Chałwa to jeden z najstarszych słodyczy na świecie, znany już w V wieku pne, na długo przed wynalezieniem cukru. Następnie robiono go na bazie miodu, nacierając orzechy lub nasiona oleiste na pastę. W składzie znalazł się również ekstrakt z korzenia mydła, naturalny środek spieniający, który sprawia, że ​​pasta orzechowo-miodowa jest przewiewna i nadaje jej białawy odcień.

Dalszy proces jest podobny do bardzo powolnego ubijania tej mieszanki: przez kilka godzin była ciągle mieszana, od czasu do czasu ciągnąc masę tak, aby tworzyły się w niej najdrobniejsze nitki cukru. To oni sprawiają, że starożytna orientalna słodycz jest tak rozpływająca i delikatna.

Do chałwy glazurowano czekoladą na przełomie XIX i XX wieku, kiedy pojawiła się stała czekolada, a wraz z nią szerokie możliwości tworzenia glazurowanych deserów. Polewa o szlachetnej czekoladowej goryczce wzbogaca smak chałwy i wyraźniej podkreśla jej orzechowy składnik. Jednocześnie jego struktura staje się gęstsza, ponieważ skorupka czekolady nie pozwala na odparowanie wilgoci.

Chałwa „Zgniły przód”

W fabryce „Rot Front” zaczęto produkować chałwę w latach 30-tych XX wieku, a przeszklenia - pod koniec lat 60-tych. Proces jego wytwarzania i skład nie zmieniły się od czasów starożytnych, z wyjątkiem automatyzacji: masa cukrowo-orzechowa jest również wyrabiana przez długi czas, uzyskując strukturę składającą się z cienkich słodkich nitek. Wanilia jest dodawana dla smaku, a ekstrakt z korzenia lukrecji, jeden z tych zwanych korzeniami mydlanymi, jest używany jako środek pieniący. Ponadto z chałwy formowane są oddzielne kawałki i wysyłane do glazurowania.

Teraz w sklepie internetowym Alyonka można znaleźć kilka odmian glazurowanej chałwy „Rot Front”: chałwa orzechowa w postaci małych zaokrąglonych kostek (być może najbardziej znana), tahini-migdał z kruszonymi orzechami, słonecznik z glazurowanym dnem i kilka odmian czekoladek z nadzieniem chałwiczowym.

Takie słodycze można sklasyfikować jako „przydatne”: obfita i słodka chałwa jest bogata w witaminy E i grupę B, wapń, fosfor i inne przydatne pierwiastki śladowe. Wiele zależy oczywiście od nasion lub orzechów wchodzących w skład chałwy: orzeszków ziemnych, migdałów, sezamu, słonecznika. Tak więc słonecznik zawiera więcej witaminy E niż inne odmiany, orzeszki ziemne są szczególnie bogate w kwas foliowy, a migdały są uważane za najmniej kaloryczne.

Ale wszystkie one dostarczają organizmowi niezbędnych aminokwasów i minerałów – nie bez powodu chałwa w dawnych czasach uważana była za słodycz zdrowia. Wybierz swoją ulubioną odmianę na stronie sklepu internetowego „Alenka” i zamów z dostawą do domu.

Ale wszystkie one dostarczają organizmowi niezbędnych aminokwasów i minerałów – nie bez powodu w dawnych czasach chałwa uważana była za słodycz zdrowia. Wybierz swoją ulubioną odmianę na stronie sklepu internetowego „Alenka” i zamów z dostawą do domu.

Skład produktu reprezentują starte orzeszki ziemne, polewa czekoladowa, proszek kakaowy, emulgator, aromat, melasa, cukier, woda pitna, starte nasiona sezamu, środek spieniający, ekstrakt z korzenia lukrecji i kwas askorbinowy.

Przy nadwadze i utracie wagi lekarze i dietetycy zalecają całkowite wykluczenie z diety cukierków Rot Front Halva w czekoladzie. Wynika to z dużej zawartości tłuszczu i szybkich węglowodanów w delikatesie.

Regularne spożywanie takich słodyczy może spowolnić metabolizm, zaburzyć równowagę wodno-solną w organizmie. W rezultacie - pojawienie się obrzęków, problemów ze stolcem, w tym zaparć, którym towarzyszą wzdęcia i wzdęcia.

Cukry chałwowe w czekoladzie są szybko przetwarzane na tłuszcz. Tłuszcz ten odkłada się w obszarach problematycznych: na brzuchu, udach, podbródku.

Przyjazna dla wagi dawka takiego cukierka nie przekracza 100 g chałwy tygodniowo. Najlepszą opcją jest spożywanie suszonych owoców, owoców, miodu i innych naturalnych pokarmów zawierających cukier zamiast tego słodyczy.

Cukierki kaloryczne Chałwa w czekoladzie Rot Front w 1 szt.

Zawartość kalorii w cukierkach chałwowych w czekoladzie w 1 szt. 168 kcal. Jeden słodki produkt zawiera:

• 4,2 g białka;
• 9,9 g tłuszczu;
• 14,4 g węglowodanów.

Korzyści z czekoladek Halva

Do korzystnych właściwości cukierków chałwowych w czekoladzie należą:

• produkt pomaga przywrócić równowagę energetyczną w organizmie po ciężkim stresie fizycznym, psychicznym;
• słodycz działa pobudzająco na pracę układu nerwowego, serca, naczyń krwionośnych;
• w małych ilościach chałwa w czekoladzie stabilizuje poziom cholesterolu we krwi;

• jednym z głównych składników chałwy są bogate w argininę orzeszki ziemne. Ten aminokwas pomaga zwiększyć wytrzymałość;
• Chałwa jest jednym ze źródeł wapnia w organizmie, który jest niezbędny do utrzymania zdrowia aparatu kostnego, układu nerwowego oraz zapewnia profilaktykę osteoporozy, osteochondrozy i innych chorób.

Należy zauważyć, że większość pozytywnych właściwości chałwy w czekoladzie jest równoważona negatywnymi właściwościami tłuszczów i cukrów zawartych w produkcie. Dlatego nie zaleca się wybierania chałwy jako głównego źródła witamin, aminokwasów i minerałów w organizmie.

Szkoda chałwa w czekoladzie

Jak każdy inny „sklepowy” cukierek, Chałwa w czekoladzie ma następujące przeciwwskazania:

• produkt jest wyłączony z diety na zapalenie trzustki, zapalenie pęcherzyka żółciowego, wrzód trawienny żołądka i jelit, a także na inne ostre i przewlekłe choroby przewodu pokarmowego;
• wysoka zawartość kalorii i tłuszczu w chałwie nie pozwala na jej spożywanie podczas diety i odchudzania;
• u niektórych osób rozwija się indywidualna nietolerancja słodyczy, m.in. z powodu reakcji alergicznych na orzeszki ziemne, sezam i inne składniki produktu;

• Chałwy w czekoladzie nie należy spożywać u dzieci poniżej 3 roku życia;
• w czasie ciąży i laktacji lepiej zastąpić takie słodycze suszonymi owocami, miodem, owocami;
• przejadanie się chałwą w czekoladzie może wywołać wzdęcia, wzdęcia, ociężałość w żołądku;
• słodycz negatywnie wpływa na stan zębów, m.in. może przyczynić się do rozwoju próchnicy.

Pyszne słodycze - chałwa Rot Front - okazuje się, że są również przydatne, nie szkodzące zdrowiu osoby, która ich używa. Każdy smakosz zapewne zna wygląd słodyczy: jasne dwukolorowe (czerwono-żółte) opakowanie foliowe, a w nim zgrabny kwadrat chałwy, pokryty cienką warstwą polewy czekoladowej. Odgryzając cukierka, od razu czuje się bogaty smak wysokiej jakości czekolady, połączony z delikatnością głównego składnika, który jest dobrze zagęszczony i nie kruszy się.

Zalety

1. Po pierwsze, z ich pomocą miłośnicy słonecznikowych słodyczy mogą kontrolować dopływające do ich organizmu kalorie, które koniecznie są zawarte w chałwie.
2. Po drugie, gospodyni raczej nie rozłoży kruchej, grudkowatej słodyczy na herbatę, czekając na przybycie gości. A słodycze będą w tej sytuacji bardzo pomocne.
3. Po trzecie, jasne, atrakcyjne opakowanie ozdobi słodki stół podczas każdego święta.

Cukierek na pewno rozweseli i da radość ze smaków, a niektórym może przypomnieć odległe dzieciństwo. Różnorodne trufle, karmel, pralinki również pomogą uzupełnić słodki stół, który będzie dobrze komponował się z deserem od RotFront.

Przydatne właściwości i szkoda

Jak wszystkie produkty, które padają na stół, chałwa ma użyteczne właściwości, ale w niektórych przypadkach może być szkodliwa dla zdrowia. Wśród tych przypadków jest nadmierne spożycie, zwłaszcza gdy zaleca się wyłączenie słodyczy z diety lub znaczne ograniczenie ich ilości. Sam w sobie produkt ten ma wysoką wartość biologiczną, oprócz doskonałych właściwości smakowych.

Cukierek „Chałwa w czekoladzie” Rot Front, który zawiera orzeszki ziemne, dzięki temu składnikowi zawiera wiele przydatnych substancji i witamin. Wysyci organizm niewielką ilością magnezu i fosforu, a przy regularnym lub częstym stosowaniu pomoże nawet podnieść poziom żelaza we krwi.

Kompozycja

Cukierki czekoladowe powstają ze słodkiej masy, której głównym składnikiem są starte orzeszki ziemne. Składnik ten stanowi około 44% całego składu. Chałwa jest z niego wykonana poprzez dodanie następujących składników:

• Cukier granulowany;
• Trochę soli;
• Wanilina poprawiająca smak;
• Melasa;
• Niezbędny przeciwutleniacz E306;
• Ekstrakt z korzenia lukrecji.

30% całego składu zajmuje glazura cukiernicza, składająca się z:

• kakao w proszku;
• Sahara;
• Wanilina;
• substytut masła kakaowego;
• Emulgator sojowy E322;
• Stabilizator E476.

Wszystkie użyte składniki są niezbędne: jedne zapewniają smak, inne odpowiadają za bezpieczeństwo produktu, jednocześnie nie wpływając dewastująco na zdrowie człowieka.

kalorie

Ten przysmak trafia do sprzedaży w dwóch wersjach: w pudełkach (jeśli słodycze sprzedawane są na wagę) lub w opakowaniach po kilka sztuk. Możesz go znaleźć w prawie każdym sklepie. Waga worka to standardowo 400 g, jedna sztuka - 25-30 g wagi, 15 sztuk towaru pakowane jest w 1 torbę.

Zawartość kalorii w chałwie w jej zwykłej postaci jest dość wysoka i jest to całkiem zrozumiałe, biorąc pod uwagę skład produktu. Jednak sam cukierek zawiera substancje zmniejszające stężenie tłuszczu, dlatego można go przypisać dietetycznym słodyczom. Stosowanie z umiarem nie jest zabronione osobom, które uważnie monitorują harmonię sylwetki i stosują oszczędną dietę. Ponieważ 1 sztuka nie jest w stanie wyrządzić kolosalnych szkód organizmowi i zniweczyć wszelkich wysiłków.

Tak więc jedno opakowanie zawiera około 2136 kilokalorii w ilości 534 kcal (co stanowi 26% dziennej wartości na osobę) na każde 100 g. Jeśli chodzi o kaloryczność kawałka, to jest to około 142 kcal. Jeśli przyjmiemy średnią dzienną stawkę, według której 2000 kilokalorii powinno dostać się do organizmu człowieka, to ilość białek, tłuszczów i węglowodanów na 100 g masy słodyczy będzie następująca:

Stosunek białek, tłuszczów i węglowodanów w produkcie wykazuje zwiększoną zawartość węglowodanów – prawie 50%, oraz nierównomierny rozkład białek i tłuszczów: B – 15%, G – 36%.

Pyszny deser ze znanej cukierni gwarantującej tylko jakość to wykwintna rozkosz, która oprócz przyjemności niesie za sobą znaczne korzyści zdrowotne.

W kontakcie z

Chałwa w czekoladzie "Rot Front" (1 sztuka - 25 gram) bogaty w takie witaminy i minerały jak: witamina E – 38,7%, magnez – 21,5%, fosfor – 33,4%

Co jest przydatne Chałwa w czekoladzie „Rot Front” (1 sztuka - 25 gramów)

• Witamina E posiada właściwości antyoksydacyjne, jest niezbędna do funkcjonowania gonad, mięśnia sercowego, jest uniwersalnym stabilizatorem błon komórkowych. Przy niedoborze witaminy E obserwuje się hemolizę erytrocytów i zaburzenia neurologiczne.
• Magnez uczestniczy w metabolizmie energetycznym, syntezie białek, kwasów nukleinowych, działa stabilizująco na błony, jest niezbędna do utrzymania homeostazy wapnia, potasu i sodu. Brak magnezu prowadzi do hipomagnezemii, zwiększonego ryzyka rozwoju nadciśnienia, chorób serca.
• Fosfor bierze udział w wielu procesach fizjologicznych, m.in. metabolizmie energetycznym, reguluje równowagę kwasowo-zasadową, wchodzi w skład fosfolipidów, nukleotydów i kwasów nukleinowych, jest niezbędny do mineralizacji kości i zębów. Niedobór prowadzi do anoreksji, anemii, krzywicy.

Kompletny przewodnik po najbardziej przydatnych produktach, które możesz zobaczyć w aplikacji

Dzięki ukochanej przez wielu moskiewskiej fabryce słodyczy „Rot Front”, chałwę można teraz skosztować w polewie czekoladowej. To już nie kruszący się produkt sprzedawany w dużych brykietach, ale indywidualnie pakowane cukierki „Halva in Chocolate” („Rot Front”). Skład, zawartość kalorii i opinie klientów przedstawiamy w naszym artykule.

„Rot Front” to najstarsza fabryka słodyczy w Moskwie. Produkty marki od dawna cieszą się popularnością wśród miłośników słodyczy ze względu na ich wysoką jakość. Czy tak rzeczywiście jest, dowiemy się na przykładzie słodyczy „Chałwa w czekoladzie”.

„Rot Front”: „Chałwa w czekoladzie” (kompozycja, zdjęcie)

Chałwa to orientalny cukierek, który ze względu na naturalny skład powinien przynieść organizmowi wyjątkowe korzyści. Ten produkt jest zrobiony z nasion oleistych. Mogą to być nasiona słonecznika, sezamu lub orzeszków ziemnych. W składzie znajduje się również melasa, cukier oraz środek spieniający - korzeń mydła. Chałwa zawierająca barwniki, aromaty i wzmacniacze smaku może być gorzkim rozczarowaniem. Takie dodatki mogą powodować alergie, a nawet zaburzać metabolizm.

Produkt fabryki „Rot Front” „Chałwa w czekoladzie” ma całkowicie naturalny skład. W produkcji samej chałwy jest używany tarte orzeszki ziemne, tarte nasiona sezamu, melasa, cukier, kakao w proszku, ekstrakt z korzenia lukrecji, kwas askorbinowy, który działa jako przeciwutleniacz, aromat waniliowy i sól. Ale kompozycja polewy czekoladowej pozostawia wiele do życzenia. Produkowany jest z cukru, miazgi kakaowej, ekwiwalentu masła kakaowego (palmowy, słonecznikowy, shea, illipe), emulgatorów E476 oraz lecytyny sojowej o smaku waniliowym.

Chałwa „Rot Front” ma warstwową strukturę włóknistą i jednolitą konsystencję. Ma ciemnożółty kolor, ponieważ jest zrobiony z startych orzeszków ziemnych. Smak chałwy jest naturalny, w pełni spełniający wymagania ekspertów dla tego produktu. Polewa czekoladowa ma przyjemny smak i w przeciwieństwie do czekolady nie rozpływa się w dłoniach. Ogólnie rzecz biorąc, na podstawie składu można powiedzieć, że słodycze na bazie chałwy naprawdę odpowiadają wysokiej jakości.

„Rot Front”: „Chałwa w czekoladzie”. Skład, zawartość kalorii i wartość odżywcza

Pod wieloma względami chałwa w słodyczach nie różni się od zwykłej tego samego producenta. Ma podobną konsystencję i smak. Dlatego cukierki ("Rot Front") "Chałwa w czekoladzie" mogą stać się godną alternatywą dla tego produktu.