Mnamo Machi, kampuni mbili za kimataifa - mnyororo wa kahawa Starbucks na mtengenezaji wa chakula Kraft Foods - walipata mabadiliko makubwa. Ya kwanza imejiingiza katika aina mbili mpya, na ya pili imeanzisha jina jipya kwa biashara yake ya kimataifa. Mabadiliko ni hatua muhimu kwa chapa yoyote. Mara nyingi, nembo zinaweza kusema mengi juu ya maendeleo ya kampuni, kwa hivyo tuliamua kufuata historia ya Starbucks na Kraft Foods kupitia kwao.

Starbucks

Hadithi ya Starbucks ilianza mwaka wa 1971, wakati walimu wawili na mwandishi mmoja walipona $1,300 kila mmoja ili kufungua duka la maharagwe ya kahawa katika duka la maduka huko Seattle, Washington. Marafiki hao waliamua kutaja duka lao kwa heshima ya mmoja wa wahusika wa Starbuck katika riwaya ya ibada ya Amerika ya Moby Dick. Kwa kuwa Starbuck alikuwa msaidizi kwenye meli, waumbaji waliamua kuweka mandhari ya bahari. Kwa hiyo, picha ya Mermaid ya mikia miwili ya Siren, kiumbe cha bahari kutoka kwa mythology ya kale ya Kigiriki, ilichaguliwa kwa alama. Mchoro kutoka kwa kitabu cha karne ya 16 ulitumiwa, ambamo Siren inaonyeshwa nusu uchi.

Ukweli, mbuni alifanya mabadiliko kadhaa - alifanya tabasamu la Sirena kuwa pana na akaondoa kitovu. Nembo ya kwanza ya Starbucks mnamo 1971 iliundwa kama kipande cha sigara. Rangi kuu ya nembo ilikuwa kahawia.

Mnamo 1987, kijani na nyota zilionekana kwenye nembo.

Mnamo 1992, nembo ilizingatia uso wa Siren - sehemu ya chini ya mwili wa mermaid iliondolewa. Rangi ya kahawia imesukumwa nje.

Mnamo 2011, Starbucks iliamua kubadilisha sana nembo ya umri wa miaka ishirini. "Siren imewakilisha kahawa kwa miaka arobaini, na sasa yeye ni nyota anayejitosheleza," kampuni hiyo ilisema. Kwa hiyo, iliamuliwa kuondoa kila kitu kutoka kwa alama, isipokuwa kwa kiumbe cha mythological. Bezel ya kijani yenye jina la kampuni na nyota imetoweka, rangi ya alama imekuwa nyepesi. Kwa mujibu wa Starbucks, hii ni alama ya kuelezea zaidi na ya kuelezea, ambayo wakati huo huo huhifadhi jambo muhimu zaidi - picha ya Siren na mzunguko wa kijani.

Starbucks ilipanuka zaidi ya soko la Marekani mwaka 1996 kwa kufungua maeneo nchini Japani na Singapore. Inakua kutoka kwa duka kuu la kahawa, mnyororo wa duka la kahawa ulimwenguni sasa una faida ya $945 milioni (2010). Starbucks inaendelea kuendeleza masoko mapya - sasa kampuni imeanza kuzalisha juisi na vinywaji vya nishati.

Chakula cha Kraft

Kraft Foods ilianzishwa mnamo 1903 na James Kraft (awali J.L. Kraft & Bros). Alikuwa rais wa kampuni hiyo kutoka 1909 hadi 1953. Katika kipindi cha historia yake, Kraft Foods imebadilisha sio jina tu, bali pia nembo. Hapa kuna mabadiliko muhimu zaidi.

Hadi 2009, nembo ya kampuni ilionekana kama hii.

Mnamo Februari 2009, wakala wa utangazaji wa Nitro ulitengeneza nembo mpya ya shirika, na kuongeza kipengele cha tabasamu kwenye utambulisho. Nembo hiyo pia iliangazia fataki ya sehemu 7 za rangi, kila moja ikiwakilisha safu mahususi ya biashara kwa Kraft Foods. Kwa kuongezea, shirika lilianzisha kauli mbiu mpya - Fanya leo iwe ya kupendeza (Fanya leo iwe ya kupendeza).

Miezi mitano baadaye, nembo hiyo ilibadilishwa tena, na umakini ulibadilishwa kutoka kwa tabasamu hadi kwa petals za rangi.

Kraft Foods ni moja wapo ya kampuni kubwa zaidi za utengenezaji wa chakula ulimwenguni. Mnamo 2011, mauzo ya kila mwaka ya kampuni yalikuwa $ 54.4 bilioni. Mnamo Agosti 4, 2011, Kraft Foods ilitangaza mipango yake ya kugawanya na kuunda makampuni mawili huru ya umma, na wiki iliyopita ilizindua jina jipya la biashara ya kimataifa.

Chakula cha Kraft kimekuwa kwenye soko la Kirusi kwa miaka 17, uwekezaji wa kampuni katika uchumi wa Kirusi tayari umezidi $ 800 milioni. Kraft Foods Rus inazalisha bidhaa chini ya chapa kama vile Carte Noire, Jacobs, Maxwell House, Alpen Gold, Vozdushny, Milka, Wonderful Evening, Anniversary, Prichuda, Alpen Gold Chocolife, Barney, Tornado, TUC na Estrella.

Mnamo Februari 2010, Kraft Foods ilinunua Cadbury kimataifa. Bidhaa muhimu za Dirol Cadbury kwenye soko la Kirusi ni Dirol, Stimorol, Malabar kutafuna gum, Halls na Dirol Drops, Cadbury, Tempo na Picnic chocolate. Kraft Foods inamiliki viwanda 5 nchini Urusi.

Mlolongo mkubwa zaidi wa maduka ya kahawa Starbucks inachukuliwa kuwa moja ya alama za Amerika. Leo, kikombe kimoja kati ya vikombe vitano vya kahawa vinatumiwa katika kampuni ya Starbucks nchini Marekani, lakini Howard Schultz, mmiliki na mhamasishaji wa kampuni hiyo, amefanya kazi kwa bidii ili kuwatia Waamerika kupenda kinywaji hiki cha kupendeza.

Hadithi ya wapenzi watatu wa kahawa

Mnamo 1971, mwalimu wa Kiingereza Jerry Baldwin, mwalimu wa historia Zev Siegl, na mwandishi Gordon Bowker waliweka pamoja $1,350, wakakopa $5,000 nyingine, na kufungua duka la mauzo huko Seattle, Washington. Wakati wa kuchagua jina la duka, jina la meli ya nyangumi kutoka kwa riwaya ya Herman Melville ya Moby Dick, Pequod, ilizingatiwa kwanza, lakini mwisho ilikataliwa, na jina la mwenzi wa kwanza wa Ahabu Starbuck lilichaguliwa. Nembo hiyo ilikuwa picha ya mtindo wa king'ora.

Washirika hao walijifunza uteuzi sahihi wa aina na uchomaji wa maharagwe ya kahawa kutoka kwa Alfred Peet, mmiliki wa Peet's Coffee. Starbucks walinunua maharagwe kutoka kwa Kahawa ya Peet kwa miezi 9 ya kwanza ya operesheni, na kisha washirika waliweka choma chao na kufungua duka la pili.

Kufikia 1981, kulikuwa na maduka 5, kiwanda kidogo cha kuchoma kahawa na kitengo cha biashara ambacho kilitoa maharagwe ya kahawa kwa baa, mikahawa, mikahawa.

Mnamo 1979, wamiliki wa Starbucks walinunua Kahawa ya Peet.

Ufunguzi wa duka ulianguka kwa kipindi kigumu: mwishoni mwa miaka ya 60, Wamarekani walikatishwa tamaa kabisa na kahawa ya papo hapo, na wengi wao hawakujua kuwa kulikuwa na kahawa nyingine isipokuwa kahawa ya papo hapo. Kwa hivyo, kwa kweli hakukuwa na wanunuzi wengi.

Howard Schultz wa kimapenzi

Howard Schultz amekuwa mmoja wa wafuasi wa kweli wa Starbucks. Baada ya kujaribu kahawa ya Starbucks, mara moja akaipenda, kwa sababu kahawa hii haikuwa na uhusiano wowote na kile alichojaribu hapo awali.

Baadaye Schultz alikumbuka: “Nilienda barabarani, nikijinong’oneza: “Mungu wangu, ni kundi la ajabu jinsi gani, jiji la ajabu jinsi gani. Nataka kuwa sehemu yao."

Akiacha wadhifa wake kama Mkurugenzi Mtendaji wa kitengo cha New York cha Perstorp AB, mtengenezaji wa vifaa vya meza, Howard Schultz alijiunga na Starbucks.

Alielekeza juhudi zake zote kwenye ukuzaji wa kampuni mpya, lakini biashara haikuenda vile alivyotaka. Kwa jumla, Starbucks ilikuwa na wateja elfu chache tu wa kurudia.

1984 ilikuwa hatua ya mabadiliko katika historia ya kampuni. Akiwa Italia, Schultz aligundua utamaduni mpya kabisa wa unywaji kahawa. Tofauti na Wamarekani, Waitaliano hawakunywa kahawa nyumbani, lakini katika maduka ya kahawa ya kupendeza.

Wazo la kunywa kahawa nje ya nyumba lilimhimiza Schultz.

Alipendekeza kuwa wamiliki wa Starbucks wafungue duka la kahawa, lakini pendekezo hilo halikuungwa mkono. Usimamizi ulikuwa na maoni kwamba kahawa halisi inapaswa kutengenezwa nyumbani.

Lakini hakuna kitu kinachoweza kumzuia Schulz, na mwaka wa 1985 alianzisha duka lake la kahawa II Gionale. Mambo yalikwenda vizuri sana kwamba baada ya miaka 2 alinunua Starbucks kutoka kwa waanzilishi wake kwa $ 4 milioni.

Kaunta za bar zilionekana katika maduka yote ya kampuni, ambapo baristas kitaaluma (watengenezaji wa kahawa) maharagwe ya kahawa ya kusaga, yaliyotengenezwa na kutumikia kahawa yenye kunukia.

Baristas walijua wateja wote wa kawaida kwa majina na walikumbuka ladha na mapendekezo yao. Lakini hata huduma kama hiyo isiyofaa haikuweza kushinda uhafidhina wa Wamarekani: bado hawakuwa tayari kunywa kahawa chungu halisi.

Kisha Howard Schultz aliamua kutengeneza kahawa nyepesi iliyochomwa, ambayo ni nyepesi na inayojulikana zaidi kwa Waamerika wa kawaida. Na hii ilileta mafanikio kwa biashara yake: Amerika ilijazwa na upendo kwa kahawa hii.

Nyumba za kahawa za Starbucks zilipokea wageni zaidi na zaidi, na mauzo ya kahawa katika maduka yalibaki katika kiwango sawa. Kwa hivyo biashara kuu ya kampuni iligeuka kuwa inayoandamana.

Sehemu ya mkutano

Umaarufu wa Starbucks uliongoza sio watumiaji tu, bali pia washindani. Maduka kama hayo ya kahawa yalianza kufunguliwa kila mahali, lakini kwa bei ya chini. Hata migahawa ya vyakula vya haraka na vituo vya mafuta vimetangaza "Espresso" ili kuvutia wateja.

Starbucks inafafanua upya muundo wa duka la kahawa kulingana na manufaa yake yaliyotajwa, na kuifanya kuwa mahali pazuri pa kujumuika.

Eneo la uanzishwaji limeongezeka mara kumi, na viti vya juu vya bar kwenye kaunta vimebadilishwa na meza za laini. Kwa uwezo wa kukaa mbali na walinzi wengine, Wamarekani walianza kufanya miadi huko Starbucks.

Howard Schultz alitaka mlolongo wake wa maduka ya kahawa sio tu kuuza kahawa, lakini kuwa na mazingira maalum, na kuwa nafasi ya tatu kati ya kazi na nyumbani.

Huko Amerika, Starbucks imekuwa mfano wa maduka ya kahawa ya kidemokrasia kwa kizazi kipya cha wateja walioelimika na wenye ladha nzuri.

Howard Schultz alisisitiza kuwa biashara yake haikuwa kujaza matumbo, bali kujaza roho. Hii ndio siri ya mafanikio ya Starbucks.

Ubora usiobadilika

Umaarufu wa Starbucks uliendelea kukua, lakini kampuni hiyo iliona kuwa inazidi kuwa ngumu kuchanganya bidhaa anuwai na za hali ya juu.

Ukweli ni kwamba nafaka zilitolewa kwa Starbucks katika ufungaji maalum - mifuko ya kilo mbili. Alimradi kifurushi kama hicho kilifungwa, kahawa iliendelea na hali yake mpya, huku kifurushi kilichofunguliwa kilipaswa kutumika ndani ya siku 7. Kwa kahawa adimu na ya bei ghali, hii haikukubalika.

Starbucks walipata njia ya kutoka hapa pia. Kampuni iliunda teknolojia yake ya kupata kahawa ya unga na matokeo yake ikatengeneza kahawa ya papo hapo ambayo ni karibu na asili iwezekanavyo. Ubora wa kahawa haukuathiriwa, na suala la gharama lilitatuliwa kwa mafanikio.

Katika miaka ya 90, Amerika ilikuwa tayari imezidiwa na mania halisi ya kahawa na kutamaniwa na Starbucks. Kampuni ilikua kwa kasi kubwa - hadi nyumba 5 mpya za kahawa zilifunguliwa kila siku. Kufikia mwisho wa miaka ya 1990, Starbucks ilikuwa na zaidi ya maeneo 2,000 na ilikuwa ikipata kutambuliwa nchini Japani na Ulaya.

Wakati huohuo, huko California, jimbo tajiri na lenye watu wengi zaidi huko Marekani, wazo la kula chakula bora linazidi kushika kasi. Watu wa California walianza kuhesabu kila kalori na waliamua kuwa vinywaji vilivyotengenezwa na maziwa ya mafuta kamili havikuwa na afya.

Mara ya kwanza, Starbucks walipinga mwelekeo huo, wakiogopa kwamba maziwa ya skimmed hayatahifadhi ladha sawa ya kahawa.

Kahawa ya lishe haikuuzwa hadi kampuni ilipoanza kupoteza wateja. Hivi ndivyo vinywaji vilivyoonekana kwenye menyu, bila ladha ya kahawa halisi, lakini kukidhi ladha ya watumiaji wanaojali afya zao.

Biashara ya Starbucks ilikuwa ikiendeshwa kama saa, na mnamo 2000 Howard Schultz aliamua kuondoka kutoka kwa usimamizi wa moja kwa moja wa kampuni ili kufuata miradi mipya ya biashara.

Kufikia 2005, Starbucks ilikuwa imekua katika mnyororo wa kimataifa na maduka ya kahawa zaidi ya 8,300. Mnamo 2007, maduka 15,700 ya kahawa ya Starbucks yalifunguliwa katika nchi 43 kote ulimwenguni. Mapato ya kampuni kwa 2007 yalifikia $ 9.4 bilioni.

Huo ulikuwa umashuhuri wa Starbucks kwamba The Economist ilianzisha Kielezo cha Starbucks, sawa na Kielezo maarufu cha BigMack.

Fahirisi hii ni kiashirio cha hali ya uchumi nchini na imedhamiriwa na bei ya kikombe cha kahawa cha kawaida katika duka la kahawa la Starbucks.

Kurudi kwa kiongozi

Mnamo 2007, hali ya Starbucks ilianza kumtia wasiwasi sana Howard Schultz: wateja wa duka la kahawa walilalamika "kupoteza roho ya mapenzi." Schultz alijua vizuri ni jambo gani, na mara kwa mara alivutia wasimamizi wakuu wa kampuni kwa ukweli kwamba:

• mashine mpya za kutengeneza kahawa zilikuwa za juu zaidi kuliko za zamani, na hii haikuruhusu wateja kufuata mchakato wa kuandaa kinywaji;
• vifurushi vipya viliweka maharagwe vizuri, lakini vilinyima maduka ya kahawa harufu ya kupendeza ambayo inavutia sana wajuaji wa kahawa.

Mapema 2008, Howard Schultz alirudi kwa usimamizi ili kurejesha sura ya kampuni. Mgogoro wa kiuchumi pia ulifanya marekebisho ya ziada: kuongeza gharama, kampuni ilifunga nyumba 600 za kahawa mnamo 2008 na zingine 300 mnamo 2009.

Sasa juhudi zote za kampuni zinalenga kushinda matokeo ya shida na kuboresha huduma. Starbucks pia inawasaidia wateja wake kikamilifu katika hili kwa kutuma hakiki na mapendekezo yao kwenye tovuti.

Nembo ya kampuni hiyo ilikuwa ni taswira ya king'ora chenye kifua wazi na kitovu. Picha ya king'ora inaashiria kwamba kahawa ya Starbucks inatolewa kutoka pembe za mbali za dunia. Nembo asili ya Starbucks (pichani hapa chini) bado inaweza kuonekana kwenye duka la kwanza huko Seattle.

Alikuwa Bill Gates, mwanzilishi wa Microsoft na mmoja wa wawekezaji wa kwanza wa kampuni hiyo, ambaye alimshauri Schultz kuunganisha maduka ya kahawa na maduka kwa jina sawa la Starbucks.

Maeneo ya duka la kahawa la Starbucks daima hukutana na mahitaji yafuatayo: mlango wa mbele unatazama mashariki au kusini, kamwe kaskazini. Wageni wanapaswa kufurahia mchana, lakini haipaswi kuingilia kati nao.

Muziki unaochezwa katika maduka ya kahawa ya Starbucks hufunika mtandao wake wote: utunzi unaousikia huko New York unachezwa Seattle kwa dakika moja. Wakati huo huo, kila duka la kahawa lina muundo wa kipekee wa mambo ya ndani na anga.

Mwaka mmoja uliopita, Starbucks ilijiunga na mpango wa AIDS Foundation (PRODUCT) RED™ na inatoa asilimia ya faida yake kutafiti na kuponya virusi barani Afrika.

Katika mwaka huo, kampuni ilikusanya michango, ambayo itatosha kwa siku milioni 7 za msaada wa matibabu kwa watu walioambukizwa VVU barani Afrika.

Nukuu za Howard Schultz

"Hatukujua kuwa haiwezi kufanywa, kwa hivyo tulifanya."

"Tunaamini kuwa biashara inapaswa kumaanisha kitu. Ni lazima itegemee bidhaa asilia ambayo inazidi matarajio ya mteja.”

“Kahawa bila watu ni dhana ya kinadharia. Watu wasio na kahawa pia sio sawa.

"Ikiwa tunazingatia kipepeo, kulingana na sheria za aerodynamics, haipaswi kuwa na uwezo wa kuruka. Lakini kipepeo hajui hili, na kwa hivyo anaruka.

"Kuota ni jambo moja, lakini wakati ni sawa, lazima uwe tayari kuacha maisha yako na kuanza kutafuta sauti yako mwenyewe."

"Ikiwa utasema haujawahi kupata nafasi, labda haukuichukua."

mmiliki wa mnyororo wa kahawa wa Starbucks.

Starbucks imekuwa daima na inabaki kuwa kampuni ambapo utapata daima bidhaa bora za kahawa duniani.

ni msururu mkubwa wa maduka ya kahawa duniani. Inaaminika kuwa kwa Wamarekani, ubongo wa Howard Schultz ni "nafasi ya tatu", kati ya nyumbani na kazi. Katika miongo michache iliyopita, Starbucks imekuwa moja ya alama za Amerika, sio duni kwa umaarufu wake kwa McDonald's. Aidha, kampuni ilianza upanuzi nje ya nchi. Pamoja na mafanikio mbalimbali. Ambapo mlolongo wa Starbucks umekuwa maarufu, kama huko USA, lakini mahali pengine haujachukua mizizi kabisa (kwa mfano, ni maduka machache tu ya kahawa ya kampuni yaliyofunguliwa nchini Austria, na upanuzi haujapangwa). Na historia ya Starbucks ilianza nyuma mnamo 1971 huko Seattle ...

Anza

Mnamo 1971, mwalimu wa Kiingereza Jerry Baldwin, mwalimu wa historia Zev Siegl, na mwandishi Gordon Bowker waliweka pamoja $1,350, wakakopa $5,000 nyingine, na kufungua duka la maharagwe ya kahawa huko Seattle, Washington. Duka lilipewa jina la mhusika katika Moby Dick ya Herman Melville; nembo ina picha ya mtindo wa king'ora.

Wakati wa mwaka wa kwanza wa operesheni, msambazaji mkuu wa Starbucks alikuwa Alfred Pitou, mtu ambaye waanzilishi walimjua kibinafsi. Walakini, ushirikiano kama huo ulikuja kwa bei, na kwa hivyo wamiliki wa Starbucks waliamua kushirikiana na wauzaji wa kahawa moja kwa moja ili kupunguza gharama zao.

Jina "Starbucks" lenyewe linatokana na jina la mmoja wa wahusika katika riwaya maarufu ya Herman Melville "Moby Dick" (katika toleo la Kirusi la jina la mhusika lilikuwa Starbuck). Nembo ya kwanza ya kampuni hiyo ilikuwa taswira ya king'ora cha kifua wazi. Ilifanyika kwa rangi ya kahawia, na siren ilitumiwa kusisitiza ukweli huo.

kwamba kahawa huko Starbucks inatoka nchi ya mbali. Lazima niseme kwamba nembo hiyo ilikuwa na utata kabisa. Kupitia kifua wazi cha king'ora.

Baadaye, ilifunikwa na nywele, na alama yenyewe ilikatwa kidogo. Kwa kuongeza, ilibadilisha rangi yake kutoka kahawia hadi kijani (hata hivyo, nembo mpya ya kampuni ya kahawia inajaribiwa kwa sasa. Ikiwa imefanikiwa, mnyororo wa kahawa hivi karibuni utarudi kwenye mizizi yake kwa maana). Inafaa kumbuka kuwa nembo ya asili ya Starbucks bado inaweza kuonekana kwenye duka la kwanza huko Seattle.

Howard Schultz alipojiunga na Starbucks mwanzoni mwa miaka ya 1980, tayari alikuwa na sifa kama mchoma nyama mashuhuri na muuzaji wa ndani wa kahawa anayeheshimika (ardhi na maharagwe). Wakati wa safari ya biashara kwenda Italia, Howard alianzishwa kwa mila tajiri ya utengenezaji wa espresso. Ilikuwa espresso ambayo iliunda msingi wa dhana mpya ya Schulz. Mnamo 1987, kwa msaada wa wawekezaji wa ndani, alinunua Starbucks. Hivi sasa, kampuni hiyo inauza kahawa, chai na chipsi sio tu katika duka zake, lakini pia huwapa minyororo mingine ya rejareja.

Hali ilibadilika sana baada ya Howard Schultz kutembelea Milan. Huko aliona nyumba maarufu za kahawa za Italia. Walakini, wazo la kuuza kahawa iliyotengenezwa tayari kwenye vikombe halikupata msaada kati ya waanzilishi wa kampuni hiyo. Waliamini kuwa kwa njia hii, duka lao litapoteza asili yake na kuvuruga watumiaji kutoka kwa jambo kuu. Walikuwa watu wenye mila. Na waliamini kuwa kahawa halisi inapaswa kutayarishwa nyumbani.

Hata hivyo, Schultz alikuwa na ujasiri katika wazo lake kwamba aliondoka Starbucks na kuanzisha duka lake la kahawa II Gionale. Duka la kahawa lilifungua milango yake mnamo 1985. Na miaka miwili baadaye, Schultz ananunua Starbucks kutoka kwa waanzilishi kwa $ 4 milioni na anabadilisha jina la kampuni yake (inafurahisha kwamba Schultz alishauriwa kuchukua hatua kama hiyo na mwanzilishi wa Microsoft Bill Gates, ambaye alikuwa mmoja wa wawekezaji wa kwanza katika Starbucks). Kama ndugu wa McDonald hapo zamani, wanywaji kahawa watatu wa Seattle waliacha biashara zao kwa malipo makubwa. Na mfanyabiashara Schultz alipata udhibiti wa bure.

Mwaka huo huo, Starbucks ya kwanza ilifunguliwa nje ya Seattle. Nyumba za kahawa zilifunguliwa huko Vancouver, British Columbia na Chicago. Katika miaka 7, mwaka ambao kampuni itaenda kwa umma, itakuwa na maduka ya kahawa 165 kote Amerika. Na miaka mitatu baadaye, duka la kwanza la kahawa la Starbucks nje ya Merika lilifunguliwa - huko Tokyo. Wakati huo huo, karibu 30% ya nyumba zote za kahawa za kampuni leo ni mali yake. Zingine zinasambazwa kwa franchising.

Mchango wa Howard Schultz

Howard Schultz alikulia katika familia masikini. Kweli, utoto wake hauwezi kuitwa maskini kabisa. Hapana, wazazi wake walifanya kazi kwa bidii, lakini hawakuweza kumudu vitu vya kuchezea. Ndoto ya Schultz mwanzoni mwa safari ya Starbucks ilikuwa kuwa na duka la kahawa katika kila jimbo. Ili Starbucks iko kila kona. Kwa kuongeza, Howard Schultz alitaka mlolongo wake wa maduka ya kahawa sio tu kuuza kahawa, lakini pia kuwa na mazingira ya kichawi. Mfanyabiashara huyo alitaka Starbucks iwe nafasi ya tatu kwa watu. Mahali kati ya nyumbani na kazini. Na lazima niseme kwamba alitambua ndoto yake.

Watu wengi ambao wamefanya kazi na Howard Schultz wanaona uwezo wake wa kujibu haraka hali. Schultz daima hufuata mwenendo wa hivi karibuni, anajua mapema kile mnunuzi atataka katika siku za usoni.

Moja ya michango kuu ya Howard kwa mafanikio ya Starbucks ni kwamba alileta viwango kwa kampuni. Katika duka lolote la kahawa kuna urval sawa wa bidhaa za msingi. Katika nchi yoyote wewe ni, lakini unaweza kunywa kahawa yako favorite. Kwa kweli, Starbucks pia inatoa bidhaa maalum iliyoundwa kwa utaifa fulani. Walakini, kama mcdonald sawa.

Espresso, chokoleti ya moto, Frappuccinos, syrups mbalimbali, kahawa ya msimu, chai na zaidi - yote haya ni urval wa Starbucks. Kwa kahawa, unaweza kuagiza keki au sandwich. Walakini, tofauti na mikahawa mingine mingi huko Starbucks, msisitizo ni kahawa. Watu huja hapa kunywa kinywaji hiki, na sio kula "keki na kahawa." Kwa ujumla, huko Amerika, kahawa ya Starbucks imelewa kwa njia tofauti. Mtu anafurahia hali ya ajabu ya duka la kahawa, wakati mtu anunua kinywaji na kunywa wakati wa kwenda, kwa njia ya kufanya kazi, kwa mfano. Kwa bahati nzuri, vikombe vya plastiki vinakuwezesha kufanya hivyo kwa faraja.

Ikiwa tunazungumza juu ya viwango ambavyo Schultz alianzisha katika kampuni, basi inasimama kwa jambo moja zaidi - anga katika cafe. Kwa upande mmoja, mambo makuu katika vituo vyote vya Starbucks ni sawa, lakini kwa upande mwingine, kila duka la kahawa lina sifa zake, hali yake ya kipekee. Na hii kwa kiasi kikubwa ni sifa ya Howard Schultz na timu ya kubuni ya kampuni.

Katika miongo kadhaa iliyopita, Starbucks imekuwa ikinunua minyororo ya ndani ya maduka ya kahawa kote ulimwenguni, na kuifanya kuwa sehemu ya chapa yake. Upanuzi wa kampuni umekuwa ukiendelea kwa kasi ya hivi karibuni. Hata kwenye The Simpsons, kulikuwa na vicheshi vichache kuhusu Starbucks kuchukua Amerika. Walakini, sasa hali imebadilika kwa kiasi fulani, na Howard Schultz hata alitangaza kwamba Starbucks inakusudia kufunga karibu maduka 600 nchini Merika mwaka huu.

Mgogoro wa kiuchumi ni moja ya sababu za matatizo ya Starbucks. Bado, katika msururu huu wa nyumba za kahawa, kahawa ni ghali kabisa. Kwa kuongezea, shida za ndani katika kampuni pia zilichangia hali ya sasa. Sio muda mrefu uliopita, Howard Schultz alitangaza kwamba alikuwa akirudi Starbucks kutatua matatizo ambayo kampuni yake ilikuwa imefungwa. Kama vile Michael Dell. Je, ataipata? Uwezekano mkubwa zaidi hivyo. Starbucks ni moja ya chapa zinazopendwa zaidi Amerika. Na ni thamani yake.

Starbucks kama mahali pa kuhiji

Wanywaji kahawa wa Starbucks ni watu tofauti kabisa. Kuanzia kwa wafanyabiashara ambao hunywa kahawa wakati wa kwenda, na kuishia na wanandoa wachanga wakiwa na furaha kwenye meza (ingawa inapaswa kuzingatiwa kuwa meza hizi sio bora). Wafanyakazi huru wanafanya kazi katika Starbucks, wanablogu huandika machapisho yao mapya, na wana podikasti huhariri faili za sauti. Mazingira ya duka hili la kahawa huvutia watu wenye kompyuta ndogo. Kwa bahati nzuri kuna Wi-Fi.

Muziki unachezwa kila wakati kwenye cafe. Inafurahisha kwamba kuna seva kuu ambayo inacheza muziki sawa katika mlolongo wa Starbucks. Hii inamaanisha kuwa wimbo unaousikia sasa huko New York unachezwa Seattle sasa hivi. Hali hii ya mambo ilisababisha Howard Schultz kufikia makubaliano na ikoni nyingine ya biashara ya Amerika - Apple. Mtumiaji yeyote wa mawasiliano ya iPhone au kicheza iPod Touch anaweza, baada ya kuja Starbucks, kununua papo hapo kwamba wimbo huo unachezwa kwa sasa kupitia Duka la iTunes.

Wakati huo huo, katika miaka ya hivi karibuni, maduka ya kahawa ya Starbucks yameanza kuuza bidhaa nyingi za tatu. Kampuni hiyo iliamini kwamba kwa kufanya hivyo wangetengeneza Starbucks kitu zaidi ya duka la kahawa la kawaida. Haikufanikiwa. Hivi majuzi kampuni hiyo ilitangaza kwamba haitauza tena muziki kwenye mikahawa. Kwa wastani, kila Starbucks iliuza CD moja kwa siku. Kwa kawaida, uamuzi huu hauathiri mkataba na Apple.

Je, inafanya kazi vipi katika Starbucks?

Lazima niseme kwamba Starbucks labda ni taasisi pekee ya aina hii ambapo sio aibu kufanya kazi kwa kijana. Hii sio ya mcdonald. Kuwa barista ni heshima kwa kiasi fulani. Ingawa hii ni kazi ngumu ambayo inachukua juhudi nyingi. Lakini, kulingana na kampuni hiyo, inafaa kujaribu kupata mazingira ya kushangaza ya Starbucks.

Mnamo mwaka wa 2007, maduka 15,700 ya kahawa ya Starbucks yalifunguliwa katika nchi 43, ambapo takriban 7,500 ni mali ya Starbucks Corporation, na wengine wamepewa dhamana au kupewa leseni. Kampuni hiyo pia inatengeneza mtandao wa maduka ya muziki ya Sikia Muziki.

Starbucks huuza kahawa ya kikaboni, vinywaji vinavyotokana na espresso, vinywaji vingine mbalimbali vya moto na baridi, vitafunio, maharagwe ya kahawa, na maandalizi ya kahawa na kutumikia vifaa. Kupitia Starbucks Entertainment na chapa ya Hear Music, kampuni pia inasambaza vitabu, mikusanyiko ya muziki na video. Wengi wa bidhaa hizi ni za msimu au zimeundwa kuuzwa katika eneo maalum. Starbucks chapa ice cream na kahawa pia kuuzwa katika maduka ya mboga.

Jumla ya wafanyikazi wa mtandao ni watu elfu 140. Kulingana na Hoovers, mnamo 2006 mapato ya kampuni yalifikia $ 7.8 bilioni (mwaka 2005 - $ 6370000000), faida halisi - $ 564 milioni ($ 494.5 milioni).

Starbucks nchini Urusi

Starbucks imesema mara kwa mara tamaa yake ya kuingia katika soko la Kirusi linalokua kwa kasi. Hata hivyo, mwaka wa 2004, alama ya biashara ya Starbucks ilisajiliwa na Kirusi Starbucks LLC, ambayo haihusiani na shirika la Marekani. Baadaye, Chama cha Mizozo ya Hataza kilinyima Starbucks LLC haki za chapa kwenye malalamiko ya mtandao wa Amerika.

Mnamo Septemba 2007, duka la kwanza la kahawa la mtandao lilifunguliwa Urusi - katika kituo cha ununuzi cha Mega-Khimki. Baada ya hapo, nyumba kadhaa za kahawa zilifunguliwa huko Moscow: kwenye Arbat ya Kale, katika jengo la ofisi ya Mnara wa Naberezhnaya na Uwanja wa Ndege wa Sheremetyevo-2, hivi karibuni ulifunguliwa kwenye kituo cha metro. Tulskaya katika kituo kipya cha ununuzi.

Mambo ya Kuvutia

Moja ya mahitaji kuu wakati wa kuchagua majengo kwa maduka ya kahawa ya Starbucks ni kwamba mlango wa mbele unapaswa kutazama mashariki au kusini, kamwe kaskazini. Kulingana na Scott Bedbury, mmoja wa waanzilishi wa brand Starbucks, hii ni kwa sababu wageni wanapaswa kufurahia mchana, lakini wakati huo huo jua haipaswi kuangaza kwenye nyuso zao.

Soma zaidi...

Howard Schultz aliingia katika biashara ya kahawa miaka thelathini iliyopita akiwa na lengo moja tu akilini: kuimarisha uhusiano wa kibinafsi kati ya watu kwa kikombe cha kahawa. Sasa yeye ni Mkurugenzi Mtendaji wa Starbucks. Walakini, njia ya kwenda juu haikuwa rahisi. Je, Schultz, mvulana kutoka kwa familia duni ya wafanyikazi, alishindaje shida zote na kupata msururu mkubwa wa maduka ya kahawa Duniani?

Wasifu kidogo

Schultz alizaliwa Julai 19, 1953 huko Brooklyn, New York. Familia yake haikuwa tofauti na wengine. Katika mahojiano na Bloomberg, alisema kwamba alikulia katika kitongoji miongoni mwa watu maskini. Kwa hivyo, akiwa mvulana, alitumbukia katika ulimwengu wa ukosefu wa usawa wa kibinadamu, alipata umaskini katika umri mdogo. Wakati Schultz alikuwa na umri wa miaka 7 tu, baba yake, dereva wa lori la diaper, alijeruhiwa mguu wake kwenye ndege. Wakati huo, hakukuwa na bima ya matibabu na fidia, kwa hivyo familia iliachwa bila mapato ya kimsingi.

Katika shule ya upili, Schultz alicheza mpira wa miguu kwa bidii na akapokea udhamini wa riadha kutoka chuo kikuu, kilichoko Kaskazini mwa Michigan. Kisha kijana huyo akaenda chuo kikuu na hatimaye akaamua mwenyewe kwamba hataendelea kucheza mpira wa miguu. Ilibidi ulipie masomo yako, kwa hivyo kijana huyo alilazimika kwenda kazini. Alianza kama mhudumu wa baa, na wakati mwingine hata alikuwa mfadhili.

Baada ya kuhitimu mwaka wa 1975, Schultz alifanya kazi kwa mwaka mmoja katika kituo cha michezo huko Michigan. Alialikwa Xerox, ambapo alipata uzoefu katika kushughulika na wateja. Hakudumu huko na mwaka mmoja baadaye alipata kazi katika kampuni ya Uswidi inayohusishwa na vyombo vya nyumbani.

Hapo ndipo Schultz alipojenga taaluma yake na kuwa meneja mkuu wa kwanza na kisha makamu wa rais. Alisimamia timu ya mauzo katika ofisi ya New York. Ilikuwa katika kampuni hii kwamba alikutana kwanza na chapa ya Starbucks: idadi kubwa ya watengenezaji wa kahawa ya matone ilivutia umakini wake. Kwa kupendezwa, Howard aliamua kutembelea Seattle, akipanga mkutano mapema na wamiliki wa duka la kahawa: Gerald Baldwin na Gordon Bowker.

Kujua Starbucks

Mwaka mmoja baadaye, Baldwin mwenye umri wa miaka 29 (mwanzilishi wa Starbucks) hatimaye aliajiri Schultz, akimpa nafasi ya mkurugenzi wa shughuli za rejareja na masoko. Kisha Starbucks ilikuwa na maduka matatu tu ambayo yaliuza kahawa nyingi kwa matumizi ya nyumbani. Duka la kwanza la Starbucks bado lipo na liko katika soko la Pike Place huko Seattle.

Safari ya kutisha kwa Milan

Bahati ya Schultz ilibadilika sana alipotumwa Milan kwa ajili ya onyesho. Akitembea kuzunguka jiji, kijana huyo alivutia baa za espresso, ambapo wamiliki walijua wateja wao wote kwa majina na kuwapa vinywaji mbalimbali vya kahawa, iwe cappuccino au latte. Schultz aligundua kuwa ni mahusiano ya kibinafsi ambayo yangesaidia kuuza kahawa.

Mnamo 1985, Howard aliondoka Starbucks baada ya wazo lake la Italia kukataliwa na waanzilishi. Hivi karibuni aliamua kuanzisha kampuni yake mwenyewe, Il Giornale (Kiitaliano kwa "kila siku"). Schultz alihitaji kukusanya zaidi ya dola milioni 1.6 kununua duka la kahawa. Alikuwa mbali na Strakbars kwa mwaka mmoja, akijaribu kufungua msururu wa maduka yake ya kahawa kwa njia ya Kiitaliano.

Mnamo Agosti 1987, Schultz alipewa nafasi ya Mkurugenzi Mtendaji wa Starbucks, ambayo tayari ilikuwa na maduka sita.

Umaarufu wa Starbucks

Amerika haraka ilichukua kupenda kampuni hii. Mnamo 1992, Starbucks ilitangaza hadharani kwenye soko la hisa la Nasdaq. Kampuni tayari ilikuwa na pointi 165 za wazi, mapato yalifikia dola milioni 93 kwa mwaka. Kwa hivyo, kufikia 2000, Starbucks ilikuwa mnyororo wa kimataifa, ilifungua maduka ya kahawa zaidi ya 3,500 na kupokea $ 2.2 bilioni katika mapato ya kila mwaka. Schultz alikua mmoja wa watu wenye nguvu zaidi huko Amerika.

Starbucks haijawahi kuwa bora kila wakati, na kumekuwa na kushindwa. Kwa hiyo, mwaka wa 2008, Schultz alifunga kwa muda maduka zaidi ya mia moja ya kahawa ili kufundisha bartender jinsi ya kuandaa espresso kamili.

Kama sehemu ya mageuzi hayo, Schultz alitangaza kuwa Starbucks ilikuwa inatafuta kuajiri wanajeshi wa zamani. Mwaka jana, kampuni hiyo ilithibitisha uvumi kwamba itagharamia masomo ya chuo kikuu kwa wafanyikazi wake.

Wakati akiwa Starbucks, Schultz amekuwa akiwapa kipaumbele wafanyikazi wake, ambao anawataja kama washirika. Anampa kila mtu huduma kamili ya matibabu na bima, labda kwa kusukumwa na kesi ya baba yake.

Schultz alichapisha kitabu cha ajabu, Mimina Moyo Wako Ndani Yake: Jinsi Starbucks Ilivyojenga Kombe kwa Kombe.

Starbucks inaendelea kukua, sasa na zaidi ya dola bilioni 16 katika mauzo ya kila mwaka, hivyo Schultz ni tajiri. Thamani yake halisi inakadiriwa kuwa dola bilioni 3 - bilionea wa kweli.

Moja ya minyororo maarufu ya kahawa ulimwenguni ni Starbucks. Kampuni ya Starbucks Corp. iliyoanzishwa hivi karibuni. Chapa hii ilionekana kwenye soko la kahawa la dunia mnamo Machi 30, 1971. Mwanzoni, hili lilikuwa duka ambalo liliuza kahawa yake iliyochomwa. Marafiki watatu - wapenda kahawa wa ajabu: Jerry Baldwin (Jerry Baldwin), Zev Siegl (Zev Siegl) na Gordon Bowker (Gordon Bowker) walifungua duka lao dogo la kahawa katika Soko la Pike Place, huko Seattle.

Tangu mwanzoni mwa shughuli zao, waanzilishi hawakuweza kujivunia idadi kubwa ya wateja, kwa hivyo walitumia kwa furaha wakati mwingi kwa kila mmoja wao, walizungumza juu ya kahawa, walishiriki siri na, kwa kusema, walihubiri upendo kwa hii ya ajabu. kunywa.

Kwa miaka kadhaa duka hili dogo lilikuwa pekee la aina yake. Miaka kumi tu baadaye, idadi ya maduka ya Starbucks ilifikia tano. Kwa kuongeza, kampuni hiyo ilikuwa na kiwanda chake, ambacho kiliruhusu sio tu kuuza kahawa katika maduka, lakini pia kuwa muuzaji wa kahawa kwa baa nyingi, nyumba za kahawa, na migahawa.

Mabadiliko katika historia ya malezi na ukuzaji wa chapa ya Starbucks ilikuja mnamo 1987. Ilikuwa wakati huu ambapo Howard Schultz alikua mmiliki wa kampuni hiyo. Shukrani kwake, Starbucks sasa ni msururu wa maduka 2,000 ya kahawa kote ulimwenguni.

Mabadiliko ni hatua za malezi ya Starbucks

Baada ya miaka kadhaa kama mkurugenzi wa mauzo ya rejareja na masoko, Schultz anastaafu kutoka kwa biashara na kuanzisha biashara yake mwenyewe, na kuwa mmiliki wa mnyororo wa kahawa Il Giornale. Muda fulani baadaye, anapata wawekezaji na kununua tena Starbucks. Kuchanganya shughuli mbili zinazohusiana katika kampuni moja, muungano mpya na mnyororo wa kahawa wa Starbucks chini ya uongozi wake uliweza kushinda ulimwengu wote.

Licha ya ukweli kwamba kampuni imebadilika, upendo wa kahawa na tahadhari kwa wageni ulibakia sawa. Katika Starbucks, watu huja kujumuika, kufanya kazi au kuangalia watu tu. Hii sio bahati mbaya, kwa sababu mazingira ya mawasiliano katika nyumba za kahawa iliundwa kwa makusudi.

Howard Schultz alikuwa na hakika kwamba sio kahawa tu inayoleta watu kwenye uanzishwaji wa kampuni, lakini pia uzoefu wa kibinafsi. Kwa hivyo, kazi yote ya Schulz na timu yake ililenga haswa kuunda mazingira muhimu ya kupata uzoefu kama huo. Hii iliwezeshwa na sofa za starehe, mahali pa moto, mistari iliyopinda vizuri ya cafe ambayo huunda nafasi nzuri, mtandao wa bure na mengi zaidi.

Kwa kuongezea, Howard Schultz amejaribu kila mara kudumisha dhamira ya kampuni ya kahawa ya hali ya juu ya kukaanga ndani ya nyumba. Kulikuwa na shida kadhaa zinazohusiana na hii. Kwa kuwa aina za kahawa za bei ghali na adimu zilitolewa kwenye mifuko ya kilo mbili, ilififia haraka - muda mrefu kabla ya kuuzwa. Hii iliwalazimu Starbucks kuunda teknolojia yake ya kahawa ya unga.

Nembo ya kampuni ya Starbucks

Kando, inafaa kuzungumza juu ya nembo na jina la kampuni ya Starbucks. Jina la kampuni lilichaguliwa kwa mujibu wa riwaya maarufu "Moby Dick". Kuhusu nembo, awali ilikuwa na nguva na king'ora chenye mikia miwili. Picha hii ilipatikana kwenye mchongo wa zamani. Inaashiria mandhari ya baharini ya jina la kampuni.

Mnamo 1987, nembo ilibadilishwa kidogo. Nembo ya kampuni sasa inachanganya nembo za Starbucks na Il Giornale.

Biashara ya sasa ya Starbucks

Inajulikana kuwa jumla ya idadi ya uanzishwaji wa kampuni hufikia takriban 19,000 ulimwenguni. Nyumba za kahawa za Starbucks zimefunguliwa katika nchi zaidi ya 50 duniani kote. Makao makuu ya kampuni iko Seattle, Washington.