mfano, kwa borscht au kwa unga wa pancake. Pancakes kwenye mchuzi wa beetroot zina nas

sura: Pancakes (tamu na kitamu)

Jamu ya machungwa, limao na tangerine iliyotengenezwa nyumbani ni rahisi kutengeneza. Kichocheo ni rahisi na hauhitaji ujuzi wowote. Ni muhimu kuandaa matunda kwa kupikia ili hakuna uchungu ulioachwa kutoka kwa matunda ya machungwa. Jinsi ya kufanya hivyo, soma hapa chini. Jamu ya machungwa inaweza

sura: Jam

Ili kuandaa saladi, chukua kifua cha kuku nzima (bila ngozi na mifupa), chemsha hadi zabuni na kuruhusu kupendeza kabisa. Kulingana na mapishi, nyama ya kuchemsha na kabichi ya Kichina hukatwa vizuri, iliyochanganywa na mayonesi na kupambwa na mbegu za makomamanga na vipande vya tangerine.

sura: Saladi za kuku

Jelly ya matunda ni rahisi kutengeneza kwenye agar, na sio lazima kungojea kwa muda mrefu ili kioevu kiweke. Juu ya agar, dessert yoyote haraka hukamata tayari kwenye joto la kawaida. Jelly iliyoandaliwa kulingana na mapishi hii itapamba yoyote, hata zaidi

sura: Jeli

Kutengeneza keki ya sifongo na maapulo na tangerines kwenye jiko la polepole ni rahisi. Hata anayeanza anaweza kushughulikia kichocheo hiki. Pamoja na ujio wa multicooker, wengi walipumua kwa utulivu. Sasa kuoka kila aina ya goodies imekuwa rahisi zaidi na rahisi zaidi. Mbali na hilo

sura: Charlotte

Kwa roll ya karoti na cream ya jibini la Cottage na tangerine, karoti zilizokunwa huongezwa kwenye unga wa biskuti wakati wa kukanda, kwa hivyo inageuka kuwa rangi ya machungwa mkali. Curd cream iliyochanganywa na gelatin huweka sura yake vizuri, na shukrani kwa Mandarin, kujaza

sura: Rolls (tamu)

Ni vizuri kujaribu na ladha ya sahani zinazojulikana. Hasa wakati majaribio hayo yanaisha kwa chakula cha jioni ladha. Nyama ya nyama ya nyama inakwenda vizuri na matunda mapya, na matokeo yake ni sahani ya kupendeza sana.

sura: Sahani za nyama ya ng'ombe

Tangerines kwa muda mrefu imekuwa kama matibabu ya Mwaka Mpya ya lazima kama Olivier. Lakini nini cha kufanya ikiwa unataka kupika sahani za awali, zisizo za banal, wakati huo huo, bila kuacha orodha ya jadi? Gourmets za ubunifu zinapaswa kujaribu

sura: Matunda ya pipi

Kwa ugumu unaoonekana, hata mpishi wa novice anaweza kutengeneza dessert kama hiyo ya jelly. Jambo kuu ni kufuata mapendekezo yote. Kwa kujaza, raspberries, blackberries, jordgubbar au cherries, machungwa, tangerines, ndizi tamu au kiwi zinafaa. Kwa sakafu ya biskuti

sura: Keki na keki na mtindi

Mandarin ni moja ya matunda maarufu ya machungwa yenye kitamu na yenye afya. Vikundi anuwai vya anuwai, mahuluti na aina hupandwa, huzalisha matunda ambayo hutofautiana sana kwa sura, harufu na ladha. Matunda ya aina zote zilizopandwa za mandarins huliwa kwa fomu yao ya asili au kwa namna ya juisi na compotes, na pia hutumiwa katika utayarishaji wa sahani mbalimbali: desserts na confectionery, saladi za matunda, pamoja na michuzi ya nyama, kuku, samaki, mchele.

Hapa kuna mapishi kadhaa ya kupikia sahani kutoka kwa tangerines.

mapishi ya jam ya tangerine

Viungo:

• tangerines;
• limao - 1 pc. kwa kilo 1 ya tangerines;
• mchanga wa sukari.

Kupika

Ondoa peel kutoka kwa tangerines na uikate vipande vipande. Ondoa kwa uangalifu mifupa. Mimina maji ya moto juu ya limau, kata vipande vipande (yaani, semicircles), toa mifupa. Hatuna kukata peel ya limao - itatoa uchungu kidogo wa kupendeza.

Kusaga na puree kila kitu kilichoandaliwa na blender au processor ya chakula. Tunalala na sukari, kiasi cha sukari inategemea aina, kwa usahihi, juu ya utamu wa matunda ya awali (uwiano bora unatofautiana kutoka 0.5-0.7 hadi 1.2 kg ya sukari kwa kilo 1 ya tangerines).

Kupika jamu juu ya moto mdogo, kuchochea mara kwa mara, hadi kiwango cha taka cha unene (kwa muda wa dakika 30-35). Au unaweza kuleta kwa chemsha, chemsha kwa dakika 5, kisha baridi kabisa na kurudia mzunguko mara 1-2 zaidi.

Jamu ya Tangerine ni nzuri kwa kueneza kwenye toast wakati wa kifungua kinywa au chakula cha mchana, na pia kwa ajili ya kufanya desserts tata na keki.

Bata, goose au kuku iliyooka na tangerines ndani ya tumbo - ni ladha, lakini ... corny. Maelekezo hayo ni nzuri kwa chakula cha likizo ya familia, lakini haifai kabisa kwa chakula cha jioni cha kirafiki au kimapenzi. Jaribu sahani tofauti.

Bata au kuku iliyopikwa na mchuzi wa Mandarin

Viungo:

• bata au fillet ya kuku (nyama kutoka kwa matiti na mapaja bila ngozi, mifupa na cartilage) - karibu 600 g;
• vitunguu (ikiwezekana nyekundu au nyeupe) - 1 pc.;
• tangerines tamu na siki - pcs 3-5;
• limao - 1 pc.;
• vitunguu - karafuu 2-3;
• pilipili nyekundu ya moto;
• viungo vya ardhi kavu (safroni, kadiamu, tangawizi, karafuu, nk);
• mchuzi wa soya;
• sukari ya kahawia huru;
• mafuta ya sesame (au kuku, mafuta ya bata);
• wiki safi tofauti (cilantro, basil, parsley).

Kupika

Sisi hukata vitunguu ndani ya pete za nusu, na nyama katika vipande vya ukubwa wa kati (baa au vipande vifupi). Pasha mafuta au mafuta kwenye sufuria ya kukata na kaanga vitunguu na nyama juu ya moto wa kati. Koroga wakati wote na spatula na kutikisa sufuria kwa kushughulikia. Wakati nyama imebadilika rangi, kupunguza moto na kuchemsha, kufunikwa na kifuniko, kwa dakika 20-30. Wakati hii inafanyika, jitayarisha mchuzi: tangerines, pilipili nyekundu (ikiwa ni safi) na vitunguu hupunjwa kwenye vipande kwenye blender (au kupitia grinder ya nyama). Ongeza maji ya limao, viungo, na sukari kidogo.

Mimina mchuzi juu ya nyama kwenye sufuria na chemsha kwa dakika nyingine 10-20, ni muhimu usikose wakati ambapo nyama na vitunguu huanza kufanya giza na caramelize. Kutumikia sahani hii na mchele na mimea. Kutoka kwa pombe, unaweza kuchagua vin nyepesi, roho au zile halisi za Asia.

Compote ya tangerines

Viungo:

• tangerines;
• sukari (hiari)
• maji.

Kupika

Ili kuhifadhi kiwango cha juu cha vitamini, hatutapika tangerines. Tunasafisha matunda na kukata vipande vipande. Kata kila kipande kwa vipande 3-4. Weka vipande vya tangerines kwenye thermos. Unaweza kuongeza sukari na kuchanganya. Mimina tangerines iliyokatwa na au bila sukari katika maji ya moto na funga thermos kwa hermetically. Baada ya dakika 15-30 compote iko tayari. Wakati wa mvuke, unaweza kuongeza vijiko 1-3 vya chai ya kijani kwenye thermos.

Unaweza kufanya saladi ya matunda nyepesi na yenye afya na tangerines ya mtindo wa fusion - sahani kama hizo ni nzuri kwa karamu au milo ya kimapenzi.

Saladi ya matunda na tangerines

Viungo: