Kakeoppskriften er vår elskede og testede, jeg er glad for å dele den med deg, vi har til og med tatt en video, slik at du ikke bare ser trinnvise bilder.

Jeg tror at hvis du vil lage en snackskake fra zucchini, så vil du være veldig fornøyd med resultatet. Og vi har også en blogg, det viste seg også veldig velsmakende.

Zucchini-kake - en deilig oppskrift med trinnvise bilder og videoer

Ingredienser til deigen:

• Zucchini - 700 gr.
• Kyllingegg - 3 stk.
• Mel - 6 ss. skjeer
• Salt - 1 ts
• Soda - 1 ts
• Eddik 9% for å betale brus

Vegetabilsk olje til steking av zucchini-pannekaker

Ingredienser for smøring av fett:

• Majones - 4 - 5 ss. skjeer
• Dill etter smak
• Hvitløk - 2 - 3 fedd

Tomater - 2 stk.

Kake fra tilberedning av squashpannekaker:

Zucchinien min er ung, hvis du har store courgette, kan du fjerne frøene og rense huden. Den deiligste kaken fra zucchini fås fra unge grønnsaker.

1. Jeg vasket zucchini og tørket den med et papirhåndkle. Zucchini gnir jeg på et medium rivjern (du kan på et stort). Tilsett salt og la stå i 5-10 minutter, slik at zucchini lar juicen.

3.   I zucchini kjører jeg 3 egg, tilfører melet i porsjoner og endrer alt.

4.   Nå må vi legge ut brus med eddik og tilsette i deigen til zucchini-pannekaker. Jeg helte gradvis mel. Jeg trengte 6 ss. skjeer.

5. Etter å ha blandet deigen godt, går jeg til komfyren for å steke pannekakene.

Fra dette antall ingredienser viste 4 pannekaker seg til meg; jeg har en panne i diameter på 21 cm.

6.   Jeg hell vegetabilsk olje i pannen. Jeg sprer deigen med en skje og fordeler i en sirkel. Stek pannekaker på begge sider i 2-3 minutter på hver side.

Takket være brus er pannekaker fra courgette møre og frodige. Dermed er den ferdige squashkaken mør og velduftende (hvitløk, dill).

7. Jeg la hver pannekake på en egen plate på et papirhåndkle og lot dem avkjøle. Jeg spredte det på et papirhåndkle for å absorbere overflødig vegetabilsk olje.

Jeg noterer igjen, hver pannekake avkjøles på en egen plate. Hvis de er stablet varme kan de være våte.

Kok pannekakefett

Du kan bruke rømme, majones eller bland majones med rømme i like store mengder. Majones kan tilberedes av deg selv eller kjøpes i en butikk.

Jeg bruker majones. Jeg klemte noen få hvitløksfedd i den og la hakket dill til. Du kan legge til alle greener som du vil.

Jeg tilsetter salt og pepper i sausen etter smak, bland alt.

Vi lager pannekake squashkake

Mellom lagene vil jeg spre fersk skiver tomat. Du kan steke løk og gulrøtter, det gjorde jeg da jeg kokte, da var det vinter og det var ingen friske tomater på salg.

Hva annet kan jeg bruke? I stedet for en tomat kan du spre på pannekakene biter av stekt eller bakt kyllingbryst, kaviar, fisk, steking (løk, gulrøtter, paprika), stekt sopp, kremost eller revet ost.

Med tomater vil denne retten bli grønnsak og ingen andre ingredienser gjør den tung. Likevel viser kaken seg å være ganske kaloririk på grunn av majonesen som er inkludert i komposisjonen.

Hvis du bruker rømme, er det bedre å blande den med majones i forholdet 1: 1 og tilsett salt, pepper, hvitløk og urter i sausen.

1. Jeg spredte pannekaken på en tallerken, smør den med den tilberedte sausen og spred tomatkretsene, legg den andre pannekaken på toppen og smør den med sausen og smør tomatene på samme måte.

2. Dermed samler vi hele kaken.

3.   Pynt en kake fra squashpannekaker etter din smak og ønske. Jeg pyntet den med persille og tomat.

Det er bedre å la kaken suge ved å fjerne den i minst 30 minutter i kjøleskapet. Men vi bestemte oss for å prøve den med en gang, retten viste seg å være veldig appetittvekkende. Slik ser det ut i seksjon.

På toppen av kaken kan du pynte med finhakket urter, eller du kan strø hver pannekake med greener i tillegg.

Frisk ung hvitløk og dill gir den en viss pikantitet, og en unik aroma. Helt ærlig forberedte jeg en bursdagskake, gjestene var strålende fornøyde med denne retten. “Våg” på en gang og alle satte pris på. Jeg er glad for at gjestene likte det, jeg håper du vil like det.

Det er faktisk ikke noe komplisert i å tilberede retten, men hvilken skjønnhet det viser seg til slutt. Hjertelig, velsmakende, vakker!

Kok med glede! Bon appetitt!

Har du noen gang prøvd en squashkake? Hvis du hører om en så uvanlig rett for første gang, anbefaler vi at du lager den akkurat nå. Dessuten trenger du ikke mye ingredienser og tid for dette.

Det skal bemerkes at grønnsakskake fra zucchini kan tilberedes på forskjellige måter. Endring av fylling, kan du merkbart variere kaloriinnholdet i en slik rett, så vel som smaken.

Trinnvis oppskrift på courgette kake med ost

For å lage en slik middag til familiebordet, er det slett ikke nødvendig å være en erfaren kokk. Hvis du oppfyller alle kravene til oppskriften, vil du garantert få en solid, saftig og veldig velsmakende zucchini-kake. For å tilberede grønnsakskaker trenger vi følgende sett med komponenter:

• zucchini frisk, så ung og mør som mulig - ca 1 kg;
• kyllingegg - 4 stk .;
• malt pepper og salt - bruk etter smak;
• hvetemel - 1 glass med en bakke;

Kokebase for kaker

Hvordan lage en kake med courgette? Først må du lage en grønnsaksbase. For å gjøre dette blir unge og møre zucchini grundig vasket, kuttet av endene og deretter gnidd på et grovt rivjern. Hvis du bruker allerede modne grønnsaker, bør du fjerne hele skallet fra dem.

Etter at zucchini er hakket, legges de ut i en dyp bolle, og deretter tilsettes kyllingegg vekselvis. Pepperkorn og saltede ingredienser, de er godt blandet.

Etter å ha fått en homogen squashmasse, helles snøhvit mel gradvis til det.

Varmebehandling av kaker

For at grønnsakskaken fra zucchini skal vise seg å være så saftig og mør som mulig, skal ikke deigen til shortcakes være veldig tykk (omtrent det samme som for søte pannekaker).

For fremstilling av slike produkter er det ønskelig å bruke en støpejernspanne med stor diameter. Hun er veldig varm i brann sammen med vegetabilsk olje, og så blir den første pannekaken lagt ut. Den er jevnt fordelt langs bunnen av oppvasken og stekt til den blir rød på begge sider.

Alle andre produkter tilberedes på nøyaktig samme måte. Ved avkjørselen bør du få rundt 7-8 tynne grønnsakspannekaker.

Ingredienser til krem \u200b\u200bog topping

For å få en deilig squashkake med smeltet ost, trenger vi følgende ingredienser til krem \u200b\u200bog fylling:

• friske tomater - omtrent 3 store frukter;
• bearbeidet ost - 3 briketter;
• hvitløksfedd - 2 store biter;
• dill greener - flere grener;
• majones med høyt fett - 80 g;
• tykk rømme - 100 g;
• bordsalt - litt etter smak.

Kokekrem og klargjør fyllet

Zucchinikake med kremost er veldig velsmakende og næringsrik. For å forberede fyllet for ham, blir friske og faste tomater vasket og tynnet grundig. Etter å ha fjernet skallet fra tomatene, skjæres de i veldig tynne skiver. Etter det begynner de å tilberede kremen. For å gjøre dette, gnides kremost og hvitløksfedd på et fint rivjern, og deretter blir hakkede dillgrønner, fettholdig majones og salt tilsatt til dem. Ved å blande komponentene oppnås en veldig aromatisk krem \u200b\u200bmed jevn konsistens.

Hvordan danne?

Zucchinikake skal formes på en flat tallerken. En grønnsakskake legges på den, og smøres deretter inn med en liten mengde hvitløksrømme og smør sirkler med tomater. Etter det blir produktet igjen dekket med courgettepannekake og utfør alle de samme beskrevne handlingene.

Etter at kaken med courgette er dannet, pyntes den med greener og serveres umiddelbart på bordet. Etter å ha kuttet produktet i porsjoner, blir det tilbudt familiemedlemmer som et fullverdig måltid.

Hvordan lage zucchinikake? Trinn for trinn tilbereder vi en deilig rett med sopp

Det er mange måter å tilberede retten på. Over beskrev vi den enkleste og rimeligste metoden. Hvis du vil lage en mer sammensatt og næringsrik kake, anbefaler vi at du bruker denne oppskriften. For å implementere det, må vi kjøpe følgende komponenter for kaker:

• zucchini frisk, så ung og mør som mulig - ca 800 g;
• middels kyllingegg - 2 stk .;
• malt pepper og salt - bruk etter din smak;
• hvitt snøhvit mel - 1 glass med lysbilde;
• høyt fett kefir - 2/3 kopp;
• brus - 1 liten klype;
• vegetabilsk olje - tilsett i pannen for stekeprodukter.

Elt squashdeig

Det er ikke noe komplisert i å forberede en slik base. Ferske og unge grønnsaker vaskes grundig, tipsene blir renset og deretter gnidd på et grovt rivjern. Ved siden av zucchini legger du kyllingegg, fet kefir, malt pepper, bordsoda og bordsalt.

Etter å ha blandet alle komponentene til en homogen tilstand, tilsettes snøhvit mel gradvis til dem. Utgangen er en ganske tyktflytende deig med synlige inneslutninger av courgette.

Hvordan steke på komfyren?

Alle kaker til zucchinikake stekes på samme måte. En stekepanne med vegetabilsk olje er veldig varm over en bål, og deretter blir den første pannekaken lagt ut. Den er jevnt fordelt langs bunnen av oppvasken, ved hjelp av en skje eller øse, og stekt på begge sider.

Når zucchini-pannekaken er kokt, tas den ut med en slikkepott og legges ut på en flat tallerken. Når det gjelder pannen, smøres den igjen med vegetabilsk olje og sprer et nytt produkt.

Produkter for fylling og krem

I tillegg til ingrediensene til basen, krever zucchinikake med sopp bruk av følgende komponenter:

• majones med høyt fett - 180 g;
• hvitløksfedd - 2 store biter;
• dill greener - flere grener;
• grønne løk - noen få fjær;
• tykk rømme - 40 g;
• frisk sopp (du kan bruke østerssjampinjong eller champignon) - ca 400 g;
• store gulrøtter - 2 stk .;
• vegetabilsk olje - omtrent 55 ml;
• løk - to middels hoder;
• bordsalt - etter smak.

Tilberedning av fyll og krem

Før du lager en kake med courgette, bør du lage en fylling til den. Ferske østers sopp eller champignon vaskes grundig og finskjæres i strimler. Hakk løk hver for seg og rasp saftige gulrøtter.

Etter å ha tilberedt komponentene i en dyp kasserolle, varm vegetabilsk olje, og spred deretter soppen. Etter å ha fordampet all overflødig fuktighet fra produktet, blir det stekt i omtrent 10 minutter. Deretter spres løk og revede gulrøtter til soppen.

Etter å ha salt og pepper ingrediensene, blir de stekt til de er røde og helt myke. Denne prosessen kan ta omtrent 20-30 minutter.

Når det gjelder kremen til squashkaken, tilberedes den ganske enkelt. Hvitløksfedd gnides på et lite rivjern, og deretter blir hakket dill og grønn løk lagt til dem. Salting av komponentene, smaksatt med rømme og fet majones.

Etter å ha blandet alle ingrediensene, får de en veldig velduftende og delikat saus.

Vi danner et vegetabilsk produkt og serverer det til bordet

Etter at alle bestanddelene er behandlet, fortsett til direkte dannelse av zucchini-kake. For å gjøre dette, bruk brede og flate retter. Den første pannekaken ble lagt i den, og deretter smurt med hvitløkssaus og lagt ut litt stekt sopp med løk og gulrøtter. Etter å ha dekket ingrediensene med den andre kaken, utfører de alle de samme handlingene.

Etter at alle produktene er lagt ut på en tallerken, bør du ha en ganske høy og stabil squashkake. Du kan dekorere det etter eget skjønn. Noen strør produktet med hakket grønn løk eller dill, og noen dekker det med stekt sopp eller et nettverk med majones.

Så snart grønnsakskaken er dannet, serveres den umiddelbart til bordet. Selv om noen husmødre la den midlertidig i kjøleskap. Etter deres mening bidrar slik eksponering til et mer saftig og ømt produkt. Du kan servere den til bordet som et fullverdig måltid (varmt eller varmt), og som en velsmakende og velduftende snack (etter forkjøling). Bon appetitt!

Zucchini brukes til matlaging: fritters fra zucchini, karbonader fra courgette, utstoppet zucchini, kaviar fra courgette, squashkake. Forbered fortsatt courgette til vinteren. Dette er en veldig populær grønnsak for alle nasjoner. I følge deres tilgjengelighet for dyrking og anskaffelse, er det mange som vil vite de mest delikate oppskriftene fra zucchini.

I dag lærer du hemmeligheten bak å lage courgette-kake med mange trinnvise bilder, hvorfra prosessen med å lage den vil bli tydelig. Kaken lages raskt og spises med glede.

Zucchini kake - oppskrift på zucchini kake med tomater

Ingredienser til kake:

Vi tar en ung zucchini og gnir den på et grovt rivjern. Hvis du har en gammel zucchini, må du ta ut frøene.

Når courgette er revet, må de saltes slik at de skiller ut juice. Saltet zucchini blandes godt med salt og la stå i 15 minutter for å fremheve saften.

I mellomtiden la courgette juice - ta greenene. I oppskriften vår er dette dill.

Kniv dill.

Tilberedte tomater skåret i ringer.

Legg hvitløk i majones for smak.

Bland hvitløk med majones godt og sett til side.

15 minutter har gått - vi ser på courgette, som allerede har startet opp væsken.

Vi tar et dørslag og gjennom det tapper vi denne væsken.

Ved å trykke på skjeen, og deretter med fingrene på hånden, hjelper vi væsken til å skille seg fra kroppen til den revne squashen.

Som et resultat sank volumet av courgette med nesten halvparten.

Matlaging squashpannekaker (kakelag)

Du har sikkert allerede gjettet at squashkaken består av squashpannekaker (kaker). La oss lage dem. Knekk eggene i den tilberedte squashen.

Tilsett hakket dill og pepper.

For å tilberede deigen, tilsett mel til massen. Tilsett så mye mel slik at deigen ikke er flytende og ikke brytes av i to når du snur. Deigen skal være litt tykk. Alt blandes godt.

Vi tar en stekepanne med en diameter på 24 cm, varme og hell vegetabilsk olje.

Zucchini-pannekake skal ha en tykkelse på 3-5 mm. Stek zucchini-pannekake likt på begge sider.

Dette er så vakre pannekaker du bør få.

Lag zucchinikake av tilberedte ingredienser

De rosenrøde og stekte zucchini-pannekakene skal avkjøles. Setter kaken sammen. Ha den første kaken i den tilberedte retten til kaken og strøk med hvitløksmajones.

Legg deretter ringene med tomat.

Vi pynter tomater på toppen med greener. Zucchinikake er klar.

Kaken skal stå litt og suge.

Vi tar en kniv og kutter forsiktig et stykke kake og ser på snittet. Det viste seg utvilsomt en vakker og appetittvekkende squashkake. Bon appetitt!

Zucchini-kake kan klassifiseres som annenretter og snacks. Dette er en næringsrik, tilfredsstillende og fargerik i smakmetning delikatesse. Ingredienssammensetningen kan være forskjellig. Det er for å demonstrere et stort antall fyllinger at materialet vil bli rettet.

Zucchini Cake - Grunnoppskrift

Den klassiske oppskriften på zucchinikake kan kalles en versjon med tomater.

Zucchinikake - hva du skal ta til matlaging:

• fem unge zucchini;
• 3 egg
• 6 tomat;
• 150 g mel;
• 200 ml majones;
• 4 fedd hvitløk;
• for å smake tar vi greener (dill, persille), krydder (salt, pepper);
• olje til steking squashkaker.

Les hvordan du lager en enkel kake med zucchini:

1. Zucchini, helst ung, vasket, skrellet og hakket med et grovt rivjern. Tilsett litt og vent 15 minutter. Den siste manipulasjonen vil fjerne overflødig væske fra squashen.
2. For ikke å kaste bort tid forgjeves bruker vi den på tilberedning av tomat- og hvitløksdressing. Skjær tomater i tynne, pene sirkler. Vi lager hvitløksdressing på basis av majones og hvitløk som føres gjennom en presse.
3. Deretter kaster vi courgette i et dørslag, og klemmer massen med hendene, fjerner vi overflødig væske.
4. Etter å ha fullført spinnet, bryter vi eggene i squashmassen, tilfører hakkede greener, krydder. Og når vi har blandet oss godt, fortsetter vi til neste trinn: å legge en limbasis - mel.
5. Ikke bekymre deg. Hvis du har tilsatt hele melet, har deigen fremdeles ikke nådd den perfekte konsistensen, som på pannekaker. Husk at vi koker i zucchini, og de kan kreve mer mel avhengig av fuktighet.For å ikke bekymre deg for muligheten for ødeleggelse av squashkaker, tilsett litt stivelse. Han vil feste deigen og lar deg enkelt snu pannekakene.
6. Deigen er klar. Det gjenstår å spre den på en smurt og varm panne, fordele den på overflaten med en vanlig spiseskje.
7. Zucchini-pannekaker tilberedes på samme måte som vanlige pannekaker - til de er kokte og på begge sider. Samtidig vil steketiden være litt lengre, siden pannekakene våre skal være tettere og tykke.
8. Stek alle snarveiene, legg dem på et papirhåndkle og vent til avkjøling.
9. Kakene har avkjølt seg, tomatene er skivet, og hvitløksdressingen har lenge ventet i vingene, så vi fortsetter til montering av kaken fra squashpannekakene:

• Hver zucchini-pannekake smøres først med hvitløksdressing. For en ideell smak, anbefaler vi å ta en prøve fra kakene - ved å skjære en liten bit. Hvis mengden krydder ikke er nok, kan du supplere den med en krem.
• Sett tomater på bensinstasjonen.

Strø litt hakkede urter om ønskelig, gi kaken litt sug, så kan vi trygt glede oss over dens fantastiske smak.

Zucchinikake: kok sammen med tomater og ost

Alternativet å lage en kake av zucchini med ost har en liten funksjon - den må bakes i ovnen til den er klar.

Zucchinikake med tomater og ost - hva du skal ta til matlaging:

• 3 mellomstore squash;
• 2 egg
• 2 tomater;
• 200 g ost;
• 200 g mel;
• 200 ml majones;
• 3 fedd hvitløk;
• urter, krydder etter smak.

1. Slip ren og tørket zucchini til et grovt rivjern.
2. Denne oppskriften krever ikke ligge i et dørslag, så bryg eggene umiddelbart til courgette.
3. Tilsett krydder med mel. Elt alt og sjekk deigen: den skal være som god fett rømme
4. Varm kjelen godt, og etter å ha smurt den med olje, spre du en liten mengde deig og glatt overflaten. Tykkelsen på hver pannekake er omtrent 0,5 cm.
5. Etter å ha lagt ut pannekakene på en papirbase, venter vi på avkjøling, på dette tidspunktet kutter vi tomatene i sirkler og tilbereder en krem \u200b\u200bav hakket hvitløk, majones og urter.
6. Ost: det er nødvendig å male den i et grovt rivjern.
7. Vi begynner å samle kaken. Vi gjør dette på pergament lagt på en bakeplate. Korzh - krem \u200b\u200b- tomater - ost. Denne sekvensen skal følges til ingrediensene er helt ferdige. Et unntak kan være toppkaken: det er nok bare å smøre den med krem \u200b\u200bog strø på ost.
8. Vi baker en kake fra zucchini-pannekaker med tomater og ost i ovnen i en halv time, underlagt en temperatur på 200 ° C.

Til tross for at den bakes i ovnen, serveres denne kaken tradisjonelt som en kald matbit.

Zucchinikake med gulrøtter og løk

Oppskriften på å lage en kake med gulrøtter er en mer arbeidskrevende, men ikke mindre velsmakende variasjon på ytelsen til squash-delikatesser.

Hva vi trenger:

• 2 store gulrøtter;
• 3 løk;
• 2 tomater;
• 5 fedd hvitløk;
• 150 g ost;
• 4 zucchini;
• 2 egg
• 200 g majones;
• mel.

La oss starte prosessen med å lage en kake:

1. Til matlaging av zucchini-pannekaker kan du bruke ett av de to tidligere beskrevne alternativene.
2. Et trekk ved oppskriften er at du ikke trenger å vente til kakene er avkjølte. Du kan samle kaken på basis av varme pannekaker.
3. Komme til fyllet. Rivede gulrøtter og hakket løk føres i vegetabilsk olje.
4. Kombiner hvitløk med majones og urter.
5. Skjær tomater i sirkler.
6. Mal osten.
7. Nå samler vi kaken: kake - krem \u200b\u200b- passiverte grønnsaker - tomater - ost.

Zucchinikaken med gulrøtter og løk er veldig velsmakende: du kan servere den både varm og kjølt.

Soppoppskrift

Snackkake fra zucchini med sopp er deilig og næringsrik.

For matlaging trenger vi:

• 2 store zucchini;
• 400 g champignoner;
• 1 løk;
• 3 fedd hvitløk;
• 200 ml majones;
• dill, krydder, olje etter smak om nødvendig.

La oss begynne å lage mat squashkake:

1. Prosessen med å lage squashpannekaker er beskrevet i de to første oppskriftene: du kan bruke et hvilket som helst alternativ.
2. En krem \u200b\u200bbasert på majones og hvitløk tilberedes også i henhold til grunnoppskrifter.

Siden prosessen vil avvike i fyllingen, vil vi fokusere på forberedelsene i den:

1. Løk kuttet i halve ringer. Vi blir sendt til å bli passert i vegetabilsk olje.
2. På dette tidspunktet kuttet vi soppen, sender dem til soppen og steker til de er kokte.

Vi samler kaken: kake, krem, stekt løk med sopp.

Vi gir kaken litt bløt og nyter den utrolige smaken.

Bakket biffkake med courgette

Oppskriften skiller seg fra de tidligere presenterte: for en forandring vil vi bevege oss bort fra basen i form av zucchini-pannekaker, og vi vil lage fra zucchini noe som en kokong der kjøttfyllingen skal bakes.

Vi vil tilberede følgende ingredienser:

• 4 middels squash;
• 400 g malt biff, tomat og sopp;
• 2 store løk;
• 3 ss. l. ris;
• 200 ml rømme.

Og ikke glem krydder og urter.

Vi går videre til prosessen med å tilberede en deilig malt biffkake med courgette:

1. Forbered fyllet. For å gjøre dette, stek hakkede sopp, løk i vegetabilsk olje. Salt og pepper, med fokus på din smak.
2. For å unngå utseendet til en ubehagelig film, stek kjøttdeig litt, og kombiner det deretter med ris som allerede er kokt til halvkokt. Litt salt, pepper - husk at andre komponenter vil være krydret, så ikke overdriv.
3. Skjær tomatene i sirkler.
4. Nå oppmerksomhet! Zucchini i henhold til denne oppskriften må kuttes i skiver - tynne strimler. For dette er det praktisk å bruke en skreller. Tykkelsen på hver skive er omtrent 2-3 mm. Brosjyrer skal bøye godt.
5. I en ildfast form sprer vi med en overlapping av courgette. Vi lar den ene kanten være fri - vi vil lukke parabolen med den ovenfra. Salt og pepper slik at zucchini ikke blir frisk.
6. I midten spredte vi kjøttdeig med ris.
7. Nå igjen zucchini. For det midterste laget kan skiver halveres i lengde.
8. På zucchini spre steking av løk og sopp.
9. Følgende er tomatene.
10. Smør alt med rømme. Om ønskelig kan du supplere oppskriften med ost.
11. Vi kobler de frie kantene på den nedre zucchinien slik at vi får en kokong med den interne fyllingen av kjøttdeig, sopp med løk og en tomat. Hvis det oppstår et gap i midten: lukk det med tomater.
12. Vi belegger squashen med rømme og la dem bake i 40 minutter.

Vi observerer temperaturregimet på 190 ° C.

Kalt biffkake med courgette, tilberedt på denne måten, viser seg å være veldig velsmakende og like viktig, mettende og næringsrik.

Grønnsakskake: zucchini-versjon med cottage cheese

Prosessen med å lage en kake med courgette er ikke mye forskjellig fra en kake med courgette. Men det er en fylling som maksimalt avslører smaken av courgette - cottage cheese.

Les mer om hvordan du lager zucchinikake med cottage cheese.

Hva du trenger å ta fra produktene - for testen:

• 2 zucchini;
• 5 egg;
• 130 g mel;
• krydder og smør.

For fylling og krem:

• 200 g cottage cheese;
• 150 g rømme;
• 2 fedd hvitløk;
• 1 fersk agurk og tomat.

La oss begynne å lage mat:

1. Vi vil tilberede deigen basert på det påståtte settet med produkter som bruker velprøvd teknologi. Stek tynne, deilige pannekaker.
2. Krem: vi lager den på basis av cottage cheese, hvitløk, knust gjennom et rivjern av agurk og rømme. Den siste ingrediensen kan erstattes med yoghurt eller majones.
3. Vi belegger de ferdige kakene med krem, supplerer med tomatsirkler og gjenta lagene til ingrediensene er helt konsumert.

La oss brygge et par timer i kulda og nyte.

Kake laget av squashpannekaker og bacon

Oppskriften kan kalles et ideelt alternativ for en lat eller travel husmor, det eneste du trenger for å tilberede pannekaker ved å bruke de tidligere annonserte alternativene for elting og steking, og smøre dem med fløte, skift alt med strimler av bacon og tomat.

Ingredienser til deigen:

• 900 g squash;
• 3 egg
• 160 g mel;
• greener.

Ingredienser til krem \u200b\u200bog pålegg:

• 2 tomater;
• 3 fedd hvitløk;
• 250 g majones;
• 5 strimler bacon.

Hvordan lage zucchinikake med bacon?

1. For hånd, og for å være ærlig, bruker vi de første oppskriftene courgette, egg og mel til pannekaker.
2. Vi belegger dem med knust hvitløk og majoneskrem.
3. Fordel tomater og bacon på toppen.
4. Gjenta lagene til ingrediensene er tilgjengelige.
5. Vi belegger toppsjiktet med krem \u200b\u200bog setter kaken i kjøleskapet.

Etter et par timer kan du allerede spise snack.

Zucchini kake: krabbe pinne snack oppskrift

For å klargjøre fyllingen basert på krabbekjøtt, ta:

• pakking av krabbepinner;
• 150 g ost;
• noen få hvitløksfedd;
• majones.

Matlagingsprosess:

1. Slip krabbepinner og ost fint inn i et grovt rivjern.
2. Men hakk hvitløken i et fint rivjern.
3. Bland ost, hvitløk og majones. Samtidig legger vi igjen litt ost for å dekorere toppsjiktet.
4. Vi smører snarveiene med den ferdige kremen, dryss dem med krabbepinner til kremen.

Vi fullfører kokeprosessen med siste touch: dryss i form av ost.

Denne artikkelen inneholder tre oppskrifter med bilder av zucchini-kake, trinnvis og forteller om tilberedningen av denne uvanlige, men veldig smakfulle og til og med sunne retten. I følge brukeranmeldelser var det disse oppskriftene som viste seg å være de beste i alle kategorier: rimelig, tydelig og velsmakende, og som et ekstra insentiv - tilfredsstillende. Et eget poeng er å nevne tilhørigheten til disse rettene til vegetarisk mat, som hvert år blir mer og mer populær i alle hjørner av kloden.

Tradisjonell oppskrift med tomater

Det vanligste alternativet for å lage zucchini-kake er med tomater, siden oppskriften er basert på en klassisk matbit av disse to grønnsakene, der sirkelene av grønnsaker er kombinert med majones og drysset med urter.

Ressursrike og kreative håndverkere kom med en ny versjon, som ser mer elegant ut på festbordet, er praktisk til porsjonsservering og er også veldig velsmakende, til tross for de enkle komponentene. Viktige ingredienser for å lage zucchinikake:

• 4 mellomstore zucchini (helst uten dannede frø), kyllingegg og tomater;
• 150 gram majones;
• 4-5 fedd hvitløk;
• 200 gram mel;
• en haug persille;
• 0,5 ts svart pepper, koriander og salt.

Hvordan forberede basen?

Courgette-kaken i henhold til oppskriften tilberedes trinn for trinn som følger: rasp zucchini på et rivjern med store hull og skvis forsiktig ut overflødig væske med hendene. Tilsett deretter salt og krydder til dem, egg og bland til krydderne er jevnt fordelt. Innfør deretter melet og bland den resulterende deigen grundig.

I en panne med tykk bunn (helst støpejern), varm 1/2 ss. ss vegetabilsk olje og hell litt deig på den, og jevn den jevnt utover hele planet med en slikkepott eller skje. Lagtykkelsen skal ikke være mer enn 8 mm, men ikke for tynn, ellers vil pannekaken ikke kunne snu når den er stekt på den ene siden. Ovnen skal være middels, og graden av varmebehandling - til en liten rødme. Ingen grunn til å ta med pannekaker fra zucchini til brune - de vil ikke være så velsmakende, og det vil være mye mindre nyttige vitaminer i dem.

I løpet av steking, snu forsiktig og legg de ferdige pannekakene fra courgette på papir for å fjerne unødvendige oljerester.

Kakemontasje og pynt

Skjær tomater i lange tynne skiver, mens det er bedre å velge et kjøttfullt utvalg av tomater - da blir saften mindre, noe som betyr at retten selv blir mer smakfull. Vi hakker persillen fint, og bland hvitløken hakket i pressen med majones, du kan også legge en klype allehånde der.

Når alle pannekakene er ferdige og litt avkjølte, etter oppskriften av zucchini-kaken trinn for trinn, begynner vi å samle kaken: legg den første zucchini-pannekaken på bunnen av en flat tallerken med passende diameter og spred med majonesaus, som vi legger et lag med tomater og persille. Topp - et lite nett med majones og den neste pannekaken og så videre. Topp og sider av hele kaken skal belegges med restene av majones og drysses med persille. Sett i kjøleskap i tre til fire timer, slik at lagene blir mettet med aromaen av saus.

Ost- og soppfyllingskakeoppskrift

Det er en lignende oppskrift på zucchini-kake, som ikke ser dårligere ut på bildet, og enda mer pikant på smak, siden den inkluderer de konstante følgesvennene til mange forretter med majones: sopp og ost.

For å forberede deg, må du forberede:

• 1 kg ung zucchini uten dannede frø;
• 300 gram hard ost;
• 450 gram champignon;
• 4 egg
• to løk;
• 5-6 fedd hvitløk;
• 5 ss. skjeer mel;
• 60 gram majones;
• en haug med fersk persille og dill.

Hvordan lage en kake?

Forberedelsen av basen til zucchinikake trinnvis er ikke veldig forskjellig fra den forrige oppskriften, bortsett fra at zucchinien skal raspes på et fint rivjern for å gjøre deigen mer jevn. Vi presser revet courgette fra overflødig juice og blander med egg, salt og krydder etter smak bør også tilsettes: muskat, koriander eller oregano. Hell deretter melet og elt deigen til den er jevn, du kan lett gå på den med en blender.

Neste, bak pannekaker, som beskrevet i forrige oppskrift, og avkjøl på papir. Totalt bør man oppnå omtrent seks lag, som er lagdelt med soppfylling og stablet i en stabel i en delt ildfast form. Sett squashkaken i ovnen, varm opp til en temperatur på 180 grader, og stek i 12-15 minutter. Dryss deretter rikelig med revet ost, og dryss deretter finhakket dill. Du kan servere den til og med varm eller kald - den er like velsmakende og ganske tilfredsstillende, så den mannlige delen av smaksmakerne vil glede seg, til tross for at retten ikke inneholder kjøtt i det hele tatt.

Fylling av soppkake

For å forberede fyllet til squashkaken i henhold til oppskriften, hakker du løken så liten som mulig i terninger og steker i en panne i 2 ss. ss vegetabilsk olje til de er gyldenbrune, der for å sende sopp, kutt i små skiver, og fortsett varmebehandlingen til væsken helt fordamper. Bland en hakket hvitløk, 1/3 ts svart pepper og litt salt etter smak med majones i en egen bolle. Send også revet ost på et grovt rivjern, etter å ha lagt igjen litt til den endelige topping av kaken (ikke mer enn 80 gram). Deretter blander du soppen og majonesdressingen til den er jevn og bruker den som tiltenkt.

Kakekrabbe pinner

En annen oppskrift på zucchinikake med tomater som dekorasjon vil ikke etterlate likegyldige elskere av krabbepinner.

Listen over nødvendige produkter er ganske enkel:

• To zucchini.
• Hundre gram krabbepinner.
• 200 gram bearbeidet ost av god kvalitet.
• Fire egg.
• Noen få hvitløksfedd for smak.
• 100 gram majones + 40 gram for toppen.
• 3-4 ss. ss mel.
• To små tomater + et par kvister greener for å dekorere den ferdige retten.

Riv courgette, klem juice og bland med to egg, mel og salt av smakgrunner, du kan også legge til noe krydder, basert på din smak. Stek deretter i en panne tre pannekaker fra den resulterende deigen og avkjøl dem litt.

Riv osten og bland med hvitløk og en halv dose majones. Skjær krabbefestene i små biter, tilsett to kokte egg og resten av majonesen til dem. Vi samler kaken i en bunke i denne rekkefølgen: først en pannekake fra zucchini deig, fordel fyllet fra krabbepinner med et egg på det med et jevnt lag, deretter neste pannekake fra zucchini, på toppen er en fylling av ost og hvitløk. Press kaken forsiktig opp slik at lagene fester seg litt sammen, og deretter oppå en majonesnett som vi drysser finhakket greener på. Fra friske tomater kuttet vi ut roser med en skarp kniv og plasserer dem i midten av den ferdige kaken. Vi setter kaken i kjøleskapet i et par timer slik at lagene sine bytter ut smak og aroma.