Trinn 1: Forbered fyllingen.

Fyllingen skal tines, og for å gjøre dette, legg det i lunkent vann, uten å åpne pakken. I mellomtiden blir kjøttet tint, tilbered de andre ingrediensene.

Trinn 2: Forbered kålen.

Fjern visne og gulede øvre blader fra kålhodet, og skyll kålet selv under rennende kaldt vann. Deretter kuttes i flere stykker, praktisk for deg i størrelse og hakk kålblader i tynne strimler.

Trinn 3: Klargjør løk.

Skal løkene, klipp av toppene og røttene og skyll grønnsakene grundig under rennende kaldt vann. Klipp hver løk i halvt, deretter vri bladet parallelt med bordplaten, sett et kutt langs fibrene, så returner kniven til sin opprinnelige posisjon og hakk løkene i små terninger.

Trinn 4: Forbered hvitløk.

Separat et par negler fra hvitløkhodet og fjern skinkene fra dem. Deretter smelter hvitløkene veldig fint, men bruk ikke hvitløk eller riper, da hvitløkstykkene skal føles i fatet, og ikke bare tilstede med lukten.

Trinn 5: Forbered tomatene.

Vask tomatene med vann og hakk i små biter. Vær forsiktig så du ikke slår tomatskiver i tomatgrøt.

Trinn 6: Tilbered gryten.

På bunnen av den tilberedte pannen smelter smørbitene og stek kjøttet over høy varme. 5 minuttersenk deretter varmen og legg til løk. Stek mer 10-15 minutter   eller til hakket er brun. Deretter legger du til kål, tomater og hvitløk. Tilbered gryten for 25-30 minutter. Ikke glem å salt og legg til svart pepper. for 10 minutter   Legg tomatpastaen til grønnsakene.

Trinn 7: Server vegetabilsk gryte med hakket kjøtt.

Server gryten varm, det krever ingen ekstra garnityr. Du kan bare legge til litt friske urter, samt majones, saus, rømme eller annen dressing til din smak. Tilby den varme parabolen et par stykker brød og du er ferdig!
Bon appetit!

Bruk noen sesongens grønnsaker du har på hånden for øyeblikket, for eksempel courgette eller gulrøtter.

I stedet for hakket kjøtt kan du bruke kylling.

Hvis fem minutter før matlaging, bryte to rå egg i en stuing og bland, så blir parabolen enda mer tilfredsstillende.

Venner, i dag vil jeg tilby å lage en velsmakende og sunn matrett - dette er en oppskrift med hakket kjøtt og kaken. Squashes er nå veldig rimelige, mange gartnere vokser i sine sommerhus, la oss dra nytte av dette øyeblikket og lag dem på grunnlag av deres interessante og velsmakende matrett.

Hvis du har meieriprodukter, bruk dem hele, direkte med huden - det er mange nyttige stoffer, vitaminer og sporstoffer. I et annet tilfelle må hard hud, så vel som frø, rengjøres og bare papirmasse brukes.

Du kan bruke hakket kjøtt, selv om jeg foretrekker å lage det selv, og fra to typer kjøtt - biff og svinekjøtt, slip gjennom en kjøttkvern. Og det siste stykket av råd, det er best å bruke en tykk veggen gryte, en dyp stekepanne, eller en ankepanne til matlaging.

ingredienser

Courgettes - 2 stk.

Hakket kjøtt - 300 g

Ris - 100 g

Gulrøtter - 1 medium pc.

Løk - 1 stk.

Søt pepper - 1 stk.

Hvitløk - 2 fedd

Tomatpasta eller ketchup - 4 ss. l.

Friske eller tørre greens (noen) - 2 ss. l.

Vegetabilsk olje (solsikke eller oliven) - til steking

Salt og sort pepper - å smake

Slik lagrer du grønnsakspott med hakket kjøtt og kaken

1. Vi vil vaske risen i flere farvann (minst tre) og koker i vann med vann to ganger volumet av ris. Kok kornet til halvfabrikat - 10-15 minutter etter koking.

2. Mens risen blir kokt, la oss jobbe på grønnsakene. Courgetter grovt kuttet i terninger, skrelles gulrøtter - skiver, løk - små kuber, søte paprika - sugerør.

3. Hell litt vegetabilsk olje i en panne eller en dyp stekepanne og stek courgette til gull.

4. I en separat panne lagrer vi løk med gulrøtter og hakket til gylden.

5. Legg courgette til squash, stekte løk, gulrøtter og hakket kjøtt, halvkoking ris, paprika, hvitløk passert gjennom en press og tomatpasta. Salt og pepper etter smak. Og etter koking vil vi slukke i gjennomsnittlig brann under lokket i ca 20-30 minutter.

Merk: I stedet for tomatpasta kan du legge til en skivformet mellomstor tomat i parabolen.

6. I 5-10 minutter til klar, legg til greener (tørr eller ferskt hakket).

Grønnsakspann med hakket kjøtt og courgette er klar, det er fortsatt for meg å legge til at kaloriinnholdet i den ferdige parabolen er 290 kcal og er ganske egnet for de som følger en diett. Bon appetit!

Videooppskrift på grønnsakspot med hakket kjøtt og courgette

Venner, hvis du liker oppskriften, skriv din tilbakemelding i kommentarene. Det er veldig viktig for meg å vite din mening, dette vil gjøre nettstedet mer interessant og nyttig. Klikk på de sosiale knappene, så du sier takk blogg. Bli med i gruppen Delicious food in Contact, abonner på den vanlige distribusjonen av nye oppskrifter.
  Med vennlig hilsen, Love Fedorov.

Vask gulrøtter, skrell og kutt i halvcirkler.

Hell litt grønnsakolje i en skillet med en tykk bunn (eller i en panne) og legg på brannen. Legg løk og stek over middels varme i noen minutter, rør noen ganger. Deretter legger gulrøtter til løk og blandes godt. Stek grønnsakene på middels varme, rør om og om i 5-7 minutter. Neste, legg hakket til løk og gulrøtter og stek det i 5 minutter, rør og bryt klumperne.

Kål tynn hogge og legg til løk, gulrøtter og hakket kjøtt. Bland alt godt, dekk og kok i ca 7-10 minutter, husk å røre av og til.

Vask paprika, fritt fra frø og stengler, skåret i tynne strimler og legg til løk, gulrøtter, kål og hakket kjøtt.

Vask tomat, kutt i små terninger og legg til grønnsaker og hakket kjøtt.

Vask poteter, peel, kutt i terninger av middels størrelse. Deretter legges til gryten til grønnsakspannet med hakket kjøtt, bland, hell litt kaldt vann. Salt, pepper, bland godt og kok over middels varme under et lokk i 10-15 minutter.

Vask courgetter, skrell den (hvis du bruker en ung courgette, ikke fjern huden, men bare kutt den i terninger) og legg til stew-pan til grønnsaker og hakkede, bland. Reduser varmen til lav og fortsett å steke stewen uten lokket i ytterligere 10-15 minutter til grønnsakene er klare, rør av og til.

Bon appetit!

Vegetabilsk ragout med hakket kjøtt vil tillate deg å samle alle fruktene av den fruktbare, gyldne høsten under ett lokk. Hjertete poteter blander perfekt med søtt, unpeeled courgette og modne tomater. De er forenet av en tykk saus basert på kjøtt og grønnsaksjuice.

Hvis du ikke kutter ingrediensene i små stykker, vil parabolen se mer appetittvekkende. Etter å ha tilsatt eggplanter, vil det tette porøse kjøttet umiddelbart absorbere oljen, du må legge vann eller sterk kjøttbuljong i pannen. En indikator på parabolenes vilje vil være myk, til tross for en rødskorpen, poteter.

ingredienser

• kucchini 1 stk.
• 2 eggplanter
• tomater 2 stk.
• 3 potetpoteter
• løk 1 stk.
• svinekjøtt 300 g
• søt pepper 1 stk.
• malt svart pepper 0,25 ts.
• italienske urter 1 ts.
• vegetabilsk olje 4-5 Art. l.

forberedelse

  1. Klipp en stor løk i mellomstore kaker. Legg i pannen med varm vegetabilsk olje. Stek til myk på moderat varme i 5-8 minutter.

  2. For fremstilling av hakket kjøtt kan du bruke svinekjøtt (som i denne oppskriften), kylling eller biff. Kjøttet skal vaskes, tørkes, kuttes i skiver og hakk eller blender. Klar fylling legg til pannen med løk. Rør og stek bokstavelig 4-5 minutter for hakket kjøtt for å skifte farge. Stekt løk med hakket kjøtt, legg i en separat bolle eller bruk en annen stekepanne for stekeovn.

  3. Klipp poteter i mellomstore kuber. Stek til gyldenbrun i vegetabilsk olje over høy varme.

  4. Klipp squashen i terninger. Hvis courgetten er moden, må du pre-rengjøre dem fra frø og grov skall. Legg til poteter og stek grønnsakene sammen i samme modus i 5 minutter.

  5. Skyll og rengjør eggplanter. Kutt i samme terninger, samt grønnsaksmarver. Legg til resten av grønnsakene i pannen og fortsett å steke i 4-5 minutter ved høy varme.

  6. Klipp tomaten i små biter. Søt pepper - stor. Tilsett grønnsaker til resten av ingrediensene og stek i 5-7 minutter.

Ragout er en populær rett laget hovedsakelig av grønnsaker. Den nødvendige produktlisten har akkurat hver vertinne. For å diversifisere smaken, gjør grønnsakspinnet bedre og mer tilfredsstillende, kan du legge til biff i bakken. Den største fordelen med denne parabolen er muligheten til å bruke ikke bare friske, men også frosne grønnsaker. Vi tilbyr deg å lage en stuing med hakket kjøtt, poteter, tomater og courgetter. Den ferdige tallerken kombinerer mange forskjellige smaker, og det ser ut til å være festlig og original.

For å understreke smaken av grønnsaker og kjøtt, bruk bakken pepper, hvitløk. Før du serverer, kan du sette litt ferske grønnsaker i den tilberedte stuen, det vil ikke bare dekorere parabolen, men også ta med noe nytt notat.

Smakinfo Poteter andre kurs / Grønnsaker andre kurs

ingredienser

• hakket kjøtt (svinekjøtt + biff) - 350 g;
• løkløk - 1 stk.
• poteter, courgetter, gulrøtter, paprika - 1 stk.
• tomater - 2 stk.
• grønn løkfjær, persille - 1 gjeng;
• salt og pepper - å smake.

Hvordan lage stew med hakket kjøtt, courgette, poteter og tomater

Skal løkene, kutt i store terninger. Gulrøtter må kutte i fire ringer. Send alt til en forvarmet panne med vegetabilsk olje, stek til bruningen.

Tilsett hakket kjøtt, bland innholdet i pannen godt, deksel med lokket. La kjøttet med grønnsaker stuge i 10-12 minutter. I løpet av denne tiden vil nok væske frigjøres for å slukke gjenværende komponenter.

Council:   Du kan bruke en hvilken som helst fylling, vri kjøttet gjennom en kjøttkvern, like før du lagrer det.

På neste trinn av matlaging må du legge til poteter, som er forhåndskutt i store stykker.

Tomater må vaskes, hell kokende vann i noen sekunder, og fjern deretter huden. Kut kjøttet i omtrent middels kuber, som resten av grønnsakene. Peel courgette, skåret i skiver. Klipp søt pepper, fjern frø, kutte det på samme måte som courgette. Legg disse ingrediensene til innholdet i pannen. Ses med krydder og salt, bland.

Tilsett 100 ml vann eller buljong. Kok over lav varme med lokket lukket. Rør grønnsakene fra tid til annen, tilsett litt vann om nødvendig.

Merk:   Tomater bør plukkes moden, men tett.

Nå må du slukke alt til fullstendig beredskap. Tilbring omtrent 30-40 minutter på dette. På slutten av matlagingen legges hakket persille, så vel som finhakket grønnløkfjær, flytt forsiktig gryten.

Parabolen viste seg veldig appetittvekkende, server straks grønnsakspotet med hakket kjøtt og courgette på bordet. Nyt måltidet ditt!

Matlagingstips

• For å gjøre parabolen enda bedre, stek ingrediensene separat.
• Hvis du ikke har friske tomater på hånden, bruk tomatpasta.
• Grønnsaker må kuttes i store terninger slik at de beholder sin opprinnelige form og juiciness.
• Du kan legge til noen grønnsaker til stew, alt avhenger av dine personlige preferanser.
• Grønnsaker for stuvninger må kuttes i skiver av samme størrelse.
• Start matlagingen bør være et bokmerke med kjøtt og harde grønnsaker, da disse ingrediensene blir kokt lengre enn for eksempel kucus, kål.
• Det er verdt å huske at under brannen ikke skal legge til for mye vann. For å gjøre parabolen mer tilfredsstillende, hell litt oksekjøtt i stedet for vann.
• Hvis du vil lage en diettversjon av parabolen, må du ikke legge til kjøtt, bruk mindre vegetabilsk olje.
• Ikke vær redd for å eksperimentere, legg til nye komponenter. En utmerket smak er en tallerken med tilsetning av grønne bønner og grønne erter.