Mpendwa anakaribia kurudi kutoka kazini, lakini hujui nini cha awali, kitamu na kisicho kawaida cha kupika kwa ajili yake? Usikimbilie kuogopa: tunakuletea majibu kadhaa kwa swali "nini cha kupika kwa mume wako mpendwa kwa chakula cha jioni", ambayo ni ya haraka kwa wengi. Mpendezeshe mchungaji wako kwa chakula cha jioni kitamu kilichotayarishwa kulingana na mojawapo ya mapishi hapa chini na atakupenda zaidi. Kwa hiyo, nini cha kupika kwa chakula cha jioni kwa mpendwa wako - soma na uangalie!

Sahani kwa chakula cha jioni kwa mpendwa wako

Viazi za mtindo wa monasteri ni sahani kwa siku za kufunga. Ujanja mdogo - na sahani inayoonekana kuwa ya kawaida itang'aa na ladha mpya. Ninakuambia jinsi ya kupika viazi kama nyumba ya watawa!

Nyama katika sufuria na cream ya sour ni sahani ladha ya maridadi. Inachukua muda mdogo kupika, na nyama yoyote inageuka kuwa laini na juicy.

Kulingana na hadithi, Alexander Sergeevich alipenda sana sahani hii, ambayo baadaye iliitwa jina lake - viazi za mtindo wa Pushkin. Kweli, wacha tushike wimbi la kulia na tuandae sahani ya ushairi! :)

Nyama za nyama katika mchuzi wa maziwa ni sahani nzuri kwa familia nzima! Ladha, lishe na rahisi kuandaa. Unaipika haraka na unaweza kulisha jeshi zima la njaa!

Ndio jinsi nilivyoamua kubatilisha saladi hii bila shida. Sahani pia ni rahisi sana, kwa hivyo hakuna maana katika kuunda jina la kujifanya. Kwa hiyo, kichocheo cha saladi na mahindi, jibini, nyanya!

Nyama katika sufuria na uyoga ni sahani ya kitamu sana. Charm yake maalum ni kwamba imeandaliwa haraka na kwa urahisi na hauhitaji tahadhari ya mara kwa mara ya mhudumu.

Celery ina ladha maalum ambayo sio kila mtu anapenda. Lakini hata wapinzani mkali wa mboga hii wanapaswa kupenda kichocheo cha kufanya saladi na shrimp na celery - ni ladha sana kwamba haiwezekani kupinga!

Nilijaribu stroganoff ya nyama ya ng'ombe na uyoga kwenye sherehe na sikutambua sahani yangu ninayopenda tangu utoto. Uyoga uliipa harufu na ladha ya kupendeza. Uyoga, hata hivyo, ulikuwa mweupe. Niligundua jinsi ya kupika, hapa kuna mapishi!

Kuku katika Bacon ni juicy, laini, spicy. Bacon hutoa ladha yake na huzuia kuku kukauka. Sahani hiyo huoka katika oveni kwa karibu saa. Unaweza kutumika mboga kama sahani ya upande kwa kuku katika Bacon.

Viazi zilizopikwa kwenye oveni na mimea ni sahani inayoweza kutumika sana na ni rahisi kuandaa. Wanaweza kulisha kundi kubwa la watu ambao hakika watakaa kamili. Pia huenda kama sahani ya upande.

Saladi ya Olivier na sausage

Saladi ya Olivier na sausage ni moja ya saladi maarufu zaidi za likizo, bila ambayo ni ngumu kufikiria mlo wowote. Kwa Mwaka Mpya, siku ya kuzaliwa, kumbukumbu ya miaka - daima kuna mahali pa saladi hii.

Mbavu za kukaanga kwenye sufuria sio tu ya kitamu sana, lakini pia ni ya aina nyingi, kwa sababu zinaweza kutumiwa kwenye meza kama vitafunio vya bia na kama kozi ya pili ya chakula cha mchana!

Mbavu ya nyama ya nguruwe iliyooka ni ladha. Wanaweza kutumiwa wote kwa chakula cha mchana cha kila siku au chakula cha jioni, na kwa sherehe. Wanaume (wao ni wawindaji hapa) wanaipenda sana :)

Kabichi iliyokaushwa na mbavu ni sahani ya ajabu ambayo si vigumu kuandaa. Ninakupa kichocheo cha sahani hii.

Viazi zilizokaushwa na mbavu ni ladha na lishe. Haitachukua muda mwingi, bidii, au chakula kuitayarisha.

Wakati kuna muda mdogo sana wa kupika, na unataka kupika kitu kisicho cha kawaida, fanya lasagna haraka kulingana na kichocheo hiki. Isiyo ya kawaida, kitamu na muhimu zaidi - haraka!

Borscht na nyama ya ng'ombe ni jambo bora katika vyakula vya Slavic. Kila mtu anapenda borsch - watu wazima na watoto. Kichocheo cha borscht na nyama ya ng'ombe hupitishwa kutoka kizazi hadi kizazi katika familia. Ninashiriki yangu!

Supu ya kabichi ya Ural ni tofauti sana na ile ya jadi. Supu ya kabichi ya Ural ni ya kipekee kwa suala la muundo wa viungo, na kwa ladha, na hata kwa rangi. Ninashiriki mapishi.

Nilikula chops za kuku katika siku ya kuzaliwa ya watoto wangu, ambapo tulialikwa na mjukuu wangu. Chops zilikuwa ndogo kwa watoto, kubwa kwa watu wazima. Kila mtu alivila kwa raha na kuzisifu!

Pancakes za viazi na nyama ni kitamu sana! Sahani bora ya msimu wa baridi, ya moyo, yenye kalori nyingi, joto katika baridi yoyote. Kufanya pancakes za viazi na nyama ni rahisi - hapa kuna mapishi yangu!

Nyama za nyama na viazi ni sahani ya wafundi wa nyumbani. Sahani ni ya asili, ya kushangaza. Ninakushauri kupika kwa watoto na wanaume. Hakutakuwa na watu wasiojali.

Nyama za nyama ni sahani inayopendwa ya watu wengi ambayo inaweza kutayarishwa kwa njia tofauti. Wanaweza kukaushwa, kukaanga, kuoka, kukaushwa. Ninatoa mipira ya nyama katika mchuzi wa nyanya-sour cream.

Buckwheat na champignons inaweza kuwa sahani bora ya upande wa nyama au sahani huru ya lishe. Kwa hali yoyote, ladha ya sahani hii haitakuacha tofauti!

Kwa wapenzi wa eggplant - mapishi mpya ya kuvutia. Boti za eggplant na mboga zitavutia kila mtu!

Kichocheo cha kutengeneza mipira ya nyama ni ngumu zaidi kuliko mipira ya nyama ya kawaida, lakini mipira ya nyama kama hiyo itakuletea faida kubwa. Inafaa wakati wa kula, kwa sababu huwezi kumudu nyama mara nyingi, lakini hizi zinaweza kuwa.

Pie ya nyanya ni jadi ya kusini, au tuseme, sahani ya Mediterranean. Inafaa kwa chakula cha mchana au chakula cha jioni nyepesi kwenye jioni ya majira ya joto. Pie hupotea tu mbele ya macho yetu.

Viazi zilizochujwa na cream ya sour ni njia nyingine ya kufurahia mboga rahisi na ya bei nafuu. Hapa kuna njia nyingine ya ubunifu ya kupika viazi. Nilijaribu hii shuleni, wakati watoto waliwapikia mama zao!

Maharagwe ya kijani na bakoni ni mapishi ya zamani kutoka kwa bibi yangu, ambayo niliboresha kidogo na kuongeza ya siki ya balsamu. Hii ni saladi nzuri ya joto ambayo inaweza kutumika kama chakula cha jioni nyepesi.

Leo nitakuambia juu ya sahani isiyo ya kawaida ambayo hujawahi kujaribu - jelly ya samaki na juisi ya nyanya. Usiogope, kwa sababu ina ladha nzuri sana.

Sahani nzuri tu ambayo ni kamili kwa chakula cha jioni cha familia au chakula cha jioni cha sherehe. Nyama inageuka kuwa laini sana, na viazi hufanya kama sahani ya harufu nzuri - rahisi na ya kitamu.

Sahani hii inaweza kuitwa mbili kwa moja. Nilijaribu kwenye sanatorium, lakini niliipenda sana hivi kwamba mara nyingi sasa ninatengeneza viazi na kuku ya kusaga nyumbani. Nadhani utaridhika pia.

Bidhaa zote ninazotumia katika sahani hii ni favorite zangu. Ninakuambia jinsi ya kupika viazi na uyoga na kuku - moja ya sahani zangu zinazopenda, ambazo ninapika hata kwa likizo.

Ninatumia kikamilifu kichocheo hiki rahisi cha saladi ya nyanya ya eggplant katika msimu wa mboga - ni ladha, rahisi kwenye tumbo na ni rahisi kuandaa. Inafaa kwa kebabs na nyama zingine;)

Hii ni moja ya chaguzi ninazopenda za jibini la Cottage. Inageuka kuwa jambo la pekee - na mboga, nyama, na hata mkate wa ladha tu. Nadhani wengi wenu mtapenda mapishi rahisi pia!

Supu safi ya champignon ni supu nyepesi. Nyepesi katika mambo yote - rahisi kujiandaa, rahisi kula na kabisa haina madhara takwimu. Nini inaweza kuwa bora katika spring?

Kila kitu cha busara ni rahisi, lakini kwa upande wetu ni kitamu. Jaribu kupika uyoga wa kukaanga na vitunguu - sahani rahisi na ya kushangaza ya kitamu.

Mackerel ni samaki ambayo ni radhi kupika. Microwave itakusaidia kufanya chakula cha jioni haraka na kitamu na samaki hii.

Ikiwa unafunga au unataka tu chakula cha mwanga, cha chini cha mafuta, basi unapaswa kuangalia kichocheo hiki rahisi cha patties za kabichi konda. Kitamu na afya!

Ninapenda nyama sana, siwezi kuishi bila hiyo, kwa hiyo ninajaribu kupika mara nyingi na kwa njia tofauti. Leo niliamua kupika nyama za nyama - sahani ni rahisi, haraka, lakini ladha iwezekanavyo. Unajaribu?

Harufu ya vitunguu na ladha dhaifu ya kuku itafurahisha wale wanaojitayarisha kuandaa sahani hii. Hapa ni jinsi ya kupika kuku ya vitunguu - natumaini kufurahia mapishi!

Katika jiko la polepole, goose sio ngumu, imehifadhiwa vizuri na ya kitamu. Kupika goose katika multicooker ni raha. Nilitayarisha chakula, kuiweka kwenye multicooker, kuweka mode inayohitajika na umemaliza!

Nyama ya Uturuki inachukuliwa kuwa ya lishe, na Uturuki na maharagwe pia inaweza kuhusishwa na milo ya lishe. Kupika Uturuki na mboga mboga na njia ya kitoweo. Nyama inageuka kuwa juicy, kitamu, na sahani ni ya moyo.

Ninakupa kichocheo cha asili cha pilaf na zabibu - sahani hii ya kitamaduni ya Uzbek ina ladha ya kushangaza na harufu ambayo hakika utaipenda!

Ninakuletea ladha ya kushangaza na rahisi sana kuandaa pilaf na dagaa kwenye jiko la polepole. Hii ni sahani ya ladha, ya kisasa na ya chini ya kalori.

Nani anasema nini, lakini pilaf bora na sahihi hufanywa kutoka kwa mwana-kondoo, kwa hiyo leo tunageuka kwenye vyakula vya Kiuzbeki na kuandaa sahani hii katika mila bora.

"Cordon Blue" ni mkate uliovunjwa schnitzel (kawaida kutoka kwa veal), iliyojaa jibini na ham. Tutatayarisha "mfuko" wa kuku - juicy, laini na ya kitamu sana. Rahisi na haraka!

Nyama za nyama nchini Uswidi sio tu sahani ya kitaifa, lakini ladha maarufu. Kila mama wa nyumbani wa Uswidi ana mapishi yake maalum ya mipira ya nyama ya Uswidi. Ninakuambia jinsi ya kupika!

Meatballs na kabichi katika tanuri ni juicy sana na kunukia. Ninakaribisha jikoni yangu sahani zote na maudhui ya juu ya mboga, hasa wale waliooka katika tanuri. Sahani kubwa kwa watoto.

Cauliflower na jibini katika tanuri ni sahani yenye afya sana ambayo ni rahisi kujiandaa. Cauliflower inapatikana katika maduka mwaka mzima, mbichi na iliyogandishwa, kwa hivyo inaweza kununuliwa.

Ikiwa unataka vyakula vyema kwenye chakula, au kwa haraka, napendekeza ujifunze jinsi ya kupika nyama za nyama za buckwheat - kuongeza kwa upole na juicy kwa sahani yoyote ya upande bila gharama za kifedha zisizohitajika na kupika kwa muda mrefu! Unajaribu?

Nyama za samaki zilizokaushwa ni sahani ya lishe. Nilitumia kichocheo hiki kupika mipira ya nyama ya samaki kwa watoto wangu. Lakini zinageuka kuwa za kitamu sana hivi kwamba bado ninazipika na kila mtu anakula kwa raha.

Ili kupika kitu kitamu na cha kuvutia kwako na familia yako kila siku, unahitaji kuwa na muda mwingi. Lakini sio wakati tu katika mchakato huu ndio sababu ya kuamua. Pia ni muhimu kupata maelekezo rahisi kwa kila siku kutoka kwa bidhaa rahisi ambazo unaweza kutumia katika mazoezi yako ya upishi.

Bila shaka, portal yetu ya upishi imejitolea kabisa ili kuhakikisha kwamba kila mhudumu anaweza kupata kichocheo kinachofaa kwake kwa kila siku, kwa haraka au kwa meza ya sherehe ya chic. Lakini iliamuliwa kukusanya mapishi ya kozi za pili kwa kila siku na picha katika sehemu tofauti, ili mwishowe haukulazimika kutumia muda mwingi kwenye wavuti kutafuta kichocheo hicho cha chakula cha jioni ambacho unaweza. kupika leo.

Upekee wa ukweli kwamba sahani kama hizo hukusanywa katika sehemu moja ni kama ifuatavyo. Unahitaji tu kufungua alamisho ya ukurasa huu na kuchukua zamu kuchagua mapishi ambayo hakika utaweza kupika kila siku. Mapishi haya yatatosha kwa wakati wote na hamu na uwezo wa kifedha wa familia yenye mapato ya wastani.

Kuchagua sahani kwa kila siku, unaweza haraka na kitamu kupika aina mbalimbali za maelekezo, hakika unahitaji kujua kuhusu hili. Haijalishi ni mboga, samaki au aina yoyote ya nyama ambayo inapaswa kupikwa. Unapokuwa na kichocheo rahisi na kinachoeleweka karibu, basi kila kitu kinaanguka haraka. Amini kwamba kuna chaguzi nyingi za kupikia ambazo unaweza kufurahisha familia yako kila siku. Wakati huo huo, kutakuwa na wakati wa kufanya kazi, kwa ajili yake mwenyewe, na kwa kupumzika.

Zaidi hasa, kuhusu aina gani ya sahani rahisi kwa kila siku kutoka kwa bidhaa rahisi inaweza kuzingatiwa katika nyenzo hii. Kuna mapishi tofauti sana hapa. Pia inazingatiwa kuwa dhana ya bidhaa rahisi itakuwa tofauti kwa kila familia. Kwa baadhi, bidhaa rahisi ni viazi na kabichi, beets. Kwa wengine, nyama ya nguruwe au kuku inachukuliwa kuwa bidhaa rahisi. Haijalishi ni aina gani ya mbinu ya chakula na kupikia familia yako inazingatia, kwenye tovuti yetu hakika utapata mapishi na chaguzi za kupikia zinazofaa kwako, bidhaa rahisi zaidi na za bei nafuu katika kila duka.

Mapishi rahisi kwa kila siku kutoka kwa bidhaa rahisi ni pamoja na, juu ya yote, kozi za pili. Kipaumbele hasa hulipwa kwa pies na pies, aina tofauti za casseroles. Ingawa, kunaweza pia kuwa na sahani za mboga, chaguo tofauti za kupikia samaki na, bila shaka, mapishi isitoshe kuhusu nyama.

12.01.2020

Nyama ya nguruwe iliyochemshwa katika oveni

Viungo: nyama ya nguruwe, vitunguu, hops-suneli, paprika, chumvi, pilipili nyeusi, vitunguu. mchuzi wa nyama, mafuta ya mboga

Ikiwa unapenda nyama ya zabuni, basi utapenda kichocheo hiki. Ndani yake, nyama ya nguruwe hupikwa kwa joto la chini katika oveni, lakini wakati huo huo inageuka kuwa ya kitamu sana.

Viungo:
- 400 g nyama ya nguruwe;
- vitunguu 1;
- 1 tsp hops-suneli;
- 1 tsp paprika kavu;
- chumvi kwa ladha;
- pilipili kwa ladha;
- 3-4 karafuu ya vitunguu;
- 350-400 ml ya mchuzi;
- 3 tbsp. mafuta ya mboga.

06.01.2020

Kefir na prunes, oatmeal na mafuta ya linseed - kwa kupoteza uzito

Viungo: kefir, prunes, oatmeal, mafuta ya linseed. kakao, walnut, flaxseed

Kefir na prunes ni muhimu sana. Na ikiwa unaongeza oatmeal na mafuta ya kitani kwao, kama kwenye mapishi yetu, hata zaidi. Kwa ladha, unaweza pia kuongeza kakao na karanga. itakua vizuri sana!

Viungo:
- 250 ml ya kefir;
- pcs 4-5;
- 2 tbsp. oatmeal;
- 1 tsp mafuta ya linseed;
- 1 tsp kakao;
- 1 tsp makombo ya pistachio;
- 0.5 tsp mbegu za kitani.

31.12.2019

Lavash Pie "Konokono" na nyama ya kusaga katika tanuri

Viungo: lavash, nyama ya kusaga, vitunguu, yai, jibini, sour cream, chumvi, pilipili, vitunguu, mafuta ya mboga.

Pie inaweza kufanywa sio tu kutoka kwa unga: kuchukua mkate mwembamba wa pita kama msingi, na nyama ya kukaanga na vitunguu vya kukaanga kama kujaza, utapata keki bora.

Viungo:
- 2 lavash ya Armenia;
- 400 g nyama ya kusaga;
- vitunguu 2;
- mayai 2;
- 80 g ya jibini ngumu;
- 4 tbsp. krimu iliyoganda;
- chumvi kwa ladha;
- pilipili kwa ladha;
- vitunguu kavu kwa ladha;

30.12.2019

Supu ya maharage ya wakulima, ya kitamu na ya kuridhisha, kwa Haraka ya Kuzaliwa kwa Yesu

Viungo: viazi, karoti, vitunguu, maharagwe ya makopo, broccoli, cauliflower, nafaka tamu, maji, chumvi, pilipili.

Supu ya maharagwe ya ladha na ya moyo kulingana na mapishi hii yanafaa kwa orodha ya konda: hakuna nyama ndani yake, lakini mboga nyingi. Kozi hii ya kwanza hakika itavutia wale wote waliopikwa nyumbani.

Viungo:
- viazi 2;
- karoti 1;
- vitunguu 1;
- 150 g ya maharagwe ya makopo;
- 100 g broccoli;
- 100 g ya cauliflower;
- 70 g ya nafaka tamu;
- 1.5 lita za maji;
- chumvi kwa ladha;
- pilipili kwa ladha.

27.12.2019

Viazi za Idaho zilizooka katika tanuri

Viungo: viazi, mafuta, viungo, vitunguu, chumvi, pilipili

Kichocheo cha Viazi cha Idaho kinafaa unapotaka kuwashangaza wageni wako na toleo jipya la jinsi ya kupika sahani ya upande yenye ladha. darasa letu la bwana litakuambia kwa undani nini cha kufanya.

Viungo:
- 300 g ya viazi;
- 4 tbsp. mafuta ya mboga;
- viungo kwa viazi;
- 4 karafuu ya vitunguu;
- chumvi kwa ladha;
- pilipili kwa ladha.

27.12.2019

Puff pastry cheese pie

Viungo: keki ya puff, jibini, mimea ya provencal, mafuta ya mboga, yai

Jambo jema juu ya keki ya puff ni kwamba unaweza kuandaa kwa urahisi na haraka sahani nyingi za kupendeza kutoka kwake, kwa mfano, mkate wa jibini. Kichocheo chake ni rahisi, kinahitaji muda kidogo, lakini inageuka kuwa nzuri na ya kuvutia.

Viungo:
- 400 g ya keki ya puff;
- 15-170 g ya jibini ngumu;
- 1 --- 120 g jibini laini;
- 1-2 tbsp. parmesan iliyokatwa;
- mimea ya Provencal kwa ladha;
- mafuta ya mboga kwa lubrication ya mold;
- yai la kuku kwa kupaka unga.

25.12.2019

Konda viazi crispy hash kahawia kama katika McDonald's

Viungo: viazi, chumvi, pilipili, vitunguu kavu, viungo, semolina, unga, mafuta ya mboga

Maelekezo ya konda yanaweza kuwa yenye ufanisi sana na ya ladha. Kwa mfano, unaweza kufanya hash kahawia kutoka viazi. Kila mtu, bila ubaguzi, atapenda sahani hii.

Viungo:
- viazi 2;
- chumvi kwa ladha;
- pilipili kwa ladha;
- vitunguu kavu;
- viungo kwa ladha;
- 1 tbsp. decoys;
- 1 tbsp. unga;
- vikombe 0.5 vya mafuta ya mboga.

13.12.2019

Cutlets za Gypsy na nyanya

Viungo: nyama ya kusaga, nyanya, vitunguu, vitunguu, yai, unga, chumvi, pilipili, mafuta ya mboga

Ikiwa umechoka na mapishi ya kitamaduni ya cutlet, basi tumia chaguo hili na upike kama jasi - na nyanya. Hakika utaipenda, tuna hakika!

Viungo:
- 300 g nyama ya kusaga;
- 100 g ya nyanya;
- vitunguu 1;
- vitunguu 0.5 kavu;
- yai 1;
- 1 tbsp. unga;
- chumvi kwa ladha;
- pilipili kwa ladha;
- 2 tbsp. mafuta ya mboga.

12.12.2019

Chops kuku na uyoga na jibini katika tanuri

Viungo: minofu ya kuku, mchuzi wa soya, vitunguu, viungo, yai, unga, champignon, jibini, cream ya sour

Chops ya kuku iliyooka katika tanuri na jibini na uyoga ni zabuni na juicy. Jambo ni kwamba wao ni kabla ya kukaanga katika batter katika sufuria. Kichocheo chetu kitakuambia zaidi kuhusu hili.
Viungo:
- 200 g ya fillet ya kuku;
- 50 ml ya mchuzi wa soya;
- 2 karafuu ya vitunguu;
- viungo kwa kuku, chumvi, pilipili - kulahia;
- yai 1;
- 2 tbsp. unga;
- 100 g ya champignons;
- 70 g ya jibini ngumu;
- 2 tbsp. krimu iliyoganda.

10.12.2019

Sausage ya kuku nyumbani na gelatin kwenye chupa

Viungo: fillet ya kuku, karoti, vitunguu, chumvi, pilipili, vitunguu, gelatin

Watu wazima na watoto watafurahi kula sausage ya kuku ya nyumbani - ni ya kitamu na ya kuridhisha. Na kupika si vigumu kabisa, hasa ikiwa unafuata mapishi yetu.

Viungo:
- 1 kifua cha kuku;
- karoti 1-2;
- vitunguu 1;
- 2-3 karafuu ya vitunguu;
- 2 tsp gelatin;
- chumvi kwa ladha;
- pilipili kwa ladha.

08.12.2019

Tambi za Kichina na kuku na mboga

Viungo: nyanya, paja la kuku, mchuzi wa teriyaki, noodles, siki ya apple cider, mafuta ya mizeituni, vitunguu, karoti, pilipili chungu, vitunguu, nyanya, pilipili hoho, leek, curum, nutmeg, cumin, sesame

Tambi za Kichina huenda vizuri na mboga, kuku, mchuzi wa teriyaki na viungo. Huu ndio ufunguo wa mafanikio ya mapishi ambayo tunataka kukutambulisha. Jaribu, hakika utaipenda.

Viungo:
- nyanya 1;
- 1 paja la kuku;
- 2 tbsp. mchuzi wa teriyaki;
- 150 g ya noodles;
- 1 tsp siki ya apple cider;
- 3 tbsp. mafuta ya mizeituni;
- vitunguu 1;
- karoti 1;
- 0.5 pilipili moto;
- 2 karafuu ya vitunguu;
- nyanya 1;
- 150 g pilipili tamu;
- 20 g vitunguu;
- 0.5 tsp manjano;
- 0.5 tsp nutmeg;
- 0.5 tsp cumin;
- 1 tsp mbegu za ufuta.

04.12.2019

Jibini rolls na karoti za Kikorea

Viungo: jibini ngumu, karoti za Kikorea, mayonnaise

Jibini na karoti za Kikorea ni mchanganyiko mzuri, kwani kichocheo cha vitafunio vilivyotengenezwa kutoka kwa viungo hivi kinathibitisha. Darasa letu la kina la bwana litakuambia jinsi sahani hii imeandaliwa.

Viungo:
- 180 g ya jibini ngumu;
- 100 g ya karoti za Kikorea;
- 2 tbsp. mayonnaise.

30.11.2019

Mayai yaliyoangaziwa ya kupendeza na shrimps na nyanya

Viungo: shrimp, yai, nyanya, vitunguu, chumvi, pilipili, mafuta ya mboga

Mayai ya kuchemsha yanaweza kupikwa na viungo mbalimbali. Wakati huu tunakupa kuifanya na shrimps - hii ni chaguo kubwa kwa wapenzi wa dagaa.

Viungo:
- vipande 6 vya kamba za mfalme;
- mayai 3;
- nyanya 2;
- Vijiko 2 vya vitunguu kavu;
- chumvi kwa ladha;
- pilipili kwa ladha;
- 1 tbsp. mafuta ya mboga.

25.11.2019

Pate ya matiti ya kuku na karoti na vitunguu

Viungo: fillet ya kuku, vitunguu, karoti, siagi, mafuta ya mboga, chumvi, pilipili

Pate ya kuku ya kuku hutengenezwa na vitunguu vya kukaanga na karoti za kuchemsha, siagi na viungo. Inageuka kuwa ya kitamu sana na yenye lishe, bora kwa sandwichi!

Viungo:
- 300 g ya fillet ya kuku;
- vitunguu 1;
- karoti 1;
- 50 g siagi;
- 2 tbsp. mafuta ya mboga;
- chumvi kwa ladha;
- pilipili kwa ladha.

21.11.2019

Supu ya jibini ya Kifaransa na jibini iliyoyeyuka na uyoga

Viungo: champignon, viazi, karoti, mizizi ya parsley, jibini iliyokatwa, cream, cream, mafuta ya mizeituni, vitunguu, paprika, nutmeg, thyme, basil, sage, chumvi, pilipili

Nani alisema kuwa kozi ya kwanza ni boring na rahisi? Rahisi - labda, lakini boring - hapana, hasa ikiwa ni supu ya jibini na champignons katika mtindo wa Kifaransa. Jaribu na ujionee mwenyewe!

Viungo:
- 200 g ya champignons;
- viazi 1;
- karoti 0.5;
- 1 mizizi ya parsley;
- 300 g ya jibini kusindika;
- 2-3 tbsp. cream;
- 1.5 tbsp. mafuta ya mizeituni;
- vitunguu 1;
- 0.5 tsp paprika;
- 1 tsp nutmeg;
- 0.3 tsp thyme;
- Bana 1 ya basil;
- Bana 1 ya sage;
- chumvi;
- pilipili.

Katika ukurasa huu utapata mapishi rahisi zaidi ya sahani ambazo zimeandaliwa, kwa kusema, kwa haraka, haraka sana, karibu na kukimbia. Wanafaa kwa akina mama wa nyumbani wenye shughuli nyingi, wanafunzi ambao wanahitaji kuuma haraka kabla ya mihadhara au bachelors, kwa kifungua kinywa, chakula cha mchana au chakula cha jioni. Kama, kwa mfano, hii ni ya kitamu sana, lakini imeandaliwa kwa urahisi sana na haraka!

Mapishi ni rahisi, rahisi kutekeleza, hata anayeanza ataweza kukabiliana nao, akina mama wa nyumbani wa novice pia watakuwa muhimu sana na mapishi rahisi ambayo nilianza, mchanga sana na mchanga, wakati sikuweza hata kupika viazi na mayai yaliyoangaziwa. Kuanza?

Nani hajui kwamba beetroot ni muhimu sana kwa mwili? Lakini sio watu wengi wanajua jinsi ya kupika saladi ya kupendeza nayo. Kwa hivyo, tunachanganya, kama wanasema, ya kupendeza na muhimu, na kulisha kaya na chakula cha afya na kitamu. Mapishi, safi na rahisi,

Bright, kitamu, rahisi, haraka - hii ndio jinsi unaweza kuelezea matibabu haya ya kitamu. Ni rahisi kuandaa, kuliwa haraka, watoto na mume watapenda, na kula mwenyewe kwa furaha. Tunapendekeza kujaribu kuoka pai hii ya ajabu, unaweza kuchukua matunda yoyote.

Sio tu rahisi na ya kitamu, lakini pia saladi zenye afya sana na vitunguu mwitu hakika zitakufurahisha! Kundi la vitamini, upya na wepesi - ni nini kingine ambacho mwili umechoka baada ya msimu wa baridi unahitaji? Ninapendekeza kuacha na kuona jinsi ya kuwafanya - ni rahisi!

Ikiwa unataka kuwa na vitafunio vya haraka na glasi ya chai au maziwa, au kumpa mtoto wako kitu cha kula shuleni, unaweza kufanya vifungu vile vya sukari kutoka kwenye unga wa chachu. Ni rahisi sana na ya haraka, mapishi ni rahisi na kila mtu anaweza kuifanya.

Supu hii, nene na ya moyo, Waitaliano hupika kila mahali na katika kila mkoa ina yake mwenyewe, hata kila mpishi wa Kiitaliano atapika kwa njia yake mwenyewe. Lakini kuna siri zisizobadilika za minestrone halisi - tafuta sasa.

Hebu keki hii ionekane isiyoonekana - lakini ni ladha gani! Na ikiwa unazingatia kuwa imeandaliwa haraka sana na kwa urahisi, na inageuka kuwa nzuri sana - ninapendekeza sana uiandae kwa kiamsha kinywa kwa kaya yako au kwa chakula cha jioni. Bidhaa rahisi zaidi, dakika 19 - na mkate wako umeoka, dakika nyingine 20 - na tayari unakula!

Multicooker yenyewe ni msaidizi mzuri na husaidia sana kuokoa muda jikoni na kazi yako. Kwa hiyo, kupika ndani yake ni ya kupendeza na rahisi, unaweza haraka, bila kusumbua, kupika kifungua kinywa cha ajabu asubuhi au kulisha familia yako haraka chakula cha mchana. Nyama na viazi ni rahisi kupika - kiwango cha chini cha juhudi, kipande cha nyama, karoti, viazi, pilipili - na una sahani bora ya kitamu tayari ambayo itapendeza watoto na watu wazima.

Muffins hizi ndogo (zinazotokana na sahani ya Marekani) ni ladha! Wameandaliwa kwa urahisi sana, ladha, zabuni, kwa chai au glasi ya maziwa kwa kifungua kinywa - jambo zuri. Watoto wako watafurahi kukubali keki rahisi kama hizo, na unaweza kuwapeleka kazini au shuleni nawe.

Kifungua kinywa rahisi zaidi unaweza kufikiria. Dakika 10 za wakati wa kupika croutons, pombe chai - na ndivyo ilivyo, unaweza kuwa na kifungua kinywa cha moyo kabla ya siku ya kufanya kazi. Unachohitaji ni vipande vichache vya mkate, kipande cha jibini na sausage, na mayai kadhaa. Na ikiwa hakuna sausage na jibini, bado utapata kifungua kinywa haraka.

Pancakes hizi za apple na maziwa na cream ya sour, pamoja na kuongeza ya mdalasini ni ladha na zabuni, ni rahisi kujiandaa na huliwa mara moja! Sahani kubwa kwa kifungua kinywa, kwa menyu ya watoto au kwa vitafunio na kikombe cha chai au glasi ya maziwa. Tazama kichocheo

Wengi wetu tunapenda vipandikizi vyenye viungo kwa bia, na watoto kwa ujumla hubeba tope hili la dukani lililojazwa viungio hatari kila wakati. Ili kuepuka madhara ya kila aina ya viongeza, unaweza kupika kwa urahisi croutons na msimu wowote nyumbani. Watoto wanaweza kula. wanaume watazipenda kwa bia, zinaweza kutumika kwa supu ya pea. Tazama kichocheo

Je, unapenda pasta jinsi Waitaliano wanavyowapenda? Haiwezekani, hata hivyo, kwamba unaweza kupika kwa urahisi nyumbani noodles za kupendeza za nyumbani au pasta halisi ya Kiitaliano na shrimps kwa kutumia mapishi yetu. nyanya, zukini na jibini. Usiniamini?

Tunashauri kuzingatia aina 4 za sandwichi - na sprat, viazi zilizokunwa, ini na kuweka maharagwe. Rahisi, ya kuridhisha, ya kitamu na sio ghali, chaguo kubwa kwa kifungua kinywa au chakula cha jioni. Pia, kuongeza saladi, unaweza kufanikiwa kuwa na vitafunio wakati wa chakula cha mchana.

Mapishi ya Smoothie ni rahisi kabisa kuandaa, ladha na afya. Unahitaji tu kuchagua bidhaa zinazofaa, dakika chache - na kinywaji cha ajabu kiko tayari! Watoto watakunywa kwa raha, na watu wazima hawana uwezekano wa kukataa ladha kama hiyo.

Kichocheo cha pizza rahisi, kitamu, haraka kujiandaa, na bidhaa za gharama nafuu. Kuandaa kaya yako, watakushukuru, hasa mtoto anapenda sahani hizo, tafadhali. Kichocheo cha unga sio ngumu, kimeandaliwa haraka, ni kitamu sana, tunapendekeza.

Maandalizi ya borscht vile ni rahisi na hauchukua muda mwingi. Jambo kuu ni kwamba kuku haina kugeuka kuwa pensheni, vinginevyo borscht itakuwa tayari kwa muda mrefu. Kimsingi, ikiwa haujui ni umri gani umepata kuku, chemsha mapema ili uwe tayari na mchuzi uliotengenezwa tayari na nyama iliyo tayari kwa kupikia borscht, basi utakuwa na wakati wa kulisha kaya yako na chakula cha jioni. kwa wakati.

Maandalizi ya kitamu sana na rahisi kabisa ya fillet ya kuku, inageuka kuwa ya zabuni, ya juisi na ya kitamu. Yanafaa kwa sahani yoyote ya upande, iwe viazi zilizochujwa, buckwheat au uji wa mchele. Wote watoto na watu wazima watapenda.

Rahisi zaidi ya saladi, na kabichi safi na wiki iliyokatwa, huenda vizuri na sahani yoyote. afya, juicy na kitamu, itapamba sahani yoyote ya upande. nyama au samaki.

Supu hii itachukua nafasi ya mlo wako wa kwanza na wa tatu mara moja. Imeandaliwa kwa urahisi sana, ya moyo na ya kitamu, chaguo kubwa kwa chakula cha mchana. Wakati huo huo, sio ghali kabisa na huandaa haraka -

Sahani hii imeandaliwa haraka, ya kuridhisha sana na ya kitamu, unaweza kulisha kaya yako nayo kwa kiamsha kinywa na chakula cha mchana, na kama chakula cha jioni pia ni chakula kinachofaa sana. Bidhaa ni rahisi zaidi, maandalizi hayachukua muda mwingi, na matokeo yatapendeza.

Sahani ni rahisi kabisa, hupika haraka, inachukua muda kidogo, ya moyo na ya kitamu. Kama vitafunio na hata chakula cha mchana, inawezekana kabisa kutumia na kulisha kaya yako.

Kiamsha kinywa cha ajabu cha haraka unapohitaji kukimbia kazini na kuhitaji vitafunio. Imeandaliwa haraka, yenye lishe na yenye afya, napendekeza kujaribu chaguo rahisi kama hicho cha kifungua kinywa, hakika utaipenda, na watoto watafurahi kula. Ladha ya maridadi ya jibini pamoja na nyanya safi na kuyeyuka kwa zukchini kinywani mwako hautakuacha tofauti!

Nani hapendi pizza yenye harufu nzuri, mbichi, laini na ya kitamu? Sio watu wengi kama hao watapatikana! Na wakati bado hupikwa haraka, kwa urahisi na kwa urahisi, lakini inageuka kuwa ya kitamu sana - inafaa sisi sawa, sawa? Hifadhi kwenye unga ulio tayari, na unaweza daima kupiga pizza ladha kama hiyo na tafadhali wapendwa wako na sahani ya ajabu. Tuanze?

Hii ni kichocheo rahisi sana cha kutengeneza fillet ya kuku, inageuka kuwa ya kitamu, yenye juisi na yenye kunukia, kwani mimea ya Kiitaliano huongezwa (kununuliwa kwenye mifuko kwenye duka, iliyotengenezwa tayari). Unaweza kupika fillet kama sahani ya kujitegemea, kuongeza saladi ya haraka ya nyanya au viazi zilizosokotwa, pasta, uji wa chaguo lako kwake, na chakula cha mchana kiko tayari - haraka na kwa urahisi! Kupika?

Saladi hii rahisi inaweza kutayarishwa kwa dakika 5, na kulisha kaya kwa kuridhisha. na watoto watakula kwa furaha kwa kifungua kinywa, na mume hatakataa. Haraka, rahisi na ya kuridhisha - wakati hakuna wakati na hakuna kitu muhimu karibu, hakika itakusaidia! Kichocheo rahisi na cha kupendeza cha saladi

Eggplants ni kitamu na afya, wao kufanya sahani bora. Ninapendekeza kufanya eggplants za kukaanga za ajabu na vitunguu - haraka, rahisi, sio ghali na kitamu. Sio muda mrefu kabisa, mapishi ni rahisi, na ladha ni bora. ...

Njia moja au nyingine, kozi ya pili ni msingi wa lishe. Uwezo wa kupika samaki, nyama au mboga mboga na sahani ya moyo inaweza kuitwa kwa ujasiri moja ya ujuzi wa msingi kwa mpishi wa ngazi yoyote. Uwezo wa thamani zaidi wa upishi ni uwezo wa kufanya matibabu ya kupendeza, kutumia muda mdogo kwenye mchakato. Kwa bahati nzuri, teknolojia ya kisasa ya jikoni inakuwezesha kufanya kazi nyingi kwa kasi zaidi - kutoka kwa maandalizi ya bidhaa hadi usindikaji wao.

Viungo vitano vinavyotumika sana katika mapishi ni:

Kwa mawazo machache ya kuvutia, mhudumu anaweza kutoa aina kamili ya gastronomic kwa wanafamilia wote. Mapishi ya kozi kuu za haraka na za kitamu husaidia sana wakati wa shida, wakati orodha ya mambo ya kufanya ni mnene sana au wageni huonekana ghafla kwenye mlango. Katika sehemu inayolingana ya kitabu cha upishi, labda kuna mapishi kadhaa ya kufaa, hata ikiwa una uteuzi mdogo wa bidhaa.

Mapishi ya haraka kwa kila siku yanapaswa kuwa katika arsenal ya kila mpishi. Wanasaidia sana! Mapishi kama hayo ni nzuri sana kwa Kompyuta - rahisi, isiyo na adabu, na matokeo yake ni karibu mara moja.

Mabawa ya kuku yaliyooka katika syrup ya limao

Viungo:
500 g mbawa za kuku
200 g sukari
500 ml ya maji,
3 ndimu.

Maandalizi:
Tengeneza syrup na maji na sukari, ongeza ndimu zilizokatwa na upike kwa dakika 20. Piga mbawa za kuku na pilipili, weka kwenye sahani ya kuoka na uimimine syrup iliyoandaliwa pamoja na mandimu. Oka mabawa katika tanuri iliyowaka moto hadi 180 ° C kwa dakika 35.

Pie ya samaki ya haraka

Viungo:
Rafu 1 kefir,
yai 1,
Rafu 1 unga,
½ tsp soda,
Kikombe 1 cha saury katika mafuta,
2 mayai ya kuchemsha
kijani,
jibini.

Maandalizi:
Fungua jar ya chakula cha makopo, kuweka yaliyomo ndani ya bakuli la kina na kuponda kwa uma, kuongeza mayai yaliyokatwa, mimea (vitunguu vya kijani na bizari) kwa samaki na kuchanganya vizuri. Changanya kefir, unga, yai, soda hadi laini. Mimina unga uliokamilishwa kwenye sahani ya kina iliyotiwa siagi. Weka kujaza juu ya unga, ukiacha 1 cm kutoka makali. Weka pie katika tanuri iliyowaka moto hadi 180 ° C na uoka hadi zabuni kwa dakika 25-30.

Omelet ya Maharage ya Kijani

Viungo:
300 g maharagwe ya kijani (waliohifadhiwa),
1 vitunguu
1 nyanya kubwa
1 tbsp parsley iliyokatwa
mayai 2,
50 ml ya kefir,
mafuta ya mboga,
chumvi kwa ladha.

Maandalizi:
Osha maharagwe, kata mikia, ukate vipande vipande, uweke kwenye maji ya moto kwa dakika 5-7 na uwape kwenye colander. Kata vitunguu na kaanga katika mafuta ya mboga hadi hudhurungi ya dhahabu. Ongeza maharagwe, nyanya iliyokatwa na parsley kwa vitunguu. Msimu na chumvi, koroga, uweke kwenye sahani ya kuoka na ufunika na mchanganyiko wa mayai yaliyopigwa na kefir. Omelet hupikwa katika tanuri iliyowaka moto hadi 180 ° C hadi hudhurungi ya dhahabu.

"Nests" na kujaza nyama

Viungo:
vermicelli "viota" vilivyotengenezwa tayari,
500 g ya nyama ya ng'ombe,
1 vitunguu
1 karoti,
2 karafuu za vitunguu
jibini ngumu, viungo, kuweka nyanya - kulawa.

Maandalizi:
Jaza viota vya vermicelli vizuri na nyama ya kusaga. Kaanga vitunguu na karoti kwenye sufuria na mafuta ya mboga. Mwishoni, ongeza nyanya ya nyanya, chumvi, pilipili na simmer kila kitu kidogo. Weka mboga iliyokaanga kwenye sufuria yenye upana wa chini, weka viota vilivyojaa juu yao, uinyunyize na vitunguu vilivyochaguliwa na viungo juu, na kumwaga maji ya moto hadi kiwango cha juu cha viota. Kuleta kwa chemsha, ongeza chumvi na chemsha bila kifuniko kwa dakika 5, kisha ufunika kwa dakika 5 juu ya moto mdogo. Kisha kuzima moto na kuruhusu sahani kwa muda wa dakika 10 chini ya kifuniko. Wakati wa kutumikia, nyunyiza viota na jibini iliyokatwa.

Pancakes kutoka jibini la jumba na jibini

Viungo:
90 g ya jibini la Cottage,
mayai 2,
Rafu 1 kefir au mtindi,
2 tbsp Sahara,
Vijiko 4 vya chakula unga,
50-70 g ya jibini ngumu
chumvi.

Maandalizi:
Piga mayai na sukari, ongeza kefir na uchanganya. Ponda curd na uma moja kwa moja kwenye bakuli la unga. Changanya kila kitu vizuri, chumvi kidogo. Panda jibini kwenye grater coarse na uongeze kwenye unga. Ongeza unga. Unga unapaswa kuonekana kama pancake. Joto sufuria ya kukata na mafuta ya mboga na kaanga pancakes pande zote mbili hadi zabuni.

Pizza iliyofungwa na ham na matango

Viungo:
350 g unga
Rafu 1 kefir,
100 g siagi
½ tsp soda,
½ tsp maji ya limao
Kijiko 1 cha chumvi na sukari,
parsley.
Kwa kujaza:
1 tbsp ketchup,
1 tbsp mayonnaise,
2 vitunguu
3 matango ya kung'olewa,
200 g ham
200 g sausage,
100 g ya jibini.

Maandalizi:
Changanya kefir na soda, mimina maji ya limao. Piga mayai na chumvi na sukari, ongeza kwenye kefir na uchanganya. Kisha mimina siagi iliyoyeyuka. Wakati wa kuchochea misa ya kefir kila wakati, hatua kwa hatua ongeza unga ndani yake. Piga unga wa elastic laini. Panda jibini kwenye grater nzuri. Kwa kujaza, kata sausage, ham, vitunguu na matango kwenye cubes ndogo. Panda unga ndani ya miduara miwili sawa, uwaweke kwenye karatasi ya kuoka. Lubricate nusu ya miduara na ketchup, nyingine na mayonnaise. Weka kujaza kwa nusu, iliyotiwa mafuta na ketchup, nyunyiza na jibini iliyokunwa, funika na nusu nyingine na upole kingo. Oka pizza katika oveni saa 200 ° C kwa dakika 15-20. Kupamba sahani iliyokamilishwa na mimea na matango kama unavyotaka.

Cauliflower iliyooka na cream

Viungo:
1 kichwa cha cauliflower
200 g cream 10%,
1 karafuu ya vitunguu
1 tsp unga,
1 tbsp siagi,
50 g jibini iliyokatwa
kijani.

Maandalizi:
Kata kabichi kwenye inflorescences na uipunguze katika maji ya moto yenye chumvi kwa dakika 3-5, kisha uitupe kwenye colander na uiruhusu kukimbia. Pasha siagi kwenye sufuria ya kukata na kaanga kabichi ndani yake juu ya moto wa kati hadi hudhurungi ya dhahabu. Ili kuandaa kujaza cream, changanya cream, karafu iliyokatwa na unga kwenye chombo kirefu, koroga vizuri ili hakuna uvimbe. Mimina mchanganyiko huu juu ya kabichi na joto hadi mchuzi unene. Weka kabichi kwenye sufuria kwenye bakuli la kuoka, nyunyiza na jibini iliyokunwa na utume kwenye oveni hadi hudhurungi. Kutumikia kunyunyiziwa na mimea.

Mipira ya nyama ya kuku na prunes

Viungo:
400 g ya kuku ya kusaga
100 g prunes
yai 1,
msimu wa hops-suneli,
chumvi.

Maandalizi:
Ongeza hops za suneli, chumvi, yai kwa kuku iliyokatwa na kuchanganya vizuri. Tengeneza keki ndogo kutoka kwa nyama ya kukaanga, weka prune 1 kwenye kila moja na uifunge kwenye mpira wa nyama. Weka mipira ya nyama iliyoandaliwa kwenye sahani ya kuoka iliyotiwa mafuta na uoka katika oveni iliyowaka moto hadi 180 ° C hadi hudhurungi ya dhahabu. Mipira ya nyama na saladi ya mboga safi ni nzuri.

Supu ya umeme

Viungo:
100 g viazi
100 g kabichi
1 vitunguu
1 karoti,
2 cubes bouillon
40 g ya jibini ngumu
100 g croutons,
1 karafuu ya vitunguu
wiki kwa ladha.

Maandalizi:
Katika maji ya moto, ponda cubes ya bouillon, kisha uongeze kabichi iliyokatwa, viazi zilizokatwa, karoti zilizokatwa na vitunguu vya pete za nusu. Baada ya dakika 10-15, ondoa supu kutoka kwa moto, mimina ndani ya bakuli, uinyunyiza na jibini iliyokunwa, mimea iliyokatwa na utumie na croutons iliyokunwa na vitunguu.

Solyanka na uyoga na samaki

Viungo:
1 lita ya maji
400 g ya fillet ya samaki,
1 vitunguu
200 g champignons,
1 tango iliyokatwa
1 apple siki
1 tbsp unga,
3 tbsp nyanya ya nyanya
vipande vya limao, chumvi, pilipili - kuonja.

Maandalizi:
Kata fillet ya samaki vipande vipande, weka kwenye maji baridi na upike. Osha uyoga, kata vipande, tango na apple ndani ya cubes. Kaanga pete za vitunguu katika mafuta ya mboga pamoja na uyoga, tango, apple na kuweka nyanya. Baada ya dakika 10 kuongeza unga, changanya kila kitu vizuri na kuweka katika mchuzi na samaki. Chemsha supu kwa dakika 10, msimu na chumvi na uondoe kwenye joto. Wacha iwe pombe kwa dakika 30 na, ukimimina hodgepodge iliyoandaliwa kwenye sahani, ongeza vipande vya limao.

Keki za nyama na mchele

Viungo:
500 g nyama ya kusaga
Rafu 1 mchele wa kuchemsha
mayai 3,
200 g jibini
7 mizeituni,
Bacon, chumvi, pilipili - kuonja.

Maandalizi:
Piga yai 1 kwenye nyama ya kukaanga, chumvi na pilipili. Piga yai 1 kwenye mchele wa kuchemsha na kuongeza Bacon iliyokatwa. Katika nyama iliyokatwa, ongeza jibini iliyokatwa na mizeituni iliyokatwa. Weka baadhi ya nyama ya kusaga katika mikebe iliyotiwa mafuta, weka mchele uliojaa juu, na nyama iliyobaki juu. Tikisa yai, mafuta ya uso wa muffins na mahali katika tanuri preheated hadi 180 ° C kwa dakika 30-40. Mimina ketchup juu ya keki za nyama zilizopangwa tayari wakati wa kutumikia.

Nyama ya ng'ombe "Kitunguu lac"

Viungo:
150 g mananasi ya makopo
1 pilipili hoho
1 vitunguu
2 karafuu za vitunguu
400 g ya fillet ya nyama ya ng'ombe,
3 tbsp mchuzi wa soya,
1 tbsp Sahara,
3 tbsp mafuta ya mboga,
pilipili nyeusi ya ardhi kwa ladha.

Maandalizi:
Kata massa ya mananasi katika vipande. Osha pilipili, ondoa mbegu na vipande. Kata pilipili na vitunguu katika vipande vya ukubwa sawa na mananasi. Pitisha vitunguu kupitia vyombo vya habari. Osha nyama ya ng'ombe, kavu na ukate kwenye cubes za ukubwa wa kati. Mimina mchuzi wa soya kwenye bakuli, ongeza sukari, koroga hadi kufutwa kabisa. Ongeza nusu ya mafuta ya mboga, msimu vizuri na pilipili nyeusi. Mimina mchanganyiko unaosababishwa juu ya nyama ya ng'ombe na uiruhusu isimame kwa dakika 30. Weka mananasi, mboga mboga na nyama iliyotiwa kwenye sufuria ya kukaanga na mafuta ya mboga ya moto, koroga na upashe moto vizuri. Kutumikia sahani iliyoandaliwa kwenye meza mara moja, moto.

Goulash ya kuku

Viungo:
500 fillet ya kuku,
1 vitunguu
1 pilipili hoho
1 karoti,
2 tbsp nyanya ya nyanya
2 tsp ketchup,
pilipili, viungo vya barbeque, chumvi - kuonja.

Maandalizi:
Suuza fillet ya kuku chini ya maji baridi na ukate vipande vidogo. Kata vitunguu ndani ya pete nyembamba za nusu, weka kwenye sufuria yenye moto na mafuta ya mboga na uache kaanga juu ya moto mdogo. Panda karoti kwenye grater ya karoti ya Kikorea na uwaongeze kwenye sufuria dakika tatu baada ya kukaanga vitunguu. Kata pilipili hoho kwenye vipande nyembamba. Ongeza vipande vya fillet ya kuku kwa karoti na vitunguu, changanya vizuri na baada ya dakika 5 kuweka pilipili iliyokatwa kwenye sehemu moja. Katika bakuli ndogo kuchanganya kuweka nyanya, ketchup, chumvi, pilipili na kuchanganya vizuri mpaka laini. Wakati vipande vya fillet ya kuku huanza kugeuka dhahabu, mimina mchanganyiko huu kwenye sufuria, koroga, ongeza vikombe 2. maji baridi, chumvi na pilipili, ongeza viungo na uweke moto mwingi. Mara tu goulash ina chemsha, punguza moto na chemsha, kifuniko, kwa dakika 15. Koroga sahani mara kwa mara, ongeza chumvi kidogo ikiwa ni lazima.

Kuku haraka Kiev

Viungo:
Minofu 4 ya matiti ya kuku isiyo na ngozi,
50 g jibini cream na mimea,
75 g makombo ya mkate safi,
yai 1,
25 g siagi
½ rundo la parsley,
chumvi, pilipili - kulahia.

Maandalizi:
Washa oveni hadi 200 ° C. Kwenye kila fillet ya kuku, fanya kupunguzwa kwa mfukoni kwa upande. Wajaze na jibini la cream. Weka fillet ya kuku kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta. Osha parsley, kavu na kukata. Katika bakuli la blender, changanya makombo ya mkate, parsley, yai, siagi laini, chumvi kidogo na pilipili. Gawanya misa iliyopikwa katika sehemu 4 na uweke sehemu 1 kwenye kila fillet. Oka fillet katika tanuri iliyowaka moto kwa dakika 20-25.

Mapishi ya uvivu

Viungo:
2 lavash ya Armenia,
500 g nyama ya kusaga
2 vitunguu kubwa,
chumvi, pilipili - kulahia.

Maandalizi:
Kata kwa makini kila mkate wa pita katika viwanja na upande wa cm 15. Punja vitunguu kwenye grater coarse, kuongeza nyama iliyokatwa, chumvi na pilipili na kuchanganya vizuri. Weka kijiko 1 kwenye kila mraba. nyama ya kusaga na laini juu ya uso mzima. Pindisha mraba ndani ya bahasha na kaanga pande zote mbili kwenye sufuria na mafuta ya mboga hadi zabuni.

Vipandikizi vya kuku "Mtoto"

Viungo:
Kilo 1 cha fillet ya kuku,
3 jibini iliyokatwa,
yai 1,
3 tbsp mayonnaise au cream ya sour,
2 karafuu za vitunguu
1 kikundi cha vitunguu kijani
1 kikundi cha bizari au parsley
viungo.

Maandalizi:
Pitisha minofu, curds, mimea na vitunguu na vitunguu kijani kupitia grinder ya nyama, changanya kila kitu vizuri. Ongeza yai, mayonnaise au cream ya sour na msimu na chumvi na pilipili ili kuonja. Tengeneza vipandikizi vidogo kutoka kwa nyama iliyochikwa, pindua kwenye mikate ya mkate na kaanga pande zote mbili hadi zabuni. Ikiwa inataka, badilisha vitunguu vya kijani na vya kawaida, na unaweza pia kuongeza basil kwa misa ya jumla.

Chops katika keki ya puff

Viungo:
nyama ya nguruwe,
keki iliyotengenezwa tayari,
sesame, chumvi, pilipili - kuonja.

Maandalizi:
Kata nyama vipande vidogo, piga, piga, chumvi na pilipili iwezekanavyo. Pindua keki iliyokamilishwa kwenye safu ya mstatili na ukate vipande vya mraba karibu mara mbili ya vipande vya nyama ya nguruwe. Weka kipande cha kukata katikati ya kila mraba na uifunge kwenye bahasha. Weka karatasi ya kuoka na foil au ngozi na upake mafuta kidogo. Weka bahasha upande wa mshono chini kwenye karatasi ya kuoka. Nyunyiza kila bahasha na mbegu za ufuta na uweke kwenye tanuri iliyowaka moto hadi 180-200 ° C kwa dakika 40.

Samaki kwa Kigiriki

Viungo:
samaki yoyote
vitunguu,
nyanya,
mayai ya kuchemsha
jibini,
mafuta ya alizeti,
mayonnaise,
chumvi, pilipili - kulahia.

Maandalizi:
Kata samaki katika sehemu na kaanga pande zote mbili kwenye sufuria. Weka kwa upole vipande vya samaki kwenye mold, msimu na chumvi na pilipili ili kuonja. Kata vitunguu ndani ya pete na kaanga kidogo kwenye sufuria na mafuta ya mboga. Kata mayai katika vipande. Juu ya kipande cha samaki, weka mduara wa yai ya kuchemsha, juu - mduara wa nyanya, kisha vitunguu, mayonnaise na jibini iliyokatwa. Weka sahani ya samaki kwenye oveni. Wakati jibini linayeyuka, samaki ni tayari kwa Kigiriki.

Tunatumahi kuwa mapishi haya rahisi na ya haraka kwa kila siku yatapata mahali pao pazuri kwenye safu yako ya uokoaji ya upishi na yatabadilisha menyu yako ya kila siku ya nyumbani, na pia kusaidia kuokoa wakati.

Ikiwa una mapishi yako ya kuvutia ya haraka, washiriki hapa chini kwenye maoni. Asante!

Hamu nzuri na uvumbuzi mpya wa upishi!

Larisa Shuftaykina