Kuna watu wachache ambao hawapendi maapulo yaliyooka, faida na madhara ambayo mara nyingi hufifia nyuma, kutokana na ladha ya ladha hii. Mtu hujichagulia toleo la kawaida - matunda tu yaliyooka katika oveni, wakati mtu hufanya kazi nzima ya sanaa ya upishi kutoka kwao, akiongeza cream iliyopigwa, mdalasini, siagi, matunda yaliyokaushwa na vichungi vingine kadhaa. Katika kesi ya kwanza, dessert inabakia lishe sana, kwa wengine sio duni tena katika kalori kwa mikate, lakini kuna chaguo.

Faida za apples zilizooka kwa mwili. Contraindications

Kuoka, kwa kanuni, ni mojawapo ya njia muhimu zaidi za kupikia, kwa sababu katika toleo hili vitu vingi muhimu na mali huhifadhiwa katika bidhaa. Kwa hiyo, ni faida gani za apples zilizooka kwa mwili?
Orodha yake inaonekana kama hii:

• Maudhui ya idadi kubwa ya pectini, ambayo ina athari nzuri juu ya njia ya utumbo na hasa juu ya matumbo. Wanasaidia na bloating, kuvimbiwa na kuondoa sumu.
• Athari ndogo ya diuretiki. Maapulo yaliyooka husaidia kukabiliana na uvimbe na kwa ujumla huonyeshwa kwa matumizi baada ya sumu au ugonjwa mbaya.
• Urekebishaji wa kimetaboliki. Katika kesi ya matumizi ya kawaida, delicacy hii ina athari ya manufaa juu ya utendaji wa viumbe vyote, kutenda juu yake kwa njia ya uponyaji.
• Kurekebisha shinikizo la damu. Maapulo yaliyooka yana uwezo wa kudumisha usawa wa chumvi-maji ya mwili kwa kiwango bora kwa hiyo.
• Uboreshaji wa hesabu ya damu. Kiwango cha hemoglobin katika damu moja kwa moja inategemea ulaji wa chuma katika mwili, ambayo iko katika apples safi na kuoka.

Kwa hivyo, tunaweza kuhitimisha kuwa maapulo yaliyooka ni karibu dessert yenye afya zaidi ulimwenguni, lakini pia wana shida zao. Kwa mfano, wanaweza kuathiri njia ya utumbo kwa njia tofauti, na kusababisha indigestion na bloating. Na pia, katika hali nadra, wanaweza kusababisha mzio. Lakini kwa hivyo, hawana ubishani, isipokuwa kwamba hawawezi kuliwa wakati wa kuzidisha kwa vidonda vya tumbo na duodenal.

Kalori iliyooka apples bila sukari

Ikiwa hautaongeza chochote kibaya kwa maapulo yaliyooka, basi matokeo yatakuwa dessert iliyo na kalori 50 tu kwa gramu 100, ambayo ni ya lishe sana, na kwa kupewa ladha tamu ya sahani iliyokamilishwa, pia ni ya kuvutia sana. . Inafurahisha, maapulo yaliyooka bila sukari huhifadhi karibu yaliyomo ya kalori kama matunda mapya, kwa hivyo hakuna nafasi ya kupata uzito kutokana na kula. Na mara moja wana protini, mafuta na wanga.

Chakula cha apples kilichooka kwa kupoteza uzito

Kichocheo hiki sio tu kalori ya chini kabisa, lakini pia imejumuishwa katika lishe ya matibabu ya kongosho. Kwa hivyo, ili kupika maapulo yaliyooka kwa kupoteza uzito, unahitaji:

• Maapulo (labda aina tamu, lakini hii ni kwa madhumuni ya ladha)

Hii inahitimisha orodha ya viungo vinavyohitajika. Wanahitaji kuosha, kisha kukatwa nje ya msingi au tu kufanya mapumziko na kuongeza maji kidogo ndani yake. Kisha matunda yaliyotayarishwa yanapaswa kuwekwa kwenye karatasi ya kuoka na kuoka kwa dakika 15-20 kwa joto la digrii 180. Baada ya hapo watakuwa tayari.

Ushauri. Ili kuzuia apples kupasuka wakati wa kuoka, unaweza kufanya punctures katika peel yao.

Ni apples ngapi za kuoka unaweza kula kwa siku

Kwa kuwa maapulo yaliyopikwa katika oveni yana sifa za faida kwa mwili, madaktari hujibu swali la ni maapulo ngapi ya kuoka yanaweza kula kwa siku, kama hii: vitu 2-3. Aidha, kwa msingi unaoendelea, ambao hautaathiri mshale kwenye mizani kwa njia yoyote, lakini uwezekano mkubwa utaonekana sana katika kuboresha ustawi kama vile. Hapa, baada ya yote, bado ni muhimu kuzingatia ukweli kwamba vitamini na madini hupatikana katika maapulo yaliyooka kwa fomu ya urahisi na, kwa matumizi ya mara kwa mara, itafidia kabisa upungufu wao.

Dalili ya apples kuoka kwa gastritis

Ugonjwa wa gastritis ni shida ya kukasirisha sana na kawaida hujumuisha lishe kali. Na ikiwa suala hilo ni ngumu sana na apples safi, kwa sababu fiber katika muundo wao hugunduliwa kwa uchungu na tumbo, basi kwa apples zilizooka, ikiwa sio kijani, basi kwa hakika mwanga wa njano huwaka, kwa kuwa hupigwa kwa urahisi. Kwa hakika unaweza kula maapulo yaliyooka na gastritis yenye asidi ya juu, lakini usiri uliopunguzwa sio kinyume kabisa kwa matumizi yao. Katika hali kama hizi, inashauriwa kuchagua matunda ya aina tamu, sio kuchukuliwa na wingi wao na kusikiliza mwili.

Maapulo yaliyooka wakati wa kunyonyesha

Kipindi cha kunyonyesha hufanyika katika vikwazo vikali vya chakula, wakati mama mdogo bado anataka kula kitu kitamu na tamu, na pia kurejesha nguvu baada ya mabadiliko yaliyotokea katika mwili wake. Hapa, apples zilizooka zinakuja kuwaokoa, kwa sababu matunda moja tu kwa siku ni ya kutosha kujaza mwili na vitu muhimu na kuwa na athari ya manufaa kwa mama na mtoto.
Mara nyingi, wanawake ambao wamejifungua ni marufuku kula maapulo nyekundu, na huhamisha hofu hizi kwa dessert. Hata hivyo, apples zilizooka zinaweza kuliwa kwa aina yoyote, kwa sababu wakati wa kuoka, vitu vyote vya mzio ndani yao vinaharibiwa. Kwa hiyo mama wauguzi wanaweza kumudu sahani hii bila mashaka na wasiwasi wowote.

Maapulo yaliyooka kwa ugonjwa wa sukari: video

Utambuzi wa ugonjwa wa kisukari huweka vikwazo vikali juu ya lishe, hivyo sahani nyingi, hasa zinazohusiana na jamii ya desserts, huibua maswali kwa wagonjwa. Madaktari wanaruhusu kula maapulo yaliyooka kwa ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2, kupunguza kiwango cha matunda 1 kwa siku. Kwa kawaida, wanapaswa kuwa tayari kwa njia ya hapo juu, bila nyongeza yoyote kwa namna ya sukari, asali, matunda yaliyokaushwa, cream cream, nk. Chochote maapulo ya chakula, yana glucose nyingi, ambayo inaweza kuongeza sukari ya damu, hivyo matumizi yao yasiyo ya udhibiti katika ugonjwa wa kisukari ni marufuku kabisa.

Dessert kali ambayo kila mtu bila ubaguzi atapenda ni apple iliyooka na asali yenye harufu nzuri, hata hivyo, wengi kutoka kwa matumizi ya mara kwa mara ya ladha hii huhifadhiwa na suala lisilotatuliwa la maudhui ya kalori ya sahani hii. Wakati huo huo, ikiwa unachukua kila bidhaa kando, unaweza kujua kwamba maapulo yana kutoka 58 hadi 65 kcal kwa wastani, akaunti ya asali hata kidogo, tu kuhusu 28 kcal. Kwa jumla, maudhui ya kalori ya apple iliyooka na asali itakuwa 70-100 kcal kwa 100 g, ambayo ni nzuri sana kwa wale ambao wako kwenye lishe au wanajaribu tu kuweka takwimu zao.

Kuongeza kidogo maudhui ya kalori katika maapulo yaliyooka na kuongeza ya asali, isipokuwa labda mdalasini au vanilla - viungo vya jadi ambavyo hutumiwa katika sahani za dessert. Walakini, hata hawatakuwa na kcal 10, kwa hivyo jumla ya maudhui ya kalori ya bidhaa hayataweza kushinda alama ya kcal 100 kwa kutumikia 1, ambayo ni kiashiria bora. Kulingana na maadili haya, unaweza kula kwa usalama dessert hii ya ajabu na usiogope kilo za kutisha ambazo huingilia kati kila mara na kuvaa mavazi yako ya kupenda.

Apple iliyooka na asali matajiri katika vitamini na madini kama vile: potasiamu - 12.6%, chuma - 14.4%, cobalt - 11.7%, shaba - 13.8%

Faida za apple iliyooka na asali

• Potasiamu ni ion kuu ya intracellular inayohusika katika udhibiti wa usawa wa maji, asidi na electrolyte, inashiriki katika michakato ya msukumo wa ujasiri, udhibiti wa shinikizo.
• Chuma ni sehemu ya protini ya kazi mbalimbali, ikiwa ni pamoja na Enzymes. Inashiriki katika usafirishaji wa elektroni, oksijeni, inahakikisha kutokea kwa athari za redox na uanzishaji wa peroxidation. Upungufu wa matumizi husababisha anemia ya hypochromic, atony ya upungufu wa myoglobin ya misuli ya mifupa, kuongezeka kwa uchovu, myocardiopathy, gastritis ya atrophic.
• Cobalt ni sehemu ya vitamini B12. Inawasha enzymes ya kimetaboliki ya asidi ya mafuta na kimetaboliki ya asidi ya folic.
• Shaba ni sehemu ya enzymes ambazo zina shughuli za redox na zinahusika katika kimetaboliki ya chuma, huchochea ngozi ya protini na wanga. Inashiriki katika michakato ya kutoa tishu za mwili wa binadamu na oksijeni. Upungufu unaonyeshwa kwa ukiukwaji wa malezi ya mfumo wa moyo na mishipa na mifupa, maendeleo ya dysplasia ya tishu zinazojumuisha.

kujificha zaidi

Mwongozo kamili wa bidhaa muhimu zaidi unaweza kuona kwenye programu

mono- na disaccharides 9.1 g;

majivu 0.7 g;

wanga 0.8 g;

maji 124.6 mg;

asidi za kikaboni 0.8 g;

fiber ya chakula 2.6 g;

asidi isiyojaa mafuta 0.1 g.

Vipengele vidogo na vidogo:

sodiamu 30.1 mg;

potasiamu 321.3 mg;

fosforasi 12.9 mg;

magnesiamu 10.4 mg;

kalsiamu 18.4 mg;

shaba 127.1 mcg;

boroni 283 mcg;

alumini 127 mg;

iodini 2.3 mcg;

manganese 0.0543 μg;

chromium 4.6 mcg;

florini 9.2 µg;

molybdenum 6.9 µg;

vanadium 4.6 mcg;

cobalt 1.2 μg;

nikeli 19.6 μg;

rubidium 72.8 mcg;

zinki 0.1743 mcg;

chuma 2.6 mcg;

klorini 2.3 mcg.

vitamini B1 thiamine 0.03 mg;

vitamini B2 (riboflauini) 0.03 mg;

vitamini B6 (pyridoxine) 0.09 mg;

vitamini B9 (folic acid) 2.4 mcg;

vitamini C 7.9 mg;

vitamini E 0.8 mg;

vitamini PP 0.4996 mg;

vitamini D 0.002 mcg;

vitamini A 0.4 mg;

vitamini B5 (asidi ya pantothenic) 0.08 mg;

vitamini PP 0.4 mg;

vitamini H (biotin) 0.4 mcg.

Jedwali la kalori ya apple iliyooka kwa gramu 100 za bidhaa

Video: Jinsi ilivyo rahisi kuoka maapulo katika oveni

Jedwali la lishe ya apple iliyooka

Mapishi ya apples zilizooka kwa kupoteza uzito

Mapishi Rahisi ya Kuchoma Apple

Viungo vinavyohitajika:

apples vipande 6;

asali 2 tbsp. vijiko;

kiasi kidogo cha sukari ya unga.

Mpango wa kupikia:

Osha maapulo vizuri. Kata sehemu ya juu na uondoe msingi na mifupa;

Karatasi ya kuoka hutiwa mafuta ya mboga au kufunikwa na ngozi, maapulo huwekwa na shimo juu, ambayo asali hutiwa;

Sahani hiyo huoka kwa joto la digrii 200 kwa dakika 20-30 hadi kupikwa kabisa.

Maapulo yaliyooka ni muhimu sana kama chakula cha lishe, kwani yana maudhui ya kalori ya chini na hayana athari ya fujo juu ya utendaji wa njia ya utumbo. Wataalam wa lishe wanapendekeza kula bidhaa kwenye tumbo tupu ili kuboresha digestion.

Sampuli ya menyu kwa siku 1 wakati wa kufuata lishe ya apple kwenye maapulo yaliyooka:

kifungua kinywa (maapulo 2 yaliyooka, glasi ya kefir yenye mafuta kidogo, kipande cha mkate mweusi);

chakula cha mchana na chakula cha jioni (maapulo 2 yaliyooka, mtindi wa chini wa mafuta).

Kama vitafunio, unaweza kutumia maapulo safi ya kijani kibichi, maji yaliyotakaswa na chai ya kijani bila sukari.