Pyszne posiłki, które uwielbia Twoja rodzina, są często bardzo łatwe do przygotowania. Dotyczy to również przepisu, który znajdziecie w naszym artykule – pierś z kurczaka w piekarniku z ziemniakami może być gotowa w godzinę, a danie jest też niezwykle apetyczne i aromatyczne. Zgadzam się, niewiele osób może zostawić obojętne soczyste kawałki mięsa i warzyw, pokryte złotobrązową skórką. Ze świeżymi warzywami lub sałatką danie stanie się godną ozdobą Twojego stołu podczas i podczas świąt.

Pyszne gotowanie: pierś z kurczaka w piekarniku z ziemniakami

Aby przygotować dużą porcję, weź:

• 2 piersi z kurczaka bez skóry;
• 4 duże okrągłe ziemniaki;
• duża cebula i kilka ząbków czosnku;
• 150 g kwaśnej śmietany i twardego sera jak parmezan;
• zioła, przyprawy, olej roślinny, sól.

Gotowanie z ziemniakami w piekarniku jest tak łatwe, że nawet początkująca gospodyni może opanować ten proces. Ziemniaki umyć i obrać, bulwy pokroić w plastry o grubości 1 cm, cebulę posiekać w krążki. Pierś z kurczaka również należy pokroić na małe plasterki. Na wysmarowanej olejem roślinnym blasze wyłożyć najpierw ziemniaki, potem cebulę, a na końcu warzywa, zalać. Połowę tej mieszanki zalej warzywa. Następnie ułóż na wierzchu białe mięso, posmaruj pozostałym sosem. Pierś z kurczaka w piekarniku z ziemniakami powinna być pieczona przez 40 minut w 180 stopniach, na 15 minut przed przygotowaniem należy wyjąć blachę do pieczenia z piekarnika i posypać naczynie tartym serem - dzięki temu uzyskamy piękną złocistobrązową skórkę . Danie w razie potrzeby można posypać ziołami i podawać na gorąco.

Pieczone ziemniaki z piersią kurczaka i pieczarkami

Ten przepis jest odmianą poprzedniego, a także ma niepowtarzalny smak i aromat. Aby przygotować obfitą ucztę mięsną, weź:

• 1/2 kg fileta z kurczaka;
• 3-4 średniej wielkości bulwy ziemniaka;
• 400 g dowolnych grzybów, można wziąć białe pieczarki, grzyby, borowiki itp .;
• duża cebula;
• 300 g tartego sera, takiego jak „Parmezan”, czyli twardy;
• sos sojowy, majonez, odrobina oleju roślinnego.

Najpierw przygotuj kurczaka - umyj piersi. Jeśli są małe, możesz je upiec w całości. Posmaruj mięso sosem sojowym, aby było bardzo miękkie i aromatyczne. Dobrze opłucz grzyby i gotuj przez 10 minut. Ziemniaki obrać i pokroić w plastry, cebulę w półpierścienie. Gdy grzyby będą gotowe, przełóż je na patelnię i podsmaż z cebulą, w razie potrzeby dodaj przyprawy. Teraz posmaruj kurczaka majonezem ze wszystkich stron (2-3 łyżki stołowe). Można go rozłożyć na blasze do pieczenia (lekko posmarowanej olejem) - najpierw ziemniaki, potem kawałki kurczaka, a na wierzchu smażone pieczarki i cebulę. Naczynie posyp tartym parmezanem i wstaw do piekarnika na 25 minut lub pół godziny (temperatura powinna wynosić około 180 stopni). Po określonym czasie pierś z ziemniakami będzie gotowa - może być podawana jako danie główne, będzie szczególnie smaczna, jeśli obok niej podasz sałatkę lub pokrojone świeże warzywa.

Krok 1: przygotuj kurczaka.

Weź rozmrożone lub schłodzone piersi z kurczaka. Obierz je ze skóry i kości, delikatnie wyciągając je nożem. W rezultacie z każdej piersi będą dwa plasterki fileta. Spłucz zimną wodą i osusz papierowymi ręcznikami.
Złożyć mięso z kurczaka na głęboki talerz, posolić, dodać przyprawy do smaku i majonez, dobrze wymieszać rękami, smarując każdy kawałek ze wszystkich stron.

Krok 2: przygotuj ziemniaki.

Ziemniaki dokładnie opłucz i obierz. Jeśli jednak ziemniaki są młode, lepiej zostawić skórkę, ponieważ zawiera wiele przydatnych składników odżywczych.
Po obraniu ziemniaki ponownie opłucz, pokrój w cienkie plasterki i rozłóż na ręcznikach papierowych, aby wchłonęły nadmiar wilgoci.
Do głębokiej miski wrzucamy talarki ziemniaczane, dodajemy sól i pieprz, jeśli mamy ochotę dodać inne przyprawy, a następnie zalewamy majonezem i mieszamy.

Krok 3: upiecz pierś z kurczaka z ziemniakami w piekarniku.

Nastawić piekarnik na rozgrzanie, aż 200 stopni Celsjusz. W tym czasie na dno naczynia do pieczenia połóż wysmarowane majonezem piersi z kurczaka, a na wierzch przykryj plastrami ziemniaków. Staraj się równomiernie rozprowadzać warzywa na mięsie drobiowym.
Wyślij wszystko do upieczenia w nagrzanym piekarniku na 30-50 minut lub dopóki ziemniaki i pierś z kurczaka nie będą miękkie, a ziemniaki nadal będą złotobrązowe na wierzchu. Gotowość można sprawdzić nakłuwając wszystko nożem lub widelcem.
Wyjmij formę z piersiami i ziemniakami i nie pozwalając im ostygnąć od razu podawaj.

Krok 4: Podawaj pierś z kurczaka z ziemniakami.

Pierś z kurczaka z ziemniakami okazuje się bardzo smaczna i jada się od razu. Nie rozkładam go nawet na porcje, ale podaję go prosto na stole w formie, tylko wtedy każdy bierze tyle gorącego kurczaka, ile potrzebuje.


Pierś z kurczaka z ziemniakami nie wymaga dodatkowej przystawki ani sosu. O ile nie dodasz trochę świeżych warzyw lub marynat, a także groszku konserwowego, będzie bardzo smacznie.
Smacznego!

Jeśli naprawdę chcesz, możesz dodać kilka plasterków pomidorów lub smażonej cebuli do kurczaka i ziemniaków, to tylko doda smaku potrawie.

Posyp ziemniaki serem, aby uzyskać jeszcze bardziej apetyczną i chrupiącą skórkę.

Zamiast majonezu możesz użyć ketchupu pomidorowego, śmietany lub mieszanki śmietany i musztardy. Mieszanka majonezowo-pomidorowa też się sprawdzi.

Pachnące, soczyste i bardzo smaczne pieczone ziemniaki z piersią kurczaka w piekarniku to jedno z moich ulubionych dań. Pierś z kurczaka z ziemniakami w piekarniku często pomaga, gdy trzeba szybko i smacznie nakarmić duże towarzystwo.

Gotowanie piersi z kurczaka z ziemniakami w piekarniku nie zajmuje dużo czasu i wysiłku. Dzięki temu, że mięso jest wstępnie marynowane, a następnie pieczone w folii, staje się miękkie i soczyste, po prostu rozpływa się w ustach. Opcjonalnie do warzyw można dodatkowo dodać marchewki lub świeże grzyby pokrojone w plastry.

Składniki:

• 1 kg ziemniaków
• 700 g piersi z kurczaka
• 100 g twardego sera
• 2 duże cebule
• 3 łyżki. l. olej słonecznikowy
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżka. l. musztarda
• 3 łyżki. l. majonez
• 1 łyżeczka przyprawy do kurczaka
• czarny pieprz mielony i sól do smaku

Jak gotować piersi z kurczaka z ziemniakami w piekarniku:

Najpierw przygotuj i zamarynuj mięso. Filet z kurczaka umyć, osuszyć z wilgoci papierowymi ręcznikami. Mięso oczyszczamy z folii i kroimy na cienkie kawałki mniej więcej tej samej wielkości. Filety posyp solą i mielonym pieprzem. Dodać majonez, musztardę i ząbki czosnku przepuszczone przez prasę.

Wszystko dokładnie wymieszaj, przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki na 20-30 minut.

Blachę do pieczenia przykryj folią spożywczą błyszczącą stroną do góry, aby pieczone ziemniaki z piersią kurczaka nie przypaliły się w piekarniku. Nasmaruj folię olejem roślinnym, wygodnie jest użyć pędzla do gotowania lub butelki oleju ze sprayem.

Przygotujmy warzywa. Dwie cebule obrać i pokroić w cienkie półpierścienie. Ułóż cebulę równą warstwą na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia, zgodnie z przepisem na pierś z kurczaka z ziemniakami w piekarniku.

Następnie umyj i obierz ziemniaki. Podzielmy to na koła. Możesz użyć kręconego noża, aby warzywa wyglądały apetycznie.

Ułóż kółka ziemniaczane na blasze do pieczenia na wierzchu cebuli. Posyp je czarnym pieprzem i przyprawą do ziemniaków dla smaku.

Na wierzch ułożyć kawałki marynowanego fileta z kurczaka. Dzięki musztardzie i majonezowi pieczona pierś z kurczaka z ziemniakami w piekarniku okaże się szczególnie delikatna i soczysta.

Natrzyj twardy ser. Filet z kurczaka posyp serem równomierną warstwą.

Przykryj blachę do pieczenia folią, aby matowa strona znalazła się na górze. Spowoduje to równomierne upieczenie składników. Ściskamy brzegi folii i umieszczamy blachę do pieczenia w gorącym piekarniku, wcześniej obróconym o 180 stopni.

Do ugotowania ziemniaków z piersią kurczaka w wersji klasycznej potrzebne będą produkty, które prawie zawsze można znaleźć w każdej kuchni. Oprócz głównych są to: cebula, marchewka, koncentrat pomidorowy, zioła i przyprawy. Co więcej, nie można w ogóle dotykać makaronu, gotować bez niego.

Pięć najczęściej używanych składników w przepisach na ziemniaki z piersi kurczaka to:

Zwykle warzywa smaży się osobno, a następnie miesza z opiekanymi i pokrojonymi piersiami. Możesz dodać wodę lub bulion do naczynia na sos. Aby zagęścić, dodaj do niego prażoną mąkę. Oprócz wymienionych można go uzupełnić o: paprykę, pomidory, fasolkę szparagową, kapustę.

Ziemniaki z piersią z kurczaka można gotować na kuchence (na patelni, rondlu, rondlu), w piekarniku (na blasze, w formie, w garnkach), w multicookerze, na grillu elektrycznym, a nawet w kuchence mikrofalowej piekarnik. Przy wyborze różnych technik stosuje się również różne metody obróbki cieplnej: smażenie, duszenie, pieczenie, gotowanie na parze. W tym drugim przypadku danie można uznać za dietetyczne, zwłaszcza jeśli najpierw ugotujesz ziemniaki, aby pozbyć się nadmiaru skrobi.

Każdy przepis na ziemniaki z piersią z kurczaka jest sam w sobie kompletny. Jest to obfite drugie danie na ciepło, które jest podawane po lub zamiast pierwszego w porze lunchu lub kolacji (zgodnie z ustaleniami). Ze względu na brak kości w filecie z kurczaka nadaje się również do jedzenia dla niemowląt.

Pięć najszybszych przepisów na ziemniaki z piersią kurczaka:

Dodając do głównej kompozycji więcej warzyw, śmietany i sera oraz wybierając piekarnik, otrzymujemy bardzo apetyczną i aromatyczną zapiekankę. Przy odpowiednim projekcie można go podawać na świątecznym stole.

Pieczone w piekarniku piersi z kurczaka z ziemniakami to doskonała uczta obiadowa dla ukochanej rodziny. Pyszne soczyste mięso z pikantnym aromatem czosnku nada ziemniakom niesamowity smak i zapach. Piękne, obfite, niesamowicie apetyczne, kulinarne danie z pewnością ucieszy wszystkich domowników.

Przepis na pierś kurczaka z piekarnika z ziemniakami

Danie: danie główne

Czas przygotowania: 40 minut

Czas gotowania: 1 godzina

Całkowity czas: 1 godzina 40 minut

Składniki

• 600 g ziemniaków
• 450 g piersi z kurczaka
• 100 g pomidora
• 100 g twardego sera
• 1 szt. ser topiony "Drużba"
• 3-4 ząbki czosnku
• 100 g majonezu
• 50 g sosu pomidorowego
• 1 łyżeczka przyprawy suchy na ziemniaki
• Sól

Przepis krok po kroku ze zdjęciem

Jak upiec piersi z kurczaka z ziemniakami w piekarniku

1. Początkowo mięso powinno być marynowane. Aby to zrobić, umyj piersi z kurczaka. Włóż mięso do głębokiej miski. Czosnek drobno zetrzyj, włóż do miski z mięsem.

2. Dodaj tam majonez, sos i sól. Wszystko dokładnie wymieszaj. Pozostaw w lodówce na 40 minut. Warto zauważyć, że nie należy dodawać za dużo soli, aby nie przesalać produktu.

3. Obierz bulwy ziemniaka, pokrój na pół.

4. Do miski z ziemniakami wsyp sól i przyprawy. Wszystko dobrze wymieszaj.

5. Pokrój pomidora w cienkie plasterki. Ważne jest, aby wybrać pomidor, który jest dojrzały, ale jędrny.

6. Przykryj blachę do pieczenia folią. Połóż mięso na środku. Zrób trzy nacięcia na każdy kawałek. Umieść kółka pomidorów w szczelinach. Rozłóż ziemniaki wokół mięsa.

7. Grubo zetrzyj stopiony i twardy ser. Posyp wszystkie składniki serem na wierzchu.

8. Piecz mięso w piekarniku. Czas pieczenia - 1 godzina, w temperaturze 200 stopni.

8. Pieczone w piekarniku piersi z kurczaka z ziemniakami są gotowe.

Smacznego!