Trinn-for-trinn-oppskrifter for kokesalat "Solsikke" med chips, kylling, sopp og grønnsaker

evaluering
  oppskrift

tid
  (Min)

porsjoner
  (Personer)

100 gram ferdigretter

10 gr.

9 gr.

karbohydrater

160 kcal.

Alternativ 1: Den klassiske oppskriften på salat "Solsikke" med chips

Salat i form av en solrik solsikkeblomst i de fleste oppskrifter er tilberedt puff. Så det er lettere å ordne en flat overflate til dekorasjon. For å gjøre dette, ta biter av oliven eller oliven, ristede solsikkefrø eller sesamfrø, i tillegg til koreanske gulrøtter og til og med rød kaviar. En av disse ingrediensene er å lage improviserte solsikkefrø. Potetgull brukes som kronblad, det er best å kjøpe dem i butikken. Dette sparer koketid. Men med en ganske gratis dag kan du lage sjetonger selv av poteter, gulrøtter eller til og med rødbeter. Salat "Solsikke" fra dette vil bare være individuelt, sunnere og smakligere!

ingredienser:

• 75 g flis;
• filèt av ett kyllingbryst;
• tre egg;
• en gulrot;
• en løk;
• 1-2 poteter;
• 3 skjeer majones;
• salt;
• til servering av oliven.

Trinnvis oppskrift på salat "Solsikke" med chips og kylling

Kyllingbrystfilet hell kokende vann i en kjele og stek på svak varme til den er kokt.

Send kokte poteter, gulrøtter og egg i en annen gryte. Skyll disse produktene under kranen. Etter et kvarter med kokende vann, fjern eggene og sett dem under kaldt vann for å avkjøle. Gulrøtter tilberedes litt lenger, men hvis du tar en tynn eller skjærer hele i halvdeler, går matlagingen raskere. Avkjøl poteter på en tallerken ved romtemperatur - du bør ikke plassere den under kaldt vann.

Skrell og finhakk løken.

Begynn å danne et fat. Strøk lagene med sausen og dryss salt om ønskelig. Legg potetene på en salat flat eller ikke veldig dyp tallerken, så kyllingen jevnt. De neste lagene er løk, gulrøtter, hvite og eggeplommer.

Det siste akkordet for matlaging - registrering. For ham, kutt de pitted oliven i halvdeler og legg på salaten i en sirkel, fra midten. Tørk deretter kantene på tallerkenen med et papir serviett og legg potetgull på kanten i form av blomsterblad. Ikke bruk ødelagte sjetonger.

Presentasjonsmessig utseende og appetittvekkende retter avhenger i stor grad av designet. Forsøk derfor å legge oliven og flis så nøye som mulig.

Alternativ 2: En kjapp oppskrift på salat "Solsikke" med chips

Hastigheten på kokesalaten øker, fordi produktene i denne oppskriften ikke krever lang forberedelse - matlaging eller steking.

ingredienser:

• en pakke chips (middels stor);
• røkt kyllingbryst;
• 55 gram ost;
• en haug med fersk persille;
• blad salat;
• hvete kjeks;
• 160 g koreanske gulrøtter;
• skje med majones.

Hvordan raskt lage en salat "Solsikke" med chips og kylling

Skyll persille og bladsalat, spredt på papirhåndklede for å fjerne overflødig vann. Hakk deretter bladene. Og salat etterlater narvite hender i små fragmenter, biter.

I røkt bryst kutt du kjøttet og hakk det med en kniv.

Ost gni på et lite rivjern.

For å lage sausen i en blender, hakker du den koreanske gulroten i potetmos og blander det med majonesausen. Få en krydret salt salatdressing. For å smake kan du legge til favorittkrydderne dine, en skje rømme eller noe annet, men dette er ikke nødvendig.

Legg biter av salatblader på en tallerken, fordel kyllingbryst på dem. Jevn et lag og smør med dressing. Legg hveteknekkene (røkt fra butikken) en etter en for å danne et jevnt lag. Smør lett med dressing og dryss persille, og deretter ost. Legg "solsikke" med potetgull på kanten av fatet.

En rask salat vil gjøre deg til en interessant løsning for et mellommåltid eller et supplement.

Alternativ 3: Salat "Solsikke" med chips og sopp

Champignons - en ingrediens som er vanlig i salater og kalde forretter. De trenger ikke rote på lenge, men du bør marinere eller steke.

ingredienser:

• 15 stk. potetgull;
• 3-4 store champignoner;
• ¼ Art. ris kornblanding;
• kål for løk;
• halv gulrot;
• 1 ts flytende olje;
• 3 hermetisk ananas;
• en haug med dill (kan to ts. tørr);
• til dressing av majonesaus.

Hvordan lage mat

Vask riskorn og kok opp. Søl kaldt vann og la det renne av.

Skrell gulrøtter og løk og hakk fint. Du kan ta et rivjern. Stek deretter grønnsaker til de er kokte i smør, legg på en tallerken.

Skyll soppen og hakk dem i skiver eller terninger med en kniv. Stek alt i samme panne.

Kutt ananasringer mindre, men saften som skiller seg ut er bedre å tømme.

Skyll og hakk dillen.

Lagene med ingredienser veksler og smak til med litt saus. Legg ris på tallerkenen, så sopp, sauterte grønnsaker, dill, ananas. Spre så maisenna med toppsjiktet, kornene skal passe tett til hverandre og danne frøboksen "Solsikke". Sett sjetongene i det siste trinnet.

I denne salaten, i stedet for ananas, kan du bruke epler, men dryss dem litt med sitron eller appelsinjuice.

Alternativ 4: Salat "Solsikke" med chips, agurker og porcini-sopp

For salat er det tillatt å bruke ferske eller syltede agurker etter ønske. Men med store prøver, må du huske å kutte skallet - uten det vil snacks bli mer ømt.

ingredienser:

• en håndfull tørre hvite sopper;
• en tett agurk;
• to egg;
• rømme saus (butikk);
• glass med hermetiske oliven;
• for dekorering av chips.

Trinnvis oppskrift

Bløt tørr sopp i en halv time. Kutt deretter med mindre kjøkkensaks og kok opp til de er kokte. Bouillonavløp.

Skrell agurken og fjern frøene hvis de er store og vannholdige. Skjær kjøttet i små og tynne skiver.

Kok egg hardkokt eller i oljet bake i ovnen eller dampet. Det viktigste er den tette tekstur av hvitt og eggeplomme. Hakk dem med en kniv.

Legg sopp på et fat, pensle med saus. Så agurk, saus, egg, saus.

Pynt toppen av salaten med hakkede oliven og chips.

Tørket hvit sopp i en salat erstattes enkelt med hermetiske - hjemmelaget saltet eller syltet.

Alternativ 5: Salat "Solsikke" med chips og uten sopp

I enhver tallerken, der det er rødbeter, må være til stede og svisker med valnøtter. Det er den perfekte kombinasjonen for en matbit eller salat.

ingredienser:

• 300 g storfekjøtt eller kalvekjøtt (uten fett);
• 6-7 valnøttkjerner;
• 60 g ost (Maasdam, Imperial eller Cheddar);
• sjalottløk (eller annen ikke-bitter);
• 5-6 bær svisker uten groper;
• ½ ts sitronsaft eller bordseddik 6%;
• en liten rødbeter;
• for dekorering av oliven fra en boks;
• for dressing av majonesaus;
• chips.

Hvordan lage mat

Kok oksekjøtt og rødbeter separat, til de er myke. Så finhakk du storfekjøttet. En rotgrønnsaksskall og gni på et rivjern. Bland rødbeter med sitronsaft og la være.

Skyll valnøttene og stek i en tørr stekepanne. Hakk deretter til en smule.

Suk svisker i varmt vann i 5-7 minutter. Vask og finhakk.

Ost isotrit revet.

Finhakk løken.

For å samle salaten legger du ingrediensene i lag, kledd med saus. Vekslingen av lag - kjøtt, løk, svisker, rødbeter, nøtter, ost.

Skjær oliven i halvdeler eller kvartaler - dekor toppen av retten med dem. Og legg også ut sjetongene, etterligne en blomst.

Kjøtt etter ønske kan ta ikke kokt og røkt - karbonat, magert bacon eller bacon.

Alternativ 6: Salat "Solsikke" med chips og uten sopp med hermetisert fisk

Vi presenterer deg en forbedret versjon av salaten "Mimosa". Den nye oppskriften skaper en helt ny rett, ikke som de andre. Sørg for å prøve det og sette pris på smaken.

ingredienser:

• 150 g hermetisert fisk (tunfisk i olje eller tran);
• en gulrot;
• 1-2 poteter;
• to egg;
• haug med fjær med grønn løk;
• 2 ss. l. sesamfrø;
• noen tørkede greener;
• 1 ts tykk rømme;
• et par skjeer majones;
• en pakke chips.

Trinnvis oppskrift

Kok poteter, gulrøtter og egg til de er møre. Legg ut for å avkjøle, rengjør og rasp deretter hver for seg. Vær oppmerksom på, gni eggehvitene separat fra eggeplommene.

Skyll grønne løk og hakk fjærene i en blender til en gylle. Tilsett rømme, majonesaus og tørkede urter. Stikk massen igjen til en homogen konsistens - salatdressingen er klar.

Ta sesamfrø lett, stek dem i en tørr stekepanne til de har en lyserød farge.

Legg potetene på tallerkenen i det første laget og pensle med sausen.

Fjern fisken fra krukken, fjern eventuelle bein. Hakk massen med en gaffel og legg på en potet. Smør litt dressing. Veksl deretter lag og dressing - gulrøtter, proteiner, eggeplommer, sesam. Ikke smør det siste laget. Legg flisene som om de var kronbladene til en ekte solsikke.

Lag eventuelt sjetonger selv. Skjær tynne skiver med poteter, gulrøtter eller rødbeter med en høvler eller husholderske. Dryss over olje og dryss salt og krydder. Stekes i ovnen, mikrobølgeovn eller pannen til de er sprø.

Alternativ 7: Salat "Solsikke" med chips, blekksprut og kaviar

Middelhavsversjon av salaten "Solsikke" består av blekksprut og reker. Men hvis du vil at dyre ingredienser kan erstattes av mer rimelig - fisk og skiver tørket fisk, som vanligvis tar til øl.

ingredienser:

• tre rå blekksprut eller 200 g frosne blekksprutringer;
• 1/3 Art. ris;
• hode av bladsalat (ca. 100 g);
• 60 gram skinke;
• 50 gram ost;
• glass med hermetiske bønner;
• 1 kg frossen reke;
• en pakke chips;
• til dressing blanding av rømme og majonesaus.

Hvordan lage mat

Skyll blekksprut og senk den i varmt vann, rengjør deretter den mørke huden med en kniv og skyll igjen. Kok opp kjøttet i et par minutter og hakk fint og fint.

Kok risen slik at kornene er myke. Skyll og tøm.

Senk rekene i kokende vann i 7-8 minutter. Fjern deretter og skrell.

Finhakk skinken i tynne skiver.

Vask bladsalat og del i blader. Pynt hendene - for oppskriften tar litt.

Lag med mat lagt på et fat og krydre hver dressing etter smak. Skinke, ris, blekksprut, salatblader, revet ost, bønner - en slik ordre. Bønner satt i ett lag for å få "solsikkefrø."

Legg flis på kanten av platen, legg reker på hver skive.

Forholdet mellom ingrediensene for å kle salat ta seg opp etter din smak. Du kan bruke en komponent - rømme eller majones.

Alternativ 8: Salat "Solsikke" med chips og krabbepinner

Lys salat med en delikat smak vil alltid være nyttig for en matbit på en familiefeiring eller en daglig middag etter jobb.

ingredienser:

• 160 g krabbepinner (en pakke);
• en gulrot;
• en stor potet;
• haug med grønn løk;
• en håndfull brønnkarse;
• glass med hermetisert mais;
• for dressing saus;
• til dekorasjonsflis.

Trinnvis oppskrift

Kok potetene og gulrøttene, avkjøl og skrell.

Skyll løkfjær og brønnkarse i en beholder med vann, og tørk deretter på et håndkle. Finhakk alle greenene.

Riv krabbepinner eller hakk i en kjøttkvern.

Alternativt lag salat, kle dem med saus (rømme, majones eller annet). Poteter, krabbepinner, halvgrønnsaker, gulrøtter, greener, mais. Legg maiskorn i ett lag - det vil være en improvisert blomst. Pynt den med sprø chips.

Krabbepinner i oppskriften er lett å bytte ut med salt laks og den vanlige salaten blir til en festrett til en familiefeiring. Bon appetitt!

Det er lite sannsynlig at det vil være en kokk eller husmor i Russland som ikke kjenner minst en oppskrift på denne fargerike og velsmakende salaten. Det er veldig likt det tradisjonelle for det russiske bordet "Sild under en pelsfrakk" på grunn av forberedelse av lag og et uvanlig utseende. I seg selv parabolen - et produkt av kulinarisk oppfinnsomhet. Dette er dokumentert av dens utrolige popularitet, enkelhet, interessante utseende og nasjonale tilbedelse. Oppskriften har dusinvis av varianter for enhver smak, og det er vanskelig å skille den originale fra dem; dessuten dukker nesten hver dag nye typer denne retten opp på nettet, som tilbys av brukere på forumet. Klassisk tilberedes "solsikken" ved hjelp av kokt kylling, sopp og egg og majones. De resterende ingrediensene er som hovedregel ikke av sentral betydning og erstattes enkelt. Salaten er dekorert med oliven og store potetgull, som fungerer som solsikkefrø og solsikkeblader. Hver oppskrift som vi vurderer i denne artikkelen er utrolig enkel og er i verste fall tilberedt i 30-40 minutter, uten mye hastverk. Den samme retten vil se veldig presentabel på ethvert bord og vil helt sikkert glede gjestene med enestående smak!

Klassisk oppskrift

Den mest populære oppskriften på denne salaten inneholder følgende ingredienser:

• 500 gram kyllingfilet;
• 250 gram syltede eller ferske champignoner;
• 150 gram hard ost;
• en boks oliven, bedre pitted;
• 4 kyllingegg;
• 150-200 gram majones;
• potetgull, helst uten smak;
• salt og pepper etter smak.

Viktig: husk at oppskriften er veldig allsidig og hvert av produktene kan erstattes av et annet! For eksempel kyllingegg til vaktel eller kantareller i stedet for sopp.

Når alle nødvendige ingredienser er samlet - kan du begynne å lage mat. Først av alt, kutt kyllingfileten i små biter og kok opp i lettsaltet kokende vann i 15-20 minutter. I løpet av denne tiden er det nødvendig å kutte soppen, i tilfelle de blir syltet. Ferske champignoner skal stekes i 7-10 minutter i en liten stekepanne. Etter å ha bearbeidet soppen, er det på tide å koke kyllingeggene. Fyll på med kaldt vann og kok i ca 7 minutter etter koking (egg skal være hardt kokt). Tøm alt vannet fra pannen med skiver filet og legg kyllingen på bunnen av en dyp salatkopp. Kokte egg skal skilles fra skallet, og deretter skille hvit og eggeplomme. Gni på en middels rivjern hvite og eggeplommer i forskjellige kopper! Bland på dette tidspunktet de avkjølte kyllingbitene med en liten mengde majones og knus massen på bunnen av salatkoppen.

Viktig: Forsikre deg om at det ikke er overflødig vann i kyllingfileten! Overdreven fuktighet vil bryte konsistensen på salaten.

På kyllingfileten med legg ut et nytt lag sopp og beleg dem på toppen med en liten mengde majones, og tamp litt ned, prøv å ikke ødelegge lagene med salat. Hell nå revet eggehvite jevnt, slik at det dekker hele overflaten på koppen. Mal osten på et rivjern og hell den i en salatbolle, fordel så jevnt som mulig. Det siste laget av salat er hakket eggeplomme. Her må du være spesielt oppmerksom - eggeplommen skal lukke alle stedene hvor majones eller protein dukker opp, overflaten må være gul! Alt som er igjen å gjøre er å pynte salaten. Skjær oliven i kvart eller enda mindre - salaten ser vakrere ut når frøene er små. Vi velger store chips, helst i samme størrelse, og stikker den ene enden i fatet langs kanten av salatskålen - de spiller rollen som blomsterblad. Avkjøl fatet i kjøleskapet i en halv time før bruk, og server det.

Torskelever "solsikke"

Ikke mindre populær salatoppskrift er betydelig forskjellig i forberedelse fra den forrige. Dette er ikke overraskende, fordi "solsikke" er mer som en form og en måte å dekorere en tallerken på, og ikke den nøyaktige oppskriften. Listen over produkter vi trenger for denne salatvariasjonen:

• 3-4 mellomstore poteter;
• to bokser torskelever;
• 4 egg;
• krukke med oliven;
• majones;
• chips.

Denne oppskriften er mye enklere å tilberede og billig enn den forrige. Poteter kokes i uniform i 15-20 minutter. Vilje må kontrolleres med jevne mellomrom - ferdige poteter kan enkelt gjennombores med kniv eller gaffel til midten. Kokte poteter avkjøles under rennende kaldt vann og fjerner huden. Her kan du umiddelbart koke egg. Skjær den i veldig små terninger eller tre på et stort rivjern og sett potetbitene på bunnen av den samme dype salatskålen. Ovenfra dekker vi poteter med et jevnt lag majones. Torskelever trekker ut av krukken, finhakk den eller bare mos med en gaffel på fiberen. Vi danner et nytt lag ut av leveren og tamper forsiktig ned uten å skade det forrige. Hell deretter det hakkede eggehvite, hardkokt og dekk alt til med majones, og flat overflaten på salaten. Dette laget er nesten endelig, så det skal være glatt og så glatt som mulig. I sluttfasen, lukk de resterende lagene med tørket eggeplomme og dekor salaten med frø av oliven og kronbladflis, som i den siste oppskriften. La retten avkjøles i kjøleskapet i 10 minutter før servering.

"Solsikke" med frø

For elskere av uvanlig smak er det en annen variant av salat: å bruke ekte solsikkefrø.

Salatingredienser:

• 500 gram kyllingfilet;
• 200-250 gram syltet champignon;
• 4 kyllingegg;
• 150 gram skrellede solsikkefrø;
• krukke med oliven;
• 1-2 små gulrøtter.

Oppskriften kan med rette betraktes som den mest uvanlige, selv om den skiller seg veldig lite fra andre. Kokte kyllingfiletstykker blandes med solsikkefrø og majones og komprimeres som det første laget med salat. Hell deretter skiverne marinerte sopp, blandet med hakkede kokte gulrøtter og fordel dem med majones. Kokt protein jevnet ut på det forrige laget og strø over en revet eggeplomme, slik at den dekker overflaten til det forrige laget helt. Det gjenstår bare å dekorere salaten med "frø" av oliven og kronblad. Kjølt salat kan serveres.

Tips: dekorere den ferdige salaten, så kan du legge ut olivenbitene i et fint nett majones trukket på forhånd på toppsjiktet - slik at den ferdige parabolen ser enda mer attraktiv og uvanlig ut.

Andre alternativer

Oppskriften på kokesalat "solsikke" gir et stort antall tilberedningsmetoder og ingredienser som brukes! Hvis du ikke har noe produkt for en av oppskriftene, kan du fantasere og endre den som du vil. Det er varianter av salat ved bruk av torsk, krabbepinner, reker, mais og til og med ananas! Gjør gjerne kulinariske eksperimenter og bli hyggelig overrasket over resultatet. Det er også mulig å dekorere en salat på forskjellige måter, bortsett fra den tradisjonelle "solsikkesalaten med chips": ved hjelp av valmu, svart kaviar, ekte skrellede frø, greener, tomater og ananas. Hovedbetingelsene som må oppfylles er lagdeling av salaten, tilstedeværelse av kjøtt, røkt eller kokt eller fisk, og dekorasjonen i form av en solsikke. Kos deg med måltidet!

Det er vanskelig å si hvem og når som kom på det velkjente og populære salat "Solsikke" med chips, samt hvilke av alle oppskriftene for tilberedning av den er originale. En oppskrift, tro mye, så vel som alternativer for dekorasjonen. Tilbered den med ost, hermetisert mais, marinert og stekt champignon, gulrøtter, oliven. Sammensetningen og rekkefølgen for å legge ut lagene er forskjellige i forskjellige oppskrifter.

I dag vil jeg tilby deg min versjon av salaten "Solsikke" basert på kokt kyllingbryst, stekte champignoner. I kontrast er dette alternativet mer tilfredsstillende og ikke så skarpt. Å lage mat salat "Solsikke" med chips, kylling og sopp  du trenger bare en times tid.

ingredienser:

• Kyllingfilet - 200 gr.,
• Løk - halv løk,
• Egg - 3 stk.,
• Chips - 1 pakke (50-70 gr.),
• Sorte oliven (pittet) - 1 krukke (340-400 gr.)
• Champignons - 200 gr.,
• majones,
• Solsikkeolje,
• Salt.

Salat "Solsikke" - en oppskrift

Kok egg og kyllingbryst. Skrell og hakk løken i små terninger.

Skjær kyllingbryst i små biter.

Skrell eggene, skille de hvite fra eggeplommene. Gni eggeplommene i en smuldre på et fint rivjern.

Proteiner gnir på sin side på et medium rivjern.

Vask og skjær champignonene.

Legg dem i pannen. Salt den. Stek i solsikkeolje i 10 minutter.

Legg stekte sopp på en tallerken. For å legge ut en lagdelt salat "Solsikke", må du tilberede en flat rett. Legg kyllingfileten på tallerkenen.

Dryss dem med hakkede løk.

Lag et nettverk av majones.

Legg de stekte champignonene.

Hell majonesen over salaten igjen.

Det neste laget la ut et lag med revet kokte proteiner. Dette laget av salat kan saltes litt.

Dryss salaten med eggeplomme smuler.

Grunnlaget for salaten er klar, nå er det mest interessante dets dekorasjon. Det er mange alternativer. Skjær oliven oliven på langs i to halvdeler. Skjær deretter hver halvdel i to igjen. Jeg pynte forresten disse halvdelene tidligere og.

De resulterende "frøene" kan nå dekorere salaten. Legg halvparten av oliven i midten av salaten. Neste i en sirkel legger du ut rader med kvart oliven helt til bunnen av salaten. Du kan pynte salaten og litt annerledes. Toppen av salaten er dekorert med hermetisert mais, og to eller tre rader fordelt på oliven.

Og hvis du virkelig trenger å lage en salat, kuttes de svarte olivene ganske enkelt i små biter, og salaten drysses tilfeldig på dem. Salaten er ikke mindre vakker, med rader med oliven lagt ut mellom et majonesnett. Hvis du har tid og lyst, så husk å lage en salat til bier eller marihøner fra grønnsaker. Gjestene vil bli helt overveldet av fantasien og den kulinariske kreativiteten.

Salat "Solsikke". bilde

Solsikke salat, slik vi pleide å se det, utmerker seg ikke av originaliteten til ingrediensene. Men i vårt utvalg har hver av oppskriftene sine egne tillegg, så under navnet kan du finne absolutt hvilken som helst matbit, med uvanlige og til tider eksotiske ingredienser. Et særtrekk ved alle rettene er en karakteristisk dekorasjon som ligner en ekte solsikke.

For de som av en eller annen grunn ikke bruker sopp, ble en variant av en solsikke oppfunnet uten dette produktet. Denne forretten er ikke mindre velsmakende, på grunn av at tilsatt syltet løk, som gir en krydret smak til salaten. Solsikke salat uten sopp vil gi en appetitt for alle gjester til stede ved bordet.

Påkrevde ingredienser (for 4 porsjoner):

• Kyllingfilet - 260 g;
• Løk - 70 g;
• 6 kyllingegg;
• Ost - 110 g;
• Eddik 9% - 25 ml;
• Salt - 9 g;
• Oliven - 90 g;
• Chips - 60 g;
• Majones - 80 ml.

Salat solsikke trinnvis oppskrift:

1. Vask kyllingfilet, skrell av filmer, kok opp i saltet vann med krydder. deretter avkjøl og riv i fibrene.
2. Skrell løken, hakk fin. Hell mye marinade ut av vannet med eddik i en halv time.
3. Kok egg hardkokt, avkjøl i iskaldt vann, skrell og rasp eggeplomme og protein hver for seg.
4. Ostegrateng.
5. Fjern oliven fra krukken, skjær hver frukt i to.
6. Hender presser løken fra marinaden.
7. Samle salaten i lag, smør hver med majones: filet, løk, protein, ost, kyllingeplomme.
8. Topp med olivenskiver, la retten stå i omtrent en time.
9. Legg flisene før servering.

Solsikke- og skinksalat

I stedet for kjøtt, kan du legge til skinke og dermed diversifisere smaken på parabolen. I tillegg trenger ikke denne salaten å samle lag, som. Det er bare nødvendig å blande ingrediensene og dekorere snacks med chips og skiver av oliven.

Produkter som kreves for matlaging av 4 porsjoner:

• Skinke - 180 g;
• Hermetisert mais - 160 g;
• Hermetiske erter - 12 g;
• Frisk agurk - 140 g;
• Majones - 90 ml;
• 6 egg;
• Ost - 80 g;
• Puttede sorte oliven - 90 g;
• Chips - 40 g;
• Salt - 7 g;
• Mager olje - 25 ml.

Soppfri solsikke salat med chips oppskrift trinn:

1. Skinke skåret i små terninger, stek i en panne med tilsetning av vegetabilsk olje.
2. Vask fersk agurk, om nødvendig, skrell huden (hvis den er bitter) og skjær massen i strimler.
3. Kok egg til de er klare, hell kaldt vann. Etter at de er avkjølt, fjern skjellene, riv hvite og eggeplommer hver for seg.
4. Hakk revet ost.
5. Mais og erter ligger i et dørslag og venter til overflødig væske strømmer.
6. fjern oliven fra krukken og skjær den i to.
7. Bland skinke, agurk, mais og erter i en salatbolle, salt og bland med majones.
8. Gi salaten en flat, halvsirkelformet form, dryss over protein, ost og eggeplomme.
9. Pynt med oliven på toppen av retten og ha chips på kantene av fatet.

Soppfri solsikke salat oppskrift med andekjøtt

Å se andekjøtt i en matbit er selvfølgelig ikke uvanlig i dag. Fileten er mør og krydret, noe som sikkert vil appellere til alle gjestene dine.

Ingredienser til 4 porsjoner:

• Andefilet - 310 g;
• Gulrøtter - 120 g;
• Sjalottløk - 90 g;
• 4 egg;
• Syltet agurk - 110 g;
• Ost - 120 g;
• Marinert mais (søtt) - 130 g;
• Oliven - 70 g;
• Majones - 120 ml;
• Chips - 40 g

Slik lager du en solsikkesalat med chips:

1. Skyll andebryst, stek i ovnen, smurt med salt, krydder og honning med hvitløk. Skjær fileten i terninger etter koking.
2. Vask gulrøtter, kok opp i uniform, avkjøl deretter, skrell og rasp.
3. Kok egg til hard eggeplomme, avkjøl, skrell og kvern revet.
4. Skjær den syltede agurken i strimler, og gi massen med hendene fra overflødig marinade.
5. Løk kuttet hele den hvite delen i ringer, og skyll dem på forhånd.
6. Ostegrateng.
7. Trekk oliven ut av krukken og skjær i to.
8. Brett maisen i et dørslag og vent til overflødig væske tømmes.
9. Samle fatet på en flat plate, hvert lag med smurt majones.
10. Legg først anda, løk på den, deretter gulrøtter, agurk, egg, ost, mais.
11. Smør det siste laget med litt saus og pynt med oliven, merk kantene med chips.

Solsikke salat med chips - oppskrift uten sopp med ananas

Som en del av denne retten er røkt kylling og hermetisk ananas. En flott kombinasjon av produkter som vil gjøre enhver dag festlig. Du kan trygt koke denne salaten til nyttår, bursdag, og bare for å skjemme bort familien og kjære på en typisk dag.

Nødvendige produkter for tilberedning av 4 porsjoner salat:

• Røkt kyllingbryst - 290 g;
• Tomater - 140 g;
• Hermetisert mais - 110 g;
• Marinert ananas - 90 g;
• 4 egg;
• Majones - 120 ml;
• Kirsebær - 3 stk.
• Oliven - 80 g;
• Chips, flat form - 60 g

Solsikke salat oppskrift trinn for trinn:

1. Skive produkter trinn for trinn, legg dem umiddelbart på fatet, lag, smør med saus.
2. Kyllingbryst kuttet i små terninger, etter å ha fjernet huden. Legg ut det første laget.
3. Tomater trenger å tømme, det vil si fjerne skallet. For å gjøre dette, legg tomater et minutt i en bolle med kokende vann, og senk deretter ned i kaldt vann. Huden skal skrelle av seg selv. Når du er i terningkast, fjern alle frø og væske. Legg på fileten.
4. Tøm marinaden fra krukken, og sett kornene oppå fatet.
5. Ananas kan tas hermetisert i ringer eller skiver, uansett må massen knuses i små terninger og fordel dem jevnt over hele overflaten av salaten.
6. Kok de kokte eggene, avkjøl og skrell eggeskallene. Del i hvite og eggeplommer, rasp og dryss snacks.
7. Pynt salaten med skiver av oliven, legg dem ut i en sirkel, fordel flisene i kantene.
8. Om ønskelig kan du lage en etterligning av marihøner fra cherrytomater.

Solsikke salat uten sopp - en oppskrift med krabbepinner

Ved å endre hovedproduktet i denne retten, gjør vi ikke snacks verre, men introduserer bare en ny smak på festbordet. Solsikke salat med chips og krabbe pinner, vil ikke etterlate likegyldige sjømatelskere.

Ingredienser (4 porsjoner):

• Krabbekjøtt - 180 g;
• Poteter - 170 g;
• Løk - 80 g;
• Gulrøtter - 110 g;
• Eplegrønn - 130 g;
• 3 egg;
• Oliven - 70 g;
• Salt - 7 g;
• Chips - 45 g;
• Majones - 90 ml;
• Sukker - 10 g;
• Eddik 9% - 15 ml.

Solsikke salat med chips uten sopp i trinn:

1. Krabbekjøtt kuttet i terninger.
2. Vask og kok opp poteter og gulrøtter. Kjølte rotgrønnsaker skal skrelles og raspes.
3. Løk fri for skall, hakket, marinert masse i vann med tilsetning av eddik og sukker. Etter 15 minutter, tøm væsken og klem løken for hånd.
4. Kok egg til hard eggeplomme, avkjøl og skrell av skallet. Del i eggeplommer og proteiner, hakk hver for seg på et rivjern.
5. Trekk oliven ut av krukken og skjær hver frukt i to.
6. Skrell eplet, skjær den midterste delen, rasp det.
7. Salat for å samle lag på en flat plate, smøre hvert produkt med majones: krabbekjøtt, poteter, gulrøtter, løk, epler, proteiner, eggeplommer.
8. Legg skiver av oliven på toppen av retten, pynt sidene med chips.

Alle oppskriftene fra artikkelen vår i dag fortjener selvfølgelig din oppmerksomhet. Velg den du liker mest og behag denne kvelden med en deilig rett til familien.

Jeg foreslår å lage mat til høytidsklassisk salat "Solsikke" med chips. Jeg er sikker på at du ved hjelp av en trinnvis oppskrift og et bilde vil gjøre det enkelt og raskt. Godbiten tilberedes fra et enkelt sett med produkter, der det mest uvanlige vil være chips. Det er flere varianter av retter i lag, siden solsikken er mer et merke, dekorasjon enn en standardoppskrift.

De forteller at salatens historie begynte med konkurransen i en av de kulinariske publikasjonene. En av vertinnene hadde bare chips og oliven for hånden. Etter å ha tenkt på det, bestemte hun seg for å lage en dekorasjon i form av en solsikke. Ideen ble en suksess, ettersom parabolen tok førsteplassen.

Salat lages med kokt og røkt kylling, sopp, mais, tran, krabbepinner, agurker, ananas, solsikkefrø. Det er vanskelig å si hvilken som smaker bedre. Jeg tilbyr et utvalg, og velger og koker deg.

Klassisk solsikkesalat med chips, kylling og sopp

Tradisjonelt sett blir champignoner lagt i salaten. I følge klassikerne er sopp forstekt. Selv om det for en forandring er tillatt å erstatte de stekte champignonene med syltede. Og her kan du lede et lite eksperiment, ta hermetiske sopp, kantareller fra en krukke.

Det vil ta:

• Kyllingfilet - 200 gr.
• Champignon sopp - 350 gr.
• Egg - 4 stk.
• Ost - 100 gr.
• Oliven - 20 stk.
• Chips - hvor mye som vil igjen.
• Salt, majones.

Oppskrift med bilder trinn for trinn

Skjær soppen i biter av vilkårlig form og størrelse.

Send for å steke i en liten mengde olje i en stekepanne. Stek til det koker bort væske. Salt på slutten, ellers vil soppen legge mye juice og komme tørr ut.

Kok eggene, ta ut to av eggeplommene. Skrubb 2 eggeplommer i en egen bolle. Resten (2 ekorn og 2 hele egg), gni i en annen bolle. Ikke grunt, gni på et rivjern med store celler.

Tilsvarende smuldre ost.

Kok opp kyllingfilet. Når du lager mat, anbefaler jeg deg å tilsette litt krydder, som lavushka, pepper. Etter å ha stekt må du ikke skynde deg å få et stykke umiddelbart, la det avkjøle sakte, så blir kjøttet saftig. Del fileten i strimler, biter av vilkårlig størrelse slik at de samsvarer med soppen.

Del oliven i fire deler. Når du kjøper, ta en frøfri krukke.

Sette lagene. Legg kyllingen først. Ovenfra tegner et majonesnett.

Neste kommer soppen og majones igjen. Fordel den over hele overflaten.

Legg eggene (ikke eggeplommene) i det tredje laget.

Bildet viser neste lag med ost og majonesaus.

Dryss toppen med eggeplomme, tegne et vakkert nett med majones. Spre skiver av oliven mellom rutenettet celler, som på bildet, for å skape inntrykk av en solsikke på en tallerken. Bruk en serviett for å rengjøre kantene på tallerkenen. Legg salaten på hyllen i kjøleskapet for impregnering. Det vil ta minst to timer.

Rett før servering, dekorere kantene på salaten med chips i form av solsikkekronblader.

Salat "Solsikke" med chips, krabbepinner, gulrøtter på koreansk

Alternativ krydret, med orientalske notater, salat. Ved å kombinere uforenlige produkter ved første øyekast oppnås en original rett som ikke kan kastes. Samtidig lages retten uten sopp og kylling, tradisjonelt funnet i salaten.

ta:

• Krabbepinner - 100 gr.
• Koreansk gulrot - 100 gr.
• Skinke - 150 gr.
• Egg - 3 stk.
• Tomater - et par.
• Ost - 100 gr.
• Pitted oliven - 90 gr.
• Emballasjebrikker.
• Majones, pepper, salt.

Slik gjør du:

1. Kok eggene. Gni eggeplommer fint, jeg anbefaler deg å smuldre de hvite større. Gjør også med ost.
2. Del pinnene og skinken i tynne strimler. Smuldre tomater i små firkanter. Skjær oliven på langs i 4 deler.
3. Solsikke lagt ut i lag. Forsøk å ikke forstyrre sekvensen, slik at riktig smaksområde opprettes.
4. Tøm overflødig væske fra gulrøtter, skjær den i mindre biter. Legg basen til salaten. Smør med majones.
5. Deretter legger du skinke, smør med majonesaus.
6. Ved siden av tomatlaget, toppet med et netting av majones. Tomater anbefaler jeg litt pepper og litt salt.
7. Neste kommer krabbepinner, et lag med ost. Topp med majones.
8. Dryss salaten med eggeplommer, pynt med olivenbiter i form av solsikkefrø. Legg sjetongene rundt.

Ananas solsikke

Den originale salatoppskriften med et klassisk sett med ingredienser, som har et "høydepunkt".

• Kyllingfilet - 200 gr.
• Ananas - en krukke.
• Marinerte champignons - en krukke.
• Oliven - en krukke.
• Egg - 3 stk.
• Ost - 200 gr.
• Chips, greener, majones.

Slik gjør du:

1. Kok brystet, eggene, avkjøl. Tøm marinadedunkene, del de større soppen mindre. Ananas skåret i store terninger. Gni ost, eggeplommer og hvite hver for seg.
2. Legg solsikken i følgende lag: kylling, sopp, ananas, proteiner, ost, eggeplommer. Sandwichprodukter med majones.
3. Dekorer toppen med halvdeler av oliven, greener og kantene i en sirkel med chips. La den brygge og server.

Torskelever solsikke

Leverens spesifikke smak blir myknet av andre komponenter i den nøytrale smaken. Jeg anbefaler ikke å belegge alle lag med majones, siden torsken i seg selv er ganske kalori, for tung for magen.

Det kreves:

• Torskelever - 2 krukker.
• Løk.
• Gulrot - 2 stk.
• Egg - 4-5 stk.
• Ost - 300 gr.
• Eple cider eddik - Art. en skje.
• Majones, oliven, pakkeflis.

Hvordan lage mat:

1. Ha kokte egg og gulrøtter (kan være sammen). Mariner løken øyeblikkelig, hakk den i halvringer, skjell den og hell eddik i et kvarter. Den unødvendige bitterheten vil forsvinne, men en hyggelig surhet vil dukke opp.
2. Hell smøret ut av krukken med leveren, overfør bitene til en bolle. Del opp i mindre brøk, og prøv å ikke elte produktet til slutt, i pate.
3. Lag tran til en salatbase, fordelt på en bred tallerken.
4. Legg løkringene på toppen. Tegn et nettverk med majones.
5. Legg ut den loslitt gulroten, topp med et lag med ostesmuler.
6. Deretter sprer du de finhudede ekornene, smører sjenerøst med majones.
7. Lag et ornament av eggeplommer, fordel olivenene inndelt i 2-4 deler, og imiter en solsikkehat.
8. Konstruer kronbladene på flisene, legg på hyllen i kjøleskapet for impregnering i flere timer.

Solsikke salat med røkt kylling, chips

Nydelig matbit, i stand til å være spikeren blant de festlige rettene. På grunn av erstatning av kokt kyllingkjøtt som er røkt, vil salaten få en pikant smak.

ta:

• Røkt bryst - 200 gr.
• Egg - 3 stk.
• Frisk agurk.
• Gulrot.
• Ferske champignoner - 10 stk.
• Løk.
• Corn - en krukke.
• Ost - 200 gr.
• Oliven, majones, chips.

Trinnvis oppskrift:

1. Hakk kyllingen i terninger, legg ut basen til salaten. Hell saus, nivå.
2. Stek sopp med løk, avkjøl, lag neste lag. Tilsett litt salt i det. Pensle med saus.
3. Det neste laget er laget av kokte gulrøtter. Hvis flisene mye smuler, bland dem med gulrøtter.
4. Smuldre deretter eggene, glatt, lag et rist av saus.
5. Dryss gul mais over eggene. Fordel frøene på toppen av maisenna - halvdelene av oliven.
6. Agurkhakkringer, spredt rundt salaten - dette er et grønt solsikkeblad. Sett flisene mellom agurkringene. Tegn et rutenett med oliven mellom olivenene.

Cornflower solsikke

Bruk på dekorasjon av hermetisert mais vil gjøre salaten ekstremt lys, elegant. Chip retter vil være stekt kylling og syltet sopp.

• Kylling - 300 gr.
• Corn - Bank.
• Grønn løk - en liten gjeng.
• Stor gulrot.
• Marinert sopp - bank.
• Egg - 3 stk.
• Chips, salt, majones, solsikkeolje, oliven.

Matlaging oppskrift:

1. Skjær kyllingkjøtt i strimler, stek i olje til det er kokt. Etter avkjøling lager du bunnsjiktet.
2. Fordel soppen i kjøttet (del i store biter).
3. Legg et lag kokte gulrøtter på toppen, ikke glem å smøre med saus.
4. Smuldre eggene, spre på gulroten, igjen, kan tilsettes majonesen. Dryss over smuldret grønn løk.
5. Det øverste laget er mais. Lag en dekorasjon i form av en solsikke hatt, som beskrevet i oppskriften med et bilde.

Klassisk oppskrift med agurker

Sommeren salat alternativ. Det er sant at nå er ferske agurker tilgjengelig hele året, så den kan tilberedes til og med for nyttår.

Det kreves:

• Agurker - et par.
• Kyllingfilet - 200 gr.
• Ost, myk - 100 gr.
• Løk.
• Sopp - 200 gr.
• Egg - 3 stk.
• Salat, majones, chips, solsikkeolje, oliven, salt.

forberedelse:

1. Fordel bladene på en salatplate. Legg matvarer i lag i midten, etterlater kantene som en dekorasjon av fatet.
2. Kok opp kyllingkjøtt, avkjøl, del opp i terninger eller terninger. Dette er det første laget.
3. Skjær løken med soppen, stek til den er kokt i pannen. Lag et andre lag, smør det med saus.
4. Etter ideen om smuldret terning agurk, smuldre deretter proteiner.
5. Spill på sausen igjen, jevn den. Dryss ost chips, eggeplommer på toppen. Dekorer toppen av godbiten i form av en solsikke med chips og oliven.

Enkel solsikke uten sopp

Til tross for den lille mengden ingredienser, er salaten utrolig velsmakende, fordi røkt kylling brukes.

• Røkt kyllingkjøtt - 200 gr.
• Hermetisert mais - kan.
• Stor løk.
• Sitronsaft
• Majones, 3 skjeer kokt vann, chips.

forberedelse:

1. Lag en marinade av vann og sitronsaft. Sett løken, kutt i ringlets. Hold i en halv time.
2. Fordel den hakkede kyllingen på en tallerken, lag et lag med syltet løk på toppen. Søl fritt over majonesaus.
3. Dekorer overflaten på salaten med mais, fordel chipsene rundt. Gi tid til å suge inn og servere.

En videooppskrift med trinnvise instruksjoner for å tilberede en enkel og deilig "Solsikke" salat. Lykke til til dere ferie og hyggelige gjester!