Wengi ambao watapika kozi hii ya kwanza wanashangaa na swali la jinsi ya kupika supu ya pea ili mbaazi zichemke. Ni kichocheo hiki cha supu ya pea ya nyumbani na picha za hatua kwa hatua, hapa chini, ambazo tutazingatia.

Viungo

• Mbaazi - 400 gramu
• 400 ... gramu 500 za nyama kwa mchuzi
• Viazi - vipande 3-4
• karoti moja
• balbu ya vitunguu
• Bidhaa za kuvuta sigara - 400 g
• Maji, chumvi, sukari, viungo

Kichocheo

Supu ya pea ya kupendeza na sahihi ya nyumbani na supu ya pea tu, hizi ni, kama wanasema, "tofauti mbili kubwa." Kwa hivyo, ili hata mpishi wa novice atasikia hakiki nyingi za kupendeza, na sio kupika kitu kisichopendeza ambacho kinafanana na supu ya pea, hebu jaribu kuzungumza juu ya "mitego" yote ya sahani hii ya kushangaza. Lakini wakati huo huo, tutajaribu kufanya kupikia yenyewe iwe rahisi iwezekanavyo na kukuambia jinsi ya kupika supu ya pea ili mbaazi zichemke.

Kwa hiyo jambo la kwanza la kufanya ili kupika supu ya pea ladha ni kuloweka mbaazi. Kwa kweli, hakuna chochote ngumu kuhusu hili, tu 400 ... 450 gramu ya mbaazi kavu

kumwaga lita mbili za maji ya kawaida kwenye joto la kawaida na "kusahau" juu yake kwa nane ... saa kumi na mbili. Na ingawa maandalizi kama haya hayaendani vizuri na jinsi ya kuchemsha mbaazi haraka kwa supu, ni muhimu sana. Lakini kuna hila kidogo: ikiwa umesahau kuifanya mapema, haijalishi. Jaza mbaazi kwa maji si kwa joto la kawaida, lakini kwa maji ya moto. Na kisha mbaazi zitavimba na kuwa laini wakati wa kupikia katika masaa machache tu.

Sasa kwa kuwa mbaazi "zimepikwa", ziweke kwa chemsha. Lita moja ya maji (ni bora kuacha moja ambayo alipanda), kijiko kimoja cha chumvi, kiasi sawa cha sukari, na kwenye jiko. Unahitaji kupika kwenye moto mdogo baada ya kuchemsha na chini ya kifuniko, mpaka puree ya homogeneous. Kawaida ni saa ... saa ishirini, hakuna zaidi. Ndiyo, na ni bora kupika mara moja kwenye sufuria ya lita tatu, ambayo itakuwa kipimo cha supu ya pea, lakini zaidi juu ya hapo chini.

Hata hivyo, ni nini supu ya pea bila mchuzi wa ladha, matajiri. Kwa hiyo, 400 ... gramu 500 za nyama, vitunguu moja vya kati (kuweka moja kwa moja kwenye husk, hata hivyo, basi mchuzi utatoka, na kila kitu kitatupwa nje), kijiko cha chumvi, pilipili nyeusi, jani la bay na. lita mbili za maji. Baada ya kuchemsha - kila kitu ni kama kawaida, ondoa povu, punguza moto kwa kiwango cha chini na upike mchuzi wetu kwa supu ya pea kwa karibu saa na nusu.

Wakati mchuzi na mbaazi zinapikwa, safi na ukate sehemu zingine za supu ya pea. Viazi sita - saba ndogo (au tatu - nne kubwa),

kata vipande nyembamba, vifupi.

Karoti moja kubwa

kusugua kwenye grater kubwa.

Kwa nini mbaazi zisichemke kwenye supu? Swali hili linaulizwa na wasichana wengi. Sasa hebu tujaribu kuigundua.

Mara nyingi, wakati wa kupikia sahani za pea, mama wengi wa nyumbani wanalalamika kwamba ama haina kuchemsha, basi, kinyume chake, hupunguza wakati hakuna haja yake. Inageuka kuwa yote inategemea aina gani unayochagua. Hebu kwanza tuelewe wao ni nini kwa ujumla. Aina ya mbaazi imegawanywa katika aina mbili kuu. Hizi ni shelling na mbaazi za sukari. Katika chakula ni bora kutumia daraja la pili. Aina ya "ubongo" ya pea inaweza kuhusishwa na aina ya sukari. Inachukuliwa kuwa muhimu zaidi. Inatumiwa peke katika fomu mbichi. Daraja la peeling lina wanga nyingi. Kwa hiyo, hutumiwa kwa kupikia nafaka na supu mbalimbali.

Tatizo na mbaazi za kuchemsha

Kwa nini mbaazi huchemka vibaya kwenye supu? Hii si tu kutokana na aina mbaya, lakini pia kutokana na maandalizi yasiyofaa ya kupikia. Loweka kwa muda, kwa mfano. Pia ni muhimu kujua muda gani mbaazi zimehifadhiwa kabla ya kupika.

Muda wa maandalizi hutegemea wakati. Ipasavyo, kadiri mbaazi zinavyohifadhiwa, ndivyo muda unavyohitajika kwa kulowekwa na kupika.

Kuloweka sahihi

Ni muhimu kujua jinsi ya kuloweka mbaazi vizuri ili zichemke haraka. Haitoshi tu kujaza nucleoli na maji na kuondoka kwa muda, unapaswa kujua nuances yote ya kuandaa bidhaa hiyo. Mbaazi inapaswa kulowekwa tu katika maji baridi, vinginevyo itageuka kuwa siki. Na ikiwa imeharibika au la, unaweza kuelewa tu kwa kuandaa sahani. Kwa kuwa katika hali yake mbichi wala ladha wala rangi haitatoa. Kumbuka kwamba mbaazi mara mbili kwa ukubwa wakati kulowekwa katika maji. Ipasavyo, kioevu kinapaswa kuwa angalau mbili, au hata mara tatu zaidi.

Ili kutengeneza supu, mbaazi kawaida hazijaingizwa. Jambo kuu ni kutatua na suuza vizuri. Na wakati wa kupikia, nafaka tayari zitakuwa laini na kivitendo zitageuka kuwa gruel.

Naam, ikiwa utapika sahani tofauti ya mbaazi, na unahitaji kubaki mzima, basi unahitaji kuzama kwa saa kadhaa. Baada ya mbaazi tayari kuchemsha, lazima iwe na chumvi na kushoto kwa maji kwa dakika ishirini. Baada ya hayo, maji hutolewa na "uji" uliokamilishwa hupitishwa kupitia ungo au grinder ya nyama.

Kwa nini mbaazi zisichemke kwenye supu ya pea?

Pia hutokea kwamba mbaazi hupikwa kwa zaidi ya saa moja, lakini mwisho hubakia chini. Kisha mama wa nyumbani huanza kujaribu: hupanda, kisha kuponda, lakini, ole, hawapati matokeo yaliyohitajika.

Jaribu hii basi. Loweka usiku kucha, na baada ya kunyonya maji yote, uimimine tena na chemsha juu ya moto mdogo, na baada ya hayo uitupe kwenye supu. Wakati wa mchakato wa kupikia, usisahau kuondoa povu. Unaweza pia kununua mbaazi zilizogawanyika au kusagwa. Hii itawezesha sana mchakato wa kupikia.

Kichocheo rahisi cha supu na mbaazi zilizokatwa

Tuligundua kwa nini mbaazi hazichemki kwenye supu. Sasa, kwa kutumia mfano wa sahani hii, tutakuambia jinsi ya kuandaa vizuri sehemu hii.

Ni muhimu kuchukua kilo 0.5 ya mbaazi ya njano au ya kijani kavu iliyovunjika, glasi 8 za mchuzi. Kutoka kwa mboga, vitunguu moja na karoti na viazi kadhaa vitatosha. Unaweza pia kuongeza, ikiwa wewe ni mpenzi wa viungo, kijiko cha oregano, kiasi sawa cha basil, majani kadhaa ya bay, karafuu kadhaa za vitunguu, chumvi, pilipili ili kuonja. Unaweza pia kuchukua gramu 300 za nyanya.

Kupika

Kuleta mchuzi kwa chemsha, mimina mbaazi zilizokandamizwa ndani yake na uiache kwa moto mdogo. Wakati huo huo, unaweza kukata viazi, vitunguu, karoti. Weka viungo vilivyopikwa (oregano, basil, jani la bay) kwenye mchuzi.

Sasa tumbukiza mboga zilizokatwa hapo na upika kwa dakika nyingine 50. Ikiwa maji yana chemsha, ongeza inavyohitajika. Sasa unaweza kuongeza nyanya zilizokatwa. Na kupika kwa dakika nyingine 15 na kifuniko wazi. Sahani hii sio haraka tu kuandaa, lakini pia kalori ya chini, kwa hivyo inaweza kuliwa na wasichana ambao wako kwenye lishe.

Supu kwa wanaume

Kwa wanaume ambao hawawezi kuishi bila nyama, kuna sahani nyingine ya kitamu, na muhimu zaidi, rahisi kupika. Ili kufanya hivyo, utahitaji gramu 200 za mbaazi kavu, pauni ya mbavu za nguruwe za kuvuta sigara, karoti mbili, vitunguu moja, viazi kadhaa, chumvi, pilipili na, kwa kweli, mafuta ya mboga kwa kukaanga. Maharage yanahitaji kulowekwa kwa masaa kadhaa.

Kisha tunachukua sufuria kwa lita mbili na nusu za maji. Mimina mbaazi huko na kuleta kwa chemsha. Kisha kuondoka kwenye moto mdogo kwa dakika 40. Wakati mbaazi zinapika, fanya choma. Suuza karoti na uwapeleke kwenye sufuria ya kukata moto. Ifuatayo, tuma vitunguu vilivyochaguliwa vizuri. Kuleta roast kwa rangi ya dhahabu. Baada ya mbaazi kuchemsha, weka mbavu za kuvuta zilizokatwa. Tunasubiri dakika nyingine 10 na kuongeza viazi zilizokatwa na kaanga. Tunaanzisha viungo kwenye sufuria dakika 7 kabla ya supu iko tayari. Zima na kuruhusu sahani itengeneze kwa dakika 15-20. Kila kitu: ladha, na muhimu zaidi - supu yenye lishe iko tayari.

Tunatayarisha sahani kwenye jiko la polepole. Vipi kuhusu mbaazi?

Tulijibu swali la kwa nini mbaazi hazichemki kwenye supu. Lakini ningependa kukumbuka vifaa vya kisasa vya jikoni, ambavyo vinawezesha sana mchakato wa kugombana jikoni.

Multicooker ni kamili kwa hili. Kabla ya kupika supu ndani yake, loweka mbaazi nzima kwa masaa kadhaa tu. Kisha suuza na kuiweka pamoja na viungo vingine vyote kwenye jiko la polepole. Kisha chagua hali inayotaka na ... ndivyo hivyo. Itakuchukua si zaidi ya saa moja kupika supu kwenye jiko la polepole. Kutoka kwa bidhaa itakuwa ya kutosha kuchukua gramu 300 za mbavu za nguruwe za kuvuta sigara na gramu 50 za mbaazi kavu, karoti, vitunguu na viazi. Ikiwa familia yako inapenda supu nene, tumia mbaazi kavu zaidi na maji kidogo. Katika kesi hii, sahani inageuka kuwa puree-kama.

Tuligundua kwa nini mbaazi hazichemki kwenye supu. Vidokezo hapa chini vitasaidia kila mama wa nyumbani kutatua tatizo hili. Kwa hivyo, mapendekezo ya wapishi wenye uzoefu:

1. Inashauriwa kutumia mbaazi zilizokatwa au kusagwa kwa kutengeneza supu.

2. Hakikisha kuzama kabla ya kupika. Hii inapaswa kufanyika tu katika maji baridi.

3. Watu wengi wanafikiri kwamba wakati wa kupika, mbaazi zinapaswa kumwagika na maji baridi ili iweze kuchemsha vizuri. Kwa kweli, haijalishi ni maji gani unayojaza wakati wa kupikia: ita chemsha kwa njia ile ile.

4. Pia kumbuka kwamba mbaazi huchukua kioevu wakati wa kupikwa. Kwa hiyo, lazima iongezwe mara kwa mara. Lakini! Katika kesi hiyo, unahitaji kutumia maji ya moto ili mchakato wa kuchemsha supu usiacha.

5. Ikiwa unaongeza nyanya ya nyanya, siki na viungo, kisha uifanye mwishoni mwa kupikia.

Tunaongeza kasi ya kupikia

1. Ikiwa unataka mbaazi kupika kwa kasi, basi unapaswa kuchukua iliyokatwa - pekee ya njano. Aina zingine huchukua muda mrefu zaidi kupika.

2. Kuna siri kidogo ya kuharakisha kupikia mbaazi. Ili kufanya hivyo, wakati wa kuandaa supu kwenye sufuria, ongeza soda kwenye ncha ya kisu. Itaharakisha mchakato. Ubaya wa njia hii ni kwamba ladha ya supu, ingawa kidogo, haitabadilika kuwa bora. Hata hivyo, baadhi ya mama wa nyumbani wanapendekeza kulainisha maji kabla, kabla ya kuweka mboga. Baada ya mbaazi kupungua, kioevu hutolewa, kisha sufuria hujazwa tena na maji safi ya moto (unaweza kutumia mchuzi wa nyama) na kuendelea kupika kulingana na moja ya mapishi hapo juu.

Unaweza pia kuamua njia ya kupikia mbadala. Hiyo ni, baada ya maji au mchuzi na chemsha ya mbaazi, zima gesi - na basi supu ichemke juu ya moto mdogo. Kisha ongeza moto, lakini usilete yaliyomo kwenye sufuria kwa chemsha. Mara tu unapoona supu ina chemsha, punguza moto tena. Na kadhalika kwa dakika 40. Inatoa nini? Kwa njia hii ya kupikia, mbaazi zitainuka na kuanguka chini ya sufuria, ambayo itasababisha kupungua kwao.

Hitimisho

Sasa unajua kwa nini mbaazi hazichemki kwenye supu. Mapendekezo yaliyotolewa katika makala yatasaidia kila mhudumu katika kutatua suala hili. Bahati njema!

Kila mmoja wetu, wakati wa kutembelea mama yetu mpendwa, labda sio mbaya kula supu yake, na hata zaidi ikiwa ni supu ya pea yenye kupendeza sana! Leo, ni sahani ya kawaida nchini Ukraine na Urusi! Ikiwa unapenda nyama ya nguruwe konda, basi supu hii inafaa kwa watu wazima na watoto. Wakati wa kupikia kwa supu ya pea na nyama ya nguruwe itakuchukua Dakika 60-75. Hapa chini tutaangalia jinsi ya kupika supu ya pea ladha na nguruwe. .

• Kama kawaida, sehemu ndogo ya wanawake wa kupendeza ambao hutazama takwimu zao na wanataka kujua ni kalori ngapi kwenye supu ya pea na nyama ya nguruwe. Supu ya mbaazi ya kalori na nyama ya nguruwe 140 kcal V 100 gramu.
  Sasa unajua ni kalori ngapi kwenye supu ya pea na nyama na usijali!

Unachohitaji kwa supu ya pea, viungo:

• Nyama ya nguruwe kwenye mfupa - 500 gr;
• 1.5 vikombe vya mbaazi;
• Viazi 4-5 za kati;
• 1 - vitunguu;
• 1-2 - karoti;
• Chumvi, pilipili nyeusi ya ardhi kwa ladha;
• Greens: parsley, bizari;
• Vijiko 1-2 - mafuta ya alizeti;
• 3 lita za maji;

Kumbuka: Hatukutumia mimea kwa kupikia.

Jinsi ya kupika supu ya pea

Kabla ya kuanza kupika supu, tutachambua maswali machache ambayo, kulingana na wahariri wetu, yanaulizwa zaidi na watumiaji kwenye mtandao, na kujua kwa nini loweka mbaazi kabla ya kupika:

1) Unahitaji mbaazi ngapi kwa supu ya pea;

2) Ni kiasi gani cha loweka mbaazi kwa supu;

3) Kwa nini mbaazi hazichemki kwenye supu;

4) Jinsi ya kupika supu ya pea ili mbaazi zichemke;

№1: Na hivyo, unahitaji mbaazi ngapi kwa supu, mama wa nyumbani wanaoanza wanafikiria. Katika vitabu vya kupikia, kwa ajili ya kufanya supu nene, inashauriwa 250gr mbaazi kavu 1 lita maji. Lakini tunapendekeza 0.5 kikombe juu 1 lita maji. Ikiwa mtu ana nia ya swali, ni mbaazi ngapi ziko 3 lita za maji- Hiyo Vikombe 1.5.
Mfano

1 lita moja ya maji - vikombe 0.5 (250 gr);

Tuliamua kupika supu ya pea kwenye sufuria 4.3 l. Kwa hii; kwa hili 4.3l*0.5=2.15 vikombe. Kuzidisha uwezo wowote kwa 0,5 na ujue ni kiasi gani unahitaji kwa chombo kinachohitajika cha mbaazi.

№2: Mbaazi hutiwa ndani Saa 6-8. Hii inatumika pia kwa mbaazi zilizogawanyika. Lakini kwa kawaida, mama wa nyumbani humwaga maji baridi juu ya mbaazi usiku.

№3: Yote inategemea aina ya mbaazi, inaweza kuwa kwamba wakati wa kununua kifurushi cha mbaazi kwenye duka kubwa, inatosha kwake na. Saa 2 loweka, na wakati mwingine 8 saa haitoshi! Pia, mbaazi haziwezi kuchemshwa ikiwa haujaloweka vya kutosha.

№4: Mbaazi huchemshwa kwa kiasi kidogo cha maji, mara kwa mara huongeza maji baridi. Katika kesi hii, mbaazi zitakuchemsha Dakika 20-30. Chumvi katika bakuli.

• Jinsi ya kuchemsha mbaazi bila kulowekwa : Jaza mbaazi na maji 25-30 dakika kwenye bakuli. Kisha kuweka kuchemsha. Wakati huo huo, maji hutiwa ndani ya sufuria ili iwe zaidi ya kufunika mbaazi. Mara tu maji yanapoanza kuchemsha, mimina glasi ya maji baridi ya kuchemsha. Tena, mara tu maji yanapochemka, ongeza glasi ya maji baridi na kadhalika. Mara 5-7. Kisha endelea kupika supu kama kawaida. Na lengo ni juu ya tofauti ya joto, kutokana na ambayo mbaazi haraka kuchemsha laini.

Pia, wakati wa kuloweka mbaazi kwa usiku mmoja, inashauriwa kuongeza kijiko cha 1/2 cha soda kwenye glasi ya mbaazi kwenye bakuli. Shukrani kwa hili, mbaazi yoyote kuchemsha laini. Usisahau suuza mbaazi vizuri kutoka kwa soda na kisha tu kutupa kwenye supu.

Mapishi ya hatua kwa hatua ya supu ya pea na picha

1) Kupika supu ya pea na nyama ya nguruwe, hebu tuanze na ukweli kwamba tayari tuna mbaazi zilizotiwa kutoka usiku.

2) Tunaosha nyama ya nguruwe chini ya maji ya bomba, kuiweka kwenye sufuria, kumwaga lita 3 za maji na kuiweka kwenye jiko ili kupika mchuzi.

3) Mara tu mchuzi wetu unapochemka, toa povu kutoka kwa uso na kijiko na uweke mbaazi ya kuchemsha pamoja na nyama kwa dakika 45-50.

4) Kwa wakati huu, tunaoka. Ili kufanya hivyo, safisha, osha vitunguu na karoti. Kata vitunguu vizuri kwenye ubao, na kusugua karoti kwenye grater. Tunaweka sufuria ya kukata kwenye moto wa kati, kumwaga mafuta ya alizeti na kutupa vitunguu. Wakati vitunguu ni kaanga kidogo, ongeza karoti na ulete hue ya dhahabu. Kwa jumla, itakuchukua dakika 10-15.

5) Tunasafisha na kukata viazi, kisha tutupe kwenye mchuzi.

6) Kufuatia viazi, tunatupa roast kwenye supu.

7) Baada ya hayo, tunachukua nyama ya nguruwe na kuchukua nyama kutoka kwa mfupa. Laini mode yake na kutupa tena ndani ya mchuzi.

8) Mara tu viazi na mbaazi zikichemshwa, ongeza chumvi, pilipili nyeusi ya ardhi, ikiwa inataka, mboga iliyokatwa vizuri (bizari, parsley), kupika kwa dakika nyingine 2-3 na kuzima jiko - supu ya pea ya kupendeza na nyama ya nguruwe iko tayari. . Baada ya hayo, acha supu iwe baridi kidogo na uingize. Tunakutakia bahati njema na hamu nzuri!

Sasa unajua jinsi ya kupendeza kupika supu ya pea na nyama ya nguruwe na unaweza kulisha familia yako kwa urahisi na kitamu.

Jinsi ya kupika supu ya pea kuchemsha mbaazi hatua kwa hatua mapishi ya video

Pia tumekuandalia video ili uelewe kikamilifu mchakato wa kupikia hatua kwa hatua.

Jinsi ya kupika supu ya pea kuchemsha picha ya mbaazi

Kuangalia vidokezo vya jinsi ya kupika supu ya pea ili mbaazi zichemshwe laini, unaweza kupika kwa urahisi sahani hii nyumbani, ukiwa na viungo vyote muhimu.

Mapishi ya ladha zaidi:

Kozi za kwanza jikoni ni kama kazi za sanaa. Kwa kuwa watoto wengi, pamoja na watu wazima, hawapendi "kioevu na moto" sana. Pipi, nyama, ndivyo inavyohitajika zaidi. Lakini hakuna kitu kinachoweza kuwa bora kwa mwili kuliko supu ya moyo, yenye harufu nzuri, yenye tajiri. Na kuna watu wengi wanaopenda. Sahani hii inaweza kupikwa na chochote, mapishi ya kawaida ya supu ya pea ni pamoja na kuongeza nyama, haswa nyama ya kuvuta sigara, michuzi ya shank na vitunguu, mkate safi wa nyumbani. Badili menyu yako ya kujitengenezea nyumbani na kozi hii ya kwanza ya kushangaza, na rahisi sana, na baada ya yote, tofauti za kichocheo cha supu ya pea ni pana sana.

kwa sufuria ya lita 3

Jinsi ya kupika supu ya pea

1 . Osha nyama na uweke moto. Baada ya maji ya moto, ongeza chumvi na mbaazi zilizoosha. Baada ya maji kuchemsha, weka moto kwa kiwango cha chini na upika mbaazi kwa masaa 1-1.5. Wakati wa kupikia wa mbaazi hutegemea umri na aina mbalimbali za nafaka. Ikiwa unapika supu ya pea na mchuzi wa nyama ya nguruwe, unahitaji kupika mchuzi na mbaazi kwa karibu masaa 1.5. Ikiwa unapika supu ya pea kwenye mchuzi wa nyama ya ng'ombe, unahitaji kupika mchuzi na mbaazi kwa karibu masaa 1 - 1.5. Ikiwa unapika supu ya pea kwenye mchuzi wa kuku, tambua wakati wa kupikia wa mchuzi kwa aina ya mbaazi. Inapaswa kuwa karibu tayari, kingo za pea huwa huru (tazama picha).Makini ikiwa unapika supu ya pea kutoka nyama kwenye mfupa. Unapaswa kupika nyama kwanza. Kisha chuja mchuzi. Na kisha tu kuweka katika mchuzi.

2. Ondoa nyama kutoka kwenye sufuria na uache baridi. Tunaosha viazi na peel yao. Tunapunguza kwa njia yoyote inayofaa kwako. Na tunaiweka kwenye sufuria na mchuzi wakati mbaazi zimefikia hali inayotaka.

3. Chambua vitunguu na karoti. Saga. Kaanga katika mafuta ya mboga. Ongeza kwenye supu ya pea.

4. Tenganisha nyama kutoka kwa mfupa, kata vipande vipande na uongeze kwenye supu ya pea.

5 . Ongeza viungo kwa supu ya pea. Kwa njia, turmeric itatoa supu yako ya pea rangi ya dhahabu. Kuleta supu ya pea kwa chemsha na uangalie utayari wa viazi. Mara baada ya viazi kupikwa, kuzima moto.

Supu ya pea ya kupendeza iko tayari

Bon hamu!

Mapishi ya supu ya pea

Mapishi ya supu ya pea na nyama ya kuvuta sigara

Viungo:

• Mbaazi kavu - glasi moja na nusu.
• Vitunguu - kipande 1 kikubwa.
• Karoti - vipande 2 vikubwa.
• Soseji za kuvuta "uwindaji" - vipande 4.
• Salamu - gramu 150.
• Matiti ya kuku ya kuvuta - 200 gramu.
• Mbavu za kuvuta sigara - vipande 5.
• Mafuta ya alizeti - kwa kukaanga.
• Dill na parsley wiki - nusu rundo kila mmoja.
• Pilipili nyekundu ya moto.
• Chumvi.

Kupika:

Hebu tuanze kupika supu ya pea kulingana na mapishi na kiungo kikuu - grits ya pea. Osha mbaazi vizuri katika maji ya bomba. Weka sufuria ya lita 3 na maji juu ya moto, chemsha na kutupa nafaka pamoja na nyama kwenye mifupa - mbavu za kuvuta sigara kwa saa.

Sasa safisha vitunguu na karoti, kata ndani ya cubes ndogo. Joto mafuta ya alizeti katika sufuria ya kukata vizuri, kuweka karoti na vitunguu, kaanga kwa dakika chache, kupunguza moto na simmer mboga. Baada ya muda uliopangwa kwa mbaazi kupika, kuweka mboga kwenye sufuria. Kata brisket, sausage na sausage vipande vidogo, na baada ya dakika 15 kutupa nyama zote za kuvuta kwenye sufuria. Funga supu ya pea na kifuniko, na uondoke kwa muda wa dakika 20 kwa kati - karibu na joto la chini. Ongeza viungo na chumvi. Wakati supu ya pea iko tayari, ongeza mimea na uzima moto.

Kichocheo cha supu ya pea kwenye jiko la polepole

Viungo:

• Mbaazi - glasi moja.
• Maji - 2 lita.
• Uyoga, unaweza kuchukua yoyote unayopenda zaidi, lakini kulingana na mapishi, yale ya kawaida ni champignons. 200 gramu.
• Vitunguu - 1 kipande.
• Viazi - vipande 3.
• Karoti - 1 kipande.
• Mafuta ya alizeti - 2 vijiko.
• Greens - nusu rundo la bizari.
• Chumvi na pilipili nyekundu.

Kupika:

Kichocheo hiki ni rahisi, huna haja ya kutumia pesa nyingi au muda, lakini mwisho unapata sahani ya kushangaza. Kwanza kabisa, unahitaji loweka mbaazi, ni bora kufanya hivyo usiku, kuwa na uhakika, na asubuhi unaweza kuanza kupika.

Kwa hiyo, safisha mboga, peel na ukate kwenye cubes ndogo. Kisha kaanga kwa dakika 5 kwenye bakuli la multicooker - kaanga mboga. Kisha kuweka karoti na vitunguu, weka champignons, kata ndani ya cubes, kaanga kwa dakika 10 kwa hali sawa. Ifuatayo, wacha tuanze kupika supu ya pea. Weka mbaazi kwenye bakuli kwenye mode ya supu. Baada ya masaa 0.5, mbaazi zita chemsha vizuri, na tutaongeza mboga zote, pilipili na chumvi. Supu itazima, iache kusimama kwa nusu saa, itumike na croutons ya mkate mweupe, cream ya sour, mafuta ya nguruwe ya kuvuta sigara.

Mapishi ya supu ya pea na mbavu

Viungo:

• Mbaazi - 400 gramu.
• Viazi - vipande 3.
• Karoti - kipande 1 kikubwa.
• Balbu - 1 kipande.
• Mbavu za kuvuta - gramu 400-500.
• Parsley na bizari - nusu rundo kila moja.
• Pilipili nyekundu, pilipili nyeusi, chumvi - kuonja.

Kupika:

Chukua sufuria ya lita 5. Unaweza kufanya kidogo, kisha kuchukua viungo vichache. Kwanza kabisa, tunza mbaazi: suuza nafaka, ukimbie maji, loweka kwa saa. Kisha kuweka moto mdogo, unahitaji kupika kwa muda wa saa moja na nusu, unahitaji kujaribu. Supu yetu ya pea itageuka tu wakati grits zimepikwa vizuri.

Sasa jitayarisha mboga: kata viazi ndani ya cubes, sua karoti kwenye grater coarse, na ukate vitunguu vizuri. Suuza wiki, kata laini. Baada ya saa na nusu, ongeza vitunguu na karoti kwenye mbaazi, funika na upika kwa muda wa dakika 15-20, baada ya hapo unahitaji kuongeza mbavu za kuvuta sigara - usikate mbavu vizuri sana, wacha iwe vipande vikubwa, wakati. kuwahudumia wanaweza kukatwa ndogo.

Baada ya dakika 10, kuweka viazi wakati wao ni karibu tayari, chumvi na pilipili, kuongeza wiki iliyokatwa kwenye supu ya pea.

Supu ya pea na nyama

Viungo:

• Mbaazi kavu - vikombe 2.
• Nyama, ikiwezekana nyama ya ng'ombe kwenye mfupa - 500 gramu.
• Viazi - vipande 4 vya ukubwa wa kati.
• Balbu - vipande 2 vya ukubwa wa kati.
• Nyanya ya nyanya au mchuzi - 4 vijiko.
• Vitunguu - meno 5.
• Siagi, iliyoyeyuka - vijiko 3.
• Pilipili na chumvi.

Kupika:

Kichocheo hiki cha supu ya pea - jitambulishe kwa vyakula vya Kiarabu. Inageuka tajiri sana na kitamu, kutokana na maandalizi ya mchuzi. Kwanza unahitaji loweka mbaazi mara moja, kisha kaanga nyama pande zote kwa dakika kadhaa bila kuongeza mafuta na mafuta. Weka ndani ya maji na uweke moto, ongeza jani la bay na pilipili. Chemsha mchuzi kwa masaa 1.5. Baada ya muda uliowekwa, unahitaji kuongeza mbaazi kwenye sufuria na kupika juu ya moto mdogo kwa saa nyingine.

Kwa wakati huu, safisha, osha viazi na uikate kwenye cubes ndogo. Chambua na ukate vitunguu vizuri pia. Pasha siagi, weka vitunguu ndani yake na ulete rangi ya dhahabu, ongeza viungo vyako vya kupendeza na viungo, basi unahitaji kuongeza nyanya ya nyanya, simmer kwa dakika chache zaidi. Ongeza roast kwa supu ya pea. Chemsha kwa muda wa dakika 40 (ikiwa viazi ni vijana, basi mpaka viazi tayari) juu ya moto mdogo chini ya kifuniko. Unapotumikia, pitisha vitunguu kupitia vyombo vya habari na kuiweka kwenye sahani, itakuwa tastier ikiwa unatupa crackers chache kwenye sahani.

Supu ya pea ya classic

Viungo:

• Mbaazi - glasi moja kamili.
• Viazi - vipande 3 vikubwa.
• Vitunguu - 2 vipande.
• Karoti - 1 kipande.
• Vitunguu - meno 4.
• Nyama ya kuvuta sigara, nyama ya nguruwe - gramu 300.
• Chumvi, pilipili, jani la bay.

Kupika:

Mbaazi zinapaswa kuoshwa vizuri mara kadhaa katika maji baridi. Acha grits kusimama kwa saa kadhaa, mara kwa mara kubadilisha maji ili kuiweka safi na baridi. Sasa unahitaji kuweka maji juu ya moto, kutupa jani la bay na pilipili, chemsha. Futa maji kutoka kwa mbaazi na kuongeza grits kwa maji ya moto, chumvi. Chemsha supu ya pea kwa karibu masaa 2.

Osha viazi, peel, kata ndani ya cubes. Chambua karoti na uikate kwenye grater coarse pia. Vitunguu kukatwa katika viwanja. Sasa acha karoti na vitunguu kwenye sufuria kidogo. Punguza vitunguu, kuondoka kwa dakika 10, kuchochea. Baada ya muda uliopangwa kwa ajili ya kupikia mbaazi, kuongeza viazi na mboga zilizopikwa nusu, kuchanganya, unaweza kuongeza msimu wako unaopenda. Chemsha supu ya pea kwa dakika 15.

Kata kiuno ndani ya vipande, kaanga kwenye sufuria ili kutolewa juisi, weka nyama kwenye sufuria, upike kwa nusu saa nyingine. Fanya croutons na uziweke kwenye sahani, pamoja na mboga zako za kung'olewa zinazopenda, wakati wa kutumikia.

Supu ya pea na mboga, jibini na viungo "tajiri"

Viungo:

• Mbaazi kavu - glasi moja.
• Viazi - 2 vipande.
• Pilipili, Kibulgaria tamu - kipande 1.
• Vitunguu - 1 kipande.
• Karoti - 1 kipande.
• Champignons - gramu 200.
• Soseji za kuvuta sigara za aina ya "uwindaji" - vipande 5.
• Vitunguu - meno 5.
• Mchuzi wa soya - 2 vijiko.
• Jibini ngumu - gramu 50.
• Baton - nusu.
• Karanga zilizochomwa - kikombe cha robo.
• Dill wiki - nusu rundo.
• Chumvi, pilipili nyekundu, curry, nutmeg, cardamom.

Kupika:

Tunalinda mbaazi kwa masaa kadhaa, baada ya hapo tunaweka kupika juu ya moto wa kati kwa karibu 1-1.5. Wakati nafaka inachemka. Chambua na ukate viazi na uyoga. Dakika 20 kabla ya wakati ulioonyeshwa wa kupikia kwa mbaazi, ongeza mboga mboga na ufunike supu ya pea.

Ifuatayo, vitunguu, celery, karoti, pilipili na karafuu za vitunguu, hupitishwa kupitia vyombo vya habari, kusafishwa na kukatwa vipande vipande, kaanga hadi nusu kupikwa. Mimina mchuzi wa soya karibu mwisho. Msimu, chumvi na kuweka viungo, changanya.

Sisi kukata sausages katika miduara, kutupa ndani ya sufuria na supu, basi unaweza kuongeza mboga, kuchanganya. Kupika si zaidi ya dakika 15, lakini basi sahani iwe pombe.

Kiunga cha siri ambacho hufanya supu ya pea kuwa ya kipekee ni croutons. Weka vipande vya mkate kwenye sufuria kavu ya kukaanga, nyunyiza na jibini, viungo, kisha ukate kwenye cubes na uweke kwenye sahani. Pia, wakati wa kutumikia kozi ya kwanza, weka karanga, wiki iliyokatwa vizuri kwenye sahani.

Mapishi ya supu ya pea

Viungo:

• Mbaazi kavu - 200 g.
• Siagi - vijiko 2 na slide.
• Karoti - 1 kipande.
• Vitunguu - 1 kipande.
• Bacon ya kuvuta - gramu 300.
• Pilipili na chumvi.

Kupika:

Sahani dhaifu zaidi, inayofaa zaidi kwa wale wanaopendelea supu za mafuta, msimamo wa homogeneous, na harufu nzuri ya laini, laini na ya kupendeza kwa tumbo. Unahitaji kuanza kuandaa supu ya pea kulingana na mapishi kwa kuloweka nafaka kwa siku. Chemsha baada ya kuloweka mbaazi kwa saa 1, lakini unahitaji kujaribu, kulingana na ni mbaazi gani unayotumia.

Weka nafaka ya kuchemsha, na wakati huo huo, onya karoti na vitunguu, ukate na uikate, ndogo ni bora zaidi. Unahitaji kaanga katika siagi iliyoyeyuka vizuri hadi hudhurungi ya dhahabu, kisha uongeze kwenye mbaazi wakati iko tayari. Ifuatayo, vipande vya Bacon vitapakwa kwenye siagi juu ya moto.

Kutumia blender, piga wingi wa mbaazi, vitunguu na karoti kwa hali ya puree. Kisha kuweka Bacon katika sufuria, na kuleta supu kwa utayari kwa dakika nyingine 15, chumvi na kuongeza pilipili nyeusi kwa ladha.

Kichocheo cha supu ya pea "Kiarmenia"

Viungo:

• Mbaazi kavu - kidogo chini ya glasi.
• Viazi - vipande 3.
• Vitunguu - 1 kipande.
• Karoti - 1 kipande.
• Celery, mizizi - 100 gramu.
• Mbavu za kuvuta - gramu 400.
• Brisket ya kuvuta sigara, laini - 300 gramu.
• Apple, siki - vipande 2.
• Prunes - vipande 8.
• Nyanya ya nyanya - vijiko 3.
• Pilipili nyeusi ya ardhi, jani la bay, chumvi.
• Mafuta ya alizeti.
• Parsley wiki - rundo la nusu.

Kupika:

Hebu tuweke mbaazi katika maji baridi usiku mmoja ili asubuhi tuanze kupika supu yetu ya pea yenye harufu nzuri. Kuandaa mchuzi: kuweka nyama ya kuvuta ndani ya maji, kupika kwa muda wa saa moja, na pilipili, jani la bay na chumvi. Kisha ongeza mbaazi, upike kwa dakika nyingine 40.

Chambua na suuza mboga, matunda na matunda yaliyokaushwa, viazi zilizokatwa, maapulo na vitunguu kwenye cubes, karoti na celery zinapaswa kukatwa kwenye vijiti nyembamba. Ondoa shimo kutoka kwa prunes na ukate katikati.

Sasa tutapitisha vitunguu na celery na karoti kwa muda wa dakika 10, baada ya hapo unahitaji kuongeza mchuzi wa nyanya, kuchanganya na kuchemsha kwa dakika kadhaa. Viazi zinaweza kuongezwa kwa supu ya pea, na baada ya dakika 20 mboga mboga, maapulo na matunda yaliyokaushwa yaliyokaushwa na kuweka nyanya. Kupika kwa nusu saa nyingine, ladha ya chumvi na pilipili, tumikia na mimea.

Video "Supu ya Pea kutoka kwa Chef Ilya Lazerson;

Familia zote zinapenda kujipatia supu ya pea. Bidhaa kuu ya sahani hii ni mbaazi kavu, ambayo inakuwa laini wakati wa mchakato wa kupikia. Faida za mbaazi zilithaminiwa na Warumi wa kale, ambao walijua jinsi ya kupika supu ya pea na nyama ya kuvuta sigara na mboga. Na Wagiriki wa kale walikua bidhaa hii mapema kama 500 BC. Katika Rus ya kale, supu ya pea ilikuwa mgeni wa mara kwa mara kwenye meza, na waliithamini kwa ladha yake bora na sifa za lishe.

Mapishi ya hatua kwa hatua ya kutengeneza supu ya pea na picha

Ni vigumu kuzingatia faida za mbaazi kwa mwili wa binadamu. Mimea ni chanzo cha vitamini E, C, B, ambayo inaweza kusaidia kukabiliana na usingizi. unyogovu, kurekebisha michakato ya metabolic. Supu ya pea ni muuzaji muhimu wa protini, mafuta na wanga, bila ambayo kazi ya kawaida ya mwili haiwezekani. Kwa suala la maudhui ya potasiamu, mbaazi huzidi mazao yote ya mboga inayojulikana.

Kuna mapishi mengi tofauti ya kutengeneza supu ya pea. Inaweza kufanywa kwa kalori nyingi na lishe, ambayo inafaa kwa wapenzi wote wa sahani hii ya kupendeza. Ni rahisi kupunguza kalori katika supu iwezekanavyo ikiwa hauongezi nyama ya kuvuta sigara, nyama ya ng'ombe, sausage, miguu ya kuku na bidhaa zingine za nyama kwake. Toleo la mboga limeandaliwa kwenye mchuzi wa mboga au na uyoga. Hebu tuchunguze kwa undani baadhi ya mapishi maarufu ya supu ya pea.

Mapishi ya classic na mbavu za kuvuta sigara

Supu ya pea ya jadi hupikwa na mbavu. Ikiwa unataka kuongeza harufu na ladha kwenye sahani, kisha chukua mbavu za nguruwe za kuvuta sigara. Baadhi ya mama wa nyumbani hupika bila nyama ya kuvuta sigara, lakini kwa kuongeza moshi wa kioevu (kijiko 1 kwa lita 2 za supu). Kwa hivyo viungo ni:

• Gramu 400 za mbaazi kavu;
• Gramu 600 za mbavu;
• 1 vitunguu kubwa;
• karoti moja;
• 3 pcs. viazi mbichi;
• viungo, jani la bay, mimea.

Hatua kwa hatua mapishi:

1. Ili mbaazi hazianguka, zijaze kwa maji baridi, kuondoka usiku, chemsha katika maji ya chumvi.
2. Osha mbavu, kupika juu ya moto wastani kwa karibu nusu saa.
3. Mimina mchuzi unaosababishwa juu ya mbaazi, ulete kwa chemsha.
4. Chambua mboga za mizizi, kata kwa kupenda kwako, kaanga hadi laini.
5. Ongeza viazi zilizokatwa kwenye supu, na baada ya dakika 10 - mboga zilizopitishwa, viungo, chumvi.
6. Chemsha juu ya moto mdogo kwa muda wa dakika 7, basi basi supu iwe pombe kwa dakika nyingine 15, kisha uitumie kwenye meza, ukinyunyiza na mimea iliyokatwa.

Jinsi ya kupika kuku katika jiko la polepole

Supu tajiri zaidi na ladha hutoka kwenye multicooker. Na mchanganyiko wa mchuzi wa pea na kuku huchukuliwa kuwa mafanikio zaidi. Viungo:

• 1 kikombe cha mbaazi kavu;
• nusu kilo ya nyama ya kuku;
• 1 vitunguu;
• 1 karoti;
• 7 pcs. viazi mbichi;
• viungo, mimea.

Kichocheo hatua kwa hatua:

1. Loweka mbaazi katika maji baridi jioni, na chemsha kwa saa moja asubuhi.
2. Kata vitunguu vilivyokatwa, karoti, viazi kwa kupenda kwako.
3. Kaanga nyama ya kuku katika mafuta yoyote katika hali ya "Frying" kwa dakika 10, na kisha kuongeza karoti, vitunguu, mbaazi ndani yake.
4. Wakati mboga inakuwa laini, washa modi ya "Supu", ongeza viazi, maji, viungo kwenye bakuli la multicooker, upike supu hadi zabuni.
5. Kamilisha sahani iliyokamilishwa na mimea iliyokatwa vizuri. Bon hamu!

Supu ya pea na nyama ya nguruwe na nyama ya kuvuta sigara

Haiwezekani kwamba mtu yeyote ataachwa tofauti na supu ya pea na nguruwe ya kuvuta sigara. Viungo vya kuvuta sigara vina chumvi ya spicy ambayo inakwenda vizuri na mchuzi wa nyama ya nguruwe yenye zabuni na nene. Jambo kuu la kukumbuka ni wakati wa chumvi supu ya pea ili mbaazi ni laini: chumvi huongezwa wakati nyama imepikwa, na mbaazi huwekwa kwenye mchuzi tayari wa chumvi. Viungo vya Supu ya Viazi:

• 1 kikombe cha mbaazi kavu;
• 800 g ya shank ya nguruwe ya kuvuta sigara;
• 900 g ya mbaazi za kijani waliohifadhiwa;
• 3 karafuu ya vitunguu;
• 1 karoti;
• 1 PC. kitunguu.

Mbinu ya kupikia:

1. Mboga iliyokatwa vizuri huoka kwa dakika 20 katika oveni kwa joto la digrii 200.
2. Weka mbaazi kavu, mboga iliyooka, shank ya nguruwe, viungo kwenye cauldron, mimina glasi sita za maji.
3. Kuleta kwa chemsha, kupunguza moto, na kisha kupika kwa dakika 45.
4. Ondoa ngoma, weka mbaazi za kijani waliohifadhiwa kwenye sufuria, chemsha kwa dakika 5.
5. Piga supu kidogo na blender, ukiacha muundo.
6. Ongeza nyama iliyokatwa na wiki, tumikia.

Supu ya lishe bila nyama

Kati ya supu zote za konda, ladha zaidi ni supu ya pea. Hii ni ndoto ya mboga mboga, godsend kwa meza konda na sahani ya ajabu kwa akina mama wa nyumbani. Ni rahisi kujiandaa na mboga tofauti, jibini, nyanya na uyoga. Tutaangalia kichocheo cha supu ya pea ya chakula na cauliflower. Kwa kupikia tunahitaji:

• 1 kikombe cha mbaazi zilizogawanyika;
• 200 gramu ya cauliflower;
• 1 karoti;
• viazi mbili;
• vijiko vitatu vya cream nene ya sour;
• viungo, mimea.

Mbinu ya kupikia:

1. Weka mbaazi katika maji baridi jioni, na asubuhi chemsha kwa kiasi kidogo cha maji hadi iwe laini.
2. Osha, osha mboga, na ukate kabichi kwenye inflorescences na loweka kwenye maji yenye chumvi kwa dakika 15.
3. Mimina hadi lita mbili za maji kwenye sufuria na mbaazi zilizopangwa tayari, subiri kuchemsha, ongeza mboga zilizokatwa: viazi, karoti, vitunguu, inflorescences ya kabichi, viungo.
4. Chemsha supu hadi kupikwa, tumikia na mimea na cream ya sour.

Supu Rahisi ya Pea na Uyoga

Wakati mwingine mchanganyiko wa bidhaa zisizokubaliana hutoa matokeo ya kushangaza. Hii inatumika pia kwa supu ya pea na uyoga, ambayo imeandaliwa na uyoga wa oyster, champignons, misitu au uyoga safi waliohifadhiwa. Sahani hii inaweza kuwa konda au kuchemshwa na nyama, na kuongeza ya mipira ya nyama au hata kitoweo. Tutaangalia kichocheo cha supu ya cream ya mboga na uyoga na mbaazi.

Viungo:

• 1 kikombe cha mbaazi kavu;
• Gramu 100 za champignons safi;
• 50 g ya celery ya mizizi;
• karoti moja;
• vitunguu moja;
• 3 pcs. viazi;
• viungo, mimea.

Mbinu ya kupikia:

1. Loweka mbaazi katika maji baridi kwa masaa 2-3, kisha upika kwa joto la wastani kwa saa 1.
2. Chambua na ukate mboga zote za mizizi kuwa vipande.
3. Kata uyoga ulioosha kwenye vipande na kaanga mazao ya mizizi kwanza, na kisha uyoga.
4. Kwanza, ongeza viazi kwa mbaazi, na baada ya dakika 10, mboga iliyokaanga na viungo.
5. Piga misa kwenye blender hadi puree, kisha weka uyoga wa kukaanga na uiruhusu supu iweke kwa dakika 30.
6. Kutumikia na mimea safi.

Jinsi ya kupika supu ya pea konda na croutons

Supu ya pea na croutons ya vitunguu ya crunchy ni maarufu sana. Watu wakati mwingine hata hawatambui kuwa hakuna nyama kwenye sahani konda, ni nene na tajiri. Jambo kuu ni kupika croutons kwa usahihi, vinginevyo ni rahisi sana kuharibu matokeo ya mwisho. Kwa kupikia tunahitaji:

• Gramu 300 za mbaazi kavu;
• 1 karoti;
• vitunguu moja;
• kundi moja la vitunguu;
• 3 karafuu ya vitunguu;
• 3 pcs. viazi;
• mkate mweupe au mweusi - kulawa;
• viungo, viungo, mimea.

Mbinu ya kupikia:

1. Loweka mbaazi katika maji baridi kwa masaa kadhaa, kisha chemsha kwa angalau saa.
2. Ongeza viazi zilizokatwa, vitunguu na karoti zilizokatwa kwa mbaazi za kuchemsha.
3. Kata vitunguu ndani ya pete, na wakati viazi ziko tayari, ongeza viungo, vitunguu na mimea mingine iliyokatwa unayopenda.
4. Zima supu na uiruhusu iwe pombe.
5. Wakati huo huo, kupika croutons katika tanuri: kata mkate ndani ya cubes ndogo na kuiweka kwenye karatasi ya kuoka moto.
6. Baada ya dakika 5, wageuze na uinyunyiza na mchanganyiko huu: alizeti au mafuta ya mizeituni + vitunguu iliyokatwa vizuri.
7. Pindua croutons mara chache zaidi hadi zimewashwa, kisha uhamishe kwenye sahani.
8. Kutumikia supu na croutons kwenye meza pamoja na cream ya sour.

Ni kalori ngapi katika chakula kilichopikwa

Kulingana na viungo, supu ya pea inaweza kuwa na kalori nyingi na. Ikiwa unatayarisha supu ya konda bila viazi na nyama, basi maudhui yake ya kalori hayatazidi kcal 45 kwa gramu 100. Lakini ikiwa unaongeza knuckle ya nguruwe na mbavu za kuvuta sigara kwa kuongeza, basi kwenye exit utapata sahani ya juu sana ya kalori ambayo haifai kwa wagonjwa wa kisukari, mboga mboga na watu wanaofuata takwimu zao.

Video: kichocheo cha supu ya pea na sausage ya kuvuta sigara

Supu ya pea ya ladha hutoka kwenye nyama ya kuvuta sigara, pamoja na kuongeza ya uyoga, mboga mboga na bidhaa nyingine. Lakini sahani itakuwa ya kupendeza ikiwa unaongeza sausage ya kuvuta sigara kwake? Chaguo hili haliwezi kuainishwa kama mapishi muhimu sana, lakini wakati mwingine unataka kujishughulisha na kitu asilia. Ili kulipa fidia kwa nyama ya kuvuta sigara ambayo haifai sana kwa mwili, ni muhimu kuongeza mboga, viungo kavu na mimea yenye kunukia kwenye supu. Tazama video ya kichocheo cha kina cha kupika supu ya pea na sausage ya kuvuta sigara kwenye jiko la polepole: