Kosthold kyllingretter - grunnlaget for dietten til alle som går ned i vekt. Kylling har flere aminosyrer enn biff og svinekjøtt. I tillegg er kaloriinnholdet i kyllingretter vanligvis tre ganger mindre enn rødt kjøtt.

OVNEN KYLLING MED BLOMKULD

Ingredienser:

• 1 blomkål i vanlig størrelse
• et kilo kyllingfilet, hvorfra vi først fjerner skallet
• 150 g ost, bedre enn hard
• favoritt krydder
• vegetabilsk olje

Forberedelse:

1. Kok de vasket hvite blomkålblomstrene i saltet vann til de er halvkokte, vanligvis tar det 15 minutter.
2. Blomkål, som alle grønnsaker, legges i kokende vann for å bevare vitaminer for koking.
3. Skjær kyllingfilet, tilsett litt salt, smak til med krydder, stek i en varm panne til den er gyldenbrun.
4. Ha blomkål på toppen av kyllingen og dryss over revet ost.
5. Stek i ovnen i ca 20 minutter ved en temperatur på 220 ° C. Les mer:

Kylling med eplevin

Ingredienser:

• 1 liten kylling
• 4 små poteter
• 100 g hard ost
• krydder
• rømme
• 4 ss vanlig eplecidereddik

Forberedelse:

1. Skjær kyllingen i små biter, kvitt innvollene, skyll, legg i en bolle, tilsett salt, dryss med svart pepper, dryss med eplecidereddik, bland alle ingrediensene.
2. Vi lar alt marinere i ca 2 timer. Så legger vi alt i en stekepanne, legger potetene kuttet i terninger på toppen, dryss med revet ost og smør med rømme.
3. La stå i en varm (250 ° C) ovn til den er øm (ca. 40 minutter). Server grønne erter eller mais sammen med kyllingen.

KYLLING "STROYNYASHKA"

Ingredienser:

• 1 liten kylling
• 2 kopper langkornet ris
• 3 store gulrøtter
• omtrent en liter melk
• krydder etter smak

Forberedelse:

1. Skjær kyllingen i små biter, salt, pepper og tilsett krydder, legg i en stor tykkvegget gryte.
2. Legg løken på toppen, skjær i ringer, deretter - grovrevet gulrøtter.
3. Vi jevner og heller den forvaskede risen. Vi fyller alt med melk, det skal være 1,5 cm høyere enn risnivået.
4. Salt, tilsett krydder og eventuelle favorittkrydder etter smak.
5. Vi setter på, koker, reduserer varmen til veldig lav og ved lav kok, dekk med lokk, kok i nesten en time.

Kylling under glass

Oppskriften er ekstremt enkel: hovedretten er bare kyllingkjøtt. Pyntet kan være hva du vil.

Vi fjerner overflødig fett fra de vaskede kyllingbenene, kutter, salter og legger i en glasskrukke med en kapasitet på en liter. En krukke har plass til to kyllingben. Kjøttet må legges i en tørket krukke, uten å tilsette vann. Dekk toppen med et ikke-plastlokk og legg det i en uoppvarmet ovn, og slå på brannen til et middels nivå.

Brannen kan være under gjennomsnittet.

Det er hele den enkle operasjonen! Og det tok deg bare 15 minutter! Så, uten din deltakelse, vil alt være forberedt i ytterligere 1 time og 20 minutter. Du trenger ikke å sjekke noe, vi gjør husarbeidene våre rolig.

Etter nesten halvannen time slår du av ovnen. Glassburken skal fortsatt avkjøles, så vi berører den ikke ennå, på dette tidspunktet rengjør og koker vi potetene. Vi kokte poteter, tok ut en krukke kylling fra ovnen. Nederst vil det være kyllingjuice. Rist den og hell den resulterende sausen over potetene rett i pannen, etter å ha tappet vannet. Så vår side rett er klar. Denne oppskriften inneholder lite kalorier, da det ikke er tilsatt fett i det hele tatt.

Og vi tilbereder sideretten etter vårt humør: du kan diversifisere retten med ris eller bokhvete, sausen vil perfekt utfylle dem.

En slik tallerken kan også tilberedes for en ferie: vi setter flere bokser i ovnen samtidig, og du kan glemme hovedretten, etter å ha gitt tid til mange salater og snacks. Slike enkle og deilige kyllingretter i kostholdet vil bidra til å mate hele familien deilig og vil ikke tillate at det legges overflødig vekt på kroppen din.

Bakt kyllingbryst

En vakker delikat diett kyllingbrystrett. Forberedelsen er veldig enkel.

Ingredienser:

• Bryst - 1 stk.
• Kefir - 1 glass.
• Svisker - 3 stk.
• Rømme - 1 ts.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Dill - 1 haug.
• Chili pepper - 1 pod.
• Salt og krydder.

Forberedelse:

1. Vask sviskene og tilsett vann, etter 15 minutter, kutt den i to.
2. Vask og hakk dill.
3. Fjern huden fra brystet. Lag kutt med en skarp kniv og sett inn svisker i dem.
4. Hell kefir i en dyp bolle, tilsett chili, finhakket, knust hvitløk, dill, salt og dine favorittkrydder.
5. Senk brystet i kefirmarinade og la stå i 2 timer eller lenger. Kjøttet må være helt dekket av marinade.
6. Ha det tilberedte kjøttet i en stekepanne eller en ildfast form, sammen med kefirmarinade. Smør toppen av brystet med rømme og sett i ovnen i 30 minutter.
7. Men syltet bryst kan også stekes i folie. I dette tilfellet kan du legge hakket løk til den.
8. Kjøttet er saftig og mørt. Det passer bra med bokhvete, ris og friske grønnsaker.

Nyt måltidet!

Guvernørens salat

Lett, kalorifattig salat.

Det vil kreve:

• Kyllingbryst - 2 stk.
• Daikon reddik - 2 stk.
• Frisk agurk - 2 middels størrelse.
• Syltede sopp - 400 gr.
• Mager rømme (majones) - 2 ss.

Forberedelse:

1. Kok kyllingbryst i vann, tilsett litt salt. Avkjøl og ta fra hverandre i fibre.
2. Riv reddik på et grovt rivjern. Klem saften litt ut.
3. Skjær agurker og sopp i tynne strimler.
4. Rør all tilberedt mat i en dyp bolle og tilsett rømme.
5. Det er ikke nødvendig å tilsette salt, dets tilstedeværelse er tilstede i kjøtt og sopp.
6. Ha salaten i en nydelig tallerken. Pynt med sopp og urter.

Denne deilige og lette salaten passer til et festlig bord.

Kylling Pastroma

Ingredienser:

• Ett skinnfritt kyllingbryst
• En klype bordsalt
• Dill og persille 5 g hver
• Hvitløk ett stykke
• Litt solsikkeolje

Forberedelse:

1. Hell først vann i en hvilken som helst beholder, tilsett salt der og suge kyllingfilet i en slik løsning over natten.
2. Neste dag, persille, dill og hvitløk må hakkes med en kniv eller i en blender, bland blandingen med smør og gni hele kyllingbrystet med denne sammensetningen. Forvarm ovnen til 250 grader og legg fileten der, etter å ha pakket den inn i folie.
3. Etter 15 minutter, slå av ovnen og la kyllingen være der til den avkjøles helt. Retten er klar.

Kyllingbryst med tomater

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 250 g
• Tomater - 200 g
• Curry klype
• Sitronsaft - 10 ml
• Litt olivenolje

Forberedelse:

1. Tomatene skal forhåndsskaldes med kokt vann, skrelles og finhakkes.
2. Tilsett karri, sitronsaft og en klype salt.
3. Del deretter halvparten av denne sausen og bland den med olivenolje, rasp deretter brystet med den resulterende blandingen.
4. Legg kjøttet på et bakepapir og stek i ovnen i en halvtime på 180 grader. Kyllingfilet serveres sammen med resten av sausen.
5. For de som elsker eksotiske, kan tomater byttes ut med ananas på boks, mens kaloriinnholdet i parabolen ikke vil lide, og smaken blir uvanlig.

Kyllingbryst med gresskar

Ingredienser:

• Modent gresskar - 300 g
• Kyllingfilet - 200 g
• En løk
• Gulrøtter - 100 g
• En krukke skummet eller yoghurt med et fettinnhold på ikke mer enn 2%
• En klype dill
• En teskje olivenolje eller sesamolje
• Salt og litt sort pepper

Forberedelse:

1. Gresskar og gulrøtter skal vaskes og skrelles.
2. Gresskaret kuttes i skiver, og gulroten gnides grovt. Bjelken rengjøres og skjæres i tynne ringer.
3. Deretter må du ta en liten beholder der den resulterende retten blir bakt. Bunnen er godt smurt med olje. Først legges gresskar og løk ut, og kyllingfilet, som tidligere er kuttet i mellomstore terninger, fordeles jevnt på toppen. Legg revne gulrøtter på toppen.
4. Deretter drysses parabolen med salt og pepper, og deretter sendes den til ovnen i en time. Kylling med gresskar stekes ved en temperatur på 200 grader.
5. På dette tidspunktet blandes den hakkede dillen med yoghurt, og retten helles med denne sausen ti minutter før den er klar.

Risgrøt med kyllingbryst

Ingredienser:

• Kyllingfilet uten skinn - 300 g
• Tørr brun ris - 200 g
• Løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 150 g
• Solsikkeolje - 15 ml
• Hvitløk ett stykke
• Salt og vann

Forberedelse:

1. Finhakket gulrøtter og løk må stekes i en kasserolle med en dråpe olje, når oljen fordamper, kan du tilsette vann slik at grønnsakene begynner å steke.
2. Under tilberedningen tilsettes også terninger med kyllingfilet og hakket hvitløk der. Mens denne blandingen tilberedes, må vannet kokes.
3. Deretter helles ris oppå stekingen, som er litt saltet og samtidig ikke blandes. Og til slutt er den fylt med varmt vann. En slik tallerken tilberedes under et lokk over den tregeste varmen til all væsken er fordampet.
4. Fem minutter før fullstendig tilberedning blandes risen med resten av ingrediensene.

Slankepai med kyllingfilet

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 200 g
• Løs cottage cheese, fettfri - 200 g
• Kyllingegg - 2 stk.
• Kli rug og havre 2 ss.
• Hvitløk ett fedd
• Bake deig en halv teskje
• Tørket basilikumklemme
• Litt timian
• Salt og pepper

Forberedelse:

1. Legg først cottage cheese i en bolle, tilsett egg i den og bland alt godt sammen.
2. Separat kombineres kli med et bakepulver, og deretter tilsettes den ferdige blandingen i ostemassen. Deigen kan være litt salt og pepper, og tilsett også en klype basilikum der.
3. Kyllingfilet vaskes, tørkes på et håndkle og kuttes i små terninger. Hakket hvitløk tilsettes.
4. Kjøttet blandes med deigen som helles i en bred form (helst en silikon) for baking.
5. Kok kaken i ca 30 minutter på 180 grader. Etter beredskap skal retten få svalne litt.

Kharcho med kylling

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 400 g
• Hvit ris - 200 g
• Tomater - 400 g
• En stor løk
• Hvitløk to nellik
• En klype dill

Forberedelse:

1. Kyllingfilet skal settes i vann (ca. to liter) og kokes på middels varme.
2. I løpet av denne tiden kan du takle grønnsaker som er kuttet i terninger. Så snart kyllingkraften koker, sendes ris til den, som er kokt i ca 10 minutter.
3. Deretter må du kaste hakkede tomater, løk og krydder der.
4. Etter fem minutter tilsettes meislet hvitløk, salt og urter i suppen. Brannen slås av og suppen tilføres i opptil to timer.

Kyllingfilet og kinakålsalat

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 300 g
• Pekingkål - 400 g
• Lettsalt ostmasse - 100 g
• Pinjekjerner - 5 g
• Rømme og yoghurt 10 g hver
• En klype salt

Forberedelse:

1. Først blir brystet kokt i vann i ca 15 minutter, så blir det tatt ut og må la det avkjøles helt.
2. På dette tidspunktet må kinakålen hakkes, presses litt med hendene og tilsett salt.
3. Yoghurt blandes med rømme, fileten kuttes i terninger.
4. Deretter tilsettes det kokte brystet i kinakålen og ostemassen sendes dit, som kan kuttes i biter eller rett og slett rives med hendene.
5. Salaten er kledd med kokt yoghurt og rømme saus og drysset med pinjekjerner på toppen. Retten er klar til å spise.

Alle disse oppskriftene kan lett gjenskapes hjemme. De er tilberedt av enkle og rimelige produkter. De viser seg å være veldig velsmakende, og samtidig vil de hjelpe ikke bare til å gå ned i vekt, men også for å opprettholde elegante former. Videre gir hver tallerken en metthetsfølelse i lang tid.

Hvordan lage diett kylling i ovnen

Du vil trenge:

• kyllingfilet
• appelsinjuice (sitron)
• grønnsaker og urter etter smak

Forberedelse:

1. Det er bare å raspe kyllingbrystet med krydder og legge det i hylsen for baking. Du kan strø sitronsaft på toppen, og tilsett en rekke grønnsaker i ermet med en gang. Alt dette vil bli bakt i veldig kort tid, bokstavelig talt 25 minutter, og uten olje, bare i juice fra kjøtt (bare igjen, du må utelukke noen typer grønnsaker fra kostholdet ditt hvis du følger et medisinsk kosthold).
2. Det viser seg både kjøtt og tilbehør på en gang. Du kan tilsette tørket frukt og frisk frukt. Krydderet skal brukes med originalen, ikke blandingen. Mye salt tilsettes blandingene i poser, så du bør forlate det til fordel for naturlige friske urter, eller i ekstreme tilfeller kjøpe tørkede urter på markedet. Bakt kylling vil være veldig velsmakende og uten tilsetning av salt og favorittpakninger som er skadelige for dietter.
3. Prøv å gni kyllingen med hvitløk, tilsett provençalske urter, timian og rosmarin, og mangelen på salt vil neppe bli lagt merke til av noen. I tillegg, i fravær av medisinske kontraindikasjoner, vil krydder være et nyttig tillegg. De akselererer utskillelsen av magesaft, fremmer akselerert metabolisme og øker absorpsjonen av produktet. Hvis det ikke er noen bakehylse, erstatter bakfolie den perfekt (bare dekk et dypt bakeplate med det, og kjøttet vil vise seg å være veldig ømt og saftig).
4. Veldig populær kyllingbryst diett oppskriftdampet. For å gjøre retten appetittvekkende, er det bedre å marinere kjøttet. Marinaden skal ikke inneholde eddik eller majones. Hvis kostholdet ditt er rettet mot å gå ned i vekt, bruk rødvin fortynnet med vann som en marinade. Selv ekstra krydder er ikke nødvendig. Hvis dietten er medisinsk, velger du å sylte i løk: bryststykker og en stor mengde løk skåret i ringer blir lagt til pannen.
5. Stekt kyllingbryst, selv når du bruker olivenolje og uten skinn, regnes ikke som kosthold, selv om det er veldig velsmakende. Skarp kan fås selv når den er bakt. Les mer:

Sprø diett ingefær kylling oppskrift

Du vil trenge:

• hvitt kyllingkjøtt, 4 fileter, 100 gram hver
• en spiseskje honning
• samme mengde appelsin- eller sitronsaft
• 1/4 ts tørket ingefær
• hvilken som helst pepper etter smak (hvis du kan bruke den)
• cornflakes (ikke søt til frokost, men vanlige frokostblandinger) i mengden av en tredjedel av en kopp
• greener etter smak.

Forberedelse:

1. Flakene må knuses til smuler, for dette bruk en enkel blender eller til og med en mørtel.
2. Tilsett tørkede urter til dem, bland og sett til side.
3. Bland alle gjenværende ingredienser grundig i en liten, dyp plate.
4. Ha et par dråper olje i en bakebolle og legg brystene.
5. Pensle brystene forsiktig med saus og dryss over et tynt lag cornflakes og urter på toppen.
6. Etter tjue minutter med baking på 180 grader er saftig sprø kylling klar.

Kylling er kostholdskjøtt i seg selv. Selv med meget strenge kostholdsretningslinjer, kan dette produktet tilberedes på tusen måter. Alle er saftige, lyse, duftende. Kylling fortjener virkelig sin popularitet på grunn av allsidigheten.

Enkel oppskrift

Algoritme for matlaging av kylling i kosten i ovnen:

Kosthold kylling i ovnen i folie

• 1 tomat;
• 2 fileter;
• 50 g ost;
• 2 g tørket basilikum;
• 1 g tørket hvitløk;
• 110 ml skummet melk.

Tid - 50 minutter.

Kaloriinnhold - 103 kcal / 100 g.

Fremgangsmåte:

1. Fjern alle overflødige årer fra fileten, skyll den, tørk den og slå den rett med et helt stykke uten å skjære;
2. Deretter må du overføre den til en bolle og helle melk. Du kan tilsette litt salt her, også basilikum, hvitløk, pepper;
3. La kjøttet stå i femten minutter, og fjern deretter fileten på folie. Hvert stykke skal ha sitt eget stykke folie;
4. Ovnen må forvarmes til 240 Celsius;
5. Skjær den vasket tomaten i skiver, sørg for å fjerne stilken. Legg sirklene på toppen av kyllingen;
6. Riv osten. Det anbefales å ta et produkt med et minimum fettinnhold. Dryss det oppå kjøttet;
7. Pakk deretter folien og legg på et bakeplate. La stå i ovnen i omtrent en halv time.

Kyllingoppskrift med grønnsaker

• 2 kyllingfilet;
• 1 paprika;
• 1 gulrot;
• 1 aubergine;
• 4 grønne løkfjær;
• 2 tomater.

Tid - 1 t 20 min.

Kaloriinnhold - 61 kcal / 100 g.

Forberedelse:

1. Fjern skallet fra gulrot og hakk det i tynne strimler. Det er bedre å ikke gni det, da vil det se mindre appetittvekkende ut;
2. Overfør gulrøttene til en varmebestandig tallerken med en dråpe olje. Sauter grønnsaken i omtrent fem minutter på middels varme;
3. I løpet av denne tiden, skjær kjøttet i små biter, du kan kutte dem i skiver. Tilsett gulrøttene og stek ingrediensene i ytterligere fem minutter;
4. Vask og hakk de grønne løkene, dryss dem oppå kyllingen. Du kan bruke veldig lite saftig purre i stedet;
5. Fjern søt pepper fra stilken med frø og skjær i tynne strimler, tilsett resten av produktene;
6. Tomatene skal blancheres. Det er nødvendig å lage et korsformet snitt nedenfra. Kok et glass vann og dypp begge tomatene i det, hold dem der i omtrent tretti sekunder. Ta den ut og trekk av huden nesten umiddelbart, fra kuttet. Skjær stilken, og skjær selve grønnsaken i terninger og tilsett kjøttet;
7. Skjær auberginen i skiver. De skal drysses med salt for å fjerne bitterheten, og etter fem minutter skal saltet vaskes av og ringene tilsettes i pannen;
8. Rør ingrediensene og dekk til. Send til ovn i omtrent førti minutter ved 200 Celsius. Grønnsakene vil gi nok juice slik at det ikke kreves ekstra dressing. Du kan bruke litt sitronsaft rett før servering.

Hvordan lage kylling med ris

• 1 gulrot;
• 1 hel kylling;
• 440 g ris;
• 1 løk;
• 25 ml olje.

Tid - 1 time og 10 minutter.

Kaloriinnhold - 217 kcal / 100 g.

Kokeprosess:

1. Løkene som er frigjort fra skallene, skal vaskes og hakkes i halve ringer;
2. Gulrøtter må også skrelles, hvorpå de skal raspes grovt;
3. Begge disse produktene må plasseres på bunnen av bakebollen;
4. Legg den vasket risen i et jevnt lag på toppen av grønnsakene. Deretter må du tilsette dobbelt så mye vann, ca 880 ml. I dette tilfellet skal vannet bare dekke kornet litt;
5. Salt og hell i litt vegetabilsk olje;
6. Skjær fjørfekroppen i biter, hvorpå du, hvis ønskelig, kan raspe dem med krydder. Det kan være som en samling krydder til kylling, og rent salt og pepper. Legg disse bitene oppå risen;
7. Plasser parabolen i ovnen på 190 Celsius. Stek kyllingen i minst førti minutter, og kontroller den med en tannpirker eller kniv. Kjøttet skal være gyldenbrunt, grønnsakene myke og risen skal absorbere vann. Server deretter med ferske grønnsaker eller soyasaus.

Kyllingfilet med bærsaus

• 10 g honning;
• 2 fileter;
• 20 g sennep;
• 45 g maismel;
• 15 ml olivenolje;
• 220 g bringebær og bjørnebær.

Tid - 35 minutter.

Kaloriinnhold - 124 kcal / 100 g.

Hvordan lage mat:

1. Hakk bærene fint eller pure dem med en blender. Hvis de er frossne, trenger de ikke tining. Du kan bruke andre bær, men da må du i tillegg balansere smaken. For eksempel, når du bruker blåbær eller jordbær, er det best å bruke sitron også for den perfekte søte og sure smaken. I bringebær og bjørnebær er syre og sødme allerede balansert;
2. Skrell filetene av film og fett, og skjær dem i lange strimler. Bredden deres bør ikke være mer enn en centimeter. Vask og tørk;
3. I en mørtel eller bare med en gaffel, bland sennep grundig med bær og honning;
4. Kjøttbitene skal rulles i litt salt, og tilsett deretter litt pepper. Hell til slutt inn maismel;
5. Hell olivenoljen i en stekepanne og varm den opp. Varm medium til middels varme og legg ferdige kjøttstrimler i en bolle. Du må lage dem i omtrent åtte minutter, og i løpet av den tiden må du snu dem flere ganger.
6. Deretter sender du pannen (fjern først håndtaket) til ovnen, som er forvarmet til 220 Celsius. Der må kyllingen oppbevares i ti minutter til. Server med sennepsbærsaus, pynt med en kvist fersk rosmarin.

Ikke hold kjøtt for lenge verken i en panne eller i ovnen. Det tørker raskt og blir gummiaktig og smakløst. Løk eller sitron hjelper til med å bevare saftighet, og du kan nesten alltid bruke dem på diett.

Hvis oppskriften krever at du slår av kyllingen, reduseres koketiden med noen minutter. Hakket kjøtt koker raskere og risikerer å bli tørt, så det må tilberedes i folie, i en hermetisk lukket beholder, i en hylse eller i panering. Dette vil bidra til å holde saften inni.

Ovnkylling viser seg å være mindre næringsrik enn stekt kylling. Og bedre enn bare kokt kjøtt. Dette er en fin måte å diversifisere menyen mens du slanker.

Hvitt kyllingkjøtt er viktig i ethvert kosthold. En kyllingrett med diett med riktig valg av tilbehør og riktig matlaging passer for ethvert kosthold. Du kan lage en næringsrik suppe eller tilberedt som en forrett, som er en flott erstatning for en matbit, eller utfyller et komplett kostholdsdiett, noe som gir en person etterlengtede aminosyrer og proteiner.

Til tross for de spesielle fordelaktige egenskapene til rødt kyllingkjøtt, er det å foretrekke å bruke hvitt kjøtt i kosthold: filet og bryst. Når det gjelder balansen mellom karbohydrater, fett, proteiner og selvfølgelig kalorier, er dette kjøttet ideelt for dietter som er rettet mot å miste vekt, høy kvalitet og rask muskeløkning, samt behandling av sykdommer i mage-tarmkanalen. Hvis du står overfor minst en av disse oppgavene, må du vite det, uten å miste alle næringsstoffene den inneholder.

Du kan også komme med en diettoppskrift på kyllingbryst alene, hvis du ikke vil referere til kokeboken hver gang, fordi mange produkter er utskiftbare. På spørsmålet om hvordan du skal tilberede en diettkylling, er det et enkelt svar - kok uten unødvendige tilsetningsstoffer, dvs. uten salt og pepper er brystet tilberedt på 25 minutter en ideell uavhengig, i tillegg til en god base for mange andre retter.

Et slikt produkt er indikert for behandling av alle problemer i mage-tarmkanalen, inneholder ikke overflødig fett og salter, øker ikke blodsukker eller kolesterol og forårsaker ikke allergi. Dette kjøttet har litt over hundre kalorier per hundre gram, med null karbohydrater, bare tre gram fett og nesten tretti gram protein. For diettindikatorer - retten er ideell.

Men slikt kjøtt kjeder seg veldig raskt, siden det ikke har en uttalt smak - det er veldig kjedelig. Hvis du vil vite det hvordan lage mat diett kylling deiligså se etter en rekke urter og marinader som du kan bruke under kostholdet ditt.

Kylling diettrett skal tilberedes med et minimum av salt, helst uten oljer, og serveres med de laveste kalorisausene og i små mengder. Det er ikke vanskelig å tilberede en deilig og uvanlig kyllingrett:

Soyasaus Kosthold Kyllingoppskrift

Du vil trenge:

• 1 bryst
• ca 50 gram soyasaus
• 1 fedd hvitløk
• en liten løk

Velg krydder etter din smak, men ikke ferdige av poser, men ekte som basilikum, safran og andre (de selges i spesialavdelinger i supermarkeder, så vel som i markeder). Det er bedre å bruke en panne som ikke brenner mat, siden olje ikke brukes i denne oppskriften.

Skjær løken i ringer rett i en kald stekepanne, spred brystet umiddelbart, skjær tilfeldig i biter av hvilken som helst størrelse, på toppen av det, legg hakket hvitløk og krydder på toppen (bruk bare hvitløk hvis legen din tillater deg å bruke den). Alt helles med soyasaus og blir liggende et par timer til marinering, deretter stuet i samme panne med tilsetning av vann.

Diett kylling andre kurs kan også tilberedes ved å bake i ovnen:

Hvordan lage diett kylling i ovnen

Du vil trenge:

• kyllingfilet
• appelsinjuice (sitron)
• grønnsaker og urter etter smak

Det er bare å raspe kyllingbrystet med krydder og legge det i hylsen for baking. Du kan strø sitronsaft på toppen, og tilsett en rekke grønnsaker i ermet med en gang. Alt dette vil bli bakt i veldig kort tid, bokstavelig talt 25 minutter, og uten olje, bare i juice fra kjøtt (bare igjen, du må utelukke noen typer grønnsaker fra kostholdet ditt hvis du følger et medisinsk kosthold).

Det viser seg både kjøtt og tilbehør på en gang. Du kan tilsette tørket frukt og frisk frukt. Krydderet skal brukes med originalen, ikke blandingen. Mye salt tilsettes blandingene i poser, så du bør forlate det til fordel for naturlige friske urter, eller i ekstreme tilfeller kjøpe tørkede urter på markedet. Bakt kylling vil være veldig velsmakende og uten tilsetning av salt og favorittpakninger som er skadelige for dietter.

Prøv å gni kyllingen med hvitløk, tilsett provençalske urter, timian og rosmarin, og mangelen på salt vil neppe bli lagt merke til av noen. I tillegg, i fravær av medisinske kontraindikasjoner, vil krydder være et nyttig tillegg. De akselererer utskillelsen av magesaft, fremmer akselerert metabolisme og øker absorpsjonen av produktet. Hvis det ikke er noen bakehylse, erstatter bakfolie den perfekt (bare dekk et dypt bakeplate med det, og kjøttet vil vise seg å være veldig ømt og saftig).

Veldig populær dampet. For å gjøre retten appetittvekkende, er det bedre å marinere kjøttet. Marinaden skal ikke inneholde eddik eller majones. Hvis kostholdet ditt er rettet mot å gå ned i vekt, bruk rødvin fortynnet med vann som en marinade. Selv ekstra krydder er ikke nødvendig. Hvis dietten er medisinsk, velger du å sylte i løk: bryststykker og en stor mengde løk skåret i ringer blir lagt til pannen.

Stekt kyllingbryst, selv når du bruker olivenolje og uten skinn, regnes ikke som kosthold, selv om det er veldig velsmakende. Skarp kan fås selv når den er bakt. For eksempel kan du bruke en enkel oppskrift:

Sprø diett ingefær kylling oppskrift

Du vil trenge:

• hvitt kyllingkjøtt, 4 fileter, 100 gram hver
• en spiseskje honning
• samme mengde appelsin- eller sitronsaft
• 1/4 ts tørket ingefær
• hvilken som helst pepper etter smak (hvis du kan bruke den)
• cornflakes (ikke søt til frokost, men vanlige frokostblandinger) i mengden av en tredjedel av en kopp
• greener etter smak.

Flakene må knuses til smuler, for dette bruk en enkel blender eller til og med en mørtel. Tilsett tørkede urter til dem, bland og sett til side. Bland alle gjenværende ingredienser grundig i en liten, dyp plate. Ha et par dråper olje i en bakebolle og legg brystene. Pensle brystene forsiktig med saus og dryss med et tynt lag cornflakes og urter på toppen. Etter tjue minutter med baking på 180 grader er saftig sprø kylling klar.

Se videoen av denne oppskriften her:

Det mest populære dietten er protein. Blant de fleste matvarer som det kan inkludere, spiller kylling (kyllingfilet) en viktig rolle. Kjøttet har en delikat smak og er næringsrik for kroppen, mens den forblir lett og lite fettfattig, absorberes godt av kroppen og inneholder et minimum av kalorier.

Med aktiv fysisk aktivitet er alle muligheter for kyllingfilet egnet: en diettoppskrift i en multikoker, i en dobbeltkoker, i folie eller bare kokt kyllingkjøtt. Det ideelle alternativet ville være å gi opp havsalt i hele diettperioden, men du kan holde figuren din i form ved bruk.

Kyllingfilet: en diettoppskrift i en langsom komfyr med sitron og urter

Multikookeren har raskt og raskt fått popularitet blant moderne husmødre. Dens brukervennlighet, matlagingshastigheten og smaken av de resulterende rettene er de viktigste fordelene. Selv den lateste husmoren kan lage en kyllingrett i kosten. Du kan starte med den enkleste oppskriften som vil appellere til selv de mest lunefulle gourmeter.

Kyllingfilet i egen juice
Denne oppskriften vil være saftig, lite kalorier og veldig appetittvekkende. For ham trenger du:

• Kyllingfilet (du kan ha flere halvdeler, hvis du regner med andre familiemedlemmer).
• Små løk, du kan ha et par løk.
• En moden liten sitron, skrelt.
• Grønne grønnsaker (du kan smake på alt som er tilgjengelig, men dill og persille er bedre).
• Favorittkrydder (nok salt og malt svart pepper).
• Bakfolie.

Vask kyllinghalvdelene og skjær dem på langs i tynne skiver, som koteletter. Skjær folien i små biter og legg filetplaten på den. Dryss grundig med krydder og salt, legg forsiktig sitron og kokte urter på toppen, rull sammen og fest med et trespyd. Dekk til med resten av folien. Legg rullene i folie i en damppanne og kok i omtrent 40 minutter. Du kan danne et hvilket som helst antall slike konvolusjoner etter eget ønske.

Det anbefales å servere kyllingretter med lite kaloriinnhold sammen med grønnsaker (friske eller også fra en dobbeltkoker). Ferske grønnsaker konsumeres best i sesongen, men hvis vi snakker om høsten, vil frosne grønnsaksblandinger tilberedt i dobbel kjele også være et flott tillegg - dette kan være brokkoli, aspargesbønner, blomkål, eggplanter, courgette osv.

I denne videoen kan du lære en annen veldig velsmakende og enkel oppskrift på kyllingfilet med sitron, med tilsetning av hvitløk.

Kyllingfilet: kostholdsoppskrift i dobbel kjele med gresskar og fetaost

Dampskipet fungerer også som en utmerket assistent på kjøkkenet, spesielt tilberedning av kalorifattig mat. Det er ingen stekemodus i det i det hele tatt, så tilsetning av olje er ikke nødvendig for det; likevel har oppvasken en saftig smak og absorberes lett i kroppen.

​

Kyllingrull
For oppskriften må du tilberede følgende produkter:

• 2 små bryster (middels).
• Gresskar uten skall og frø i mengden 200 g.
• Valnøtter allerede hakket - 50 g.
• 5 fedd fersk hvitløk.
• Feta, det er bedre å ta det uten erstatning - 100 g.

Skjær fileten i skiver på langs og pisk av, men slik at det ikke blir hull i kjøttet. Hakk det skrelte gresskaret med en kniv, i form av sugerør, eller rist. Hakk valnøtter og hvitløk så lite som mulig og tilsett fetaen, som først skal eltes med en gaffel i en praktisk beholder, bland alt grundig. Tilsett gresskar i osten og rør igjen, men ikke tilsett salt!

Påfør denne resulterende massen i et ikke-tynt lag på de ødelagte filetbitene og form rullene. Legg rundstykkene i en dobbeltkoker og kok i en halv time. Ferdige rundstykker kan serveres med hvilken som helst sidetallerken; grønnsaker er også egnet som den.

Mangelen på en multikoker eller dobbeltkoker er ikke en grunn til å være opprørt og gi opp når du tilbereder diettmåltider. Du kan huske den gamle og veldig gode måten å lage mat på i folie ved hjelp av en ovn. Til slike oppskrifter er til og med den tynneste matfolien og den eldste ovnen egnet.

Kyllingbryst i folie med rømme
For oppskriften du må ta:

• 400 g kyllingfilet (eller bryster).
• 8 stk. laurbærblad, friskt eller tørket.
• 5 ss rømme med lite fett.
• 3 fedd fersk hvitløk.
• Humle-suneli krydder og en blanding av paprika.
• Salt, men bedre uten det.

Tilbered enhver bakervarer som er til stede for denne retten, dekk bunnen med folie og la en del ligge rundt kantene slik at kyllingbrystene kan pakkes inn. Skrell brystene selv under vann og krydder fra alle sider. Det er best å kutte hvitløken i små biter og dryss kjøttet med krydder.

Riv med rømme og legg rå kyllingfilet i en form, og legg laurbærblader kaotisk på sidene av kjøttet. Dekk fatet med folie og sett i ovnen i en kort periode: 30 minutter vil være nok hvis ovnen fungerer bra, hvis ikke, så til den er tilberedt etter eget skjønn. De siste 5-10 minuttene kan du skru opp varmen for å gi kjøttet en skorpe.

Du kan servere ikke-saltet ris eller grønnsaker med en slik rett, du kan lage bokhvete eller hvetegrøt, men det er bedre å spise en kostrett til lunsj. Til et kveldsmåltid anbefales det å tilberede noe lettere. For eksempel en salat med kokt kyllingkjøtt eller bare et stykke kokt bryst.

Slike kostholdsretter vil forbløffe selv kjære med deilig smak og aroma, saftighet og originalitet. De kan serveres daglig, eller de kan presenteres for en festlig feiring i familiekretsen. Det viktigste å huske er at å spise riktig ikke er en kunst, men bare fravær av latskap.

I denne videoen kan du lære en annen diettoppskrift på kyllingfilet med fargerike, vitaminrike grønnsaker! Har du dine egne dokumenterte deilige kyllingfiletoppskrifter? Husk å la dem være igjen

Kjøtt er en mat med høy næringsverdi. Den inneholder en stor mengde animalsk protein, fett, godt kolesterol og vitaminer, blant hvilke vitamin B12 er verdt å merke seg. Denne forbindelsen finnes bare i kjøtt.

For å gå ned i vekt, bør du foretrekke magert kjøtt. Slike kjøtt inneholder ikke overflødig fett og beholder samtidig alle fordelene med dette produktet. Kostholdskjøtt inkluderer kylling. Den magreste delen av en kylling er brystet. Denne delen består av kjøtt og praktisk talt ikke fett blir avsatt på den. For å redusere kaloriinnholdet i en rett tilberedt av kyllingbryst, er det nødvendig å fjerne skinnet før du lager det. Dermed fjernes det meste av fettet. Tenk på noen oppskrifter for hvordan du lager et kyllingbryst i kosten:

For å tilberede denne retten, må du behandle kjøttet til kjøttdeig. Tilsett pepper og salt i kjøttdeigen. Alt blandes grundig, og ett egg tilsettes blandingen. Alt blandes igjen til det er glatt.

Kjøttdeig deles i deler, hvorpå koteletter dannes. Du kan rulle arbeidsstykkene i mel eller brødsmuler.

Biffene kan tilberedes ved steking i en panne, med lite eller ingen olje. For å redusere kaloriene kan du lage koteletter i ovnen eller dampet. Før det skal kotelettene stekes litt i en panne.

Steke brystet i ovnen i folie

For at kyllingbrystet i kosten skal bli velsmakende og saftig når det er bakt, bør kjøttet være forhåndsmarinert. De enkleste marinadene i dette tilfellet er soyasaus og en blanding av rømme og krydder. Du kan bruke krydder som er kombinert med kyllingkjøtt. For barn er det å foretrekke å bruke rømmeversjonen av marinaden.

Fjern huden og fettet fra brystet, skyll under rennende vann og tørk litt med servietter. Kjøttet må belegges med en ferdig tilberedt marinade, legges i en dyp bolle og dekkes med lokk eller tallerken for ikke å vinde opp. Kyllingbrystet bør marineres i tretti eller førti minutter. Etter denne tiden skal kjøttet pakkes inn i folie. I dette tilfellet må du legge igjen et lite hull for å slippe damp ut.

Det tilberedte kjøttet sendes til ovnen i førti-fem minutter, hvoretter parabolen er klar.

Koke kylling i sakte komfyr

Koking av kyllingbryst i en langsom komfyr er mye som å lage dette kjøttet i ovnen. Til å begynne med marineres kyllingen i en halv time. Deretter fjernes overflødig marinade fra brystet og pakkes inn i folie. Som i forrige tilfelle er det også nødvendig å legge igjen et hull for at dampen skal slippe ut. Deretter helles en liten mengde vann i multikookerskålen, kjøtt innpakket i folie plasseres der. Multikookeren er programmert i førtifem minutter, der kyllingbrystet i multikookeren blir full beredskap.

Kostholdssuppe

Supper er en viktig del av et sunt kosthold. De bør være til stede i dietten til de som går ned i vekt. Det er mange forskjellige oppskrifter på supper, inkludert kylling. La oss gi et eksempel på en av dem. For matlaging må du fylle på:

• ett kyllingbryst;
• fire potetknoller;
• to gulrøtter;
• en løk;
• en søt pepper;
• to-tre fedd hvitløk;
• et lite blomkålhode;
• noen greener;
• salt og krydder etter smak.

Kyllingkjøtt fjernes fra bein og skinn og kuttes i store terninger. Det skivede kjøttet legges i en gryte og fylles med vann, hvorpå pannen brennes. Å koke kyllingen vil skape en skum som må fjernes.

Mens kjøttet koker, skrell og hakk potetene. Skrell og rasp gulrøttene. Skrell løken og hakk fint. Blomkålen er sortert i blomsterstand.

Når kjøttet er nesten klart, sendes kål og poteter til pannen. Etter det sendes paprika, hakket og skrelt av frø, dit. Deretter blir revne gulrøtter sendt til suppen.

Kosthold kyllingbrystsuppe er kokt til kokt. Før du fjerner pannen fra varmen, tilsett de vasket og finhakket urter, krydder og salt til den.

Kostholdssalat med kyllingbryst

Det er mange salater med tillegg av bryst. Vurder en oppskrift på en av dem. For å tilberede en salat må du ta:

• et halvt kilo kyllingfilet;
• et kilo grønn salat eller kinakål;
• to ss mandelolje eller hundre gram mandler;
• en spiseskje honning;
• en spiseskje sitronsaft.

Kok kjøttet til det er kokt, hell det med honning og salt, du må la brystet marinere i tjue minutter. I mellomtiden må mandlene kuttes i kronblad og salat eller kål skal hakkes. Etter sylting, kutt mandlene i kronblad, hakk kålen, bland med nøtter og kylling, hell over med sitronsaft

Kosthold kyllingbryst med courgette

For å tilberede fire porsjoner trenger du to courgetter, tre tomater, to løk, et stort kyllingbryst (du kan ha små, men to), to fedd hvitløk, fire ss majones, et halvt glass kefir, salt og krydder etter smak.

Courgetter må skylles under rennende vann, skrelles og skjæres i små terninger. Løkene må også skrelles og finhakkes. Kyllinghaugen vaskes, huden fjernes fra den og beinene fjernes. Kjøttet er finhakket. Tomater vaskes også og skjæres i terninger.

Deretter må du ta et bakeplate og ha hakket kjøtt og grønnsaker i det. Alt dette er blandet og saltet. Spre overflaten på retten med en spesiell saus før matlaging. Sausen tilberedes ved å blande majones, kefir og krydder. Den resulterende sausen skal ikke være for rennende.

Tilberedt courgette må sendes til en ovn som er oppvarmet til hundreåtti grader i en halv time. Til slutt tilsett revet hvitløk i squashen og bland grundig.

Kylling Diet Pie

For å tilberede denne retten, må du ta følgende ingredienser:

• en pakke ris;
• de hvite på åtte egg;
• en spiseskje kli;
• et halvt kilo kyllingfilet;
• ost med lite fett;
• bakepulver;
• en tomat;
• en paprika.

Kok risen. Kjøttet tilberedes også og kuttes i biter. Eggehvitene piskes til et fast skum. Deretter blandes proteinene sammen med risen og males i en blender for å få en masse som ligner på rømme. Kli og bakepulver tilsettes til denne massen. Alt blandes igjen til det er glatt.

Deretter må du smøre med en liten mengde vegetabilsk olje eller dekke bakepapiret med pergament. Legg massen på et bakeplate, og fordel det jevnt over det. Etter det blir bakeplaten sendt til ovnen i tjue minutter. Etter denne tiden tas den halvferdige kaken ut av ovnen og det legges et lag med skiver kylling på toppen av den, som drysses med revet ost. Deretter blir bakeplaten sendt tilbake til ovnen, der den blir værende til osten er helt smeltet.

Kosthold kyllingbryst i kefir

For å tilberede en tallerken fra kefir og kyllingbryst, må du ta brystet, fettfattig kefir, pepper, hvitløk, urter og salt etter smak. Først må du forberede brystet. Den skal vaskes, skrelles og skjæres i små biter. Biter av kyllingfilet må raspes med en blanding av pepper og salt og overføres til en dyp bolle, og hell deretter kefir med lite fett. Kyllingen bør marineres i femten minutter.

Etter det må du overføre kyllingen til en gryte og la den surre til det nesten ikke er kjøttkraft som skilles ut, og selve kjøttet er ikke kokt. Et par minutter før du slår av, tilsett en liten mengde revet hvitløk, samt finhakket urter i kokeplaten. Når grytepannen er fjernet fra varmen, må du lukke lokket tett og la fatet stå i de neste femten minuttene, hvoretter kyllingbrystet i kefir er klart til bruk.

Kosthold kyllingbrystbuljong

Kyllingbuljong er en kilde til sporstoffer, protein og vitaminer. Det brukes ofte som en drink. Til tross for enkelheten i denne retten, er det mange diettoppskrifter fra kyllingbryst av forskjellige buljonger.

Den enkleste er å skylle kyllingbrystet under rennende vann. Fjern huden. Kjøttet skal plasseres i en gryte og fylles med vann, etter at vannet har kokt, må du tømme og fylle på vannet. Dette vil fjerne blodpropp og fett som fremdeles er i brystet. Dermed oppnås en tallerken rik på protein og aminosyrer. Noen mennesker drikker varm buljong uten tilsetningsstoffer. Noen ganger blir salt og krydder tilsatt buljongen.