KJEMISK SAMMENSETNING OG ANALYSE AV NÆRINGSVÆRDI

Næringsverdi og kjemisk sammensetning "Svart currant".

Tabellen viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) per 100 gram spiselig del.

Energiværdi Svart currant  gjør 44 kcal.

• Glass 250 ml \u003d 155 gr (68,2 kcal)
• Et glass på 200 ml \u003d 125 g (55 kcal)

Hovedkilde: I.M. Skurikhin og andre. Den kjemiske sammensetningen av mat. .

** Denne tabellen viser gjennomsnittlig antall vitaminer og mineraler for en voksen. Hvis du vil vite reglene med hensyn til kjønn, alder og andre faktorer, bruker du programmet "Mitt sunt kosthold."

Produktkalkulator

Næringsverdi

Serveringsstørrelse (g)

BALANSUTBRUKERE

   De fleste produkter kan ikke inneholde et komplett sett med vitaminer og mineraler. Derfor er det viktig å spise en rekke matvarer for å møte kroppens behov for vitaminer og mineraler.

Kalorianalyse av produktet

Jeg vil dele i kalorier

Forholdet mellom proteiner, fett og karbohydrater:

   Å vite bidraget av proteiner, fett og karbohydrater til kaloriinnholdet, kan forstå hvordan et produkt eller diett oppfyller normer for sunt å spise eller kravene til en bestemt diett. For eksempel anbefaler US Department of Health og Russland 10-12% av kaloriene som kommer fra proteiner, 30% fra fett og 58-60% fra karbohydrater. Atkins dietten anbefaler lavt karbohydratinntak, selv om andre dietter fokuserer på lavt fettinntak.

   Hvis mer energi blir brukt enn det leveres, begynner kroppen å bruke reserver av fett og kroppsvektsavtagninger.

   Prøv å fylle ut en matdagbok uten å registrere deg.

   Finn ut ditt ekstra kaloriforbruk for trening og få oppdaterte anbefalinger helt gratis.

TID FOR Å HENT MÅLET

NØYAKTIGE EGENSKAPER CURRANT BLACK

Svart currantrik på slike vitaminer og mineraler som: vitamin C - 222,2%, kalium - 14%, silisium - 203%, kobolt - 40%, kobber - 13%, molybden - 34,3%

Den nyttige solbæren

• Vitamin C  deltar i redoksreaksjoner, immunsystemets funksjon, fremmer absorpsjon av jern. Mangelen fører til frihet og blødning av tannkjøttet, neseblødning på grunn av økt permeabilitet og skrøbelighet i blodkarillærene.
• kalium  er den viktigste intracellulære ion involvert i reguleringen av vann, syre og elektrolyttbalanse, deltar i prosessene for å gjennomføre nerveimpulser, trykkregulering.
• silisium  som en strukturell komponent i sammensetningen av glykosaminoglykaner og stimulerer kollagensyntese.
• kobolt  del av vitamin B12. Aktiverer enzymer av fettsyremetabolisme og folsyre metabolisme.
• kobber  En del av enzymer med redoksaktivitet og deltar i jernmetabolisme, stimulerer absorpsjonen av proteiner og karbohydrater. Deltar i prosesser for å gi vev i menneskekroppen med oksygen. Mangelen manifesteres ved nedsatt dannelse av kardiovaskulærsystemet og skjelettet, utviklingen av bindevevsdysplasi.
• molybden  Det er en kofaktor for mange enzymer som sikrer metabolisme av svovelholdige aminosyrer, puriner og pyrimidiner.

Næringsverdi  - innholdet av karbohydrater, fett og proteiner i produktet.

Næringsverdi av mat  - et sett av egenskaper av matvaren, i tilstedeværelse som de fysiologiske menneskelige behov for de nødvendige substansene og energien er tilfreds med.

vitaminer, organiske stoffer som trengs i små mengder i kostholdet til både mennesker og de fleste vertebrater. Syntese av vitaminer, som regel, utføres av planter, ikke dyr. En persons daglige behov for vitaminer er bare noen få milligram eller mikrogram. I motsetning til uorganiske stoffer blir vitaminer ødelagt av sterk oppvarming. Mange vitaminer er ustabile og "tapt" under matlaging eller når du behandler mat.

Enhver gartner, som kjenner vekten og fordelene med bær, søker å plante på sin tomt med en gangbær og en currant bush. Det er vanskelig å finne en enklere kilde til vitale elementer, som gjør det mulig å styrke immunforsvaret og forhindre utvikling av mange sykdommer. Blant annet bæres friske frukter med en rik smak og aroma, noe som gjør deres bruk i matlaging mer vellykket.

Hvor mange kalorier i svart currant

Svart currant er en sesongbasert bær, derfor er bruken tilrådelig frisk. Så bærene vil gi flere fordeler til kroppen. Ved høsting av frukt til fremtidig bruk, bør preferanse gis. dyp fryse uten tilsatt sukker, fordi i dette tilfellet vil bærene miste minimum av deres fordelaktige egenskaper og deres anvendelsesområde vil være mye høyere enn for søt bevaring, egnet bare til baking og konditori.

Overdreven bær kan forårsake en allergisk reaksjon, derfor er det svært viktig. ikke overskride tillatt grenser. Frukt av svart currant anbefales ikke å bli spist daglig, og ernæringseksperter anbefaler å bruke røde og sure bær maksimalt to ganger i uken, fordi en betydelig mengde matssyrer kan påvirke tannemaljen negativt.

Oppskrifter og kalori noen retter med denne bæren

Busk bær er godt kombinert til å smake med andre sur og sur-søt frukt og bær, noe som forårsaker mange mulige oppskrifter tonic drikke og næringsrik meieri, frukt og frukt og grønnsak cocktailer. Siden frukt inneholder ca 24% av kostfiber, retter retter med tilsetning av sorte bær bær perfekt til å tilfredsstille sult og mette med energi.

Black currant smoothies med kefir

•   (1 stk);
•   lavt fett (2 kopper);
• sukker (3 dessertskjeer);
• friske år med solbær (120 g).

Bærene må skylles under rennende vann og dreneres i en kolander. Alle komponenter er plassert i en bolle for en blender og visp til en jevn konsistens. Cocktail før servering, du kan dekorere, dryss med bakken kanel (på toppen av en kniv). Kaloriinnholdet i drikken er i gjennomsnitt 97 kcal / 100 g. På vilje kan du legge til 1 dessertskje, så energiværdet vil øke med 35-40 kcal.

Gryte med ost med ost med friske bær av sort currant

•   (75 g);
• sukker (25 g);
• svart currant, fersk (100 g);
• salt på toppen av et kniv;
• to pakker med hytteost 200 g hver;
•   (2 stk.).

Skille de hvite fra yolks. Slå de hvite med salt i et frodig, kjølig skum, gni eggeplommene med sukker, legg til ost, halvmelon, bær og bland. Bland forsiktig proteinmassen og sett hele blandingen på smurt form. Bake ved 180 grader i 35-40 minutter. Matvaren på gryten er ca 142 kcal / 100 g.

Fruktjell

For å lage en smakfull og forfriskende gelé trenger du følgende produkter:

• liter kokt vann;
• kirsebær (75 g);
• bjørnebær eller bringebær (75 g);
• gelatin (2,5 ts);
• jordbær (75 g);
• svart currant (75 g);
• mager ost (450 g);
• melk (et halvt glass);
• sukker (3 ss).

Gelatin bør smelte over lav varme i den angitte mengden vann, dryss med sukker eller søtningsmiddel, melk og vent litt for å fjerne pannen fra varmen. Når væsken er avkjølt, legg til ost, bland omrøringen kontinuerlig og slå med en mikser. Skyll bær, tørk med et håndkle og legg dem til ostemasse-masse. Bland raskt og sprer seg i formene som må fjernes i kjøleskapet i 7-9 timer til geléen stivner. Ideell for cupcakes. Før servering kan gelé dekoreres med et blad eller sitronmelisse.

Berry grøt

•   (70-75 g);
• melk (et halvt glass);
• kakao pulver (en halv teskje);
•   (på spissen av kniven);
• vanillin (halvklype);
• svart currant (75 g).

Kok havregryn i vann og fjern fra varmen, hell i melken, tilsett kakaopulver, kanel og vanilje. Bland godt. Slå på brannen og kok i ytterligere 2-3 minutter. Før du serverer, legg til nye bær. Denne frokosten kan suppleres med mynte og bæredrikk. Caloric verdi på 100 g grøt er 67 kcal.

Strawberry-currant gelé

• matgelatin (1 pose \u003d 50 g);
• friske bærbær (350 g);
•   klassisk (600 ml);
• jordbærkonstruksjon (45 g);
• vann (1000 ml).

Gelatin hell kaldt vann og la den stå i en time for å svulme, så varmen over middels varme, uten koking. Vri krus og jordbær syltetøy i potetmos og varme litt, kombinere med halvparten av gelatinestoffet. I den andre delen med konstant omrøring, tilsett yoghurt og la blandingen avkjøles litt. Legg yoghurtmassen i halv form og la den herdes i en halv time, legg frukt på toppen. Om ønskelig kan du lage en stripet gelé med 4 eller flere striper. Kalori dessert er 63 kcal / 100 g.

Kjemisk sammensetning, nærings- og energiværdi av sort currant

Hver person har en daglig bruk av næringsstoffer. Vi mottar og assimilerer dem med mat og vann. Det er disse stoffene - nøkkelen til riktig drift av vår kropp og trivsel.

% av det daglige behovet, vist i tabellene, er en indikator som angir hvor mange prosent av den daglige verdien i stoffet vi vil tilfredsstille organismens behov ved å spise 100 gram solbær.

En halv kopp frisk bær dekker 2,7 %   fra kroppens daglige behov for energi.

Hva er sammensetningen av solbær inneholder vitaminer og elementer?

Svart currant - posten for innhold askorbinsyre. Innholdet i friske bær er 5-6 ganger mer enn i, og flere ganger høyere enn i frukt.

Det raske svaret: Solbærkalorier - 46 kcal per 100 gram. Les mer om fordelene ved bær for effektivt vekttap, se nedenfor.

Svart currant bidrar til å styrke immunforsvaret, behandlingen av aterosklerose og kampen mot forkjølelseinfeksjoner. Også, bæren er effektiv i å miste vekt. Den inneholder et minimum av kalorier og bidrar til å forbrenne fett på grunn av den høye konsentrasjonen av vitamin C.

Energiværdi av solbær

Modne frukter er veldig rike på vitaminer, sporstoffer og gunstige stoffer. Den inneholder vitaminer: A, B, P, E, K. Store mengder inneholder fruktsukker, pektiner, fosforsyre, kalium, jern, essensielle oljer og fosfor.

Hvis du spiser omtrent tjue solbærbær i løpet av dagen, vil den daglige dosen av vitamin C i kroppen bli fullstendig konsumert.

Energiværdien av sort currant - 46 kcal per 100 gram frukt.

1. karbohydrater - 13,3 g;
2. proteiner - 1,5 g;
3. fett - 0,42 g.

En stor prosentandel fiber i frukt gjør at du raskt kan føle følelsen av fylde, som naturlig begrenser mengden av sitt forbruk. Sukker erstatning kan tjene som currant syltetøy. Både svarte og røde bønner vil gjøre.

På grunn av det høye innholdet av C-vitamin, flere ganger mer enn i sitron, hjelper frukt- og vinbærjuice å forbrenne kalorier under trening. Alle disse positive faktorene bidrar aktivt til vekttap eller opprettholder det på et akseptabelt nivå.

I bærene er lett fordøyelige sukkerarter, som glukose og fruktose, med lavt kaloriinnhold. De er også rike på sitronsyre og eplesyrer. På grunn av den høye sammensetningen av vitamin B, fremmer eplebærbærer aktivt regenerering av huden.

Mange mennesker vil vite kaloriinnholdet i svarta vinbær i en frosset tilstand eller med ulike matlagingsmetoder. Så se tabellen nedenfor.

Bra for slank figur

Svart currant er med rette et produkt av diett og sunn ernæring. Det stimulerer forbedringen av immunitet, styrker kroppen, bidrar til å motstå forkjølelse.

Berry brukes aktivt til forebygging av sykdommer:

• kardiovaskulær system;
• kreft;
• tidlig begynnelse diabetes;
• synproblemer;
• økt intelligens hos pasienter i alderdommen;
• lever og nyresykdom;
• luftveissykdommer;
• aterosklerose.

Currant frukt inneholder stoffer som har antioksidanter, antiinflammatoriske og desinfiserende effekter. Juice har en utmerket handling for å gjenopprette kroppens indre krefter, svekket etter sykdom eller kirurgi.

En avkok av bærene brukes til:

• gastritt;
• anemi,
• hypertensjon;
• alvorlig hoste;
• blødende tannkjøtt;
• betennelse i mandlene.

Når fryst eller varmebehandlet, mister bærene ikke større fordeler, noe som gjør at produkter fra denne bæren er et uunnværlig produkt for hjemmebruk.

Te brygget fra bladene av svart currant, har en generell stivende, forfriskende, anti-inflammatorisk, vanndrivende. Infusjon er foreskrevet som en svak avføringsmiddel, med blødning og som diaphoretic.

På grunn av den store mengden askorbinsyre og pektiner bidrar den aktivt til fjerning av radioisotoper fra kroppen. Denne egenskapen til frukten brukes i kostholdet til arbeidere som arbeider med farlig produksjon, spesielt med høy strålingsbakgrunn.

Med alle fordelene ved solbær er det også kontraindikasjoner for bruken:

1. Langvarig bruk av frukten bidrar til å øke blodproppene.
2. Det er heller ikke anbefalt å bruke solbær med magesår, et brudd på surhet i magen, med gastritt.
3. Du kan ikke spise bær og solbær etter en hjerteinfarkt eller hjerneslag.
4. Hos barn er allergier mulige, men i begrensede mengder øker juiceen hemoglobin.
5. Under svangerskapet er det bedre å avstå fra å legge til diett av sort currant i noen form.

Currant basert diett

Frukten av currant brukes aktivt i kalorieretter og dietter for vekttap.

I de fleste tilfeller anbefales det å bruke 4-rens diett. I tillegg til korn bør dietten inneholde matvarer med proteiner, fett og karbohydrater. De bruker egg, yoghurt, greener, melk, hvitt kyllingekjøtt, olivenolje.

Hvis det er noen kontraindikasjoner, kan du som et alternativ erstatte den fire dagers dietten med en ostemasse-fasting curd-lossedag.

Når du mister vekt, kan du bruke både svartrød, rød og hvit. Hvis det ikke er noen spesifikke indikasjoner og smakpreferanser, er det mulig å bytte ulike typer fruktfrukter om dagen, noen ganger inkludert en blanding av alle tre arter i dietten.

Uten å feile, må du rådføre deg med en diettist før du begynner en kostholdsstoff. På grunn av det relativt lave karbohydratinnholdet i bærene, er denne dietten vanskelig å tolerere, og du må være forberedt på dette.

Currant - den mest verdifulle buskfamilien. Når det gjelder plantet areal, er det en av de ledende stillingene. Høyden på buskene er mer enn 1,5 meter, som vesentlig overstiger den ville typen bær. De vanligste røde og svarte bønner. Hovedforskjellen er fargen på frukten. Hva er kaloribæren? So.

Sammensetningen og kaloriinnholdet i svartbær

Første ting først. Den mest populære currant er svart. Vitamin C er til stede i en imponerende mengde. I 100 g av bæren finnes flere ganger mer askorbinsyre enn i oransje.

Currant inneholder glukose og fruktose. Den er rik på malinsyre og sitronsyre. I bærene er det en fettsyre - Omega 3.

Kaloribæren blir diskutert senere. Først må du vurdere sammensetningen. I modne bær er til stede:

1. Vitaminer C, E, D, P, K og B.
2. Karotenoider.
3. Eteriske oljer.
4. Tanniner.
5. Magnesium, kalium, mangan, jern, fosfor og andre elementer.

Bladene av currant har positive egenskaper, på grunn av deres spesielle sammensetning. De inneholder vitamin C, flyktig produksjon, essensiell olje, så vel som magnesium, sølv, mangan og bly.

Kaloriinnholdet av solbær per 100 g bær er 63 kcal. Næringsverdien av svarte bær er høyere enn rød og hvit.

Medisinske egenskaper av sort currant

Currant, på grunn av sin spesielle sammensetning, har følgende positive egenskaper:

• Berry er en kilde til vitaminer, den brukes til avitaminose, gastritt med lavt syre og tarmsykdommer.
• Det er nødvendig å spise solbær med høyt blodtrykk, anemi og strålingsskade.
• Normaliserer hjertet og blodkarene.
• Øker immuniteten og behandler forkjølelse.
• Reduserer blodsukkernivået.
• Det forbedrer appetitten og normaliserer metabolsk prosessen.
• Den har antiinflammatoriske, patogene og vanndrivende egenskaper.

Bær og blader av en plante har medisinske egenskaper. Av dem lag en deilig te, som har en tonic effekt. For terapeutiske formål, går det mye brukt avkok av vinblad. Det kan brukes til blødning, metabolske forstyrrelser, som avføringsmiddel og diaphoretic.

Blackcurrant syltetøy og juice

Blackcurrant syltetøy er behagelig for sin smak både hos barn og voksne. Den brygges om sommeren, når et stort antall bær modner på anlegget. For å gjøre dette, ta frukt og sukker i et 1: 1-forhold. Det finnes oppskrifter, ikke bare currant syltetøy. Men også syltetøy.

Solbær kalori per 100 gram er 63 kcal. Og i kokt tilstand - 229 kcal.

Det er ment for forebygging og behandling av forkjølelse. På grunn av egenskapene til syltetøy, kan det styrke immunforsvaret og akselerere utvinningen.

For å bevare de helbredende egenskapene til solbær, er det malt med sukker i forholdet 1: 2 (2 kg granulert sukker skal tilberedes for 1 kg bær). Plassert i en ferdigbehandlet glassburk, og lagres i kjøleskapet.

Kaloribæren med sukker er flere ganger høyere enn for bærene selv. Dette er selvfølgelig ikke overraskende.

Currant juice er en utmerket antiseptisk, den brukes til gurgling med tonsillitt og munnhulen under stomatitt. Før bruk, bland et halvt glass drikke og samme mengde vann. Hvis en host oppstår, kan du drikke juice, tilsett sukker eller honning til det før bruk.

Helbredende kvaliteter av solbærblad

Bladene av solbær er til stede:

1. Eteriske oljer.
2. Tanniner og phytoncides.
3. Antioksidanter.
4. Mineralske stoffer (mangan, svovel, kobber, sølv og andre).
5. Vitamin C.

Bladene av svarte kalorier per 100 g er 1 kcal. Takket være de gunstige stoffene som utgjør, har de:

• Laxerende egenskaper.
• Vanndrivende og rensende virkning.
• Toning og antiseptiske egenskaper.

Oftest er avkok, infusjoner og te laget av solbærbladet. Som kan best hjelpe i behandlingen av ulike sykdommer og patologiske forhold.

Det kan brukes til slike sykdommer:

1. Med anemi, asteni og vitaminmangel.
2. For ødeleggelse av patogen mikroflora i mage og tarm.
3. For behandling av hud i form av bad og masker.
4. For fjerning av oksalsyre og urinsyre i gikt og revmatisme.
5. Når virale infeksjoner for å styrke immunforsvaret og ødeleggelsen av patogener.
6. Når nyresykdom (blærebetennelse, pyelonefritis) som vanndrivende middel.

For eldre mennesker, vil den konstante bruken av bladbladinfusjon bidra til å styrke hjertet og blodårene. Og advarer også mot sklerose, og støtter hjernens arbeid.

Sammensetningen og kaloriinnholdet av rødbønner

• Vitaminer A, grupper B, PP, C, N.
• Pektin.
• Umettede fettsyrer.
• Jern, kalium, fosfor, kalsium, magnesium.
• Betakaroten.
• Kostfiber.

På grunn av den unike sammensetningen av bærene, blir de mye brukt i behandlingen av ulike sykdommer og i matlaging. Den kalde kalori per 100 g er 43 kcal. Til tross for lavere næringsverdi har bærene virkelig helbredende egenskaper.

Nyttige kvaliteter av rødbær

Neste øyeblikk. Den kalde kalorien lavere enn svart. Men dette påvirket absolutt ikke dets medisinske egenskaper:

1. Positiv effekt på tilstanden til hjertet og blodårene. Currant gir store fordeler til kroppens sirkulasjonssystem.
2. Berry kan forbedre immuniteten på grunn av vitamin C og beta-karoten.
3. Forbedrer synsstyrken.
4. Det gir folk styrke og energi. Denne kvaliteten på bær brukes av idrettsutøvere til å gjenopprette kroppen etter trening.
5. Det forbedrer appetitten og normaliserer fordøyelsen. Eliminerer forstoppelse.
6. Forhindrer kreft.
7. Den har antidiabetiske egenskaper. Berry reduserer blodsukker.
8. Kunne normalisere hormoner.
9. Den har antiinflammatoriske egenskaper. Planten kan være nyttig ved behandling av sykdommer i øvre luftveier.
10. Bær vil hjelpe til med å bli kvitt overflødig vekt.

Rødvin øker kroppens helse i mange patologier. Og akselererer gjenoppretting.

Red Currant Juice

For behandling av sykdommer brukes ikke bare bær, men også juice fra dem. Den er hentet fra de saftige fruktene av currants ved å spinne. Deretter er juiceen pasteurisert, og den kan lagres til neste høst.

Drikken brukes til å behandle pasienter som har feber på grunn av sykdommen. Det reduserer feber og fjerner betennelsesprosessen.

Juice forbedrer appetitten, normaliserer tarmene og fremmer bedre absorpsjon av mat. Den kan brukes til behandling og forebygging av steiner og sand, som dannes i nyrene.

Rødfrø blader

I tillegg til fruktene i medisinsk praksis er det ofte brukt, og vinblade forlater. De har mange helbredende egenskaper. Bladene av kalciumkorn per 100 g er 1 kcal.

For behandling av beriberi gjør en spesiell infusjon. For sin forberedelse 2 ss. skjeer av råvarer må helles varmt vann. Legg infusjonen i et vannbad i en kvart time. Bruk 50 ml i 5 dager.

For behandling av blærebetennelse, fyller 50 g råvarer et glass kokende vann. Insister på i 3 timer. Stamme og ta 50 ml 3 ganger daglig etter et måltid.

For å få den vanndrivende effekten av 20 g råmateriale, må du helle 200 ml varmt vann. Insister til det er kult. Drikk 30 g kjøttkraft tre ganger om dagen.

Den helbredende egenskapene til rødbærssaft og den utmerkede smaken vil hjelpe til med behandling av mange sykdommer og er egnet for å slukke tørst. Resultatet er en god drink.

Currant er en unik plante med positive egenskaper. Takket være sine bær og blader er det mulig å effektivt redusere symptomene på mange sykdommer og patologiske forhold. Currant er mye brukt ikke bare i medisin, men også i matlaging og kosmetikk.

Currant kan kalles en av de mest verdifulle bærbuskene. Når det gjelder planting, overgår det betydelig alle bæravlinger.

Busker av fruktbønner har en høyde på en og en halv meter, som er flere ganger høyere enn den villige, korte voksende moren.

Fruktbarhetsindeksen på fruktbusken er tjue år.

Men i de fleste tilfeller, etter ti år, reduseres avkastningen, grenene tørker opp, små basale skudd opptrer, fruktene faller i størrelse.

struktur

Den mest populære blant folket er svart currant. Dens frukt er en spiselig bær med en skinnende, mørk lilla eller grønn farge. Det er spesielt kjent på grunn av det høye innholdet av vitamin C: Ett hundre gram svartbær frukt inneholder fire ganger mer askorbinsyre i sammenligning med oransje.

Currant er også kjent for å være en verdifull kilde til lett fordøyelige sukkerarter: fruktose, glukose, sitronsyre, malinsyre og andre organiske syrer. I tillegg har fruktene en sjeldne fettsyre - Omega 6. Det kan bare hentes fra en liten mengde mat.

Ripe frukter inneholder natrium, fosfor, kalsium, magnesium, jern, mangan. Innholdet av kaliumbær overskrider banan fire ganger. Den inneholder også B-vitaminer (B6, B5, B3, B2, B1) som hjelper til med søvnløshet, eliminerer depresjon, forbedrer hudens utseende og bekjemper tretthet. Vitaminer E og D, som også finnes i disse bærene, er gode profylaktiske midler mot aldrende hud.

Rødbær frukt inneholder mer vitamin P enn svart bær. Imidlertid ligger dets største verdi i nærvær av serotonin og kumarin. Sistnevnte er et stoff som bekjemper økt blodpropp. Serotonin brukes til å forhindre utbrudd av kreft.

Hvite bær inneholder jod. P-aktive stoffer kombinert med askorbinsyre, aktiver reservekraften, beskytte kroppen mot virkningen av skadelige faktorer. Den hvite bæren inneholder også store mengder pektiske stoffer, som har innhyllingsegenskaper som direkte bidrar til helbredelse av ulcerative skader av ulike indre organer.

Rødvin: kalori

Rødvin har et lavt kaloriinnhold: 43 kilokalorier per hundre gram.  Proteininnholdet i bærene er 0,6 g., Fett - 0,2 g., Karbohydrater - 7,7 g.

Svart currant: kalori

Et hundre gram svart currant inneholder i gjennomsnitt ca 63 kilokalorier.  Proteininnholdet i denne mengden frukt er 1,4 g., Fett - 0,41 g., Karbohydrater - 13,4 g. Fra dette kan vi konkludere med at kaloriinnholdet i sorte currant er litt høyere enn rødens næringsverdier.

Hvitvin: kalori

Hvitvin i beregningen av hundre gram har 42 kilokalorier.  Innholdet av proteiner i en gitt mengde er 0,5 gr., Fett - 0,2 gr., Karbohydrater - 8 gr.

Currant: nyttige egenskaper

Friske bær bær er rik på gunstige egenskaper.  Juice, compotes, syltetøy, gelé, fruktdrikker og andre er laget av dem. Det faktum at det daglige behovet for askorbinsyre kan tilfredsstilles ved å spise bare 20-30 bær, kan fortelle om deres uvurderlige fordeler.

Frukt kan fryses, deretter til å lage kompost om vinteren eller bruke dem tines. Currant er også et utmerket verktøy som forbedrer appetitten.

Fruktene av denne planten har utmerket tonic, blodrensende, vasodilator, vanndrivende egenskaper. Pigmentet, som gir mørk farge til bærene, inneholder karoten, hvorav vitamin A dannes, som aktiverer cellemetabolisme og beskytter slimhinnene.

Vitamin P eller rutin, som er en del av currants, styrker blodkarene og øker deres styrke. Niacin eller vitamin B3 beskytter nervesystemet, vitamin B5 forbedrer det estetiske utseendet på håret. Jern og kalsium er aktivt involvert i prosessen med bloddannelse. Mangan og magnesium har stor effekt på hjertesystemet. Ikke bare fruktene av currants har nyttige egenskaper, men også dets grener med blader.

Fordelene

Currant er mye brukt ikke bare i husholdningen, men også i kosmetikk og medisin.  På grunn av tilstedeværelsen av en stor mengde askorbinsyre, opptar den en ledende posisjon blant midlene for å forhindre forkjølelse.

Broths og infusions av fruktene er foreskrevet for forstoppelse, beriberi. De har også lette vanndrivende egenskaper, undertrykker kvalme, forbedrer tarmene. Bladdekok er anbefalt for alle personer som har høyt blodtrykk.

Hvite frukter vil være nyttige for de individer som er allergiske mot fargede bær og frukt. Te fra kvistene av denne planten er et utmerket middel mot hodepine. Currant er ofte en del av medisinske avgifter mot kreft, allergier.

Currant juice (for det meste av røde bær) er en profylaktisk mot trombose, hjerteinfarkt. Det er også nyttig i matforgiftning, det anses som et utmerket antipyretisk middel, som har diaphoretiske egenskaper. Juice hjelper mennesker med redusert magesyre.

Ripe bær inneholder også lett fordøyelige pektiske stoffer, organiske syrer, som ikke kunne gå ubemerket i kosmetikk. Som en del av blekningsstoffene for hudpleie, er ofte olje fra krus som inneholder Omega-6-syre (gamma-linolensyre).

Det blokkerer produksjonen av et bestemt stoff - melanin, som gir farge til pigmentflettene.

Eteriske oljer, phytoncides og vitaminer gjør currants lederen blant alle plantene som brukes i hjemmet kosmetikk. Den inneholder flere ganger flere vitaminer enn sitron og jordbær.

Vitaminkomplekser av currant er i stand til å eliminere prosesser av forfall i tarmene, øke surheten i magen, avlaste leveren, forbedre arbeidet i magen, stimulere separasjonen av galle, normalisere metabolisme, øke immuniteten. Alle disse egenskapene er populære blant de som ønsker å gå ned i vekt.

skade

Den viktigste negative egenskapen ved currants er evnen til å øke blodproppene, så det er kontraindisert i tromboflebitt.

Også denne bæren kan ikke brukes til personer med magesår og høy surhet. Currants kan forårsake allergiske reaksjoner og være uutholdelig individuelt. Med stor omhu bør bærene gis til små barn og i små doser.

Video om fordelene med currants

Personlig trener, idrettslær, treningstrener lege

Utvikler og gjennomfører tilpassede treningsprogrammer for korreksjon av fysikk. Spesialiserer seg på sports traumatologi, fysioterapi. Engasjert i å gjennomføre sesjoner av klassisk medisinsk og idrettsmassasje. Gjennomfører biomedisinsk overvåking.