Hatua ya kwanza ni kuandaa viungo vyote muhimu.

Kisha unapaswa kuchukua samaki wa makopo, uwaweke kwenye sahani, ukike kidogo na uma.

Mapema, unahitaji kufikiria juu ya sahani ambazo saladi itatumiwa kwenye meza. Tunaweka pete ya upishi kwenye sahani, kugawanya samaki ya makopo katika sehemu 2, na kuweka nusu ndani ya pete.

Mayai yanahitaji kusafishwa, kutenganisha wazungu kutoka kwa viini. Kwa saladi, protini tu zitatumika, lazima zikatwe na grater. Hii ni safu inayofuata katika saladi.

Kisha mafuta na mayonnaise.

Juu na samaki wa makopo.

Safu inayofuata ni jibini iliyokunwa.

Baada ya hayo, unahitaji kuanza kuandaa siagi. Kwanza lazima iwekwe kwenye friji ili iweze kufungia. Kisha haraka tatu kwenye grater moja kwa moja kwenye saladi.

Inabakia kuondoa pete ya upishi. Hii lazima ifanyike kwa uangalifu ili usiharibu mwonekano wa sahani na usibadilishe tabaka. Pomegranate na parsley ni kamili kama mapambo. Juu ya saladi, unahitaji kuweka matunda machache ya makomamanga, na mboga karibu.

Tiba iko tayari, unaweza kuionja. Saladi ya maridadi zaidi ya ladha inaweza kuvutia, kuonekana isiyo ya kawaida haitaacha tofauti hata gourmets halisi. Furaha ya kweli!

Piga mayai kwenye grater kubwa au ya kati au uikate kwa kisu. Vitunguu kukatwa vipande vidogo. Fry katika skillet na mafuta juu ya joto la kati kwa dakika 3-5. Baridi chini baadaye. Ponda samaki kwa uma.

Weka kila kitu kwenye bakuli. Chumvi, pilipili na msimu na mayonnaise.

Viungo

• mayai 3;
• 2 matango;
• 50-70 g vitunguu kijani;
• 200 g saury ya makopo katika mafuta au samaki nyingine;
• chumvi - kulahia;
• Vijiko 2 vya mayonnaise.

Kupika

Chemsha mayai hadi laini kwa dakika 10. Baridi na kusugua kwenye grater coarse pamoja na matango. Kata vitunguu. Ponda chakula cha makopo na uma.

Weka samaki, matango yenye chumvi kidogo na mayai kwenye bakuli la saladi au kwenye sahani kupitia pete ya upishi. Baada ya kila safu, ongeza mayonnaise kidogo. Nyunyiza vitunguu juu.

Viungo

• mayai 4;
• vitunguu 1;
• 1 inaweza ya saury ya makopo katika mafuta au samaki nyingine (240 g);
• 150-200 g mahindi ya makopo;
• chumvi - kulahia;
• pilipili nyeusi - kulawa;
• Vijiko 2-3 vya mayonnaise.

Kupika

Mayai ya kuchemsha ngumu katika dakika 10. Baridi, kata vipande vidogo au wavu kwenye grater coarse. Kata vitunguu. Ponda chakula cha makopo na uma.

Weka kila kitu kwenye bakuli la saladi pamoja na mahindi. Chumvi, pilipili na msimu na mayonnaise.

Viungo

• mayai 5;
• 200 g ya jibini ngumu;
• 200 g lax ya makopo ya pink katika mafuta;
• 200 g saury ya makopo katika mafuta;
• vitunguu 1;
• 200-250 g mayonnaise.

Kupika

Chemsha mayai kwa bidii kwa dakika 10 na uweke kando. Kusugua wazungu kwenye grater ya kati, viini kwenye grater nzuri, jibini kwenye grater coarse. Panda chakula cha makopo tofauti na uma. Kata vitunguu vizuri.

Punguza mafuta chini ya bakuli la saladi na mayonnaise na uinyunyiza na nusu ya vitunguu. Weka lax ya pink juu, kisha katika tabaka - nusu ya jibini na protini, vitunguu, saury, jibini iliyobaki na protini. Lubricate kila safu na mchuzi. Nyunyiza viini vya grated juu.

Viungo

• mayai 5;
• 3 matango ya pickled au pickled;
• 1 kundi ndogo la wiki;
• 2 vitunguu;
• Vijiko 1-2 vya mafuta ya mboga;
• 1 can ya lax pink makopo katika mafuta au samaki nyingine (240 g);
• chumvi - kulahia;
• pilipili nyeusi - kulawa;
• mayonnaise - kwa ladha.

Kupika

Chemsha mayai hadi tayari. Baridi na ukate vipande vidogo pamoja na matango. Chop wiki.

Kata vitunguu ndani ya cubes au pete za nusu na kaanga kwa dakika 3-5 na mafuta kwenye sufuria juu ya moto wa kati. Tulia.

Ponda samaki kwa uma. Weka kwenye bakuli pamoja na mayai, matango na vitunguu. Chumvi, pilipili na msimu na mayonnaise.

Viungo

• mayai 3;
• 100 g ya jibini ngumu;
• Nyanya 2;
• 2 matango;
• 1 kikundi kidogo cha lettuce;
• 1 kikundi kidogo cha bizari;
• 1 kikundi kidogo cha vitunguu kijani;
• Kikombe 1 cha lax ya makopo ya pink au samaki wengine katika mafuta (240 g);
• Vijiko 3-4 vya mayonnaise;
• chumvi - kwa ladha.

Kupika

Chemsha mayai ngumu kwa dakika 10. Baridi na kusugua kwenye grater coarse pamoja na jibini. Kata nyanya vipande vidogo, matango kwenye cubes au majani. Vunja saladi kwa mikono yako. Kata bizari na vitunguu. Ponda chakula cha makopo na uma.

Weka lettuce, samaki, mayai, matango, nyanya, wiki kwenye bakuli. Loweka kila safu na mayonesi au tengeneza matundu kutoka kwake. Chumvi kidogo lettuki, vitunguu na matango. Nyunyiza jibini juu.

Viungo

• mayai 3;
• Viazi 2-3;
• 1 karoti;
• 2 kachumbari;
• vitunguu 1;
• 1 inaweza ya sprats au samaki nyingine ya makopo katika mafuta (200-250 g);
• mayonnaise - kwa ladha.

Kupika

Chemsha mayai kwa bidii kwa dakika 10, na - hadi kupikwa. Squirrels wavu, mboga za kuchemsha na matango kwenye grater coarse, viini kwenye grater nzuri. Vitunguu kukatwa vipande vidogo. Ponda samaki kwa uma.

Weka viazi, samaki na vitunguu, matango, squirrels, karoti kwenye tabaka kwenye bakuli la saladi. Loweka kila safu na mayonesi au tengeneza matundu kutoka kwake. Nyunyiza viini vya grated juu.

Viungo

• Viazi 3;
• 3 karoti;
• 3-4 beets;
• vitunguu 1;
• 1-2 karafuu za vitunguu
• Vijiko 4 vya mafuta ya mizeituni;
• Kijiko 1 cha siki ya apple cider au maji ya limao
• Kijiko 1 cha mchuzi wa soya;
• Kijiko 1 cha haradali ya Dijon;
• 100 g siagi.

Kupika

Chemsha viazi, karoti hadi kupikwa. Baridi na ukate kwenye cubes ndogo.

Kata vitunguu. Pitisha vitunguu kupitia vyombo vya habari. Changanya na mafuta, siki, mchuzi wa soya na haradali, na kisha upiga na blender.

Weka mboga kwenye bakuli. Msimu na mchuzi na kuongeza sprats.

Viungo

• mayai 2;
• 60-70 g ya jibini ngumu;
• 100 g tuna ya makopo katika mafuta au samaki wengine;
• 100 g ya champignons;
• 1 vitunguu kidogo;
• 1 karoti ndogo;
• Vijiko 2-3 vya mafuta ya mboga;
• chumvi - kulahia;
• Vijiko 2-3 vya mayonnaise.

Kupika

Chemsha mayai kwa bidii kwa dakika 10. Baridi na ukate vipande vidogo. Panda jibini kwenye grater nzuri. Ponda samaki kwa uma. Uyoga na vitunguu kukatwa vipande vidogo. Karoti wavu kwenye grater nzuri au ya kati.

Joto nusu ya mafuta kwenye sufuria juu ya moto wa kati. Kaanga uyoga kwa dakika 7-10, ongeza chumvi kidogo na uweke kwenye sahani. Ongeza mafuta iliyobaki na kaanga karoti na vitunguu kwa dakika 4-5, chumvi kidogo. Tulia.

Weka uyoga, samaki, karoti na vitunguu na mayai kwenye bakuli la saladi. Lubricate kila safu na mayonnaise. Nyunyiza jibini juu.

Viungo

• mayai 2;
• 100 g ya jibini;
• 1 apple kubwa;
• 200 g sardini ya makopo katika mafuta;
• Vijiko 2-3 vya mayonnaise.

Kupika

Chemsha yai ngumu kwa dakika 10. Baridi na kusugua kwenye grater coarse pamoja na jibini. Kata apples kwenye vipande nyembamba. Ponda sardini kwa uma.

Weka samaki, mayai, apple na jibini kwenye bakuli la saladi. Loweka kila safu na mayonesi au tengeneza matundu kutoka kwake. Nyunyiza karanga juu.

Je, inawezekana kupika kutoka kwenye chakula cha makopo? Je, zina madhara kwa mwili? Bila shaka, ni vigumu kutoa jibu la uhakika. Kwa kuongeza, maoni kwamba chakula cha makopo hakina virutubisho ni potofu. Wakati wa uhifadhi, sehemu tu ya vitamini na madini huharibiwa, iliyobaki inabaki kwenye bidhaa.

Jambo chanya ni kwamba bidhaa hizi, kwa sababu ya maisha yao ya rafu karibu isiyo na kikomo, zinaweza kuwa karibu kila wakati. Kwa hiyo, kutoka kwao unaweza kupika chakula cha haraka kwa haraka.

Kwa mfano, saladi ni sahani bora, ambayo pia hulipa fidia kwa ukosefu wa vitamini na madini. Uchaguzi katika kesi hii inapaswa kufanywa kwa mwelekeo wa samaki wa makopo, wao ni bora zaidi pamoja na viungo vya mboga.

Ikumbukwe kwamba vyakula vyote vya makopo ni laini, yaani, mifupa hawana haja ya kuondolewa. Na hii ni chanzo cha ziada cha kalsiamu! Kuhusu mapishi ya samaki wa makopo, kuna mengi yao. Mara nyingi, kwa kutokuwepo kwa samaki safi, inaruhusiwa kutumia analog ya makopo. Haya ndio mapishi tuliyotayarisha katika toleo hili.

Saladi ya samaki ya Mimosa

Ili kuandaa saladi ya samaki ya mimosa utahitaji:

• mayai ya kuchemsha 6 pcs.
• chakula cha makopo 1 kopo
• vitunguu 1 pc.
• jibini 50-100 g
• siagi 50-100 g

Tunachemsha mayai. Tunasugua kwenye grater nzuri, kutenganisha wazungu wa yai kutoka kwa viini. Tunaeneza kwenye sahani katika tabaka, kulainisha kila safu na mayonnaise.

Tunaeneza kwa mlolongo: wazungu wa yai iliyokunwa, mayonesi, samaki wa makopo waliokatwa na kabla ya kupondwa, vitunguu vilivyochaguliwa, jibini iliyokunwa. Lubricate safu ya juu na siagi na mayonnaise, kisha uinyunyiza na viini vya yai iliyokatwa. Tunaweka kwenye jokofu kwa dakika 30.

Saladi ya Venice

Viungo:

• tuna ya makopo 1 kopo
• viazi za kuchemsha 250 g.
• mayai ya kuchemsha 2 pcs.
• mafuta ya mboga 4 vijiko
• maji ya limao 1/2 kijiko
• nyanya - 4 pcs.
• mizeituni 8 pcs.
• vitunguu kijani, parsley
• mint 1 kijiko kikubwa

Kata viazi za kuchemsha kwenye vipande nyembamba. Kusaga tuna na mayai. Tunatayarisha msimu kwa kuchanganya mafuta ya mboga na kioevu cha tuna na maji ya limao. Kata nyanya kwenye vipande nyembamba.

Tunaeneza safu ya viazi chini ya bakuli la saladi, kumwaga nusu ya kitoweo juu yake, kuweka safu ya tuna na safu ya nyanya. Kisha tunarudia kila kitu kwa utaratibu sawa ili kupata safu ya nyanya juu. Kupamba na mizeituni, kata ndani ya nusu, nyunyiza na parsley iliyokatwa, mint.

Saladi ya Vermicelli na tuna

• vermicelli - 250 g
• celery - 3 mabua
• nyanya - 4 pcs.
• vitunguu - 1 pc.
• mizeituni - 10 pcs.
• mizeituni iliyojaa - pcs 10.
• pilipili nyekundu tamu - 1 pod
• samaki ya makopo - 125 g
• basil - matawi 5
• mafuta ya alizeti - 3 vijiko
• siki ya divai nyekundu - vijiko 5
• pilipili nyeupe - Bana
• chumvi - kwa ladha

Chemsha vermicelli katika maji yenye chumvi kwa muda wa dakika 12, ukimbie kwenye colander. Chambua celery, osha na ukate vipande nyembamba.

Osha nyanya na maji ya moto, peel, toa mbegu, ukate nyama ndani ya cubes. Chambua vitunguu na ukate laini. Tunaondoa mawe kutoka kwa mizeituni, kukata nyama kwa upole, kukata mizeituni kwenye miduara nyembamba. Kata pilipili tamu kwa nusu, ondoa msingi, kata nyama ndani ya cubes.

Tunatenganisha samaki wa makopo kutoka kwa kujaza na kuikanda kwa uma. Kata basil nyembamba. Tunachanganya kila kitu.
Kwa mchuzi, unganisha kujaza kutoka kwa samaki, mafuta ya mafuta na siki, msimu na chumvi na pilipili. Mimina mavazi juu ya saladi na wacha iwe pombe kwa dakika 20.

Saladi ya cocktail na lax

Kwa kupikia utahitaji:

• lax ya makopo - 180 g
• viazi za kuchemsha - 2 pcs.
• mayai ya kuchemsha - 4 pcs.
• karoti za kuchemsha - 2 pcs.
• prunes zilizopigwa - 150 g
• walnuts - 100 g
• mayonnaise - 1 kikombe

Tunasaga samaki. Viazi wavu, wazungu yai na viini tofauti, karoti. Tunapika prunes, kavu na kukata vipande.

Lubricate kila safu na mayonesi, weka viungo vyote kwenye glasi kwa mpangilio ufuatao: lax, viazi, kisha wazungu wa yai, karoti, viini, prunes, na mwishowe walnuts iliyokatwa.

Wakati wa kutumikia, tunapamba saladi-jogoo na mimea.

Olympus ya saladi

Ili kuandaa saladi na sardini utahitaji:

• sardini katika makopo katika nyanya - 200 gr.
• mchele wa kuchemsha - 2 tbsp. vijiko
• vitunguu - 2 pcs.
• apples - 4 pcs.
• yai ya kuchemsha - 1 pc.
• mayonnaise - 4 tbsp. vijiko
• parsley

Kata vitunguu ndani ya pete na kumwaga maji ya moto. Chambua apple na yai, kata ndani ya cubes ndogo. Tunaponda sardini. Sisi kuchanganya vipengele tayari, msimu na mayonnaise na kuchanganya. Kupamba na wiki.

saladi ya Mediterranean

Ili kuandaa saladi ya Mediterranean utahitaji:

• kichwa kidogo cha lettuce - 1 pc.
• maharagwe - 225 g
• viazi - 225 g
• mayai ya kuchemsha - 4 pcs.
• pilipili tamu ya kijani - 1 pc.
• vitunguu - 1 pc.
• tuna ya makopo katika juisi mwenyewe - 200 g
• jibini - 50 g
• nyanya - 8 pcs.
• mizeituni iliyopigwa - 50 g
• basilica
• pilipili nyeusi ya ardhi

Kata lettuce katika sehemu 4, ondoa bua. Tunatenganisha. Chemsha maharagwe na viazi. Mimina maji, baridi na ukate maharagwe na viazi kwenye vipande. Pilipili tamu iliyokatwa vipande vipande, ondoa mbegu. Kata vitunguu vizuri.

Tunatayarisha mavazi ya saladi: tunachanganya vijiko 2 vya siki ya divai, 3 tbsp. mafuta, 4 tbsp. l. maji ya limao, 1-2 tsp. sukari ya unga, 1 tsp. Dijon haradali, koroga.

Changanya viungo: maharagwe, mayai, viazi, pilipili tamu, vitunguu. Ongeza tuna, vijiko 4 vya kuvaa, jibini na nyanya zilizokatwa.

Saladi ya Mimosa
6 mayai ya kuchemsha
Kikombe 1 cha samaki
1 balbu
50-100 gr. jibini ngumu
50-100 gr. siagi
Chemsha mayai. Kusugua kila kitu kwenye grater nzuri. Kwanza tenga wazungu wa yai kutoka kwa viini. Kisha kuweka sahani katika tabaka, kupaka kila mmoja na mayonnaise.
Panga kwa mpangilio ufuatao:
Safu 1 - weka wazungu wa yai iliyokunwa kwenye grater nzuri, mafuta na mayonesi.
Safu 2 - inajumuisha samaki wa makopo waliokatwa (hapo awali kata au kuponda vipande vya samaki);
Safu 3 - vitunguu iliyokatwa;
4 jibini iliyokatwa;
Hatua ya mwisho ni kupaka mpira wa juu na siagi na mayonnaise, kisha uinyunyiza na viini vya yai iliyokatwa. Weka saladi ya mimosa kwenye jokofu kwa dakika 20-30, kisha utumie.

SALAD NA SAMAKI WA MKOPO "NEZHENKA"

Utahitaji:
Kikombe 1 cha samaki wa makopo "saury ya Atlantic, asili" (250g)
4 mayai ya kuchemsha
1 st. mchele wa kuchemsha
1 balbu
1 tbsp rast. mafuta
1 tbsp mchuzi wa soya
1 tbsp maji ya limao
1 rundo la mboga tofauti (bizari, parsley, cilantro)
100 g sour cream / mayonnaise kwa ladha
tango 1
1 lettuce ya kichwa
Bana ya sumac
pilipili, chumvi kwa ladha

Kupika:
Kata vitunguu vizuri na kaanga hadi uwazi katika 1 tbsp. mafuta. Mwisho wa kukaanga, mimina vitunguu na maji ya limao na mchuzi wa soya, changanya na uache kufunikwa kwa dakika 5. (au unaweza kuchanganya mara moja vitunguu kilichokatwa na siagi, maji ya limao na mchuzi wa soya na kuoka katika microwave kwa dakika 3 chini ya kifuniko). Kata wiki vizuri. Kusaga mayai ya kuchemsha. Ponda chakula cha makopo na uma. Katika bakuli la saladi, changanya mchele wa kuchemsha, vitunguu, mayai, chakula cha makopo na mimea. Msimu wa saladi na cream ya sour, chumvi na pilipili ili kuonja. Kusaga tango. Weka sahani na majani ya lettuki, weka saladi, uipe sura inayotaka (ni ya plastiki sana), funika na massa ya tango kwenye mduara, kupamba na mimea na kuinyunyiza na sumac. Saladi tayari! Saladi ya juicy sana, zabuni na nyepesi. Unaweza kufunika saladi kwenye majani ya lettuki na kipande cha tango na kutumika kama appetizer.

Saladi "dandelion"
Viungo
yai (kuchemsha) - 4 pcs
Samaki ya makopo (saury, herring, sardine, mackerel. (katika mafuta)) - 1 marufuku.
Vitunguu (bulb) - 1 pc.
Crackers (yoyote) - 250-300 g
Mayonnaise (yoyote)
Kichocheo

1 safu. Tunachukua sahani ya gorofa, fanya mesh ya mayonnaise juu yake. Kisha mimina crackers chini. Nilichukua crackers ambazo nilijitengeneza, unene wa safu ni karibu 1.5 cm, na tena tunafanya mesh mnene ya mayonnaise.
2 safu. Tunachukua chakula cha makopo, kuikanda vizuri na kioevu na kuongeza vitunguu vilivyochaguliwa hapo. Koroga na kueneza kwenye crackers, kisha fanya mesh mnene ya mayonnaise.
3 safu. Tunachukua wazungu wa yai na kusugua kwenye grater coarse, kisha mayonnaise tena. Juu na yolk na wiki kwa hiari yako. Nilisugua mgando.
Saladi hii ni tayari, haraka na ladha!

Saladi "Venice"
Bidhaa zinazohitajika:
tuna ya makopo - 1 can
viazi za kuchemsha - 250 g.
yai ya kuchemsha - 2 pcs.
mafuta ya mboga - 4 tbsp. vijiko
maji ya limao - 1/2 tbsp. vijiko
nyanya - 4 pcs.
mizeituni 8 pcs.
vitunguu ya kijani, parsley, mint (iliyokatwa) - 1 tbsp. kijiko
Mbinu ya kupikia:
Kata viazi kwenye vipande nyembamba.

Kata tuna na mayai.

Tayarisha viungo kwa kuchanganya maji ya tuna na mafuta ya mboga na maji ya limao.

Kata nyanya kwenye vipande nyembamba.

Weka safu ya viazi chini ya bakuli la saladi, mimina nusu ya kitoweo juu yake, weka safu ya tuna, kisha safu ya nyanya. Kisha kurudia kila kitu kwa utaratibu sawa ili safu ya nyanya iko juu.

Kupamba na mizeituni ya nusu na kuinyunyiza mimea iliyokatwa.

Saladi ya mchele na tuna na mizeituni
Bidhaa zinazohitajika:
mchele - 1 kikombe
tuna ya makopo katika mafuta - 1 inaweza
mizeituni iliyopigwa - 150 g
pilipili tamu - 2 pods
maji ya limao
chumvi
pilipili nyeusi
nyanya - 2 pcs.
matango ya pickled - pcs 3.
Mbinu ya kupikia:
- Chemsha mchele unaokauka, mimina maji. Mchele hupozwa na kuunganishwa na mizeituni iliyokatwa.

Ongeza pilipili iliyokatwa, vipande vya nyanya, samaki iliyokatwa na vipande vya tango.

Vaa saladi na mafuta, maji ya limao, pilipili na chumvi kwa ladha.

saladi ya lax
Bidhaa zinazohitajika:
yai - 4 pcs.
apples - 100 g
viazi - 200 g
vitunguu - 100 g
mayonnaise - 100 g
kijani kibichi
lax ya makopo - 1 inaweza
Mbinu ya kupikia:
- Mayai huchemshwa, kupozwa na kusugwa kwenye grater coarse, samaki hukandamizwa kwa uma.

Viazi ni kuchemsha, kilichopozwa na kukatwa kwenye cubes ndogo.

Apple bila ngozi na msingi hupigwa kwenye grater (kuacha kidogo kwa ajili ya mapambo), vitunguu hukatwa kwenye pete.

Bidhaa zote zimeunganishwa na zimehifadhiwa na mayonnaise.

Kupamba na wiki, vipande vya apple.

Saladi ya ini ya cod na mchele

Bidhaa zinazohitajika:
ini ya cod ya makopo - 1 inaweza
mchele - 180 g
nyanya - pcs 3-4.
vitunguu - 200 g
yai ya kuchemsha - 3 pcs.
mbaazi za kijani - 100 g
matango ya pickled - pcs 3.
parsley au bizari - kwa ajili ya mapambo
chumvi
pilipili ya ardhi - kulahia
lettuce ya majani - 60 g
Mbinu ya kupikia:
Mchele hupangwa, kuosha, kumwaga ndani ya maji ya moto ya chumvi (lazima iwe na maji mara 6 zaidi kuliko nafaka) na kuchemshwa hadi kupikwa, kisha kutupwa kwenye colander na kuruhusiwa kukimbia. Tulia.
Vitunguu na nyanya hukatwa kwenye pete nyembamba, majani ya lettuki - kwenye vipande, matango - kwenye vipande.
Mayai na ini ya cod hukatwa vizuri, mbaazi za kijani, mchele na mboga zilizokatwa huongezwa. Msimu na chumvi, pilipili ya ardhi, mimea iliyokatwa, kujaza kutoka kwenye chakula cha makopo, changanya kwa upole.
Saladi imewekwa kwenye bakuli la saladi. Kupamba na vipande vya nyanya na mayai, lettuce.

Saladi ya Vermicelli na tuna

Bidhaa zinazohitajika:
vermicelli - 250 g
celery - 3 mabua
nyanya - 4 pcs.
vitunguu - 1 kichwa
mizeituni - 10 pcs.
mizeituni iliyojaa - pcs 10.
pilipili nyekundu tamu - 1 pod
samaki ya makopo - 125 g
basil - matawi 5
mafuta ya alizeti - 3 tbsp. vijiko
siki ya divai nyekundu - 5 tbsp. vijiko
pilipili nyeupe - Bana
chumvi
Mbinu ya kupikia:
Chemsha vermicelli katika maji yenye chumvi kwa dakika 12 na ukimbie kwenye colander.
Safisha celery, osha na ukate vipande nyembamba. Osha nyanya na maji ya moto, peel, toa mbegu, ukate nyama ndani ya cubes. Chambua vitunguu na ukate laini sana. Ondoa mawe kutoka kwa mizeituni, kata nyama kwa upole, kata mizeituni kwenye miduara nyembamba. Kata pilipili tamu kwa nusu, ondoa msingi, kata nyama ndani ya cubes. Tenganisha samaki kutoka kwa kujaza na kusaga kwa uma. Kata basil nyembamba.
Changanya vyakula vilivyotayarishwa.
Kwa mchuzi, unganisha kujaza samaki, mafuta na siki, msimu na pilipili na chumvi. Mimina mavazi juu ya saladi na uiruhusu isimame kwa dakika 20.

Saladi ya ini ya cod na mbaazi

Bidhaa zinazohitajika:
ini ya cod ya makopo - 250 g
mbaazi za kijani za makopo - 150 g
yai ya kuchemsha - 2 pcs.
vitunguu - 1 kichwa
mafuta ya mboga - 3 tbsp. vijiko
limao - 1/2 pc.
wiki ya bizari
chumvi - kwa ladha
viazi za kuchemsha - 1 pc.
Mbinu ya kupikia:
Ini ya cod, viini vya mayai, viazi, kata ndani ya cubes ndogo, ukate vitunguu vizuri. Changanya bidhaa zilizoandaliwa, chumvi, changanya, weka kwenye bakuli la saladi na uimimine na mafuta.

Kupamba saladi na vipande vya limao, wazungu wa yai iliyokatwa vizuri na mimea.

Saladi ya samaki na maharagwe
Bidhaa zinazohitajika:
samaki katika makopo katika mafuta - 2 makopo
maharagwe nyeupe na nyekundu - 1/2 kikombe kila mmoja
mbaazi za kijani za makopo - 200 g
vitunguu - 3 karafuu
limao - 1 pc.
yai - 5 pcs.
parsley
Mbinu ya kupikia:
Loweka maharagwe kwenye maji baridi kwa masaa 6-8, kisha ongeza maji ya moto na upike hadi laini bila chumvi. Tulia.

Kata samaki vipande vipande.

Chemsha mayai kwa bidii na ukate vipande vipande.

Weka mayai kwenye sahani, juu yao - mchanganyiko wa maharagwe ya rangi mbili, juu - vipande vya samaki. Nyunyiza vitunguu iliyokatwa, mbaazi ya kijani, jaza na kujaza samaki.

Kupamba saladi na limao na mimea.

Saladi ya lax na buckwheat
Bidhaa zinazohitajika:
lax iliyohifadhiwa kwenye juisi yake mwenyewe - 1 kopo (250 g)
buckwheat iliyokatwa - 1 kikombe
karoti - 2 pcs.
yai ya kuchemsha - 2 pcs.
jibini ngumu - 100 g
mayonnaise - 100 g
vitunguu - 1 kichwa
siki 3% - 1/3 kikombe
mafuta ya mboga - 1 tbsp. kijiko
parsley
wiki ya bizari
Mbinu ya kupikia:
Kata vitunguu ndani ya pete, mimina juu na siki na marine kwa dakika 20.

Karoti wavu kwenye grater coarse na simmer chini ya kifuniko katika mafuta. Jibini wavu na viini vya yai kwenye grater nzuri.

Katika bakuli la saladi ya uwazi, weka tabaka za uji wa Buckwheat, vitunguu vilivyochaguliwa vizuri, chakula cha makopo kilichopondwa, grisi na sehemu ya mayonesi, weka karoti, wazungu wa yai iliyokatwa vizuri, jibini iliyokunwa juu, mafuta tena na mayonesi na nyunyiza na yai iliyokunwa. viini.

Kupamba saladi na mimea iliyokatwa vizuri.

Saladi "Favorite"

Bidhaa zinazohitajika:
samaki ya makopo katika mafuta - 250 g
karoti - 2 pcs.
vitunguu - 2 vichwa
yai ya kuchemsha - 3 pcs.
siki 3% - 2 tbsp. vijiko
mayonnaise - 3 tbsp. vijiko
mafuta ya mboga - 2 tbsp. vijiko
parsley
Mbinu ya kupikia:
Chambua mayai na ukate laini.

Chambua vitunguu, kata ndani ya pete na uondoe kwenye siki kwa dakika 15.

Chambua karoti, osha, kata vipande vipande na kaanga katika mafuta hadi hudhurungi ya dhahabu. Tulia.

Chini ya bakuli la saladi, weka tabaka za mayai, karoti, vitunguu, kisha samaki, iliyokatwa hapo awali. Juu na mayonnaise na kupamba na mimea.

Saladi ya cocktail na lax
Bidhaa zinazohitajika:
lax ya makopo - 180 g
viazi za kuchemsha - 2 pcs.
mayai ya kuchemsha - 4 pcs.
karoti za kuchemsha - 2 pcs.
prunes zilizopigwa - 150 g
walnuts - 100 g
mayonnaise - 1 kikombe
Mbinu ya kupikia:
Kata samaki. Viazi wavu, karoti, wazungu yai na viini tofauti. Punguza mvuke, kavu na ukate vipande vipande.

Kulainisha kila safu na mayonnaise, weka viungo vilivyoandaliwa kwenye glasi kwa utaratibu ufuatao: lax, viazi, wazungu wa yai, karoti, viini, prunes, walnuts iliyokatwa.

Wakati wa kutumikia, kupamba saladi na mimea.

Saladi ya samaki kwenye toast
Bidhaa zinazohitajika:
tuna au lax katika makopo katika mafuta - 250 g
yai ya kuchemsha - 2 pcs.
vitunguu kijani - 50 g
jibini ngumu - 50 g
mayonnaise - 4 tbsp. vijiko
toasts - 4 pcs.
parsley
Mbinu ya kupikia:
Kusaga samaki, kuchanganya na jibini iliyokunwa, mayai iliyokatwa vizuri na vitunguu.
Tunaeneza saladi kwenye toasts, msimu na mayonnaise na kupamba na mimea.

Saladi "Kutoka Nzuri"
Bidhaa zinazohitajika:
tuna ya makopo katika mafuta - 60 g
anchovies - pcs 6.
vitunguu nyekundu - 1 kichwa
maharagwe ya kijani - 150 g
nyanya - 3 pcs.
yai ya kuchemsha - 3 pcs.
mizeituni - 60 g
basil iliyokatwa vizuri - 2 tbsp. vijiko
mafuta ya alizeti - 4 tbsp. vijiko
maji ya limao - 2 tbsp. vijiko
chumvi na pilipili nyeusi ya ardhi kwa ladha
Mbinu ya kupikia:
Kata vitunguu kwenye vipande. Osha maharagwe, blanch katika maji ya moto yenye chumvi

Kwa dakika 1-2. Futa maji, baridi maharagwe. Kata nyanya na mayai kwenye vipande.

Kata anchovies kwa urefu wa nusu, kata tuna.

Kuchanganya mafuta ya mizeituni na maji ya limao, chumvi na pilipili.

Kabla ya kutumikia, weka maharagwe katikati ya sahani. Kueneza nyanya pande zote, kuzibadilisha

Na vitunguu, mizeituni, anchovies, tuna, robo ya yai. Nyunyiza na mavazi yaliyotayarishwa; nyunyiza na basil.

Saladi ya cocktail na tuna na ndizi

Bidhaa zinazohitajika:
tuna ya makopo - 300 g
ndizi - 1 pc.
nyanya - 1 pc.
mchele wa kuchemsha - 200 g
maji ya limao - 1 tbsp. kijiko
siki 3% - 3 tbsp. vijiko
mafuta ya mboga - 4 tbsp. vijiko
pilipili nyeusi ya ardhi na paprika, chumvi - kwa ladha
Mbinu ya kupikia:
Tenganisha samaki kutoka kwa kujaza, kata.

Osha nyanya, ondoa ngozi, ondoa mbegu, kata nyama ndani ya cubes.

Banana kukatwa katika cubes, kunyunyiza na maji ya limao.

Kwa mchuzi, changanya siki na chumvi, pilipili, paprika na, wakati wa kuchanganya mchanganyiko, hatua kwa hatua kuongeza mafuta ya mboga.

Weka vyakula tayari na mchele katika tabaka katika bakuli la saladi, mimina juu ya mchuzi na kupamba na mimea.

Saladi "Olympus"
Bidhaa zinazohitajika:
sardini katika makopo katika nyanya - 200 gr.
mchele wa kuchemsha - 2 tbsp. vijiko
vitunguu - 2 pcs.
apples - 4 pcs.
yai ya kuchemsha - 1 pc.
mayonnaise - 4 tbsp. vijiko
parsley
Mbinu ya kupikia:
Kata vitunguu ndani ya pete na kumwaga maji ya moto. Kata apple iliyosafishwa na yai kwenye cubes ndogo. Sande sardini.

Kuchanganya viungo vya saladi tayari na mchele, msimu na mayonnaise na kuchanganya.

Kupamba na mimea kabla ya kutumikia.

saladi ya Mediterranean
Bidhaa zinazohitajika:
kichwa cha lettuce ndogo - 1 pc.
maharagwe - 225 g
viazi - 225 g
mayai ya kuchemsha - 4 pcs.
pilipili tamu ya kijani - 1 pc.
balbu - 1 pc.
tuna ya makopo katika juisi mwenyewe - 200 g
jibini la edam iliyokatwa - 50 g
nyanya - 8 pcs.
mizeituni iliyopigwa - 50 g
basil
pilipili nyeusi ya ardhi
chumvi
Mbinu ya kupikia:
Kata lettuce ya kichwa katika sehemu 4 na uondoe bua. Tenganisha.

Chemsha maharagwe na viazi hadi zabuni. Osha, baridi na ukate maharagwe na viazi kwenye vipande.

Kata pilipili tamu kwenye vipande, ondoa mbegu. Kata vitunguu vizuri.

Ili kuandaa mavazi, changanya vijiko 3 vya mafuta ya mizeituni, vijiko 2 vya siki ya divai, vijiko 4 vya maji ya chokaa, kijiko 1 cha haradali ya Dijon, vijiko 1-2 vya sukari ya unga, changanya.

Changanya maharagwe, viazi, mayai, pilipili tamu na vitunguu. Ongeza tuna, vijiko 4 vya kuvaa, jibini na nyanya zilizokatwa.

Saladi ya Brazil
Bidhaa zinazohitajika:
tuna ya makopo - 180 g
nafaka ya makopo - 200 g
jibini ngumu - 200 g
viazi za kuchemsha - 4 pcs.
matango ya pickled - 2 pcs.
mayonnaise - 200 g
mizeituni iliyopigwa - pcs 24.
cherry - pcs 30.
siki ya divai - 1 kijiko
chumvi, pilipili nyeusi ya ardhi - kulawa
Mbinu ya kupikia:

Tunasaga tuna, changanya na mahindi, jibini iliyokatwa na viazi, vipande vya tango na mizeituni iliyokatwa.

Kwa mchuzi, piga mayonesi na siki, chumvi na pilipili ya ardhini.

Vaa saladi na mavazi na uweke kwenye bakuli la saladi. Wakati wa kutumikia, kupamba na cherries na sprigs ya wiki.

Saladi na saury na karanga

Bidhaa zinazohitajika:
saury makopo katika mafuta - 200 g
squid ya makopo - 100 g
apples - 2 pcs.
mabua ya celery - 50 g
walnuts - 60 g
maji ya limao - 1 tbsp. kijiko
mayonnaise - 1/2 kikombe
Mbinu ya kupikia:
1. Kugawanya saury katika vipande vidogo.

2. Tofauti na squid kutoka kwa kujaza, kata vipande.

3. Kata apples katika vipande na kuinyunyiza maji ya limao.

4. Kata celery katika vipande. Chop karanga.

5. Kuchanganya viungo vilivyoandaliwa, msimu na mayonnaise.

6. Wakati wa kutumikia, nyunyiza saladi na karanga zilizokatwa.

Saladi ya Mimosa
6 mayai ya kuchemsha
Kikombe 1 cha samaki
1 balbu
50-100 gr. jibini ngumu
50-100 gr. siagi
Chemsha mayai. Kusugua kila kitu kwenye grater nzuri. Kwanza tenga wazungu wa yai kutoka kwa viini. Kisha kuweka sahani katika tabaka, kupaka kila mmoja na mayonnaise.
Panga kwa mpangilio ufuatao:
Safu 1 - weka wazungu wa yai iliyokunwa kwenye grater nzuri, mafuta na mayonesi.
Safu 2 - inajumuisha samaki wa makopo waliokatwa (hapo awali kata au kuponda vipande vya samaki);
Safu 3 - vitunguu iliyokatwa;
4 jibini iliyokatwa;
Hatua ya mwisho ni kupaka mpira wa juu na siagi na mayonnaise, kisha uinyunyiza na viini vya yai iliyokatwa. Weka saladi ya mimosa kwenye jokofu kwa dakika 20-30, kisha utumie.

SALAD NA SAMAKI WA MKOPO "NEZHENKA"

Utahitaji:
Kikombe 1 cha samaki wa makopo "saury ya Atlantic, asili" (250g)
4 mayai ya kuchemsha
1 st. mchele wa kuchemsha
1 balbu
1 tbsp rast. mafuta
1 tbsp mchuzi wa soya
1 tbsp maji ya limao
1 rundo la mboga tofauti (bizari, parsley, cilantro)
100 g sour cream / mayonnaise kwa ladha
tango 1
1 lettuce ya kichwa
Bana ya sumac
pilipili, chumvi kwa ladha

Kupika:
Kata vitunguu vizuri na kaanga hadi uwazi katika 1 tbsp. mafuta. Mwisho wa kukaanga, mimina vitunguu na maji ya limao na mchuzi wa soya, changanya na uache kufunikwa kwa dakika 5. (au unaweza kuchanganya mara moja vitunguu kilichokatwa na siagi, maji ya limao na mchuzi wa soya na kuoka katika microwave kwa dakika 3 chini ya kifuniko). Kata wiki vizuri. Kusaga mayai ya kuchemsha. Ponda chakula cha makopo na uma. Katika bakuli la saladi, changanya mchele wa kuchemsha, vitunguu, mayai, chakula cha makopo na mimea. Msimu wa saladi na cream ya sour, chumvi na pilipili ili kuonja. Kusaga tango. Weka sahani na majani ya lettuki, weka saladi, uipe sura inayotaka (ni ya plastiki sana), funika na massa ya tango kwenye mduara, kupamba na mimea na kuinyunyiza na sumac. Saladi tayari! Saladi ya juicy sana, zabuni na nyepesi. Unaweza kufunika saladi kwenye majani ya lettuki na kipande cha tango na kutumika kama appetizer.

Saladi "dandelion"
Viungo
yai (kuchemsha) - 4 pcs
Samaki ya makopo (saury, herring, sardine, mackerel. (katika mafuta)) - 1 marufuku.
Vitunguu (bulb) - 1 pc.
Crackers (yoyote) - 250-300 g
Mayonnaise (yoyote)
Kichocheo

1 safu. Tunachukua sahani ya gorofa, fanya mesh ya mayonnaise juu yake. Kisha mimina crackers chini. Nilichukua crackers ambazo nilijitengeneza, unene wa safu ni karibu 1.5 cm, na tena tunafanya mesh mnene ya mayonnaise.
2 safu. Tunachukua chakula cha makopo, kuikanda vizuri na kioevu na kuongeza vitunguu vilivyochaguliwa hapo. Koroga na kueneza kwenye crackers, kisha fanya mesh mnene ya mayonnaise.
3 safu. Tunachukua wazungu wa yai na kusugua kwenye grater coarse, kisha mayonnaise tena. Juu na yolk na wiki kwa hiari yako. Nilisugua mgando.
Saladi hii ni tayari, haraka na ladha!

Saladi "Venice"
Bidhaa zinazohitajika:
tuna ya makopo - 1 can
viazi za kuchemsha - 250 g.
yai ya kuchemsha - 2 pcs.
mafuta ya mboga - 4 tbsp. vijiko
maji ya limao - 1/2 tbsp. vijiko
nyanya - 4 pcs.
mizeituni 8 pcs.
vitunguu ya kijani, parsley, mint (iliyokatwa) - 1 tbsp. kijiko
Mbinu ya kupikia:
Kata viazi kwenye vipande nyembamba.

Kata tuna na mayai.

Tayarisha viungo kwa kuchanganya maji ya tuna na mafuta ya mboga na maji ya limao.

Kata nyanya kwenye vipande nyembamba.

Weka safu ya viazi chini ya bakuli la saladi, mimina nusu ya kitoweo juu yake, weka safu ya tuna, kisha safu ya nyanya. Kisha kurudia kila kitu kwa utaratibu sawa ili safu ya nyanya iko juu.

Kupamba na mizeituni ya nusu na kuinyunyiza mimea iliyokatwa.

Saladi ya mchele na tuna na mizeituni
Bidhaa zinazohitajika:
mchele - 1 kikombe
tuna ya makopo katika mafuta - 1 inaweza
mizeituni iliyopigwa - 150 g
pilipili tamu - 2 pods

maji ya limao
chumvi
pilipili nyeusi
nyanya - 2 pcs.
matango ya pickled - pcs 3.
Mbinu ya kupikia:
- Chemsha mchele unaokauka, mimina maji. Mchele hupozwa na kuunganishwa na mizeituni iliyokatwa.

Ongeza pilipili iliyokatwa, vipande vya nyanya, samaki iliyokatwa na vipande vya tango.

Vaa saladi na mafuta, maji ya limao, pilipili na chumvi kwa ladha.

saladi ya lax
Bidhaa zinazohitajika:
yai - 4 pcs.
apples - 100 g
viazi - 200 g
vitunguu - 100 g
mayonnaise - 100 g
kijani kibichi
lax ya makopo - 1 inaweza
Mbinu ya kupikia:
- Mayai huchemshwa, kupozwa na kusugwa kwenye grater coarse, samaki hukandamizwa kwa uma.

Viazi ni kuchemsha, kilichopozwa na kukatwa kwenye cubes ndogo.

Apple bila ngozi na msingi hupigwa kwenye grater (kuacha kidogo kwa ajili ya mapambo), vitunguu hukatwa kwenye pete.

Bidhaa zote zimeunganishwa na zimehifadhiwa na mayonnaise.

Kupamba na wiki, vipande vya apple.

Saladi ya ini ya cod na mchele

Bidhaa zinazohitajika:
ini ya cod ya makopo - 1 inaweza
mchele - 180 g
nyanya - pcs 3-4.
vitunguu - 200 g
yai ya kuchemsha - 3 pcs.
mbaazi za kijani - 100 g
matango ya pickled - pcs 3.
parsley au bizari - kwa ajili ya mapambo
chumvi
pilipili ya ardhi - kulahia
lettuce ya majani - 60 g
Mbinu ya kupikia:
Mchele hupangwa, kuosha, kumwaga ndani ya maji ya moto ya chumvi (lazima iwe na maji mara 6 zaidi kuliko nafaka) na kuchemshwa hadi kupikwa, kisha kutupwa kwenye colander na kuruhusiwa kukimbia. Tulia.
Vitunguu na nyanya hukatwa kwenye pete nyembamba, majani ya lettuki - kwenye vipande, matango - kwenye vipande.
Mayai na ini ya cod hukatwa vizuri, mbaazi za kijani, mchele na mboga zilizokatwa huongezwa. Msimu na chumvi, pilipili ya ardhi, mimea iliyokatwa, kujaza kutoka kwenye chakula cha makopo, changanya kwa upole.
Saladi imewekwa kwenye bakuli la saladi. Kupamba na vipande vya nyanya na mayai, lettuce.

Saladi ya Vermicelli na tuna

Bidhaa zinazohitajika:
vermicelli - 250 g
celery - 3 mabua
nyanya - 4 pcs.
vitunguu - 1 kichwa
mizeituni - 10 pcs.
mizeituni iliyojaa - pcs 10.
pilipili nyekundu tamu - 1 pod
samaki ya makopo - 125 g
basil - matawi 5
mafuta ya alizeti - 3 tbsp. vijiko
siki ya divai nyekundu - 5 tbsp. vijiko
pilipili nyeupe - Bana
chumvi
Mbinu ya kupikia:
Chemsha vermicelli katika maji yenye chumvi kwa dakika 12 na ukimbie kwenye colander.
Safisha celery, osha na ukate vipande nyembamba. Osha nyanya na maji ya moto, peel, toa mbegu, ukate nyama ndani ya cubes. Chambua vitunguu na ukate laini sana. Ondoa mawe kutoka kwa mizeituni, kata nyama kwa upole, kata mizeituni kwenye miduara nyembamba. Kata pilipili tamu kwa nusu, ondoa msingi, kata nyama ndani ya cubes. Tenganisha samaki kutoka kwa kujaza na kusaga kwa uma. Kata basil nyembamba.
Changanya vyakula vilivyotayarishwa.
Kwa mchuzi, unganisha kujaza samaki, mafuta na siki, msimu na pilipili na chumvi. Mimina mavazi juu ya saladi na uiruhusu isimame kwa dakika 20.

Saladi ya ini ya cod na mbaazi

Bidhaa zinazohitajika:
ini ya cod ya makopo - 250 g
mbaazi za kijani za makopo - 150 g
yai ya kuchemsha - 2 pcs.
vitunguu - 1 kichwa
mafuta ya mboga - 3 tbsp. vijiko
limao - 1/2 pc.
wiki ya bizari
chumvi - kwa ladha
viazi za kuchemsha - 1 pc.
Mbinu ya kupikia:
Ini ya cod, viini vya mayai, viazi, kata ndani ya cubes ndogo, ukate vitunguu vizuri. Changanya bidhaa zilizoandaliwa, chumvi, changanya, weka kwenye bakuli la saladi na uimimine na mafuta.

Kupamba saladi na vipande vya limao, wazungu wa yai iliyokatwa vizuri na mimea.

Saladi ya samaki na maharagwe
Bidhaa zinazohitajika:
samaki katika makopo katika mafuta - 2 makopo
maharagwe nyeupe na nyekundu - 1/2 kikombe kila mmoja
mbaazi za kijani za makopo - 200 g
vitunguu - 3 karafuu
limao - 1 pc.
yai - 5 pcs.
parsley
Mbinu ya kupikia:
Loweka maharagwe kwenye maji baridi kwa masaa 6-8, kisha ongeza maji ya moto na upike hadi laini bila chumvi. Tulia.

Kata samaki vipande vipande.

Chemsha mayai kwa bidii na ukate vipande vipande.

Weka mayai kwenye sahani, juu yao - mchanganyiko wa maharagwe ya rangi mbili, juu - vipande vya samaki. Nyunyiza vitunguu iliyokatwa, mbaazi ya kijani, jaza na kujaza samaki.

Kupamba saladi na limao na mimea.

Saladi ya lax na buckwheat
Bidhaa zinazohitajika:
lax iliyohifadhiwa kwenye juisi yake mwenyewe - 1 kopo (250 g)
buckwheat iliyokatwa - 1 kikombe
karoti - 2 pcs.
yai ya kuchemsha - 2 pcs.
jibini ngumu - 100 g
mayonnaise - 100 g
vitunguu - 1 kichwa
siki 3% - 1/3 kikombe
mafuta ya mboga - 1 tbsp. kijiko
parsley
wiki ya bizari
Mbinu ya kupikia:
Kata vitunguu ndani ya pete, mimina juu na siki na marine kwa dakika 20.

Karoti wavu kwenye grater coarse na simmer chini ya kifuniko katika mafuta. Jibini wavu na viini vya yai kwenye grater nzuri.

Katika bakuli la saladi ya uwazi, weka tabaka za uji wa Buckwheat, vitunguu vilivyochaguliwa vizuri, chakula cha makopo kilichopondwa, grisi na sehemu ya mayonesi, weka karoti, wazungu wa yai iliyokatwa vizuri, jibini iliyokunwa juu, mafuta tena na mayonesi na nyunyiza na yai iliyokunwa. viini.

Kupamba saladi na mimea iliyokatwa vizuri.

Saladi "Favorite"

Bidhaa zinazohitajika:
samaki ya makopo katika mafuta - 250 g
karoti - 2 pcs.
vitunguu - 2 vichwa
yai ya kuchemsha - 3 pcs.
siki 3% - 2 tbsp. vijiko
mayonnaise - 3 tbsp. vijiko
mafuta ya mboga - 2 tbsp. vijiko
parsley
Mbinu ya kupikia:
Chambua mayai na ukate laini.

Chambua vitunguu, kata ndani ya pete na uondoe kwenye siki kwa dakika 15.

Chambua karoti, osha, kata vipande vipande na kaanga katika mafuta hadi hudhurungi ya dhahabu. Tulia.

Chini ya bakuli la saladi, weka tabaka za mayai, karoti, vitunguu, kisha samaki, iliyokatwa hapo awali. Juu na mayonnaise na kupamba na mimea.

Saladi ya cocktail na lax
Bidhaa zinazohitajika:
lax ya makopo - 180 g
viazi za kuchemsha - 2 pcs.
mayai ya kuchemsha - 4 pcs.
karoti za kuchemsha - 2 pcs.
prunes zilizopigwa - 150 g
walnuts - 100 g
mayonnaise - 1 kikombe
Mbinu ya kupikia:
Kata samaki. Viazi wavu, karoti, wazungu yai na viini tofauti. Punguza mvuke, kavu na ukate vipande vipande.

Kulainisha kila safu na mayonnaise, weka viungo vilivyoandaliwa kwenye glasi kwa utaratibu ufuatao: lax, viazi, wazungu wa yai, karoti, viini, prunes, walnuts iliyokatwa.

Wakati wa kutumikia, kupamba saladi na mimea.

Saladi ya samaki kwenye toast
Bidhaa zinazohitajika:
tuna au lax katika makopo katika mafuta - 250 g
yai ya kuchemsha - 2 pcs.
vitunguu kijani - 50 g
jibini ngumu - 50 g
mayonnaise - 4 tbsp. vijiko
toasts - 4 pcs.
parsley
Mbinu ya kupikia:
Kusaga samaki, kuchanganya na jibini iliyokunwa, mayai iliyokatwa vizuri na vitunguu.

Weka saladi kwenye toast, msimu na mayonnaise na kupamba na mimea.

Saladi "Kutoka Nzuri"
Bidhaa zinazohitajika:
tuna ya makopo katika mafuta - 60 g
anchovies - pcs 6.
vitunguu nyekundu - 1 kichwa
maharagwe ya kijani - 150 g
nyanya - 3 pcs.
yai ya kuchemsha - 3 pcs.
mizeituni - 60 g
basil iliyokatwa vizuri - 2 tbsp. vijiko
mafuta ya alizeti - 4 tbsp. vijiko
maji ya limao - 2 tbsp. vijiko
chumvi na pilipili nyeusi ya ardhi kwa ladha
Mbinu ya kupikia:
Kata vitunguu kwenye vipande. Osha maharagwe, blanch katika maji ya moto yenye chumvi

Kwa dakika 1-2. Futa maji, baridi maharagwe. Kata nyanya na mayai kwenye vipande.

Kata anchovies kwa urefu wa nusu, kata tuna.

Kuchanganya mafuta ya mizeituni na maji ya limao, chumvi na pilipili.

Kabla ya kutumikia, weka maharagwe katikati ya sahani. Kueneza nyanya pande zote, kuzibadilisha

Na vitunguu, mizeituni, anchovies, tuna, robo ya yai. Nyunyiza na mavazi yaliyotayarishwa; nyunyiza na basil.

Saladi ya cocktail na tuna na ndizi

Bidhaa zinazohitajika:
tuna ya makopo - 300 g
ndizi - 1 pc.
nyanya - 1 pc.
mchele wa kuchemsha - 200 g
maji ya limao - 1 tbsp. kijiko
siki 3% - 3 tbsp. vijiko
mafuta ya mboga - 4 tbsp. vijiko
pilipili nyeusi ya ardhi na paprika, chumvi - kwa ladha
Mbinu ya kupikia:
Tenganisha samaki kutoka kwa kujaza, kata.

Osha nyanya, ondoa ngozi, ondoa mbegu, kata nyama ndani ya cubes.

Banana kukatwa katika cubes, kunyunyiza na maji ya limao.

Kwa mchuzi, changanya siki na chumvi, pilipili, paprika na, wakati wa kuchanganya mchanganyiko, hatua kwa hatua kuongeza mafuta ya mboga.

Weka vyakula tayari na mchele katika tabaka katika bakuli la saladi, mimina juu ya mchuzi na kupamba na mimea.

Saladi "Olympus"
Bidhaa zinazohitajika:
sardini katika makopo katika nyanya - 200 gr.
mchele wa kuchemsha - 2 tbsp. vijiko
vitunguu - 2 pcs.
apples - 4 pcs.
yai ya kuchemsha - 1 pc.
mayonnaise - 4 tbsp. vijiko
parsley
Mbinu ya kupikia:
Kata vitunguu ndani ya pete na kumwaga maji ya moto. Kata apple iliyosafishwa na yai kwenye cubes ndogo. Sande sardini.

Kuchanganya viungo vya saladi tayari na mchele, msimu na mayonnaise na kuchanganya.

Kupamba na mimea kabla ya kutumikia.

saladi ya Mediterranean
Bidhaa zinazohitajika:
kichwa cha lettuce ndogo - 1 pc.
maharagwe - 225 g
viazi - 225 g
mayai ya kuchemsha - 4 pcs.
pilipili tamu ya kijani - 1 pc.
balbu - 1 pc.
tuna ya makopo katika juisi mwenyewe - 200 g
jibini la edam iliyokatwa - 50 g
nyanya - 8 pcs.
mizeituni iliyopigwa - 50 g
basil
pilipili nyeusi ya ardhi
chumvi
Mbinu ya kupikia:
Kata lettuce ya kichwa katika sehemu 4 na uondoe bua. Tenganisha.

Chemsha maharagwe na viazi hadi zabuni. Osha, baridi na ukate maharagwe na viazi kwenye vipande.

Kata pilipili tamu kwenye vipande, ondoa mbegu. Kata vitunguu vizuri.

Ili kuandaa mavazi, changanya vijiko 3 vya mafuta ya mizeituni, vijiko 2 vya siki ya divai, vijiko 4 vya maji ya chokaa, kijiko 1 cha haradali ya Dijon, vijiko 1-2 vya sukari ya unga, changanya.

Changanya maharagwe, viazi, mayai, pilipili tamu na vitunguu. Ongeza tuna, vijiko 4 vya kuvaa, jibini na nyanya zilizokatwa.

Saladi ya Brazil
Bidhaa zinazohitajika:
tuna ya makopo - 180 g
nafaka ya makopo - 200 g
jibini ngumu - 200 g
viazi za kuchemsha - 4 pcs.
matango ya pickled - 2 pcs.
mayonnaise - 200 g
mizeituni iliyopigwa - pcs 24.
cherry - pcs 30.
siki ya divai - 1 kijiko
chumvi, pilipili nyeusi ya ardhi - kulawa
Mbinu ya kupikia:

Tunasaga tuna, changanya na mahindi, jibini iliyokatwa na viazi, vipande vya tango na mizeituni iliyokatwa.

Kwa mchuzi, piga mayonesi na siki, chumvi na pilipili ya ardhini.

Vaa saladi na mavazi na uweke kwenye bakuli la saladi. Wakati wa kutumikia, kupamba na cherries na sprigs ya wiki.

Saladi na saury na karanga

Bidhaa zinazohitajika:
saury makopo katika mafuta - 200 g
squid ya makopo - 100 g
apples - 2 pcs.
mabua ya celery - 50 g
walnuts - 60 g
maji ya limao - 1 tbsp. kijiko
mayonnaise - 1/2 kikombe
Mbinu ya kupikia:
1. Kugawanya saury katika vipande vidogo.

2. Tofauti na squid kutoka kwa kujaza, kata vipande.

3. Kata apples katika vipande na kuinyunyiza maji ya limao.

4. Kata celery katika vipande. Chop karanga.

5. Kuchanganya viungo vilivyoandaliwa, msimu na mayonnaise.

6. Wakati wa kutumikia, nyunyiza saladi na karanga zilizokatwa.