Ingen, tror jeg, vil gi spørsmål om salaten. I sin klassiske versjon serveres den på en stor tallerken omgitt av potetgull, spredt på overflaten med skiver av oliven, som spiller rollen som modne svarte frø. Dette er den viktigste forskjellen fra andre salater. Siden det interne innholdet kan være helt annerledes. I dag har vi samlet de tre mest populære oppskriftene, hvorav to serveres nøyaktig i henhold til reglene, og den tredje ... den som bærer navnet på en solsikke på en ny måte. Som en del av den første oppskriften, vil du se alle dine favorittkyllinger og sopp, i den andre tran, som også er en hyppig salatgjest, og i den tredje ... la den forbli en liten hemmelighet, som vi vil avsløre i teksten nedenfor med trinnvise bilder.

Solsikke salat med kylling, chips og sopp: en klassisk oppskrift, steg for steg, med bilder

I salaten "Solsikke" er det en harmonisk kombinasjon av mør kylling, saftig sopp og fersk aromatisk agurk. Chips brukes til dekorasjon, og selv om de er i forskjellige størrelser (som skjer når du koker deg selv hjemme), kan de legges vakkert som blomsterblad. I følge oppskriften er senteret lagt ut med oliven, de er som solsikkefrø i en solsikkehat. Men de som ikke liker dem, kan bruke mørket. Den passer perfekt til kylling og ost. Noen ganger blir syltede agurker kuttet i et fat. Hvis du bruker den, er toppen bedre å legge oliven, og for fersk agurk kan du ta druer.

ingredienser:

• kylling - 200g;
• ost - 50g;
• sopp - 100g;
• løk - 1 stk;
• egg - 2 stykker;
• chips;
• fersk agurk - 2stk;
• majones - 200g;
• salt - etter smak;
• solsikkeolje - 50 ml.

Hvordan lage en salat solsikke

1. Vi vil forberede alle nødvendige produkter. Kok egg hardkokt. Sopp, jeg har sopp, vasker dem, renser dem, fjerner mørke flekker, kuttet i terninger. Løk ren, hakk fint. I en stekepanne med vegetabilsk olje skift du løk og sopp.
   
2. Sett pannen på kokeplaten, la soppen småkoke til den er myk på middels varme. Ikke glem å salt og smak til med malt pepper.
   
3. Ta bryst- eller lårfiletene. Hvis kjøttet er på beinet, skiller vi benet. Kyllingen min, hell kaldt vann, kok inn til den er ferdig. For å gjøre kjøttet aromatisk, koker vi med løk, laurbærblad, i saltet vann. Kyllingen kokes, kuttes nå i små biter eller deles i fibre.
   
4. Vi tar en tallerken med passende størrelse, sprer det første laget med kyllingkjøtt.
   
5. Smør generøst kjøtt med majones. En lettere saus kan lages fra en del majones og en del yoghurt. Alle vil velge saus på egen hånd. Begge alternativene er perfekt kombinert med alle ingrediensene.
   
6. Neste rad er lagt ut av sopp. De er saftige, myke, veldig velduftende.
   
7. Frisk agurk skåret i terninger. Hvis du ønsker det, kan du selvfølgelig rive på et grovt rivjern. Men revet agurk lar raskt saften og salaten serveres umiddelbart, den blir ikke lagret på lenge.
   
8. Nok et lag vi satt ut av agurker og smør med saus.
   
9. Kokte egg rene fra skallet, kuttet i to deler og skille det hvite fra eggeplommen. Gni hvitt og eggeplomme revet hver for seg. Vi vil legge dem ut i separate lag.
   
10. Fordel et lag med protein, dekk dem med majones eller saus. Jeg rev proteinet på et grovt rivjern, men det ville være bedre å gni det litt.
    
11. Et stykke hard ost, også tre revet. Ost kan ta nederlandsk eller russisk.
    
12. Nok en rad i en salat med revet ost, som er dekket med et rutenett majones.
    
13. Og fullfører nå hele eggeplommen.
    
14. Den siste fasen er vakkert legg ut sjetongene i en sirkel. Dette vil være kronbladene til solsikken vår. Av de dyre chipsene som er kjøpt vil naturligvis kronbladene være en til en, men vi unngår vanligvis slike produkter. Så jeg måtte lage klassiske potetgull på egen hånd. De er ikke så vakre, men naturlige og ufarlige. En salat solsikke uten dem vil ikke fungere.
    
15. Skjær oliven i to og legg midt på salaten. Vi legger den ferdige platen med solsikken på et kjølig sted i en time. Fra det spesifiserte antallet produkter fikk jeg to imponerende plater til et stort festbord.
    
    

Torskelever solsikke salat: oppskrift med bilder

Tran selges i hermetikk og i butikkhyller er som regel representert av flere produsenter og i flere priskategorier. Siden Sunflower vi vanligvis forbereder bare til høytider, er det ikke verdt de små tingene og velge produktet av beste kvalitet. Det samme gjelder chips. Selv om kvaliteten er tvilsom, men i tilfelle salaten vår uten chips noe sted.

Hva vi trenger:

• poteter - 1 stk;
• løk - 1 stk;
• tran - 1 krukke (ikke alle vil forsvinne);
• egg - 3 stykker;
• majones;
• salt;
• oliven;
• chips.

Advarsel! Vi trenger majones mer flytende konsistens, og klem den på toppen av salaten, slik at rutenettet blir på overflaten av solsikken, bedre fra konditorposen. Hvis du ikke har den, så ta sausen i en myk pakke og skjær det ene hjørnet slik at det dannes et hull med liten diameter. Vi vil belegge hvert lag.

Hvordan lage en salat Solsikke

Alt! Solsikke klar! Du kan servere salaten på bordet.

Solsikke salat på en ny måte - med mais og porsjoner

Som lovet over er nå ikke en klassisk oppskrift og en atypisk servering. Det blir ingen chips, og en stor tallerken salat. I stedet vil det være mais, det er også gult, og vi lager små blomster av solsikker av det. Liten, fordi vi vil servere porsjoner. Denne bordinnstillingen er ypperlig til en buffé.

Liste over produkter for 20 porsjoner:

• svart brød - 20 skiver;
• hard ost - 200g;
• hermetisert mais - 300g;
• pitted oliven - 300g;
• majones - 150g;
• smør - 50g;
• friske greener - en haug.

Hvordan lage en solsikke i dette designet

Mating på bordet på en tallerken, vi dekorerer dem med kvister med friske greener og får den originale ytelsen til den klassiske solsikkesalaten på en ny måte.

En av dekorasjonene til høytiden kan kalles solsikkesalat med chips. Den klassiske oppskriften er ganske populær, men foruten den er det mange varianter, med røkt kylling, sopp, hermetisert fisk, tran, det er mange alternativer for dekorering og tilsetningsstoffer til salat, oliven, solsikkefrø, mais, ananas. fra chips, midten, dekorert med svarte oliven eller knallgult mais. Vertinnene pynter også sentrum av salaten med kyllingeplommer og et tynt nett majones, som også viser seg vakkert og originalt.

• 1 Solsikkesalat med chips trinnvis oppskrifter
  • 1.1 Klassisk solsikkesalat med chipsoppskrift med bilder trinn for trinn
  • 1.2 Solsikkeoppskriftsoppskrift med røkt kylling og chips
  • 1.3 Solsikke-salat med chips, kylling og sopp
  • 1.4 Oppskrift på solsikke- og maissalat
  • 1.5 Oppskrift salat solsikke med torskelever
  • 1.6 Oppskrift av solsikke- og agurksalat
  • 1.7 Solsikkeoppskriftsoppskrift med chips uten sopp
  • 1,8 solsikkesalat med krabbepinner
  • 1.9 Solsikkesalat med flis og ananas

Solsikke salat med chips trinnvise oppskrifter

Denne salaten er lagt i lag, dekket med majones. Grunnlaget er tatt kjøtt eller fisk, du kan ta kokt eller fra hermetikk.

For dekorasjon må du kjøpe sjetonger med hele kronblad, uten flis, jeg tar alltid Pringles for solsikken.

Noen av produktene er utskiftbare, om det plutselig er noe du ikke hadde. Du kan alltid eksperimentere, ikke vær redd for å inkludere fantasi når du lager mat.

Klassisk solsikkesalat med chips oppskrift med bilder trinn for trinn

Jeg tilbyr en trinnvis oppskrift på en festlig salat med Pringles-chips og detaljerte bilder, jeg tror dette alternativet vil appellere til de som skal koke solsikken for første gang.

Vi tar for matlaging:

• To hundre gram kjølt kyllingfilet
• To hundre gram ferske champignoner
• Hundre gram hard ost
• Tre kokte egg
• En krukke med hermetiserte oppdelte oliven eller oliven
• majones
• chips

Hvordan lage en solsikke i henhold til den klassiske oppskriften:

Kok opp kyllingkjøtt og kutt i biter.

Vi sprer bunnsjiktet på en flat tallerken og belagt med majones.

Sopp kuttet i små biter og stek.

Legg dem på kyllingen og bløt den også med majones.

Vi gnir de kokte proteinene av kyllingegg gjennom et stort rivjern, sprer dem ut med neste lag, som vi ikke glemmer å savne med majones.

En del av eggeplommene, også, tre, lager et lag og suger. Vi legger i denne formen vår halvferdige salat på nedre hylle i kjøleskapet i tolv timer for impregnering.

Det siste vi gjør er å dekorere. Resten av de revne proteinene strø på toppen av et jevnt lag.

Vi legger i en sirkel chips.

Vi pynter toppen med kvart oliven.

Solsikke salat med røkt kylling og chips

Jeg likte den fantastiske oppskriften med røkt kylling, fordi den sparer tid for å koke brystet og avkjøle det. Smaken på denne versjonen av Solsikke blir krydret. Også i denne utførelsesformen anbefaler jeg å ikke bruke ren majones og saus, for ikke å overbelaste kroppen din.

Vi tar ingrediensene:

• To hundre gram røkt kyllingbryst
• Tre kokte egg på forhånd
• En fersk agurk
• Ti stykker små champignoner
• Mellomstor gulrot
• Middels pære
• Tre ss rømme, majones og krem
• Krukke korn
• En krukke med oliven eller oliven
• chips

Matlagingsprosess:

Røkt bryst, vi skjærer i små skiver og lager det første laget på et fat. Etter å ha hakket løken og steket sammen med de terningkastede champignonene i pannen. Dette vil være vårt neste lag. Vi skal salte den litt for smak.

Nå er det på tide å lage en saus, bare bland rømme og fløte med majones, hvis ønskelig, tilsett litt salt og tilsett pepper. Smør dem med et lag sopp.

Neste lag er laget av ferdigkokte gulrøtter, som vi skjærer i terninger og blander med flis fra chips. Også smører vi saus over den.

Egg, revet, spredt på gulrøtter og dryss revet ost på toppen, smør igjen med saus.

Strø over hermetisert mais. Skjær deretter sirklene i oliven, legg dem på sidene. Vi kutter agurken i ringlets og ordner den i en sirkel langs kantene av parabolen; dette vil være de grønne bladene på solsikken vår. På toppen av agurkringene legger vi ut kronbladene på sjetongene og pynter salaten med et nettverk med majones.

Solsikke salat med chips, kylling og sopp

For en så fantastisk oppskrift med kylling og sopp, bytter jeg noen ganger fersk sopp med syltet. Og har du fortsatt hjemmelaget smør, så går de til salaten.

Vi bruker til denne oppskriften:

• Tre hundre gram kokt kyllingbryst
• Fire hundre gram friske champignoner
• To hundre gram eventuell hard ost
• Fem ferdigkokte egg
• pære
• Tre hundre gram majones
• Luktfri vegetabilsk olje for steking
• Oliven som pynt
• Saltklype

Matlagingsprosess:

Vi vasker soppen og skjær dem i mellomstore skiver, skjær løken i mindre biter og steker alt i en stekepanne. Neste, med bunnlaget, lager vi halvparten av all soppen, legger dem i majones og legger skivene kokt kyllingbryst på toppen, smører med majones igjen, legger ut de resterende soppen og igjen litt majones.

Nå må vi gni ekornene fra kokte egg og legge dem ut i neste lag, la oss ikke glemme å smøre med majones. Den neste er finrevet ost, også dynket i majones.

Til slutt drysser vi hakkede eggeplommer, stikker flis i en sirkel og pynter toppen med kvart oliven.

Solsikke og mais salat oppskrift

En veldig rik og vakker salat lages med mais. Jeg har alltid satt henne litt mer, gjestene gisper ved synet av en så lys rett.

Vi må ta:

• Tre hundre gram ferskt kyllingkjøtt
• Blikk hermetisk mais
• To små gulrøtter
• Massevis av grønn løk
• Tre ferdigkokte egg
• To hundre gram syltet sopp, hvilken som helst
• majones
• Solsikkeolje
• Salt, pepper
• For dekorering av chips og oliven

Matlagingsprosess:

Kurochnu kuttet i små biter og stek lett i smør. Dette vil være det laveste av lagene, vi lager den majones og sprer soppen på toppen, som også er savnet. Etter det kommer kokt gulrot, gnidd eller hakket med en kniv, også smurt med majones.

Legg gulrøtter med smuldrede egg på toppen av gulrøtter, smør med majones, dryss deretter alt over med et jevnt lag med finhakket grønn løk og legg mais på toppen. Vi stikker flis rundt omkretsen og pynter med skiver av oliven.

Torskelever solsikke salat oppskrift

Den originale smaken på salaten er laget med tran. Ganske en solid rett, samtidig, festlig og veldig appetittvekkende.

Vi trenger følgende komponenter:

• To bokser torskelever
• Tre små poteter
• Seks egg
• To løk
• Smørbit
• Glass majones
• chips
• oliven
• Salt, valgfri pepper

Matlagingsprosess:

Det første laget er laget av kokte og hakkede poteter, vi belegger det med majones og på toppen legger vi løk stekt på smør, gjennomvåt igjen med majones.

Vi åpner glassene med leveren og tapper av oljen, så elter vi med en gaffel og lager et nytt lag til salaten, belegger toppen igjen og drysser revet hvite, så tappes igjen majonesen og det siste garnet. Legg ut kronbladflisene langs sirkelen og pynt med skiver oliven.

Soloppskrift og agurksalatoppskrift

Jeg liker å lage en variant av solsikken med agurker om sommeren, når de er friske, fra hagen sin. Men om vinteren kan du også unne deg vitaminer.

Vi bruker:

• To hundre gram kokt kyllingfilet
• To friske agurker
• Hundre gram myk ost
• Tre kokte kyllingegg
• Medium pære
• To hundre gram champignon
• Grønne salatblader
• chips
• majones
• Solsikkeolje

Matlagingsprosess:

Kok kyllingbryst og kutt i tynne strimler eller terninger, dette vil være grunnlaget. Deretter kutter du soppen på dolechki og steker med løk, ikke glem å salt. Dette blir neste lag, alt smurt med majones.

Så er det agurkskiver, majones igjen, så revet hvite fra kyllingegg, majones igjen, revet ost, smurt med majones og de siste eggeplommene. Vi lager dekorasjoner av oliven på dem og stikker chips i en sirkel.

Solsikke salat oppskrift med chips uten sopp

Jeg tilbyr en fantastisk versjon av oppskriften uten sopp, lett og velsmakende, alle gjestene pleier å be om denne oppskriften.

Vi trenger følgende produkter:

• To hundre gram røkt kyllingbryst
• Stor løk
• Kan av mais
• To spiseskjeer ferskpresset sitronsaft
• Tre spiseskjeer kokt avkjølt vann
• majones
• chips

Matlagingsprosess:

Løk skåret i kvart med små ringer og dryss med vann og sitronsaftmarinade. Så la stå i en halvtime, og legg deretter hovedlaget på fatet. Det andre er toppen av majonesen, deretter den terningkastede kyllingen, igjen majonesen og maisenna. Langs kantene forblir spredte chips og satt til en fest.

Solsikke salat med krabbe pinner

Ingen vet hvem oppfinnelsen dette er med krabbepinner, men noen liker denne versjonen av salaten.

Vi tar ingrediensene:

• Tre hundre gram krabbepinner
• Pære løk
• Tre kyllingegg
• majones
• Solsikkeolje
• Hermetisert mais
• To små gulrøtter
• grønt
• chips
• Salt og pepper

Matlaging oppskrift:

Skjær løk og gulrøtter fint og lagre dem på uscentert olje. Sett det første laget halvt, tilsett salt og smak til med pepper, spredt med majones. Neste kommer et lag med halvparten av de tørkede eggene, vi belegger dem også, sprer de hakkede krabbepinnene, igjen majonesen, deretter de resterende eggene og løk og gulrøtter på toppen. Sovner med et jevnt lag med mais og legg flisene ut.

Solsikke salat med chips og ananas

I oppskriften på Solsikke med ananas er det viktigste å ikke smøre majones, fordi alle ingrediensene er saftige og det kan bare flyte.

Vi tar:

• To hundre gram ferdigkokt kyllingbryst
• En krukke hermetiske ananas
• Krukke hermetiske champignoner
• En krukke med hermetiserte oppdelte oliven
• Tre kokte egg på forhånd
• To hundre gram hvilken som helst hard ost
• chips
• grønt
• majones

Matlagingsprosess:

Brystkutt tynne fjær, legg ut og smør med majones, gå deretter kutt sopp, igjen majones, etter hvite av tørkede kokte egg, litt mer majones, så kommer tørket ost og toppen av yolks. I et par timer fjerner vi brygget i kulden. Stikk deretter sjetonger i en sirkel og dryss hakkede greener.

Salater med kylling og sopp tilberedes ofte til ferietabellen. De viser seg velsmakende og appetittvekkende. De er elsket for sin delikate smak, tilgjengeligheten av mat og enkel tilberedning.

Nylig har det blitt skrevet mye om sunn og sunn mat, og derfor kan kyllingkjøtt best oppfylle kravene til riktig ernæring, spesielt hvis vi bruker kyllingbryst i et fat. Den har en lav kalori og nøytral smak. På grunn av hva som går bra med mange produkter. I tillegg er prisen også ganske rimelig. Derfor gir husmødre henne i økende grad preferanser.

I dag skal vi snakke om en veldig velsmakende, vakker og original salat "Solsikke". Slik design og innhold vil være dekorasjonen til ethvert høytidsbord. I forkant av det nye året, og alle vil lete etter originale og smakfulle alternativer på Internett. Dette alternativet kan godt dekorere nyttårsbordet, til tross for sommernavnet. Med sin lyse, fargerike utsikt, vil han minne oss om at vinteren ikke er evig, og at våren helt sikkert kommer snart, og etter den sommeren. Og solsikkene vil igjen åpne kronbladene sine mot sollyset.

Forleden tilberedte jeg denne retten i henhold til den klassiske oppskriften, til ankomst av gjester. Det viste seg veldig vakkert. Mens gjestene samlet var det mange smigrende ord som ble sagt om salaten på bordet. Da alle samlet seg og satte seg ved bordet, gjorde tilsynelatende det forlokkende utseendet til retten inntrykk. Etter 15-20 minutter var ingenting igjen av ham på en tallerken, selv om det viste seg å ikke være lite. Men foruten ham var det andre snacks på bordet.

Og slik i prinsippet skjer det nesten alltid. Begynn å "spise" øynene allerede! Og de stopper ikke før de spiser opp helheten, allerede og ikke bare med øynene.

Salat "Solsikke" med chips, kylling og sopp

Vi trenger:

• kyllingbryst - 300 gr
• sopp - 300 gr
• løk - 1 stk
• egg - 5 stykker
• ost - 150 gr
• oliven - 0,5 kan
• chips - 0,5 kan
• majones - etter smak
• rømme - etter smak
• vegetabilsk olje - 2 -3 ss. skjeer
• salt, malt svart pepper - etter smak

Ingrediensforberedelse

1. Kok kyllingbryst i lettsaltet vann. Avkjøl, skrell, hvis du ikke bruker den ferdige fileten, og skjær dem i små terninger eller små sugerør. Hvem som han vil.

Noen forlater huden, noen fjerner. Men hvis vi er for et sunt kosthold, er det bedre å fjerne det. I tillegg, etter min mening, kyllinghud, som, hvis ikke fjernet, forstyrrer den delikate smaken generelt. Skiver av fett har en litt salt smak og reflekterer den generelle smaken på hele retten.

Derfor støtter jeg det faktum at i alle retter som bruker kyllingkjøtt, må skinnet fjernes. Og også for bruk av kyllingfilet (bryst, renset for hud), og ikke andre deler av kylling.

2. Den andre hovedkomponenten er sopp. I dag har jeg skogfrisk sopp. Av disse blir det ferdige produktet det deiligste. I tillegg har disse soppene også en fantastisk skogduft, noe som også er viktig.

Hvis vi vil at vi skal lage en deilig salat, må alle ingrediensene være deilige.

Hvis det er mulig å fryse vill sopp, må du huske å bruke den. Alle retter med bruk om vinteren og våren kan også lages av frosne sopper.

Men hvis det ikke var mulig å lage aksjer, kommer sopp som selges hele året til unnsetning - dette er champignoner. Det var fra dem vi lagde mat allerede, og vi husker hvor velsmakende det var! Men prøv om vinteren, og om sommeren for å få dem alle like friske. Selv om de selvfølgelig koker retter med frosne og hermetiske champignoner.

3. Sopp må rengjøres fra skogstrø. Og rengjør også beinet, skrap det og fjern det mørke laget. Skjær i store biter. Hell dem deretter med vann og kok dem.

Når vannet koker, merk klokken og kok lett med salt i 10 minutter. I løpet av hele denne tiden, fjern skummet.

4. Så kaster vi soppen tilbake i et dørslag og lar den renne av.

5. Løk - et lite hode, kutt også i mindre terninger og stek i smør. Hell et par spiseskjeer olje i pannen først, hvis ikke nok, tilsett en ny skje.

6. Stek løk til den er litt gylden, uten å koke over. Og tilsett umiddelbart soppen. Reduser varmen og stek løk med sopp i ytterligere 10 minutter. Legg i en flat tallerken for raskt å kjøle seg ned. Kutt deretter i små terninger.

7. Kok egg til beredskap. Skille de hvite fra eggeplommene. Proteinrist på et grovt rivjern, og eggeplommene på den minste. Prøv å velge å lage egg med en lys eggeplomme. Da vil den ferdige parabolen se ut som en ekte solsikke - lys og fargerik!

8. Riv osten på et grovt eller middels rivjern.

9. Skjær oliven i to halvdeler. At vi får "frø" av solsikken vår.

10. Tilbered majones og rømme. Du kan fylle ingrediensene bare med majones. Jeg skal gjøre 50 til 50, blande rømme og majones. Så den ferdige retten vil bli mindre kalori og deiligere, fordi to bensinstasjoner alltid er bedre enn en.

Hvis du kan lage majones selv, lag den selv. Hjemmelaget majones er absolutt bedre enn kollegene i butikken. Men hvis du kjøper i en butikk, må du ikke lagre og kjøpe majones av god kvalitet. Bedre å bruke olivenolje.

Noen ganger er hele hemmeligheten bak salat i majones. Alle koker retten etter den ene oppskriften, men den ene gjør den deilig, og den andre - du tar den ikke i munnen! Derfor - ikke spar på majones, eller kok den selv. Og da er enhver rett du har bare deilig!

11. Og til slutt, chips! Produktet er lite nyttig - jeg er enig, men kunsten krever ofring! For å lage et slikt kulinarisk mesterverk - chips er nødvendig. Til slutt, hvis du er helt imot dem, når du spiser, bare legg dem til side. Gjør det enkelt, med salat chips er ikke blandet. Vi vil ha denne innredningen, nemlig solsikkekroner.

Kjøp sjetonger i en boks, der er de alle hele og ikke ødelagte. Jeg bruker ostesmakede “Pringles” -chips.

Vel, det er alt forberedt, det gjenstår bare å tilberede en stor flat tallerken eller tallerken. På en liten tallerken passer ikke parabolen, jeg advarer deg med en gang, vær oppmerksom på dette!

Salat tilberedning:

1. Det første bunnlaget er kyllingfilet. Men før vi sprer den på et fat, bland den med majones og rømme i beholderen som den ligger hos oss.

Dette vil tillate hvert stykke saus å suge når de tilfører. Hvis du blander det umiddelbart på et fat, vil det være stygt, smurt, smurt.

Derfor blander vi kyllingkjøtt med sauser på en egen tallerken, og legger deretter forsiktig ut retten som vi skal servere på. La oss pepper dette laget litt for å gi salaten en ekstra smak og litt skjær.

2. Det neste laget legger ut de avkjølte soppene med løk. Dette laget blir ikke smurt med noe, det er allerede smurt med olje. Hvis det er i platen som soppen lå på, smøret blir liggende under, er det ikke nødvendig å helle det ut. Sopp og løk har allerede tatt så mye olje som de trengte.

Trykk på lagene er ikke nødvendig. Vi sprer ingrediensene fritt, da de vil legge seg. Selve lagene vil bli komprimert mens de blir dynket slik de trenger!

3. Legg deretter ut de revne proteinene fra eggene. Dette laget er også smurt med rømme og majones i like proporsjoner. Eller bare majones, hvis du er fan av det.

For øvrig kan du på forhånd tilberede en blanding av majones og rømme, blande alt i en egen bolle. Rør ikke så mye for ikke å bli igjen. Det er alltid bedre å blande i tillegg.

Og det er også veldig viktig å ikke misbruke smøringen. Vi har en salat med majones, ikke majones med den. Noen ganger legger de så mye majones i en tallerken at det ikke lenger er smak av noe annet. Og alle ingrediensene i den flyter nesten. Alt er bra når alt er i moderasjon.

4. På proteinene legger du ut et lag revet ost. Det må også krydres litt med bandasje.

5. Nå forsiktig, for ikke å mase, legg ut det øverste laget av eggeplomme. Noen ganger la dette siste laget ut syltet mais. Men i dette tilfellet påføres et annet lag majones på maisen.

Jeg foretrekker eggeplomme, fordi du i dette tilfellet kan gjøre uten ekstra smøring.

Vi prøver å fordele eggeplommen slik at den ikke bare dekker den øvre delen, men også sideveggene.

6. Fordel på halvskiver oliven i en sirkel. Dette er vår "solsikkefrø" av solsikke, så vi plasserer dem i riktig rekkefølge. Vi trykker litt på hver halvdel for å holde det godt.

Og dette er vårt siste lag. Vi legger ut chipsene rett før servering. Ellers vil de myke opp i forkant og ikke bli sprø.

Ingen av lagene jeg ikke sol. Kyllingbryst og sopp ble kokt i saltet vann. Det er salt i majones og chips. Og i chips er det enda mer enn normalt. Jeg pepret bare et lag med kyllingkjøtt, og det er det.

Men jeg anbefaler deg å prøve et lag med sopp og et lag med kyllingkjøtt. Hvis kokt, og salt ikke er nok, bør lagene saltes etter smak.

7. Sett den ferdige retten i kjøleskapet i minst 2 timer, men bedre enn en time ved 4. I løpet av denne tiden vil lagene være godt gjennomvåt i dressing, tilført og litt avkjølt.

Siden vi ikke trykket på lagene, vil salaten være mild og luftig. Siden de ikke brukte mye majones, vil den ikke være fet og svært kalorisk.

Det ser ut til at alle disse tingene, men smaken på parabolen avhenger av disse små tingene. Det er akkurat det vi prøver så hardt på! Vi tilbereder tross alt en rett for våre mest elskede og nære mennesker. Forsømm deg derfor ikke detaljene, de er veldig viktige!

8. Lag kronbladene til chips før servering. Parabolen forandret seg umiddelbart, den ble så vakker og forlokkende! Alle ... Server det på bordet, fordel chips på à la carte-tallerkener og en salat på dem. Det er best å skjære den i trekanter, som å skjære en kake. Og server også som en kake. For å lagre alle lag.

Vi spiser med glede!

Dette er en oppskrift på den klassiske versjonen som heter "Solsikke". Men som alltid er det mange varianter av det. Så veldig velsmakende viser det seg fra røkt kyllingbryst og ananas. Vi har allerede utarbeidet et lignende alternativ, det heter det. Vi har den tilberedt i en annen design, men kan godt være forberedt på dette.

Det er en annen velsmakende versjon, der i stedet for kyllingkjøtt brukes krabbepinner, og i stedet for sopp mais. Og dette alternativet er heller ikke dårlig.

Møtte oppskrifter der lagene kan være fra gulrøtter og poteter, og sannsynligvis slik at du kan lage mat. Men jeg liker fremdeles den klassiske oppskriften mest.

Etter min mening er det ikke noe overflødig. Alt er balansert og balansert. Og viktigst er at en slik rett alltid spises veldig raskt. Og dette, uansett hva man kan si, er den viktigste positive indikatoren på noen av salatene! Spist godt og raskt - det betyr velsmakende og glede!

Og avslutningsvis, la meg igjen minne deg om at hvis du bestemmer deg for å koke en "solsikke" salat til enhver ferie, og for det nye året, er det alltid en garanti for suksess! Kostnadene for både monetære og midlertidige - i det minste. Og resultatet er alltid 5 s +. Så kok, skap og spis med glede.

Bon appetitt!

Trinn-for-trinn-oppskrifter for kokesalat "Solsikke" med chips, kylling, sopp og grønnsaker

evaluering
  oppskrift

tid
  (Min)

porsjoner
  (Personer)

100 gram ferdige måltider

10 gr.

9 gr.

karbohydrater

160 kcal.

Alternativ 1: Den klassiske oppskriften på salat "Solsikke" med chips

Salat i form av en solrik solsikkeblomst i de fleste oppskrifter er tilberedt puff. Så det er lettere å ordne en flat overflate til dekorasjon. For å gjøre dette, ta biter av oliven eller oliven, ristede solsikkefrø eller sesamfrø, i tillegg til koreanske gulrøtter og til og med rød kaviar. En av disse ingrediensene er å lage improviserte solsikkefrø. Potetgull brukes som kronblad, det er best å kjøpe dem i butikken. Dette sparer koketid. Men med en ganske gratis dag kan du lage sjetonger selv av poteter, gulrøtter eller til og med rødbeter. Salat "Solsikke" fra dette vil bare være individuelt, sunnere og smakligere!

ingredienser:

• 75 g flis;
• filèt av ett kyllingbryst;
• tre egg;
• en gulrot;
• en løk;
• 1-2 poteter;
• 3 skjeer majones;
• salt;
• til servering av oliven.

Trinnvis oppskrift på salat "Solsikke" med chips og kylling

Kyllingbrystfilet hell kokende vann i en kjele og stek på svak varme til den er kokt.

Send kokte poteter, gulrøtter og egg i en annen gryte. Skyll disse produktene under kranen. Etter et kvarter med kokende vann, fjern eggene og sett dem under kaldt vann for å avkjøle. Gulrøtter tilberedes litt lenger, men hvis du tar en tynn eller skjærer hele i halvdeler, går matlagingen raskere. Avkjøl poteter på en tallerken ved romtemperatur - du bør ikke plassere den under kaldt vann.

Skrell og finhakk løken.

Begynn å danne et fat. Strøk lagene med sausen og dryss salt om ønskelig. Legg potetene på en salat flat eller ikke veldig dyp tallerken, så kyllingen jevnt. De neste lagene er løk, gulrøtter, hvite og eggeplommer.

Det siste akkordet for matlaging - registrering. For ham, kutt de pitted oliven i halvdeler og legg på salaten i en sirkel, fra midten. Tørk deretter kantene på tallerkenen med et papir serviett og legg potetgull på kanten i form av blomsterblad. Ikke bruk ødelagte sjetonger.

Presentasjonsmessig utseende og appetittvekkende retter avhenger i stor grad av designet. Forsøk derfor å legge oliven og flis så nøye som mulig.

Alternativ 2: En kjapp oppskrift på salat "Solsikke" med chips

Hastigheten på kokesalaten øker, fordi produktene i denne oppskriften ikke krever lang forberedelse - matlaging eller steking.

ingredienser:

• en pakke chips (middels stor);
• røkt kyllingbryst;
• 55 gram ost;
• en haug med fersk persille;
• blad salat;
• hvete kjeks;
• 160 g koreanske gulrøtter;
• skje med majones.

Hvordan raskt lage en salat "Solsikke" med chips og kylling

Skyll persille og bladsalat, spredt på papirhåndklede for å fjerne overflødig vann. Hakk deretter bladene. Og salat etterlater narvite hender i små fragmenter, biter.

I røkt bryst kutt du kjøttet og hakk det med en kniv.

Ost gni på et lite rivjern.

For å lage sausen i en blender, hakker du den koreanske gulroten i potetmos og blander det med majonesausen. Få en krydret salt salatdressing. For å smake kan du legge til favorittkrydderne dine, en skje rømme eller noe annet, men dette er ikke nødvendig.

Legg biter av salatblader på en tallerken, fordel kyllingbryst på dem. Jevn et lag og smør med dressing. Legg hveteknekkene (røkt fra butikken) en etter en for å danne et jevnt lag. Smør lett med dressing og dryss persille, og deretter ost. Legg "solsikke" med potetgull på kanten av fatet.

En rask salat vil gjøre deg til en interessant løsning for et mellommåltid eller et supplement.

Alternativ 3: Salat "Solsikke" med chips og sopp

Champignons - en ingrediens som er vanlig i salater og kalde forretter. De trenger ikke rote på lenge, men du bør marinere eller steke.

ingredienser:

• 15 stk. potetgull;
• 3-4 store champignoner;
• ¼ Art. ris kornblanding;
• kål for løk;
• halv gulrot;
• 1 ts flytende olje;
• 3 hermetisk ananas;
• en haug med dill (kan to ts. tørr);
• til dressing av majonesaus.

Hvordan lage mat

Vask riskorn og kok opp. Søl kaldt vann og la det renne av.

Skrell gulrøtter og løk og hakk fint. Du kan ta et rivjern. Stek deretter grønnsaker til de er kokte i smør, legg på en tallerken.

Skyll soppen og hakk dem i skiver eller terninger med en kniv. Stek alt i samme panne.

Kutt ananasringer mindre, men saften som skiller seg ut er bedre å tømme.

Skyll og hakk dillen.

Lagene med ingredienser veksler og smak til med litt saus. Legg ris på tallerkenen, så sopp, sauterte grønnsaker, dill, ananas. Spre så maisenna med toppsjiktet, kornene skal passe tett til hverandre og danne frøboksen "Solsikke". Sett sjetongene i det siste trinnet.

I denne salaten, i stedet for ananas, kan du bruke epler, men dryss dem litt med sitron eller appelsinjuice.

Alternativ 4: Salat "Solsikke" med chips, agurker og porcini-sopp

For salat er det tillatt å bruke ferske eller syltede agurker etter ønske. Men med store prøver, må du huske å kutte skallet - uten det vil snacks bli mer ømt.

ingredienser:

• en håndfull tørre hvite sopper;
• en tett agurk;
• to egg;
• rømme saus (butikk);
• glass med hermetiske oliven;
• for dekorering av chips.

Trinnvis oppskrift

Bløt tørr sopp i en halv time. Kutt deretter med mindre kjøkkensaks og kok opp til de er kokte. Bouillonavløp.

Skrell agurken og fjern frøene hvis de er store og vannholdige. Skjær kjøttet i små og tynne skiver.

Kok egg hardkokt eller i oljet bake i ovnen eller dampet. Det viktigste er den tette tekstur av hvitt og eggeplomme. Hakk dem med en kniv.

Legg sopp på et fat, pensle med saus. Så agurk, saus, egg, saus.

Pynt toppen av salaten med hakkede oliven og chips.

Tørket hvit sopp i en salat erstattes enkelt med hermetiske - hjemmelaget saltet eller syltet.

Alternativ 5: Salat "Solsikke" med chips og uten sopp

I enhver tallerken, der det er rødbeter, må være til stede og svisker med valnøtter. Det er den perfekte kombinasjonen for en matbit eller salat.

ingredienser:

• 300 g storfekjøtt eller kalvekjøtt (uten fett);
• 6-7 valnøttkjerner;
• 60 g ost (Maasdam, Imperial eller Cheddar);
• sjalottløk (eller annen ikke-bitter);
• 5-6 bær svisker uten groper;
• ½ ts sitronsaft eller bordseddik 6%;
• en liten rødbeter;
• for dekorering av oliven fra en boks;
• for dressing av majonesaus;
• chips.

Hvordan lage mat

Kok oksekjøtt og rødbeter separat, til de er myke. Så finhakk du storfekjøttet. En rotgrønnsaksskall og gni på et rivjern. Bland rødbeter med sitronsaft og la være.

Skyll valnøttene og stek i en tørr stekepanne. Hakk deretter til en smule.

Suk svisker i varmt vann i 5-7 minutter. Vask og finhakk.

Ost isotrit revet.

Finhakk løken.

For å samle salaten legger du ingrediensene i lag, kledd med saus. Vekslingen av lag - kjøtt, løk, svisker, rødbeter, nøtter, ost.

Skjær oliven i halvdeler eller kvartaler - dekor toppen av retten med dem. Og legg også ut sjetongene, etterligne en blomst.

Kjøtt etter ønske kan ta ikke kokt og røkt - karbonat, magert bacon eller bacon.

Alternativ 6: Salat "Solsikke" med chips og uten sopp med hermetisert fisk

Vi presenterer deg en forbedret versjon av salaten "Mimosa". Den nye oppskriften skaper en helt ny rett, ikke som de andre. Sørg for å prøve det og sette pris på smaken.

ingredienser:

• 150 g hermetisert fisk (tunfisk i olje eller tran);
• en gulrot;
• 1-2 poteter;
• to egg;
• haug med fjær med grønn løk;
• 2 ss. l. sesamfrø;
• noen tørkede greener;
• 1 ts tykk rømme;
• et par skjeer majones;
• en pakke chips.

Trinnvis oppskrift

Kok poteter, gulrøtter og egg til de er møre. Legg ut for å avkjøle, rengjør og rasp deretter hver for seg. Vær oppmerksom på, gni eggehvitene separat fra eggeplommene.

Skyll grønne løk og hakk fjærene i en blender til en gylle. Tilsett rømme, majonesaus og tørkede urter. Stikk massen igjen til en homogen konsistens - salatdressingen er klar.

Ta sesamfrø lett, stek dem i en tørr stekepanne til de har en lyserød farge.

Legg potetene på tallerkenen i det første laget og pensle med sausen.

Fjern fisken fra krukken, fjern eventuelle bein. Hakk massen med en gaffel og legg på en potet. Smør litt dressing. Veksl deretter lag og dressing - gulrøtter, proteiner, eggeplommer, sesam. Ikke smør det siste laget. Legg flisene som om de var kronbladene til en ekte solsikke.

Lag eventuelt sjetonger selv. Skjær tynne skiver med poteter, gulrøtter eller rødbeter med en høvler eller husholderske. Dryss over olje og dryss salt og krydder. Stekes i ovnen, mikrobølgeovn eller pannen til de er sprø.

Alternativ 7: Salat "Solsikke" med chips, blekksprut og kaviar

Middelhavsversjon av salaten "Solsikke" består av blekksprut og reker. Men hvis du vil at dyre ingredienser kan erstattes av mer rimelig - fisk og skiver tørket fisk, som vanligvis tar til øl.

ingredienser:

• tre rå blekksprut eller 200 g frosne blekksprutringer;
• 1/3 Art. ris;
• hode av bladsalat (ca. 100 g);
• 60 gram skinke;
• 50 gram ost;
• glass med hermetiske bønner;
• 1 kg frossen reke;
• en pakke chips;
• til dressing blanding av rømme og majonesaus.

Hvordan lage mat

Skyll blekksprut og senk den i varmt vann, rengjør deretter den mørke huden med en kniv og skyll igjen. Kok opp kjøttet i et par minutter og hakk fint og fint.

Kok risen slik at kornene er myke. Skyll og tøm.

Senk rekene i kokende vann i 7-8 minutter. Fjern deretter og skrell.

Finhakk skinken i tynne skiver.

Vask bladsalat og del i blader. Pynt hendene - for oppskriften tar litt.

Lag med mat lagt på et fat og krydre hver dressing etter smak. Skinke, ris, blekksprut, salatblader, revet ost, bønner - en slik ordre. Bønner satt i ett lag for å få "solsikkefrø."

Legg flis på kanten av platen, legg reker på hver skive.

Forholdet mellom ingrediensene for å kle salat ta seg opp etter din smak. Du kan bruke en komponent - rømme eller majones.

Alternativ 8: Salat "Solsikke" med chips og krabbepinner

Lys salat med en delikat smak vil alltid være nyttig for en matbit på en familiefeiring eller en daglig middag etter jobb.

ingredienser:

• 160 g krabbepinner (en pakke);
• en gulrot;
• en stor potet;
• haug med grønn løk;
• en håndfull brønnkarse;
• glass med hermetisert mais;
• for dressing saus;
• til dekorasjonsflis.

Trinnvis oppskrift

Kok potetene og gulrøttene, avkjøl og skrell.

Skyll løkfjær og brønnkarse i en beholder med vann, og tørk deretter på et håndkle. Finhakk alle greenene.

Riv krabbepinner eller hakk i en kjøttkvern.

Alternativt lag salat, kle dem med saus (rømme, majones eller annet). Poteter, krabbepinner, halvgrønnsaker, gulrøtter, greener, mais. Legg maiskorn i ett lag - det vil være en improvisert blomst. Pynt den med sprø chips.

Krabbepinner i oppskriften er lett å bytte ut med salt laks og den vanlige salaten blir til en festrett til en familiefeiring. Bon appetitt!

Den største fordelen med denne godbiten er ikke bare den lyse originale smaken, men også en festlig interessant design. Ethvert bord vil dekorere en solsikkesalat med chips. Den klassiske oppskriften kan om ønskelig alltid endres til din smak og suppleres med de mest foretrukne ingrediensene.

Hvordan lage en klassisk solsikkesalat med chips?

Sammensetningen av parabolen var veldig enkel. Til tross for minimumsmengden ingredienser, viser det seg veldig velsmakende, siden alle produktene er perfekt kombinert med hverandre. Blant dem: 550 g kyllingfilet, 220 g spalte oliven og samme mengde skiver hermetisert sopp, 170 g hard ost, 3 egg, majones, en håndfull Pringles-chips eller tilsvarende budsjett Macho. Hvordan lage en salat "Solsikke" med kylling og sopp, er beskrevet nedenfor.

1. Fugelfileten kokes i saltet vann til den er kokt, og kuttes deretter i små terninger.
2. Egg blir kokt hardkokt, demontert i komponenter, hvite og eggeplommer gnir hver for seg på et fint rivjern.
3. Osten gned stort.
4. Oliven deles med en skarp kniv i to.
5. Det første laget med salat blir kokte filetterninger.
6. Det andre er sopp.
7. Den tredje er ekorn.
8. De siste - eggeplommene.
9. Hvert lag er belagt med majones og litt saltet.
10. Ovenfra er godbit dekorert med halvdeler av oliven og omgitt av chips i form av kronblad i en sirkel.

I stedet for hermetisert sopp, kan du bruke syltede. For eksempel honning agaric. Et slikt produkt kan ikke en gang kuttes.

Original oppskrift med mais og kylling

Hvis noen fra hjemmet ikke liker sopp, erstattes denne ingrediensen lett med søt hermetisert mais. Det er nok å ta 230 gram. I tillegg til mais, må du bruke: 450 g kyllingfilet, 1 fersk agurk, 1 stk. gulrøtter og løk, 3 egg, oliven, chips, majones, smør.

1. Løk og gulrøtter er finhakket og limt på hvilken som helst olje.
2. Kyllingfilet kokes til den er ferdig kokt og terninger.
3. Agurk strimlet i små biter.
4. Egg gnides på et grovt rivjern.
5. Oliven kuttes i to.
6. En godbit er lagt ut i følgende sekvens: fuglefilet, gulrot med løk, agurk, egg, mais. Hver ingrediens er smurt med majones og krydret.