Du kan utfylle din kulinariske liste med rekesalater. Sjømaten de bruker er spesielt verdsatt for mangel på fett. En annen fordel er at et stort antall forskjellige ingredienser blir kombinert med dem, slik at du trygt kan eksperimentere med salater, som for eksempel i oppskriftene med bildet nedenfor.

Hvordan lage rekesalat

Denne typen krepsdyr er en av de vanlige ingrediensene i en lang rekke retter, for eksempel cocktailsalat. Det er mange alternativer, og i nesten hver snack er det veldig raskt og enkelt. Ris, frukt, grønnsaker, annen sjømat eller fisk brukes oftere i salatdressing. Disse ingrediensene hjelper mer med å avsløre smaken til hovedkomponenten i snacks. Selv om du kan legge til andre produkter - kinakål, blåskjell, sopp, skinke, spinat og til og med laks.

Rekesalatsaus

I tillegg til produktene som er brukt, er saus også viktig. Smaken på den ferdige retten avhenger også av denne komponenten. For rekesalater kan sausen bestå av ett produkt eller et dusin. Det hele avhenger av personlig preferanse. Sennepsbasert søt, soya sitron, tomat, tannstein eller ost med konjakk - alt dette er dressing alternativer som kan kompletteres med salater med krepsdyr. Et av de karakteristiske alternativene er Pesto-saus, som tilberedes på basis av basilikum, nøtter og parmesanost. Spesielt denne bandasjen passer for stekt sjømat.

Hvordan lage reker

Før du lager en rekesalat, må de kokes. For å gjøre dette trenger du saltet vann krydret med allehånde krydderier og laurbærblad. Frosset og ikke-skrellet, kok opp i 1-2 minutter. Dette er for små prøver og tiger. Sistnevnte forteller deg om deres beredskap etter farge - fra grå blir de knalloransje. De kongelige koker i omtrent 10-15 minutter, fordi de er noe større.

Enkelt og deilig

Av alle disse oppskriftene tilberedes oftere en enkel salat med krepsdyr. Det er ikke mange ingredienser som trengs for det, men de som brukes skaper en veldig original smak. Kalk gir retten en spesiell pikanti. Bare noen få dråper juice fra denne frukten, og rekeblandingen skaffer seg allerede en uvanlig aroma. Dressing er majones, rømme eller yoghurt med lite fett.

ingredienser:

• agurk - 300 g;
• pepper, salt - etter smak;
• krepsdyr - 300 g;
• grønt eple - 2 stk .;
• kalk - 1 stk .;
• majones - etter smak;
• gulrøtter - 200 g;
• laurbærblad - 1 stk.

Tilberedningsmetode:

1. Skyll agurkene, kutt av rumpa og hakk med et tynt halm, og legg deretter på bunnen av salatskålen.
2. Gjenta de samme trinnene med gulrøttene, bare plasser den på toppen av agurken.
3. Vask epler, fjern frø fra dem, og hakk deretter med sugerør. Dryss limesaft på toppen.
4. Skrell deretter sjømaten, kok dem i 3 minutter med persille og pepper, og legg deretter på toppen av eplene.
5. Topp med majones. Dekor eventuelt med en kalkskive, som vist på bildet.

Cæsarsalat

En familie med salater kalt Caesar inkluderer et stort antall forskjellige oppskrifter. I en av dem brukes reker, og det er bedre å ta tiger eller konge, fordi de er større. Hovedingrediensene er salatblader, hard ost og kjeks laget av hvitt brød. Caesar vil være en flott dekorasjon selv for festbordet.

ingredienser:

• egg - 3 stk .;
• olivenolje - 100 ml. for tanking;
• vegetabilsk olje - litt til steking;
• hard ost - 100 g;
• salt, pepper - til din smak;
• konge reker - 1 kg;
• kirsebærtomater - 200 g;
• hvitt brød - 2-3 skiver til kjeks.
• hvitløk - 1 fedd i en salat, 1 til dressing;
• sennep - 1 ts;
• grønn salat "Iceberg" - 1 haug;
• sitronsaft - 2 ss.

Tilberedningsmetode:

1. Skjær brødet i terninger, legg på en bakeplate for å tørke ut.
2. Hell vegetabilsk olje i en stekepanne, varm den, ha en fedd hvitløk skåret i to og fjern den etter koking. Stek deretter kjeks.
3. Bløtlegg bladene i kaldt vann i en time, tørk med et papirhåndkle.
4. Kok sjømat, la avkjøle.
5. Slip den resterende hvitløksfedd. Bland den med sennep, sitronsaft og kokte egg. Smak til med salt, pepper, hell olje.
6. Rengjør krepsdyrene, kvern på et fint rivjern. Halver tomatene.
7. På en tallerken lå salatblader, delt i flere deler. Legg tomater på dem, deretter - sjømat og sist - kjeks.
8. Topp med sennepsdressing, strø revet ost over.

Med blekksprut

Selv med navnet på denne retten kan den tilskrives havet. “Karibisk” - dette navnet ble gitt til blekksprutsalat, selv om det i den klassiske versjonen tilberedes på basis av kylling med ananas og jordbær. Sammen med sjømat bruker denne oppskriften andre originale ingredienser, for eksempel oliven, appelsin, pepper. For å lage mat, bruk deretter oppskriften med bildet nedenfor.

ingredienser:

• oransje - 1 stk .;
• greener - et par grener av dill;
• hermetiske oliven - 1 boks;
• reker og blekksprut - 200 g hver;
• paprika - 1 stk. bedre enn rød;
• sennep - 1-2 ss;
• sitronsaft - 1 ss;
• naturlig yoghurt - 100 ml;
• pepper og salt - etter din smak.

Tilberedningsmetode:

1. Kok opp og rens deretter slaktene og skjær dem i to. Blekksprut blanerer i kokende vann i et par minutter, fjern deretter huden, hakk dem med sugerør.
2. Skyll pepper, fjern frø. Skjær grønnsaken i strimler også.
3. Skrell appelsinen, og skjær den deretter i små biter.
4. Mal oliven, hakk greener.
5. Bland sennep med yoghurt i en egen beholder, hell over sitronsaft. Salt, pepper dressingen, bland.
6. Nederst i salatskålen, legg alle de knuste komponentene, hell sennepsaus. Rør videre, dryss med greener på toppen.

Med krabbepinner

En annen forrett på et marint tema - en salat av krepsdyr og krabbepinner. På grunn av ingrediensene som utgjør denne parabolen er spesielt mør. Sjømat i det går bra med mais, selv om belgfrukter ofte brukes i stedet, d.v.s. bønner eller erter. Du kan krydre blandingen med majones, rømme eller yoghurt med lite fett.

ingredienser:

• hermetisert mais og erter - 200 g hver;
• krabbepinner - 250 g;
• majones - 150 g;
• egg - 4 stk .;
• krepsdyr - 300 g;
• pepper - litt til matlaging;
• laurbærblad - 1 stk .;
• salt etter smak.

Tilberedningsmetode:

1. Legg straks kokte egg. De skal være hardkokte.
2. Kok kadaver i en egen panne med saltet vann, laurbærblad og pepper. 1-2 minutter er nok til matlaging.
3. Fjern på dette tidspunktet filmen fra krabbepinnene, skjær dem med middels terninger.
4. Slip avkjølte egg på et grovt rivjern, legg på bunnen av salatskålen.
5. Åpne bokser med mais og erter, tøm væsken fra dem. Send også produktene til salatskålen.
6. Plasser hakket sjømat der.
7. Hell med majones, smak til med salt, pepper, bland.

Med kaviar

Virkelig kongelig viser det seg en lunsalat med reker og rød kaviar. Sammensetningen inkluderer alle de mest smakfulle, og det er ikke noe overflødig i det. Sørg for å servere en slik salat til det festlige bordet. Det vil forbløffe alle gjester ikke bare med sin unike raffinerte smak, men også med et vakkert utseende. Denne lette salatdressingen inneholder også mais, egg og poteter.

ingredienser:

• krydder etter smak;
• poteter - 3 stk .;
• rød kaviar - 130 g;
• konge reker - 500 g;
• majones - 100 g;
• egg - 4 stk.

Tilberedningsmetode:

1. Kok poteter, egg, sjømat hver for seg.
2. Skjær alle ingrediensene i medium skiver etter avkjøling. Egg kan hakkes på et rivjern.
3. Deretter legger du produktene i lag på bunnen av salatskålen. Først poteter, som salt og smør med majones.
4. Så kommer linjen med revede egg. De må også krydres med majones.
5. Og bare legg sjømat på toppen. Smør med majones igjen.
6. Dekorer det øverste laget av parabolen med egg, som vist på bildet. I stedet vil granateplefrø gjøre det.

Med tomater

Hvis du vil lage en original salat med tomater, så gjør den til typen gresk. Selv om den klassiske versjonen ikke bruker sjømat, viser det seg ikke med slike ingredienser. Andre viktige ingredienser for gresk salat er agurker og feta- eller fetaost. En slik rett tilberedes ofte på grillen - det viser seg enda smakligere.

ingredienser:

• kjeks - 50 g;
• friske tomater - 2 stk .;
• fetaost - 150 g;
• løk - 1 stk .;
• sennep - 1 ts;
• sukker - 1 ts;
• sitron - 0,5 stk .;
• agurk - 2 stk .;
• hvitløk - 1 fedd;
• oregano etter smak.

Tilberedningsmetode:

1. Skrell hvitløken, kutt i to, rasp en salatskål med den.
2. Hakk løken i halve ringer, og tomatene i større skiver. Legg alt på bunnen av salatskålen.
3. Skyll agurker, tørk og hakk dem i skiver, legg på tomater.
4. Kok sjømaten, og send den til salatskålen når den er avkjølt.
5. Bland alle ingrediensene, fordel den terningen osten og kjeks på toppen.
6. Bland en sitronsaft, olje, oregano og sennep i en egen beholder. Pisk blandingen til den er jevn med en mikser, og hell den over den ferdige retten.

Med avokado

Avokadosalat er veldig uvanlig med tanke på ingrediensene som brukes. En slik forrett kan presenteres i sin opprinnelige form, hvis du tilfører alle produktene i en halv avokado. Alternativet der denne frukten ganske enkelt kuttes i skiver, er også ganske passende. Kombinasjonen av skiver av grønn avokado og blekrosa reker gir retten et behagelig utseende.

ingredienser:

• avokado - 1 stk .;
• sitron - 0,5 stk .;
• pinjekjerner - 1 ts;
• fersk agurk - 1 stk .;
• eventuelle greener etter smak;
• olivenolje - 3 ss .;
• krepsdyr - 250 g.

Tilberedningsmetode:

1. Varm opp 1 ss olje i en panne, stek de allerede rensede slaktkroppene på den. Ca 2 minutter er nok til matlaging.
2. Legg deretter sjømaten på et serviett slik at glasset er overflødig olje.
3. Skrell avokadoen, kutt i to, fjern steinen og hakk med middels terninger eller annen vilkårlig form.
4. Fjern skallet fra agurken, vask, skjær i små skiver.
5. Nederst i salatskålen lå et par grønne blader, fordelt alle de andre produktene på toppen. Deretter salt, smak til med en blanding av sennep og olje, bland og dryss pinjekjerner på toppen.

Med ananas

En annen interessant kombinasjon av produkter blir presentert i en reke- og ananassalat. Selv om komponentene til en slik rett ikke kan klassifiseres som billige, er det fortsatt verdt å tilberede den. Smaken er veldig delikat og sur på grunn av kombinasjonen av søt frukt og sitrondressing. Ananas kan til og med brukes hermetikk. Fra denne rekesalaten vil bare bli mer original.

ingredienser:

• karri - 1 ts;
• kylling - et bryst som veier omtrent 200 g;
• salt - en liten klype;
• reker - 250 g;
• hjemmelaget majones - 3 ss .;
• selleri - 100 g;
• sofritosaus - 2 ss

Tilberedningsmetode:

1. Kylling til koke.
2. Skjær ananas i halvdeler, skjær ut hele massen, hakk den med middels terninger.
3. Kok rekene, skrell og stek den deretter i en panne med tilsetning av Sofrito-saus.
4. Vask og hakk selleri. Hakk og kokt kylling. Legg ingrediensene på bunnen av salatskålen, tilsett hakket sjømat, krydre karri, tilsett majones, krydre karri.
5. Fyll ananashalvdelene med den resulterende salaten.

Med agurker

Hvis du liker kosthold og lette rekesalater, kan du prøve følgende oppskrift. Den er ikke veldig sammensatt og har den mest intense aromaen og den fyldige smaken. Hvis du er ute etter en enkel middag eller en matbit, så husk å studere denne oppskriften. Det tar bare 15 minutter å tilberede en rekesalat og agurksalat, og retten er rett og slett unik.

ingredienser:

• sesamfrø - 1 ts;
• selleri - 1 stilk;
• ris eddik - 2 ss .;
• reker - 500 g;
• funchose - 120 g;
• sukker - 1 ts;
• grønn løk, persille - i en liten haug;
• chiliflak - etter smak;
• kalk - 1 stk .;
• agurk - 2 stk .;
• hvitløk - 2 fedd;
• salt etter smak;
• sesamolje - 2 ss.

Tilberedningsmetode:

1. Skall sjømat med kokende vann, og skrell deretter av skallet. Stek deretter i en panne med sesamolje til de er møre, og dette er ca 7-8 minutter. Krydre og smak til med smak.
2. Funchozu hell kokende vann, la stå et par minutter.
3. Skyll agurken, hakk i sirkler, legg på bunnen av salatskålen. Der sender du også hakket selleri sammen med urter.
4. Salt, tilsett korn, smak til med en blanding av limesaft, eddik, sukker og smør. Legg til funchose, bland alle komponentene.
5. Legg til reker. Bland igjen, og la det så brygge i kjøleskapet i omtrent en halv time.
6. Strø over sesamfrø og urter når du serverer.

Med ruccola

Kombinasjonen av ruccola med reker er ekstremt lett og nyttig. Andre fordeler med denne retten inkluderer enkel tilberedning. Forskjellen er at en slik salat serveres varm. For dette blir sjømat kokt, stekt eller syltet. Denne måten å servere på gjør rekesalaten deiligere.

ingredienser:

• lilla basilikum - 10 blader;
• olivenolje - etter smak;
• tigerreker - 150 g;
• sitron, eple - halvparten;
• salt etter smak;
• fetaost - 100 g;
• ruccola - 60 g.

Tilberedningsmetode:

1. Stek sjømat, salt.
2. Vask de resterende ingrediensene, kuttet i terninger, ha i en salatbolle og bland.
3. Tilsett middels hakket ruccola, legg reker på samme sted.
4. Smak til med sitronsaft med olivenolje, bland.

Deilig rekesalat - kokende hemmeligheter

Det er mange måter å lage en velsmakende og sunn rekesalat på, men det er noen vanlige hemmeligheter for alle. Retten får en lysere, mer mettet smak med kokt sjømat som ble kjøpt rå og uskallet. Å gjøre denne ingrediensen enda saftigere vil bidra til å holde i vann med krydder, og i den samme som ble brukt til matlaging.

video

God ettermiddag venner!

Reker er sjømat som du kan lage deilige salater, supper og cocktailer fra. Mørt rekekjøtt er ideelt kombinert med sopp, sitrusfrukter, grønnsaker, nøtter, ost, urter, frukt ...

Rekesalat. Vel, hva en ferie å gjøre uten denne salaten!

I dag vil vi også tilberede TOPP, veldig deilige oppskrifter som kjennetegnes ved raffinement og vakkert utseende og absolutt vil glede seg over oppmerksomheten ved nyttårsbordet.

Blant dem er det et økonomisk alternativ - veldig enkle og rimelige oppskrifter som koker raskt, med et lite sett med ingredienser. Og det er mer kompliserte oppskrifter, så å si eksotiske, kostbare i produkter og tid. Men begge er veldig velsmakende!

Vil du overraske slektninger og gjester? Ta en titt på en interessant blogg  http://bitbat.ru som en hel serie salater fra A til Å. Jeg tok også et par av de beste oppskriftene.

Og her kan du møte en annen, veldig velsmakende representant

Den deiligste rekesalaten

Dette er en lett kostoppskrift på tiger reker og ruccola salat. Lett, uten majones, med salat og tomater på hverdager, er det bra for vekttap, og på festbordet vil den konkurrere med retter med høyt kaloriinnhold.

ingredienser:

• reker - 4 stk.
• ruccola - en gjeng
• kirsebærtomater - 8 stk.
• ost - 20 g
• hvitløk - 2 fedd
• olivenolje - 4 ss. l.
• salt etter smak

Vi vil tilberede salaten med frosne tiger reker, kjøpt noen ganger i Ocean-butikken. Disse krepsdyrene er en ekte delikatesse, kalorifattig og sunn. Den inneholder omega-3, polysaturert fett, proteiner med proteiner. I 120 g reker inneholder den daglige normen for selen.

Avrim dem i kaldt vann, skyll. Vi tørker det med et papirhåndkle og rengjør det fra skallet.

Vi sorterer gjennom ruccola mi. Denne grønne krydret urten, med en eksotisk krydret nøtteaktig og litt sennepsaroma, vil gi originalitet til selv den mest vanlige retten. Men ikke alle liker denne lukten, så ruccola kan erstattes med andre greener, men smaken vil allerede være annerledes.

Ta de røde, runde kirsebærtomater.

Gni parmesanost på et fint rivjern.

Kok 2 fedd hvitløk.

Alle ingrediensene er klare, fortsett å lage mat.

Vi setter pannen på bålet, hell 2 ss olivenolje, la hvitløken og la den steke i flere minutter. I løpet av denne tiden vil hvitløk brune og gi sin aroma og smak til oljen. Etter det trenger vi ikke ham.

I en stor bolle, legg ruccola og tomater, kutt i to.

Ha reker i en forvarmet panne og stek i 5-7 minutter, til de er kokte.

Vi sprer den stekte rekene på papirhåndklær, slik at de tar opp overflødig olje. Send dem deretter til bollen.

Og hva er den beste måten å krydre en salat på? Vi har igjen olivenolje, vi vil bruke den. Tilsett olje, salt etter smak, bland alt.

Vi sprer i en salatbolle eller på en flat stor tallerken, et lysbilde. Dryss revet ost på toppen.

Veldig imponerende, på festbordet ser salaten ut i tartetter, slik at gjestene kan spise en lett og veldig velsmakende rekesalat sammen med små spiselige kurver.

Fransk salat med reker og tomater - en deilig oppskrift

Hvis du planlegger en familiefeiring, kan du glede gjestene dine med en deilig, vakker tomatsalat med lite kaloriinnhold.

En enkel salatoppskrift med avokado

Denne salatoppskriften vil appellere til den mest krevende gourmeten og vil hjelpe deg å overraske dine kjære, selv om du vil bruke veldig lite tid på å forberede den.

En flott kombinasjon av søt og sur avokado med sjømat, det er en eksplosjon av smak!

ingredienser:

• konge reker - 300 g
• avokado - 1 stk.
• bulgarsk pepper - 1 stk. (rød farge)
• syltet kapers - 100 g

for tanking:

• olivenolje
• sitron
• grønne løk

forberedelse:

1. Kok den tine rekene i kokende saltet vann i 5-6 minutter, hovedregelen er ikke å fordøye dem, fordi de vil vise seg tøffe og lik gummi. Reker kjølig og ren.
2. Å velge en god avokado. Den skal være grønn nok, uten brune flekker og bulker. Hvis du trykker på den med en finger, presses kjøttet, og deretter gjenoppretter frukten sin forrige form. Hvis frukten er hard, må den ligge i flere dager på et mørkt sted ved romtemperatur og modne.
3. Vi skjærer avokadoen i to og skjærer rundt beinene. Vi tar halvdelene og roterer dem - en med klokken, den andre mot, halvdelene er lett atskilt.
4. Skjær den skrelle avokadoen i biter slik at de har formen og størrelsen på rekene. Så de vil være praktiske å spise, og parabolen vår vil se mer estetisk ut. Legg den skiver frukt i en bolle med reker.
5. Legg syltede kapers i salaten. Kapers har en utpreget terte smak, og i tillegg tilfører de en pikant smak til salaten med syren sin.
6. Hakk litt grønn løk, ha i en egen skål og dryss over sitronsaft slik at den mister løksskarpheten.
7. Stor søt paprika bakt i ovnen ved en temperatur på 280 grader. Det viser seg veldig velduftende, rengjør det fra skallet, frøene. Skjær i små skiver og kombiner med salat.
8. Der tilsetter vi syltet grønn løk, tilsetter litt olivenolje og sitronsaft.
9. Ikke glem å salte etter smak. Bland salaten forsiktig. Denne salaten serveres i en vakker dyp tallerken.

Fem ingredienser må være til stede i denne deilige salatoppskriften: reker, avokado, kapers, paprika og løk. Andre komponenter kan endres.

Lett salat "Ømhet" med ananas

Royal salat med rød kaviar, reker og krabbe pinner

Hvis du vil lage en luksuriøs “Royal” -rett på et festlig bord, er denne salatoppskriften med kaviar og reker noe for deg.

ingredienser:

• reker - 300 g
• krabbepinner - 300 g
• rød kaviar - 100 g
• vaktelegg - 6 stk.
• kapers - 2 ss. l.
• tomater uten masse - 2 stk.
• grønn løk - 1/2 gjeng
• sorte oliven - 1/2 bokser
• majones - 2 ss. l.
• fersk dill
• salt etter smak
• malt pepper - etter smak
• krydder for sjømat - etter smak

forberedelse:

Tine frosne reker i kaldt vann, skyll. Rå reker koker i en stor mengde saltet vann (2 ss. L salt per 1 l vann), på svak varme i 3-5 minutter. Så snart de begynner å dukke opp og få en lys oransje farge, fjern den fra varmen og la den stå i en varm buljong i 15 minutter for å gjøre dem mer saftige. Skyll deretter med kaldt vann, skill kjøttet fra skallet og fjern tarmen. Reker klare til å spise.

Vi kuttet krabbepinnene i biter, sammen med rekene sprer vi dem i en dyp tallerken.

Fordel kapers og hakkede egg på toppen. I denne oppskriften bruker vi vaktelegg, men de kan erstattes med kylling.

Skjær tomatene i kvartaler, skjær kjøttet, skjær resten i små biter. Vi hugger grønn løk. Vi sender alt til tallerkenen.

Tilsett salt, nykvernet svart pepper, krydder og majones. Vi blander alt.

Pynt salaten. Spre kaviar på toppen, i en sirkel med reker, i midten av oliven, kuttet i ringer og kvist dill.

En enkel, men deilig salat med reker og blekksprut

Salat av blekksprut og reker - den er veldig velsmakende! I salaten kan du kombinere all sjømat, men du kan begrense deg bare til blekksprut.

Det er alt for i dag.

  Hvis du etter å ha lest artikkelen ønsket å lage mat noe, er målet nådd. Velg hvilken som helst oppskrift, del inntrykkene dine i kommentarene. Takk

Disse små krepsdyrene, rekene, har blitt gjengangere i supermarkedene våre. Mistresses bruker dem gjerne til matlaging av en rekke retter - møre supper, varmt vann med retter, deilig kald snacks. Snart det nye året og nok en serie høytider. Hva er ingen grunn til å lage rekesalat og de deiligste oppskriftene for deg i dag.

Det saftige, møre kjøttet av disse krepsdyrene er fantastisk kombinert med smaken av et bredt utvalg av produkter. Tilsynelatende er det derfor mange oppskrifter, fra enkle, med en minimum mengde ingredienser, til komplekse gourmetretter. Men de er samlet av en ting - fantastisk smak.

Men ikke bare smake på interessante krepsdyr. Ernæringsverdien deres er at de inneholder lettfordøyelige proteiner, essensielle aminosyrer, en sjelden forbindelse av molybden, jod og andre mineraler, flerumettede fettsyrer Omega 3 og 6, vitaminer.

En så rik sammensetning gjør reker til et ideelt produkt for alle som bryr seg om helse og lang levetid.

Fra en serie sunne og velsmakende snacks kan du legge merke til, der det er mye greener og tun fra sjøfisk.

Et nyttig bekjentskap fant sted, nå er det på tide å bli kjent med salatene, som inkluderer et deilig og så nødvendig produkt for kroppen vår.

Rekesalat - 2 av de deiligste oppskriftene med agurk og avokado

Denne salaten har 2 store plussgrader. Den første er at den koker veldig raskt, på bare noen få minutter. Det andre - ingrediensene kompletterer hverandre perfekt, noe som gjør salaten velsmakende, næringsrik, sunn. Det er et tredje pluss - i sammensetningen er det ingen majones.

ingredienser:

• skrellet ferskfrosne reker - 200 gr.
• lang fruktig agurk - 1 stk.
• avokado - 1 stk.
• hvitløk - 2 fedd
• grønn basilikum - 2 grener
• kalk - 1 stk.
• olivenolje
• malt svart pepper

Trinn for trinn oppskrift med foto:

Når du kjøper en avokado i et supermarked, må du ta hensyn til skallet, det skal ha en rik, jevn farge uten skade. Med lett trykk skal ikke fosteret klemme mye, men være litt mykt.

Se en annen video av reker, agurk og avokadosalat.

Velsmakende salat med reker, cherrytomater (oppskrift uten majones)

Denne versjonen av salaten tilberedes også uten majones, men den trengs ikke der. Mørt mazzarellaost tilsettes salaten, pluss en interessant dressing. Resultatet er en deilig og veldig festlig forrett. Ta en titt på denne oppskriften.

Salat produkter:

• rå, skrellet reker - 500 gr.
• kirsebærtomater - 300 gr.
• mazzarellaost - 200 gr. rund miniost
• pinjekjerner - 50 gr.
• bladsalat - 200 gr.
• hvitløk - 2 fedd
• vegetabilsk olje - 2 ss. l.
• sitronsaft - 0,5 ts
• salt etter smak

Sauseprodukter:

• søt sennep - 1 ts.
• sitronsaft - 1 ss. l.
• olivenolje - 2 ss. l.
• sukker - 1 ts.
• tørr oregano - 0,5 ts.
• fersk koriander - 0,5 bunter
• salt etter smak

Hvordan lage mat:

Sausen blir litt tykk og slik at den går til hver ingrediens før du blander den på tallerkenene, bland.

Et annet alternativ er ikke å legge koriander i sausen, det er det som gir tettheten. Den kan drysses med nøtter på toppen av salaten.

Ferie puff salat med reker og krabbe pinner

Ja, alle har lenge visst at den sanne sammensetningen av krabbepinner skiller seg fra den stemte, de er tilberedt ikke fra krabber, men fra bearbeidet hakket kjøtt av havfisk.

Men dette forhindrer ikke at husmødre bruker dette produktet aktivt i hjemmekos. Snacks fra dem er møre og velsmakende. Denne salaten er ikke et unntak, den ser også ut som en kongelig.

Nødvendige produkter:

• poteter - 2 stk.
• egg - 3 stk.
• krabbepinner - 200 gr.
• hard ost - 150 gr.
• lodde kaviar - 1 boks (180 gr.)
• majones - 100 gr.
• skrellede reker - 150 gr.
• salt, pepper, urter - etter smak

forberedelse:

Enkel og deilig salat med reker og ananas

Eksotisk ananasfrukt går bra med sjømat, så den brukes ofte ikke bare til å lage søte desserter, men også til kalde snacks.

For matlaging trenger du:

• kinakål - 1 mellomstor sving
• skrellet reker - 500 gr.
• hard ost - 200 gr.
• hermetiske ananas - 300 gr.
• majones etter smak

Tilberedningsmetode:

Cæsarsalat med reker hjemme

Elskere av Cæsarsalat vil sikkert også glede seg over dette rekealternativet. En populær restaurantrett er enkel å lage hjemme. Den er perfekt til både et vanlig familiemåltid og et festbord.

Sammensetningen av produktene for to:

• isbergssalat - ¼ hode kål
• reker - 300 gr.
• hvitløk - 3 fedd
• olivenolje - 2 ss. l.
• sitronsaft - 2 ss. l.
• hard ost - 50 gr.
• vaktelegg - 6 stk.
• kirsebærtomater - 6 stk.
• hvitt brød (du kan ta ferdige kjeks)
• keiserdressing

Trinn for trinn oppskrift:

Reke og ruccola: en salat å spise om natten

Arugula er et grøntområde som smaker som sennep og pepperrot, har en litt øyaktig, forfriskende smak. Hennes grønne utskårne blader er ikke bare dekor av parabolen, de gjør den velsmakende og sunn.

I følge anmeldelsene fra de som allerede har prøvd denne kalorifattige salaten, kan den spises når som helst på dagen, dette gjenspeiles ikke i figuren.

ingredienser:

• ruccola greener - 100 gr.
• kokte reker - 500 gr.
• olivenolje - 4 ss. l.
• sitronsaft - 3-4 ss. l.
• salt, malt pepper etter smak

forberedelse:

Bladesalat "Royal" med rød kaviar, blekksprut og reker

Denne salaten kan selvfølgelig ikke kalles budsjett, men den er flott til nyttårsbordet. Tross alt prøver vi alltid å inkludere noe spesielt i nyttårsmenyen.

Hvilke produkter vil være nødvendig:

• reker - 200 gr.
• blekksprut - 2 kadaver
• rød kaviar - 100 gr.
• egg - 2 stk.
• poteter - 2 stk.
• majones

Oppskriften:

For å tilberede salaten trenger du kokte jakkepoteter og hardkokte egg. De må tilberedes på forhånd, fordi produktene i salaten må legges avkjølt.

Du må også koke reker og blekksprut. Fra blekksprut, må du først fjerne huden, fjerne brusk. Begge trenger ikke stekes lenge.

Lang kokende reker og blekksprut gjør dem stive og smakløse.

All tilberedt mat, unntatt reker, må hakkes: skjær poteter og proteiner i terninger, blekksprut i tynne strimler, rasp eggeplommene.

Legg en ring på fatet, spre salaten i lag, suge hvert lag med majones:

• poteter, litt salt,
• blekksprut,
• reker,
• proteiner,
• eggeplommene.

Juster majonesen på eggeplommene, fjern ringen, la salaten brygge litt i kjøleskapet. Pynt med rød kaviar rett før servering.

Den deiligste frokosten fra Vysotskaya: videooppskrift på salat med stekte reker og grønnsaker

Julia Vysotskaya vet å overraske med interessante oppskrifter. Denne gangen steker hun veldig godt reker og dypper dem i et egg og mel. Se videoen for en detaljert oppskrift.

Her er et utvalg av de deiligste rekesalatene. Selv om, som de sier, smak og farge ... Likevel, fra det foreslåtte vil du definitivt like noe, du trenger bare å lage mat og prøve.

Bon appetitt!

Publiseringsdato: 27.11.2017

Reker er nå en hyppig gjest ved høytidsbord. Ikke ofte koker du dem bare til en familiemiddag, oftere på minneverdige datoer. Dette produktet er veldig nyttig, du trenger bare å velge riktig reke: uten ekstra is (frosset mange ganger), men heller kjølt.

Og dette produktet er kombinert med nesten alle produkter: agurker, tomater, ost, egg, blekksprut, etc. For eksempel er reker et protein, de er veldig komplementære til blekksprut og ost. Få en sunn salat. De er krydret med majonesaus og olje med krydder.

• Deilig oppskrift med reker og blekksprut

Enkel og deilig rekesalat med ost og egg

Jeg hadde en periode hvor jeg bare utrolig ønsket meg en proteinsalat med reker og tomater. Hun var bare klar til å spise den i bøtter, antagelig manglet noe.
  Salatoppskriften har sin egen smak på grunn av blanding av majones og sitron. Sourness vil fortynne den ganske friske smaken av reker og egg.

ingredienser:

• 100 gr kokte reker
• 2 egg
• 50 gr ost
• majones
• Litt sitronsaft

Vi kutter alle produktene.

Vi gnir ost.
  Vi blander sitronsaft med majones og fyll salaten med denne blandingen.

Reker kuttes noen ganger ikke, men spres ganske enkelt i salaten med et finishlag, som pynt. De blir spist først.

Men vi elsker det når det er mange av dem, og derfor sliper vi det i biter.

Den deiligste reke- og avokadosalaten

Avocado er også et ganske sunt produkt som fantastisk kompletterer alle grønnsaksretter. Og i kombinasjon med reker gir den en næringsrik og eksotisk salat.

ingredienser:

• 1 avokado
• 1 ss sitronsaft
• 150 gr tomat
• 1 haug med dill
• 200 gr skrellete reker
• majones

Avokado rengjør og fjern steinen. Skjær i biter.

Hell sitronsaft.

Vi må tilberede skiver med tomater og reker.

Vi blander alt i en beholder med majones.

Ha på salatblader.

Enkel rekesalat og tomatsalat

Tomater gir juice i en salat, og derfor viser det seg ikke gjennomvåt, men gjennomvåt. Lukten minner umiddelbart om sommeren, og utseendet er veldig attraktivt.
  Hvis du har store fedd hvitløk, så ta 1 fedd.

ingredienser:

• 250 gr reker
• 100 gr ost
• 2 fedd hvitløk
• Salt, pepper
• 2 tomater
• 2 kokte egg

Hell rekene i kokende saltet vann.

Mens rekene kjøler, kutter vi tomater, dill, egg.

Legg skrellet reker i en vanlig bolle.

På toppen er revet ost og hvitløksjuice.

Salt og pepper og smak til med saus eller majones.

Reke og ananas salat oppskrift

Jeg skrev om salater med ananas for ikke så lenge siden, men det er så mange varianter at du ikke vil liste dem alle. Derfor tar jeg med en deilig salatoppskrift, som har en uttalt søtlig ettersmak.

Ananas er bedre å velge skiver, men til og med kutter jeg dem fortsatt i flere skiver slik at de blir mindre.

Mais må tas godt, søtt og i samme størrelse.

ingredienser:

• 0,5 kg reker
• 1 boks hermetisk ananas
• 150 gr hard ost
• 3 kokte egg
• grønt
• majones

Bland kokte reker og egg, forhakket.

Til dem legger vi skiver med ananas, vi tapper juice på forhånd.

Gni osten på toppen, spred de hakkede greenene.

Bland alt sammen med majones.

Hvis dette er en festlig versjon av salaten, må du først blande alt, og gni osten og en haug greener på toppen.

Reker og krabbe pinner salat

Krabbepinner er et veldig populært produkt. Flere oppskrifter på krabbepinnesalater er her.

I denne salaten gis det et spesielt sted til fersk agurk. Det gir friskhet og luftighet til salaten.

Krabbepinner kan erstattes med kjøtt, ingen forskjell i dette.

ingredienser:

• 2 pakker med krabbepinner - 500 g
• 5 egg
• 1 boks mais
• 1 fersk agurk
• 100 gram kokt reke
• majones

Mal egg, reker og krabbepinner.

Til dem sprer vi mais uten væske fra en krukke.

Festlig salatoppskrift med reker og blekksprut og rød kaviar

Rød kaviar er en delikatesse som vertinnen ofte kjøper bare for det nye året. En vil ta en krukke ved salget. Noen lager smørbrød med smør sammen med henne, og noen legger dem i salater. Den er ganske salt, så det gir en uvanlig smak til en salat uten salt.

Blekksprut trenger også å ta de riktige (minst is i posen, medium i form og med et minimum av skade).

ingredienser:

• 500 gr kokt blekksprut
• 400 gr krabbepinner
• Kokte ekorn fra 6 egg
• 250 gr ost
• 140 gr rød kaviar
• 150 gr reker
• majones

Surimipinner kuttet langs små strimler.

Vi kutter også ekorn langs sugerør.

Hakk rekekjøtt.

Turnen til å tilsette en krukke med rød kaviar og majonesaus.

Reker er nå en hyppig gjest ved høytidsbord. Ikke ofte koker du dem bare til en familiemiddag, oftere på minneverdige datoer. Dette produktet er veldig nyttig, du trenger bare å velge riktig reke: uten ekstra is (frosset mange ganger), men heller kjølt.

Og dette produktet er kombinert med nesten alle produkter: agurker, tomater, ost, egg, blekksprut, etc. For eksempel er reker et protein, de er veldig komplementære til blekksprut og ost. Få en sunn salat. De er krydret med majonesaus og olje med krydder.

Jeg hadde en periode hvor jeg bare utrolig ønsket meg en proteinsalat med reker og tomater. Hun var bare klar til å spise den i bøtter, antagelig manglet noe.
  Salatoppskriften har sin egen smak på grunn av blanding av majones og sitron. Sourness vil fortynne den ganske friske smaken av reker og egg.

ingredienser:

• 100 gr kokte reker
• 2 egg
• 50 gr ost
• majones
• Litt sitronsaft

Vi kutter alle produktene.

  Vi gnir ost.
  Vi blander sitronsaft med majones og fyll salaten med denne blandingen.

Reker kuttes noen ganger ikke, men spres ganske enkelt i salaten med et finishlag, som pynt. De blir spist først.

Men vi elsker det når det er mange av dem, og derfor sliper vi det i biter.

Den deiligste reke- og avokadosalaten

Avocado er også et ganske sunt produkt som fantastisk kompletterer alle grønnsaksretter. Og i kombinasjon med reker gir den en næringsrik og eksotisk salat.

ingredienser:

• 1 avokado
• 1 ss sitronsaft
• 150 gr tomat
• 1 haug med dill
• 200 gr skrellete reker
• majones

Avokado rengjør og fjern steinen. Skjær i biter.

Hell sitronsaft.

Vi må tilberede skiver med tomater og reker.

Vi blander alt i en beholder med majones.

Ha på salatblader.

Enkel rekesalat og tomatsalat

Tomater gir juice i en salat, og derfor viser det seg ikke gjennomvåt, men gjennomvåt. Lukten minner umiddelbart om sommeren, og utseendet er veldig attraktivt.
  Hvis du har store fedd hvitløk, så ta 1 fedd.

ingredienser:

• 250 gr reker
• 100 gr ost
• 2 fedd hvitløk
• Salt, pepper
• 2 tomater
• 2 kokte egg

Hell rekene i kokende saltet vann.

Mens rekene kjøler, kutter vi tomater, dill, egg.

Legg skrellet reker i en vanlig bolle.

På toppen er revet ost og hvitløksjuice.

Salt og pepper og smak til med saus eller majones.

Reke og ananas salat oppskrift

I denne salaten gis det et spesielt sted til fersk agurk. Det gir friskhet og luftighet til salaten.

  Krabbepinner kan erstattes med kjøtt, ingen forskjell i dette.

ingredienser:

• 2 pakker med krabbepinner - 500 g
• 5 egg
• 1 boks mais
• 1 fersk agurk
• 100 gram kokt reke
• majones

Mal egg, reker og krabbepinner.

Til dem sprer vi mais uten væske fra en krukke.

Festlig salatoppskrift med reker og blekksprut og rød kaviar

Rød kaviar er en delikatesse som vertinnen ofte kjøper bare for det nye året. En vil ta en krukke ved salget. Noen lager smørbrød med smør sammen med henne, og noen legger dem i salater. Den er ganske salt, så det gir en uvanlig smak til en salat uten salt.

Blekksprut trenger også å ta de riktige (minst is i posen, medium i form og med et minimum av skade).

ingredienser:

• 500 gr kokt blekksprut
• 400 gr krabbepinner
• Kokte ekorn fra 6 egg
• 250 gr ost
• 140 gr rød kaviar
• 150 gr reker
• majones

Surimipinner kuttet langs små strimler.

Vi kutter også ekorn langs sugerør.

Hakk rekekjøtt.

Turnen til å tilsette en krukke med rød kaviar og majonesaus.

Salt denne salaten, ellers vil den glede og interessante smaken gå tapt!

Deilig oppskrift med reker og blekksprut

Reke blekksprut er umiddelbart assosiert med sjømat. Selv om sjøkål tilsettes dem, vil salaten smake forbli fordelaktig.

Jeg vil introdusere deg for en veldig deilig oppskrift som er enkel å tilberede og umiddelbart spises.

ingredienser:

• 600 gr blekksprut
• 500 g frosne reker
• 5 kokte egg
• majones

Kok opp eller hell reker med kokende vann, skrell og hakk.

Blekksprutkadaver må rengjøres godt og kokes i 1 minutt.

Finhakk eggene.

Vi kobler alle bitene i beholderen, salt og blander med majones.

Ved å legge interessante ingredienser til oppskriften, får du en rekke varianter av salater. Det er mulig å fortynne med oliven, rød kaviar eller agurk.

Vi kjøper ofte blekksprut for å gjøre opp proteiner og fettsyrer. I en lavprisbutikk kan deres kilogram kjøpes til under hundre rubler. Og nytten fra dem er mye større enn fra svinekjøtt. Ja, og hvem nekter golem-protein, så du kan lage salat med lite kaloriinnhold til kveldsmåltider, og protein blir som kjent ikke avsatt på sidene.

Velg en oppskrift etter din smak.

Det viktigste er å fjerne sjømaten fra kokende vann i tide, ellers vil du under fordøyelsesprosessen få gummikjøtt, i stedet for mørt kjøtt.