W moim sowieckim dzieciństwie galaretka była przygotowywana na wielkie święta, nawet na bardzo wielkie święta. Brakowało wszystkich jej składników (nie zapamiętuj tego słowa, nie daj Boże, aby ten kielich ci przeszedł). Na ogół sprzedawano proszek, który trzeba było rozpuścić w wodzie itp.

Składniki

• sok bananowy 500 ml.
• banan 1 szt.
• woda 50 ml.
• cukier 0-50 gr. smak
• żelatyna 10-12 gr. patrz zużycie opakowań

Przepis

Składniki galaretki bananowej:

Pomysł na zrobienie takiej galaretki wziął się z zamiłowania mojej rodziny do soku bananowego i jego regularnej obecności w domu. Dodatkowo warto dodać samego banana, lubię zbierać owoce z galaretki. Cukier. W ogóle nie da się tego włożyć, w soku jest wystarczająco dużo. W takim przypadku możesz dodać trochę, gdzieś do 50 gramów. Już nie warto. Zużycie jest zwykle napisane na opakowaniu żelatynowym. 500 ml. płyn z reguły wystarczy 10-12 gramów. Jeśli płyn jest trochę więcej lub mniej, to w porządku. Po kilku eksperymentach osiągniesz pożądaną konsystencję.

Moczenie żelatyny:

Żelatyna zwykle wymaga namoczenia. Aby to zrobić, wystarczy zalać zimną przegotowaną wodą i odstawić na 10-15 minut (czas jest zapisany na opakowaniu). Możesz się zapalić i kupić żelatynę, która nie wymaga moczenia. Łatwiej jest z nim, po prostu rozcieńcza się go sokiem i trochę podgrzewa, co zostanie opisane poniżej.

Dodatek soku:

Po prostu wlej cały sok do spęcznionej żelatyny.

Rozpuszczanie żelatyny:

Umieść rondelek z mieszanką soku, żelatyny i wody na małym ogniu. W razie potrzeby dodaj cukier. Ciągle mieszając dochodzi do rozpuszczenia żelatyny. W takim przypadku temperatura soku nie powinna wzrosnąć powyżej 80 stopni Celsjusza. Żelatyna może wtedy stracić swoje właściwości. Z mojego doświadczenia wynika, że ​​rozwiązanie następuje znacznie wcześniej.

Naciągnięcie:

Odcedź sok żelatyną.

Przygotowanie bananów:

Umyj i obierz banana. Pociąć na małe kawałki. Może być okrągły lub segmentowy, jest to wyłącznie kwestia gustu estetycznego.

Kubki żelowe:

Ułóż kawałki banana w czystych kubkach z galaretką.

Nalewanie soku:

Gorący sok wlej do kubków. Schłodzić w temperaturze pokojowej, a następnie odstawić na noc lub dzień w chłodne miejsce. Czas gotowania to około 8 godzin. Udostępniaj przepisy znajomym za pośrednictwem sieci społecznościowych i subskrybuj nowy biuletyn.

Zacznijmy robić galaretkę bananową. Przypomnę jeszcze raz, że lepiej brać dojrzałe, miękkie banany.
1. Zetrzyj banany widelcem i puree. Nie miel w blenderze, zostaw trochę kawałków banana. Włóż do rondla, wlej sok z cytryny.
2. Postaw patelnię na ogniu, podgrzej trochę banany. Dodaj do nich żelatynę i masło. Zamieszać. Doprowadzić do wrzenia, ciągle mieszając.
3. Zmniejsz ogień i dodaj cały cukier. Dobrze wymieszaj i ponownie zagotuj. Ponownie musisz ciągle mieszać galaretkę, aby nie przykleiła się do boków i dna patelni.
4. Po drugim wrzeniu gotuj galaretkę tylko przez minutę. Następnie natychmiast zdejmij z ognia.
5. Wlać do puszek (wypłukanych wodą) na galaretkę, pozwolić galaretce lekko ostygnąć i wstawić do zamrażarki.
6. Na godzinę przed podaniem galaretki bananowej na świątecznym stole wybierz ją z zamrażarki i przenieś do lodówki. Więc galaretka nie będzie bardzo zimna.
Galaretka bananowa będzie bardzo gęsta i słodka. Z pewnością ucieszy wszystkich Twoich gości i bliskich. Najlepszy deser to galaretka. Lekki i smaczny deser nie pozostawia ociężałości w żołądku, przyjemnie orzeźwia chłodem.
Życzę udanych wakacji!

Składniki

• Banany - 11 stosów (wybierz te dojrzałe, aby były bardziej miękkie.)
• Świeżo wyciśnięty sok z cytryny — 100 mililitrów
• Cukier - 1,5-2 szklanki
• Żelatyna - 50 gramów
• Masło - 0,5 łyżeczki

Główne składniki:
Owoce, Banan, Żelatyna

Notatka:
Uzyskaj szybką wskazówkę, jak zrobić galaretkę bananową. Ten klasyczny przepis pozwoli Ci szybko i bez wysiłku wymyślić, jak zrobić w domu galaretkę bananową. Postępuj zgodnie ze szczegółowym opisem każdej konkretnej akcji ze zdjęciem. To danie od zawsze słynęło ze swojego smaku. Jego przepis jest dość prosty i łatwy. Tradycyjny skład składników, w razie potrzeby, można zmienić według własnego uznania. Wypróbuj i nie bój się eksperymentować, a gotowanie na zawsze stanie się twoją ulubioną rozrywką!

Opis:
Podpowiem ci przepis na prawdziwą galaretkę bananową. Zrób domową galaretkę bananową z jedenastoma bananami! Wyobraź sobie, jak będzie gęsty i smaczny.

Porcje:
3

Czas gotowania:
4 godziny 0 minut

czas_pt:
PT240M

Przyjdź do nas, będziemy bardzo zadowoleni!

Galaretka bananowa to idealny i niskokaloryczny deser, dlatego wiele gospodyń domowych chce dowiedzieć się, jak ją przyrządzać. Istnieje wiele przepisów na przygotowanie potrawy. Każdy sam wybiera, czy będzie to produkt z kwaśnej śmietany, czy przygotowany z soku owocowego i żelatyny.

Wybór produktu

Jeśli gospodyni zamierza przygotować deser, to pierwszą rzeczą, na którą powinna zwrócić uwagę, jest jakość użytych składników. Żelatynę i cukier można łatwo znaleźć w każdym sklepie, rzadko się psują, ponieważ mają długi okres przydatności do spożycia. Przygotowując mleczny deser nie ma znaczenia, czy podstawą będzie mleko, śmietana czy kefir, koniecznie spójrz na datę produkcji. Im świeższy produkt w sklepie, tym lepiej.

Jeśli kupisz pełne mleko, musisz je najpierw zagotować, aby zniszczyć ewentualne bakterie chorobotwórcze.

Banany powinny być dojrzałe, miękkie, ponieważ tylko w tej formie mają szczególny aromat, niezbędny do zrobienia deseru. Zielone owoce w ogóle się nie sprawdzą, są bez smaku i niesłodzone, mogą tylko zepsuć danie.

Przepisy

Do przygotowania galaretki bananowej z mlekiem potrzeba 700 mililitrów ostatniego produktu, jednego banana i trzech łyżek cukru. Żelatyna na taką ilość płynu zajmie nie więcej niż dwadzieścia gramów. Do dekoracji można użyć startej mlecznej czekolady. Przygotowania zaczynają się od obrania banana, który następnie trzeba będzie pokroić na małe kawałki, można użyć kółek lub półokręgów. Będziesz potrzebował blendera, który ubija mleko, owoce i cukier w głębokim rondlu, aż ostatni składnik całkowicie się rozpuści.

Zgodnie z instrukcją na opakowaniu żelatynę rozcieńcza się ciepłą wodą i wlewa do mieszaniny. Wszystko jest znowu warte pobicia. Teraz masę wlewa się do pojemników i umieszcza w lodówce. Nie musisz wkładać galaretki do zamrażarki, ponieważ nie stwardnieje szybciej. Przed podaniem posyp startą czekoladą.

Możesz zrobić galaretkę bez użycia mleka. Wtedy będziesz potrzebować:

• kilka bananów;
• płatki kokosowe;
• woda;
• żelatyna.

W pierwszym etapie przygotowuje się żelatynę, w tym celu wlewa się ją ciepłą wodą i czeka, aż pęcznieje. Średnio zajmuje to do pięciu minut. Podczas zaparzania owoc jest obierany i siekany, mieszany z granulowanym cukrem.

Najtrudniej jest ugotować syrop z następujących składników:

• żelatyna;
• woda;
• Sahara.

Konieczne jest całkowite rozpuszczenie cukru i żelatyny. Po ułożeniu banana w formie wylewa się uzyskaną ciecz. Do syropu można wsypać kawałki owoców, dobrze wymieszać i przelać do kilku małych pojemników. Na wierzch posypać płatkami kokosowymi, można również użyć cukru pudru.

Jest jeszcze jedna opcja - z kefirem. Gotowanie zajmuje więcej czasu, ale wynik jest doskonały. Takie danie przygotowywane jest w dwóch warstwach. Pierwsza wykorzystuje banana, kefir, żelatynę, wodę i cukier. Po drugie, będziesz musiał kupić ananasy w słoiku.

W stu gramach finalnego produktu jest tylko 90 kcal, dlatego deser zjedzą nawet osoby, które śledzą figurę.

Przede wszystkim musisz przygotować owoce, aby je obrać i pokroić, jak każdy chce:

• kostki;
• koła;
• półksiężyce.

Niektórzy wolą zmielić banana blenderem, jest to również możliwe.

W drugim etapie przygotowuje się żelatynę, rozpuszcza się ją w ciepłej wodzie i czeka, aż pęcznieje do dalszego użycia. Proces przebiega szybciej, gdy pojemnik z żelatyną zostanie umieszczony w łaźni wodnej, ale w żadnym wypadku nie należy go gotować. Po całkowitym rozpuszczeniu dodaj cukier i mieszaj, aby nie było ziaren.

Do kefiru dodaje się banana, można dodać kiwi, dodaje się cukier waniliowy i miesza z roztworem żelatyny. Wszystkie są ponownie dobrze wymieszane i wlane do pojemników dużą kadzią, ale nie są całkowicie wypełnione, ale pozostawia się po brzegi dwa centymetry wolne. Szklanki wkładamy do lodówki, gdzie deser powinien zestalić się.

Po pół godzinie zaczynają przygotowywać drugą warstwę. Ananasa można pokroić w kostkę lub półpierścienie, o ile jest w puszkach. Owoc kładzie się na galaretce, a jego sok jest podgrzewany i żelatyna jest w nim rozcieńczana. Syrop wlewa się następnie do pozostałej przestrzeni w szklankach. Całość wkłada się z powrotem do lodówki, aby zestaliła się.

Przygotowuje się również danie ze śmietany, zamiast kefiru używa się tylko śmietany, do której dodaje się rozpuszczoną żelatynę.

Gospodynie domowe i doświadczeni szefowie kuchni nie męczą się dzieleniem się wskazówkami, jak zrobić galaretkę z mleka bananowego pyszną i piękną. Aby podczas dodawania żelatyny nie było grudek, roztwór należy dodać przez sito. Lepiej wybrać bardziej tłustą śmietanę i kefir, jak mleko, wtedy galaretka bananowa będzie miała bogaty smak.

Możesz wykazać się kreatywnością i użyć skórki cytrusowej. We Francji galaretka wytwarzana jest z wina, nalewając jagody, zbierane na zimę. Te desery są niezwykle piękne, ale jednocześnie pyszne. Mimo, że danie jest słodkie, jest dietetyczne, jednocześnie doskonale zaspokaja głód.

Aby dowiedzieć się, jak zrobić zdrową i orzeźwiającą galaretkę z bananów mlecznych, zobacz następny film.

Wiele osób uwielbia galaretki. Smakuje dobrze, zdrowo, pozwala na zabawę w trudnej codzienności, wypełnia życie radością i kolorami. Przygotowanie go jest dość proste. Szefowie kuchni w tym kierunku nic nie wymyślili - podczas gotowania dodają czekoladę, śmietanę, mleko, a nawet szampana.

Naszym celem będzie galaretka bananowa. Jest idealny na każde wakacje. Desery owocowe cieszą się ogromną popularnością i zyskały sobie sławę prawdziwych „królów” wśród wszelkiego rodzaju przekąsek na festiwalu. Przepis na galaretkę bananową jest bardzo prosty i nie trzeba wiele męczyć w kuchni, aby to danie się spełniło.

Deser bananowy

Aby zrobić galaretkę bananową, potrzebujesz:

1. Trzy banany
2. Trzydzieści gramów żelatyny
3. Jeden banan do dekoracji
4. Sto mililitrów wody
5. Płatki kokosowe

Najpierw zalać żelatynę wodą i pozostawić do spęcznienia. Ten proces nie zajmuje dużo czasu, zwykle kilka (3-5) minut. Następnie musisz przecedzić powstałą mieszaninę przez sito. Banany należy obrać, posiekać i wymieszać z cukrem. Z żelatyny, cukru i wody trzeba zagotować syrop i wlać plasterki banana. Wszystko trzeba dokładnie wymieszać i przelać do różnych pojemników. Wierzch można ozdobić kokosem lub cukrem pudrem.

Ogólnie rzecz biorąc, danie jest dość proste w przygotowaniu, dlatego powinno stać się częścią menu każdej gospodyni domowej. Działa dobrze na odchudzanie. Deser bananowy jest dość powszechnym przepisem i jest przygotowywany w wielu wiodących europejskich restauracjach i kawiarniach. Tam szefowie kuchni są kreatywni i dodają wiele innych składników, używając owoców cytrusowych, czerwonych i białych win oraz wszelkiego rodzaju jagód. Potrawy są jednocześnie piękne i smaczne. Nasi restauratorzy podążają za zagranicznymi idolami, a także przygotowują doskonałe dania. Więc jeśli to możliwe, spróbuj odwiedzić restaurację i wypróbuj jeden z rodzajów musów. Ale to nie tylko dla zainteresowań gastronomicznych! Musisz zrozumieć, jak te dania są przygotowywane przez certyfikowanych kucharzy, a potem ponownie spróbować tego samego w kuchni.

Nasz przepis jest odpowiedni dla każdego, kto jest na diecie, ale bardzo kocha słodycze. Możesz przygotować to danie bez przerywania prac domowych, szybko i łatwo. Członkowie Twojej rodziny z pewnością docenią Twoje kulinarne talenty i będą niezmiernie wdzięczni za to danie. Najważniejsze to spróbować. Desery w galarecie są generalnie dość oryginalnym daniem, więc nie bój się eksperymentować z czymś nowym. Deser bananowy przyda się szczególnie latem, kiedy upał jest gotowy spalić wszystko na świecie. Świetnie gasi pragnienie. W tej chwili nie można jeść dużo mięsa, ponieważ układ pokarmowy jest przebudowywany w nowy sposób. Wszelkiego rodzaju dania owocowe pomogą Ci zaspokoić głód i przygotować organizm na upały, abyś mógł je znieść bez wszelkiego rodzaju problemów.