Løkskall, det er ønskelig å samle det på forhånd - jo flere egg det er, jo mer løk er nødvendig. For et dusin egg er en liter med komprimert skall nok, men for en mer mettet og mørk farge kan du ta mer. Dessuten vil den resulterende fargen være fra løksorten: for eksempel vil løk gi skallet en hyggelig lilla fargetone.

Hvis du blander forskjellige varianter, kan du få interessante nyanser.

For å klargjøre buljongen, må du legge skallet i pannen - det anbefales å velge en som ikke er synd å ødelegge, siden malingen kan forbli på veggene. Hell varmt vann på toppen slik at det ikke når kanten. Ta fyr, kok opp og reduser temperaturen. Løkskrell simmeres i 20 til 50 minutter: jo mer, jo mørkere er malingen.

Når du tilbereder buljongen, må du fjerne eggene fra kjøleskapet, slik at de får tid til å varme til romtemperatur. De må kokes i kokende væske, og på grunn av en kraftig temperaturendring kan de sprekke. Skyll dem grundig og la stå i en halv time mens skallet brygges.

Maling av egg med løkskall

Det anbefales å sil den ferdige buljongen: ellers vil flekkene forbli på skallet, fargen vil være ujevn, selv om noen foretrekker alternativet. Tilsett salt i vannet slik at skallet blir hardere og malingen ikke faller under det og ikke flekker proteinet. Senk eggene forsiktig, kok opp og la koke i 8-10 minutter. Jo lenger du koker, jo mer mettet skal skallet få, men med, blir eggene mindre velsmakende: fra en lang termisk eksponering får proteinet gummitekstur, blir tettere. Det anbefales å vri eggene under tilberedning for jevn farging. Forsikre deg om at avkoket dekker dem helt.

For å diversifisere fargeleggingen er det mulig å pakke en del av eggene med tråd, og en del å trille i tørr ris og pakk inn gasbind. Etter tilberedning vil noen produsere vakre flekker, mens andre har en liten flekk.

Hvis du tar ut eggene etter tre minutter og stikker hull i skallet med en nål flere steder, og deretter koker det ved å tilsette kanel og nellik, vil de flekker inni.

Hold de ferdige eggene i kaldt vann i flere minutter, slik at skallet lett forlater proteinet. For å gi en matt overflate en glans, tørkes de tørre og smøres med solsikke

Den enkleste og kanskje den gamle metoden for å tilberede fargestoffer i Russland er muligheten til å male egg med "klær" av pærer. Men hvordan male egg i løkskall slik at de ser originale og lyse ut? Moderne teknologier tilbyr mange alternative alternativer for å dekorere egg til påsken - fra kjemiske matfarger til fargerike klistremerker. Men bruk av løkskall til dette formålet er den mest miljøvennlige metoden. I tillegg fenger han med letthet i prosessen og erkjennelsen av at det var på denne måten som våre forfedre tilberedte fargede egg til Bright Sunday.

Gjennom årene har håndverkere kommet med mange nysgjerrige alternativer for hvordan man kan gi originalitet selv til enkle eggdesign. Vi har samlet de mest uvanlige og interessante måtene å fargelegge egg til påske med løkskaller. Ved å bruke dem kan du lage virkelig originale malinger som vil bli en dekorasjon av festbordet eller en unik gave til familie og venner. Alt du trenger for å lage dem er et stort antall riktig løkskall, som det anbefales å begynne å samle på senest Shrovetide.

Den klassiske versjonen av hvordan man farger egg med skall fra løk antyder at vertinnen skal få fargestoff med en jevn malt overflate. For å gjøre dette trenger du et veldig lite sett med ingredienser:

• egg - hvite eller mørke (etter eget skjønn);
• skall fra løk - så mye som mulig;
• salt - 2 ts;
• solsikkeolje - 2 ss. l .;
• vann.

Det første du må gjøre er å fjerne kyllingeggene fra kjøleskapet og la dem varme til romtemperatur. Dette skyldes at når man er beiset med løkskall, blir eggene umiddelbart kokt i en fargeløs buljong. Og slik at skallet ikke sprenger under kokingen, er det viktig at det ikke er noe skarpt temperaturfall. Hvis du ikke lar eggene bli varme, er det stor risiko for at de sprenger og på stedet der skallet er ødelagt, vil proteinet få en stygg gul fargetone. Før du legger egg i en panne, anbefales det også å vaske dem grundig og tørke dem med en myk klut.

Mens de vil varme seg opp (det vil ta minst en time), bør du begynne å tilberede et avkok. Du kan koke egg samtidig med løkskall, men i dette tilfellet vil fargen sannsynligvis være ujevn. Ha på forhånd skallene fra løken i en vid gryte og hell rent vann. La det tilføre i minst en halv time, hvoretter du kan sette pannen på komfyren.

Når vannet koker, skru ned varmen og la det koke i omtrent tjue minutter. Fjern deretter kjelen fra komfyren og la avkjøle. Sil deretter buljongen, fjern løksskallet helt fra den, slik at fargen ligger nøyaktig på eggeskallet. I tillegg tillater denne metoden å oppnå en mer mettet farge.

Generelt avhenger nøkkelfaktoren for å få en mørk farge på hvor mye løkskrell du klarer å samle før påske. For å oppnå den mest tette tonen, under tilberedningen av fargelisten, er det nødvendig at mengden av skall er så stor at den til og med må tampes i en panne. Hvis en slik mengde ikke blir samlet inn, kan du male ikke hvite, men mørke egg.

Neste trinn: legg buljongen tilbake på komfyren og tilsett salt i den. Rør grundig for å løse opp saltet helt, og legg eggene i pannen. Stek til eggene er ferdig kokte. Som regel tar dette omtrent 12 minutter. Under matlagingen må du vri eggene med en skje med jevne mellomrom, slik at de blir kvalitativt og jevnt farget fra alle sider.

Forsikre deg om at vannet dekker hele overflaten på skallet, ellers fungerer det ikke for å oppnå en jevn farge.

Når eggene er kokt, fyll dem med kaldt vann og la dem avkjøle helt. Tørk deretter med et bomullshåndkle, og faktisk er alt klart. Videre, hvis ønskelig, kan de smøres med solsikkeolje. Med denne enkle metoden legger du en eggoverflate til en blank glans. Også med sin hjelp vil fargen bli mer mettet. Men hvis du foretrekker en matt finish, kan du fjerne vegetabilsk olje fra listen over ingredienser til denne oppskriften.

Vi får forskjellige naturlige nyanser

Hvis du viser litt kreativitet, kan du få forskjellige nyanser av brun farge, bare ved å bruke skall fra løk. Hele hemmeligheten er hvor lang tid det tar å koke egg i en fargelegging. Så hvis du holder forskjellige fester i en kokende buljong til forskjellige tider, vil du kunne samle en påskekolleksjon, som vil lage en interessant komposisjon fra en dominerende farge, men i forskjellige nyanser.

Så hvis du vil få beige farge med gylden farge, er det bare å koke dem i buljongen i ikke mer enn ett minutt. I dette tilfellet må du legge nesten ferdige egg i avkoket. For å lykkes med å bli en mørk oransje farge, er det nok å koke dem i et avkok av løkskrell i to til tre minutter, ikke lenger. Men for å få en mer mettet brun farge med en rød fargetone, må du vente fem til syv minutter før du tar eggene ut av pannen med et naturlig fargestoff.

Hvis du klarte å få Yalta-løken, som har en knall lilla skall, vil du ha fargestoffer av et lilla spekter ved utgangen.

Bruk ovennevnte tidsintervaller for å male egg i forskjellige nyanser av lilla. Forresten, hvis du ikke hadde tid til å tilberede den nødvendige mengden løkskall, og du ikke ønsker å male eggene på en annen måte, fortvil ikke. Bare gå "på jakt" til nærmeste supermarkeder. Der kan du velge ingrediensen du trenger for å male fra bunnen av boksene med løk.

Omskebrebre og enkel geometri

Det er en oppfatning at det ikke er interessant å male egg med løkskall, siden alle malingene vil ha samme brune farge. For kreative naturer som ikke er fornøyd med å få forskjellige nyanser i samme farge, kan dette virke kjedelig. Men det er mange nysgjerrige og enkle metoder som lar deg male egg med skall og oppnå originale design.

For eksempel kan du male påskeegg i ombre-stil - med overgang av toner fra lys til mørk. Den eneste vanskeligheten med denne metoden er at du må legge eggene vertikalt på bunnen av pannen. Monter dem tett slik at de støtter hverandre.

Hell deretter løksbuljongen i pannen - akkurat nok til at vannet dekker en tredjedel av høyden på hvert egg. Ta på bålet, vent til vannet koker, reduser varmen og la buljongen koke i fem minutter. Legg deretter til et nytt avkok - slik at vann nå dekker to tredjedeler av høyden på eggene. La det koke igjen og koke i tre minutter. Til slutt fyller du den gjenværende mengden fargestoff fra løkskallet slik at det dekker alle eggene helt. Hold et par minutter og trekk valpene ut. Hvis du gjorde alt riktig, bør du få påskeegg i rav stil - fargen vil dekke skallet, og miste intensiteten nærmere eggets skarpe ende.

En annen enkel metode vil tillate deg å lage påskeegg med tegninger hjemme. For å tilberede dem trenger du følgende ingredienser:

• hvite kyllingegg - mengden avhenger av volumet på pannen;
• tråder eller tynne gummibånd;
• salt - 2 ss. l .;
• skrell av løk - etter eget skjønn.

Legg løkklær på bunnen av pannen og hell kokende vann slik at vannet dekker det helt. La dette stoffet brygge i to til tre timer. Ta deretter eggene oppvarmet til romtemperatur, og pakk dem inn med strikketråder eller tynne elastiske bånd. Du kan gjøre dette på en kaotisk måte, eller svingete tråder i form av et kors, eller for eksempel en stjerne. Dypp deretter de tilberedte eggene i en panne med skall, tilsett salt i vannet og kok opp. Senk varmen og la det småkoke i ti minutter.

Trekk ut de ferdige eggene med en skje på en tallerken og la avkjøle helt. Etter at du kan fjerne trådene eller elastikkbåndene. Ufylte striper vil forbli under dem, som vil danne et geometrisk mønster. Hvis du ønsker det, kan du kombinere de to metodene som er beskrevet for å få helt unike påskeegg som samtidig er malt i ombre stil og med geometriske mønstre.

En annen variant av disse metodene vil ta litt lengre tid. Først må du male eggene med en ikke veldig intens farge. For å gjøre dette, dypp dem i en fargeløs buljong i bare minutter, maksimalt to. Avkjøl dem og pakk med tråder, prøv å lage et interessant mønster. Kok deretter eggene i omtrent ti minutter for å få en rik brun eller mørkerød farge.

Etter at du har fjernet trådene, vil ikke et hvitt mønster åpne seg under dem, men en mindre kontrasterende beige med en gylden fargetone. En slik tandem vil se vakker og uvanlig ut.

Inshell-plantemotiver

De tradisjonelle temaene for påskeegg er blomsterdesign. De er ganske enkle å lage hvis du bruker ekte plantekroner, knopper og små blomster. Det anbefales å velge strukturerte blader. For eksempel vil bladene av persille, dill, løvetann og kløver, blomsterstander av feltkamille, syrin eller andre tilgjengelige små blomsterhoder se vakre ut. Maling med blomster ser spesielt kult ut, siden når du maler skallet, er det mulig å formidle bildet av hvert kronblad.

Du trenger også nylon. Unødvendige engangs strømpebukser som bør kuttes i firkanter kan takle denne oppgaven. Størrelsen på klaffene skal være slik at du fritt kan legge egg i midten, pakk dem inn i en nylonpose og bind den.

Skyll hvert egg grundig under rennende vann og tørk av med en tørr klut før du steker. Deretter, hvert blad eller blomsterstand som du vil dekorere skallet med, fukte og feste til egget i tilfeldig rekkefølge. Pakk den forsiktig inn i en nylonpose og bind den tett. Dette vil fikse bladene sikkert. Etter det, som vanlig, koker eggene i løkskaller i ca 10-12 minutter. Avkjøl deretter valpene og trekk dem ut av sekken. Under bladene og blomsterstanden vil det være en umalt del av skallet som gjentar konturene til planten.

Hvis du ikke vil ta kapron strømpebukser, kan du til dette formålet bruke bandasjer. Men husk at du må jobbe hardt for å vinde eggene deres pålitelig, uten å flytte løv og blomsterstander fra stedene deres. Og du kan klare deg uten brosjyrer og pakke eggene med vakker åpent blonder og fikse dem med tråder eller tynne elastiske bånd.

I dette tilfellet vil deres vakre mønster være påtrykt på overflaten av skallet. Til dette formål kan selv den mest primitive gasbind brukes. Bare pakk den inn i egg og mal som vanlig. Med sin hjelp vil det være mulig å oppnå en uvanlig effekt av en rutete overflate, som om skjellende. Denne designen sammenlignes med drageegg.

I tillegg kan du lette oppgaven din, og i stedet for naturlige planter, bruk små klistremerker i form av blomster, stjerner, påskeharer, sommerfugler, store bokstaver XB (Kristus har reist seg!) Og så videre. I henhold til sjablongprinsippet, etter maling, vil lyskonturer forbli under dem.

Ulike naturlige materialer kan brukes som naturlige sjablonger for å male påskeegg. Selv ris er for eksempel nyttig for deg.

Et veldig interessant mønster oppnås hvis våte egg rulles ordentlig i ris før maling og deretter pakkes inn med en bandasje eller legges i en nylonpose. Etter at du har fått det, avkjøl eggene og pensle bildene fra dem, et uvanlig mønster vil åpne seg foran deg, noe som ligner et frostig mønster på glass. Den vil bli opprettet av mange flekker som er igjen på skallet fra riskornene. Du kan drømme deg opp og bruke en annen liten frokostblanding i stedet for ris. For eksempel kan det være bokhvete, hirse og så videre. Fargeprosessen er lik.

Marmorfarge og pittoreske mønstre

Du kan lage krashenki i flere farger som vil se ut som steiner med utseendet. Det er ganske enkelt. Tross alt, for dette trenger du en liten mengde ingredienser. Fordelen med denne metoden er at den kan brukes hvis du ikke kunne samle en stor mengde løkskall for å male egg.

Hvordan oppnå en marmoreffekt

Men før du begynner å male egg, må du skjære skallet i firkanter på størrelse med en centimeter. Ideelt sett, hvis du kan samle skall i forskjellige farger - ikke bare gyldne, men også lilla. Etter at du hakket "klær" av løk, våt du hvert egg med vann og rull forsiktig inn disse restene. Pakk den deretter fast i gasbind, brettet i to lag, eller capron og slips.

I vannet som krashenka skal kokes i, er det nødvendig å helle det grønne. Tilsett også salt i løsningen for å styrke skallet. Deretter koker du hardkokte egg, som vanlig. Etter at de har sveiset, fyll dem med kaldt vann og avkjøl. Ta dem ut av pannen med hanskehender slik at fingrene ikke blir grønne fra den fargede gasbinden. Skrell skallet, og en uvanlig overflate vil dukke opp foran deg, som ligner på naturlig marmor. Hvis du ønsker det, kan du gni dem med vegetabilsk olje for å gi glans.

Det er også ganske enkle måter å lage hele bilder på eggeskallet. Avhengig av dine kunstneriske evner, kan du tegne plottbilder eller bilder av dyr i en naiv stil, som også vil se veldig passende ut. Eller du kan begrense deg til inskripsjonen "Kristus er oppreist!" Eller bildet av det ortodokse korset. Alt som trengs for dette er å holde eggene i løkbuljongen, slik det gjøres med den klassiske malingsmetoden.

Ta en nål i hånden og skrap forsiktig fancy mønstre eller inskripsjoner på skallet.

Naturmaling vil lett trekke seg tilbake og avsløre hvite linjer. Selvfølgelig vil denne metoden kreve betydelig tid, men krashenki vil være unikt. I tillegg kan du tiltrekke barn til en slik aktivitet, og gjøre prosessen om til et hyggelig familie tidsfordriv.

Du kan også ta i bruk muligheten til å lage mønstre på eggeskallet med voks. Først må du male eggene i en lys beige nyanse, som de må holdes i løkfargestoffet i ikke lenger enn 30 sekunder. Avkjøl dem og bruk deretter varm voks for å tegne mønstre på overflaten eller skrive gode ønsker.

Den enkleste måten å tegne på er å smelte toppen av et tynt kirkelys over bålet og tegne med det. Når voksen har herdet, legger du eggene i en konsentrert løkbuljong og lar dem ligge i den i to til tre timer for å mette med farge. Deretter fjerner du vokslaget, under hvilket det forblir lapper av lett skall.

Tips for å farge egg med løkskall

For ikke å bli opprørt på grunn av ødelagte retter, er det nødvendig å ta hensyn til det faktum at under prosessen med å fargelegge påskeegg, er ikke bare skallet malt, men også innsiden av panneveggene. Og det har ikke noe å si at vi bruker naturlige fargestoffer, som er løkskrell. Før du fortsetter med prosessen, velg derfor en gryte nøye. Dette bør enten være en gammel beholder, som du ikke har noe imot å ødelegge, eller en der veggene er godt vasket.

Hvis du ønsker å få et fargestoff med en veldig mettet farge, er det viktig å observere tidsrammen. Når du koker vann med løkskall, må du huske å redusere varmen til et minimum og la buljongen koke rolig. I denne modusen skal løkskallene koke i minst en halv time, og helst førti minutter. Jo mer tid du bruker på dette stadiet, jo sterkere blir den naturlige malingen. Sil deretter væsken og løft dem forsiktig til og med de minste skalldelene. Dette vil garantere jevn farging av eggoverflaten.

Egg i seg selv bør også undersøkes nøye for sprekker eller ujevnheter i skallet. Hvis du legger merke til et slikt ekteskap, er det bedre å utsette slike kopier for å bruke dem til matlaging av salater eller andre retter. Men de egner seg ikke til de festlige påskeeggene. Et annet nyttig tips: Vask eggene før du maler, og avfett deretter skallet med eddik. Denne enkle metoden vil forbedre skallets evne til å absorbere maling, som vil ligge i et jevnt lag.

Når fargestoffet er klart, kan du putte de valgte eggene i pannen. Sørg for å salte vannet, men ikke tilsett ild - det er bedre at prosessen går på en liten, men konstant temperatur. Om nødvendig vender du eggene regelmessig slik at de blir kvalitativt farget.

Hvis du planlegger å lage mønstrede alternativer ved hjelp av sjablonger, må du ikke glemme de foreløpige tiltakene.

1. Forsikre deg om at kapronen du vil bruke ikke blekner når den kokes. Derfor er det bedre å koke et lite stykke av denne saken på forhånd for å sjekke kvaliteten. Ellers kan materiale av dårlig kvalitet påvirke fargeprosessen i stor grad og ødelegge det endelige resultatet, og gjøre fargen på skallet "skitten".
2. Men hvis du planlegger å bruke små klistremerker som sjablonger, må du ikke håpe at de holder seg fast på eggoverflaten. Likevel, ikke ta deg tid og pakk inn alt sikkert med gasbind eller capron for å unngå mulige problemer under maling.

Å fargelegge de viktigste påskesymbolene ved å bruke den gamle bestefarsmetoden kan ikke bare være miljøvennlig, men også en spennende prosess. Den viktigste fordelen med metoden for å fargelegge egg med løkskaller er dens tilgjengelighet, fordi det ikke er behov for å bruke penger på kjøp av fargestoffer. Og tilførselen av skall fra løk vil sannsynligvis alltid finnes på kjøkkenet til ethvert hjem.

Før den hellige søndag begynner alle å tenke: hva er den beste måten å male egg på. Selvfølgelig er det mange fargestoffer og andre enheter som vil bidra til å lage et lyst påskeegg. Imidlertid stoler jeg ikke veldig på kjemikalier. I dag vil jeg fortelle deg om bestemorens metode: nå maler jeg alltid egg med løkskall, kanskje vil du like den. I denne artikkelen vil jeg beskrive 12 teknologier i påskeoppskriften for å male og dekorere egg. Så la oss se på produkter som er nyttige for oss, og hver av metodene for fargelegging.

ingredienser:

• egg (mengde etter behov);
• ris gryn - 1 bolle;
• bokhvete - 1 tallerken;
• hirse - 1 plate;
• løkskall - 50 gram;
• vann - 1,5 liter;
• oliven - noen få biter;
• blader av dill, persille, forskjellige blomster.

Hva slags egg skal males til påske

For at pysanka ikke bare skal være lys, men også velsmakende, er det nødvendig å velge og tilberede kyllingegg riktig. Så her er noen retningslinjer.

1. Egg tas best fra kjøleskapet på forhånd: omtrent en time før tilberedning: på denne måten får de romtemperatur.
2. Fortsett deretter med å vaske eggene. For å gjøre dette, bruk en kran med rennende vann, såpe og en børste: dette er nødvendig for å fjerne fett og smuss fra overflaten av produktet: som et resultat vil påskeegget vise seg å være mer mettet på fargen.

Vi maler egg med løkskall. Trinnvis oppskrift

For å lage et bredt utvalg av fargede egg i løkskall, bør følgende emner utføres.

1. For den første metoden trenger vi risgryn. Vi tar et egg, suger det i vann og innhyller ris. Etter, pent, pakker du inn et nett for ikke å slå ned kornene. Når jeg maler eggene, tar jeg de vanlige nylonstrømpebuksene og skjærer dem i middels firkanter slik at jeg kan fange påskeegget helt. Endene på strømpen er strikket med en sterk tråd.
2. Metode nummer 2. Bokhvete brukes til denne metoden. Teknologi sammenfaller med det forrige alternativet. Vi våter egget, innhyller i bokhvete og pakk det inn i en strømpe. Dermed er mønsteret mer massivt.
3. Metode nummer 3. Vi gjør det samme, bare med hirse.
4. For følgende alternativer trenger vi friske blader. Så først tar vi en liten kvist persille og suger i vann. Påfør deretter overflaten på egget og glatt alle kantene. Bladet skal ideelt sett ligge på skallet. Vi pakker en strømpe slik at den ikke går seg vill i kokende vann.
5. For det neste alternativet, må du ta en kvist dill. Dypp krashenka i vann og lim bladet. Vi dekker med en capron og slips.
6. Krashenka ser veldig vakker ut hvis du fester en kvist med nåletre. Fest den etter metoden ovenfor.
7. Du kan spesielt klippe sjablongen fra vanntett materiale og, akkurat sånn, feste deg til egget.
8. For å gi et originalt hvitt mønster, bruk en vanlig brevpapirelastikk: den brukes vanligvis til å koble sammen sedler. For å gjøre dette, pakk egget flere ganger slik at tannkjøttet blir plassert i hele volumet. Det vil vise seg til påske ganske interessant egg.
9. Et veldig vakkert påskeegg oppnås hvis du bruker blonder. Pakk dem inn i et egg, pakk deretter nylonmateriale på toppen og fest endene med tråd.
10. Den neste måten å dekorere påskeegg til påske er å bruke hakkede oliven. Lim egget rundt omkretsen, og pakk det med en strømpe - fest på toppen.
11. Små blomster ser veldig vakre ut. Liming gjøres i henhold til teknologien ovenfor.

Så vi undersøkte alternativene for å lage mønstre. Neste trinn er å male eggene med løkskall.

Løk som skreller egg

Avkok for å fargelegge, tilbereder jeg som følger.

1. Jeg samler 1,5 liter vann i en gryte. Dette beløpet vil kreve 50 gram løkskall.
2. Fyll skallet med vann og la det ligge over natten.
3. Vi setter pannen på en liten ild, bring vannet til å koke. Rør væsken i cirka 10 minutter.
4. Fjern fra varmen og la buljongen avkjøle.
5. Senk deretter eggene i en kjele: de må være helt dekket med væske, slik at fargen viser seg å være jevn.
6. Vi setter på bålet, koker opp. Etter at vi har satt gjennomsnittstemperaturen og kok smøret i 5 minutter. Fjern deretter dem. La dem stå i flere minutter og dypp i kaldt vann til de er kjølige.

For at fargestoffet skal skinne sterkt, bør du ta et serviett og tørke overflaten av eggene med vegetabilsk olje. For en vakker og original tilførsel av påskeegg, kan du lage et fuglenest av chips på en pall. Legg malte egg på toppen. Du kan finne bilder av ornamenter og ferdige malte hunder på hjemmesiden vår. Jeg liker å lage mat.

Et påskebord er ikke bare påskekaker og ostemasse påske, pølse og kokt svinekjøtt. Tradisjonelt maler vi fremdeles egg i påsken - dette er en veldig gammel skikk, med dens interessante historie. Noen - bokstavelig talt i alle regnbuens farger, andre - bare klistrer lyse klistremerker. Du kan kalle meg konservativ, men jeg vil vise deg hvordan du maler egg i løkskall. Denne metoden er nærmest meg, slik min bestemor brukte den. Det viser seg at vi bruker det naturlige fargestoffet som alle har i huset. Eggene får en vakker brunaktig farge, som fløyel (tettheten av fargen avhenger av mengden skall, mer om det senere).
  Prosessen med å fargelegge påskeegg med løkskaller er veldig enkel, men fortsatt har den sine egne nyanser, slik at de ikke sprenger. Jeg vil gjerne dele med deg alt jeg vet om ham.

ingredienser:

- 1 stor håndfull løkskall (i fri tilstand opptar det et volum på 1,5 l);
  - 7 kyllingegg;
  - 1 liter vann.

Slik farger du egg med løkskaller:

Hvis du vil male egg med skrell til påske, må du bekymre deg for kildematerialet på forhånd. Jeg begynner å samle skallet omtrent en måned før Kristi hellige søndag - i løpet av denne perioden får jeg bare riktig beløp. Skrell løken, fjern den tørre skallet og sorter den forsiktig. Hvis det er områder med et skadet indre lag, kasserer vi dem. Legg det valgte tørrskallet forsiktig i en plastpose, og på tirsdag av påsken får vi alt vi har samlet og ... vi begynner å tilbe.

Løkskall er veldig lett, så dikteren vil ikke umiddelbart drukne. Lite "varme" den med hånden eller ved hjelp av en skje slik at den er dekket med vann.

Vi setter pannen i brann, kok opp og koker på svak varme i 12-15 minutter. Etter 5-6 minutter etter at kokingen startet, vil buljongen få en vakker brun farge. (Men slik at fargen er stabil, slutter vi ikke å lage mat.)

Så filtrerer vi buljongen gjennom et dørslag i en annen panne (hvor vi skal koke eggene). Og sett til side for å avkjøle - hvis du umiddelbart begynner å male eggene og dyppe dem i varmt vann, kan det hende at de sprenger.

Mens buljongen til løkskallet (dette er faktisk malingen) kjøler seg, tilbereder vi eggene.
  Vask eggene grundig. Vask av smuss, vedheftende partikler. Fjern de fargede markeringene forsiktig med en børste (fra egg kjøpt i butikken).

Senk eggene forsiktig i en avkjølt buljong med løkskrell. Vi sørger for at eggene ikke treffer hverandre - ellers kan de under matlagingen sprekke på dette stedet.
  Eggene må dekkes helt med væske slik at fargen oppstår jevnt. Hvis plutselig noen av eggene stikker ut av væsken, tilfører litt kaldt vann eller overfører eggene til en annen panne, hvor det ville være mindre tomt mellomrom, ville de tett opptil hverandre - da vil mindre væske være nødvendig for å dekke dem fullstendig.

Vi maler egg i løkskaller med et mildt oppkok i 10 minutter. Se forresten hvordan du kan.
  Så tar vi ut eggene, overfører til en bolle eller panne og fyller med kaldt vann. Hold i 2 minutter under rennende vann, og stå bare i 8-10 minutter i kaldt vann. Så fjerner vi eggene fra vannet, legger det på en tallerken og lar stå til det avkjøles helt.

Et avkok av løkskall kan brukes igjen til å fargelegge egg. Egg malt i et slikt avkok vil ha samme farge som den første batch. Så for å fargelegge et stort antall egg er det ikke nødvendig å samle mange løkeskaller. Det vil bare være nødvendig å fargelegge eggene i partier.

Vi tørker av de avkjølte eggene tørre (den delen som rørte tallerkenen når den ble avkjølt vil være våt) og legger den på en festlig tallerken eller i spesielle stativer. Nå vet du hvordan du skal fargelegge egg på påsken med skrell løk. Det er ikke vanskelig i det hele tatt, ikke sant?

Det anbefales å bruke egg fra tamkyllinger til fargelegging - de har vakre, knallgule eggeplommer, de er smakligere.
  Egg må alltid være friskt - for å unngå ubehagelige øyeblikk ved bordet.
  Overflaten på de malte eggene kan smøres med en bomullspinne dyppet i vegetabilsk olje. I dette tilfellet vil eggene få glans, men mister fløyelsaktig. Så velg hva du liker best.
  Vi oppbevarer de malte eggene i kjøleskapet. Ved temperaturer fra +2 til +4 grader kan egg lagres i opptil 20 dager (men er det verdt det å oppbevare egg så lenge? Det er bedre å male så mye å spise dem på 3-4 dager).

Men uten kjøleskap kan kokte egg lagres i lange, cirka 12 timer. Samtidig klarer eggene å opprettholde smak og ernæringsmessige egenskaper.
  Derfor, når du fargelegger egg, er det ønskelig å ta hensyn til både appetitten til spiser og holdbarheten til kokte egg.
  Hvis du ser at de malte eggene dine ikke er i arbeid, kan du lage litt salat av dem, for eksempel,

Trolig har hver husmor sine egne hemmeligheter for å fargelegge påskeegg: denne kunstneriske prosessen gir betydelig rom for kreativitet. Det er mange originale måter å dekorere dem på: markører, akvarellmaling, tråder, tekstiler, korn, etc. brukes. Vi har allerede skrevet om alt dette.

Likevel er den klassiske måten å fargelegge egg å tilberede dem i løkskaller. Dette er ikke bare den eldste, men også den enkleste, sikreste og mest miljøvennlige teknikken. I tillegg kan malte skallegg også lages ganske originale.

Å fargelegge egg med løkskall er en enkel prosess, men tar litt lenger tid enn å bare koke dem. For å male påskeegg med løkskall må du lage mat:

1. bred panne med en kapasitet på 1-1,5 liter;
2. løkskall (jo mer desto bedre, begynn å samle det på forhånd);
3. 3-4 ts salt;
4. rå egg (i den mengden du trenger);
5. vegetabilsk olje (et par spiseskjeer).

Hvis du vil dekorere eggene med originale mønstre, legger du til denne listen bladene av persille, koriander eller andre planter med små krøllete blader eller en enkel blyant og en kontorkniv. Vi vil definitivt fortelle deg hva du skal gjøre med alt dette.

Grunnleggende regler for å fargelegge egg

For å få alt til å fungere perfekt, tilbyr vi flere regler som hjelper deg å fargelegge eggene dine vakkert og jevnt til påske med løkskaller:

• egg skal ikke være kalde, så de må tas ut av kjøleskapet på forhånd;
• vask eggene grundig og tørk før farging.
• slik at det ikke blir igjen noe fett på skallet og malingen legger jevnt på overflaten, kan du tørke det med en bomullspinne fuktet med vodka eller alkohol;
• ikke bruk egg med sprekker;
• slik at skallet ikke sprekker under tilberedningen, må du legge et par teskjeer salt i vannet;
• for å få en rikere farge, kan du legge eddik til buljongen, ca 1-2 ss per 1 liter løsning;
• for å gi glans, bør malte egg smøres inn med en liten mengde vegetabilsk olje.

Fargingsteknologi

Brett skallet i en kjele og hell kokende vann. Hold buljongen i 2-3 timer, og salt deretter lett og legg egg i den. Kok inn innholdet og la det småkoke i minst 10 minutter. La avkjøle og fjerne eggene, og tørk dem deretter med et håndkle. For å få fargestoffene til å skinne, smøres de lett med vegetabilsk olje.

Bladmønstre

I tillegg kan små blader av grøntanlegg eller potteplanter brukes til å dekorere påskeegg. For å gjøre dette, må du først våte egget og feste små blader med persille, koriander eller eventuelle potteplanter med utskårne blader tett på det og pakke det i gasbind, forsiktig bandasje det. Legg deretter den kokte pakken i en panne med saltet vann og skall og kok i 15-20 minutter.

Et veldig delikat og vakkert ornament med fancy krøller får du hvis du bruker snørre med et fint mønster i stedet for blader.

Draperieteknikk

For dekorasjon kan du bruke teknikken for drapering. Det er her blyanten og skrivemaskinkniven kommer godt med.

Tørk de ferdigkokte eggene og la dem avkjøle. Deretter tegner du blomster, brosjyrer eller andre former du vil med en enkel blyant på skallet. Deretter må du skrape tegningen langs linjene med en skrivesnor eller annen skarp gjenstand. På slutten kan du gni egget med vegetabilsk olje for å gi en glans.

Du kan finne noen flere ideer for å fargelegge påskeegg i denne videoen.