For salat er det bedre å kjøpe rå, ikke-skrellet reker, da vil smaken på den ferdige retten være mye lysere. Rå reker skal rengjøres, og hvis rekene er middels eller store, fjern tarmen, fordi sand hoper seg opp i den. For å gjøre dette, kutt rekene og bruk en tannpirker (det er mer praktisk, men du kan bruke fingrene) for å forlenge denne sorte tarmen uten å skade den. Med små reker kan denne prosedyren utelates. Når du kjøper ikke-skalet reke, kan du forvente at omtrent en tredjedel av vekten vil gå til skallet. Hvis du bestemmer deg for å lage en salat av kokte kokte reker, må du bare huske at de rosa rekene i pakkene allerede er kokt, du trenger bare å vaske og rengjøre dem hvis de er ikke-flåte, men ikke koke dem igjen. For salatdressing er majones, vegetabilsk olje eller bandasjer basert på uraffinert olivenolje egnet.

I seksjonen "Reker salater" 176 oppskrifter

Quinoa salat med reker og grønnsaker

Bare lat forteller ikke om fordelene med quinoa. Fra gastronomisk synspunkt er kornblanding bra fordi det absorberer smaken av sauser og produkter som det er blandet med. Derfor kan du trygt blande det med grønnsaker og sopp, og som i denne oppskriften ...

Cæsarsalat med reker og uvanlig saus

Oppskriftenes spesialitet er at det ikke er tradisjonelle ansjos i sausen, men honning har dukket opp. Dijonsennep med fullkorn tilfører pikantitet. I tillegg til en romaine-salat for farge, legges et par Lolo Rosso- og Radichio-blader til den grønne salaten ...

Salater er hovedrettene på høytidsbordene. Hver vertinne ønsker å overraske gjester og hushold med en ny deilig og raffinert rett. Et flott alternativ for dette kan være rekesalater. I tillegg til høy smaklighet er reker veldig nyttige på grunn av den rike naturlige sammensetningen. Retter med disse sjømatene har en spesiell pikantitet og smak. Nettstedet presenterer gourmeter - 12 av de deiligste salatene med reker. Blant dem er det både de mest populære oppskriftene og nyhetene med utrolig smak.

1. Italiensk reke og tomatsalat

ingredienser:

• Reker (tiger) - 500 gr. .
• salat - 2 klaser,
• tomater - 3 stk. .
• tomatpuré - 200 gr. .
• rømme - 100 gr. .
• majones - 100 gr. .
• hvitløk - 2 fedd.

forberedelse:

1. Kok reker i skall og skrell (i skall blir de smakligere og saftigere enn kjøpt, skrelt)
2. Skjær salatblader. Vanligvis anbefaler de å rive salaten med hendene, men i restauranten var den hakket.
3. Legg den hakkede salaten på en flat tallerken. Dryss over kokte reker. Hell over sausen.
4. Tilbered sausen: i en kopp, bland rømme, majones og ketchup (ikke varm, men søt) og presset hvitløk.
5. Tilsett ketchup til sausen blir en behagelig rosa farge. Det er blandingen av denne sausen med salat og reker som erobrer de som først prøver denne salaten.
6. Det går bra med tørr hvitvin.
7. Pynt med skiver (ringer) tomat.
8. Server kjølt.

2. Salat med reker og egg

For denne enkle, men samtidig veldig velsmakende salaten, trenger vi følgende ingredienser:

• reker (300 gram)
• et par spiseskjeer rømme
• Kyllingegg (3 stykker),
• 1 ts sennep.

Kok rekene og eggene, la maten avkjøles og rengjør dem. Skjær og bland produktene med en teskje sennep, tilsett noen få dråper sitronsaft og smak til med rømme. Kvernet pepper og salt tilsett etter smak. For å gjøre salaten ikke bare velsmakende, men også vakker, må du dekorere den med finhakket greener. Det tar omtrent 30 minutter å tilberede denne gourmetretten.

3. Cæsarsalat med reker

Cæsarsalat med reker skiller seg i smak fra den vanlige Cæsar. Det vil bli mer raffinert i kombinasjon med reker. Til retten trenger du: en halv kilo meksikanske reker, krutonger, 100 gram ost, salat. Tilbered først rekesausen fra 2 ss olivenolje og 2 ts søt sennep, tilsett hvitløk, grillsaus og soyasaus. Dypp sjømaten i blandingen og send til stekepannen i 5 minutter. Croutons tilberedes av terninger brød, som er stekt med hvitløk. Varme krutonger drysset med ost, revet på et fint rivjern. Ostechutonger og deretter reker spres på de hakkede salatbladene. Kledd med olivenolje med limesaft. Retten er klar.

4. Den deiligste reke- og avokadosalaten

Avocado er også et ganske sunt produkt som fantastisk kompletterer alle grønnsaksretter. Og i kombinasjon med reker gir den en næringsrik og eksotisk salat.

ingredienser:

• 1 avokado
• 1 ss sitronsaft
• 150 gr tomat
• 1 haug med dill
• 200 gr skrellete reker
• majones

Metode for tilberedning av salat: Avokado rengjør og fjern steinen. Skjær i biter. Hell sitronsaft. Vi må tilberede skiver med tomater og reker. Vi blander alt i en beholder med majones. Ha på salatblader.

5. Salat med ost og reker

En deilig salat med ost og reker tilberedes ved å bruke: et halvt kilo reker, 5 egg og 100 gram ost. Sjømat kokes og renses. Hardkokte egg skjæres i små terninger. Ost gnides på et grovt rivjern. De knuste produktene blandes, ost og noen få dråper sitronsaft tilsettes. Tilsett eventuelt greener og pepper litt. Et tilfredsstillende produkt er klart til å spise.

6. Reker og ananas salat

Reker og ananas salat vil appellere til elskere av eksotiske. Den tilberedes av følgende ingredienser: reker (200 gram), en 100 gram ostestykke, 150 gram hermetisk ananas, egg (3 deler) og salat. Kokte egg finhakkes. Ananas kuttes også i små terninger. Reker kokes i saltet vann, der du kan tilsette pepperkorn og laurbærblad. Ost gnides på et grovt rivjern. Et lag hakkede ananas, egg, ost er spredt på salatblader. Bløtlegg hvert lag med majones. Reker legges på toppen, som sprayes med sitronsaft og drysses med urter. Parabolen blir renset et par timer i kjøleskapet for impregnering.

7. Blåskjell og rekesalat

Den deiligste salaten kommer fra blåskjell og reker. Til matlaging trenger du: 300 gram reker og samme mengde blåskjell, 100 gram hermetisert mais, 4-5 kokte egg, en flaske tørr hvitvin, løk og krydder. Vin helles i en panne, laurbærblad, peppercorns og litt salt tilsettes. Blandingen kokes opp og tilberedt, raffinert sjømat tilsettes. Reker og blåskjell tilberedes i vinsaus i ca 3 minutter, deretter fjernes de og får avkjøle seg. De resterende ingrediensene er finhakket og blandet med mais og sjømat. Majones, noen dråper sitronsaft tilsettes salaten og pyntes med greener. En veldig velsmakende og krydret rett er klar.

8. Salat med kaviar og reker

ingredienser:

• kokt reke - 190 g;
• hardkokte egg - 5-6 stk .;
• bearbeidet ost - 120 g;
• rød kaviar - 110 g;
• majones.

forberedelse

Tre kremost og kokte egg på et rivjern. Tilsett reker, rød kaviar, majones og bland.

9. Salat med reker og hermetiske bønner

Veldig lett å tilberede salat med reker og bønner vil være et flott alternativ til middag i en rolig familiekrets. Til tross for den lille ingredienslisten, er salaten ganske tilfredsstillende, men samtidig dietetisk.

For å lage denne rekesalaten trenger du:
  1. Hermetiske bønner - 400 gram.
  2. Reker - 200 gram.
  3. Sitron - 1 stk.
  4. Hvitløk - 1 fedd.
  5. Gressløk - etter smak.
  6. Løk - 1 mellomstor hode.
  7. Bord sennep - 1 ts.
  8. Olivenolje - 50 ml.
  9. Salt, svart pepper, krydder og krydder etter smak.
  10. Fersk dill eller persille - etter smak.

Hvordan lage reker og bønnesalat:
1 . Bønner må tas i sin egen juice, best hvis det er hvitt. Åpne glasset med bønner, tøm væsken. Løk skrelles, skylles og kuttes i tynne halvringer. Vask grønn løk og friske urter under rennende vann, tørr og finhakk. Skrell hvitløken, skyll og pass gjennom en hvitløkspresse. Vi vasker sitronen under rennende vann, hell over kokende vann og presser saften.
2 . Hell vann i pannen, tilsett salt og krydder, brann og kok opp. Vi legger reker i kokende vann, venter til de kommer opp og steker i ytterligere tre minutter. Så tar vi ut rekene fra pannen med en slisset skje, avkjøl den, frigjør den fra skallet. Skrellete reker drysset sitronsaft.
3 . I en dyp bolle kombinerer vi bønner, reker, løk og hakkede greener, salt etter smak og blanding. I en egen skål kombinerer vi sitronsaft, sennep, olivenolje og hakket hvitløk, tilsett kvernet svart pepper og krydder etter smak, bland til en homogen konsistens oppnås. Vann salaten med den resulterende bandasjen og sett den i kjøleskapet i førti minutter.

10. Festlig salatoppskrift med reker og blekksprut og rød kaviar

Rød kaviar er en delikatesse som vertinnen ofte kjøper bare for det nye året. En vil ta en krukke ved salget. Noen lager smørbrød med smør sammen med henne, og noen legger dem i salater. Den er ganske salt, så det gir en uvanlig smak til en salat uten salt.

Blekksprut trenger også å ta de riktige (minst is i posen, medium i form og med et minimum av skade).

ingredienser:

• 500 gr kokt blekksprut
• 400 gr krabbepinner
• Kokte ekorn fra 6 egg
• 250 gr ost
• 140 gr rød kaviar
• 150 gr reker
• majones

Salatforberedelsesmetode: Vi kutter surimipinner sammen med små strimler. Vi kutter også ekorn langs sugerør. Hakk rekekjøtt. Turnen til å tilsette en krukke med rød kaviar og majonesaus.

Salt denne salaten, ellers vil den glede og interessante smaken gå tapt!

11. Lett reke og eplesalat

Sjømat med frukt har alltid vært ansett som en av de vellykkede, deilige kombinasjonene. Dette gjelder også reke- og eplesalatoppskriften. Retten kommer ut deilig, vakker og lett. Påkrevde ingredienser:

• skrellet reker - 500 g;
• selleri - 160 g;
• eple - 1 stk .;
• granateple korn - 100 g;
• juice av en sitron;
• olivenolje - 4 ss;
• hakket persille - 3 ss

Matlaging trinnvis deilig rekesalat:

• Kok opp en stor gryte med saltet vann. Du må koke rekene til de blir rosa. Vi tapper vannet, kjøler sjømaten, skjærer over i tre deler.
• Skjær eplet i kvartaler, etter - i tynne skiver. Vi skifter over i en salatbolle, hell halvparten av sitronsaften.
• Pisk i en bolle den resterende sitronsaften, salt, olivenolje.
• Legg reker, hakket selleri, sitrondressing i salatskålen. Bland, dryss granateplefrø over.

12. Den deiligste salaten med mais: videooppskrift

Jeg har alltid elsket rekesalat og regnet den som en av de mest delikate. En veldig deilig med ananas vi kokte til nyåret. Dette er virkelig en feriesalat,

Slike salater med tilsetning av sjømat og grønnsaker er spesielt velsmakende. Selv om det kan sies at enhver rett er deilig.

Dessverre er det ikke alle som elsker dem, jeg håper at et mindretall. Og i noen deler av landet er det ikke så lett å kjøpe fersk sjømat. Men nå er det fortsatt enklere å finne sjømat i butikker og spesielt frosne reker.

Reker med avokado er spesielt gode. Selv om jeg husket ....

Takk for oppskriften. Vi byttet ut avokadoen med kokte poteter, og rekene med stekt ister, men generelt likte vi virkelig reke-avokadosalatoppskriften din.

Til tross for alt vil vi fremdeles lage en rekesalat. Du kan velge hvilken som helst. Og prøv med andre. De er alle veldig velsmakende. Du vil ikke angre.

menyen:

1. Rigsalater - bland og ceviche

Deilige rekesalater som vi laget til det nye året. Men slike, generelt enkle og velsmakende salater, kan du lage mat hver dag og for enhver ferie.

1.   Reker og grønnsaker varm salat

ingredienser:

Hvis du ikke har noen av ingrediensene beskrevet nedenfor, kan du erstatte dem med det du har. Du kan bruke hvitkål, ikke Beijing. Du kan bruke alle sesongens grønnsaker. Du kan bruke frossen mais, brokkoli, grønne bønner og grønne erter. Bulgarsk pepper er veldig god i slike retter.

Her kan til og med reker erstattes med all sjømat. Eksperiment.

• Store reker - 3-4 stk. eller så mye du vil
• Beijing kål
• Kinesisk brokkoli
• Grønne bønner
• gulrøtter
• Liten mais
• sukkererter
• Østers, eller fisk, eller soya, eller rekesaus
• Hvitløksfedd
• Varm rød pepper, liten
• sukker

forberedelse:

Merk: Jeg gir deg så mange skiver bilder slik at du kan se førstehånds hvilken størrelse de hakkede ingrediensene er, og ikke fordi du ikke vet hvordan du skal hogge gulrøttene.

Dette er en rett med asiatisk mat. Alle ingrediensene må kuttes på forhånd. Stek over høy varme. Grønnsaker stekes ganske mye, de oppnås nesten som ferske.

1. La oss begynne med å skive alle grønnsakene. Grovhakk kålen.

2. Også ganske store kutt bønner.

3. Hakk kinesisk brokkoli.

4. Skjær gulrøttene, tidligere vasket godt. Du trenger ikke engang å rense den.

5. Skjær den lille maisen i små sirkler.

6. Skjær grønne erter i to, selv om du kan la hele være.

Vi tar opp tilberedningen av reker.

7. For skjønnhets skyld ønsker vi å forlate hodet og halen, så vi rengjør skallets kropp forsiktig. Små reker lykkes kanskje ikke. Det betyr ikke noe. Vi vil ikke spise et hode med hale likevel.

8. Hvis du tok ferske reker eller nyfrosne, bør de tines og sørge for å fjerne tarmene fra dem. Vi klipper rekene med og ser en så svart tråd der. Dette er tarmen. Hos noen rekearter løper en slik svart tråd fra to sider, både på ryggen og på magen. Fjern begge deler.

Hvis du tok kokte frosne reker, kan du ikke gjøre noe med dem. Men for denne retten er helst rå.

9. La den skrellete reken stå til side på et papirserviett slik at de tørker litt.

10. La oss i mellomtiden håndtere krydder. Ved hvitløksfedd klipper du av den harde delen i bunnen og knuser fedd med knivplanet. Finhakket varm chilipepper.

11. Skjær i små strimler et lite stykke ingefær.

Vi begynner å steke og samle salaten.

Det er mest praktisk å steke i en wok. Nei wok, ta en panne med en tykk bunn. Det er ingen slik panne, ta noen. Jo sterkere brann (jo høyere temperatur), jo bedre.

12. Varm wok eller panne og hell litt vegetabilsk olje. Vi begynner krydderne i varm olje, dette er knust hvitløk, hakkede chilipepper og hakket ingefær. Vi starter dem slik at de gir oljen sin lukt og aroma.

13. Når krydderne begynner å gi fra seg en sterk aroma, sprer vi rekene til dem. Reker skal ikke være våte. Husk at vi la dem ut for å tørke på et serviett. Der må de snus slik at andresiden også tørker ut. Ellers vil sprut med olje fly gjennom kjøkkenet.

14. Stek rekene på den ene siden til de blir rødlige, deretter også på den andre siden.

15. Når rekene nesten er klare, sender vi alle hakkede grønnsaker til dem. Stek grønnsaker litt. To minutter.

16. Tilsett litt sukker. Klem kalk i en panne og hell saus. Jeg foretrekker reker eller østers. Du kan blande hvilken som helst av dem med fisk. Prøv det selv. Gjør alt etter din smak.

Stek ytterligere 30-60 sekunder, og det er det. Retten er klar, du kan få og servere.

Bon appetitt!

1.   Salatoppskrift på reker, blekksprut og krabbepinner

ingredienser:

• Reker - 1 kg.
• Blekksprut - 1 kg.
• Krabbepinner - 400 g.
• Vaktelegg - 12 stk. (kylling - 6 stk)
• Isbergsalat - 1/3 kålhode
• Grønn løk
• majones

forberedelse:

1. Dypp rekene i saltet kokende vann og la det koke til det er rødt, ca 1-2 minutter. Kok blekksprut på samme måte. Utskilt fra reker. Dypp i saltet kokende vann og kok i 2-3 minutter etter koking. Han rødmer ikke. Beredskapen kan bestemmes av avrundet kadaver.

2. Skjær salaten i små strimler, som kål mens vi lager mat. Ikke glem å se etter reker og blekksprut. Hell salaten i en dyp bolle.

3. Hakk grønne løk. Vi sender den også til denne retten til salaten.

4. Skjær krabbefestene i små biter og send dem også til salaten med løk.

5. Reker er allerede tilberedt. Vi tar den ut og lar den avkjøle slik at den ikke brenner hendene våre og renser dem fra skallet, i tillegg til at vi river av hodet og halen. Send dem helt til salaten. Ikke kutt.

6. Vi har allerede blekksprut. Han har avkjølt seg. Vi skjærer slaktkroppen i ringer og sender den til salaten også. Dryss dill med salat. Bland og praktisk talt salaten er klar. Det gjenstår bare å dekorere.

7. Hardkokte vaktelegg, du kan ta kylling, rengjøre og skjære i to.

8. Legg salaten på tallerkenene. Pynt med halvdel av egg. Vi legger en skje med majones, eller hvis du ikke liker majones, rømme.

Vi serverer ved bordet. Sammen med salaten serverer vi salt og pepper. Hver salt og pepper til din smak.

Vel, en så kjekk mann!

Bon appetitt!

ingredienser:

• Avokado - 2 stk.
• Kokte egg - 2 stk.
• Cherry Tomatoes - 8 stk. eller 1 stk. stor
• Sitronsaft - 2 ts
• Revet ost - 30 g.
• Kokt skrellet reke - 50-70 g.
• Salt, svart pepper, malt rød, etter smak
• Vegetabilsk olje - 1 ss.

forberedelse:

1. Avokado godt vasket, kuttet i to rundt omkretsen og ta ut steinen.

2. Vi fikk fire halvdeler avokado.

3. Fjern forsiktig kjøttet av avokadoen med en skje for ikke å skade huden.

4. Finhakk massen og send den i en dyp kopp.

5. Hell sitronsaft der og bland godt.

6. Finhakk tomatene og tilsett avokadoen. Forsøk å ta modne tomater, eller hvis det ikke er noen, er det bedre å ta kirsebær.

7. Vi hakker også eggene fint og sender dem til en kopp for andre produkter.

8. Nå, salt, pepper og hell en skje med vegetabilsk olje. Hvis du vil, kan du tilsette rømme eller majones. Bland alt sammen. Vi prøver. Tilsett salt, pepper eller sitronsaft om nødvendig. Generelt hva du mangler.

9. Vi la ut den ferdige massen i avokadoskinn, som vi fikk etter at vi dro ut kjøttet.

10. Dryss med hard ost på toppen.

11. Pynt med reker. Du forstår, du kan legge reker så mye du har.

Vel, retten vår er klar. Det ser veldig appetittvekkende ut. En slik rett kan serveres på ethvert festlig bord.

Bon appetitt!

1.   Video - Oppskrift: Reker og tomatsalat

Reker er nå en hyppig gjest ved høytidsbord. Ikke ofte koker du dem bare til en familiemiddag, oftere på minneverdige datoer. Dette produktet er veldig nyttig, du trenger bare å velge riktig reke: uten ekstra is (frosset mange ganger), men heller kjølt.

Og dette produktet er kombinert med nesten alle produkter: agurker, tomater, ost, egg, blekksprut, etc. For eksempel er reker et protein, de er veldig komplementære til blekksprut og ost. Få en sunn salat. De er krydret med majonesaus og olje med krydder.

Jeg hadde en periode hvor jeg bare utrolig ønsket meg en proteinsalat med reker og tomater. Hun var bare klar til å spise den i bøtter, antagelig manglet noe.
  Salatoppskriften har sin egen smak på grunn av blanding av majones og sitron. Sourness vil fortynne den ganske friske smaken av reker og egg.

ingredienser:

• 100 gr kokte reker
• 2 egg
• 50 gr ost
• majones
• Litt sitronsaft

Vi kutter alle produktene.

Vi gnir ost.
  Vi blander sitronsaft med majones og fyll salaten med denne blandingen.

Reker kuttes noen ganger ikke, men spres ganske enkelt i salaten med et finishlag, som pynt. De blir spist først.

Men vi elsker det når det er mange av dem, og derfor sliper vi det i biter.

Den deiligste reke- og avokadosalaten

Avocado er også et ganske sunt produkt som fantastisk kompletterer alle grønnsaksretter. Og i kombinasjon med reker gir den en næringsrik og eksotisk salat.

ingredienser:

• 1 avokado
• 1 ss sitronsaft
• 150 gr tomat
• 1 haug med dill
• 200 gr skrellete reker
• majones

Avokado rengjør og fjern steinen. Skjær i biter.

Hell sitronsaft.

Vi må tilberede skiver med tomater og reker.

Vi blander alt i en beholder med majones.

Ha på salatblader.

Enkel rekesalat og tomatsalat

Tomater gir juice i en salat, og derfor viser det seg ikke gjennomvåt, men gjennomvåt. Lukten minner umiddelbart om sommeren, og utseendet er veldig attraktivt.
  Hvis du har store fedd hvitløk, så ta 1 fedd.

ingredienser:

• 250 gr reker
• 100 gr ost
• 2 fedd hvitløk
• Salt, pepper
• 2 tomater
• 2 kokte egg

Hell rekene i kokende saltet vann.

Mens rekene kjøler, kutter vi tomater, dill, egg.

Legg skrellet reker i en vanlig bolle.

På toppen er revet ost og hvitløksjuice.

Salt og pepper og smak til med saus eller majones.

Reke og ananas salat oppskrift

I denne salaten gis det et spesielt sted til fersk agurk. Det gir friskhet og luftighet til salaten.

  Krabbepinner kan erstattes med kjøtt, ingen forskjell i dette.

ingredienser:

• 2 pakker med krabbepinner - 500 g
• 5 egg
• 1 boks mais
• 1 fersk agurk
• 100 gram kokt reke
• majones

Mal egg, reker og krabbepinner.

Til dem sprer vi mais uten væske fra en krukke.

Festlig salatoppskrift med reker og blekksprut og rød kaviar

Rød kaviar er en delikatesse som vertinnen ofte kjøper bare for det nye året. En vil ta en krukke ved salget. Noen lager smørbrød med smør sammen med henne, og noen legger dem i salater. Den er ganske salt, så det gir en uvanlig smak til en salat uten salt.

Blekksprut trenger også å ta de riktige (minst is i posen, medium i form og med et minimum av skade).

ingredienser:

• 500 gr kokt blekksprut
• 400 gr krabbepinner
• Kokte ekorn fra 6 egg
• 250 gr ost
• 140 gr rød kaviar
• 150 gr reker
• majones

Surimipinner kuttet langs små strimler.

Vi kutter også ekorn langs sugerørene.

Hakk rekekjøtt.

Turnen til å tilsette en krukke med rød kaviar og majonesaus.

Salt denne salaten, ellers vil den glede og interessante smaken gå tapt!

Deilig oppskrift med reker og blekksprut

Reke blekksprut er umiddelbart assosiert med sjømat. Selv om sjøkål tilsettes dem, vil salaten smake forbli fordelaktig.

Jeg vil introdusere deg for en veldig deilig oppskrift som er enkel å tilberede og umiddelbart spises.

ingredienser:

• 600 gr blekksprut
• 500 g frosne reker
• 5 kokte egg
• majones

Kok opp eller hell reker med kokende vann, skrell og hakk.

Blekksprutkadaver må rengjøres godt og kokes i 1 minutt.

Finhakk eggene.

Vi kobler alle bitene i beholderen, salt og blander med majones.

Ved å legge interessante ingredienser til oppskriften, får du en rekke varianter av salater. Det er mulig å fortynne med oliven, rød kaviar eller agurk.

Vi kjøper ofte blekksprut for å gjøre opp proteiner og fettsyrer. I en lavprisbutikk kan deres kilogram kjøpes til under hundre rubler. Og nytten fra dem er mye større enn fra svinekjøtt. Ja, og hvem nekter golem-protein, så du kan lage salat med lite kaloriinnhold til kveldsmåltider, og protein blir som kjent ikke avsatt på sidene.

Velg en oppskrift etter din smak.

Det viktigste er å fjerne sjømaten fra kokende vann i tide, ellers vil du under fordøyelsesprosessen få gummikjøtt, i stedet for mørt kjøtt.

Det beste kostholdet er alt! Hovedsaken er å eliminere fanatisme: slutte å absolutt begrense deg selv eller overspise. Sjømat er ideelt for et balansert kosthold. Enkle, sunne og kaloririke oppskrifter på salater med reker vil mestres selv av en nybegynner vertinne. Som en kilde til proteiner av høy kvalitet, har havgavene lite fett. Og av sammensetningen av mikroelementer er marine innbyggere mange ganger overlegne kjøtt. For å få smaken på parabolen til å glitre med nye vannførende lapper, kan du tilberede forskjellige dressinger. For eksempel valnøtt-oransje, som ikke bare avslører smaken av salaten, men også understreker aromaen av reker. All sjømat kommer godt overens med sitrusfrukter - grapefrukt, mandariner eller kalk.

De fem mest brukte ingrediensene i oppskrifter:

Cocktailsalat laget av reker og finhakket grønnsaker og urter har uovertruffen smak og ser bra ut i en dypt glass beger. Sukker og salatdressesalt er vanskelig å løse opp i olje. Legg dem i sitronsaft eller eddik, bland, og kombiner deretter med vegetabilsk olje. Hell ikke mye dressing i den ferdige retten. La den ikke renne ned til bunnen av salatskålen, men omgi hvert stykke, og gir estetisk glede.