"Jinsi ya kuchagua watermelon?" - swali linatokea katika mawazo ya maelfu ya watu mara tu uzuri wa rangi ya kijani huanza kuonekana kwenye rafu za maduka na masoko. Kazi sio rahisi, lakini inaweza kutatuliwa.

Inatosha tu kukumbuka njia chache zilizothibitishwa za kutambua tikiti iliyoiva na tamu.

Kuna idadi ya sifa ambazo zitakusaidia kuchagua kielelezo kilichoiva na kitamu kutoka kwa rundo la matunda yenye milia ya kuvutia. Hapa kuna orodha inayopendwa:

• ukubwa;
• doa upande;
• usalama;
• sauti ya kugonga;
• rangi na muundo wa massa;
• msimu;
• kuonekana kwa ukoko;
• "nusu" ya watermelon.

Kwa kuongezea, kuna "ishara" maarufu za kukomaa kwa tikiti kati ya watu, ambazo hazifanyi kazi kabisa na hazitakusaidia katika kazi kama vile kuchagua tikiti iliyoiva. Ya kawaida zaidi ya haya ni hadithi kwamba watermelon iliyoiva inapaswa kuwa na mkia kavu.

Wengi hujaribu kuchagua matunda ambayo sio kubwa sana. Mtu anaogopa kuwa itakuwa nzito sana na vigumu kubeba, na wengine wanaogopa kwamba watermelon imekuwa kubwa tu kwa sababu ya wingi wa nitrati ndani yake.

Lakini baada ya yote, aina za watermelons ni tofauti, na katika aina fulani, ukubwa wa matunda unaweza kufikia kilo 20. Kwa hiyo, wakati wa kuchagua, ni bora kutoa upendeleo kwa watermelon ya ukubwa wa kati. Utawala wa maana ya dhahabu hufanya kazi katika kesi hii pia.

Watermelon iliyoiva haifichi "mashavu"

Kwa kumbukumbu: "shavu" ni sehemu ndogo ya mwanga kwenye upande wa watermelon, ambayo hutengenezwa mahali ambapo watermelon hulala wakati imeiva. Mahali hapo sio ishara ya ugonjwa au kutokomaa, kwa sababu tu jua halijagusa eneo hili la ukoko.

Kwa hiyo, katika jinsi ya kuchagua watermelon nzuri, kuangalia mahali pa mwanga kwenye kaka itasaidia. Kila kitu ni rahisi hapa: zaidi ya njano ina, ni bora zaidi.

Lakini kununua watermelon na mduara nyeupe upande wake, unakuwa hatari ya kukimbia kwenye bidhaa isiyo na ladha.

Ukubwa wa doa pia inahitaji tahadhari. Jihadharini kuwa doa kubwa inaonyesha kwamba watermelon imekuwa ikiiva kwa muda mrefu katika hali isiyo ya joto sana. Kwa sababu ya hili, matunda hupoteza ladha yake na inakuwa chini ya juicy.

Wakati wa kununua watermelon kwenye soko au kutoka nyuma ya gari kando ya barabara, kulipa kipaumbele maalum kwa tabia hii.

Tikiti maji kamwe dosari zifuatazo:

• nyufa;
• dents;
• chale;
• maeneo yaliyooza (hata ndogo sana!).

Ukweli ni kwamba majimaji yenye juisi na yenye lishe ya tikiti maji ni mahali pazuri pa kuzaliana kwa bakteria, ambayo, pamoja na hewa na vumbi la barabarani, wanaweza kuingia ndani kwa wingi.

Kula watermelon kwa mshangao kama huo kunaweza kusababisha sumu na usumbufu wa njia ya utumbo. Vile vile hutumika kwa kukata watermelons, hivyo usijaribu kuokoa pesa kwa kununua si watermelon nzima, lakini nusu tu. Upungufu kama huo unaweza kukugharimu sana.

Njia inayotumika sana ya kupima tikiti maji kwa kuiva ni kugonga. Ndiyo, hapa ni tatizo: kila mtu anagonga, lakini watu wachache wanakumbuka nini sauti ya matunda yaliyoiva inapaswa kuwa. Kwa hivyo kumbuka: watermelon iliyoiva na yenye juisi hutoa sauti ya kupendeza, ya kupendeza, na ambayo haijaiva hutoa sauti ya kiziwi.

Tikiti maji iliyoiva pia husikika kuwa nyepesi, ambayo tayari kuna unyevu mwingi na imeanza kuoka. Pia ni bora kukataa ununuzi kama huo. Kwa hivyo, sauti ya sauti ni nzuri, sauti ya kiziwi ni mbaya.

Ili kuwa na uhakika, unaweza pia kubana nakala unayopenda kwa mikono yako. Kupasuka kidogo kunaonyesha utayari wa matumizi. Jambo kuu sio kupita kiasi.

Rangi na muundo wa massa

Na hii tayari ni tabia ambayo itakusaidia kuamua kukomaa kwa matunda baada ya kuikata. Ikiwa ununuzi unafanywa katika maduka makubwa, unaweza kuona nusu za watermelon kwenye counter.

Wamefungwa kwenye filamu ya chakula, ambayo karibu huondoa ingress ya bakteria kwenye massa, na inakupa fursa ya kujifunza bidhaa kwa undani. Hivyo, jinsi ya kuchagua watermelon ladha kwa kuonekana kwa massa?

Nafasi mbili kuu zinaweza kutofautishwa: rangi na muundo. Rangi ya massa inapaswa kuwa ya pinkish.

Rangi nyekundu inaonyesha uwepo wa nitrati au kwamba watermelon imeiva. Wote wawili si kwa niaba yake. Muundo unapaswa kuwa porous, punjepunje. Matikiti kama hayo wakati mwingine huitwa "sukari".

msimu wa mauzo

Kama sheria, tikiti huanza kuuza karibu tangu mwanzo wa msimu wa joto. Hata hivyo, ikiwa unataka kupata kutosha kwa matunda halisi ya kusini, na sio bidhaa ya kemikali, itabidi kusubiri hadi katikati ya Agosti.

Bila shaka, pia kuna aina za mapema, lakini bado inachukua muda wa kuwasafirisha. Unaweza kuwa na bahati na tikiti ya Julai itageuka kuwa tamu, lakini haijulikani jinsi itakuwa muhimu.

Watermelon iliyoiva ni rahisi kutofautisha kati ya wenzake, kwa makini na kuonekana kwa peel.

Hapa Vipengele vichache muhimu vya tikiti ya kupendeza:

• kupigwa kutengeneza muundo lazima iwe wazi;
• peel ni glossy;
• ukoko ni ngumu, haiwezekani kuiharibu bila juhudi;
• wakati safu ya rangi ya peel imeharibiwa, harufu inayojulikana ya nyasi safi inaonekana.

Ishara zinazoonyesha ukomavu au ugonjwa wa fetusi:

• muundo umevunjwa au uncharacteristic, kupigwa ni blurry;
• wepesi wa peel;
• ukoko unaweza kuharibiwa kwa urahisi hata kwa ukucha.

Chagua watermelon na nafasi zaidi kati ya kupigwa, kwa kuwa inachukuliwa kuwa tamu zaidi.

"Ngono" ya watermelon

Inaaminika kuwa tikiti za wasichana ni tamu kuliko tikiti za wavulana, ingawa mgawanyiko yenyewe ni wa kiholela. Jinsi ya kuchagua msichana wa watermelon? Inatosha kutazama sehemu iliyoachwa mahali ambapo maua yalikuwa hapo awali.

Ikiwa doa ni gorofa na badala kubwa, basi ni msichana. Katika watermelons ya kiume, doa ni convex na ndogo kwa ukubwa.

Mgawanyiko huu hauhusiani na baiolojia na upo ili kurahisisha mchakato wa uteuzi. Hakika, watermelons-wasichana katika mazoezi hugeuka kuwa juicy zaidi na tamu. Kuna dhana kwamba hii ni kutokana na sifa za uchavushaji.

Je, mkia mkavu ni ishara ya kukomaa?

Inaaminika kwamba wakati watermelon, kukomaa, haiwezi tena kuchukua virutubisho na unyevu, na chini ya uzito wake hujitenga na kichaka. Kwa ujumla, nadharia ni sahihi, lakini imevunjwa na ukweli kwamba, kwa mazoezi, watermelon inaweza kutengwa na njia ya chakula kabla ya kukata.

Na mkia hukauka kwa siku 3, kwa hivyo tikiti ya kijani kibichi yenye mkia kavu inaweza kulala kwenye counter.

Ikiwa bado hutaki kuacha njia hii, makini na ncha ya mkia. Hata kwa bua iliyokaushwa, unaweza kuamua ikiwa ilikatwa au kuvunjwa kwa asili.

Tabia zote zilizoorodheshwa hapo juu ni za jumla.

Hainaumiza kuonyesha aina kadhaa za watermelons ambazo huanguka kwenye meza mara nyingi zaidi kuliko wengine, na kusisitiza sifa zao.

1. Matikiti maji Kherson. Tikiti za maji za Kherson hazikua kubwa sana, uzito wao hauzidi kilo 10. Ukionyeshwa jitu la kilo ishirini na wanasema kwamba anatoka Kherson, usiamini. Ni aidha ya aina tofauti, au ilikua kwenye baadhi ya nitrati. Kuonekana kwa watermelons ya aina hii ni ya kawaida: kupigwa kwa mwanga mkali, sura ya mviringo, mwili laini wa pinki na peel nyembamba.
2. Crimson Gloria. Watermeloni ya aina hii inaweza kuwa kubwa sana. Uzito wa nakala moja kwa wastani unaweza kutofautiana kutoka kilo 10 hadi 17. Aidha, watermelons ya aina hii ni uwezo wa kuhimili usafiri wa muda mrefu. Pia hupandwa kusini mwa Urusi. Kwa muonekano, wanafanana na Kherson, lakini wanajulikana na ngozi nene na uzani mkubwa.
3. baridi ya mseto. Upekee wa watermelons ya aina hii ni kwamba wanaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu sana, hadi Mwaka Mpya. Ni muhimu tu kutoa fetusi kwa hali nzuri ya kuhifadhi. Ili kufanya hivyo, weka mahali pa giza, kavu. Walakini, wawakilishi wa aina hii huonekana kwenye soko tu mapema Septemba, kwani huiva marehemu.
4. Skorik. Watermeloni ya aina hii ni mapema na huonekana kwenye rafu kati ya kwanza. Unaweza kuwatofautisha na rangi ya sare ya kijani kibichi ya ngozi na uzani mdogo - si zaidi ya kilo 7.
5. Pichani. Inatumika pia kwa aina za mapema na inatofautiana na Skorik tu kwa kuwa ina ngozi nyepesi na kupigwa kutamka.

Soko au duka?

Popote unaponunua beri hii ya juisi, mahali hapa lazima ikidhi mahitaji fulani. Wote kwa soko na kwa maduka makubwa wana yao wenyewe.

Tikiti maji sokoni

Kuanza, ni lazima ieleweke kwamba soko haimaanishi mkusanyiko wa hiari wa hema karibu na mlango wako, lakini eneo maalum kwa kusudi hili. Na hema kando ya barabara hazizingatiwi hata, kwa kuwa kununua watermelon ndani yao, unaweza kupata sumu kali badala ya kufurahia ladha.

Kwa hiyo, Mahitaji yafuatayo lazima yatimizwe na mmiliki wa eneo la biashara linalohusika na uuzaji wa matikiti:

• uwepo wa dari ambayo inalinda tikiti kutoka kwa jua moja kwa moja;
• umbali kutoka kwa barabara;
• tray ya kuhifadhi iko kwenye urefu wa angalau 20 cm kutoka chini;
• upatikanaji wa cheti cha Huduma ya Uchunguzi wa Epidemiological kwa kila kundi la bidhaa.

Tikiti maji katika duka

Wakati wa kununua watermelon katika duka angalia pointi zifuatazo:

• watermelons hazihifadhiwa nje, chini ya jua au karibu na barabara;
• pallets za kuhifadhi ziko kwenye urefu wa angalau 20 cm kutoka sakafu na hazina uharibifu wowote;
• upatikanaji wa hati muhimu kwa ununuzi wa bidhaa kutoka kwa wauzaji wanaoaminika.

Sasa unajua jinsi watermelon kamili inaonekana, na unaweza kwenda kwa usalama kutafuta. Na wapi kununua na ni aina gani ya kuchagua - ni juu yako.

Mama wa watoto wawili. Nimekuwa nikiendesha kaya kwa zaidi ya miaka 7 - hii ndiyo kazi yangu kuu. Ninapenda kujaribu, mimi hujaribu kila wakati njia, njia, mbinu ambazo zinaweza kufanya maisha yetu iwe rahisi, ya kisasa zaidi, tajiri. Naipenda familia yangu.

Katika majira ya joto, wengi wana wasiwasi juu ya swali la jinsi ya kuchagua tikiti zilizoiva, tamu, za juisi na tikiti. inafichua siri zote za uteuzi wa matunda msimu huu.

Kumbuka kila wakati kwamba watermelons za Kirusi na tikiti huonekana kuuzwa sio mapema kuliko mwanzo wa Agosti, au hata karibu na mwisho wake. Haupaswi kukimbilia na kwenda ununuzi mara tu kaunta za kwanza zilipoonekana: mnamo Agosti kuna matunda mengine mengi yenye afya, na msimu wa watermelon-melon hudumu hadi mwisho wa Septemba.

Watermelon na melon lazima iwe mzima kabisa, bila dents, mashimo, nyufa na kupunguzwa. Ufa wowote ni njia ya bakteria kuingia kwenye massa, na mazingira matamu, yenye unyevunyevu ndio mahali pazuri pa kuzaliana.

Usinunue nusu ya tikiti maji au kipande kingine chochote kwa kuogopa kwamba hutakula matunda yote. Kipande kilichokatwa na kilichofungwa kinaweza kuwa na kiasi kikubwa cha bakteria, ambayo itakugeuza kuwa dakika tano za furaha na siku kadhaa za sumu.

Tikiti maji na tikiti zinapaswa kuuzwa kwenye kivuli, chini ya dari. Kivuli hulinda kutokana na joto na kuzuia fermentation mapema. Watermelon na melon haipaswi kulala chini, lakini kwenye staha ya mbao. Kumbuka kwamba huwezi kununua tikiti maji na tikiti karibu na barabara! Masaa machache tu - na matunda huchukua kiasi kikubwa cha gesi za kutolea nje, ambazo zina kiasi kikubwa cha metali nzito kwa afya ya binadamu.

Wakati wa kuchagua watermelon au melon, angalia rangi yao. Watermelon iliyoiva itakuwa shiny, kijani kibichi, na kupigwa tofauti. Kadiri milia inavyotofautiana, ndivyo tikitimaji inavyoiva. Rangi ya tikiti iliyoiva ni manjano mkali au machungwa.
Unaweza pia kuamua ukomavu wa tikiti maji kwa kukwangua ganda lake. Ikiwa safu nyembamba ya juu inafutwa kwa urahisi na sehemu nyeupe ya subcutaneous inabakia, tikiti ni nzuri na imeiva. Ikiwa msumari huanguka ndani, tikiti haijaiva.

Ngozi ya watermelon iliyoiva inapaswa kuwa imara. Ikiwa, unapobonyeza tikiti maji kwa vidole vyako, peel inakauka, haifai kuchukua tikiti kama hiyo, kwa sababu ilichukuliwa ambayo haijaiva na imeiva tayari njiani. Kwa hivyo itakuwa na ladha ya siki. Melon iliyoiva pia itakuwa ngumu. Ikiwa ni laini, imeiva na inaweza kuwa hatari kwa afya.

Shina la tikiti maji lililoiva linapaswa kuwa kavu kabisa. Hii ni moja ya ishara kwamba tikiti ilianguka yenyewe, ikiwa imeweza kuiva kabisa. Rangi ya mkia ni kahawia-beige. Shina la kijani kibichi linaonyesha kuwa beri ilichukuliwa mapema sana. Ingawa, wataalam wanasema, bua kavu inaweza kugeuka kuwa uongo: watermelon inaweza kuwa ilichukua muda mrefu uliopita, na bua haikukauka kwenye bustani.

Ukubwa wa watermelon pia ni muhimu. Tunda kubwa sana linaonyesha wingi wa mbolea mbalimbali ndani yake. Ndogo sana - kwamba berry haikupokea virutubisho vya kutosha, ambayo inamaanisha kuwa haikua. Watermelon iliyoiva haipaswi kuwa nzito sana, uzito wa kawaida wa watermelon kubwa ni kilo 5-7. Doa nyeupe kwenye ukoko wa tikiti lazima iwepo: tikiti ililala upande huu wakati inaiva kwenye bustani. Kadiri doa linavyokuwa la manjano, ndivyo tikitimaji inavyokomaa.

Kigezo kuu wakati wa kuchagua melon ni harufu yake. Kadiri tikitimaji ambalo halijakatwa linavyonusa, ndivyo linavyozidi kukomaa.Tikiti maji na tikitimaji pia zinaweza kuchaguliwa kwa sauti. Gusa kijusi kwa kiganja cha mkono wako au vifundo vyako. Ikiwa sauti ni ya sonorous, tikiti maji bado haijaiva. Ikiwa watermelon "inasikika" nyepesi, jisikie huru kuichukua: imeiva. Vivyo hivyo kwa tikiti.

Unaweza kuangalia ukomavu wa tikiti maji au tikitimaji baada ya kukata tunda. Watermeloni, ambayo ni matajiri katika nitrati, ina nyama nyeusi sana, wakati nyuzi za massa sio nyeupe, lakini njano. Lakini massa ya sukari ni ishara kwamba watermelon imeiva yenyewe, bila msaada wa mbolea za kemikali. Tikiti ya "kemikali" ina nyuzi ngumu, zenye rangi chafu kati ya mbegu, wakati katika tunda zuri zinapaswa kuwa nyepesi na laini.

Matunda matamu zaidi katika tikitimaji na tikitimaji ni matunda ya kike. Mduara, ulio upande wa pili wa bua, ni alama ya maua. Mduara mkubwa pana na gorofa ni "msichana", mduara mdogo wa convex ni "mvulana".

Sheria ya mwisho inahusu uhifadhi wa tikiti zilizonunuliwa na tikiti. Usisahau kuosha kabisa matunda au berry na maji ya moto na kusugua ngozi kwa brashi. Matunda yasiyokatwa yanaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu kwa wiki mbili. Lakini ikiwa tayari umekata watermelon au melon, jaribu kula ndani ya siku.

Nani hapendi watermelons? Lakini jinsi ya kuchagua watermelon iliyoiva na tamu? Watu wengi wanavutiwa na beri hii ya kupendeza na yenye kuburudisha. Wakati mwingine tunafikiri kwamba ikiwa wewe si mjuzi mwenye ujuzi, kununua watermelon yenye juisi, ya kitamu, iliyoiva na tamu ni bahati mbaya. Hata hivyo, kuchagua watermelon kamili si vigumu sana, ni kutosha kujua chache ya ishara zake.

Kanuni ya kwanza ya jinsi ya kuchagua watermelon iliyoiva na tamu ni inapaswa kuwa imara, na ngozi laini bila mikwaruzo au midomo mikubwa. Vipu na uvimbe vinaweza kumaanisha kwamba watermelon haijapata maji ya kutosha au jua, na kusababisha matunda kavu yenye mipako nyeupe.

Tikiti maji mbivu na tamu nzito

Ifuatayo, chukua tikiti na upime kwa mikono yako. Ngumu daima ni bora zaidi. Kwa kuwa tunda zuri ni 92% ya maji, uzito wake unaonyesha kuwa ni zuri na limeiva. Ikiwa unalinganisha uzito wa watermelon moja na uzito wa mwingine wa ukubwa sawa, basi nzito ni bora zaidi.

Tikiti maji mbivu ina mduara wa manjano

Sasa pindua watermelon. Inapaswa kuwa na doa ya rangi ya njano. ambapo ililala chini na kuiva kwenye jua. Na kadiri doa hili linavyozidi kuwa nyeusi, ndivyo tikiti itaonja. Doa jeupe au kutokuwepo kwake kunamaanisha kwamba matunda yalichunwa kabla ya kuwa na wakati wa kuiva kabisa.

Epuka kung'aa

Jambo moja la kukumbuka kila wakati wakati wa kuchagua tikiti iliyoiva na tamu ni kuepuka matunda na ngozi shiny. Hii kawaida inamaanisha kuwa hazijaiva. Watermelon bora itakuwa na ngozi ya kuangalia.

Sio laini sana

Ili kuchagua tikiti maji lililoiva na tamu, weka kidole gumba upande wa pili kutoka kwa shina na ubonyeze kwa upole. Ngozi inapaswa kulainisha kidogo., lakini ikiwa inateleza kwa urahisi sana, irudishe; tikiti maji yako imeiva na itakuwa na uthabiti kavu.

sauti ya mlio

Weka tikiti kwenye uso wa gorofa na uipe bomba nzuri. Unapobofya juu yake unapaswa kusikia sauti ya mlio kama tenor, sio besi. Inaweza kuonekana kuwa ya kijinga, lakini huu sio ushauri wa bibi; sauti nyepesi, ya kina inaonyesha kwamba watermelon inaanza kujitenga ndani - ishara ya kuiva sana.

Walakini, kuwa mwangalifu usisikike juu sana, kwani hii inaweza kuonyesha kuwa tikiti haijaiva.

Siku njema))

Je, unapenda tikiti maji? Ninawaabudu sana)) haswa kwani beri hii sio tu ya kitamu sana,.

Kwa wale ambao hawajali nao, leo nitakuambia jinsi ya kuchagua tikiti ili utakapoileta nyumbani na kuikata, usikate tamaa.

Siku zote huwa nasikitika kwa sio pesa nyingi zilizotumiwa katika ununuzi kama kukasirisha nyuso zenye huzuni za familia yangu kwa kuona tikiti maji ambayo sio ya kitamu ambayo matumaini kama hayo "ya kitamu" yaliwekwa.

Kwa kuongezea, sio siri kwa mtu yeyote kwamba kwa uhamasishaji wa haraka, wauzaji wengi humwaga matikiti bila kemia muhimu. Kwa hiyo, napendekeza kujifunza jinsi ya kuchagua watermelon sahihi wakati wa kununua kitamu, kilichoiva na tamu na, bila shaka, salama.

Nimekusanya "ishara nyingi za watu" na ushauri kutoka kwa wataalam kutofautisha tikiti nzuri kutoka kwa mbaya, sitasema kuwa shukrani kwao ununuzi unageuka kuwa na mafanikio ya kipekee kila wakati, lakini kwa kweli tikiti zisizo na ladha hazijafanikiwa. imenunuliwa kwa muda mrefu, jambo kuu ni mafunzo ya mara kwa mara 😉

Ni wazi kuwa tikiti nzuri ni tikiti ambayo imeiva kwa asili, lakini mara nyingi wauzaji wa zawadi za tikiti, wakijaribu kufungua msimu wa tikiti mapema iwezekanavyo, "pampu" tikiti na nitrati ya potasiamu-sodiamu.

Na katika usiku wa kuvuna, ili hata kukomaa kwa matunda, hutiwa maji na nitrati, na ikiwa tikiti kama hiyo iko kwenye jua kwa zaidi ya masaa 6, basi nitrati itageuka kuwa nitriti, ambayo inatishia zaidi. na sumu, na mbaya zaidi - inapendelea maendeleo ya saratani.

Kwa kuongeza, nitrati inaweza kuwa na athari ya muda mrefu: siku za kwanza unaweza kula watermelon bila matokeo kwa mwili, lakini baadaye ishara za ulevi zitaonekana.

Jinsi ya kuchagua watermelon bila nitrati

Kulingana na wataalamu, ikiwa nitrati ziko ndani ya safu ya kawaida, basi ni muhimu hata kwa mwili: juisi ya tumbo huwasaidia kubadilisha kuwa oksidi ya nitrous, ambayo hupanua microvessels na kulisha moyo.

Lakini kama kawaida, kila kitu ni nzuri kwa wastani, na wauzaji, kwa hamu yao ya kupata mazao haraka, hawajui kipimo hiki.

Kwa hivyo, ili tusinunue tikiti ya nitrati, tunazingatia:

• kata ya watermelon haikuwa glossy, lakini iliangaza na nafaka za sukari;
• msingi haipaswi kuwa wrinkled na faded, ikiwa voids inaonekana ndani yake, hii inaweza kuonyesha kwamba tishu watermelon ni kuharibiwa kutokana na oversaturation na nitrati;
• ijayo, mifupa. Katika tikiti iliyoiva, lazima iwe nyeusi.

na ikiwa watermelon ina nyama nyekundu lakini mashimo ambayo hayajaiva, kumbuka kwamba watermelon hii imepigwa kwa saltpeter;

• watermelon ina ladha maalum ya uchungu, ambayo inatoa saltpeter;
• na ziada ya nitrati, watermelon itakuwa na rangi ya njano ya mshipa;
• watermelon iliyojaa kemia huoza haraka, kwa hivyo angalia wenzao waliokatwa wamelala karibu, ikiwa wana nyama nyeusi, ni bora kwenda kwa muuzaji mwingine.
• Mtihani mwingine wa nitrati ambao unaweza kufanywa tayari nyumbani ni kuponda massa ya tikiti kwenye glasi ya maji ikiwa inageuka pink, basi nitrati zipo hapo kwa ziada, na ikiwa tikiti haina nitrati, kioevu kitakuwa na mawingu tu. .

Jinsi ya kuchagua watermelon nzuri kwa kuonekana

Sasa hebu tuone jinsi ya kuchagua watermelon si tu na ukosefu wa kemia, lakini tu kukomaa na kitamu.

Ni lazima ikumbukwe kwamba ishara za ukomavu wa watermelon ni tofauti kwa kila aina:

Aina zilizopigwa - Astrakhan, Melitopol itakuwa iliyoiva, tofauti inayoonekana zaidi kati ya kupigwa kwa mwanga na giza karibu na mkia.

Aina ya Volga ya watermelon ina rangi ya kijani kibichi na itakuwa tamu zaidi.

Matikiti ya Uzbek ya aina ya Khaitkara, kinyume chake, yanapoiva, huwa karibu nyeusi.

Lakini bila kujali aina mbalimbali, watermelon yoyote yenye afya ina kaka yenye kung'aa, na ikiwa unaendesha ukucha wako juu yake, safu ya juu ya ngozi ya watermelon iliyoiva inaweza kuondolewa kwa urahisi.

Ili kujua jinsi ya kuchagua watermelon sahihi wakati wa kununua, makini na pipa ambayo ililala chini. Kipande hiki haipaswi kuwa kikubwa sana na kinapaswa kuwa na rangi ya njano ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya machungwa.

Unajua kwamba pia kuna "wasichana" na "wavulana" kati ya watermelons? Na kwamba, kama kawaida, "msichana" wa watermelon ni mtamu zaidi kuliko "mvulana")) Ipasavyo, kazi yetu ni kuamua nani ni nani.

Watermelon "msichana" jinsi ya kutofautisha

Jinsia ya watermelon imedhamiriwa na "kitako", ikiwa ni doa ndogo tu - huyu ni "mvulana". Na ili kuchagua "msichana" wa watermelon, tunatafuta mduara mpana, ikiwa utaipata, basi huyu ni "msichana", chukua))

Jinsi ya kuchagua watermelon kwa mkia

Wakati wa kuchagua kwa msingi huu, angalia kwamba mkia sio kijani tena, lakini sio kavu sana. Mkia mkavu unaonyesha kwamba watermelon imehifadhiwa kwa muda mrefu sana. Wakati wa kuchagua, zinageuka kuwa sio sana mkia yenyewe ni muhimu, lakini mpito wake kutoka kwa watermelon. Mpito huu unapaswa kuonekana kama kifungo kavu.

Jinsi ya kuchagua watermelon kwa sauti

Lazima niseme kwamba "uchunguzi wa sauti" sio njia rahisi zaidi. Kwanza, njia hiyo inahitaji usikivu mzuri na ukuzaji wa ustadi chini ya mwongozo wa mshauri mwenye uzoefu.

Pili, hapa itakuwa ngumu kwako kufanya bila "nguvu kali za kiume"))

Ili kuchagua watermelon nzuri, itapunguza kutoka kwa "tops" mbili, watermelon ladha itatoa kupasuka kidogo. Ikiwa, wakati imeshinikizwa, tikiti haina kupasuka, ingawa inaonekana imeiva kabisa, basi kemia iliisaidia kuiva.

Ikiwa hakuna mtu wa kufinya watermelon, basi piga tu juu yake, watermelon nzuri iliyoiva itasikika wakati wa kupigwa na itakujibu kwa sauti ya wazi na ya sonorous.

Kumbuka kwamba ikiwa ina rind nene basi sauti itakuwa ya juu zaidi, berries na rind nyembamba itakuwa sauti ya chini.

Unapogusa tikiti maji ya nitrate, huhisi kama unagonga mpira wa nusu mlingoti.

Na njia moja zaidi kwa wale ambao wana Intuition iliyokuzwa vizuri, unaweza kununua tikiti zinazozingatia, kwa hali ambayo, kama wataalam wanasema, unapaswa kupenda tu tikiti, chukua ile "inayokutazama".

Lakini kuchagua watermelon kwa ukubwa tu hakuna uwezekano wa kufanikiwa. Maoni ya wataalam wa watermelon katika kesi hii hailingani: wengine wanaamini kuwa watermelon kubwa itakuwa tamu kwa sababu imepokea jua nyingi na joto, wengine hawakubaliani nayo kwa sababu wanaamini kuwa ukubwa mkubwa sana unaonyesha wingi wa kemia. .

Ukweli ni dhahiri, kama kawaida, mahali fulani karibu, au tuseme katikati - tikiti nzuri inapaswa kuwa kubwa na wakati huo huo nyepesi, lakini sio kubwa sana hadi kusimama kwa ukubwa kati ya wenzake.

Kwa njia, mmiliki mkubwa wa rekodi ya watermelon alikua katika jimbo la Arkansas (USA) na alikuwa na uzito wa kilo 118.

Unapoleta watermelon nyumbani, kabla ya kuikata, hakikisha uioshe kwa sabuni chini ya maji ya moto ya bomba, kwa sababu haijulikani jinsi mikono chafu ya wauzaji na wanunuzi ambao walijaribu juu yake kabla ya kugusa matikiti.

Matikiti maji ya kitamu na raha ya kula 🙂

Watermelon - kutibu favorite ya kila mtu tangu utoto. Sio tu ya kitamu, bali pia ni muhimu. Lakini watu wengine bado hawajui jinsi ya kuichagua. Wakati mwingine tunakutana na tikiti ya kitamu na yenye juisi, na nyakati zingine haina ladha hata kidogo. Ikiwa una shida sawa, tafadhali soma nakala hii. Hakika atakusaidia.

Sote tumeona jinsi matikiti maji yanavyolala chini kwenye masoko. Lakini ni bora sio kununua hapa. Nunua bidhaa hii dukani. Ndio, kwa duka na kwenye soko, watermelons hutolewa kutoka sehemu moja, lakini viwango vya usafi vinazingatiwa mahali pa pili. Watermeloni lazima zinunuliwe katika vyumba ambavyo rafu na tray maalum zina vifaa vya kuhifadhi bidhaa kama hizo.

Ikiwa unafikiri kwamba watermelon kutoka duniani sio hatari kwa afya ya binadamu, umekosea sana. Ndio, vumbi halitaingia ndani kupitia peel nene, lakini haigharimu chochote kwa vijidudu kufika huko kwa njia ya microcracks.

Kila tunda huiva kwa wakati maalum. Na watermelons sio ubaguzi. Ni mali ya mabuyu, ni spishi inayopenda joto. Hata katika nchi za moto, huiva sio mapema kuliko nusu ya pili ya majira ya joto, na katika hali ya hewa yetu wakati wa baadaye. Kwa hiyo, watermelon nzuri inaweza kununuliwa hakuna mapema kuliko katikati ya Agosti..

Hakuna haja ya kusikiliza hadithi za wauzaji kwamba hii ni aina ya mapema. Kwa kweli, hupandwa katika greenhouses kwenye mbolea. Hata ikiwa inageuka kuwa tamu, kujaza kwake nitrati itakuwa nyingi.

Kuna mambo machache zaidi ambayo unapaswa kuzingatia wakati wa kununua tikiti, na leo tutazungumza juu yao:

• Rangi. Ikiwa kupigwa ni mkali na tofauti, basi watermelon imeiva na ya kitamu. Ukoko unapaswa kuwa shiny na wenye nguvu. Haiwezi kutobolewa na ukucha, lakini ni rahisi kukwaruza.
• Uadilifu. Tikiti maji liwe mbivu, zima, lisiwe na nyufa au dents. Bakteria wanaopenda kulisha majimaji ya tikiti maji wanaweza kuingia kwenye tikiti maji kupitia nyufa. Tikiti hii inaweza kuwa na sumu.
• Ukubwa. Kadiri tikitimaji linavyokuwa kubwa ndivyo linavyoiva. Ingawa wawakilishi tu wa aina fulani wana uzito zaidi ya kilo 10. Lakini hata pamoja nao, ni matunda tu ambayo yameiva vizuri na kujazwa na kioevu hufikia ukubwa kama huo. Ikiwa unataka kuchagua tikiti ya kitamu sana, chagua tunda kubwa zaidi. Itakuwa kweli juicy na kitamu.
• Mkia. Ikiwa watermelon imeiva, basi mkia wake utakuwa kavu kabisa. Matunda yoyote, yaliyojaa unyevu na virutubisho, huacha kulishwa kutoka kwenye kichaka. Kitu kimoja kinatokea kwa watermelon. Mkia unaweza kuvunjika kutokana na ukweli kwamba ni kavu. Watermelon kama hiyo itakuwa imeiva na ya kitamu. Inatokea kwamba wauzaji walikata kwa makusudi ili kupotosha mnunuzi na kuuza bidhaa. Kutofautisha mkia uliovunjika kutoka kwa kata ni rahisi sana. Ikiwa mkia umekatwa, itaonyesha wazi kukata hata.
• rangi ya shavu. Shavu ni sehemu kwenye tikiti ambayo inabaki bila rangi, inaonekana mahali ilipolala. Ikiwa watermelon haijaiva, basi itakuwa nyeupe, ikiwa, kinyume chake, ni matunda yaliyoiva, shavu itakuwa njano au machungwa.
• Sakafu. Watermeloni imegawanywa katika wavulana na wasichana. Wasichana wa watermelon wanachukuliwa kuwa watamu zaidi. Kuamua jinsia ya watermelon, unahitaji kuangalia chini yake. Kwa wavulana, ni laini na duru ndogo, wakati kwa wasichana ni gorofa na duru kubwa.

Karibu kila mtu anajua kwamba unapochagua watermelon, unahitaji kubisha juu yake, lakini si kila mtu anayeweza kueleza kwa nini hii inafanywa na sauti inapaswa kuwa nini. Ikiwa matunda yameiva, sauti itakuwa wazi na ya sauti. Ikiwa watermelon bado ni ya kijani, itakuwa kiziwi. Unaweza pia kuweka tikiti kwenye sikio lako na kuipunguza kidogo, ikiwa matunda yameiva, yatapasuka.

Usisahau kuuliza juu ya hati za bidhaa! Una haki ya kuuliza muuzaji yeyote kwa hati inayofaa, ambayo inapaswa kuhakikisha kwamba watermelon inayouzwa inaweza kuliwa na watu bila hofu kwa afya zao. Hati hii inapaswa kuwa na habari: katika nchi ambayo matunda yalipandwa, wakati wa mavuno, maudhui ya nitrati na sifa nyingine. Ikiwa muuzaji atakuonyesha nakala ya hati, makini na muhuri. Inapaswa kuwa katika rangi, sio nyeusi na nyeupe.

Unaponunua watermelon na kuileta nyumbani, unahitaji kuiangalia kwa nitrati. Ifungue na ujifunze. Ikiwa mwili ni nyekundu sana na tint ya lilac na nyuzi za njano huzingatiwa ndani yake, watermelon ni nitrati. Pia makini na kata yake. Inapaswa kuwa na uso wa nafaka, na usiwe na gloss laini. Nitrati hujilimbikizia karibu na ukoko, kwa hivyo ni bora kwa watoto kuondoka katikati. Zaidi ya hayo, yeye ndiye mtamu zaidi.

Video muhimu!