Makaron z nadziewanymi muszlami to jedno z najsmaczniejszych dań kuchni włoskiej. Są idealne zarówno na lunch, jak i kolację. A do nadzienia odpowiedni jest prawie każdy produkt.

Makaronowe muszle z mięsem mielonym w piekarniku to pyszne danie, które nie zajmuje dużo czasu.

Makaron faszerowany mięsem mielonym to ulubione danie w wielu krajach.

Wymagane produkty:

• około 400 gramów mięsa mielonego;
• jedna cebula;
• pakowanie skorupek makaronu;
• przyprawy do smaku;
• dwie łyżki koncentratu pomidorowego;
• 100 gramów sera.

Proces gotowania:

1. Najpierw musisz ugotować conciglioni, czyli makaron. Nie musisz doprowadzać ich do pełnej gotowości, trzymaj je w wodzie przez połowę określonego czasu.
2. Podczas gotowania zrób mięso mielone, wrzuć je z posiekaną cebulą, dodaj przyprawy według własnych upodobań.
3. Napełnij makaron uzyskaną mieszanką mięsną i włóż do naczynia do gotowania.
4. W innym pojemniku wymieszaj koncentrat pomidorowy z niewielką ilością czystej wody, możesz dodać sól lub inne przyprawy. Zalej muszle tym sosem i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na 30 minut i posyp serem na chwilę przed zakończeniem pieczenia.

W sosie śmietanowym

Delikatny sos, który świetnie nadaje się do dużych makaronów z muszlami. Jako nadzienie można użyć dowolnego mięsa.

Wymagane produkty:

• paczka makaronu z muszlami;
• 200 gramów kwaśnej śmietany;
• jedna cebula;
• 150 gramów sera;
• 450 gramów dowolnego mięsa mielonego;
• przyprawy według potrzeb.

Proces gotowania:

1. Makaron należy gotować do miękkości, ale żeby okazał się lekko twardy.
2. W misce wymieszaj wybrane mięso mielone z posiekaną cebulą i dowolnymi przyprawami.
3. Napełnij muszle tą masą, włóż je do foremki, która powinna być bokami, aby sos się nie wylał.
4. Przygotuj dressing: połącz śmietanę z tartym serem, dodaj przyprawy i polej tym makaronem.
5. Przechowujemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni, czas - około 25 minut.

Makaron - muszle faszerowane mięsem mielonym i pieprzem

Wskazane jest gotowanie potrawy w oddzielnych porcjach, dzięki czemu lepiej zachowa swój wygląd.

Wymagane produkty:

• 150 gramów sera;
• 450 gramów mięsa mielonego;
• jedna papryka i jedno jajko;
• łyżka koncentratu pomidorowego i kwaśnej śmietany;
• żarówka;
• przyprawy do woli;
• paczka makaronu z muszelkami.

Proces gotowania:

1. Na początek przygotowujemy makaron i mięso mielone. Zagotuj muszle w osolonej wodzie i usmaż mięso mielone na patelni.
2. Dodaj wybrane przyprawy do mięsa i ubij jajko.
3. Cebulę pokrój w kostkę, a paprykę w małe paski. Palimy się przez jakiś czas, aż pojawi się lekki rumieniec. Tę mieszankę rozprowadzamy na mięsie.
4. Skorupki napełnić masą mięsną, przełożyć do foremki i przystąpić do robienia sosu.
5. Na tym etapie możesz włączyć piekarnik, aby nagrzał się o 180 stopni. W pojemniku wymieszaj pastę pomidorową ze śmietaną i przyprawami, wlej ten makaron. Uzupełnij tartym serem. Gotujemy około 20 minut.

Najdelikatniejsza wersja z sosem beszamelowym

Sos beszamelowy dobrze komponuje się z daniami makaronowymi. Spróbuj zrobić z niego nadziewane muszle.

Wymagane produkty:

• około 400 gramów mięsa mielonego;
• dwie łyżki masła;
• około 100 gramów sera;
• pakowanie muszli;
• trzy łyżki mąki;
• przyprawy według potrzeb;
• żarówka;
• 400 mililitrów mleka.

Proces gotowania:

1. Mięso mielone przygotować na rozgrzanej patelni, mieszając z posiekaną cebulą. Możesz dodać przyprawy do swojego gustu.
2. Gotuj muszle i zacznij przygotowywać sos. Aby to zrobić, rozpuść masło, dodaj mąkę, trzymaj przez kilka minut i wlej mleko, wrzuć sól i pieprz. Poczekaj, aż masa zgęstnieje, dodaj połowę startego sera.
3. Ugotowane muszle napełnić mięsem, włożyć do foremki. Tak przygotowany sos polać dokładnie wierzch i dodać pozostały ser.
4. Przechowywać w piekarniku nagrzanym do 170 stopni przez około 20 minut.

Makaron nadziewany - muszle z grzybami

Jeśli nie masz ochoty na mięso, całkiem możliwe jest zastąpienie go grzybami.

Wymagane produkty:

• jedna cebula;
• 200 gramów sera;
• pakowanie muszli;
• 500 gramów grzybów;
• dwie łyżki koncentratu pomidorowego i tyle samo kwaśnej śmietany;
• przyprawy według potrzeb.

Proces gotowania:

1. Posyłamy muszle do wrzenia. W tym czasie posiekaj cebulę i pieczarki, usmaż je na patelni.
2. W misce wymieszać koncentrat pomidorowy ze śmietaną, dodać przyprawy.
3. Wypełnij gotowy makaron mieszanką cebuli i grzybów. Wkładamy do foremki i napełniamy przygotowanym sosem.
4. Przykryj górną część naczynia wstępnie startym serem. Gotuj w piekarniku przez około 20 minut, ustawiając temperaturę na 170 stopni.

Sposób wegetariański z mielonymi warzywami

Doskonały przepis dla tych, którzy w ogóle nie jedzą mięsa. Danie okazuje się zdrowe i satysfakcjonujące.

Wymagane produkty:

• 100 gramów brokułów i kalafiora;
• jedna papryka i cebula;
• paczka muszli;
• przyprawy do twojego gustu;
• 500 mililitrów soku pomidorowego.

Proces gotowania:

1. Możesz od razu włączyć piekarnik na 200 stopni, aby się rozgrzał.
2. Oba rodzaje kapusty wkładamy do ugotowania, a po ugotowaniu wkładamy na patelnię, co ułatwia smażenie. W tym samym miejscu doprowadzamy posiekaną cebulę i paprykę do pięknego koloru. Nie zapomnij dodać przypraw.
3. Mielimy wszystko, co okazało się stanem mięsa mielonego i tą masą napełniamy makaron.
4. Skorupki wyjmujemy do foremki, polewamy sokiem pomidorowym i gotujemy około 20 minut. W razie potrzeby dodaj starty ser.

W multicookerze

Możesz szybko gotować muszle w multicookerze, a wszystkie produkty nie wymagają wstępnego przetwarzania.

Wymagane produkty:

• śmietana i pasta pomidorowa - po 2 łyżki;
• około 400 gramów mięsa mielonego;
• 150 gramów sera;
• pakowanie muszli;
• jedna cebula;
• przyprawy według potrzeb.

Proces gotowania:

1. Do mięsa dodać posiekaną cebulę i wybrane przyprawy.
2. Nie ma potrzeby doprowadzania makaronu do gotowości, od razu zaczynamy go napełniać. Następnie włóż do miski.
3. Wypełnij mieszanką przypraw, śmietany i koncentratu pomidorowego. Dodajemy wodę, aby muszle były całkowicie pokryte płynem.
4. Ustawiamy tryb „Pieczenie” na 30 minut. Gdy wszystko będzie gotowe, dodaj starty ser.

Jak prawidłowo nadziewać makaron – kilka sekretów

Aby zrobić pyszne conciglioni, musisz wiedzieć, jak wypchać makaron.

Formy porcjowane lub jednorazowe są idealne do gotowania, wtedy makaron zachowa swój wygląd i nie rozpadnie się.

Obowiązkowe - obecność sosu lub nalewanie. Potrawa powinna być dobrze namoczona podczas pieczenia. I oczywiście ser, bo to danie włoskie.

Gdy chcesz zadziwić nie tylko smakiem, ale również wyglądem potrawy, pomyśl o cannelloni lub conciglioni. To specjalna odmiana włoskiego makaronu w postaci grubych rurek lub muszli. Makaron nadziewany jest mięsem mielonym, pieczarkami, warzywami, serem, ziołami, wkładany do głębokiej foremki, polany sosem pomidorowym lub śmietanowym i pieczony w piekarniku.

Przed nadzieniem makaronu zapoznaj się z instrukcją na opakowaniu. Niektóre rodzaje makaronu muszą być ugotowane, inne można nadziewać bez ugotowania.

Dopóki nie zaczęli gotować, obejrzyj ten zabawny film.

Lubisz granatowy makaron? Przygotuj na święta cannelloni nadziewane mięsem mielonym i sosem beszamelowym. Jeśli w makaronach morskich dominuje makaron, to mięso mielone zajmuje tutaj centralne miejsce. Grube tuby nasączone sosem mlecznym są bardzo delikatne, soczyste i pikantne.

Będziesz musiał majstrować przy daniu, ale wysiłki zostaną nagrodzone.

Składniki na przepis:

na mięso mielone:

• canneloni 12 szt.
• mięso mielone 1/2 kg.
• pomidory 1/2 kg.
• cebula 2 szt.
• 3-5 ząbków czosnku
• ser twardy 150 g.
• oliwa z oliwek 50 ml.
• zioła prowansalskie 1 łyżeczka
• 1/2 łyżeczki mieszanki papryki
• sól dla smaku

na sos:

• mleko 1 l.
• masło 50 g.
• mąka 3 łyżki. łyżki
• 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
• sól, pieprz do smaku

Metoda gotowania:

1. Przygotuj mięso mielone. Cebulę i czosnek drobno posiekać, podsmażyć na oliwie z oliwek do miękkości. Dodać mięso mielone, smażyć około 10 minut, aż będzie ziarniste. Podczas smażenia mięsa mielonego pomidory sparz wrzątkiem, obierz i drobno posiekaj. Połącz pomidory z mięsem mielonym. Gotuj wszystko razem przez 5-7 minut. Dodaj pieprz, zioła, sól do smaku. Nadzienie powinno być soczyste.
2. Przygotuj sos beszamelowy. Aby to zrobić, rozpuść masło w rondlu. Dodaj mąkę i wymieszaj drewnianą łopatką, aż będzie gładka. Dodać mleko, gotować, od czasu do czasu mieszając, aż sos zgęstnieje (2-3 minuty). Dopraw solą, gałką muszkatołową i pieprzem.
3. Napełnij cannelloni mięsem mielonym. Wypełnij foremkę połową sosu. Umieść słomki w niewielkiej odległości od siebie na sosie. Zalej pozostałym sosem mlecznym. Piecz przez 30 minut. Następnie wyjąć, posypać startym serem i wstawić do piekarnika na kolejne 15 minut.

Canciglioni faszerowane idealnie nadają się na romantyczną kolację. Jest to wykwintne, smaczne, nie ciężkie danie. Dobrze komponuje się z lekkim białym winem, nastraja do romantyzmu.

Składniki na przepis:

• makaron muszelki 12 szt.
• pierś z kurczaka (filet) 1 szt.
• pieczarki 6 szt.
• pomidorki koktajlowe 10 szt.
• cebula 1 szt.
• 1 duży ząbek czosnku
• mrożony szpinak 100 gramów
• krem 1 szklanka
• oliwa z oliwek 50 ml.
• ser mozzarella 100 g.
• sól, pieprz mielony smak
• zielona bazylia 3-4 gałązki

Metoda gotowania:

1. Zagotuj cancillone zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
2. Drobno posiekaj czosnek i cebulę. Smażyć na oleju roślinnym, aż będzie przezroczysty. Dodaj drobno posiekane pieczarki. Smażyć na złoty kolor. Filet pokroić w drobną kostkę, dodać na patelnię do pieczarek. Gotuj razem, mieszając od czasu do czasu, aż kurczak będzie miękki.
3. Jeśli używasz pomidorków koktajlowych, pokrój każdy pomidor na 4 kawałki lub na pół, a zwykłe pomidory pokrój w drobną kostkę. Dodaj do pieczeni. Dopraw solą i pieprzem, dodaj drobno posiekaną bazylię.
4. Na dno naczynia wylewamy śmietankę, dodajemy nadziewany cancillone, na wierzchu pozostałą śmietankę i posypujemy startym serem. Zapiekaj makaron w śmietanie w piekarniku lub gotuj na kuchence pod pokrywką, aż ser się rozpuści.
5. Rada: Czas gotowania zostanie skrócony przez użycie gotowanego fileta z kurczaka.
6. Zamiast śmietany można użyć sosu beszamelowego. Sposób przygotowania sosu wskazano w poprzednim przepisie.

Makaron nadziewany jest łatwiejszy i szybszy w przygotowaniu niż wygląda na gotowe danie. Wybierz makaron, którego nie trzeba gotować. Wygodniej jest go wypchać. Nie może się nie udać z ilością mięsa mielonego i makaronu. Ponieważ mięso mielone nie jest smażone, danie okazuje się być niskotłuszczowe, niskokaloryczne.

Składniki na przepis:

• duży makaron 250g
• mięso mielone 1/2 kg.
• cebula 1 szt.
• czosnek 2-3 ząbki
• keczup 2 łyżki łyżki
• przyprawy do kotletów 1 łyżeczka
• sól dla smaku
• ser 150 g
• pęczek bazylii

Metoda gotowania:

1. Cebulę i czosnek drobno posiekać blenderem. Połącz z mięsem mielonym i keczupem. Dopraw solą, dressingiem kotletowym lub czymkolwiek chcesz.
2. Umieść makaron na patelni. Wlej 2 szklanki gorącej wody, zamknij pokrywkę. Piecz w piekarniku przez 25 minut. Woda powinna zostać wchłonięta przez pastę. Makaron posyp posiekaną bazylią i startym serem. Piecz, aż powstanie pyszna skórka serowa.

Kto nie lubi grzybów w śmietanie lub sosie śmietanowym? Zrobić cannelloni z twarogiem grzybowym. Danie okazuje się niezwykle aromatyczne, o delikatnym kremowym smaku.

Składniki na przepis:

• cannelloni 250g.
• pieczarki 200 g.
• twarożek 200 g
• cebula 1 szt.
• pęczek pietruszki
• masło 30 g.
• sól, pieprz do smaku
• jajka 1 szt.
• ser twardy 100 g.
• sos beszamelowy 500 g.

Metoda gotowania:

1. Cebulę drobno posiekać, podsmażyć na maśle, aż będzie przezroczysta. Dodaj drobno posiekane pieczarki. Gotuj przez kolejne 5 minut. Dopraw pieczarki solą i pieprzem.
2. Twarożek, jajko i posiekaną pietruszkę ubić na jednolitą masę. Połącz twarożek i smażenie grzybów.
3. Jeśli zgodnie z instrukcją na opakowaniu, cannelloni przed użyciem trzeba ugotować, postępuj zgodnie z instrukcją. Przygotuj sos beszamelowy zgodnie z opisem w pierwszym przepisie.
4. Wlej połowę sosu do formy. Rurki faszerować mięsem mielonym. Umieść na wierzchu sosu. Zalać pozostałym sosem, piec 15 minut w 200°C.

Cannelloni można gotować w powolnej kuchence. Faszeruj je surowym mięsem mielonym, posyp śmietaną i gotuj na wolnym ogniu. Danie wymaga minimum Twojego udziału, okazuje się pyszne i delikatne.

Składniki na przepis:

Do wypełnienia:

• mielony kurczak 300 g
• cebula 1 szt.
• kasza manna 1 łyżka. łyżka
• chmiel-suneli 1/2 łyżeczki
• sól dla smaku

na sos:

• cebula 1 szt.
• marchewki 1 szt.
• krem 500 ml.
• olej roślinny 3 łyżki. łyżki
• sól, pieprz do smaku

Metoda gotowania:

1. W przypadku mięsa mielonego drobno posiekaj cebulę. Dodaj cebulę, kaszę mannę, sól i przyprawy do mielonego mięsa. Dobrze ugniataj.
2. Wlej olej roślinny do miski multicooker. Smaż drobno posiekaną cebulę i startą marchewkę w trybie „Pieczenie”, bez zamykania pokrywek.
3. Na wierzch nadziewane cannelloni. Top z kremem. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Ustaw tryb „Gaszenie”, czas to 1,5 godziny.

Nadziewany makaron można gotować nie tylko w piekarniku, ale także na patelni. Korzystając z drugiej opcji możesz szybko przygotować obiad lub kolację. Wybieram makarony duże takie jak rurki czy muszle. Produkty te są dość gęste, dlatego nie gotują się zbyt mocno.

Do nadzienia używam mięsa mielonego. W razie potrzeby można go uzupełnić gotowanymi płatkami zbożowymi, wtedy danie okaże się dwa razy bardziej satysfakcjonujące. Cebule podsmażam do miękkości, dodają smaku mięsu. Nie musisz dodawać do nadzienia surowego jajka. Podczas duszenia mięso mielone nie wypływa z makaronu.

Ale do sosu polecam tłustą śmietanę lub śmietanę. Sfermentowany produkt mleczny dobrze zmiękcza zarówno mięso mielone, jak i makaron. Pod koniec gotowania posyp tartym serem. A do stołu podaję gorący makaron nadziewany makaron. Ponieważ są duże, kroję je nożem na 2-3 kawałki.

Faszerowane rurki makaronu na patelni

jak ugotować przepis na nadziewane słomki makaronowe

Składniki:

• makaron (bułki) - 9 szt.,
• mięso mielone - 250 g,
• czerwona cebula - 1 szt.,
• cebula - 1 szt.,
• olej słonecznikowy - 2-3 łyżki stołowe,
• kwaśna śmietana - ½ łyżki stołowej,
• woda - ¼ st.,
• ser twardy - 45 g,
• chmiel-suneli - ¼ łyżeczki,
• sól dla smaku.

Proces gotowania:

Przygotowanie niezbędnych składników. Lepiej gotować makaron w wodzie, aby go zmiękczyć. Po ugotowaniu gotuj kanaliki w osolonej wodzie przez 5 minut. Następnie wrzucam je do durszlaka, spłukuję zimną wodą.

Biorę czerwoną i zwykłą cebulę, obieram, spłukuję wodą. Pokroiłam warzywo na małe kawałki.

Wlej olej na patelnię, rozgrzej na średnim ogniu. Wlej cebulę do rozgrzanego oleju. Smażę przez około 5 minut.

Mięso mielone przełożyć do miski, posolić i przyprawić. Do mięsa dodaję smażoną cebulę z masłem, mieszam do uzyskania gładkości.

Makaron półsurowy wypełniam farszem mięsnym. Nadzienie możesz popchnąć rączką łyżeczki lub palcami. Jeśli chcesz, możesz wziąć muszle, łatwiej je napełnić.

Nadziewane kanaliki wkładamy na głęboką patelnię. Mieszamy ciepłą wodę i śmietanę, dodajemy niewielką ilość soli. Wlej sos do makaronu. Na wierzch posyp przyprawami.

Przykryj pokrywką, gotuj do miękkości przez 25-30 minut. Wyłączyć ogień, posypać startym serem, przykryć pokrywką.

Podawać nadziewany makaron z ziołami. Danie okazuje się satysfakcjonujące, można je uzupełnić świeżymi warzywami. Sos jest wchłaniany przez makaron, dzięki czemu można je podawać z sosem lub sosem do wyboru. Do serwowania nadaje się również keczup pomidorowy.

Smacznego!

Ninel Ivanova opowiedziała, jak smacznie gotować makaron na patelni.

Makaron faszerowany mięsem mielonym jest popularnym daniem we Włoszech, ale dobrze zakorzenił się w innych kuchniach świata. We Włoszech do przygotowania tego dania można użyć specjalnych pustych rurek makaronowych - cannelloni lub ich odmian.

Nadziewany makaron można przyrządzić na dwa sposoby:

• pierwszy sposób, kiedy surowy makaron jest faszerowany, a następnie pieczony w sosie
• druga metoda, kiedy makaron najpierw trochę ugotuje się, potem nadziewa, a także piecze

Ponadto do wypieku makaronów nadziewanych mięsem mielonym stosuje się zwykle dwa różne sosy: w sosie pomidorowym lub w sosie beszamelowym.

Mięso mielone najlepiej używać wieprzowiny i wołowiny, podwójnie przewijać w maszynce do mięsa. Cóż, znamy wszystkie sekrety, możesz zacząć. Makaron ugotuję w drugim sposobie w sosie beszamelowym.

Mam makaron - nie klasyczne cannelloni, ale ich pochodną, ​​a także inne makarony puste w razie potrzeby.

Przede wszystkim stawiamy garnek z wodą na ogniu, dodajemy do niego sól i pozwalamy wodzie się zagotować, makaron lekko ugotujemy. Łatwiej mi nadziewać miękki makaron.

W międzyczasie przygotujmy mięso mielone. W tym celu podgrzej na patelni 10 g masła i smaż na nim drobno startą marchewkę i drobno posiekaną cebulę przez 5 minut, od czasu do czasu mieszając. Następnie dodaj mięso mielone, sól i czarny pieprz.

Smaż nadzienie przez kolejne 10-15 minut, aż mięso mielone stanie się szare, a płyn odparuje, co zacznie się mielone.

WAŻNE: W trakcie smażenia nadzienia należy rozbić widelcem grudki mięsa mielonego, aby mięso mielone było jednorodne. Gotowe mięso mielone czasami uderzam w blenderze, aż będzie całkowicie jednorodne. Więc lepiej dla nich nadziewać makaron, lepiej zachowuje swój kształt.

Wrzucamy nasz makaron do wrzącej wody. Gotuj je przez połowę czasu wskazanego na opakowaniu. Gotowałem przez 5 minut. Następnie wyrzucamy makaron do durszlaka i spłukujemy zimną wodą, jest to konieczne, aby makaron się nie sklejał i szybko ostygł. Jak tylko makaron się rozgrzeje i będzie można go podnieść, ostrożnie nadziewaj makaron mięsem mielonym, nie zapychaj rurek zbyt ciasno.

Makaron faszerowany ugotuję porcjami, więc wkładam je do porcjowanych form ogniotrwałych.

Oto, na czym skończyłem. Nadziewany makaron można umieścić w dużym naczyniu do pieczenia, to nie jest wielka sprawa.

Pozostało nam tylko przygotować sos, w którym upieczemy nasz faszerowany makaron.

Na patelni roztop pozostałe masło i dodaj mąkę, dobrze wymieszaj mąkę i masło łyżką na kleik. Wlej śmietanę na patelnię i dobrze wymieszaj sos łopatką, aż będzie gładki. Możesz do tego użyć trzepaczki.

Dodaj sól do smaku i trochę gałki muszkatołowej na tarce. Niech sos zgęstnieje, stanie się to w ciągu zaledwie 2-3 minut, pamiętaj, aby cały czas mieszać sos. Zdejmij sos z ognia.

Napełnij nasz makaron powstałym sosem beszamelowym. Formę z makaronem wysyłamy do piekarnika nagrzanego do 170 stopni C na 20-25 minut.

Makaron faszerowany mięsem mielonym jest gotowy!!!

Można od razu podawać w foremkach z ciepłem ciepła, makaron faszerowany mięsem mielonym można ułożyć na porcjowanych talerzach.

Smacznego!

Do przygotowania aromatycznych makaronów nadziewanych stosuje się specjalne rodzaje makaronów, a mianowicie canneloni lub manicotti - rurki z podłużnymi rowkami i conciglioni w postaci muszli. Na półkach dużych supermarketów bez trudu można znaleźć taki makaron z dużymi otworami do farszu.

Z reguły makaron do tego gotuje się w osolonej wodzie lub gotuje na parze, a następnie mówi w piekarniku. Najpopularniejszym przepisem na canneloni jest makaron nadziewany mięsem mielonym z serem lub sosem.

Przepis na makaron z muszelkami z piekarnika

Pogarszać:

1. Mielona wieprzowina i wołowina - 400 gr.
2. Jajko kurze - 1 szt.
3. Czerwona papryka - 1 szt.
4. Dojrzałe pomidory - 2 szt.
5. Ostra czerwona papryka - 1 szt.
6. Czosnek - 3 goździki
7. Olej roślinny - 1 łyżka. l.
8. Ser parmezan - 50 gr. (opcjonalny)
9. Sól, pieprz - do smaku

Przygotowanie:

• Weź głęboką miskę. Włóż tam mięso mielone, pieprz, ubij jajko, dodaj trochę soli i dobrze wymieszaj. Faszeruj je muszlami (nie musisz ich najpierw gotować) i odłóż na chwilę.
• Papryki i pomidory obrać z szypułek i pestek, czosnek też obrać.
• Konieczne jest przygotowanie mieszanki warzyw za pomocą blendera. W tym celu do miski wrzuć pomidory, słodką i ostrą paprykę, czosnek i połowę ziół, wymieszaj i rozcieńcz wodą do uzyskania konsystencji kefiru.
• Weź średnią blachę do pieczenia z wysokimi krawędziami, dobrze posmaruj olejem roślinnym i umieść nadziewane konkilioni otwartą stroną do góry. Wlej mieszankę warzywną. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec w średniej temperaturze przez około 30 minut. W razie potrzeby dodaj trochę wody. W razie potrzeby posyp makaron parmezanem 5 minut przed końcem gotowania, powinien się stopić.

Faszerowane twarogiem - tubki makaronu z pastą czosnkową: przepis

Pogarszać:

1. Canneloni, Makaron Rolkowy - 1 opakowanie
2. Twarożek - 250 gr.
3. Żółtko kurzego jaja - 1 szt.
4. Krem naturalny 30 - 48 procent - 150 ml.
5. Wino białe - 50 ml.
6. Olej roślinny - 1 łyżka. l.
7. Czosnek - 2 goździki
8. Świeże zioła: bazylia, pietruszka, rozmaryn - do smaku
9. Sól, pieprz - do smaku

Przygotowanie:

• Makaron - canneloni gotujemy we wrzącej osolonej wodzie nie dłużej niż 5 minut do al dente. Umieść w durszlaku, a następnie umieść na płaskim talerzu. Drobno posiekaj zioła i czosnek.
• Weź głęboki talerz, włóż tam twarożek, następnie mieszankę ziół i czosnku i dodaj żółtko. Dopraw solą, pieprzem i wymieszaj. Napełnij canneloni tą masą.
• Wino wymieszać ze śmietaną, dokładnie ubić.
• Weź średnio głęboką blachę do pieczenia, połóż na niej makaron z nadzieniem twarogowym, wypełnij kremową mieszanką wina. Pieczemy w piekarniku około 20 - 25 minut w 200 stopniach.
• Danie podawać na gorąco, posypane ziołami.

Jak gotować nadziewany makaron rurkowy?

Pogarszać:

1. Canneloni, makaron rurkowy - 250 gr.
2. Mielona wieprzowina i wołowina - 300 gr.
3. Twardy ser - 150 gr.
4. Olej roślinny - 2 łyżki. l.
5. Czosnek - 3 goździki
6. Papryka bułgarska - 1 szt.
7. Pomidor dojrzały - 1szt.
8. Cebula - 1 szt.
9. Świeże zioła: bazylia, pietruszka, rozmaryn - do smaku
10. Sól, pieprz - do smaku

Przygotowanie:

• Makaron gotujemy 4 minuty w lekko osolonej wodzie, powinien być miękki i elastyczny, ale nie ugotowany. Opłucz canelon zimną wodą.
• Dobrze podgrzej patelnię łyżką oleju roślinnego nad ogniem, włóż mięso mielone i usmaż. Ser zetrzeć na grubej tarce, mięso mielone zdjąć z ognia, doprawić solą i pieprzem do smaku, wymieszać z połową startego sera.
• Obierz wszystkie warzywa i pokrój paprykę w paski, pomidory w kostkę, a cebulę w półpierścienie. Wszystko wrzuć na patelnię z olejem roślinnym i podsmaż, na koniec do smażonej mieszanki dodaj drobno posiekany czosnek.
• Cannelloni nadziewamy ciasno mielonym mięsem, następnie układamy na głębokiej blasze do pieczenia, ciasno układając, na dno wlewamy 0,5 łyżki stołowej. woda.
• Weź tubki makaronu i napełnij mielonym mięsem. Na wierzchu smażoną mieszankę warzywną i przykryj drugą połową sera.
  Makaron pieczemy przez 15-20 minut w 200 stopniach.

Makaron faszerowany z mięsem mielonym i sosem pomidorowym w piekarniku

Pogarszać:

1. Conciglioni - makaron w kształcie muszli - 500 gr.
2. Mielona wieprzowina i wołowina - 400 gr.
3. Dojrzałe pomidory - 4 szt.
4. Cebula - 1 szt.
5. Twardy ser - 200 gr.
6. Czosnek - 3 goździki
7. Oliwa z oliwek - 2 łyżki l.
8. Pasta pomidorowa - 4 łyżki l.
9. Wino wytrawne białe lub czerwone -0,5 łyżki stołowej.
10. Oregano, bazylia - do smaku
11. Sól, pieprz - do smaku

Przygotowanie:

• Wlej oliwę z oliwek na ciężką i głęboką patelnię i pokrój w cienkie płatki czosnku, uważając, aby się nie zbrązowiała. Wyciągnij czosnek. Cebulę obrać, pokroić cienko w krążki i wrzucić na patelnię, trochę wymieszać.
• Pomidory sparzyć wrzątkiem, obrać i pokroić w kostkę. Włóż na patelnię pomidory i sok, które będą wyróżniać się podczas krojenia.
• Dodać koncentrat pomidorowy i wymieszać całą zawartość, polać winem i posypać mieszanką suszonych ziół, czarnego pieprzu i soli. Przykryj sos pokrywką i zmniejsz ogień do średniego, aż energicznie odparuje.
• Mięso mielone włożyć na rozgrzaną patelnię i smażyć do miękkości.
• Makaron gotujemy w osolonej wodzie z przyprawami (czarny pieprz, liść laurowy) do połowy ugotowanego. Opłucz pod zimną wodą, nadziewaj conciglioni mięsem mielonym, wypełniając nim wystarczająco ciasno przestrzeń.
• Nadziewany makaron przełożyć do głębokiego szklanego naczynia lub żelaznej blachy do pieczenia, polać sosem i przykryć startym serem. Naczynie powinno pozostać w piekarniku przez 30-40 minut w temperaturze 180 stopni.

Makaron faszerowany grzybami

Pogarszać:

1. Canneloni, makaron w formie rurek - 250 gr.
2. Mięso mielone według własnego gustu - 300 gr.
3. Pieczarki - 300 gr.
4. Cebula - 1 szt.
5. Ser - 200 gr.
6. Śmietanka średniotłuszczowa - 200 ml.
7. Masło - 30 gr.
8. Papryka - 1 łyżeczka
9. Kurkuma - 1 łyżeczka
10. Sól, pieprz - do smaku

Przygotowanie:

• Gotuj makaron nie dłużej niż 4 minuty, następnie spuść wodę, dodaj kilka kropli oleju roślinnego i ostudź.
• Cebulę obrać i pokroić w kostkę, roztopić masło na patelni, ułożyć cebulę i podsmażyć, aż będzie przezroczysta.
• Pieczarki obrać, drobno posiekać.
• Gdy cebula uzyska niezbędną przezroczystość, dodaj kurkumę, paprykę i trochę soli, wymieszaj i dodaj grzyby. Podsmażyć pieczarki z cebulą i odrobiną przypraw.
• Mięso mielone w kawałkach wkładamy na patelnię, smażymy na małym ogniu bez przykrycia, aż woda odparuje, a mielone mięso się zarumieni. Jak tylko nadzienie się ugotuje, schładzamy.
• Canneloni napełniamy nadzieniem i wkładamy do formy do pieczenia, zalewamy śmietaną i posypujemy drobno startym serem. Naczynie powinno być w piekarniku nie dłużej niż 20 minut w średniej temperaturze 180 stopni.

Faszerowany makaron z pewnością stanie się Twoim ulubionym daniem! Jest obfite, smaczne, wystarczy na obiad dla całej rodziny. Jako nadzienie możesz użyć innej mieszanki produktów, wszystko zależy od Twojej wyobraźni i upodobań gastronomicznych.