Jibini la Cottage limeorodheshwa kama moja ya bidhaa muhimu na za asili za wakati wetu. Utungaji huo ni matajiri katika protini kamili na kalsiamu, ambayo inachukuliwa kwa urahisi na mwili. Ndiyo maana bidhaa hii inathaminiwa sana na wataalamu wa lishe na wanariadha. Inatumika katika kuoka: pies, donuts, casseroles, syrniki, nk Na jibini la Cottage brushwood ni biskuti ya crispy favorite ambayo inakuingiza kwenye nostalgia kwa utoto. Kuoka kulipata jina lake kutokana na sura, kukumbusha matawi ya miti kavu. Ni ya kupendeza kupika mwenyewe, haswa kwani mapishi ni rahisi na mama yeyote wa nyumbani ataweza kukabiliana nayo haraka.

Mapishi ya classic ya brashi na jibini la Cottage

Viungo:

• Jibini la Cottage - gramu 220 (pakiti 1);
• Unga - gramu 150 (vijiko 6);
• Sukari - gramu 125 (vijiko 5);
• Chumvi - 1/3 tsp;
• Poda ya kuoka - 1 tsp;
• Yai - 1 pc;
• Mafuta ya mboga - kwa kukaanga (lazima ubora wa juu);

Kupika:

1. Kuvunja yai, kumwaga sukari na chumvi, changanya.

2. Piga bidhaa ya maziwa yenye rutuba na uma, ongeza kwenye yai.

3. Mimina poda ya kuoka ndani ya unga na upepete ili kila kitu kigawanywe sawasawa.

4. Kuchanganya na mchanganyiko wa curd, changanya kwa upole. Ifuatayo, piga misa hadi mpira wa elastic unaendelea.

5. Panda unga kwa unene wa karibu 5 mm.

6. Kata safu ya unga ndani ya rectangles 4 * 7 cm.

7. Katikati ya kila mmoja tunafanya chale na kugeuka mara kadhaa.

8. Katika fryer ya kina au sufuria ya kawaida ya kina ya kipenyo kidogo, joto mafuta ya mboga.

9. Tunaanza kaanga pande zote mbili kwa dakika hadi rangi ya dhahabu ya ladha.

10. Tunachukua keki na kuiweka kwenye ungo, au kuiweka kwenye kitambaa cha karatasi, hii itasaidia kuondoa mafuta ya ziada.

Curd brushwood iko tayari!

Kichocheo cha kefir na jibini la Cottage

Viungo:

• Masi ya curd - 220 g;
• Kefir - 0.5 l (2.5%);
• Yai - pcs 2;
• unga - 800 g;
• Sukari - 5 tbsp. l;
• Chumvi - 1 tsp;
• Soda - 0.5 tsp;
• Mafuta ya mboga - kwa kaanga;
• Poda ya sukari - kwa ajili ya mapambo.

Kupika:

1. Katika chombo kirefu, changanya kefir na soda.

2. Katika bakuli nyingine, changanya mayai na chumvi na sukari.

3. Changanya mchanganyiko wa yai na kefir, ongeza misa ya curd.

4. Mimina unga uliofutwa kwa sehemu, fanya unga.

Brushwood kwenye cream ya sour na jibini la Cottage

Viungo:

• Masi ya curd - 220 g;
• cream cream - 200 g;
• unga - 800 g;
• Yai - pcs 3;
• Sukari - 200 g;
• Soda - 1 tsp;
• Chumvi - 1 tsp

Kupika:

1. Sisi kuchanganya mayai na sukari granulated.

2. Ongeza misa ya curd na kuchanganya, hakuna haja ya kupiga.

3. Weka cream ya sour katika bakuli tofauti na kuongeza soda ndani yake.

4. Changanya wingi na cream ya sour, kuongeza chumvi.

5. Mimina unga uliofutwa katika sehemu ndogo, changanya kwa upole hadi laini.

6. Piga unga kwa mikono yako.

7. Uundaji na kaanga hufanyika kulingana na mapishi ya classic.

Inachukua kama dakika 40 kuandaa brashi ya jibini la Cottage. Ladha inageuka kuwa ya kupendeza, ya kitamu na wakati huo huo ya bajeti.

Kabla ya kutumikia, hunyunyizwa na sukari ya unga, lakini mapambo mengine yanaweza kutumika: kakao, asali, karanga za ardhi.

Kutoka kwa bidhaa zilizopendekezwa, idadi kubwa ya vidakuzi hupatikana - bora kwa kunywa chai na wageni. Tiba hiyo inaweza kutumika kama vitafunio, ikiwa hautaongeza sukari, lakini uimimishe na chumvi na pilipili nyekundu au paprika ya kuvuta sigara.

Chai ya furaha!

Hifadhi mapishi haya mazuri kwako mwenyewe na ushiriki na marafiki zako!

Brushwood imekuwa ikijulikana kwetu tangu utoto. Biskuti hizi za crispy zilizonyunyizwa na sukari ya unga zinahusishwa na hali nzuri na kunywa chai ya ladha. Kwa nini usifanye upendavyo sasa hivi? Huna haja ya viungo vingi, lakini vidokezo vyetu vitakusaidia kwa wengine!

mapishi ya jibini la Cottage

Kichocheo cha kuki hii ni rahisi sana. Inajulikana kuwa unga wa jibini la Cottage daima ni supple na usio na maana. Jambo kuu ni kuchunguza uwiano muhimu, na mchakato wa kupikia utakuletea radhi tu. Tuanze!

Viungo vinavyohitajika:

• jibini la jumba - 300 g
• sukari - 0.5 tbsp
• mayai - 1 pc.
• unga wa premium - 400 g
• mafuta ya mboga
• soda ya kuoka - 1 tsp
• siki kwa kuoka soda
• sukari ya unga

Mbinu ya kupikia:

Kunja brushwood katika sahani nzuri. Kitamu sana kilichotumiwa na maziwa au ryazhenka. Hamu nzuri!

Tahadhari: unga ni nyembamba sana na kukaanga haraka sana. Kuwa mwangalifu usichome.

Tumekusanya habari ya kupendeza kwako kuhusu mapishi tofauti ya brashi:

• unga wa brashi unaweza kukandamizwa na kefir, maziwa, cream ya sour na hata vodka. Inajulikana kuwa pombe hufanya unga kuwa laini na hewa;
• unaweza kupika brushwood katika tanuri. Ili kufanya hivyo, tumia keki iliyotengenezwa tayari. Kwanza, kila kuki lazima imefungwa na siagi;
• kaanga ya kina pia inafaa kwa kukaanga;
• ili kufanya unga iwe rahisi kuchanganya, kuongeza unga hatua kwa hatua;
• kausha vidakuzi baada ya kukaanga kwenye leso za karatasi ili kuondoa mafuta mengi;
• kutoa ladha ya kupendeza, ongeza sukari kidogo ya vanilla au vanilla safi kwenye unga;
• badala ya soda na siki, poda ya kuoka inafaa;
• inakwenda vizuri sana na vidakuzi vya ufuta. Nyunyiza na brashi iliyopangwa tayari;
• sura ya brushwood inaweza kuwa tofauti. Ikiwa unataka kuokoa muda iwezekanavyo, basi ugawanye tu unga ndani ya mstatili wa mviringo;
• kwa kuongeza vijiko vichache vya maziwa yaliyofupishwa (sio kuchemshwa) kwenye unga, utaifanya kuwa zabuni zaidi na maziwa kwa ladha;
• maudhui ya mafuta ya jibini la Cottage sio muhimu, yoyote yatafanya;
• ni rahisi zaidi kupata kuki kutoka kwa sufuria na kijiko kilichofungwa ili mafuta ya ziada yatoke kupitia mashimo;
• ikiwa jibini la Cottage ni nafaka sana, kisha saga kwa njia ya ungo au uipiga kwenye blender.

Anza kutengeneza vidakuzi vya kupendeza sasa hivi! Wakati uliotumiwa jikoni hautakuwa zaidi ya saa moja, na kwa kuongeza, utapata hisia nyingi nzuri na tafadhali familia yako na dessert ladha!

Leo nataka kujaza kitabu cha upishi na kichocheo cha ajabu cha kuoka nyumbani. Brushwood iliyopikwa kwenye unga wa jibini la Cottage itakuwa kupatikana kwa kushangaza kwa mama wengi wa nyumbani. Baada ya yote, imeandaliwa kwa urahisi sana, na haitachukua muda mwingi, jambo kuu ni tamaa na bidhaa za ubora. Ninaweza kusema kwa ujasiri, kwa kuzingatia uzoefu wa kibinafsi, kwamba keki kama hizo hazitaacha tofauti na watu wazima au watoto, kwa hivyo unaweza kukanda sehemu mbili za unga mara moja.

Kutumikia zabuni, jibini la Cottage brushwood katika fomu iliyopozwa, baada ya kunyunyiza na poda ya sukari. Kikombe cha chai au glasi ya maziwa baridi inaweza kuwa nyongeza nzuri.

Kwa hiyo, hebu tuanze!

Kuandaa bidhaa kwa ajili ya maandalizi ya brushwood lush na jibini Cottage.

Katika chombo kinachofaa, unganisha yai ya kuku na sukari ya granulated. Changanya vizuri hadi laini.

Kisha kuongeza jibini la Cottage. Kwa kweli mtu yeyote atafanya, unaweza kutumia duka na soko.

Kusaga jibini la jumba la granular kupitia ungo mzuri au kuponda na masher kwa viazi zilizochujwa.

Ongeza unga uliopepetwa na poda ya kuoka kwenye bakuli.

Kanda katika unga laini, nata kidogo.

Ugawanye katika sehemu kadhaa, ambayo kila moja imevingirwa kwenye safu kuhusu 1 cm nene.

Kata unga ndani ya vipande vikubwa vya ukubwa sawa.

Tengeneza mkato wa longitudinal katikati ya kila tupu, ambayo pitia makali moja ya unga (kama kwenye picha). Hivyo kuunda brushwood nzima.

Joto mafuta ya mboga ya kutosha kwenye sufuria ya kukata au sufuria ndogo. Weka brashi na kaanga juu ya moto mdogo hadi hudhurungi ya dhahabu, dakika 3-4 kila upande.

Peleka keki zilizokamilishwa kwenye sahani ya gorofa iliyofunikwa na napkins za karatasi, ambayo jukumu lake ni kunyonya mafuta ya ziada.

Hiyo yote, ladha, lush brushwood na jibini Cottage ni tayari.

Wacha ipoe kabisa na unaweza kuanza kuonja. Ikiwa inataka, nyunyiza na sukari ya unga kabla ya kutumikia.

Hamu nzuri!