Zdrowa dieta to nie wyczerpujące diety, ale zdrowe i zbilansowane posiłki na śniadanie, obiad i kolację. Znalezienie nie tylko smacznych, ale także nieszkodliwych dla figur produktów może być trudne. Kurczak z twarogiem to najlepszy wybór na lekki obiad. Składniki do przygotowania filetów z twarogu i warzyw jako dodatku są prawie zawsze pod ręką. Zwyczajowo piecze się piersi z kurczaka z twarogiem w piekarniku, istnieje kilka prostych i szybkich przepisów.

Ten przepis jest odpowiedni dla fazy ataku diety Ducana. Aby ugotować kurczaka z twarogiem w piekarniku, potrzebne będą następujące składniki:

• Filet - 500g
• 1 opakowanie twarogu 220 g, (do 5% tłuszczu)
• Czosnek (świeży lub suszony)
• Pomidory - 2 sztuki
• Ser twardy - 50g
• Przyprawy do smaku
• 1 łyżeczka olej roślinny
• jedno jajko kurze.

Czas pieczenia fileta z kurczaka z twarogiem w piekarniku to do 40 minut.

Przygotowanie

Pierś z kurczaka zapiekana z twarogiem dość szybko gotuje się w piekarniku, proces trwa około 30 minut.

Ten przepis na pierś z kurczaka zapiekaną z masą twarogową jest najprostszy. Możesz wzbogacić swoje składniki o bazylię, tymianek, majeranek lub oregano. Możesz dodać zieleninę do masy twarogowej lub posypać drobno posiekanymi ziołami na już przygotowane danie. Pierś z twarogiem i ziołami w piekarniku okaże się znacznie bardziej pachnąca.

Mięso faszerowane twarogiem

Kurczak faszerowany twarogiem i ziołami to ciekawsza odmiana piersi pieczonej w piecu. Dla tych, którzy nie przepadają za suchym mięsem, polecamy farsz filety.

Składniki:

• 1 kg fileta z białego mięsa;
• 300 g twarogu (zawartość tłuszczu do 5%);
• 400 ml kefiru;
• zioła do smaku (cebula, pietruszka, koperek);
• przyprawy do smaku;
• 1 łyżeczka olej roślinny.

Czas gotowania piersi z kurczaka nadziewanej twarogiem - 45 minut

Przygotowanie:

Filet z kurczaka nadziewany twarogiem i ziołami gotowy! Możesz go podać, krojąc go w małe kółka.

Z twarogiem

Możesz też nadziać piersi serem twarogowym dla delikatniejszego i bardziej wyrafinowanego smaku. Filet z kurczaka z twarogiem i ziołami może stać się nie tylko codziennym daniem, ale także doskonałym dodatkiem do świątecznego stołu.

Składniki:

• Filet - 4 sztuki
• Twaróg 5 łyżek
• Papryka 1 szt
• Papryka
• Pomidory koktajlowe (1 opakowanie)
• Sól pieprz
• Zieloni (do smaku)
• Twardy ser (do smaku)
• Oliwa z oliwek 1 łyżeczka

Przygotowanie:

1. Kawałki kurczaka opłukać, osuszyć na ręczniku papierowym.
2. Bez dodawania oleju szybko smaż każdy kawałek z obu stron przez minutę na gorącej patelni. Konieczne jest smażenie nie do pełnego ugotowania, ale tylko w celu zachowania soczystości za pomocą powstałej skórki.
3. W osobnym pojemniku wymieszaj paprykę z serem.
4. Lekko schłodzone piersi z kurczaka pokrój poziomo, tworząc kieszonkę.
5. Nadziewać powstałe kieszenie serem wymieszanym z papryką i ziołami.
6. Paprykę i pomidory pokroić w kostkę.
7. Filet z kurczaka z twarogiem umieścić w naczyniu do pieczenia wysmarowanym oliwą, dodać warzywa. Piekarnik nagrzać do 200 stopni, piec nie dłużej niż pół godziny, aby nie wyschnął.
8. Możesz dodać drobno starty ser.

Pierś z kurczaka z twarogiem i serem to świetne połączenie, ale kaloryczność dania z dodatkiem sera wzrasta. Możesz też polubić

Chcę zaproponować wspaniały przepis na gotowanie fileta z kurczaka w piekarniku, nadziewany twarogiem z dodatkiem ziół. Jako zieleń wziąłem szpinak, ale można go ugotować z koprem, zieloną cebulką, pietruszką. Danie okazuje się smaczne i soczyste. Takie faszerowane mięso z kurczaka z twarogiem doskonale urozmaica codzienne menu, w kontekście fileta wygląda bardzo pięknie i apetycznie.

Składniki

Aby ugotować filet z kurczaka z twarogiem i ziołami w piekarniku, potrzebujemy:

filet z kurczaka - 3 szt .;

twarożek - 150 g;

zielenie (mam szpinak) - 50 g;

cukinia - 30 g (opcjonalnie);

czosnek - 1 ząbek;

sól i przyprawy do smaku;

Zioła włoskie do posypywania;

masło - 10-15 g.

Kroki gotowania

Opłucz zielenie wodą, wyrzuć do durszlaka, pozwól trochę wyschnąć.

Dodaj przepuszczony przez prasę czosnek do twarogu.

Pokrój każdy filet z kurczaka, nie tnąc do końca (jak na zdjęciu), aby uzyskać „kieszonkę”.

Miąższ z cukinii, obrany i pestki zetrzeć na drobnej tarce i dodać do twarogu z czosnkiem, wymieszać masę twarogową. Jeśli nie ma cukinii, możesz bez niej gotować.

Filet z kurczaka obtoczyć w ziołach i przyprawach, posolić do smaku.

Pokrój warzywa na małe kawałki.

Dodaj zielenie do masy twarogowej, sól i wymieszaj.

Napełnij „kieszonkę” z kurczaka mieszanką twarogu i ziół.

Nakłuć brzegi „kieszeni” wykałaczkami, aby wypełnienie nie wyciekło i nie wypadło. Nadziewany filet włożyć do naczynia żaroodpornego.

Połóż kawałki masła na wierzchu mięsa. Naczynie z filetem z kurczaka nadziewane twarogiem i ziołami wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez 30 minut w temperaturze 200 stopni.

Dbanie o zdrowie jest dziś nie tylko prawidłowe, ale i modne. Obecnie modne jest bycie zdrowym, prowadzenie prawidłowego trybu życia i przestrzeganie zasad prawidłowego żywienia (PPP). Ale tak się złożyło, że w zasadzie tylko kobiety zaczynają monitorować swoją dietę, a nawet wtedy tylko wtedy, gdy odczuwają przyrost masy ciała. Potem nadszedł czas na wyczerpujące diety i ćwiczenia. To jest zasadniczo złe podejście. Konieczne jest takie zbudowanie codziennej diety, aby nie prowadziła ona do przybierania na wadze, a jedynie przynosiła korzyści organizmowi.

Bardzo ważne jest nauczenie całej rodziny zdrowej żywności. W tym celu gospodyni powinna wybrać takie przepisy, które będą nie tylko przydatne, ale także bardzo smaczne. Jeden z tych przepisów będzie dziś oferowany. To jest kurczak z twarogiem. Bardzo proste i lekkie danie pod każdym względem. Łatwy w przygotowaniu i kaloryczny. Można to śmiało nazwać dietetycznym. Ze względu na wysoką zawartość białka organizm musi wydać na jego przetwarzanie dużo kalorii. Filet piecze się w piekarniku, co oznacza, że ​​nie potrzebuje oleju do smażenia. To kolejny plus.

To świetna opcja zarówno na lunch, jak i na kolację. Jako dodatek możesz użyć pieczonych lub duszonych warzyw. Będzie pyszna z brokułami, szparagami i fasolką szparagową. Możesz dodać marchew i kukurydzę.

Najbardziej dietetyczną częścią kurczaka jest pierś (filet). Zawiera tylko 113 kcal, natomiast w udzie 185 kcal.

Do tego przepisu odpowiedni jest twarożek o zawartości tłuszczu 3-5%. Nie zaleca się przyjmowania całkowicie beztłuszczowych. Nie odniesiesz z tego żadnych korzyści. Ponadto tłuszcz zwierzęcy zawarty w twarogu ułatwia i przyspiesza wchłanianie witamin.

Ten przepis należy do kategorii dietetycznych. Niska zawartość tłuszczu i wysoka zawartość białka. Może być podawany na obiad z dodatkiem ryżu lub kaszy gryczanej. Albo na obiad z warzywami.

Składniki:

• Filet z kurczaka - 2 szt.
• Twarożek - 100 g
• Pomidor - 2 szt.
• Zieloni - 1 pęczek
• Sól dla smaku

Zdjęcia przepisu krok po kroku:

Pokrój pierś z kurczaka na dwie części, lekko odetnij. Jeśli chcesz, możesz dodać trochę soli i ulubione przyprawy.

Połóż filet na kawałku folii.

Na wierzch ułożyć nadzienie z twarogu, ziół i pomidora.

A teraz niskokaloryczne i zdrowe danie gotowe!

Smacznego!

Bardzo ważne jest, aby móc wybrać odpowiedniego kurczaka. Niestety teraz coraz częściej zamiast oczekiwanych korzyści mięso z kurczaka może wyrządzić więcej szkód. Dlatego możesz kupować towary tylko od zaufanych producentów, którzy będą w stanie przedstawić certyfikaty jakości. Oczywiście, jeśli jest taka możliwość, lepiej kupić farmę, domową. Jest większy i ma wyraźny żółty kolor.

Kupując kurczaka w sklepie, wybierz schłodzony. Ułatwi to ocenę jego jakości:

1. Pierś powinna być okrągła, niezbyt wydatna (wskazuje to na dużą ilość hormonu wzrostu). U młodego ptaka stępka jest chrzęstna, elastyczna. Starszy jest mocny i twardy.
2. Skóra musi mieć jednolity kolor. Różowy i biały.
3. Tusze powinny być suche w dotyku i nie kleić się do rąk.
4. Nie powinno być obcych zapachów. Zapach octu i chloru będzie świadczył o tym, że tusza była myta więcej niż jeden raz, a towar jest wyraźnie zepsuty.

Pierś z kurczaka to mięso o minimalnej zawartości tłuszczu, ale po ugotowaniu jest nieco suche. Aby pierś była smaczniejsza, możesz ją wypchać. Jako nadzienie do piersi faszerowanej doskonale sprawdzi się twarożek z ziołami - pietruszką, koperkiem, czosnkiem lub pierzem cebulowym.

Przepis na pierś z kurczaka z twarogiem i ziołami

Danie: danie główne

Czas przygotowania: 30 minut

Czas gotowania: 45 minut

Całkowity czas: 1 godzina 15 minut

Składniki

• 1 kg piersi z kurczaka
• 300 g twarogu (niskotłuszczowy)
• 80 g zielonej cebuli
• 500 ml kefiru (1%)

Przepis krok po kroku ze zdjęciem

Jak gotować faszerowaną pierś z kurczaka z twarogiem i ziołami w piekarniku

Opłucz kawałki fileta z kurczaka czystą wodą. Wkładamy go do głębokiego pojemnika. Sól. Napełnij kefirem. Pozostaw mięso do marynowania przez co najmniej pół godziny. Jeśli to możliwe, to na całą noc.

W tym czasie warto zacząć przygotowywać nadzienie do kurczaka. Na talerz wsypać twarożek i posiekane piórka cebuli.

Sól. Mieszamy. W takim przypadku nie należy wyrabiać dużych kawałków twarogu. Ułatwi to wypchanie piersi. Pieprz.

W odpowiednim momencie wyjmujemy mięso z kurczaka z kefiru. Ostrym nożem wykonać poziome nacięcie w każdym kawałku. Nie docinamy kawałka do końca, tworząc rodzaj kieszonki. Ujawniamy to.

Włóż nadzienie twarogowe do środka.

Zamykamy krawędzie kieszeni. Zapinamy go drewnianymi wykałaczkami.

Wszystkie nadziewane kawałki kurczaka przenosimy do naczyń ogniotrwałych. Aby zapobiec wyciekaniu nadzienia, układaj kawałki „szwem” do góry.

Pierś z kurczaka z nadzieniem twarogowym pieczemy w piekarniku przez 45 minut w temperaturze 220°C.

Faszerowana pierś z kurczaka z twarogiem i cebulą jest gotowa.