Promień porannej gwiazdy dotknął ziemi i Quetzalcoatl zstąpił na ziemię. Bóstwo przyniosło ludziom prezent - drzewo kakaowe. Pokazywał, jak upiec i zmielić owoce, jak zrobić pastę i pić z proszku.

Bóg wykonał połowę pracy, a człowiek nadał produktowi nazwę - chocolatl. Ludzie zaczęli dodawać do niego wiele dodatkowych składników i chwalili bogów za łaskę i dar.

historia czekolady

Historia czekolady ma ponad sto lat. Aztekowie i Majowie, wiedząc o cudownych właściwościach, używali go na co dzień. Nic dziwnego, że pierwsi Europejczycy, którzy zeszli ze statków, jak bogowie, byli leczeni tym właśnie napojem.

Uważa się, że po raz pierwszy przybył do Europy dzięki Kolumbowi. Ziarna kakaowe zostały przywiezione jako prezent dla króla Ferdynanda, ale nie było ich wśród innych prezentów.

Drugi wyjazd okazał się bardziej udany. Na dwór króla Karola V ziarna kakaowe zostały wprowadzone przez Cortesa. Indyjski przepis na „pokarm bogów” zakochał się w hiszpańskich monarchach.

Przez znaczną część swojej historii czekolada istniała wyłącznie jako napój. Dopiero w 1674 roku podjęto pierwsze próby stworzenia receptur na robienie batoników, batoników i bułek.

Pod koniec XVIII wieku czekolada dotarła także do granic Rosji, błyskawicznie podbijając serca arystokracji. Dla większości było to dość drogie. Stał się bardziej dostępny dzięki wynalezieniu nowej technologii tłoczenia ziaren kakaowych. Teraz nie można sobie wyobrazić miejsc na ziemi, w których czekolada byłaby zupełnie nieznana.

Koncern „Babaevsky”

Najstarszym przedsiębiorstwem w Rosji, które podjęło się produkcji wyrobów z ziaren kakaowych, jest koncern Babaevsky. Początek działalności w branży czekoladowej to rok 1804. Przedsiębiorstwo nie tylko przetrwało wiele wydarzeń razem z całą Rosją, ale także stanęło na wysokości zadania i razem z nim wzmocniło się.

W czasie istnienia koncernu powstało ponad dwieście unikalnych wyrobów cukierniczych. Produkty wielokrotnie były nagradzane wieloma nagrodami, wyróżnieniami i wyróżnieniami.

Od 2003 roku koncern wchodzi w skład największego holdingu wraz z tak dużymi fabrykami jak Krasny Oktyabr i Rot Front.

Asortyment czekolady w tabliczkach od koncernu „Babaevsky”

Asortyment czekoladowych wyrobów batonikowych koncernu obejmuje „Guards”, „Lux”, „Nut” oraz serie:

• "Inspiracja";
• „Alenka”;
• „Babajewski”.

Ten z kolei dzieli się na następujące odmiany:

• Ugandzie;
• Wenezuela;
• Czekolada "Babaevsky gorzka";
• "Oryginalny";
• „Babaevsky dark” z wszelkiego rodzaju nadzieniami;
• „Elita Babajewskiego 75%”.

Każdy będzie mógł znaleźć swój własny smak, od delikatnego aksamitnego po surowy z goryczką.

„Babaevsky bitter” - czekolada z rosyjską duszą

Stosowanie gorzkich odmian czekolady korzystnie wpływa na zwiększenie sprawności i aktywności umysłowej, koncentracji. Skład takiej czekolady zawsze zawiera przeciwutleniacze, które pomagają wzmocnić układ odpornościowy i zmniejszyć oznaki starzenia.

Czekolada „Babaevsky gorzka” nie zawiera GMO i składników syntetycznych. W batonach gorzkich odmian koncernu „Babaevsky” nie ma składników pochodzenia zwierzęcego. Ten punkt jest ważny nie tylko dla wegetarian, ale także dla osób, które poszczą z powodów religijnych.

Czekolada „Babaevsky Gorky” ma następujący skład: masa kakaowa, cukier, olej z pestek migdałów, emulgator, koniak, aromat waniliowy i migdałowy.

Kakao w nim 55%.

Czekolada „Babaevsky elite bitter” składa się z następujących składników: masy kakaowej, cukru, kakao w proszku, zawiera emulgatory (E322, E476), aromat waniliowy.

Kakao w nim, jak sama nazwa wskazuje, 75%.

Kakao jest bogate w analog kofeiny, który promuje produkcję endorfin, które działają pobudzająco. Rezultatem tego jest rodzące się uczucie przyjemności. Szczęście w każdym kęsie. „Babaevsky bitter” - czekolada, która poprawia nastrój i inspiruje do nowych osiągnięć.

Zaczynam ten post z oburzeniem. Pomimo mojego pełnego szacunku stosunku do produktów koncernu Babaevsky, nigdy nie przestaję dziwić się skromnej wyobraźni marketerów tak solidnego gracza na rynku słodyczy. Cóż, dlaczego nie możesz wymyślić nowego produktu - czekolady Babaevsky 55% kakao - oryginalna nazwa, różna od nazwy producenta? W końcu to poważnie komplikuje orientację w asortymencie. Tutaj osądź sam. Dla ilustracji przedstawiamy tylko kilka zdjęć produktów koncernu, które są zasadniczo zróżnicowane. Wśród nich jest tabliczka czekolady i bombonierka, pralinki (o czym jest napisane), słodycze z fondant i wiele innych.

A wszystko to jest produkowane pod jedną nazwą - „Babaevsky”. Po co? Czy naprawdę brakuje słów w języku rosyjskim, aby wymyślić nową nazwę?

Tak więc ta czekolada została nazwana „Babaevsky”, a teraz zwykli konsumenci, aby odróżnić ją od zwykłej czekolady „Babaevsky” (która, nawiasem mówiąc, jest również produkowana w kilku rodzajach), muszą dodać: „no cóż, to jest ten, który jest kwadratowy” lub „ ten, w którym kraj jest napisany w prawym dolnym rogu itp. W przeciwnym razie rozmówca nigdy nie zrozumie, o jakiej czekoladzie mówi ta fabryka.

Ta sytuacja przypomniała mi o tym samym zamieszaniu z marką Alyonka Krasny Oktyabr (i), w ramach której łączy się różne produkty.

Czekolada „Babaevsky” 55% kakao (ta jest kwadratowa) produkowana jest w trzech rodzajach. Ich nazwy noszą nazwy krajów, w których rosną drzewa kakaowe i różnią się wypełniaczem:

• Wenezuela- z sezamem
• Uganda- z karmelizowanymi orzechami laskowymi,
• Wybrzeże Kości Słoniowej- z karmelizowanymi migdałami.

Design opakowania po czekoladzie jest przyjemny dla oka. Jest spokojna, solidna, ważne elementy (nazwa i wizerunek wypełniacza) są jasno podkreślone, logo jest na swoim miejscu. Jedyne, co mnie dezorientuje, to wielkość czcionki tekstu wyjaśniającego wypełniacz. Jest tak mały i umieszczony tak bezskutecznie (prawie na końcu opakowania), że można go zobaczyć tylko uważnie przyglądając się opakowaniu.

Jakość czekolady we wszystkich trzech rodzajach jest taka sama, pomimo odmiennego pochodzenia geograficznego ziaren kakaowych. No, a przynajmniej tak podobny, że różnica nie jest oczywista dla zwykłego konsumenta, takiego jak ja. Poniżej podam opis czekolady podany przez samego producenta.

Czekolada „Wenezuela”

Do produkcji czekolady „Wenezuela” wykorzystano ziarna kakaowe sprowadzone z Wenezueli. Nadają gotowemu produktowi złożony, bogaty smak ze szlachetną nutą owocową i lekko cierpkim posmakiem.

Trudno mi odgadnąć nutę owocową w czekoladzie, a jeszcze trudniej wyobrazić sobie, jak ziarna kakaowe z różnych krajów trafiają do warsztatów koncernu Babaevsky w stanie niezmieszanym i nie stykają się ze sobą w procesie produkcji.

Wystarczający wypełniacz. Połączenie sezamu z czekoladą jest ciekawe i nie przeciera się, ale z jakiegoś powodu się nie sprawdza.

Informacje o czekoladzie Babaevsky 55% Wenezuela

Kompozycja: miazga kakaowa, cukier, ziarno sezamu, tłuszcz kakaowy, tłuszcz mleczny, kakao w proszku, rektyfikowany alkohol etylowy, emulgatory: lecytyna sojowa, E476; herbata, aromaty „Wanilina”, „Sezam”.

Wartość odżywcza w 100 g: białka - 8,0 g, tłuszcze - 38,0 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 19,0 g, węglowodany - 42,0 g, błonnik pokarmowy - 8,0 g.

Wartość energetyczna w 100 g: 560 kcal.

Czekolada „Uganda”

Do produkcji czekolady z Ugandy wykorzystano ziarna kakaowe przywiezione z Ugandy. Dzięki tym ziarnom kakaowym powstaje niepowtarzalny wielowymiarowy smak z ciepłym kwiatowym odcieniem i charakterystycznymi nutami czekolady.

Cóż za barwny, a co najważniejsze niejasny opis, jaki producent nadaje smakowi tej czekolady. I nie możesz tego obalić. Rzeczywiście, czekolada ma charakterystyczne nuty czekoladowe. To całkiem naturalne i oczekiwane – dziwnie jest oczekiwać od czekolady nieczekoladowych nut… Trudno też sprzeciwić się kwiatowemu odcieniowi, skoro nie pomyślałem o skonsumowaniu kwiatów w środku (a mówimy o tym smak, a nie aromat).

Jako wypełniacz stosuje się karmelizowane orzechy laskowe. Oznacza to, że przed dodaniem orzecha do masy czekoladowej jest on karmelizowany, czyli pokryty karmelem, co sprawia, że ​​orzechy laskowe są chrupiące i nieco twardsze.

Czekolada z całymi orzechami laskowymi przypominała mi podobną czekoladę produkowaną przez fabrykę Krupskaya, która zaskoczyła mnie słusznością swojej koncepcji – każdy plasterek zawiera orzech. Pomysł ten wydał mi się udany, ponieważ każdy zjadacz tej czekolady miał gwarancję otrzymania włożonego mu orzecha. Nikt nie był pozbawiony i nikt nie jadł za dużo.

W wykonaniu koncernu Babaevsky ta idea sprawiedliwości nie została wdrożona. Orzechy są nierównomiernie rozłożone w czekoladzie - w niektórych miejscach jest ich nagromadzenie (to dla kogoś szczęście!), a w niektórych - prawie całkowity brak. Takie kawałki czekolady są oczywiście niszczone później niż wszystkie.

Smak zarówno orzechów, jak i czekolady jest godny pochwały. A cienka warstwa karmelu pokrywająca orzechy wcale nie jest zbyteczna. Nie tylko sprawia, że ​​orzech jest bardziej chrupiący, ale także dodaje mu delikatnej słodyczy.

Informacje o czekoladzie Babaevsky 55% Uganda

Kompozycja: miazga kakaowa, cukier, cały orzech laskowy, masło kakaowe, tłuszcz mleczny, kakao w proszku, rektyfikowany alkohol etylowy, emulgatory: lecytyna sojowa, Е476; herbata, aromat waniliowy.

Wartość odżywcza w 100 g: białka - 8,0 g, tłuszcze - 42,0 g, węglowodany - 39,0 g.

Wartość energetyczna w 100 g: 580 kcal.

Czekolada „Wybrzeże Kości Słoniowej”

Do produkcji czekolady „Wybrzeże Kości Słoniowej” używa się ziaren kakaowych sprowadzonych z Wybrzeża Kości Słoniowej. Dzięki tym składnikom powstaje referencyjny smak prawdziwej czekolady: niepowtarzalny, mocny i zaskakująco czysty.

Ten opis czekolady podany przez producenta powalił mnie na kolana. Ty też zapewne doceniłeś już brak konkretów i obfitość znaczków – oto „standardowe”, „wyjątkowe” i „mocne”. A o jakiej liczbie mnogiej składników mówi producent, jeśli mówimy tylko o ziarnach kakaowych?

Karmelizowane migdały są używane jako wypełniacz do czekolady z Wybrzeża Kości Słoniowej.

W przeciwieństwie do poprzedniej czekolady z orzechami laskowymi, ilość migdałów w tym przypadku jest wątpliwa. Jest to wyraźnie mniej niż liczba komórek tutaj, to znaczy, że komuś wyraźnie brakuje orzechów.

Ze względu na niską zawartość wypełniacza ta czekolada wygląda na słabą i tracącą.

Informacje o czekoladzie Babaevsky „Wybrzeże Kości Słoniowej”

Kompozycja: masa kakaowa, cukier, całe ziarno migdałów, masło kakaowe, tłuszcz mleczny, kakao w proszku, rektyfikowany alkohol etylowy, emulgatory: lecytyna sojowa, E476, herbata, aromat wanilinowy.

Wartość odżywcza w 100 g: białka - 9,0 g, tłuszcze - 40,0 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 17,6 g, węglowodany - 40,0 g, błonnik pokarmowy - 8,1 g.

Wartość energetyczna w 100 g: 570 kcal.

Koncern „Babaevsky” ponownie nie zawiódł. Nowość w postaci tego produktu zrobiła pozytywne wrażenie, a do jego dalszego zakupu nie jest daleko. Ale „Uganda” z orzechami laskowymi i „Wenezuela” z sezamem zasługują na maksymalną pochwałę (w tej kolejności). Wybrzeże Kości Słoniowej pozostaje w tyle dzięki źle wykonanemu wypełniaczowi. I na koniec chciałbym podpowiedzieć marketerom koncernu Babaevsky'ego, że czasami warto być nieco bardziej powściągliwym w słownych opisach produktu. Jest zbyt ozdobny i fantazyjny.

Czekolada Babaevsky jest jasnym przedstawicielem rosyjskich wysokiej jakości, smacznych produktów. Jeśli chodzi o koncern cukierniczy, jest uważany za najstarszy nie tylko w Moskwie, ale w całej Federacji Rosyjskiej. Od 2017 roku produkty Babaev są produkowane przez 213 lat. Biorąc pod uwagę wieloletnie doświadczenie, jakość z roku na rok poprawia się, a asortyment poszerza się, gdyż producent uwzględnia pragnienia i interesy konsumentów.

Historia sukcesu

Czekolada Babaevsky jest najstarszym i najbardziej legendarnym przedstawicielem słodyczy, jej historia rozpoczęła się w 1804 roku w Moskwie. Jeśli chodzi o specyfikę produkcji, Stepan Nikołajew otworzył własny warsztat, w którym wytwarzano morelowe marshmallow i dżem. Stało się to za zgodą doradcy Lewaszowej. Początkowo zapłacił jej składki. Po pewnym czasie udało mu się zarobić wystarczająco dużo pieniędzy, aby uwolnić swoją rodzinę. Dzięki dobrej cukierni potomkowie otrzymali nowe nazwisko – Abrikosowowie.

Od 1830 roku rodzinny biznes moskiewski przeszedł pod kierownictwem syna Iwana, odkąd zmarł Stepan. Biorąc pod uwagę wszystkie wydarzenia, nowemu właścicielowi udało się odnieść sukces, zwiększając kapitał, poszerzając asortyment, poprawiając skład i jakość. Od końca XIX wieku zmechanizowany warsztat rodziny rozrósł się do dużej, odnoszącej sukcesy fabryki czekolady. Ciekawostką jest, że obecnie sprzedawane są wycieczki do fabryki, gdzie prowadzona jest szczegółowa i kolorowa wycieczka.

Zasięg fabryki w XVIII wieku:

• Biszkopty;
• orzechy w glazurze;
• piernik i karmel;
• słodycze i czekolada;
• kompoty;
• marcepany i owoce w cukrze, także kasztany.

Cukiernicy Abrikovosovs wyprodukowali najsmaczniejsze słodycze czekoladowe z nadzieniem jagodowym i owocowym. Ciekawe, że przepis, zawartość kalorii i skład zostały wybrane niezależnie. Po pewnym czasie w asortymencie pojawiły się różne odmiany herbat, które zasłynęły z naturalnego i bogatego składu. Z biegiem czasu popularność słodyczy rosła coraz bardziej, co było w rękach Abrikosovów.

Na tle nacjonalizacji, która miała miejsce w 1918 r., instytucja ta zyskała miano Państwowej Fabryki Cukierniczej nr 2. Od 1922 r. otrzymała nową nazwę na cześć Babaeva P.A., który pełnił funkcję przewodniczącego powiatowego komitetu wykonawczego. Dopiero po 1993 roku fabrykę sprywatyzowano, nazwano ją AOOT „Babaevskoye”. W celu optymalizacji cen, zwiększenia produktywności i poszerzenia asortymentu, w 1998 roku udało się firmie połączyć kilka przedsiębiorstw w jeden duży koncern.

Specyfika i technologia produkcji słodyczy

Przez cały okres istnienia fabryki wyprodukowano ponad dwieście odmian deserów. Najpopularniejsze pozostają: Lux, Inspiracja i Babaevsky, Belochka, warto też wspomnieć o niesamowicie pysznych słodyczach Visit.

Cechą wyróżniającą produkty jest to, że wszystkie produkty fabryki otrzymywały różne nagrody i wyróżnienia na konkursach i wystawach. Współcześni pracownicy koncernu trzymają w tajemnicy receptury i technologie, starając się podnosić jakość i ulepszać skład.

Na szczególną uwagę zasługuje elitarna czekolada Babaevsky, która cieszy się ogromną popularnością. Taka ciemna czekolada ma kaloryczność 545 kcal. Jeśli chodzi o skład, zawiera co najmniej 75 proc. naturalnego kakao. Mimo kaloryczności produkt ma szykowny smak. Gorzka czekolada Babaevsky ma zawartość kalorii 540 kcal na 100 gramów. Zawiera około 55 procent kakao.

Skład przysmaku zawiera następujące składniki: masło kakaowe w proszku i tartym, cukier, ziarno migdałów, herbatę i koniak, alkohol, aromaty, a także nie może obejść się bez E322 i emulgatorów. Nie ma jednak powodów do obaw, są one potrzebne jedynie w celu przedłużenia trwałości produktów. Takie emulgatory nie są szkodliwe dla zdrowia.

W XXI wieku zaczyna się nowe życie dla koncernu cukierniczego, który stał się integralną częścią największego i odnoszącego największe sukcesy holdingu „United Confectioners”. W skład holdingu wchodzi ogromna liczba fabryk, w tym Rot Front, a także Czerwony Październik. Dzięki kompetentnemu podejściu do biznesu, dobrze skoordynowanej pracy znacznie wzrósł udział i znaczenie holdingu na rosyjskim rynku słodyczy.

Należy zauważyć, że obecnie realizowany jest specjalny program inwestycyjny związany z zakupem i ulepszaniem urządzeń produkcyjnych. Działają dwie linie do produkcji czekolady w sztyfcie „Inspiration”, cukierków z polewą pralinową.

Według statystyk firma produkuje około stu trzydziestu odmian wyrobów cukierniczych, które są sprzedawane w Rosji i za granicą. Są to głównie zestawy karmelowe, słodycze i czekolady, zestawy noworoczne i upominkowe. Nie martw się o jakość produktów, ponieważ gwarantuje to GOST Federacji Rosyjskiej.

Na szczególną uwagę zasługuje personel koncernu Babaevsky, który wyróżnia się profesjonalizmem, miłością i poświęceniem dla własnego biznesu. Dzięki odpowiedzialnej, dobrze skoordynowanej pracy od wielu lat można podtrzymywać tradycje jakościowe, wnosić wkład w branżę cukierniczą.

Jaki jest sekret legendarnego muzeum kakao i czekolady?

Co roku dla każdego jest wycieczka do muzeum czekolady i kakao MISHK. Znajduje się w Moskwie, dzięki czemu wszyscy miłośnicy słodyczy mają okazję poznać całą historię czekolady. W Muzeum Czekolady i Kakao Mishka możesz zapoznać się z tym, jak zmieniła się receptura, technologia i opakowanie Twoich ulubionych słodyczy. Główną zaletą wycieczki jest możliwość skosztowania świeżo przygotowanej czekolady. Moskiewskie Muzeum Czekolady i Kakao ma odpowiednią nazwę - „NIEDŹWIEDŹ”.

Jaki jest sekret i urok zwiedzania? MISHKA to nie tylko zwykłe muzeum czekolady i kakao. To niesamowite miejsce, które łączy multimedialną przestrzeń z historycznymi eksponatami. Masz wyjątkową okazję, aby znaleźć się na statku konkwistadorów, odwiedzić cudowne laboratorium, w którym uprawia się fasolę i wiele więcej.

W 2009 roku rozpoczęło działalność Muzeum Czekolady i Kakao MISHKA. Stało się to po zjednoczeniu Rot Frontu, Babaevsky'ego i Czerwonego Października. Biorąc pod uwagę, że przedsiębiorstwa produkują słodycze od kilku stuleci, mają coś do powiedzenia i pokazania.

Cel stworzenia „słodkiego” muzeum:

• Edukacja;
• zapoznanie się z historią i ciekawostkami dotyczącymi czekolady;
• kształtowanie gustu konsumentów;
• rozrywka.

Gdy stało się znane, twórcy wyjątkowego muzeum chcieli uczynić je takim samym jak jego europejscy bracia. Zaletą ekspozycji czekolady jest to, że muzeum po prostu musi być nowoczesne i unowocześnione, rosyjskie, encyklopedyczne, ale jednocześnie interesujące i rozrywkowe dla zwiedzających.

Podsumowując powyższe, możemy skupić się na tym, że czekolada, zwana Babaevsky, jest bardzo wysokiej jakości, smaczna i stara. Biorąc pod uwagę bogatą i ciekawą historię, każdy ma okazję odwiedzić Muzeum Moskiewskie o jego funkcjach, zaletach i zabawnych faktach.

Towarzyszyły nam w dzieciństwie i zostały zmiecione z powierzchni ziemi na początku lat 90. – wraz z nadejściem epoki grubej warstwy czekolady i gorących debat o prymacie orzeszków ziemnych i karmelu. Teraz oba klany szczęśliwie koegzystują na półkach supermarketów dowolnej klasy. Niestety, nasza partia zawęziła się - tabliczki czekolady teraz produkuje tylko kilka fabryk, a uwielbiana niegdyś przez dzieci „Słodzona” pozostała tylko w czyjejś pamięci. Jednak dzisiaj o tych, którzy jeszcze z nami są - próbuję batoników znanych marek, podaję skład i moje wrażenia.

.... .

Tak właściwie tabliczki czekolady, są również nadziewanymi tabliczkami czekolady, produkuje wiele firm czekoladowych na całym świecie. Co więcej, ci czekoladowi faceci nie mają nic wspólnego ze Snickersem i Bounty. Jednak w Moskwie trudno było znaleźć najbardziej oryginalne opcje. Wygląda na to, że mamy wyraźny monopol na batony, reprezentowany przez koncern „Babajewski”. Właściwie to oni zajęli dumne miejsce w prezentach noworocznych lat 80. ... Zacznę od nich ...

bar „Babaevsky” - czekolada z nadzieniem czekoladowym, 50 gramów. W srebrnej folii i pięknej sukience. Aromat z musztardą. Ciemne i czekoladowe, zarówno na zewnątrz, jak i wewnątrz. Podzielony na plastry, jako nadzienie, coś sypkiego, z jakimś chrupieniem. Skład: cukier, miazga kakaowa, masło kakaowe, emulgator lecytyna sojowa E476, aromat waniliowo-śmietankowy. Nadzienie rozszyfrowane osobno i pełne niespodzianek: masa czekoladowa (patrz główny skład), cukier, mleko skondensowane, przecier jabłkowy (!!!) z jabłkami i konserwantem – dwutlenek siarki, melasa, tarty orzech laskowy, masło kakaowe, alkohol, koniak, kwasek cytrynowy, aromat "Pomarańczowy". Nie rozumiałam, gdzie jest krem ​​i gdzie ukryła się wanilia, zupełnie milczę o jabłkach i czy są one potrzebne w tej historii? Niestety, wolałbym zwykły bar Babaevsky od takiego baru.

tabliczka czekolady „Babaevsky” z nadzieniem kremowo-śmietanowym 50 gramów - naprawdę nie wiem z jakiego roku został wyprodukowany, wydaje się, że zawsze był. Krem tutaj jest wyczuwalny, szczerze mówiąc, bardzo słodki cukierek. Składniki: cukier, miazga kakaowa, masło kakaowe, emulgatory E322, E476, przeciwutleniacz E300, waniliowo-śmietankowy smak identyczny z naturalnym, a do nadzienia: mleko skondensowane słodzone, cukier, tłuszcz cukierniczy (roślinny), melasa, koniak, alkohol ponownie smak identyczny z naturalnym „waniliowo-kremowym”. I tu znowu zadaję sobie pytanie, po co dostarczać czekoladę z takim szokiem wątpliwych dodatków? Niemniej jednak mówi się, że ten pasek jest kochany przez więcej niż jedno pokolenie.

Można nazwać księcia „babajewskiego” królestwa-państwa Baton czekoladowy "Mus truflowy". Ze wszystkiego, czego próbowałem, najbardziej odpowiedni, bez obcych smaków i chrupnięć. Miękkie słodkie cukierki. Dopóki nie dojdziesz do składu... Jest w najlepszych tradycjach, małymi literami, żegnaj wzrok. Po pierwsze cukier, miazga kakaowa, masło kakaowe, tłuszcz mleczny, lecytyna sojowa, aromat waniliowy. Teraz trzymaj się, farsz. Substytut tłuszczu mlecznego - oleje i tłuszcze roślinne: olej palmowy i rzepakowy, E322, E306. A także cukier, kakao w proszku, starte ziarno migdałów, emulgator lecytyna sojowa, aromat… „Czekolada”. Nie mogę w to uwierzyć, ale sprawa poszła bez jabłek, najwyraźniej wszystko zostało zablokowane przez aromat z literą „sh” ...

Przejdźmy do Belgów. Oni też są w ich głowach. Witam w obliczu batonika Starbrook z orzechami laskowymi, 75 gramów. Tłuszczowy. Forma z ciemnej czekolady jest pięknie uformowana, jednak „Babaevsky” jest pod tym względem jeszcze lepszy. Wewnątrz znajduje się prawdziwa pralina z iskierkami. Nie ma go dużo, dominuje sama czekolada. Składniki: cukier, miazga kakaowa, orzechy laskowe, tłuszcze roślinne (palmowy, kokosowy, rzepakowy, słonecznikowy), ciastka z mąki pszennej i sojowej, cukier cukrowy i trzcinowy, serwatka sucha, lecytyna sojowa, naturalny aromat waniliowy. Zawartość kakao wynosi 58%. Cóż, tym gorsi są Belgowie, nie tylko nasi tryskają jabłkami.

bar Starbrook z orzechami laskowymi i chrupiącym biszkoptem, 75 gramów - op, wreszcie kardynalna różnica od wszystkich braci to cukierek w białej czekoladzie, w środku jest nieokreślone nadzienie. Słodki, słodki, sztucznie kremowy... Jak widać kapitan samolotu jest na opakowaniu. Nigdy nie uwierzę, że piloci kochają ten rodzaj czekolady. Skład: cukier, masło kakaowe, orzechy laskowe, olej roślinny (palmowy i kokosowy), serwatka w proszku, mąka pszenna, laktoza, masło, lecytyna sojowa, słód jęczmienny, sól, aromaty naturalne.

Wąski pasek Lindt, 39 gramów, za jedyne 0,99 euro. Cała ich seria - Witam, wybrałem Ciasteczka z ciemnej czekolady. W środku krem ​​czekoladowy, znowu ciasteczka, żadnych niespodzianek. Porcje dla dwóch osób, czekoladowa przekąska bez filozoficznego narzekania. Nie ma alkoholu i nie ma potrzeby. Skład: cukier, miazga kakaowa, masło, masło kakaowe, kakao w proszku beztłuszczowe, laktoza, mąka pszenna, odtłuszczone mleko w proszku, olej palmowy, lecytyna sojowa, aromat wanilinowy, sól, substancje spulchniające (wodorowęglan sodu, wodorowęglan amonu, węglan potasu) .

Cóż, w batonach Lindt znaleziono prawdziwy orzech - Lindt Mleko/Ciemny Baton z Orzechami Laskowymi, oni są nocciolatte I Noccionoir. Niestety nie przepisałam wcześniej składu tej czekolady, ale może na lepsze, nie będę wiedziała, jakie podstępnie do niej dodano węglany i lecytyny. Dobra mleczna lub gorzka czekolada, pyszne prawdziwe orzechy laskowe i pyszny, niebanalny kształt batona. Wysyłam mu pocałunek w powietrzu i pierwsze miejsce. Nie wiem co tam jest, ale najcieplejsze wspomnienia.

Fabryka nazwana imieniem Krupskaya- Petersburg

Belgowie uderzyli w jagody - Godiwa I Neuhaus

słodko I Spartakus...

Więcej Belgów - Galeria

Zdjęcie: Galler, Orkla Brands Russia, Azbuka Vkusa, United Confectioners, Spartak, Godiva, Neuhaus, Lindt, H.S. Czekolada Co.1.